第一篇：旅游與酒店管理專業論文題目

旅游與酒店管理專業論文題目

1.現代飯店的綠色管理

2.中國飯店業集團化經營研究

3.飯店服務質量管理研究

4.飯店個性化服務

5.飯店員工的流動管理

6.飯店員工的激勵問題研究

7.論飯店人本管理

8.飯店從業人員素質問題研究

9.我國酒店人力資源的現狀及對策研究

10.西部酒店人力資源開發研究

11.我國飯店人力資源的開發對策

12.我國飯店員工流動的原因及對策分析

13.人本管理——酒店人力資源可持續開發策略

14.優化我國飯店培訓體系策略探討

15.我國酒店績效考評的現狀及對策分析

16.酒店員工的激勵研究

17.現代飯店薪酬設計探討

18.服務營銷策略研究

19.競爭優勢的培育

20.客滿意度研究

21.社經營管理模式創新研究

22.信息化管理與營銷對策研究

23.社不正當競爭現象、癥結與對策研究

24.我國酒店品牌營銷的現狀與對策；

25.分時度假產品在中國的發展對策探析

26.飯店文化營銷應注意的幾個問題

27.知識經濟時代下的酒店文化營銷策略研究

28.酒店的綠色營銷

29.主題營銷在酒店中的應用策略

30.×旅游地旅游資源開發研究

31.農村建設與鄉村旅游研究

32.旅行社導游人才培養與管理模式研究

33.導游員管理對策與創新研究

34.旅行社信息化管理與營銷對策研究

35.導游員“回扣”與薪金制改革對策研究

36.旅行社不正當競爭現象、癥結與對策研究

37.導游員素養與綜合能力提升辯證關系研究

38.試論酒店主題營銷

39.旅行社經營管理模式創新研究

40.導游服務與旅行社業績辯證關系研究

1.國際旅游業的動向及海外旅游客源市場的發展趨勢

2.中國海外旅游客源市場的現狀及發展前景

3.中國海外旅游客源市場主要存在哪些問題

4.日美兩國來華旅游者的旅游動機及其未來的走向

5.香港澳門地區成為中國海外旅游重要客源市場的主要因素

6.韓國旅華市場發展快的原因？如何深入開發受韓國游客歡迎的旅游產品？

7.拉丁美洲客源市場的開發前景

8.我國旅游企業人力資源的現狀及對策研究

9.西部旅游人力資源開發研究

10.試析我國飯店人力資源的開發

11.我國飯店員工流動的原因及對策分析

12.人本管理——旅游企業人力資源可持續開發策略

13.優化我國飯店培訓體系策略探討

14.我國旅游企業績效考評的現狀及對策分析

15.旅游企業員工的激勵研究

16.現代飯店薪酬設計探討

17.跨文化人力資源管理研究

18.淺析城鎮居民國內旅游消費行為

19.飯店服務環境管理研究

20.飯店服務系統設計研究

21.飯店服務營銷策略研究

22.論飯店競爭優勢的培育

23.飯店餐飲成本管理研究

24.論旅游業在新農村建設中的地位與作用

25.旅游業的經濟、社會文化、自然環境影響研究

26.旅游地居民對旅游業環境影響的心理響應研究

27.旅游環境影響控制與和諧旅游社區建設研究

28.旅行社集團化國際化發展趨勢研究

29.旅行社經營管理模式創新研究

30.旅行社市場化對策創新研究

31.旅行社服務質量管理模式創新研究

32.旅行社信息化管理與營銷對策研究

33.旅行社不正當競爭現象、癥結與對策研究

34.旅行社導游人才培養與管理模式研究

35.我國“世界遺產”地的生態旅游與可持續發展

36.森林生態旅游與可持續發展

37.我國農業生態旅游產品的開發與管理

38.我國自主游的現狀與前景

39.飯店從業人員素質問題研究

40.中國飯店業集團化經營研究

41.韓國旅華市場開發策略芻議

42.臺灣入境旅游市場開發策略芻議

43.國內自助游的發展現狀及對策研究

44.港澳入境旅游市場開發策略芻議

45.俄羅斯旅華市場的開發及對策探討

46.飯店個性化服務策略研究

第二篇：旅游與酒店管理專業畢業論文參考題目范文

工商管理系

2011屆“酒店管理”專業大專畢業論文

題目參考方向

1、關于建設“綠色飯店”方面；

2、旅游客源市場方面；

3、飯店人力資源管理方面；

4、飯店產品的品牌建設方面；

5、旅游企業文化建設方面；

6、飯店的組織管理方面；

7、“感情投資法”在飯店中的運用方面；

8、旅游創新方面；

9、對“農家樂”旅游發展的思考；

10、經濟型酒店的現狀分析和發展機會、策略；

11、飯店心理研究（游客及員工心理）；

12、旅游產品的開發方面；

13、旅游市場的開發與管理方面；

14、旅游企業的形象建設方面；

15、旅游環境保護方面；

16、旅游資源的開發與保護方面；

17、旅游會計方面；

