第一篇：我國柑橘主要種植區(qū)現(xiàn)狀

長江中上游種植區(qū)

1、基本情況

該帶位于湖北秭歸以西、四川宜賓以東，以重慶三峽庫區(qū)為核心的長江上中游沿江區(qū)域。該區(qū)域年均溫度17.5-18.5℃，最冷月均溫度5.5℃，年降雨1300毫米左右。現(xiàn)有柑橘面積約200萬畝，總產(chǎn)110萬噸，平均單產(chǎn)不足600公斤/畝。

2、優(yōu)勢

該帶是我國甜橙的生態(tài)最適宜區(qū)，無周期性凍害，適合各類柑橘生長，晚熟品種可以安全越冬，技術(shù)力量較強(qiáng)，農(nóng)民有種植柑橘的傳統(tǒng)。

3、劣勢

該帶人多地少，部分地區(qū)土層較瘠薄，土壤偏堿，有季節(jié)性干旱；重慶云陽以西秋冬季光照少、晝夜溫差小，不利果實品質(zhì)提高。

主栽品種

特色品種

南部脆香甜柚

產(chǎn)地：四川省南部縣

特點：南部縣脆香甜柚，是柑桔屬中較早熟的柚類良種。果形美觀，果大皮薄，質(zhì)脆化渣，酸甜適度，香氣濃郁，可溶性固形物高，汁多核少，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良。

雁江蜜柑

產(chǎn)地：四川省資陽市雁江區(qū)

特點：雁江蜜柑果實成熟早。由于具有獨(dú)特的氣候條件，比同類型氣候條件下的重慶、湖北、湖南、陜西、貴州等的蜜柑提早上市15-25天。雁江蜜柑栽培技術(shù)先進(jìn)，矮化、密植、早熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)領(lǐng)全國同行業(yè)之先。雁江蜜柑種植規(guī)模大。資陽市雁江區(qū)現(xiàn)有蜜柑16萬畝，其中結(jié)果面積8萬畝，年產(chǎn)鮮果12萬噸。梁平柚

產(chǎn)地：重慶梁平縣

特點：梁平柚是中國三大名柚之一，已有200多年歷史，為我國優(yōu)良柚種。果實碩大，皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱為“天然水果罐頭”。

秭歸桃葉橙

產(chǎn)地：湖北秭歸縣

特點：秭歸桃葉橙其主要特點是春梢葉片狹長似桃葉，故名桃葉橙。該品種樹勢強(qiáng)健，枝葉開張，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實在11月中、下旬成熟。果實圓形，單果重150克左右，果面橙紅光滑，臍部有印圈，果皮薄籽少，風(fēng)味濃甜，質(zhì)脆化渣，富有香氣，營養(yǎng)豐富，較耐貯運(yùn)。

雷波臍橙

產(chǎn)地：四川省雷波縣

特點：雷波臍橙，無核，果皮光滑、果形美觀、果特大、單果重均在250克以上，金黃色；皮薄，油腺發(fā)育；肉質(zhì)細(xì)嫩，多汁，味香而酸甜適度，易剝皮分瓣；具有香郁味甜的特殊品質(zhì)

我公司產(chǎn)品初步切入點

1、節(jié)水——局部區(qū)域季節(jié)性干旱

2、水肥一體——該區(qū)土壤瘠薄、單產(chǎn)低；部分區(qū)域土壤偏堿。

該區(qū)主要包括江西贛州、湖南郴州、永州、邵陽和廣西桂林、賀州等地。該區(qū)域?qū)儆趤啛釒夂颍瑲夂驕睾停庹粘渥悖炅砍渑妗Ｄ昃鶞囟?8℃左右，最低溫度為-5℃左右，基本上沒有大凍。現(xiàn)有柑橘約360萬畝，平均畝產(chǎn)約600公斤。

2、優(yōu)勢

本區(qū)域具有發(fā)展甜橙生產(chǎn)的優(yōu)越自然生態(tài)條件和豐富的土地資源，已經(jīng)形成了一定規(guī)模，有大量新建柑橘園，發(fā)展?jié)摿^大；臍橙品質(zhì)好，在國內(nèi)外市場上具有明顯的質(zhì)量優(yōu)勢；毗鄰珠三角及港澳臺地區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯；形成了較多的產(chǎn)業(yè)協(xié)會，有一批較大規(guī)模的龍頭企業(yè)，具備較為健全的技術(shù)推廣體系。

3、劣勢

單產(chǎn)低，產(chǎn)品深加工能力不強(qiáng)。

主栽品種

特色品種

石門柑橘

產(chǎn)地：湖南石門縣

特點：石門北部橫亙著海拔2098.7米的壺瓶山，東南則是海拔僅100米左右的洞庭湖平原，受此影響，北方冷氣流難進(jìn)易出；冬天嚴(yán)寒：南方暖氣流易進(jìn)難出，雨量豐沛。加上丘崗山地晝夜溫差大，光照充足。這種特殊地理氣候環(huán)境下生產(chǎn)的果品，不僅糖分高，而且比同緯度同類品種早熟10天以上。

融水糯米柚

產(chǎn)地：廣西省融水縣

特點：融水縣糯米柚果實于每年10月下旬至11月上旬成熟采收,果品外形美觀，果肉汁多化渣，蜜甜糯香，品質(zhì)極佳。

江永香柚

產(chǎn)地：湖南江永縣

特點：江永香柚葉型似心臟。常綠喬木，樹形開張，經(jīng)濟(jì)壽命60年左右。花大白色，果實形似葫蘆，成熟后色澤金黃，果底有銅錢般的圓圈印環(huán)，俗稱“金錢花”。果肉似白玉，厚實汁多，清香嫩脆，帶有蜜味。抽果可貯藏180天以上。

富川臍橙

產(chǎn)地：廣西富川縣

特點：品質(zhì)極桂，以其色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無核、化渣而著名。

新寧臍橙

產(chǎn)地：湖南省新寧縣

特點：果實鮮艷、果皮光滑、肉質(zhì)細(xì)嫩、香脆化渣、酸甜適度、耐貯運(yùn)、貨架壽命長。

雪峰蜜桔

產(chǎn)地：湖南省洞 口縣

特點：雪峰蜜桔色澤鮮艷，皮薄汁多，瓤瓣勻整，果肉脆嫩，甜味濃郁，并有蜂蜜的香醇，吃來沁人心脾，回味無窮。果實中含有豐富的糖類、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和多種維生素。

三湖紅桔

產(chǎn)地：江西省新干縣三湖鎮(zhèn)

特點：三湖紅桔在“立冬”前后成熟采摘果實，果呈扁圓形，單果重50g左右，果色鮮品、果皮光滑、皮薄、易剝離，果肉脆嫩、甜酸適度，營養(yǎng)豐富，可食部分為75%。其桔核、桔絡(luò)、桔皮也是價值廣用的中藥藥材。

我公司產(chǎn)品初步切入點

1、水肥一體化——單產(chǎn)低。

此區(qū)域位于東南沿海地區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年均溫度在17℃-21℃之間，≥10℃的年積溫達(dá)5000℃-8000℃，年降雨量1200-2000毫米，年平均日照時數(shù)1800-2100小時。現(xiàn)有柑橘約400萬畝，平均畝產(chǎn)約900公斤。

2、優(yōu)勢

該區(qū)是我國傳統(tǒng)的柑橘產(chǎn)區(qū)，具有發(fā)展寬皮柑橘、柚類、雜柑類生產(chǎn)的優(yōu)越自然生態(tài)條件，品種特色明顯，產(chǎn)業(yè)發(fā)育較成熟，橘果質(zhì)量在國內(nèi)外市場上具有明顯的質(zhì)量優(yōu)勢，鮮果和橘瓣罐頭出口具有一定的規(guī)模；毗鄰長三角、珠三角、港澳臺地區(qū)及東南亞，區(qū)位優(yōu)勢明顯。

