第一篇:便利店可行性報告
便利店可行性報告
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。
(二)經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念為大眾提供便利購物條件為消費者提供優質的服務為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可。
地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還
可以考慮由企業贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關的管理制度有:
出勤制度、衛生管理制度、報表管理制度、采購管理制度、現金管理制度、貨架作業管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度等一系列制度。
商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
商品的進場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統計表、關于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有
庫存報表管理庫存的限制、商品的周轉周期與庫存的參考、調貨申請表、退貨管理規定、庫存周轉考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有
操作員的管理規定、操作員的權限、操作員的保密規定、營業額與員工工資的關系制定
損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內盜的處理意見、損耗的管理規定、損耗的獎懲制度、耗材管理、關于盜損的管理規定
促銷管理
實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化.相關的制度有
促銷管理規定、促銷的申請、促銷的執行考核
五 投資分析
預算按120平米計算(單店)A 固定設施:首期(即開業前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元
水電設備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B 經營設備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
軟件:15002=3000元
分攤總部連網費用:2000元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費:2003=600元
其他設備;1000元
合計11000+4800+3600+3000+2000+
1000+400+600+600+1000=28000 元
C 租賃押金;2000元
D 消防設備:2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――5004=2000元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 營業效益
預計營業額1000――1500元/日
月計營業額40000元
營業利潤4000022%利潤率=8800元
營業外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方120平方=96000元
5 后期開業后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預計費用5000元/年
實際預計收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報率=年收益總投入=3460069300=0.4992
預計收回投入需2年
四 項目可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點
五 風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧
C方案;以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經營
六 投資解析
1.前期投資
固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入
2.追加投資
因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
第二篇:便利店可行性分析報告
建立連鎖經營管理專業校內實訓便利店可行性分析
