第一篇：農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案

農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案——果樹的管理

講授教師：

教學(xué)重點：病蟲害的防治，對果樹的施肥

教學(xué)難點：果樹修剪及定果

一、設(shè)施果樹葉面施肥六注意

噴肥濃度一般尿素為0.3％至0.4％，磷酸二氫鉀為0.2％至0.5％，硫酸鉀為0.5％，過磷酸鈣為0.5％至1％，硼砂為0.1％至0.2％，硫酸鋅為0.1％至0.2％，硫酸錳為0.05％至0.1％，農(nóng)用稀土為0.1％。

掌握好噴肥時間在扣棚期，因棚內(nèi)濕度大，葉面容易積成水珠，噴肥時必須在水珠蒸發(fā)干后進(jìn)行。一般噴肥在上午10點至下午4點之間。在非扣棚期，一般噴肥在上午8點至下午6點進(jìn)行。但在溫度過高的情況下，要避開上午10點至下午4點。

噴肥時期一般在開花前期、落花期、幼果期、葉面缺素期進(jìn)行葉面噴肥。每次噴肥間隔應(yīng)在10天左右。一般花期噴施微肥，果期噴施化肥。

適宜的噴肥濕度適宜噴肥的空氣相對濕度一般在50％至80％。視果樹生長狀況噴肥當(dāng)樹體長勢較弱、葉色發(fā)黃、生長緩慢時，則為植株缺氮。此時應(yīng)以氮肥為主，配合噴施磷、鉀肥。當(dāng)樹體長勢過壯、葉大嫩綠、節(jié)間過長時，為氮素過于豐富，此時噴肥應(yīng)以磷、鉀肥為主。

噴灑部位葉片背面葉孔較多，肥料易滲進(jìn)去，噴肥要以葉背面為

主，最好正反面兼顧。

二、冬春果樹病蟲害的防治

翻耕園土 害蟲入土越冬的深度一般為10—15厘米，在凍期來臨前或早春進(jìn)行全園翻耕，以破壞害蟲冬眠，使蛹、成蟲暴露于地面凍死，或讓禽鳥啄食，同時疏松了園土，利于土壤熟化與水分蓄積。剪除病蟲枝 果樹上的殘枝病梢潛伏著不少害蟲和病菌，冬剪時必須徹底剪除并燒毀，以減少病蟲的越冬數(shù)量。

果園清理 冬季對果園進(jìn)行一次全面、徹底的清理，并將枯枝落葉、雜草及衰、落果等清除物燒毀或漚肥，以清除害蟲及多種病菌集中越冬的“溫床”，減少病蟲害越冬數(shù)量。

堵塞洞穴 成年老果樹主干和主枝分枝處常有一些半枯的洞穴，是害蟲易于集中越冬的場所。在刮皮的同時先用鋼絲插入洞穴內(nèi)搗攪，以刺死潛藏的害蟲，或噴注殺蟲劑，然后以黏土調(diào)糊泥嚴(yán)封堵塞以窒息悶死害蟲。

三、果樹開春要復(fù)剪

果樹春季復(fù)剪，是冬剪的補充和完善，一般在果樹萌芽后能清楚地辨認(rèn)出花芽時進(jìn)行，最好在花蕾膨大前完成。果樹春季復(fù)剪要先剪成年樹、弱樹或開花早的品種，后剪幼齡樹、旺樹和開花晚的品種。果樹春季復(fù)剪要因品種、樹齡和樹勢等具體情況而定。

對于盛果期的大樹，要選留飽滿和葉片多的花芽，去掉瘦弱和葉片少的花芽。按生長枝與結(jié)果枝為3∶1的比例，對枝組進(jìn)行修剪，使其負(fù)載更趨合理。

對于花量多的大樹，要適當(dāng)疏除弱枝和弱芽，多留壯枝和壯芽，更新衰老和過密的枝條，適當(dāng)短截中、長枝，保留的果枝不能少于1/3，對花芽少的幼齡樹，要多留花芽，疏除過密的營養(yǎng)枝；對于幼齡樹，除對骨干枝進(jìn)行正常短截外，其余各枝要盡可能進(jìn)行長放，少短截，以促發(fā)短枝，疏除密生枝和徒長枝。同時，對側(cè)枝或其他直立旺枝，要利用棍撐、繩拉等方法進(jìn)行。

四、果樹定果有方法

1、葉果比法 花和果實主要依靠根的吸收和葉片合成的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生長，其間有一個相互依存的供求關(guān)系。據(jù)調(diào)查，中型果品種葉果比應(yīng)為30～40:1，大型果品種為40～50:1。

2、枝果比法 即上年剪留的枝梢數(shù)與果實之比。一般大型果品種可掌握3:1，弱樹4～5:1，小型果品種2～3:1。

3、樹干截面積法 樹干粗細(xì)是果樹枝葉與根系物質(zhì)流量多少的標(biāo)志，決定著合理負(fù)載的大小。研究認(rèn)為，每平方厘米干截面積一般可留3～4個果。適宜留果量=3×0.08C2×A。C是樹干周長（以厘米計），A是保險系數(shù)，即適宜留果量增加20%左右的備用花（防落花落果）。

4、樹冠體積法 樹冠大小與光合能力成正相關(guān)，果實生長主要依靠葉片光合產(chǎn)物，故可依據(jù)樹冠體積確定負(fù)載量。一般認(rèn)為，每立方米樹冠留果20～30個（或5～8公斤）為宜。適宜留果量=2D2H（公斤）。D為樹冠投影直徑，H為樹冠高度，D、H單位均以米計。此外，確定果樹合理負(fù)載，還應(yīng)根據(jù)各地區(qū)氣候和果園實際情況，如

果樹品種構(gòu)成，樹齡大小，樹勢強弱，在積年觀察的基礎(chǔ)上綜合考慮，使當(dāng)年留果量既能保證新梢正常生長，又能保證翌年開出適量花

第二篇：農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案

果樹的管理

教學(xué)重點：病蟲害的防治，對果樹的施肥 教學(xué)難點：果樹修剪及定果

一、設(shè)施果樹葉面施肥六注意

噴肥濃度一般尿素為0.3％至0.4％，磷酸二氫鉀為0.2％至0.5％，硫酸鉀為0.5％，過磷酸鈣為0.5％至1％，硼砂為0.1％至0.2％，硫酸鋅為0.1％至0.2％，硫酸錳為0.05％至0.1％，農(nóng)用稀土為0.1％。

