第一篇：衛(wèi)生安全承諾書

餐廳食品衛(wèi)生安全承諾書

為了確保食堂餐具、食品安全、衛(wèi)生，我們歡迎公司全體員工監(jiān)督。餐廳的所有人員上崗前，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格體檢，合格后方能上崗工作。所有加工過(guò)程都嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。在此，餐廳員工向所有用餐員工承諾：

一、本著“誠(chéng)信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。

二、所有員工必須持有衛(wèi)生防病站核發(fā)的體檢合格證方能上崗工作。保證工作人員持有有效健康證明上崗，做好工作人員個(gè)人衛(wèi)生。

三、食品采購(gòu)固定專人負(fù)責(zé)，保證正規(guī)的采購(gòu)渠道，使員工吃上放心米面、放心肉等食品。不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的禽畜肉類及其制品等。

四、在食品的加工過(guò)程中，嚴(yán)格遵守食品加工衛(wèi)生要求，不得加工腐爛變質(zhì)食物，在加工前必須清洗干凈后方可加工，不得把清洗工作放在加工后進(jìn)行，加工食物要做到精加工、細(xì)加工。

五、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

六、嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則，精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食，保證供應(yīng)的三餐當(dāng)日生產(chǎn)，并且從制作成品到食用肉類食品（量大）不超過(guò)3.5小時(shí)，一般食品不超過(guò)2小時(shí)，以保證飯菜質(zhì)量（色、香、味）。

七、餐廳的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。廚房設(shè)備及用具的清洗、消毒由各工作崗位負(fù)責(zé)，餐具消毒有專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。所有餐具嚴(yán)格按照一沖二刷三清四消毒工藝規(guī)范進(jìn)行清洗消毒：用食品洗滌劑刷洗——清水沖洗--用紫外線消毒存放，以保證餐具的安全、衛(wèi)生、可靠。每天對(duì)操作間、廚房設(shè)備及餐（用）具、周圍環(huán)境、清洗消毒。

八、嚴(yán)格要求做到廚房及餐廳無(wú)灰塵、垃圾、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。

九、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使員工能舒適就餐。

承諾人：

第二篇：衛(wèi)生安全承諾書

衛(wèi)生安全承諾書

衛(wèi)生安全承諾書 1

公司全體員工：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》法律法規(guī)及配套規(guī)定，為進(jìn)一步明確本公司職業(yè)病防治的主要工作，有效控制作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)病危害，杜絕重大職業(yè)病危害事故的發(fā)生，保障職工的職業(yè)健康，特此鄭重承諾：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)職業(yè)病防治的各項(xiàng)法律法規(guī)及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，全面落實(shí)企業(yè)職業(yè)病防治責(zé)任，切實(shí)履行企業(yè)相應(yīng)法律義務(wù)。

2、如實(shí)申報(bào)職業(yè)病危害，對(duì)申報(bào)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)；正確辨識(shí)生產(chǎn)過(guò)程中存在（產(chǎn)生）的職業(yè)危害因素，充分掌握物質(zhì)的危險(xiǎn)、危害特性，有效落實(shí)相關(guān)職業(yè)健康防護(hù)要求。

3、保證作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施正常運(yùn)行，按時(shí)發(fā)放職業(yè)危害防護(hù)用品，定期開(kāi)展作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)安全健康檢測(cè)，保證職業(yè)危害因素的.濃度（強(qiáng)度）符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

4、書面如實(shí)告知員工作業(yè)崗位存在的職業(yè)危害及其后果和防護(hù)措施等，組織職工進(jìn)行職業(yè)健康專項(xiàng)培訓(xùn)，且考試合格后方可上崗。

衛(wèi)生安全承諾書 2

為保障農(nóng)村集體聚餐食品安全，營(yíng)造良好的用餐環(huán)境，確保不發(fā)生食品安全事故，本次聚餐承諾如下：

1、做到嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

2、做到嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)：不采購(gòu)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔、混有異物和其他感觀性狀異常的食品；不采購(gòu)無(wú)檢疫合格證明的肉類和無(wú)檢疫合格證明的肉類食品；不采購(gòu)食品標(biāo)簽標(biāo)內(nèi)容不全，或超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品；不采購(gòu)未取得許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品；保證不直接使用河水和未經(jīng)檢驗(yàn)合格的井水。