教育部2006年16號文件《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中提出“把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點,帶動專業調整與建設,引導課程設置、教學內容和教學方法改革”,“人才培養模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性,實驗、實訓、實習是三大關鍵環節”,而高等職業教育作為高等教育的重要組成部分,是以培養生產、建設、管理、服務等一線需要的高技能應用型人才為主的教育,其最大特點在于理論教學與實踐教學的緊密結合。高職教育的這種特點決定了人才培養模式的制定、教學模式等方面與普通本科教育存在很大的不同,所以,實踐教學因其實踐性強、綜合素質要求高等特點,在高職教育課程體系中占據非常重要的地位。
武漢信息傳播職業技術學院堅持“以就業為導向”,著力培養高素質、高技能的高級應用型技術人才,在工學結合的實踐教學體系過程中,逐步加強學生實踐能力和職業素質的培養,高度重視實踐和實訓教學環節,繼續實施職業教育實訓基地建設計劃。學校自2009年設置連鎖經營管理專業以來,為了提高該專業學生的專業技能水平,連鎖專業教師不斷的進行探索,隨著2011級人才培養方案和項目課程的改革,連鎖經營管理專業校內實訓基地即連鎖便利店的建立勢在必行。
一、建立連鎖經營管理專業校內實訓基地必要性分析
首先,本校即將面臨人才培養水平的評估,根據高等院校人才培養評估工作的要求,加強校內實習基地建設是專業建設的重要內容,如果在校內建立實訓超市,能增加我院評估亮點。其次,可以優化我院后勤工作,再建一家便利超市,引入競爭,提升我院的后勤服務水平,提高學生的滿意度,我院美譽度,有利于我院招生。同時為家庭困難學生提供勤工儉學。但是總體上不會對學校現在超市經營帶來任何威脅,因為經營面積小,產品類別有限。專業教學急需一個校內實訓基地,現在我院連鎖專業主要以校外實習基地實習,比如我們
學生現在在沃爾瑪實習,只能接觸到基層崗位,對于整個門店運營管理,管理方不愿意讓實習生介入,在校外實習學到的東西有限,如果在校內建立實訓超市基地,可以讓學生全程參與管理,了解整個營運過程,提高我院連鎖專業人才質量和職業技能。
從全國連鎖行業發展趨勢來看,今后對這方面的人才需求量很大,傳統的教學的方式,一張試卷來考察學生能力,有很大的局限性,不能滿足本專業學生的發展需要,事實上,連鎖專業是個實踐性很強的專業。
該實習便利店建立以后,可以實現工商系所有專業實訓資源共享,對營銷專業學生來說,該便利店可以作為零售學課程的培訓場所,又可以把該超市的所有產品利用免費電子商務平臺建立網店,可以作為網絡營銷課程的實訓場所。實現校內網上訂貨,送貨上門。
對物流專業學生來說,實訓超市基地每天有進貨出貨,可以讓物流的學生參與進來,全面了解商品采購、倉儲管理,商品管理的整個流程。這是在校外實訓基地不肯能讓你接觸到的。對會計專業的來說,涉及到財務報表的,賬簿的處理,稅務處理。
校內實訓便利店正常經營與管理工作全部讓學生來做。老師只負責監督指導。遇到問題,由學生自己來解決。根據實訓便利店的崗位設置相應的實訓項目,主要有:新商品市場調查、商品采購、促銷策劃、倉儲管理、財務管理、新生培訓及人員管理、收銀、理貨、經營分析等項目。
二、建立市場營銷校內實訓基地(便利店)的方案
(一)便利店創建的思路
1、組織形式
首先考慮為本校學生提供創業機會,鼓勵學生自主創業,如果再學校的扶持下,該學生創業成功,對學校而言是一個很好的宣傳,目前有連鎖經營管理專業的學生對校內便利店項目投資很有興趣,可以與其洽談。雖然是個人投資,但是要保證該便利店在經營的同時主要用
于專業課程的實訓,在簽訂合同時可以在合同中列出相關的條款。
2、具體運作模式
根據各門課程的要求和不同實訓目的,按照人才培養方案分批輪流安排學生到便利店進行專業實訓。在第一學期,主要課程是公共基礎平臺課程,對應崗位有會計、收銀員等,主要班級是工商系大一學生;在第二學期,主要是崗位基礎平臺課程中的市場調研、市場機會分析、營銷計劃編制等課程 ,對應崗位是調研員和策劃員,對應班級也是工商系大一學生;在第三學期,對應課程是崗位基礎平臺課程中的核心課程,對應的部門有策劃部、采購部等,對應的崗位有采購員和理貨員,參加班級主要是工商系大二學生;在第四學期,對應的課程主要是客戶關系管理和團隊建設等,對應崗位是客服員,參與的班級主要是大二學生;第五學期,對應的課程主要是模塊課程,對應的崗位主要是店長和部門主管崗位,參與班級是大三學生。
