第一篇：梅紅新都度假酒店開業(yè)策劃案1

銘欣禮儀策劃服務(wù)有限公司制***劉經(jīng)理

梅紅新都度假酒店開業(yè)慶典公關(guān)策劃書

一、策劃背景：

梅紅新都度假酒店是總投資數(shù)億興建、項(xiàng)目是由香港新都國(guó)際酒店管理公司負(fù)責(zé)管理的高端品牌酒店，將通過新都酒店不凡的特色服務(wù)及產(chǎn)品把新都品牌所提倡的“天然、環(huán)保、健康、人生”的概念傳遞給客人。這種概念將會(huì)幫助所有梅紅新都的客人在旅途中迅速恢復(fù)體力并時(shí)刻保持充沛的活力。此外，酒店員工也將提供更加靈動(dòng)個(gè)性的服務(wù)，隨時(shí)為每個(gè)客人創(chuàng)造難忘的瞬間，人他們感覺非凡，時(shí)刻達(dá)到身心的最佳狀態(tài)。酒店希望客人在離店時(shí)比入住時(shí)更加精神煥發(fā)。

二、策劃目的：

通過開業(yè)慶典活動(dòng)，進(jìn)一步提高梅紅新都度假酒店的知名度和影響力，同時(shí)讓湖北的人們更好地了解梅紅新都度假酒店。

三、活動(dòng)安排：

1、前期指示牌宣傳：

（1）設(shè)置地點(diǎn)：以新都酒店為主體，范圍從靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)的門樓至坳頭村內(nèi)的主要街道上

（2）設(shè)置形式：租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)

（4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目

（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用新都酒店標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體

（6）時(shí)間要求：于開業(yè)前10天設(shè)好

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度

2、開業(yè)當(dāng)天公關(guān)活動(dòng)策劃方案

（1）主題：梅紅新都度假酒店——天然、環(huán)保、健康、人生

（2）活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：梅紅新都度假酒店

（4）活動(dòng)概況：給梅紅新都度假酒店開業(yè)當(dāng)天幸運(yùn)的30位公民每人贈(zèng)送一

間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由梅紅新都度假

酒店代為支付，費(fèi)用設(shè)上限

（5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：

①刊登活動(dòng)廣告：

A、時(shí)間：開業(yè)前10天

B、媒介：《東楚晚報(bào)》、《楚天時(shí)報(bào)》、C、版面：1/4版

D、文案內(nèi)容：

標(biāo)題：梅紅新都度假酒店——天然、環(huán)保、健康、人生

第一部分：梅紅新都度假酒店介紹 ；

第二部分：天然、環(huán)保、健康、人生——梅紅新都度假酒店將于XXXX年

XX月XX日正式開張營(yíng)業(yè)，為慶祝梅紅新都度假酒店的開業(yè)，特舉辦梅紅新都

度假酒店——健康的生活方式活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。

報(bào)名條件：凡是崇尚天然、環(huán)保、健康、人生理念的朋友均可報(bào)名參加 ；

報(bào)名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn) ；

額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

報(bào)名地點(diǎn)：報(bào)社或黃石電臺(tái)

報(bào)名須知：憑身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；

年老體弱的人必須有人陪護(hù)；

其余說明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)

一切解釋權(quán)歸梅紅新都度假酒店。

②報(bào)名點(diǎn)餐說明（于開業(yè)當(dāng)天張貼于酒店大廳迎賓牌上）

菜譜酒水限制：在限定的一類或幾類菜單或酒水中選擇當(dāng)天的菜譜或酒水；菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，避免浪費(fèi)； 浪費(fèi)餐飲處理：要

告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要接受小小懲罰（此話為宣傳用）

③開張當(dāng)天：

A）拍照留念：所有來賓與梅紅新都度假酒店管理層代表合影留念（如該照

片需在某范圍內(nèi)，如梅紅新都度假酒店使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）

B）舉行梅紅新都度假酒店幸運(yùn)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)

從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取8名幸運(yùn)朋友。

4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量在《東楚晚報(bào)》《楚天時(shí)報(bào)》《黃石電

臺(tái)》、《黃石信息港》等發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映大

冶餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳梅紅新都度假酒店的目的。

3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

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（一）主題——梅紅新都度假酒店請(qǐng)您定菜價(jià)

（1）活動(dòng)日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

（2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：梅紅新都度假酒店

（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)

定其菜價(jià)

（5）定價(jià)員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取6個(gè)前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。

（6）活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出梅紅新都度假酒店請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告；

（7）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人X元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支

付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到梅紅新都度假酒店支付的工資；

（8）需要確定菜價(jià)的菜名：由梅紅新都度假酒店選擇；

（9）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表

格、文具，確定具體流程；

（10）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌；

（11）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上公布菜價(jià)確定結(jié)果，鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時(shí)，刊出梅紅新都度假酒店請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。

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（二）主題——梅紅新都度假酒店請(qǐng)您評(píng)大廚

（1）活動(dòng)日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始 ；

（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次；

（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅；

（4）評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙或網(wǎng)站上；報(bào)紙同時(shí)刊出梅紅新都度假酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將梅紅新都度假酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

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（三）主題——梅紅新都度假酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)

（1）活動(dòng)日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。

（2）評(píng)選方法：

A、每天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí)，填寫《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按威斯汀酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次；

B、注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致

（3）贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品

（4）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

（5）評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙和網(wǎng)站同時(shí)刊出梅紅新都度假酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。

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（四）主題——指定綠色菜地活動(dòng)

（1）活動(dòng)方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在梅紅新都度假酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片；

（2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞梅紅新都度假酒店使用了綠色蔬菜的信息。

四、效果預(yù)測(cè) ：

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)梅紅新都度假酒店有一個(gè)初步了解；

2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺，留給公眾一個(gè)深刻的印象；

3、通過“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象；

4、通過“評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到威斯汀酒店有優(yōu)秀的廚師；

5、通過“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解威斯汀酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

6、通過“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成梅紅新都度假酒店為綠色酒店的良好印象。

第二篇：酒店開業(yè)慶典活動(dòng)策劃案

酒店開業(yè)慶典策劃方案

主辦單位：

承辦內(nèi)容：

承辦地點(diǎn)：

承辦時(shí)間

目錄

一、活動(dòng)意義---------------------

二、活動(dòng)目的---------------------

三、主題活動(dòng)---------------------

四、基本內(nèi)容---------------------

五、組織機(jī)構(gòu)---------------------

六、活動(dòng)流程---------------------附：活動(dòng)流程表（一份）

一、活動(dòng)意義

（一）加強(qiáng)與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

（二）整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的最大化。

（三）突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實(shí)際效益。

二、活動(dòng)目的（一）擴(kuò)大酒店的影響力。

（二）加強(qiáng)酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和文化底蘊(yùn)。

（三）“以餐飲為主導(dǎo)，帶動(dòng)整個(gè)酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實(shí)與實(shí)施。

三、主題活動(dòng)

（一）時(shí)間選擇定于2012年10月11日9:18時(shí)

（二）舉辦大型開業(yè)慶典儀式

（三）舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動(dòng)

（四）媒體廣告的推廣和策劃

1、報(bào)紙（詳情面議）

2、電視臺(tái)（詳情面議）

3、宣傳單

4、平面及影視戶外廣告

（五）舉辦大型文藝活動(dòng)

四、基本內(nèi)容

（一）剪彩儀式

隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

（二）招待宴會(huì)

由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機(jī)遇。

（三）營(yíng)造氣氛

喜慶、大方的會(huì)場(chǎng)及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

（四）演出活動(dòng)

