第一篇：1997茶餐吧形象調查問卷A 卷

1997茶餐吧形象調查問卷A 卷

尊敬的顧客朋友：

您好！我們是玉溪師院旅游管理系的學生，我們在做一個關于1997茶餐吧的形象問卷調查，需要您的參與和支持，請您根據自己對1997茶餐吧的了解，和我們一同完成那個這份調查。

1.您對1997茶餐吧的了解如何？

A.非常了解B.很了解C.一般了解D.不了解E.沒聽說過

2.您認為1997茶餐吧的餐飲環境怎么樣？

A.非常好B.很好C.一般D.不好E.非常不好

3.您認為1997茶餐吧的菜肴如何？

A． 非常好B.很好C.一般D.不好E.非常不好

4.您認為1997茶餐吧的飲品品種和口味如何？

A．非常好B.很好C.一般D.不好E.非常不好

5.您認為1997茶餐吧的餐飲衛生質量怎么樣？

A． 非常好B.很好C.一般D.不好E.非常不好

6.您覺得1997茶餐吧的消費價格如何？

A． 非常合理B.很合理C.一般D.不合理E.非常不合理

7.您對1997茶餐吧員工的服務態度滿意嗎？

A.非常滿意B.很滿意C.滿意D.不滿意E.非常不滿意

8.您認為1997茶餐吧的管理如何？

A． 非常好B.很好C.一般D.不好E.非常不好

9.您喜歡1997茶餐吧的標志嗎？

A． 非常喜歡B.很喜歡C.喜歡D.不喜歡E.非常不喜歡

10.您對1997茶餐吧的意見和建議有哪些?

感謝您對1997茶餐吧的關注,也感謝您對我們學生工作的支持,祝您身體健康,全家歡樂!

玉溪師范學院商學院

09旅游管理班2011年4月8日

第二篇：茶餐吧營銷統籌策劃方案

茶餐吧營銷統籌策劃方案

http://china.toocle.com 2008年06月27日09:35 福建茶葉門戶網茶餐吧營銷整合策劃方案經營規模：2層樓面，1000平方米左右經營現狀：試營業狀態，西式餐飲設計模式經營特色：咖啡物語、中西餐點、商務茗品、時尚交友診斷范圍：內環境、產品、軟性服務、促銷政策、軟性宣傳等實施模式：新品牌的全程策劃、實施與跟進（截止到春節后期）現狀分析—— /地理位置分析：本店地理位置優越，為市內極具繁華地段，契與毗鄰主干道中山路、博物館廣場商圈及美東國際CBD商圈，在國內流行時尚趨勢中體現大都會面貌的各大星級酒店、娛樂會所間，為消費者提供鬧市區內難覓的清幽之所。同時，便捷的交通更是吸引顧客駐留的有利所在。/店面外在形象分析：

1、本店所設位置為本市的舊建筑的改造設施，整體建筑風格陳舊，坐落于高樓大廈間，將其淹沒與此，而店面門頭的現有設計，從色調到款型，已與現存的周邊環境形成反差，尤其是店面前主色（黃色墻體）與店內裝飾及服務風格形成對比，作為臥龍茶餐廳龍睛之處門頭形象整改勢在必行，建議從行業主色調（深色系）掛鉤，材質等另行選擇匹配。夜色中霓虹燈因設于門頭之上，在主干道穿行不易于察覺，尤其白天，更不易被找到，其外在形象方面綜合分析為外打形象不夠深入，建議在西大街于中山路交口處設立引導指示牌或設置本店形象燈光標牌提示，以便于消費者的識別。

2、臥龍品牌被外界所知力不夠，因其設址為原有舊建筑的改建，加上外在媒體宣傳不到位，市場開發力度未能深入，進而使得消費者無從知曉。建議擴大外在形象宣傳，與促銷政策相結合。/店內軟環境分析：

