第一篇:理貨員工作手冊
理貨員工作手冊
理貨員的工作職責:
1. 了解門店商品的總體狀況,熟練掌握所在柜組商品的名稱、用途、使用范圍、規范、保質期、價格生產廠家等基本信息資料。
2. 按公司規定的標價的方法,準確、及時、完整地標注商品價格。
3. 掌握商品陳列的原則和方法,合理進行商品的陳列,以有效地促進銷售。
4. 做好商品陳列設備及附件,責任區,其他營業,搬運,清潔設備及工具的清潔、衛生工作,維持店面的整齊、整潔。
5. 負責所在柜組商品品質的管理,杜絕過保質期、變質、殘損商品上架銷售。6. 巡視賣場:
(1)隨時保持商品的前進、整齊陳列;
(2)留意顧客需求,熟練熱情地向顧客介紹,推薦商品,根據公司既定的規定,及時為顧客提供服務,滿足顧客的合理需求;
(3)跟進公司商品安全、消防安全措施,加強特殊區域、重點商品的巡查和保護,以減少損失。
7. 掌握柜組商品的銷售動態、庫存結構的基本情況,及時向領班提出調整商品結構和陳列的建議。
8. 留意收集商圈信息,及時向管理人員反映顧客需求、商品信息,并做新品推薦。
理貨員的工作技能
一、領貨
1. 根據銷售動態,了解商品的包裝率,準確預估需領貨量,既保證銷售正常、陳列豐富,又要避免多次搬運、重復勞動。
2. 按先進先出原則,準確從倉庫領取商品。
3. 不可在倉庫長時間滯留、私自使用、品嘗商品。
二、標價
(一)標價的基本要求
1. 所有陳列(包括多種特殊陳列)商品都必須有牌價卡、牌價卡必須使用所在地區部門監制的。
牌價卡有兩種基本形式:
① 由門店后臺電腦打印的(長條形的):用于可使用的所有陳列方式。② 手工填制的(方形或和長方形的):用于掛件等無法使用①款的陳列方式。
牌價卡的內容必須“六標”齊全,即:品名規格、單價、單位、產地、等級、內碼。2. 標價的基礎是可經門店后臺電腦查詢的由公司業務部統一確定和維護的價格,以維護連鎖企業的“統一定價”。發現明顯疑異時,應向管理人員報告。3. 在下述情形下,應在商品上打貼自制碼:
①
本身無條形碼;
② 商品本身條形碼,但條形碼無法使用。
a. 條形碼是假碼,如紅色、過大、過小、過疏、過密,明顯可憑經驗判斷的; b. 條形碼可以掃錄,但所反映商品與掃錄商品不一致的,(一碼多品)。4. 自制碼必須覆蓋商品上的原形碼。
(二)標價作業的規范
1. 自制碼、價格標簽打貼時,不得覆蓋商品的重要標識,(尤其是商品名稱、生產日期、保質期);
2. 除有原形碼一定需要覆蓋原形碼外,其余的情形下,自制碼、價格標簽打帖的位置按下述辦法;
① 一般情形下打貼商品正面的右上角;如有重要商品說明文字時,打貼在右下角,并保持打貼方向與商品外包裝的方向一致;
② 罐頭商品價格標簽打貼在右上角,絕不允許打貼在罐蓋上方,因為,罐蓋上方容易積灰塵,不便理貨員整理清潔商品,尤其是不暢銷的商品(罐裝、盒裝商品); ③ 瓶裝商品打貼在瓶肚與瓶頸連接的地方;
④ 禮品標價應在不過明顯的位置,不破壞包裝的整體美觀性。3. 商品價格調整時,應將原標簽去掉,重新打價。
4. 打價前要核對商品的代碼和售價,調整好打碼機,確保標價正確。
三、補貨
(一)商品上柜之前的檢查
1. 檢查商品外包裝的標識是否齊全,符合規定;
a. 食品類:商品名稱、配料表、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證、衛生許可證、廠名廠址;
b. 百貨類:商品名稱、生產許可證、廠我廠址、標識。
對少數商品外包裝無明確標識的商品應與業務部門聯系在確認可以銷售方可上架銷售。對進口商品則應檢查有無中文標識。
2. 受損(包括外包裝破損、商品破損、商品缺件)不允許上柜;
3. 有質量問題(逾保質期、期內變技、有明顯異物)商品不允許上柜;
