第一篇：英國人的教育旅行傳統(tǒng)

英國人的教育旅行傳統(tǒng)

付有強(qiáng)

2013-3-19 14:07:23來源：《 光明日報 》（2013年03月19日 07 版）英國人對教育旅行的熱衷可以追溯到中世紀(jì)，甚至羅馬不列顛時代。近代初期，牛津?qū)W者首開赴歐陸尋求新知識的先河。此后，派遣貴族青年前往歐陸學(xué)習(xí)、游歷，逐漸成為訓(xùn)練宮廷精英熟悉國際事務(wù)和世界文化的方式。

16、17世紀(jì)，前往歐陸游歷并到各文化、教育中心體驗、學(xué)習(xí)，日益成為上流社會的一種時尚，成為他們掌握近代語言和歷史、學(xué)習(xí)體育技能、熟悉社交禮儀的重要方式，被看作是上層青年教育不可或缺的組成部分。17世紀(jì)中后期，理查德·拉塞爾斯提出的“大旅行”觀念，逐漸為英國人接受和踐履，成為英國教育旅行傳統(tǒng)的重要組成部分。

早期的教育旅行

早在羅馬不列顛時代，英國人便因精神、文化或教育方面的需求而前往歐陸，特別是羅馬。在中世紀(jì)，除因外交、軍事和商業(yè)等進(jìn)行的旅行外，英國人還以朝圣者、騎士及學(xué)者的身份前往歐陸。英國人喜愛旅行的傳統(tǒng)如此深厚，以致當(dāng)時的一名編年史家發(fā)出了這樣的感嘆：“那片土地上的人們散布于世界各地，旅行成為他們的一種文化。”朝圣是為精神需求而進(jìn)行的旅行，英國人很早就對朝圣充滿熱情。在基督教教義感召下，無數(shù)信徒相繼踏上“朝圣之路”，開始了他們的天路歷程。在《坎特伯雷故事集》一書中，喬叟就曾對他們進(jìn)行過栩栩如生的描繪。誠如某位學(xué)者所說，將朝圣看作教育旅行或許有點牽強(qiáng)，但它的確發(fā)揮了教育的功效：既滿足了朝圣者謀求精神升華的需要，又讓他們增長了見識，增進(jìn)了對外界的了解。騎士為獲取實戰(zhàn)經(jīng)驗而進(jìn)行的旅行，是中世紀(jì)教育旅行的又一種形式。在中世紀(jì)，教育的目標(biāo)之一便是培養(yǎng)騎士。騎士用以報效封建領(lǐng)主和國王的是軍事技能，比武大會則是軍事技能理想的訓(xùn)練和測試場所。當(dāng)時，英國權(quán)力當(dāng)局經(jīng)常禁止境內(nèi)舉行比武大會，為獲得實戰(zhàn)經(jīng)驗，騎士就必須前往法國。后來，比武大會失去了嚴(yán)肅打斗的色彩，變成一種消遣，但它們卻讓貴族有機(jī)會以此為借口到國外旅行，去體驗多姿多彩的生活。

學(xué)者和學(xué)生為學(xué)術(shù)造詣而進(jìn)行的歐陸之旅，是中世紀(jì)教育旅行的主要形式。在中世紀(jì)中、后期，學(xué)者和學(xué)生也加入朝圣者、騎士的行列。12至14世紀(jì)，企

圖在教會或政府謀職的人主要前往巴黎和博諾尼亞大學(xué)學(xué)習(xí)。當(dāng)時，巴黎大學(xué)以傳授文科諸藝和神學(xué)而聞名，博諾尼亞大學(xué)則是教會法和民法研究的中心。希望獲取醫(yī)學(xué)學(xué)位的年輕人通常前往薩勒諾，那里有首屈一指的醫(yī)學(xué)校。除了法國和意大利，他們還前往西班牙，去尋求阿拉伯學(xué)問。前往歐陸學(xué)習(xí)的英國人成為了中世紀(jì)知識網(wǎng)絡(luò)的組成部分，他們的遷徙、流動也成為英倫諸島與歐陸文化聯(lián)系的一種重要方式。

近代新型教育旅行

近代之初，歐洲人的認(rèn)知發(fā)生了很大變化。傳統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu)逐漸遭到淘汰，源于意大利的人文主義漸受青睞。在英國，人文主義的主要進(jìn)展是通過牛津?qū)W子的意大利之旅實現(xiàn)的。15世紀(jì)中后期至16世紀(jì)前期，威廉·格雷、林納克、湯斯托等人先后前往意大利，去尋求人文主義新學(xué)問。他們游歷、學(xué)習(xí)不僅是為了在學(xué)問方面有所成就，更是為了“研究周圍的世界，更好地服務(wù)于君主和國家”。這些具有強(qiáng)烈現(xiàn)實關(guān)懷的知識精英成為近代教育旅行的先行者，他們所樹立的榜樣，則推動著教育旅行觀念的發(fā)展。

在人文主義傳入英國之際，以君主為中心的宮廷，更多地成為政治生活的中心，而貴族也日漸淪為附庸。擔(dān)任顧問、使節(jié)、行政官員、地方法官或省區(qū)官員等職位，逐漸成為貴族或紳士的公共職責(zé)。為了能勝任各種職位，就需要接受文化教育。于是，貴族的教育日益發(fā)生變化，從著眼于服軍役，轉(zhuǎn)變?yōu)橐月男泄殲樽谥肌ＵZ言、歷史、修辭、算術(shù)、地理、哲學(xué)及古典學(xué)術(shù)成為教育的主要內(nèi)容。此外，胸懷抱負(fù)的紳士還需要在談吐藝術(shù)、音樂、擊劍、跳舞、馬術(shù)等方面展示出相當(dāng)?shù)哪芰ΑＨ欢@些是英國教育尚無法完全提供的。于是，歐陸成為獲取宮廷社交技能的主要場所，而赴歐旅行則成為貴族、士紳的一種選擇。

16、17世紀(jì)，早婚（13、14歲）在貴族中仍有一定的市場。不過，貴族們已經(jīng)認(rèn)識到，過早圓房不僅對男女雙方的健康有害無益，也不利于家族血脈的延續(xù)。為了降低危害，一般的做法是讓年輕的夫妻先舉行婚禮并象征性地圓房，然后便長期分居。打發(fā)新婚男子外出旅行是實現(xiàn)分居的有效辦法。于是，不少貴族青年尚在新婚燕爾之際，就被家人打發(fā)到歐洲大陸，去進(jìn)行為期一年或更長時間的旅行。在這個過程中，旅行的教育功效穩(wěn)固地確立起來，成為學(xué)習(xí)語言、促進(jìn)個人發(fā)展和完善、體驗外部世界進(jìn)而成為“完全意義的紳士”的一種途徑。

