第一篇：副食品供應合同

副食品供應合同

甲方：乙方：

根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》及其它有關法律法規的相關規定，甲乙雙方本著平等自愿、等價有償的原則，在互惠互利的基礎上，經甲乙雙方協商，乙方代為甲方食堂采購副食品，為確保雙方合作事宜，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。

第一條：采購日期，數量及價格

1、甲方所需副食品由乙方提供，內容以甲方定單為準。報單包括品種、數量、規格、計量單位（以公斤為計量單位）等內容；副食品的單價每月 5 日、15 日、25 日由雙方根據市場行情確定一次。價格經雙方協商同意后，不允許任何一方擅自更改。如需更改，必須經雙方認可。但其單價不得高于甲方附近市場同品種蔬菜的單價。

2、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現腐爛，變質等情況。如果發現，甲方有權將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內按甲方要求重新換貨。

3、甲方必須提前一天將需要采購的各類食品的品名、數量清單交給乙方。

4、乙方必須在每天的18點之前將采購的食品送至甲方指定地點。

第二條：質量

1、乙方采購的食品，必須保證新鮮，不得出現腐爛、變質。

2、乙方采購的肉類、蛋類、魚類、禽類、豆制品及綠葉菜等必須符合國家規定的衛生質量標準。

3、甲方有權將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時間內重新采購。

第三條：數量、驗收及貨款結算辦法

1、甲方申購數量以公斤計量，差距不可多送或少送2%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補送。

2、數量以甲方過磅為準。

3、貨款為天結算一次，甲方不得無故延長結算時間。

第四條：違約責任

1、如果乙方不能達到甲方要求或不按清單配送，甲方可提前一個星期書面通知乙方終止協議書。

2、如果甲方未按協議書規定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協議書。

3、甲乙雙方在履行本協議過程中發生爭議應協商解決，協商不成，依法向人民法院起訴。

第五條

1、本協議書經雙方簽字、蓋章后即日生效，先試運行一個月，一個月后雙方如無異議，本協議書有效期為壹年。

2、本協議書一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：（簽章）乙方：（簽章）

代表人/代理人簽名代表人/代理人簽名

地址：地址：

電話：電話：

第二篇：食堂副食品合同(全面)

供需合同

合同編號：

供方：營業執照注冊號：資質證書號:聯系電話：傳真:通訊地址：

需方：營業執照注冊號：聯系電話：傳真:通訊地址：

供、需雙方根據《中華人民共和國合同法》的有關規定，經友好協商，雙方就供方向需方供應糧油、副食、無公害蔬菜、肉品、水產、蛋類、粉面、包點、水果等（以下簡稱“產品”）事宜達成以下協議，為明確雙方的權利、義務，特簽訂本合同，以共同遵守執行：

一、產品的名稱、品種、數量及計量單位

1、產品的名稱和品種：

1)糧油、副食類包括：大米、食油、面粉、面條、副食、調料等。

2)無公害蔬菜包括：葉菜類、茄果類、瓜果類、根徑類、薯芋類、蔥蒜類、豆類（含豆制品）、水生類、多年生類、芽苗類、菌類。

3)肉品包括：鮮畜肉、鮮禽肉、禽畜內臟及掌翼、冰凍禽畜肉、肉類半成品等；

4)水產包括：淡水鮮活、冰海鮮、海水鮮活；

5)蛋類包括：鮮雞蛋、鮮鴨蛋、皮蛋、松花蛋等；

共 6 頁,第 1 頁

6)粉面包點包括：新鮮河粉、米粉、桂林粉、面、腸粉；饅頭、花卷、面包，以及餃子皮、云吞皮等。

7)水果包括：蘋果、香蕉、梨、柑桔、桃等時令水果。

8)?

