第一篇：老廠鄉食品安全檢查工作總結

老廠鄉食品安全檢查工作總結

為確保菜花節、春節期間食品質量安全，讓廣大人民群眾過上愉快的節日，我鄉根據縣政府《羅平縣人民政府關于切實加強全縣安全監管工作的緊急通知》（羅府明電〔2010〕3號）文件精神，結合我鄉實際，有計劃、有步驟地組織專門力量, 對食品生產加工企業、作坊、餐飲業、“三無”小產品等進行了一次全面檢查。現將有關情況總結如下：

一、基本情況

此次檢查是在我鄉檢查點多、人員少、時間緊、任務重、要求高的情況下，堅持“群眾利益無小事”的原則, 從2009年1月27日至2010年2月1日，共出動30余人(次)，車輛5臺(次)，對食品生產加工企業、作坊、餐飲業、三無小產品等進行了一次全面檢查。檢查中，主要針對節日期間消費量大，安全隱患多以及與群眾生活息息相關的米、面、油、醬油、醋、白酒、兒童食品、飲料等食品，以及肉制品、奶制品、蛋制品、豆制品、糧油制品和調味品等6類食品為重點檢查品種；以廣大農村地區為重點檢查區域；全面檢查農村超市和零售小賣部的產品含量。對學校食堂食品安全，學校周圍小賣部的“三無”小食品進行檢查。通過檢查，查出“三無”小產品300余包。執法人員依法對發現的食品作處理。檢查中，我鄉積極宣傳國家打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作動態；6類食品實施市場準入的有關規定；向廣大消費者介紹質量安全（QS證）相

關知識；接受群眾咨詢200余人次，發放宣傳資料300余份。通過檢查，進一步增強了食品生產企業質量管理意識，及時發現和消除了食品安全隱患，從源頭有效遏制了不合格產品和假冒偽劣食品流入市場，保證了廣大群眾食品安全，受到了人民群眾普遍歡迎。

二、主要工作及做法

㈠ 鄉黨委、政府高度重視，及時安排部署工作

鄉黨委、政府充分認識搞好食品安全專項檢查的重要性，把抓好檢查工作，作為關注民生，鞏固國家級食品安全示范區成果的具體行動。一是及時成立了節前食品安全專項檢查領導小組。二是及時傳達學習縣政府《羅平縣人民政府關于切實加強全縣安全監管工作的緊急通知》（羅府明電〔2010〕3號）文件精神。三是組織全鄉人員召開了食品安全工作會。會上，鄉黨政領導對檢查的重點企業、重點產品及檢查時間進行了合理布置，對人員進行了科學分工，要求全體人員本著對廣大群眾高度負責的精神，充分認識節前食品安全檢查的重要性，切實履行職責，嚴把食品質量關，抓好各項工作落實，確保節日期間不發生任何食品安全事故。

㈡ 嚴格履職盡責，加強食品安全檢查

一是檢查原材料質量控制。檢查中，我們認真查驗食品生產加工企業原輔材料的采購進貨驗收記錄，檢查原輔材料庫房儲存的原輔材料及食品添加劑，尤其是食品添加劑的比例，驗證企業是否對原輔材料進行質量安全把關，帳物是否一致，所使用的原輔材料及食品添加

劑是否符合有關規定。特別是對食品企業所使用的添加劑數量、進貨渠道進行了徹底檢查，看是否來源于正規廠家和銷售商。

二是檢查生產過程質量控制。檢查企業是否對關鍵質量控制點實施了嚴格的控制，工藝記錄是否完整；食品添加劑控制是否有效，是否超范圍使用食品添加劑及使用非食品原料加工食品，有無在食品中摻雜使假等情況，對不合格原輔材料處置是否規范。

三是檢查環境衛生條件。檢查食品生產企業生產加工車間、原輔材料與成品庫房、貯運工具的衛生條件是否符合規定要求；生產車間、生產場地是否清潔衛生；操作人員個人衛生是否符合要求；防蠅、防鼠、防蟲和洗手、更衣等設施是否完備有效；生產過程是否存在交叉污染。

四是檢查成品質量控制。查驗企業出廠檢驗記錄，看其是否按要求對出廠產品進行把關；檢查不合格品的處理記錄，看企業對不合格品的控制是否有效，處置方法是否正確；檢查食品的包裝標識，標簽是否符合《預包裝食品標簽通則》的有關要求，重點檢查標注的食品名稱能否反映其真實屬性，有無混淆概念和誤導消費；使用的所有原輔材料及食品添加劑是否在配料表中予以明確標注；產品標準的標注是否規范等。

