第一篇：食堂托管合同通用模板

食堂托管合同通用模板

【導語】隨著時間的推移，合同對我們的幫助越來越大，簽訂合同也是避免爭端的方式之一。那么大家知道合法的合同書怎么寫嗎?東星資源網為大家提供《食堂托管合同通用模板》，歡迎閱讀。

【篇一】食堂托管合同通用模板

甲方根據需要將食堂承包給乙方經營﹑管理，經雙方友好協商特簽訂本協議，甲﹑乙雙方共同遵守執行:

一、合同雙方：

發包方：（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

二、承包期限：

從20xx年月日至年月日止。

三、具體內容：

1.甲方有職工人，其每人每天為餐。早餐為人民幣__元，午餐為人民幣元（大葷小葷素菜），晚餐為人民幣元（大葷小葷素菜），夜宵為人民幣__元（大葷小葷素菜），供給乙方辦理伙食。

2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3.甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方食堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4.甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5.乙方墊付甲方半個月伙食費。每半個月結算一次，結算時由乙方開具半月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在五個工作日內以方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6.在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1.提供設備的維修保養。

2.提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4.在承包期內，無特殊情況不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。

5.甲方必須配合乙方提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限:

1.甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，萬一發生類似事故，甲方有權追究責任方的責任。

2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作.（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

3.甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4.根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

5.承包方其他方面違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

6.乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

六、乙方責任：

1.按甲方消防、廠規、治安等管理規定做好工作。

2.食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3.經營場所必須定期進行防鼠、滅蠅、滅蟑的措施.

4.嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

6.乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

7.乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方區域車間及其它禁區，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9.甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10.經營業務只限于飲食服務方面，方便服務甲方人員。

11.乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限：

1.有權自主經營，自負盈虧。

2.有權自主聘用，調用工作人員。

3.甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并上報法院或仲裁機關處理。

4.如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它：

1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的壹方負責。

3.節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6.承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個月通知對方。

7.本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。

【篇二】食堂托管合同通用模板

委托方：（以下簡稱甲方）

管理方:（以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，雙方就員工伙食托管事宜經共同協商，達成如下協議：

一、經營方式：

1、甲方免費提供燃料、水、電、住宿、廚房、餐廳、全套的廚房設備及餐具。

2、負責托管期根據甲方要求和同意，添置、維護或維修設備由甲方承擔；確因老化無法繼續維修和使用的，由乙方提交申請單，經甲方同意后由甲方負責。托管合同結束時，接受甲方對設備檢查和驗收，對有損壞的有關設備進行維修。

二、雙方權利及義務：

1、甲方權利義務：

a）甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。

b）監督配合乙方的食堂用工，及辦理食堂的一切合法手續。

c）甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

d）甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

e）反饋員工對乙方工作的意見，監督乙方及時改正。

f）按時付給乙方伙食經費。

g）如有停電、停水、停汽等現象，及時通知乙方。

2、乙方權利義務：

a）負責食堂運作期間的自主招聘食堂的職工，負責招聘人員的管理、工資、福利和保險。

b）負責食堂用餐的安全，發生食堂事故，包括事物中毒、火災、煤氣泄漏、煤氣爆炸而造成員工人身傷害等事件（非人為因素造成的除外）。承擔相關的一切經濟責任和法律責任。乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

c）乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

d）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

e）餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。

f）負責美化食堂用餐環境和制訂規章制度。

g）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放。

h）督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律及廠方規矩。不輕易進入車間。

三、伙食標準：

早餐元中餐元晚餐元夜宵元

午餐大葷素菜湯

晚餐小葷素菜湯

夜宵大葷素菜湯

米飯任食（杜絕浪費）

四、結帳方式：

1、乙方根據甲方每天提供實際用餐人數或乙方收到實際餐卷作為餐費憑證。

2、乙方墊付伙食費三十天，甲、乙雙方每月每月一日結帳，甲方收到乙方收據后，甲方以現金支票或現金支付乙方。

3、托管期滿結束合同，雙方解除合同后甲方十天內一次性結清乙方所有款項。

五、違約責任：

1、一方要終止合同，需提前一個月通知另一方，如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約金每月營業的%。

2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，經相關部門鑒定責任方，由責任負責賠償并承擔相應的法律后果。

3、甲方未按時結清乙方帳款，應承擔違約金，違約金按未付清金額的1%每天計算。如甲方逾期付款超過5天，乙方可以解除合同，甲方應賠償乙方損失一個月餐費的50%。

六、合同期限：自年月日至年月日

合同期滿若雙方需繼續合作，屆時另行簽定合同。

七、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式二份，甲乙雙方各執一份。

甲方蓋章:乙方蓋章:

甲方代表：乙方代表：

甲方聯系電話乙方聯系電話

20年月日20年月日

【篇三】食堂托管合同通用模板

委托方：（以下簡稱甲方）

管理方：（以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，雙方就餐員工伙食托管事宜經共同協商，達成如下協議：

一、托管方式：

1、甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設備，負責水、電和燃料、甲方并為乙方廚房員工解決住宿問題。設施屬人為損壞由乙方負責。

2、承包期內必須添置、或需要更換的物品，由甲方承擔，確因老化無法繼續維修和使用的，由乙方提交申請單，經甲方同意后由甲方負責。

3、乙方員工的工資、福利及運輸用由乙方負責。

二、雙方的權利和義務：

A、甲方的權利和義務

1）甲方按托管合同規定監督乙方作法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。

2）提前一天核定就餐人數，并告知乙方。（以方便乙方采購）

3）甲方對乙方進菜、配菜、服務水平及衛生狀況進行監督，有必要時，可要求乙方及時整改。

4）甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

5）所在地辦理的餐廳衛生許可證由甲方辦理負責。

B、乙方的權力和義務

1）負責食堂的托管管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

2）乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和環境。

3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，（出現故障除外）做到新鮮可口、花樣翻新，營養搭配好。

4）餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理，經常清理內外水池、下水道、確保暢通。

5）清除蚊、蠅、鼠害等。

三、伙食標準：

早餐元、中餐元（大葷小葷素菜一湯）、晚餐元（大葷小葷素菜一湯）、夜宵元（大葷小葷素菜一湯）。

四、結算方式：

甲方按實際用餐人數提前一天通知乙方現場主管人員被餐，并依據半個月（15天）或一個月結算餐費。于每月的日以現金或現金支票方式付給乙方。:

五、若有一方有意終止合同關系，需提前一個月通知另一方。

六、違約責任：

1、食物造成甲方人員食物中毒經執法機關確認屬實，由責任方負責應當賠償并承擔相應的法律后果。

2、甲方若未按時付給乙方余款，應承擔違約金。（比照銀行逾期付款處理）。

3、一方有意終止合同而沒有提前一個月通知對方，需賠償對方一個月餐費的10%。

七、合同有效期限：

從年月日至年月日止。

八、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后才生效，合同正本一式倆份，甲乙雙方各一份。

甲方：乙方：

（簽章生效）（簽章生效）

第二篇：食堂托管合同

食堂托管合同范本1

委托方：_________（以下簡稱甲方）

管理方：____________（以下簡稱乙方）

根據《民法典》及其他有關法律規定，雙方就員工伙食托管事宜經共同協商，達成如下協議：

一、經營方式：

1、甲方免費提供燃料、水、電、住宿、廚房、餐廳、全套的廚房設備及餐具。

2、負責托管期根據甲方要求和同意，添置、維護或維修設備由甲方承擔；確因老化無法繼續維修和使用的，由乙方提交申請單，經甲方同意后由甲方負責。托管合同結束時，接受甲方對設備檢查和驗收，對有損壞的有關設備進行維修。

二、雙方權利及義務：

1、甲方權利義務：

a）甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。

b）監督配合乙方的食堂用工，及辦理食堂的一切合法手續。

c）甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

d）甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

e）反饋員工對乙方工作的意見，監督乙方及時改正。

f）按時付給乙方伙食經費。

g）如有停電、停水、停汽等現象，及時通知乙方。

2、乙方權利義務：

a）負責食堂運作期間的自主招聘食堂的職工，負責招聘人員的管理、工資、福利和保險。

b）負責食堂用餐的安全，發生食堂事故，包括事物中毒、火災、煤氣泄漏、煤氣爆炸而造成員工人身傷害等事件（非人為因素造成的除外）。承擔相關的一切經濟責任和法律責任。乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

c）乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的`標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

d）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

e）餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。

f）負責美化食堂用餐環境和制訂規章制度。

g）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放。

h）督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律及廠方規矩。不輕易進入車間。

三、伙食標準：

早____元中____元晚____元夜____元

午餐大葷素菜湯

晚餐小葷素菜湯

夜宵大葷素菜湯

米飯任食（杜絕浪費）

四、結帳方式：

1、乙方根據甲方每天提供實際用餐人數或乙方收到實際餐卷作為餐費憑證。

2、乙方墊付伙食費三十天，甲、乙雙方每月每月一日結帳，甲方收到乙方收據后，甲方以現金支票或現金支付乙方。

3、托管期滿結束合同，雙方解除合同后甲方十天內一次性結清乙方所有款項。

五、違約責任：

1、一方要終止合同，需提前一個月通知另一方，如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約金每月營業的__%。