1、人員： 建議按照星級休閑場所服務流程整改，要求前臺一線人員的接待流程（對內、對外）、著裝規范、語言規范、服務規范由人力資源部或總辦安排進行統一培訓，打造全新概念的人性化服務規范?，F存問題：人員形體形象要求不到位，在公共區域講話音量過大，串崗現象嚴重，對講系統音量的控制等誘發消費心情的問題。另外，背景音樂控制系統應選擇適合本環境的背景音樂來播放，同時注意聲音不要過大，起到點綴烘托氛圍為主。重點突出著手項目為：店內員工服務形象的規范、服務技能的基礎規范、人力資源的重新整合計劃等。

2、招貼：A、本店主打、告知性信息的宣傳不到位本店主打經營

項目及特色服務內容應在第一時間出現在營業區內，如茶桌、餐臺等處應以臺簽的形式出現，在門口處可設置水牌，以告知性內容為主，直面宣傳本店的各類信息，同時，門口也需設置同樣水牌，讓顧客在路過時即可了解本店信息.所設計為視覺強力沖擊內容,強迫賓客的記憶。招貼的內容可根據節日的實際炒作需求設計制作適時安排.中國茶葉品牌網cyppw.comB、樓梯口處設置安全提示牌：“弧形樓梯，注意安全”等內容提示顧客；C、通往二樓公共區域的廊道兩側，建議懸掛突出“休閑文化”及“健康飲食”等方面的招貼宣傳圖片，采用抽象概念的描述來充斥本店文化氛圍的形象。D、自助臺處的美食招貼的設計制作、菜品取食方式、溫馨提示語等氛圍招貼不到位。注：店內形象整改部分——根據經營特色選定店內氛圍布局，包括硬性的形象整改部分，譬如：吧臺的位置過于擁擠，給消費者一種小氣、平庸之感；同時，現有的一樓公共區域的綜合利用不到位，從色調到主要利用職能分析，此區域不能與主營項目連帶，目前此區域為接待區，建議重新布色，將吧臺與此區域有效結合，從整體的色調到基礎裝飾突出營銷主題。(重點整改位置為:吧臺/大廳色調/地板)

3、店內促銷政策的跟進：以春節前時段為例分析,具體細化詳見下則.因處于試營業期間，店內尚無完善的促銷政策，在雙節來臨、情人節將至的情況下，建議店內各部聯動，有效合理整合媒體，推出系列酬賓舉錯。分步驟實施，引導時尚休閑消費新概念，擴大臥龍潛在客源。同行業分析——

一、茶類產品店：從早期茶文化的傳播開始，新形象、更具人性化的茶樓類營業場所在河北登陸后，先后出現了百花齊放的新容景象，引導著石家莊休閑文化業的發展，同期，茶樓，也就成了市民休閑、商務洽談、休閑娛樂的首選，隨著咖啡文化和西方飲食文化在大陸地區的不斷滲透，象征著身份與品味的咖啡吧、酒吧、西餐連鎖企業也像雨后春筍般出現在本市的各大主要領域，各類風格各具特色的休閑場所與茶樓形成了兩軍對壘互爭時尚與休閑的局面，茶餐廳正迎合著社會的這一現象應運而生。當前我市的主要茶樓以御茗軒、避風塘及桃花江茶樓為例進行分析，現有茶樓的規模大小不一，往往外表平常內里卻豁然開朗，曲徑通幽，綠竹環繞假山流水沿襲江南茶樓之精髓，內飾多為茶文化主題鮮明，伴有古樸雅致、頗具大氣的根雕木雕藝術、仿古的紅木家具、清麗雅典的茶聯及名人字畫點綴期

