第一篇：生物工程發展方向

培養目標及就業方向：

您好！

（1）、學校：

1、最好的大學是清華大學的生物工程專業。

2、其他還有：

浙江大學生命科學院：http:///

上海交通大學生命科學技術學院http://life.sjtu.edu.cn/

武漢大學生物工程學院 等等。

（2）、有關去向，請您參看以下資料：

生物工程類總論

1.學科簡介

生物工程是一門古老的科學，由生物類學科與工程類學科的交叉發展而成。簡單地說就是對生物進行創造和設計，是對生命有機體按照預先設計的藍圖，在分子、細胞、組織和個體等不同層次上進行新的構思，然后結合工程學科的知識用它們大規模的生產出各種對人類有益的生物產品。它在醫藥，農業，環境，能源，采礦，特別是在人體生命科學方面展現出極大的應用價值和發展前景。

生物工程是由微生物學、化學、生物化學、化學工程和計算機科學等相互交叉發展而成的一門復合性學科, 被視為 21 世紀三大前沿學科之一，是生命科學通向應用領域的橋梁學科。

生物工程是該學科目前的唯一專業。

知識與技能

1.培養目標

培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才

2.知識和能力

掌握微生物學、生物化學、化學工程、發酵工程等學科的基本理論和基本知識掌握生物細胞培養與選育、生物技術與工程等方面的基本技術

具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力

3.核心課程

有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、生化工程、生物工藝學、發酵設備；生物化學、微生物學、化工原理、發酵工藝與工程

發展現狀和前景

我國的生物工程技術研究雖然取得了一些成就，但生物工程技術的開發應用還不夠普遍，生物技術產業化格局尚未形成，和世界發達國家還有一定差距。無論是生物技術的研究人員

還是生物技術的產品開發人員，都存在嚴重不足的狀況。隨著生物經濟的不斷發展，生物工程技術研究和開發將成為本世紀最受歡迎的職業之一

出路

1.出國

生物工程屬于綜合交叉發展學科，且與應用有緊密的結合，國外很多著名大學都很注意其發展，所以出國深造機遇很大，也會有更大的發展空間

可以轉向學習生命科學，這方面在國外有更先進的發展研究，我國的著名高校一般都與國外大學建立了友好交流關系，會推薦此類專業的很多學生出國學習

如果轉專業學習與工程聯系緊密的學科，如食品發酵等，荷蘭，日本等國家也是比較理想的去處

2.讀研

讀研比例很大，若想要在本學科有所建樹或想從事高級技術工作必須讀研進一步深造，一般有一半以上的學生會選擇讀研

讀研選擇余地大，可以轉向很多相關領域，如生物，制藥，食品等；保研幾率比較大，且各學校，各科研院所交叉保送機會很大

讀研如選擇生命科學類，則向理科研究方向發展，一般會一直從事研究工作，如繼續本專業或轉向發酵工程，制藥工程，食品科學等，碩士畢業后會有很好的就業前景

3.找工作

適宜于醫藥、食品、環保、商檢等部門中生物產品 的技術開發、工程設計、生產管理及產品性能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作

本科生直接從事科研方面工作的可能性不大，部分畢業生轉向其它行業，部分畢業生從事相關專業的下游技術工作

畢業直接在醫藥，食品等方向就業，工作內容一般較單調的技術工作，且需要進一步的經驗積累和實踐操作能力培養

未來雇主

相關研究所：中國科學院生物工程研究中心、清華大學生物工程、北京協和生物工程研究所等

相關公司：華美生物工程公司，北京市百賽生物工程公司，中國生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等

2.熱門方向

生物安全

生物安全是指對由現代生物技術的開發和應用可能產生的負面影響即對生物多樣性保護和持續利用、生態環境保護和人體健康產生潛在有害影響所采取的有效預防和控制措施，從而達到保護生物多樣性、生態環境和人體健康的目的。現代生物技術與傳統生物技術只在同一物種間雜交是完全不同的，它可以使人、動物、植物、微生物的基因進行人為地相互轉移。

許多生態學家和非政府組織強烈警示人們應重視和防范轉基因生物的環境風險，認為轉基因生物大規模釋放到環境中，將可能給生物多樣性和生態環境造成無法彌補的生態災難。

生物技術這門高新技術在解決醫藥、農業、環境等各個方面問題確實是一條重要的途徑，并會帶來巨大的經濟效益和社會效益，這一點是不容置疑的。但生物技術對環境及人體健康的安全性也是不能忽視的。因此，生物安全日益引起人們的重視。

目前國內開設與此相關的專業的高校主要有：清華大學、北京大學、中科院、浙江大學、中國農業大學、四川大學、北京師范大學、南開大學、哈爾濱工業大學、上海交通大學、南京大學等。