1670年，英國天主教神甫拉塞爾斯的《意大利之旅》在巴黎出版。在書中，拉塞爾斯杜撰“大旅行”一詞，以指稱為教育而進(jìn)行的旅行，并系統(tǒng)闡述了其功能和價值。在拉氏及其他學(xué)者的宣傳下，“大旅行”作為一種教育形式，為更多的社會階層所接受，成為時人稱作“幼熊”的青年人教育的頂點和“成年禮”。18世紀(jì)，富有的士紳子弟通常會到歐陸旅行三到五年，甚至更長的時間。通常，他們會在一名私人教師和數(shù)名仆從的陪同下，學(xué)習(xí)語言，研究藝術(shù)，探幽訪勝，享受自身地位所提供的閑暇。

作為一種傳統(tǒng)和習(xí)俗，教育旅行對英國社會產(chǎn)生了廣泛而深刻的影響。對個人來講，盡管確實有不少紈绔子弟借“教育”之名，在歐陸酗酒賭博、尋花問柳，但對更多的青年人，特別是像哈維、波義耳、吉本等人來說，教育旅行則提供了絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會，讓他們得以接觸古代和文藝復(fù)興時期的文化遺產(chǎn)，接觸歐陸貴族和上流社會，欣賞到特定的藝術(shù)品，聆聽到高雅的音樂，并從中獲得養(yǎng)料和靈感。就整個社會而言，英國人在文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)、建筑等眾多領(lǐng)域所取得的進(jìn)步，或多或少都受益于他們在歐陸的體驗。總之，旅行作為一種重要的教育方式，既讓踐行者增加了見聞，增長了知識，開闊了視野，同時也推動了歐洲思想、制度和文化的傳播擴(kuò)散。在這個進(jìn)程中，英國逐漸丟掉了島國特性，變得更加開放。

（作者單位：西華師范大學(xué)歷史文化學(xué)院）

第二篇：英國人生活習(xí)慣

現(xiàn)在英國人更加注重生活質(zhì)量，追求精神享受。重要場合穿著很正規(guī)，平時追求簡單、舒適的服飾。飲食式樣簡單，注重營養(yǎng)。英國氣候溫和、濕潤，英國人很喜愛陽光。平時喜歡自己動手做家務(wù)，酷愛運動，喜歡外出旅游度假。另外英國人非常愛好文化活動，如閱讀書刊、寫文章、聽音樂會、看戲等，還喜歡養(yǎng)寵物。

一、生活中的改變

在英國，成人平均每周22小時從事全日工作或全日教育，并以相同數(shù)量的時間用于家務(wù)勞動。而從事家務(wù)勞動的人的性別仍以婦女為最高，但婦女參加工作的也越來越多。據(jù)國家統(tǒng)計局最新統(tǒng)計，婦女參加工作的比例45%。在非體力工作部門，婦女占一半，而在服務(wù)行業(yè)，婦女則占一半多。

近幾年來，英國家庭的消費格局發(fā)生了很大的變化。居民用于娛樂和教育的消費不斷增加。其支出內(nèi)容為購買收音機(jī)、電視機(jī)、電話、電腦和其它耐用品。同時，這部分消費還用于租錄像機(jī)和音樂磁帶，購買文體用品，以及教育投資等。也就是說，現(xiàn)在英國人的生活方式，更加注重生活質(zhì)量，追求精神享受，并漸漸擺脫不良的生活習(xí)慣，如吸煙、酗酒等。

二、追求簡單、舒適的生活

西服可以稱得上是英國的國服，但是，雖然上班族西裝革履，甚至在重要場合，男士身著燕尾服，女士身著低胸晚禮服，但是，很多老百姓日常喜歡穿休閑服，式樣簡單、舒服合體。

英國人的飲食習(xí)慣亦式樣簡單，注重營養(yǎng)。早餐通常是麥片粥沖牛奶或一杯果汁，涂上黃油的烤面包片，熏咸肉或煎香腸、雞蛋。中午，孩子們在學(xué)校吃午餐，大人的午餐就在工作地點附近買上一份三明治，就一杯咖啡，打發(fā)了事。只有到周末，英國人的飯桌上才會豐盛一番。通常主菜是肉類，如烤雞肉、烤牛肉、烤魚等。蔬菜品種繁多，像卷心菜、新鮮豌豆、土豆、胡蘿卜等。蔬菜一般都不再加工，裝在盤里，澆上從超市買回的現(xiàn)成調(diào)料便食用。主菜之后總有一道易消化的甜食，如燒煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。

三、公園與綠地

英國氣候溫和、濕潤，一年四季適合各種花草樹木的生長。政府在制定市區(qū)規(guī)劃時，幾乎在每一個生活小區(qū)都專門規(guī)劃出一大塊綠地或公園，供人們休息或散步，為孩子們嬉戲提供空間。由于冬季陰雨多霧，因此夏天的太陽對英國人來說特別寶貴。在陽光燦爛的周末、假日，公園里、沙灘上到處躺滿了享受太陽浴的人們，更有英國人以把自己的皮膚曬成棕色發(fā)亮為時髦。

四、自己動手做

英國人喜歡在周末假日里自己動手修繕房屋，制作家具，裝修房間，修整花園，甚至自己制作陶瓷工藝品，幾乎無所不能。這不僅僅出于經(jīng)濟(jì)考慮，而是把此看作是培養(yǎng)個人技能，陶冶個人情操，及休閑的生活方式之一。通過自己動手做，能使自己的居室更加舒適，更具個性化。

五、酷愛運動

據(jù)英國國家統(tǒng)計局最新統(tǒng)計,有占總?cè)丝?2%的男公民和57%的女公民，在4周之內(nèi)，至少參加一項體育運動。青少年參加校外體育活動的比例更高。在眾多的體育運動項目中，騎自行車、踢足球、打網(wǎng)球、游泳和滑旱冰鞋，是眾多男女共同愛好的項目，而每天散步兩英里或更長的距離，一直是流行的運動。(馬術(shù)，足球，網(wǎng)球，板球，高爾夫)

六、豐富多彩的假日

每年外出旅游度假對大多數(shù)英國百姓來說，無論時間長短，國內(nèi)或國外，都是生活中必不可少的。除旅游外，英國人在周末、銀行節(jié)、復(fù)活節(jié)等五花八門的假日中的娛樂和消遣節(jié)目更是豐富多彩。環(huán)境優(yōu)雅的電影院、音樂廳、歌劇院和夏季露天音樂會更為不同階層、不同年齡和不同口味的人們準(zhǔn)備了各式各樣的節(jié)目。數(shù)目眾多的博物館、名勝古跡更為人們提供了最佳的休閑去處。