間，更有甚者將戲曲藝術與中國古典演藝搬至堂內供品茗者欣賞，結合個人愛好，也可約上幾人聊天、打牌、下棋，如此休閑絕為悠哉。從經營上分析，每每都高朋滿座，樂此不疲。

二、咖啡、快餐店：石家莊作為省會城市，從城市架構到市民基礎消費的項目建設已基本具有中等城市的發展規模，外來的快餐連鎖、咖啡名店連鎖等紛紛落戶省會，為市民的時尚飲食、休閑消費提供了一個便捷的真空間，從其特性產品的設計與環境建設的包裝上，值得國人贊道（外餐連鎖），尤其是其不斷推陳出新的營銷政策，更是吸引時尚一族的關鍵所在。結合本店自身境況，現有的格局及氛圍布置，已經打破原有茶樓的格局，更從古樸的韻味中脫離出來，使得休閑餐飲與咖啡文化相結合，在基礎建設上，著重突出了“吧”文化的全新定義，營造出一種更適合都市人休閑、商務、品茗、就餐的好去處，真正意義上引導著時尚的全新概念。階段性整改程序——第一階段：預熱告知期時間：截至到春節過后內容：軟性職能行為的跟進，從人員的培訓、內宣的整改到本店外在形象定位。利用圣誕節在石家莊的無限商計，通過全職能性質的炒作吸引消費.整改實施的時間安排------人員培訓 : TIME:2周內部宣傳:促銷政策的形象設計與實施 TIME:30天形象告知期: 整個一月份為重點的形象定位/節前促銷政策的告知性宣傳,有效統籌媒體,擬定階段性廣告預算,合理匹配整合計劃,為情人節與春節的到來做好鋪墊,同時結合大客戶的市場,增進團隊的開發力度,通過強勁的促銷手段聯動,吸引更多的消費者能夠走進本店,全方位的感觸臥龍新巴客帶給石門消費者全新的時尚概念.外部形象: 臥龍新巴客外在品牌形象的重新定義 TIME: 30-45天 通過硬性環境的初級整改及外圍軟媒體的綜合整合,達到增大品牌市場的受眾度,可結合內宣同步進行, 進而達到烘托臥龍新巴客品牌的作用,以真正鞏固品牌形象.重點包括:店門頭的形象整改/定案/實施,店內節日氛圍及促銷政策的軟炒作(印刷品的設計制作與發放,戶外媒體的形象批露:主線路公交車車體階段性廣告,河北移動電視全天滾動廣告等)等,展現形象.階段性綜合分析：以點帶面的輻射狀襲擊市場,重拳出擊,引爆節日時尚消費的最新動態,真正的做到讓更多的人走入臥龍,來正面接觸/了解臥龍新巴客帶給消費者的時尚休閑的新概念.此階段尤為重要,為重點突出品牌的最新形象要涉及到多方面的整改,資金的投

入力度相應來說要大,譬如:店面整體形象的改換,包括門頭形象,一樓公共區域的形象整改,前廳一線服務人員的形象及服務技能和相關服務規范的整改,產品定位等方面的整合等等,成功源于細節,從細微處著手,讓每一位來賓在感觸到來臥龍的全新體驗后,循環光顧.鎖定消費。在此階段，重點將所有宣傳到位，內部初級形象整合到位，結合幾大節日（圣誕元旦、情人節、春節）的綜合策劃推出有效營銷策略（具體簡略）；為后期滲透性發展具體鋪墊。第二階段：滲透火爆期時間：春節后至五一節期間內容：由開業初期的不穩定不成熟到穩定運作的過渡.結合前期的有效初級整合，品牌知名度不斷提升,在鞏固市場形象的同時，注重有效的店內細化整合，同時結合五一長假的來臨,擬定相關的促銷政策,并細化實施.整改的具體時間分析:3月1日—4月1日 內部管理整合階段包括 新項目新產品的導入與開發計劃,店內硬性環境的整改計劃,員工服務理念/店內經營理念的滲透與實施計劃等等.通過細化整合與翻新政策,讓每一位光臨到本店的新老顧客都能感受到我們的用心所在,通過人性化多層面的管理,把握品牌市場動向,適時出擊,同時,此階段開始著手五一節長假的營銷規劃,為穩步進入四月份做以鋪墊.4月1日---5月1日 大市場定位與內環境整改階段加強團隊銷售的滲透聯合各大媒體發起公益活動,從軟性的外圍宣傳中提升臥龍新巴客品牌形象 二樓中央區經營環境的整改(大改動的意向聯動,經營產品/項目的跟進)五一長假特定炒作計劃的制定與實施5月1日—10月1日 10月以后 第三階段：成熟穩定期（大客戶培養期）時間：5月1日至10月1日內容：結合新項目(略)的上馬,穩定和鞏固老顧客,回報感恩消費者,挖掘深層潛在市場的消費群體,走訪大都市成功案例,不斷變化思路,經營方式與策略不斷翻新,引導時尚消費,繼續為消費者營造新巴客獨有的自由式與互動式相結合(簡略)的經營模式,進而達到穩定發展的局面.在不斷總結與完善自我經營策略的同時,開發品牌聯動產業,與此同時,臥龍新巴客品牌與時俱進,在各大節日與周末不斷推陳出新,沙龍派對等互動輪番演繹時尚神話,穩中求發展,一步一戰略,進入自然經營狀態的臥龍新巴客,已在眾多層面的消費者中樹立口碑,品牌戰略進入鞏固階段-------春節前的具體攻略——第一階段：預熱期 時間: 即日起至元月12日前布置實施完畢

