第一篇：2015收銀員培訓心得體會

2015收銀員培訓心得體會

收銀員培訓心得體會

以下由第一公文網整理作為收銀員剛入職后，參加集體培訓的個人感受及心得。下面是收銀員培訓心得體會

收銀員培訓心得體會

剛剛參加完公司組織的收銀員技能培訓，雖然涉及的是超市收銀員，但是對我們這些商場收銀員來說，也有許多值得學習的地方，我對此次培訓感觸頗多，故此寫下一篇心得體會，希望領導給予批評指導。

培訓中針對收銀員的工作給予了高度評價，基層，承擔了責任和風險，還要看別人的臉色。毋庸置疑，收銀員是服務行業中比較特別的但是又很常見的一種職業，收銀員需要有應對不同顧客不同需求的能力，同時又承擔了風險，是商品和貨品的出入閘門。

首先，我們應該明白收銀員的職責，有人稱收銀員為商場的掌門人，這種比喻真的很形象。所有的貨品都是經過收銀員的手離開商場，如有差錯，就會造成商場或者顧客的損失，從而影響公司的效益。在德國，就算是一個普通的工人，都會很認真很踏實的做好自己的工作，而且基層往往是最受尊敬的，所以我們要樹立自己的榮譽心和責任感。

其次，我們要明白銷售王道是快。相信大家都聽過一句話叫“天下武功，/fanwen/1566/惟快不敗”，結合我們自身的工作，收銀員的工作繁瑣而單調，要有正確的方法，提高速度.最后我要團結在超市周圍，取長補短，的實踐能力，工作能力，交際能力，溝通能力，為我超市發展而努力，為本職工作而努力。

以上這篇是收銀員培訓心得體會。就為您介紹到這里，希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章，請分享給您的好友。更多心得盡在：心得體會望大家多支持本網站，謝謝。

第二篇：超市收銀員培訓心得體會

超市收銀員培訓心得體會

超市收銀員培訓心得體會1

古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經結束了實習，回首這一個星期的的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。

作為一名剛剛走出校園的高中生，我深知自己要學的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。在華聯超市實習工作有一個星期了，這段日子里，我的收獲很大。是華聯超市使我從一個沒有什么工作經驗的高中生，慢慢成長為一名了解一些收銀員知識和銀行卡知識，并較好的掌握收銀實操工作的實習生。

這一個星期里我最大的體會就是做事都要謹小慎微，不要因為事情簡單而掉以輕心。二十一世紀，最大的危機是沒有危機感，最大的陷阱是滿足。也明白了我們現在的處境并不是很理想，應該有危機感。常聽別人說社會跟校園是兩個截然不同的世界，當時不理解之間到底有什么不同，經過這次親身經歷，的確明白了其中的差異。

剛剛到這個新的環境中的時候，真的很不適應，擔心人際關系，對于每天的工作，也由一開始的好奇、新鮮轉變為疲勞、乏味?？呻S著時間慢慢的過去，我覺得如果要適應這個社會，必須要克服許許多多的困難，而且要試著改變自己，使自己能夠融入這個殘酷的社會中去，人要學會用望遠鏡看世界，而不是用近視眼看世界。

順境時要想著為自己找個退路，逆境時要懂為自己找出路。而且我慢慢的發現其實收銀工作對于我是一次絕好的鍛煉機會。每當想到這里，我就不斷的鼓勵自己，要好好在這里工作，好好學習相關的知識。在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的.是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。

因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。來到這里，主管姐姐會讓一個師傅帶我，也正因為這樣我很快進入收銀員這個角色中，同時發現要學習的知識太多了，怕自己學不過來，可慢慢的，我覺得只要把一些重要的知識記住，并時常的溫習，經常的操作，并且好好的把理論的知識和實際的工作相互結合起來，其實也不算太難的。雖然開始實操的時候會經常的出現一些錯誤，但師傅的細心教導使我慢慢的改正這些不正確的操作和一些錯誤的理解。在師傅的細心教導下，我學會了很多知識，比如，顧客使用不同的信用卡應如何操作，人民幣的識別與防偽，會員卡的作用，退換貨的一些相關知識，返券期間應如何操作，遇到問題之后該如何處理等等。其實我覺得我要學的東西遠不指這些，我要學習的知識實在太多了，心里也有點兒著急了。感覺自己差的很遠。

