第一篇：“健康飲食,綠色消費(fèi)”調(diào)查報(bào)告

“健康飲食，綠色消費(fèi)”調(diào)查報(bào)告

社會(huì)實(shí)踐不知不覺(jué)已經(jīng)接近尾聲了，回想一下，為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然過(guò)得很快，但是著實(shí)讓人受益匪淺。一個(gè)月，原來(lái)可以過(guò)的很充實(shí)，很有意義。首先，我們迅速組成了總體協(xié)調(diào)組，該組成員是我們班的班委，如此一來(lái)，接下去的工作分配會(huì)顯得更加迅速和簡(jiǎn)單。并且在總體協(xié)調(diào)組成立后，我們又將本班其他同學(xué)分別分成外部調(diào)查組、系統(tǒng)分析組、資料整理組、應(yīng)急處理組，并選出組長(zhǎng)。我們又將各班委分派到各組去協(xié)調(diào)各組組長(zhǎng)落實(shí)下一步的工作。而我則負(fù)責(zé)幫助外部調(diào)查組的組長(zhǎng)以及組員出去調(diào)查以及回收問(wèn)卷。

我們的課題是“健康飲食，綠色消費(fèi)”，因此我們社會(huì)調(diào)查的方式有二種，從調(diào)查范圍方面來(lái)說(shuō)，一是到超市調(diào)查，二是到貿(mào)易市場(chǎng)調(diào)查，三是到學(xué)校設(shè)點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查；從調(diào)查方式方面來(lái)說(shuō)，一是問(wèn)卷調(diào)查，二是口頭訪問(wèn)。

從這次訪問(wèn)當(dāng)中，我看到了也聽(tīng)到了一些情景與一些聲音，我看到了人們的環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈，在我們?cè)L問(wèn)的人群中，許多人都表明他們支持環(huán)保而且還會(huì)以身作則來(lái)告訴其他人，從而做到人人環(huán)保……在超市里，我看到了人們已經(jīng)開(kāi)始并習(xí)慣使用環(huán)保袋了，這是人們值得感到欣慰的。當(dāng)然，我們有聽(tīng)到反對(duì)的聲音，當(dāng)然那只是小部分。我相信，時(shí)間長(zhǎng)了，他也會(huì)同意我們的。

本次在超市中進(jìn)行消費(fèi)調(diào)查,向消費(fèi)者發(fā)放問(wèn)卷200份，實(shí)際回收有效問(wèn)卷190份，回收率在95%。基本情況如下：人均消費(fèi)問(wèn)題，31.2%的被調(diào)查者接受人均消費(fèi)在50元以下，30.8%的被調(diào)查者能接受人均消費(fèi)在50元——100元之間；餐飲浪費(fèi)，39.4%的調(diào)查者認(rèn)為現(xiàn)在的浪費(fèi)現(xiàn)象尚可，32.7%的被調(diào)查者認(rèn)為比較嚴(yán)重，具體落實(shí)在打包問(wèn)題上，36.5%的認(rèn)為吃不完會(huì)打包，39.4%的認(rèn)為不會(huì)打包；收取開(kāi)瓶費(fèi)問(wèn)題上，82.2%的被調(diào)查者認(rèn)為不該收取；59%的被調(diào)查者認(rèn)為應(yīng)該允許消費(fèi)者自帶酒水；68%的人認(rèn)為茶水、小毛巾、米飯不應(yīng)該另外收費(fèi)；對(duì)有無(wú)制定年夜飯、婚宴餐標(biāo)的相關(guān)格式合同這一問(wèn)題，60%的被調(diào)查者認(rèn)為有必要的，23.2%的認(rèn)為不必要，16.8%的覺(jué)得無(wú)所謂。海鮮計(jì)量，50%的被調(diào)查者對(duì)海鮮計(jì)量不滿(mǎn)意，42%的感覺(jué)放心。餐飲環(huán)境和服務(wù)，55%的被調(diào)查者覺(jué)得現(xiàn)在市區(qū)的就餐環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量一般。

下面我講解一下關(guān)于綠色消費(fèi)：

綠色消費(fèi)的概念是廣義的，它有三層含義：一是倡導(dǎo)消費(fèi)未被污染或者有助于公眾健康的綠色產(chǎn)品；二是在消費(fèi)過(guò)程中注重對(duì)垃圾的處置，不造成環(huán)境污染；三是引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，注重環(huán)保，節(jié)約資源和能源，改變公眾對(duì)環(huán)境不宜的消費(fèi)方式。在目前消費(fèi)疲軟的情況下，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)不僅可以創(chuàng)造新的消費(fèi)熱點(diǎn)，拉動(dòng)消費(fèi)，更重要的是處于買(mǎi)方市場(chǎng)的消費(fèi)需求會(huì)更有效的引導(dǎo)綠色生產(chǎn)。80年代后半期，英國(guó)掀起了“綠色消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)”然后席卷了歐美各國(guó)。這個(gè)運(yùn)動(dòng)主要就是號(hào)召消費(fèi)者選購(gòu)有益于環(huán)境的產(chǎn)品，從而促使生產(chǎn)者也轉(zhuǎn)向制造有益于環(huán)境的產(chǎn)品。這是一種靠消費(fèi)者來(lái)帶動(dòng)生產(chǎn)者，靠消費(fèi)領(lǐng)域影響生產(chǎn)領(lǐng)域的環(huán)境保護(hù)運(yùn)動(dòng)。這一運(yùn)動(dòng)主要在發(fā)達(dá)國(guó)家掀起，許多公民表示愿意在同等條件下或略貴

條件下選擇購(gòu)買(mǎi)有益于環(huán)境保護(hù)的商品。在英國(guó)1987年出版的《綠色消費(fèi)者指南》中將綠色消費(fèi)具體定義為避免使用下列商品的消費(fèi)：

（1）危害到消費(fèi)者和他人健康的商品；

（2）在生產(chǎn)、使用和丟棄時(shí)，造成大量資源消耗的商品；

（3）因過(guò)度包裝，超過(guò)商品本身價(jià)值或過(guò)短的生命周期而造成不必要消費(fèi)的商品；

（4）使用出自稀有動(dòng)物或自然資源的商品；

（5）含有對(duì)動(dòng)物殘酷或不必要的剝奪而生產(chǎn)的商品；

（6）對(duì)其他國(guó)家尤其是發(fā)展中國(guó)家有不利影響的商品。

歸納起來(lái)，綠色消費(fèi)主要包括三方面的內(nèi)容：消費(fèi)無(wú)污染的物品；消費(fèi)過(guò)程中不污染環(huán)境；自覺(jué)抵制和不消費(fèi)那些破壞環(huán)境或大量浪費(fèi)資源的商品等。目前消費(fèi)領(lǐng)域危及健康的問(wèn)題主要有：食品遭遇各種污染；由于生活節(jié)奏加快等原因而形成的不健康飲食方式；日常生活中過(guò)度使用高效的人工合成化學(xué)品對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害；家庭裝飾材料中化學(xué)污染嚴(yán)重；一些廠家故意隱瞞產(chǎn)品所含的有害成份，使消費(fèi)者在不知不覺(jué)中大量接觸有毒物質(zhì)，健康權(quán)益受到侵害。