3.專業SWOT分析

1）.優勢

社會認可度高，對本專業有較高期望

知識范圍廣，生物學基礎強，工科知識扎實，二者有機結合基礎扎實，應用廣泛，可以很容易的轉到生物科學方向或其他相關應用專業，比如食品科學，制藥科學

理性思維強，善于分析問題解決問題；注重動手操作能力，可以進行獨立課題實驗，并提交專業論文

保研考研比率很大，很多學生有機會出國繼續深造

2）.劣勢

專業課設置不是很成熟，各學校參差不齊

生物科學專業課和工科知識學習均深度有限

所要求的科目較多，課業較重，想要學好學精必須投入大量精力，所以課余時間不是很充足 本科畢業工作前景不是十分明朗，相關就業領域要求更高學歷

3）.機遇

培養高級科研和技術人才學科，出國比例大，各大有名高校都十分注重其發展

專業適用面廣，易轉專業，可以進一步學習上游的生命科學，也可以學習下游的實用工程學科。就業領域廣泛，比如制藥，食品，科研，或技術開發等

把先進高端的生命科學和應用聯系起來，是非?；鸬膶I，前景十分看好

4）.挑戰

相對口專業要求更高學歷，本科畢業后工作相對難找，為此很多學生進一步深造學習，就業的一般從事層次較低的技術工作或干脆放棄本專業而轉行

如果有志與從事相關科研工作，需要培養扎實的鉆研探索精神，并注重鍛煉動手能力，進一步深造學習，定會成為該方面的高級科學人才

4.常見誤區

生物工程就是生物科學

大部分人聽到生物工程這個專業想到的還是研究DNA，研究克隆羊等前沿生命科學，這是國人對生物工程的普遍誤解。生物工程學習部分生命科學，且是在生命科學飛速發展的基礎上，應社會應用之需求而興起的。

生物科學是其理論基礎，但并不等同與它，生物工程更注重與應用，并不是鉆研高端的生命科學理論。生物科學屬于理科，而生物工程屬于工科，所以應用和找工作方面，生物工程比生物科學更占優勢，更注重實際生產應用。

報考時應該區分清楚，搞明白自己到底想學的是什么，以免以后出現后悔的情況。

生物工程沾了生物的邊，盲目報考

近年來，全國乃至全世界都掀起了生物學的熱潮，21世紀也被譽為生物學的世紀，高考時生物科學的分數線一般都是最高的。而生物工程因為沾了生物的邊，也被炒的很火，一些學生家長為此盲目報考。然而生物工程本科畢業后在找工作時并不十分走俏，一般需要深造學習。所以很多學生在學習時會很失望，有一種上當的感覺，其實都是因為事前自己沒有考慮清楚。前面已經詳細敘述了其利弊，應該從自身情況出發，酌情考慮，認真選擇報考專業。

大學里的生物專業是不是和高中生物學習起來一樣的輕松？

高中生物，就是高中六門課里頭，是最簡單的一門，尤其是要求的知識，跟我們高考的科目不一樣，主要以考察你實際的知識為主，只要是有一些知識你記住了，能夠高考的考場上反映出來就可以了.但是專家卻告訴我們，大學生物和高中生物的最大差別就在于，高中生物大多是對生命現象的簡單描述，而大學生物是深入研究各種復雜生命現象背后的機理和規律。所以大學生物對與數學、物理、化學的要求非常高。

第二篇：生物工程類總體介紹及發展方向

生物工程類總體介紹及發展方向

1.學科簡介

生物工程是一門古老的科學，由生物類學科與工程類學科的交叉發展而成。簡單地說就是對生物進行創造和設計，是對生命有機體按照預先設計的藍圖，在分子、細胞、組織和個體等不同層次上進行新的構思，然后結合工程學科的知識用它們大規模的生產出各種對人類有益的生物產品。它在醫藥，農業，環境，能源，采礦，特別是在人體生命科學方面展現出極大的應用價值和發展前景。生物工程是由微生物學、化學、生物化學、化學工程和計算機科學等相互交叉發展而成的一門復合性學科, 被視為 21 世紀三大前沿學科之一，是生命科學通向應用領域的橋梁學科。

生物工程是該學科目前的唯一專業。

知識與技能

1.培養目標

培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。

2.知識和能力

掌握微生物學、生物化學、化學工程、發酵工程等學科的基本理論和基本知識掌握生物細胞培養與選育、生物技術與工程等方面的基本技術

具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力

3.核心課程

有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、生化工程、生物工藝學、發酵設備；生物化學、微生物學、化工原理、發酵工藝與工程

發展現狀和前景

我國的生物工程技術研究雖然取得了一些成就，但生物工程技術的開發應用還不夠普遍，生物技術產業化格局尚未形成，和世界發達國家還有一定差距。無論是生物技術的研究人員還是生物技術的產品開發人員，都存在嚴重不足的狀況。隨著生物經濟的不斷發展，生物工程技術研究和開發將成為本世紀最受歡迎的職業之一。

出路

1.出國

生物工程屬于綜合交叉發展學科，且與應用有緊密的結合，國外很多著名大學都很注意其發展，所以出國深造機遇很大，也會有更大的發展空間

可以轉向學習生命科學，這方面在國外有更先進的發展研究，我國的著名高校一般都與國外大學建立了友好交流關系，會推薦此類專業的很多學生出國學習如果轉專業學習與工程聯系緊密的學科，如食品發酵等，荷蘭，日本等國家也是比較理想的去處

2.讀研

讀研比例很大，若想要在本學科有所建樹或想從事高級技術工作必須讀研進一步深造，一般有一半以上的學生會選擇讀研

讀研選擇余地打，可以轉向很多相關領域，如生物，制藥，食品等；保研幾率比較大，且各學校，各科研院所交叉保送機會很大

讀研如選擇生命科學類，則向理科研究方向發展，一般會一直從事研究工作，如繼續本專業或轉向發酵工程，制藥工程，食品科學等，碩士畢業后會有很好的就業前景

3.找工作

適宜于醫藥、食品、環保、商檢等部門中生物產品 的技術開發、工程設計、生產管理及產品性能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作

本科生直接從事科研方面工作的可能性不大，部分畢業生轉向其它行業，部分畢業生從事相關專業的下游技術工作

畢業直接在醫藥，食品等方向就業，工作內容一般較單調的技術工作，且需要進一步的經驗積累和實踐操作能力培養

畢業方向

相關研究所：中國科學院生物工程研究中心、清華大學生物工程、北京協和生物工程研究所等

相關公司：華美生物工程公司，北京市百賽生物工程公司，中國生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等