3、做到食品加工場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備符合下列規(guī)定：加工場(chǎng)所設(shè)在地勢(shì)較高的地方，周圍25米內(nèi)無(wú)糞坑、豬圈、垃圾堆、有毒有害企業(yè)等污染源；食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)并分開(kāi)使用，定位存放，防止交叉污染，用后洗凈，保持清潔；加工場(chǎng)所布局合理，預(yù)先進(jìn)行環(huán)境清掃，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，并按流程劃分相對(duì)獨(dú)立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹調(diào)、擇菜、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域等；

4、做到食品加工過(guò)程符合下列規(guī)定：承辦廚師認(rèn)真檢查待加工食品及原料，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、感觀性狀異常的'，不加工和使用；食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜、肉類、水產(chǎn)品分類清洗后使用流動(dòng)水進(jìn)行沖洗；需加熱加工的食品燒熟煮透；烹飪后不能立刻食用的食品按規(guī)定進(jìn)行熱藏或冷藏；不使用生或半生產(chǎn)品（冷盤）；對(duì)宴席供餐食品每種（包括主食）留樣100克以上，并冷藏保存48小時(shí)。

5、做到集體聚餐從業(yè)廚師符合如下條件：必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明，并經(jīng)食品藥品監(jiān)管管理部門培訓(xùn)，取得《培訓(xùn)合格證明》；保證廚師符合衛(wèi)生要求：穿戴整潔的工作衣帽；工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前用流動(dòng)清水先手；不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指；不面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為；不在加工場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

歡迎參加聚餐人員和相關(guān)部門對(duì)我單位的承諾予以監(jiān)督，以上承諾如有違反，自愿接受相關(guān)部門的處罰。

農(nóng)村集體聚餐舉辦人（簽字）：承辦廚師（簽字）：

承諾日期：_____年______月_____日

食品安全協(xié)管員（食品安全信息員）（簽字）：

_____年______月_____日

衛(wèi)生安全承諾書 3

茲承攬貴公司清洗工程，施工前已了解并愿意遵守貴公司承攬商安全衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生管理辦法之各項(xiàng)規(guī)定，且負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)知會(huì)所屬人員。

承攬商（無(wú)錫中美保潔有限公司以下簡(jiǎn)稱承攬商）承諾遵守勞動(dòng)安全法規(guī)，實(shí)施各項(xiàng)災(zāi)害防止計(jì)劃及執(zhí)行安全管理。負(fù)責(zé)提供于所屬施工人員一切必要之安全防護(hù)器材及教育訓(xùn)練，確保人員施工之安全，并遵守政府頒定之相關(guān)法令。

承攬商承諾依規(guī)定完成工程承攬相關(guān)手續(xù)后，人員開(kāi)始進(jìn)入廠區(qū)作業(yè)。

承攬商承諾并接受貴公司管理。施工期間，承攬商施工人員如違反施工安全或相關(guān)規(guī)定，貴公司相關(guān)管理人員有權(quán)禁止承攬商繼續(xù)施工，直至完成改善為止；因停工所造成之損失，承攬商愿負(fù)賠償之責(zé)任。

承攬商人員與施工地點(diǎn)肇事、發(fā)生職業(yè)災(zāi)害或意外事故，承攬商愿負(fù)一切責(zé)任；施工期間，若因可歸責(zé)于承攬商人員之事由，而造成貴公司或其他第三方之財(cái)物損失時(shí)，承攬商愿負(fù)責(zé)賠償。

此致：

衛(wèi)生安全承諾書 4

東麗區(qū)華明街管理委員會(huì)：

本人擬于華明家園開(kāi)小吃店一間，主營(yíng)云南米線。為確保食品衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，特做承諾如下：

一、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生，實(shí)行每日衛(wèi)生檢查制度，確保員工穿戴清潔的`工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長(zhǎng)發(fā)和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全。

二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，絕不采購(gòu)“三無(wú)”食品、原（輔）料和過(guò)期變質(zhì)食品，絕不采購(gòu)渠道不明的畜禽肉類及其制品，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。

三、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必須燒熟煮透，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑；嚴(yán)格堅(jiān)持飯菜食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數(shù)量足、時(shí)間夠，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案，對(duì)提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí)，保證及時(shí)召回，及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

五、自覺(jué)接受社會(huì)輿論監(jiān)督，積極配合衛(wèi)生行政部門隊(duì)本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴，保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理。