2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，經相關部門鑒定責任方，由責任負責賠償并承擔相應的法律后果。

3、甲方未按時結清乙方帳款，應承擔違約金，違約金按未付清金額的1%每天計算。如甲方逾期付款超過5天，乙方可以解除合同，甲方應賠償乙方損失一個月餐費的50%。

六、合同期限：自__年______月______日至__年______月______日

合同期滿若雙方需繼續合作，屆時另行簽定合同。

七、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式二份，甲乙雙方各執一份。

甲方蓋章：乙方蓋章：_________

甲方代表：________乙方代表：____________

甲方聯系電話乙方聯系電話

20________年______月______日20________年______月______日

食堂托管合同范本2

甲方：

聯系方式：

地址：

乙方：

聯系方式：

地址：

根據《中華人民共和國合同法》和國家有關法律、法規，為滿足不同層次的飲食需求，使大廈員工得到更好的服務。經雙方友好協商，在平等、自愿的基礎上，就員工食堂經營管理達到以下協議：

一、托管范圍、托管期限

1、甲方將_________________食堂托管于乙方經營管理。

2、托管年限為：______年。自______年______月至______年______月。經營期間內乙方若不能兌現合同承諾，經協商不能達到甲方要求的，甲方有權解除承包合同，若給甲方造成不良影響，乙方必須依法承擔經濟責任和法律責任，甲乙雙方為合同關系，必須遵守合同各項條款。

3、托管期內，對于乙方在托管合同中出現的嚴重衛生、服務、安全方面事故，甲方有權要求乙方進行經濟賠償。

4、合同簽署前，乙方必須向甲方提供全部相關參以服務許可證的資質證件。

二、甲方的責任和權力

1、甲方向乙方提供食品制作場所，面積______平方米。

2、甲方有權監督乙方衛生情況，包括：炊事人員衛生、食品衛生、器械及餐具衛生、食堂內部食堂周圍環境衛生。如因乙方責任發生食物中毒事件，甲方有權單方面解除與乙方的合同，并按法律及合同的規定由乙方賠償相關經濟損失：如一方不履行《衛生責任書》，經提醒不改正的，甲方將對乙方實施經濟或其他方式的處罰。

3、甲方有權監督乙方的安全工作情況，包括防火、防盜、防食物中毒及在食堂就餐的人身安全。

4、在托管期限內，乙方對食品質量及食品安全承擔完全責任，如乙方因管理不善等原因造成公共安全等事故，乙方承擔法律責任，甲方有權單方面終止合同。

5、甲方有權監督乙方的飯菜質量、價格、衛生、安全等達到不到甲方要求，甲方有權解除合同。

6、甲方成立食堂監管委員會，負責對就餐人員的宣傳教育和甲乙雙方的工作溝通，創造文明就餐環境，負責進行市場調研，監督飯菜質量和價格，如出現糾紛監管委員會有權調解和處理，各方應服從。

7、甲方負責監督乙方人在合同期內執行大廈管理的情況，發現問題有權按規定處理。

三、乙方的責任和權力

1、乙方使用甲方的'房屋屬于甲方的固定資產。乙方只有使用權，不得出租、出售、轉包；設備如其損壞，乙方負責維修保養，修理費用自付。乙方在代管后自置的設備，其所有權，使用權均屬于乙方。乙方在購置設備時必須主動向甲方備案，合同到期后經雙方同意折價給甲方。

