第一篇：怎么做好酒水終端銷售

怎么做好酒水終端銷售

一、與終端客戶先做朋友，后做生意。

中國傳統文化對中國人的行為具有較大的影響力和支配力。在生意場上，西方人總是把利益關系放在第一位，樂意采取談判或商務邀約的方式接洽業務，而中國人則不同，講究個人交往過程和感情交流。凡是雙方或一方感到“話不投機半句多的”，十有八九要談崩。這就要求酒類促銷員準確把握終端店負責人的心理，在盡可能短的時間內加強溝通，爭取像朋友一樣和客戶交流，洽談的成功率將大大提高。

二、充分尊重終端店決策人的個性作風

每個人都有自己的個性，德性和作風，也有自己一套為人處事的方法，如果終端店決策人的習性和業務員接近，溝通可能會順利一些；然而，當對方決策人的習性和業務員相差較大時，業務員可能難以接受，比如有的店老板沒有多少文化，不懂得起碼的禮貌，仗著自己有錢顯得十分傲氣。為了博得對方的好感，避免出現溝通的障礙，業務員要尊重對方的個性作風，不得表現任何反感情緒，對方沒有排斥感就有進一步接觸的可以。

三、要善于利用終端店決策人的優缺點。業務員要善于察言觀色，盡可能在與終端店決策人接觸的短時間內掌握對方人性方面的優點和弱點。比如吝嗇、冷酷、好色、霸氣、富有同情心、樂于助人，等等，掌握了這些才能投其所好，利用其優

點和弱點打開公關突破口，從而，以比較優惠的條件與對方建立業務合作關系。

四、設法與終端店決策人最親近的人接觸。

有時候由于終端店決策人太忙，有時候由于對方比較傲氣故意擺譜，一些終端店老板不能輕意面見或直接洽談，就可以采取“曲線救國”的方式，設法與對方最親近、最信任的人接觸，比如終端店老板的親屬、財務負責人、業務經理、朋友、同學、老師，等等，先讓這些人吹吹風，再給一點小恩小惠，讓他們當個牽線人，就可以達到面見老板洽談進店合作的業務。

五、設法了解終端店的經營狀況。

知己知彼，百戰百勝，對終端店經營狀況和歷史背景了解得越多，在接洽和談判期間就越占主動。對降低進店費及其它苛刻條件、節約終端營銷成本能起到至關重要的作用。通常必須了解終端店老板娘經濟實力、商業信譽、經營規模、上客率多少、資金狀況好壞、酒類產品的月銷量和年度銷量，什么價位的酒品銷量最大、與供貨商的結賬方式與結算周期，等等，這些情況掌握得越多，越有利于洽談的成功。獲取這些信息可能與店員攀談、也可以與終端店的其它行業供貨人交流、還可以通過工商、稅務、衛生等政府管理部門查閱企業檔案。

六、業務員對待終端店所有的人都要以禮相待。

廠家或經營商所招聘的業務員一般都是先電話預約，再登門拜訪，對方有了合作意向之后雙方再進行實質性接觸、洽談、簽約。在多次

與終端店交往期間，不論對待終端店什么位、什么崗位的人都以禮相待，給對方一個良好的印象，包括待人接物的細節都要注意。

七、洽談的心態要平和、方式要靈活。

在雙方都有意向，坐下來洽談合作時，業務員要調整好自己的心態，既不要操之過急，也不要輕意地答應對方的種種要求，注意運用“換位思考”的方法讓對方站在自己的立場上替合作伙伴想一想，避免使用激烈的詞匯，更不要與對方爭辨，也不要正面、呆板、直接地回絕對方的要求，要多采取迂回之術和欲擒故縱之術，讓洽談在客客氣氣、平平和和的氛圍中進行。這樣才能大大提高談判成功率，而且會爭取在洽談中取得優勢地位。

八、要認真地向終端店兌現每一項承諾。

洽談的時候盡可能讓對方感到有誠意合作，但凡是承諾的條款，包括簽到合同上的口頭的承諾的條件，業務員都要認真地諸項兌現。業務員既不能自作主張隨意許愿，也不能在承諾的條件上打折扣，否則會影響下一步的合作，還會影響以后的結賬工作。如遇到酒店不守信用的行為，要設法客氣地指出來并加以糾正。