當(dāng)人類(lèi)進(jìn)入新世紀(jì)的時(shí)候，正面臨著由于環(huán)境污染和資源浩劫所造成的生存危機(jī)。讓我們想一想，我們每個(gè)消費(fèi)者在這樣的時(shí)刻負(fù)有怎樣不可推卸的責(zé)任？當(dāng)脆弱的生態(tài)難以維系，人類(lèi)的消費(fèi)將如何持續(xù)；當(dāng)?shù)厍蚰赣H患了絕癥，她的兒女們又能生存多久？

我們，意識(shí)到對(duì)環(huán)境不負(fù)責(zé)任的生活方式是造成生態(tài)環(huán)境惡化的根源，愿意選擇對(duì)健康有益的、與環(huán)境友好的綠色消費(fèi)方式。

綠色消費(fèi)是一種權(quán)益，它保障后代人的生存和當(dāng)代人的安全與健康；綠色消費(fèi)是一種義務(wù)，它提醒我們：環(huán)保是每個(gè)消費(fèi)者的責(zé)任；

綠色消費(fèi)是一種良知，它表達(dá)了我們對(duì)地球母親的孝愛(ài)之心和對(duì)萬(wàn)物生靈的博愛(ài)之懷；

綠色消費(fèi)是一種時(shí)尚，它體現(xiàn)著消費(fèi)者的文明與教養(yǎng)，也標(biāo)志著高品質(zhì)的生活質(zhì)量；

作為綠色消費(fèi)志愿者，我們每個(gè)人都是市場(chǎng)上的綠色選民。讓我們把手中的鈔票變成綠色選票，選擇可持續(xù)的消費(fèi)模式，選擇綠色的生活，從而推動(dòng)發(fā)展我國(guó)綠色的技術(shù)和綠色的經(jīng)濟(jì)。

因此，作為中學(xué)生的我們，關(guān)于綠色消費(fèi)，我們一定要深入自心。

在本次的社會(huì)實(shí)踐中，我們?cè)鲞M(jìn)了本班同學(xué)們之間的友誼，同時(shí)，班級(jí)凝聚力也得到了改善，大家攜手互助，把這次的社會(huì)實(shí)踐弄得更加完美。

第二篇：健康飲食,綠色消費(fèi)社會(huì)調(diào)查報(bào)告

健康飲食，綠色消費(fèi)

——暑期社會(huì)調(diào)查報(bào)告

執(zhí)筆：指導(dǎo)教師：

調(diào)查對(duì)象：織里鎮(zhèn)社會(huì)人群

調(diào)查時(shí)間：2012年7月18日----2012年8月28日

調(diào)查地點(diǎn)：織里鎮(zhèn)商業(yè)街普通住戶(hù)大中型超市

調(diào)查組員：

前言

現(xiàn)象

一、多數(shù)中小學(xué)生因趕時(shí)間忽略早餐

現(xiàn)象

二、不喜歡學(xué)校飯菜，以零食，方便面替代中飯

現(xiàn)象

三、放學(xué)路上經(jīng)常去路邊攤買(mǎi)油炸食品吃

現(xiàn)象

四、織里鎮(zhèn)社會(huì)人群起得晚，忽略早餐，睡得晚，經(jīng)常吃夜宵 現(xiàn)象

五、使用一次性產(chǎn)品與消耗品比較多

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民以食為天，食物是營(yíng)養(yǎng)的源泉，是維持健康及持續(xù)生活的物質(zhì)基礎(chǔ)，但日常飲食是否健康？日常消費(fèi)是否綠色環(huán)保？

隨著社會(huì)的科技化發(fā)展與經(jīng)濟(jì)的富裕，大多數(shù)人選擇飯店等地方去吃“美食”，有時(shí)還常不吃早餐，卻吃起宵夜，也有些最求風(fēng)味的便常常去路邊攤，這些都是典型的不健康飲食。也因如此，現(xiàn)在肥胖的人日益增多，而且去路邊攤?cè)ベI(mǎi)吃的，既不衛(wèi)生，并且這些小攤上乘物的碗是塑料，吃飯的筷是一次性筷，這對(duì)環(huán)境造成了多大的傷害啊，這可不非綠色消費(fèi)，試想每天都會(huì)有大量的樹(shù)木被砍伐來(lái)制造一次性筷子，有無(wú)數(shù)土地被污染，你還會(huì)用這些一次性的消耗品嗎？為此我們組建調(diào)查小組，在織里鎮(zhèn)展開(kāi)了深入的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查。

調(diào)查地點(diǎn)：中大型超市

在超市做了一些關(guān)于健康飲食，綠色消費(fèi)的問(wèn)卷調(diào)查

從這次訪問(wèn)與調(diào)查中，我們看到了也聽(tīng)到了一些情景與一些聲音，我看到了人們的環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈，雖然人存在著一些不知道環(huán)保意識(shí)的人們，但他們一定會(huì)為此感到羞愧。不過(guò)，在我們?cè)L問(wèn)的人群中，許多人都表明他們支持環(huán)保 1

而且還會(huì)以身作則，從而做到人人環(huán)保??在超市里，我看到人們已經(jīng)習(xí)慣用環(huán)保袋了，這是大家值得欣慰的。當(dāng)然，還有一小部分人在使用塑料袋，不過(guò)我想，時(shí)間一長(zhǎng)，他們也會(huì)贊同的。

在超市做的問(wèn)卷調(diào)查的情況如下：人消費(fèi)問(wèn)題，31.2%的被調(diào)查者接受人均消費(fèi)在50元以下，30.8%的被調(diào)查人能接受人均消費(fèi)會(huì)是在50元——100元之間；餐飲消費(fèi)，39.4%的調(diào)查者認(rèn)為現(xiàn)在的消費(fèi)現(xiàn)象還可以。32.7%的調(diào)查者認(rèn)為比較嚴(yán)重具體落實(shí)在打包問(wèn)題上，36.5%的被調(diào)查者認(rèn)為吃不完會(huì)打包，39.4%的調(diào)查被調(diào)查者認(rèn)為不會(huì)打包；收取開(kāi)瓶費(fèi)問(wèn)題上，82.2%的調(diào)查者認(rèn)為不該收取；59%的被調(diào)查者認(rèn)為應(yīng)該允許消費(fèi)者自帶酒水；68%的人認(rèn)為茶水。小毛巾，米飯不應(yīng)該另外收費(fèi)；海鮮計(jì)量，50%的被調(diào)查者對(duì)海鮮計(jì)量很不滿(mǎn)意，42%的調(diào)查者則認(rèn)為并感覺(jué)放心。餐飲環(huán)境和服務(wù)，55%的被調(diào)查者覺(jué)得現(xiàn)在織里鎮(zhèn)的就餐環(huán)境和服務(wù)量一般。

