第一篇:《0×5=?》教案
0×5=?
吳中麗
教學目標:
1、探索并掌握“0和任何數相乘都等于0”的規律。
2、探索并掌握一個乘數中間或末尾有0的計算方法,理解算理
3、結合具體情境,能應用所學知識解決學習中的簡單問題,培養學生應用意識和能力。
4、經歷與他人交流各自算法的過程,培養學生學會合作學習。
重點難點:
1、探索并掌握“0與任何數相乘都等于0”這個規律。
2、學習并掌握中間有0和末尾有0的乘法的一位數乘三位數的豎式計算方法。
一、復習:(口答)
14×3=
42×2=
25+0=
0+28= 32-0=
28-28= 17×5=
21×5=
二、合作探討,學習新課
出示學習目標:
1、掌握“0和任何數相乘都等于0”的規律。
2、掌握一個因數中間或末尾有0的計算方法,理解算理。
3、結合具體情境,能應用所學知識解決學習中的簡單問題,培養學生應用意識和能力。出示自學指導一:
/ 3
1、認真觀察課本34頁的算式,說一說它們的積有什么變化。
2、動手做算一算,小組討論你發現了什么規律?(3分鐘后比一比誰說的棒!)展示匯報
我發現了任何數與0相乘都得0.出示自學指導二:
1、認真觀察課本34頁試一試的計算方法,重點比較兩種豎式計算的方法不同之處,說一說這樣計算的道理。
2、用你喜歡的方法計算402×3=
三、鞏固練習,拓展提高
1、連一連。
240 × 2
302 × 5
× 3
× 4
204 × 2
320 × 5
× 3
250 × 4
2、小狗送信。
(1)、小狗從郵局出發給狐貍送信,往返需要走多少米?(2)、小狗先給狐貍送信,再給松鼠送信,然后回到郵局。
3、在○里填上“>”、“<”或“=”.105 × 6 ○ 600
190 × 5 ○ 1000
180 × 4 ○ 800
× 7 ○ 9804、100 — 23 × 3
× 6 — 28
+ 25 × 4
(34 + 56)× 7
(20 + 80)× 3 + 80 × 3
/ 3
5、用你喜歡的方法計算。
406×5
350×6
520×8
555×4 全班齊練后交流,交流時讓學生體驗算法多樣化。
四. 全課總結:
這節課你學到了什么?你認為一個因數中間或末尾有0的乘法豎式計算時要注意什么?
/ 3
第二篇:房屋建筑學 教案05
樓地層
4.1 樓地層的構造組成、類型及設計要求
4.1.1 樓地層的構造組成(如圖)
樓板層、地坪層的構造組成
一、樓板層的構造組成
1、面層
位于樓板層的最上層,起著保護樓板層、分布荷載和絕緣的作用,同時對室內起美化裝飾作用。
2、結構層
主要功能在于承受樓板層上的全部荷載并將這些荷載傳給墻或柱;同時還對墻身起水平支撐作用,以加強建筑物的整體剛度。
3、附加層
附加層又稱功能層,根據樓板層的具體要求而設置,主要作用是隔聲、隔熱、保溫、防水、防潮、防腐蝕、防靜電等。根據需要,有時和面層合二為一,有時又和吊頂合為一體。
4、樓板頂棚層
位于樓板層最下層,主要作用是保護樓板、安裝燈具、遮擋各種水平管線,改善使用功能、裝飾美化室內空間。
二、地坪層的構造組成
1、面層
2、附加層
3、墊層
4、素土夯實
4.1.2 樓板的類型 根據所用材料不同,樓板可分為木樓板、鋼筋混凝土樓板和鋼襯板組合樓板等多種類型(如圖)。
樓板的類型
(a)木樓板;(b)鋼筋混凝土樓板;(c)壓型鋼板組合樓板
一、木樓板:木樓板自重輕,保溫隔熱性能好、舒適、有彈性,只在木材產地采用較多,但耐火性和耐久性均較差,且造價偏高,為節約木材和滿足防火要求,現采用較少。
二、鋼筋混凝土樓板:具有強度高,剛度好,耐火性和耐久性好,還具有良好的可塑性,在我國便于工業化生產,應用最廣泛。按其施工方法不同,可分為現澆式、裝配式和裝配整體式三種。
三、壓型鋼板組合樓板:是在鋼筋混凝土基礎上發展起來的,利用鋼襯板作為樓板的受彎構件和底模,既提高了樓板的強度和剛度,又加快了施工進度,是目前正大力推廣的一種新型樓板。
4.1.3 樓板層的設計要求
一、具有足夠的強度和剛度
強度要求是指樓板層應保證在自重和活荷載作用下安全可靠,不發生任何破壞。這主要是通過結構設計來滿足要求。剛度要求是指樓板層在一定荷載作用下不發生過大變形,以保證正常使用狀況。結構規范規定樓板的允許撓度不大于跨度的1/250,可用板的最小厚度(1/40L~1/35L)來保證其剛度。
二、具有一定的隔聲能力
不同使用性質的房間對隔聲的要求不同,如我國對住宅樓板的隔聲標準中規定:一級隔聲標準為65dB,二級隔聲標準為75dB等。對一些特殊性質的房間如廣播室、錄音室、演播室等的隔聲要求則更高。樓板主要是隔絕固體傳聲,如人的腳步聲、拖動家具、敲擊樓板等都屬于固體傳聲,防止固體傳聲可采取以下措施:
1、在樓板表面鋪設地毯、橡膠、塑料氈等柔性材料。
2、在樓板與面層之間加彈性墊層以降低樓板的振動,即“浮筑式樓板”。
3、在樓板下加設吊頂,使固體噪聲不直接傳入下層空間。
三、具有一定的防火能力
保證在火災發生時,在一定時間內不至于是因樓板塌陷而給生命和財產帶來損失。
四、具有防潮、防水能力
對有水的房間,都應該進行防潮防水處理。
五、滿足各種管線的設置
六、滿足建筑經濟的要求
4.2 鋼筋混凝土樓板構造
鋼筋混凝土樓板按其施工方法不同,可分為現澆式、裝配式和裝配整體式三種。
4.2.1 現澆鋼筋混凝土樓板
現澆鋼筋混凝土樓板整體性好,特別適用于有抗震設防要求的多層房屋和對整體性要求較高的其它建筑,對有管道穿過的房間、平面形狀不規整的房間、尺度不符合模數要求的房間和防水要求較高的房間,都適合采用現澆鋼筋混凝土樓板。
一、平板式樓板
樓板根據受力特點和支承情況,分為單向板和雙向板。為滿足施工要求和經濟要求,對各種板式樓板的最小厚度和最大厚度,一般規定如下:
1、單向板時(板的長邊與短邊之比>2): 屋面板板厚60mm~80mm; 民用建筑樓板厚70mm~100mm;工業建筑樓板厚80mm~180mm;