九、最好采取專業化分工與終端店接洽。

業務員的能力和時間都是有限的，一個人在一個月內要接洽數家乃至數十家店難免會出現這樣那樣的錯誤。在終端運作上如果進行一下專業分工，將會大大地提高成功率。

十、洽談接觸過程中要保持良好的氣度。

在整個接觸、談判交往期間，要始終與對方保持平等的人格關系，不卑不亢。盡可能通過公關手段達成合作，但即便洽談不成功，也要保持良好的氣度，“買賣不成仁義在”，不要在言語行為上讓對方有不愉快、不禮貌之感。不合作照樣要以友好的態度對待對方，所謂“山不轉水轉”，說不定第一次沒有洽談成功，幾個月乃至一兩年之后雙方仍有合作的可能。至少為以后再公關打下一個伏筆。千萬不可以把話說死，把事做絕。否則，不僅生意談砸了，還會給自己的企業和品牌帶來不好的口碑。

第二篇：酒水終端陳列協議

酒水終端陳列協議

甲方：洛陽鑫普商貿有限公司 乙方：

甲乙雙方本著互惠互利的原則，經友好協商簽訂終端陳列協議如下。

一、甲方向乙方提供商品符合國家規定或行業標準，如出現質量問題，由甲方負責解決。

二、乙方經銷的產品必須是

專銷的產品，如有其它視為違約，乙方于簽訂合同后向甲方購買需陳列產品，單品不得低于

件，總共不少于

件。（附：陳列商品品種價格單）

三、乙方應在其經營的場所對

系列產品的陳列符合如下要求；

１、產品陳列必須統一、整齊、美觀；

２、陳列產品突出，位于最佳位置，酒店處吧臺中間，煙酒店或超市高度與眼睛視線平行。

３、陳列面積單瓶不少于 瓶；所有品項不少于 個陳列面。形成動銷時用新貨補齊。

４、價格標簽清楚，準確，不得低于或高于規定價格銷售。

５、產品價格如有調整甲方提前通知乙方，產品供價會隨市場變化而調整。

四、甲方按照乙方提供的陳列位置進行陳列，陳列期間乙方未經甲方的同意不得撤銷或改變產品陳列位置。

五、陳列有效期為

個月，自

****年**月**日起至

****年**月**日止。

六、協議期間甲方將對乙方所做的陳列給予一定補助。補助標準為每月

元。補助兌付時間為

。協議終止甲方有義務提醒乙方是否續簽，在同等條件下乙方有優先權。

七、甲方有權在協議期限內對乙方陳列進行抽查，抽查發現未按標準執行的，甲方有權拒付協議費用。

八、陳列期間，甲方會隨著市場的變化進行一系列促銷活動，使產品實現動銷雙方共同受益。

九、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。自簽字蓋章后生效，違約按合同執行。

甲方簽章：洛陽鑫普商貿有限公司

乙方簽章：

電

話：0379-65161518

電

話：

****年**月**日

****年**月**日

第三篇：酒水終端陳列協議書

酒水終端陳列協議

甲方：

地址：

電話：

乙方（終端）：

地址：

電話：

為適應市場需要，共同發展，維護

在 地區持續、健康的發展，切實保護兩方的長期利益，甲、乙兩方本著互惠互利的原則，經友好協商，簽訂終端陳列協議如下：

一、甲方向乙方提供商品符合國家規定或行業標準，如出現質量問題，由甲方負責解決。

二、乙方經銷的產品必須是

專供的產品，如有其它專供視為違約；乙方于簽訂合同后五日內向甲方購買需陳列產品，單品不得低于一件，總共不少于三件。

三、乙方應在其經營的場所對

系列產品的陳列符合如下要求：