2、產品的計量單位：按斤、箱、袋、板、個計量，計量方式應在供方提供價格表時注明。

3、需方實際采購產品的種類、數量以需方發出的附件一訂貨單為準。

二、產品質量與標準

1、大米、食油、面粉、面條、副食、調料等必須符合國家質量標準，具有產品檢驗合格證和衛生許可證，包裝完好，足斤足稱，產品應是供貨日期前30天內生產，并且保質期不得少于天。

2、無公害蔬菜必須達到感官質量指標和衛生質量指標：

葉菜類：包括白菜類和綠葉菜類的各種蔬菜。屬同一品種規格，肉質鮮嫩，形態好，色澤正常；莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土、無明顯機械傷和病蟲害傷；無燒心焦邊、腐爛等現象，無抽薹(菜心除外)；菠菜和本地芹菜可帶根。花椰菜、青花菜屬于同一品種，形狀正常，肉質致密、新鮮，不帶葉柄，莖基部削平，無腐爛、病蟲害、機械傷；花椰菜花球潔白、無毛花；青花菜無托葉，可帶主莖，花球青綠色、無紫花、無枯蕾現象。

茄果類：包括番茄、茄子、圓椒、辣椒等。屬于同一品種規格，色鮮，果實圓整、光潔，成熟度適中，整齊，無爛果、異味、病蟲和明顯機械損傷。

瓜果類：包括青瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、毛節瓜、南瓜、佛手瓜等。屬于同一品種規格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，不帶泥土，無畸形瓜、病蟲害瓜、爛瓜，無明顯機械傷。

根菜類：包括蘿卜、胡蘿卜、大頭菜等。屬于同一品種規格，皮細光滑，色澤良好，大小均勻，肉質脆嫩致密。新鮮，無畸形、裂痕、糠心、病蟲害斑，不帶泥沙，莖葉、須根。

薯芋類：包括馬鈴薯、香芋、姜、豆薯等。屬同一品種規格，色澤一致，不帶泥沙，不帶莖葉、須根，無機械和病蟲害斑，無腐爛、干癟。馬鈴薯不發軟、不長芽、不腐爛、皮不能變綠色。

蔥蒜類：包括大蔥、分蔥、四季蔥等。屬同一品種規格，允許蔥和大蒜的青蒜保留干凈須根，去老葉，韭菜去根去老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯葉；可食部分質地細嫩，不帶泥沙雜質，無病蟲害斑。

豆類：包括荷蘭豆、四季豆、豆角、扁豆等。屬同一品種規格形態完整，成熟度

適中，無病蟲害斑。

食豆仁類：籽粒飽滿較均勻，無發芽。不帶泥土、雜質。

水生類：包括蓮藕等，屬同一品種規格，肉質嫩，成熟度適中，無泥土、雜質、機械傷，不干癟，不腐爛霉變。多年生類包括竹筍，屬同一品種規格，幼嫩，無病蟲害斑，無明顯機械傷。

芽苗類：包括綠豆芽、黃豆芽等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮。

3、肉類：必須出具相關部門的檢疫證明。新鮮肉脂肪潔白，肌肉有光澤，紅色均勻，外表微干或微濕潤，用手指壓在瘦肉上的凹陷能立即恢復，彈性好，且有鮮肉特有的正常氣味；冰凍肉品必須有完整包裝，生產廠家、日期、品名等標識清楚。

4、鮮活水產類：大小均勻，并與報價的標準一致，水產必須是鮮活的由需方自行負責宰殺；冰鮮必須有冰塊降溫，保證冰鮮溫度在0度以下。

5、蛋類：外包裝必須完整并標有出廠日期，蛋類無破損、無變質，無異味，大小均勻。

6、粉面包點類：必須是當天生產的，新鮮，無異味，由食物透明膠袋包裝。

7、水果類：必須保證新鮮，不脫水不注水不發干，大小均等，果皮平滑有光澤。

三、供方資質

1、供方需持有國家法律規定的有效證件，如衛生許可證、營業執照、產品質量保證書等，應確保食品及原料進貨渠道可靠、規范，確保食品的質量和衛生。供方工作人員需遵守健康衛生上崗制度，持有健康證明，供方不得聘用患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化傳染病（包括病原攜帶者）、肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生安全的員工。

2、如供方不具有如上資質或是被相關部門取消上述資質，或供方不依照需方要求，保證聘用無上述疾病員工，需方有權利立即終止合同，如造成需方損失，需承擔賠償責任。

四、產品的價格、貨款的結算辦法

1、產品價格按人民幣計算，如本合同未作特別說明，均包括所訂產品的制作、供應、包裝、運輸（含保險費）、稅金、檢測等驗收前的一切費用。

2、供方應市場變化，實行________(周、半月、月)定價，供方于每_______(周、半月、月)末前______天向需方提供下期的供應價格。由需方在掌握市場供應價格的基礎上與供方協商確定，供方的供應價格以供需雙方確認簽名的價格表為準，價格表為本合同的一部分，具有與合同相同的法律效力，格式請參見附件二。