掌握好噴肥時間在扣棚期，因棚內(nèi)濕度大，葉面容易積成水珠，噴肥時必須在水珠蒸發(fā)干后進(jìn)行。一般噴肥在上午10點至下午4點之間。在非扣棚期，一般噴肥在上午8點至下午6點進(jìn)行。但在溫度過高的情況下，要避開上午10點至下午4點。

噴肥時期一般在開花前期、落花期、幼果期、葉面缺素期進(jìn)行葉面噴肥。每次噴肥間隔應(yīng)在10天左右。一般花期噴施微肥，果期噴施化肥。

適宜的噴肥濕度適宜噴肥的空氣相對濕度一般在50％至80％。

視果樹生長狀況噴肥當(dāng)樹體長勢較弱、葉色發(fā)黃、生長緩慢時，則為植株缺氮。此時應(yīng)以氮肥為主，配合噴施磷、鉀肥。當(dāng)樹體長勢過壯、葉大嫩綠、節(jié)間過長時，為氮素過于豐富，此時噴肥應(yīng)以磷、鉀肥為主。

噴灑部位葉片背面葉孔較多，肥料易滲進(jìn)去，噴肥要以葉背面為主，最好正反面兼顧。

二、冬春果樹病蟲害的防治

翻耕園土 害蟲入土越冬的深度一般為10—15厘米，在凍期來臨前或早春進(jìn)行全園翻耕，以破壞害蟲冬眠，使蛹、成蟲暴露于地面凍死，或讓禽鳥啄食，同時疏松了園土，利于土壤熟化與水分蓄積。

剪除病蟲枝 果樹上的殘枝病梢潛伏著不少害蟲和病菌，冬剪時必須徹底剪除并燒毀，以減少病蟲的越冬數(shù)量。

果園清理 冬季對果園進(jìn)行一次全面、徹底的清理，并將枯枝落葉、雜草及衰、落果等清除物燒毀或漚肥，以清除害蟲及多種病菌集中越冬的“溫床”，減少病蟲害越冬數(shù)量。

堵塞洞穴 成年老果樹主干和主枝分枝處常有一些半枯的洞穴，是害蟲易于集中越冬的場所。在刮皮的同時先用鋼絲插入洞穴內(nèi)搗攪，以刺死潛藏的害蟲，或噴注殺蟲劑，然后以黏土調(diào)糊泥嚴(yán)封堵塞以窒息悶死害蟲。

三、果樹開春要復(fù)剪

果樹春季復(fù)剪，是冬剪的補充和完善，一般在果樹萌芽后能清楚地辨認(rèn)出花芽時進(jìn)行，最好在花蕾膨大前完成。果樹春季復(fù)剪要先剪成年樹、弱樹或開花早的品種，后剪幼齡樹、旺樹和開花晚的品種。果樹春季復(fù)剪要因品種、樹齡和樹勢等具體情況而定。

對于盛果期的大樹，要選留飽滿和葉片多的花芽，去掉瘦弱和葉片少的花芽。按生長枝與結(jié)果枝為3∶1的比例，對枝組進(jìn)行修剪，使其負(fù)載更趨合理。

對于花量多的大樹，要適當(dāng)疏除弱枝和弱芽，多留壯枝和壯芽，更新衰老和過密的枝條，適當(dāng)短截中、長枝，保留的果枝不能少于1/3，對花芽少的幼齡樹，要多留花芽，疏除過密的營養(yǎng)枝；對于幼齡樹，除對骨干枝進(jìn)行正常短截外，其余各枝要盡可能進(jìn)行長放，少短截，以促發(fā)短枝，疏除密生枝和徒長枝。同時，對側(cè)枝或其他直立旺枝，要利用棍撐、繩拉等方法進(jìn)行。

四、果樹定果有方法

1、葉果比法 花和果實主要依靠根的吸收和葉片合成的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生長，其間有一個相互依存的供求關(guān)系。據(jù)調(diào)查，中型果品種葉果比應(yīng)為30～40:1，大型果品種為40～50:1。

2、枝果比法 即上年剪留的枝梢數(shù)與果實之比。一般大型果品種可掌握3:1，弱樹4～5:1，小型果品種2～3:1。

3、樹干截面積法 樹干粗細(xì)是果樹枝葉與根系物質(zhì)流量多少的標(biāo)志，決定著合理負(fù)載的大小。研究認(rèn)為，每平方厘米干截面積一般可留3～4個果。適宜留果量=3×0.08C2×A。C是樹干周長（以厘米計），A是保險系數(shù)，即適宜留果量增加20%左右的備用花（防落花落果）。

4、樹冠體積法 樹冠大小與光合能力成正相關(guān)，果實生長主要依靠葉片光合產(chǎn)物，故可依據(jù)樹冠體積確定負(fù)載量。一般認(rèn)為，每立方米樹冠留果20～30個（或5～8公斤）為宜。適宜留果量=2D2H（公斤）。D為樹冠投影直徑，H為樹冠高度，D、H單位均以米計。

此外，確定果樹合理負(fù)載，還應(yīng)根據(jù)各地區(qū)氣候和果園實際情況，如果樹品種構(gòu)成，樹齡大小，樹勢強弱，在積年觀察的基礎(chǔ)上綜合考慮，使當(dāng)年留果量既能保證新梢正常生長，又能保證翌年開出適量花。

河蟹養(yǎng)殖

河蟹又叫老毛蟹，學(xué)名又叫中華絨螯蟹，它的營養(yǎng)價值極高，據(jù)分析每100克可食部分中含蛋白質(zhì)14%，成為人們深受歡迎的珍貴的水產(chǎn)品，同時也是出口創(chuàng)匯的水產(chǎn)品之一。

我國有豐富的內(nèi)陸水資源，大力發(fā)展河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)有十分重要的意義，是綜合開發(fā)利用水面資源的一個重要項目，為了更好地了解河蟹的養(yǎng)殖知識，我們先學(xué)習(xí)河蟹的生物學(xué)特性。

河蟹的生物學(xué)特性（用投影打出標(biāo)題）

1、河蟹的外部形態(tài)