匯聚人氣，增加影響力。

（五）嘉賓邀請(qǐng)

這是儀式活動(dòng)工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮轟動(dòng)及傳播的作用。邀請(qǐng)嘉賓工作必須精心選擇對(duì)象，設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬，盡力邀請(qǐng)有知名度人士出席，制作精美的邀請(qǐng)函（專人送達(dá)）。

邀請(qǐng)范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領(lǐng)導(dǎo)；b各大旅行社負(fù)責(zé)人；c新聞?dòng)浾撸籨各行業(yè)辦公室主任等

五、組織機(jī)構(gòu)及其職能

（一）慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。

（二）保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。

（三）接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

（四）后勤組：負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置及各項(xiàng)用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺(tái)、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

（五）文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。

（六）以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。

六、活動(dòng)流程

（一）前期準(zhǔn)備階段1、2012年10月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動(dòng)簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行說明，同時(shí)注明活動(dòng)規(guī)模，舉辦地點(diǎn)等要素，以便著手安排工作。

2、雙方就此次活動(dòng)成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會(huì)議對(duì)近期工作做出明確安排。

3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會(huì)議對(duì)本次活動(dòng)的規(guī)模、大小、項(xiàng)目設(shè)置做出決定案。4、2012年10月10日前按照項(xiàng)目實(shí)施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開始運(yùn)作。

（二）制作實(shí)施階段工作安排1、10月10日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請(qǐng)柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。

2、10月10日前各種禮品活動(dòng)用品采購(gòu)?fù)戤叀?/p>

3、10月10日前完成活動(dòng)所需物品的前期一切工作。

（三）現(xiàn)場(chǎng)布置階段、工作安排1、10月10日下午開始現(xiàn)場(chǎng)布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會(huì)場(chǎng)氣氛布置，并對(duì)所有工作進(jìn)行驗(yàn)收。

（四）活動(dòng)實(shí)施階段工作安排（開業(yè)當(dāng)天）

1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時(shí)到位。

2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。

3、上午8:30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項(xiàng)設(shè)施布置完畢。

（五）儀式流程：開業(yè)慶典活動(dòng) 9：00——11：30

詳見流程表

附表一：活動(dòng)流程表

第三篇：海鮮酒店開業(yè)策劃案

**海鮮酒店開業(yè)策劃案

一、活動(dòng)概述

活動(dòng)時(shí)間

2013年5月

活動(dòng)地點(diǎn)

郴州市蘇仙嶺×××

活動(dòng)對(duì)象

邀請(qǐng)客戶及廣大消費(fèi)者

活動(dòng)調(diào)性

高貴、大氣、熱鬧、優(yōu)雅

活動(dòng)目的※ 配合進(jìn)行強(qiáng)大的媒體宣傳攻勢(shì)，增加知名 ※ 通過現(xiàn)場(chǎng)各種氛圍的營(yíng)造，讓客戶有尊崇 ※ 通過獨(dú)特的開業(yè)盛典，為酒店奠定良好的開端 活動(dòng)主題：

“同樣的享受，不同的是回味”。主題說明：

**海鮮酒店在郴州的開始，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了郴州海鮮餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。而**海鮮酒店的開業(yè)不僅使全市的消費(fèi)者

更方便、更快捷、享受到貴酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升貴酒店在郴州餐飲業(yè)的社會(huì)知名度和影響力。

**海鮮酒店的開業(yè)，使我們郴州消費(fèi)者可以更方便的享受到新鮮的海鮮和一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。

**海鮮酒店的開業(yè)，在幽雅的就餐環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上，一定和其他的酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費(fèi)的食客們一定對(duì)我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的回味”。

二、活動(dòng)目的1、制造熱點(diǎn)效應(yīng)，樹立公眾形象

2、向廣大民眾傳達(dá)酒店正式開業(yè)，吸引潛在客戶對(duì)酒店的注意

3、擴(kuò)大海鮮酒店在郴州地區(qū)的聲譽(yù)和實(shí)力，為以后經(jīng)營(yíng)做鋪墊。

三、活動(dòng)總策略

1、前期布置和宣傳，為正式的開業(yè)做宣傳鋪墊

2、開業(yè)活動(dòng)流程

3、演出活動(dòng)宣傳

（一）前期的準(zhǔn)備工作

1、設(shè)置抽獎(jiǎng)、游戲、嘉賓參演等活動(dòng)環(huán)節(jié)（可任選），以增加現(xiàn)場(chǎng)人氣和活動(dòng)熱度，并在前期派發(fā)的宣傳品中體現(xiàn)出來，做到前期的人氣積累，同時(shí)準(zhǔn)備活動(dòng)獎(jiǎng)品

2、提前一至兩周在郴州市區(qū)各大商場(chǎng)和交通要到，大型商場(chǎng)、步行街等地派發(fā)宣傳資料，提前聚集人氣。

3、在開業(yè)前三天酒店門口的路兩側(cè)各設(shè)跨街拱門，使過往交通人流及周邊等都能看到本店開業(yè)信息

4、店面門前設(shè)置拱門、招財(cái)金獅、空飄球、舞臺(tái)等烘托氣氛

5、開業(yè)前一天酒店周圍墻面掛三角旗200枚，來吸引消費(fèi)者，同時(shí)提高酒店的知名度和關(guān)注度。

（二）開業(yè)活動(dòng)流程

時(shí) 間 流 程內(nèi) 容備 注

嘉賓簽到 播放音樂營(yíng)造氣氛 禮儀小姐引導(dǎo)到位并簽到舞獅開場(chǎng)伴奏歡快舞獅樂主持人上場(chǎng)宣布活動(dòng)開始并對(duì)酒店做整體介紹嘉賓講話致祝賀辭禮儀小姐引嘉賓到位

領(lǐng)導(dǎo)講話 重點(diǎn)推薦酒店特色及至感謝辭 禮儀小姐引領(lǐng)導(dǎo)到位

節(jié)目演出剪彩儀式 安排領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為酒店開業(yè)剪彩 禮儀小姐隨后到位 開業(yè)儀式結(jié)束 舞獅及合影 舞獅后合影留念

舞蹈：爵士舞現(xiàn)代舞2支舞蹈

歌曲流行英文歌曲歌曲反串民族歌曲6首曲目

模特走秀2首曲目

薩克斯演奏3首曲目

電聲小提琴演奏3首曲目

魔術(shù)一套

古箏三重奏3首曲目

鼓舞開場(chǎng)

舞獅隊(duì)

主持人

四、場(chǎng)景布置：

1、十四米拱門二個(gè)招財(cái)金獅2尊

2、氫氣球14個(gè)禮炮6門

3、升空小球球80個(gè)

4、舞臺(tái)一套，20米X45米，背景幕布

5、音響設(shè)備一套，燈光2組追光2組

音響師等 泡泡機(jī) 煙霧機(jī)

6、紅地毯

7、三角小紅旗200枚

8、嘉賓胸花若干

9、剪彩花若干宣傳單2萬份橫幅10米節(jié)目單500份

攝影師禮儀小姐10位禮花 10支道具和服飾等

五、費(fèi)用預(yù)算

總費(fèi)用約計(jì)為人民幣伍萬元（50000萬元）

湘南傳媒演藝策劃

二零一三年四月月一十九日

第四篇：開業(yè)策劃案

第一部分：活動(dòng)概要

◆活動(dòng)時(shí)間

XXXX年XX月XX日

◆活動(dòng)地點(diǎn)