五是檢查全鄉的食品超市和學校周圍的小賣部，檢查是否有過期食品，是否存在“三無”小食品等。

六是檢查全鄉的餐館、學校食堂、建筑工地食堂、企業職工食堂等，檢查是否存在用易引發食物中毒的菜品，食堂衛生條件，工作人員衛生情況等。

㈢ 以檢查為契機，狠抓規范化管理工作

一是嚴格落實食品安全檢查制度。食品質量安全不僅是當前社會關注的熱點問題，更是檢驗質監系統服務社會、服務經濟發展和維護群眾利益能力的主要標志之一。為此，鄉黨委、政府領導多次組織相關部門人員，深入食品生產加工企業、食堂、食品超市進行食品質量安全檢查。檢查中，我們按照邊檢查、邊治理、邊改進的原則，做到不解決問題不放手、不完善措施不放手，不搞變通、走過場，注重邊查、邊改、邊“回頭看”，找準問題，認真整改，切實做到實事求是，一個不漏。對清理出來的問題列出時間表，責令限期整改，對一時解決不了的問題，制定相應整改措施，并對整改情況進行跟蹤檢查，確保食品質量安全。

二是嚴格落實了值班制度。為確保節日期間食品質量安全，我們嚴格落實了24小時值班制度和公開投訴舉報電話，密切關注節日期間食品安全狀況，確保遇突發事件人員能夠迅速到位，有效處置。

三是嚴格落實食品添加劑使用備案管理制度。檢查中，再一次要求食品生產加工企業建立食品添加劑使用登記制度，建立食品添加劑進貨、使用記錄，做到專賬記錄，專柜存放，專人使用。特別強調專人使用,不能將添加劑堆放在生產現場,必須由專人配好,分給下一工序完成。

四是狠抓食品安全規章制度落實。重點檢查了食品生產企業原材料進貨渠道是否正規，索證索票制度是否落實，食品添加劑使用備案記錄和進貨驗收記錄是否真實等情況。

五是加大食品、涉及人身財產安全、強制性論證產品的抽檢力度，保障廣大消費者的合法權益不受侵害，維護社會穩定。

三、存在的問題

一是個別食品企業檢驗人員專業知識和操作技能欠缺，不熟練操作規程，對產品質量控制科學性較差，憑經驗檢驗。

二是部分食品經營戶食品安全意識差，受利益驅動，在進貨過程中不注意食品安全，在銷售中出現過期食品不下架銷毀。

四、下步工作及打算

一是加強全鄉生產加工環節六類食品流通市場準入的檢查力度。強化食品安全工作責任意識，切實加強領導，對肉制品、蛋制品、豆制品、糧油制品和調味品等常用食品生產、銷售進行徹底檢查，對檢查中發現有制售假劣產品的不法行為，要堅決打擊，決不手軟，做到舉一反

三、防患于未然。

二是嚴厲查處制售假冒偽劣食品和無證生產食品的違法行為。嚴格按照國務院《特別規定》等法律法規和文件要求，加大查處制售假冒偽劣食品違法行為。同時，加強對無證生產實施市場準入管理的28大類食品違法行為的監督檢查，確保人民群眾的健康安全，營造放心的食品消費環境。

三是加強對餐飲業和食品超市以及學校周圍小賣部的安全監管，對發現的違法行為堅決處理。

四是加強食品安全宣傳培訓及食品安全知識的普及。采取多種形式，大力宣傳食品安全法律法規，提高法制意識、質量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規范生產經營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力。

老廠鄉人民政府

二○一○年二月五日

第二篇：2011老廠鄉“中秋”“國慶”期間食品安全檢查情況工作匯報

老廠鄉“中秋”、“國慶”期間食品安全檢查

情況工作匯報

為切實做好“中秋”、“國慶”兩節期間食品安全監管工作，確保全鄉人民度過一個歡樂祥和的節日，根據羅食安委[2011]13號文件精神，結合我鄉實際。鄉黨委、政府高度重視，積極組織我鄉“兩節”期間的食品安全工作，各相關職能密切配合，保證了“兩節”期間人民群眾的飲食安全現就中秋、國慶期間全鄉食品安全工作情況如下：

一、加強領導、落實責任

我鄉的食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領導下，集中力量、統一行動，加大監管力度，取得了明顯成效，到目前止，全鄉重特大群體性食品安全事故均為“零”。

