第一篇：對生物工程的認識

對生物工程的認識

起初對生物工程的認識全部來源于我們高中的生物課本，只是大概的了解到基因工程、細胞工程、微生物工程、酶工程都屬于生物工程。課本上還介紹了利用生物工程的方法制造了各種質(zhì)量好、產(chǎn)量高對人類有用的新型藥物和作物等等。還有通過新聞、報紙、網(wǎng)絡(luò)了解到得相關(guān)信息。現(xiàn)在，我已是生物工程專業(yè)的一名本科生，對生物工程也有了進一步的了解和認識。在大學(xué)的四年里，隨著學(xué)習(xí)的深入，對生物工程的認識也會隨之加深，我相信我會更加喜歡生物工程專業(yè)。下面是現(xiàn)階段我對生物工程的認識：

生物工程（bioengineering；bion）

1.生物工程的概念

生物工程，是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科，90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程，即系統(tǒng)生物工程的概念。

所謂生物工程，一般認為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機械、電子計算機等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運用分子生物學(xué)的最新成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超 遠緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨特生理功能一門新興技術(shù)。1994年系統(tǒng)生物工程（中科院Zeng BJ）的概念提出，基于系統(tǒng)生物學(xué)的生物工程技術(shù)成為了21世紀(jì)的前沿技術(shù)。

2.生物工程包括的內(nèi)容

生物工程包括五大工程，即遺傳工程(基因工程)、細胞工程、微生物工程(發(fā)酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反應(yīng)器工程。在這五大領(lǐng)域中，前兩者作用是將常規(guī)菌(或動植物細胞株)作為特定遺傳物質(zhì)受體，使它們獲得外來基因，成為能表達超遠緣性狀的新物種——“工程菌”或“工程細胞株”。后三者的作用則是這一有巨大潛在價值的新物種創(chuàng)造良好的生長與繁殖條件，進行大規(guī)模的培養(yǎng)，以充分發(fā)揮其內(nèi)在潛力，為人們提供巨大的經(jīng)濟效益 和社會效益。

3.生物工程應(yīng)用的領(lǐng)域

生物工程的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，包括農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)、能源、環(huán)保、冶金、化工原料等。如通過改造DNA序列來調(diào)控植物的基因表達在當(dāng)前已有一定的研究基礎(chǔ)，抗除草劑、抗蟲、抗病等轉(zhuǎn)基因品種的開發(fā)仍

然是當(dāng)前藥用植物生物工程研究中的重要領(lǐng)域之一。有如生物工程技術(shù)在調(diào)控植物的生長發(fā)育方面也有廣闊的利用價值，將根瘤膿桿菌的rol基因轉(zhuǎn)入到蒲公英中，明顯提高了其微繁的毛狀根培養(yǎng)物的發(fā)育速度。它必將對人類社會的政治、經(jīng)濟、軍事和生活等方面產(chǎn)生巨大的影響，為世界面臨的資源、環(huán)境和人類健康等問題的解決提供美好的前景。

4.有關(guān)生物工程專業(yè)

主要課程：無機化學(xué)與化學(xué)分析、有機化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、生化工程、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細胞工程、微生物工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備等。

主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括軍訓(xùn)、生產(chǎn)實習(xí)、化工原理課程設(shè)計、工藝實驗、專業(yè)課程設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)作業(yè)等

主要專業(yè)實驗：生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、發(fā)酵工藝與工程等修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

相近專業(yè)：生物科學(xué) 生物技術(shù) 生物信息學(xué)生物信息技術(shù) 生物科學(xué)與生物技術(shù) 動植物檢疫 生物化學(xué)與分子生物學(xué) 醫(yī)學(xué)信息學(xué) 植物生物技術(shù) 動物生物技術(shù) 生物安全 計算生物學(xué) 化學(xué)生物學(xué) 合成生物學(xué) 學(xué)習(xí)計劃和目標(biāo)