2.熱門方向

生物安全

生物安全是指對由現代生物技術的開發和應用可能產生的負面影響即對生物多樣性保護和持續利用、生態環境保護和人體健康產生潛在有害影響所采取的有效預防和控制措施，從而達到保護生物多樣性、生態環境和人體健康的目的。現代生物技術與傳統生物技術只在同一物種間雜交是完全不同的，它可以使人、動物、植物、微生物的基因進行人為地相互轉移。許多生態學家和非政府組織強烈警示人們應重視和防范轉基因生物的環境風險，認為轉基因生物大規模釋放到環境中，將可能給生物多樣性和生態環境造成無法彌補的生態災難。

生物技術這門高新技術在解決醫藥、農業、環境等各個方面問題確實是一條重要的途徑，并會帶來巨大的經濟效益和社會效益，這一點是不容置疑的。但生物技術對環境及人體健康的安全性也是不能忽視的。因此，生物安全日益引起人們的重視。

3.專業SWOT分析

1）.優勢

社會認可度高，對本專業有較高期望

知識范圍廣，生物學基礎強，工科知識扎實，二者有機結合基礎扎實，應用廣泛，可以很容易的轉到生物科學方向或其他相關應用專業，比如食品科學，制藥科學

理性思維強，善于分析問題解決問題；注重動手操作能力，可以進行獨立課題實驗，并提交專業論文

保研考研比率很大，很多學生有機會出國繼續深造

2）.劣勢

專業課設置不是很成熟，各學校參差不齊

生物科學專業課和工科知識學習均深度有限

所要求的科目較多，課業較重，想要學好學精必須投入大量精力，所以課余時間不是很充足

本科畢業工作前景不是十分明朗，相關就業領域要求更高學歷

3）.機遇

培養高級科研和技術人才學科，出國比例大，各大有名高校都十分注重其發展專業適用面廣，易轉專業，可以進一步學習上游的生命科學，也可以學習下游的實用工程學科。就業領域廣泛，比如制藥，食品，科研，或技術開發等把先進高端的生命科學和應用聯系起來，是非?；鸬膶I，前景十分看好

4）.挑戰

相對口專業要求更高學歷，本科畢業后工作相對難找，為此很多學生進一步深造學習，就業的一般從事層次較低的技術工作或干脆放棄本專業而轉行

如果有志與從事相關科研工作，需要培養扎實的鉆研探索精神，并注重鍛煉動手能力，進一步深造學習，定會成為該方面的高級科學人才

4.常見誤區

生物工程就是生物科學

大部分人聽到生物工程這個專業想到的還是研究DNA，研究克隆羊等前沿生命科學，這是國人對生物工程的普遍誤解。生物工程學習部分生命科學，且是在生命科學飛速發展的基礎上，應社會應用之需求而興起的。

生物科學是其理論基礎，但并不等同與它，生物工程更注重與應用，并不是鉆研高端的生命科學理論。生物科學屬于理科，而生物工程屬于工科，所以應用和找工作方面，生物工程比生物科學更占優勢，更注重實際生產應用。

第三篇：生物工程[推薦]

1細胞破碎就是采用物理、化學、酶的方法，在一定程度上破壞細胞壁和細胞膜，設法使胞內產物最大程度地釋放到液相中。

2破碎率定義:被破碎的細胞的數量占原始細胞數量的百分數，3料液：在溶劑萃取過程中，通常將供提取的溶液稱為料液，通常是水溶液；溶質：從料液中提取出來的物質稱為溶質；萃取劑：用來萃取產物的溶劑常稱為萃取劑；

萃取液：溶質轉移到萃取劑中與萃取劑形成的溶液稱為萃取液；萃余液：被萃取出溶質后的料液稱萃余液（萃殘液）。

4在一定溫度和壓力下，溶質分配在兩個互不相溶的溶劑中，達到平衡時溶質在兩相中的活度之比為一常數，為分配定律。

5乳化：是一種液體(分散相)分散在另一種不相混溶的液體（連續相）中的現象.6超臨界流體萃取::利用超臨界流體（SCF）作為萃取劑，從固體或液體中萃取出某種高沸點或熱敏性成分，達到分離純化的目的。

7微膠團：水溶液中表面活性劑的極性頭朝外，疏水的尾部朝內，中間形成非極性的“核”

8膜分離的概念：利用膜的選擇性（孔徑大小），以膜的兩側存在的能量差作為推動力，由于溶液中各組分透過膜的遷移率不同而實現分離的一種技術。9反滲透：

定義：在溶質濃度高的一側施加超過滲透壓的壓力，使溶劑透過膜的操作。

是一種以壓力差為推動力，從溶液中分離出溶劑的膜分離操作，孔徑范圍在0.1~1 nm之間

10電滲析：以電位差為推動力，利用離子交換膜的選擇透過性，從溶液中脫除或富集電解質的膜分離操作。

11截留曲線：測定分子量不同的球形蛋白質或水溶性聚合物的截留率，所得到的膜的截留率與溶質分子量之間關系的曲線。

12濃差極化:在膜分離過程中，膜表面上溶質濃度高于主體溶質濃度的現象。13膜溶劑 ：是形成液膜的基體物質。

表面活性劑：是分子中含有親水基和疏水基兩個部分的化合物，在液體中可以定向排列，顯著改變液體表面張力或相互間界面張力。

流動載體：其作用是使指定的溶質或離子進行選擇性遷移，其作用相當于萃取劑。穩定劑 ：可以提高膜相液的粘度,促進液膜的穩定性。交換容量是表征樹脂活性基團數量－交換能力的重要參數，總交換容量：每克干樹脂上活性功能團的總數。