隨著2011年中秋、國慶兩大節日的臨近，食品市場迎來了消費旺期，食品安全監管任務繁重。為做好當前一個時期，尤其是中秋、國慶期間的食品安全工作，對確保人民群眾身體健康和維護兩節期間的社會穩定，從“打造平安老廠、構建和諧社會”的高度，進一步加強領導，強化措施，按照分工職責，精心組織實施，嚴格落實監管責任，嚴厲查處各類違法違規行為，及時消除各類安全隱患，以實際行動圓滿完成重大活動期間的食品安全保障工作。

二、突出重點、強化監管

我鄉各相關職能部門根據節日和重大活動食品消費特點，加強執法力量，保證監管工作不留死角。針對中秋、國慶期間群眾反映強烈的難點、熱點問題和當前工作中的薄弱環節，以月餅、肉制品、水產 品、蔬菜、酒類、保健食品、兒童食品等品種為重點，組織開展食品安全大檢查，嚴厲查處非法使用食品添加劑以及制售假冒偽劣、有毒有害食品的違法行為，一是部門把兩節期間的食品安全作為首要職責，精心組織，周密部署，加大對月餅生產經營戶的市場準入檢查，加強對月餅和肉制品生產加工原輔料使用的監管，嚴格查處、堅決杜絕使用不合格或來源不明的食用油、畜、禽肉及其制品、不合格調味品、使用過期原料、濫用添加劑等行為，及時消除不安全隱患，確保食品質量安全，讓廣大人民群眾度過歡樂祥和的節日。二是加強節日期間的市場整治，以餐飲消費環節為重點，切實加強對各類旅館及食堂的衛生監督檢查，并對旅館、食堂等場所實施重點防控，堅決杜絕節日期間重大食品安全事故的發生。三是加強對食品批發市場、小超市、小作坊的規范管理，不斷提高標準化農家店食品集中配送率，提高食品生產經營企業的責任意識。四是進一步加強農村食品安全工作，積極發揮農村食品安全“三網”的作用，充分調動農村食品安全協管員、信息員的積極性，加強社會監督、防止假冒偽劣食品流入農村市場，確保廣大群眾消費安全，為全鄉人民歡度節日營造和諧環境。

三、采取措施、全面落實

伴隨著天氣的轉涼進入秋季，正是秋冬進補的最佳時令，加之大量學校新學年開學，極易發生腸道傳染病。為了預防食品安全事故的發生，維護人民群眾身體健康，要求各單位嚴格執行集體用餐時嚴禁食用野生菌、四季豆、毒性中草藥材燉肉等風險類食品的規定，防止群體性重特大食物中毒事件的發生。各主要食品安全監管部門在“兩節”期間，嚴格實行24小時值班制度和事故信息報告制度。一旦發 生食品安全事故，及時按規定程序上報有關情況，根據需要立即啟動《食品安全事故應急預案》，并實施妥善處置，確保應急機制高效運轉。進一步落實食品安全工作責任制和責任追究制度，對因組織不力、監管不力等因素造成食品安全事故發生并產生重大負面影響的，依法嚴肅追究有關單位和人員的責任。

四、廣泛宣傳、營造氛圍

結合我鄉實際，充分發揮基層組織、學校等各方面的積極作用，根據“兩節”期間人群較為集中的特點，采取各種群眾喜聞樂見的宣傳形式，深入基層、街頭、工地、學校，廣泛開展食品安全知識宣傳周和咨詢等多種形式的活動，活動期間共出動宣傳車輛5車次，人員25人次，發放宣傳單600余份，廣播20余次。保證食品安全知識進學校、進工地、進農村，進一步提高食品生產、加工、經營者的安全責任意識和管理水平，確保我鄉在中秋、國慶節日期間的食品安全。

我鄉的食品安全工作，在上級主管部門的大力支持和鄉黨委、政府正確領導下，在全鄉人民的密切配合和職能部門的有效監管下，取得了一定的成績，但仍存在許多不足之處，在下一步的工作中我們將：加大檢查和監管力度，從源頭到消費各環節全面檢查，不留死角，變專項整法為經常檢查，確保食品安全。加大宣傳力度，采用多種形式，在全鄉范圍內宣傳食品、藥品相關安全知識和法律法規。加大查處力度，對在檢查中發現的違法行為從嚴處罰，絕不姑息。