18、酒店設備管理方面；

19、餐飲服務質量管理方面；

20、客房服務質量管理方面；

21、飯店環境管理方面；

22、旅游營銷方面；

23、旅游康樂方面；

24、酒店烹飪方面；

25、旅游規劃方面；

26、旅游景區管理方面（酒店、交通、購物、康樂?）

27、旅行社運行與管理方面

28、導游實務方面；

29、旅游法規方面；

30、旅游企業員工的禮貌禮節方面；

31、民族與民俗方面；

32、中外旅游比較研究方面；

33、旅游電子商務方面；

34、旅游企業策劃方面；

35、旅游統計方面；

36、旅游公關方面

37、主題公園、假日經濟、分時度假、產權酒店等方面

38、“以人為本”理念在飯店管理中的應用

39、震后四川休閑旅游目的地的重建方面

40、現代農業與鄉村旅游一體化發展模式的對策研究方面

41、地震災區羌族旅游產品的開發與保護方面

42、低星級酒店如何應對經濟型酒店快速發展的沖擊的對策分析方面

43、導游人員的生存現狀方面的研究

注：以上這些并不是論文的準確題目，而只是供大家選擇論文題目的一個參考方向，同學們可根據自己論文的實際情況，確定一個恰當的題目。

旅游管理專業論文題目

1、要求：考生可根據自己具體情況，結合本地實際情況，參考下面題目或自擬題目做畢業論文，文字在2000——4000個漢字之內，用A4紙打印3份，統一封面（見附件）。

2、交畢業論文時間：返校生產實踐時

3、交畢業論文地點：校外學習中心學員交于各學習中心，由各中心統一交于我院教務科唐婭老師處；校內學員直接交于我院教務科羅斌老師處（第七辦公樓四樓407）。

論文參考題目：

1、論旅行社對散客的服務方式

2、淺談導游講解對旅游景區形象的影響

3、導游服務中的常見問題及對策分析

4、論民俗特色旅游的開發

5、旅游網絡預定系統的戰略研究

6、文化旅游與文化市場建設

7、談挖掘旅游資源的文化內涵

8、主題公園高效益的成因探究

9、淺談旅游信息在經濟決策中的地位及其開發利用

10、論城市在旅游事業中的地位與作用

11、關于旅游對環境影響問題的思考

12、淺析影響現代旅游業發展的因素

13、整體產品觀念在旅游業中的應用

14、旅游業的經濟功能及其在區域發展中的作用

15、論自然保護區旅游的持續發展

16、創造性思維在旅游業中的應用

17、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式

18、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發與經營管理的意義

19、關于商用旅游信息系統的總體構想

20、論風景旅游資源開發中的視覺影響問題

21、旅游與社會互動關系初論

22、旅游動機形成的影響因素研究

23、論導游的品質對服務的影響

24、生態旅游及其類型淺析

25、生態旅游與可持續旅游發展

26、旅游發展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究

27、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應用

28、旅行社經營機制轉換中存在的問題及對策

29、旅游廣告媒體對旅游的影響研究

30、旅行社服務質量與游客滿意感影響因素分析

31、旅游業的社會弊端及其治理

32、淺談形體語言在旅游服務中的運用

33、論旅游飯店集團的成長方向

34、旅游飯店顧客導向定價模式淺析

35、生態旅游綠色營銷的產品策略分析

36、淺論我國商務旅游開發

37、淺論導游人員的基本素質

38、知識經濟下旅游企業人力資源管理創新

39、發展旅游觀光農業問題初探

40、旅游企業品牌戰略探討

41、中國旅游教育與培訓面臨的問題和對策

42、論生態旅游資源的脆弱性及其保護

43、旅游購物的投訴心理及服務對策

44、飯店服務人員個人能力培養途徑

45、飯店文化對員工行為的影響探討

46、旅游保險中的常見問題及對策研究

47、淺析我國國有飯店的現狀及發展趨勢

48、旅游業的網絡營銷發展態勢及對策

49、旅游目的地形象的傳播策略初探

50、旅游開發中人文景觀建設若干問題的思考

第三篇：酒店管理專業論文參考題目

酒店管理專業論文參考題目

一、說明

本專業學生根據自己所學的專業理論知識和自己的興趣特長，選擇從下面選題中選擇適合自己的論文題目。當然，如果本文中所列的題目沒有你所要寫的，自己可以命題。所有同學在確定選題后及時與指導老師取得聯系，需要你的論文指導老師同意你的選題。