超市收銀員培訓心得體會2

在這個暑假，我來到了家附近的一個超市，做收銀員。之前寒假的時候我也來過這里做過收銀員，但我發現寒假和暑假的人流量是不一樣的。寒假的時候，家家戶戶都要買過年的一些東西，所以每天都有很多的客人，收入也很多。暑假雖然人也不少，但是買的都是一些小零食，收入相比于寒假的時候沒有那么的多。

我想在暑假進行社會實踐，是因為我想增加自己的社會經驗，暑假有兩個月，比較的長，如果我每天都待在家里的話會很無聊。做暑假工不僅能夠增長自己的見識，讓我和這個社會多進行接觸，也能夠賺一點零花錢。在媽媽的支持和介紹下，我來到了這個超市工作。在上班之前，我其實是很緊張的，因為我很害怕自己會收錯錢。但是我上了一天班之后，我發現收銀其實很簡單，電腦都會計算好你要找零的錢，只要不多找給別人，找錢的時候看清楚之后再找，就絕對不會出現錯誤。再加上現在大部分的人都用微信或者支付寶付款，省去了找錢的麻煩。所以在熟練了之后，我也沒有那么的害怕了。

我自己平時也是一個憨憨的性格，做事不慌不忙的，看到排隊的人我也不會慌，因為我覺得反正在排隊的不是我，我只要保證自己不出錯就好了，我要是收錯了錢，也沒有人會幫我承擔這個責任。雖然有的時候也會有人催，但是我都當做沒聽見，只做好自己的事情。這個經歷也讓我學到了不管發生什么事情，都不要慌，慌除了會讓自己錯上加錯，沒有一點用。遇到事情要冷靜下來，先想解決辦法。這段經歷也讓我變得更加的沉著穩定，所以我覺得自己以后可以多進行幾次社會實踐，做不同的職業，在不同的崗位學到更多的東西。

超市的`上班時間是早上九點到下午六點，中間沒有休息時間。超市是八點半開門，但因為我是暑假工，所以我的工作時間和其他員工的不一樣。中午吃飯的時候就是和其他的收銀員輪流吃飯，沒有專門的吃飯時間。但是吃飯的時候也必須要站在自己的崗位上，還好是夏天，飯冷的不快，不然我飯都吃不好的話，我是不會上一個多月的班的。

超市收銀員對我來說工作比較的簡單，至少我工作的這么多天，我從來沒有出現過錯誤。以后我也會抓住假期的時間進行社會實踐，讓我多積累一些經驗。

超市收銀員培訓心得體會3

時光飛速而逝，整日中有收獲，有經驗，有，有教訓，但我自身而言是充實的，我融入了超市大集體中。

從事超市收銀工作不長的新人，我的自身素質和離工作要求還有的差距，但我能夠克服努力學習，端正工，向有經驗的人員請教和學習，能踏實，地本職工作，為超市的發展了應，現在自身工作中遇到的問題有如下心得，也算對工作的總結吧。

一、遵守超市紀律

與現金直接打交道的收銀員，我遵守超市的作業紀律，收銀員需要在營業時身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和產生的公款私挪的。收銀員在收銀作業的不可擅離收銀臺，以免錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨

二、做好商品裝袋工作

將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀員工作的環節，不要以為該項工作是最容易不過的，往往該項工作做的不好，而使顧客掃興而歸，裝袋作業的控制程序是：時刻為顧客著想，以顧客為優先。

三、注意離開收銀臺時的`工作程序

要將“暫停收款”牌收銀臺上，用鏈條將收銀員通道攔住，將現金鎖入收銀機抽屜里，鑰匙隨身帶走或交到值班班長保管，對了暫停收款要以禮貌的請后來的顧客到的收銀臺結賬，并為等候的顧客結賬后方可離開。

四、與微笑和的對消費者

人常說顧客上帝，這句話一點也說錯，的服務了，整個超市才會的發展，親和力，于他人親近了。消費者才會如一家人，才會與超市為家，才能的招來顧客，月的工作經歷讓我成熟讓我理解超市的經營理念，我只希望以我之心，以我之努力換來超市的。

最后我要團結在超市周圍，取長補短，的實踐能力，工作能力，交際能力，溝通能力，為我超市發展而努力，為本職工作而努力。

超市收銀員培訓心得體會4

一、優質高效熱情服務、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。

二、收銀員在結算時必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應將錢和小票一起交給顧客。、唱收唱付，收顧客錢款時，要唱票“您的商品多少錢”，“收您多少錢”找零錢時唱票“找您多少錢”。、對顧客要保持親切友善的笑容。、耐心的回答顧客的提問。、在營業高峰時間，聽從當日負責人安排其它工作。.例如：查價格，清理手推車，對換零用金。