2、雙向板時(板的長邊與短邊之比≤2):板厚為80mm-160mm;此外,板的支承長度規定:當板支承在磚石墻體上,其支承長度不小于120mm或板厚;當板支承在鋼筋混凝土梁上時,其支承長度不小于60mm;當板支承在鋼梁或鋼屋架上時,其支承長度不小于50mm。
二、肋梁樓板
1、單向肋梁樓板[單向肋梁樓板布置圖、單向肋梁樓板透視圖]
單向肋梁樓板布置圖
單向肋梁樓板透視圖
單向肋梁樓板由板、次梁和主梁組成。其荷載傳遞路線為板→次梁→主梁→柱(或墻)。主梁的經濟跨度為5~8m,主梁高為主梁跨度的1/14~1/8;主梁寬為高的1/3-1/2;次梁的經濟跨度為4~6m,次梁高為次梁跨度的1/18~1/12,寬度為梁高的1/3~1/2,次梁跨度即為主梁間距;板的厚度確定同板式樓板,由于板的混凝土用量約占整個肋梁樓板混凝土用量的50% ~70%,因此板宜取薄些,通常板跨不大于3m;其經濟跨度為1.7~2.5m。
2、雙向板肋梁樓板(井式樓板)[井式樓板透視圖]
井式樓板透視圖
雙向板肋梁樓板常無主次梁之分,由板和梁組成,荷載傳遞路線為板→梁→柱(或墻)。當雙向板肋梁樓板的板跨相同,且兩個方向的梁截面也相同時,就形成了井式樓板。井式樓板適用于長寬比不大于1.5的矩形平面,井式樓板中板的跨度在3.5~6m之間,梁的跨度可達20~30m,梁截面高度不小于梁跨的1/15,寬度為梁高的1/4~1/2,且不少于120mm。井式樓板可與墻體正交放置或斜交放置。由于井式樓板可以用于較大的無柱空間,而且樓板底部的井格整齊劃一,很有韻律,稍加處理就可形成藝術效果很好的頂棚。
三、無梁樓板[無梁樓板透視圖]
無梁樓板透視圖
無梁樓板為等厚的平板直接支承在柱上,分為有柱帽和無柱帽兩種。當樓面荷載比較小時,可采用無柱帽樓板;當樓面荷載較大時,必須在柱頂加設柱帽。無梁樓板的柱可設計成方形、矩形、多邊形和圓形;柱帽可根據室內空間要求和柱截面形式進行設計;板的最小厚度不小于150mm且不小于板跨的1/35~1/32。無梁樓板的柱網一般布置為正方形或矩形,間跨一般不超過6m。
四、壓型鋼板組合樓板
壓型鋼板組合樓板是利用截面為凹凸相間的壓型鋼板做襯板與現澆混凝土面層澆筑在一起支承在鋼梁上的板成為整體性很強的一種樓板[如圖]。
壓型鋼板組合樓板
4.2.2 裝配式鋼筋混凝土樓板
裝配式鋼筋混凝土樓板系指在構件預制加工廠或施工現場外預先制作,然后運到工地現場進行安裝的鋼筋混凝土樓板。預制板的長度一般與房屋的開間或進深一致,為3M的倍數;板的寬度一般為1M的倍數;板的截面尺寸須經結構計算確定。
一、板的類型 預制鋼筋混凝土樓板有預應力和非預應力兩種。
預制鋼筋混凝土樓板常用類型有:實心平板、槽形板、空心板三種。
1、實心平板
實心平板規格較小,跨度一般在1.5m左右,板厚一般為60mm。預制實心平板由于其跨度小,常用于過道和小房間、衛生間、廚房的樓板。
2、槽形板
槽形板是一種肋板結合的預制構件,即在實心板的兩側設有邊肋,作用在板上的荷載都由邊肋來承擔,板寬為500~1200mm,非預應力槽形板跨長通常為3~6m。板肋高為120~240mm,板厚僅30mm。槽形板減輕了板的自重,具有省材料,便于在板上開洞等優點;但隔聲效果差。
3、空心板
空心板也是一種梁板結合的預制構件,其結構計算理論與槽形板相似,兩者的材料消耗也相近,但空心板上下板面平整,且隔聲效果優于槽形板,因此是目前廣泛采用的一種形式。
目前我國預應力空心板的跨度可達到6m、6.6m、7.2m等,板的厚度為120~300mm。空心板安裝前,應在板端的圓孔內填塞C15混凝土短圓柱(即堵頭)以避免板端被壓壞。
二、板的結構布置方式
板的結構布置方式應根據房間的平面尺寸及房間的使用要求進行結構布置,可采用墻承重系統和框架承重系統。
1、當預制板直接擱置在墻上時稱為板式結構布置;
2、當預制板擱置在梁上時稱為梁板式結構布置。
三、板的擱置要求
支承于梁上時其擱置長度應不小于80mm;支承于內墻上時其擱置長度應不小于l00mm;支承于外墻上時其擱置長度應不小于120mm。鋪板前,先在墻或梁上用10~20mm厚M5水泥砂漿找平(即座漿),然后再鋪板,使板與墻或梁有較好的聯結,同時也使墻體受力均勻。
當采用梁板式結構時,板在梁上的擱置方式一般有兩種,一種是板直接擱置在梁頂上;另一種是板擱置在花籃梁或十字梁上[板在梁上的擱置方式]。
板在梁上的擱置方式
四、板縫處理
預制板板縫起著連接相鄰兩塊板協同工作的作用,使樓板成為一個整體。在具體布置樓板時,往往出現縫隙。①當縫隙小于60mm時,可調節板縫(使其≤30,灌C20細石混凝土),當縫隙在60~120mm之間時,可在灌縫的混凝土中加配2φ6通長鋼筋;②當縫隙在120~200mm之間時,設現澆鋼筋混凝土板帶,且將板帶設在墻邊或有穿管的部位;③當縫隙大于200mm時,調整板的規格[如圖板縫處理]。
板縫處理
五、裝配式鋼筋混凝土樓板的抗震構造
圈梁應緊貼預制樓板板底設置,外墻則應設缺口圈梁(L型梁),將預制板箍在圈梁內。當板的跨度大于4.8m,并與外墻平行時,靠外墻的預制板邊應設拉結筋與圈梁拉接。
4.2.3 裝配整體式鋼筋混凝土樓板
裝配整體式樓板,是樓板中預制部分構件,然后在現場安裝,再以整體澆筑的辦法連接而成的樓。
一、密肋樓板
現澆(或預制)密肋小梁間安放預制空心砌塊并現澆面板而制成的樓板結構。它們有整體性強和模板利用率高等特點[如圖]。
密肋樓板
(a)現澆密肋樓板;(b)預制小梁密肋樓板
二、疊合樓板
預制薄板(預應力)與現澆混凝土面層疊合而成的裝配整體式樓板,又稱預制薄板疊合樓板。這種樓板以預制混凝土薄板為永久模板而承受施工荷載,板面現澆混凝土疊合層。