二、參考選題飯店經營管理發展趨勢分析淺談現代酒店營銷培訓工作是飯店服務質量的基礎如何處理飯店非正式組織問題試論飯店企業的客源市場定位試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立談人力資源管理在飯店中的作用酒店要不要提供一次性消耗用品十年后的酒店業將會怎么樣現代營銷理念在酒店中的應酒店經理人的新要求論酒店人力資源管理的改革和新趨勢淺談飯店促銷目標的選擇關于“酒店禁帶酒水”的幾點思考淺談酒店管理關于酒店管理者人本管理在酒店中的運用旅游與環境的關系論星級服務怎樣根據客人的個性特征做好服務工作心理調控與自我激勵淺論旅游者與飯店員工的審美關系“假日經濟”剖析服務的標準化與個性化問題探析創建綠色飯店的意義論當今酒店企業人力資源管理中的“得”與“失”飯店經營狀況的調查報告對當今酒店從業人員培訓的幾點看法淺論酒店成為人才培訓基地的原因試論酒店人才流失的原因

試論酒店經營管理中存在的問題

試論餐飲業發展中存在的問題

試論酒店業發展中存在的問題

試論酒店管理集團生存和發展

旅游專業（或酒店專業）學生如何規劃自己的職業生涯

連鎖經營模式研究（案例分析）大型酒店人力資源管理 中國酒店業治理層問題與對策 中外星級酒店管理模式比較 中國民營酒店人才流失分析 我國經濟型酒店生存發展狀況分析 淺析我國中、高檔酒店的客房布局 顧客讓渡價值理論在飯店經營中的運用 論酒店的價格競爭與非價格競爭 論酒店的品牌策略 中國飯店業文化競爭評析 淺析飯店婚宴產品的組合開發如何有效防止優秀員工“跳槽” 推行”帶薪休假制度”政策的可行性研究提高從業人員心理素質的途徑分析 提高酒店服務質量的思考我國酒店發展的法律缺陷及完善辦法 市場營銷觀念在酒店管理中的應用研究 有關我國旅游消費問題的研究有關我國酒店價格問題的研究 有關我國(或地區)酒店經濟結構問題的研究 試談貧困地區發展酒店應該具備的條件地區酒店營銷策略淺談奧運對主辦國旅游酒店業的影響 談如何提高飯店企業的核心競爭力 淺談飯店個性化服務 飯店的信息化管理研究 **理論在飯店管理中的應用（如6sigma理論、平衡記分卡理論等）對飯店餐飲成本的控制研究 主題酒店的發展研究 分時度假的現狀與發展 淺析飯店無干擾服務 體驗式思維在飯店管理中的應用 飯店業的體驗式營銷 產權式酒店的發展研究 國內飯店如何對抗國際酒店集團的對策研究 飯店顧客關系管理 酒店式服務在***行業的應用 淺析汽車旅館在中國的發展現狀與策略 淺析青年旅館在中國的發展現狀與策略 有效執行飯店戰略 飯店企業文化問題研究 如何實現餐飲服務的個性化