大學(xué)四年對于有些人來說，學(xué)到的東西很少、很雜亂，以至于學(xué)習(xí)會成為一件非常無趣的事情。但是對于有計劃和目標(biāo)的人，學(xué)習(xí)有條有理，學(xué)習(xí)的興趣會隨著知識的增長而增長。所以，在剛進入大學(xué)的我，應(yīng)該為自己大學(xué)四年做一個規(guī)劃。

規(guī)劃內(nèi)容包括學(xué)習(xí)目標(biāo)和和具備的能力：

1.學(xué)習(xí)目標(biāo)

首先，學(xué)習(xí)好基礎(chǔ)課，為以后的專業(yè)課學(xué)習(xí)打好堅實的基礎(chǔ)。在專業(yè)課的學(xué)習(xí)中，需要大量的基礎(chǔ)課知識，學(xué)好每一門基礎(chǔ)課是我們所必須做到的。對于生物工程專業(yè)，它屬于工科性質(zhì)。作為我們，就應(yīng)該有扎實的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)。還有一個我認為非常重要的就是我們應(yīng)該具備扎實的英語功底，這對于我們以后查閱外國文獻和出國深造都是非常有好處的。

其次，認真鉆研每一門專業(yè)課。專業(yè)課學(xué)習(xí)包括專業(yè)課知識和實驗兩方面。牢固的專業(yè)課知識是做好實驗的前提條件。在學(xué)習(xí)專業(yè)知識時，對教材上的內(nèi)容要熟悉、理解，在通過做實驗來將理論知識實際的掌握。實驗

中我們應(yīng)該注意每一個細節(jié)，使我們的實驗結(jié)果盡可能的準(zhǔn)確。同時，注意實驗細節(jié)也是避免實驗事故發(fā)生的一個必要條件。

最后，在大學(xué)四年結(jié)束后，我想我會進入更高的學(xué)府進行深造。也許有人認為這是一件很難完成的事情，但我相信努力就會有收獲。

2.具備的能力

掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。

微生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識，接受生物細胞培養(yǎng)與選育、生物技術(shù)與工程等方面的基本訓(xùn)練，具備在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

1.掌握微生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程、發(fā)酵工程等學(xué)科的基本理論和基本知識；

2.掌握生物細胞培養(yǎng)與選育、生物技術(shù)與工程等方面的基本技術(shù)；

3.具備在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力；

4.熟悉與生物工業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規(guī)；

5.了解當(dāng)代生物工業(yè)發(fā)展動態(tài)和應(yīng)用前景；

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力。

以上就是我對生物工程的認識和學(xué)習(xí)計劃。最后，我想把這幾句話送給大家： 我不去想是否能夠成功

既然選擇了遠方

便只顧風(fēng)雨兼程。

第二篇：談對生物工程專業(yè)的 幾點認識（本站推薦）

談對生物工程專業(yè)的 幾點認識

關(guān)于這個專業(yè)網(wǎng)上曾有很多人發(fā)表各種各樣的言論，比如有人說，21世紀(jì)是生命科學(xué)的 世紀(jì)，這是迄今為止最為積極的評價了。差評如生物工程專業(yè)排名10大垃圾專業(yè)之首，這個主要是從學(xué)生就業(yè)角度來說的。像這樣正面反面的語言碰撞從來沒斷過。

下面談?wù)劚救说囊恍└邢搿Ｎ覐拇髮W(xué)到博士一直都在讀生物工程專業(yè)，算起來已有10個年頭了。這10年來我對這個專業(yè)的認識發(fā)生了很多變化。

一開始我很迷茫，剛上大學(xué)我沒想過我將來要從事什么專業(yè)。像其他專業(yè)學(xué)生一樣，我的生活就是上課，寫作業(yè)，考試還有一些娛樂。后來稀里糊涂的畢業(yè)了。很多人干起了銷售，我最終選擇了考研。不是因為對這個專業(yè)多么有興趣，只是覺得上了研究生了，將來的待遇會好些。