什么叫綠色消費(fèi)呢？綠色消費(fèi)的概念是廣義的。常以消費(fèi)未被污染或者有幫助于公眾健康的綠色產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)著轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，注重環(huán)保，并在消費(fèi)過(guò)程中注重對(duì)垃圾的處置，要節(jié)約資源和能源，改變公眾對(duì)環(huán)境不宜的消費(fèi)方式。在目前消費(fèi)疲勞的情況下，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)不僅可以創(chuàng)造新的消費(fèi)熱點(diǎn)，拉動(dòng)消費(fèi)，要的是處于買(mǎi)方市場(chǎng)的消費(fèi)需求會(huì)更有效的引導(dǎo)綠色生產(chǎn)。80年代后半期，英國(guó)掀起了‘綠色消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)’然后席卷了歐美各國(guó)。這個(gè)運(yùn)動(dòng)主要就是好找消費(fèi)者選購(gòu)有益環(huán)境的產(chǎn)品，從而促使生產(chǎn)者也轉(zhuǎn)向制造有益與環(huán)境的產(chǎn)品。這是一種靠消費(fèi)這來(lái)帶動(dòng)生產(chǎn)者，靠消費(fèi)領(lǐng)域影響生產(chǎn)領(lǐng)域的環(huán)境保護(hù)運(yùn)動(dòng)。這一運(yùn)動(dòng)要在發(fā)達(dá)國(guó)家掀起，許多公民表示愿意在同等條件下或略貴條件下選擇購(gòu)買(mǎi)有益環(huán)境保護(hù)的商品。把英國(guó)1987年出版的【綠色消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)】歸納起來(lái)，綠色消費(fèi)主要包括三方面：消費(fèi)無(wú)污染的物品；消費(fèi)過(guò)程中不污染環(huán)境；自覺(jué)抵制和不消費(fèi)那些破壞環(huán)境或大量浪費(fèi)資源的商品等

目前消費(fèi)領(lǐng)域危及健康的問(wèn)題主要有：食品遭遇各種污染；由于生活節(jié)奏加快等原因而形成的不健康飲食方式:日常生活中過(guò)度使用高效的人工合成化學(xué)品對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害；家庭裝飾材料中化學(xué)污染嚴(yán)重；一些廠家故意隱瞞產(chǎn)品所含的有害成分是消費(fèi)者在不知不覺(jué)中大量接觸有毒物質(zhì)。健康權(quán)益受到侵害。

調(diào)查地點(diǎn)二：附近的住戶(hù)。

大多數(shù)人早上都不吃早飯，到了晚上或半夜就暴飲暴食，吃完玩了便睡，吃飯時(shí)間根本沒(méi)有規(guī)律，所以導(dǎo)致了身體發(fā)胖，運(yùn)動(dòng)起來(lái)變很累更有人應(yīng)為減肥而

不吃飯，結(jié)果卻適得其反，反而應(yīng)為餓而得了病或昏倒呢，所以我們一定要做到健康飲食和綠色消費(fèi)

當(dāng)我們進(jìn)入新世紀(jì)但卻要面臨環(huán)境污染和資源危機(jī)時(shí)我們又會(huì)怎樣呢？讓我們想想，我們每個(gè)消費(fèi)者是不是都有不可推卸的責(zé)任呢?

我們就應(yīng)為如此不負(fù)責(zé)任的破壞環(huán)境，對(duì)下一代又會(huì)造成什么呢？后代人的生活都難以保證。街頭食品加工者構(gòu)成十分混雜，有農(nóng)民，菜名，在職工人。城市閑散勞動(dòng)等一般文化素質(zhì)低，法制觀念淡薄，街頭食品攤點(diǎn)一般集聚在人群密集，流動(dòng)大的公共場(chǎng)所，比如學(xué)校門(mén)口，空氣中的塵埃細(xì)菌極易污染食物，街頭食物經(jīng)營(yíng)設(shè)施簡(jiǎn)陋。衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施不健全，管理混亂食品衛(wèi)生監(jiān)督不力，街頭食物的衛(wèi)生根本無(wú)法保證例如油炸食品可能經(jīng)過(guò)多次污染。首先不能保證它是新鮮的，其次不能保證它洗干凈了而卻經(jīng)過(guò)消毒，然后你也不能保證油的質(zhì)量。最后，連調(diào)味品的衛(wèi)生也無(wú)法保證，還要在一個(gè)不衛(wèi)生環(huán)境中就餐。按理說(shuō)不會(huì)有人敢吃它，而中學(xué)生就偏偏喜愛(ài)這類(lèi)食品，但卻有45%的同學(xué)愛(ài)吃油炸食品，因?yàn)槭澈鬀](méi)發(fā)現(xiàn)什么不適，就繼續(xù)吃下去，有59%人平時(shí)吃燒烤，只有1%人不吃；23%人認(rèn)為燒烤不安全；7%認(rèn)為安全；29%不了解街邊燒烤小店的食品安全狀況，11%人了解；30%人均表示不會(huì)太在意價(jià)格；20%人贊同料泡PPA溶液。20%不贊同。

從調(diào)查來(lái)說(shuō)不管是轉(zhuǎn)基因食品，還是露天燒烤攤都是不健康的。中學(xué)生處于生長(zhǎng)發(fā)育的飛躍期，是一生中長(zhǎng)身體，長(zhǎng)知識(shí)的重要時(shí)期，在此階段的生長(zhǎng)速度，性成熟程度，學(xué)習(xí)能力，運(yùn)動(dòng)成績(jī)，勞動(dòng)效率等都和營(yíng)養(yǎng)狀況有密切關(guān)系，所以我們必須注重合理膳食。

作為綠色消費(fèi)志愿者，我們每個(gè)人都是市場(chǎng)上的綠色選民。讓我們把手中的鈔票變成綠色選票，選擇可持續(xù)的消費(fèi)模式，選擇綠色生活。

因此，作為中學(xué)生的我們，關(guān)于綠色消費(fèi)，我們一定要深入自心

本次社會(huì)調(diào)查的意義

在本次的社會(huì)實(shí)踐中，我們?cè)鲞M(jìn)了本班同學(xué)之間的友誼，同時(shí)，班級(jí)凝聚力也得到了改善，大家攜手互幫，把這次的社會(huì)實(shí)踐做到更加完美。

