第一篇：《科學飲食，健康成長》主題班會主持稿

《科學飲食，健康成長》主題班會主持稿

主持詞要注意活動對象，針對活動對象寫相應的主持詞。在當下的社會中，越來越多的活動集會都要用到主持人，那么你知道主持詞如何寫嗎？以下是小編收集整理的《科學飲食，健康成長》主題班會主持稿，歡迎大家分享。

男：敬愛的老師

女：親愛的同學們

合：大家下午好

男：我們是21世紀的主人

女：我們是祖國的未來，民族的希望

男：我們就像一株株幼苗

女：父母精心呵護，老師辛勤培育

合：我們正在茁壯成長

男：我們都知道“民以食為天，食為生活之源”

女：可見，我們的健康成長離不開科學飲食

合：因此，我們今天班會的主題是《科學飲食，健康成長》

男：俗話說“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”就讓我們從一日三餐說起吧

女：老師課前進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)班級中有的同學常常因為早上時間緊不吃早餐，同學們說這樣做對嗎？（齊：不對）為什么不對，誰來說一說？（邵晨晨、黃奎嵐、賈一博、高明）

男：同學們說的真好，所以早餐不但要吃，還要吃好

女：午餐也非常重要，午餐一定要吃得飽（王卓說午餐）

男：我們班每天有20多個學生在學校吃午餐，今年學校的食堂進行了新的改造，請看大屏幕

女：學校有了這樣的食堂，我們吃得放心，吃得開心。更要感謝學校領導對我們的關心

我手里有一封家長寫給老師的信，讓王若彤給我們讀讀

男：父母是多么關心我們的成長呀，同學們的.晚餐是在家里吃的女：注意晚餐不要吃得太飽

男：太飽了會影響睡眠的吆

女：我聽說我們班同學還把科學飲食編成了兒歌

男：是嗎？

女：不信，你聽{4組說兒歌}

男：吃是人生的永恒主題，同學們，你們知道我們吃什么更有營養(yǎng)，更健康嗎？（學生隨意說）

女：同學們說這些我們歸納一下是：五谷類、蔬菜類、魚、禽、蛋、奶類，還有水果類

男：下面就請搜集這方面資料的學生為我們一一介紹一下{五名}

女：讓我們用掌聲向他們表示感謝，來，我們看大屏幕一起總結(jié)一下

男：有些同學特別喜歡吃香脆的薯條，香甜的冰淇淋，可這些都是垃圾食品

女：為什么叫垃圾食品呢？請聽這位同學的介紹

男：同學們，我們以后可要少吃垃圾食品，可是有的小朋友卻管不上住自己的嘴，請看小品《貪吃的龍龍》

女：大家想對龍龍說點什么呢？{吳子怡、張慧欣、謝凱旋、倪少聰}

男：俗話說的好“少吃葷腥多吃素，沒有醫(yī)生開藥鋪”

女：“多吃蔬菜少吃肉，粗茶淡飯能長壽”

男：老師在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，有的同學邊吃飯邊看電視，這樣做好不好呢？（丁雨晴、曲陽、鄒河）

女：我們一定要講究飲食衛(wèi)生，注意飯前便后要洗手，讓我們來唱《洗手歌》

男：同學們還要學會愛惜糧食，一粒米來之不易

女：大家還記得《鋤禾》這首是嗎？（齊背，王若彤、審紀鑫）

男：以后中午剩飯的同學可要注意了

女：其實要想身體長得快，長得壯，需要各種營養(yǎng)

男：每一種食物都有自己獨特的營養(yǎng)成分

女：所以，我們可不能挑食

男：有些食物搭配起來吃更有營養(yǎng)（張楚康）

女；下面就請同學們都來當一次小小營養(yǎng)師，為自己設計一日三餐食譜

男：在小組里交流一下你設計的理由

女：誰來說一說？{王英杰}

男：不錯，脂肪含量較高的食物比較少，以清淡為主。（王英杰）

女：那，張陸你比較瘦，你是怎樣設計的？------恩，也很合理

男：我建議大家把食譜帶回家給爸爸、媽媽看，讓他們做給你吃讓我們----科學飲食健康成長

女：下面請班主任老師為我們今天的班會作總結(jié)