3、劣勢

勞動力成本較高，病蟲害較為頻發(fā)。

主栽品種

度尾文旦柚

產(chǎn)地：福建省仙游縣度尾鎮(zhèn)

特點：度尾文旦柚內(nèi)含物質(zhì)豐富，具有較高營養(yǎng)和一定藥用功效度尾文旦柚有益的氨基酸達(dá)18種，礦物質(zhì)達(dá)11種以上。含有柚甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素Ｂ

1、Ｂ

2、Ｃ，菸酸、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油、糖類和胰島素等成份，藥膳兩宜的美品佳果。

海蜜橘

產(chǎn)地：浙江省臨海市

特點：臨海蜜橘果形整齊，色澤亮麗，果皮細(xì)薄，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)。

平遠(yuǎn)臍橙

產(chǎn)地：廣東省平遠(yuǎn)縣

特點：平遠(yuǎn)臍橙品質(zhì)優(yōu)，外觀著色深紅、果型優(yōu)美、味甜化渣、含可溶性固形物高、口感好、耐貯性佳，單果重普遍在300-400克。

黃巖蜜桔

產(chǎn)地：浙江省臺州市黃巖區(qū)

特點： 黃巖蜜桔皮薄，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，香氣醇厚。其果汁含檸檬酸、多種維生素、糖份、氨基酸和磷、鐵、鈣等元素，桔皮健脾化痰，桔絡(luò)通經(jīng)活血，桔核理氣散結(jié)，而且與其他桔類相比，黃巖蜜桔由于汲取具有獨(dú)特清香，聞之提神醒腦、沁人心脾；食之唇齒留香、潤甜爽口。堪稱桔中狀元、桔中珍品。

我公司產(chǎn)品初步切入點

1、水肥一體化——半機(jī)械化、自動化，能很大程度上減少勞動力成本。

鄂西—湘西柑橘種植區(qū)

1、基本情況

該區(qū)域有效積溫在5000℃-5600℃之間，年均溫度為16.8℃，1月平均溫度5℃-8℃，最低溫度在-3℃到-8℃之間。現(xiàn)有柑橘272萬畝，平均畝產(chǎn)857公斤。

2、優(yōu)勢

該帶是最具潛力的寬皮柑橘鮮食和加工基地，承接了東部發(fā)達(dá)地區(qū)西移的柑橘產(chǎn)業(yè)。低山丘陵多，土地資源豐富，具有發(fā)展寬皮柑橘的優(yōu)越自然生態(tài)條件。主要栽培溫州蜜柑、椪柑、橙類以及少量的柚類。勞動力多且成本較低，比較效益顯著。已形成較大的種植規(guī)模，有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，尤其是宜昌一帶已具備良好的采后商品化處理體系。

3、劣勢

品種主要集中于中熟，優(yōu)質(zhì)無病毒苗木繁育體系不健全，產(chǎn)品加工能力不強(qiáng)，部分地區(qū)存在凍害威脅。

主栽品種及特色品種如前所述。

特色柑橘生產(chǎn)基地

1、基本情況

有5個區(qū)域因其品種及生態(tài)條件獨(dú)特，成為我國柑橘產(chǎn)業(yè)中極具特色的柑橘生產(chǎn)基地，即南豐蜜橘基地、嶺南晚熟寬皮橘基地、云南特早熟柑橘基地、丹江庫區(qū)北緣柑橘基地、檸檬基地。

南豐蜜橘以江西南豐為主，種植面積50萬畝，投產(chǎn)面積40萬畝，產(chǎn)量50萬噸；

嶺南晚熟寬皮柑橘種植面積約100萬畝，主要分布在廣東省境內(nèi)；

云南特早熟柑橘基地位于云南省境內(nèi)的珠江（南盤江）流域，種植面積20萬畝，產(chǎn)量16萬噸；

丹江口庫區(qū)柑橘北緣基地主要包括湖北省丹江口市和鄖縣，是我國柑橘生產(chǎn)的北緣，種植面積為32萬畝，產(chǎn)量17萬噸。

檸檬基地包括四川安岳、內(nèi)江、云南德宏，種植面積30萬畝，產(chǎn)量8萬噸。

2、優(yōu)勢

品種優(yōu)勢：特色基地大部分都有悠久的柑橘栽培歷史，形成了適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的、獨(dú)特的優(yōu)良品種，例如南豐蜜橘、年桔和建水白橘、檸檬等。

品質(zhì)優(yōu)勢：特色基地的產(chǎn)品外觀、風(fēng)味、內(nèi)含物等方面品質(zhì)獨(dú)特、優(yōu)良。一些特色品種只在特色區(qū)域生產(chǎn)才能保持高品質(zhì)。

氣候優(yōu)勢：特色基地具有獨(dú)特的氣候和土壤條件，能夠充分滿足生產(chǎn)特色、高品質(zhì)柑橘的需求。熟期優(yōu)勢：由于優(yōu)越的自然條件，特色基地可發(fā)展極早熟或極晚熟的柑橘，擴(kuò)大了柑橘的成熟期。

目前，這些基地已具有發(fā)展柑橘生產(chǎn)優(yōu)越的自然生態(tài)條件和豐富的土地資源；已經(jīng)形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模；競爭優(yōu)勢明顯，市場需求量大而穩(wěn)定，還具有較大出口潛力。

3、劣勢

特色基地的優(yōu)質(zhì)無病毒苗木生產(chǎn)體系不健全，特色品種部分退化，栽培管理和病蟲害防治水平較低，單產(chǎn)、品質(zhì)和采后商品化處理能力均有待進(jìn)一步提高，部分基地交通運(yùn)輸不便。

我公司產(chǎn)品初步切入點

1、高檔設(shè)施、設(shè)備——特色基地產(chǎn)品附加值較高，經(jīng)濟(jì)承受能力強(qiáng)。有旅游觀光農(nóng)業(yè)需求，需要高端設(shè)備提高果品品質(zhì)及基地檔次。