七、如饑似渴的讀者

在英國242,500平方公里的國土上，遍布圖書館和閱覽室約5,000所(包括專業(yè)圖書館、院校圖書館300多所)。無論白天或晚上，圖書館內(nèi)常常是座無虛席。借書、查閱資料、瀏覽報紙、寫文章的人有學(xué)生、老人、公司雇員，乃至工人。

八、“卡”的世界

現(xiàn)代英國人的生活中離不開卡：信用卡、記賬卡、商店購物卡、汽車加油卡、安全門磁卡、電話卡等等，形形色色、五花八門。

九、發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)

如今，在英國共有300多家網(wǎng)絡(luò)服務(wù)供應(yīng)商,在全英范圍內(nèi)，網(wǎng)絡(luò)用戶達(dá)1,300萬個，占人口總數(shù)的22%，這一比例大大高出其他歐洲主要國家。2003年，在歐洲主要國家中，英國因特網(wǎng)的年增長率為280%，丹麥為220%，法國為215%，荷蘭為210%，德國和挪威為200%，西班牙為185%，瑞典為170%，芬蘭160%，意大利145%。英國人常說，英國的經(jīng)濟(jì)已成為以網(wǎng)絡(luò)為導(dǎo)向的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)。事實上，網(wǎng)絡(luò)早已滲透到了英國經(jīng)濟(jì)生活中的方方面面。與歐美主要國家相比，英國中學(xué)在線率為90%，小學(xué)在線率為68%。目前，在歐洲國家里中小企業(yè)在線率達(dá)53%，而英國中小企業(yè)的在線率卻高達(dá)68%。如今，英國公司的網(wǎng)絡(luò)連通率已達(dá)世界一流水平

第三篇：論文---英國人怎么著裝!

英國人這樣“衣”

（英語翻譯一班 王園 0409100111）

摘要：特定的服裝屬于特定的民族，只有穿在特定的人民身上才是最合適、最有風(fēng)度的。英國人對穿著十分講究，最崇拜的是先敬羅衫后敬人。英國的男性和女性無論在什么時候?qū)ψ约旱姆b和打扮都十分注意，這是他們的紳士和淑女風(fēng)度給人的第一印象。本文主要通過三大方面——頂上功夫、穿裙子的蘇格蘭男人、派對禮服來看英國人怎樣“衣”。

Abstract:Specific clothing belongs to a specific nation and is the most appropriate and best-mannered worn in certain people.The British are dainty about clothing and advocate more of suitable clothes than social status.No matter at any time,men and women pay special attention to clothing and dressing up,which is the first impression and make them more like a gentleman or lady.This thesis concentrates on this main points---hats,Scots in kilt,party dress and shows how do the British get dressed.關(guān)鍵詞：傳統(tǒng) 得體帽子 方格呢裙 派對禮服

Key words:tradition appropriateness hat kilt party dress

現(xiàn)代紡織業(yè)興起于英國。過去除法國外，英國服裝以剪裁考究出名，在世界上曾產(chǎn)生過廣泛的影響。英國很重視傳統(tǒng)。在某些特定的場合，英國人還保留了不少傳統(tǒng)服飾。法庭開庭時，法官頭戴假發(fā)，身穿黑袍。教堂做禮拜時，牧師通常要披上長袍。每屆會議開幕，女王前往致辭時頭戴王冠，隨行的女侍都身著白色長裙禮服；前排面向女王的是假發(fā)黑袍的“司法貴族”、紅袍白翻領(lǐng)的“宗教貴族”周圍侍立的是身著紅上衣、系白圍巾、穿瘦腿過膝短褲的宮廷侍衛(wèi)，其場面蔚為壯觀。不過這種場面只有少數(shù)人能身臨其境。外國旅游者則可以再王宮或古堡等處看到近衛(wèi)軍的裝束。王宮衛(wèi)士身著鮮紅的短外衣，黃扣、黃束腰，頭戴高筒黑皮帽。倫敦塔樓的衛(wèi)士為黑帽、黑衣，上繡紅色王冠及紅色邊線。近衛(wèi)騎兵則是黑衣、白馬褲、黑長靴、白手套，頭戴銀盔，上面飄著高高的紅穗。如果有幸在街頭看見女王坐著金色雕花的大馬車列隊過市，那真是眼福不淺。

至于一般人的穿著，當(dāng)然不會像王公貴族在盛典上穿戴的那樣華麗。由于地位、年齡與場合的差異，人們的衣著各有不同。不過，英國人一般都很注意服飾的得體。不論是男是女還是老年人，都注重穿戴整潔、干凈及顏色搭配的和諧。婦女的服裝多為純色，如粉紅、淡黃、白色等，很少有花紋。30多年以前，婦女不論上班還是在家，都穿裙子。男士外衣的顏色比較素暗，襯衣的顏色則比較醒目。過去在政府機(jī)關(guān)或大企業(yè)工作的職員，上班或外出時都穿一身“公務(wù)套裝”，以灰暗的顏色為主，白襯衫，打領(lǐng)帶，這類人被稱為“白領(lǐng)工人”。與之相比，工廠工人上班時多穿藍(lán)色工作服，所以被稱為“藍(lán)領(lǐng)工人”。至于禮儀要求，則大半屬于上層社會的事。赴宴一般要穿禮服?到高級餐館就餐，要穿外套、打領(lǐng)帶；看戲或聽音樂會，衣著要整齊，出席首場演出甚至要穿禮服。

二戰(zhàn)以后，英國人的衣著像其他西方國家一樣發(fā)生了很大變化，男女服裝越來越隨便，樣式也越來越多。特別是60年代，英國出現(xiàn)的搖滾樂星成了青少年崇拜的偶像，他們的怪誕服裝也影響了青年一代：男子的花襯衣、釘銅扣的夾克；女子剛剛蓋過臀部的超短裙、富有東方情調(diào)的長裙，等等。現(xiàn)在英國服裝的總趨向是舒適與多樣，非正式的服裝逐漸占了上風(fēng)。大致分上班及下班穿兩大類。如

