第一篇：2012年高考4款營養食譜看過來

2012年高考4款營養食譜看過來

2012年高考4款營養食譜看過來 2012年高考即將開戰！那最重要的讓考生保持最佳的狀態，要做到勞逸結合，適當做些運動；天氣逐漸炎熱，考生應注意不要吃辛辣的食物，飲食要多樣化，每天主食（米飯、粗糧）要保證，要適量地吃些魚類、肉類、豆腐、蔬菜和水果，但要注意不宜吃過飽。2012年高考食譜 2012高考三天食譜 2012高考前營養食譜高考沖刺階段食譜高考營養補腦食譜廣州新東方烹飪學校推薦：2012年4款高考健康營養食譜一早餐：甜牛奶、面包、果醬；午餐：米飯、肉片白菜、胡蘿卜；晚餐：白切豬肉、油燜茄子。另外，水果是蘋果1個，加餐是核桃羹1碗。點評：該食譜營養搭配比較合理。其中有一點就是，晚餐最好以清淡為主，晚上過多地食用較油膩的東西，會給腸胃帶來較大的負擔。食譜二早餐：牛奶、雞蛋、饅頭；午餐：米飯、雞湯、蔬菜、辣子雞；晚餐：燒白、肉末茄子、番茄丸子湯；宵夜：銀耳湯，外加一個香蕉。點評：該食譜營養搭配也比較均衡。早上是一定要保證吃飽，要保證干稀搭配。中午保證充足的熱量和營養。晚上主要以蔬菜為主，口味清淡易于消化。建議家長晚上可以增加蔬菜的攝入。食譜三早餐：豆漿、面包、雞蛋；午餐：鄉村基套飯；晚餐：鴨子湯、紅燒肉、蔬菜；宵夜：綠豆湯。點評:此家長的菜譜做到了營養的同時又比較清淡，便于消化。食譜四早餐：牛奶、煎餃、面包；午餐：蔬菜、回鍋肉、蔬菜；晚餐：蔬菜、水煮肉片、剁椒魚頭、海帶排骨湯；宵夜：牛奶一杯趙教授點評：該家長的食譜晚餐比較辛辣，其他家長要注意。建議如果家中平時的口味就比較偏辣，孩子可以在高考期間保持平時一貫的口味。但是如果家中平時吃飯口味比較清淡的，一定要注意不要吃得過于辛辣，以免刺激腸胃造成腹瀉。馬上參加高考的兒子喜歡吃海鮮，為了給兒子改善伙食，大人連續三天買了龍蝦、蟹和鮑魚。沒想到，兒子昨日早上起床就開始腹瀉，而且鼻子里有少量的鼻血。醫院醫生檢查后表示，孩子平時吃得比較清淡，突然間大魚大肉營養過剩，導致消化不良造成腹瀉和上火。不知怎么辦，如何才能吃得既營養又健康呢？考生家長推薦高考食譜，高考前第7天：早餐：牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜。中餐：米飯、蔥油鱖魚、清炒空心菜。晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯。晚上加餐：面包+水果。高考前第6天：早餐：豆腐腦、肉丸、香蕉。中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干。晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇。晚上加餐：餅干+現榨果汁。高考前第5天：早餐：酸奶、饅頭、鹵水花生米。中餐：米飯、生炒鴨塊、炒白菜。晚餐：米飯、蟹黃蛋、麻婆豆腐、骨頭海帶湯。晚上加餐：八寶粥+水果。高考前第4天：早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜。中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆。晚上加餐：餅干+牛奶。高考前第3天：早餐：甜豆漿、鮮肉包。中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。晚上加餐：肉末蔬菜掛面。高考前第2天：早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。高考前第1天：早餐：甜牛奶、面包、果醬。中餐：米飯、炒魚片、肉片白菜、胡蘿卜。晚餐：白切豬肉、油燜茄子。晚上加餐：蛋糕+水果。