各地連鎖酒店正門

◆活動(dòng)形式

1、室內(nèi)裝飾

2、外景布置

3、背景音樂4、5、鳴炮

6、鑼鼓歡舞

7、舞獅

8、會(huì)員卡銷售

9、禮品贈(zèng)送

10、發(fā)放傳單

11、征集消費(fèi)者調(diào)查問卷

◆基本操作規(guī)范

具體時(shí)間安排為：

08：30——10：00 現(xiàn)場(chǎng)布置、禮儀接待

10：00——10：30 剪彩儀式、總裁致辭、嘉賓致辭

10：30——11：30 鑼鼓歡舞、舞獅、會(huì)員卡銷售、禮品贈(zèng)送、發(fā)放傳單、征集消費(fèi)者調(diào)查問卷

◆活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)

1、在項(xiàng)目開業(yè)新禧之際，通過項(xiàng)目?jī)?nèi)外的裝飾、開業(yè)剪彩、鳴炮、舞獅、禮品贈(zèng)送、會(huì)員卡銷售等活動(dòng)，傳

播項(xiàng)目開業(yè)喜訊，擴(kuò)大其社會(huì)知名度；

2、加深和消費(fèi)者的近距離溝通，增強(qiáng)項(xiàng)目品牌對(duì)外的親和力；

3、以開業(yè)活動(dòng)為載體，讓每位消費(fèi)者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營(yíng)品位，有一種身臨其境的感覺；

4、借助活動(dòng)讓消費(fèi)者了解項(xiàng)目獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)思路、理念和文化等，樹立其獨(dú)特的牌形象，為項(xiàng)目日后在國(guó)內(nèi)連鎖酒店業(yè)贏得有利的競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。

第二部份：籌備工作

◆活動(dòng)規(guī)模：

參加人數(shù)200-300位左右（人數(shù)視現(xiàn)場(chǎng)情況而作刪節(jié)），現(xiàn)場(chǎng)布置以產(chǎn)生熱烈隆重的慶典儀式氣氛為基準(zhǔn)，活動(dòng)以產(chǎn)生良好的新聞效應(yīng)、社會(huì)效益為目標(biāo)。

◆人員邀請(qǐng)

1、表演人員邀請(qǐng)，身著亮麗的鑼鼓舞獅隊(duì)，表演各種鼓令、吸珠、雙獅祝福，為開業(yè)添聲加彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看；

2、六名（內(nèi)部職員），著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披，負(fù)責(zé)幫助嘉賓簽到和引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入場(chǎng)地等工作；

3、保安人員若干名（內(nèi)部職員），負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和指示車輛行進(jìn)、停放工作；

4、人員若干名（內(nèi)部職員），負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生工作；

5、主持人邀請(qǐng)，聘請(qǐng)專業(yè)的、善于調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的節(jié)目類主持人，能主動(dòng)與觀眾一起參加活動(dòng)，并反復(fù)宣傳本公司形象，由專人負(fù)責(zé)聯(lián)系；

6、嘉賓邀請(qǐng)，是儀式活動(dòng)工作中極其重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮其轟動(dòng)及輿論的積極作用，在邀請(qǐng)嘉賓工作上必須精心選擇對(duì)象，盡力邀有知名度人士出席，制造新聞效應(yīng)，重要嘉賓應(yīng)派專人親自上門邀請(qǐng)；

嘉賓邀請(qǐng)范圍：A、政府領(lǐng)導(dǎo)、主管部門負(fù)責(zé)人，B、企業(yè)、公司、房產(chǎn)等總經(jīng)理、董事，C、社會(huì)知名人士、記者

7、交通食宿安排：酒店負(fù)責(zé)安排好嘉賓接送車輛及宴請(qǐng)場(chǎng)所，并負(fù)責(zé)舞獅隊(duì)等接送工作；

8、活動(dòng)物資籌辦：車輛、、香檳酒、、音響設(shè)施、禮品物件、剪彩用具、禮花、舞臺(tái)、熱氣球、充氣拱門、迎賓地毯、燈籠、彩旗、宣傳品、花籃、橫幅、掛幅、簽到臺(tái)、指示牌、嘉賓座椅等。

第三部份：現(xiàn)場(chǎng)工作安排

◆前期準(zhǔn)備階段工作安排

1、XXXX年XX月XX日，將開業(yè)策劃草案送至總部審閱，就方案做出實(shí)際性的修改；

2、XX月XX日就此次活動(dòng)的規(guī)模、舉辦地點(diǎn)、設(shè)備設(shè)施等要素加以確定，以便著手安排工作；

3、公司總部應(yīng)盡快就此次活動(dòng)成立工作小組，工作小組應(yīng)當(dāng)于當(dāng)天召開第一次工作會(huì)議，會(huì)議內(nèi)容應(yīng)著重對(duì)近期工作做出明確安排，對(duì)本次活動(dòng)的規(guī)模、大小、項(xiàng)目設(shè)置做出決定，并做出更加詳細(xì)的操作方案。

◆制作、實(shí)施階段工作安排：

1、XXXX年XX月XX日，開始確定參加慶典來賓人選，并在5日內(nèi)完成回執(zhí)的確認(rèn)工作，以便花藍(lán)的定做、禮品的份額、酒水的用量、掛幅的條數(shù)、嘉賓致辭時(shí)間排序；

2、XXXX年XX月XX日，委托廣告公司方面應(yīng)完成活動(dòng)所需物品的前期制作工作，并于XXXX年XX月XX日上午確認(rèn)施工完畢；

◆現(xiàn)場(chǎng)布置階段工作安排：

1、XXXX年XX月XX日，酒店開始布置室內(nèi)裝飾；

2、XXXX年XX月XX日，廣告公司開始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作，XX日上午XX時(shí)應(yīng)提前完成所有橫幅、掛幅、燈籠、彩旗、迎賓地毯的安裝工作；(酒店派兩名工作人員配合，確認(rèn)準(zhǔn)

確位置)

3、XXXX年XX月XX日，廣告公司開始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作，上午XX時(shí)完成主席臺(tái)的搭建及背景牌安裝，主會(huì)場(chǎng)簽到處、指示牌、嘉賓座椅、音響、電源設(shè)備、香檳塔的擺設(shè)布置，并協(xié)同酒店有關(guān)人員檢查己布置完成的物品，下午XX時(shí)前完成充氣龍拱門、高空氣球的布置工作，并準(zhǔn)時(shí)完成花藍(lán)、花牌、胸花、胸牌的制作及小氣球的充氣工作；

4、有關(guān)酒店各部對(duì)全部環(huán)境布置進(jìn)行全面檢查、驗(yàn)收，至此全部準(zhǔn)備工作完畢。

◆現(xiàn)場(chǎng)布置詳細(xì)說明：

1、室內(nèi)裝飾：大堂天花懸掛彩帶，正門不遠(yuǎn)處擺設(shè)迎賓樹，大堂內(nèi)顯眼處設(shè)立多個(gè)展示牌、導(dǎo)行牌，并在顯眼處放置嘉賓休息座椅、酒水及食品自助臺(tái)，工作人員穿梭其中為嘉賓服務(wù)、指引；

2、高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，在酒店正門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球體，顯得喜氣大方；

3、橫幅掛幅：內(nèi)容主要為開業(yè)慶賀類詞語，具體內(nèi)容由總部定奪；

4、充氣拱門：在酒店門前擺設(shè)直徑為18米的拱門一個(gè)，上面懸掛“熱烈祝賀XXXXXXXX酒店隆重開業(yè)”等之類的詞語，能夠簡(jiǎn)潔明了地傳達(dá)開業(yè)的喜訊；