三、顧客提供購物袋食品非食品分開,生熟分開放置，如硬重的`放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單獨放置，裝入袋中的商品不應高過袋口，避免顧客提拿不方便。四、確保商品、超市在促銷活動中所發的廣告或贈品確認后放入袋內。、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象。、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發生。

超市收銀員培訓心得體會5

我從事超市收銀工作的時間不是太長，自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為超市的發展作出了自己應有的貢獻?，F針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。

一、作為與現金直接打交道的收銀員，必須遵守超市的作業紀律

收銀員在營業時身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利于他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜現象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。

因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況，以防止和避免不利于企業的異?，F象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

二、認真做好商品裝袋工作

將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的'一個環節，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。

三、注意離開收銀臺時的工作程序

離開收銀臺時，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開。

上面就是我在實際工作中的一點想法，請各位領導和同事批評指正。

超市收銀員培訓心得體會6

隨著超市日益走進了尋常百姓的生活，與傳統的百貨商店售貨員不同，超市員工一般并不直接或主動與顧客打交道。顧客在店內通過比較，選購自己喜歡的商品之后，自行到超市出口處結賬。這時候，超市收銀員的重要性就顯現出來了。

我先前以為，收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結清。實際上，雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。這是因為，大多數超市的出入口都與前臺收銀作業區設計在一起，顧客踏進超市，看到的'第一個超市員工就是收銀員，選好商品結賬時，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象。因此，超市收銀員的工作職責還包括為顧客提供良好禮儀服務的重要內容。另外，超市作為一個經營實體，其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作，以達到超市利潤最大化。所以，超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷以及防損等工作。

一、為顧客提供結賬服務

此時必須要高度的準確，杜絕任何錯誤的發生，以防止任何損害顧客或者企業利益的事情發生。

二、為顧客提供咨詢服務

收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能，還要全面了解整個商場商品的布局。在顧客詢問時，要能夠準確回答顧客的問題，熱情禮貌待客，做好導向服務。

三、超市防損

顧客在結賬時，會因某種原因將一些商品留在收銀臺上，這時，收銀員應及時將顧客不需要的商品歸位到貨架上，避免不必要的損耗。從某種程度上說，收銀員也是兼職防損員。

四、推廣促銷活動

超市經常有各種各樣的促銷活動，收銀員在推廣促銷活動中，除正常收銀作業以外，應特別注意做好宣傳和告知工作，告知的內容主要包括以下三項：

1、得到優惠或贈品的條件，當顧客所購商品的金額已接近這次活動所需金額時，收銀員應提醒顧客再選購一些商品就可以得到某種優惠或贈品等，這樣可以使顧客獲得某種意義上的滿足并感受到被尊重。

2、有關注意事項，收銀員在解答顧客關于促銷活動的問題時，應將有關注意事項告知顧客，比如：截止日期、參與條件等。

3、促銷活動的類型，促銷活動有累計計算和不累計計算之分。在不累計計算的促銷活動中，收銀員應注意此項活動特點的宣傳與說明，避免一些不愉快的場面出現。

通過這次的實踐，我充分的了解了有關收銀員的工作內容和職責等等。在工作的過程中，我學習到了很多，特別是一個人一定要有責任感，不管是在為人處世還是在工作的過程中都應該盡職盡責。為社會貢獻自己的力量，找到自己的社會定位和實現自己社會的價值。

第三篇：收銀員培訓

收銀員培訓教材

【學習任務】 收銀員崗位職責及職業道德要求、收銀員作業流程、收銀日常管理、收銀錯誤的處理及防范。

【學習目標】 能根據收銀的作業流程準確、迅速地進行收銀作業；能夠在收銀出現差錯時，快速、準確地處理糾正；能掌握收銀作業的崗位職責和管理重點?！炯寄苡柧殹?通過超市收銀員實訓，讓準收銀員熟悉收銀員的工作職責、業務流程、收銀技巧以及與收銀崗位相關的業務流程和規則?！咎貏e注意】掉包商品（檢查內包裝與外包裝商品是否相符）

購物夾帶（大件商品夾帶小商品）

收銀員的主要職責

為顧客提供結賬服務是收銀員最基本的工作。收銀員在收取顧客的貨款后，并不表示整個門店的銷售行為就此結束。因為收銀員在其整個收銀作業過程中，除了結算貨款外，還包括了對顧客的禮儀態度，還要向顧客提供各種商品和服務的信息，解答各科的提問，做好商品耗損的預防及現金作業的管理，進行促銷活動推廣、賣場安全管理工作等各項工作。