第二篇：營養專家推薦高考三餐食譜

營養專家推薦高考三餐食譜

營養專家推薦高考三餐食譜

本報記者 肖虹

高考進入倒計時。很多父母焦急地守候在考生身邊，希望能夠在衣食住行和心理上為孩子做好后勤服務。給孩子吃什么？怎么吃才最合理？日前，吉林省健康教育所所長、衛生部健康巡講專家李海波主任醫師給出建議。

高考期間飲食原則

正常人的食譜要遵循這樣的原則：早餐占一天攝取能量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。高考期間應在飲食上調整生物鐘，按照高考的作息時間來安排飲食。

建議每天喝一公斤水，使食物中攝取的能量充分消化、分解、吸收、利用；每日攝入300克的蛋白質；每天保證500克果蔬，根莖要齊全；每天攝入50克左右肉制品；每天吃1個雞蛋；每天喝1袋奶。此外，高考餐桌上還可以添上魚和豆腐等。

需要特別提醒考生和家長注意，高考前后盡量不要到外面吃，以防發生食物中毒、腹瀉等癥狀，影響考試。

高考食譜推薦

早餐：一個饅頭約150克，一碗二米粥，小菜為芹菜花生米，少量魚，一個雞蛋，飯后一袋奶。

午餐：豆制品，如海帶燉豆腐，既保證碘、鐵、鉀，還有優質蛋白質。主食米飯。飯后一定要保證200克的水果，如香蕉、西瓜。

晚餐：盡量以粗糧為主，主食200克。可以考慮吃點兒水餃、餛鈍、蝦皮紫菜湯、雞肉燉蘑菇。如果半夜餓了，可以吃一點兒干果。

睡前一小時：一杯熱牛奶。如果睡眠不好，還可以加一點兒蜂蜜。

補腦保健品能吃嗎

每年高考前總有家長給孩子買補腦的保健品吃。李海波說，根據衛生部對保健品的相關規定，保健品一是指保健食品，一是指強化食品。

保健品作為一種營養補充劑，會有一定作用，但一定要在營養師的指導下服用。嚴格地說，保健品連續服用3天后，即72小時以后才會起作用，所以說，高考前臨時服用補腦營養品，不會有立竿見影的效果。其實，補腦可以在食補上下工夫。最佳的補腦保健食品就是魚類等水產品。建議考生高考頭一天吃點兒淡水魚，第二天吃點兒深水魚，第三天可以吃一些鮮蝦、貝類。