第二篇：我國柑橘主產(chǎn)區(qū)種植情況大起底!廣東 廣西 四川

我國柑橘主產(chǎn)區(qū)種植情況大起底！廣東 廣西 四川

老刀注：在我國，栽培柑橘的省（區(qū)、市）有20多個，但主要集中在湖南、江西、四川、福建、浙江、廣西、湖北、廣東和重慶9個省（區(qū)、市），常年產(chǎn)量占全國的95%以上。在我國，栽培柑橘的省（區(qū)、市）有20多個，但主要集中在湖南、江西、四川、福建、浙江、廣西、湖北、廣東和重慶9個省（區(qū)、市），常年產(chǎn)量占全國的95%以上。本文就柑橘主要分布區(qū)域做一些介紹：1.廣東廣東是柑橘的主要分布區(qū)，在種植高峰期，整個廣東的柑橘種植面積達(dá)到 500萬畝左右。近年主要因受黃龍病影響，種植區(qū)域都在往外轉(zhuǎn)移，一是在本省尋找新的種植區(qū)，如懷集、河源就是較新的種植區(qū)。二是往周邊省份轉(zhuǎn)移，如向廣西省轉(zhuǎn)移，基本是呈現(xiàn)出從東往西轉(zhuǎn)移，從廣東的肇慶和云浮等地轉(zhuǎn)向廣西的梧州、賀州、桂林，直到現(xiàn)在的南寧等地。而廣東省的種植面積是越來越少，目前能采收的柑橘面積估計在100萬畝左右。主要集中在一些較新的種植區(qū)如懷集、河源、清遠(yuǎn)、韶關(guān)等地，而傳統(tǒng)的柑橘種植區(qū)如德慶、封開、郁南、英德都是黃龍病的重災(zāi)區(qū)，柑橘種植面積在最近幾年急劇下降。種植的品種主要是沙糖橘為主，在德慶和韶關(guān)的仁化地區(qū)有部分貢柑，其他的品種如馬水橘、新會橘、春田橘等面積較少；在梅州，沙田柚的面積也不少。就用藥而言，以沙糖橘為例，平均每年用藥10次，農(nóng)藥加葉面肥，每畝的成本在1000元左右，肥料在1500元左右，每畝農(nóng)藥加化肥成本2500元/畝，按10萬畝算，市場容量25億。柑橘主要的病害為炭疽病、沙皮病、煤煙病、青苔、黃葉病等。蟲害有象甲、白粉虱、木虱、蚜蟲、介殼蟲等。植物營養(yǎng)主要是土壤酸化、葉片卷曲、缺素等問題。在這些病害里最頭疼的是柑橘黃龍病，黃龍病同時也是由柑橘木虱傳播的，其他的病害目前都有很好的解決方案。2.廣西據(jù)了解，廣西目前有450萬畝柑橘。主要分布在桂林（150萬畝）、賀州（50萬畝）、柳州（40萬畝）、南寧（50萬畝）、梧州（30萬畝）、玉林（35萬畝）、河池（10萬畝）、崇左（20萬畝）等地。廣西種植柑橘老區(qū)一直以沙糖橘為主，近兩年擴(kuò)張速度比較快，差不多每年以 10萬畝的增量考驗著整個廣西市場，而桂林地區(qū)的擴(kuò)種現(xiàn)象更甚，據(jù)悉，目前桂林有150多萬畝左右的柑橘面積，在這樣的基礎(chǔ)上，還以每年20萬畝的速度在遞增。桂林的荔浦、陽朔、永福、臨桂、臨川、恭城等縣有一半的縣城都種植柑橘，其中70%以上都是沙糖橘。除此之外，茂谷柑，沃柑，貢柑等雜柑類等品種這幾年也明顯增多。由于雜柑種植少，價格高（6元/斤），而且沃柑、皇帝柑味道偏甜，耐儲存，產(chǎn)量高。茂谷柑雖然味道偏酸，但最耐儲存。目前柳州的柳城因黃化，年年種植使用大量激素，導(dǎo)致蜜桔基本砍完，改種皇帝柑，沃柑等雜柑。在來賓、貴港、崇左都是新種植的，以沙糖橘、沃柑為主。南寧除武鳴以外，基本都是新種植區(qū)，以沙糖橘、雜柑為主。玉林以蜜柚、沙田柚為主。廣西柑橘發(fā)展勢頭太猛，導(dǎo)致種植規(guī)模大幅度擴(kuò)張，品質(zhì)下降，價格幅度不穩(wěn)定，農(nóng)戶心里逾期價格高等原因，柑橘前途令人擔(dān)憂。近幾年由于柑橘價格上漲，導(dǎo)致農(nóng)戶盲目跟風(fēng)擴(kuò)種柑橘，整個廣西形成一股柑橘風(fēng)，到處種柑橘。目前廣西柑橘遇到的嚴(yán)重威脅黃化問題。3.四川柑橘是四川重要的水果，占全省水果總產(chǎn)量的52.6%。四川柑橘總面積約400萬畝，產(chǎn)量254.47萬噸（中國農(nóng)業(yè)部2014年數(shù)據(jù)）。主要分布在成都平原及川東地區(qū)，以眉山市、資陽市、成都市、南充市、內(nèi)江市、達(dá)州市、自貢市、廣安市相對較為集中。主要栽培品種為雜柑類（不知火、清見、春見、愛媛

38、黃果柑）；寬皮桔類（椪柑、溫州蜜柑）；橙類（普通甜橙、臍橙、血橙、錦橙）；柚類（沙田柚、龍安柚、真龍柚、蜜柚）及檸檬。四川柑橘類在原有的栽培種植區(qū)上擴(kuò)大規(guī)模，種植面積近幾年逐漸擴(kuò)大；以柑橘為主體打造特色產(chǎn)業(yè)是不少地區(qū)的發(fā)展趨勢，形成不少特色柑橘產(chǎn)業(yè)帶，如“青神椪柑”“丹棱不知火”“鄰水臍橙”“安岳檸檬”等。柑橘種植規(guī)模擴(kuò)大的過程中，高接換種和引進(jìn)晚熟品種（以不知火、春見、清見為代表品種）是當(dāng)前四川柑橘發(fā)展的主要形式，蒲江縣、彭山縣及眉山市等地區(qū)的柑橘發(fā)展尤為典型，是川內(nèi)晚熟雜柑品種主要栽植區(qū)。除此之外，四川雜柑種植面積大，愛媛38作為雜柑品種推廣區(qū)域的主栽品種，近兩年普遍出現(xiàn)褐斑病，在幼果上階段表現(xiàn)極為明顯，沒做好防治措施果面會出現(xiàn)斑塊，對后期果實的商品性造成嚴(yán)重影響。該病的主要防治關(guān)鍵點在于藥劑選擇和用藥時期把握上：注意謝花后的第一次用藥，重視保護(hù)性藥劑（絡(luò)合態(tài)代森錳鋅）的使用；若病害已發(fā)生，于發(fā)生初期及時使用吡唑醚菌酯、醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑等治療性藥劑。除了病蟲害，提高柑橘品質(zhì)也成為種植戶比較關(guān)心的問題，漆信同建議，提高柑橘品質(zhì)的主要有三個方面：一是施肥管理。選擇微量元素肥，生物有機(jī)肥等優(yōu)質(zhì)肥料，能有效地矯正缺素、增強(qiáng)樹勢和改善口感。二是套袋技術(shù)。套袋能有效地提高果實光滑度，增強(qiáng)果實亮度，有效改善果實外觀，在一定程度上提高果實內(nèi)在品質(zhì)。三是留樹保鮮技術(shù)。相對于貯藏保的果品，果實更新鮮，外觀品質(zhì)更好。4.浙江浙江省柑橘種植面積約150多萬畝左右，有100多種柑橘品種，是浙江第一大水果產(chǎn)業(yè)。主要分布在衢州（51.5萬畝）、臺州（50萬畝）、麗水（20萬畝）、金華（16.35萬畝）、杭州（12.25萬畝）、溫州（3.1萬畝）等地。主要品種有溫州蜜柑、椪柑、胡柚，其中，溫州蜜柑是浙江柑橘的當(dāng)家品種。浙江臺州的黃巖蜜桔最出名，衢州以椪柑為主，常山縣以胡柚種植為主，另外還有文旦、胡柚和少量金桔。受經(jīng)濟(jì)價值因素引導(dǎo)，浙江柑橘近幾年優(yōu)勢品種種植面積不斷增加，劣勢品種面積不斷縮減。衢州以椪柑為主，原有100多萬畝的面積，現(xiàn)在減少到50~60萬畝。總體上看，浙江近幾年柑橘呈現(xiàn)減少趨勢，只有少量的品牌產(chǎn)品效益是好的，像涌泉蜜桔、文旦、胡柚、甌柑等品種相對穩(wěn)定。浙江的種植戶大多都是老農(nóng)戶，經(jīng)驗豐富，病蟲害管理很到位，柑橘病害整體可控。所面臨的主要問題還是自然災(zāi)害和行情。杭州宇龍劉圣孟說，農(nóng)藥、化肥用量跟效益直接相關(guān)，像今年凍害嚴(yán)重，浙江柑橘受害很大，掛果量少，像這種情況肥料根本就用不下，肥料由原來每年7~8次減少到3~4次，有些種植戶直接放棄施肥用藥。正常年份每畝農(nóng)藥投入在100元左右，肥料400公斤。衢州有些柑橘農(nóng)戶和柑橘零售商外出打工，柑橘一年只打一次藥或不打藥，即使打藥也選最便宜的國產(chǎn)藥劑。柑橘上的主要問題是黑點病、紅蜘蛛和裂果問題。黑點病通過代森錳鋅加三唑類藥劑和植物油助劑懷農(nóng)特有較好的防效，但是遇到連續(xù)陰雨天農(nóng)戶錯過打藥時機(jī)，還會出現(xiàn)黑點病發(fā)生嚴(yán)重現(xiàn)象。紅蜘蛛目前主要是螨危、來福祿、炔螨特、礦物油等產(chǎn)品，由于害蟲抗藥性的產(chǎn)生，藥劑防效也有下降，農(nóng)戶會通過增加用量和添加助劑來解決。裂果主要是缺鈣和果實膨大期肥水不均勻引起，受天氣影響較大。在柑橘較受歡迎的農(nóng)藥產(chǎn)品，以外企產(chǎn)品居多。綜合來看，如拜耳螨危、日本住友來福祿、陶氏大生、礦物油這幾個產(chǎn)品由于價格適中，防效也還不錯，在當(dāng)?shù)厥褂幂^為普遍。5.江西江西是四大柑橘基地，面積大概480萬畝左右，主要為新余蜜橘、井岡蜜柚、南豐蜜橘、贛南臍橙。其中贛州柑橘面積達(dá)到80萬畝左右，主要分布在尋烏、安遠(yuǎn)、會昌、瑞金、信豐、寧都、于都、興國，主要品種是紐荷爾臍橙、朋娜臍橙。除了臍橙，南豐蜜桔面積108萬畝左右，吉安市井岡蜜柚面積22.8萬畝。近兩年，隨著尋烏、安遠(yuǎn)、信豐的柑橘黃龍病發(fā)生較重情況下，臍橙的面積逐漸往北發(fā)展，像安遠(yuǎn)的轉(zhuǎn)移到寧都種植，尋烏的轉(zhuǎn)移到會昌、瑞金去種植。雖然黃龍病毀掉一定面積的臍橙，但臍橙總的種植面積還在增加，沒有減少的趨勢。江西的柑橘品種中，臍橙也面臨著黃龍病的困擾，跟其他省份一樣，一旦發(fā)生黃龍病，就要砍樹毀園，也要面臨轉(zhuǎn)移新地方種植，所以現(xiàn)在種植戶還是零售商，乃至政府單位，從上到下，都很重視柑橘木虱的防治，也就是防蟲治病。另外臍橙的砂皮病防治也是不可忽視，因為砂皮病果不易于儲存，同時砂皮病的潛伏期又很長，這樣就會影響果的銷售價值，于是就總結(jié)了防治臍橙砂皮病的5個關(guān)鍵時期（春芽萌動粒米長，謝花三分之二，幼果期，膨大期，秋稍展葉期）。6.湖北湖北的柑橘種植區(qū)域主要分布在宜昌市，以秭歸、宜都較為出名。在秭歸，柑橘的種植規(guī)模在40萬畝左右，主要品種是臍橙，以紐荷爾、倫晚等為主。秭歸臍橙產(chǎn)于湖北省宜昌市秭歸縣。秭歸地處長江西陵峽畔，是著名的“中國臍橙之鄉(xiāng)”。秭歸地區(qū)近幾年柑橘規(guī)模一直比較穩(wěn)定，原因是受氣溫影響比較嚴(yán)重，當(dāng)極端氣溫低于5℃時柑橘就無法生長。據(jù)原秭歸縣植保站張大萍介紹，當(dāng)?shù)孛慨€每年農(nóng)藥用量其實并不多，主要就是3~4次，300元左右，而在當(dāng)?shù)兀r(nóng)藥產(chǎn)品多以低毒低殘留為主，其中以美國植物油派米瑞占的比例比較大，國內(nèi)產(chǎn)品諾普信也占有一定的比例。對當(dāng)?shù)馗涕俜N植戶而言，技術(shù)和病蟲害防治已經(jīng)不是主要的需求，如何提高柑橘品質(zhì)，找到銷路才是最主要的。在宜昌，有很多柑橘銷售辦公室，為果農(nóng)銷售柑橘提供了很好的途徑。