2、乙方對食堂享有經營自主權、用工權、財務管理全，為了方便于生命人壽員工，售餐系統及售卡乙方同意管理。

3、乙方獨立承擔食堂經濟、衛生、安全的全部責任，如發生問題，乙方承擔一切法律責任。

4、乙方為甲方員工提供的飯菜必須保證安全，所有食品加工原材料及副料調料均應從正規渠道購買，確保食品安全。

5、乙方嚴按照《中華人民共和國食品安全法》規定的標準和要求，按照雙方共同簽署的《衛生責任書》進行操作。防止食物中毒事故的發生。

6、乙方承擔操作期間所耗用的燃氣費用。

7、乙方承擔食堂聘用人員的工資、福利、醫療及其他費用。

8、乙方不得私自改動食堂現有的建筑結構，不得使用污染環境的灶具和燃料。乙方如對食堂進行裝修改造，必須經甲方同意后方可施工。

9、乙方保證所有聘用人員必須辦理三證（暫住證、健康證、出入證）。證件不齊全者不得上崗。

10、乙方保證必須加強對聘用人員的管理。乙方人員必須自覺遵守甲方的管理規定，如有違約的，甲方有權要求乙方進行處分開除。

11、乙方必須嚴格做好安全防范工作，防水、防盜、防意外事故發生，嚴格遵守安全責任書或發生上述意外事故，乙方必須承擔相關責任。

四、合同簽署后，經雙方加蓋公章方可正式生效。雙方必須認真執行合同條款，任何一方不得無故終止。如有不履行合同，必須按實際損失給予甲方經濟賠償，如甲方未履行合同，須按實際損失給予一方經濟賠償；乙方此時有權終止合同。

五、爭議

1、對于協議或協議執行中引發的爭議或糾紛，合作雙方需本著共同的利益盡力友好協商解決。

2、如無法協商解決，雙方同意將因本協議而產生的或與本協議有關的一切爭議有向________人民法院提起訴訟。守約方為追究違約方違約責任而支付的所有合理費用（包括但不限于訴訟費、律師費等）均由違約方承擔。

3、由于不可抗力導致本合作協議不能履行，雙方應共同協商變更或者解除本協議。

六、本合同一式三份，在合同簽署后，如遇國家政策變動，須按國家政策雙方共同協商解決。

七、本合同未盡事宜，雙方另行協商解決。

八、乙方不得將經營權轉讓其他團體或個人

甲方（簽章）：

簽訂日期：_______年_______月_______日

乙方（簽章）：

簽訂日期：_______年_______月_______日

第三篇：最新食堂托管合同《樣本》

甲方：

乙方：上海永博餐飲管理有限公司

根據《合同法》及其它法律的規定，甲、乙就食堂經營事宜經共同協商，甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系達成以下協議：

經營方式：、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂從事菜肴的搭配與制作，就餐環境衛生，服務。、伙食標準：早餐元，午餐元，標準為.晚餐元，標準為.夜宵元標準為.、甲方提供廚房、設備及操作所用的水、電，燃料，住宿（可面議）。

承包期限：

自年月日至年月日

三、雙方權利和義務：

a 甲方權利和義務：、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。、甲方應協調乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工教育。

3、提供餐廳服務設施（餐廳、廚房設備、餐具），有關設備經登記造冊后交乙方簽收后使用。

4.甲方就餐員工應自覺維護公共衛生，（骨頭、殘渣）不得倒在地面和桌上，就餐員工應自覺的將殘渣倒入桶內。

5.甲方不定期對乙方提供食物或飯堂采購的原物料進價抽查。

b 乙方權利與義務：、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。、乙方必須按時供應甲方工作各餐，做到新鮮可口，花樣翻新，營養搭配。

3.嚴格按照甲方規定的要求和伙食標準為員工供應可口的飯菜，確保所有采購的蔬菜、禽類、肉類、油新鮮并符合國家衛生標準。

4.乙方定期對飯堂進行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等。、乙方現場工作人員必須具有健康證，并在工作期間著統一的服裝工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整潔。、乙方必須嚴格操作規程，正當使用和愛護甲方的廚房設備。若有正常損壞乙方應及時向甲方報修，若因不及時報修所引起的誤餐等各種事件均由乙方負責。

7、節約水、電、氣的用量，杜絕浪費現象。

8、乙方派出人員，必須遵守甲方各項規章制度。

9、派駐餐廳人員工資及一切福利待遇由乙方負責。

四、結算方式：

乙方以收取餐券，刷卡或報餐為結算憑證，每月 日為雙方結算日期；甲方必須以現金準時付款。

五、違約責任：

因乙方提供不潔食物造成甲方人員不良反應，經相關部門鑒定后，由乙方承擔由此引起的相應經濟及法律責任

六、合同變更和解除：

經雙方協商一致，可對本合同有關條款進行變更，如一方要求解除合同，須提前一個月書面通知對方。

七、爭議解決：

本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向所轄法院訴訟，本合同簽訂之日起生效。

第四篇：餐飲公司食堂托管合同(定稿)

食 堂 托 管 合 同

甲方：南京某某有限公司（以下簡稱甲方）

乙方：南京某某餐飲管理有限公司（以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲、乙雙方就乙方為甲方食堂提供承包服務事宜協商一致，自愿簽訂以下合同。