疊合樓板跨度一般為4~6m,最大可達9m,通常以5.4m以內較為經濟。預應力薄板厚50~ 70mm,板寬1.1~l.8m。為了保證預制薄板與疊合層有較好的連接,薄板上表面需做處理,常見的有兩種:一是在上表面作刻槽處理,刻槽直徑50mm,深20mm,間距150mm;另一種是在薄板表面露出較規則的三角形的結合鋼筋[如圖]。
疊合樓板
4.3 頂棚構造
4.3.1 直接式頂棚
直接在鋼筋混凝土屋面板或樓板下表面直接噴漿、抹灰或粘貼裝修材料的一種構造方法。當板底平整時,可直接噴、刷大白漿或106涂料;當樓板結構層為鋼筋混凝土預制板時,可用1:3水泥砂漿填縫刮平,再噴刷涂料。這類頂棚構造簡單,施工方便,具體做法和構造與內墻面的抹灰類、涂刷類、裱糊類基本相同,常用于裝飾要求不高的一般建筑。
4.3.2 懸吊式頂棚
懸吊式頂棚又稱“吊頂”,它離開屋頂或樓板的下表面有一定的距離,通過懸掛物與主體結構聯結在一起。
一、吊頂的類型
1、根據結構構造形式的不同,吊頂可分為整體式吊頂、活動式裝配吊頂、隱蔽式裝配吊頂和開敞式吊頂等。
2、根據材料的不同,吊頂可分為板材吊頂、輕鋼龍骨吊頂、金屬吊頂等。
二、吊頂的構造組成
1、吊頂龍骨
吊頂龍骨分為主龍骨與次龍骨,主龍骨為吊頂的承重結構,次龍骨則是吊頂的基層。主龍骨通過吊筋或吊件固定在樓板結構上,次龍骨用同樣的方法固定在主龍骨上。龍骨可用木材、輕鋼、鋁合金等材料制作,其斷面大小視其材料品種、是否上人和面層構造做法等因素而定。主龍骨斷面比次龍骨大,間距約為2m。懸吊主龍骨的吊筋為φ8~φ10鋼筋,間距也是不超過2m。次龍骨間距視面層材料而定,間距一般不超過600mm。
2、吊頂面層
吊頂面層分為抹灰面層和板材面層兩大類。抹灰面層為濕作業施工,費工費時;板材面層,既可加快施工速度,又容易保證施工質量。板材吊頂有植物板材、礦物板材和金屬板材等。
三、木質(植物)板材吊頂構造
吊頂龍骨一般用木材制作,分格大小應與板材規格相協調。為了防止植物板材因吸濕而產生凹凸變形,面板宜鋸成小塊板鋪釘在次龍骨上,板塊接頭必須留3~6mm的間隙作為預防板面翹曲的措施。板縫縫形根據設計要求可做成密縫、斜槽縫、立縫等形式[如圖]。
木質板材吊頂構造
四、礦物板材吊頂構造
礦物板材吊頂常用石膏板、石棉水泥板、礦棉板等板材作面層,輕鋼或鋁合金型材作龍骨。這類吊頂的優點是自重輕、施工安裝快、無濕作業、耐火性能優于植物板材吊頂和抹灰吊頂,故在公共建筑或高級工程中應用較廣。
輕鋼和鋁合金龍骨的布置方式有兩種:
1、龍骨外露的布置方式[龍骨外露吊頂的構造圖和實例]
龍骨外露吊頂的構造
龍骨外露吊頂實例
2、不露龍骨的布置方式
這種布置方式的主龍骨仍采用槽形斷面的輕鋼型材,但次龍骨采用U形斷面輕鋼型材,用專門的吊掛件將次龍骨固定在主龍骨上,面板用自攻螺釘固定于次龍骨上[如圖]。
不露龍骨吊頂的構造
五、金屬板材吊頂構造
金屬板材吊頂最常用的是以鋁合金條板作面層,龍骨采用輕鋼型材。1、密鋪鋁合金條板吊頂[如圖]
密鋪鋁合金條板吊頂
2、開敞式鋁合金條板吊頂[如圖]
開敞式鋁合金條板吊頂
4.4 地坪層與地面構造
4.4.1 地坪層構造 地坪層指建筑物底層房間與土層的交接處。所起作用是承受地坪上的荷載,并均勻地傳給地坪以下土層。按地坪層與土層間的關系不同,可分為實鋪地層和空鋪地層兩類。
一、實鋪地層
地坪的基本組成部分有面層、墊層和基層,對有特殊要求的地坪,常在面層和墊層之間增設一些附加層[地坪層構造]。
地坪層構造
1、面層
地坪的面層又稱地面,起著保護結構層和美化室內的作用。地面的做法和樓面相同。
2、墊層
墊層是基層和面層之間的填充層,其作用是承重傳力,一般采用60~100mm厚的C10混凝土墊層。墊層材料分為剛性和柔性兩大類:剛性墊層如混凝土、碎磚三合土等,有足夠的整體剛度,受力后不產生塑性變形,多用于整體地面和小塊塊料地面。柔性墊層如砂、碎石、爐渣等松散材料,無整體剛度,受力后產生塑性變形,多用于塊料地面。
3、基層
基層即地基,一般為原土層或填土分層夯實。當上部荷載較大時,增設2:8灰土100~150mm厚,或碎磚、道渣三合土100~150mm厚。
(4)附加層
附加層主要應滿足某些有特殊使用要求而設置的一些構造層次,如防水層、防潮層、保溫層、隔熱層、隔聲層和管道敷設層等。
二、空鋪地層
為防止房屋底層房間受潮或滿足某些特殊使用要求(如舞臺、體育訓練、比賽場等的地層需要有較好的彈性)將地層架空形成空鋪地層[如圖]。
空鋪地層構造
(a)鋼筋混凝土板空鋪地層;(b)木板空鋪地層
4.4.2 地面設計要求
一、具有足夠的堅固性
家具設備等作用下不易被磨損和破壞,且表面平整、光潔、易清潔和不起灰。
二、保溫性能好
要求地面材料的導熱系數小,給人以溫暖舒適的感覺,冬期時走在上面不致感到寒冷。
三、具有一定的彈性
當人們行走時不致有過硬的感覺,同時,有彈性的地面對防撞擊聲有利。
四、易清潔、經濟
五、滿足某些特殊要求
防水、防潮、防火、耐腐蝕。
4.4.3 地面的類型
按面層所用材料和施工方式不同,常見地面做法可分為以下幾類:
一、整體地面:水泥砂漿地面、細石混凝土地面、水泥石屑地面、水磨石地面等。
二、塊材地面:磚鋪地面、面磚、缸磚及陶瓷錦磚地面等。
三、塑料地面:聚氯乙烯塑料地面、涂料地面。
四、木地面:常采用條木地面和拼花木地面。
4.4.4 地面構造
一、整體地面
1、水泥砂漿地面
通常有單層和雙層兩種做法。單層做法只抹一層20~25mm厚1:2或1:2.5水泥砂漿;雙層做法是增加一層10~20mm厚1:3水泥砂漿找平,表面再抹5~ l 0mm厚1:2水泥砂漿抹平壓光。
2、水泥石屑地面
是將水泥砂漿里的中粗砂換成3~6mm的石屑,或稱豆石或瓜米石地面。在墊層或結構層上直接做1:2水泥石屑25厚,水灰比不大于0.4,刮平拍實,碾壓多遍,出漿后抹光。這種地面表面光潔,不起塵,易清潔,造價是水磨石地面的50%,但強度高,性能近似水磨石。