后來我讀上研究生了，專業(yè)是發(fā)酵工程。讀到這終于感覺從抽象到具體了，開始和工業(yè)有了一些聯(lián)系。說起來發(fā)酵工程還是比較不錯的專業(yè)，因為它和許多行業(yè)交織在一起，如制藥業(yè)（生物工程藥利潤超大），化工業(yè)。所以說可就業(yè)的企業(yè)還是蠻多的。當(dāng)然了建議大家考到這個專業(yè)有名的高校。一般院校涉及內(nèi)容的太過淺顯，估計只會講一講醬油，醋的發(fā)酵機理什么了或是平板培養(yǎng)細菌。最多去參觀下啤酒廠什么的。好的學(xué)校如華東理工，江南大學(xué)，華南理工，聽說天津大學(xué)也辦的不錯了。本人在華東理工讀的，這個專業(yè)實力非常雄厚。慢慢的，我開始對專業(yè)有了一定的興趣。

3年之后我到加拿大讀博士，這時專業(yè)分得更細了。我開始從事代謝工程方面研究。專業(yè)面看起來很窄，但實際上，所研究的東西和其他學(xué)科聯(lián)系的更加緊密了，涉及更廣。課余時間自己要專門去學(xué)統(tǒng)計學(xué)，化學(xué)（thermodynamics），熱力學(xué),還有一些計算機內(nèi)容。每天搞得頭大，可是收貨還是蠻多的，非常充實。

總結(jié)一下，我想跟學(xué)弟學(xué)妹說的就是，如果能有機會到好的高校（最好出國，親們大學(xué)成績,高中成績要好好考啊，國外的學(xué)校上來就根據(jù)你之前的成績給你算GPA。這是決定是否錄取最重要的一環(huán)。還有現(xiàn)在出國比以前容易多了。），然后自己真的喜歡這個專業(yè) 那么就去追求自己的愛好。否則讀這個專業(yè)無論是本科，碩士還是博士都很難有很好的出路。

第三篇：生物工程專業(yè)認識實習(xí)教學(xué)大綱

生物工程專業(yè)認識實習(xí)教學(xué)大綱

一、實習(xí)時間和地點

1、時間：生產(chǎn)實習(xí)安排在第五學(xué)期開始進行，時間共2周。

2、地點和工廠：選擇有代表性的生物工廠進行生產(chǎn)實習(xí)，如味精廠、酒精廠、白酒廠、制藥廠、釀造廠、啤酒廠、酶制劑生產(chǎn)廠等，具體安排視情況而定。

二、實習(xí)班級

生物工程專業(yè)三年級學(xué)生

三、實習(xí)目的和要求

生產(chǎn)實習(xí)是整個教學(xué)過程中比較重要的一環(huán)，必須認真對待。

1、目的：

學(xué)生通過生產(chǎn)實習(xí)，直接參加勞動，鞏固、總結(jié)、豐富所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課知識，使理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生獨立開展調(diào)查研究，了解發(fā)酵工業(yè)面臨的實際問題，綜合利用所學(xué)的知識分析、解決生產(chǎn)中的某些實際問題，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定一定的基礎(chǔ)。

2、要求：

（1）實習(xí)中，學(xué)生應(yīng)積極參加勞動，認真思考問題和調(diào)查研究、虛心學(xué)習(xí)工程技術(shù)人員和技術(shù)工人的知識、技術(shù)和實際解決問題的能力。

（2）在不違反工廠技術(shù)資料的有關(guān)規(guī)定前提下，收集工廠有關(guān)生產(chǎn)流程、生產(chǎn)設(shè)備、建筑等方面的資料，為專業(yè)課學(xué)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計或畢業(yè)論文奠定基礎(chǔ)。

（3）了解工廠產(chǎn)品方案的制定、編制、技術(shù)經(jīng)濟分析、稅收和如何計算經(jīng)濟效益。

（4）了解工廠新產(chǎn)品試制的方向和如何改造現(xiàn)有設(shè)備的設(shè)想。

四、實習(xí)內(nèi)容

實習(xí)主要包括兩部分內(nèi)容：觀看錄像及相關(guān)專題講座；下廠實習(xí)

1、觀看錄像：具體下廠實習(xí)之前，組織學(xué)生觀看本教研室制作的有關(guān)酒精廠、白酒廠、葡萄酒廠、啤酒廠等錄像，以使學(xué)生對有關(guān)工廠有一個感性認識。

