第一篇：做重陽糕作文
做重陽糕作文4篇
在現實生活或工作學習中，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的做重陽糕作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
做重陽糕作文1今天是重陽節，我和媽媽去外婆家吃晚飯。外婆說：“今天是重陽節，我們一起來做重陽糕！”我一聽，一蹦三尺高，大聲嚷著：“我也要做，我也要做！”
收拾干凈了桌子，外婆端出一盆浸濕后又晾得半干的米粉，把它們倒在一個大竹匾里，我激動得直搓雙手。我卷卷衣袖，搓搓小手，深吸了一口氣，準備大干一場。第一步是和面，和以往不同的是，這次是用糖水和。外婆給我倒了一些糖水，我便開始揉。“我揉，我揉、我揉揉揉……”我自己為自己鼓勁。由于用力過大，鐵盆被我弄得“咯噔”響。可是我的手不一會兒就酸了，使不出勁來。面團還總是不聽我的話，粘在盆子的壁上不下來。于是我便用手指挖。這一挖，弄得手上黏糊糊的。外婆趕緊說：“在手上抹點干面粉。”面團差不多成形了，也越來越柔軟了。我將面團一分為二，將面團按成面餅，現在要給這半成品“化妝”啦！先用紅絲綠絲做幾條紅紅綠綠的頭發，眼睛一只紫一只紅，鼻子只有一條線這么細，嘴巴是用瓜子做的，臉上還五顏六色。真不知道這塊重陽糕烤好是什么樣的。是黑乎乎的，還是白白胖胖的？只見外婆那也快做好了，外婆把細細的，白白的米粉一勺一勺放入蒸籠里，輕輕地、小心翼翼地壓平，再用小刀把它們切成一塊塊菱形，再小心地撒上紅絲、綠絲和黑芝麻，最后，我們把蒸籠放在蒸鍋上蒸。外婆說：“只要我們再耐心等上二十分鐘，就可以吃到又松又軟的重陽糕啦！”
我們靜靜等待著，不一會兒，一陣甜滋滋的香味悠悠傳來，重陽糕蒸好了！我迫不及待地找到了自己的杰作，迫不及待地掰了一小塊放進嘴里。“好香啊！”我感嘆道：“沒想到重陽糕如此美味，我還是第一次吃到自己做的重陽糕呢。”
做重陽糕作文2又到重陽節了!今天下午，我們班上開展了做重陽糕的活動，大家十分開心。這個活動既增進了同學間的感情，又培養了我們自己的動手能力，可以說是一舉多得!
活動一開始，成老師讓每組一個同學把糯米粉袋子和糖袋子都撕開，并指揮我們往不銹鋼盆里倒糯米粉和糖。我們組的高楠同學一下子就把袋子撕開一個大口，袋里的米粉統統往盆里倒去。做完準備工作，糕點師傅便過來給我們的糯米粉加水。小組里的同學迫不及待地卷起衣袖，干什么?不說也知道——和粉唄!大家迅速地揉了起來。七八雙小手不一會兒就粘上了許多面粉。一會兒，米粉已經被我們攪拌的粘起來了，一塊一塊的，再看我們的小手，像做手指游戲似的，七上八下，上下翻飛，真是熱鬧極了!揉了一陣子，面粉又揉干了，于是我們一組的人十分焦急，怎么辦呢?只有再去請糕點師傅了。好不容易，將師傅拽到了我們組，她看了看盆里的米粉團團，又往里加了些水和油。嘿，有了師傅的幫忙，我們揉得更加快了。我們把糯米粉揉得又稀又粘，就像融化了的冰激凌。然后，又往里加入了紅紅的棗泥。啊!真是好誘人啊!過了好一陣子，終于和好了。
到了下午第三課，我們的棗泥重陽糕已經烹飪出爐了!我們的口水直流，一個個興高采烈地跑去領著“果實”。剛開始還以為自己第一次做的重陽糕很難吃呢，但當我真正品嘗到了，覺得香甜可口。慢慢咀嚼，棗香四溢，粘粘軟軟，還真是好吃。我感受到了收獲勞動果實的喜悅。
品嘗完自己組的杰作后，我又去領了其他組不同口味的三塊重陽糕，準備打包回去給爺爺奶奶品嘗美味，讓他們體會到我們的一番心意，感受我們帶給他們的特別的幸福!