作為一項專門的技術，收銀工作具有專業性、責任性、效率性、服務項、法律性等特點。

一、收銀崗位主管能力及員工職責

（一）收銀主管的能力要求 1.工作能力

① 熟悉各項收銀作業，包括營業前的準備、營業中的操作管理及營業后的結賬守衛工作。

②安排收銀員作業的能力。③以身作則并督導下屬做好對顧客正確、迅速、禮貌服務的能力。④教育培訓下屬的能力。⑤清帳、結賬工作能力。

⑥門店各項規定事項的執行、檢查與追蹤等能力。2.工作知識 ①人事管理知識。

②商品知識。③現金管理知識。④裝袋技巧、包裝技巧。⑤賣場禮儀、顧客應對之道。⑥收銀機操作及簡單故障的排除。⑦顧客投訴處理技巧。

（二）收銀主管的主要工作職責

1.提供客戶消費后的直接結賬、收銀等服務。2.零用金及辦公用品的領取和管理

3.負責現金和轉賬結算憑證、單據的保管與安全保障 4.收款憑證和各種表單的裝訂與上交。5.收銀設備的日常管理與使用前調試。

二、收銀員的道德要求

（一）收銀員的儀表 1．整潔的制服 2.清爽的發型 3.適度的化妝 4.干凈的雙手

（二）收銀員的舉止態度

1.隨時保持親切的笑容，以禮貌和主動的態度來接待和協助顧客。2.當顧客發生錯誤時，切勿當面指責，應以委婉的語言來為顧客解脫。3.在任何情況下，都應保持冷靜和清醒，控制好自己的情緒，切勿與顧客發生任何口角。

4.員工與員工之間切勿大聲呼叫或相互閑聊。

（三）正確的待客用語

1.離開收銀臺時，應說：“請稍等一下”。（應告知離去的理由）2.收銀員重新回到收銀臺時，應說：“真對不起，讓您久等了”。

3.遇到自己的疏忽或沒有正確解決辦法時，應說：“真抱歉”或“對不起”。4.提供意見讓顧客決定時，應說：“若是你喜歡的話，請您??” 5.希望顧客接納自己的意見時，應說：“實在是很抱歉，請問您??” 6.當提出幾種意見詢問顧客時，應說：“您的意思怎么樣呢？”

7.遇見顧客抱怨時，應仔細聆聽顧客的意見并予以記錄，如果問題嚴重，不要立即下結論，而應請主管或領班出面向顧客解說，其用語為：“是的，我明白您的意思，我會將您的建議匯報領導并盡快解決，或者您是否直接告訴領導？” 8.當顧客買不到商品時，應向顧客致歉，并給予建議，“對不起，現在剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的牌子試一試”或“您要不要留下電話和姓名，等新貨到時立刻通知您。”

9.不知如何回答顧客時，或者對答案沒有把握時，絕對不能說“不知道”，應回答“對不起，請您等一下，我請領導來為您解答?！?/p>

10.顧客詢問商品是否新鮮時，應肯定的告訴顧客：“一定新鮮，如果買回去不滿意，歡迎您拿來換貨?！?/p>

11.顧客要求給自己購買的禮品進行包裝時，應微笑地告訴顧客：“好的，請您現在收銀臺結賬，再麻煩您到服務臺，會有人專門為您包裝。”

12.當顧客詢問特價商品信息時，應先口述數種特價商品，同時拿出宣傳單給顧客，并告訴顧客：“這里有詳細的內容，請您慢慢參考選購，祝您購物愉快?！?13.在門店遇到購買本店商品的顧客時，應說：“謝謝您！歡迎再次光臨?！? 14.本收銀臺收銀空閑，而顧客又不知道要到何處結賬時，應該說：“歡迎光臨，請您到這里來結賬好嗎？”

15.有多位顧客等待結賬，而最后一位表示只賣一樣商品，且有急事時，對第一位顧客應說：“對不起，您能不能讓這位只買一件商品的先生（或女士）先結賬，他（她）好像很著急。”等第一位顧客同意時，應再次對他說“對不起，耽誤您的時間了，謝謝您！”當第一位顧客不同意時，對提出要求的顧客說：“很抱歉，大家好像都很急?！?/p>