專業教師編制相關實訓指導書,提出實訓要求,進行實戰技能訓練。便利店職務全部由學生擔任,根據課程需要輪崗實訓,店長(專業指導老師)負責便利店戰略決策和相關事務協調,副店長(投資人即店主)負責超市整體日常運營,進行團隊管理。專業教師負責其課程訓練計劃,及在訓練中的崗位分工,專業指導,各部門協調等事宜。各個部門按照《實訓基地崗位職責》,嚴格執行。同時,我們還必須制定一系列的管理制度,尤其在財務管理與監管方面要制定嚴格的制度。保證“便利店”不僅課堂井然有序,課余也正常營業;不僅要達到課程訓練的效果,而且也使每個學生課余都能參與實踐;不僅講究其公用性,同時,也要注重它的利潤率。
3、選址問題
目前我們選址是現在廢棄的開水房,鍋爐房和開水房合起來估計有30多平方,該區域是學生食堂的必須要經過的地方,人流量大,會有一定的客流,因為面積比較小,會影響到顧客的停留,但是我們決定實體店與網店一起推進,分散客流。門店租金希望學院能夠減租,畢竟該便利店主要用于學生實訓。
第三篇:連鎖便利店可行性分析報告
網絡連鎖便民店
可行性分析報告
便利店是營業面積一般在50平米~200平米,經營品種在2000--3000種,靠近居民區,營業時間可達15--24小時,全年無休,地點靈活,送貨上門,線上線下交易,能最大限度填補消費空隙的,銷售的商品主要以顧客日常必需品和日常生活服務為主的業態,它兼有食品雜貨供應的便利和超級市場銷售方式與經營管理技術。
網絡便利店由于其對消費者需求滿足的特殊功能,已成為世界上發展迅速,市場空間巨大和市場競爭力強的零售業態。
尤其是網絡便利店運用的連鎖經營的方式后,更成為零售業中具有規模效應和競爭力的主要業態。
一、零售業門店在習水的發展現狀
在習水的零售業態中,大型連鎖超市獨霸一方,本地大中型超市盤踞四周,而離市民最近的“前沿陣地”,多年來沒有一家品牌連鎖便利店與各大、中型超市呼應。乃是形形色色的雜貨店、夫妻店唱著主角。
二、零售業門店存在的問題
(1)、市場定位模糊,缺乏業態本身的開發和創新。
網絡便利店與超市相比,主要體現四個便利性,即距離便利性、時間便利性、購物便利性和服務便利性。
在習水,由于經營種類、營業面積、店面管理等諸多因素,在與大中型超市的競爭中往往就處于劣勢,因此大量的便利店開業不久就悄然關門。另外,很多社區便利店實際就是以前的雜貨鋪、小賣部,換一下招牌就成了便利店,無論服務、商品、價格、網絡時尚等各方面都跟不上現代化生活需求,并不屬于真正的便利店范疇。
(2)、商品缺乏特色,延伸服務極少。
在商品上,便利店的食品開發應提倡新鮮、營養、健康。
宜春的雜貨鋪、小賣部賣的商品,完全是超市食品,沒有做到商品特色化和差異化,這些店鋪普遍缺乏有競爭力的戰略性的商品,從而難以展開有效的業態之間的差別競爭。
另一方面,本地商鋪的延伸服務非常少。很少涉及到例如,送貨上門、速遞、存取款、發傳真、復印、代收公用事業費、代繳水電費、車輛違章收費、代售郵票、代訂車票和飛機票等服務門類。
(3)、信息管理技術落后,物流配送嚴重滯后。
在便利店營業和擴張過程中,信息技術的落后和物流配送的滯后已成為嚴重阻礙其正常運營的瓶頸制約。
①在日常管理中,習水零售商鋪仍以單店管理、手工操作、各自為政為特征,沒有充分運營計算機網絡和先進的商業信息管理技
術,無法適應迅速擴張的管理要求。
②一家成功的便利店背后必然有一個高效的物流配送系統,習水商會通過集中物流配送每年節約相當于原價的10%的費用。在習水的各零售商鋪,物流配送相當落后,絕大多數門店都是一對一的采購,各門店往往沒有實力建立自己的配送中心,目前的社會化配送也無法滿足門店拆零加工和零散的小規模送貨要求,這直接影響了門店商品的及時供應。
三、加快連鎖便利店在習水的發展
連鎖便利店要想盡快在習水走出自己的一條發展之路,必須重視便利店業態本身的開發和創新,因地制宜,審時度勢,充分發揮自己的長處,創造出大中型超市難以比擬的優勢。
1.定位上,以社區便利店為便利店的主體模式。
社區商業是城市商業的基礎,是滿足居民綜合消費的重要載體,也是我國未來幾年來商業建設和發展的重點。
便利店以滿足消費者的便利性需求為基本特征,決定了便利店是社區商業發展的主力業態。
因此,本人認為,習水的網絡便利店,不應在繁華的城市商業中心與超市、專業店競爭,而應定位于社區便利店,乘著“中三角”城市群如火如荼的建設以及國家鼓勵發展社區商業和鄉鎮輻射的東風,在新舊社區和鄉鎮積極拓展網絡連鎖便利店,滿足居民基本生活和提高生活質量的需求。
2.投資主體上,建立大型商業企業進入便利店業態。
由習水縣食品行業商會會員組建一個股份公司,努力打造一個區域優勢企業,在一定的區域范圍內有較高的知名的品牌、較好的商業信譽、較大的市場份額、有效的管理機制和較強的業務拓展能力。
3.擴張方式上,大力發展加盟連鎖店。
便利店要長足發展,必須走連鎖經營之路,而便利店在全世界的成功發展一條重要的經驗就是發展加盟連鎖店。
要充分借助特許連鎖方式,將便利店門店迅速滲透到黔北各縣市,奪取更多的市場份額。
這樣也能使便利店企業以最小的進行最快的擴張,有效降低投資風險,便利店總部集中精力進行便利店統一規劃和管理。