若違反上述承諾，給消費(fèi)者造成損失，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)處罰。

承諾人：

20xx年10月12日

衛(wèi)生安全承諾書 5

麻柳嘴鎮(zhèn)中心小學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)之衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成承諾書

我們是麻柳小學(xué) 年級(jí) 班的'學(xué)生，為了校園更美麗，大家更健康，我們鄭重承諾：

管住手，管住口，不亂扔，不亂吐，不在地上爬和坐，健健康康最快樂(lè)！

20xx1028

衛(wèi)生安全承諾書 6

xx縣衛(wèi)生局：

根據(jù)有關(guān)文件要求及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，為做好本單位安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制安全事故發(fā)生，現(xiàn)鄭重承諾如下：

一、積極落實(shí)本單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任，建立健全安全責(zé)任制和各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行；按規(guī)定建立安全管理機(jī)構(gòu)和配備安全管理人員。自覺(jué)接受主管部門的監(jiān)督管理，把安全工作責(zé)任切實(shí)落實(shí)到人。

二、按規(guī)定配備消防設(shè)施、設(shè)備，應(yīng)急照明燈具、各種消防標(biāo)志齊全并符合要求，疏散通道暢通。確保安全資金的投入，滿足安全的需要；動(dòng)火作業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火作業(yè)審批手續(xù)，配備滅火器材，指定專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；用電設(shè)備線路敷設(shè)應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定，不私拉亂接。

三、按規(guī)定建立健全事故隱患排查治理有關(guān)制度，把隱患排查治理貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全過(guò)程，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)予以處理。

四、深入開(kāi)展安全承諾活動(dòng)，建立安全生產(chǎn)承諾制度，層層簽訂承諾書，使安全管理做到標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)范化，實(shí)現(xiàn)我院安全生產(chǎn)長(zhǎng)治久安。

五、制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織從業(yè)人員開(kāi)展安全知識(shí)教育培訓(xùn)活動(dòng)，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)，具備自防自救能力、檢查發(fā)現(xiàn)和整改火災(zāi)隱患能力、撲救初期火災(zāi)能力、引導(dǎo)人員疏散逃生能力，自我宣傳教育培訓(xùn)能力。

六、對(duì)供水、供電、通信、壓力容器等設(shè)施，易燃易爆危險(xiǎn)品、劇毒和放射性物品、有毒生物制劑（原料）等重點(diǎn)部位、重點(diǎn)崗位實(shí)施有效監(jiān)測(cè)、監(jiān)控；落實(shí)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)崗位應(yīng)急措施，建立定期巡回檢查制度；制定安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，并定期進(jìn)行演練。

七、依法對(duì)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害進(jìn)行申報(bào)，加強(qiáng)職業(yè)危害因素管理，采用先進(jìn)技術(shù)、工藝改善作業(yè)條件，為從業(yè)人員提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的`勞動(dòng)防護(hù)用品，并教育督促其正確使用。

八、健全和完善急救車輛管理的規(guī)章制度，實(shí)行急救車輛定點(diǎn)保養(yǎng)、定點(diǎn)維修和定點(diǎn)加油，嚴(yán)格落實(shí)急救車輛使用登記制度，嚴(yán)格執(zhí)行急救車輛派車請(qǐng)示制度，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全措施，堅(jiān)決杜絕急救車司機(jī)酒后駕駛、疲勞駕駛。

若違反上述承諾內(nèi)容，依照有關(guān)法律法規(guī)接受從嚴(yán)處罰。

xxx

20xx年xx月xx日

衛(wèi)生安全承諾書 7

人大、政協(xié)“兩會(huì)”期間住宿單位衛(wèi)生安全

承諾書

為了保證“兩會(huì)”順利召開(kāi)，確保“兩會(huì)”期間住宿場(chǎng)所衛(wèi)生安全，我單位承諾如下：

1、住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)單位必須取得“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方可營(yíng)業(yè)；“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在大堂顯著位置。

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施以及用品用具必須符合GB9663-《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

3、建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職和兼職管理人員，建立健全衛(wèi)生管理檔案，并協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。

4、從業(yè)人員必須持有有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗，并按照規(guī)定復(fù)檢、復(fù)訓(xùn)。

5、必須設(shè)有專用布草間和專用雜物間；布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜。布草應(yīng)分類存放。