做重陽糕作文3九九重陽節到來了。今天星期日，老師給我們布置兩個任務：一是學做重陽糕;二是以此為素材，寫一篇作文。這第一個任務，對于我們全家來說，那可是大姑娘坐轎頭一回。
怎么辦呢?全家人經過商量后決定：要不怕困難，勇于探索，敢于學會我們不會的東西。
我到媽媽辦公室里上網查到了重陽糕的.制作方法：將糯米粉1。5千克，粳米粉1千克混合成相粉，加入白砂糖0。5千克，加入0。75千克反復揉搓，靜放2小時后，用旺火蒸15-20分鐘，撒上色漿、芝麻、紅綠絲即成。
今天一大早，我和外婆到菜市場去買糕料。買糕料的爺爺說：“我有15年的做糕經驗，每年都大量批發重陽糕，我來教你做”。我們一聽，馬上拜爺爺為師。爺爺給我們稱了半斤糯米粉，半斤粳米粉，2兩紅綠絲后告訴我們：“把這些相粉放到盆里，根據口味，加上白糖，在噴霧里裝160毫升涼水，邊噴邊搓，搓好后馬上就可以放籠里蒸了。
回到家里，我們把飲料瓶蓋扎滿孔，當噴霧器，然后在瓶子里按規定裝上水，邊噴邊搓。搓好后發現相粉很松散，這能蒸成糕嗎?我和外婆商量：先蒸一半試試看，如果不行，另一半加水后放置兩小時再蒸。
我們取一個搪瓷盤子，在盤底抹上油，把搓好的糕料放到盤子里，上面撒上紅綠絲，用旺火蒸了30分鐘。
因為是第一次蒸，所以我們時不時地去觀察重陽糕的變化情況。只看見透明的蒸鍋上炊煙裊裊;蒸鍋里紅邊盤子里，雪白的重陽糕上紅綠相間，十分好看，我馬上用相機拍下了這美麗的畫面。
重陽糕蒸好后，我們懷著忐忑不安的心情把盤子端出鍋，用筷子一夾，可以，不散。夾一塊嘴里一嘗，哈哈!黏中帶沙，香中帶甜，口感非常好，比買的重陽糕還好吃呢!
通過今天學做重陽糕的活動，讓我深深地體會到“世上無難事，只要肯登攀”的道理，我今后還要不怕苦難繼續學會更多的東西。
做重陽糕作文4再過兩天，就是一年一度的重陽節了！我高興得不得了！馬上就能給爺爺、奶奶一個大驚喜了。我一定要做出世界上最好吃的重陽糕，親手送給爺爺、奶奶們品嘗！
我們拿
瞧！涵鈺媽媽端來了一大鍋滾燙的開水，慢慢地倒進裝有米粉的盆子里，然后用筷子把水和米粉和在了一起。不一會，米粉成了一個大白饅頭，白白胖胖，可真好玩兒，我可真想咬一口！
和好米粉后，涵鈺媽媽分給每人一小塊兒，我也得到了一小塊兒。我把它放在桌上，用力一壓，再拿上準備好的磨具往上一按。呀！一個米老鼠重陽糕出現了！它好像在說：“我是米老鼠重陽糕，你把我打扮得漂亮一點，再送給你的爺爺、奶奶，他們一定會很高興的。”
我看著它輕輕一笑，說：“你放心吧，我一定會把你打扮得漂亮一點的。”說完，我就把它裝飾了一下！
看！兩顆巧克力豆做的小眼睛，炯炯有神；一顆小葡萄干做的小鼻子，顯得非常俏皮；一個用棗片做的小嘴巴，看起來甜甜的！就這樣，一個漂漂亮亮的米老鼠重陽糕誕生啦！
大家把各自的“杰作”放到蒸格里。啊！真是五花八門，同學們的手可真巧啊！
等呀，等呀，重陽糕終于蒸好了。濃濃的香味飄滿了整個教室，真是太饞人了！
我第一次做的重陽糕可真成功，爺爺、奶奶吃了我的重陽糕一定會贊不絕口的。
第二篇：重陽節習俗——重陽食糕
重陽節習俗——重陽食糕
重陽節正值五谷收獲的日子，重陽糕，不僅是節日的食品，還是神佛的供品，也是饋贈的禮品。流行于全國大部分地區，因用于農歷九月九日佳節并且形色花巧，所以又叫花糕。
重陽糕起源很早。南朝梁代人宗懔(約501-565年)的《荊楚歲時記》注說：九月九日宴會，未知起于何代，然自漢至宋未改。今北人亦重此節。佩茱萸，食餌，飲菊花酒，云令人長壽。宋代高承在《事物記原》卷九說：蓋餌，即糕也。并引述晉代葛洪《西京雜記》所記漢代食餌的記載。實際上以粉面蒸糕唐代已經出現，不過并不專為重陽節的食俗。而宋時做糕之風已經很盛了。到了宋代，城市經濟逐漸繁榮，市井之內出現了獨立經營糕餅食品的店鋪，糕與登高之高諧音，于是吃糕與登高同成節俗。