投入對于商業網點較多的傳統社區,通過并購方式“收編”經營情況較好的雜貨店、夫妻店,對于直營店,通過內部職工加盟等方式轉為加盟店,對于新開店,直接采取特許方式。
總部統一規劃、統一開發商品和服務、統一管理各分店。
4.商品結構上,開發和經營特色商品和服務。
(1)經營特色商品。
連鎖便利店要加強以便利店總部為主導的商品供應鏈管理體系的建設。在總部統一商品規劃原則下,要更多的結合城市居民特有的生活和消費習慣,積極進行商品開發,建立自己的特色商品結構,積極開發便利性商品、和綠色有機蔬菜及農副特色產品。
(2)加快服務創新,開發綜合性服務功能,為居民生活提供更多的方便。
消費者對便利性的追求決定了連鎖便利店的生命力和競爭力。
社區便利店要積極推出諸如代訂車船票、代收公用事業費(網絡通訊、水電、交通違章查詢等)、洗衣、彩擴、快遞、報刊、快餐、家政等多種便民服務提供送餐服務、上門送貨、網上購物、電話購物等多種特色服務,讓老百姓足不出戶就能享受到更多的服務。
5.經營管理上,運用先進信息管理技術,提高物流配送效率。(1)加強信息系統建設。
充分運用先進商業經營管理技術,建立銷售時點管理系統(POS)應用條形碼技術,積極引進先進的商業信息管理系統,應用電子數據交換系統和互聯網等現代信息技術,推動企業信息化建設和電子商務發展,提供管理水平和單店運營能力。
(2)建立和完善適應便利店特點的“拆零配貨型”物流配送體系。
建立自己的配送中心,積極利用第三方物流,制定適合自身的配送方案,滿足小規模分散化配送需求,從而滿足消費者的便利性需求。
6.外部環境上,積極爭取政府更多的支持。
(1)逐步提高服務項目的代理標準。現在的服務項目代理費偏低,使連鎖便利店開展電信、交通、公用事業收費等服務沒有積極性和盈利空間。政府應準許便利店企業在這些服務項目達到市場相當份額的時候,與相關壟斷行業進行交涉提高服務項目的代理費用收取標準。(2)放寬對便利店服務項目的政策,拓寬服務范圍。
(3)在營業手續辦理、煙草專賣許可證、食鹽專賣許可證,會計建賬,稅收繳納、資金支持等方面給予更多的便利和扶持。
(4)在營業店鋪、農副特產業、綠色有機蔬菜基地等方面的開發建設提供幫扶政策。具體操作
一、選址
1.商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離500米內,超過500米的效果就比較差了,經營面積一般在50-200平方。
2.經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
二、投資計劃 1.CI設計
a、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
b、企業理念
為大眾提供便利購物條件 為消費者提供優質的服務 為消費者提供適合的商品
2.投資計劃
A、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
B、經營設備
電腦一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺
操作系統。
軟件―與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理
監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。收銀臺―收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架―以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架可。冰柜―因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是
飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備―如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
C、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種。3.經營理念
A、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。B、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
三、管理運營 1.制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營 過程中是相當重要的。相關的管理制度有:出勤制度,衛生管理制度,報表管理制度,能耗管理制度,設備管理制度,固定資產管理制度,采購管理制度,現金管理制度,工資的發放管理規定,員工的擔保制度,管理人員的權限規定,員工的獎懲制度,員工工作制度,貨架作業管理制度,商品配送管理制度,倉庫管理制度,會議管理制度,耗材領用管理制度,通訊器材及設備管理制度。