1、產品： 陳列必須統一、整齊、美觀；

2、系列產品突出，位于最佳位置，酒店處吧臺中間，煙酒店或超市高度與眼睛視線平行；

3、陳列面積單瓶不少于 瓶；所有品項不少于 個陳列面

4、價格標簽清楚、準確，不得低價或高于規定價格銷售。

四、甲方按照丙方提供的陳列標準對乙方的（位置）

進行陳列。陳列期間乙方未經甲方的同意不得撤換或改變產品陳列位置。

五、陳列有效期為

個月，自

年

月

日起至

年

月

日止。

六、協議期內甲方將對乙方所做的陳列給予一定補助。協議終止乙方有義務提醒甲方是否續簽，在同等條件下甲方有優先權。補助標準為：（人民幣）

元/月補助兌付時間為每月

號。

七、甲方有權在協議期限內對乙方陳列進行抽查，抽查發現未按標準執行的，甲方有權拒付協議費用。

八、本合同一式兩份，甲、乙兩方各執一份。自簽字蓋章后生效，違約按合同法執行。

甲方簽章：

乙方簽章：

****年**月**日

****年**月**日

第四篇：酒水銷售

一般情況下，酒水類產品重點樣板型酒店效應出來后，就要開始拓展其他分銷渠道，提高市場占有率，擴大目標消費人群，提高知名度。那么，如何來把握這個市場操作的拐點呢？本質上，市場拓展就是對銷售渠道資源和消費人群的占有和控制，只要是在新開發市場的幾個主要渠道資源的占有和控制上和對消費者的廣告效應達到一定程度后就可以根據市場節奏和銷售季節階段情況進行多渠道拓展和銷售推廣，不必要死搬硬套、盲目崇拜一些所謂的營銷理論（營銷是動態的，而且當前很多理論并不成熟尚需推敲）。但是，基本的原理和情況還是要掌握的，主要集中在酒店的進店率、市場占有率和穩定率、目標人群的公關成功率、分銷商反映和積極性、重要目標消費者和普通消費者對本品牌的認知率等指標上。值得注意的是，做國內傳統行業的本土市場，科學市調和規劃是必要的，但不要過于依賴數據決策，有時候職業的直覺也非常重要。

一、從銷售情況來判斷

1、在核心市場，往往是在重點城市中，主力產品在目標酒店的進店率已達到80%以上，重點代表性酒店進店率90%以上；其它產品線產品也分別跟進店品種率60%以上，進店率60%以上；

2、在重點酒店的銷量中，本產品的指名消費尤其是主力產品占到一半以上，且持續一個月以上；一般目標酒店中，本產品在同類產品中的銷量已進入前三名，而且已經穩定了一段時間，一般是一個半月以上。其他非重點型酒店也出現了35%左右的指名消費率，持續兩個月以上；

3、相關企事業單位的公關成功數量占到目標數量的40%以上，而且消費頻率在近一個月的時間一直以本酒水為主，頻次高，數量較大，有自帶；

4、非公關型散客的消費量占同類產品35%以上，熱點消費明顯；

5、中檔及以下產品在家庭周末消費和節假日消費中占到35%以上，成為消費熱點；

6、公關型消費同促銷型銷售之比為4/6 以上；也就是經過公關產生銷售的比例越來越小，但整體基數繼續擴大，經過市場操作產生的銷量增長明顯，所占總體銷量的比例越來越大；以上數字可以從酒店服務員、吧臺、倉庫、大堂經理、銷售報表獲取，加上一些市場走訪得出的判斷。

二、分銷商對本產品普遍產生興趣，有意馬上經銷的人數占尋訪數量的一半左右，且對于價格體系、政策支持力度敏感度稍弱于平時拜訪，跟廠家業務員的主動聯系開始增多；本地總經銷商加分銷的渠道模式架構合理性是否形成；