一、合同內容：

1、食堂一、二樓增設開餐窗口及三分廠需每天送餐，餐費標準為6.5元/餐（其中水、電、氣由餐飲公司自行承擔）。

2、中餐采取套餐自選方式即：大葷3選

1、小葷2選

1、蔬菜3選1，米飯、湯任食。三分廠工作人員采取送餐（標準套餐）服務。可適當的分次的做菜、湯類，便于員工分時段就餐時菜的保溫。（菜和湯一定要是熱的）晚餐、夜餐每份6.5元，一大葷，一小葷，一素菜，一湯，一飯。每加一大葷加1.5元；

3、面食制作一定要按足量標準，配好一大葷、雞蛋或其他小葷、蔬菜。可以適當的做一些水餃、包子供大家選擇。法定節假日免費提供水果、酸奶或其他應時食品。

4、對外來客人提供小炒服務，乙方根據甲方的需求應自行配備一些菜品，客餐小炒的標準及預定由甲方指定人員與乙方溝通。

5、夏天每天免費提供綠豆湯等降暑食物（7、8、9月份）。甲方將器具放在食堂內由乙方負責將降暑湯裝好，由甲方人員自行取走。

6、豬肉類：100～120克，家畜類150克～175克，魚類150克～200克，蔬菜保證新鮮、花樣翻新、搭配合理。每次開餐前每個菜按標準打入小碗內，公示在醒目處，以作售飯時的標準參考，如份量不足時，員工有權利要求合理的添加足量，如不配合的甲方監督部門根據實際的情況會給予一定的處罰。菜肴每頓要留樣，做好相應的標實，并保鮮保存48小時，就餐后無其他問題處理再處理。

7、每周六乙方將下周中、晚、夜宵的菜譜提供給甲方監督部門并公示出來，夜宵將按6.5元/餐的標準制作，乙方必須嚴格的按照甲方的用餐時間開膳，節假日各餐也正常的安排。如遇特殊的情況及時的與甲方溝通，提供的菜肴做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好，符合大部分員工的口味，如口味不適時，甲方可以要求乙方及時整改、更換廚師。

8、肉類、油類、凍品類等原料，達到有關部門所規定的標準，并將購置相關食品的采購清單及經銷商的資質提供給我司，保持菜肴的新鮮和衛生。

9、乙方應按餐費標準制作如出現菜肴質量下降，不依照菜譜制作，服務、衛生狀況差等現象，乙方如不整改，甲方有權提出解除合同，并且不承擔對乙方任何的經濟補償。

二、合同期限：

1、合同自2012年5月1日開始，試用期為一個月，如雙方都滿意則直接進入合同期，合同到期日為2013年6月30日止。合同到期同等條件下乙方有優先續約權

2、承包期間，雙方應共同遵守不得給對方造成利益侵害，不弄虛作假，不得無故解約，任何一方提出解約，須征得另一方同意，并提前一個月通知對方。若一方無故違約，須承擔對方的相應經濟損失，需向對方支付一個月餐費10％給對方作為經濟補償。如違約方無法承擔對方的經濟損失，對方可向當地有關部門提出申訴追究其法律責任。

三、合同約定其他內容：

1、因餐費中所有的水電氣由乙方自行承擔，經雙方友好協商在餐費結算時按每餐0.2元給予補助，此費用應包含在當月的餐費中，由乙方出具合格的農副產品票據后，甲方按合同約定付款。

2、甲方現場的餐具及設備盤點工作，由乙方與其甲方現合作的餐飲公司在五一期間進行現場交接清點，甲方監督進行，對缺失損壞的部件應及時提出，否則視同為乙方認可。現場煮面條的設備及相應的鍋灶、煤氣罐等由乙方自行配齊。

3、因甲方廠區內沒有富足的空間故提供一間宿舍，安排乙方主管和做夜宵廚師兩人住宿，其余人員的住宿問題雙方共同協商，乙方可為其余人員在附近租房，住宿費用甲方可以補助每月300元給乙方。

4、雙方共同履行（打卡）餐費統計和核實工作。每次月5日前對賬結束，15日前結清餐費。遇法定節假日順延。

5、乙方所需添置廚具、餐具、雜品用品的，應提前向甲方申報，經雙方協商一致，由甲方負責購買。（食堂餐具及設備詳見交接清單）。廚房所有餐具及設備由乙方使用和保管，承包期內易耗品的損耗和損壞由乙方負責購買與甲方相同之設備。