4. 配送單(直配單)上的零價與牌價卡不符的應查明原因,進行調整,未確認前不得上柜銷售;
5. 商品條碼不符不能上柜; 6. 價格未定的商品不能上柜。
(二)補貨的作業規范
1. 補貨必須補在商品排列圖所確定的陳列位置,未經批準,不得擅自調整陳列位置。2. 檢查核對補貨陳列位置的牌價卡是和要補上的商品售價一致;
3. 將原陳列商品取下,清潔貨架后,將補充的新貨放在里面,再將原陳列商品補上,保持商品前進、整齊陳列。注意商品陳列的先進先出。(尤其是有保持期的商品,如食品、百貨類的洗化、紙巾等商品),防止商品逾期、變質、老化、褪色。4. 對冷凍食品和冷藏食品的補貨要注意時段投放量的控制。
5. 非貨架類特殊陳列要注意商品堆放的高度,所有陳列都要注意不要超出陳列工具的范圍。
6. 補貨時,應盡可能避免影響顧客購物,補貨結束應立即清理現場,將陳列用具及紙箱整理歸位。
四、保質期的管理
1. 所有有保質期的商品都應建有保質期臺帳。
2. 當商品進度時,應建立保質期臺帳。領貨、補貨、陳列時應做到先進先出。3. 當商品接近保質期時,應按下述規定時限,向管理人員報告。
保質期(月)
距到期日時間(月)1 6 1.5 12 3 18 24 30以上
4. 保質期時間包括生產日當天。商品保質期到期日當天打烊后,所有過保質期商品應撤離陳列位置,歸入后場指定位置,不得放置在賣場內顧客可取到的地方。
五、商品質量的管理
商品發生嚴重遭污、破損、缺件、變質、有明顯異物、公司明令停止銷售等無法銷售時,應立即撤下貨架,詳細記錄向管理人員報告,并將商品歸入后場指定位置存放,不得滯留在賣場內顧客可取處。、六、清潔作業
1. 清潔作業的對象:
商品、貨架其他陳列設備及附件、責任區地面、陳列、搬運、營業、清潔工具。2. 商品清潔的操作過程: ① 整理商品,將商品取下;
② 除去污垢、灰塵,用微濕的干凈抹布擦去商品及貨架上的灰塵,擦干、擦光商品表面,盡可能去除做衛生的痕跡;(切忌擦掉商品的生產日期、保質期等重要標識); ③ 將商品恢復陳列。3. 保持清潔的要點: ① 嚴格控制使用粘膠物;
② 保持貨架干燥,有滲漏、損傷的商品應及時取下; ③ 對裝箱物品或紙箱應切忌在地面拖行,避免揚起灰塵; ④ 保持良好的隨手清理、整理、清潔的習慣;
⑤ 清潔工具應定位存放,不在使用時,應定位存放于顧客看不到的地方,清潔工具、容器,盛器也應隨時保持清潔。
理貨員的日常作業流程
一、營業前
1. 按公司規定的時間和《員工手冊》的要求,上班簽到,更換制服,佩戴工號卡,從員工通道理進入賣場,參加晨會。
2. 檢查商品質量,發現變質、破損超過保質期的應立即撤下貨架(尤其是鮮貨、牛奶、面包等)。
3. 了解當日進行的促銷活動和所轄商品價格變化情況,及時時調整標價(包括POP)。4. 營業用具的整理(打碼機、透明膠帶、筆、交接班記錄本)參加開店儀式。
二、營業中
(一)營業低峰期
1. 做好商品的前時陳列(當前面一排商品出現空缺時,要將后面的商品移到空缺處)。2. 做好商品的飽滿陳列。有低峰補貨的計劃,準確預估領貨量,及時補充商品的貨量,保證商品的銷售正常。
3. 檢查、核對商品的標價,確保商品牌價完整、售價正確,促銷、特價商品POP齊全。4. 清潔商品,尤其是易沾灰塵的商品和影響商品銷售的塵埃、污跡。5. 進行現場整理工作,維護賣場清潔、整齊。
6. 及時向管理人員匯報貨品情況,尤其是缺貨情形。
(二)營業高峰期
1. 巡視賣場,留意顧客購物的需求。
2. 緊急補貨。如遇部分出現團購銷售致使陳列量減少應緊急補貨。
3. 跟進公司保安措施、安全措施、加強柜組巡視,特別注意對死角、僻靜的角落及易失竊商品的巡視和保護,減少失竊率。
