第一篇：開展綠色儲糧工程確保國家儲備糧安全

開展綠色儲糧工程確保國家儲備糧安全

丁海濱周保林沙琰

（1.睢寧縣國家糧食儲備庫；2.睢寧縣糧食局）

摘要分析了糧食儲藏過程中存在的影響食品安全因素，闡述了開展綠色儲糧的重要性。為確保中國糧食儲備安全，應(yīng)該重點研究開發(fā)和推廣綠色儲糧技術(shù)。

關(guān)鍵詞綠色儲糧 儲備糧 安全

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糧食是人類賴以生存、繁衍的基礎(chǔ)，與人民群眾的生活關(guān)系極為密切，隨著社會的發(fā)展進步、人民生活水平和自我保護意識的不斷提高，廣大消費者不再滿足于吃得飽、吃得好，轉(zhuǎn)而追求吃得安全、吃得健康。無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的綠色食品（糧食）已成為現(xiàn)代人追求的現(xiàn)代時尚就是例證。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）對于食品安全[2]的定義為“保證任何人在任何時候都能買得起所需要的食品”，這里的糧食安全應(yīng)該包括足夠的數(shù)量、糧食儲藏中的數(shù)量的不減少和品質(zhì)的不降低，還應(yīng)包括糧食流通和糧食儲藏過程中的設(shè)施、環(huán)境及人員衛(wèi)生的安全。

國家為了防止因糧食生產(chǎn)變化給糧食市場帶來的波動，應(yīng)付各類突發(fā)性事件的發(fā)生，以確保城鄉(xiāng)人民吃飯不出現(xiàn)大的危機，專門建立了糧食儲備制度。要適應(yīng)中國加入WTO以后糧食流通的新形勢、新特點，必須開發(fā)和推廣中國的綠色生產(chǎn)、流通和消費工程。不言而喻，包括綠色儲糧工程。綠色儲糧工程為綠色農(nóng)業(yè)的后續(xù)工程，在實施糧食安全中所起的作用與糧食生產(chǎn)和加工一樣，也是十分重要和不可替代的。1糧食儲藏過程中存在的影響食品安全的因素

1.1糧食生產(chǎn)過程中受到污染，致使國家儲備糧庫收購的原糧含有毒有害物質(zhì) 糧食生產(chǎn)過程中存在的不安全因素主要是自然環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留。（1）自然環(huán)境的污染：隨著農(nóng)藥的使用，使我國農(nóng)田的農(nóng)藥污染達930萬公頃，鎘、砷等重金屬污染近2000萬公頃，約占總耕地面積的1/5，隨著“三廢”的不斷排放，環(huán)境污染也在不斷加劇，有毒有害物質(zhì)流進水源、滲入土壤、散進大氣，農(nóng)作物生長的自然條件遭受破壞，擾亂、危害糧食作物的正常生長，輕者影響糧食的產(chǎn)量、質(zhì)量，重者致使收獲的糧食無法食用[3]；（2）糧食作物的種植管理缺乏科學(xué)性：在糧食作物田間種植期間，過量使用高毒、高殘留農(nóng)藥如甲胺磷等。如果國家儲備糧庫收購的是含有這些有毒有害的物質(zhì)的原糧，食品安全也就無法得到保證。

1.2糧食儲藏在過程中存在的安全隱患

糧食儲藏在過程中存在的安全隱患主要有熏蒸劑殘留和霉菌及其產(chǎn)生的霉菌毒素的污染。（1）糧食在儲藏過程中，很容易滋生昆蟲，蛀食糧食，一般需使用磷化氫等熏蒸劑殺蟲，因使用方法上的不科學(xué)、不合理，產(chǎn)生了嚴重的抗藥性，致使藥效下 [1]

降，用藥量和用藥次數(shù)不斷增加，早以超過了“一年只能熏蒸一次”的部頒操作規(guī)程的界限，造成磷化氫等到熏蒸殺蟲劑在糧食上的大量殘留。研究表明人類或牲畜如長期進食磷化氫自理的糧食,磷化氫就會通過食物鏈或生物濃縮效應(yīng)在人體內(nèi)形成一定數(shù)量的殘留,并引起慢性中毒,甚至有致癌作用.不僅如此,在磷化氫等儲糧殺蟲劑的應(yīng)用過程中,由于泄漏和反應(yīng)后的殘渣殘液處理不當,還會對大氣、土壤及水源等環(huán)境的污染；（2）在我國濕熱地區(qū)，糧食易滋生霉菌，導(dǎo)致糧食霉變，造成糧食數(shù)量損失、質(zhì)量下降及品質(zhì)劣變，其中一些產(chǎn)毒霉菌還會霉菌毒素污染糧食。這些毒素會使人體免疫功能受到抑制，還有致癌作用[5]。畜禽也可能因食用被污染的糧食而使霉菌毒素進入其乳、蛋中，從而使霉菌毒素再次進入食物鏈中，對人類的健康造成嚴重的影響；（3）糧食因儲藏方法不當，或儲藏超過一定期限，糧食的物理化學(xué)性質(zhì)發(fā)生變化，國家規(guī)定陳化糧不能作為口糧。據(jù)報道，因害蟲、霉菌的為害及陳化而造成的損失為庫容量的5～15%[6]，由于糧食的基數(shù)大，我國每年儲糧損耗嚴重，達數(shù)百萬噸，與人民日益需要質(zhì)量安全的糧食的矛盾尖銳。

2開展綠色儲糧工程的重要性

所謂綠色儲糧工程，即使用綠色儲藏裝備、技術(shù)、方法，儲藏綠色原料或產(chǎn)品，達到綠色儲藏的效果[7]，這是民發(fā)展以糧食為原料生產(chǎn)綠色食品的重要環(huán)節(jié)。綠色儲糧工程的本身特征是儲藏后的糧食及加工產(chǎn)品對人類消費的安全性；另一個牲是科技的綠色性，既要依托現(xiàn)代科技，又要避免科技的負面效應(yīng)，強調(diào)綠色科技的創(chuàng)新性；最后一個特征是復(fù)合系統(tǒng)性，任何一個要素出現(xiàn)非綠色問題，都會影響系統(tǒng)整體的功能，甚至成為有害環(huán)境和人類健康的產(chǎn)業(yè)。

我國是一個近14億人口的大國，糧食安全直接關(guān)系到國家安全和社會穩(wěn)定。近幾年，由于自然災(zāi)害較為頻繁和糧食生產(chǎn)連年減產(chǎn)以及“非典”的影響，2003年秋糧上市后出現(xiàn)的糧價大幅上漲現(xiàn)象，已經(jīng)給我們發(fā)出了明顯的信號，糧食生產(chǎn)和糧食儲藏工作切不可掉以輕心，必須引起高度重視，只有這樣，我們才能從容面對突發(fā)性事件對糧食的需求，確保軍需民食，穩(wěn)定社會。加入 WTO以來，我國糧食儲藏工作告別了過去幾十年計劃經(jīng)濟的模式，走上了市場經(jīng)濟的軌道，不僅要面臨國內(nèi)市場的挑戰(zhàn)和全社會奔小康不斷增長優(yōu)質(zhì)、綠色食品需求所帶來的對糧食儲藏工作的新要求，也要面對國際市場強有力的競爭。要適應(yīng)這樣的形勢，必須依靠科學(xué)技術(shù)，大力發(fā)展綠色糧食生產(chǎn)，精心營造綠色糧食流通渠道，盡快實施綠色儲糧戰(zhàn)略，不僅可以使國家儲備糧在儲藏過程中的數(shù)量損失和質(zhì)量安全風(fēng)險降低至最低限度，發(fā)揮主渠道儲備調(diào)節(jié)器的作用，并較為順暢通過國內(nèi)外糧食市場實現(xiàn)輪換更新和保值增值，而且也滿足人們崇尚綠色、追求健康的消費需求。糧食倉儲企業(yè)應(yīng)審時度勢、積極應(yīng)對，實施綠色儲糧工程應(yīng)成為當務(wù)之急。