6、公共用具必須設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋等用品必須嚴(yán)格按照“一洗二過(guò)三消毒”的程序進(jìn)行洗消，并堅(jiān)持一客一換一消毒。

7、被套、枕套（巾）、床單等臥具必須做到一客一換一消毒。

8、提供的飲用水應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

9、使用二次供水設(shè)施的單位應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

（1）二次供水設(shè)施及供應(yīng)的.飲用水必須符合國(guó)家《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（GB17501-）和《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（20xx）。從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔維修人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗，并每年進(jìn)行一次健康檢查。從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔人員未經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)不得上崗工作。

（2）二次供水水池及水箱應(yīng)封蓋加鎖，并保持二次供水設(shè)施周圍的環(huán)境衛(wèi)生。二次供水的各級(jí)水池的入孔、溢流管孔應(yīng)加裝紗網(wǎng)，水箱周圍2m內(nèi)不得設(shè)有污水管線及污染源。

（3）水池至少每年清洗消毒兩次。從事清清洗消毒人員必須取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明和健康證明后方可上崗。委托專業(yè)水池清洗人員清洗水池，必須要求其出具有效的衛(wèi)生許可證和清洗人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明及健康證明。

10、使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，每年由有資質(zhì)的集中空調(diào)清洗機(jī)構(gòu)進(jìn)行清洗，并提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告。

住宿單位負(fù)責(zé)人（簽字）： 承諾單位（蓋章）

聯(lián)系電話： 日期： 年 月 日

注：本承諾書一式兩份，企業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督部門各留存一份。

衛(wèi)生安全承諾書 8

民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧長(zhǎng)沙和全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。確保食品安全我們責(zé)無(wú)旁貸，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：

一、按照《中華人民共和國(guó)食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

二、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生，每日實(shí)行衛(wèi)生檢查制度；確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生；

三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。

四、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。

五、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的'監(jiān)督，積極接受衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。熱情接待消費(fèi)者的咨詢和投訴，保證給消費(fèi)者滿意的答復(fù)和處理。

承諾單位：

法定代表人：

年月日

衛(wèi)生安全承諾書 9

承諾單位（或個(gè)人）： 法定代表人（或負(fù)責(zé)人）： 為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺(jué)規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我（單位）承諾如下：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度，增強(qiáng)單位法定代表人（或負(fù)責(zé)人）為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，制定食品安全事故處置預(yù)案，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

2、認(rèn)真履行食品安全責(zé)任，明確各崗位工作職責(zé)，依法承擔(dān)相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受監(jiān)督。

3、持有效餐飲服務(wù)許可證（或食品衛(wèi)生許可證）并張貼或懸掛在就餐場(chǎng)所醒目處；從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格上崗 ，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案。

4、建立食品及原料、食品添加劑采購(gòu)索證、驗(yàn)貨、登記制度。認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對(duì)乳及含乳制品、禽畜類制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點(diǎn)食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票關(guān)，建好臺(tái)帳。不采購(gòu)使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的.原（輔）料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，不采購(gòu)、使用來(lái)路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。

5、不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全、包裝破損、超過(guò)保質(zhì)期限的食品和食品添加劑；不采購(gòu)使用無(wú)中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品及原料、食品添加劑。

6、粗加工、切配、烹調(diào)、庫(kù)房（冷菜、面點(diǎn)間、水吧）等用房及設(shè)施、設(shè)備齊全，正常使用。冷菜（熟食）間嚴(yán)格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設(shè)施、專用消毒設(shè)施”；生、熟食品，原料與待加工食品、成品絕不混放，嚴(yán)防交叉污染；提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻，分類擺放。

7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度。

8、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，作一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查。

承諾人（法定代表人或業(yè)主）：

年 月 日

衛(wèi)生安全承諾書 10

***初級(jí)中學(xué)：

我作為（職務(wù)），對(duì)所管轄的安全生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任，根據(jù)《****總校安全生產(chǎn)承諾書》的要求及相關(guān)法律法規(guī)的制度，為做好安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制事故發(fā)生，現(xiàn)鄭重承諾如下：

一、全面貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)承諾制度。

二、依法保證全面履行所轄工作的安全生產(chǎn)管理職責(zé)。

三、落實(shí)安全責(zé)任制，落實(shí)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，不斷提高安全標(biāo)準(zhǔn)化管理水平。