三、從市場范圍看

1、核心市場的熱銷氛圍已經形成，經常在酒店大廳散席餐桌上看到一些消費者在消費本產品，而且有一些自帶酒水現象出現；

2、邊緣市場已經開始出現產品銷售，分銷商開始關注本產品，有一些人開始嘗試著接觸廠家業務員，并主動提一些建議，包括市場和產品開發的提議；

四、核心市場的反應

1、煙酒店對廠家業務員持歡迎態度，且在現款進貨方面大多沒有爭議，有的也僅僅是要求一點支持物料或者小政策、小促銷品；

2、有一些煙酒店都已經擺上了本品牌產品；

3、在煙酒店進行小范圍試銷，反映還可以，能看出市場潛力；

4、零售店大都知道了本品牌產品，占一半以上；便利店、社區店、小商超大多能說出產品名稱和一些產品外觀印象和口感描述；整體評價正面且認為開始熱銷；

5、商超進場談判有爭取做活動、宣傳面、地堆點和優惠的意愿；

五、品牌資產積累

1、針對性廣告的投放數量、規模、投放媒體的多樣性；宣傳物料的豐富和宣傳深入程度；

2、一般消費者大體能在未提示情況下能說出品牌的定位檔次和外觀印象以及口感評價；

3、核心市場的廣告曝光率較高（現在沒有一定的廣告曝光率支持，單靠地下強勢促銷推動市場難度越來越大），邊緣市場的普通消費者有一些人聽說過本品牌，有點簡單印象；

六、酒店情況

1、瓶蓋費等明兌、暗兌操作順手、及時，服務員有積極性，有一點其他但屬于較為合理的要求；

2、重點酒店中，服務員能較準確地說出產品的價格、風格、特點，第一推薦率高，至少也是在前三名推薦中；

3、一般目標酒店的服務員推薦率較高，能說出本品牌的一些特征和消費利益點，有熱銷的語言氛圍；

4、吧臺擺放基本還好，大多數能保持在較好的位置，基本沒有角落現象，吧臺人員的隨機推薦率明顯；

5、大多數酒店大堂經理、倉庫管理、財務等對廠家業務員能配合工作，可以單獨了解一些情況；

6、本品牌成為大多數酒店的新酒水利潤來源之一，且較為穩定持續一個半月以上，價格穩定，加價率合理，對促銷品和促銷手法評價正面；

7、一般性酒店的首薦率40以上；

七、業務員的工作狀況

1、自身業務的能力素質和熟練程度較好；

2、進店、促銷、差價、客情、結款等工作，大多數業務員能較為順利地開展；

3、業務員同二批商之間的“老面孔程度”和數量，特別是同一些優質分銷商的關系熟練和友好程度；

4、對開發城市的酒店、商超、煙酒店、批發市場等渠道及特點、競爭格局的熟悉程度和分析能力較好的業務員能占到30%以上；

八、市場拐點的時間一般情況下，在旺季前一個半月入市打基礎，旺季來臨時做銷量，很快就跟上其他渠道的拓展和推廣。但這只是理論上的，實際上，很多企業的具體執行情況不一樣，因企而異，只要把前面這些基礎工作做扎實了，并且可以進行較為明顯的判斷，一般都可以較為準確地進行把握和推進。從以上可以看出，銷量占有率和穩定銷量時間、市場反應尤其是二批、煙酒店反映狀況、廣告效應積累和普通消費者的產品認知率評價等因素是從酒店終端到擴大分銷市場拐點把握的主要參考指標和決策感覺，其它的指標是這幾項的輔助或者細化參考。每一家企業的資源基礎不一樣，建立科學深入的市場分析系統，客觀分析解讀競爭狀況，及時果斷反應和決策，才是市場拐點決策的指導性思想。

第五篇：酒水業務員終端拜訪步驟

第一步：準備工作

每天銷售代表在拜訪客戶前，都要做好相應的準備工作。這些工作主要包括：

◇檢查個人的儀表。銷售代表是公司的“形象大使”，在客戶的眼中代表著公司的形象、產品的形象、甚至是品牌的形象。因此，銷售代表在客戶面前展現出整齊統一的外在形象，良好的精神狀態，會在很大程度上給客戶帶來愉悅的心情。很難想象一個衣衫不整、邋遢臟亂的銷售代表會給客戶留下好印象。銷售代表的外表和服裝要整潔、胡子要刮干凈、不得留長發、皮鞋要擦亮、夏天不準穿涼鞋和拖鞋、手指甲要干凈不留長指甲，同時還要保持自身交通工具的清潔等等。

◇檢查客戶資料。銷售代表每天都要按照固定的線路走訪客戶。這樣在拜訪客戶之前要檢查并攜帶今天所要訪問客戶的資料，主要包括：當天線路的客戶卡、線路拜訪表、裝送單（訂單）、業績報告等等。

◇準備產品生動化材料。主要包括商標（品牌貼紙）、海報、價格牌、促銷牌、冷飲設備貼紙，以及餐牌POP廣告。銷售代表在小店內充分合理地利用這些生動化材料，可以正確地向消費者傳遞產品信息，有效地刺激消費者的購買欲望，從而建立品牌的良好形象。

◇準備清潔用品。帶上干凈的抹布，用來幫助小店清潔陳列架上的本公司產品。

銷售代表做好這些準備工作后，接下來就可以離開公司，按照計劃拜訪的路線來開始一天的工作了。

第二步：檢查戶外廣告

◇及時更外觀破損、骯臟的海報招貼。銷售代表到達小店后，要首先檢查原來張貼在小店外表的廣告貼紙。外觀不良的廣告用品，會有損于產品及品牌的形象。重新在小店外部張貼嶄新的海報、品牌貼可以更好在消費者面前樹立公司品牌的良好形象，并幫助產品銷售。

◇檢查廣告的張貼是否顯眼，不要被其他物品遮蓋。各種快速消費品廠家在小店的P0P大戰是異常激烈的，各種樣式、形狀的P0P可謂是“你方唱罷我登臺”。作為百事的銷售代表，就要在小店選擇最佳的位置，視線最好的角度以使P0P達到最佳的市場顯現效果。