在本次活動(dòng)中，我們倡議大家行動(dòng)起來(lái)，以崇尚簡(jiǎn)約為榮，節(jié)能節(jié)水，保護(hù)資源，使用綠色產(chǎn)品，認(rèn)識(shí)并防范各種化學(xué)污染。樹(shù)立健康飲食，綠色消費(fèi)的觀念，減少一次性產(chǎn)品選購(gòu)和消費(fèi)，抵制白色污染，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，關(guān)愛(ài)生活，珍惜生命。讓我們生存的土地生命之水長(zhǎng)流，青山綠野常在。

第三篇：飲食消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告[范文]

飲食消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告

一、摘要：為深入貫徹落實(shí)“消費(fèi)與責(zé)任”主題精神，深化“文明消費(fèi)、健康飲食”理念的宣傳教育，了解當(dāng)前市民在餐飲方面的消費(fèi)狀況，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不斷推進(jìn)餐飲業(yè)的“新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)”深入開(kāi)展。更好地為消費(fèi)者營(yíng)造規(guī)范、健康、和諧的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)消費(fèi)者樹(shù)立理性、責(zé)任、文明的消費(fèi)新風(fēng)尚。現(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高，各種各樣的餐館屹立于大街小巷，人們到餐館去就餐的機(jī)會(huì)也逐漸增多，他們對(duì)飲食的安全、飲食環(huán)境等各個(gè)方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化，本小組基于此，對(duì)本次石河子市區(qū)的餐飲消費(fèi)情況進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。本次調(diào)查采取了問(wèn)卷調(diào)查的方式，對(duì)各個(gè)餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查，通過(guò)對(duì)他們的調(diào)查，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費(fèi)的相關(guān)情況。

二、導(dǎo)語(yǔ)：為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費(fèi)情況，我們小組五人于2011年7月25日至8月10日對(duì)石河子部分餐館進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查和訪談。通過(guò)我們做出來(lái)的調(diào)查問(wèn)卷發(fā)放于消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，對(duì)餐館管理者主要采用訪談的形式，對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行了調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷400份回收378份，回收率94.5%，且回收的每一張調(diào)查問(wèn)卷都切實(shí)有效。通過(guò)這些人的反饋情況以及大家對(duì)這些情況的匯總，我們對(duì)石河子市的飲食消費(fèi)情況有了一定的了解，達(dá)到了我們本次調(diào)查的目的，現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進(jìn)行予以總結(jié)，其相關(guān)情況如下：

三、(一)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)

1、被調(diào)查者的身份、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)

在本次的調(diào)查結(jié)果中，有75.4%的餐飲消費(fèi)為男性，而女性只占了24.6%的比例。在15歲到20歲的消費(fèi)者占的比例為12.1%、21歲到30歲的占了35.2%、31到40歲的人群占了35.6%、41歲到50歲的消費(fèi)者擁有15.3%，51歲到60歲的消費(fèi)這占有的比例相對(duì)較小，為

1.8%，而其他年齡階段的消費(fèi)者，在本次的調(diào)查結(jié)果中所占有的比例就為0。在去餐館消費(fèi)的人群之中，自己的收入在2000到5000的消費(fèi)者在被調(diào)查者中所占有的比例為48.2%，而2000以下的人群所占有的比例為17.6%，有28.2%的消費(fèi)者目前是沒(méi)有收入的，而較高的收入人群5001到8000的消費(fèi)者所占的比例只有6.0%，而在本次的調(diào)查活動(dòng)中月收入在8000以上的消費(fèi)者是沒(méi)有的。具體情況根據(jù)表一

2、被調(diào)查者在餐館的消費(fèi)實(shí)際情況統(tǒng)計(jì)

在被調(diào)查的顧客之中，有53.5%的顧客會(huì)選擇不確定的時(shí)間去外面餐廳就餐、有5.6%的消費(fèi)者會(huì)選擇3個(gè)月才去一次、有11.3%的顧客會(huì)在一個(gè)月之內(nèi)就去外面的餐館就餐一次、每周或每天都到餐館消費(fèi)的人在本次的調(diào)查中占了29.6%。消費(fèi)者平時(shí)在外面就餐時(shí)有38.8%的顧客都不確定有多少個(gè)人和他們一起去，有38.3%的消費(fèi)者會(huì)選擇在3個(gè)人以?xún)?nèi)共同去消費(fèi)，而有9.4%的顧客會(huì)有七、八個(gè)人一起到餐館消費(fèi)，還有13.5%的人會(huì)選擇4到5個(gè)人一起到外面的餐館去吃飯。在這些到外面消費(fèi)的顧客之中，有40.9%的客人會(huì)在一個(gè)月內(nèi)在外面餐館消費(fèi)100元到500元，有34.5%的消費(fèi)者會(huì)在一個(gè)月內(nèi)給出500到1000元用于外出就餐，每月消費(fèi)1000以上的消費(fèi)者在本次調(diào)查中占了16%的比例，其余的消費(fèi)者為一個(gè)月內(nèi)用于外出吃飯的錢(qián)僅為100元。而這些顧客

23.2%的客人會(huì)議商務(wù)應(yīng)酬為目的而吃飯，也有10.2%的人也遠(yuǎn)朋來(lái)訪為目的，也有35.2%的人會(huì)選擇在節(jié)日慶賀是外出吃飯，情侶約會(huì)也是他們目的之一，家庭聚會(huì)、生日聚會(huì)等都逐漸成為餐館用餐的目的。具體調(diào)查數(shù)據(jù)見(jiàn)表二

3、顧客對(duì)餐館的相關(guān)期望

在被調(diào)查者中，消費(fèi)者認(rèn)為人均消費(fèi)（不含酒水）的價(jià)格30元的比例占到了27.8%、還有34.1%的人會(huì)認(rèn)為人均消費(fèi)多少是無(wú)所謂的，有21.4%的客人會(huì)覺(jué)得人均消費(fèi)50元是較為合適的，而也有9.3%的人認(rèn)為人均消費(fèi)在80元較為合理，也有7.4%的消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為人均消費(fèi)100元是很平常的。顧客也對(duì)餐館的風(fēng)格有一定的期望：有9.1%的消費(fèi)者會(huì)非常喜歡古典風(fēng)格，有25.8%的客人覺(jué)得現(xiàn)代風(fēng)格是他們的首選，當(dāng)然也有23.1%的消費(fèi)者會(huì)選擇淳樸一點(diǎn)的風(fēng)格，更有20.9%的消費(fèi)者會(huì)選擇藝術(shù)類(lèi)的風(fēng)格，還有一些消費(fèi)者會(huì)選擇其他類(lèi)型的餐館風(fēng)格。消費(fèi)者中有37.2%的人會(huì)在乎食物的味道，有45.3%的客人會(huì)在意產(chǎn)品的價(jià)格，也有35.7%的消費(fèi)者會(huì)非常追求餐館的環(huán)境衛(wèi)生狀況，其中有42.1%的人會(huì)非常注重餐館的服務(wù)質(zhì)量，當(dāng)然也有24.6%的人為非常在意裝修風(fēng)格，當(dāng)然品牌形象和地理位置也是顧客所看重的。當(dāng)然目前菜的價(jià)格也是他們所看重的有73.6%的消費(fèi)者覺(jué)得價(jià)格不合理，有62.7%的客人認(rèn)為應(yīng)該下調(diào)菜的價(jià)格。具體調(diào)查數(shù)據(jù)見(jiàn)表三