120淺談現代酒店營銷 培訓工作是飯店服務質量的基礎如何處理飯店非正式組織問題 試論飯店企業的客源市場定位試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立 談人力資源管理在飯店中的作用我國旅游飯店發展戰略思考 旅游飯店營銷與管理系統研究我國旅游飯店集團化問題分析 淺析中外飯店管理集團比較試析我國飯店業員工流動原因 談人力資源管理在飯店中的作用試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立 論飯店員工激勵機制的建立談員工服務意識與企業競爭力提高之間的關系 抓好飯店產品質量，提高競爭能力 有關我國旅游餐飲管理問題研究 談培訓工作在飯店管理中的重要性我國XX菜系發展的對策研究 我國旅游飯店（或部門）完善管理思考 淺談收益管理(Yield Management)在中國飯店中的應用 飯店如何解決飯店管理專業大學畢業生流失問題 中國飯店業特許經營發展現狀及對策試談跨國酒店如何進行跨文化管理我國旅游飯店業競爭力分析 我國經濟型酒店現狀分析和發展對策 中國飯店發展趨勢——集團化我國旅游飯店供求非均衡分析 飯店行業競爭格局及其對策思考淺析飯店服務質量制約因素談我國經濟型飯店連鎖化擴張路徑 談中國旅游飯店業可持續發展如何構建中國飯店品牌的戰略管理模式 試析員工滿意度與酒店服務質量的關系 試論我國飯店實施綠色營銷的現狀、任務和發展趨勢 淺談綠色飯店與可持續發展戰略 我國飯店培訓體系存在的問題及對策思考 飯店節假日營銷對策思考 飯店如何進行商務旅客客源開發 淺論飯店康樂服務管理

第四篇：酒店管理專業論文參考題目

酒店管理專業論文參考題目

一、說明

本專業學生根據自己所學的專業理論知識和自己的興趣特長，選擇從下面選題中選擇適合自己的論文題目。當然，如果本文中所列的題目沒有你所要寫的，自己可以命題。所有同學在確定選題后及時與指導老師取得聯系，需要你的論文指導老師同意你的選題。

二、參考選題 飯店經營管理發展趨勢分析淺談現代酒店營銷 培訓工作是飯店服務質量的基礎如何處理飯店非正式組織問題試論飯店企業的客源市場定位 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立談人力資源管理在飯店中的作用 8 酒店要不要提供一次性消耗用品 9 十年后的酒店業將會怎么樣 10 現代營銷理念在酒店中的應 11 酒店經理人的新要求 論酒店人力資源管理的改革和新趨勢 13 淺談飯店促銷目標的選擇 關于“酒店禁帶酒水”的幾點思考 15 淺談酒店管理 16 關于酒店管理者 人本管理在酒店中的運用旅游與環境的關系 19 論星級服務 怎樣根據客人的個性特征做好服務工作 21 心理調控與自我激勵 淺論旅游者與飯店員工的審美關系 23 “假日經濟”剖析 服務的標準化與個性化問題探析 25 創建綠色飯店的意義 論當今酒店企業人力資源管理中的“得”與“失” 27 飯店經營狀況的調查報告 對當今酒店從業人員培訓的幾點看法 29 淺論酒店成為人才培訓基地的原因 30 試論酒店人才流失的原因

試論酒店經營管理中存在的問題 32 試論餐飲業發展中存在的問題 33 試論酒店業發展中存在的問題 34 試論酒店管理集團生存和發展

旅游專業（或酒店專業）學生如何規劃自己的職業生涯 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 旅游飯店人力資源流動狀況分析 連鎖經營模式研究（案例分析）大型酒店人力資源管理

中國酒店業治理層問題與對策 中外星級酒店管理模式比較 中國民營酒店人才流失分析

我國經濟型酒店生存發展狀況分析 淺析我國中、高檔酒店的客房布局 顧客讓渡價值理論在飯店經營中的運用 論酒店的價格競爭與非價格競爭 論酒店的品牌策略

中國飯店業文化競爭評析

淺析飯店婚宴產品的組合開發

如何有效防止優秀員工“跳槽”

推行”帶薪休假制度”政策的可行性研究

提高從業人員心理素質的途徑分析 提高酒店服務質量的思考

我國酒店發展的法律缺陷及完善辦法 市場營銷觀念在酒店管理中的應用研究 有關我國旅游消費問題的研究

有關我國酒店價格問題的研究

有關我國(或地區)酒店經濟結構問題的研究 試談貧困地區發展酒店應該具備的條件

地區酒店營銷策略

淺談奧運對主辦國旅游酒店業的影響 談如何提高飯店企業的核心競爭力 淺談飯店個性化服務 飯店的信息化管理研究

**理論在飯店管理中的應用（如6sigma理論、平衡記分卡理論等）對飯店餐飲成本的控制研究 主題酒店的發展研究 分時度假的現狀與發展 淺析飯店無干擾服務

體驗式思維在飯店管理中的應用 飯店業的體驗式營銷 產權式酒店的發展研究

國內飯店如何對抗國際酒店集團的對策研究 飯店顧客關系管理

酒店式服務在***行業的應用

淺析汽車旅館在中國的發展現狀與策略 淺析青年旅館在中國的發展現狀與策略 有效執行飯店戰略 飯店企業文化問題研究

如何實現餐飲服務的個性化 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 飯店經營管理發展趨勢分析 淺談現代酒店營銷