3、水磨石地面
水磨石地面為分層構造,底層為1:3水泥砂漿18mm厚找平,面層為(1:1.5)~(l:2)水泥石碴12mm厚,石碴粒徑為8 ~10mm,分格條一般高l0mm,用1:1水泥砂漿固定[如圖]。
水磨石地面構造
二、塊材地面
是利用各種人造的和天然的預制塊材、板材鑲鋪在基層上面。
1、鋪磚地面
鋪磚地面有粘土磚地面、水泥磚地面、預制混凝土塊地面等。鋪設方式有兩種:干鋪和濕鋪。干鋪是在基層上鋪一層20~40mm厚砂子,將磚塊等直接鋪設在砂上,板塊間用砂或砂漿填縫。濕鋪是在基層上鋪1:3水泥砂漿12~20mm厚,用1:1水泥砂漿灌縫。
2、缸磚、地面磚及陶瓷錦磚地面
缸磚是陶土加礦物顏料燒制而成的一種無釉磚塊,主要有紅棕色和深米黃色兩種,缸磚質地細密堅硬,強度較高,耐磨、耐水、耐油、耐酸堿,易于清潔不起灰,施再簡單,因此廣泛應用于衛生間、盟洗室、浴室、廚房、實驗室及有腐蝕性液體的房間地面。
地面磚的各項性能都優于缸磚,且色彩圖案豐富,裝飾效果好,造價也較高,多用于裝修標準較高的建筑物地面。
缸磚、地面磚構造做法: 20mm厚1:3水泥砂漿找平,3~4mm厚水泥膠(水泥:107膠:水~1:0.1:0.2)粘貼缸磚,用素水泥漿擦縫。
陶瓷錦標賽磚質地堅硬,經久耐用,色澤多樣,耐磨、防水、耐腐蝕、易清潔,適用于有水、有腐蝕的地面。做法類同缸磚,后用滾簡壓平,使水泥膠擠入縫隙,用水洗去牛皮紙,用白水泥漿擦縫。
3、天然石板地面
常用的天然石板指大理石和花崗石板,由于它們質地堅硬,色澤豐富艷麗,屬高檔地面裝飾材料,一般多用于高級賓館、會堂、公共建筑的大廳、門廳等處。
做法是在基層上刷素水泥漿一道后30mm厚1:3干硬性水泥砂漿找平,面上撒2mm厚素水泥(灑適量清水),粘貼石板。
三、木地面
按構造方式有架空、實鋪和粘貼三種。
1、架空式木地板常用于底層地面,主要用于舞臺、運動場等有彈性要求的地面[架空式木地板構造圖]。
2、實鋪木地面是將木地板直接釘在鋼筋混凝土基層上的木擱柵上。木擱柵為50mm×60mm方木,中距400mm,40mm×50mm橫撐,中距1000mm與木擱柵釘牢。為了防腐,可在基層上刷冷底子油和熱瀝青,擱柵及地板背面滿涂防腐油或煤焦油[實鋪木地面構造]。
3、粘貼木地面的做法是先在鋼筋混凝土基層上采用瀝青砂漿找平,然后刷冷底子油一道,熱瀝青一道,用2mm厚瀝青膠環氧樹脂乳膠等隨涂隨鋪貼20mm厚硬木長條地板。
四、塑料地面
常用的塑料地氈為聚氯乙烯塑料地氈和聚氯乙烯石棉地板。
聚氯乙烯塑料地氈(又稱地板膠),是軟質卷材,可直接干鋪在地面上。
聚氯乙烯石棉地板是在聚氯乙烯樹脂中摻人60%~80%的石棉絨和碳酸鈣填料。由于樹脂少,填料多,所以質地較硬,常做成300mm×300mm的小塊地板,用粘結劑拼花對縫粘貼。
五、涂料地面
涂料類地面耐磨性好,耐腐蝕、耐水防潮,整體性好,易清潔,不起灰,彌補了水泥砂漿和混凝土地面的缺陷,同時價格低廉,易于推廣。
4.5 陽臺與雨篷
陽臺是連接室內的室外平臺,給居住在建筑里的人們提供一個舒適的室外活動空間,是多層住宅、高層住宅和旅館等建筑中不可缺少的一部分。
雨篷位于建筑物出入口的上方,用來遮擋雨雪,保護外門免受侵蝕,給人們提供一個從室外到室內的過渡空間,并起到保護門和豐富建筑立面的作用。
4.5.1 陽臺
一、陽臺的類型和設計要求
(一)類型
陽臺按其與外墻面的關系分為挑陽臺、凹陽臺、半挑半凹陽臺;按其在建筑中所處的位置可分為中間陽臺和轉角陽臺。
陽臺按使用功能不同又可分為生活陽臺(靠近臥室或客廳)和服務陽臺(靠近廚房)。
(二)設計要求
1、安全適用
懸挑陽臺的挑出長度不宜過大,應保證在荷載作用下不發生傾覆現象,以1.2~1.8m為宜。低層、多層住宅陽臺欄桿凈高不低于1.05m,中高層住宅陽臺欄桿凈高不低于1.lm,但也不大于1.2m。陽臺欄桿形式應防墜落(垂直欄桿間凈距不應大于110mm),防攀爬(不設水平欄桿),以免造成惡果。放置花盆處,也應采取防墜落措施。
2、堅固耐久
陽臺所用材料和構造措施應經久耐用,承重結構宜采用鋼筋混凝土,金屬構件應做防銹處理,表面裝修應注意色彩的耐久性和抗污染性。
3、排水順暢
為防止陽臺上的雨水流入室內,設計時要求將陽臺地面標高低于室內地面標高60mm左右,并將地面抹出5‰的排水坡將水導入排水孔,使雨水能順利排出。
還應考慮地區氣候特點。南方地區宜采用有助于空氣流通的空透式欄桿,而北方寒冷地區和中高層住宅應采用實體欄桿,并滿足立面美觀的要求,為建筑物的形象增添風采。
二、陽臺結構布置方式
1、挑梁式
從橫墻內外伸挑梁,其上擱置預制樓板,這種結構布置簡單、傳力直接明確、陽臺長度與房間開間一致。挑梁根部截面高度H為(1/5-1/6)L,L為懸挑凈長,截面寬度為(1/2--1/3)h。為美觀起見,可在挑梁端頭設置面梁,既可以遮擋挑梁頭,又可以承受陽臺欄桿重量,還可以加強陽臺的整體性。
2、挑板式
當樓板為現澆樓板時,可選擇挑板式,懸挑長度一般為1.2m左右。即從樓板外延挑出平板,板底平整美觀而且陽臺平面形式可做成半圓形、弧形、梯形、斜三角等各種形狀。挑板厚度不小于挑出長度的1/12。
3、壓梁式
陽臺板與墻梁現澆在一起,墻梁的截面應比圈梁大,以保證陽臺的穩定,而且陽臺懸挑不宜過長,一般為1.2m左右,并在墻梁兩端設拖梁壓入墻內。
三、陽臺細部構造
1、陽臺欄桿
欄桿的形式有實體、空花和混合式[如圖]。
陽臺欄桿形式
按材料可分為磚砌、鋼筋混凝土和金屬欄桿[如圖]。
欄桿構造
(a)磚砌欄板;(b)混凝土欄板;(c)混凝土欄桿;(d)金屬欄桿
2、欄桿扶手
欄桿扶手有金屬和鋼筋混凝土兩種。金屬扶手一般為鋼管與金屬欄桿焊接。
鋼筋混凝土扶手用途廣泛,形式多樣,有不帶花臺、帶花臺、帶花池等[如圖]。
陽臺扶手構造
(a)不帶花臺;(b)、(c)帶花臺;(d)帶花池