工作交換容量也叫實用交換容量，即在某一指定的應用條件下樹脂表觀出來的交換容量，流出液中被交換離子含量達到漏出點的交換容量15影響交換速度的因素①樹 脂 ? ★ 顆粒大?。簉o?，擴散速度?，內擴散F內?。★ 交聯度：交聯度?，孔?，Di?，F內?；

但是選擇性?；機械強度?。?交聯度應從交換速度，選擇性，機械強度三方面綜合考慮。

★ 活性基團電離度：電離度大，交換速度快，選擇性也增大。強酸、強堿及弱酸、弱堿的鹽型樹脂，交換速度快，∵ 樹脂電離度大；弱酸H型、弱堿OH型樹脂，交換速度慢。

161軟化水:將水中硬度(鈣、鎂離子）去除或降低到一定程度的水，水在軟化過程中，僅硬度降低而總含鹽量不變。

.脫鹽水:指水中鹽類(主要是溶于水的強電解質)除去或降低到一定程度的水,其電導率為1.0—10.0 μs /cm電阻率1萬-100萬歐·厘米,含鹽量小于1-5毫克/升。純水:是指水中的強電解質和弱電解質(如SIO2,CO2等)去出或降低到一定程度的水.電導率為1.0—0.1 μs/cm；電阻率100萬-1000萬歐·厘米,含鹽量小于1毫克/升。.超純水:水中的導電介質幾乎完全去除,同時不離解的氣體,膠體以及有機物質(細菌等)也去除至很低程度的水。其電導率為0.1—0.055 μs電阻率大于1000萬 ,含鹽量小于0.1毫克/升.理想純水(理論上)電導率為0.05 μs,電阻率為18.3兆歐·厘米。17色譜分離（Chromatographic Resolution，CR）利用多組分混合物中各組分物理化學性質（如吸附力、分子極性、分子形狀和大小、分子親合力、分配系數等）的差別，使各組分以不同程度分布在固定相和流動相中。當多組分混合物隨流動相流動時，由于各組分物理化學性質的差別，而以不同的速率移動，使之分離。18阻滯因子是在色譜系統中溶質的移動速度和標準物（與固定相沒有親和力的流動相 Kd=0）的遷移率之比

1超聲破碎法：

三十離子交換樹脂的選擇性影響因素：離子水化半徑2 離子化合價 3溶液的酸堿度 4交聯度，膨脹5 輔助力 6有機溶劑

三十一色譜分離優點1 分離效率高，每米柱長可達幾千至幾十萬的塔板數； 2應用范圍廣，從極性到非極性、離子型到非離子型、小分子到大分子、無機到有機及生物活性物質，以及熱穩定到熱不穩定的化合物，尤其是對生物大分子樣品的分離，是其他方法無法代替的；3選擇性強；4高靈敏度的在線檢測，可采用不同的高靈敏度檢測器進行連續的在線檢測；5快速分離；6過程自動化操作。

三十二對吸附劑的一般要求：1具有較大的表面積和足夠的吸附能力2對不同組分有不同的吸附能力3化學惰性，即不溶于流動相，不與樣品組分和流動相起化 學反應4顆粒均勻，具有一定的機械強度的粒度 一般采用白色或無色吸附劑，便于觀察實驗

常用的吸附劑硅膠、氧化鋁、活性炭、聚酰胺、纖維素等。

一發酵液的基本特性1發酵產物濃度較低，大多為1-10%，2懸浮物顆粒小，細胞的相對密度與培養液相似。3固體粒子可壓縮性大4液相粘度大，大多為非牛頓型流體；

5性質不穩定，隨時間變化；6懸浮狀態穩定：雙電層、水化膜、布朗運動

二預處理的目的：降低液體黏度，促進從懸浮液中分離固形物的速度，提高固液分離的效率：

⑴ 改變發酵液的物理性質，包括增大懸浮液中固體粒子的尺寸，降低液體黏度。⑵ 相對純化，去除發酵液中的部分雜質（高價無機離子和雜蛋白質），以利于后續各步操作。

⑶ 盡可能使產物轉入便于后處理的一相中（多數是液相）；

三預處理的方法1 凝聚和絮凝2降低液體粘度3調節懸浮液的PH值4助濾劑和反應劑

四工業上使用的絮凝劑可分為三類：1人工合成有機高分子聚合物、2天然有機高分子聚合物、3無機高分子聚合物

五絮凝的影響因素發酵液的性質（細胞濃度，表面電荷）；絮凝劑的濃度(最佳用量為粒子表面積約有一半被聚合物覆蓋)；絮凝劑的分子量；pH 控制；攪拌速度。六影響發酵液粘度的因素：

1菌體的種類和濃度（重要因素），通常絲狀菌、動物或植物細胞懸浮液粘度較大，濃度增大，粘度也提高。

2培養液中蛋白質、核酸大量存在：

3細胞破碎或細胞自溶后粘度增大。因此細胞破碎的程度應控制，發酵放罐時間要

2溶劑萃取法：利用一種溶質組分（如產物）在兩個互不混溶的液相（如水相和有機溶劑相）中競爭性溶解和分配性質上的差異來進行分離操作的。3雙水相：將兩種不同的水溶性聚合物的水溶液混合時，當聚合物濃度達到一定值，體系會自然分成互不相融的兩相，稱為。4截斷分子量（MWCO）：相當于一定截留率（通常為90%或95%）的相對分子質量。