第三篇：關于重陽節的作文：重陽節吃重陽糕
關于重陽節的作文：重陽節吃重陽糕
重陽的飲食之風，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
據《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果；細花糕有３層、２層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
據說，早年不家用發面餅夾上棗,栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
有詩描述重陽糕的制作：
蔡云：
篝火鳴機夜作忙,織工一飲登高酒,依然風雨古重陽,蒸出棗糕滿店香。
九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
重陽糕不僅自家食用，還饋送親友，稱“送糕”；又請出嫁女兒回家食糕，稱“迎寧”。
今年的重陽節，我們不妨自己來親手做重陽糕，增添節日的樂趣。方法如下：
原料：主科：上白面粉：千克。
配料：紅、綠絲各50克，糯米酒汁200克。
調料：洗沙300克，白糖500克，熟豬油200克。
制法：
（1）面粉入盆，加溫水，兌入甜酒汁，抄勻拌和，使其發酵，至出現蜂窩狀時，加白糖（200克），用筷子攪勻。
（2）洗沙用熱水攪稀。白糖（300克）用熱水化開。紅綠絲切成粒。
（3）在蒸籠底部抹油，用1／3面糊攤開籠底刷上一層糖水、洗沙泥；再將V3的面糊攤上，再刷一層糖水、洗沙泥；再將剩余的面攤上加蓋，上火蒸熟后，面上刷上糖水，撒上紅、綠絲，稍晾涼切成棱形塊即成。
第四篇：重陽節重陽糕的飲食注意
重陽節重陽糕的飲食注意
重陽糕一年一度的重陽節是老年人的節日，孝順的子女們總會在這一天給老人買上幾塊重陽糕。不過，由于越來越多的老年病纏上了我們的長輩，吃重陽糕也要有所顧忌第二軍醫大學附屬長征醫院營養科主任童本德教授指出，重陽糕作為一種點心，不宜空腹食用。重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用后，會促使胃酸分泌過多，引起泛酸，甚至燒心等情況出現，尤其是胃病患者，更易誘使發病。在制作重陽糕的過程中，為了使糕香甜可口，通常會放入較多的糖甚至豬油，而常用的材料糯米，又是不易消化的食物，所以很多人就不適合吃重陽糕，童教授提醒，以下人群在食用重陽糕的時候要注意，應少吃、慎吃或不吃。肥胖
由于重陽糕中有較多的淀粉、糖、甜豆沙、豬油和果仁，碳水化合物和脂肪的含量較高，是一種高熱量食物，肥胖者盡量不要吃。
糖尿病
因糯米中含有較多的支鏈淀粉，與我們通常所食用的大米中含量較高的直鏈淀粉相比，支鏈淀粉使血糖升高的幅度更大，所以糯米是一種血糖指數較高的食物；機體在消化淀粉的過程中，長鏈碳水化合物變成了短鏈碳水化合物，血糖指數也相應升高，因此糖尿病患者忌食重陽糕，尤其是糯米類的。
高脂血癥、冠心病
豬油屬于動物固醇，食入后引起膽固醇升高，會導致動脈粥樣硬化等不利健康的后果，因此，高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者須慎重食用。
胃腸功能不好
由于甜食食用過多會導致胃酸分泌大量增加，而糯米食品又不利于消化，所以胃腸功能不好的人一定要慎重食用重陽糕。
胰腺炎
有些重陽糕中脂肪含量較高。
胰腺炎患者
不宜食用；另一方面，含糖量較高的重陽糕也會加重胰島細胞的負擔，所以胰腺炎患者應慎食。
選擇適合自己的重陽糕