（四）收銀員應該避免的言行表現：

1.為顧客結賬時，從頭到尾不說一句話，只是悶著頭、面無表情地操作收銀機。找錢給顧客時，不進行裝袋工作，或進行下一筆結賬作業。

2.為顧客提供裝袋服務時，不考慮商品的性質，全部放入同一購物袋內，或者將商品丟入袋中。

3.顧客詢問是否還有特價商品時，不耐煩的打發顧客。如不知道、你去問別人好了、你自己去找等。

4.收銀員彼此聊天、談笑，當顧客走來時，不加理會或自顧做自己的事，等到顧客開口詢問時，隨便敷衍。

5.當顧客詢問時，知識讓顧客等一下，即離開不知去向，也沒有告訴對方離去的理由。

6.在顧客面前，與同事議論或取笑其他顧客。

7.當顧客在收銀臺等候結賬時，突然告之顧客：“這臺機不結賬了，請到別的收銀機去結賬”，隨即關機離開。

三、收銀作業流程

（一）營業前準備

1.提前10分鐘換好工作裝；

2.在領班的帶領下到現金房領取備用金； 3.在領班在場的情況下清點備用金；

4.確認無誤后，在相應的欄內畫√，確認簽字； 5.在領班的帶領下返回賣場，做開店準備； 6.進行收銀臺的區域整理、開機、備品整理

（二）營業工作中的要點

1.遵守收銀工作重點，歡迎顧客光臨 2.對顧客的提問耐心回答

3.發生顧客抱怨或由于收銀結算有誤，顧客前來投訴交涉時，立即聯系領班，避免影響正常的收銀工作。

4.對顧客不要的小票當場撕毀，不得保留； 5.重掃商品，必須由領班、主管進行取消；

6.交接班時做到確認收銀機抽屜及周圍是否有忘記回收的現金； 7.在等待顧客時，進行收銀前的各項工作的準備； 8.在營業高峰期間，聽從領班安排從事其他工作； 9.按照裝袋要求對商品進行分類裝袋。

（三）營業結束后的處理

1.營業結束時拿好備用金、營業款及各類單據，到指定地點填制清單，并按照公司規定的金額留存備用金；

2.填寫現金繳款單，全部點好并整理好現金。在出納人員監督下裝入錢袋，將收回的購物卡及銀行卡單據放入卡袋，拿好現金袋、卡袋到指定地點，在登記薄上簽名后交出納簽收，并將備用金有序地放入保險柜內。3.整理收銀作業區衛生，清潔、整理各類備用品。4.關閉收銀機并改好防塵罩。

5.協助現場人員做好結束后的其他工作。

四、成績評定與考核 實訓成績評定參考標準：

1.優秀：能很好地完成實訓任務，達到實訓大綱中規定的全部要求，實訓報告能對實訓內容進行全面、系統的總結，并能運用學過的理論對某些問題加以分析，并有某些獨到見解，體現出一定的創新意識。實訓態度端正，實訓中無違紀行為。2.良好：能較好地完成實訓任務，達到實訓大綱中規定的全部要求，實訓報告能對實訓內容進行全面、系統的總結，實訓態度端正，實訓中無違紀行為。3.中等：達到實訓大綱中規定的主要要求，實訓報告能對實訓內容進行全面的總結，實訓態度端正，實訓中無違紀行為。

4.及格：實訓態度端正，完成了實訓的主要任務，達到實訓大綱中規定的基本要求，能夠完成實訓報告，內容基本正確，但不夠完整、系統，實訓中雖有一般違紀行為，但能深刻認識，及時改正。

5.不及格：未達到實訓目的，培訓中有違紀行為等。

超市收銀員工作規范

一、收銀員理念

（1）態度和藹親切，面帶微笑；

（2）結帳正確迅速；

（3）不能以任何理由同顧客發生爭吵；（4）積極主動、服務顧客；（5）不短、超收顧客金額。

二、收銀員應有禮節

（1）服裝儀容應力求端莊大方（穿工作服及佩戴工作卡）（2）服務態度和藹親切，并向顧客問侯；

（3）收銀員對顧客應誠心！常說“請”、“歡迎光臨”、“謝謝”“對不起”、包“抱歉”、“讓您久等了”等；

（4）嚴禁在收銀區閑談，手機聊天，閱讀書報，吃零食或趴于臺上。

三、結帳程序

（1）應面向顧客，并說“您好，歡迎光臨”！

（2）唱收唱付，“總計您應付XX元”“收您XX元”“找您XX元”“請您點收”“請您慢走”！

（3）顧客結帳等候時間過長時，應說“抱歉，讓您久等了”！

（4）收銀時，應等顧客全額付款后，再點確定鍵，如顧客錢款不夠時，應建議顧客退回部分商品，如已確定應即刻找助理沖退。

四、收銀員注意事項 ： 遵守有關現金規定：

1、上班中不可隨便打開錢箱點鈔； ?