3、在報價有效期內，供方不可擅自提價。如在特殊情況下，在價格表執行過程中，所提供產品的市場價格對比價格表在一周內升降幅度超過___%時，雙方應對該產品價格

進行修訂調整，雙方簽字確認調整價格。

4、基于供需雙方長期的合作關系，供方的產品價格須低于市場零售價格的____%以上（或是價格以批發價為準，不得高于同類產品的市場價格）。

5、貨款按月結算，由需方在每月的最后一天進行結算，供方要向需方提供合法銷售發票，需方于收到發票后的________天內以轉賬方式支付供方指定的以下的賬戶 開戶銀行：；

戶名：；

賬號：。

五、送貨時間、地點及驗收方式

1、送貨地點：___________________________

2、如送貨地點有變更，需方應在訂貨單上注明。

3、合同期限內，需方每次訂貨時向供方發出訂貨單，供方在收到需方的訂貨單后______小時內予以回復確認。

4、供方應當按照訂貨單上的要求及時將產品送達。產品到貨時，包裝必須完整無缺且提供產品的食品檢驗合格證或化驗單等產品質量證明。產品在交貨驗收合格前所有權不轉移，遺失、損壞的由供方承擔。

5、產品到達送貨地點后，需方按照本合同第二條及訂貨單上的約定進行驗收，通過驗收后供、需雙方在送貨單上簽名確認(送貨單一式兩份，供、需雙方各執一份)，作為結算的依據。送貨單格式請參見附件三。

六、供方的違約責任

1、如供方交貨數量與需方所訂數量不符時，少于需方所訂數量，供方應按需方要求補齊并承擔延期交貨違約責任；如供方交貨多于需方所訂數量，如需方需要，可按實際數量收貨，如需方不需要，需方有權拒收。

2、除自然災害或其它不可抗力的原因外，供方不能按時交貨的，每延誤_____小時，供方須向需方支付應交產品貨款總金額的_____%的違約金。若延誤超過___小時的，需方有權取消該次產品的交易，供方須向需方支付應交產品貨款總金額的_____%的違約金。因上述原因取消產品交易累積出現____次以上的，需方有權單方終止本合同。

3、供方不得以任何理由隨意更換需方所訂產品，如確需更換，須事前征得需方同意；供方更換產品的次數每月不得超過____次，否則應向需方承擔當月貨款總額的_____%作為補償。

4、若產品驗收不合格時，需方有權拒收，供方應在需方另行規定的時間內更換合格的產品并承擔延期交貨違約責任。如累積出現____次以上驗收不合格的，需方有權單方終止本合同。

5、供方要誠實守信，注重產品質量。所交需方產品不得以假充真，以次充好，如因質量問題引起就餐員工惡心、嘔吐、中毒等事件，一經證實，供方將承擔由質量問題而產生的全部責任，賠償需方因此遭受的全部損失（包括但不限于律師費等）。

七、需方的違約責任

1、若供方按合同規定的數量和質量交貨，需方無正當理由而拒收的，按拒收產品總金額的_____%補償給供方。

2、需方必須在合同規定的時間內支付貨款，否則需按同期人民銀行貸款利率向供方賠償遲延支付的損失。

八、合同變更或解除

合同執行期內，如發生自然災害或其它不可抗力的原因，致使一方不能履行、不能完全履行或不能適當履行合同，雙方應盡力采取措施彌補損失，對不可抗力給對方造成的損失不負違約責任，如果在七天內，不可抗力情況未改變，雙方可以變更或解除合同，變更或解除合同，以雙方簽字確認的書面協議為準。

九、解決合同糾紛的方式

雙方在履行本合同的過程中，發生的一切爭議首先通過友好協商解決。協商不成時，任何一方可向需方所在地人民法院起訴。

十、本合同的履行期限

從_____年_____月______日起到_______年______月 ______日止。

十一、其他

1、本合同項下，需方無最低購貨量之義務，實際以需方的需求為準。

2、本合同如有未盡事宜，須經供需雙方共同協商，做出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

3、本合同一式二份，供需雙方各執一份，具有同等法律效力。本合同自雙方簽字并蓋章之日生效。

供方：需方：

代表人：代表人：

簽字日期：年月日簽字日期：年月日

附件一：訂貨單

附件二：價格表

附件三：送貨單

第三篇：2016副食品安全承諾書

2016副食品安全承諾書

副食品安全承諾書

為消費者提供安全的食品是每一個食品生產經營者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：

一、嚴格遵守相關法律法規，嚴格依照法律法規和標準要求從事生產經營活動，做到誠信守法經營。

二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業執照、稅務登記證及經營生產許可證、產品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。