(三)營業結束
1. 利用營業結束前低峰期進行補貨,保持商品陳列的豐富。2. 做好商品的整理工作;
① 商品的整齊陳列、前進陳列; ② 滿足顯而易見的陳列原則; ③ 清理殘損、變質、逾期商品; ④ 清理前區退貨。
3. 做好營業設備和營業用具的整理工作(貨梯、手推車、購物籃、搬運車等)。
4. 地面的清理、清潔。將地面掃清,不留紙屑、包裝帶等雜物,用潔凈的拖把將地面擦干,并保證擦凈后不再遭污。
5. 做好第二天調價商品的POP準備,牌價卡調整。
理貨員的工作紀律
1. 理貨員任何時候嚴禁與顧客發生直接的交易。
2. 理貨員嚴禁私自動用、拆卸(包括為工作動用)商品。3. 損壞商品必須及時報告管理人員,嚴禁隱藏不報。
4. 必須如實反映商品盤點、庫存、報損等數據,嚴禁虛報。
第二篇:理貨員工作手冊
倉儲部理貨員例行工作手冊
一. 每年例行工作
1. 2. 每年一月二十日前制定工作計劃; 每年十二月二十日前對一年工作總結報告。
二. 每月例行工作
1. 2. 3. 4. 每月三日對上月工作進行總結; 每月四日清點核對庫內貨物; 每月五日檢查維護托盤等理貨設備; 每月五日將貨物和設備詳情告知理貨主管。
三. 每日例行工作
1.2.清掃庫區;
參照工作流程,進行接貨、理貨工作。
四.工作流程
1. 2. 每日按時到崗先向經理報到做好貨物出庫準備;
對照《區位貨物點校清單》清點庫區內貨物(查看貨單號、清點件數)發現問題及時告知當日值班經理; 3. 及時了解當日航班情況攜帶對講機、相機到機坪查看貨物,發
現貨物破損等異常情況拍照記錄;檢查貨物是否固定牢靠,隨貨回庫途中時刻注意是否有貨物掉落; 4. 接受倉單復印件大致了解貨物情況;準備好液壓拖車、托盤等設備,人員到位準備理貨; 5. 貨物到庫,聽從值班經理的安排根據進行理貨:
(1).理貨順序:
冷凍冷藏→郵件快件→VAL→危險品→提前分撥→普貨(2).根據貨郵艙單,對貨物運單號、實到件數、屬性等進行仔細核對;發現破損、水濕等貨物包裝異常告知異常情況記錄員,并將異常貨物復重;發現多貨、貨單不符等異常運輸情況上報當日值班經理。
(3).碼放貨物基本原則“大不壓小、重不壓輕、木不壓紙”。根據貨物尺寸包裝數量等具體情況將貨物碼放到貨架、托盤或托盤車上;碼放時運單號標簽向外,帶有易碎、防震、傾斜變色等特殊標簽的貨物要特別注意按照標簽提示進行操作。
(4).集裝器在開啟前查看箱板號,倉單注明板箱為一件的貨物不得分解;有封簽的集裝器不得開封。
(5).貨物清點完畢,將“冷凍冷藏”、“危險品”、“山航”、“二級庫”、“不正?!钡忍厥庳浳锓诺教囟▍^域。整齊排列貨物和理貨設備,貨運站托盤車和集裝器出庫。
6. 接收貨物出庫單據,查看海關放行章等信息是否清晰齊全,仔細核對貨物運單號、數量。貨物到門口交接后在放行分撥單上記錄提貨監管車車號并簽字后交給值班經理。出貨時聽從值班經理安排,不得擅自聽從代理公司人員的要求; 7. 工作結束前根據標注貨郵倉單和庫內貨物填寫《區位貨物點校清單》有異常情況簡單標注; 8. 操作中如遇實際難題,超出職權范圍的,請示相關領導。做好與其他部門的溝通,默契配合更好的完成工作。
第三篇:關于理貨員
關于理貨員,是一個很辛苦的工作,現在想想也挺過癮的,汗流浹背,汗出的很透,是鍛煉了身體,腰也差點累出點小問題,獨生子女還是不行啊,從小沒怎么干活,父親也想讓我出來打工,鍛煉一下,我自己也是想鍛煉鍛煉,說了很久了,就是一直沒出來過,這個工作也是父親托關系幫我找的,假期的學生不好找工作,發傳單之類的估計誰也不愿意總干,短期的人都不愛要,培訓還得需要一段時間,這個工作早上八點半,晚上正常四五點左右下班,和朝九晚五還差點,如果貨物很多,就需要加班,也沒準,貨少的話就提前下班,加班還有一小時十塊的加班費,當時好似我是最多的,也不知道怎么搞的。