（1）教師提出觀察要求：a、觀察頭、胸、腹的顏色、形狀及腹部的分節(jié)情況。b、觀察其足的生長情況（從分類學(xué)上看）c、如果是活的描述一下河蟹的活動情況

（2）在學(xué)生經(jīng)過一段時間的觀察以后，請學(xué)生回答描述，然后教師總結(jié)，作投影來概括。

（3）在學(xué)生看完投影片以后教師可以提出加外一個問題，讓學(xué)生進(jìn)行討論，如何區(qū)分河蟹的雌雄。請學(xué)生觀察實驗桌上的兩只蟹，然后回答。

教師提示如果只剩下二只螯足，你如何判斷，學(xué)生不能判斷，教師區(qū)分的標(biāo)志，并講明理由？

（4）小結(jié)，河蟹的生物學(xué)特性（用投影顯示）

2、河蟹的外部形態(tài)

（1）頭胸部：墨綠色具頭胸甲

（2）腹部：灰白色共分7節(jié)

（3）胸足：一對螯足，四對步足

3、河蟹的生活習(xí)性

（一）棲息：讓學(xué)生充分、主動發(fā)言，教師總結(jié)

河蟹喜歡穴居和隱藏在石礫，水草叢中，河蟹的管穴能力很強，洞穴的形狀一般呈管狀，底端不與外界相通，穴道與地平面約有10左右的傾斜，洞口向上，穴道的深處常有積水，（少量）使穴保持濕潤，洞口與穴道直徑基本一致，并與蟹體大小相宜。洞口形狀呈扇圓形、橢圓形或半圓形穴道長20-80厘米，河蟹從幼蟹階段起，就有穴居習(xí)性，穴居可防治適度害侵襲，又可越冬，是對自然界的一種適應(yīng)。

（二）食性：學(xué)生充分發(fā)言、主動、教師小結(jié)

河蟹的食性：河蟹是一種殺食性的動物，葷素食物都吃，但偏食動物性食物，而且夜晚出來覓食，有時白天也來覓食。

（1）食物種類：A、動物性食物：小魚、蝦、蚌肉、螺、蛇、蚯蚓等。

B、浮萍、水花生、水葫蘆等水生維管束植物及豆餅、小麥、玉米等商品食料，也吃些嫩草。

（2）食量：河蟹的食量很大，且很貪食，河蟹還有搶食和好斗的天性，平時為爭奪美味可口的食物而相互斗殺，因此在人工飼養(yǎng)的條件下，為避免河蟹的爭食投食一定要多點投放，均勻投喂，投食時盡可能撒在淺水灘處。

（三）自切和再生：

（1）當(dāng)河蟹受到強烈刺激，敵害攻擊或機械損傷時，常會將殘肢從基部壓斷，這種現(xiàn)象叫做自切。

（2）再生：自切以后，會在殘肢處，重新長出新肢的現(xiàn)象叫做再生，利用河蟹能再肢的現(xiàn)象，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶就專門收購斷肢蟹養(yǎng)殖，以降低成本，增加經(jīng)濟收入。

過渡，河蟹新肢的長出不是一下子就完成的，而是在河蟹的生長過程中漸漸長完整的，蛻一次殼長一點，再蛻一次殼再長一點，因此，接下來我就講講河蟹蛻殼與生長。

（四）蛻殼與生長：

蛻殼是河蟹的發(fā)育變態(tài)的個性生長必要步驟，河蟹蛻殼一次，體重就明顯增長一次，蛻殼一次長一次直到變?yōu)椤熬G蟹”蛻殼才終止。河蟹在幼體階段個體生長發(fā)育快，通常2-3天或3-5天就蛻殼一次。每次蛻殼時間較短，3-5分鐘即可順利完成，而且無論靜臥水底或浮于水中均能順利進(jìn)行，在正常情況下河蟹一生可以蛻殼18次，從受精卵開始到性成熟變?yōu)榫G蟹需24個月時間。

補充：

1、綠蟹；性成熟蟹，不再在淡水咸水交界處產(chǎn)卵受精，繁殖后代。

2、“二齡蟹”即性成熟河蟹，拿出“二齡蟹”展示。了解了以上這些內(nèi)容以后，接下來講關(guān)于河蟹的養(yǎng)殖。

二、河蟹的養(yǎng)殖有二種類型，一種是從蟹苗——幼蟹，另一種是從幼蟹——綠蟹的飼養(yǎng)，今天我主要講關(guān)于蟹苗——幼蟹的飼養(yǎng)。無論從哪一種類型的飼養(yǎng)，首要的條件是：

1、池塘建立的條件：

（1）位置：靠近水源，且水質(zhì)良好，水量充沛，環(huán)境安靜，進(jìn)水排水都比較方便的地方，另外河蟹的養(yǎng)殖不緊靠溝渠等，以防河蟹打洞逃逸這點是相當(dāng)重要的。

（2）規(guī)格：最好東西方向長寬之比為5：1，面積大小沒有嚴(yán)格要求，最好1-5畝，太小或太大都不方便管理。

（3）水位：最好深淺不一，最深處為1.8米，最淺處為10-20厘米，常位水位在60-80厘米，這樣既可滿足河蟹喜在深淺灘活動，覓食蛻殼的需要，又能使其在深水處越冬。

（4）防逃準(zhǔn)備：可以用多種方法，可用薄膜，預(yù)制板，玻璃等，可根據(jù)自己的條件。

2、蟹苗的選購：

（1）原則：從提高池塘養(yǎng)蟹的產(chǎn)品經(jīng)濟效益出發(fā)，應(yīng)選擇自然苗，但人工苗的孵化技術(shù)也逐步提高，因而現(xiàn)在人工繁殖蟹苗也能獲得較為豐厚的經(jīng)濟收入。

（2）放養(yǎng)密度，施養(yǎng)規(guī)格和養(yǎng)殖周期有關(guān)。

放養(yǎng)密度，每畝為8萬只左右，（現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)蟹常是從苗——扣蟹）即每畝為半斤最為適宜。