4、餐館老板的情況

有35.1%的老板會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)特色小吃，也有36.2%的經(jīng)營(yíng)者會(huì)選擇火鍋店，也有25.1%的老板會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)洋快餐或西餐自助餐，當(dāng)然還有特

色餐飲店或者其他的類(lèi)型。餐館的盈利在50%到100%的為30.0%，10%到20%的為45.1%，而20%到30%的占有34.5%，100%以上的就只有

4.6%。具體數(shù)據(jù)見(jiàn)表四

5、回頭客人的來(lái)源

40.2%的客人認(rèn)為分量充足是他們作為回頭客的必要條件，45.6%的人認(rèn)為價(jià)格實(shí)惠是其首要條件，還有服務(wù)質(zhì)量好壞、人多、安全衛(wèi)生也是他們考慮的內(nèi)容之一。是否排隊(duì)也是其考慮的因素，65.0%的人經(jīng)常去沒(méi)有排隊(duì)的地方。具體數(shù)據(jù)見(jiàn)表五

（二）調(diào)查結(jié)果分析：

參與本次調(diào)查的人員組成可以看出，在調(diào)查的75.4%為男性消費(fèi)者，從中可以看出，男性消費(fèi)者更習(xí)慣于到外面餐館就餐，減少在家里自己做飯的機(jī)會(huì)。其中31-40歲的人習(xí)慣于在餐館就餐，一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面。隨著人們社會(huì)的進(jìn)步，消費(fèi)者的收入也在逐漸提高，由統(tǒng)計(jì)得出：現(xiàn)在石河子地區(qū)絕大部分的人的工資在2000至5000，這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，這部分人的消費(fèi)的逐漸帶動(dòng)了石河子地區(qū)餐飲也的發(fā)展更推動(dòng)了石河子市經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。

有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，人們也逐漸在生活中、工作中不時(shí)的到餐館去就餐，消費(fèi)者在外就餐的頻率更高了，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分，例如商務(wù)應(yīng)酬、生日宴會(huì)、情侶約會(huì)等，餐飲也的發(fā)展也推動(dòng)了各個(gè)方面的進(jìn)步。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們每月用于在外就餐的費(fèi)用也在逐漸的提高，從而說(shuō)明了人們的消費(fèi)水平在隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受。

在消費(fèi)之中，每次花多少錢(qián)，對(duì)石河子現(xiàn)在的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)已經(jīng)無(wú)所謂，但是他們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中，也為對(duì)餐飲提出了較高的要求，消費(fèi)者不再只注重食品的分量多少，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風(fēng)格、飲食味道、環(huán)境衛(wèi)生等各個(gè)方面提出較高的要求，在裝修風(fēng)格上，現(xiàn)代風(fēng)格、淳樸風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等各式各樣的風(fēng)格的追求，說(shuō)明現(xiàn)在的消費(fèi)者在品味等各個(gè)方面得到了提高，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活，跟上社會(huì)的發(fā)展步伐。但有一點(diǎn)值得注意，雖說(shuō)社會(huì)發(fā)展了但是人們還是在消費(fèi)的時(shí)候非常關(guān)心價(jià)格問(wèn)題，價(jià)格的高低是他們考慮的重要因素，希望自己能夠消費(fèi)到既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費(fèi)者的重大轉(zhuǎn)變，同時(shí)也更關(guān)注民生問(wèn)題。

在通過(guò)和餐館的管理者交流的過(guò)程中，也得到了許多有價(jià)值的信息，大部分管理者都認(rèn)為現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)觀有了很大的變化：家庭、同學(xué)、同事就餐多了，消費(fèi)也比以前多很多；以前很多消費(fèi)者會(huì)根據(jù)價(jià)錢(qián)點(diǎn)菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來(lái)選擇；索要發(fā)票的人也增加了說(shuō)明消費(fèi)者法律法規(guī)意識(shí)和對(duì)自己的保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)了。

第四篇：大學(xué)生飲食消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告

大學(xué)生飲食消費(fèi)習(xí)慣情況調(diào)查報(bào)告

姓名：年級(jí)： 專(zhuān)業(yè)： 班級(jí)：

一 調(diào)查背景

伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活條件的改善，人們的飲食消費(fèi)觀念開(kāi)始由最初的吃飽就好轉(zhuǎn)變?yōu)樽非箫嬍车母郀I(yíng)養(yǎng)和高品質(zhì)。大學(xué)生處于校園與社會(huì)交界處,半脫離了父母,逐漸開(kāi)始獨(dú)自生活。作為這樣特殊的消費(fèi)群體，他們與社會(huì)其他群體的飲食消費(fèi)情況存在明顯的不同，同時(shí)由于經(jīng)濟(jì)不完全獨(dú)立他們的消費(fèi)受到了很大的制約。社會(huì)需要關(guān)注他們并為他們提供更合適的飲食環(huán)境。我決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次飲食消費(fèi)習(xí)慣的調(diào)查研究，弄清他們的飲食消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣等情況。

現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告于下：

(一)調(diào)查時(shí)間：(二)調(diào)查地點(diǎn)：(三)調(diào)查方法：

(四)對(duì)象：在校大學(xué)生(五)范圍：

1，大學(xué)生的飲食消費(fèi)水平 2，大學(xué)生的飲食消費(fèi)習(xí)慣

3, 大學(xué)生所希望食堂改進(jìn)的方面

(六)目的：弄清楚大學(xué)生話多少錢(qián),怎樣的花錢(qián),他們的消費(fèi)中有哪些問(wèn)題,然后就此調(diào)查結(jié)果，提出改進(jìn)方案，即社會(huì)和學(xué)校需要為大學(xué)生飲食健康等提供更好的條件。

二 總體狀況及分析

我于9月5日到11日之間，對(duì)我們身邊的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的問(wèn)卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷128份，收回問(wèn)卷份116份，其中有效問(wèn)卷100份。有效問(wèn)卷里的調(diào)查對(duì)象中，有47個(gè)男生，53個(gè)女生。

總的來(lái)說(shuō)大多數(shù)大學(xué)生對(duì)自己目前的飲食消費(fèi)狀況不滿(mǎn)意，并且他們中的大多數(shù)希望能得到改變。

調(diào)查問(wèn)卷樣式（見(jiàn)附件一）調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)（見(jiàn)附件二）