四、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生開(kāi)展人身安全、交通安全、消防安全、食品安全、校舍安全和大型活動(dòng)的安全教育，培養(yǎng)和提高安全意識(shí)。

五、大力加強(qiáng)安全文化建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)“安全文化進(jìn)校園”各項(xiàng)要求。

六、在事故易發(fā)部位設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，加強(qiáng)管控。

七、積極參加學(xué)校組織開(kāi)展的.隱患排查治理和專項(xiàng)整治工作，及時(shí)治理和消除事故隱患。

八、確保對(duì)所轄消防、防雷等設(shè)施、設(shè)備定期檢測(cè)、維護(hù)，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

九、積極組織學(xué)生參加學(xué)校預(yù)防火災(zāi)、人員踩踏、食物中毒等事故應(yīng)急預(yù)案的演練。

十、自覺(jué)接受各有關(guān)部門的安全監(jiān)督檢查，認(rèn)真開(kāi)展人員密集場(chǎng)所專項(xiàng)整治工作，積極配合做好校園及周邊綜合治理。

承諾人簽字：

衛(wèi)生安全承諾書 11

我是（法人代表負(fù)責(zé)人），為保障廣大消費(fèi)者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求，向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)，誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)。

二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。

三、自覺(jué)接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理和餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。

四、全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，對(duì)食品原料進(jìn)貨實(shí)施臺(tái)帳管理。

五、不采購(gòu)和使用無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購(gòu)和使用病死或者死因不明的.禽畜等及其制品。

六、不向消費(fèi)者出售腐變、過(guò)期等國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。

承諾人（法人代表或負(fù)責(zé)人）：

年 月 日

舉報(bào)電話：

衛(wèi)生安全承諾書 12

為保障廣大師生的身體健康及生命安全，本食堂鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求，向師生提供餐飲服務(wù)，誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)。

二、將有效的《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。

三、自覺(jué)接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理和餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。

四、全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，對(duì)食品原料、食品添加劑進(jìn)貨實(shí)施臺(tái)帳管理。

五、不采購(gòu)和使用無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購(gòu)和使用病死或者死因不明的`禽畜等及其制品。

六、不使用腐變、過(guò)期等國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。

七、在餐飲加工過(guò)程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用食品添加劑，不超范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或非食品用添加劑。

衛(wèi)生安全承諾書 13

我是 法人代表（負(fù)責(zé)人），為保障廣大消費(fèi)者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)具飲衛(wèi)生要求，向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)，誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)。

二、將有效《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。

三、自覺(jué)接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的'監(jiān)督，積極配合開(kāi)展食品衛(wèi)生的監(jiān)督量化分級(jí)管理和餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。

四、全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，對(duì)食品原料進(jìn)貨實(shí)施臺(tái)賬管理。

五、不采購(gòu)和使用無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購(gòu)和使用病死或者不明的禽畜等及制品。

六、不向消費(fèi)者出售腐變、過(guò)期等國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。

承諾人（法人代表或負(fù)責(zé)人）：

年 月 日

衛(wèi)生安全承諾書 14

為加強(qiáng)全省供水行業(yè)政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)，提高工作效率，提升服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)供水行業(yè)健康發(fā)展，確保城鎮(zhèn)居民喝上“安全優(yōu)質(zhì)”自來(lái)水，現(xiàn)特向社會(huì)作出公開(kāi)承諾：

1、水質(zhì)合格。嚴(yán)格按照國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)管網(wǎng)末梢水質(zhì)進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的檢測(cè)，確保水質(zhì)達(dá)標(biāo)；定期公布水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告；定期對(duì)水源防護(hù)帶進(jìn)行巡查；對(duì)用戶反映的水質(zhì)問(wèn)題，及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

2、水壓穩(wěn)定。確保市政供水主干管正常供水服務(wù)壓力達(dá)到0.14兆帕及以上；通過(guò)電話、通知單或新聞媒體公告，提前48小時(shí)公布區(qū)域性計(jì)劃停水、降壓信息。

3、維修快捷。定時(shí)巡查、維修供水設(shè)施；設(shè)立24小時(shí)供水值班熱線，接到報(bào)漏電話后維修施工部門立即組織搶修，一般供水設(shè)施漏水在24小時(shí)內(nèi)修復(fù)（節(jié)假日不例外）。