三、保證產品的包裝、運輸，符合有關的衛生要求，不對產品造成污染。

四、及時回收驗收不合格的產品，主動召回可能對人身健康安全造成危害的產品。如違反上述承諾，本企業愿意承擔相應的法律責任。本承諾在雙方合作期間有效。

承諾單位：________（蓋章）采購單位：________（單位）負責人簽名：________ 負責人簽名：________ 日期：____年____月____日 日期：____年____月____日 供應商食品安全承諾書（餐飲業）

民以食為天，食以安為先，食品安全責任重于泰山。我們作為餐飲業的供應商，堅持誠信經營、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提。為此，我們特向社會和餐飲行業鄭重承諾：

1、嚴格遵守國家有關法律法規，堅守誠信原則，恪守職業道德。誠信經營，嚴格自律，把好質量關，對生產經銷的產品進行認真的自檢自查，堅決抵制假冒偽劣產品。

2、牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負責的態度，切實履行食品安全職責，保證食品質量安全，靠質量占領市場，接受社會監督，承擔社會責任。

3、嚴把原料進貨關，強化對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產加工過程，不違法使用食品添加劑及非食用物質生產食品。

4、嚴把生產關，按照國家標準和相關要求組織生產，保證工藝流程科學合理，生產過程及關鍵控制點管理規范。

5、嚴把出貨關，強化檢驗制度。切實做到對產品進行批批檢驗，保證檢驗結果準確，不符合食品安全標準的產品決不出貨。

6、實現產品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產品銷售等全過程記錄，發現缺陷產品及時召回。

7、確保公平交易，維護客戶權益。杜絕價格欺詐和虛假宣傳廣告，保證商品、服務信息的真實性，不誤導、不欺騙客戶，熱忱提供全程滿意服務。

8、我們將信守以上承諾，歡迎社會各界與餐飲行業一起監督。讓我們共筑食品安全防線，同建誠信和-諧社會。承諾方：__________ 日期：__________ 供應商食品安全承諾書（超市）近期，食品質次價高、以劣充優等事件紛紛曝光，給超市及食品經營帶來極惡劣的影響，為提供合格產品，杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾；

一、嚴格遵守國家有關法律法規，合法經營。

二、履行食品進貨查驗制度。對供貨企業和生產企業的企業資信證明證件和食品質量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件存檔備查，并在經營中亮明食品的產地或進貨渠道。

三、建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數量以及產品生產日期，銷貨臺賬注明產品銷售數量及食品銷售去向等情況。

四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：

（一）假冒偽劣商品，國家規定淘汰的商品，過期、失效、變質商品；

（二）法律、法規禁止銷售的動植物及其制成品；

（三）有毒、有害、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產及其制品。

（四）低價商品冒充高價商品。

五、實行不合格食品自查退市制度。發現不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。

六、超市經營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

七、提供優質的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經濟及法律均由本公司承擔。承諾方：__________ 日期：__________

第四篇：副食品消費調查

課堂論文

題 目：現代市場副食品消費

姓名：李溪

所在學院：張家界學院

專業班級：會計三班

學號：0623314

指導教師：李成華

日期：08年11月

日

摘要：副食品能給人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽等營養物質，對人體健康有重要的作用。副食品的種類很多，如肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、豆類和蔬菜等。其營養作用也各有長短，如肉類等動物性食品和豆類富含蛋白質和脂肪，缺少維生素和無機鹽，尤其是不含維生素C。副食品在城市食品供給中的地位越來越重要。然而城市副食品的需求,往往取決于大眾的消費能力，所以城市副食品價格對現代市場的影響是巨大的。本文對副食品在人們的生活的重要性，以及影響消費品的價格的主要因素，關 鍵 詞：食品 價格 上漲 原因 分析 預測