調(diào)查結(jié)果分析：

被調(diào)查對(duì)象中，有45個(gè)是大一新生，40個(gè)大二學(xué)生，15個(gè)大四學(xué)生。故本表統(tǒng)計(jì)結(jié)果主要是反映剛?cè)氪髮W(xué)或是入學(xué)有段時(shí)間但是接觸社會(huì)部是特別多的大一至大三的學(xué)生的情況。

統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明：

(一)大學(xué)生的總體消費(fèi)情況

16%的大學(xué)生月消費(fèi)額低于500元，70%為500至1200元之間，14%的為1200元及以上。可見(jiàn)大學(xué)生的月消費(fèi)主要集中在500至1200元之間，低于500元和高于1200元兩個(gè)情況的學(xué) 生占少數(shù)。大學(xué)生的平均月消費(fèi)額約為900元。

(二)飲食消費(fèi)

10%的大學(xué)生每月花在飲食上的費(fèi)用低于300元，56%的大學(xué)生月飲食消費(fèi)為300-600元，34%的大學(xué)生月600以上。大學(xué)生的月飲食消費(fèi)額集中在300至600元間，其實(shí)是600元以上，低于300元的很少。結(jié)合大學(xué)生的月總消費(fèi)額對(duì)比，大學(xué)生在飲食方面的費(fèi)用占其總消費(fèi)額的600/900=66.67%左右。

(三)就餐地點(diǎn)

59%的大學(xué)生一般在學(xué)校食堂就餐，27%的大學(xué)生一般在校外餐館就餐，還有24%的大學(xué)生選擇街邊小吃。有60個(gè)學(xué)生認(rèn)為校內(nèi)食堂比校外餐館價(jià)格更實(shí)惠，59個(gè)學(xué)生認(rèn)為在校就餐方便快捷，僅17個(gè)學(xué)生讓認(rèn)為食堂的飲食衛(wèi)生條件好。可見(jiàn)，大學(xué)生較多數(shù)都在食堂就餐，主要是由于在校內(nèi)就餐實(shí)惠且方便快捷，而不認(rèn)為食堂衛(wèi)生條件好。同時(shí)在校外就餐和選擇街邊小吃的大學(xué)生也不少，學(xué)生們的選擇相對(duì)比以往豐富了許多。

另外有35%的大學(xué)生經(jīng)常外出就餐，49%的大學(xué)生偶爾出去就餐，還有16%的大學(xué)生很少在校外就餐。有20個(gè)大學(xué)生認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格貴，59個(gè)大學(xué)生認(rèn)為食堂飯菜不好吃，37個(gè)大學(xué)生認(rèn)為食堂環(huán)境差不衛(wèi)生。可見(jiàn)，大學(xué)生外出聚餐的人數(shù)多，很少外出就餐的大學(xué)生占少數(shù)。大一新生外出聚餐的次數(shù)比大三等學(xué)長(zhǎng)要多，他們出外聚餐主要是為了社交，同時(shí)還有為數(shù)不少是想在周末改善伙食，選擇環(huán)境好的地方就餐。簡(jiǎn)單的填飽肚子已經(jīng)不能滿(mǎn)足大學(xué)生的需求，大學(xué)生的生活隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也變得越來(lái)越豐富了，大學(xué)生外出聚餐的人數(shù)和次數(shù)都在逐漸增多。

(四)飲食偏好

此次調(diào)查中，有44%的大學(xué)生相對(duì)看重食物的口感，有14%的大學(xué)生相對(duì)看重食物的營(yíng)養(yǎng)搭配，還有42%的大學(xué)生相對(duì)看重食物的價(jià)格。面對(duì)飲食方面的優(yōu)惠，5個(gè)大學(xué)生喜歡代金券和積分卡的優(yōu)惠方式，35個(gè)大學(xué)生喜好送菜的優(yōu)惠方式，60個(gè)大學(xué)生喜歡現(xiàn)金折扣。可見(jiàn)，大學(xué)生在飲食方面并不關(guān)注事物的營(yíng)養(yǎng)搭配，而是把視線放在關(guān)注食物的口感和價(jià)格上。他們普遍認(rèn)為現(xiàn)金折扣的方式實(shí)在，可得利益明顯。其次送菜的優(yōu)惠方式也較受歡迎，但代金券和積分卡的優(yōu)惠利益不能當(dāng)場(chǎng)得到，所以不受歡迎。

47%的大學(xué)生以葷菜為主，20%的大學(xué)生以素為主，還有33%的大學(xué)生認(rèn)為自己的飲食均衡。可見(jiàn)，共有約百分之六十七的學(xué)生飲食不均衡，同時(shí)他們也不太注重營(yíng)養(yǎng)均衡。

(五)飲食消費(fèi)習(xí)慣

共有74個(gè)大學(xué)生認(rèn)為其在校飲食習(xí)慣不如其在家時(shí)規(guī)律，沒(méi)有大學(xué)生認(rèn)為在校飲食比家里更規(guī)律，還有26個(gè)大學(xué)生認(rèn)為在校和在家中的飲食習(xí)慣差異不大。40%的大學(xué)生認(rèn)為

其在校期間與在家時(shí)飲食習(xí)慣不一樣，主要是受作息時(shí)間的影響，41%的大學(xué)生認(rèn)為是受周?chē)嬍抄h(huán)境的影響，剩余19%的大學(xué)生認(rèn)為這是由兩地消費(fèi)水平不同造成的。

另外，僅有7%的大學(xué)生認(rèn)為自己的飲食消費(fèi)習(xí)慣很好很健康，64%的大學(xué)生對(duì)自己的飲食消費(fèi)習(xí)慣不滿(mǎn)意，該比例比重大，反映出多數(shù)在校大學(xué)生飲食消費(fèi)不合理非理性。有29%的大學(xué)生很少關(guān)心自己的飲食消費(fèi)情況。這種狀況令人擔(dān)憂(yōu)，不能理性的對(duì)消費(fèi)價(jià)值與成本進(jìn)行衡量，也不能很好的保證自己的飲食營(yíng)養(yǎng)均衡健康。所幸的是，問(wèn)卷第14題的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，有57%的大學(xué)生注意到了需要改變不良的飲食消費(fèi)習(xí)慣，11%的大學(xué)生不希望改變現(xiàn)在的飲食消費(fèi)習(xí)慣，還有32%的大學(xué)生對(duì)此沒(méi)有足夠的關(guān)心。這主要是由大學(xué)生還沒(méi)有意識(shí)到一個(gè)好的飲食消費(fèi)習(xí)慣重要性造成的。三 針對(duì)調(diào)查報(bào)告統(tǒng)計(jì)結(jié)果的反思和建議