果你從事的是辦公室的工作，套裝、西裝就成為尊重工作的一種象征。不少單位還要求穿制服，奇特的是，英國制服很喜歡挑花布，跟英國家庭愛用的地毯跟壁紙一般，有時候?qū)嵲跁ǖ阶屓搜邸被ā翱潄y。下班之后，英國男女的穿著可大不相同。這又可以分在家里和上酒館。在家里，他們很喜歡穿運動裝，上下舒服好自在；上酒館，那可就要特別梳洗打扮一番。英國男人跟歐陸男人最大的不同是，喜歡把上衣外放，可能是為了遮”啤酒肚“。下班之后的英國女人，那可就花枝招展到令人大開眼界了。英國女人穿衣服比歐陸大膽很多，露胸露肚露屁股，身材好不好都沒關(guān)系，穿衣是為自己高興。不只是剪裁暴露，色調(diào)也很大膽，很敢采用強(qiáng)烈以及對比的色系。英國女人對服裝也有地區(qū)性的偏好，像蘇格蘭喜歡格子花色，英格蘭對于紅、粉、紫等顏色愛到不行。還不只女人，男人對于紫色，粉紅色的選用也很普遍。

這里需要提一下英國人的幾種特殊服飾。

（1)帽子

英國人沿襲貴族傳統(tǒng)服飾習(xí)慣，相當(dāng)重視戴在頭上的帽子。從散步扁帽、大宴禮帽、男士高帽、女裝配帽、女皇帽到擋風(fēng)帽，婚喪喜慶為了顯示特別的尊重，“頂上功夫”可不能不注意。而即使到了下層勞工階層，他們都還有標(biāo)示自己階層意識的運動棒球帽。在某種程度上，在英國不必看到“人”，有時候光是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看那款頂上的帽子，就可以做社會階層的劃分。

在英國，講究頂上功夫的人是會去禮帽專賣店挑買帽子的。這種店家光是櫥窗就很精彩，里頭盡是無數(shù)顆沒有下半身的頭顱，頂上帶著自由揮灑空間的曲狀物。在英國，帽子不但是社會階層的表征，也是頭頂設(shè)計的創(chuàng)意，非常講究的人還需要專門設(shè)計，而專門為設(shè)計帽子所發(fā)行的雜志，在英國還挺風(fēng)行。

英國人的帽子跟衣服一般，戴上身就要論尺寸，而尺寸的講究程度，就跟價碼有關(guān)系了。也就是不那么貴的帽子，尺寸只分大、中、小與特大號，你要想辦法用自己的頭去適應(yīng)這四種尺寸；貴一點的帽子才會開始分號碼，你要知道自己的頭戴幾號，就先得量一下。更貴一點的，會在整號之間還分半號，跟鞋子一樣，為了這種區(qū)分你就要多掏些鈔票。以上所說都是平民買法，你要是貴如女皇、公主、王子、公爵、子爵或富豪名流等，那自然就不是用自己的頭去適應(yīng)帽子，而是要帽子來適應(yīng)你的頭，專人會來貴府“量頭定做”。

英國人覺得一頂好的帽子可以增加你整體服裝的流線，尤其人們的眼光最容易從“頭”看起，有沒有一頂好帽子，流線的韻味就是迥然不同。據(jù)說在20世紀(jì)60年代之前，帽子是外出服裝的一部分，男人看到女士的標(biāo)準(zhǔn)禮儀，就是脫帽、躬身來致敬，而女人更是要有搭配服裝的帽子才能外出走動。當(dāng)時沒有帽子在身，就跟打光腳出門差不多。戴帽子除了美觀還有健康上的原因，當(dāng)時的醫(yī)生就認(rèn)為，身體80%的熱量是從頭頂散發(fā)出去的，冬天戴帽可以保暖；而夏天呢，帽子可以抵抗酷暑。

（2）蘇格蘭方格呢裙

蘇格蘭男子所穿的方格呢裙，是北方高地居民的日常服裝，也是蘇格蘭兵團(tuán)某些部隊的正式制服。一套這樣的服裝包括：一條長度及膝的方格呢裙，一件色調(diào)與之相配的背心和一件花呢夾克，一雙長筒針織厚襪（右邊襪筒中還插有一把刀子）。裙子用皮質(zhì)寬松帶系牢，下面懸掛一個大腰包，掛在花裙前面的正中央，有時肩上還斜披一條花格呢毯用卡子在左肩處卡住。

第一次見到蘇格蘭男人穿裙子是在著名電影《勇敢的心》當(dāng)中。電影中，蘇格蘭民族英雄華萊士帶領(lǐng)著他的同胞們，英勇作戰(zhàn)，抗擊英格蘭統(tǒng)治者的暴虐。

不看作戰(zhàn)場面的宏大，單看蘇格蘭男人一個個穿著裙子，手舉自制的武器，浩浩蕩蕩奔走在曠野上的情形，就夠令人“嘆為觀止”的了。

說蘇格蘭男人是穿裙子的男人，對，也不對。一般說來，我們所說的“裙子”，是跟英文里的skirt,petticoat甚至mini-skirt相對應(yīng)的。所以，“男人穿裙子”便容易讓我們覺得很奇怪。實際上，我們所說的蘇格蘭裙子是嚴(yán)格意義上的男人的服裝，當(dāng)然，并不是蘇格蘭女人就不穿格子呢裙子，但她們所穿的格子呢裙子是另有樣式的；換言之，男人們穿的裙子并不適合女士們穿。其實，蘇格蘭男人所穿的“裙子”在英文里叫kilt或tartan kilt，翻譯成中文則叫“蘇格蘭裙子”或“格子呢裙子”。它們往往都是用格子布或格子呢做成，而格子呢又多用羊毛或羊絨制成，但是，格子的顏色，格子的樣式，并不是任意的。格子的底色、線條色、線條的組合等，往往都有一定的意義。

首先，蘇格蘭不同的部族都有自己的格子構(gòu)成，這樣一來，蘇格蘭地區(qū)的幾十個部族便有了幾十種不同的格子構(gòu)成。其次，不少家族還有自己的獨特的“格子譜”，一家人使用同一種樣式的格子，是自己家族（庭）跟別的家族（庭）區(qū)別開來。于是，蘇格蘭的格子呢的花式便千差萬別了。所以，真正的蘇格蘭人并不是隨意到街上買條裙子來穿的，在他們看來，格子裙是個性化的；地道的蘇格蘭人，往往會去定制裙子，或者穿自己家做的裙子。

特定的服裝屬于特定的民族，特定的服裝也只有穿在特定的人民的身上才是最合適的，也才是最有風(fēng)度的。但是，我們也常說，越是民族的，才越是世界的；所以，在文化多元化的今天，除了蘇格蘭男人穿格子裙，世界上很多地方也有男人以穿這種裙子為時尚。比如，在美國，在墨西哥，都有男人穿這種裙子，還有公司專門開辟這種業(yè)務(wù)，為男人們量體裁裙。

