第一篇：倉管員工作職責

倉管員工作職責

1.負責存貨的日常申購、驗收及保管工作。

2.負責庫存物資的收、發、存的登記、核對工作，做到帳帳相符，帳物相符。

3.倉庫的物品應排列有序，熟練掌握各項物品的存放位置。4.隨時掌握物品的保質期，對容易變質的物品應采用，先進先出法防止因過期造成損失。

5.嚴格區分存貨性質【干、濕等】，對貴重物品應采用特殊方法管理。6.定期向有關部門及人員匯報近期易耗品的領用情況，采購單價的變動情況。

7.負責存貨的盤點及盤點表的變動情況。

8.積極配合審計人員對庫存物品的核查工作，協助吧臺其它工作。9.負責倉庫的庫存情況，做到合理備貨、降低庫存。10.及時、圓滿完成領導交辦的其它工作。

第二篇：倉管員工作職責

倉管員工作職責

1、堅決服從上級主管領導的工作安排，認真執行其工作指令，一切管理工作對其負責，嚴格執行公司規章制度、管理規程，認真履行工作職責。

2、負責對物料入庫的驗收、復核審查及保管工作，登記物料明細賬簿，必須做到賬物相符。

3、負責物料出庫的發放，倉庫賬物卡相符、進出庫手續明確工作，及時向采購員報告物品庫存情況，提出物品采購計劃，對采購回來的物品進行驗質檢量。

4、負責倉庫每月盤點的順利進行、實物的盤存工作順利進行，建立安全庫存機制，進行存量分析和控制，采取有效措施控制庫存成本，能夠按照財務審計的要求提供物料消耗情況并進行有效控制。

5、負責監督及時評估和處理不良物料及呆滯物料。

6、負責庫存盤點缺損率；收貨及時率；發貨及時率；收發貨準確率；單據完整率。

7、倉庫內的每一堆貨物應在顯眼處掛上貨卡。每一堆貨物都應有賬，貨卡和賬面上的貨物名稱、批號、規格、數量與貨品實物應完全一致。

8、發現質量問題拒收入庫，所有材料先進先發，后進后發，以防保修過期。

9、所有易碎器材，必須輕拿輕放，入庫上架時排列在明顯位置，以防壓、撞、打。

10、堅決拒絕手續不齊的物品進出。對于貨物的正常出入，倉管員要按要求填寫各類單據，特別是放行條，無放行條的堅決不準帶貨物出倉庫。

11、收發貨后相關的單據應迅速分發到相關部門，不允許延誤甚至遺失。

12、倉庫員保管的單據，賬本應妥善保管，平時應上鎖，節假日加封條。

13、配合各部門做好協調工作，完成公司交辦的各項臨時性工作。

第三篇：倉管員工作職責

倉 管 員 工 作 職 責

1、負責本廠的物質管理工作。

2、建立原輔料臺賬，記錄入庫、出庫、貯存等信息，指定生產制水物資需求計劃。

3、外購物資到貨后應進行包裝、外觀檢查和數量驗收，做好記錄，內容包括名稱、規格、數量、日期。并標識“待檢”標志，通知化驗室進行采樣和檢驗。

4、原輔料應定期進行檢查，做到先進先出，確保儲存期間不丟失、不變質。

5、氯瓶應采用驗證其合格證和對鋼瓶狀況進行驗收，并做好記錄，出庫時應辦理相關的登記（簽名）手續。

第四篇：倉管員工作職責

倉管員工作職責

1、準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。

2、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。

3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。

4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。

5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。

6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛生工作。

7、認真做好倉庫發貨工作。發貨原則：憑主管簽名的領貨單進行發放；材料必須送至倉庫門口交接（重物品除外）；先進倉的產品先發，舊廢料根據實際情況合理利用。

8、認真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時通知采購員退回供貨商并報財務。

9、認真做好材料使用的監控工作。避免重復領料和材料浪費。

10、認真做好各類產品登記工作。

11、有責任提出倉庫管理的合理建議。

12、認真做好各類產品管理和保護工作。

第五篇：倉管員工作職責

財務部的工作程序和工作職責

一、收貨的程序和職責：

酒店的倉收部的主要職責是把好所有進入酒店物資的質量、數量的第一關

1．鮮貨的收貨：每天收貨員應根據每日市場采購單上的訂購數量和廚房的驗收員一起進行驗收，收貨時應對每一貨品仔細檢查，保證所驗收的貨品符合酒店的要求，并認真秤量和記錄每一貨品數量，并將完成后的收貨記錄交由廚房廚師長簽字。如有質量不符合酒店要求的，應及時通知采購部并退貨；如每日市場采購單上訂購貨品未到貨的應通知采購部，請他們速通知供應商將貨送到；如所到貨物超出訂單數量過多的應做退貨處理（允許上下5%的浮動）。2． 采購申請單的收貨：貨員收到批準后的采購申請單應按使用部門分類存放。每次收到貨后應在采購申請單上對應的貨物旁注明收貨記錄號碼和收貨的日期，附于RR后。如有遲遲未到的貨品收貨員有責任通知采購部盡快將此貨物到貨。收貨時，按采購申請單上注明的物品的名稱、規格、數量和其他具體要求（外包裝、生產日期、保質期、標簽及其它）進行收貨，符合要求的填寫好附有采購申請單的收貨記錄，通知采購申請部門負責人，進行第二次驗收，使用部門驗收完畢后，讓領取貨物人簽字并領取貨物,但使用部門簽字處要有使用部門經理的簽字，此收貨記錄才正式生效。