根據(jù)綠色儲糧的要求，綠色儲糧工程應(yīng)做到以下四點：（1）建立無公害糧食生產(chǎn)基地，實施糧食標準化生產(chǎn)切實從源頭確保國家儲備糧收購的原糧的質(zhì)量；（2）利用 [4]

綠色科技優(yōu)勢與對儲糧有利的生態(tài)條件結(jié)合起來研究開發(fā)和推廣綠色儲糧技術(shù)，少用或限制使用各種殺蟲劑；使用符合“清潔生產(chǎn)”的糧倉及配套機械設(shè)備和材料，限期不污染糧食，又不造成環(huán)境污染；（4）重視研究影響綠色儲糧的有毒有害物質(zhì)和有害生物的檢測技術(shù)以及儲備糧品質(zhì)陳化判定技術(shù)與儀器的研究，并盡快實現(xiàn)智能化管理。顯然在綠色儲糧工程中，研究開發(fā)和推廣綠色儲糧技術(shù)是關(guān)鍵。

3開發(fā)和推廣綠色儲糧技術(shù)，確保國家儲備糧安全

綠色儲糧技術(shù)，既以可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo)，以儲糧生態(tài)學(xué)為理論基礎(chǔ)，在糧食儲藏過程中盡是少用或不用化學(xué)藥劑，以調(diào)控儲糧生態(tài)因子為主要手段，從而達到保護環(huán)境，避免儲糧污染，確保儲糧安全，使人們吃到新鮮營養(yǎng)可口無毒的放心糧的技術(shù)。我國糧食儲藏的實踐證明，尊重與順應(yīng)大自然的生態(tài)規(guī)律，善于利用并保護自然界存在的生態(tài)機制與生態(tài)潛力，維護人類長遠利益及其長久發(fā)展，把現(xiàn)代綠色科技的優(yōu)勢與傳統(tǒng)儲糧的精華技術(shù)結(jié)合起來進行綠色儲糧是21世紀最明知的決策。只有這樣，經(jīng)過儲藏過程的糧食及加工產(chǎn)品都有可能達到“安全和富于營養(yǎng)”的標準。開發(fā)研究綠色儲糧技術(shù)，應(yīng)該基于我國不同的儲糧區(qū)域，最大限度地利用當?shù)貙Z的有利生態(tài)和最新綠色科技成果為原則。目前我國正在從許多方面研究開發(fā)新的綠色儲糧技術(shù)，如低溫儲糧、氣調(diào)儲糧、生物防治和綜合治理等。

3.1低溫儲糧技術(shù)

低溫儲糧技術(shù)主要是在儲糧過程中，利用自然冷卻或人工制冷使倉內(nèi)的糧食處于較低的溫度環(huán)境下，防止或減緩有害生物的侵襲以及糧食品質(zhì)的劣變[9]。倉房內(nèi)內(nèi)糧溫常年保持在15℃以下（含15℃）的，稱之為低溫儲糧；倉房內(nèi)糧溫常年保持在20℃以下的稱之為準低溫儲糧。根據(jù)我國的自然條件和經(jīng)濟條件及國家儲備庫的現(xiàn)狀，我們認為我國低溫儲糧技術(shù)體系應(yīng)包括自然低溫輔助機械通風(fēng)和人物冷卻機低溫兩項主要技術(shù)措施和以改造倉房增強隔熱保冷效果為重點的配套技術(shù)措施。對我國大部分地區(qū)的國家儲備糧庫可采取的低溫儲糧的安全、經(jīng)濟的運行模式為：根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件，在冬季外界氣溫較低的時候進行通風(fēng)，使糧溫降低到8℃以下。春回地暖的時節(jié)，采取適當?shù)谋＠浯胧▔荷w或密閉），維持糧堆內(nèi)的低溫狀態(tài)。在炎熱的夏季則利用谷物冷卻機進行適當?shù)恼{(diào)溫補冷，盡可能保持糧堆內(nèi)的低溫狀態(tài)。秋季分階段進行適當機械通風(fēng)降溫。低溫儲糧可以起到抑制蟲害、霉變的發(fā)生和發(fā)展，又可以保持糧食的品質(zhì)新鮮，還有利于環(huán)境保護和節(jié)能。

3.2氣調(diào)儲糧技術(shù)

氣調(diào)儲糧技術(shù)是利用人工調(diào)整儲糧倉房內(nèi)的空氣成份，使之不利于有害生物的新陳代謝活動，達到控制蟲害的孳生和蔓延、掏霉菌繁殖、降低糧食呼吸及生理代謝強度和延緩糧食品質(zhì)陳化的目的[10]，并有效解決糧食中有害藥劑的殘留問題。氣調(diào)儲糧主要有3種降氧、充氮或二氧化碳。降氧是采用制氧機或分子篩除去儲糧倉房內(nèi)的空氣中的氧氣，一般氧氣含量降到3%以下時可有效抑制各種儲糧害蟲的生存。充氮或 [8]

二氧化碳的原理基本相同，都是向儲糧倉房內(nèi)充入工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的氮氣或二氧化碳，降低倉房內(nèi)空氣的含氧量。氣調(diào)儲糧不產(chǎn)生任何的有害物質(zhì)，有利于環(huán)境保護，應(yīng)該是極具發(fā)展前景的綠色儲糧技術(shù)。

3.3生物防治和綜合治理害蟲技術(shù)

害蟲的生物防治技術(shù)主要是利用先進的生物技術(shù)防治儲糧害蟲。現(xiàn)在的進展有：利用儲糧害蟲的天敵昆蟲及昆蟲病原微生物進行防治；利用性信息素進行誘捕、迷向技術(shù)干擾害蟲繁殖和驅(qū)避劑阻止害蟲取食等。生物防治具有有效控制害蟲、不污染糧食和環(huán)境、對人畜安全、改善生態(tài)系統(tǒng)和降低防治費用等多種優(yōu)點，避免了以往化學(xué)防治害蟲容易引起的環(huán)境和糧食的污染、有害生物產(chǎn)生抗藥性和害蟲再猖獗的缺點