2、專題講座：根據(jù)各廠情況，安排不同的專題講座。

（1）味精廠：

①生產(chǎn)常見問題及解決方法；

②味精工業(yè)新動向及面臨的較復(fù)雜問題。

(2)酒精廠：

①生產(chǎn)常見問題及解決方法；

②酒精工業(yè)新動向及面臨的較復(fù)雜問題。

(3)制藥廠：

①生產(chǎn)常見問題及解決方法；

②制藥工業(yè)新動向及面臨的較復(fù)雜問題。

（4）釀造廠：

①生產(chǎn)常見問題及解決方法；

②釀造工業(yè)新動向及面臨的較復(fù)雜問題。

3、下廠實習(xí)：由廠方負責(zé)介紹和參觀來完成。

（1）、了解工廠簡史，現(xiàn)有的生產(chǎn)情況及發(fā)展遠景規(guī)劃，車間和科室的建制、生產(chǎn)組織、主要產(chǎn)品及設(shè)備情況。

（2）、通過全廠各車間參觀、了解廠區(qū)布置，概括了解生產(chǎn)過程、生產(chǎn)設(shè)備及工藝情況。

（3）、請廠方進行廠規(guī)、廠紀(jì)、安全教育。

五、實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)

實習(xí)由教師和學(xué)生代表組成領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)。

六、實習(xí)筆記和實習(xí)報告

學(xué)生應(yīng)將每日的實習(xí)情況和心得體會記入筆記，教師要定期檢查。實習(xí)結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)根據(jù)實習(xí)內(nèi)容和要求撰寫實習(xí)報告，返校后，一周內(nèi)上交，逾期不收。

實習(xí)報告要求5000字以上，具體內(nèi)容包括：

1．前言

2．生產(chǎn)實習(xí)工廠的概況

3．生產(chǎn)實習(xí)工廠的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)設(shè)備及工藝

4．生產(chǎn)中異常現(xiàn)象及其處理

5．總結(jié)

六、實習(xí)紀(jì)律

1、遵守工廠的一切規(guī)章制度，聽從工廠人員的管理。

2、準(zhǔn)時參加一切實習(xí)活動，不得遲到、早退和曠課，病假需持假條。

3、實習(xí)中認真聽講和觀察，在工廠人員的指導(dǎo)下，操作設(shè)備和儀表，未經(jīng)許可，不得擅動。

4、遵守作息時間，按時熄燈。

5、外出請假，歸來銷假。

6、遇重大問題，必需報告教師，禁止私下解決。

7、對于嚴(yán)重違反實習(xí)紀(jì)律的學(xué)生，教師有權(quán)中止其實習(xí)，令其返校，成績以不及格論。

七、成績評定

生產(chǎn)實習(xí)的成績按優(yōu)、良、中、及格和不及格五級記分，指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)

生的學(xué)習(xí)態(tài)度，遵紀(jì)情況，實習(xí)報告的水平和工廠人員的評價綜合評定。

制定人： 喬長晟

審定： 陳寧

批準(zhǔn)：

肖冬光

第四篇：生物工程專業(yè)認識實習(xí)報告.

在剛剛過去的生物工程專業(yè)認識實習(xí)的幾天里,我對我學(xué)習(xí)的生物工程有了初 步了解,學(xué)校拿生物工程里的一個方面—啤酒發(fā)酵來向我們介紹生物工程的重 要性及這個專業(yè)能干什么。

在認識實習(xí)中,我們先聽陶老師給我們上的啤酒釀造講座,第二天的早上在 學(xué)校實驗樓參觀啤酒發(fā)酵的一些流程及設(shè)施。第三天上午我們聽了一個有觀啤 酒品評的講座,第四天我們就去實驗樓現(xiàn)場喝啤酒了,最后兩天是聽一個有關(guān) 市場調(diào)查講座和設(shè)計一個啤酒市場調(diào)查問卷。啤酒釀造講座。