四、雙方權力和義務

甲方的權力和義務：

1、甲方按合約規定監督乙方依法經營，履行合約條款并做好指導和協調工作；

2、甲方派專人對乙方膳食配搭、服務態度、衛生狀況、飯菜質量進行監督，并有權要求乙方及時整改，如整改不到位的；（附食堂檢查考核表）

3、甲乙雙方共同履行（打卡）餐費統計和核實工作，讓乙方知曉營業總額，作為支付乙方工資和管理費的依據。

4、甲方應積極配合并協助乙方及時處理相關事宜。加強對員工的教育，杜絕浪費。

乙方的權力和義務：

1、乙方應及時辦理食堂經營資質和食堂用工人員的一切合法手續，明確現場管理人員的職責及其管理規定和現場廚師的資質等文件交于甲方留檔。

2、乙方嚴格遵守《食品衛生法》及各項餐飲管理制度，并根據實際制定檢驗、清洗、消毒、制作、供應等各環節規章制度，嚴格按照《餐飲衛生管理五常制度》和甲方的要求，確保環境、餐臺、餐具、用品的衛生整潔、干凈；

3、乙方現場工作人員必須著工裝和持有健康證上崗；

4、乙方享有自主管理人員、管理膳食搭配的權利；

5、乙方必須按照甲方制定的時間、保質保量供應甲方員工用餐，并保持餐品色、香、味俱全，變換口味，常換常新，每周公布菜譜。

6、乙方工作人員必須遵守甲方的各項規章制度，不準隨意進入甲方工作場所，嚴禁私帶甲方財物離開現場。

7、乙方不得轉包食堂，不得利用甲方食堂進行不法經營，否則產生的一切法律責任由乙方自行承擔。

五、爭議解決：

1、在執行本合約發生爭議時，雙方應友好協商解決，協商不成則向當地法院訴訟。

2、本合同雙方蓋章簽字生效，如有本合同框架內補充協議同樣具有法律效力。

3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，甲方：（公章）乙方：（公章）

代表：代表：

二O一二年四月十九日

第五篇：2013年學校托管食堂合同

食堂承包合同

甲方：桐柏縣中等職業學校 乙方：

為了提高學校食堂伙食、商品質量和服務水平，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國合同法》以及南陽市教育局（2012）第219號文件及桐柏縣教育局的相關規定，本著平等互利的原則，經甲乙雙方友好協商，特制定本合作公管合同。

一、經營場所：餐廳二樓。

二、經營范圍：經營食堂加工的一切熟食和經食品監督管理部門同意的半成品。

三、承包期限：2013.10----2016.07.31

四、保證金：為保證合同的順利履行，乙方向甲方交保證金20000元。

五、設備投資：食堂所有設備、設施由乙方全額投資，合同期滿乙方自行處理。

六、結算：學校為食堂提供刷卡機，憑消費機10天左右給給乙方結算一次，并扣除返點、水電費。另外扣2013年10月—2014年7月31日進修學校、技校學員場地費10000元。以后再協商。

七、甲方權利：

（一）甲方的權利

1.甲方監督乙方管理。對乙方伙食質量、價格、衛生和服務工作進行檢查和監督。不定期對乙方的伙食質量、價格、衛生和服務等工作進行檢查。

2.對上級衛生、教育、動檢、技術監督等行政單位檢查監督所進行的批評、通報、處罰等行為，甲方可按情節輕重對乙方處以50-100元的罰款，責令乙方及時整改，情節特別嚴重造成不可挽回后果的甲方可單方面解除合同。甲方收到的處罰由乙方全額補償。3.收取本合同約定的乙方水、電費。

4.對乙方員工中發生違反國家法律法規和甲方的校規校紀的現象，有督促乙方對當事人予以批評教育或解聘權和舉報權，并按照學校相關管理規定處罰乙方。

（二）甲方的責任

1.甲方必須保證乙方生產用水、用電，如果發生停水、停電的情況，甲方應積極與有關部門聯系，及時恢復水、電的供應，并做好師生的穩定工作。

2.保證經營項目正常、安全運營。但由于乙方管理不善，造成設施損壞，排水堵塞由乙方負責修復。

3.甲方不承諾單純為了強制就餐對學生進行封閉管理。近校走讀生由學校發放“走讀證”并嚴格管理。

4.為膳食委員會主要成員，按時組織召開座談會及發放就餐學生民意調查表，要求乙方按時參與。

八、乙方的權利和責任

（一）乙方的權利

配合甲方管理，享有合同范圍內的共同管理權。享有安排食堂經理的領導權及制定食堂經理目標責任制的權利。

（二）乙方的責任

1.乙方無條件杜絕與服務對象發生辱罵和肢體沖突行為，否則一切后果由乙方承擔。若發生費用，無條件從保證金中扣除。

2.按時上繳管理費，因食堂所有廚具設備、生產需要裝修改造等均由乙方投資或購買，根據廚具相關折舊標準，上繳標準定為：第一年按總營業額的4%上繳甲方，第二第三年按總營業額的6%上繳甲方；服從甲方價格標準要求，根據市場動向及物價水平，制定合理標準且不高于市場同類飯食價格。