第三篇：范志紅推薦高考營養食譜

范志紅推薦高考營養食譜

推薦食物示例（食譜為我在養生廚房教授過的原創菜譜）養心八寶粥：

紫米，糯米，小米，花生，紅棗，桂圓肉，葡萄干，去心蓮子，鮮百合，加8倍水煮粥。

取其養心安神作用。茼蒿拌豆腐：

茼蒿（焯熟），石膏豆腐（焯過），肉松，雞汁，胡椒粉，香油。幫助平和心情。

3豆漿蒸蛋：

豆漿，雞蛋，低鈉鹽，雞精，香蔥，胡椒粉和香油。供應蛋白質和磷脂，清淡、美味而容易消化。焯拌菠菜：

菠菜（焯熟），煮雞蛋（切碎），枸杞子，熟芝麻，鹽，雞精，胡椒粉，香油。供應鉀、鎂元素、胡蘿卜素和膳食纖維。

第四篇：推薦4款高考健康營養食譜

推薦4款高考健康營養食譜

廣州新東方烹飪學校

推薦 4 款 2012 中高考健康營養食譜(摘選整理)希望有幫助，祝愿廣大考生吃得好，考的好！2012-06-01 當下最熱的話題之一就是“在高考期間，應該給迎考的孩子吃什么？”有的家長苦惱地說，兒子特別喜歡吃海鮮，連著三天吃了龍蝦、蟹、鮑魚，沒想到居然流鼻血、還拉肚子。孩子吃啥才能既保健康又營養？4位考生家長推薦了 4 款高考健康營養食譜。考生吃龍蝦鮑魚流鼻血有的考生家長講述，馬上參加高考的兒子喜歡吃海鮮，為了給兒子改善伙食，大人連續三天買了龍蝦、蟹和鮑魚。沒想到，兒子昨日早上起床就開始腹瀉，而且鼻子里有少量的鼻血。醫院醫生檢查后表示，孩子平時吃得比較清淡，突然間大魚大肉營養過剩，導致消化不良造成腹瀉和上火。家長不知怎么辦，如何才能吃得既營養又健康呢？考生家長推薦高考食譜有的考生家長的問題引起了 40 多位家長討論。其中 30 位表示最好不要改變孩子平時的口味，以清淡為主。隨后，記者挑選出 4 名考生家長推薦的高考食譜，同時邀請重慶醫科大學營養保健研究高級工程師趙教授，對這四個高考食譜進行點評。提醒考前緊張千萬別多喝水 “學生營養攝入是一個循序漸進的過程，短期內過分進補反而會有副作用。”趙教授表示，給學生進補是有必要的，因為高考復習階段需要動用到身體各方面的機能，適當補充營養對考生有幫助，但是這需要家長從平時做起。想讓考生保持最佳的狀態，要做到勞逸結合，適當做些運動；天氣逐漸炎熱，考生應注意不要吃辛辣的食物，飲食要多樣化，每天主食（米飯、粗糧）要保證，要適量地吃些魚類、肉類、豆腐、蔬菜和水果，但要注意不宜吃過飽。此外，趙教授強調，考生如果在考前很緊張，千萬別多喝水，可適當地補充些維生素，或是吃些香蕉、蘋果、牛奶等，以補充營養。特別是不要吃以前沒吃過的東西，臨陣改變習慣性的膳食結構會引起拉肚子等突發情況的發生。見習記者劉雨露 4 款高考健康營養食譜提供的食譜一早餐：甜牛奶、面包、果醬；午餐：米飯、肉片白菜、胡蘿卜；晚餐：白切豬肉、油燜茄子。另外，水果是蘋果 1 個，加餐是核桃羹 1 碗。趙教授點評：該食譜營養搭配比較合理。其中有一點就是，晚餐最好以清淡為主，晚上過多地食用較油膩的東西，會給腸胃帶來較大的負擔。提供的食譜二早餐：牛奶、雞蛋、饅頭；午餐：米飯、雞湯、蔬菜、辣子雞；晚餐：燒白、肉末茄子、番茄丸子湯；宵夜：銀耳湯，外加一個香蕉。趙教授點評：該食譜營養搭配也比較均衡。早上是一定要保證吃飽，要保證干稀搭配。中午保證充足的熱量和營養。晚上主要以蔬菜為主，口味清淡易于消化。建議家長晚上可以增加蔬菜的攝入。提供的食譜三早餐：豆漿、面包、雞蛋；午餐：鄉村基套飯；晚餐：鴨子湯、紅燒肉、蔬菜；宵夜：綠豆湯。趙教授點評:此家長的菜譜做到了營養的同時又比較清淡，便于消化。提供的食譜四早餐：牛奶、煎餃、面包；午餐：蔬菜、回鍋肉、蔬菜；晚餐：蔬菜、水煮肉片、剁椒魚頭、海帶排骨湯；宵夜：牛奶一杯趙教授點評：該家長的食譜晚餐比較辛辣，其他家長要注意。建議如果家中平時的口味就比較偏辣，孩子可以在高考期間保持平時一貫的口味。但是如果家中平時吃飯口味比較清淡的，一定要注意不要吃得過于辛辣，以免刺激腸胃造成腹瀉。

第五篇：幼兒園營養食譜

幼兒園營養食譜

王悅寧 星期一：

午餐：米飯、肉末炒火腿腸拌黃瓜、紫菜湯。午點：肉絲面包。

星期二：

午餐：米飯、肉絲炒茄子、雞蛋湯。

午點：水果。

星期三：

午餐：米飯、胡蘿卜炒肉絲、菠菜肉末湯。午點：玉米粥。

星期四：

午餐：米飯、西紅柿炒雞蛋、南瓜湯。

午點：面條。

星期五：

午餐：米飯、香菇油菜、骨頭湯。

午點：蛋黃派。