第一篇：茶文化作業摘要

內容摘要：茶文化根植于華夏文化，經過長期的發展，已形成了一種具有自身特色的文化形態，其系統內滲透了古代哲學、美學、倫理學思想和文學、藝術等理論。茶文化已成為具有豐富內容和深刻思想內涵的動態的綜合體系，是中國傳統文化的重要組成部分。當代大學生是祖國的未來，弘揚祖國優秀傳統文化責無旁貸。隨著現代社會的發展，在很多行業都需要復合型人才，大學生理應把茶文化納入自己的知識結構，要以這一特殊的文化形態為武器，達到凈化心靈，純潔思想，陶冶情操，培養高尚品質和良好生活習慣，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，塑造完美人生之目的。所以茶文化在當代大學生綜合素質培養中是一門不可或缺的課程。

關鍵詞：茶文化 大學生 素質培養 人生價值觀 創新能力 思想精神

第二篇：茶藝茶文化摘要及云南滇紅茶歷史

備具：準備好要沖泡滇紅茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯，具體的看是自己飲茶還是與別人一起飲用而定。這邊我們就用公道杯泡法為例。

2、洗茶：用茶匙取出適量的茶葉，倒入公道杯中，然后往杯中沖入適量的開水，泡幾秒鐘，然后倒出茶水，將茶葉中的雜質洗出。這時不要泡太久，不然會使茶葉中的成分降低。

3、沖泡：往杯中沖入開水，蓋上蓋子，泡上3到5分鐘，然后就可以了。打開蓋子茶香四溢，湯色紅潤。這邊開水的溫度最好是100度為宜。

4、分茶：將茶水倒入品茗杯中大家一起飲用。[

普洱茶主要產于云南省的西雙版納地區。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優勢，所產茶葉是純綠色茶飲。

云南滇紅集團股份有限公司（簡稱滇紅集團）創建于1939年3月，前身系1939年由當代中國著名茶葉專家馮紹裘先生創建的“順寧實驗茶廠”，1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”。

從上世紀40年代起，所生產的“滇紅” 名茶就出口英、美等國。新中國成立后，一直是國家出口紅茶定點生產企業，所生產的滇紅系列產品為國家出口創匯、經濟發展作出了積極貢獻，其中，“滇紅特級工夫茶”自1958年起至今，被國

家外交部指定為接待外賓的外事禮茶。

目前，集團自有基地茶園30700畝（其中20000畝通過瑞士IMO國際有機茶認證），茶葉初制所80多個，主要生產線4條，CTC紅碎茶生產線4條，茶葉科學研究院一個（擁有全國最齊全的茶類種質資源），現年生產加工規模5000噸（2011年完成整體搬遷后生產規模將達15000噸）。產品以滇紅工夫茶、滇紅碎茶（含CTC碎茶）為主，并包含了普洱茶、緊壓茶、綠茶、茉莉花茶、袋泡茶、速溶茶等八大類130多個品種。

“鳳牌”普洱茶、緊壓茶先后獲得廣州國際茶文化節金獎、云南省首屆普洱茶博覽會“茶王”等稱號。

“王子冠牌”綠茶連續三年獲“云南省消費者喜愛商品”、“云南省著名商標”等榮譽。

1986年，時任云南省省長和志強把公司生產的“滇紅特級工夫茶”作為國禮贈送來昆訪問的英國女王伊麗莎白二世。

2010年8月，公司生產的 “鳳牌毛尖” 紅茶榮獲中國茶葉學會舉辦的首屆“國飲杯”全國茶葉評比一等獎。

滇紅集團是國家扶貧龍頭企業和云南省農業產業化經營省級重點龍頭企業，連續四年榮獲全國茶葉行業百強企業。現有資產4.13億元，在職員工526人，是全國最大的集種植、生產、加工、科研、銷售于一體的民營股份制茶葉企業。

滇紅集團一直是國家出口紅茶定點生產企業，國家紅茶一套樣“標準實物樣”制樣單位。滇紅工夫特級茶在1958年被認定為國家外事禮茶

云南省標準計量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工而成的散茶和緊壓茶。”