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第三篇：我國柑橘產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告

柑橘產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告

柑橘是世界最重要的經(jīng)濟(jì)作物和國際農(nóng)產(chǎn)品與加工品之一，也是國際上貿(mào)易第一大的水果。我國是柑橘的主要原產(chǎn)國之一，也是世界上栽培柑橘最早的國家，有文字記載的栽培歷史達(dá)4000余年。我國柑橘生產(chǎn)自新中國成立以來得到了長足的發(fā)展。柑橘栽培面積由1949年3.27萬hm2發(fā)展到2004年163萬hm2，增長了近50倍，種植面積居世界第一位；同期產(chǎn)量則從21萬噸增加到1495.8萬噸，增長了71倍，柑橘總產(chǎn)僅次于巴西（2059.4萬噸），居世界第二。近幾年我國柑橘產(chǎn)業(yè)更是持續(xù)發(fā)展，柑橘產(chǎn)量和種植面積逐年遞增，自2012年開始我國柑橘種植面積和年產(chǎn)量均躍居世界第一，全國柑橘種植面積達(dá)3432萬畝，總產(chǎn)量達(dá)2944.04萬噸，成為我國出口優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。2014年我國柑橘全年出口量達(dá)97萬噸，出口金額達(dá)11億美元以上。柑橘逐漸成了人類的珍貴果品，柑橘產(chǎn)業(yè)也成為我國南方廣大地區(qū)和三峽庫區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)民脫貧致富奔小康、三峽庫區(qū)移民安置和社會主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。本文就柑橘的主要種植品種，主產(chǎn)區(qū)，種植技術(shù)，儲藏保鮮技術(shù)和技工利用情況進(jìn)行概述。1 種植品種

柑橘屬于蕓香科下屬植物，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱。在植物分類上,柑橘類果樹是指蕓香科柑橘亞科柑橘族柑橘亞族的一群植物，其果實具有典型的“柑果”特征。真正柑橘類果樹包括6個屬，即：柑橘屬、金柑屬、枳屬、多蕊橘屬、澳指檬屬和澳沙檬屬；其中用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬，又以柑橘屬植物的鮮果栽培經(jīng)濟(jì)價值最大，常見的栽培類型有：甜橙、柚、葡萄柚、寬皮柑橘、柑、檸檬、枸櫞等。我國柑桔栽培歷來以寬皮柑橘為主，甜橙和柚類次之，另有少量的金柑和檸檬。

我國柑橘資源豐富，由柑橘種間產(chǎn)生的大量雜交類型，統(tǒng)稱為雜柑，這些品種近年來數(shù)量不斷增加，生產(chǎn)上趨于逐漸擴(kuò)大之中。因此，我國柑橘可利用品種也在不斷增加。