2、注意偽鈔判斷及儀器鑒別；

3、當日現金溢短收超過5元時，須注明原因填于交班表中； ?

4、現金清點區：下機后清點現金僅限于在現金清點區進行，現金清點完畢后，應迅速離開；現金清點時，嚴禁非相關人員進入； ?

5、禁止上班時間用自己身上攜帶現金換零，以免混淆。

五、有關收銀規定：

（1）有關收銀過程中的要求：

結帳時，須注意購物車內及下層商品是否全部取出結賬； ?

每項商品須確認全部輸入收款機內，注意漏掃或者多掃造成客訴問題；

嚴禁與他人私通作弊，收銀員對親友收款應回避；

隨時收集顧客建議或抱怨事項，可填寫于交班表中，由領班收集交至主管； 收銀動作：左手推商品，右手掃條碼，不可用乘鍵，應逐一掃描商品并查看屏幕，以確保質量。

（2）收銀員中途離臺要求：

收銀員有事需離開款臺時，先向領班報告，否則以曠工論處； ?

收銀員應熟記自己的密碼，如懷疑密碼泄露應及時更改，要保管好自己的鑰匙； 嚴禁員工上班中購物或購物后再進入賣場。（3）指定收銀臺和收銀員完成特殊業務的規定：

只能由指定收銀臺和指定收銀員，進行退換貨處理，接受退換貨處理單；

只能由指定收銀臺和指定收銀員，進行大量采購（團購）處理； ?

只能由指定收銀臺和指定收銀員，進行員工購物結帳處理； ? 只能由指定收銀臺和指定收銀員，受理支票。（4）有關收銀安全的要求：

收銀臺不可讓閑人靠近，應提高警惕； ?

遇意外搶劫應保持沉著冷靜，機智應變，并以自身安全為第一。

超市收銀注意事項

一、現金管理

收銀員由于其工作崗位的需要，每天與大量現金接觸，所以必須嚴格遵守超市有關現金管理規定。如工作時身上不能攜帶有現金，不可在工作崗位上清點現金等。

二、超市防損

顧客在結賬時，會因某種原因將一些商品留在收銀臺上，這時，收銀員應及時將顧客不需要的商品整理到收集箱內，避免不必要的損耗。從某種程度上說，收銀員也是兼職防損員。

三、推廣促銷活動

超市經常有各種各樣的促銷活動，收銀員在推廣促銷活動中，除正常收銀作業以外，應特別注意做好宣傳和告知工作，告知的內容主要包括以下三項： 1．得到優惠或贈品的條件

當顧客所購商品的金額已接近這次活動所需金額時，收銀員應提醒顧客再選購一些商品就可以得到某種優惠或贈品等，這樣可以使顧客獲得某種意義上的滿足并感受到被尊重。2．有關注意事項

收銀員在解答顧客關于促銷活動的問題時，應將有關注意事項告知顧客，比如：截止日期、參與條件等。

3、超市收銀員在發現商品實物、包裝單位、規格、價格等信息與商品不符時，有權拒絕銷售并及時通知商品部門或收銀領班進行核對；對于因收款員操作錯誤或把關不嚴，造成損失的應照價格賠償。

4、收銀員應提醒顧客收好POS機的收銀憑證，退貨必須憑此票。開票收銀需要退貨的商品，收銀員在收到營業員用紅筆填寫的銷售小票（并有商場經理簽字）時才可退貨，如金額較大，還應先與領班取得聯系。收銀員在做完退貨業務后，應注意將收款機轉入到正常狀態。

5、收銀員（超市）收款時，如果遇到某一商品機器提示不允許負庫存銷售的情況，不得用另一種相同的商品的編碼代為銷售，而應馬上通知部門主管或相應領班，到后臺去核對和補錄商品庫存。