3、管理：

（1）投料：投料的種類：小雜魚，或植物性食物。

投料的量：幼蟹重的15%左右。

投料時間：晚上6-9點，早上6-7點

投料方法：多點投放。

（2）水質(zhì)控制：

A、蟹塘的水質(zhì)以清澈，容氧豐富為佳，如以現(xiàn)河蟹登岸數(shù)比較多與往常有異，尤其是白天登岸，說明水質(zhì)壞，缺氧應(yīng)及時換水。

B、換水，通常3天換一次，水溫低時7-10天換一次水，水溫高時1-2天換一次水。

（3）日常管理：

A、巡塘檢查，殺死敵害。

B、看天投料，氣溫高時，天氣晴朗，料投得多些。

C、注意水質(zhì)，水質(zhì)敗壞，PH值的提高。

D、觀察記錄：a、吃食情況；b、天氣情況；c、換水情況；d、蛻殼生長情況。

三、小結(jié)：

講完了以上內(nèi)容后可以作一下小結(jié)，并宣稱落實好后我們?nèi)ビ^察一下附近的蟹塘進(jìn)行對比一下。

預(yù)防雞群產(chǎn)蛋量突降有招

雞群產(chǎn)蛋有一定的規(guī)律，即開產(chǎn)后幾周達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，持續(xù)一段時間后，開始緩慢下降直至產(chǎn)蛋結(jié)束。如果產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋量突然下降，就要及時進(jìn)行全面檢查，找出原因，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行預(yù)防：

1、減少應(yīng)激。季節(jié)的變化和災(zāi)害性天氣的發(fā)生，會導(dǎo)致溫度、濕度的急劇變化，若雞舍保溫效果不理想，會對產(chǎn)蛋雞群產(chǎn)生較大的應(yīng)激影響，導(dǎo)致雞群產(chǎn)蛋量突然下降。所以在季節(jié)變換、天氣異常時，應(yīng)及時調(diào)節(jié)雞舍的溫度和改善通風(fēng)條件。在飼料中添加一定量的維生素等，可減緩雞群的應(yīng)激。

2、科學(xué)光照。雞舍突然停電，或光照時間、強度失控，都不利于雞群的正常產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期間應(yīng)嚴(yán)格遵循科學(xué)的光照制度，避免不規(guī)律的光照。產(chǎn)蛋期間，光照時間每天為14~16個小時。

3、保證飲水。應(yīng)做到經(jīng)常檢查飲水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)漏水或堵塞現(xiàn)象應(yīng)及時進(jìn)行維修。

4、科學(xué)用料。應(yīng)選擇安全可靠、品質(zhì)穩(wěn)定的全價飼料，日糧中要求有足夠的蛋白質(zhì)、蛋氨酸和適量的維生素及磷、鈉等礦物質(zhì)。同時要避免突然更換飼料。如必須更換，應(yīng)采取逐漸更換法，即先換1/3，再換1/2，然后換2/3，直到全部換完。全部過程以4~5天為宜。固定換料次數(shù)，按時換料，不要突然減少喂量或限飼，同時應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化來調(diào)整喂料量。

5、保持衛(wèi)生。每天及時進(jìn)行打掃和清理工作，以保證雞舍衛(wèi)生狀況良好。每周進(jìn)行1~2次常規(guī)消毒，如有疫情要每天消毒1~2次?？捎孟緞﹄u舍頂棚、墻壁、地面及用具進(jìn)行噴霧消毒。

6、注意日常觀察。注意觀察雞群的采食、糞便、羽毛、雞冠、呼吸等狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取相應(yīng)措施。通常雞舍內(nèi)的適宜溫度為18.3℃~23.9℃，相對濕度控制在55%~65%。同時應(yīng)保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，以人進(jìn)入雞舍感覺不刺眼、不流淚、無過臭氣味為宜。

7、產(chǎn)蛋期不要接種疫苗。接種疫苗應(yīng)在雞的育雛及育成期進(jìn)行，產(chǎn)蛋期也不要投喂大量的預(yù)防性藥物。

8、減少異常聲音刺激。盡量減少異常的聲音刺激，防止狗、貓、鼠、鳥類等竄入雞舍。

養(yǎng)兔八大忌

一忌信息不靈，不善應(yīng)變

有些農(nóng)民在養(yǎng)殖獺兔時，對自己的產(chǎn)品在市場上的地位、同類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售情況及其發(fā)展走勢等缺乏足夠的了解，閉門造車，使養(yǎng)出來的產(chǎn)品難以售出。

二忌喜新厭舊，見異思遷

有些農(nóng)民朋友脫離實際，不是按自己的特長去生產(chǎn)和經(jīng)營，而是一味地追風(fēng)，不能確定自己的方向，結(jié)果是什么都養(yǎng)了，但是什么都沒養(yǎng)好。

三忌心中無數(shù)，盲目上馬

多數(shù)農(nóng)民朋友致富心切，但在市場這只無形的手面前，顯得很盲目，憑著心血來潮和膽量一哄而上，有的則因此賠得一無所有。

四忌前緊后松，不善管理

開始經(jīng)營熱氣騰騰，決心、大勁頭足。然而，沒有幾天，士氣大減，甚至疏于管理，最終功虧一簣。

五忌重大輕小，貪大求新

有些農(nóng)民朋友不顧客觀條件，單純追求高、大、全，結(jié)果小錢看不起，大錢賺不來。

六忌囫圇吞棗，照抄照搬

一些農(nóng)民朋友不考慮銷路，結(jié)果大家都擠上獨木橋，使產(chǎn)品過剩，熱銷變滯銷。

七忌摻雜使假，忽視質(zhì)量 有些農(nóng)民朋友想賺錢又不在質(zhì)量上下功夫，為能賺到錢，不惜施用小伎倆。雖然賺錢但最終丟掉了信譽。

八忌養(yǎng)劣種貨，不顧長遠(yuǎn)。些農(nóng)民朋友只顧眼前，瞻前不顧后，舍不得花錢買好品種，結(jié)果被市場淘汰。

豬場溫度決定豬群健康

在豬場的生產(chǎn)管理中，環(huán)境和溫度是直接決定著生產(chǎn)的兩個重要因素，也是豬場制勝的法寶，把溫度提高到一個重要的位置來對待是管理理念的重大提高。

各階段豬群所需要的溫度是不同的，這就需要生產(chǎn)管理者時刻了解溫度，控制溫度，以最大限度減小因為溫度的不適當(dāng)導(dǎo)致的應(yīng)激和對生產(chǎn)的影響，各階段豬群的溫度歸總?cè)缦拢?/p>