[11]。隨著研究的深入和技術(shù)的發(fā)展，生物防治技術(shù)是大有前途的。

根據(jù)各地實際情況采取“綜合治理害蟲”（Integrated Pest Management，簡稱IPM）[12]措施，有效防治儲糧害蟲，抑制儲糧害蟲抗性的發(fā)生與發(fā)展，應(yīng)該成為將來綠色儲糧技術(shù)發(fā)展的主導(dǎo)潮流。“綜合治理害蟲”技術(shù)除了要求糧食在儲存之前進行嚴格的檢驗和清理，除去其中不利于儲藏的雜質(zhì)外，還要保持倉房和場地的清潔衛(wèi)生，在糧食儲藏過程中應(yīng)盡量創(chuàng)造不利于害蟲生長的環(huán)境條件，并定期進行監(jiān)控和檢測。

針對我國氣候條件差異和糧食儲藏中比較突出的“北水南蟲”的問題，各地區(qū)可采取不同的或綜合的綠色儲糧措施。但應(yīng)遵循盡是少用或不用化學(xué)藥劑來儲藏我們的儲備糧，保護我們的環(huán)境為原則。

參考文獻

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第二篇：怎樣確保儲備糧安全度夏

怎樣確保儲備糧安全度夏

針對當前氣溫升高，糧溫上升較快，儲糧蟲害繁殖迅速，糧食安全儲存難等不利因素，采取有效措施，認真做好夏季儲糧安全工作，確保糧食安全度夏是目前糧食儲藏的當務(wù)之急。

一是加強糧情檢查。針對夏季氣溫高、糧食保管難度大的特點，加強對庫存糧食的糧溫、糧質(zhì)、蟲害等糧情的檢查，堅持“五天一查、風(fēng)雨及時查”，對倉庫高溫部位進行重點檢查，認真記錄分析，隨時掌握糧情變化，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，確保儲糧安全。

二是做好清潔、消毒、防護、隔熱工作。針對夏季糧溫高、儲糧害蟲活動頻繁的情況，認真做好倉庫內(nèi)外清潔衛(wèi)生工作，對庫區(qū)環(huán)境進行一次徹底消毒。并用防護劑對長期保管倉的存糧進行一次糧面防護，并做好防蟲線，以防儲糧害蟲傳播感染。同時做好倉庫的隔熱工作，對長期保管倉的糧面及窗、門進行薄膜密閉，并堵嚴通風(fēng)口，盡可能地減少外溫對倉溫的影響。

三是強化隱患排查。加強對儲糧藥劑、機械設(shè)備、電源等重點物品的清查防護監(jiān)管，杜絕儲糧化學(xué)藥劑使用、管理和儲糧作業(yè)中發(fā)生不規(guī)范行為。做好倉庫屋面墻身滲漏、漏雨的排查與維修，消除各類安全隱患，確保儲糧安全無事故。

四是切實做好防臺防汛工作。細化工作責(zé)任，把防臺防汛工作任務(wù)落實到人，措施、防汛物資準備到位，確保一旦汛情發(fā)生，能及時有效應(yīng)對，確保儲備糧安全度汛度夏。

第三篇：采取綜合防治措施確保儲糧安全

采取綜合防治措施確保儲糧安全

李永峰

摘要：加強儲糧害蟲防治是糧食儲藏工作的重要任務(wù)之一，它對于確保儲糧安全起著極為重要的作用。實踐證明防治儲糧害蟲必須認真貫徹執(zhí)行“以防為主，綜合防治”的保糧方針，堅持“安全、經(jīng)濟、衛(wèi)生、有效”的原則，把各種防治方法有機結(jié)合起來，并實時有效地更新觀念，積極探索創(chuàng)新技術(shù)，采取全面而系統(tǒng)的綜合防治措施，才能確保儲糧安全，提高糧油倉儲企業(yè)的經(jīng)濟效益。關(guān)鍵詞：倉儲管理；糧食安全；綜合防治

一、倉儲管理的重心由儲藏型保管向流通型保管逐漸轉(zhuǎn)變。

為確保儲備糧的質(zhì)量良好,避免糧食陳化,向消費者和社會提供優(yōu)質(zhì)糧食,除了提高倉儲技術(shù)外,更重要的是推陳儲新,適時輪換,從而縮短糧食儲備的周期,加快儲備糧食投放市場的速度,即做到常儲常新。這就要求傳統(tǒng)的,以被動型“儲藏”概念為基礎(chǔ)的,以提高儲藏效率為中心的儲藏型倉儲保管向現(xiàn)代化的,以主動型“流通”概念為基礎(chǔ)的,以提高顧客物流水平為中心的流通型倉儲保管轉(zhuǎn)變。以儲備為基礎(chǔ)、以輪換為中心的管理模式,使出入庫管理、害蟲防治、檢驗、計量、統(tǒng)計及核算等工作變得更加復(fù)雜和頻繁,需要花費大量的人力和更多的時間,從而加大了倉儲管理的難度。

二、倉儲管理的技術(shù)含量由單一性向綜合性發(fā)展。

糧油保管是一門綜合技術(shù),涉及生物、環(huán)境、化學(xué)及機械等多門學(xué)科。目前,直屬庫儲糧數(shù)量大,人員相對較少,機械化程度高,科技含量大,要求倉儲管理人員的素質(zhì)更高,承擔(dān)的責(zé)任也更大。環(huán)保意識更加突出。目前,儲糧害蟲的防治主要采用化學(xué)方法。化學(xué)藥劑的過分使用不僅對儲糧品質(zhì)造成較大影響,同時也對環(huán)境保護提出了挑戰(zhàn)。因而研究環(huán)保、安全、有效、經(jīng)濟的殺蟲劑和綠色儲糧技術(shù)顯得尤為迫切。實時提供良好的保管條件。不同種類的糧食有不同的儲存特性,所以要求有相應(yīng)的保管條件。這些條件主要是通過創(chuàng)造適宜的保管環(huán)境來實現(xiàn)的,即創(chuàng)造利于糧食的防霉、防蟲、防陳化及防燃爆等的適宜溫度、濕度和氣密的小環(huán)境。進行科學(xué)的保管和維護 糧食受自身生物特性及環(huán)境因素的影響,總是在發(fā)生某些變化,為此必須采取一定的防治措施,抑制其變化,減少其損失。如倉儲害蟲的防治,發(fā)熱糧、霉變糧的處理等。