2.商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:商品的進場制度,商品的銷售報表,采購報表,滯銷報表,暢銷商品統計表,關于商品的獎罰制度,商品的配備申報制度,臨近商品的處理,商品銷售考核,促銷商品的管理制度。
3.庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有: 庫存報表管理,庫存的限制,商品的周轉周期與庫存的參考,調貨申請表,退貨管理規定,庫存周轉考核,商品配送管理制度,滯銷商品考核。
4.系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度: 操作員的管理規定,操作員的權限,操作員的保密規定,營業額與員工工資的關系制定。
A)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有員工內盜的處理意見,損耗的管理規定 ,損耗的獎懲制度耗材管理,關于盜損的管理規定。
B)促銷管理
實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化.相關的制度: 促銷管理規定,促銷的申請,促銷的執行考核。
四、投資分析
預算按120平米計算(單店)1.設施費用
A.固定設施:裝修費用4萬元
B.經營設備
貨架:10000元
電腦收銀設備:6000元
冰柜:1800×2=3600元
分攤總部連網費用:150元
其他設備;1000元 安防設備:1000元
合計22650元
C.租賃押金: 2000元
總投入65150元
2.經營成本及經營費用
租金―――――8000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――1500×3=4500元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計8800元/月
3.營業效益
連鎖店分布小區必須是有500戶以上的密集地帶,分析60%的家庭將會來購物,因為便利店提供的是日常用品等消耗品,而且是提供免費送貨上門服務,300戶每月預計消費300元,累計月營業額是9萬。按照20%的利潤率計算,每月利潤是18000元。
五、項目可行性
各種大型小區的涌現,在各種一二線城市,以小區為單位的連鎖便利店迅猛發展,城市人對于生活質量的要求日益提高,城市的擴張使得小區普遍遠離超市。有鑒于目前小區門口小賣部提供的單一商品,根本無法滿足城市人對于生活的高要求,專業化的連鎖便利店的出現變得越發重要。行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。
六、風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性。
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧
C方案;以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經營
七、投資解析
1.前期投資
固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入
2.成本控制
統一采購,統一的物流管理等將極大的減少我們運營中的成本。3.發展模式
對于本公司來說,其實便利店本身是一種微利的行業,但是,便利店本身的優勢就是操作簡單、容易復制。龐大的連鎖網絡可以通過這種6萬一家店的形式快速復制然后蔓延起來。
項目前期,通過一次性建立10家分店在宜春打響品牌,樹立品牌形象。以連鎖公司的名義跟供貨商進行洽談,以求達到按季度付貨款的目的。第一個月,新店知名度不高,生意打個6折,每月營業額是5萬4,10家店一個月的現金流是54
萬,每個店的固定成本是8800元,合計是8萬8,總部月開支1萬,加上其他費用一個月固定開支10萬,10家店一個月扣除固定開支還有44萬的現金,44萬現金第二個月足夠繼續籌建7家分店,第三個月這新開的7家分店已經可以證實營業,截止第三個月底,總共就是17家分店,總營業額是10*54000*3+7*54000=1998000.17家店的固定成本是8800*10*3+8800*7=325600,總部三個月開支3萬元,7家分店裝修運營成本60000*7=420000.這樣17家分店三個月總共消耗是325600+30000+420000=775600。季度末支付10家店的貨款是54000*10*3*0.8=1296000.這樣算下來,第一季度付清10家店貨款結余1998000-775600-1296000=-73600。
第二季度三個月總營業額是2754000,總貨款2203200,成本179600,上月結余-73600,第二季度結余297600元