4、報(bào)裝便捷。公開(kāi)報(bào)裝服務(wù)流程和時(shí)限，公開(kāi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化報(bào)裝程序，提高工作效率，推行“一站式”客戶服務(wù)，對(duì)具備報(bào)裝條件的`應(yīng)積極受理，及時(shí)辦結(jié)，對(duì)不具備條件的要耐心解釋，嚴(yán)禁巧立明目、亂收費(fèi)。

5、計(jì)量準(zhǔn)確。抄收人員確保抄收及時(shí)，準(zhǔn)確無(wú)誤，對(duì)用水戶的水表進(jìn)行定期檢查，確保水表計(jì)量準(zhǔn)確，維護(hù)用戶利益，對(duì)于用戶反映的水表計(jì)量問(wèn)題，及時(shí)協(xié)商解決。

6、辦事公開(kāi)。在各供水服務(wù)場(chǎng)所及供水網(wǎng)站公開(kāi)服務(wù)指南、公開(kāi)服務(wù)程序、公開(kāi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

7、接待熱情，規(guī)范服務(wù)。供水服務(wù)窗口必須做到熱情服務(wù)、文明服務(wù)；建立供水服務(wù)熱線，服務(wù)熱線保證24小時(shí)暢通，全天候受理用戶訴求，對(duì)用戶來(lái)電保證有訴必查，查后必復(fù)。

8、執(zhí)法嚴(yán)格。為確保絕大多數(shù)用水戶正常用水，對(duì)違章用戶及各種破壞供水設(shè)施的行為，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)依法查處，并及時(shí)受理群眾的違章舉報(bào)。

20xx年x月x日

衛(wèi)生安全承諾書 15

學(xué)校(含幼兒園)食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，學(xué)校(含幼兒園)食堂一般就餐人數(shù)較多，學(xué)生的自我防護(hù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)較差，一旦發(fā)生食物中毒，將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康，防止食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)要求，xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。具體要求如下：

一、學(xué)校(含幼兒園)法人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人。

二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機(jī)構(gòu)，有專職食品衛(wèi)生安全管理人員。

三、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗，并保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一、整潔的'工作衣帽。

四、場(chǎng)所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的要求進(jìn)行營(yíng)業(yè)，不得擅自更改，場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，工藝流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。

五、生熟食品分開(kāi)存放，生熟刀、案分開(kāi)并有明顯標(biāo)識(shí)。

六、設(shè)置充足的冷藏冷凍、三防(防塵、防蠅、防鼠)和廢棄物存放設(shè)施。

九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗。

十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。

十一、，對(duì)每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即相關(guān)部門報(bào)告。

十二、認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿足幼兒及教師的要求，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

承諾人：XXX

時(shí)間：XXXX年XX月XX日

第三篇：學(xué)校衛(wèi)生安全承諾書

學(xué)校衛(wèi)生安全承諾書

為保障全體師生的健康安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，確保飲用水安全，有效防控傳染病的發(fā)生。我單位作出如下承諾：

一、學(xué)校飲用水安全

1、嚴(yán)格執(zhí)行《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》等法規(guī)要求，責(zé)成專人負(fù)責(zé)生活飲用水安全工作，加強(qiáng)學(xué)校飲用水的水質(zhì)監(jiān)測(cè)、設(shè)施消毒等管理，保證師生日常飲用水安全；

2、加強(qiáng)學(xué)校飲用水供水設(shè)施的管理，建立放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規(guī)程；

3、對(duì)于提供的桶裝飲用水嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)索證制度，飲水機(jī)定期消毒并有消毒記錄；

4、直接從事供、管水人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明。

二、傳染病防治

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》，健全傳染病防治組織機(jī)構(gòu)、管理人員職責(zé)；

2、建立傳染病突發(fā)事件防控工作應(yīng)急預(yù)案、嚴(yán)格落實(shí)疾病登記、傳染病疫情報(bào)告；

3、嚴(yán)格落實(shí)晨檢、因病缺課登記和預(yù)防接種證查驗(yàn)各項(xiàng)管理制度。

4、建立傳染病消毒隔離制度，并嚴(yán)格執(zhí)行，索取消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件等相關(guān)資料。

承諾單位：（蓋章）

法定代表人簽字：

第四篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全承諾書

公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全承諾書

按照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》的要求，創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件，保障顧客身體健康，本單位保證做好以下幾點(diǎn)：