從去年上半年開始，國內副食品價格正在以高出其他商品價格很多的速度上漲，尤其以豬肉、方便面、奶粉、食用油等食品價格上漲較快，10月相比去年同期上漲了7%左右。副食品價格年漲幅達到了上世紀九十年代末期以來的最高水平。

一、副食品當前的價格形勢

今年初豬牛羊肉和禽蛋、蔬菜等價格延續去年底價格上漲走勢，并在春節前達到歷年最高價位。節后豬肉和蔬菜價格持續回落，牛羊肉和禽蛋價格經過短時下降后不斷走強。6月底36個大中城市豬肉（精瘦肉）、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋集市平均零售價格分別為每500克14.03元、16.68元、17.42元、7.56元和3.72元，與年初相比，豬肉價格下降0.64%，其他四種食品價格分別上漲15.99%、8.27%、5.0%、6.29%；黃瓜、茄子等15種主要品種蔬菜平均零售價格為每500克1.54元，比年初下降22%。與春節期間最高價相比，四種肉類價格分別下降5.59%、1.18%、5.48%、5.14%，雞蛋價格基本持平。

1－6月豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋平均零售價格分別為每500克14.41元、16.08元、17.35元、7.61元、3.56元，分別比上年同期高54.61%、52.42%、41.29%、20.41%、0.56%。15種蔬菜平均零售價格為每500克2.14元，比上年同期高25.15%。

今年前三季度，恩格爾系數為35.8％，比上年同期的32.8％增大了3個百分點，比上年全〃〃〃年的34.4％增大1.4個百分點。恩格爾系數增大，表明居民在食品消費支出增大的同時，用于改善生活質量的其他消費支出相應減少。

二、副食品價格上漲的原因分析

食品價格上漲，根源在于糧食、食用植物油價格，比較突出的是豬肉價格上漲較快。去年11月份糧食價格出現較大幅度上漲，截至今年8月14日，我國稻谷、小麥和玉米三種糧食的平均市場收購價比去年同期上漲8.4%。食用植物油價格從今年4月開始上漲，到8月14日，菜子油、大豆油、花生油價格比去年同期分別上漲了44.4%、42.6%和35.2%。豬肉價格5月初以來出現兩次較大幅度上漲。到8月14日，36個大中城市豬肉（精瘦肉）零售價格分別為每市斤13.76元，同比上漲79.4%。由于糧、油、肉等食品價格上漲，以上述產品為原料的制成品價格、餐飲價格和部分輕工產品價格也出現較大范圍的上漲。

（一）全球糧食減產和石油價格飆升，直接導致了農產品價格的大幅度上漲。去年全球谷物產量減產3300萬噸，其中小麥減產2700萬噸。隨著石油價格的持續上漲，一些國家利用玉米加工燃料乙醇增加。由于上述供求關系的變化,去年

四季度以來國際市場糧價持續上升,今年6月份國際市場小麥、玉米、大豆期貨價格同比分別上漲53%、60%和40%。國際市場糧價上漲，必然會引發糧油進出口數量的變化，從而影響國內市場價格。

（二）生豬供求的失衡。去年豬價過低，影響了農民養豬積極性。去年下半年以來，發生在南方部分地區的豬藍耳病疫情，造成母豬流產和仔豬大量死亡。據國家統計局統計，去年底生豬存欄4.9億頭，同比下降2.6%；母豬存欄4700萬頭，同比下降3.6%。今年6月底，母豬存欄比年初又下降7%。受去年豬價過低和疫病的雙重打擊，生豬出欄大幅度下降，豬肉供應偏緊，這是近3個月來豬肉價格兩次大幅度上漲的直接原因。

總體上看，這一輪農產品漲價仍屬恢復性上漲。我國主要農產品價格在上世紀90年代中期達到峰值后,一直在較低水平運行。目前，三種糧食的收購價平均每市斤0.79元，比1995年的0.73元僅提高了6分，提高8.2%。目前的小麥價格仍低于1996年，大豆價格低于2004年。豬肉價格雖漲幅較大，但比1997年只上漲了30%左右。因此，這次價格上漲在一定意義上說也是對農產品生產成本增加的補償。今年上半年農民純現金收入增加13.3%，為多年來最高，農產品價格上漲是重要因素。