合：我們宣布三年二班《科學飲食，健康成長》主題班會到此結(jié)束。

第二篇：科學飲食 健康成長

科學飲食 健康成長

——四（3）主題班會

一、教學目標 ：

1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。

2、增強好好吃早餐、不吃零食及三無食品。

3、知道安全飲食的常識，培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

二、教學重點和難點 ：

知道如何健康飲食,培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感。

三、教學過程

（一）欣賞圖片、談話導入

同學們，生命只有一次，我們要珍愛生命,健康成長。(1)你覺得一個健康的人是什么樣子的？(2)太胖、太瘦都不是健康的。

(3)一個人的健康直接跟飲食有關，所以在日常生活中，我們一定要注意科學飲食。（板書課題：科學飲食 健康成長）學生齊讀課題。師：說到飲食大家就想到了——吃

（二）同學們，你們平時都喜歡吃什么零食？（學生各抒己見）

1、出示商店零食的圖片

2、師：大家想知道這些零食是怎樣生產(chǎn)出來的嗎？

出示零食加工的圖片

3、師：看了這些圖片你有什么想法？以后打算怎么做？（學生各抒己見）

（三）食品多樣，營養(yǎng)全面

（1）同學們在我們的日常生活中，有哪些常見的食品是健康的、有營養(yǎng)的，對我們身體大有益處呢？（學生發(fā)言）

（課件出示：五谷類、蔬菜水果類、魚禽蛋、奶類）（2）課件介紹健康飲食

1、每天的飲食該怎樣搭配才算是科學呢？大家請看（課件出示：中國居民飲食寶塔）說說你的理解

2、學生自由發(fā)言：我們每天的飲食應該包括五谷、蔬菜、水果、魚禽肉蛋、油脂等。

3、師：同學們，要使身體長得快、長得壯，需要各種營養(yǎng)。可是，每一種食物并不是什么營養(yǎng)都有，有的缺這一種，有的缺那一種。如果孩子長期偏食，會引發(fā)營養(yǎng)不良，就會出現(xiàn)肥胖和消瘦的癥狀。所以為了長高長結(jié)實，同學們就得什么飯菜都吃，可不能挑食。

我們班有位同學很不注重自己的飲食，他說有吃早飯的時間還不如再睡一會兒呢？這不麻煩來了。（表演同學上場）

（四）好好吃早餐

小品《肚子疼》甲：抱著肚子昏倒。幾位同學和老師圍上去問，甲說：老師我又沒吃早飯，肚子疼，頭昏眼花，要暈倒了，快叫救護車！

小朋友看了這個小品后，有什么話想說？早餐對我們有多重要呢？（課件出示：早上時間太緊張，可以不吃早餐嗎？）

生：經(jīng)過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會影響睡眠。所以不要吃得太飽。（學生討論交流）

師：大家說得很有道理，看來，科學飲食我們要做到一日三餐，定時定量。（課件出示：一日三餐，定時定量）

同學們，健康的身體除了要科學飲食還要適量的運動。(四)適量運動 出示圖片

（五）總結(jié)延伸

師總結(jié)：同學們，健康是人生的第一大財富，擁有健康與快樂是我們一生的幸福！我們要從小就要健康飲食，要求做到食物多樣、營養(yǎng)全面，一日三餐，定時定量.老師希望同學們，今后關注飲食健康問題，少吃垃圾食品，回家后，向爸爸媽媽或親戚朋友宣傳今天學到的健康飲食知識。最后讓我們齊讀一首健康歌謠來結(jié)束這節(jié)課。

小學生，要記牢，科學飲食很重要。

一日三餐巧搭配，定時定量要做到。

五谷雜糧是主食，蔬菜水果不能少。

雞魚肉蛋宜適量，糖脂食物控制好。

飲食且要講衛(wèi)生，身強體健學習好。

第三篇：“飲食營養(yǎng)與健康”主題班會主持稿

“飲食營養(yǎng)與健康”主題班會主持稿

（ppt1）：同學們，今天我們的班會主題是“飲食營養(yǎng)與健康”（ppt2）：我們經(jīng)常聽大人講“民以食為天”，任何人都不能不吃飯。下面我想請同學們說一說：你平時喜歡吃哪些食物，不喜歡吃哪些食物呢？（請同學回答）