三、應(yīng)用科學(xué)技術(shù)推動倉儲管理進步。

在確保糧食安全的基礎(chǔ)上,研究低投入、低成本的保糧方法。目前,直屬庫儲糧應(yīng)用的主要是“四項新技術(shù)”。通過不斷嘗試,在確保新倉型中糧食的儲藏安全方面都有了一定的經(jīng)驗,但哪種方法既有效又經(jīng)濟,還要通過對比才能確定。例如,磷化氫環(huán)流熏蒸可以采取鋼瓶混合氣法,也可采取動態(tài)潮解法;冬季通風(fēng),既可以抓住時機進行自然通風(fēng),也可以采用風(fēng)機進行機械通風(fēng),兩種方法都能達到同樣的效果,但在費用上差別較大。直屬庫是企業(yè),要講求經(jīng)濟效益,既要增收,又要節(jié)支,降低糧食保管成本實際就是為糧庫創(chuàng)造經(jīng)濟效益。因此,科學(xué)保糧的研究在確保儲糧安全的情況下,要圍繞經(jīng)濟、有效的保糧方法展開。積極開展科學(xué)保糧試驗研究,探索延緩糧食陳化的新技術(shù),總結(jié)切合直屬庫自身情況的科學(xué)管理方法。現(xiàn)在,人民的生活水平提高了,不再僅僅滿足于填飽肚子,而是越來越重視食物的營養(yǎng)與口感。另外,我國已加入WTO ,每年都會有大量高質(zhì)量的糧食進入國內(nèi)市場,給我們的糧食輪換帶來較大的壓力。因此,如何延緩儲糧儲備期間的陳化速度,盡可能保持儲糧的原有品質(zhì),以提高糧食的市場競爭力,確保其保值增值,是我們今后面臨的一個新課題。現(xiàn)在,大家都很重視環(huán)保,提倡開發(fā)“綠色儲糧”技術(shù),以減少有毒藥劑對糧食的污染,比如,使用谷物冷卻機進行常年低溫儲糧,使用二氧化碳或氮氣、臭氧進行氣調(diào)儲藏,采用硅藻土進行物理殺蟲等,這些應(yīng)是糧食倉儲管理的發(fā)展方向,值得研究。但是全國各地區(qū)保糧環(huán)境和市場需求相差很大,如何在這些新觀點的啟發(fā)下開發(fā)、研究符合自身糧食保管環(huán)境和市場需求的科學(xué)保糧方法,還需要進一步探討和試驗。

四、嚴格按照檢查時間和檢查程序檢查害蟲。

根據(jù)當?shù)禺敃r的氣候條件，糧倉特性及糧種、入庫時間、糧食質(zhì)量等具體情況，將定期檢查、不定期檢查、全面普查結(jié)合起來，必要時增加檢查的頻率，以便及時掌握倉庫害蟲活動的狀況。一般屬于基本無蟲糧的可以不作除治，但要做好防護工作，對即將調(diào)出的糧食，則應(yīng)根據(jù)要求進行處理；屬于一般蟲糧必須在半日內(nèi)除治，嚴重蟲糧七日內(nèi)除治；危險蟲糧必須立即封存隔離，限五日內(nèi)殲滅，同時報請上級主管部門。在進行化學(xué)藥劑防治時，要做到“二個確定，一個明

確”。對查出的儲糧害蟲要盡快、準確地確定其蟲種、蟲期、蟲口密度及部位和活動的范圍。根據(jù)具體情況確定施藥方法：常規(guī)施藥法（包括糧面施藥、埋藏施藥），低劑量施藥（包括緩釋熏蒸、間歇熏蒸、低劑量熏蒸、低劑量混合環(huán)流熏蒸）。在進行化學(xué)防治時，應(yīng)明確藥劑種類，藥劑性質(zhì)、藥劑使用范圍、密閉時間、放氣天數(shù)、熏蒸時要求的平均糧溫、各種藥劑使用前應(yīng)注意的事項。熏蒸放氣結(jié)束后，應(yīng)檢查熏蒸效果，并及時填寫熏蒸記錄。

五、堅持防治結(jié)合的綜合應(yīng)對措施。

認真執(zhí)行“以防為主、綜合防治”的保糧方針和“安全、經(jīng)濟、衛(wèi)生、有效”的防治原則。時常保持清潔、干燥、倉內(nèi)墻角、窗臺、鋪墊物及至梁、柱等地方無雜物、無浮塵。對使用前及使用后的倉房、裝具器材、倉儲器械等及時消毒處理。即隔離防護。通過安裝紗門、紗窗，打防蟲線等措施，防止儲糧害蟲傳播蔓延。改造倉房不符合安全儲糧要求的環(huán)節(jié)。做到“上不漏下不潮，倉內(nèi)面面光”。應(yīng)優(yōu)先采取控制環(huán)境條件的方法，如控制糧食水分，控制糧食溫度及控制糧粒間大氣成份等方法預(yù)防害蟲的發(fā)生，使環(huán)境條件不利或可抑制害蟲的發(fā)生發(fā)展。在這些方法能成功地控制害蟲發(fā)生時（即使有少數(shù)害蟲但不發(fā)生嚴重危害時），按照經(jīng)濟原則，不必進行其它人工防治。在這些方法不能成功地控制害蟲的發(fā)展時，才應(yīng)用化學(xué)防治法、物理防治法或生物防治法。各種方法可科學(xué)配合使用，取得綜合防治的效果。

結(jié)束語：糧油倉儲管理,在做好以防為主、綜合防治的同時,必須逐步改變常規(guī)儲糧方法,提高科技含量,向科學(xué)保糧發(fā)展,逐漸開展保鮮儲糧法,千方百計延緩糧食品質(zhì)陳化速度,增加企業(yè)經(jīng)濟效益。促進國有糧油倉儲企業(yè)規(guī)范化管理水平的提高，進而帶動全行業(yè)糧油倉儲企業(yè)整體管理水平的提高。

（作者單位：內(nèi)蒙古烏蘭察布市糧食局）

第四篇：糧食局打造綠色儲糧工程調(diào)研報告

摘要　隨著市場經(jīng)濟體系的建立，糧食形勢發(fā)生了深刻的變化，市場對糧食品質(zhì)提出了更高的要求。使糧食在儲存流通環(huán)節(jié)保持其品質(zhì)新鮮，控制和減緩糧食品質(zhì)劣變，不用或少用化學(xué)熏蒸藥劑，為消費者提供品質(zhì)新鮮、無公害、安全可靠的綠色放心糧食，是糧食倉儲企業(yè)面臨的一項緊迫任務(wù)。為此，xx糧食人要在繼續(xù)發(fā)揚“寧流千滴汗，不壞一粒糧”優(yōu)良傳統(tǒng)的同時，更要加快科學(xué)保糧、綠色儲糧適用技術(shù)的推廣應(yīng)用，優(yōu)化設(shè)計，提升綠色儲糧功能，推進糧庫規(guī)范化、精細化管理。用現(xiàn)代物質(zhì)條件改造糧食行業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)裝備糧食企業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升糧食服務(wù)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進糧食流通業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)糧食種植業(yè)，通過培養(yǎng)新型糧食人發(fā)展糧食事業(yè)，加快傳統(tǒng)糧食產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，推進現(xiàn)代糧食經(jīng)濟又好又快地發(fā)展。

文章從傾力打造綠色儲糧工程的形勢、技術(shù)、職責(zé)、責(zé)任、要求和標準方面，淺談了打造綠色儲糧工程勢在必行；從氣候影響、設(shè)施不足、費用困難、保管隊伍不穩(wěn)定等幾方面，淺談了當前打造綠色儲糧工程所存在的問題和困難，作者通過調(diào)研分析，提出了從領(lǐng)導(dǎo)抓起，抓隊伍、把好糧質(zhì)關(guān)、新技術(shù)推廣應(yīng)用、增加資金投入等方面的合理化建議和對策。結(jié)論是：打造綠色儲糧工程能最大限度地保護和利用人類食物資源，保護和改善人類生存環(huán)境，提高和優(yōu)化人類生存質(zhì)量，是科學(xué)發(fā)展觀落實到糧食流通領(lǐng)域中的體現(xiàn)，是構(gòu)建和諧社會的一個重要內(nèi)容，具有深遠的戰(zhàn)略意義。