老廠鄉人民政府 二○一一年十月十日

第三篇：老廠鄉“元旦”期間食品藥品安全監管工作總結

老廠鄉“元旦”期間食品藥品安全監管工作總結

為進一步深化落實食品藥品放心工程，確保元旦期間的食品藥品質量安全，讓全鄉人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節日。我鄉高度重視，認真貫徹落實羅平縣食品安全委員會《關于做好2008年元旦、春節“兩節”期間食品藥品安全工作的通知》的文件精神。成立了食品藥品安全檢查領導小組，在全鄉范圍內進行宣傳教育、專項整治、加強應急值守等工作。

一、加強宣傳教育，防范食品藥品安全事故的發生。

2007年12月27日開展學校食品安全知識宣傳教育。到1所中學，5所小學進行宣傳教育，受教育人次共計1200多人次。讓學生掌握食品安全相關知識，提高食品安全意識和防范能力。2007年12月28日開展農村食品藥品安全知識宣傳教育。到10個自然村宣傳教育，教育人次共計1000多人次。把食品藥品安全知識宣傳教育作為建設和諧社區的重要內容，向居民贈送宣傳資料，提高群眾食品藥品安全消費水平和鑒別、抵制問題食品藥品的能力。運用廣播、報刊、圖片、墻報、以及宣傳資料等各種形式和途徑，向廣大農民提供食品藥品安全的基本常識，傳授安全使用農業投入品的科普技術，引導消費觀念的轉變，培養自我保護意識。2007年12月29日開展企業食品藥品安全宣傳，到1個酒廠，20個酒房，1個藥店，3個食堂宣傳教育。利用相關資料大力宣傳優質食品、藥品，優良品牌和優秀企業，引導重點企業對生產、加工、流通、消費等產品作出食品藥品安全的承諾，增強全社會消費信心。

二、專項整治，消除隱患。

為防止事故的發生，12月28日鄉食品藥品檢查組對鄉所在地的5個食堂、20家酒房、1個酒廠、1個藥房的衛生條件、食品藥品質量進行全面檢查。確保元旦期間的食品藥品質量安全，讓全鄉人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節日。

三、加強值班工作，確保各類突發事件得到及時有效處理。嚴格落實值班崗位責任制度，責任到人，確保各類突發事件得到及時有效處理。嚴格值班和事故報告制度，明確帶班領導、值班人員和執法車輛，帶班領導、值班人員做到24小時開機，確保節日期間通信、信息暢通，發現重大案件及時報告。

老廠鄉食品藥品安全協管站二00八年一月五日

第四篇：老廠鄉“十五”期間、2005年林業工作總結及

老廠鄉“十五”期間、2005年林業工作總結及 06年林業工作計劃、“十一五”林業工作思路

“十五”期間及05年，老廠鄉林業建設在縣委、政府的正確領導下，在市、縣林業主管部門的幫助指導下，鄉黨委、政府把林業建設放在重要的地位來抓，抓機遇，抓落實，做了大量的工作，林業建設取得了長足的發展。

一、“十五”期間的成績、經驗及存在的問題

1、取得的成績

回顧“十五”，老廠鄉林業建設取得了可喜的成績：

（1）天保工程結碩果，往日的荒山彼綠裝。2000年以來，國家啟動天保工程，老廠鄉走入了國家的發展軌道，一是加強對現有森林資源的管護力度，重點管面積29萬畝，一般管護面積30萬畝，設立了管護人員23名，管護以來，毀林開荒、亂開濫伐，盜伐森林明顯減少，毀林行為比“九五”期間減少10倍，確實有效地保護了現有森林資源。二是在生態脆弱的綠汁江一帶荒山實施公益林建設，造林車桑子綠化荒山6.5萬畝，當前，一批批綠色的幼苗正在拔起，往日的荒山彼起綠裝，林區群眾生活穩定。

（2）退耕還林如還錢，群眾匆匆忙栽樹，耕地還林又 致富。老廠鄉結合自己的優勢產業，貫徹國家的退耕還林政策，在綠汁江一帶的坡耕地實施退耕還林，發展竹子和核桃，1

幾年來，共完成退耕還竹3605.4畝,退耕農戶354戶，退耕還核桃3000畝，增加退耕戶收入300多萬元，綠汁江一帶的生態逐漸恢復，林區群眾退耕積極性高漲，加快培育了老廠鄉的竹子和核桃資源。

（3）加強了林業工作站機構建設，改善了交通及通訊設施，提高了森林火災預防和控制能力，森林防火工作取得成效。“十五“期間，老廠鄉新建了職工住房及辦公用房，配備了森林消防指揮車及通訊設備。五年來，未發生重特大森林火災，未造成森林資源重大損失及人員傷亡。