培訓工作是飯店服務質量的基礎

如何處理飯店非正式組織問題 試論飯店企業的客源市場定位 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立 談人力資源管理在飯店中的作用

我國旅游飯店發展戰略思考

旅游飯店營銷與管理系統研究 我國旅游飯店集團化問題分析

淺析中外飯店管理集團比較

試析我國飯店業員工流動原因

談人力資源管理在飯店中的作用

試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立 論飯店員工激勵機制的建立

談員工服務意識與企業競爭力提高之間的關系 抓好飯店產品質量，提高競爭能力 有關我國旅游餐飲管理問題研究 談培訓工作在飯店管理中的重要性

我國XX菜系發展的對策研究

我國旅游飯店（或部門）完善管理思考

淺談收益管理(Yield Management)在中國飯店中的應用 飯店如何解決飯店管理專業大學畢業生流失問題 中國飯店業特許經營發展現狀及對策

試談跨國酒店如何進行跨文化管理 我國旅游飯店業競爭力分析

我國經濟型酒店現狀分析和發展對策 中國飯店發展趨勢——集團化 我國旅游飯店供求非均衡分析 飯店行業競爭格局及其對策思考

淺析飯店服務質量制約因素 談我國經濟型飯店連鎖化擴張路徑 談中國旅游飯店業可持續發展 如何構建中國飯店品牌的戰略管理模式 試析員工滿意度與酒店服務質量的關系

試論我國飯店實施綠色營銷的現狀、任務和發展趨勢 淺談綠色飯店與可持續發展戰略

我國飯店培訓體系存在的問題及對策思考 飯店節假日營銷對策思考

飯店如何進行商務旅客客源開發 淺論飯店康樂服務管理

第五篇：酒店管理專業論文參考題目

管理科學學院酒店管理專業論文參考題目

1、淺談飯店人力資源管理

2、淺談處理投訴的要點與技巧

3、淺談“賓客至上，員工第一”經營理念

4、淺談餐飲大眾化經營之道

5、論旅游飯店集團的成長方向

6、培訓工作是飯店服務質量的基礎

7、中式快餐如何走出低谷

8、酒店如何有效防止優秀員工“跳槽”

9、酒店服務中的語言藝術

10、如何處理飯店非正式組織問題

11、試論飯店企業的客源市場定位

12、試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立

13、淺析飯店顧客心理

14、飯店服務人員個人能力培養途徑

15、酒店文化對員工行為的影響探討

16、飯店顧客導向定價模式淺析

17、有關星級酒店中的問題研究

18、談人力資源管理在飯店中的作用

19、談酒店員工服務意識與提高企業競爭力之間的關系 20、酒店客人消費過程中的心態研究

21、論酒店員工激勵機制的建立

22、關于提高酒店消費質量的問題研究

23、談如何建立良好的酒店文化

24、試論旅游飯店“金鑰匙”服務與標準化服務

25、淺析酒店品牌發展戰略

26、淺談網絡營銷在酒店經營過程中的運用

27、飯店如何有效地進行售后服務工作

28、我國小假日旅游對酒店的影響

29、休閑產業的發展前景分析

30、談個性化服務在酒店行業服務中的應用

31、旅游企業品牌戰略探討

32、經濟危機時期如何做好飯店經營管理

33、分析我國飯店經營管理發展的趨勢

34、關于提高酒店顧客滿意度的思考

35、試論會展（節慶旅游）對酒店人員素質的要求

36、如何有效開發酒店客源市場

37、河南省旅游客源市場分析

38、整體產品觀念在酒店業中的應用

39、知識經濟下酒店企業人力資源管理創新 40、淺論我國主題酒店的經營探討

41、廣告媒體對酒店經營的影響研究

42、旅游業的社會弊端對酒店的影響及其治理

43、創造性思維在酒店中的應用

44、淺析影響現代酒店業發展的關鍵因素

45、如何推動信息時代下酒店業的發展

46、飯店電子商務對酒店業發展的作用

47、淺談我國綠色飯店的經營

48、酒店業如何推行綠色消費觀念

49、淺談餐飲文化

50、開封風味小吃文化研究

51、提升我國餐飲業發展的策略

52、如何有效提高河南（開封）餐飲文化品味

53、中西式快餐發展之比較