種公豬的最適溫度范圍：17-21℃；妊娠母豬的最適溫度范圍：18-21℃；哺乳母豬的最適溫度：20-22℃；哺乳仔豬的最適溫度：29-33℃；保育仔豬的最適溫度：22-25℃；育肥豬的最適溫度：19-22℃。

結(jié)合生產(chǎn)實際情況，如何把握好不同豬群的溫度呢，這就是關(guān)鍵。從生產(chǎn)管理者的角度來說，管理者應(yīng)該清楚各階段豬群所需要的溫度范圍，并想辦法提供可操作的條件，如夏季的通風(fēng)、降溫設(shè)備，冬季的取暖、升溫設(shè)備，并要求飼養(yǎng)員能夠每天登記各自所管的豬舍和豬群的溫度，并做好檔案記錄存檔。從飼養(yǎng)員的角度來說，必須控制好自己豬群的溫度，這是養(yǎng)好豬的最關(guān)鍵的因素。如何做到有效控制豬群的溫度呢，以下是經(jīng)驗介紹：

⑴畜舍盡量干清糞，能不用水盡量不用水，防止高溫高濕和低溫高濕對豬群的應(yīng)激；

⑵觀察豬群的具體情況，如睡姿、采食情況等； ⑶做好通風(fēng)，升溫等工作；⑷防止賊風(fēng)和夏季的酷熱。

溫度計是衡量畜舍內(nèi)溫度的重要依據(jù)，可是我們也不能過多的依賴溫度計，一切要以豬為本，豬說了算，這就需要飼養(yǎng)員有高度的責(zé)任心和事業(yè)心。如產(chǎn)房的溫度可以是21-25℃，而保溫箱的溫度是29-32℃，飼養(yǎng)員不能僅僅看溫度計是在這個范圍內(nèi)就萬事大吉了，必須認(rèn)真觀察母豬和乳豬的睡姿、采食、健康等情況來調(diào)節(jié)溫度，使豬群處于最適狀態(tài)。仔豬斷奶后，通常需要升溫，范圍是29-31℃，可是我們實際操作中，不能只看溫度計是這個范圍就行了，需要觀察仔豬的睡覺姿勢和采食情況，溫度高了，仔豬不采食大量喝水，分散睡或不睡覺亂跑。溫度低了，仔豬擠成一團(tuán)。飼養(yǎng)員應(yīng)該根據(jù)這些情況及時調(diào)劑溫度，以保證仔豬的最適溫度狀態(tài)。

溫度是豬群健康的基本保證，是能夠打造豬只內(nèi)部免疫力的重要因素之一，同時溫度也是控制病原的最好屏障，所以把握住豬群的溫度就是把握豬場制勝的法寶。

玉米栽培技術(shù)

（一）夏玉米播種技術(shù)

（一）精選種子

為了提高種子質(zhì)量，在播種前要對籽粒進(jìn)行粒選，選擇籽粒飽滿、大小均勻、顏色鮮亮、發(fā)芽率高的種子，去除秕、爛、霉、小的籽粒。

（二）種子處理

玉米在播種前通過曬種、浸種和藥劑拌種等方法，增強種子發(fā)芽勢，提高發(fā)芽率，減輕病蟲害，達(dá)到苗早、苗齊、苗壯的目的。

1、曬種。將選出的種子在晴天中午攤在干燥向陽的地上或席上，翻曬2-3天。

2、浸種。一般采用冷浸和溫湯方法。冷水浸種時間為12－24小時，溫湯（55－58℃）一般6－12小時，也可用25公斤腐熟人尿兌25公斤水或沼液浸種12小時，另外也可用0.2%的磷酸二氫鉀或微量元素浸種12－14小時。注意：浸過的種子要當(dāng)天播種，不要過夜；在土壤干旱又無灌溉條件的情況下，不宜浸種。

3、拌種?？梢杂棉r(nóng)藥拌種如50%辛硫磷乳油，每公斤種子2.5ml辛硫磷乳油，也可用微量元素如“傲綠”牌營養(yǎng)素拌種，每公斤種子4－5克營養(yǎng)素。包衣種子無需浸種和拌種。

（三）足墑適時早播

根據(jù)我市的氣候條件，早播有利于玉米早期蹲苗、延長生育時期。麥龔套種，在小麥成熟前7－15天趁墑套種。高產(chǎn)田晚套種，中低產(chǎn)田早套種。鐵茬播種，為了實現(xiàn)早播，麥?zhǔn)蘸笞ゾo時間灌足底墑水，足墑鐵茬播種，要在6月15日以前播種完畢。鐵茬播種的方式有沖溝播種和挖穴點播。播種時要求深淺一致，播深5厘米左右，點播每穴2－3粒，株距要均勻，覆土要嚴(yán)，確保一播全苗。

(四)合理密植

玉米的合理密度受氣候、肥水、品種特性的影響，一般地力條件較高，施肥較多，灌溉條件好的密度要大些，植株矮小的葉片上沖的緊湊型品種密度應(yīng)大些?？刹捎脤捳蟹N植，寬行80厘米，窄行40厘米。株距可根據(jù)密度而定。鄭單958適宜種植密度：500公斤以上產(chǎn)量水平4500株/畝，株距24厘米;400-500公斤產(chǎn)量水平4200株/畝，株距26厘米。農(nóng)大108適宜種植密度：500公斤以上產(chǎn)量水平3600株/畝，株距30厘米；400-500公斤產(chǎn)量水平3400株/畝，株距32厘米。

（五）科學(xué)施肥技術(shù)

俗話說：“玉米是個大肚漢，能吃能喝又能干”。畝產(chǎn)玉米500公斤以上的中高產(chǎn)田，根據(jù)夏玉米生長發(fā)育特點及示范區(qū)土壤條件需追施純氮18-24公斤，純磷6-8公斤，純鉀5-8公斤。追施時堅決杜絕“一炮轟”、只追氮肥的現(xiàn)象，要根據(jù)示范區(qū)測土化驗結(jié)果實行平衡配方施肥，不僅重施氮肥，而且要配合磷鉀肥和微肥，依據(jù)輕施提苗肥、早施攻桿肥、重施攻穗肥，補施攻粒肥，分次追施。采用分次追施較“一炮轟”、單施氮肥增產(chǎn)10%以上。重點示范區(qū)的施肥技術(shù)如下：