(3)派對禮服

因為派對多又喜歡熱鬧，英國人在禮服上搞花樣的能力很有一套。這里禮服指的是晚宴、婚慶等正式場合的晚禮服。而別以為禮服就一定都是正經(jīng)八百的，如果參加的是化裝舞會，不少的“變裝禮服可是有趣的很，保證你眼睛一掃到，嘴角就忍不住發(fā)笑。

以現(xiàn)代英國人的結(jié)婚典禮來說，因為結(jié)婚率下降，英國人一旦有婚禮可以舉行大派對，搞些新花招的心態(tài)就更強(qiáng)。有些就是硬要來場“主題婚禮”，來客全都要求“特殊打扮”才能出席，而古代馬車配車夫，或是番瓜馬車可都是事先安排的。“羅馬婚禮”、“古宮廷婚禮”或“夢幻婚禮”就是這些類型，從新浪新娘、主婚人到所有大小人都必須以指定裝扮的服裝出場。也有搞笑婚禮型，像女方大紅盛裝、新郎卻是大猩猩打扮上場，這一套“美女與野獸”的絕佳搭配，甚至還找來媒體采訪，專訪新娘的感受！

女性婚前夜慶稱作“Hen Night”，那一整組人就都要穿上挑選的服裝出席。最常看到的是一大批兔女郎，頭上長長耳朵，上身是肚兜閃亮罩，下穿超級迷你裙，全體在街上大呼小叫。也有死黨們偏好中世紀(jì)修女打扮，要不就是一整批蝙蝠女俠、哈利·波特女巫、內(nèi)褲外露的小天使都有，弄的街上像是嘉年華會一般熱鬧。除了婚禮之外，年底圣誕節(jié)也是禮服的大銷季節(jié)，因為派對不斷，整個12月都要趕場穿。要怎樣不跟其他的人撞衫，又能在不同場合卻同圈人士出席時，穿出既有品味又與眾不同的禮服來，很多人在半年前就開始動腦筋了！

英國人通過著裝來展示“我是最特別的”、“我是唯一的”這種自我意識。男士們以著裝來顯示其地位、權(quán)力、自尊以及魅力，女士們也通過著裝來顯示其性感、氣質(zhì)和魅力。

參考文獻(xiàn)：《列國志——英國》王振華 社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社2003年10月第1版《英國人這樣過生活》胡蕙寧 旅游教育出版社 2009年1月第1版《在牛津大學(xué)聽講座》陳義海 東南大學(xué)出版社 2009年10月第1版

第四篇：英國人日常禮儀

英國人日常禮儀

歐洲國家—英國禮儀

英國人的穿衣標(biāo)準(zhǔn)樣式受到世界許多人的推崇。盡管英國人講究衣著，但十分節(jié)儉，一套衣服一般要穿十年八年之久。一個英國男子一般有兩套深色衣服，兩三條灰褲子。英國人的衣著已向多樣化，舒適化成長，比較流行的有便裝夾克，牛仔服。

儀態(tài)禮儀

在英國，人們在演說或別的場所伸出右手的食指和中指，手心向外，構(gòu)成V形手勢，表示勝利；在英國，如有人打噴嚏，旁人就會說上旁保佑你，以示吉祥。

相見禮儀

在英國，當(dāng)乳兒出生時，怙恃親朋一般依乳兒的特征，父親的職業(yè)為乳兒取名，有的母親家庭顯赫，就用外家的姓作為乳兒的第二個名字。在英國，孩子們只對怙恃親的兄弟姐妹稱叔。英國老人講究自力，不喜歡旁人稱自己老，走路時沒必要攙扶他們。

餐飲禮儀

做客和餐桌上的禮節(jié)

如果你被約請到旁人家做客，就要考虎這樣幾個情況。比如，該在什么時候到主人家？如果不是談?wù)?jīng)事，只是個社交聚會，早到是不禮貌的。女主人正在做準(zhǔn)備，她還沒完全準(zhǔn)備好你就到了，會使她感到非常尷尬。晚到10分鐘最佳。晚到半小時就顯得太遲了，需要向主人致歉。什么時候應(yīng)該離開呢？這沒什么規(guī)定，但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是約請你并進(jìn)晚飯和聊天，那么你最好在10點至11點之間離開或餐后1小時告別。如果你被約請留下來住幾天或度周末，在離開之前應(yīng)特意買束花送給女主人，這會使她非常高興。另外，離開后的第二天要發(fā)一封私函向主人稱謝，并隨附一件小禮品如一盒chocolate或一些鮮花等。

英國的宴請方式多種多樣，首要有茶會和宴會，茶會包括正式和非正式茶會。英國人在席間不布菜也不勸酒，全憑客人的樂趣取用。一般要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒的人在侍者斟酒時，將手往杯口一放就行。客人之間告別可相互握手，也可頷首示意。

英國人一般較心愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨到的方式；然而，他們對牛肉類方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋，還會在牛排上加上少許的芥茉醬；在佐料的使用上則喜好奶油及酒類；在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

較為人知的英國料理菜名有：牛肉腰子派（STEAK KIDNEY PIE）、炸魚排（ENGLISH FISH CHIP）、皇家奶油雞（CHICKEN A LA KING）等。英國人喜歡狩獵，在一年只有一次的狩獵期中，就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐，如野鹿（VENISON）、野兔（HARE）、雉雞（PHEASANT）、野山羊（WILDSHEEP）等的烹調(diào)。而一般烹調(diào)野味時，均采用些杜松子或漿果及酒，此作法是為了去除食物本身的膻腥味。

英國人對早餐非常講究！英國餐館中所供應(yīng)的餐飲點種類繁多，有果汁、生果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。時下所流行的下戰(zhàn)書茶（HIGH TEA）也是傳來自于英國，其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE），內(nèi)部實質(zhì)意義可說是無奇不有，包括各式小點、松糕、生果撻（TARTE）及三明治等。晚飯對英國人來說也是日常糊口中最重要的一部份，他們選擇的用餐時間凡是較晚，而且都是邊吃邊喝邊聊，以促進(jìn)用餐人之間的交誼，可想見他們是屬于極有自立性的平易近族，而一頓晚飯對他們來說可能要花上好幾個鐘頭！

蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自于它。在英國當(dāng)?shù)兀瑫性S多愛好喝的人士，首要是因為：它本身也是個產(chǎn)酒國家。英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的多。