我國柑橘品種繁多，寬皮柑橘、甜橙、柚、酸橙、金柑、佛手等各種柑橘都有規(guī)模的商品栽培，并選育出了諸多優(yōu)良品種、品系。寬皮柑橘栽培區(qū)域極為廣闊，種類、品種最為豐富。朱橘性極為耐寒，成熟較早，品種有江蘇早紅、遼紅、朱紅，浙江滿頭紅，江西三湖紅橘，湖南南橘、草橘，陜西城固冰糖橘等。紅橘果鮮紅，美觀，味濃，主要品種有大紅袍、江南柑、少核紅橘、渾圓福橘、扁福橘等。乳橘果小，皮薄，核少，味甜，我國江西、浙江、福建等地多有生產(chǎn)，并選育出諸多優(yōu)良品種。椪柑果碩大，易剝皮，肉脆嫩，風(fēng)味佳，較耐貯運(yùn)，有橘中之王的盛譽(yù)。甜橙優(yōu)良品種有新會橙（廣東、廣西）、柳橙（廣東、福建、臺灣）、雪柑（福建、廣東）、香水橙（廣東、廣西）、先鋒橙和錦橙（重慶、四川、湖北）、冰糖橙和大紅甜橙（湖南），另有柳橙和紅橘的嵌合體雜種——改良橙（福建、廣東）。我國優(yōu)良柚類良種更多，廣西沙田柚久負(fù)盛名，各地多有引種，并從中選出許多優(yōu)良品系，如福建文旦柚、琯溪蜜柚，浙江四季柚，玉環(huán)柚，臺灣麻豆柚、晚白柚，四川夔府柚、墊江白柚，湖南安江柚等。柚的天然雜種如浙江常山胡柚、四川夔柑等都是具有一定價值的商品品種。金柑原產(chǎn)我國，栽培歷史悠久，選育出少核金彈、滑皮金柑等優(yōu)良品種。

目前，我國柑橘品種已逐步走向良種化、區(qū)域化、規(guī)模化生產(chǎn)，除充分發(fā)揮優(yōu)良地方品種的生產(chǎn)潛力外，同時注意從國外引進(jìn)品種，通過品種比較試驗和良種區(qū)域化試驗，建立商品基地。2 主產(chǎn)區(qū)

世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區(qū)域，性喜溫暖濕潤，有大水體增溫的地域可向北推進(jìn)到北緯45°。世界有135個國家生產(chǎn)柑橘，巴西、美國、墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國均有大面積種植。

我國柑橘種植面積遼闊，北緯 16°~37°地區(qū)多有分布，海拔最高達(dá)2 600 m（四川巴塘），南起海南省的三亞市，北至陜西、甘肅、河南、安徽、江蘇等省的南部，東起臺灣省，西至西藏雅魯藏布江下游。但我國柑橘的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)主要集中在北緯20°~33°，東經(jīng)95°~122°，海拔700~1 000 m的亞熱帶地區(qū)，約占國土面積的26%。全國有20個省（直轄市、自治區(qū)）有柑橘栽培（不包括在露地條件下只能栽培枳的山東省）。其中主產(chǎn)省（直轄市、自治區(qū)）有：廣東、浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、江西、重慶和臺灣等10個，其次是上海，江蘇等省（市），云南、貴州亦具很大發(fā)展?jié)摿ΑＨ珖N植柑橘的縣（市、區(qū)）有985個。3 種植技術(shù)

柑橘分布地區(qū)遼闊、氣候土壤條件復(fù)雜、品種資源豐富，各地創(chuàng)造出各自特色的柑橘栽培業(yè)。平地、丘陵山地、海河灘涂都可建立柑橘園，平地果園是傳統(tǒng)古老的基地，而丘陵山地是當(dāng)前最多的商品基地。柑橘園地宜選擇無明顯凍害地段，要求土層深厚、排水透氣良好、有機(jī)質(zhì)豐富、灌溉方便、交通便利。丘陵、山地海拔高度在800米以下，坡度在25°以下，冬季有凍害的地區(qū)應(yīng)選擇東南坡，在5°以下的緩坡地、江河兩岸及水稻田建園時，必須注意排水。

柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌動前栽植。冬季無凍害的地區(qū)可在秋季10~11月中旬栽植；春夏4~5月份春梢停止生長后至夏梢抽生前栽植成活率也高；容器育苗四季均可栽植。隨著柑橘面積的不斷擴(kuò)大和產(chǎn)量增加，市場競爭加劇，新的生產(chǎn)方式和栽培技術(shù)也不斷出現(xiàn)；并且隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的出臺，各類農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全管理逐步成為社會關(guān)注的焦點，為適應(yīng)形勢的改變，柑橘栽培設(shè)施化以及果園管理科學(xué)化、綠色化成為柑橘種植技術(shù)的重要特點。

柑橘設(shè)施栽培是指通過溫室、大棚、薄膜覆蓋等設(shè)施進(jìn)行柑橘生產(chǎn)栽培，從而達(dá)到提高柑橘品質(zhì)、提早或延遲上市的目的，是一種新型的柑橘生產(chǎn)栽培模式。按設(shè)施的不同，可分為簡易設(shè)施及高級設(shè)施。簡易設(shè)施包括避雨棚、樹冠覆膜、保溫大棚、地膜覆蓋等；高級設(shè)施包括玻璃溫室、薄膜連棟溫室、薄膜大棚等。簡易設(shè)施栽培主要起到調(diào)控水分、保溫、防凍等作用，以提高柑橘品質(zhì)、產(chǎn)量及進(jìn)行完熟采收；高級設(shè)施栽培可以通過加溫、降溫、控水、控肥等措施調(diào)節(jié)柑橘生長環(huán)境，提早或推成熟期、提高柑橘品質(zhì)、減輕柑橘大小年現(xiàn)象，并且由于可以調(diào)控柑橘成熟期，錯開柑橘集中上市時間，從而使柑橘銷售價格提高，銷售壓力減小，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯。柑橘設(shè)施栽培改變了傳統(tǒng)的種植模式，經(jīng)濟(jì)和社會效益顯著，市場潛力巨大，是整個柑橘產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢之一。17世紀(jì)末，柑橘設(shè)施栽培在法國出現(xiàn)，當(dāng)時法國建設(shè)的凡爾賽大溫室正是用于柑橘的設(shè)施栽培。目前，世界上柑橘設(shè)施栽培最主要的國家是日本和韓國，其中日本栽培面積最大，其技術(shù)也最先進(jìn)。

我國于20世紀(jì)80年代中期開始發(fā)展柑橘設(shè)施栽培，起步較晚，但發(fā)展較快。隨著我國柑橘市場競爭越來越激烈，許多科研院所開始研究探索柑橘設(shè)施栽培技術(shù)，浙江臨海、四川仁壽、廣西融安等許多柑橘產(chǎn)區(qū)也開始進(jìn)行一些簡易的設(shè)施栽培生產(chǎn)摸索，如通過覆膜進(jìn)行避雨、控濕、防霜、保溫、減輕低溫凍害，以提高柑橘品質(zhì)，減少越冬落果。

綠色柑橘種植和管理技術(shù)是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)和方法對綠色柑橘的種植進(jìn)行科學(xué)的管理，在柑橘種植過程中推廣綠色種植管理技術(shù)能夠不僅能夠提升生產(chǎn)效率，還可以保證柑橘的種植生產(chǎn)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，創(chuàng)設(shè)顯著效益，同時有利于提高柑橘的質(zhì)量，對維護(hù)柑橘的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

綠色柑橘栽培技術(shù)要點有：采用純系優(yōu)良砧木、培育容器無病直根壯苗、生態(tài)建園現(xiàn)代技術(shù)；綠色柑橘種植管理技術(shù)：科學(xué)的土肥水管理、有效的整形修剪、適期清園、優(yōu)化田內(nèi)間作，科學(xué)應(yīng)用綠色保值處理技術(shù)。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，綠色柑橘種植和管理技術(shù)對維護(hù)綠色柑橘的發(fā)展具有重要的意義。對綠色柑橘進(jìn)行科學(xué)的種植和管理要以園地的選擇和品種的選擇為基礎(chǔ)，以科學(xué)的施肥和修剪為保證，加之以科學(xué)的間種來共同促進(jìn)綠色柑橘的科學(xué)生產(chǎn)。4 貯藏保鮮技術(shù) 柑橘類果實采后極易感染腐敗菌，導(dǎo)致果實的腐爛變質(zhì)，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失而阻礙柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前常見的防腐保鮮方法是采后應(yīng)用化學(xué)殺菌劑，包括多菌靈、甲基托布津、抑霉唑、百菌清、敵克松等。