那天我們5個班在一個報告廳里,認真聽取陶老師的講解。陶老師首先就向 我們講了一個生物工程的學(xué)生必須知道的—什么叫啤酒。我現(xiàn)在終于知道啤酒 是以水、大麥為主要原料,大米、酒花為輔料,經(jīng)過制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝,釀造而形成的含有二氧化碳、酒精及多種營養(yǎng)成分的飲料酒。以上定義是按照GB(國家標(biāo)準(zhǔn)來定義,缺少任一成分的飲料都不能叫做啤酒。陶老師還向我

們介紹了啤酒瓶上的注冊商標(biāo)QB、SB、GB和用液滴法趕走啤酒上未裝滿的瓶

頸部分的氧氣,從而更長久的保存啤酒。我還從講座上知道了啤酒有純生、生啤、熟啤等種類,其中扎啤若是沒有攜帶制冷機的話,就最好在24小時內(nèi)喝掉。陶老師還向我們介紹好多知識,例如讓我們觀看了大麥圖像,以及為什么選

大麥,它的形狀有哪些好處。還有酒花,是釀制啤酒必不可少的原料,酒花為 了增加酒香和苦味的,等等一系列知識,我也無法完全吸收,總之收獲頗多。

啤酒發(fā)酵參觀。

啤酒發(fā)酵分為有氧和無氧發(fā)酵。我們先參觀有氧發(fā)酵的精密儀器。有氧發(fā)酵 的流程分為進氣、滅菌、降溫、接種、發(fā)酵。由于發(fā)酵需氧,因此需不斷通空氣,而設(shè)施內(nèi)壓強要保持比外界大氣壓高,儀器也是隨空氣而間歇啟動,這樣

頻繁啟動有損機器。所以進氣后有一個大的儲氣罐,來維持持續(xù)進氣。發(fā)酵是 在酵母菌發(fā)酵而釀造成酒,因此需要嚴(yán)格滅菌。通過高溫系統(tǒng)滅空氣的細菌, 然后再通入發(fā)酵,發(fā)酵的菌種有自己的最適宜溫度,過高的溫度也會殺死發(fā)酵 菌種,所以老師說在通氣入發(fā)酵罐前,有一個冷卻系統(tǒng),由我們在實驗室小規(guī) 模發(fā)酵,所以就用自來水冷卻。前面已經(jīng)說過,發(fā)酵罐里不允許有其它菌種, 所以接種時要嚴(yán)格滅菌,因此接種時一定要迅速,防止要接種的菌種全被殺死。無氧發(fā)酵就沒有那么麻煩。為我們講解的是兩個大三的師兄。那里面有1234 號發(fā)酵罐,全封閉。外連一個菌種培養(yǎng)罐和一個外控設(shè)備,從外面來控制發(fā)酵 罐里的溫度、PH,從****鏡里可以看見發(fā)酵罐里的情況。發(fā)酵罐里人工無法清洗,就連接一個清洗罐,用堿液來洗。

啤酒品評講座。

啤酒品評講座上,老師拿了一瓶酒和一個酒杯來現(xiàn)場教我們?nèi)绾纹肪啤Ｆ肪品譃榭础⑿帷L三大塊。首先來講講看的內(nèi)容。拿起一瓶啤酒,倒入杯中。這倒酒也要有一定的高度、角度、速度,這有助于泡沫出現(xiàn),不多說。先

看杯中有無懸浮物,再看看色澤分為單色、棕色、黑色,要迎光看,三看透明度,四看泡沫是否高高升起,達到杯子的23處,泡沫要潔白、細膩、持久掛杯,倒酒時不噴酒。再來講嗅的內(nèi)容。要嗅酒中是否有麥芽香味和就花香,有

沒有酯香,若是有高級醇、芳香類、雙乙酰味等氣味。你也可以喝一口在嘴里 來回攪動后,從鼻子中出氣,聞酒花香味。再來說嘗。嘗酒不是喝酒。喝一小口,要在嘴中嘗出酒是否酒是否純正、爽口、醇厚、殺口等指標(biāo)。嘗過后有沒