5、迎賓通道：在酒店門前鋪設(shè)一條寬為3米左右的紅色地毯（根據(jù)實(shí)際長(zhǎng)度），在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果；

6、剪彩舞臺(tái)：在酒店門口搭建4m×8m的舞臺(tái)，中前方放置話筒，并在兩側(cè)和前方擺放花，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，亦可形成隔離帶的效果；

7、燈籠彩旗：在酒店門前的附近可掛紅色的燈籠，每3個(gè)為一組串起來，上面寫有“XXXX”等字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達(dá)了項(xiàng)目開業(yè)的喜訊，并且擴(kuò)大了項(xiàng)目的知名度和影響力。

◆場(chǎng)景布置標(biāo)準(zhǔn)：

【彩旗】

1、數(shù)量：若干面（視情況而定）

2、規(guī)格：0.75m X l.5m3、材料：綢面

4、內(nèi)容：熱烈祝賀XXXXXXXX酒店隆重開業(yè)

5、布置：馬路及兩邊插置

備注：印制精美的彩旗隨風(fēng)飄動(dòng)，喜氣洋洋地迎接每位來賓，能充分體現(xiàn)主辦單位的熱情和歡悅景象，彩旗的數(shù)量能體現(xiàn)出整個(gè)慶典場(chǎng)面的浩勢(shì)，同時(shí)又是有效的宣傳品。

【巨幅】

1、數(shù)量：若干條；

2、規(guī)格：8 X 25m3、材料：

4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

5、布置：酒店進(jìn)口兩側(cè)的墻壁。（同相鄰物業(yè)協(xié)商）

【放飛小氣球】

1、數(shù)量：若干只

2、材料：PVC3、布置：主會(huì)場(chǎng)上空

備注：剪彩時(shí)放飛，使整個(gè)會(huì)場(chǎng)顯得隆重祥和，更能增加開業(yè)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

【高空氣球】

l、數(shù)量：若干個(gè)

2、規(guī)格：氣球直徑3米。

3、材料：PVC4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

5、布置：現(xiàn)場(chǎng)及主會(huì)場(chǎng)上空。

【充氣拱門】

1、數(shù)量：若干座

2、規(guī)格：跨度15米／座

3、材料：PVC4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

5、布置：主會(huì)場(chǎng)入口處及車道入口

【落地氣球】

1、數(shù)量：若干個(gè)

2、規(guī)格：直徑3米

3、布置：公司大門車道兩側(cè)；

備注：時(shí)尚，色彩鮮艷，較能吸引人注意。

【簽到臺(tái)、遮陽傘】

1、數(shù)量：簽到臺(tái)1組、遮陽傘二把

2、規(guī)格：3m X0.65m X0.75m3、布置：主會(huì)場(chǎng)右邊桌子鋪上紅絨布，寫有“簽到處”，以便貴賓簽到用。

【花藍(lán)】

1、數(shù)量：若干個(gè)（視贊助商、合作單位、嘉賓而定）

2、規(guī)格：三層西式

3、布置：主席臺(tái)左右兩側(cè)、酒店大門兩側(cè)、車道兩側(cè)；

備注：帶有真誠(chéng)祝賀詞的花藍(lán)五彩繽紛，璀璨奪目，使慶典活動(dòng)更激動(dòng)人心。

【花牌】

1、數(shù)量：若干塊

2、規(guī)格：11n X 1．8m3、材料：泡沫、金字

4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

5、布置：主會(huì)場(chǎng)左右兩側(cè)

備注：熱情洋溢、言簡(jiǎn)意賅的辭句讓人一目了然地知道本次慶典活動(dòng)意義所在。

【背景牌】

1、數(shù)量：一塊

2、規(guī)格：12m X 3m3、材料：木板、、4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

【演講臺(tái)】

1、數(shù)量：l座：

2、規(guī)格：視酒店提供規(guī)格

3、材料：水晶臺(tái)

【紅色地毯】

1、數(shù)量：若干平方米（視現(xiàn)場(chǎng)面積）

2、布置：主會(huì)場(chǎng)空地

備注：突出主會(huì)場(chǎng)，增添喜慶氣氛。

【其它】

1、剪彩球若干個(gè)

2、簽到本1本、筆1套

3、綬帶若干條

4、椅子若干張

5、胸花若干個(gè)

6、若干盆

7、盆花若干盆

◆氣氛營(yíng)造

【禮儀小姐】

1、數(shù)量：6位

2、位置：主席臺(tái)兩側(cè)、簽到處

備注：禮儀小姐青春貌美，身披綬帶、笑容可掬地迎接各位嘉賓并協(xié)助剪彩，是慶典場(chǎng)上一道靚麗的風(fēng)景線。

【軍樂隊(duì)】

1、數(shù)量：若干位

2、規(guī)格：專業(yè)人員

3、位置：主席臺(tái)左側(cè)

備注：軍樂隊(duì)在迎賓時(shí)和儀式進(jìn)行過程中，演奏各種迎賓曲和熱烈的慶典樂曲，使典禮顯得熱鬧非凡，悠揚(yáng)動(dòng)聽的軍樂聲，余音繞梁，令每位嘉賓陶醉，難以忘懷，能有效地提高酒店開業(yè)儀式的宣傳力度。

【醒獅】

1、數(shù)量：4對(duì)

2、規(guī)格：南獅

3、位置：主會(huì)場(chǎng)中央

備注：醒獅精彩的采青、吐字表演，恭賀唐會(huì)開業(yè)大吉大利，為典禮活動(dòng) 增添無比的興致，增添了喜慶氣氛。

【音響】

1、數(shù)量：l套

2、說明：專業(yè)

3、位置：主會(huì)場(chǎng)

◆片區(qū)規(guī)劃:

1、禮儀接待區(qū)：可安排在剪彩場(chǎng)地的一側(cè)，由兩張簽到臺(tái)和六名禮儀小姐組成，簽到臺(tái)上鋪紅平絨桌布，并擺放簽到薄、筆墨硯，禮品處擺放臺(tái)卡，臺(tái)面上一側(cè)放置胸花、禮品，由兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在酒店入口迎接嘉

賓，一名引導(dǎo)嘉賓到簽到處，兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在簽到處協(xié)助嘉賓簽到，為嘉賓佩帶胸花、贈(zèng)送禮品，一名禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓到休息處休息并隨時(shí)處理緊急事件；

2、嘉賓休息區(qū)：可安排在酒店大堂內(nèi)部的服務(wù)區(qū)，桌上擺放適當(dāng)?shù)木扑嬃系裙└魑患钨e享用，由工作人員播放輕柔的背景音樂，給人心情舒暢的感覺。

◆活動(dòng)實(shí)施階段工作安排：

1、XXXX年XX月XX日，上午XX時(shí)工作人員與酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作，保安人員開始對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全保衛(wèi)；

2、上午XX時(shí)禮儀小姐、獅隊(duì)、軍樂隊(duì)、其他工作人員準(zhǔn)備完畢；

3、上午XX時(shí)主持人、、音響師、新聞媒體、嘉賓準(zhǔn)備完畢；

4、上午XX時(shí)軍樂隊(duì)奏迎賓曲，禮儀小姐迎賓、為嘉賓配戴胸花、協(xié)助簽到；

5、上午XX時(shí)慶典活動(dòng)正式開始。

◆儀式程序

1、XXXX年XX月XX日上午XX時(shí)典禮正式開始；

2、XX:XX 播放迎賓典，軍樂隊(duì)演奏迎賓曲，禮儀小姐迎賓，幫助嘉賓簽到，為來賓佩戴胸花、胸牌；

3、XX:XX 嘉賓入會(huì)場(chǎng)就座；

4、XX:XX 音響播放慶典，一塊很大的紅綢從空中徐徐降下，音樂改為舞曲，紅綢被揭開，出現(xiàn)舞蹈者表演舞蹈《好日子》，以調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，吸引現(xiàn)場(chǎng)公眾的目光；