5截留率：指對一定相對分子質量的物質，模能截留的程度。6濃差極化：這種鹽濃度在模面增加的現象。7萃取：指任意兩相之間的傳質過程。8下游分離過程：

9高壓勻漿法：利用高壓使細胞懸浮液通過針形閥，由于突然減壓和高速沖擊撞擊環使細胞破裂。

10分配系數：在一定條件下，一定量的溶質在兩種互不相溶的溶劑中達平衡時，溶質在兩種溶劑中的濃度之比為一常數，此常數稱為分配系數。

11膜污染：模在使用中，盡管操作條件保持不變，但通量仍逐漸降低的現象。12浸取：用某種溶劑把有用物質從固體原料中提取到溶液中的過程。13生物工業下游技術：對于由生物界自然產生的或由微生物菌體發酵的，動植物細胞組織培養的，酶反應等各種生物工業生產過程獲得的生物原料，經提取分離，加工并精致目的成分，最終使其成為產品的技術。

14絮凝：指在某些高分子絮凝劑存在下，基于橋架作用，使膠粒凝形成較大絮團的過程。15凝聚：指在電解質作用下，由于膠粒之間雙電層電排斥作用降低，電位下降，而使膠體體系不穩定的現象。16溶劑萃取法：利用一種溶質組分在兩個互不相融的溶劑中競爭性溶解和分配系數的差異來進行分離的操作。17反膠團：表面活性劑在非極性溶劑中親水頭向內和疏水尾向外的具有極性內核的多分子聚集體，由于其表面活性劑的排列方向與一般的正向膠團相反，因此成為反膠團。

18親和色譜：是專門用于純化生物大分子的譜分離技術，它是基于固定相的配基與生物分子之間的特殊生物親和能力的不同來進行相互分離的。19凝膠色譜：以凝膠為固定相，是一種根據各物質分子大小不同而進行分離的色譜技術。

20超臨界流體（SCF）：是指處于臨界溫度（Tc）和臨界壓力（Pc）以上，其物理性質介于氣體與液體之間的流體。

21分配色譜：利用各組分在兩種互不混溶溶劑間得溶解度差異來達到分離的。22對酵母細胞采用酶法破碎時，先加入（蛋白酶），作用蛋白質-甘露聚糖結構，使兩者溶解，再加入（葡聚糖酶），作用裸露的（葡聚糖層），最后只剩下原生質體，這時若緩沖液的滲透壓變化，則細胞膜破裂，釋出胞內產物。23細胞破碎率的方法有（直接測定法），（目的產物測定法）（導電率測定法）。24離子交換樹脂由（網狀骨架）（功能基因）（活性離子）組成。25分配色譜的基本構成要素有（固定相）（流動相）（溶質）26萃取過程在工業生產中一般包括三個步驟（混合）（分離）（溶劑回收）27向水溶液中加入一定量的親水性的有機溶劑，降低溶質的溶解度，使其沉淀析出的分離純化方法，稱為(鹽析)。

28整個下游加工過程應遵循下列四個原則（時間短）（溫度低）（ph適中）（嚴格清洗消毒）

29生物工業下游技術的發展動態（成本）（質量）（環境保護）將使該技術發展方向和動力。

30常用的機械破碎細胞的方法有（珠磨法）（高壓勻漿法）（超聲破碎法）（X-press法）

31蛋白質等生物大分子，在溶液中呈穩定的分散狀態，其原因是由于（水合模）和（雙電子層）。

32分子篩色譜（凝膠色譜）的主要應用是（脫鹽）（分子量的測定）

33當氣體的溫度高于某一數值時，任何壓縮都不能是它變為液體稱為(臨界溫度)34超臨界流體萃取的基本過程分為（等溫變壓）（等壓變溫）（吸附）35結晶過程包括（過飽和溶液的形成）（晶核的產生）和（晶體的生長）三個過程。36膜分離過程所使用的膜，依據其模特性不同可分為（微濾）（超濾）（納濾）（反滲透）

37超臨界流體的特點是與氣體有相似的（擴散性），與液體有相似的（溶解性）。38鹽析過程的兩種現象為（沉淀）（析出）。

39支撐液膜體系由料液、液膜和反萃液三個相以及支撐體組成適宜。

培養基成分：如用黃豆粉、花生粉作氮源，淀粉作碳源，粘度都會升高。某些染菌發酵液，如染細菌，則粘度會增大。

發酵過程的不正常處理，如大量過剩的培養基和消沫油加入，都會使粘度增大。七錯流過濾特點1收率高（97-98%）2質量好3減少處理步聚4染菌罐也能進行處理

5介質阻力大6不能得到干濾餅7需要大的膜面積8目前適用于小分子的分離

第四篇：生物工程

主要課程:

高等數學、線性代數、無機化學與化學分析、植物組織培養技術、有機化學、生物化學、化工原理、物理化學、化學工程、生化工程、生物分離工程[2]、微生物學、細胞生物學、遺傳學、胚胎工程、分子生物學、基因工程、細胞工程、蛋白質工程、微生物工程、生物工程下游技術、發酵工程設備、概率論與數理統計、動物生理學、生態學、生物藥劑學及藥物動力學、生物制藥工程、生物分離工程、藥物分析、儀器分析等。

優勢

社會認可度高，對本專業有較高期望，知識范圍廣，生物學基礎強，工科知識扎實，二者有機結合。基礎扎實，應用廣泛，可以很容易的轉到生物科學方向或其他相關應用專業，比如食品科學，制藥科學……