1、人員：定崗定員，崗

位培訓、服務技能培訓、商務禮儀培訓、人員形象規劃,.人力資源整合等方案實施起2周內到位。

2、內宣：元旦/情人節/春節的攻略安排各類卡片（優惠卡、VIP貴賓卡、至尊鉆石貴賓卡、臥龍茶餐廳宣傳冊、各類概念海報、文化招貼、水牌、臺簽等設計類、印刷類產品）的設計制作的實施安排.3、外宣：外宣：門頭的設計制作、施工(根據工期選定),戶外媒體的跟進(公交車體/移動電視/鬧市區小面積短時效戶外廣告/電視臺廣告策劃與實施,<商情>報剪報廣告/河北交通臺<路況信息>專欄插播廣告等等)對元旦/情人節的營銷活動造勢鋪墊.第二階段：心動培育期時間安排: 1月下旬在第一階段的成功運作下,客戶群體大增,在此基礎上,繼續加大媒體互動力度，深層挖掘潛在客戶，鞏固原有忠誠客戶.1 媒體策略包括-----利用節日前期消費者不穩定心態,總結前期統籌,適時更改策略,借助媒體互動,選定春節及情人節的品牌賣點.采用軟著陸的跟進形式,通過媒體以本店名義發起聯誼通知,可采用連續性的派對及抽獎形式,大客戶短信聯誼形式等方式鞏固客源,不斷翻新經營策略,達到吸引消費之目的.為節日鋪墊.2 傳播方式-----網絡攻擊(石家莊人網站論壇及銀河網生活專欄建立臥龍聯盟專區)<商情>報名片剪報及DM宣傳單頁的形式相結合,突出宣傳節前動態,活動造勢.第三階段:節日火爆期綜合第一二階段活動,推陳出新,在情人節與新年之際,打造臥龍的新概念形象,讓每一位新老顧客都能感悟到臥龍的悉心之處,同時適時調整產品服務動態,在節日中,心動與驚喜在消費者的消費間不斷翻新,進而達到步向穩定經營的局面.擬定如下:1.借情人節與新年的活動,引導親情消費-------新巴客情侶派對專場—玫瑰情緣與咖啡物語的真情流露,特別推出情侶消費情定臥龍新巴客活動,消費指定套餐或茗品,贈送紅酒或巧克力飲品一份,女士光臨 贈送玫瑰一支.LOGO與海報等先期登陸,根據廣告電話預定者,另有驚喜相贈.2.新年推出系列親情互動系列中西休閑美味體驗套餐系列及精品茗品系列---如:情人節可推出====真愛永恒----情侶對對碰之臥龍新巴客專屬情侶特薦餐點等形式的特賣訂座活動(預售),真情流露溫馨二人組----浪漫咖啡無限暢飲,獨享私密空間.量身打造粉紅情人節活動(熱線訂座),也可推出情侶一次性消費總額達214元可獲贈新巴客獨享臥龍尊典水果茶一壺或名牌紅酒一瓶,同時可獲得免費參與臥龍新巴客春