“錦秀茶祖”——香竹箐古茶生長在鳳慶縣小灣鎮錦秀村香竹箐自然村—農戶承包土地的坎上，海拔為2245米。經國內茶葉專家多次鑒定和北京農業展覽館王廣志教授以及日本茶業專家實地考察，這棵大茶樹的樹齡已達3200年以上，是目前世界上發現的最古老最粗大的栽培型古茶樹。它的樹高10.6米，樹幅11.1×11.3米，胸徑1.85米，圍粗

5.82米。

古人飲茶喜歡自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品飲過程中，使自己的身心得以放松和滿足，整個過程中的每一環節都是不可缺少的，它們共同組成了整個品茶藝術。

坐，請坐，請上坐，茶，敬茶，敬香茶。(鄭板橋)墨蘭數枝宣德紙，苦茗一杯成人窯。(鄭板橋)不同)將差分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大類。日鑄建溪當近舍，落霞秋水夢還鄉。

何時歸上滕王閣，自看風爐自煮嘗。

第三篇：茶文化賞析_在線作業_5

茶文化賞析_在線作業_5

交卷時間：2018-02-09 21:29:35

一、單選題

1.(5分)我國歷史上唯一由皇帝撰寫的茶書是（）。? ? ? ? A.《大觀茶論》 B.《神農本草》 C.《周易》 D.《荈賦》

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

2.(5分)中國茶文化的第一個高峰是在哪個朝代？（）? ? ? ? A.唐代 B.宋代 C.元代 D.明代

糾錯

得分： 5 知識點： 1 茶之序

3.(5分)茶韻中的韻味是按照（）而分的。? ? ? ? A.形狀 B.茶葉的特質 C.味道 D.氣味

糾錯

得分： 5 知識點： 6 茶之韻

4.(5分)“東方美人茶”實際上是（）。? ? ? ? A.白毫烏龍茶 B.凍頂烏龍茶 C.安徽鐵觀音 D.普洱茶

糾錯

得分： 5 知識點： 6 茶之韻

5.(5分)極富盛名的日本茶道源于（）。? ? ? ? A.印度 B.阿根廷 C.英國 D.中國

糾錯

得分： 5 知識點： 8 茶之繹

6.(5分)自從（）開始，茶禮被引入了老百姓的日常生活之中。? ? ? ? A.宋朝 B.明清 C.當代 D.唐朝

糾錯

得分： 5 知識點： 7 茶之道

7.(5分)文學史上第一篇以茶為題材的散文是（）。? A.晉宋時期的《搜神記》 ? ? ? B.西晉杜育的《荈賦》 C.王微的《雜詩》 D.孫楚的《出歌》

糾錯

得分： 5 知識點： 1 茶之序

8.(5分)《神農百草》中記載了神農嘗百草中毒，吃了一種植物得以解毒，這種植物是（）。? ? ? ? A.蓮子 B.茶葉 C.金銀花 D.北沙參

糾錯

得分： 5 知識點： 1 茶之序

9.(5分)唐伯虎自作題詩“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清風滿鬢絲。”的畫是哪一幅？（）。? ? ? A.《山窗清供》 B.《事茗圖》 C.《調琴啜茗圖卷》 ? D.《蘭亭序》

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

10.(5分)周昉是唐代著名仕女畫家，擅長表現貴族婦女、肖像和佛像，下列作品中哪一個是其所畫的與茶有關的畫作？（）? ? ? ? A.《簪花仕女圖》 B.《調琴啜茗圖卷》 C.《執扇仕女圖》 D.《仕女圖》