本世紀初，黨中央提出了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，黨的xx屆五中全會又提出了建設(shè)能源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的目標。目前，最大限度地保護和利用人類食物資源，最大限度地保護和改善人類生存環(huán)境，最大限度地提高和優(yōu)化人類生存質(zhì)量，節(jié)約能源、保護生態(tài)環(huán)境和加快推行清潔生產(chǎn)，已成為我國經(jīng)濟發(fā)展的根本出發(fā)點。如此形勢之下，傾力打造綠色儲糧工程具有深遠的意義。

1.打造綠色儲糧工程勢在必行

所謂綠色儲糧工程，即使用綠色儲藏裝備、技術(shù)、方法，儲藏綠色原料或產(chǎn)品，達到綠色儲藏的效果，這是發(fā)展糧食為原料生產(chǎn)綠色食品的重要環(huán)節(jié)。

1.1 綠色儲糧工程的形勢

糧食政策性保護對于國有倉儲購銷企業(yè)來說，已經(jīng)不再是賈寶玉脖子上的石頭，成為維系企業(yè)生命的命根。市場經(jīng)濟的浩瀚大海，早已向國有倉儲企業(yè)發(fā)出了擊水的邀請，國有倉儲企業(yè)要緊緊抓住有利時機，突出轉(zhuǎn)換經(jīng)營機制這個主題，適應(yīng)市場，對制約倉儲企業(yè)實現(xiàn)糧食安全的難題進行認真分析，緊緊抓住“綠色儲糧”和“生態(tài)儲糧”，推進科學(xué)儲糧這個主題攻堅，既要研究各項倉儲技術(shù)創(chuàng)新，又要研究和經(jīng)營好糧食市場，認真探索糧食倉儲技術(shù)與管理的發(fā)展方向，積極打造綠色儲糧工程，向“高質(zhì)量、高效益、高營養(yǎng)，低損耗、低污染、低成本”的方向發(fā)展，向“裝備現(xiàn)代化、管理科學(xué)化、經(jīng)營集約化”方向發(fā)展。

1.2 創(chuàng)新綠色儲糧技術(shù)

綠色儲糧技術(shù)，既以可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo)，以儲糧生態(tài)學(xué)為理論基礎(chǔ)，在糧食儲藏過程中盡量少用或不用化學(xué)藥劑，以調(diào)控儲糧生態(tài)因子為主要手段，從而達到保護環(huán)境，避免糧食污染，確保儲糧安全，使人民群眾吃到新鮮、營養(yǎng)、可口、無毒的放心糧的技術(shù)。

首先，積極進行區(qū)域綠色儲糧創(chuàng)新。在溫控儲糧技術(shù)方面，利用得天獨厚的自然冷源的優(yōu)勢，開展“三低”儲糧技術(shù)、自動化排風(fēng)控溫控濕技術(shù)，以及無公害防蟲防霉技術(shù)和糧情電子測控與儲糧品質(zhì)監(jiān)控技術(shù)。其次，加強調(diào)研，優(yōu)化安全儲糧技術(shù)應(yīng)用。在構(gòu)筑科學(xué)儲糧技術(shù)體系的基礎(chǔ)上，結(jié)合糧庫實際，制定出安全儲糧技術(shù)優(yōu)化方案，區(qū)別不同倉型，運用不同的儲糧技術(shù)，使存糧向優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展。

1.3綠色儲糧工程的職責(zé)

糧食儲藏保管在調(diào)劑豐歉余缺、保護農(nóng)民利益、調(diào)控糧食市場、應(yīng)付重大事件等方面發(fā)揮了十分重要的作用。實踐也證明，在我們這樣一個人口眾多、糧食消費數(shù)量巨大、地區(qū)間糧食生產(chǎn)發(fā)展很不平衡的國家，國家儲備、地方儲備糧食已成為保證國家、地方糧食安全，穩(wěn)定糧食市場，穩(wěn)定社會的重要措施，確保中央儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好，確保國家急需時調(diào)得動、用得上。因此，我們糧食保管員必須把糧食接受好、管理好、儲藏好、發(fā)運好，傾力打造綠色儲糧工程，為消費者提供放心糧食，這是糧食倉儲企業(yè)的職責(zé)。

1.4 綠色儲糧的責(zé)任

糧食保管人員要具有在糧食儲藏上采用新技術(shù)、業(yè)務(wù)計劃上適時調(diào)整、托市收購上應(yīng)變市場的能力。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會和消費者對糧食品質(zhì)要求的提高、環(huán)保意識的加強以及儲糧技術(shù)的提升，要樹立科學(xué)儲糧、綠色儲糧的理念。一是要有高度的政治責(zé)任感和使命感，服務(wù)大局，開拓進取，扎實工作，善于鉆研，不斷提高自己的科學(xué)保糧、綠色儲糧、應(yīng)用先進技術(shù)的水平；二是要認真貫徹落實“以防為主，綜合防治”的保糧方針，切實 做好糧食的檢驗、接收、儲存和發(fā)運工作，認真搞好倉儲的規(guī)范化、精細化管理，減少儲糧損失損耗；三是處理好倉儲管理與經(jīng)營業(yè)務(wù)、經(jīng)濟效益和社會效益的關(guān)系，不能偏離宗旨；四是要居安思危、奮力爭先，增強憂患意識和危機感，傾力打造綠色儲糧工程。

1.5 綠色儲糧的要求

糧食安全儲藏是糧食倉儲保管工作的重中之重，是糧食收儲企業(yè)國有資產(chǎn)實現(xiàn)保值增值的重要組成部分，對糧食收儲企業(yè)的營銷和經(jīng)濟效益，都具有基礎(chǔ)作用。所以要把入庫的糧食品質(zhì)及儲糧安全、保持品質(zhì)視為企業(yè)的生命。由于我國幅員遼闊、氣候多樣，糧食儲備安全涉及環(huán)節(jié)多、部門廣，糧食儲藏安全還要受到許多倉儲技術(shù)因素的影響，糧食儲備安全過程中還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)。因此，糧食入庫后，要嚴格倉儲管理，密切注意糧情變化，應(yīng)用科學(xué)保糧、綠色儲糧技術(shù)，努力降低糧食損耗，降低糧食儲存成本，及時地去發(fā)現(xiàn)問題，及時地去解決問題，確保糧食儲藏安全，傾力去打造綠色儲糧工程。