根據銀行的商戶聯保貸款政策,經營6個月就可以每三家進行互相擔保貸款,每戶5萬,17家最少可以貸款15*5=75萬,第三季度開始公司就有1047600元現金余額,足夠公司繼續組建17家新店向周邊城市擴張。
第四篇:便利店項目可行性分析
便利店項目可行性分析
北京是全國最大的政治經濟文化中心,巨大的廣告市場和影響力,使各大刊社無不重視其戰略地位.在這里本人就自己對北京報刊經營新渠道開發發表一下自己的看法,以期對網友們有些幫助,并請大蝦們談談自己的看法.一.背景
1.北京報刊零售市場的終端牢牢控制在郵局手里,并據此打壓其他發行公司.郵局曾醞釀9月收回400家報刊亭的經營權,成立公司自己經營,只許賣郵局送的報刊.雖然計劃擱淺,但其他發行公司開拓報刊亭以外的渠道顯得尤為需要和迫切,以分散經營風險.2.隨著社會的發展,目前的報刊亭已不能滿足人們的需要.九百多萬人的北京城區只有一千七百五十多個報亭,功能單一 ,營業時間短.消費者需要更加便利和更多服務功能的業態來滿足需要.北京蓬勃發展的,遍布大街小巷的便利店將成為報刊亭以外的最重要的銷售渠道.觸角深入每個社區得便利店也必將成為生活服務類都市類報紙,爭奪分類廣告的陣地.二.基本情況 1.定義.便利店是一種定位于社區,營業面積在40--200平米,營業時間16---24小時,商品種類在1500--2500種并提供多種便民服務的零售業態.按照便利店發展規律看,在一個國家或地區人均國民收入達到2000美元時,人們對食品要求重點由品質轉移到便利;達到3000美元時,便利商店進入快速發展期,每3000人就需要一家便利店.北京去年的人均國民收入超過3500美元,以北京城區人口900萬計算,至少需要3000家便利店.目前,物美旗下的物美佳聯便利約有120家,10月9日超市發便利店第100家開業,中石化開44家,上海華聯旗下的快客開104家,普爾斯馬特旗下的超時24小時開12家,西城萬方開10多家,全市累計連鎖超市便利店1525家.年底,7--11和草原興發將挺進北京.最新消息,2003年北京便利店實現零售額12.5億元,同比增長105.2%。截止2003年底,北京市社區連鎖超市便利店總數以達1660家,社區覆蓋率達69.1%。三.消費者分析
北京便利店的類型目前共有3種,即流動型店,社區型店和便利超市.1.社區型店,便利超市:以周圍居民為主,客源穩定,容易形成消費習慣.2.流動型店:隨機性消費,其消費心理為方便,獵奇嘗鮮動機明顯,價格敏感度低,容易形成消費風潮.四.市場分析
1.便利店報刊零售,發展最好的是日本7--11便利店,在港臺7--11最重要的銷售就是報刊尤其是進口雜志.上海地區有便利店3000家,單店月銷售約2000元,年銷售超過7000萬元.2.便利店的優勢:
(1).營業面積小,決定了進店商品不會太多,一般情況下不會選擇兩家以上同類商品供貨商.資源的缺稀性提現他的價值.(2).營業時間長,填補了報亭關門以后的市場空白,針對過夜生活年輕人的時尚刊物將成為主流.據統計上海便利店超過50%的銷售發生在夜間.(3).開店的普遍性和數量大,拓寬了銷售渠道,減小發行企業對報刊亭的過分依賴,有利于規避經營風險.(4).社區便利店輻射周邊500米范圍,步行7--15分鐘,會形成固定的消費人群,減少天氣等不確定性因素對零售的影響.3.投入和效益分析(1).報刊銷售
如每個便利店上報紙五種,刊80種,暢銷書十種,游戲10種,每月的銷售為:報紙400元,刊1000元,書400元,游戲400元,總銷售額2200元,平均利潤率10%,單店月利潤220元.每個店提供兩個1*1.6米書架,費用為400元.按預計利潤的50%來計,則400/(2200*10*50%)=1.7個月可收回投資.(2).入網費的收取
新報刊入網行內一般是3000元.(3).報刊征訂
(4)分類廣告銷售
便利店深入社區的優勢,相信也能轉化成生活服務類甚至都市類報紙吸收分類廣告的前沿陣地.<科技新生活>,<精品購物指南><手遞手>的熱銷說明這個市場很大,而且對于文字性的廣告操作性很強,大型連鎖便利店現有設備足夠.對于這個市場本人沒有操作過也沒有現成數據,所以不敢妄加評論.我很看好這個項目,在書店銷售網,寫字樓,便利店代理分類廣告接收和征訂.我曾看到北京晚報在寫字樓設過四個廣告接收點,不知道現在發展得怎摸樣,另外廣州日報連鎖店好象也接收廣告,希望了解的朋友多提供一些信息.五.競爭公司優劣勢分析
目前有幾家發行公司涉足便利店這個市場:金海橋文化發展中心與物美合作已在十幾家店做試點;京華時報與超市發合作,報刊已進49家店銷售;京華時報為快客提供報紙,凱文時訊則為其提供雜志;龍之澤文化公司與超時24合作10家店.金海橋凱文時訊龍之澤的劣勢在于配送,這制約著幾家公司的發展,便利店數量不成規模時,專門的配送隊伍工資成本很高.京華時報的配送體系很健全,但激勵機制差送攤員積極性不高.京華與快客合作第一個月就贏利(報架不花錢),幾種報紙賣兩萬多元.六.市場不利因素