大家說，這幾位同學吃的飲食結(jié)構(gòu)合理嗎？

（ppt3）：如果同學們飲食結(jié)構(gòu)不合理就會超重、肥胖，甚至會得成人病，如糖尿病、高血脂等。

（ppt4）：下面我們來看看這個故事：小南是某小學的學生，三個月前，他發(fā)覺咽喉部疼痛，后來舌尖右側(cè)發(fā)生潰瘍，吃東西很難受，被家人送到醫(yī)院治療，發(fā)現(xiàn)是舌癌晚期。（是不是很可怕？，小南為什么會得這種病呢？

（ppt5）：原來是小南特別喜歡吃學校附近小攤上的油炸黏糕等這些食品，醫(yī)生推測，這可能就是他得病的原因。

（ppt6）：再來看這個故事，有一個天津男孩 張儀，12歲，身高1米74，體重175公斤，他的大腿甚至比我們的腰還粗。50米的距離他要走上10分鐘，穿衣，起床甚至上廁所都需要父母幫忙，生活基本不能自理。

故事里的小南和張儀為什么會這樣？大家想一想！（同學們一起回答）

（ppt7）：對！他們都是因為“飲食”不科學、不合理才這樣的。所以我們一定要合理飲食（ppt8）：大家看這張圖，這些小朋友在做什么？ 對，他們在吃飯。

你們知道什么時候吃早餐、午餐、晚餐最合適呢？（請同學回答）

（ppt9）答案：早餐7:00-8:00，中餐11:30-12:30，晚餐6:30-8:00。（ppt10）：現(xiàn)在問大家一個問題，請同桌互相說一說：“早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什么？。（請同學回答）（ppt11）：答案：不對

因為經(jīng)過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，就會挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，像牛奶加面包或者雞蛋就更好了。

（ppt12）：大家知道嗎？“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”（請同學回答）

（ppt13）：答案：早餐

營養(yǎng)專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃的太多，會影響睡眠，所以不要吃的太飽。

（ppt14）：所以說，我們要科學安排一日三餐：早吃好、午吃飽、晚吃少（ppt15）：下面，我們玩一個有趣的游戲：”飲食安全大PK” 男生一組，女生一組，看哪一組回答問題又對又快，請許老師當評委（ppt16）:

1、綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品

（ppt17）:

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和蘋果

C、面包和牛奶

D、饅頭和豆?jié){

（ppt18）:3、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）（ppt19）:

4、方便面是不是可以作為主食？（不是）（ppt20）:

5、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）（ppt21）:

6、隔夜的飯菜可以經(jīng)常吃嗎？(不能)

（ppt22）：

7、千滾水是可以喝嗎？千滾水：就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。(不能)（ppt23）：

6、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

（ppt24）：

9、你能說出哪些垃圾食品？（兩組同學搶答）

（ppt25）：答案： 一.油炸類食品 二.腌制類食品 三.方便類食品(主要指方便面和膨化食品)四.加工類食品(主要指肉干,肉松,香腸)五.汽水可樂類食品 六.燒烤類食品 七.餅干類 八.罐頭類 九.話梅蜜餞 十.冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)、（ppt26）我們要少吃這些垃圾食品，多吃綠色食品

（ppt27）同學們，你們知道這十大健康食品嗎？綠茶、三紋魚、菠菜、西蘭花、大蒜、紅酒、西紅柿、果仁、燕麥、藍莓。（ppt28）現(xiàn)在，我們知道了：要做到健康飲食，就要養(yǎng)成良好的飲食習慣，少吃垃圾食品，多吃綠色食品。

（ppt29）：下面，我們一起讀一遍《食品安全童謠》 一日三餐安排好，早多午好晚要少； 兩類飯菜不可偏，葷素搭配科學餐； 三次飲水不要忘，溫白開水賽瓊漿； 四季瓜果按時吃，違反季節(jié)少品嘗； 五谷雜糧營養(yǎng)全，垃圾食品單口感； 綠色食品看仔細，安全標志不兒戲； 七彩蔬菜常搭配，定要天然非人為； 八兩蔬菜五克鹽，安全飲食大如天。（ppt30）：布置作業(yè)：