3、細部構造
陽臺細部構造主要包括欄桿與扶手的連接、欄桿與面梁(或稱止水帶)的連接、欄桿與墻體的連接等。
(1)欄桿與扶手的連接方式有焊接、現澆等方式[如圖]。
欄桿與扶手的連接
(2)欄桿與面梁或陽臺板的連接方式有焊接、榫接坐漿、現澆等[如圖]。
欄桿與面梁或陽臺板的連接
(3)扶手與墻的連接,應將扶手或扶手中的鋼筋伸人外墻的預留洞中,用細石混凝土或水泥砂漿填實固牢;現澆鋼筋混凝土欄桿與墻連接時,應在墻體內預埋240mm×240mm×120mmC20細石混凝土塊,從中伸出2φ6,長300mm,與扶手中的鋼筋綁扎后再進行現澆[如圖]。
扶手與墻體的連接
4、陽臺隔板
陽臺隔板用于連接雙陽臺,有磚砌和鋼筋混凝土隔板兩種。磚砌隔板一般采用60mm和120mm厚兩種,由于荷載較大且整體性較差,所以現多采用鋼筋混凝土隔板。隔板采用C20細石混凝土預制60mm厚,下部預埋鐵件與陽臺預埋鐵件焊接,其余各邊伸出φ6鋼筋與墻體、挑梁和陽臺欄桿、扶手相連[如圖]。
陽臺隔板構造
5、陽臺排水
陽臺排水有外排水和內排水兩種。外排水適用于低層和多層建筑,即在陽臺外側設置泄水管將水排出。內排水適用于高層建筑和高標準建筑,即在陽臺內側設置排水立管和地漏,將雨水直接排入地下管網,保證建筑立面美觀[如圖]。
陽臺排水構造
4.5.2 雨篷
根據雨篷板的支承方式不同,有懸板式和梁板式兩種。
一、懸板式
懸板式雨篷外挑長度一般為0.9~1.5m,板根部厚度不小于挑出長度的1/12,雨篷寬度比門洞每邊寬250mm,雨篷排水方式可采用無組織排水和有組織排水兩種。雨篷頂面距過梁頂面250mm高,板底抹灰可抹1:2水泥砂漿內摻5%防水劑的防水砂漿15mm厚,多用于次要出入口[懸板式雨篷構造]。
懸板式雨篷構造
二、梁板式
梁板式雨篷多用在寬度較大的入口處,懸挑梁從建筑物的柱上挑出,為使板底平整,多做成倒梁式。
第三篇:新概念一冊教案05
Lesson 5 Nice to meet you.[詞匯](14)Mr.good morning Miss new student French German nice meet Japanese Korean Chinese too
★nice adj.美好的 ① adj.美好的,好看的 It’s a nice day today, isn’t it? ② adj.和藹的,友好的 He is very nice to his neighbours.③ adj.使人高興的,令人愉快的 It is so nice to have you here.[語法] 冠詞:
冠詞數量上表示“一個”。冠詞一共有三個,分為不定冠詞和定冠詞。
1、a, an 是不定冠詞:可數名詞單數前面必須要用不定冠詞
a 用在以輔音音素開頭的名詞前面,an 用于以元音音素(元音發音的單詞)開頭的名詞前面
a pen
an apple
an umbrella
an egg
an hour
a university
2、the 是定冠詞,表示特指,有兩種發音:[??]、[???],以元音發音開頭的單詞前面讀[???]。當想使聽話者特別注意the后面的名詞時,the就讀為[???],意思是“這一個而且只是這一個”或“主要是這一個”。
定冠詞的用法:
① 特指名詞(即以說話人或聽話人已知的人或物為前提)時,用the There is an apple on the desk.The apple is mine.Well, there is a girl in front of the classroom.The girl is my sister.② 在專有特殊名詞時,用the
先生 adj.好 n.早晨 小姐 adj.新的 n.學生 adj.&n.法國人 adj.&n.德國人 adj.美好的 v.遇見 adj.&n.日本人 adj.&n.韓國人 adj&n.中國人 adv.也 the Great Wall,the Summer Palace,the Forbidden City(紫禁城),the sun ③ 在國家前不用冠詞,特例國家除外 the United States of America [課文] MR.BLAKE: Good morning.STUDENTS: Good morning, Mr.Blake.MR.BLAKE:
This is Miss Sophie Dupont.Sophie is a new student.She is French.MR.BLAKE:
Sophie, this is Hans.He is German.HANS:
Nice to meet you.MR.BLAKE:
And this is Naoko.She's Japanese.NAOKO:
Nice to meet you.MR.BLAKE:
And this is Chang-woo.He's Korean.CHANG-WOO: Nice to meet you.MR.BLAKE:
And this is Luming.He is Chinese.LUMNG:
Nice to meet you.MR.BLAKE: And this is Xiaohui.She's Chinese, too.XIAOHUI:
Nice to meet you.[課文注釋]
1、英語國家中的姓名通常由三部分組成:名+中間名+姓。一般不用中間姓,在熟人之間以名相稱,正式場合用Mr.、Mrs.、Miss(小姐)或Ms.(女士)加姓相稱。
2、Nice to meet you.用于初次與同學、朋友見面等非正式的場合,一般回答Nice to meet you, too.正式場合常用How do you do?回答也是How do you do?
Lesson 6 What make is it?