第三步：和客戶打招呼

進入小店店內時，要面帶微笑，合情合理地稱呼店主的名字，以展現自身的親合力，樹立公司的良好形象。與此同時，對店內的其他人員也要以禮相待。和客戶寒暄時，不要直接就談及訂貨的事情，而是要和店主通過友好的交談以了解其生意的狀況，甚至要幫助客戶出出點子，怎么樣來提高他的經營業績，以及產品在他店內的銷量。讓客戶感覺到你是在真切地關心他，而不僅僅是出于生意的關系才來拜訪他。只有長此以往地這樣下去，才會有助于銷售代表和客戶之間形成良性的互動，為打下建立堅實的客情關系奠定良好的基礎。

第四步：做終端及冷飲設備生動化

產品生動化是拜訪客戶的重點環節，并且是提升售點銷量的最有效途徑之一。銷售代表要根據小店的實際狀況，來執行小店的產品陳列。主要包括：檢查戶內廣告是否完整，及時更換破舊的室內P0P；整理并陳列產品，按先時先出的原則循環擺放；如小店內擺放百事公司的冷水柜、現調機等冷飲設備，則要按冷飲設備的陳列標準，進行生動化操作，如設備內缺貨則立即補充百事產品。

第五步：檢查庫存

做完產品生動化之后，銷售代表要按品牌/包裝的順序來清點小店的庫存。只有這樣才不至于出現遺漏哪一個品牌或包裝的產品，也只有這樣才能夠非常準確地清點出客戶的實際庫存量。在清點小店的存貨時，主要包括清點兩個地點的存貨即：前線存貨和庫房存貨。前線存貨主要是指小店的貨架、柜臺上所擺放的沒有售賣完的產品，庫房存貨則是指存放在小店倉庫中用于補貨的貨物，兩個地點的存貨數量加在一起，就是小店的實際庫存總量。

第六步：進行銷售拜訪

清點小店的庫存之后，銷售代表可按照1.5倍的安全庫存原則向客戶提出訂貨建議。根據“1.5倍的安全存貨量”訂貨，可以使客戶在正常的經營狀況下不至于發生缺貨或斷貨的現象，避免造成生意上的損失，還可以幫助客戶有效地利用空間和資金，不發生貨物積壓、資金無效占用的缺失。最后，“1.5倍的安全庫存原則”再加上存貨周轉的科學性，可以保證客戶提供給消費者的產品永遠都是新鮮的，這樣就可以改善小店形象，從而帶動其他產品的銷售。

“1.5倍的安全庫存原則”的計算公式如下：

安全庫存=上次拜訪后的實際銷售量×1.5

建議訂貨量=安全存貨量－現有庫存

向客戶提出建議訂貨量之后，客戶大多會提出異議。銷售代表要善于處理客戶提出的異議，說服客戶接受自己提出的建議訂貨量。在進行銷售拜訪時，銷售代表要主動地推薦新產品，并努力做到產品的全系列鋪貨。如果在公司有小店促銷計劃時，銷售代表要積極地介紹促銷內容，并向客戶提出實效性的操作建議，從而致力于成為客戶的專業行銷顧問。

第七步：訂貨

銷售拜訪結束后，銷售人員要再一次確認客戶的定貨量，并按照客戶的實際訂貨量填寫客戶卡和定單。客戶卡上清晰地記載著客戶的名稱、地點、電話、客戶類型、上次進貨數量、存貨數量等項目。客戶卡按星期設置，即星期一1本，星期二1本……一直延續下去，直到一周。銷售代表養成良好的填寫客戶卡習慣，可以更有條理、更為準備地了解客戶的需求，以便更好地為客戶提供服務。

第八步：向客戶致謝并告之下次拜訪時間

每一個小店客戶都在銷售代表的計劃拜訪路線上，銷售代表在拜訪客戶結束后，都要表示謝意，并要明確告之其下次拜訪時間，這樣可以加深客戶對銷售代表在固定時間來拜訪自己的記憶，從而有助于客戶形成在固定時間接待銷售代表的習慣，以提高客戶的滿意度。

計劃性拜訪的八個步驟，可以幫助小店銷售人員在每一個售點都取得成功銷售過程的模式。在實際的拜訪過程中，一定會出現一些因素影響銷售代表實施八步驟。但是銷售代表只要根據具體的實際情況來靈活運用，并把“拜訪八步驟”當成一種習慣，在不久的將來一定會成為一名更專業、更優秀的銷售人員