3． 每天收貨完畢后，收貨員應將當天收貨記錄進行核算和匯總，并打印收貨記錄匯總表，附在收貨記錄上，交至成本部。成本部審核無誤后，成本部將對其第一聯—白聯交至應會、第二聯—粉聯成本保留、其它將返回收貨部，收貨員將收貨記錄第五聯—粉聯按供應商聯分類存放，以供供應商取單時應進行對單、登記；使用部門聯（第四聯—紅聯）交給使用部門簽收；第三聯收貨將自行保存。4． 每張收貨記錄上應有收貨人簽字、驗收部門簽字、成本部簽字。5． 每次的市場調查應有一人參加，了解和掌握市場物資價格的動態。6． 應經常檢查臺秤的準確度，保證收貨數量的準確無誤。7． 應保持收貨區域的環境衛生。

8． 收貨員應在不斷收貨過程中積累和豐富自身的收貨經驗。

二、倉庫保管員的程序和職責：

1． 貨物入庫時，應根據收貨記錄進行貨物的清點和驗收，貨物應有生產日期、廠家、保質期、到期日、成份等，是進口貨物應有中文標簽，不符合要求的應拒絕收貨。特殊的貨品、食品應通知使用部門一起驗收。貨品合格后，應在收貨記錄上簽字。如有超出采購申請單數量的部分不予于入庫。未滿采購申請單的部分應書面形式通知采購部盡快到貨。

2． 貨物出庫：首先領料單上應有領料部門經理簽字、成本部經理簽字，其次領料上應注明領貨的具體部門，具備以上條件方可發貨。發貨時應按領料單上貨品的名稱、數量進行發貨，不得隨意改動和增加貨品的名稱和數量。發貨后發貨人和提貨人應簽字。領料單一聯給提貨人，一聯交給成本部（下完帳后），一聯倉收部作為記帳的憑證。收發貨后，及時重新碼垛，保持倉庫的干凈，整潔。3． 每天應及時登記BIN CARD的入、出、結的情況，并根據結存情況進行貨品的補倉，應經常核對帳卡、帳實、卡實是否相符，如有不符，需及時查出原因并及時調整，以保其相符。貨品卡上應有貨物的名稱、規格、單位、最低周轉庫存量和最高周轉庫存量。4． 倉庫補倉時應填寫采購申請單，采購申請單后應附有此次補倉貨品的貨號、品名、規格、月消耗量、此次采購量。填寫完后交給成本控制經理簽字認可，并在記錄本上登記好交給采購部簽收。當采購申請單批下來后，應在記錄本上登記收到日期。5． 印刷品補倉時，應附有樣品，并由使用部門確認簽字，附在申請單后。

6． 每天對倉庫物資的數量進行清點和核查，特別是貴重物品。倉庫所有貨物必須做到帳實相符，倉管員應隨時知道所管物資的庫存量情況。7． 除工作之外需要外，其他人不得隨意進入倉庫重地。8． 每月底進行月底盤點，如有差異做出差異表，并查明原因。

9． 保管員應隨時保持倉庫的衛生、檢查倉庫是否存在隱患。嚴格遵守倉庫的制度。如有問題，應及時報告。10．對移動慢的庫存商品每月需做出報表并向成本經理匯報，提出解決措施，預防不必要的損失及浪費。

三、成本控制的工作程序和職責

1.每天審核每日收貨記錄匯總表。

2.每天審核領料單、領料單的手續是否完整、正確。

3.認真做好領料單的電腦明細帳工作，并對其進行準確分類。

4.每天審核并做好調拔單的匯總。

5.每天出成本報表。

6.監督收貨過程，熟悉倉庫物資。

7.參加每次的市場調查，了解和掌握市場貨物的價格。

8.審核倉收部申請的采購申請單，嚴格控制庫存量，減少倉庫積壓。

9.經常到廚房檢查浪費現象。

10.做好酒店每次新推的產品的成本。并隨時做好菜單管理，及時監督EDP做好系統菜單確保其最新化。

11.掌握酒店所銷售的食品和酒水的理論成本。

12.應掌握每月食品和酒水的銷售情況，了解哪些食品或酒水比較暢銷，并提醒倉庫做好備貨準備，并從中得知影響成本的主要因素。

13.經常和餐飲部溝通和協調，減少使用慢食品和酒水的數量。

14.每月出成本月報和相關的成本報表。

15.酒店新推促銷和新的餐飲活動項目應做單獨成本核算。

16.不定時抽查酒吧的酒水庫存情況。

17.提供財務總監所需的成本數據和報表。

18.負責監督倉收部的日常工作。

19.月底參加倉庫盤點工作，并協助倉收部完成盤點表，查出盤盈盤虧原因。