喜喪禮儀

英格蘭人的婚俗豐富多采，從請求結(jié)婚到度蜜月均按自已的傳統(tǒng)方式進(jìn)行。在英格蘭北部約克市請求結(jié)婚方式頗為奇特，擔(dān)當(dāng)了古代平易近間遺風(fēng)，女孩子成熟以后，需要出閣了，便穿上不同顏色的緊身服飾，向男的示意。不同的顏色表示不同的意思，恰恰和交通信號燈一致。綠色的表示：“來吧！我愿意戀愛，大膽地追求吧！”黃色表示：“機(jī)緣是有的，如果合我的意還是有成功的機(jī)會。”紅色表示：“目前我還不想談情說愛，不要追求我。”勇敢的青年會按照對方的服色，按照自已的選擇去大膽地追求，決不會被扣上行為不端的帽子。

一旦雙方確立了戀愛關(guān)系，男方要送給女家文定戒指并進(jìn)行儀式。這種習(xí)俗普遍整個英國。結(jié)婚或定婚戒指是許多平易近族的傳統(tǒng)習(xí)俗，英格蘭人在教堂里進(jìn)行婚禮儀式時，新郎給新娘子戴戒指是不可缺少的一項重要內(nèi)部實質(zhì)意義。人們甚至認(rèn)為不戴戒指的婚姻是失效的。當(dāng)神父扣問一對新人是否愿意做對方的妻子或夫婿、能否相互尊敬、白頭偕老后，新郎給新娘子的無名指上戴上一枚戒指。它象征著夫婿對妻子的純真愛情，同時妻子也表示接受并忠實于這種愛情。

戴戒指的習(xí)俗可以追溯到古代埃及、中國，它不僅作為一種信物也是一種首飾。婚姻戒指最初其實不鑲嵌鉆石、翡翠以及紅藍(lán)寶石等飾物，純正的圓形象征著由婚姻聯(lián)袂在一起的兩小我私家的團(tuán)圓。在一些平易近族中象征著一種吸引力，保佑夫婦幸福長壽，同時，施予者表示對接受者的信托，接受者表示對施予者的忠誠。

金戒指象征愛情的純真，銀戒指意味情感溫柔。英國人同西方列國一樣，定婚戒指是金制的而不鑲嵌任何寶石，結(jié)婚戒指應(yīng)加裝飾物，至于戒指的質(zhì)量則按照小我私家的經(jīng)濟(jì)條件不同而不同。定婚、結(jié)婚戒指可戴在同一無名指上，也可以由結(jié)婚戒指代替定婚戒指。

英國在16世紀(jì)時，結(jié)婚戒指的內(nèi)側(cè)經(jīng)常刻是家族的圖案或箴言，諸如“上帝使我成為某某的妻子，”某位主教的妻子的戒指上刻上一只手、一顆心、一頂主教冠和一個骷髏，銘文是：“前三個我賜予你，第四個使我超脫。”今天戒指上的銘文大多只刻上新郎和新娘子名字的開頭字母。

英國人結(jié)婚要穿禮服；新娘子身著白衫、白裙、頭戴白色花環(huán)，還要罩上長長的白紗，手持白色成束的花。總之，英國人崇尚白色，它象征愛情純正、吉祥如意。而戴頭紗的習(xí)俗可以追溯到公元前10世紀(jì)，當(dāng)時兩河流域就已盛行女子戴頭紗。在古希臘，進(jìn)行婚禮時不僅新娘子要戴亞麻或毛織品的頭紗，而且一對新人都要戴上花冠。到了羅馬時代，不同宗教信仰的人要戴不同顏色的頭紗以示區(qū)別。中世紀(jì)以后，宮廷貴族之中出現(xiàn)了用真珠裝飾的花冠。爾后，成長成為白色頭紗，并且尺碼一天比一天延長，并普遍歐洲各地。

進(jìn)行婚禮時，身穿白紗禮服，頭披白紗的新娘子挽住父親的手臂，由女賓相伴，在婚禮進(jìn)行曲中步入教堂。著禮服的新郎在男賓伴隨下站在圣壇等待新娘子。英國人家中有人去世，往往在報上登一則小啟事，親友見啟事后前去參加葬禮，以表對死者的敬意和對其家屬的問候。

一旦進(jìn)行完婚，新郎新娘子從教堂里出來的時候，人們要向新人祝賀，這種祝賀不是親吻、擁抱和握手，而是向他們?nèi)鑫宀世_紛的紙屑。撒紙屑的習(xí)俗發(fā)源于撒麥粒。1491年英國國王亨利七世攜王后到布里斯托爾旅行。旅行途中，被一位面包師的妻子看到，于是她從窗子里向他們?nèi)鳆溋＃⒏吆簦骸皻g迎你們，皇上！祝你們幸福、長壽。”這成為一段佳話，到16世紀(jì)時，這一習(xí)俗已廣為流傳，人們向新郎、新娘子撒麥粒，有時還染各種顏色。麥粒象征著豐收和糊口富裕，同時也祝賀新婚夫婦幸福長壽，子孫滿堂。

度蜜月也是英國各地青年結(jié)婚的重要內(nèi)部實質(zhì)意義之一。他們把積蓄下來的錢用于驢友，而結(jié)婚后去驢友便稱作度蜜月。這原是古代的習(xí)俗，在新婚之時一定要飲用一種用蜂蜜特制的飲料，用來象征家庭美滿、愛情甜蜜和糊口幸福。而這種飲料從結(jié)婚開始要喝30天，是以就把蜜月稱作蜜月了。

在英國對于結(jié)婚紀(jì)念日十分重視，每年都要慶祝并有不同的稱謂。第一年是紙婚，第二年是棉婚，第三年為皮革婚，第四年為毅婚，第五年稱木婚，第六年稱鐵婚，第七年叫銅婚，第八年叫陶器婚，第九年為柳婚，第十年是錫婚，以后是鋼婚、繞仁婚、花邊婚、象牙婚、水晶婚。從第十五年以后，每五年各有一個稱謂，依次為琺瑯婚、銀婚（第二十五年是個大典）、珠婚、珊瑚婚、紅寶石婚、藍(lán)寶石婚、金婚（五十年是第二大典）、翡翠婚、鉆石婚。這最后一個是第三大慶典，但很少有人能夠慶祝這個慶典。

商務(wù)禮儀

到英國從事商務(wù)活動要避開7，8月，最近時間工商界人士多休假，另外在圣誕節(jié)，復(fù)活節(jié)也不宜開展商務(wù)活動。在英國送禮不得送重禮，以避行賄之嫌。在商務(wù)會晤時，按事先約好的時間光臨，不得早到或遲到。英國工商界人士辦事認(rèn)真，不輕易動感情和亮相，他們視夸夸其談，自吹自擂為缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)。