貨物包括當當網的,卓越網的,還有其他一些小的,貨物的包裝比較統一規格,大小不一,都是箱裝的,因為要貨運,得保證貨物包裝的一定強度。工作的這段時間,我對公司的運行模式也有了一定的了解,有理貨部,財務部,退貨部,客服部,管理部,應該就這些了,其實我挺喜歡干投遞員的,以后有機會再干吧,這次打工,讓我感慨頗多,這是純粹的體力活,當然也要有點腦子,經理說我反應遲鈍,是有點,裝箱挺慢的,但這個工作挺過癮的,很爺們,如果讓我坐在電腦前面一天我也受不了。
現在的物流發展的極快,金杯小箱貨滿地跑,物流是必須的,物質的流通,網購,超市,等等一些,都是必須靠物流的,城市的需求多樣同樣也是靠物流,伴隨著發展。干物流這行是很累的,我也跟著出過幾次車,去取貨,奔波,否則就是裝箱,都很累的,還有夜班,想想何苦呢。
提高效率的方法就是工作的細分,用來加強熟練程度,但也導致很機械,都是在為社會做著小貢獻,大型的貨物集中中心,像當當網一樣,網購已經發展到了一定程度,已經融入了我們的生活,未來肯定更加普及。
第四篇:理貨員
理貨員是指在敞開式銷售的連鎖店內,通過理貨活動,依靠商品展示與陳列、POP廣告、標價、排面整理、商品補充與調整、環境衛生、購物工具準備等作業活動,與顧客間接或直接地發生聯系的工作人員
理貨員的工作職責和日常完成本職工作的要求
1、理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責
2、對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責
3、有對商品進行分類,并按商品陳列方法和原則進行商品陳列(包括補貨)的工作職責。
4、有對顧客的咨詢導購提供服務的工作職責。
5、有對超市內衛生進行保潔及商品防損管理的工作職責。①廢棄紙箱及時處理,嚴禁放入過道②保管好本部門的工作用具、清潔用具,放于指定位置,打碼槍和條形碼必須保管好,嚴禁放于顧客隨手拿到的地方。
日常完成本職工作的要點:
1、熟練掌握本崗位所經營商品的性能、用途、使用方法
2、經常性記錄所經營商品的缺貨情況,制定補貨計劃
3、對商品和貨架每間隔5-7天必須進行一次清潔,地面用具必須實行每天清潔一次。
4、搞好市場調查,掌握消費者需求,及時上報主管,制定新產品購銷計劃。
商品陳列必須根據季節性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率高低特性,采用有效合理的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列。
理貨員與前廳各部門的關系理貨員與總臺的關系:顧客所購商品發生退換情況,理貨員應主動積極配合,并辦理好退貨或換貨有效手續,總臺發放贈品或促銷商品時,如短缺或其他問題時理貨員應積極配合。理貨員與收銀服務員關系:當收銀員在給顧客結算時發現商品標價錯誤,理貨員應積極協助查找原因,如自己發生標價錯誤應即時糾正并主動承擔相關責任。在每天下班時,應到收銀處收起當天顧客未結算的商品并辦好有效手續。理貨員與防損員的關系:應主動地積極配合保安和防損員做好本部門商品的防損工作,主動地發現可疑人員即時報告并做好跟蹤工作。發現偷竊人員應交保安處理,和保安搞好銷售以外的商品出入手續。理貨員與部門主管的關系下級服從上級,全面完成上級主管交給的各項工作任務指標,上級主管發出的指令如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規的,在服從命令的同時,有權越級向上匯報。
哪些問題并及時上報?