理性思維強，善于分析問題解決問題；注重動手操作能力，可以進行獨立課題實驗，并提交專業論文。保研考研比率很大，很多學生有機會出國繼續深造

劣勢：專業課設置不是很成熟，各學校參差不齊

生物科學專業課和工科知識學習均深度有限

所要求的科目較多，課業較重，想要學好學精必須投入大量精力，所以課余時間不是很充足

本科畢業工作前景不是十分明朗，相關就業領域要求更高學歷

機遇：培養高級科研和技術人才學科，出國比例大，各大有名高校都十分注重其發展

專業適用面廣，易轉專業，可以進一步學習上游的生命科學，也可以學習下游的實用工程學科。就業領域廣泛，比如制藥，食品，科研，或技術開發等

把先進高端的生命科學和應用聯系起來，是非?；鸬膶I，前景十分看好

挑戰：相對口專業要求更高學歷，本科畢業后工作相對難找，為此很多學生進一步深造學習，就業的一般從事層次較低的技術工作或干脆放棄本專業而轉行

如果有志與從事相關科研工作，需要培養扎實的鉆研探索精神，并注重鍛煉動手能力，進一步深造學習，定會成為該方面的高級科學人才。

就業方向 1．掌握微生物學、生物化學、化學工程、發酵工程等學科的基本理論和基本知識；

2．掌握生物細胞培養與選育、生物技術與工程等方面的基本技術；

3．具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力；

4．熟悉與生物工業有關的方針、政策和法規；

5．了解當代生物工業發展動態和應用前景；

6．掌握文獻檢索、資料查詢的基該方法，具有一定的科學研究和實際工作能力

第五篇：生物工程基礎

生物工程技術的發展對社會經濟發展的影響

摘 要：生物工程技術現已成為推動社會進步的關鍵技術之一，生物工程產業已逐步成為推動國民經濟發展新的經濟增長點。本文首先對生物工程技術進行簡單的介紹，引出生物經濟的概念；然后重點介紹生物工程技術在食品、化工、藥學、環境等方面的應用，并論證了生物工程技術的發展對社會經濟的發展有著重要的意義；最后對生物工程技術的發展進行簡單的展望。

關鍵詞： 生物工程技術經濟發展生物經濟

生物工程技術現已成為推動社會進步的關鍵技術之一，生物工程產業已逐步成為推動國民經濟發展新的經濟增長點。生物技術在世紀之交已經以眾多的成就為我們展示了一卷新世紀的宏圖，從醫藥革命到綠色革命，從新能源到永續的生態環境，生物技術的研究進入了一個快速穩步發展的時期。

據統計，1996～2001年在人類健康和動物醫學領域的世界生物技術貿易額為400億美元；農業食品領域的生物技術貿易額為200億美元；1996～2001年生物技術產品將以每年平均19%的速度增長。生物技術的發展對當今人類社會面臨的資源與環境、農業與食物、人口與健康，以至人類自身的遺傳進化等重大課題，都將產生十分廣泛而深遠的影響[1]

自20世紀70年代以來，生物工程已在農業、醫藥、食品、環境保護等許多領域取得了可喜的研究進展，并有躍居于當今世界各學科、各產業榜首的趨勢。1生物工程技術和生物經濟

1.1 生物工程技術概念

生物工程是生物學與工程學的有機結合，或生物科學原理在產業方面的實際應用，是現代生物學，特別是微生物學、生物化學、遺傳學和加工工藝學等綜合應用于生物系統的一門交叉科學技術。它由基因工程、細胞工程、微生物發酵工程、酶工程四大工藝子系統組成。基因工程和細胞工程使被改造的生物具有人們所期望的新性狀和新功能，它們是生物工程的基礎和技術源頭；發酵工程、酶工程則是上述新的生物或其新性狀和新功能企業化與商品化的工藝技術[2]。

1.2 生物經濟概念

以生命科學和生物技術為基礎的新的科技革命和產業革命，日益彰顯出對經

濟社會發展的推動作用，由此產生了一種新的經濟形態——生物經濟。生物經濟是指以生命科學和生物技術研究開發與應用為基礎的、建立在生物技術產品和產業之上的經濟。生物經濟是21世紀繼信息經濟之后可持續發展的新的經濟增點。2生物工程技術推動食品經濟的發展

民以食為天，這是放之四海皆準的道理。何況現在人們的生活水平有了顯著提高,對食品的需求越來越趨向于營養和保健型。無疑某種技術能推動食品產業的發展，逐漸實現人們對食品的需求，那么這種技術必定推動經濟的發展。

2.1 生物工程技術在茶葉中的應用

利用傳統茶業與現代生物技術“雜交”的新興技術——茶葉生物技術，可以解決困擾茶葉在栽培育種、病蟲防治、加工貯藏等方面存在的難題。在從根本上改造傳統茶葉產業的同時，為我國茶葉產業帶來巨大的經濟回報。