驢友禮儀

到英國旅行，需注重當(dāng)?shù)氐乃熊囕v均沿馬路的左側(cè)行駛。英國人遵守紀(jì)律，即便是幾小我私家上車，他們也會自覺地排隊上車。在英國坐出租車，一般按10%擺布付小費，將小費列入服務(wù)費帳單的飯店沒必要另付小費。在主人家中作客數(shù)日，視情況給付提供服務(wù)的傭人一些小費。

英邦交通

英國的鐵路與公路縱橫交錯，四通八達(dá)。

鐵路

英國的市際鐵路交通之發(fā)達(dá)在世界上首屈一指，除了在農(nóng)村要地本地以外的任何地方，只需不到幾英里的路程便可以到達(dá)一座火車站。由于英國鐵路發(fā)達(dá)、地域狹窄，而人口稠密，是以您或許會對從英國的一端到達(dá)另一端的速度云云之快感到詫異。青少年可以購買一年通用的乘車證，從而能夠在標(biāo)準(zhǔn)票價的基礎(chǔ)上享受降低價錢優(yōu)惠。

長途巴士

英國的公路四通八達(dá)，乘長途巴士比火車相對于自制，但是一般旅行時間稍長一些。英國國家汽車公司發(fā)行學(xué)生車票。十六歲至二十五歲的青少年可以在成年人乘車票價的基礎(chǔ)上享受一年的降低價錢優(yōu)惠。

飛機(jī)

在英國境內(nèi)一般只有在長途旅行時才宜乘坐飛機(jī)。從倫敦飛往布里斯托或伯明翰其實不自制，但是如果要從倫敦前往格拉斯哥或愛丁堡，則可以考慮搭乘飛機(jī)。若要享受降低價錢優(yōu)惠，須出示外國留學(xué)生學(xué)生證。涉及聲請表格可以向?qū)W生會或?qū)W生旅行辦事處索取。

到歐洲驢友

英國是通往歐洲大陸的門戶，在英國，無論您置身何處，歐洲各地都近在咫尺。英國去往歐洲大陸的出口觸目皆是，并且有以下交通東西可供選擇。

輪船

幾乎在南海岸的每一處港口均有輪船、汽墊船，以及水翼船，駛往法國的各個港口（東至毗鄰比利時的敦克爾刻，西至布里坦尼的羅斯可夫），比利時以及荷蘭的港口。英國至斯堪的那維亞國家的航程較長，須從英格蘭、蘇格蘭的北部搭船出發(fā)。

火車

新近建成的英吉利海峽地道使火車能夠從（倫敦市中心的）滑鐵盧車站直達(dá)巴黎或布魯塞爾市中心。整個旅程只需要三個半小時。

購物

英國大多數(shù)商店開門時間是周二至周六，禮拜天關(guān)門。英國購物有兩個習(xí)慣：一是商店中不講價，標(biāo)多少錢就賣多少錢；二是顧客自覺排隊，不喜歡有人插隊。許多商店的備用購物袋是要收費的。大多數(shù)自選商店都提供籃子供顧客在店內(nèi)使用，付款后，再把所購東西裝在自帶購物袋中。如果你忘記退還商店的籃子或未付款就走，可能會被視為偷東西，商店甚至可能召來警察，如果你要買昂貴物品，可以參考一下阛阓購物雜志，上面有不同廠家、產(chǎn)物價格、質(zhì)量方面的比較。在大超節(jié)購物，您不用擔(dān)心質(zhì)量和價格有什么敲詐，在付款后，收款機(jī)會打印出一張詳細(xì)的收據(jù)，內(nèi)部實質(zhì)意義包括：阛阓名稱，當(dāng)天的值班司理的名字、售貨員姓名、購貨種類、數(shù)量、價格、付款方式、找零以及商園地址、小靈通號碼，如發(fā)現(xiàn)什么問題，可以找阛阓解決。

出入境攜帶

可免稅攜帶卷煙200支及洋酒一支，出入境外幣不能超過入境時之?dāng)?shù)量。

首要禁忌——三個禁忌

不能加塞 英國人有排隊的習(xí)慣。你可以看到他們一個挨一個地排隊上巴士、火車或買報紙。加塞是一種使人不齒的行為。

不能問女士的年齡 英國人非常不喜歡談?wù)撃腥说墓べY和女人的年齡，甚至他家里的家具值多少錢，也是不該問的。如果你問了一位女士的年齡，也是很分歧適的，因為她認(rèn)為這是她自己的秘密，而且每小我私家都想永葆青春，沒有比對中年婦女說一聲“你看中去好年輕”更好的恭維了。毫沒有疑難問，每個女士的發(fā)型、化妝和衣著都是為了讓親眼起來更美麗、更年輕，但是如果她的打扮讓人感到太決心，那么旁人就會帶著非難的口吻說她“顯得俗氣”。

不能砍價 在英國購物，最忌諱的是砍價。英國人不喜歡要價還價，認(rèn)為這是很丟體面的事情。如果你購買的是一件貴重的藝術(shù)品或數(shù)量很大的商品時，你也需要小心地與賣方商定一個全部的價錢。英國人很少要價還價，如果他們認(rèn)為一件商品的價錢合適就買下，分歧適就走開。

英國人認(rèn)為13和禮拜五是不吉利的，尤其是13日與禮拜五相遇更忌諱，這個時候，許多人甘愿呆在家里不出門。在英國，忌諱談?wù)撃腥说墓べY，女人的年齡，政治傾向等。他們忌諱四人交叉式握手，還忌點煙連點三人。

英國商務(wù)禮儀及忌諱

禮節(jié)禮儀

英國人在與客人初次見面時的禮節(jié)是握手禮；女子一般施屈膝禮。英國男子戴帽子碰見朋友，有微微把帽子揭起“點首為禮”的習(xí)慣。信仰忌諱

英國的首要宗教是新教和羅馬基督教，圣公會為英國國教會，教徒占全國人口的近半數(shù)。對英國人稱呼“英國人”他們是不愿意接受的。因為“英國人”原意是“英格蘭人”，而你所接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人，而“不列顛”這個稱呼則是所有的英國人都能感到滿意的稱呼。

英國現(xiàn)代教誨中，教兒童要敬月，而不可用手去指；要敬星而不可數(shù)它；第一次見新月，必鞠躬為禮，但如隔著玻璃，則認(rèn)為非好兆；流星被認(rèn)為是奔喪的。他們有個怪俗，他們把新的一年是否吉祥如意，全都寄托在第一個來訪的客個人生命上。認(rèn)為若是來人善良、快樂、富有，則會交好運；如若一個兇惡或貧窮的人來臨，則會倒霉。蘇格蘭人認(rèn)為新年來訪客人壽若是淺黃頭發(fā)的女人，則會晦氣；若是來的男客而又是黑頭發(fā)的，來年必定會走時。