(一)公共場(chǎng)所負(fù)責(zé)人(法定代表人)為公共衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對(duì)本單位的公共衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

(二)建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，并按制度做好本單位的各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作。

(三)從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗。

(四)做到場(chǎng)所內(nèi)通風(fēng)良好，配備機(jī)械通風(fēng)排風(fēng)設(shè)施。

(五)配置公共用具清洗消毒設(shè)施，保證能正常使用，公用品、用具等做到一客一換一消毒并保潔。

(六)定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。

(七)提供的公共用品保證符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

(八)保證合法經(jīng)營(yíng)，絕不開(kāi)展“文繡文眉”、“激光嫩膚”、“祛痣祛斑”等醫(yī)學(xué)美容項(xiàng)目以及醫(yī)療美容的宣傳、廣告。

(九)認(rèn)真學(xué)習(xí)并履行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》的其他衛(wèi)生要求。

本單位將認(rèn)真履行承諾書內(nèi)容，保證經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生符合要求，同時(shí)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與管理，對(duì)違反法律法規(guī)的行為承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

‘

承諾單位：負(fù)責(zé)人：

日期：年月日

公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全承諾書

按照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》的要求，創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件，保障顧客身體健康，本單位保證做好以下幾點(diǎn)：

(一)公共場(chǎng)所負(fù)責(zé)人(法定代表人)為公共衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對(duì)本單位的公共衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

(二)建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，并按制度做好本單位的各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作。

(三)從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗。

(四)做到場(chǎng)所內(nèi)通風(fēng)良好，配備機(jī)械通風(fēng)排風(fēng)設(shè)施。

(五)配置公共用具清洗消毒設(shè)施，保證能正常使用，公用品、用具等做到一客一換一消毒并保潔。

(六)定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。

(七)提供的公共用品保證符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

(八)認(rèn)真學(xué)習(xí)并履行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》的其他衛(wèi)生要求。

本單位將認(rèn)真履行承諾書內(nèi)容，保證經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生符合要求，同時(shí)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與管理，對(duì)違反法律法規(guī)的行為承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

‘

承諾單位：負(fù)責(zé)人：

日期：年月日

第五篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全承諾書（推薦）

公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全承諾書

根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》，《艾滋病防治條例》，《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及實(shí)施細(xì)則等法律、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，為創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市，確保公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全，我單位特做以下承諾：

一、認(rèn)真履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，確保公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全。

二、證照齊全，亮證經(jīng)營(yíng)，不開(kāi)展未經(jīng)許可的公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

三、所有從業(yè)人員持有效健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗，確保個(gè)人衛(wèi)生良好，文明禮貌，熱情服務(wù)，著裝統(tǒng)一。

四、在經(jīng)營(yíng)中嚴(yán)格遵守相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范文件規(guī)定。保證內(nèi)外環(huán)境整潔，衛(wèi)生設(shè)施布局合理，不違法經(jīng)營(yíng)。

五、公共場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)格落實(shí)控?zé)煷胧⒃谛涯课恢脧堎N禁煙標(biāo)志。

六、按照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理》的標(biāo)準(zhǔn)要求，尋找不足，積極投入，加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理，把握機(jī)遇，不懈努力，樹(shù)立品牌意識(shí)，爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，樹(shù)立“文明城市，魅力企事業(yè)”對(duì)外形象，為創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市貢獻(xiàn)綿薄之力。

七、自學(xué)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，建立和完善各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度、預(yù)案，從現(xiàn)在做起，從自身做起。主動(dòng)參與，積極行動(dòng)，承擔(dān)因我單位違反法律、法規(guī)的責(zé)任及因此造成的公共場(chǎng)所衛(wèi)生事故的全部責(zé)任。

八、在執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及實(shí)施細(xì)則方面具體做好以下的承諾：

（一）建立并執(zhí)行采購(gòu)索證制度，嚴(yán)把公共用品用具采購(gòu)關(guān)，加強(qiáng)公共用品用具進(jìn)貨驗(yàn)收與登記，不購(gòu)買和使用無(wú)合法來(lái)源、無(wú)檢驗(yàn)合格證明而及其它不符合衛(wèi)生要求的客用化妝品、公共用品用具和消毒藥品。