1、攻桿肥。在播種后25天左右，苗高一尺時，追施攻桿肥又叫拔節(jié)肥，能夠促使中上部葉片增大，延長下部葉片的光合時期。這次追肥占總追肥量的20-30%，可畝追適合各區(qū)的“沃力”牌玉米專用BB肥30—40公斤。也可畝追尿素10-15公斤（碳銨30-40公斤），過磷酸鈣20-35公斤，氯化鉀10-15公斤,硫酸鋅2公斤。寬窄行播種的田塊，追肥要追在窄行中間，追近不追遠(yuǎn)。

2、攻穗肥。播種后45天左右，株高120厘米左右，追施攻穗肥。此期正是玉米生長最旺盛的時期，是決定果穗大小，籽粒多少的關(guān)鍵時期，需肥量最大。這次追肥占總追肥量的50—60%，最好選用碳銨或尿素。畝追碳銨65-80公斤或尿素25-30公斤，追在寬行中間，追遠(yuǎn)不追近。

3、攻粒肥。播種后60天左右，在玉米抽絲始期，追施攻粒肥，可以預(yù)防玉米后期脫肥，但用量不能太大，只占追肥總量的10—20%。畝追尿素6—8公斤。

玉米的這三次追肥時期可以簡單地記為：頭遍追肥一尺高,二遍追肥正齊腰,三遍追肥出“毛毛”。另外，在玉米抽雄開花后，要進(jìn)行根外追肥，一般每畝用0.4—0.5%的磷酸二氫鉀溶液150—200斤噴施莖葉，可以顯著提高粒重。

玉米栽培技術(shù)

（二）（六）科學(xué)灌溉技術(shù)

為了保證玉米的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，除了發(fā)展和完善水利設(shè)施外，還必須推行科學(xué)灌溉技術(shù)，實施節(jié)水灌溉措施。節(jié)水灌溉的方法主要有以下幾種：

1、溝灌和隔溝灌。玉米種植行距較寬,采用溝灌非常方便。還可采用隔溝灌的方式，即只在玉米寬行開溝灌水，即省工又省水。

2、管道輸水灌溉。一般采用有地下硬塑管，地上塑料軟管，一端接在水泵口上，另一端延伸到玉米田遠(yuǎn)端，邊灌邊退。

3、噴灌和滴灌。噴灌和滴灌具有省水、省工、省地、保土和適應(yīng)性強的特點。

玉米田要不要澆水，應(yīng)根據(jù)玉米的生長發(fā)育情況、天氣情況和土壤含水量情況而定。播種時，良好的土壤墑情是實現(xiàn)苗全、苗齊、苗壯、苗勻的保證。若壤土含水量低于16％，粘土含水量低于20％，沙土含水量低于12％即需要灌水。從玉米生長發(fā)育的需要和對產(chǎn)量影響較大的時期來看，一般應(yīng)澆好4次關(guān)鍵水：

（1）拔節(jié)水。玉米苗期植株較小，耐旱、怕澇，適宜的土壤水分為田間持水量的60％～65％之間，一般情況下可以不澆水。但玉米拔節(jié)后，植株生長旺盛，雄穗和雌穗開始分化，需水量增加。墑情不足時，澆小水。

（2）大喇叭口水。該期進(jìn)入需水臨界始期，此期干旱會導(dǎo)致小花大量退化，容易造成雌雄花期不育，遭遇“卡脖旱”。

（3）抽穗開花水。玉米抽雄開花期前后，葉面積大，溫度高，蒸騰蒸發(fā)旺盛，是玉米一生中需水量最多、對水分最敏感的時期。此期為需水高峰，應(yīng)保證充足水分，如地表土手握不成團(tuán)，應(yīng)立即澆水。澆水一定要及時、灌足，不能等天靠雨，若發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫再灌水就會減產(chǎn)。

（4）灌漿水。籽粒灌漿期間仍需要較多的水分。適宜的土壤含水量為田間持水量的70％～75％，低于70％就要灌水。此期保持表土疏松，下部濕潤，保證有充足的水分，遇澇注意排水。

（七）夏玉米田化學(xué)除草技術(shù)

玉米田雜草生長迅速，與玉米爭水、爭肥、爭空間，對玉米苗期生長危害較大，造成苗瘦、苗弱，在雜草嚴(yán)重且防治不力的地塊影響產(chǎn)量可達(dá)10%以上，因此，必須進(jìn)行化學(xué)除草?，F(xiàn)把玉米田化學(xué)除草技術(shù)介紹如下：

土壤封閉性除草劑

1、除草劑品種：目前用于玉米田土壤封閉的除草劑品種很多，效果比較好的有兩個品種：40%玉豐懸乳劑和40%乙阿懸乳劑。

2、使用時間：玉米播種后出苗前。這一時期雜草正處于出苗期，易觸藥而死亡，待雜草出苗后再噴藥,效果就不會太理想。

3、使用劑量：常用藥量，畝用40%玉豐懸乳劑165克或40%乙阿懸乳劑每畝180毫升。嚴(yán)禁點燃麥茬，以防燃燒后的麥灰與除草劑發(fā)生反應(yīng)，降低藥效。

4、使用方法：要求必須在澆水或降雨后田間濕度較大時使用。兌藥時要充分搖勻，然后按使用面積計算藥量，并準(zhǔn)確量取。先加少量水將藥劑稀釋成母液，然后按每畝藥量兌水40—50公斤，攪拌均勻后對土壤表面均勻噴霧。噴藥時采取邊噴邊退的方式進(jìn)行。

觸殺性除草劑

1、除草劑品種：目前用于玉米田觸殺性除草劑品種很多，推薦使用河北宣化農(nóng)藥有限責(zé)任公司研制的玉米田特效除草劑：一封一殺。

2、使用時間：玉米出苗后。能有效地防除玉米田中所有已出土的15厘米以下雜草及未出土的一年生由種子繁育的禾本科雜草和闊葉雜草。

3、使用劑量：常用藥量，畝用150—200克。

4、使用方法：兌藥時要充分搖勻，然后按使用面積計算藥量，并準(zhǔn)確量取。先加少量水將藥劑稀釋成母液，然后按每畝藥量兌水30—50公斤，攪拌均勻后，定向噴霧于雜草及土壤表面，嚴(yán)禁噴到玉米上，以免玉米受害。