5、XX:XX 舞蹈結(jié)束，五彩繽紛的彩帶彩紙從空中灑下，主持人上臺(tái)宣布酒店開業(yè)慶典儀式正式開始，主持人介紹貴賓，宣讀祝賀單位賀電、賀信(鼓樂齊鳴)；

6、XX:XX 主持人邀請(qǐng)公司總裁致辭（掌聲）；

7、XX:XX 主持人邀請(qǐng)酒店總經(jīng)理致辭（掌聲）；

8、XX:XX 主持人邀請(qǐng)嘉賓致辭（掌聲）；

9、XX:XX 主持人邀請(qǐng)總裁、總經(jīng)理及嘉賓代表為睡獅點(diǎn)睛，醒獅歡舞，請(qǐng)嘉賓欣賞舞獅表演；

10、XX:XX 主持人宣布剪彩人員名單，禮儀小姐分別引導(dǎo)主禮嘉賓到主席臺(tái)；

11、XX:XX 主持人宣布酒店剪彩儀式開始，主禮嘉賓及公司總裁、酒店總經(jīng)理為儀式剪彩，舉杯齊飲，鼓樂齊鳴，醒獅歡舞，放飛小氣球、派發(fā)禮品將典禮推向高潮；

12、XX:XX 主持人宣布XXXXXXXX酒店隆重開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。

◆后勤保障工作安排

本次活動(dòng)在具體的操作過程中將有大量的后勤保障工作需要得到足夠的重視，后勤保障工作的好壞將直接影響本次活動(dòng)的成敗：

1、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清理：配備10名，隨時(shí)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清掃確保活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的整潔；

2、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)安排：對(duì)活動(dòng)所需的經(jīng)費(fèi)應(yīng)指定專人專項(xiàng)進(jìn)行管理，確保活動(dòng)得以順利實(shí)施；

3、活動(dòng)工作報(bào)告：定期舉行慶典工作會(huì)議，通報(bào)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)展情況；

4、活動(dòng)當(dāng)天安全保衛(wèi)及應(yīng)急措施：配備10名保安員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面的監(jiān)控；

5、交通秩序：其中4名保安負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)入口交通秩序，路邊不得停放任何機(jī)動(dòng)車輛，嘉賓車輛的擺放由專人負(fù)責(zé)指定停放；

6、消防：配置，2名保安員確保進(jìn)入典禮會(huì)場(chǎng)范圍內(nèi)的人員禁止攜帶任何易燃易爆品進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)；

7、醫(yī)療：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置一個(gè)醫(yī)療預(yù)防點(diǎn)，配備1名醫(yī)護(hù)人員；

8、電工、音響：主會(huì)場(chǎng)配備專業(yè)電工一名，預(yù)備一臺(tái)，檢測(cè)維護(hù)用電，配備響師2名，保證典禮正常講話播音；

9、防雨措施：準(zhǔn)備l座規(guī)格為20X15米的氣棚房，以備急用。

◆擬定開業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單

總指揮：

總督導(dǎo)：

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督：

現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)組：

后勤保障組：

安全保衛(wèi)組：

前期籌備組：

◆市場(chǎng)調(diào)查問卷表

日期：___________ 星期：__________ 訪問時(shí)間：___________ 天氣：___________

您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)問卷調(diào)查，希望借此次調(diào)查結(jié)果能為您提供更好的服務(wù)，能借用幾分鐘的時(shí)間請(qǐng)教您幾個(gè)問題嗎？多選一，在相應(yīng)的空格內(nèi)打勾即可

1、您知道“XXXXX酒店”嗎？

□知道（何種途徑：□報(bào)紙 □網(wǎng)絡(luò) □廣告 □別人介紹 □ □其他_________________）□不知道

2、您在何種情況下會(huì)選擇入住酒店？

□出差時(shí) □旅游時(shí) □聚會(huì)時(shí) □其他_________________

3、通常您會(huì)選擇何種方式抵達(dá)酒店？

□走路 □開車 □搭公車 □搭出 □其他_________________

4、您對(duì)酒店周邊的環(huán)境在意嗎？

□在意 □不在意 □其他_________________

5、您經(jīng)常選擇入住的酒店為幾星？

□經(jīng)濟(jì)型 □二星 □三星 □四星 □五星

6、您對(duì)入住的酒店最在意的是什么？（可多選）

□服務(wù) □室內(nèi)面積大 □睡床舒適 □能上網(wǎng) □新裝修 □衛(wèi)生間寬敞 □色調(diào)布局 □設(shè)備齊全 □其他_________________

7、您認(rèn)為酒店有哪些需要改進(jìn)的地方：___________________________________________________

8、您的年齡在下面哪個(gè)數(shù)字范圍內(nèi)？

□15～19歲 □20～24歲 □25～29歲 □30～34歲

□35～44歲 □45～54歲 □55～64歲 □65歲以上

9、請(qǐng)問您的月收入在下面哪個(gè)數(shù)字范圍內(nèi)？

□2500元以下，□2500～1500，□1500～5000，□5000～6000，□6000～8000，□8000以上

10、您的婚姻狀況

□已婚 □未婚 □其他_________________

11、您的職業(yè)

□公務(wù)員 □人 □私營(yíng)業(yè)主 □ □一般人士 □其他_________________

謝謝您今天接受我們的問卷調(diào)查！

第五篇：度假酒店論文

題目：度假酒店發(fā)展概述

班級(jí)：xxx

姓名：

xxxx

學(xué)號(hào)：xxxxx

目錄：

一、度假酒店概述

············································3

1、度假酒店概述

··············································3

2、度假酒店類型

·············································3

3、休閑度假旅游的特點(diǎn)

·····································3

4、度假酒店的發(fā)展 ·············································4

二、度假酒店開發(fā)設(shè)計(jì)

·····································5

1、度假酒店開發(fā)設(shè)計(jì)

·······································5

2、度假酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)特點(diǎn)

································6

三、中國(guó)度假酒店市場(chǎng)

··································7

1、中國(guó)的度假旅游市場(chǎng)狀況

···························7

3、度假酒店發(fā)展趨勢(shì)

······································8

一、酒度假店概述

（一）、度假酒店概述

1、度假飯店概念

是為旅游者的較長(zhǎng)時(shí)間的住留而設(shè)計(jì)的住宅群，其功能除了食宿等外，還有公共設(shè)施、體育及娛樂等的度假活動(dòng)設(shè)施。（引自WTO組織）

2、度假酒店的性質(zhì)

度假酒店概念的核心就是創(chuàng)造一種能夠促進(jìn)并增加幸福感和愉悅感的環(huán)境。

3、度假酒店的特征

度假型酒店集多種功能、多重角色于一身，形式相對(duì)復(fù)雜和多元化，與普通觀光旅游場(chǎng)所有著相當(dāng)顯著的差別。（1)、地理位置或圍繞或遠(yuǎn)離城市（2)、完善且獨(dú)立的生活配套設(shè)備（3）、綜合性的休憩、娛樂服務(wù)設(shè)施（4）、多元文化的綜合體