1.6 綠色儲糧的標準

糧食保管人員既要“管好糧食”，又要“管倉、管物、管帳”，“四管”的重點是管好糧食，保持其品質(zhì)，其他“三管”均為“管好糧食”服務(wù)。“管倉”的重點是管好基礎(chǔ)裝備設(shè)施、做好清衛(wèi)工作，達到倉內(nèi)手摸無塵、口吹無灰、糧面平如鏡、跑道直如尺、倉內(nèi)面面光、倉外四不留的標準，及時發(fā)現(xiàn)和消除儲糧中的隱患；“管物”是管好倉儲器材物資、倉儲裝備、倉儲機械等，使其延長使用壽命，節(jié)省儲存成本；“管帳”是管好糧食出入庫、輪換的帳務(wù)處理，嚴格按照“一符三專四落實”的規(guī)定，達到帳、表、卡、簿齊全統(tǒng)一，千萬不能弄虛作假；“管糧食”的重點是勤檢查，“一、三、七”制度不能忘，積極參加糧情例會和倉儲百分考核，及時消除儲糧過程中發(fā)現(xiàn)的不安全因素，確保糧食儲藏各方面的安全。儲糧情況底數(shù)要真實，糧質(zhì)要完好，輪換要規(guī)范，樹立“沒有最好，只有更好”的儲糧理念，確保國家需要時調(diào)得動、用得上，使放心糧食進入千家萬戶。

2.打造綠色儲糧工程存在的問題和困難

2.1 大氣候的影響

一方面由于國家調(diào)整糧食政策，國有糧食倉儲購銷企業(yè)失去了一統(tǒng)天下的壟斷地位；另一方面民營糧食企業(yè)群雄并起，倚仗國家和地方的特殊優(yōu)惠政策，向國有糧食倉儲購銷企業(yè)的主渠道地位發(fā)起了強有力的挑戰(zhàn)，加上糧食倉儲工作一度出現(xiàn)了“思想淡化、機構(gòu)削弱、隊伍減弱、管理松懈”的現(xiàn)象，給整個糧食儲藏工作帶來了一定的影響，嚴重困擾著糧食倉儲事業(yè)的健康發(fā)展和綠色儲糧工程的開展。

2.2 倉儲設(shè)施的缺乏

糧食倉儲設(shè)施和裝備的好壞直接影響著糧食的儲藏工作，是糧食儲藏安全技術(shù)的基礎(chǔ)。我國自骨干糧庫建設(shè)以來，倉儲設(shè)施從過去的祠堂廟宇到現(xiàn)在的現(xiàn)代化糧庫，從肩挑背扛到機械化輸送作業(yè)，電子測溫、機械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻。

四合一現(xiàn)代化儲糧技術(shù)的推廣應(yīng)用，有了長足的發(fā)展，但是倉型比較單一，機械化、自動化作業(yè)程度還較低，機械設(shè)備配備不足，配套性能差，設(shè)備質(zhì)量參差不齊，完好狀況良莠不齊，部分倉儲設(shè)施缺乏，目前很難滿足打造綠色儲糧工程的需要。

2.3倉儲資金短缺

國有糧食倉儲購銷企業(yè)體制的轉(zhuǎn)變，使財務(wù)管理辦法也發(fā)生了變化，倉儲費用由計劃經(jīng)濟時代的“上級下?lián)堋⒑藞髮嶄N”，變成當前糧食倉儲購銷企業(yè)自己安排使用。從各種資金支付的情況來看，倉儲費用在糧食倉儲各種費用中比例最大。由于資金的缺乏，加上糧食倉儲企業(yè)一切從節(jié)約出發(fā)，盲目縮減倉儲費用，設(shè)施該修的不修，設(shè)備該添的不添，器材該補的不補，用品該發(fā)的不發(fā)，導(dǎo)致糧食倉儲基礎(chǔ)工作削弱，沒有后勁，科學(xué)保糧、綠色儲糧、推廣應(yīng)用新技術(shù)、打造綠色儲糧工程有一定的難度。

2.4倉容減少

由于流通體制的改革，不少倉儲企業(yè)為了尋找出路，解決企業(yè)生存和吃飯問題，千方百計地將糧倉移作它用：出租，改作廠房、店面房；絕大部分糧站的倉房已置換給下崗職工，作經(jīng)濟補償金之用。剩下的一部分老倉房由于使用時間長，大多數(shù)已超期“服役”：有的墻基下沉、移位、墻壁裂縫；有的屋架變形，屋頂嚴重漏雨；有的地坪老化、龜裂、返潮，屋檐下塌，地坪、墻面防潮層脫落，場地破損，致使不少倉房現(xiàn)已無法儲糧，更不能確保糧食儲藏安全，給糧食儲藏規(guī)范化和先進儲藏技術(shù)的應(yīng)用推廣帶來了困難。“打仗要有武器”，沒有良好的倉儲設(shè)施和倉容，打造綠色儲糧工程也將是一句空話。

2.5倉儲隊伍的不穩(wěn)定

糧食流通體制改革后，部分糧食倉儲企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)對倉儲工作認識不夠高，主觀上忽視了糧食倉儲工作，原有的糧食保管骨干下崗分流，或抽調(diào)其他崗位，大中專院校糧食儲藏專業(yè)取消或兼并，畢業(yè)生大大減少，新上崗的糧食保管員絕大部分未經(jīng)專業(yè)技能培訓(xùn)，或申報糧食保管員職業(yè)技能鑒定，糧食儲藏實際操作經(jīng)驗不足；加上有的糧食倉儲企業(yè)的社會責(zé)任沒有盡到，糧食保管員的待遇得不到保證，對他們的切身利益有一定的影響。所以沒有一支穩(wěn)定的愛崗敬業(yè)、忠于職守、忠實履行糧食保管員崗位職責(zé)、安心本職工作、具有強烈的職業(yè)責(zé)任感和義務(wù)感的保糧隊伍，也是難以打造綠色儲糧工程的。

2.6 倉儲技術(shù)水平還不高

在糧食倉儲企業(yè)，目前計算機技術(shù)主要的應(yīng)用領(lǐng)域是倉儲管理，現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用水平還很低，電子商務(wù)還未起步，儲備糧數(shù)量和糧食質(zhì)量預(yù)警系統(tǒng)還沒有規(guī)劃，糧食大流通尚未形成，糧食“四散”體系未建立，中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)多，成本較高，效率較低，辦公自動化和網(wǎng)絡(luò)化推廣進程較慢。糧食儲藏標準還未形成科學(xué)完整的規(guī)范體系，不利于糧食儲藏規(guī)范化、精細化管理，不利于設(shè)施、設(shè)備優(yōu)化配置和效率的提高，不利于儲糧先進技術(shù)的推廣使用，也不利于打造綠色儲糧工程。

3.打造綠色儲糧工程的對策及建議

3.1 關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)

時代在進步，實踐在發(fā)展。我國正處在一個新的歷史起點，我們糧食倉儲購銷企業(yè)面臨的機遇前所未有，面臨的挑戰(zhàn)也前所未有。為此，我們要統(tǒng)一思想，加強領(lǐng)導(dǎo)，對綠色儲糧工程真正做到“三到位”，即思想認識落實到位、組織措施落實到位、保管員隊伍落實到位。各級糧食行管部門都要有領(lǐng)導(dǎo)抓綠色儲糧工程，使綠色儲糧工程的責(zé)任真正落實到單位，落實到班組，用創(chuàng)新的思路破解前進中的難題，以確保綠色儲糧工程的順利推進。同時，通過各種媒體向社會、向糧食人宣傳推進綠色儲糧工程以及做好綠色儲糧、推廣先進的科技成果的重要意義，使全社會和糧食人都認識到綠色儲糧，確保糧食安全是糧食倉儲工作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，激發(fā)大家的凝聚力和傾力打造綠色儲糧工程的熱情。