節期間推出的免費咖啡卷2張.另外,根據格局,推出新春休閑茗品系列活動,折扣與禮贈跟進,打造新春互動環節.注----日間營業的特價,如下午茶等產品推出時注意捆綁,結合推出的代金卡等贈券,提前購卡可享受同等金額的情人節各類餐點二人套裝代金券一張.以此來吸引消費.在此階段,各類的產品捆綁銷售不斷推出,吸引消費.通過前期的跟進,在第三階段,經營趨于穩定狀態,在此期間的炒作為迎合新年節日的特供酬賓,結合VIP卡等相關卡類產品的不斷推出,為節后的自然經營埋下伏筆.綜合分析---------炒作為經營,讓更多的消費者走進臥龍,感受臥龍的環境與服務,是最真實的,結合階段性的統籌策劃戰略,讓消費者從多層面了解臥龍,走進臥龍,達到鞏固客源之目的.春節前費用預算--------1.內宣:(設計與制作印刷類)各類贈券/代金券以及卡類/點菜單/軟環境布局宣傳招貼/提示牌/水牌等項目的設計制作與實施,基本預算:2萬元.2.廣告:(以宣傳情人節和春節為內容)公交車體/移動電視/鬧市區小面積短時效戶外廣告/電視臺廣告策劃與實施,<商情>報剪報廣告/河北交通臺<路況信息>專欄插播廣告A/ 公交廣告投放選擇1路/5路各2輛,視可實行度推出宣傳,全車體強制硬性廣告,每輛3.5-4.5萬/3個月,4輛造價預算為13.5萬元;B/ 移動電視:為期15天(1月31日至2月14日)的形象廣告,在各大公共場所(酒店/寫字樓/商場/大型超市/娛樂機構/大型洗浴中心/車站/機場/醫院等)的電梯間/公交車均已覆蓋,受眾面廣,以15秒形象廣告每天播出10次計算,每天4500元，15天的廣告預算為47250元.C/ 報紙類廣告預算5000元D/ 河北交通臺15天同期廣告,預算15000元小計22.225萬元上述報價為綜合市場報價,領導可選擇使用,再與廣告商另行侃價.可參考的其他廣告媒介有:公交車站候車亭廣告牌/中山路東購地道橋墻體廣告等總計預算為22.5萬元 不含門頭工程費用及一樓整改

規劃施工費用以及稅費..合作模式-----另行商議

第三篇：大學生形象調查問卷

大學生形象調查問卷

親愛的同學：

您好！我們都希望生活在一個美好文明的城市。城市由大家組成，城市形象同樣需要大家一起來維護，靠大家來塑造。為了塑造更好的城市形象，就從你我他開始。對此，我們面向親愛的同學們做此次大學生形象調查。您的真實信息對我們非常重要,希望得到您的支持！

1、您所在的年級是：性別：A男B女

A 大一B 大二C 大三D大四

2、您對注重外觀形象（如發型、衣著）的看法[單選題]

A 是必要的，是對自己和他人的尊重B 是必要的，為了讓自己變美、彰顯自己的個性

C 沒什么必要D 看情況而論

3、您覺得外觀形象與個人形象存在什么聯系[單選題]

A 外觀是個人形象的一部分，從外觀一定程度上可以看出個人形象

B 外觀往往與個人形象相反C 兩者等同D 兩者沒什么關系

4、您是否注意過自身的不文明行為？[單選題]

A 注意過，并努力改正B 多次注意過，但沒想過要改正C 多次注意過，但改正不了

D 沒注意到，認為自己已經相當文明了E 沒注意過這方面的事

5、您認為說臟話：[多選題]

A 潮流，酷！B 讓人厭惡C 說話人素質低D 無所謂E 偶爾可以調節一下氣氛F 一種發泄方式G 口頭禪H 應當以臟還臟

6、對于校園里公共場所情侶間過分親密的動作...[單選題]

A 甜蜜的表現B 敗壞自身形象，造成不好的風氣C 無所謂D 惡心

7、當同學在學習、生活上遇到困難，你會：[單選題]