（二）、度假酒店類型

一般而言，世界各地的度假酒店大體可歸納以下幾類：

目的地度假酒店（destination resort)、城市度假酒店（city resort)、主題度假酒店（theme resort)、高爾夫度假酒店（golf resort)、滑雪度假酒店（ski reosrt)、溫泉度假酒店（hotspring resort)、專門接侍名人的度假酒店等等。

（三）、休閑度假的特點(diǎn)

（1）、一地時(shí)間長(zhǎng)

觀光旅游的基本心態(tài)是到處多看，看得越多越過癮，越覺得有所值。休閑度假者則往往在一個(gè)地方停留較長(zhǎng)的時(shí)間。

（2）、散客和家庭式組織方式

現(xiàn)在休閑度假在方式上主要是散客和家庭式組織方式，而不是觀光旅游的團(tuán)隊(duì)性組織方式，這就對(duì)現(xiàn)有旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)提出了更高的挑戰(zhàn)。散客與家庭式的旅游方式在國(guó)際上是從70年代末、80年代初開始興起的。1983年國(guó)家旅游局專門召開了一個(gè)散客與家庭式旅游工作會(huì)議，就是研究國(guó)際潮流的變化，研究我們能否對(duì)應(yīng)。應(yīng)該說看的很遠(yuǎn)，但實(shí)際上做不到。那次會(huì)議是在河北涿州開的，為 什么不在北京開，因?yàn)槟菚r(shí)候大批的外國(guó)觀光團(tuán)隊(duì)已經(jīng)來了，北京的飯店不可能開會(huì)。1983年到現(xiàn)在，又是20年時(shí)間，這種散客與家庭式的方式在中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)成了一個(gè)重要方式，也會(huì)逐步成為一個(gè)主導(dǎo)方式。自駕車旅游主要就是散客方式，環(huán)城市旅游度假帶接待的游客中，家庭式也占了很大的比重，尤其是在雙休日期間。

（3）、復(fù)游率高

復(fù)游，就是我們所說的回頭客。度假旅游有一個(gè)特點(diǎn)，客人認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)度假地，甚至一個(gè)度假酒店，其忠誠(chéng)度會(huì)非常高。復(fù)游率高這個(gè)特點(diǎn)意味著在經(jīng)營(yíng)方面必須下功夫，只要能做到位，爭(zhēng)取了一次客人，就爭(zhēng)取了一個(gè)終生的客人，形成客人的忠誠(chéng)度，形成一個(gè)非常穩(wěn)定的客源層。有一句話是“我們要爭(zhēng)取把頭回客變成回頭客”，其中包含兩個(gè)要點(diǎn)，第一，你怎么吸引“頭回客”，第二，怎么把“頭回客”變成“回頭客”。觀光客人基本上是一次性的，不去第二次，但是度假客人恰好相反。

（4）、指向集中

所謂的指向集中是指客人的度假需求非常集中，不僅有對(duì)度假目的地選擇的集中，還有度假需求的指向集中。但我們現(xiàn)在很多度假村是度假村的外殼，城市酒店的內(nèi)容，也就意味著現(xiàn)在的所謂度假村并不了解真正的度假需求，經(jīng)營(yíng)和實(shí)際的指向集中這樣一個(gè)度假需求消費(fèi)特點(diǎn)并不完全對(duì)應(yīng)。比如一般來說，度假酒店的客房里是不會(huì)滿鋪地毯的，滿鋪地毯不適應(yīng)客人需求，尤其是海濱的度假酒店，客人經(jīng)常赤腳走路，腳上可能帶著沙子，滿鋪地毯，怎么處理。所以世界一流的度假酒店也是瓷磚鋪地，只是在床頭鋪著很精美的小地毯。但是八達(dá)嶺溫泉度假村房間里滿鋪地毯，這是城市酒店的特點(diǎn)，絕不是度假酒店的特點(diǎn)。而九華山莊里是瓷磚地或者木板地，突出了度假酒店的特點(diǎn)。當(dāng)然，休閑度假這一類的需求還是新興需求，對(duì)其特點(diǎn)研究還不足，但是需要深入挖掘，發(fā)現(xiàn)這些特點(diǎn)。（5）、度假加觀光

這是市場(chǎng)目前的一個(gè)比較獨(dú)特的特點(diǎn)。市場(chǎng)還處于過渡時(shí)期，有些時(shí)候還必須研究度假加觀光的方式。一般來講，滿足大周末的需求不存在這個(gè)問題，大周末基本上是度假加娛樂。可是要滿足中假和長(zhǎng)假的需求，就要有一個(gè)適當(dāng)?shù)亩燃偌佑^光的模式，但是這個(gè)方式只能是過渡性的，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看基本上是比較單一的度假趨向。

（6）、文化需求

觀光的客人成熟到一定程度會(huì)產(chǎn)生度假需求，度假的客人成熟到一定程度就一定會(huì)產(chǎn)生文化需求。他不只是到森林度假區(qū)呼吸新鮮空氣，或者去溫泉度假區(qū)洗個(gè)溫泉，他一定要求這個(gè)度假地有文化，有主題，有比較豐富的內(nèi)涵。如果度假地的經(jīng)營(yíng)能夠達(dá)到文化的層次，基本上就算到位了。

（四）、度假酒店的發(fā)展

度假酒店的淵源可以追溯到古羅馬時(shí)代，古羅馬人很可能是完全為了滿足人們的消遣需求而建造酒店最早的人。這些酒店都建在公共浴室附近，為了供羅馬 軍團(tuán)士兵和執(zhí)政官消遣，巴思(Bath)至今仍然向公眾展覽大約是公元54年的歷史遺跡。真正促成當(dāng)時(shí)羅馬人對(duì)公共浴室的喜好是因?yàn)楣苍∈覟榱_馬人提供社交樂趣的同時(shí)還讓他們的身心得到了愉悅。當(dāng)時(shí)公共浴室把游泳浴池、健身房和社區(qū)活動(dòng)中心這些能給人帶來樂趣的設(shè)施結(jié)合在了一起。可以說這些公共浴室周邊的酒店就是休閑度假酒店的前身。

“現(xiàn)代意義的大眾度假旅游出現(xiàn)在19世紀(jì)中期，隨著社會(huì)財(cái)富的不斷增長(zhǎng)，人們的收人以及可自由支配財(cái)富的增加、交通的日益便捷、大眾性的度假休閑在歐美等國(guó)家變成了現(xiàn)實(shí)，1871年8月7日，英國(guó)第一次實(shí)行 “海濱休假日”，從而揭開了大眾度假旅游的序幕。

二、度假酒店開發(fā)設(shè)計(jì)

（一）度假酒店的開發(fā)設(shè)計(jì)

度假酒店以接待度假休閑游客為主，多建在自然風(fēng)景區(qū)附近，遠(yuǎn)離市區(qū)，經(jīng)營(yíng)季節(jié)性強(qiáng)，對(duì)酒店區(qū)域內(nèi)的環(huán)境設(shè)計(jì)要求高、對(duì)娛樂設(shè)施的配套要求較完善，講究人與自然的充分融合

三、開發(fā)設(shè)計(jì)原則

建造具有吸引力和生命力的度假村，除提供足夠的設(shè)施之外，其規(guī)劃還必須符合其他的一些原則：滿足市場(chǎng)和投資需求，創(chuàng)造有吸引力的形象，使社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)等。一般適用的原則有以下幾個(gè)：

1、滿足個(gè)性化需求

（1）最佳利用度假村內(nèi)特殊的資源和特性，利用其環(huán)境和氣候，在有條件的地方利用地方材料和技術(shù)；

（2）盡量使開發(fā)規(guī)劃方案、尺度和建筑設(shè)計(jì)，能夠反映主要活動(dòng)的特點(diǎn)：滑雪、高爾夫、騎馬、航海、沖浪、狩獵；