現(xiàn)代大學(xué)生的生活水平整體提高，開(kāi)始追求更衛(wèi)生，追求環(huán)境好，追求食物的口感。學(xué)生的消費(fèi)構(gòu)成跟上社會(huì)發(fā)展的潮流，與社會(huì)接軌。但是大學(xué)生們卻忽略了保持營(yíng)養(yǎng)均衡、養(yǎng)成良好飲食消費(fèi)習(xí)慣的重要性。從該調(diào)查中，我們可以看出：大學(xué)生在飲食方面的費(fèi)用占其總消費(fèi)額的66.67% 左右。他們的大部分費(fèi)用是花在飲食方面的，平均情況下，他們的月伙食費(fèi)相對(duì)充足，但從以上種種數(shù)據(jù)分析我們可以看出，大部分大學(xué)生使用伙食費(fèi)的方式不合理——沒(méi)有合理的搭配飲食，消費(fèi)存在非理性。大多數(shù)大學(xué)生對(duì)自己的現(xiàn)飲食消費(fèi)習(xí)慣不滿(mǎn)，并迫切希望改變，養(yǎng)成合理的飲食消費(fèi)習(xí)慣。

有相應(yīng)的問(wèn)題存在，我們需要去找到相應(yīng)的解決辦法。以下，就個(gè)人看法提出幾點(diǎn)建議：(一)學(xué)校開(kāi)課。

學(xué)校的目的就是育人。學(xué)校的增多相應(yīng)方面的教育，可以極大的幫助大學(xué)生養(yǎng)成合理的飲食消費(fèi)習(xí)慣。

首先，學(xué)校可以開(kāi)設(shè)并倡議學(xué)生選修飲食營(yíng)養(yǎng)課程。幫助大學(xué)生了解飲食均衡的重要性、各食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及如何做到保持飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。

其次，學(xué)校還可以增開(kāi)關(guān)于伙食費(fèi)理財(cái)類(lèi)的課程。教育學(xué)生理性消費(fèi)，在固定的伙食費(fèi)中選擇最有營(yíng)養(yǎng)最適合的食物，避免浪費(fèi)食物。

(二)食堂方作出在菜式環(huán)境方面改進(jìn)。

絕大多數(shù)大學(xué)生出于方便快捷等原因選擇以食堂為主要就餐地點(diǎn)。故食堂的飯菜質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量以及環(huán)境都會(huì)在很大程度上影響學(xué)生們的飲食消費(fèi)狀況。

首先，食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)該嚴(yán)格監(jiān)督以保障食物的安全衛(wèi)生。這關(guān)系到大學(xué)生的身體健康。其次，食堂方可多開(kāi)不同的菜系，豐富菜式，提高營(yíng)養(yǎng)，可在滿(mǎn)足大學(xué)生們各異的口味的同時(shí)也促進(jìn)他們的食欲，幫助他們保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

(三)食堂可多貼些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、合理的飲食消費(fèi)習(xí)慣、珍惜食物等方面的小標(biāo)語(yǔ)。培養(yǎng)大家這方面的意識(shí)，并能時(shí)刻提醒大學(xué)生節(jié)約糧食，合理消費(fèi)。

(四)學(xué)校官方微博可時(shí)常發(fā)布些健康小貼士，使學(xué)生們慢慢懂得更關(guān)注自己的身體健康及飲食方面的健康。

四 針對(duì) “大學(xué)生飲食消費(fèi)習(xí)慣情況調(diào)查”的總結(jié)

大學(xué)生目前的飲食消費(fèi)習(xí)慣總體上來(lái)說(shuō)不盡如人意。培養(yǎng)大學(xué)生合理的飲食消費(fèi)習(xí)慣是件值得關(guān)注的事。這不僅需要校方、食堂等外力的努力，作為大學(xué)生的我們更應(yīng)該主動(dòng)改變自身的觀念，從現(xiàn)在起去了解飲食消費(fèi)習(xí)慣的好壞對(duì)自身有多大的影響，關(guān)注自身的飲食健康，樹(shù)立節(jié)約理性的消費(fèi)觀。

換而言之——大學(xué)生的飲食消費(fèi)習(xí)慣仍處于一個(gè)成長(zhǎng)健全的時(shí)期，各種現(xiàn)象都會(huì)出現(xiàn)，但是只要有正確的指導(dǎo)，自身積極配合，對(duì)目前現(xiàn)有的習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整完善。大學(xué)生的飲食消費(fèi)習(xí)慣必定會(huì)走向合理化。

第五篇：關(guān)于大學(xué)生飲食消費(fèi)情況的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于大學(xué)生飲食消費(fèi)情況的調(diào)查報(bào)告 中文系10文秘2班

學(xué)號(hào)：1018173216

2012年5月8日

王向升

大學(xué)生飲食消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、前言

當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。就食品消費(fèi)而言，大學(xué)生有其自己的特點(diǎn)，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問(wèn)題，我決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次食品消費(fèi)的調(diào)研，弄清楚大學(xué)生要花多少錢(qián)在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進(jìn)。

二、問(wèn)卷情況

我于5月2日到4日之間，對(duì)我們身邊的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的問(wèn)卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷24份，收回有效問(wèn)卷22份。調(diào)查的大部分為女生，所以此次的調(diào)查目標(biāo)為在校女大學(xué)生。

三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析

1、總消費(fèi)額

統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，月消費(fèi)額主要集中在500——1000之間400—600之間也占有一定的比率，但較少，而兩個(gè)極限a.400以下和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對(duì)于一個(gè)純消費(fèi)群體而言，消費(fèi)總額在400——800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計(jì)問(wèn)題的時(shí)候，考慮到我們學(xué)校的學(xué)費(fèi)不太高，所以大家在其他的花費(fèi)上對(duì)而言會(huì)比較高一點(diǎn)，所以設(shè)計(jì)的數(shù)值沒(méi)有太高的。通過(guò)這已數(shù)值的調(diào)查，證實(shí)了我的想法，在學(xué)費(fèi)不太高的情況下，大家的其他花費(fèi)相對(duì)而言會(huì)增多。這也從側(cè)面反映出，現(xiàn)在的大學(xué)生，消費(fèi)生活越來(lái)越豐富。

2、飲食消費(fèi)

從調(diào)查中可以看出，飲食支出主要在元之間，相對(duì)而言是一個(gè)較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對(duì)象為女生，相對(duì)而言，飯量比較小，所以在吃飯消費(fèi)上比較少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費(fèi)的較少。這也從側(cè)面反映了一個(gè)現(xiàn)象，減肥觀念在大學(xué)校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過(guò)程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費(fèi)情況。

消費(fèi)地點(diǎn)大都在學(xué)校食堂，小餐廳點(diǎn)菜的和外面餐館的相對(duì)比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因?yàn)榉奖悖渌母髡家徊糠郑蓴?shù)據(jù)可以看出，我校的大學(xué)生對(duì)面子看得還不是很重，沒(méi)有選“有面子”的。

3、零食的消費(fèi)