1.便利店在北京啟動較晚,還不成熟,人們接受這一新的消費方式還需要時間來培養。專家預測便利店的成熟將在3--5年后.2.北京是政治文化中心,其商業氛圍,市場氛圍,不及南方城市沿海城市.3.北京是個四季溫差變化較大的城市,24小時便利店在冬季并不合適.4.經營項目不全面,還未達到便利.后記: 目前這只是傳統渠道的補充,但它是將來發展的趨勢。隨北京國際化發展,攤亭進店,商業氛圍成熟,夜生活日益豐富都會促進便利店報刊零售業務的發展。現在2/3的報刊銷售發生在夜間,這些消費主體是各報社尤其是刊社努力爭取的部分,這也是它最現實的價值所在。
目前北京報亭總數也就1800多,社區超市便利店也達1660多家,但目前實際操作的都沒有超過200家。上海永久操作的就是便利店,其3000多家終端與東方書報亭、地鐵成為上海灘三巨頭,只要新報刊做上海市場這是必過的關。現在的上海也就是北京便利店發展的方向,誰能控制北京便利店的銷售,那摸他就可以說“在北京我可以決定一份報刊的生死”。
第五篇:關于便利店運行的可行性方案
關于便利店運行的可行性方案
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口較多且以快速消費商品的地方或學校附近,商圈范圍一般只覆蓋200米的范圍,便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品、書包、收費業務代辦、果蔬、果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營影視零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60——200平方。
(二)經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),一次來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
2、企業理念
為大宗提供便利購物條件 為消費者提供優質的服務 為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花、地面、招牌、店前的地面、墻面、照明、音響
3、經營設備
電腦、軟件、收銀臺、貨架、冰柜、其他設備
4、商品
便利店的商品結構中,視頻占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,單品需要
種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求——便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較長銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快;
2、為消費者提供方便——就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
(四)管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關的管理制度有:
出勤制度、衛生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設備管理、固定資產管理、采購管理、現金管理、工資的發放管理、員工的擔保、管理人員的權限、員工的獎懲、員工工作制度、貨架作業管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會議管理制度、耗材領用管理制度、通訊器材及設備管理制度。
2、商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:商品的進場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統計表、關于商品的獎懲制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度
3、庫存管理
4、系統管理
五、投資分析
固定設施、經營設備、租賃押金、消防設備
2、經營成本及經營費用
四、項目可行性
行業的發展趨勢及設為經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場喪未成熟之際搶占行業的制高點。
四、風險規避
五、投資解析
1、前期投資
固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入;
2、追加投資
因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。