注意事項：一是最好使用噴霧器，兌水量要充足，噴霧要均勻，勿重噴或漏噴，避免大風(fēng)天氣噴霧；二是如果土壤干旱，進(jìn)行土壤處理時，應(yīng)加大噴液量，可以提高滅草效果；三是噴藥后地表形成一層藥膜，不要中耕而破壞藥膜；四是噴藥以早上10點前或下午4點后為好，避免藥液揮發(fā)或破壞藥膜；五是施藥后24小時內(nèi)如遇大雨，應(yīng)及時補噴；六是噴藥后及時用堿水清洗噴霧器械，免傷其它作物。

玉米病蟲害防治技術(shù)

近幾年來，玉米病蟲危害呈逐年加重趨勢，已成為玉米生產(chǎn)上的主要限制因素。其主要病害有粗縮病、大小斑病、黑粉病和紋枯病等；主要蟲害有地下害蟲、薊馬、粘蟲、玉米螟、蚜蟲和紅蜘蛛等，所以，在玉米栽培過程中，必須搞好病蟲害的綜合防治工作，以最大限度地減少其危害。

苗期

1、苗期的蟲害主要有地下害蟲、薊馬、粘蟲和紅蜘蛛

薊馬常群集在玉米心葉內(nèi)進(jìn)行危害，玉米被害后葉片上出現(xiàn)黃白色斑紋，嚴(yán)重時葉片扭曲畸形。粘蟲是一種“暴食”性害蟲，主要以幼蟲咬食葉片進(jìn)行危害，發(fā)生重時能將莖葉全部吃光。小地老虎常潛伏在苗心，葉被害后呈缺刻或僅留表皮成透明孔洞。3齡以后躲入土中，晝伏夜出，能將玉米嫩莖從基部咬斷。

防治方法：可采用50%辛硫磷乳油、50%甲胺磷乳油1000倍、10%菊馬乳油2000倍，或25%快殺靈每畝70—80毫升加水40公斤噴霧，防治薊馬和粘蟲。地下害蟲的防治，可將所有種子于播種前一天，用50%辛硫磷乳油50ml，加水1.0升混均后，均勻噴灑在20公斤的種子上，陰干后播種。地老虎的防治可采有50%辛硫磷每畝0.2-0.25公斤,兌水400-500公斤順壟灌根;50%辛硫磷或９０％的晶體敵百蟲0.5公斤加水稀釋,拌碎鮮草50公斤,于傍晚撒于玉米苗附近，連撒兩個晚上。紅蜘蛛發(fā)生的最根本條件就是干旱，越旱越嚴(yán)重。因此，要適時適度澆水?？捎?0%三氯殺螨醇乳油、73%克螨特乳油1500倍液噴霧防治。

2、苗期的病害主要有粗縮病和缺鋅癥

粗縮病多在玉米5-6葉時出現(xiàn)，病株葉色濃綠，葉片寬、短、硬、脆，且密集叢生，植株生長緩慢、矮化，是由帶毒灰飛虱傳毒使其發(fā)病?；绎w虱一般生活在雜草多的地方，因此，在小麥一噴三防時，要將田埂、地頭、路邊的雜草統(tǒng)一噴灑，以殺傷蟲源。也可用1.5%的1605粉3-3.5公斤,加10-15公斤土,在玉米出苗前,撒到點種的玉米行內(nèi),發(fā)現(xiàn)病株要及時拔除,減少傳染源.玉米缺鋅的典型癥狀是:幼葉基部和中部出現(xiàn)黃色條紋,這些條紋的寬度不斷擴大,并逐漸集中到葉片中脈兩側(cè),葉片其它部分仍顯綠色.一般在玉米幼苗20-40厘米時出現(xiàn)。缺鋅癥每畝可用0．2％-0．3％硫酸鋅溶液25-30公斤在玉米4-5葉期葉面噴霧防治。

心葉末期和穗期

1、主要害蟲有玉米螟和蚜蟲等

玉米螟可造成玉米花葉、鉆蛀莖桿、危害雌穗和雄穗。玉米螟的防治應(yīng)掌握在心葉末期，采用“三指一撮”法，用1.5%辛硫磷顆粒劑按每畝1.5—2公斤用量丟心，防治效果明顯。也可用菊酯類農(nóng)藥兌水1000倍液或50%辛硫磷乳劑1000倍液，摘掉噴霧器的噴頭，將藥液噴入心葉叢中。對于蚜蟲，抽雄和剪雄在一定程度上可減輕其危害，也可用40％樂果乳油或10%吡蟲啉1000倍液噴霧防治

2、主要病害有：紋枯病、黑粉病、和大、小斑病

紋枯病發(fā)病的部位主要是葉鞘和果穗，其次是莖桿。葉片發(fā)病后，初為淡褐色斑塊，有時呈水漬狀，病害先從基部葉鞘開始，逐漸向植株上部發(fā)展，當(dāng)病害發(fā)展到果穗后，穗苞上也形成云紋狀大塊病斑，不久，上部莖葉即會全部枯死，以后整個果穗干縮。玉米大斑病發(fā)生在生長后期，主要危害葉片，病斑大而少，嚴(yán)重時全田一片枯黃。玉米小斑病在整個生育期都可發(fā)生，危害葉片、葉鞘和苞葉。玉米黑粉病在受害部位形成灰包，外包灰白色薄膜，薄膜破列后散出黑褐色粉末，具有傳染性。

防治方法：黑粉病的防治，可采用25%粉銹寧可濕性粉劑150克，加50公斤種子拌種預(yù)防。如發(fā)現(xiàn)田間有發(fā)生黑粉病的植株，應(yīng)急時拔除。在葉斑病發(fā)病初期，及時摘除下部2-3片病葉；可用70％代森錳鋅可濕性粉劑400-500倍液、70％甲基托布津或50％多菌靈可濕性粉劑500-800倍液噴霧防治紋枯病和葉斑病。