（二）各項(xiàng)衛(wèi)生制度齊全，衛(wèi)生管理組織健全，衛(wèi)生檔案完整，自查記錄、消毒記錄等各種記錄完整。

（三）設(shè)有專用密閉消毒間（50平方米以下美發(fā)場(chǎng)所設(shè)消毒專區(qū)），消毒間環(huán)境整潔，配備消毒所需水池等設(shè)施、配務(wù)高溫消毒設(shè)備、消毒藥物和配比容器，配備密閉保潔柜，且標(biāo)記明顯，使用非一次性拖鞋的配備專用消毒池（桶）。熟練掌握消毒方法，規(guī)范消毒程序。公用物品和顧客用品清潔無(wú)污漬，做到一客一換一消毒。

（四）設(shè)立專用布草間或密閉儲(chǔ)存布劃設(shè)施，室內(nèi)環(huán)境整潔，保潔柜密閉存放布草，設(shè)立公共飲具保潔柜，設(shè)置有明顯標(biāo)記的棉專用臟棉制品收集容器。自洗棉制品配備消毒高施，消毒能力與使用量相適應(yīng)。棉制品自洗、送洗記錄完整。

（五）場(chǎng)所通風(fēng)良好，衛(wèi)生間清潔、元異味，設(shè)有洗手設(shè)施和機(jī)械通風(fēng)裝置，座位套定期清洗保潔。

（六）機(jī)械通風(fēng)濾網(wǎng)無(wú)積塵，集中式空調(diào)按規(guī)范要求定期清洗消毒，集中式空調(diào)檔案完整。機(jī)械通風(fēng)新風(fēng)取風(fēng)口遠(yuǎn)離污染源、開(kāi)放式冷卻塔、排風(fēng)口，開(kāi)放式冷卻塔遠(yuǎn)離公眾通道并設(shè)置有效隔擋設(shè)施。

（七）落實(shí)消毒制度：通風(fēng)系統(tǒng)，二次供水設(shè)施以及公共用品用具及時(shí)清洗，徹底消毒，保持清潔。場(chǎng)所內(nèi)空氣、微小氣候、顧客用品用具等每年至少衛(wèi)生檢測(cè)一次。持有產(chǎn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告，消毒用品、客用化妝品等索證資料齊全。場(chǎng)所供應(yīng)的飲用水必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水單位持有效衛(wèi)生許可證。

（八）淋浴場(chǎng)所于入口醒目處張貼禁浴標(biāo)志，浴池清洗消毒設(shè)施齊全，消毒措施落實(shí)到位，有池水清洗、消毒設(shè)施并正常使用，從業(yè)人員為顧客進(jìn)行面部、修腳、搓背操作前使用專用消毒盆對(duì)手部進(jìn)行消毒，有專用的修腳工具消毒設(shè)施并正常使用。

（九）游泳場(chǎng)所醒目位置有水質(zhì)公示牌，公示項(xiàng)目完整，不出租游泳衣褲，有池水循環(huán)消毒設(shè)備并正常使用，有補(bǔ)充新水系統(tǒng)和強(qiáng)制通過(guò)式浸腳池（池水4小蝗更換一次），有檢測(cè)游泳池水質(zhì)有效氯儀器和完整的游泳池水循環(huán)凈化消毒操作記錄以及水質(zhì)有效氯檢測(cè)記錄，液氯安全措施到位，有獨(dú)立消毒劑存放場(chǎng)所，消毒劑密閉存放。

（十）理發(fā)美容場(chǎng)所有頭癬病人專用理發(fā)工具，標(biāo)記明顯。美發(fā)染燙設(shè)立獨(dú)立操作間或操作區(qū)域，有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，與中央空調(diào)分離。美容操作過(guò)程帶口罩。

（十一）飯館（餐廳）類公共場(chǎng)所必須于就餐前關(guān)小時(shí)內(nèi)擺臺(tái)，使用的餐飲具清洗消毒后方可使用，不得在餐廳和包廂內(nèi)清洗餐飲具，設(shè)置餐飲具密閉保潔設(shè)施，且有明顯標(biāo)識(shí)。每日進(jìn)行一次桌臺(tái)面物表消毒，飲館（餐廳）加設(shè)防蠅紗窗門簾，加設(shè)防鼠板，無(wú)鼠跡、蟑螂、蚊蠅等。

告知人：武山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所

承諾單位：

承諾人（簽字或蓋章）

****年**月**日

委托代理人（簽字或蓋章）

****年**月**日