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

二、多選題

1.(5分)以下屬于烏龍茶的是（）。? ? ? ? A.大紅袍 B.鐵觀音 C.大葉烏龍 D.正山小種 糾錯

得分： 5 知識點： 2 茶之源

2.(5分)道家提出的與茶相關的養生思想有（）。? ? ? ? A.虛無 B.尊人 C.無己 D.貴生

糾錯

得分： 5 知識點： 7 茶之道

3.(5分)通過茶馬古道運送的貨物有（）。? ? ? ? A.馬匹 B.內地土特產

C.布匹、五金、日用百貨等 D.茶葉

糾錯

得分： 5 知識點： 4 茶之事

4.(5分)明代突出的茶藝思想有（）。? ? ? ? A.茶人友愛、和諧的思想深深影響各階層民眾 B.主張茶禪一味

C.茶不是一種大眾化的飲品，而是一種高雅的情懷 D.主張契合自然，茶與山水、天地、宇宙交融

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

5.(5分)下列文獻哪部提到了茶？（）? ? ? ? A.雜詩 B.荈賦 C.嬌女詩 D.出歌

糾錯

得分： 5 知識點： 1 茶之序

三、判斷

1.(5分)戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。是蘇軾在《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》詩中所述的詩句。（）? ?

糾錯

得分： 5 知識點： 6 茶之韻

2.(5分)最澄的茶學著作《茶養生記》，從養生角度出發，介紹茶乃養生妙藥，延齡仙術并傳授我國宋代制茶方法及泡茶技術，并自此有了“茶禪一味”的說法。（）? ?

糾錯

得分： 5 知識點： 7 茶之道

3.(5分)對于藏族與漢族和其他民族的文化交流，茶馬古道功不可沒。茶馬貿易的興起使大量藏區商旅、貢使有機會深入祖國內地；同時，藏傳佛教也是伴隨著茶馬古道的千年歷程逐漸向內地滲透。（）? ?

糾錯 得分： 5 知識點： 4 茶之事

4.(5分)“巖韻”是指烏龍茶中的武夷巖茶品種所具有的“巖骨花香”、俗稱“巖石味”，是一種味感特別醇厚而能長留口中、回味持久深長的感覺，又稱“茶底硬”。（）? ?

糾錯

得分： 5 知識點： 6 茶之韻

5.(5分)在唐代，煮茶法逐漸過渡到點茶法。人們逐漸重視茶葉原有的色香味，調味品逐漸減少。出現了用蒸青法制成的散茶，茶類生產由茶餅為主趨向以散茶為主。（）? ?

糾錯

得分： 0 知識點： 2 茶之源

第四篇：英語翻譯 摘要翻譯作業

Application of Tomography Technique in Detecting Coal

Mining Goaf

TANG, Zhao jian

(The school of resource and earth science, CUMT, Jiangsu, Xuzhou, 221008)

AbstractGoaf, one of potential geological disasters produced by human activities, seriously threats to the coal mine safety production, engineering construction and the lives and property of the people.To treat goaf, the key is to make clear the location, buried depth and present situation of mined-out area.Only we fully understand the spatial distribution of old coal mining area, governance has a definite object.Conventional seismic refection method detecting goaf is based on continuous, homogeneous and smooth reflection interface.The size and the scope of goaf can't be directly described in mined-out area that the reflection interface is damaged affected by mining activities.Applied seismic data to inverse the material property of underground structure, tomography technology has significant advantages in determining internal fine structure and local inhomogeneity of formation.The application of tomography technology is mainly studied in detecting coal mining goaf in this paper.We respectively build goaf tomography by surface-to-surface first break time and hole-to-surface first break time through the numerical simulation method which is based shortest path algorithm and Simultaneous Iterative Reconstruction Technique(SIRT).First, the horizontal resolution was analyzed by comparisons of single goaf models with different scale and double goafs model with diverse space beneath the smooth surface.And then the borehole-to-surface deep goaf model with complex surface condition was built to discuss effects of tomography imaging.Finally, the paper analyzed several factors which affect results of tomography.It can be concluded that by model data analyzing: surface-to-surface tomography has approving result in shallow goaf detection with little surface relief and hole-to-surface tomography could have satisfied results in deep goaf with complex surface condition.Applied practical seismic data from Shanxi and Xuzhou, we has separately carried on processing of surface-surface tomography and borehole-surface tomography detecting goaf which obtained a good effect and proved the conclusion.Keywords: tomography;coal mining goaf;velocity inversion