你是怎樣安排一日三餐的呢？大家可以根據(jù)自己的實際情況，制定一份科學、合理的飲食計劃。

（ppt31）：最后，祝同學們的身體健健康康，茁壯成長！

第四篇：科學飲食健康成長教案

課題名稱 :科學飲食 健康成長 教學目標 :

1、學生能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)成分對人體的重要作用，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的興趣。

2、讓學生了解一些飲食方面的營養(yǎng)知識，糾正不良的飲食習慣。知道合理飲食對健康的重要作用，在生活中養(yǎng)成均衡飲食的好習慣，促進學生的健康成長。

教學難點 :

1、使學生知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。

2、讓學生用認識到均衡飲食的重要性。

學生準備：

（1）查找食物營養(yǎng)成分的相關資料。(2)一天的飲食記錄

教師準備：

食物營養(yǎng)成分表，食物分類表。

教學過程： 一．創(chuàng)設情境，引出課題。

師：同學們，你們能告訴我，昨天你們都吃了什么嗎？

學生說自己吃的食物。

師：請同學們將昨天一天所吃的食物寫在本子上。

師:那么，我們的一日三餐能不能滿足我們生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)呢？ 這節(jié)課我們就來研究飲食與健康的關系。

二、探究發(fā)現(xiàn)，感受營養(yǎng)對人體的重要性

（一）了解食物中的營養(yǎng)成分

1、問：昨天請同學們搜集了關于食物營養(yǎng)成分的資料，那么你知道食物的營養(yǎng)成分主要有哪些？（學生回答，課件出示：食物的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水等）是的，食物中含有很多營養(yǎng)成分，主要有這六大類營養(yǎng)成分。

問：有沒有一種食物包含所有的營養(yǎng)成分？（答案是肯定的 沒有）各種營養(yǎng)成分分布在不同的食物中，所以我們各種食物都要吃。出示各種食物圖片

2、問：你知道什么食物補充什么營養(yǎng)嗎？ 學生試著說一說。教師總結(jié)。課件出示

（二）感受營養(yǎng)對人體的作用、食物中的營養(yǎng)成分對我們有什么作用呢？

（先找學生說一說，教師再出示課件）請你再聽聽這四個可愛的卡通形象給我們介紹吧

我們的頭發(fā)、皮膚、血液等部分都是由蛋白質(zhì)組成，有了它我們才能正常地生長發(fā)育。

碳水化合物和脂肪能為我們提供能量，保證我們有足夠的精力學習，有足夠的體力進行活動。脂肪還能幫助身體吸收維生素。不同的維生素有不同的作用，維生素a可以維持正常視力；維生素b2可以保護皮膚健康；維生素c可以增強抵抗力，對毛細血管有粘合功能；維生素d可以促進鈣的吸收。

鈣、鐵、鋅、硒、等都是無機鹽。我們的骨骼主要由鈣和磷組成；血液中的紅細胞含有很多鐵；鋅可以促進生長發(fā)育。可別忘了，水也是人體不可缺少的營養(yǎng)素。

2、營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩

（1）營養(yǎng)不良的危害

食物中的營養(yǎng)對我們這么重要，如果人體缺少了某一種營養(yǎng)成分會怎么樣呢？你知道嗎？（先讓學生說說）

教師：嚴重缺乏某種營養(yǎng)會使我們產(chǎn)生很多疾病我們一起來看一些圖片，你遇到過這樣的情況嗎？

（2）、營養(yǎng)過剩的危害

剛才我們看到了人體缺乏營養(yǎng)的癥狀，既然缺少營養(yǎng)會有那么大的危害，那我們怎么辦？（學生：補充營養(yǎng)）缺什么補什么，越多越好嗎？（不行，為什么？）營養(yǎng)過剩同樣會危害健康。比如（學生發(fā)表觀點后出示圖片和資料）