[詞匯](13)make Swedish English American Italian Volvo [???????] Peugeot Toyota
n.(產品)牌號 adj.瑞典的 adj.英國的 adj.美國的 adj.意大利的 n.沃爾沃(Swedish)n.標致(French)n.豐田(Japanese)Mercedes [??????????] n.梅賽德斯(German)Daewoo Mini Ford
n.大宇(Korean)n.迷你(English)n.福特(American)
Fiat [???????????] n.菲亞特(Italian)★make n.(產品的)牌子;類型,型號;式樣 What make is your watch? Her dress is of Italian make.她的連衣裙是意大利式的
★English adj.英國(人)的;英格蘭(人)的;英國化的 John is very English.約翰生活行事非常英國化。
[語法] 選擇疑問句:
選擇疑問句:在兩者或三者中進行選擇,用特殊穎問詞or進行連接。選擇疑問句詞調一般是前升后降,選擇疑問句的回答必須要用完整的句子回答。
Is she a Chinese teacher or a Japanese teacher? She isn't a Chinese teacher.She's a Japanese teacher.
第四篇:力矩平衡教案05
第四課時:力矩平衡條件的應用
教學目標:
一、知識目標:
1:理解有固定轉動軸的物體的平衡條件; 2:能應用力矩平衡條件處理有關問題。
二、能力目標:
1:學會用數學知識處理物理問題; 2:進一步熟悉對物體的受力分析。
三、德育目標:
使學生學會要具體問題具體分析
教學重點:
力矩平衡條件的應用
教學難點:
用力矩平衡條件如何正確地分析和解決問題
教學方法: 講授法、歸納法
教學用具:
投影儀、投影片
教學步驟:
一、導入新課
1.用投影片出示下列思考題:
(1)什么是力矩的平衡?
(2)有固定準確軸的物體的平衡條件是什么?
2、本節課我們繼續學習運動有固定轉動軸的物體的平衡求解問題的方法。
二、新課教學
(一)用投影片出示本節課的學習目標:
1:熟練應用力矩平衡條件解決有固定轉動軸物體在轉動平衡狀態下的有關問題。2:進一步提高受力分析的能力。
(二)學習目標完成過程: 1:用投影片出示例題1:
如圖:BO是一根質量均勻的橫梁,重量G1=80N,BO的一端安在B點,可繞通過B點且垂直于紙面的軸轉動,另一端用鋼繩AO拉著橫梁保持水平,與鋼繩的夾角??30,在橫梁的O點掛一個重物,重要G2=240N,求鋼繩對橫梁的拉力F1: a:分析
(1)本題中的橫梁是一個有固定轉動軸的物體;
(2)分析橫梁的受力:拉力F1,重力G1,拉力F2;
(3)找到三個力的力臂并寫出各自的力矩: F1的力矩:F1lcsin? G1的力矩:G1o F2的力矩:G2l l 2 b:指導學生寫出解題過程:
c:用投影片展示正確的解題過程如下:
解:據力矩平衡條件有:
lF1lsin??G1?G2l?0
2G1?2G2由此得:F1??560N
2sin?d:鞏固訓練:
如圖所示,OAB是一彎成直角的杠桿,可繞過O點垂直于紙面的軸轉動,桿OA長30cm,AB段長為40cm,桿的質量分布均勻,已知OAB的總質量為7kg,現在施加一個外力F,使桿的AB段保持水平,則該力作用于桿上哪一點,什么方向可使F最小? 2:用投影片出示例題2:
一輛汽車重1.2×104N,使它的前輪壓在地秤上,測得的結果為6.7×103N,汽車前后輪之間的舉例是2.7m,求汽車重心的位置,(即求前輪或后輪與地面接觸點到重力作用線的距離)
(1)分析:汽車可看作有固定轉動軸的物體,若將后輪與地面的接觸處作為轉動軸,則汽車受到以下力矩的作用:一是重力G的力矩;二是前輪受到的地秤對它的支持力的力矩;汽車在兩個力矩的作用下保持平衡,利用轉動平衡條件即可求出重心的位置。
(2)注意向學生交代清:
a:地秤的示數指示的是車對地秤壓力的大小;
b:據牛頓第二定律得到車前輪受到的支持力的大小也等于地秤的示數。
(3)學生寫出本題的解題步驟,并和課本比較;
(4)討論:為什么不將前輪與地秤接觸處作為轉動軸?
將前輪與地秤接觸處作為轉動軸,將會使已知力的力臂等于0,而另一個力(即后輪與地秤間的作用力)又是未知的,最后無法求解。
(5)鞏固訓練
一塊均勻木板MN長L=15cm,G1=400N,擱在相距D=8m的兩個支架A、B上,MA=NB,重G2=600N的人從A向B走去,如圖:問人走過B點多遠時,木板會翹起來?
三、小結:
本節課我們主要學習了運用力矩平衡條件解題的方法: 1:確定研究對象:
2:分析研究對象的受力情況,找出每一個力的力臂,分析每一個力矩的轉動方向; 3:據力矩平衡條件建立方程[M合=0或M順=M逆] 4:解方程,對結果進行必要的討論。
四、作業:
練習二③④
五:板書設計:
?對固定軸的選取:一般以未知力為軸,這樣在分析力時就??少一個力,從而使問題簡單化。??
1、不分析作用線過轉軸的力? ??對有固定轉動軸的物體受力分析時?
2、不能將物體視為質點??
3、各力均畫在實際作用點??力矩平衡條件的應用??確定研究對象,看它是否處于轉動平衡????對研究對象進行受力分析,畫出受力示意圖???解題步驟?選取轉動軸,確定各力對軸的力臂和各力矩??轉動的方向?????據力矩平衡條件列出方程求解?