3.2 配足倉儲設(shè)施

又好又快地推進綠色儲糧工程，必須配備配足先進實用的新技術(shù)、新設(shè)備，尤其是以環(huán)流熏蒸、谷物冷卻機、機械通風(fēng)和糧情測控為代表的“四項新技術(shù)”，以及管理信息系統(tǒng)要配足、配套，現(xiàn)代化的檢測儀器設(shè)備該修的要修，該補的要補，該添置的要添置，該投入資金的要投入，來滿足打造綠色儲糧工程的需要。

3.3 抓好隊伍建設(shè)

防保人員是綠色儲糧工程的直接實施者，素質(zhì)的高低，決定著儲糧的質(zhì)量。在糧食倉儲管理中，企業(yè)始終要堅持以人為本的原則，認真抓好糧食保管員隊伍的建設(shè)，全力提高糧食倉儲從業(yè)人員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。糧食倉儲生產(chǎn)過程，不僅是創(chuàng)造價值、確保儲備糧食安全的過程，而且也是與周邊環(huán)境和諧共存、保持可持續(xù)發(fā)展的過程。因此，教育糧食倉儲從業(yè)人員在生產(chǎn)實際中要嚴格按照崗位規(guī)范、操作規(guī)程要求愛護設(shè)備，減少污染，文明生產(chǎn)，確保安全。注重在補“腦”充“電”上下功夫，加大培訓(xùn)力度，規(guī)范培訓(xùn)方式，注重培訓(xùn)實效，將糧食倉儲從業(yè)人員的培訓(xùn)納入規(guī)范的軌道，結(jié)合工作實際，加強國家和省級的技能培訓(xùn)，加強業(yè)務(wù)素質(zhì)教育，造就一批高素質(zhì)的糧食儲藏的專業(yè)人才，搭建平臺，在給“位置”壓“擔(dān)子”上下功夫。沒有大量的科技人才去工作、研究和開拓，打造綠色儲糧工程趕超國際水平是不可想像的。

3.4 把好糧質(zhì)關(guān)

糧食入庫質(zhì)量的好壞是影響儲糧變化與蟲霉活動的重要條件。在收購新糧過程中，要堅持層層把關(guān)，嚴格控制，由檢驗員和保管員共同對新入庫的糧食質(zhì)量和品質(zhì)負責(zé)，并將此作為一項制度實施。超過安全儲藏標準的一定要在入庫前處理好。糧食入庫過程中一定要加強過程控制，一方面防止摻假使雜的糧食混進倉內(nèi)，造成糧質(zhì)不均勻；另一方面防止糧食因自動分級造成高雜質(zhì)區(qū)；再次是帶蟲入庫的糧食，特別是帶有谷蠹、玉米象、長角盜等易聚集引起發(fā)熱蟲種的糧食要分開儲存。為此，要上下同心，嚴把糧質(zhì)關(guān)，這是打造綠色儲糧工程的基礎(chǔ)。

3.5 推進保糧技術(shù)

不斷提高倉儲科技水平是儲糧規(guī)范化管理向高層次發(fā)展的客觀要求，而倉儲技術(shù)、設(shè)施的日益改善為科學(xué)保糧、綠色儲糧、新技術(shù)的推廣應(yīng)用創(chuàng)造了良好基礎(chǔ)。由于我國幅員遼闊，全國各地的儲糧技術(shù)的應(yīng)用也不平衡，以及地理氣候差異和新倉儲糧的新特點，在打造綠色儲糧工程方面會出現(xiàn)一些新情況。為此，我們倉儲從業(yè)人員在推廣應(yīng)用行之有效的綠色保糧技術(shù)的同時，針對本地區(qū)糧食儲藏特點在打造綠色儲糧新技術(shù)應(yīng)用中的實際問題，廣泛地進行綠色保糧技術(shù)的研究，進行科技創(chuàng)新，傾力打造綠色儲糧工程。

3.6 增加資金的投入

在認真考慮國家經(jīng)濟承受能力的基礎(chǔ)上，對傾力打造綠色儲糧工程增加一定的資金投入是十分必要的。對科學(xué)保糧、綠色儲糧設(shè)施的添置，新技術(shù)的研發(fā)和推廣，國家要給予適當?shù)呢斦a貼，大力扶持，使企業(yè)強“筋”壯“骨”，同時各級財政在預(yù)算中每年安排部分資金來用于綠色儲糧新技術(shù)的研發(fā)、推廣應(yīng)用，爭取國債資金和財政技改貼息，開辟儲糧新技術(shù)應(yīng)用的綠色通道，突破嚴重制約倉儲企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，使糧食倉儲企業(yè)科學(xué)保糧、綠色儲糧新技術(shù)的推廣應(yīng)用得以上馬，提高倉儲企業(yè)科技創(chuàng)新體系水平，傾力打造綠色儲糧工程。

通過對打造綠色儲糧工程的調(diào)查分析和對傾力打造綠色儲糧工程的新情況、新特點的認識，使我們感到推進高質(zhì)量、高效益、高營養(yǎng)，低損耗、低污染、低成本、無公害的綠色儲糧、生態(tài)儲糧工程刻不容緩，時不我待。各級糧食儲備庫要利用現(xiàn)有的倉儲條件、設(shè)備和技術(shù)優(yōu)勢，配以先進的管理人才、技術(shù)人才，充分運用科學(xué)儲糧技術(shù)，積極采用低溫儲糧、生態(tài)儲糧、機械通風(fēng)儲糧和環(huán)流熏蒸、電子測溫、測濕、測蟲等先進的儲糧、防治和檢測技術(shù)，建立先進的、規(guī)范的、科學(xué)的管理模式，達到管理現(xiàn)代化、制度科學(xué)化、行動規(guī)范化、技術(shù)標準化，最大限度地保持糧食在儲藏期間的品質(zhì)，實現(xiàn)糧食的綠色環(huán)保管理。因此，我們要用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)糧食工作全局，用發(fā)展和改革的方法去解決、打造綠色儲糧工程中出現(xiàn)的問題，以高度的歷史責(zé)任感、強烈的憂患意識和寬廣的世界眼光，肩負起歷史和時代賦予的莊嚴使命，在以xx同志為總書記的黨中央正確領(lǐng)導(dǎo)下，高舉鄧小平理論和“xxxx”重要思想的偉大旗幟，牢固樹立和全面落實科學(xué)發(fā)展觀，團結(jié)一致，革故鼎新，開拓進取，傾力打造綠色儲糧工程，使整個綠色儲糧工程走向既能適應(yīng)形勢發(fā)展的需要，又能切合實際行之有效的健康發(fā)展的軌道。

第五篇：關(guān)于做好糧食行業(yè)消防工作確保儲糧安全的通知

關(guān)于做好糧食行業(yè)消防工作確保儲糧安全的通知.txt我都舍不得欺負的人，哪能讓別人欺負？一輩子那么長，等你幾年算什么我愛的人我要親手給她幸福 別人我不放心我想你的時候我一定要找得到你不許你們欺負他！全世界只有我才可以！放棄你，下輩子吧！關(guān)于做好糧食行業(yè)消防工作確保儲糧安全的通知