2、取得的經驗及存在的主要問題

“十五”期間，老廠鄉林業建設取得可喜的成績。主要經驗有幾點：

（1）政府重視林業建設發展是林業建設取得成效的根本保障，天保工程及退耕還林措施巨大推動了林業建設的快速發展，加快培育了林業資源和改善了生態環境。

（2）退耕還林工程深得民心，在增加了農民收入和農村產業結構調整中發揮了重要作用。使一部農村貧困人口逐漸脫貧致富，是農村產業結構調整的主要方向。

（3）林業基層工作站是林業建設發展的基層力量，是黨和國家在農村貫徹林業方針、政策的主要傳播者，是森林資源保護的重要力量，是聯系黨和群眾直接橋梁紐帶。重視加強基層林業工作站建設和配備高技術人才是林業建設取

得發展的關鍵。

林業建設存在的主要問題：

（1）天保工程是國家全局戰略發展出發，老廠鄉確實抓好限有森林資源保護，但結合實際，除生態公益林外，一些低效林有必要也可以改造，發展特色，有價值、速生竹林，核桃林和桉樹林，目前的情況來講，實施天保工程，一些竹林和核桃林，桉樹林等特色林發展空間受限，特色林資源增長緩慢。

（2）老廠鄉依靠和需求退耕還林指標大。退耕還林實施后，農村得到了甜頭，目前，老廠鄉在綠汁江一帶生態脆弱，有近3萬余畝坡耕地適宜退耕還竹，農戶積極性和愿望也高，是提升竹資源量的重要空間，但退耕還林政策推出后，群眾都在苦苦等待退耕還林政策，由于指標緊縮，未得以實施。

（3）林業基層工作站缺少技術人才，林業行政執法力量弱，難以適應新的林業建設的需要。

二、2005年的工作情況

1、林業站機構和隊伍建設情況

老廠鄉林業站實行縣林業部門和鄉鎮黨委、政府雙重領導，屬全額拔款的單位。在國家實施天保工程后，加掛天保工程管理所的牌子，一套人員，兩塊牌子，受縣林業局的委托，行使林業行政執法。核定人員編制數4個，現有職工

4個，專科2個，中專2個，助理工程師2個，技術員2個，天保管護護林人員23個。現有交通車輛1輛，職工及辦公用房790個平方。

2、2005年發揮職能作用情況

（1）、狠抓森林火災的預防和撲救工作，把森林資源損失降到最低程度。2005年，我鄉遭遇了30年來罕見的干旱，森林防火任務非常的嚴峻和艱巨。進4月中旬來，鄉內氣溫持續偏高，風大物燥，森林火情、火災發生較多。面對嚴峻的森林防火工作，黨委、政府非常重視，把防火工作放在了上半年來的重要議事日程前列，采取切實可行的措施，狠抓森林防火工作，艱難渡過了十分嚴峻的森林防火期。

（2）抓好森林資源管護，森林資源管護成效進一步提高

一是認真落實天保森林管護責任制，確實抓好天保工程的實施。抓好護林人員的管理。二是做好農村燒柴采伐管理工作。結合老廠實際，制定農村民用燒柴管理辦法，加強農村燒柴采伐管理工作，減少農村砍柴破壞天然林的行為。三是嚴把自用材審批及采伐管理工作。四是依法對毀林行為實施有效的打擊，降低了毀林發生率，五是抓好林地管理工作，堅持征占用林地審批手續。

（4）借滅荒造林機遇，加快培育竹子和核桃資源。2005年，共完成滅荒造林2700畝。其中，完成竹子造林1250

畝，完成核桃造林1450畝。

（5）繼續實施天保公益林建設人工模擬飛播造林工程，加快鄉土綠化進程，完成天保公益林建設人工摸擬飛播車桑子造林26190畝。

（6）抓好了歷年退耕還林地，天保公益林建設人工模擬飛播造林地補植補造及撫育管理工作，鞏固退耕還林及天保工程公益林建設成果，完成歷年退耕還林補植補造及撫育管理 3605.4畝，完成天保公益林建設人工模擬飛播造林補植補造及管理35824畝，造林成效進一步提高。

3、工作中存在的問題及建議

林區山高坡陡，交通不便，群眾野外用火頻泛，保護森林意識不高，森林火災發生較多，森林防火工作困難大。林區亂砍濫伐仍然存在，鄉鎮林業站執法力量弱，難以有效實施行政執法，建議加快成立林業行政執法大隊。