第五篇：農大茶文化賞析_在線作業_4

茶文化賞析_在線作業_4

交卷時間：2018-02-09 21:23:05

一、單選題

1.(5分)《山窗清供》的作者是（）。? ? ? ? A.皎然 B.朱星諸 C.陸羽 D.薛懷

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

2.(5分)我們日常飲用綠茶適合用什么器皿？（）? ? ? ? A.塑料杯 B.金杯 C.玻璃杯 D.鐵碗

糾錯 得分： 5 知識點： 3 茶之飲

3.(5分)鴉片戰爭與哪種茶葉有著千絲萬縷的聯系？（）? ? ? ? A.黃茶 B.黑茶 C.綠茶 D.紅茶

糾錯

得分： 5 知識點： 4 茶之事

4.(5分)歷史上有名的寶塔茶詩的作者是（）。（詩中提到“茶，香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。）? ? ? ? A.元稹 B.白居易 C.盧仝 D.李白

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝 5.(5分)被譽為“茶葉百科全書”的著作是（）。? ? ? ? A.《夢溪筆談》 B.《茶經》 C.《齊民要術》 D.《大觀茶論》

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

6.(5分)我國近代的茶文化復蘇是在（）。? ? ? ? A.上個世紀九十年代 B.上個世紀六十年代 C.上個世紀七十年代 D.上個世紀八十年代

糾錯

得分： 5 知識點： 8 茶之繹

7.(5分)茶馬古道有幾條主線？（）? ? ? ? A.很多條 B.1條 C.3條 D.2條

糾錯

得分： 5 知識點： 4 茶之事

8.(5分)第一個從中國學習飲茶，把茶種帶到日本的人是（）。? ? ? ? A.鄭和 B.玄奘 C.最澄 D.皎然

糾錯

得分： 5 知識點： 7 茶之道

9.(5分)十世紀時，蒙古商隊來華從事貿易時，將中國磚茶從中國經西伯利亞帶至（）。? ? A.美洲 B.中亞 ? ? C.歐洲 D.西亞

糾錯

得分： 5 知識點： 8 茶之繹

10.(5分)《大觀茶論》的作者是（）。? ? ? ? A.明太祖 B.陸羽 C.宋徽宗 D.皎然

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

二、多選題

1.(5分)中國茶道強調“道法自然”，包含了哪三個層次?（）? ? ? A.行為 B.物質 C.天地 ? D.精神

糾錯

得分： 5 知識點： 7 茶之道

2.(5分)茶葉的利用經歷了哪幾個階段？（）? ? ? ? A.散茶泡茶法 B.餅茶煮茶法 C.研膏團茶點茶法 D.粥茶法

糾錯

得分： 5 知識點： 2 茶之源

3.(5分)現在的日本茶道分為兩種，分別是（）。? ? ? ? A.抹茶道 B.煎茶道 C.煮茶道 D.點茶道

糾錯 得分： 5 知識點： 8 茶之繹

4.(5分)唐朝時茶人裴汶對茶性的總結有（）。? ? ? ? A.其功致和 B.其性精清 C.其味淡潔 D.其用滌煩

糾錯

得分： 5 知識點： 7 茶之道

5.(5分)世界三大飲料是指（）。? ? ? ? A.可可 B.牛奶 C.茶 D.咖啡

糾錯

得分： 5 知識點： 8 茶之繹

三、判斷

1.(5分)茶最初的利用方式主要是藥用和食用。當時人們是生嚼茶葉來解毒治病。（）? ?

糾錯

得分： 5 知識點： 2 茶之源

2.(5分)《茶經》被譽為“茶葉百科全書”，是唐代陸羽所著，公元780年問世。此書奠定了中國茶道文化的基礎，陸羽也因此被后世譽為茶圣。（）? ?

糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

3.(5分)“我今貧病長苦饑，分無玉碗捧蛾眉。且學公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。”是李白在《試院煎茶》中描繪的詩句。（）? ? 糾錯

得分： 5 知識點： 5 茶之藝

4.(5分)白族三道茶的第一道茶為“清甜之茶”，它寓意是客人進門要先嘗茶之“清甜”。（）? ?

糾錯

得分： 5 知識點： 3 茶之飲

5.(5分)煮茶法的形成與流行是在唐代，茶開始走進尋常百姓，飲茶不再是官宦貴族的特權專享。（）? ?

糾錯

得分： 5 知識點： 2 茶之源