3.嚴格按照國家《食品安全法》和上級政府職能部門和學校的規定進行經營活動。

4.應堅持“服務師生、薄利多銷”的經營原則。做到品種豐富，保證給在校師生提供良好的飲食服務，杜絕現金交易。發現收一次現金扣保證金50元。5.負責食堂經營、從業人員所需證件的辦理。

6.伙食價格合理、穩定不高于市場。伙食價格由甲乙雙方共同協商確定最高價格和最低價格標準，不準抬高價格，價格確定本著“淡季旺季互補”的原則。如果遇到較大幅度物價調整，必須調整價格時，應事先向甲方遞交書面請示，經甲乙雙方協議，組織膳食委員會討論，達到一致意見后在調整價格，并且張榜公示明確告知。

7.應遵守國家法律法規和甲方的相關規章制度。乙方負責人作為學校生活管理委員會的成員，參與生活委員會的活動，并負責落實生活委員會對乙方經營項目提出的整改意見。8.做好合同規定項目內的衛生、安全、防火、防盜、防毒、防人為破壞的工作，否則由乙方承擔全部責任。

9.負責對經營項目內的員工招聘使用、教育安全管理、工資福利發放等工作。一切安全責任事故甲方無連帶責任，乙方負責。

10.必須建立健全符合上級政府職能部門及學校要求的衛生安全管理規章制度。做好食堂周邊衛生工作，并將食堂垃圾運出校外。

11.對甲方提供的設施、設備只有使用權和管理維護權，無變更和處理權，如果確因生產需要變更或處理，必須向甲方提出書面報告，經甲方書面同意后再實施。12.乙方具有學校食堂的有效“餐飲服務許可證”、“衛生許可證”及“從業人員健康證”等經營手續齊全并按照商品監管部門要求做好日常管理。

九、合同的變更、解除和終止

1.合同經雙方簽字生效后，即具有法律約束力，任何一方不得隨意變更或解除，需要變更或解除合同，雙方應一致形成書面協議。

2.合同履行期間，如因不可抗拒因素導致合同無法履行時，經雙方協商達成一致后，受影響的一方可提出變更或解除合同（解除合同應提前30天通知對方）。

3.合同有效期間，如甲、乙雙方或任何一方自身隸屬關系發生變更，本合同條款不變。如需變更，需經甲乙雙方協商一致方可變更。

4.合同期滿，在下一輪承包中同等條件下乙方有優先承包權。

5.合同提前解除或期滿后，雙方應在解除或期滿后的10天內完成設施設備的清點、交接手續。乙方搬出后，甲方方可退付保證金。

十、違約事項：有下列情形之一，甲方有權解除合同，并由乙方承擔經濟責任，保證金不退。

1.乙方被媒體曝光或上級主管部門通報，產生負面影響的；2.發生食物中毒或打架等糾紛的；3.發生學生群體上訪，有損學校聲譽的；4.發生價格壟斷，同種或同類商品價格明顯高于市場，學生反映強烈的；5.發生不可抗力等。

十一、其他約定

1.本合同未盡事宜，雙方可另行共同協商，做出補充合同，補充合同作為本合同的不可分割的一部分，具有同等的法律效力。

2.本合同自甲、乙雙方法定代表人或授權代表人簽字并經雙方加蓋單位公章之日起生效。3.有任何一方違反合同內容的（違約）賠償另一方壹萬元人民幣。4.本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。

