專題：食堂衛生安全制度
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食堂衛生安全制度
食堂衛生安全制度為切實貫徹中華人民掛共和國《食品衛生法》防止食物中毒或其他食源性事故的發生，確保人員的身體健康，特制定制度：
一、食堂環境要整體有序
1、采取有效措施，清 -
食堂衛生制度
食堂（伙房）衛生制度
1．食堂工作人員必須到衛生防疫部門體檢，取得健康證后，方可上崗，搞好個人衛生，不留長指甲，操作時穿戴清潔的衣帽。
2．食堂的選址與廁所、污水溝等污染源距離不少于 -
食堂衛生制度
衛生制度一、飲食衛生
1、嚴格執行食品衛生“五四制”。
2、各種原料加工做到一摘、二洗、三清、四切配。
3、待出售的主、副食品要根據季節加蓋或加罩，做到冬保暖，夏防蠅。
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食堂衛生制度
衛生安全檢查制度 為保證食品衛生安全，防止食源性疾病傳播，杜絕食物中毒事故發生。特制定食堂衛生、安全檢查制度。 一、接受公司食堂食品安全領導小組的指導、督促和檢查，嚴格
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食堂衛生制度
學校食堂衛生制度 第一、食品及原料采購索證制度 為加強食品原料采購工作的管理，確保本單位采購使用的食品原輔料符合相關衛生標準或要求，特制定如下制度： 一、食品采購人員應
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食堂衛生制度
食堂衛生制度一、個人衛生
1、人員必須做到四勤：勤洗手、勤洗工作服、勤剪指甲、勤換洗被褥。
2、工作時間必須做到衣帽整齊、干凈，不準穿拖鞋，裙子，不帶戒指，不穿工作服外出或上 -
花園中學食堂衛生安全制度
花園中學食堂衛生安全管理制度為切實貫徹中華人民共和國《食品衛生法》，防止學生食物中毒或其它食源性事故的發生，
確保師生身體健康，維護正常的教學秩序，結合學校實際，特制定本 -
食堂餐廳衛生制度
食堂餐廳衛生制度 食堂餐廳衛生制度1 1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣，常剪指甲，不染指甲，不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁后要用肥
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敬老院食堂衛生制度
敬老院食堂衛生管理制度 一、嚴格執行食品衛生法和衛生“五四制”。 1、食堂工作人員個人衛生做到飯單、灶布要勤洗，要白凈。 2、環境衛生做到地面天天打掃干凈，發現垃圾及時
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食堂衛生檢查制度
食堂衛生檢查制度保持食堂干凈、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時 -
幼兒園食堂衛生制度
食品原料采購索證制度 1.采購員要認真學習《山東省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 2.采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝
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幼兒園食堂衛生制度（范文）
鳳鳴幼兒園食堂衛生制度 一、嚴格執行各項衛生制度，食堂人員認真履行崗位職責。 二、食堂清潔衛生消毒做到：定人、定時、定區、定質量，每天消毒，并做好記錄 三、管理人員及保健
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食堂衛生檢查制度
食堂衛生檢查制度 1、食堂工作人員應作好健康檢查和培訓，取得健康證明和培訓合格證后方可崗。 2、食品采購定人、定責、定崗，每天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數量、價
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文明食堂衛生制度
文明食堂衛生制度
1、食堂環境整潔無污垢，無雜草生長，無積水，采取有效除害措施；
2、炊事員持有上崗證，培訓上崗，炊事員做到“三白潔”工作服白潔，帽子白潔，口罩白潔；“四勤”勤理發，勤 -
食堂衛生五四制度★
食堂衛生“五四”制 1、食品加工、銷售、飲食衛生“五四”制按《中華人民共和國衛生法》制定相關衛生制度。 2、由原料到成品實行“四不”制度，采購員不買腐爛變質的原料；保管
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食堂衛生檢查制度
食堂衛生檢查制度 保持食堂干凈、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。 一、食堂管理人員要隨時
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食堂衛生檢查制度
食堂衛生檢查制度
（2011年9月至2012年8月）
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。一 -
工地食堂衛生制度（模版）
食堂衛生管理制度 工地職工食堂必須本著為大家服務的思想，做到干凈，衛生并以《食品法》為準則。根據工地的要求全心全意，保質保量為全體職工服務。制定以下制度： 1、炊事員必須