（三）需求增加。人民生活水平的不斷提高，肉、禽、蛋消費以及飼料需求高速增長，糧食需求也不斷增加。例如此次豬肉價格上漲，最根本的原因是豬肉供不應求，拉動了價格上漲。近幾年，我國投產了一些生物燃料，工業生產用糧數量增多，也相應增加了對糧食的需求。今年上半年，農業生產資料價格同比上漲5.2%，增幅比上年同期高3.9個百分點，這些因素共同推動了今年上半年我國糧食價格的上漲。

三．副食品價格上漲的應對措施

（一）是加大價格宣傳力度。采取廣播、電視、報紙、洛陽物價信息網等各種方式，開展價格宣傳，通過宣傳，引導大家正確認識當前食品價格上漲問題，一方面，當前食品價格上漲，不是單純的食品供應問題，而是關系經濟全局、影響社會穩定和人民安定的大事；另一方面，這次食品漲價是小范圍的正常波動，是用價格杠桿拉動農產品供給，是增加農民收入的有效渠道，也是我國農業、農民和農村分享經濟發展成果的必然途徑。

（二）是加強價格監測預警。市價格監測中心不僅加強糧油、肉、蛋、菜等主要副食品價格日常監測，而且對其市場供求情況、銷售數量和商品庫存等進行監測分析和預警預報，防范價格異常波動。

（三）是加大清費治亂力度。全面清理涉及生豬市場的各種行政事業收費，整頓食品在生產、加工、運輸、檢測、檢疫等各個環節的相關收費，維護市場價格秩序。同時，運用價格調節基金，盡快落實市政府關于城市低保肉食價格補貼政策和生豬、蔬菜等副食品扶持優惠政策措施。

四． 副食品市場走勢預測

（一）生豬生產發展較快，市場供應增加較為明顯。當前，生豬生產繼續呈現較快增長態勢，特別是規模化養殖發展勢頭良好。據農業部門統計，5月末全國生豬存欄同比增長10.2%，能繁母豬補欄同比增長超過25%。進入6月份后，生豬上市量明顯增多，預計下半年市場供應量將會有大幅增加。據我中心對全國30個省（區、市）1177個生豬養殖場（戶）調查顯示，5-6月生豬出欄同比增加23.61%，預計三、四季度同比分別增加33.68%、28.68%。后期生豬生產能力明顯提高，將有利于豬肉價格穩中趨降。

（二）飼料等價格高位上漲，養豬成本增加較多。今年以來，主要飼料原料及育肥豬配合飼料價格持續高位運行，進入6月份，在國際市場大豆價格大幅上漲的影響下，國內豆粕價格連創新高。上半年，主產省區豆粕、豬配合飼料價格分別累計上漲16.7%、13.9%。近半年時間，仔豬價格持續走高，雖然近期價格有所回落，但仍處于高位，6月底與年初相比，價格上漲31.6%。據調查測算，目前出欄一頭生豬平均成本比上年同期增加45%左右。養殖成本大幅提高，將會對肉價起到支撐作用。

（三）疫病和災害給部分地區生豬生產發展帶來不利影響。進入夏季以來，廣東、福建、安徽、江西等省部分地區生豬發生了口蹄疫、無名高熱病和豬瘟等疫病；近期南方部分省份發生洪澇災害，使運輸受阻，生豬的調運受到一定的影響。據地方反映，疫病和不利的氣候因素給養殖戶造成恐慌心理，影響到補欄積極性。另外，四川汶川地震造成生豬死亡340多萬頭，存欄量比正常情況減少5個百分點，對該省下半年生豬生產也將帶來一定的影響。

五． 總結

未來幾年，我國的副食品消費市場仍然將是我國的主導市場，通過市場的自動調節以及國家的有效控制，我國的消費市場將向更加合理高效的方向前進。參考文獻

參考論文

〃2008年大學生副食品消費調查報告

〃2008-2010年中國速凍食品行業分析及投資咨詢報告

〃2008年中國食品及飼料添加劑行業分析及投資咨詢報告

〃2008年中國有機食品市場分析及投資咨詢報告

〃2008年中國綠色食品市場分析及投資咨詢報告

〃2008年中國焙烤食品市場分析及投資咨詢報告

第五篇：西安副食品批發市場

西安副食品批發市場大全

西安小食品批發市場

市場名稱：西安小食品批發市場

地址：陜西省西安市豐慶路

郵編：710082

西安小食品批發市場簡介：西安小食品批發市場在豐慶路上,那一站叫豐慶路東口,43.107.15.251.521.720.k631.800等都能到

西安豐慶路批發市場：地處西安環城西路和環城南路交匯處，具有30余年的歷史，經過多年的發展已經形成了包括鑫隆、釗元、龍興、金水、環南、解家村、建新村以及西安舊貨市場等在內的一個龐大的市場群，是西安乃至全省一所最為繁榮的糖酒食品集散地。由于產品的種類繁多，市場大多數商家都采取批零兼營的方式經營，其中銷售中低檔白酒的門店較多。