三、明年工作計劃及“十一五”工作思路

06年，著重抓好幾項工作：

一是繼續抓好森林防火工作和森林資源管護工作，推行農村野外用火“持卡用火”制度。在穩定的基礎上，調整和配強護林員隊伍。

二是繼續爭取退耕還林政策，培育竹子和核桃資源，提升老廠鄉的竹子和核桃資源量，狀大竹產業，調整農村產業結構，支持和服務發展“三農”。

三是繼續爭取天保公益林建設項目，加快綠汁江一帶的鄉土綠化進程。

“十一五”工作思路：

一是爭取改造低效林發展竹林，核桃、桉樹等特色林。培育面積5萬畝。

二是爭取退耕還林政策，培育竹林，核桃、桉樹等特色林面積5萬畝。

三是呼應行政執法大隊盡快成立且分布在基層實施有效的執法，確實保護森林資源。

四是配強林業基層工作站技術人才。

第五篇：新華鄉學校食堂食品安全專項檢查工作總結

新華鄉學校食堂食品安全專項檢查工作總結

為切實加強學校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲食品安全，根據《騰沖縣教育局關于開展3013年學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》（騰教發[2013]38號）文件精神，中心學校會議研究，結合全鄉各校園實際，認真組織開展學校食堂食品安全專項檢查，現將專項檢查整治情況匯報如下：

一、成立機構，加強領導

為使專項檢查工作落到實處，我鄉成立了以中心學校校長為組長，中心學校人員及各校園長為成員的領導小組，負責統等協調專項檢查行動中的重大事項，研究解決工作中的困難和問題。領導小組下設辦公室在中心學校，由尹興禮任辦公室主任，負責組織、協調專項整治的具體工作，實時組織開展督促檢查，發布專項整治信息。各校成立了相應的工作機構。專項檢查領導小組結合全鄉學校實際，制定切實可行的工作實施方案。各校結合學校實際，制定了具體實施方案，組織實施本校專項檢查行動。

二、檢查范圍及重點

（一）檢查范圍：全鄉中、小學幼兒園食堂。

（二）檢查時間： 1、2013年3月2日—12日學校自檢自查。2、2013年3月11日—14日中心學校督查。

（三）檢查重點：

1、加強對學校食堂食品安全管理機構、人員、制度、責任落實情況的抽查和巡查。

2、加強餐飲服務許可證及對從業人員健康的管理和對食堂衛生環境的監督檢查。

3、加強對食品原料貯存、運輸，食品加工、銷售和對留樣食品管理的監督檢查。

4、加強對進貨渠道和落實進貨查驗制度的監督檢查。

5、加強對餐飲具清洗消毒操作過程及設施的監督檢查。

6、加強對生活飲用水和食品添加劑使用情況的監督檢查。

7、加強對農村義務教育學生營養改善計劃食品安全問題的監管，理順供餐模式、健全監管機制。

8、對學校內及校園周邊食品、餐飲經營店鋪的食品安全情況進行監督檢查。

9、檢查是否制定食品安全突發事件應急預案。

三、工作成效

通過開展學校食堂的專項檢查，強化日常監督管理力度，嚴格督促學校食堂認真組織開展從業人員健康體檢與培訓、食品添加劑及調味品的使用與管理、餐飲具及食品包裝材料的運輸與保存、食品留樣等食品安全管理制度，切實改善學校食堂設施、設備與環境衛生條件，使全鄉學校食堂食品安全監管機制基本建立，相關制度規范逐步完善，監管責任制和責任追究制進一步落實，行業自律意識顯著增強，無證經營行為得到有效遏制，食品安全水平得到明顯提高，有效預防學校食品安全事故的發生。

四、存在問題

1、兩所民辦幼兒園餐飲服務許可證過期，正在籌措換證，但食堂硬件設施未達衛生局標準，衛生局不給予辦理。

2、炊事人員更換頻繁，健康證辦理不夠及時。

3、多數學校食堂較小食品儲存安放不規范。

4、炊事人員工資無固定來源，財政核撥人均250元，標準過低，炊事人員難找難留，教師工作量增大，壓力太大。

五、整改措施

要求各校園進一步搞好安全宣傳教育管理，貫徹上級管理精神，落實措施，加強檔案規范管理，協調全面工作，確保師生食品衛生，努力改善食品衛生條件；同時期盼上級主管部門多給予我們指導、支持和幫助，確保校園安全萬無一失。

新華鄉中心學校 2013年3月14日