有不愉快的苦味,即飲后苦味很快消失,沒有后苦。有沒有氧化味,即是啤酒 與氧接觸形成焦糖味或氧化臭味。

我們?nèi)テ吩u6種啤酒,分別為雪花冰雪天地、山水、青島、雪花超爽、雪花 特爽和我們學(xué)校自己釀造的未過濾的啤酒,并現(xiàn)場打分。

只記得我們分為一組5人,每種啤酒品一杯,將近每人喝了一瓶。我們感覺 到了不同品牌啤酒差別,也學(xué)會了一點如何品評啤酒,但同時,我們也有人喝 的有點醉,個人酒量也有差別。市場調(diào)查講座

我們的老師請到管理工程系的謝老師來給我們講一講市場調(diào)查該如何去做, 應(yīng)該注意什么。從老師那里,我們了解到市場調(diào)查分為市場調(diào)查的目的、對象、地點、調(diào)查方法和調(diào)查問卷等組成。調(diào)查研究流程為項目設(shè)計到簽訂委托書再

到問卷設(shè)計。設(shè)計好后,試訪問,然后對問卷修正、印刷。在實施訪問督導(dǎo)培 訓(xùn)和訪問員召集與培訓(xùn),再是實地調(diào)查,最后編碼錄入與整理、統(tǒng)計分析。調(diào) 查完后寫一份報告并移交。要注意的是1督導(dǎo)要嚴(yán)格2訪問員要實事求是,不 弄虛作假3問卷設(shè)計有很多要注意的地方a盡量多的設(shè)計封閉式的問句,即是 否題。B被訪問者的有關(guān)隱私、敏感性問題放在最后c設(shè)計問句時,避免含糊

不清的詞句和誘導(dǎo)性問題。

聽完市場調(diào)查講座后,我們就開始了一次有關(guān)啤酒的問卷調(diào)查設(shè)計,5個班在一起,每個人想出一個問卷,再抽取較好的問題組成一個最終調(diào)查問卷,并實地進行調(diào)查和撰寫調(diào)查報告。

實習(xí)總結(jié):我從這次的認識實習(xí)中,了解了啤酒及其品評和它的一些制作方法、過程等,理解到生物工程也是很重要的專業(yè),讓我認識到實習(xí)就把理論知識加上儀器設(shè)備用原料制成品

第五篇：生物工程專業(yè)認識實習(xí)報告

生物工程專業(yè)認識

實習(xí)報告

學(xué)院：生命科學(xué)與工程學(xué)院

專業(yè)：1114151

姓名：沈鑫

2016年06月日至月日,在老師的帶領(lǐng)下,我參加了認識實習(xí)活動.這次實習(xí),我們分別到了河南伊利實業(yè)集團有限公司、圣光集團.在剛剛過去的生物工程專業(yè)認識實習(xí)的幾天里，我對我學(xué)習(xí)的生物工程有了初步了解，學(xué)校拿生物工程里的一個方面—酸奶制作來向我們介紹生物工程的重要性及這個專業(yè)能干什么，并認識學(xué)習(xí)了醫(yī)療器械的種類及生產(chǎn)過程。現(xiàn)將此次實習(xí)總結(jié)如下:

1、實習(xí)目的這次認識實習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進行的實踐環(huán)節(jié)。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實習(xí)和觀摩進一步鞏固加深課堂所學(xué)過的理論知識，將理論和生產(chǎn)實踐結(jié)合，并為本專業(yè)后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個初步的了解。實習(xí)內(nèi)容

2.1 實習(xí)單位簡介

內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司，是中國唯一一家同時服務(wù)于奧運會和世博會的大型民族乳制品企業(yè)。伊利集團始終以強勁的實力領(lǐng)跑中國乳業(yè)，并以極其穩(wěn)健的增長態(tài)勢成為了持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展的乳品行業(yè)代表。

伊利集團擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)近百個，旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等1000多個產(chǎn)品品種，產(chǎn)銷量、規(guī)模、品牌價值居全國第一。2014年，伊利股份實現(xiàn)營業(yè)總收入544.36億元；凈利潤41.67億元，扣非凈利潤同比增長71.19%，營收和凈利潤均位居行業(yè)第一。