零食是女生生活中不可缺的一項(xiàng)內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時(shí)間就餐，只是拿零食來(lái)解決了事，可見(jiàn)零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在10——15元之間，就我預(yù)期的而言，是一個(gè)比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，5——8元和20元以上的人基本持平，可見(jiàn)，對(duì)于一些人而言，零食是所有消費(fèi)支出中占的比重較大的一部分。但是就假設(shè)的，“如果不買(mǎi)零食是否有盈余”的這一問(wèn)題上，可以看出，大多數(shù)的人會(huì)有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見(jiàn)，對(duì)女生而言，零食也僅僅是有錢(qián)時(shí)的消費(fèi)品，而不是必需品。

主要購(gòu)買(mǎi)的零食是蔬菜水果類(lèi)，調(diào)查的過(guò)程中，問(wèn)過(guò)一些人為什么選這一項(xiàng)，比較多的回答是“水果有營(yíng)養(yǎng)，含有較多的維生素”，也有的是因?yàn)槌运筒挥贸燥埩耍梢员３州^好的身材；奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結(jié)果而言，出乎我的意料，膨化食品沒(méi)有選的，主要選擇的是一些有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果和奶制品，能夠從側(cè)面反映出我校學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)特點(diǎn)。

就購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)而言，主要是就近原則，選擇學(xué)校超市的占了大部分，還有一部分的同學(xué)選擇外出去大型超市購(gòu)買(mǎi)，原因是品種比較多，質(zhì)量有保證。在選購(gòu)零食時(shí)，主要是依據(jù)個(gè)人喜好購(gòu)買(mǎi)，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是理性購(gòu)買(mǎi)。

四． 更進(jìn)一步的思考

綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，中國(guó)的大學(xué)學(xué)子目前正受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力沖擊。在同一屋檐下的大學(xué)生群體，包容著具有多種經(jīng)濟(jì)狀況和消費(fèi)能力的個(gè)體，他們像雞尾酒一般拉開(kāi)層次，并且區(qū)分程度相對(duì)穩(wěn)定。這種經(jīng)濟(jì)上的差異和分層不僅取決于他們不同的價(jià)值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟(jì)差異性的反映。但是大學(xué)生作為一個(gè)群體在消費(fèi)方面是有一些共性的特點(diǎn)的。

1、理性消費(fèi)是主流

價(jià)格、質(zhì)量是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，講求實(shí)際、理性消費(fèi)仍是當(dāng)前大學(xué)生主要的消費(fèi)觀念。據(jù)了解，在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，大學(xué)生們首先考慮的因素是價(jià)格和質(zhì)量。這是因?yàn)橹袊?guó)的大學(xué)生與國(guó)外的不同，其經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要是父母的資助，自己兼職掙錢(qián)的不多，這使他們每月可支配的錢(qián)是固定的，大約在600-800元之間，家境較好的一般也不超過(guò)1500元，而這筆錢(qián)主要是用來(lái)支付飲食和日常生活用品開(kāi)銷(xiāo)的。由于消費(fèi)能力有限，大學(xué)生們?cè)诨ㄥX(qián)時(shí)往往十分謹(jǐn)慎，力求“花得值”，他們會(huì)盡量搜索那些價(jià)廉物美的商品。

在吃的方面上，力求便宜有營(yíng)養(yǎng)，不浪費(fèi)過(guò)多的錢(qián)在面子問(wèn)題上，而且在購(gòu)買(mǎi)零食上，更突出了理性消費(fèi)的一面，不受外界的影響，以自己的喜好為出發(fā)點(diǎn)。

2、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素，女生更為突出

大學(xué)生的生活消費(fèi)從20世紀(jì)70年代至今，至少有一個(gè)方面是共同的，即消費(fèi)的主要組成部分以生活費(fèi)用和購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)資料、用品為主。在生活費(fèi)用中，飲食費(fèi)用又是重中之重，按照這邊的物價(jià)水平，以學(xué)生在校每天消費(fèi)十五元左右用于基本飲食需要來(lái)估計(jì)，學(xué)生每月凈飲食費(fèi)需400元左右。

我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查的20名女生中，55%飲食費(fèi)用在400元以下，有的為了保持苗條身材控制自己的食欲，有的為了節(jié)約支出不顧營(yíng)養(yǎng)需要凈選擇廉價(jià)的飯菜，有的就干脆以水果為食，不吃主食。

五、結(jié)論與建議

綜合以上分析，我們可以看出大學(xué)生的消費(fèi)心理總體上處于成長(zhǎng)健全期。他們?cè)谫|(zhì)量、價(jià)格、品牌、情緒等諸多影響購(gòu)買(mǎi)的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價(jià)格與情緒的影響。因此可以說(shuō)大學(xué)生充滿(mǎn)的是感性而略摻有理性的消費(fèi)觀。

那么對(duì)于大學(xué)生在消費(fèi)中產(chǎn)生的問(wèn)題，我們能提出什么建議呢？

1、增強(qiáng)獨(dú)立意識(shí)，培養(yǎng)和加強(qiáng)理財(cái)能力

現(xiàn)今的大學(xué)生需要懂得如何在激烈競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)中生存，那獨(dú)立理財(cái)能力就成了重中之重。理財(cái)不是簡(jiǎn)單的四則運(yùn)算，不是簡(jiǎn)單的收支平衡，它需要長(zhǎng)期的理性基奠，個(gè)人盲目的沖動(dòng)不是獨(dú)立，是任性的表現(xiàn)，我們需要的不僅僅是腦中有獨(dú)立的概念，更迫切的是獨(dú)立的行動(dòng)和理性的思考。主要有兩方面的內(nèi)容：其一，正確認(rèn)識(shí)金錢(qián)及金錢(qián)規(guī)律的能力；其二，正確運(yùn)用金錢(qián)及金錢(qián)規(guī)律的能力。

2、形成大學(xué)生良好消費(fèi)風(fēng)氣

良好校風(fēng)是師德師風(fēng)和學(xué)生學(xué)習(xí)、生活作風(fēng)的有機(jī)組合。其中學(xué)生的消費(fèi)心理和行為是體現(xiàn)學(xué)生生活作風(fēng)的重要部分。一旦良好的消費(fèi)習(xí)慣得到培養(yǎng)和加強(qiáng)，就會(huì)對(duì)良好校風(fēng)的塑造起促進(jìn)作用，并形成校風(fēng)助學(xué)風(fēng)的良性循環(huán)。因此，應(yīng)該把大學(xué)生良好消費(fèi)心理和行為的培養(yǎng)作為校園文化建設(shè)的重要組成部分。在校園文化建設(shè)中設(shè)計(jì)有關(guān)大學(xué)生健康消費(fèi)理念的活動(dòng)專(zhuān)題，并且持之以恒，以大學(xué)生良好的消費(fèi)心理和行為促進(jìn)良好生活作風(fēng)的形成，進(jìn)而促進(jìn)良好學(xué)風(fēng)、校風(fēng)的鞏固與發(fā)展。