(1)已損商品撤架、臨近保質期或
(3)理貨員在工作中應主動發現
1、商品質量方面的問題過期商品的撤架(2)收貨中有問題的商品拒收
進口商品的質量標準認證情況
2、商品標價方面的問題(1)錯誤地標高或標低的商品
(3)一商品多種標
(2)不良顧客撕毀或調動價格簽的商品價等情況(指小型貴重商品或顧客容易調換商品)
3、新商品的擴銷問題
市場流行商品(1)競爭店有、我無商品(2)(3)時令商品
4、安全防損和秩序衛生問題
竊碼等(1)防盜(2)貼防
5、超市設備、用具、貨架等可能臨時發生的問題
6、下面這些問題應上報主管:折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品
7、商品陳列需大面積調整變動,指促銷、換季、改變磁石點
第五篇:理貨員崗位職責
河北萬寧連鎖超市企業管理文件
萬寧連鎖超市理貨員崗位職責
崗位職責:
1. 保障商品銷售供應,及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。2. 保持銷售區域的衛生(包括貨架、商品)。3. 保持通道的順暢,無空價簽和廢垃圾。
4. 按要求碼放排面,做到排面整齊美觀,貨架豐滿。5. 及時收回零星物品和處理破包裝商品。
6. 保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡。7. 整理庫存區,做到商品清楚,碼放安全,規律有序。8. 先進先出,并檢查保質期。
9. 事先整理好退貨物品,辦好退貨手續。10. 微笑服務,禮貌用語。主要工作
一、補貨
1. 補貨時必須檢查商品有無條碼。
2. 檢查價格卡是否正確,包括DM(促銷)商品的價格檢查。3. 商品與價格卡要一一對應。
4. 補完貨要把補貨工具送回,空紙皮送到指定的清理點。5. 新商品須在到貨當日上架,所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期。6. 必須做到及時補貨,不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象 7. 補貨要做到先進先出。
8. 檢查庫存商品的包裝是否正確。9. 補貨作業期間,不能影響通道順暢。
二、理貨
1. 檢查商品有無條形碼。
2. 貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放。3. 貨品與價格卡一一對應。
4. 不補貨時,通道上不能堆放庫存。5. 不允許隨意更改排面。6. 破損/拆包貨品及時處理。
三、促進銷售,控制損耗
1.依照超市要求填寫“三級數量帳記錄”,每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量。
2.及時回收零星商品。
3.落實崗位責任,減少損耗。
四、價簽/條碼
1. 按照規范要求打印價格卡和條形碼。
2. 價格卡必須放在排面的最左端,缺損的價格卡須即時補上。3. 剩余的條形碼及價格卡要收集統一銷毀。4. 條形碼應貼在適當的位置。
五、清潔
1. 通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留。2. 貨架上無灰塵、無油污。3. 樣品干凈,貨品無灰塵。
河北萬寧連鎖超市企業管理文件
六、整庫/庫存/盤點
1. 庫房保持清潔,庫存商品必須有庫存單。2. 所有庫存要封箱。
3. 庫存商品碼放有規律、清楚、安全。4. 盤點時保證盤點的結果正確。
輔助工作
一、服務
1. 耐心禮貌解答顧客詢問。
2. 補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品。3. 及時平息及調解一些顧客糾紛。
4. 制止顧客各種違反店規的行為:拆包、進入倉庫等。5. 對不能解決的問題,及時請求幫助或向主管匯報。
二、器材管理
1. 賣場鋁梯不用時要放在指定位置。
2. 封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置。
3. 理貨員隨身攜帶:筆1支、戒刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干。4. 各種貨架的配件要及時收回材料庫,不能放在貨架的底下或其它地方。
三、市調
1. 按超市要求、主管安排的時間和內容做市調。2. 市調資料要真實、準確、及時、有針對性。
四、工作日志
1. 條理清楚,字跡工整。2. 每日晚班結束時寫。
3. 交待未完成的工作內容,早班員工須落實工作日志所列事項。
理貨員一天的作業流程 營業前:
1、整理工作服,佩帶好工牌。
2、打掃責任區域內的衛生。
3、檢查各項設備溫度(冰槽、展示柜、冰箱)。
4、清潔、整理貨架上的商品。
5、核對價格牌與pop.6、檢查商品包裝、標簽,補貨。
7、檢查購物藍、購物車。
8、整理倉庫。
9、查閱交接班記錄。營業中:
1、巡視責任區域內的貨架,了解銷售動態。
2、根據銷售動態及時作好取貨、標價、補貨、上貨,貨架整理、保潔等工作。
3、方便顧客購買,回答顧客詢問,接受友善的批評、建議等。
4、協助其他部門作好銷售服務工作,如:協助收銀,排除設備故障。
5、注意賣場內的顧客的行為,用溫和的方式提醒或終止顧客的不良的行為,以確保賣場內的良好氛圍和商品的安全。
河北萬寧連鎖超市企業管理文件
營業后:
1、打掃責任區內的衛生;
2、整理購物藍、車;
3、整理勞動工具;
4、整理商品單據,填寫交接班記錄;
5、補貨;
6、商品回揀;