作為中國乳業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，伊利在企業(yè)社會責(zé)任和社會公益方面一直走在中國乳品行業(yè)前列。截止2014年前三季度，累計納稅突破210億元，在每年出色完成上繳國家利稅的同時，伊利持續(xù)聚焦“青少年、社區(qū)、環(huán)境”，截止到現(xiàn)在在公益事業(yè)上累計投入近8億元。

長期以來，伊利秉承“厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業(yè)財富”的發(fā)展觀，堅持“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展戰(zhàn)略，通過著力于自身經(jīng)營，倡導(dǎo)與社會、環(huán)境的和諧共贏，帶動了企業(yè)公民理念在中國商界的普及。

未來，伊利致力于“成為世界一流的健康食品集團”的愿景，不斷進取，堅持以世界領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，以全球化視野、國際化胸懷竭誠滿足不同區(qū)域消費者的健康需求，成就消費者的健康生活。

2.1.2 以圣光投資股份有限公司為母公司，下轄河南圣光集團藥材種植有限公司、河南圣光集團三恩藥業(yè)有限公司、圣光集團醫(yī)藥物流有限公司、河南愛心大藥房有限公司、河南億軒置業(yè)有限公司等子公司，經(jīng)營范圍涉及醫(yī)療器械、藥材種植、研發(fā)、制藥、醫(yī)藥物流、房地產(chǎn)開發(fā)等領(lǐng)域，是以一元為主，相關(guān)多業(yè)經(jīng)營的集團化企業(yè)，在全國379家醫(yī)療器械生產(chǎn)廠家中位居第二，處于河南省同行業(yè)首位。是國家食品藥品監(jiān)督管理局定點生產(chǎn)“圣光”牌“一次性使用輸液器”、“一次性使用無菌注射器”的企業(yè)，有60多種規(guī)格型號的系列產(chǎn)品。藥品現(xiàn)有片劑、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、口服液五大劑型28個國藥準(zhǔn)字品種，兩個保健品種。產(chǎn)品銷往全國30多個省（市、區(qū)），在河南省的市場覆蓋率高達100%，占有率46%，并出口到東南亞、歐洲諸多國家。曾榮獲“全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品”、“河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“ 河南省名牌產(chǎn)品”、“AAA級信用企業(yè)”、“河南省高成長型民營企業(yè)”、“河南省誠信民營企業(yè)”、“發(fā)展非公有制經(jīng)濟先進企業(yè)”、“優(yōu)秀民營企業(yè)”、“科技成果轉(zhuǎn)化先進集體”等榮譽稱號。并通過了ISO9001：2000及ISO13485：2003質(zhì)量管理體系認證和歐盟CE認證。

2.2認識實習(xí)內(nèi)容

2.2.1伊利

在伊利公司,我們主要參觀了伊利公司擁有的酸奶生產(chǎn)線，公司面積不是很大，但卻供給著周邊大量的酸奶需求。進入伊利參觀的大廳。首先由伊利公司的工作人員帶領(lǐng)我們參觀，同時向我們介紹了伊利乳業(yè)的基本情況，勢力分布。然后我們又到了一個陳列伊利的產(chǎn)品的陳列柜，只見陳列柜擺滿了酸奶產(chǎn)品，而且我現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的包裝都是我平時已經(jīng)司空見慣了的，這才猛然想起原來伊利的廣告營銷做得是如此的出眾。之后在專人帶領(lǐng)下觀看了伊利企業(yè)的制作車間，質(zhì)檢及發(fā)酵車間隨后觀看了宣傳短片，又聽她講了許多有關(guān)伊利企業(yè)發(fā)展的事，生動地向我們展示了一個世界級大企業(yè)的風(fēng)采。他們還專門請來企業(yè)的管理部員工為我們講解管理的知識，讓我們在參觀企業(yè)的同時也能達到此次參觀學(xué)習(xí)的目的。途中公司的工作人員還提供雪糕給我們吃，第一次吃到從工廠里生產(chǎn)出來還沒經(jīng)過市