寬皮柑橘果實一般果皮著色70％～80％時可以開始采收，采收過早品質(zhì)差，過遲則容易腐爛或枯水，不耐貯藏。采摘前10天應(yīng)停止灌水，選擇晴天、露水干后采摘。采后及時進(jìn)行防腐保鮮處理，最好田間隨采隨浸果，藥劑浸果30秒至1分鐘，田間來不及浸果時，盡量在采收后12小時內(nèi)浸果處理。經(jīng)藥劑浸果處理的果實，放在遮陽通風(fēng)場所，通過風(fēng)吹干或自然晾干果面水分，再放入庫房貯藏。

對短期貯藏的果實，可以通過進(jìn)行打蠟處理來保鮮。打蠟可以增加果面光澤度、減少水分蒸發(fā)、減少病原微生物的侵染等。但是，打過蠟的果實如果貯藏時間過長，易導(dǎo)致果實無氧呼吸增加，使果實品質(zhì)變劣，并產(chǎn)生異味。因此需要長期貯藏的果品，在防腐劑處理之后，上市之前再進(jìn)行打蠟處理。果實打蠟前要進(jìn)行預(yù)貯發(fā)汗，并且打蠟不宜過厚，否則貯藏后易產(chǎn)生異味。

由于化學(xué)藥品會導(dǎo)致一定的化學(xué)殘留和環(huán)境污染，且由于公眾的視線越來越傾向于無毒無害無殘留、綠色環(huán)保型防腐保鮮劑的應(yīng)用，所以化學(xué)殺菌劑的使用受到嚴(yán)格的限制。因此，新型無毒的、無污染的防腐保鮮方法開始受到人們的關(guān)注。近些年來，利用天然產(chǎn)物作為柑橘果蔬保鮮材料的研究也越來越多，如殼寡糖、植物天然提取物精油、微生物次級代謝產(chǎn)物槐糖脂、拮抗菌等。這些產(chǎn)物都具有較好的抑制柑橘腐敗菌生長的效果，且具有天然無毒、環(huán)保無污染等特點，同時也是今后防腐保鮮方法研究的熱點。

另外，還可以采用留樹保鮮技術(shù)，即果實在正常采收期不采收，而將其留在樹上，待其完全成熟以后再采收。柑橘留樹保鮮可以大幅度提高果實品質(zhì)。但是，冬季有霜凍的地區(qū)不宜采用留樹保鮮，早中熟品種多不宜留樹保鮮。一般選擇中晚熟品種盛果期植株中下部、內(nèi)部的果實留樹保鮮，把頂果、小果、殘次果、特大果按時采收，留果量以植株負(fù)載量的70％以下為宜。我國柑橘的加工利用狀況

柑橘加工產(chǎn)品種類多，產(chǎn)量大，居各類水果的前列，僅甜橙果汁一項，根據(jù)今年統(tǒng)計，全球加工橙汁年鮮果用量約2800萬噸，約占柑橘年總產(chǎn)量的28%。柑橘主要加工制品有：柑橘汁、橘瓣罐頭、柑橘酒、柑橘糖制品、精油等。

我國的柑橘罐頭產(chǎn)業(yè)從20世紀(jì)50年代末——60年代末的起步階段，經(jīng)歷20世紀(jì)70年代——80年代的高速發(fā)展階段，在20世紀(jì)90年代迅速崛起，目前已經(jīng)領(lǐng)先世界水平。橘瓣罐頭的基本加工工藝流程為：原料選擇→選果分級→清洗→熱燙→剝皮→去絡(luò)分瓣→酸堿處理→分選→裝罐→加糖水→真空封罐→殺菌→冷卻→商品無菌檢驗→入庫→貼商標(biāo)。近年來，我們在燙橘、剝皮、分瓣、酸堿處理、殺菌等加工工序上取得重大的技術(shù)進(jìn)步，最大限度地保持了橘瓣的色、香、味和質(zhì)地。同時，開發(fā)了雜柑類罐頭、柑橘全果飲品等新產(chǎn)品，其中代表性產(chǎn)品的是以酷似日本“甘夏”的浙江常山胡柚為原料，開發(fā)的糖水胡柚罐頭。近年來深受國際市場歡迎的“柚了茶”、“金柑荼”、“檸檬茶”等，則是以特種柑橘“香橙”、檸檬、金柑等全果為原料，經(jīng)切片后以砂糖、蜂蜜浸漬的罐藏品。

柑橘果汁也是一類常見的柑橘加工產(chǎn)品。常用的鮮果原料有：甜橙、檸檬、葡萄柚、溫州密柑等，其中甜橙汁是最重要的柑橘汁，約占柑橘汁總量的95%左右。柑橘汁的加工工藝流程為：去皮→榨汁→粗濾、均質(zhì)→調(diào)整、脫氣→裝瓶、殺菌→冷卻→成品。柑橘汁中富含糖、有機(jī)酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪以及各類維生素和礦質(zhì)元素等基本營養(yǎng)成分，還含香豆素、類黃酮、類檸檬苦素等功能性成分，是果品加工中最能保存天然成分的制品。

此外，在柑橘綜合利用中還可以利用皮渣提取果膠、色素、類黃酮苷及甜味劑等高價值產(chǎn)品。利用加工后的果渣生產(chǎn)牛飼料，在柑橘生產(chǎn)國中也極為普遍。

第四篇：湖南柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

湖南省柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

柑橘是我省農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一。近十年來我省柑橘產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值全面增長，年產(chǎn)柑橘300萬噸，產(chǎn)值30多億元，居全國首位。全省十四個市州100多個縣形成了規(guī)模化、商品化種植，是我省農(nóng)業(yè)開發(fā)中利用荒山荒地種植范圍廣、比較效益好、出口潛力大、產(chǎn)業(yè)鏈條長、受益農(nóng)戶多的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2009年，全省柑橘出口達(dá)10856萬美元，其中罐頭制品占95%，鮮果占5%（出口總額中在廈門等外省市報關(guān)出口的占27%）。調(diào)研結(jié)果表明，我省柑橘出口基礎(chǔ)較好，市場穩(wěn)定，渠道暢通；繼續(xù)擴(kuò)大柑橘及其制品出口，對于擴(kuò)大我省農(nóng)產(chǎn)品(14.85,-0.30,-1.98%)出口，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，增加農(nóng)民收入具有重要意義。

一、我省柑橘出口的優(yōu)勢條件

（一）堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)支撐出口。我省是全國柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域，發(fā)展柑橘生態(tài)氣候土壤適宜，資源條件良好，比較優(yōu)勢突出。經(jīng)過二十多年的商品基地建設(shè)和安全生產(chǎn)質(zhì)量管理，已有500萬畝柑橘獲得了無公害產(chǎn)地認(rèn)證；30萬畝獲得國家質(zhì)檢局出口基地認(rèn)證。具備了建設(shè)中國柑橘產(chǎn)業(yè)大省的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，初步形成了湘南臍橙、湘西椪柑、雪峰蜜橘和湖南冰糖橙四大主導(dǎo)鮮果產(chǎn)品，為建設(shè)中國柑橘出口強(qiáng)省打下了良好的基礎(chǔ)（我國柑橘主產(chǎn)區(qū)面積和產(chǎn)量見表［1］）。表1我國柑桔主產(chǎn)區(qū)面積和產(chǎn)量單位千公頃、萬噸年 份***62008備注指標(biāo)名稱面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量面積產(chǎn)量全國總計1814.501789.83281941.502058.27092030.802331．2 5湖南313.8250.7899325.9277.9234335.9297.5738廣東224.5224.4410243.6256.7523248280.4922江西229.3139.3788262.5195.7503281.9256.5274四川215.60205.7754223.3232.4751231.4257.5709浙江120.20180.5137122.5198.7265122.1238.3554福建170.20226.6812171.4238.5521173.5256.5274湖北159181.1025189211.5561211.1255.5084