A 盡力幫忙B 小小出一下力，以免不好意思C 假裝不知道D 視而不見

8、您是否上課經常遲到或曠課？[單選題]

A 從來沒有過B 很少，非必要情況絕不遲到或曠課C 經常會

9、您有沒有過自我反省？[單選題]

A 沒有B 有過，但很少C 做錯事時都會反省D 經常自我反省，即使沒有做錯事

10、您對大學生形象現狀有什么看法？你有什建議............………………………………………………………………………………………………………

第四篇：公司員工餐滿意度調查問卷

公司員工餐滿意度調查表

各位員工：

為了更好地為大家服務，綜合管理部特制作了該調查表，請您花上幾分鐘在（）內填寫您心中的選項。此次調查采用不記名方式進行，請您寫出您的意見和建議，謝謝您的合作！

1、您對公司員工餐飯菜口味的滿意度？（）Ａ．很滿意 Ｂ．基本滿意 C．不滿意

2、您認為員工餐飯菜種類如何？（）Ａ．十分豐富 Ｂ．基本符合需求 Ｃ．太少

3、您覺得員工餐的飯菜新鮮度怎么樣？（）Ａ．非常新鮮 Ｂ．較好 Ｃ．不新鮮

4、您覺得每餐的葷素搭配怎么樣： Ａ．很滿意 Ｂ．基本滿意 Ｃ．不滿意

5、您對廚師的烹飪水平是否滿意？（）

Ａ．很好 Ｂ．基本達到要求 Ｃ．不好，需更換

6、您覺得公司員工餐的衛生情況怎樣（）Ａ．非常滿意 Ｂ．滿意 Ｃ．不滿意

7、菜的份量（）

Ａ．合適 Ｂ．太多，建議減量 Ｃ．太少，不夠吃

8、您給員工餐飯菜的滿意度打幾分？（）

A.95-100 B.90-95 C.85-90 Ｄ．80-85 Ｅ．60分以下

9、您比較喜歡什么員工餐哪幾個菜？您希望員工餐增加什么菜？除此之外，您還有什么意見或建議？

10、請問您對此次食堂滿意度調查是否滿意？您認為公司應該采取何種措施對員工餐進行監督管理？

第五篇：員工餐滿意度調查問卷

員工餐滿意度調查問卷

店名：前廳□后廚□性別：男□女□

為提高員工伙食質量，加強員工餐的管理，提高員工的伙食滿意度，現發放調查問卷，請客觀真實地反映您的意見和建議，我們將充分的重視您的意見，并將付諸整改措施中。

一、飯菜質量與口味

1.員工餐飯菜新鮮情況

新鮮□比較新鮮□不新鮮，有時有異味□

2.大米質量與口味

良好□一般□較差□

3.肉類質量與口味

良好□一般□較差□

4.菜類質量與口味

良好□一般□較差□

5.你對員工餐飯菜質量與口味持何態度

滿意□較滿意□一般□較差□

二、飯菜份量

1、飯菜份量是否夠吃

夠□剛好□不夠□

2、菜的份量是否夠吃

夠□剛好□不夠□

3.你對員工餐飯菜份量持何態度

滿意□較滿意□一般□較差□

三、飯菜品種

1、你覺得廚房菜肴樣式如何

豐富□一般□單調□

2、你覺得主食樣式如何

豐富□一般□單調□

3、你對飯菜品種的滿意度

滿意□較滿意□不滿意□

四、員工餐人員個人衛生與服務態度

1、員工餐人員個人衛生狀況

良好□一般□較差□

2、員工餐服務人員的態度

普遍較好□一般，個別態度較差□惡劣□

五、其他

1、你對公司員工餐較關注（請選兩項）

飯菜分量□飯菜質量□飯菜口味□花色，品種□

2、你覺得公司員工餐哪些地方需要改進（請選兩項）

飯菜分量□飯菜質量□飯菜口味□花色，品種□

你對公司員工餐有哪些意見或建議？

衛生情況□ 衛生情況□服務態度□ 服務態度□