（3）提供接觸當(dāng)?shù)鼐用窦捌涫止に嚒L(fēng)俗的機(jī)會(huì)。

（4）要與周邊環(huán)境建立良好的聯(lián)系，一個(gè)綜合的度假村和它的環(huán)境之間建立良好的聯(lián)系是很有必要的。有些整合可通過建筑（例如體現(xiàn)地方性）實(shí)現(xiàn)，但更多的涉及總體規(guī)劃體現(xiàn)的尺度問題、建筑法規(guī)、管理?xiàng)l例和相關(guān)規(guī)定。

（5）接觸自然。

4、利用主要資源提供增值效益

假如在山谷兩側(cè)或一側(cè)建造布滿高密度、高層建筑的直線，雖然其本身可以最大限度地利用主要自然吸引物，但這種布局將對(duì)度假村靠后部分的建筑物造成視覺障礙，只有很少的建筑物能夠直接得到山谷、山坡自然資源的視覺美的享受。

5、各類設(shè)施的有機(jī)聯(lián)系

應(yīng)當(dāng)避免把主要的度假活動(dòng)分割成各自獨(dú)立的部分。各類度假設(shè)施必須通過一定方式聯(lián)系起來，使得相關(guān)的活動(dòng)分區(qū)之間有一定程度的聯(lián)系：興趣和活動(dòng)從一個(gè)區(qū)到另一個(gè)區(qū)以及從某些區(qū)到居住地的流動(dòng)。同時(shí)，還應(yīng)避免度假區(qū)整體上變得過于外露、龐大而單調(diào)、非人性化；不同興趣要求之間的沖突（例如，吵鬧的活動(dòng)和安靜的休息）。

6、自然景觀與人造景觀的融合

好的景觀設(shè)計(jì)在度假產(chǎn)品中最為重要。自然景觀比如巖石、成年的樹木、流動(dòng)的水，即使在建筑最密集的地區(qū)也應(yīng)該保留，并作為景觀設(shè)計(jì)的內(nèi)容來強(qiáng)調(diào)。陡峭的山坡和巖石構(gòu)造可以與露臺(tái)設(shè)計(jì)、踏步結(jié)合在一起。現(xiàn)代度假區(qū)的建設(shè)不能始終受益于有吸引力的自然環(huán)境。很多的度假產(chǎn)品，通常只有極少的自然景觀，甚至只有陽光或空間此類勉強(qiáng)可稱作自然的特性，在這些情況下，一種人造景觀必須建立起來，最佳地利用可利用的資源，盡可能地引進(jìn)補(bǔ)充的人造景物和按需要移植植被。

7、建筑布局與個(gè)別區(qū)位的吸引點(diǎn)

整個(gè)度假區(qū)中建筑的統(tǒng)一布局將產(chǎn)生大量無吸引力或枯燥的小型空間，因此對(duì)建筑在特定分區(qū)的集中往往有益于保護(hù)景區(qū)內(nèi)最有價(jià)值的自然用地。建筑布局應(yīng)以提供好的景觀或?qū)σ韵路矫嬖黾游c(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，例如：（1）在主要公共區(qū)域如餐館和酒水吧（產(chǎn)生利潤(rùn)的地方），可以打造生態(tài)餐廳吸引客群消費(fèi)，尤其是在冬季，生態(tài)餐廳是度假區(qū)客戶的主要吸引點(diǎn)。生態(tài)餐廳這一概念在北京已經(jīng)出現(xiàn)并有增多的趨勢(shì)；（2）在區(qū)位上不好的客房，可以通過對(duì)客房?jī)?nèi)部空間景觀的打造達(dá)到吸引客戶的目的；（3）如果度假區(qū)內(nèi)規(guī)劃有住宅群，則需要增加單個(gè)住宅的獨(dú)立性，并盡量以度假別墅的形態(tài)規(guī)劃，避免高密度的高層建筑規(guī)劃

(二）度假酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)特點(diǎn)

度假酒店是城市商務(wù)酒店的延伸與轉(zhuǎn)換，管理制度、部門設(shè)置和基本產(chǎn)品（食、宿、娛、購(gòu)）相近。比較之下，最大的區(qū)別是，度假酒店在經(jīng)營(yíng)思維、管理理念和環(huán)境氛圍上呈人性化、自然化的特征。這些特征應(yīng)貫穿酒店產(chǎn)品的全過程。

（一）人性化與自然化

對(duì)度假酒店而言，包括產(chǎn)品組合和新產(chǎn)品的開發(fā)。

1、組合的方式

旅游酒店產(chǎn)品組合的主要方式有：

（1）突出差異化的地域組合，如異地舉辦美食節(jié)，異地舉辦文化藝術(shù)表演，異地互相組織度假團(tuán)隊(duì)等。

（2）豐富度假活動(dòng)的內(nèi)容組合，主要表現(xiàn)為小包價(jià)旅游，可針對(duì)特定需求，如少年兒童、家庭、情侶、老年人等組合食、宿、娛、游活動(dòng)，推向社會(huì)。

（3）針對(duì)一定主題活動(dòng)的時(shí)間組合，一年四季中的春節(jié)、三八節(jié)、五

一、中秋、國(guó)慶、圣誕和元旦及度假區(qū)旅游節(jié)慶期間，均可能將度假產(chǎn)品、觀光活動(dòng)、參與性活動(dòng)和節(jié)事組合成一體進(jìn)行銷售。

2、新產(chǎn)品開發(fā)

（1）開發(fā)原則

A、針對(duì)性，就是針對(duì)目標(biāo)客源市場(chǎng)旅游者的需求特征，開發(fā)旅游產(chǎn)品。同一目標(biāo)市場(chǎng)的旅游消費(fèi)需求大體相同，不同目標(biāo)市場(chǎng)存在較大的差別。所以，組合產(chǎn)品開發(fā)的要點(diǎn)應(yīng)與目標(biāo)市場(chǎng)需求接口，并與其他市場(chǎng)需求相兼容。

B、多樣化，旅游產(chǎn)品要滿足不同旅游者的旅游需求。由于旅游者的年齡、職業(yè)、旅游偏好、消費(fèi)水平等方面的差異，導(dǎo)致旅游產(chǎn)品開發(fā)的種類與數(shù)量也應(yīng)是極其豐富的。遵循這一原則，產(chǎn)品開發(fā)的廣度大、層次多，獨(dú)立性強(qiáng)，可以應(yīng)旅游者的要求隨時(shí)隨地開發(fā)組合成任何一種類型的旅游產(chǎn)品。

C、優(yōu)惠性，旅游產(chǎn)品大多數(shù)是屬于批量購(gòu)買，減少了游客購(gòu)買交換的 次數(shù)。所以，新產(chǎn)品的價(jià)格彈性大，也正是因?yàn)榇蟊娦远燃佼a(chǎn)品的價(jià)格比購(gòu)買復(fù)合型產(chǎn)品價(jià)格低廉，才吸引了大量的旅游者。新產(chǎn)品價(jià)格的優(yōu)惠可以體現(xiàn)在：總體產(chǎn)品優(yōu)惠、旅游人數(shù)上的優(yōu)惠、支付方式上的優(yōu)惠、特殊情況下的優(yōu)惠等，如新婚度假產(chǎn)品。