熱能攝入量增加，營養(yǎng)過剩，就造成心血管疾病、癌癥、腎衰竭、糖尿病、高血壓等疾病。

看來不論是營養(yǎng)不良還是營養(yǎng)過剩都會危害我們的健康。那我們應該怎么辦？（吃適量，均衡飲食）

三、均衡飲食，促進身體健康

1、健康飲食金字塔

這么多食物，我們每種食物每天吃多少合適呢？

營養(yǎng)專家設計了健康飲食金字塔（出示圖片）說說你看懂了什么？教師進一步解釋，一天中各種食物所占的比例是不同的。

2、你一天的營養(yǎng)分量

作為一名小學生，你一天各種食物吃多少才能滿足你需要的營養(yǎng)呢？（出示一天的營養(yǎng)分量表）

3、看看自己一天的飲食記錄，對比一下你的營養(yǎng)夠不夠。（少于標準值說明營養(yǎng)不夠，多于標準值說明營養(yǎng)過剩）選擇學生中有典型體形的同學，說飲食習慣。糾正不良飲食習慣

4、一日三餐怎樣分配比較合理？各種食物應該怎么搭配

4、早餐的重要性：

專家經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn)，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優(yōu)秀。

小結(jié): 我們應該按“早吃飽，午吃好，晚吃少”的原則進餐。這樣才利于健康。（早吃好30%，午吃飽40%，晚吃少20%，注意葷素搭配，粗細搭配）請你來做小營養(yǎng)師，重新設計你一天的飲食表。

世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食品

一、油炸類食品

1、導致心血管疾病元兇(油炸淀粉)

2、含致癌物質(zhì)

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

二、腌制類食品

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌

2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）

3、易得潰瘍和發(fā)炎

三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）

2、嚴重破壞維生素

3、熱量過多、營養(yǎng)成分低

五、汽水可樂類食品1，含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒有營養(yǎng)

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

2、熱量過多，營養(yǎng)成分低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

1、含奶油極易引起肥胖

2、含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）

2、1只烤雞腿＝60支煙毒性

3、導致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

師：出示五色五種食物組成的圖畫。漂亮嗎？他們所含的營養(yǎng)會使你健康，那才是真正的漂亮？

五、總結(jié)、拓展、延伸

根據(jù)家庭的實際情況制作一份均衡營養(yǎng)的食譜。板書設計： 飲食

健康

安全

科學搭配

品

適量均衡

遠離垃圾食

第五篇：科學飲食健康成長教案

優(yōu)質(zhì)文檔

課題名稱 :科學飲食 健康成長 教學目標 :

1、學生能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)成分對人體的重要作用，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的興趣。

2、讓學生了解一些飲食方面的營養(yǎng)知識，糾正不良的飲食習慣。知道合理飲食對健康的重要作用，在生活中養(yǎng)成均衡飲食的好習慣，促進學生的健康成長。

教學難點 :

1、使學生知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。

2、讓學生用認識到均衡飲食的重要性。

學生準備：

（1）查找食物營養(yǎng)成分的相關資料。(2)一天的飲食記錄

教師準備：

食物營養(yǎng)成分表，食物分類表。

教學過程： 一．創(chuàng)設情境，引出課題。

師：同學們，你們能告訴我，昨天你們都吃了什么嗎？

學生說自己吃的食物。

師：請同學們將昨天一天所吃的食物寫在本子上。

師:那么，我們的一日三餐能不能滿足我們生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)呢？

人挪活樹挪死

優(yōu)質(zhì)文檔

這節(jié)課我們就來研究飲食與健康的關系。

二、探究發(fā)現(xiàn)，感受營養(yǎng)對人體的重要性

（一）了解食物中的營養(yǎng)成分

1、問：昨天請同學們搜集了關于食物營養(yǎng)成分的資料，那么你知道食物的營養(yǎng)成分主要有哪些？（學生回答，課件出示：食物的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水等）是的，食物中含有很多營養(yǎng)成分，主要有這六大類營養(yǎng)成分。

問：有沒有一種食物包含所有的營養(yǎng)成分？（答案是肯定的 沒有）各種營養(yǎng)成分分布在不同的食物中，所以我們各種食物都要吃。出示各種食物圖片

2、問：你知道什么食物補充什么營養(yǎng)嗎？ 學生試著說一說。教師總結(jié)。課件出示

（二）感受營養(yǎng)對人體的作用、食物中的營養(yǎng)成分對我們有什么作用呢？

（先找學生說一說，教師再出示課件）請你再聽聽這四個可愛的卡通形象給我們介紹吧

我們的頭發(fā)、皮膚、血液等部分都是由蛋白質(zhì)組成，有了它我們才能正常地生長發(fā)育。

碳水化合物和脂肪能為我們提供能量，保證我們有足夠的精力學習，有足夠的體力進行活動。脂肪還能幫助身體吸收維生素。

人挪活樹挪死

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不同的維生素有不同的作用，維生素a可以維持正常視力；維生素b2可以保護皮膚健康；維生素c可以增強抵抗力，對毛細血管有粘合功能；維生素d可以促進鈣的吸收。