第五篇:05茶文化教案之五
茶文化教案之五
武夷巖茶的理解
教學目標:
1、了解武夷巖茶的定義。
2、了解武夷巖茶原產地。
3、理解武夷巖茶的風格。
教學準備: 無教材
課時準備:1課時
授課教師:徐浩挺
教學過程:
一、武夷巖茶
生長在武夷山主景區以內,用傳統的加工工藝制作而成的烏
龍茶,都稱之武夷巖茶。
武夷山主景區,方圓70平方公里,平均海拔650米。碧水丹山的武夷山是世界自然與文化遺產地,自古就以其獨特的丹霞地貌而位尊八閩、秀甲江南,更因為盛產茶葉而聞名于世,素有“茶葉王國”的美譽。
武夷山發現第一棵茶樹的地方,被稱為茶洞。相傳,這個云蒸霞蔚的洞天福地,是彭祖曾經居住的地方。而彭祖之所以長生不老,正是因為喝了武夷山的茶。這個傳說,不僅讓北宋文學家范仲淹留下了“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”的詩句,也讓武夷山人對茶的理解多了另一層含義。在茶圣陸羽的《茶經》上有這樣的記載“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。”武夷山屬于丹霞地貌,境內群山環抱,不僅土層深厚,而且多為風化巖殘土,這正符合上者生爛石的條件,可以說,武夷山特殊的土壤結構為茶樹的生長,源源不斷地提供了豐富多樣的營養元素。
如果說土壤條件是武夷巖茶生長的自然基礎,那么特殊的小氣候條件則是上好巖茶的催化劑。年平均溫度約攝氏20度、年降水量約2000毫升左右,山谷幽壑間時而云遮霧繞,濕潤清風輕撫盆景狀的茶叢,“臻山川精英秀氣所鐘”,也只有這樣獨一無二的自然條件才能養育出武夷巖茶。
A、構成武夷巖茶的三個特征:品種特征、山場特征、工藝特征
1、生長環境(山場特征)
自然環境地理與氣候特點
武夷山西北地勢高,且群峰聳立,能阻擋北部寒流的侵襲,氣候溫暖,具有亞熱帶氣候特征。四條溪流和峰巒、丘陵相互交錯,形成獨特的微域氣候,空氣濕潤、多霧。? 1日照,年可照時數4 425 h左右,年平均日照時數2 000 h左右。
? 2氣溫,年平均溫度18℃~18.5℃,無霜期長。? 3降水,年降水量在2 000 mm左右,年平均相對濕度在80%左右。
? 4土壤,武夷山土壤屬亞熱帶常綠闊葉林山地土壤,大部分茶區的土壤為火山礫石、紅沙巖及頁巖,土壤中許多植被殘體遺留土中,日益堆積,使表層腐植層較厚,有機質含量高,pH值為4~6。
? 5植被,植被繁茂,常見的植物群落如杉、苦櫧、白棟、馬尾松、芒箕骨、蕨類。
年均氣候溫和(18℃~20℃左右),年均降水量為2000mm左右,日照的時間充足,山體結構陡峭。注:上者生爛石。
2、品種選育(品種特征)
武夷山有著得天獨厚的山體結構和自然環境,只有適合在武夷山環境生長的茶樹品種,才能造就出武夷巖茶巖骨花香的獨特品質。
3、加工工藝(工藝特征)
采用獨特的傳統加工工藝制作。在制作工藝上武夷山以受非物質文化遺產保護。
武夷巖茶的制作工藝,兼取紅、綠茶的制作原理之精華,加上特殊的技術措施,使之巖韻更加醇厚。
B、地域特性劃分為兩個產區:
武夷巖茶名巖產區和武夷巖茶丹巖產區,武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景名區范圍內,除武夷山主景區以外的武夷巖茶產區范圍為丹巖區。
正巖茶:在80年代前的正巖茶指“三坑兩澗”;三坑:牛欄坑、倒水坑、慧苑坑;兩澗:流香澗、桐梧澗。現指武夷山主景區以內。(爛石)
半巖茶:武夷山主景區以外的武夷巖茶產區。(礫壤)洲茶:指生長在武夷山溪邊或河邊的茶。(沙礫壤)外山茶:除名巖、丹巖產區以外,武夷山境內的產區。
二、武夷巖茶原產地
武夷山位于北緯27°35′~27°43′,東經117°55′~118°01′,方圓70平方公里,由三十六峰、九十九巖及九曲溪組成,四周皆谿壑,自成一體,與外山不相連接,形成特別的區域。武夷巖茶區,氣候溫和,冬暖夏涼,年平均氣溫在18~18.5℃之間;雨量充沛,年降雨量2000毫米左右;山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年云霧彌漫,年平均相對濕度在80%左右。武夷山地質,屬白堊紀武夷層,下部為石英班巖,中部為礫巖、紅砂巖、頁巖、凝灰巖及火山礫巖,五者相間成層。茶源土壤的成土母巖,絕大多數由火山礫巖、紅砂巖及頁巖組成。茶農利用巖壁、巖凹、巖縫砌石建園種茶,因此武夷巖巖有茶,非巖不茶,巖茶因此而得名。秀麗而得天獨厚的生態環境,加上優異的品種和精湛的加工工藝,使武夷巖茶聞名于世,并經久不衰。武夷巖茶根據產地不同分為正巖茶、半巖茶和洲茶。核心地區的茶,即慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗、梧源澗“三坑兩澗”;半巖茶指種植在武夷山“三坑兩澗”以外的巖邊緣地帶和九曲溪一帶的茶;洲茶指種植于平地和溪邊兩岸的茶。正巖茶香高味醇厚,巖韻明顯,品質最佳;半巖茶巖韻稍顯,略遜于正巖茶而優于洲茶。為保護和發展武夷巖茶,武夷山市政府申請、實施了武夷巖茶原產地保護,把武夷巖茶的產地范圍分為名巖茶產區和丹巖茶產區。名巖茶產區為武夷山風景區內范圍,區內面積70平方公里,即東至崇陽溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪的景區范圍;丹巖茶產區為武夷巖茶原產地域范圍內(武夷山市轄區范圍)除名巖茶產區的其他地區。
三、武夷巖茶的風格
1、武夷巖茶的三大特征:品種特征、山場特征、工藝特征
2、武夷巖茶的風格:巖韻
韻,北宋范溫認為“有余意謂之韻”就象“聞之撞鐘,大聲已去,余音復來,悠揚婉轉,聲外之音,其是之謂矣”。茶之韻、味之余意也。簡而言之,茶韻即各種名茶的獨特余感。
善于品茗的人,都講究欣賞茶韻,特別是各種名茶的獨特韻味。如:臻山川精英秀氣之所鐘,具巖骨泉冽花香之勝。武夷巖茶有巖骨花香的“巖韻”;鐵觀音有密底蘭香的“觀音韻”;臺灣凍頂烏龍有味濃甘潤的“喉韻”;廣東鳳凰水仙有天然花香的“山韻”;龍井茶有香氣清鮮而持久,滋味甘美醇厚的“風韻”......。