6、收銀員（超市）收款時，應盡量將顧客所選購的每一件商品都在掃碼器上掃一遍，以避免將包裝相似，但品名、條碼、價格等不同的商品作為同一種商品銷售出去。

7、收銀員（超市）在掃條碼時，如同一商品帶有店內碼和國標碼兩種碼，那么我們應該以店內碼為準。若遇到再包裝商品（如組合銷售、特惠裝等）時應該以最外包裝上的條碼或店內碼為準。另外，收銀員還應該注意區分商品和贈品，防止出現掃描贈品條碼銷售的情況。

8、收銀員（超市）在商品條碼不能掃出或商品體積較大時，應手工輸入商品的條碼數字，對于商品條碼無法掃出或系統數字顯示“無此商品”或“商品不允許負庫存銷售”的情況應及時通知領班，再有店長聯系相應的柜組負責人，查明原因，避免此類事情的再發生，以免影響正常銷售。

9、收銀員（超市）掃入商品的條碼若遇到一碼多品時，請記錄出一個條碼多個商品的名稱和商品的代碼，然后交于部門領班，再由部門領班查明原因，避免此類事情的再發生，以免耽誤收銀時間。

收銀作業管理

一、收銀紀律管理

1.收銀員在營業室身上不可帶有現金以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。

2.收銀員在進行收銀作業時，不可擅自離開收銀臺。3.收銀員應使用規范的服務用語。

4.收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會。5.在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。

6.收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。7.暫不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住。

8.收銀員在營業期間不可看報與談笑。

9.收銀員要熟悉門店的商品和特色服務內容，了解商品為止和門店促銷活動，尤其是當前的商品變價、商品特價、重要商品存放區域，以及有關的經營情況。

二、收銀員裝袋作業管理

1.正確選擇購物袋 2.將商品分類裝袋 其原則是：

①生鮮類食品（含冷凍食品）不與干貨食品、百貨食品混合裝袋； ②生鮮食品中的熟食、面包類即食商品不與其他生鮮食品混裝；

③生鮮食品中，海鮮類產品不與其他生食品混裝，避免串味，水果不能和未處理的生鮮蔬菜放在一起等；

④化學用劑類（洗發水、香皂、肥皂、洗衣粉、各類清潔劑、殺蟲劑）不與食品、百貨類混裝。

⑤服裝、內衣等貼身紡織品，一般不與食品類商品混裝，避免污染。⑥其他比較專業的、特殊的商品一般不混裝，如機油、油漆等。3.裝袋技巧

①硬與重的商品墊底裝袋；

②正方形或長方形的商品放入包裝袋的兩側，作為支架； ③瓶裝或灌裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損； ④易碎品或輕飄的商品放在袋中的上方。

⑤冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜容易流出汁液的商品，應先用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或者經顧客同意不放入購物袋中。⑥裝入袋中的商品不能高過袋口，以免顧客提拿時不方便，一個袋裝不下的商品應裝入另一個袋中。

⑦超市在促銷活動中所發出的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。

⑧入袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象。⑨對包裝袋中裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿。⑩提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止顧客將商品遺忘在收銀臺上。

三、收銀員離開收銀臺的作業管理

1.放好標志、2.攔住通道、3.鎖好抽屜，帶走鑰匙或交給領班 4.向鄰近的收銀員報告行蹤；

5.如有顧客等待，不易立即離開，或提示顧客到其他收銀臺結賬。

四、顧客兌換金錢管理

為防止一些不法分子以換錢為由，運用各種手段詐騙金錢，致使門店遭受損失，對于兌換金錢做如下處理：

1.若顧客以紙鈔兌換紙鈔的話，收銀員應婉言拒絕；

2.如果有公共設施需要兌換小額硬幣，可到指定地點或總服務臺兌換。

五、本店職工的購物管理

1.一般不得在工作時間購物，其他時間購物帶入店內要辦理相關手續。2.店內員工調換商品，按照相應手續辦理。

六、收銀員對商品的管理

1.凡是通過收銀區的商品都要付款結賬；

2.收銀員要有效控制商品的出入，避免廠商人員或店內職工擅自將商品帶出門店，造成損失。

3.收銀員應熟悉商品價格，及早發現錯誤的標價，特別是調價后實行新價格日，需特別注意調價商品的價格。如果商品的標價低于正常價，應向顧客委婉解釋，并應立即通知店內人員檢查其他商品的標價是否正確。

七、商品調換和退款的管理

1.接受顧客要求調換商品和退款，門店應設專人接待，不要讓收銀員接待，以免應向收銀工作的正常進行；

2.接待人員要認真聽取顧客要求調換商品和退款的原因，做好記錄，借此了解顧客退、換貨的原因，同時這些記錄可稱為門店今后改進工作的依據； 3.退換作業最好在門店服務臺或其他制定地點進行，以免影響收銀員正常結賬作業。