（二）穩(wěn)定的市場需求有利出口。柑橘是世界第一大水果，柑橘國際年貿(mào)易額在65億美元以上，僅次于小麥（160億美元）和玉米（100億美元），為第三大國際貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品。從世界柑橘消費(fèi)市場來看，以鮮果形式銷售約占柑橘總產(chǎn)量60%，其余以柑橘加工品的形式銷售。目前，世界人均柑橘占有量為17.2 kg。發(fā)展中國家人均柑桔占有量僅8.9 kg，消費(fèi)增長的空間還很大；美歐等發(fā)達(dá)國家在柑橘及其加工品消費(fèi)品種和品質(zhì)也在不斷升級。這將有利我省柑桔出口提高質(zhì)量，擴(kuò)大規(guī)模。

（三）較強(qiáng)的龍頭企業(yè)帶動出口。我省在提高鮮果產(chǎn)品質(zhì)量的同時，不斷推進(jìn)柑橘加工業(yè)技術(shù)升級，全省柑橘加工能力和產(chǎn)業(yè)化水平上了一個新臺階。全省具有5000噸以上加工能力的罐頭生產(chǎn)企業(yè)20多家。涌現(xiàn)出了永州熙可、邵陽李文、永州罐頭、寶達(dá)、盛節(jié)節(jié)高等一批優(yōu)秀加工企業(yè)，匯源果汁也在懷化建廠。全省果蔬罐頭行業(yè)有4家全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，10多家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在一定程度上講，我省已成為全球較具競爭力的柑橘罐頭加工出口基地。

（四）先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)助推出口。我省柑橘罐頭加工技術(shù)、研發(fā)水平居全國領(lǐng)先地位。“十五”以來，湖南農(nóng)科院牽頭，湖南李文食品有限公司、湖南熙可食品有限公司、湖南農(nóng)大等單位積極參與，開展了現(xiàn)代柑橘加工系列技術(shù)研究，取得了顯著的成績。《柑桔加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》獲國家科技進(jìn)步二等獎、《柑桔產(chǎn)業(yè)化綜合技術(shù)研究》獲省科技進(jìn)步一等獎；申請國際發(fā)明專利1項、國家發(fā)明專利5項，其中3項獲得授權(quán)，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)6項。此外，龍頭企業(yè)加大科技投入。據(jù)統(tǒng)計，近幾年邵陽李文、永州熙可等企業(yè)投入資金5000多萬元建立微生物實驗室和引進(jìn)國際先進(jìn)檢測儀器，具備了微生物、藥殘、理化化驗?zāi)芰Γ@些技術(shù)條件有助于擴(kuò)大柑橘出口。

二、我省柑橘出口的制約因素作為全國柑橘種植的大省，要化種植優(yōu)勢為加工優(yōu)勢、出口優(yōu)勢，還必須正視存在的問題，破解制約因素。調(diào)研中企業(yè)普遍反映，制約我省柑橘擴(kuò)大出口的主要因素有3個方面。

（一）柑橘罐頭產(chǎn)業(yè)集中度不高。雖然加工企業(yè)考慮原料成本的因素大都選在原料供應(yīng)地建廠，但我省柑橘加工和經(jīng)營企業(yè)布局仍然比較分散，并且同一地區(qū)的企

業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。不僅如此，我省較大的深加工企業(yè)的加工能力也偏小。目前，我省柑橘加工擁有26家規(guī)模以上企業(yè)、4家國家級龍頭企業(yè)、10多家省級龍頭企業(yè)，但年產(chǎn)柑橘罐頭僅10.3萬噸，柑橘濃縮汁7300噸，單個企業(yè)加工能力不及國外企業(yè)先進(jìn)水平的十分之一，不及國內(nèi)規(guī)模大的企業(yè)如“匯源果汁”的五分之一。產(chǎn)業(yè)集中度不高導(dǎo)致有限的柑橘生產(chǎn)的各類要素不能發(fā)揮最大效益，直接表現(xiàn)為無序的爭搶原料、分散的投入資金、甚至惡性的市場競爭等等，這些都不利于我省柑橘擴(kuò)大出口。

（二）柑橘罐頭產(chǎn)品出口全為貼牌模式。我省出口的柑橘制品沒有自主品牌，全部是貼牌銷售，經(jīng)營模式是OEM(代加工)，即使是ODM（有少量自己設(shè)計內(nèi)容的加工）都沒有。還有相當(dāng)一部分是通過外省代理出口。如“湖南熙可”、“李文食品”出口的產(chǎn)品到美國市場的是為美國“地盟”公司代加工；湖南柑橘出口到德國的是“舒樂達(dá)”品牌、出口日本是CGC品牌等。這種貼牌的生產(chǎn)經(jīng)營模式，沒有產(chǎn)品定價權(quán)，出口訂單不穩(wěn)定，企業(yè)效益低下，發(fā)展后勁不足。擴(kuò)大我省柑橘出口，提高柑橘貿(mào)易效益，需要企業(yè)從根本上轉(zhuǎn)變外貿(mào)發(fā)展方式，實現(xiàn)由OEM——ODM——自主品牌模式的轉(zhuǎn)變。

（三）出口柑橘原料基地建設(shè)緩慢。目前柑橘生產(chǎn)主要以農(nóng)戶分散種植為主，加工企業(yè)面對的是成千上萬個農(nóng)戶，不利于柑橘原料質(zhì)量安全管理。由于骨干企業(yè)沒有建立起較具規(guī)模的自主核心基地，我省柑橘種植標(biāo)準(zhǔn)化體系、出口柑橘質(zhì)量可追溯體系、監(jiān)督管理體系和檢驗檢測體系還不健全和完善。而柑橘出口又面臨著國外許多貿(mào)易保護(hù)措施的挑戰(zhàn)，不少國家以金融危機(jī)導(dǎo)致本國貿(mào)易不景氣為由，借機(jī)設(shè)置各種各樣的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，紛紛通過提高標(biāo)準(zhǔn)、增加檢驗檢疫項目、不斷修訂新的技術(shù)法規(guī)等手段，主要針對我國的產(chǎn)品貿(mào)易予以限制，尤其是我國的農(nóng)輕紡產(chǎn)品。如日本實施的“肯定列表制度”，大幅提高進(jìn)口食品門檻，給我省柑橘制品出口到日本造成較大障礙。

三、擴(kuò)大我省柑橘出口的對策建議

（一）柑橘罐頭出口市場需求量分析。目前全球柑橘罐頭需求量在80萬噸左右，貨值達(dá)12億美元左右，我國供貨量占50%，我省又占全國供貨量的33%，即2億美元。這是在當(dāng)前消費(fèi)條件、供貨條件下的市場需求量。隨著我國柑橘品種的進(jìn)一步改良，加工技術(shù)的升級換代，特別是隨著我國有實力的企業(yè)，一旦能像KFC，McDonalds公司，在全球范圍能影響飲食消費(fèi)習(xí)慣、甚至引領(lǐng)飲食消費(fèi)潮流的時候，那么包括柑橘罐頭在內(nèi)的果蔬制品消費(fèi)量將呈現(xiàn)旺盛的市場需求。從目前看，在較短時間內(nèi)我省單一農(nóng)產(chǎn)品出口量能達(dá)到3-4億美元的當(dāng)屬柑橘及其制品。因此，在像我省這樣的柑桔種植大省、又具有較好加工基礎(chǔ)的地區(qū)，發(fā)展柑橘等果蔬罐頭產(chǎn)品出口，對于拉動全省農(nóng)產(chǎn)品出口意義重大，又現(xiàn)實可行！