西安的食品批發市場要數豐慶路食品批發市場了，它位于城墻西面，那里品種齊全，價格便宜。

豐慶路東段批發市場是一個群，那里有環南食品批發市場、龍興食品批發市場、鑫隆批發交易市場、興盛食品批發市場四個市場，品種齊全，價格可以，不過提醒一下：同一種貨，不同的市場有不同的價，建議貨比三家再買。公交車，15路、800、512到那里。

西安環南食品批發市場

市場名稱：西安環南食品批發市場

地址：陜西省西安市環南市場64號

聯系人： 孫學強（先生）

聯系電話： 86-029-88645218，***

郵編：710068

西安環南食品批發市場簡介：西安環南食品批發市場主營糖酒副食、飲料食品等

西安長安綠色無公害蔬菜副食品批發市場

市場名稱：西安長安綠色無公害蔬菜副食品批發市場

地址：陜西省西安市長安區高橋鄉

電話：***

傳真：0086-29-85818018

郵政編碼：710115

西安長安綠色無公害蔬菜副食品批發市場簡介：陜西省西安市長安綠色無公害蔬菜副食品批發市場占地207．85畝，整體分為全國蔬菜中轉區、綠色無公害蔬菜專營區、產地蔬菜交易區、副食品交易區、生豬屠宰交易區、貨物倉儲保管區、冷藏區、凈菜加工區、餐飲區等。交易總面積10萬平方米，市場總投資額為6000萬元人民幣。目前投資4000萬元的市場一期工程已建成，并開始營業。市場二期工程即將動工，全部建成后預計年交易額將達到5億元，可為5000人創造直接的就業機會，為5萬人創造間接的就業機會。

西安炭市街副食水產商城

市場名稱：西安炭市街副食水產商城

地址：陜西省西安市炭市街61號

聯系電話：029-87452877

郵編：710004

西安炭市街副食水產商城簡介：投資3億元于2006年12月份竣工驗收的“炭市街水產副食商城項目”，坐落于炭市街北段東側，占地7.22畝，建筑面積58000平方米，屬西北第一座全鋼結構綜合建筑，造型美觀大方，設備設施先進好用，為新型建筑技術和新型建筑材料在我市的推廣應用起到了先鋒引領作用，是西安市頂級的商業建筑。炭市街舊城改造項目一期工程水產副食超級商城，是西安市政府為全市人民辦十件實事之一的“菜籃子工程”，也是一項關系到民生問題的安置工程。

主營商品：干鮮蔬菜,農副特產,水產海味,糖果,茶酒,臘味烤雞,豆粉制品,糕點罐頭,醬菜醬貨,調味調料.西安豐元副食品批發市場

市場名稱：西安豐元副食品批發市場

地址：陜西省西安市文藝北路14號

聯系電話：029-7883439

郵編：710054

西安豐元副食品批發市場簡介：西安豐元副食品批發市場主營副食品

公交線路：118路 14路 208路 213路 213區間 214路 221路 222路 232路 23路 302路 309路 402路 40路 512路 704路 710路 800路 五龍專線 游4區間

西安國亨食品批發城

市場名稱：西安國亨食品批發城

地址： 陜西省西安大興西路與漢城路交匯處

聯系電話： 029-84429969

郵編：710000

西安國亨食品批發城簡介：西安國亨食品批發城緊鄰西二環，位于大興西路與漢城路交匯處，南鄰城西客運站，東靠西冷庫，占地150余畝（約合11萬平方米）。擁有門面房、庫房、住房等配套設施1000多套；擁有三個環導式停車場及防淋曬裝卸車棚；有四個氣調冷庫及其配套設施；設有醫務室、銀行、餐飲、招待所、淋浴室等服務設施。分糖、酒、飲料、小食品、副食、調料、茶葉、青干果等六個大區，實行全方位、全封閉的管理，市場直通9路、504路、101路、103路、611路等十幾路公交車。