英國人忌諱四人交叉式握手。握說這樣交叉握手會招來不幸。這可能是因為四小我私家的手臂恰恰形成一個十安架的原因。他們很忌諱“13”和“禮拜五”這些數(shù)字與日期。一般都視其為“厄運”和“惡兆”。他們還忌諱“3”數(shù)。尤其在點煙的時候，不論用火柴還是打火機(jī)，只能點到第2小我私家，之后要把火熄后，再給第3小我私家點。他們認(rèn)為一次火點3人的煙是不吉利的。他們忌諱旁人過問他們的活動去的方向、政治傾向及小我私家糊口上的總是。他們認(rèn)為這是小我私家的秘密，不需要旁人干涉和了解。他們都忌諱以王室的家事作為談笑的話題。他們對“廁所”這個詞很聽不慣，他們稱男廁為“男士室”，把女廁叫“女士室”。凡遇要上廁所之時，他們一般都愛用“對不起，我要去看我姑媽”一語來替代“我要去上廁所”之意。

英國人同旁人談話時，不喜歡距離過近，一般以保持50公分以上為宜。他們還特別不喜歡大象及其圖案。認(rèn)為大象笨拙，使人生厭。他們對墨綠色很討厭。認(rèn)為墨綠色會給人帶來懊喪。他們很忌諱黑貓，尤其是黑貓若從面前穿過，更會使人惡心。認(rèn)為這將預(yù)示這小我私家要遭到不幸。他們忌諱把鹽巴碰撒，哪怕你是不小心的，也會使人非常懊喪的。認(rèn)為這是引發(fā)口角或與朋友斷交的一種預(yù)兆。他們忌諱有人打碎玻璃。認(rèn)為打碎玻璃就預(yù)示著家中要死人或起碼要有7年的不幸。他們忌諱在餐桌上使水杯任意作響，或無意碰響水杯而又不去中止它作響。認(rèn)為這樣既有失不雅瞻，又會給人招來意外。

英國人忌諱百合花，并把百合花看作是死亡的象征。他們忌諱在世人面前相互耳語。認(rèn)為這是一種失儀的行為。他們忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑。認(rèn)為這是冷笑人的舉止。他們在飲食上不愿意吃帶粘汁和過辣的菜肴；忌用味精調(diào)味；也不吃狗肉。飲食習(xí)慣

英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為國菜。這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌時，還要另配些單煮的青菜，即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚飯)。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐(即：早餐、午餐、茶點和晚飯)。早餐一般為燕麥或大麥片，牛奶、糖或鹽做的粥、火腿蛋、奶油面包或果醬面包；午餐有冷肉、土豆和用黃瓜、番茄、胡蘿卜、萵苣、甜菜頭等制作的涼拌菜；茶點一般鄙人午4至5時，內(nèi)部實質(zhì)意義是茶、糕餅、面包；晚飯是正餐，要穿禮服，菜肴要多而好。英格蘭人一般都愛吃酥皮蔥餅；英國的許多海港一帶的人，一般都特別心愛鯡魚和鯖魚。

英國人在進(jìn)食時，一般都愛先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。中國茶葉自17世紀(jì)傳入英國后，英國人便與茶結(jié)下了不解之緣。他們一改過去只喝咖啡、啤酒的習(xí)慣，如今，真正的英國人大都有喝“被窩茶”(早晨)，午后喝“過午茶”的習(xí)慣。他們平時首要吃英式西餐或法式西餐；對中餐也極為贊賞并樂于品嘗，在英國國內(nèi)所有的市鎮(zhèn)都有一家以上的中餐館。他們用餐一般都習(xí)慣左手拿餐叉，右手用餐刀，并喜歡在餐桌上備有調(diào)味品。

英國人在飲食癖好上有如下獨特的地方：

①講究菜肴要質(zhì)少質(zhì)精，注重菜品要鮮嫩、焦香。

②一般口味不喜太咸，愛甜、酸、微辣味。

③慣以米飯或點心為主食；對水餃、燒賣、花卷也很感樂趣。

④愛吃牛肉、羊肉、雞、魚、鴨、雞蛋、螃蟹、野味等；喜歡黃瓜、豌豆、土豆、洋蔥、生菜等蔬菜；調(diào)料喜用醋、鹽、番茄沙司、辣椒油、胡椒面等。

⑤對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

⑥喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。

⑦很欣賞什錦拼成的菜、紅燒鱖魚、香酥雞、炸蛋卷、清蒸雞、烤鴨、鳳尾大蝦、松子魚、爆肉丁辣子、蘑菇青椒、蔥包牛肉、里脊瓜片湯等風(fēng)味菜肴。

⑧進(jìn)食時習(xí)慣于先喝酒，喜歡喝啤酒、葡萄釀成的酒、威士忌等。英國人特別講究喝茶，并有早茶、午茶、下戰(zhàn)書茶的習(xí)慣，尤為愛飲濃紅茶。

⑨每餐必吃生果，蘋果、梨、西瓜、鳳梨、葡萄、藤本植物果實可食、櫻桃等，都是他們常吃的生果品種；干果喜歡花生米、杏仁等。

第五篇：英國人的特質(zhì)讀書筆記

《英國人的特質(zhì)》English Traits【美】愛默生 著

清華大學(xué)出版社，郵編100084，2012年7月第一版

1.Wordsworth honored himself by his simple adherence to the truth, and was unwilling to shine, To judge from a single conversation, he made the impression of a narrow and very English mind;of one who paid for(or expiate)his rare elevation by general tameness and conformity.Off his own beat, his opinions were of no value.It is not very rare to find persons loving sympathy and ease, who expiate their departure from the common, in one direction, by their conformity in every other.(P15)

2.My narrow and desultory reading had inspired the o see the wishfaces of several writers.Sift the reasons,細(xì)究原因

3.The young scholar fancies it happiness enough to live with those people who can give an inside to the world;without reflecting they are the prisoners, too, of their thoughts, and cannot apply themselves to yours.4.The conditions of literary success are almost destructive of the best social power, as they do not leave that frolic嬉戲的 liberty which can only encouter a companion on the best terms.(P5)

6.Writers may superior to their books, and I cling to my first belief, that a strong head will dispose fast enough of these impediments, and give one the satisfaction of reality, the sense of having been met, and a larger horizon.7.Greenough thought art would never prosper until we left our shy jealous ways and in society as they.All his thoughts breathed the same generosity.8.Mr.Landor carries to its height the love of freak which the English delight to indulge, as if to signalize their commanding freedom.9.With an appetite for action and heroes,10.For a multitude of elegant sentences(意見)---for wisdom, wit, and indignation that are unforgetable.