國糧電[2010]29號

各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團糧食局，中國儲備糧管理總公司、中糧集團有限公司、中國華糧物流集團公司、中國中紡集團公司：

針對前期我國部分地區(qū)接連發(fā)生火災(zāi)事故的情況，國務(wù)院辦公廳專門下發(fā)了《關(guān)于進一步做好消防工作堅決遏制重特大火災(zāi)事故的通知》（國辦發(fā)明電[2010]35號），要求深刻吸取教訓(xùn)，舉一反三，進一步采取有力措施，堅決預(yù)防和遏制重特大火災(zāi)事故發(fā)生。國家糧食局黨組書記、局長聶振邦同志特別批示“要認真落實好通知的各項要求，特別是東北地區(qū)席茓苫儲糧較多，秋冬季節(jié)更要引起高度重視，做好防火工作”。2010年以來，糧食行業(yè)安全生產(chǎn)形勢較上年明顯好轉(zhuǎn)，事故數(shù)量直線下降。我們要繼續(xù)努力，鞏固這一成績。為落實國辦通知精神，結(jié)合糧食行業(yè)消防工作特點，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間消防工作的要求通知如下：

一、高度重視糧食行業(yè)冬季消防工作

消防工作事關(guān)人民群眾生命財產(chǎn)安全，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，一直是安全生產(chǎn)的重要內(nèi)容之一。糧食行業(yè)由于自身特殊性，一旦發(fā)生火災(zāi)，往往會帶來重大損失，因此任何時候都不可掉以輕心、麻痹大意。各級糧食行政管理部門和糧食企業(yè)一定要站在講政治和保民生的高度，在思想上牢固樹立做好消防工作的意識，清醒認識并且善于發(fā)現(xiàn)當前糧食行業(yè)消防工作中可能存在的隱患，不斷增強做好消防工作的責(zé)任心，絲毫不能松懈。當前正值寒冬，風(fēng)干物燥，用火、用電、用油、用氣增加，同時華北、黃淮地區(qū)較往年降水少，持續(xù)干旱。目前又正值糧食收購時節(jié)，糧庫車輛、人員往來頻繁，所需麻袋、編織袋、苫布、席茓等易燃物料增多。東北地區(qū)糧食收購量大、烘干作業(yè)量大、露天儲糧多，使得消防工作面臨的復(fù)雜性增加，防控難度增大，消防安全形勢嚴峻。各地區(qū)、各單位務(wù)必提高警惕，針對本地區(qū)、本單位消防工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實行動，制訂各項防范措施，完善應(yīng)急預(yù)案，加強與公安、消防、安監(jiān)、氣象等部門的溝通聯(lián)動，堅決防止重特大火災(zāi)事故發(fā)生。

二、立即組織開展火災(zāi)隱患排查治理行動

各地區(qū)、各單位要針對當前消防工作實際情況，立即組織開展一次火災(zāi)隱患的大清查、大整改，務(wù)求徹底、注重實效。要認真檢查從部門到企業(yè)、從領(lǐng)導(dǎo)到員工的各級消防安全責(zé)任是否落實到位；是否建立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，并且職責(zé)分工明確；消防安全管理的規(guī)章制度是否健全并能發(fā)揮實效，應(yīng)急預(yù)案是否完善并經(jīng)常開展演練以保證滅火實戰(zhàn)能力；各類消防物資、裝備以及火災(zāi)防范措施是否到位，隨時能夠發(fā)揮作用；糧食企業(yè)作業(yè)是否符合消防安全規(guī)定，如庫內(nèi)用電、倉內(nèi)照明、庫區(qū)火源管理是否符合有關(guān)管理規(guī)定和技術(shù)規(guī)程。要對倉房、油罐、罩棚、露天囤垛、烘干設(shè)施、收購現(xiàn)場、藥品庫、辦公樓、出租設(shè)施、在建工程等部位進行重點排查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改或限時治理，并實行追蹤銷案制度，不留遺患。各級糧食行政管理部門要切實履行職能，嚴格督促糧食企業(yè)落實消防安全主體責(zé)任，開展好

隱患排查治理工作。有條件的地方和企業(yè)，除了部門檢查和企業(yè)自查，還可開展交叉互查。糧食行政管理部門也可聯(lián)合公安、消防、安監(jiān)等部門開展消防執(zhí)法檢查。

三、加強消防宣傳教育和培訓(xùn)工作

安全生產(chǎn)要堅持以人為本，既要保證人的安全，又要重視提高人的安全意識和素養(yǎng)。各地區(qū)、各單位要圍繞提高檢查消除火災(zāi)隱患、組織撲救初起火災(zāi)、組織人員疏散逃生、消防宣傳教育培訓(xùn)等“四個能力”，有重點地開展消防安全宣傳教育和培訓(xùn)，努力提高從業(yè)人員的消防安全意識和消防知識水平。利用板報、廣播、錄像、張貼畫、網(wǎng)絡(luò)、宣傳員等多種媒介和途徑，積極創(chuàng)新消防宣傳工作，堅持開展火災(zāi)警示宣傳，教導(dǎo)火災(zāi)防范措施，普及安全用火、用電、用氣、用油等防火常識和逃生自救知識。嚴格落實崗前培訓(xùn)制度，未經(jīng)培訓(xùn)并切實掌握設(shè)施、設(shè)備使用性能和安全要求的人員，一律不得上崗作業(yè)。尤其要強化對臨時工作人員的安全培訓(xùn)。

四、進一步落實消防安全責(zé)任制

各地區(qū)、各單位務(wù)必落實好消防安全責(zé)任，主要負責(zé)同志為第一責(zé)任人，分管負責(zé)同志為主要責(zé)任人，并將任務(wù)層層分解到下屬單位及個人。糧食企業(yè)負責(zé)人是本企業(yè)消防安全工作第一責(zé)任人，具體崗位人員為直接責(zé)任人，切實落實消防安全責(zé)任制和崗位責(zé)任制。要加大對火災(zāi)事故的查處力度，并強化責(zé)任追究制度，實行責(zé)任倒查和逐級追查，嚴格做到“四不放過”，即事故原因不查清不放過、事故責(zé)任者不得到處理不放過、整改措施不落實不放過、教訓(xùn)不吸取不放過，切實依法追究責(zé)任，使責(zé)任真正成為監(jiān)督安全生產(chǎn)的保證和實現(xiàn)安全生產(chǎn)的動力。

安全生產(chǎn)重于泰山，須警鐘常鳴、長抓不懈。各地區(qū)、各單位一定要高度重視，切實履行好職責(zé)，抓緊落實相關(guān)工作，特別是在元旦和春節(jié)期間，更要加倍警惕，密切關(guān)注行業(yè)安全生產(chǎn)動態(tài)，尤其是重點環(huán)節(jié)和關(guān)鍵領(lǐng)域的安全，務(wù)必按照中辦和國辦關(guān)于切實做好元旦和春節(jié)期間有關(guān)工作的通知精神，有效防范和堅決遏制各類事故發(fā)生，確保儲糧安全。

國家糧食局

二〇一〇年十二月二十九日