甲

方:桐柏縣中等職業學校

乙

方： 法人代表：

法人代表：

****年**月**日

****年**月**日

小賣部茶水房承包合同

甲方：桐柏縣中等職業學校 乙方：

為了提高學校茶水、商品質量和服務水平，本著平等互利的原則，經甲乙雙方友好協商，特制定本合作公管合同。

一、經營場所：

二、經營范圍：茶水副食學生用品

三、承包期限：2013.10----2016.07.31

四、保證金：為保證合同的順利履行，乙方向甲方交保證金20000元。

五、設備投資：所有設備、設施由乙方全額投資，合同期滿乙方自行處理。

六、結算

七、甲方權利：

（一）甲方的權利與責任

1.甲方監督乙方管理。對乙方茶水副食品學生用品質量、價格、衛生和服務工作進行檢查和監督。不定期對乙方的質量、價格、衛生和服務等工作進行檢查。

2.對上級衛生、教育、動檢、技術監督等行政單位檢查監督所進行的批評、通報、處罰等行為，甲方可按情節輕重對乙方處以50-100元的罰款，責令乙方及時整改，情節特別嚴重造成不可挽回后果的甲方可單方面解除合同。甲方收到的處罰由乙方全額補償。3.收取本合同約定的乙方水、電費。

4.對乙方員工中發生違反國家法律法規和甲方的校規校紀的現象，有督促乙方對當事人予以批評教育或解聘權和舉報權，并按照學校相關管理規定處罰乙方。

5.甲方不承諾單純為了強制就餐對學生進行封閉管理。近校走讀生由學校發放“走讀證”并嚴格管理。

6.為生活委員會主要成員，按時組織召開座談會及發放服務對象民意調查表，要求乙方按時參與。

八、乙方的權利和責任

1.配合甲方管理，享有合同范圍內的共同管理權。享有安排食堂經理的領導權及制定食堂經理目標責任制的權利。

2.乙方無條件杜絕與服務對象發生辱罵和肢體沖突行為，否則一切后果由乙方承擔。若發生費用，無條件從保證金中扣除。

3.按時上繳管理費，4.嚴格按照國家《食品安全法》和上級政府職能部門和學校的規定進行經營活動。5.應堅持“服務師生、薄利多銷”的經營原則。做到品種豐富，保證給在校師生提供良好的飲食服務，杜絕現金交易。發現收一次現金扣保證金50元。

6.負責茶水房小賣部經營、從業人員所需證件的辦理，并負擔全部費用。

7.應遵守國家法律法規和甲方的相關規章制度。乙方負責人作為學校生活管理委員會的成員，參與生活委員會的活動，并負責落實生活委員會對乙方經營項目提出的整改意見。

8.做好合同規定項目內的衛生、安全、防火、防盜、防毒、防人為破壞的工作，否則由乙方承擔全部責任。

9.負責對經營項目內的員工招聘使用、教育安全管理、工資福利發放等工作。一切安全責任事故甲方無連帶責任，乙方負責。

10.必須建立健全符合上級政府職能部門及學校要求的衛生安全管理規章制度。做好茶水房小賣部周邊衛生工作，并將食堂垃圾運出校外。

11.乙方具有學校食堂的有效“餐飲服務許可證”、“衛生許可證”及“從業人員健康證”等經營手續齊全并按照商品監管部門要求做好日常管理。

九、合同的變更、解除和終止

1.合同經雙方簽字生效后，即具有法律約束力，任何一方不得隨意變更或解除，需要變更或解除合同，雙方應一致形成書面協議。

2.合同履行期間，如因不可抗拒因素導致合同無法履行時，經雙方協商達成一致后，受影響的一方可提出變更或解除合同（解除合同應提前30天通知對方）。

3.合同有效期間，如甲、乙雙方或任何一方自身隸屬關系發生變更，本合同條款不變。如需變更，需經甲乙雙方協商一致方可變更。

4.合同期滿，在下一輪承包中同等條件下乙方有優先承包權。

5.合同提前解除或期滿后，雙方應在解除或期滿后的10天內完成設施設備的清點、交接手續。乙方搬出后，甲方方可退付保證金。

十、違約事項：有下列情形之一，甲方有權解除合同，并由乙方承擔經濟責任，保證金不退。

1.乙方被媒體曝光或上級主管部門通報，產生負面影響的；2.發生食物中毒或打架等糾紛的；3.發生學生群體上訪，有損學校聲譽的；4.發生價格壟斷，同種或同類商品價格明顯高于市場，學生反映強烈的；5.發生不可抗力等。

十一、其他約定

1.本合同未盡事宜，雙方可另行共同協商，做出補充合同，補充合同作為本合同的不可分割的一部分，具有同等的法律效力。

2.本合同自甲、乙雙方法定代表人或授權代表人簽字并經雙方加蓋單位公章之日起生效。3.有任何一方違反合同內容的（違約）賠償另一方壹萬元人民幣。4.本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。

甲

方:桐柏縣中等職業學校

乙

方： 法人代表：

法人代表：

****年**月**日

****年**月**日