“茶之為飲最宜精行儉德之人”(陸羽《茶經》)。建茶“擅甌閩之秀氣,臻山川之靈稟”(宋徽宗趙佶《大觀茶論》)。“使佳茗而飲非其人,猶汲泉以灌蒿萊,罪莫大焉。有其人而未誤用其趣,一飲而盡,不睱辨味,俗莫甚焉”。(屠隆《考槃余事》)明代在武夷品茶頗得巖韻的陳雨詩云:“毫尖似雪細于絲,活水須烹品色時。只許素人來共啜,莫教肉鄙酒徒知”(見徐表然《武夷九曲志》)。由茶及人,又由人及茶,循環往復,而韻高致清,這就是古代的“茶韻”。清代的“君不可一日無茶”的乾隆皇帝更鐘情于茶韻,“滋因賡韻識造詣,弗在瀹甌及烹鼎”。飲過武夷貢品“接筍茶”之后,贊“就中武夷品最佳,氣味清和兼骨鯁”。品得“巖骨花香”的真諦。詩中“骨鯁”;指巖茶品質,氣概。引申為武夷巖茶的巖韻,長在武夷巖石上茶株,受著環境所影響自然有巖石一樣的品性,有骨氣、有俠骨的武夷巖茶的巖韻。明人陸時雍《詩鏡總論》中語:“有韻則生,無韻則死;有韻則雅,無韻則俗;有韻則響,無韻則沉;有韻則遠,無韻則局。物色在于點染,意態在于轉折,情事在于猶夷,風致在于綽約,語氣在于呑吐,體熱在于游行,此則韻之所由生
也。”
梁章鉅(1775-1849)福建長樂人,官至江蘇巡撫,晚年因病歸隱,著有《歸田瑣記》。七十歲時,游武夷,住宿天游觀與靜參羽士夜談茶事,把武夷巖茶的風韻,歸納為“活、甘、清、香”四字真諦。在《品茶》中記述著:“靜參謂茶品有四等,最著者曰花香,其由花香等而上者,曰小種而已。山中則以小種為常品,其等而上曰名種,此上以下,所不可多得。號名種者,實僅得小種也。又等而上之,曰奇種,即山中亦不可多得。此亦必須山中之水,方能發其精英。閱(經)時稍久,而其味亦即稍退。......至茶品四等:一曰香,花香小種之類皆有之;今之品茶者,以此為無上妙諦矣,不知等而上之,則曰清;香而不清,猶凡品也。再等而上,則曰甘;香而不甘,則苦茗也。再等而上之,則曰活;甘而不活,亦不過好茶耳。活之一字,須從舌本辨之,微乎微乎,然亦必瀹以山中之水,方能悟此消息”,武夷山是以石為神韻,水為靈韻的名山。武夷茶名氣非同一般,其原因之一,在于吸收大山靈氣。以山中水瀹山中茶,古人早已得武夷巖茶之三昧韻味矣。
武夷巖茶的獨特之處在它的巖韻,巖韻是武夷巖茶所獨有的香氣和滋味。
巖茶香氣之三香:香氣的類型、香氣的高低、香氣的長久。
1、香氣類型:巖茶的香型可分分異雜型、花香型、果香
型和蜜香型四大類型。
異雜型是巖茶在采、制、管過程中遇不良狀態下產生的不良異雜氣味,如水悶味、酸餿味、煙焦味等。
茶葉香氣基質在合理的巖茶所特有的搖青工藝中經一系列必要的生化反應所形成的似花香,似果香的氣味,俗稱“工藝香”。
品種不同,遺傳特性不同,則茶葉內香氣基質不同,以形成茶香型有不同,我們稱為“品種香”。品種特有香型須在合理的工藝條件下才能導出。當然還有很多人所說的老樅味,其實是茶樹生長周期要達到一定的年數,而且與周邊的環境、植物習性相補產生同化的作用。也就是生物體把從外界環境中獲取的營養物質轉變成自身的組成物質,并且儲存能量的變化過程。從而有特殊的氣味“老樅”。
產地不同,生態氣候有別,土地狀況有差異,影響茶樹的新陳代謝,所以茶葉內含物質也有所不同,因此茶香香型就各有各的特點,這種香稱為“區域香”。
茶葉在焙火的技術過程中,內含物質在制作中受熱作用產生的香型,俗稱“火功香”。也就是武夷山茶人所說的“花果蜜糖香”。
2、香氣高低與純異
香氣高低是武夷巖茶的內在物質豐富與貧乏所決定的。物質豐富則香氣顯銳,揮發性好,可評為高香;反之,物質貧乏則香氣沉悶,定為低香。香氣純異是指單一種香型還是夾雜著不同的氣味。純者優,雜則次。
3、香氣長短與持久
聞杯香時在距鼻腔較長距離時尚能聞到香的稱長,反之為短。持久性是指茶葉香氣在不同泡次的表現泡次保持多的持久性好,反之為差。香氣的持久性是巖茶品質的重要指標。
巖茶滋味之五味:濃度、醇和純度、甘甜度、鮮爽度、潤滑度。
1、濃度
濃是茶湯滋味優秀的指標之一,苦澀則是不良滋味表現,所以二者不能混為一談。苦澀又確實是構成茶湯濃度的一種表現,它是茶湯中兒茶素的味性特征,當兒茶素含量適中時,茶湯味性表現出一定的收斂性(口腔中的肌肉高度緊張的表現),表現出茶的力度,給人以飲茶的滿足。濃度是在兒茶素含量適中的基礎上,豐富的糖類、氨酸類、咖啡堿等多種有效呈味物質溶入茶湯,共同構成茶湯滋味,舌感厚實,故稱為厚。濃厚成為茶湯濃度的最佳表現。
2、純和醇
純:是指茶與非茶之別。表明茶湯純凈,無茶外物混雜。醇:是指茶與茶彼此之間的關系。反映出同一品種、產地、季節、工藝水平、等級規格和滋味特征。
3、甘甜
甘甜是茶湯飲后回甘的滋味指標。回甘是茶湯里糖類物質在口腔水解酶的作用下降解為單體葡萄糖后產生的甜味感。回甘越快越明顯,越持久,是茶葉品質高的重要性特征,中低
檔的茶回甘不強。
4、鮮爽味
茶湯的鮮爽味是滋味品質優良表現之一,在中低檔及陳茶中表現不佳。體現為鮮醇、清新、爽口的味覺,它是咖啡堿、氨基酸、茶黃素等物質滋味特征。
5、潤滑感
是優質茶湯的品質牲之一,中低檔茶一般無此味感。指茶湯稠潤絲滑在喉腔順滑下去。它是茶湯的張力和果膠物質的膠質作用共同影響于茶湯產生的效果。
武夷巖茶的巖韻特征:口舌生津,喉底留甘,杯底留香。有三種表現形式:
1、“巖骨花香”: 就是用香氣和滋味來體現巖韻。花香不是指具體的某一種花的香氣,而且說似花非花;巖骨是指在茶湯中能夠感受到的巖石中的尖銳和滄桑特征。
2、“活、甘、清、香”: 是對品其茶韻味和工藝上的一種表現形式。
香:主要表現在香型,香的純凈度,香的持久,品種香等。清:是相對“濁”而言。清在茶中有以下三種表現形式:① 湯色清澈明亮(與顏色無關,茶湯可以是橙黃的透明,也可以是金黃的透明);② 是指香氣純度和滋味的醇度;③ 指在沖泡的過程中,茶葉的生長地和加工過程中沒有摻雜或單一品種。
甘:主要是表現在喉底的回甘和口舌生津。飲后口舌生津,喉底回甘快捷明顯,持久。
活:是針對豐富而言,在品茶過程中,是感受茶的各種綜合性刺激,而不是單一指某一個方面的。應該從茶的香氣、回甘中產生一種生動、活潑的口感。喝后的口感生動。
3、“香久亦清、味久亦醇”:這是武夷山制茶的茶人的一種經驗總結。