3、產(chǎn)品開發(fā)的選擇（1）以大城市為依托

度假區(qū)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的變化和度假區(qū)開發(fā)建設(shè)的實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位，建成一批以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為基礎(chǔ)，特別是以度假區(qū)依托的大中城市客源為主要目標(biāo)的休閑娛樂設(shè)施，有可能取得良好的收益和回報(bào)。（2）區(qū)域聯(lián)動(dòng)，綜合發(fā)展

度假旅游必須與其他傳統(tǒng)旅游有機(jī)結(jié)合起來，在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)一規(guī)劃中互補(bǔ)互促，綜合發(fā)展，使區(qū)域旅游產(chǎn)品不斷豐富優(yōu)化，推動(dòng)本地區(qū)旅游產(chǎn)品不斷登上新的臺(tái)階。

（3）善用天時(shí)，引導(dǎo)游客 長(zhǎng)江三角洲地區(qū)有多個(gè)國(guó)家旅游度假區(qū)和省級(jí)旅游度假區(qū)。如欲以國(guó)際旅游者為主要目標(biāo)市場(chǎng)，尚有待時(shí)機(jī)。具體而言，等待一個(gè)旅游業(yè)大發(fā)展的良好契機(jī)。

三、中國(guó)的度假市場(chǎng)

（一）、中國(guó)度假旅游市場(chǎng)狀況

旅游市場(chǎng)“規(guī)則”

10月1日正式實(shí)施的我國(guó)第一部《旅游法》，被認(rèn)為是目前這種改變的最大推手。

《旅游法》從法律層面上對(duì)旅游市場(chǎng)，特別是針對(duì)旅行社大量的灰色地帶進(jìn)行了規(guī)范。《旅游法》明確要求，旅行社不得指定具體的購(gòu)物場(chǎng)所，不得安排任何形式的另付費(fèi)的旅游項(xiàng)目，團(tuán)費(fèi)也必須是明碼實(shí)價(jià)，不得低價(jià)或者是以零團(tuán)費(fèi)來攬客。上述規(guī)定，使得旅行社不得不大幅提高出游團(tuán)費(fèi)，從而將更多旅客推向了自由行。

2013年10月是個(gè)“旅游月”。首部《旅游法》正式實(shí)施的第一個(gè)“十一黃金周”就交出了不錯(cuò)的成績(jī)單，出游人數(shù)和旅游收入等均顯示了旅游市場(chǎng)的良好運(yùn)行狀態(tài)，讓行業(yè)充滿信心。但另一方面，擁擠的景區(qū)和走馬觀花式的行程，也讓不少旅行歸來的人們紛紛吐槽，甚至蔓延到關(guān)于放假日期的討論。而這一個(gè)月的各種 喧囂讓業(yè)內(nèi)人士及大眾再一次意識(shí)到：旅游應(yīng)該是身心放松和休閑娛樂，也激起了人們對(duì)休閑、放松的旅游方式的渴望。這種渴望讓度假這種進(jìn)階型的旅游產(chǎn)品越發(fā)受到市場(chǎng)關(guān)注。

早在1999年，我國(guó)各級(jí)旅游度假區(qū)總數(shù)已達(dá)158個(gè)。這幾年的度假市場(chǎng)更是風(fēng)風(fēng)火火。海濱型、溫泉型、山地型等傳統(tǒng)度假區(qū)早已不鮮見；城市型旅游度假區(qū)和主題公園型旅游度假區(qū)也有所發(fā)展。

2010年，中國(guó)出境游的人數(shù)為5740萬，這對(duì)于擁有13億人口的中國(guó)來說仍然是少數(shù)。相反，同年在中國(guó)境內(nèi)的旅游人數(shù)已攀升至21億，與2009年相比，增長(zhǎng)了11個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)將不斷為國(guó)際游客提供更加具有競(jìng)爭(zhēng)力及便捷性的出游條件，許多度假村將在距離主要城市2至3小時(shí)的目的地建成。中國(guó)旅游市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展將得益于持續(xù)增長(zhǎng)的入境游需求。據(jù)聯(lián)合國(guó)旅游組織(UNWTO)稱，目前中國(guó)為世界第三大旅游目的地，并預(yù)計(jì)將有潛力在2015年超過法國(guó)，成為世界第一大旅游目的地。

（二）、度假酒店的發(fā)展趨勢(shì)

據(jù)全球資訊管理公司麥肯錫在近期發(fā)布的一篇報(bào)道中所述，至2015年，預(yù)計(jì)高達(dá)20%的全球奢侈品銷售額將來自中國(guó)。其中，中國(guó)的1300萬上層中產(chǎn)階級(jí)家庭是最大的增長(zhǎng)機(jī)遇來源。

度假村在中國(guó)的發(fā)展 從奢侈品到奢華體驗(yàn)

據(jù)全球資訊管理公司麥肯錫在近期發(fā)布的一篇報(bào)道中所述，至2015年，預(yù)計(jì)高達(dá)20%的全球奢侈品銷售額將來自中國(guó)。其中，中國(guó)的1300萬上層中產(chǎn)階級(jí)家庭是最大的增長(zhǎng)機(jī)遇來源。

傳統(tǒng)意義上，人們對(duì)奢侈品的需求主要表現(xiàn)在對(duì)例如手袋，手表及時(shí)尚品類的熱衷。然而，隨著中國(guó)消費(fèi)者露富心態(tài)的轉(zhuǎn)變及可支配收入的增多,越來越多的人開始尋求新的奢華體驗(yàn)，根據(jù)麥肯錫的研究表明，目前人們?cè)谏萑A服務(wù)方面的開支增長(zhǎng)速度甚至超過了奢侈品,‘20%的奢侈品消費(fèi)者說他們?cè)黾恿松萑A體驗(yàn)方面的開支，只有13%的表示，他們?cè)谏莩奁飞系幕ㄙM(fèi)更多’。

樂曉爭(zhēng)，RCI中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)指出：當(dāng)前亞洲休閑度假市場(chǎng)潛力巨大，且市場(chǎng)時(shí)機(jī)成熟。通過潛在的家庭購(gòu)買力、產(chǎn)品權(quán)益和滲透率分析可看出，亞洲分時(shí)產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)潛力會(huì)員超過200萬人，產(chǎn)值778億美元。按照國(guó)際慣例，中國(guó)年收入超過50萬的人群將由旅游觀光型客戶向休閑度假型客戶轉(zhuǎn)換，按照國(guó)際接軌的生活方式，此類人群每年將有兩次休閑度假需要。假設(shè)年收入達(dá)到50萬客戶人群比例占到中國(guó)人口2‰，則中國(guó)將有約250萬人具有此類需求。按照每一度假村每 年接待此類客戶2000人，每人每年在此度假村消費(fèi)兩次計(jì)算，則中國(guó)需要1250個(gè)此類的度假村來滿足此類需求。

由此可以看出隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)民的生活水平得到了很大提高。加之政府實(shí)施一周雙休日制度后，國(guó)人休息時(shí)間大大增加，刺激了人們的旅游意愿，與此同時(shí)，人們消費(fèi)能力提升，到風(fēng)景區(qū)的度假酒店度假便成為熱潮。進(jìn)入21世紀(jì)后，世界旅游產(chǎn)業(yè)的格局和結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一些重大的變化，變化之一就是以參觀旅游為主的傳統(tǒng)觀光型旅游活動(dòng)將讓位于以休閑、放松、康體、娛樂為目的的度假旅游。在這種背景下，為人們的度假旅游活動(dòng)服務(wù)的度假酒店將前所未有的蓬勃發(fā)展。“度假時(shí)代”的到來為“度假酒店”的發(fā)展提供了廣闊的空間。

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