在陳君君的報道中列舉了基因工程在茶學領域中的應用--基因工程技術在茶業上的應用較滯后，目前還處于基因組DNA 提純和鑒定階段，其應用主要包括：RAPD 分子標記技術、茶樹基因的分離和克隆、茶樹遺傳轉化系統。據報道，用農桿菌介導法將Bt 基因、Intron GUS 基因和NPT1 基因轉入茶樹中，獲得了GUS 瞬間表達。通過對根癌農桿菌介導茶樹轉化研究，報道了茶樹較為適宜的農桿菌轉化系統；細胞工程在茶學領域中的應用——現今在茶學領域中主要應用的有組織培養快速繁殖技術、細胞融合或體細胞雜交技術；發酵工程在茶學領域中的應用——近年來，茶葉深加工急劇升溫，利用食用菌及有益微生物發酵開發具有特殊風味及營養保健功效的新型茶葉制品受到人們的重視；酶工程在茶學領域中的應用——目前，用于茶學領域的酶類主要有多酚氧化酶、單寧酶、β-葡萄糖苷 酶、多糖水解酶和蛋白酶。多酚氧化酶主要用于催化茶葉中多酚類氧化生成茶黃素和茶紅素，同時使香氣前體物質發生偶聯氧化，產生各種香氣成分形成紅茶基本風味；單寧酶是一種水解酶，可促使茶葉多酚類化合物中的沒食子類水解，主要用于處理在速溶茶和液體茶飲料生產中出現的“冷后渾”現象；多糖水解酶用于水解茶葉中多糖類物質，而生成各種單糖和寡糖；β-葡萄糖苷酶主要用于釋放香氣，是將茶鮮葉中香氣前體物質轉化成游離態香氣的關鍵酶，是烏龍茶花果香氣物質形成的基礎；蛋白酶主要用于降解茶葉中蛋白質而生成各種氨基酸，從而改善茶葉的香氣和鮮爽度[3]。

生物技術在茶學中的應用起步較晚，但是在茶學領域中的應用前景是非常廣闊的。隨著消費者消費水平的提高，我國的傳統技術已很難滿足需要，應充分利用生物技術，提高茶葉品質，促進我國傳統茶業的改革及產業化，鞏固和提高我國茶葉的國際地位及市場競爭力。

2.2 生物工程技術在養豬市場的應用

在養豬生產中，利用現代生物技術構建轉基因豬，對有害基因進行早期剔除，以培育豬新品種，利用各種生物工程技術處理豬場廢棄物、開發飼料資源、對飼料進行生物脫毒，利用基因工程技術生產基因工程疫苗和診斷試劑等，將有利于提高養豬生產經濟效益，為養豬業走循環經濟發展之路作出貢獻。

1989年Pursel把IGFI基因轉入豬中，首次獲得表達IGFI的轉基因豬，1998年培育出IGFI轉基因豬群，結果表明，其脂肪減少10％，瘦肉增加6％一8％。1989年湖北省農科院畜牧所與中國農業大學陳永福等采用顯微注射的方法，將POMT—PGH導入豬的受精卵原核，1990年春得到了我國的第一批轉基因豬，生長速度超出對照組40％。1997年，湖北省農科院畜牧所與中國農科院蘭州獸醫所合作。將抗豬瘟病毒(HCV)的核酶基因導入豬中，獲得抗豬瘟病毒的轉基因豬。

2009年，我國明確提出啟動和組織實施轉基因生物新品種培育重大專項，其中轉基因豬專項以實現生豬生產高產、高效、優質為目標，采用體細胞克隆、基因打靶等轉基因豬制備技術，創制轉基因豬育種新材料，為最終培育轉基因豬的新品種和產業化奠定了基礎[4]。

展望未來，生物技術在養豬業中的應用大有可為。利用生物工程應用于養豬業，將有利于降低養豬業成本，提高養豬業經濟效益，為養豬業走循環經濟發展之路作出貢獻，并增強我國養豬業的創新能力和國際競爭力。

3生物工程技術推動化工業的發展

生物工程在化學工業方面的應用前景十分廣闊，它不僅可提供大量廉價的原料和產品，同時將引起傳統化學工業的工藝改革，出現省能源，少污染的新工藝。

美國鯨魚座基因工程公司提出了一種精巧的蘸促合成生產環氧乙烷的方法，目前已實現了工業化大生產，使石油氣的利用出現了新的突破。他們以乙烯或丙烯氧化環氧乙烷或環氧禱烷，這是的確涼，雙氧樹脂和合成洗滌劑的原料。用這種方法生產環氧乙烷和環氧丙烷其產值可達上億美元以上，而用傳統化工工藝一

般采用乙烯或丙烯的直接氧化，需高溫高壓，易爆，或用傳統的抓氧化工藝，將產生大量抓化氫，三廢嚴重?，F在改用生物工程技術，主要使用三種酶，即吡喃一一過氧化物酶，硫代過氧化物酶及環化酶，不僅投資少，節能省耗、無公害，而且副產品卻是可供食用的果糖和作洗滌助劑的葡萄糖酸。成本比傳統化工方法可下降一倍以上。生物工程可望在產值億美元的塑料工業中作出重要的貢獻[5]。

3.1 生物工程技術在石油化工上的應用

微生物的代謝類型繁多，可以利用各種原料，按照人們的需要，生產出豐富多采的化工新產品，開辟化工原料生產的新途徑。日本工業科學與技術研究所預測，到本世紀末，利用生物工程生產的大噸位化工產品，產值將達到500億美元，化工產品用生物工程技術來生產，年底可望達到一定量。將生物技術引入生物固氮和氮肥工業，其意義也非常深遠。

利用生物工程技術將有利采油的微生物的代謝物提取出來，與化學表面活性劑復配，直接應用于提高原油采收率的VT驅油劑，通過室內研究，對其作用機理進行分析，并進行了現場試驗，提高采收率可達到11%以上，被證明是很好的生物工程產品，有良好的推廣前景[6]。生物工程技術推動生藥學發展