鈣、鐵、鋅、硒、等都是無機鹽。我們的骨骼主要由鈣和磷組成；血液中的紅細胞含有很多鐵；鋅可以促進生長發(fā)育。可別忘了，水也是人體不可缺少的營養(yǎng)素。

2、營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩

（1）營養(yǎng)不良的危害

食物中的營養(yǎng)對我們這么重要，如果人體缺少了某一種營養(yǎng)成分會怎么樣呢？你知道嗎？（先讓學生說說）

教師：嚴重缺乏某種營養(yǎng)會使我們產(chǎn)生很多疾病我們一起來看一些圖片，你遇到過這樣的情況嗎？

（2）、營養(yǎng)過剩的危害

剛才我們看到了人體缺乏營養(yǎng)的癥狀，既然缺少營養(yǎng)會有那么大的危害，那我們怎么辦？（學生：補充營養(yǎng)）缺什么補什么，越多越好嗎？（不行，為什么？）營養(yǎng)過剩同樣會危害健康。比如（學生發(fā)表觀點后出示圖片和資料）

熱能攝入量增加，營養(yǎng)過剩，就造成心血管疾病、癌癥、腎衰竭、糖尿病、高血壓等疾病。

看來不論是營養(yǎng)不良還是營養(yǎng)過剩都會危害我們的健康。那我們應該怎么辦？（吃適量，均衡飲食）

三、均衡飲食，促進身體健康

人挪活樹挪死

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1、健康飲食金字塔

這么多食物，我們每種食物每天吃多少合適呢？

營養(yǎng)專家設計了健康飲食金字塔（出示圖片）說說你看懂了什么？教師進一步解釋，一天中各種食物所占的比例是不同的。

2、你一天的營養(yǎng)分量

作為一名小學生，你一天各種食物吃多少才能滿足你需要的營養(yǎng)呢？（出示一天的營養(yǎng)分量表）

3、看看自己一天的飲食記錄，對比一下你的營養(yǎng)夠不夠。（少于標準值說明營養(yǎng)不夠，多于標準值說明營養(yǎng)過剩）選擇學生中有典型體形的同學，說飲食習慣。糾正不良飲食習慣

4、一日三餐怎樣分配比較合理？各種食物應該怎么搭配

4、早餐的重要性：

專家經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn)，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優(yōu)秀。

小結(jié): 我們應該按“早吃飽，午吃好，晚吃少”的原則進餐。這樣才利于健康。（早吃好30%，午吃飽40%，晚吃少20%，注意葷素搭配，粗細搭配）請你來做小營養(yǎng)師，重新設計你一天的飲食表。

世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食品

人挪活樹挪死

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一、油炸類食品

1、導致心血管疾病元兇(油炸淀粉)

2、含致癌物質(zhì)

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

二、腌制類食品

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌

2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）

3、易得潰瘍和發(fā)炎

三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）

2、嚴重破壞維生素

3、熱量過多、營養(yǎng)成分低

五、汽水可樂類食品1，含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒有營養(yǎng)

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

2、熱量過多，營養(yǎng)成分低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

1、含奶油極易引起肥胖

2、含糖量過高影響正餐

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優(yōu)質(zhì)文檔

十、燒烤類食品

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）

2、1只烤雞腿＝60支煙毒性

3、導致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

師：出示五色五種食物組成的圖畫。漂亮嗎？他們所含的營養(yǎng)會使你健康，那才是真正的漂亮？

五、總結(jié)、拓展、延伸

根據(jù)家庭的實際情況制作一份均衡營養(yǎng)的食譜。

板書設計： 飲食

健康

安全

科學搭配

遠離垃圾食品

適量均衡

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