主營商品：糖、酒、飲料、小食品、副食、調料、茶葉、青干果等

公交線路：直通9路、504路、101路、103路、611路等

西安西北農副產品中心批發市場

市場名稱：西安西北農副產品中心批發市場

地址：陜西省西安市未央區北二環東段

聯系電話：029-36216436

郵政編碼：710021

西安西北農副產品中心批發市場簡介：西安西北農副產品中心批發市場是西安摩爾農產品有限公司（原西安市果品批發公司）下屬的原名“西北果品中心批發市場”是國家級專業批發市場，原西北果品中心批發市場擁有室內交易面積17000多平方米，香蕉加工貯存房30套（4873平方米）、儲量1600噸果品冷庫一座、“摩爾”無公害果蔬配送中心（2000平方米）等經營設施，經銷國產、進口水果30多大類150多個品種，輻射全國20多個省、市、自治區。果品年成交量達到3．4億公斤，年成交額達4．46億元，是西北地區銷量最大的水果批發集散地。

西安西北輕工批發市場

地址:西安新城區長樂中路107號

聯系人：招商部

電話：029-82537777

傳真：029-82537777

西安西北輕工批發市場簡介：西安綜合實力排名第一的批發市場—西北輕工批發市場，是西北地區老牌批發市場重地、名列“全國十大市場”前五名。再次翻新擴建的“輕工” 將成為西北最大的輕工批發航母；打造成為震撼西北五省區的消費第一站；打造西北最大電器批發賣場和最大的床上用品批發市場。落成后“新輕工市場”建筑面積達10萬平方米，擁有完善的配套設施：18部上下扶梯，2部觀光電梯，5部貨梯，6000多平方米的地下倉庫，獨有近1萬平方米的大型地下車庫，商場內部還設有產品展示中心、餐飲娛樂中心、寫字間、商務中心、物流中心等商業服務設施，為經營戶創造了良好的經營環境和商業平臺。

西北輕工批發市場一層經營日用化工、飲酒副食、高檔禮品、箱包皮具、茶葉、小商品；二層經營五金家電、廚衛用品、電子電工、百貨日雜、精品鞋帽；三層經營辦公文教、文體用品、影像器材、仿真花卉、玩具童車、休閑用品、眼鏡；四層經營床上用品、窗簾布藝、針織品、毛線。

西安東二環糖酒食品批發市場

市場名稱：西安東二環糖酒食品批發市場

地址：陜西省西安市東二環西大街87號

聯系人:王本利

聯系電話：02987214641

郵編:710048

西安東二環糖酒食品批發市場簡介：西安東二環糖酒食品批發市場由西安市糖業煙酒副食集團公司糖庫、西安市水產冷庫、省外貿冷庫、北方電線廠四個相鄰單位聯合開發建設。地址位于西安市北二環和東二環交叉處的南入口處。計劃占地面積為120000平方米（約合180畝）。該項目以四個聯建單位現有辦公用房、低溫冷庫（3900噸）、常溫庫（16000平方米）、鐵路專線等設施為基礎，對其余空地進行統一規劃，統一翻建和新建。市場營運后，主要經營糖酒、肉食、水產、禽蛋、冷凍食品、干鮮果、蔬菜、調味品和副食品。經營方式：批發、零售、代儲、代運、代銷、廠家直銷、攤位出租等。并建有商住辦公、住宿、餐飲、停車場等配套服務設施。該項目東臨新開發華清居民小區及正在建設的浐灞河自然風景區；南有中儲物流中心；西有大明宮建材市場。該項目緊靠東（北）二環，處于城鄉結合部，地理位置優越，交通四通八達。通過四方連片開發建設，可集中各方原的優勢，擴大市場規模效應，以企建成省內同行業最大的副食品物流集散中心。

西安市未央路批發市場

市場名稱：西安市未央路批發市場

地址：陜西省西安市大慶路西段

聯系人：市場部

聯系電話：029-87480346

傳真：029-87480346

郵政編碼：71000

1西安市未央路批發市場簡介：西安市未央路批發市場位于陜西省西安市大慶路西段，主營經營日用百貨，飲料等工業品、小商品

主營商品：工業品,飲料