（二）近期工作目標(biāo)和主要對策

1、目標(biāo)：通過2-3年努力，柑橘及其罐頭制品出口達(dá)到4億美元，出口產(chǎn)品品種、品類、質(zhì)量大幅改進(jìn)和提升，新興市場出口量比例不斷提高。

2、措施：一是創(chuàng)建近100個標(biāo)準(zhǔn)柑橘果園。全面啟動出口標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建活動，第一批啟動14個柑桔優(yōu)勢區(qū)域縣。在全省柑桔優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)創(chuàng)建近100個標(biāo)準(zhǔn)果園，其中臍橙標(biāo)準(zhǔn)果園20個，冰糖橙標(biāo)準(zhǔn)果園20個；早熟溫州蜜柑標(biāo)準(zhǔn)果園15個；中晚熟溫州蜜柑標(biāo)準(zhǔn)果園15個；椪柑標(biāo)準(zhǔn)果園15個；雜柑類標(biāo)準(zhǔn)果園8個；金柑標(biāo)準(zhǔn)園2個。每個標(biāo)準(zhǔn)果園要求同一個品種連片面積在1000畝以上。按照國家要求，推進(jìn)規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高產(chǎn)量和和安全衛(wèi)生品質(zhì)。二是建設(shè)10個現(xiàn)代化柑橘加工出口核心示范企業(yè)。支持10個國家級、省級龍頭企業(yè)在邵陽、永州、常德、懷化、湘西自治州等柑橘主產(chǎn)區(qū)建設(shè)柑橘加工工業(yè)園，在園區(qū)內(nèi)形成罐頭加工、果汁加工、副產(chǎn)品綜合利用、產(chǎn)后處理、包裝材料制造、產(chǎn)品研發(fā)、倉儲物流、產(chǎn)品檢驗、出口通關(guān)于一體的產(chǎn)業(yè)集群和配套、快捷的服務(wù)體系，以龍頭企業(yè)為平臺，推行HACPP、ISO認(rèn)證。通過上述五大加工工業(yè)園區(qū)的輻射帶動，促進(jìn)我省柑橘加工活出口上一個新的臺階。三是建設(shè)出口柑橘現(xiàn)代科技支持體系。根據(jù)國家柑橘優(yōu)勢區(qū)域布局和我省發(fā)展規(guī)劃，以我省主要科研教學(xué)單位為技術(shù)支撐，聯(lián)合各主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地，圍繞湖南柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以寬皮柑橘和甜橙為重點，產(chǎn)業(yè)為主線，企業(yè)為主體，建設(shè)現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，提升柑橘產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力，增強(qiáng)我省柑橘出口競爭力。以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)為依托建設(shè)好

國家柑橘育種分中心；以湖南省農(nóng)科院和李文食品、熙可罐頭食品公司為依托建立國家柑橘產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測分中心，湖南省柑橘加工工程技術(shù)中心；在永州、邵陽、湘西建立一批柑橘試驗站。組織開展好柑橘產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與攻關(guān)。重點研究柑橘加工技術(shù)，柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，柑橘疫病防控技術(shù)，柑橘產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)，加強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究，在水果主產(chǎn)區(qū)、重點縣配備一定的專業(yè)技術(shù)人員和設(shè)施設(shè)備，開展實用技術(shù)的試驗示范；重點推廣10項優(yōu)質(zhì)高效、無公害水果實用技術(shù)；依托科研院校建立省級技術(shù)培訓(xùn)中心。并建立相關(guān)的信息平臺，為廣大果農(nóng)和出口企業(yè)提供產(chǎn)銷信息。四是建設(shè)出口柑橘質(zhì)量安全監(jiān)管體系。依托湖南出入境檢驗檢疫局、湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心、湖南農(nóng)科院食品加工研究所等建立全省柑橘質(zhì)量安全檢驗檢測體系。分工協(xié)作，開展對柑橘產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤監(jiān)測。建立快速反應(yīng)的柑橘病蟲害監(jiān)測預(yù)警體系；加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，建立柑橘質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，建立和完善全程質(zhì)量管理制度。依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織建立農(nóng)業(yè)投入品采購、保管和使用制度，不得使用國家禁止及限制使用的農(nóng)業(yè)投入品。切實加強(qiáng)柑橘生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)投入品的監(jiān)管。建立生產(chǎn)檔案制度，產(chǎn)品檢測制度，基地準(zhǔn)出制度和質(zhì)量可追溯制度，確保柑橘安全衛(wèi)生品質(zhì)符合出口標(biāo)準(zhǔn)。

3、建議：一是加強(qiáng)規(guī)劃。做好種植基地、加工企業(yè)新建或改擴(kuò)建的規(guī)劃布局，避免重復(fù)投入、無效投入，防止惡性競爭。二是重點支持。積極向商務(wù)部爭取我省柑橘出口基地列入國家級基地名單予以支持，省級及骨干企業(yè)所在地區(qū)在政策、資金、用工等方面給予重點支持。三是形成合力。省級和有關(guān)市州的商務(wù)、財政、農(nóng)業(yè)、科技等部門形成合力，整合資源，共同促進(jìn)我省柑橘出口邁上新臺階。

第五篇：種植區(qū)管理制度

種植區(qū)域管理制度

一、目的：規(guī)范種植區(qū)域、種植工作人員的管理，確保植物長勢良好。

二、范圍：適用于種植區(qū)域內(nèi)的蔬菜園、金銀花園、其他中藥材實驗種植園、大棚種植各項工作的管理。

三、責(zé)任：種植工有責(zé)任按制度執(zhí)行，部門負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行本制度。

四、制定部門：工程部

五、分發(fā)部門：工程部

六、批準(zhǔn)人、日期：

七、執(zhí)行日期： 內(nèi)容：

1、種植工作人員負(fù)責(zé)組織區(qū)域的種植，根據(jù)公司安排，制定、季度種植計劃，統(tǒng)計各植區(qū)的產(chǎn)量。

2、應(yīng)掌握財務(wù)支出狀況，控制種植成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，落實完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)。

3、負(fù)責(zé)種植區(qū)域的管理，經(jīng)常組織種植人員學(xué)習(xí)、交流種植技術(shù)，不斷提高人員素質(zhì)和技術(shù)水平，確保種植區(qū)域內(nèi)各種種植物良好生長。

4、做好種植區(qū)域內(nèi)的綠化工作，美化周邊環(huán)境，努力打造園林式種植區(qū)域。

5、隨時觀察各種植物的生長規(guī)律及特點，根據(jù)植物實際生長情況及時調(diào)整、制定出適合的種植措施并付諸實施。

6、每天對種植區(qū)域進(jìn)行日常巡視、養(yǎng)護(hù)，及時掌握植株的生長狀況，并對其進(jìn)行修剪、整理。

7、以“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，觀察植物生長過程中發(fā)生的病蟲害，做好各種植區(qū)苗種植前的消毒工作及病蟲害防治。

8、在實施噴灑時要采取預(yù)防措施，減少對他人的影響，特別是噴灑藥物時，應(yīng)注意風(fēng)向，確保避免對人員或設(shè)施的損害。

9、機(jī)器使用時應(yīng)安裝防護(hù)罩，防止碎片飛出物造成傷害，在機(jī)器使用前要進(jìn)行安全檢查，確保螺絲和螺帽固定在切削片上，避免切削片飛出。

10、抓好安全生產(chǎn)，督促檢查各植區(qū)的衛(wèi)生和安全工作，及時清除種植區(qū)域的垃圾、雜草和區(qū)域內(nèi)無關(guān)的物品。

11、妥善保管好種植工具、化肥、藥物等物資。

12、非種植工作人員未經(jīng)許可，嚴(yán)禁進(jìn)入種植區(qū)域，若發(fā)現(xiàn)任何損壞植物、隨意采摘的行為，應(yīng)及時制止，對不聽勸告者上報部門負(fù)責(zé)人。

13、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。