收銀錯誤的處理

一、收銀差錯產生的原因 1.收銀員收款錯誤或找零錯誤；

2.收銀員沒有零錢找給顧客或顧客不要零鈔； 3.收銀員收到假鈔；

4.收銀員不誠實，盜竊賣場的收銀款； 5.收銀員將收銀機的輸入鍵按錯； 6.收銀員在兌零過程中出現錯誤；

二、收銀差錯處理的原則和方法

1.收銀差錯必須在24小時內進行處理，由現金室處理收銀差錯；

2.超出一定金額的收銀差錯，必須在發現的第一時間報告保安部和收銀主管。3.收銀差錯的原因由主管進行查找； 4.所有收銀員的收銀差錯必須進行登記； 5.對于超出規定的收銀差錯必須給予警告處分。

三、減少收銀差錯的措施

1.加強收銀員的培訓，減少假鈔帶來的損失；

2.加強收銀員的道德品質培養，杜絕因不誠實而引起的現金盜竊；

3.加強收銀過程的標準化服務，包括唱收唱付。減少因收款、找零錯誤帶來的損失；

4.加強收銀區域安全防范管理，對收銀員的工作進行有效監督；5.加強營業高峰和節假日的大鈔預提工作，減少收銀現金積累，減少現金被盜機會。

收 銀 員 培 訓 工 作 手 冊

2017年12月編制

第四篇：收銀員培訓

收銀員培訓

一、收銀管理制度

1、嚴禁收銀員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。

2、收銀員、輸單員因工作業務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者，將處以上罰款。

3、工作期間，收銀員需存包后方可進入收銀臺,嚴禁收銀員攜帶現金，特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處一律沒收上交財務，并追究當事人責任給予罰款。

4、實行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現金，出現挪用公款、私自外借，貪污錢財，視情節輕重給予罰款、開除或送司法機關處理。

5、保守公司商業秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務信息，堅持原則，愛崗敬業。

6、客人結帳時實行“唱收唱付”制（使用唱收唱付方式進行收款，有利于增強交易明晰程度，劃清經濟責任，提高工作精確度，集中收款員注意力等好處）正確識別假鈔，如誤收由收銀全額賠償。

7、收銀臺發票管理，要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量壓縮發票使用量，嚴禁私開、私售發票，一經查處，給予重罰。

8、禁止一切閑雜人員收銀臺（經理、財務人員除外）,違者給予罰款。

二、收銀的工作范圍及職責

1、負責場內客人消費款的正常核算及收取。

2、有效的節約發票的使用量。

3、對當天營業款的核算、制表及上交。

三、收銀的工作細則

1、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規范。

3、收銀臺工作區域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環境。無關人員不得進入收銀臺

4、客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。

5、結算單的正確操作和注意事項。

6、離開崗位必須和當班同事交接后才可離開，不可擅自離崗 且離去后速去速回。

7、熟記包房各時段分鐘價格、公開各類活動的配合。

8、收銀POS機（刷卡機）的操作和清潔維護。

9、收銀臺各類物品的盤存、耗料物品的領用、發放、登記、盤存、交接。

10、對講機的使用和與其它部門配合。

11、每日收銀工作終了馬上清點收銀庫況，清點過程中一點要認真仔細；點核現金實際庫存，數量是否一致；當班收銀現金、票據不得停留挪用，金額合計并立即上交財務部門。

12、服從分配.按時完成上級指派的其他工作.13、備足零鈔，領取備用金。

第五篇：收銀員培訓

李記燴面培訓流程基礎培訓

儀容儀表禮儀衛生

2專業培訓

托盤基本功（理盤·裝盤·托送）接待服務流程擺臺標準餐前，餐中，餐后服務流程客位標準點菜服務（環節·要求）如何收餐傳菜生基本流程 3服務培訓

餐前，餐中，餐后細節服務培訓客人的類型和服務對策接預定服務細節三輕，四勤，五聲，十一字服務員工的素養，心態，職業道德 4餐飲行業細節知識培訓

國家與中國地方的飲食習慣菜系培訓酒文化茶文化額外知識培訓 5規章制度

員工工作規章制度獎罰條例崗位職責宿舍規章制度 6疑難問題

系列服務員能解決的疑難問題如何避免顧客不滿的發生

7銷售

推銷是一門學問將適合顧客的產品推銷給顧客