由于吃重陽糕有不少禁忌，很多人不適合食用，節日的氣氛未免有些被破壞，這時候，如果懂得選擇適合自己的重陽糕，也不是完全不能吃的。高脂血癥、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕；胃腸功能不好的人可以自己制作一些經過發酵的重陽糕；胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕；糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒鹽品種的重陽糕等等。民間還使用紅棗、茱萸等作為重陽糕的點綴，藥食兩用的一些中藥材放入糕中，可以達到食療的效果。只要掌握好自己的飲食選擇，對重陽糕的品種進行“改良”，選擇或制作適合自己的品種，同樣可以增添過節的氣氛。
第五篇：新“孫輩”勝過重陽糕（定稿）
上鋼二村獨居老人敬老節前組成新“家” 今年敬老節，浦東上鋼二村的倪玲娣等10位獨居老人，再也不是一塊重陽糕、一碗“澆頭”面的一時快樂，而是將享受模擬家庭帶來的長期精神樂趣。詹老伯最快樂的重陽節 9月28日，71歲的詹閑政老伯得知金雅婷等6位學生乘學校午休來看他，吃罷早午飯，整裝一新，樂不可支。“爺爺好！”學生們一進門的一聲問好和弓身一鞠，立刻讓老伯樂開了懷，連忙抓了把糖果塞到孩子的手里，還用毛巾替流汗的男同學邊擦汗邊嚷嚷：“你們來我高興極了，可不要買東西呀！”“不！我們知道您歡喜吃甜，快到敬老節了，買些水果應該的。” “爺爺，神舟六號要上天了！”說著吳旭文同學拿出當天的《新聞晨報》便讀了起來，還將“9歲女孩患怪病”的消息也告訴了爺爺。已不止一次見面了，彼此無拘無束。“同學們，飛機螺旋槳一分鐘幾轉啊？”“不知道！”睜大眼的同學們顯然對詹老伯知識面感到驚訝。老伯寧神聽罷新聞，便伴著手勢說開了：從航天知識一直說到自己“一月兩盒清涼油”的故事，還向同學推薦了楊瀾的《憑海臨風》一書。“希望同學打好中學基礎。”同學們聽得津津有味。“爺爺，您的節目快到了，我們全班同學向您問好，今天還帶來了節目……”已和爺爺有了感情的同學們，拿出口琴、手風琴、小提琴，圍著爺爺唱著、演著，吳旭文同學還繪聲繪色地說了段單口相聲，引得滿堂笑聲，最后一齊擊著拍，合唱了《月亮代表我的心》。“爺爺，我們還會來看您的，”同學們要走了。相互留下電話后，詹老伯說“有事來電話，我也可幫你們的忙，”老伯舍不得地一直把同學送到了門外，招著手，久久注視著他們。“這個重陽節過得特別開心！”三年前，詹老伯的老伴去世后，就以看報、看電視解厭氣，他說：“有同學相伴，就不孤單了！” 敬老節的新“禮物” 敬老節前的9月23日，這些老人在上鋼新村街道老年協會、清流中學、上鋼二村社工室撮合下，與中學生組建了新家庭。那天，老人們一破平素的“嚴肅”，笑紋滿臉：每人被三名清流中學的學生圍著，接受一束鮮花、一個少先隊隊禮；老人回對孩子，時不時地摸摸頭、拍拍肩、拉拉手。“祖孫”間互報名姓，互說家情，相互認親，還簇擁在一起，留下了團圓照。“家庭”組合現場充滿了歡笑。此時起，爺爺奶奶們不再郁郁寡歡，都有固定的學生進入獨居老人的生活圈；這些成家庭一員的新“孫輩”，會經常抽空上門或通過電話，陪著聊聊天、辦辦事；相互交流溝通，取長補短。“以往敬老節送糕吃面，只使老人一時高興”，上鋼老年協會會長蔡王菊說，“模擬家庭既培養小輩的孝心，又能使獨居老人長久得到精神慰籍。”清流中學林?B老師告訴筆者，“只有30個名額，想不到不少班全班同學都要參加。”為“模擬家庭”校方結合不同家庭情況，還給第一批加入“家庭”的學生上了輔導課；“每個小組有一本簿子，記錄與老人相處的心得，同學們已在此本子上把自己的活動計劃也寫上去了。今后還要出專欄。”鋼二小區劉福霞書記也認為，“對象固定的模擬家庭，可使兩者建立真正感情，使敬老從形式化轉向情感化。”上鋼新村街道宣傳科 田德泉
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