生物技術藥物及疫苗主要指利用以基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程為代表的現代生物技術開發生產的藥物和疫苗，包括以重組蛋白質為主的基因工程藥物，預防治療用新型疫苗，抗體，核酸類藥物、小分子多肽藥物等。基因治療有可能作為另一類新型生物技術藥物。

截至2001年底，全球生物技術公司已超過3600家，其中，美國1610家，占總數近一半，歐洲近年來以英國、德國、法國為代表，加大了生物技術方面的投入，目前共有生物技術公司1351家，加拿大420家；而在1990年，當時生物技術最發達的北美地區僅有1257家，全世界不超過1800家，十年來生物技術公司數量增長超過了一倍。從產品銷售情況看，全球生物技術藥品銷售額以年均30名的速度增長，大大高于全醫藥行業年均不到10名的增長速度。另外，生物技術藥品銷售額占整個醫藥行業銷售額的比例也在不斷提高，這個比例已從1995年的不足4％提高到2000年的9％，2001年全球生物技術藥品銷售總額已突破300億美元，比1997年增加了134％，其中，促紅細胞生長素(EPO)占28名，重組人胰島素占1 8％，干擾素及集落刺激因子各占15％，生長激素11%；纖維蛋白溶酶原活化劑占4%。據有關專家預測．目前全球生物技術市場每年以超過lO名的水平增長，到2006年生物技術產品總銷售額將達到620億美元，其中生物技術藥品達400億-450億美元[7]。

5生物工程技術在環境保護中的應用

經濟發展的同時也不能脫離環境的支持，所以要堅持環保意識，采取相應的環保措施。在快速增長的時代，滿足人們需求的同時，環境的承受能力是我們要考慮的問題；所為我們必需開發一種手段—生物工程技術—去解決面臨的環境問題。

生物工程技術在治理環境污染的處理中以其獨有的特點發揮著至關重要的作用。其作用主要包括：利用生物固氮避免化肥污染；利用生物防治取代化學農藥；培育有利于環境的生物新品種；環境污染的生物凈化；廢棄物的生物綜合利用；環境污染的生物監測。

5.1 生物工程技術在水污染控制中的應用

廢水的生物處理法主要是指利用微生物吸附分解有機物能力降解惡臭物質與有機廢物的方法。主要分生物過濾法和活性污泥法兩種。生物過濾按濾料及過濾方式不同又分為生物濾池法和生物滴濾池法；活性污泥法則按氣液接觸方式不同又可分為生物暴氣法和生物洗滌法。生物過濾法的特點是微生物處于固著態，實際上屬于生物膜法?；钚晕勰喾ㄅc廢水處理的活性污泥類似，微生物處于懸浮態。廢水生物處理具有處理徹底、成本低等特點。

目前在我國的污水處理中，生物處理技術已經起著非常重要的作用，但因技術及管理水平的限制，大部分仍舊采用傳統的生物工程技術，這已不能滿足社會和經濟發展的要求，因此進一步發展環境生物工程技術已成為我國的一項重要課題。

5.2 土壤生物工程技術

土壤生物工程是采用存活植物及其他輔助材料來構筑各類邊坡(山地斜坡、江河湖庫堤岸、海岸坡岸等)結構，實現穩定邊坡，減少水土流失和改善棲息地生境等功能的集成工程技術。現代土壤生物工程要求運用生態學的原理，對實際的植物和土壤系統作出周密的考察和設計，利用植物對土壤結構的強化，對表層[8]

土壤顆粒運動的限制，以及對邊坡生態系統的改善等作用，不僅能夠穩定邊坡和控制水土流失，還能恢復邊坡的生態功能和生物多樣性，起到生態系統演替有序和優化景觀的效果。

經過三年的土壤生物工程分期建設，古黃河濱河綠化帶共增加水生、濕生植物8類20余種，喬灌木37科82屬53000余株，且較少人工管護，但卻獲得了極佳的景觀效果和生態效益，為城市中心調節氣候、涵養水源起到了重要作用，還成為城市防洪減災的綠色屏障[9]。

6結束語

宏觀整個社會的發展，生物工程技術應用于生活中的方方面面，為我們的生活帶來了便利。生物工程技術在食品工業的應用，使得糧食短缺得到了緩解；在化工上的應用，讓物質的合成更加簡便，石油的開采效率更高，推動著化工產業經濟的發展；在藥學上的應用，使得某些藥品的開發不再是個夢，讓一些曾經是頑疾的不再困擾著人們；在環境保護上的應用，使得我們的生活更加綠化。綜上所述，生物工程技術的發展在推動經濟發展上起著至關重要的意義。7引文

[1]劉昕，袁建平.中國生物工程新進展.食品工業科技.2002年23卷5期：4-7.[2]孫毅.生物工程技術的開發現狀與展望，科技情報開發與經濟，2005年15卷22期: 142.[3]陳君君.生物工程技術在茶學領域中的應用研究現代農業科技2009年22期：362-363.[4]馮政,劉貴生,武華玉,黃京書,郭萬正,梅書棋.現代生物技術在養豬生產中的應用.豬業科學.2011年08期.[5]姜力.論生物工程技術在化工生產中的應用.消費導刊.2010年 8期.[6]趙力 ,康萬利,金艷方.生物工程技術提高原油采收率的應用研究.2006中國油氣鉆采新技術高級研討會.[7]高文遠，肖培根.生物工程技術與藥用植物資源保護.中草藥.2008,39(7).[8]戴燕寧.關于生物工程技術與水污染控制的思考.科學之友.2011年 6期: 11-12

[9]胡成軍, 土壤生物工程技術在古黃河生態修復工程中的應用.中國園藝文摘.2010年1期：72-73.