3、灌漿成熟期：以防止發(fā)生青枯病和早衰為主。主要通過選用抗逆性強的品種，保證單株營養(yǎng)面積，加強田間管理，改善玉米群體的通風(fēng)透光條件等農(nóng)業(yè)栽培措施來防治。

（八）玉米人工去雄和輔助授粉技術(shù) 人工去雄

玉米去雄只要方法得當(dāng)，一般均表現(xiàn)增產(chǎn)。因玉米在抽穗開花過程中，雄穗呼吸作用旺盛，消耗一定養(yǎng)分，去雄后節(jié)省養(yǎng)分、水分，可供雌穗發(fā)育，增加穗粒數(shù)，去雄還可以改善植株上部光照條件、降低株高、防止倒伏，同時，去雄可有兼防玉米螟的效果。據(jù)試驗去雄可增產(chǎn)10%左右，農(nóng)民反映說：“玉米去了頭，力量大無窮，不用花本錢，產(chǎn)量增一成”

去雄雖然是一項增產(chǎn)措施，但如果操作不當(dāng)，莖葉損失過多，還會造成減產(chǎn)，因此，去雄剪雄時要掌握以下幾點：

第一、去雄要在雄穗剛露出頂葉尚未散粉時，用手抽拔掉。如果去雄過早，易拔掉葉子影響生長，過晚，雄穗已開花散粉，失去去雄意義。

第二、無論去雄或剪雄，都要防止損傷葉片，去掉的雄穗要帶到田外，以防隱藏在雄穗中的玉米螟繼續(xù)危害果穗和莖桿。

第三、去雄要根據(jù)天氣和植株的長相靈活掌握。如果天氣正常，植株生長整齊，去雄可采取隔行去雄或隔株去雄的方法，去雄株數(shù)一般不超過全田株數(shù)的二分之一為宜，靠地邊、地頭的幾行不要去雄，以免影響授粉。授粉結(jié)束后，可將雄穗全部剪掉。以增加群體光照和減輕病蟲害。如果碰到高溫干旱或陰雨連綿天氣，或植株生長不整齊時，應(yīng)少去雄或不去雄，只在散粉結(jié)束后，及時剪除大田全部雄穗。

第四、去雄要注意去小株，去弱株，以便使這些小弱株能提早吐絲授粉。輔助授粉玉米是異花授粉作物，往往因高溫干旱或陰雨連綿造成授粉不良，結(jié)實不飽滿，導(dǎo)致減產(chǎn)。試驗證明，實行人工輔助授粉，能減少禿頂和缺?，F(xiàn)象，使籽粒飽滿，一般可增產(chǎn)10%左右。玉米雄花開放主要在上午8-11點，此時花粉剛開放，生活能力強，加之上午氣溫較低，田間濕度較大，最易授粉授精，如果沒有風(fēng)，花粉不易落下，到午后氣溫升高，田間濕度也下降，花粉生活力降低，甚至死亡，即使再落下來，也無授粉能力。因此，在盛花期如果無風(fēng)，就要實行人工輔助授粉。授粉可采用人工拉繩法，即用兩根竹桿，在竹桿的一端拴上繩子，于上午9-11點鐘，由兩人各拿一竹桿，每隔6-8行順行前進(jìn)，使繩子在雄穗頂端輕輕拉過，讓花粉散落下來。授粉工作要在花粉大量開放期間，一般進(jìn)行2-3次。對于部分吐絲晚的植株，如果田間花粉已經(jīng)散完，無法再授粉，則應(yīng)采集其它田塊玉米的花粉進(jìn)行授粉。

玉米的收獲技術(shù)

克服苞葉發(fā)黃即收獲的***慣，盡量推遲收獲期，在玉米子粒乳線消失即苞葉發(fā)黃后7—10天開始收獲，減少千粒重下降，促使玉米增產(chǎn)。

淡水養(yǎng)魚技術(shù)要點

淡水魚類養(yǎng)殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養(yǎng)管理，或?qū)λw中的魚類資源進(jìn)行繁殖和保護(hù)，從而獲得高產(chǎn)量魚的生產(chǎn)方式。目前中國的淡水魚類養(yǎng)殖品種有30余種，根據(jù)養(yǎng)殖魚類的特點，水體條件，以及養(yǎng)殖措施等，淡水魚類養(yǎng)殖分為如下方式：

根據(jù)養(yǎng)殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養(yǎng)殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團(tuán)頭魴等；冷水性淡水魚類養(yǎng)殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細(xì)鱗魚等；熱水性魚類養(yǎng)殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。

根據(jù)養(yǎng)殖水體條件，養(yǎng)魚種類和規(guī)格、水域類型及養(yǎng)殖措施，淡水魚類養(yǎng)殖又分為如下方式：

a.靜水養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚

b.單養(yǎng)、混養(yǎng)和套養(yǎng)

c.池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍網(wǎng)與圍欄養(yǎng)魚及工廠化養(yǎng)魚等。

d.精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)等。

以下就池塘魚類養(yǎng)殖技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，做一要述。

池塘養(yǎng)魚

池塘養(yǎng)魚是中國大部分地區(qū)使用的養(yǎng)魚方式，目前產(chǎn)量約占淡水養(yǎng)魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產(chǎn)穩(wěn)定等特點。

魚池條件

面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3_5畝為宜。

水深：一般成魚池水深2_3米。北方的越冬池以嚴(yán)寒最厚冰層以下1.5_2米為宜。魚苗池、孵化池水深為

1.0_1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5_2.0米。

水質(zhì)：水源充沛、水質(zhì)良好是養(yǎng)魚的根本條件。

底質(zhì)的要求：池塘底質(zhì)最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

休整池塘，清除池底雜草、雜質(zhì)、平整池塘。

清塘消毒

土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結(jié)、干燥和爆曬來清除敵害，改良底質(zhì)。

藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

注水和培育水質(zhì)

池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養(yǎng)前7_10天，既投基肥，培育水質(zhì)。

魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)大規(guī)格魚種是池塘養(yǎng)魚的一項高產(chǎn)措施。大規(guī)格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養(yǎng)條件下，草魚一般放養(yǎng)體重0.25公斤的魚種，經(jīng)過4個月飼養(yǎng)到秋季可達(dá)規(guī)格0.5_0.75公斤，如放養(yǎng)0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。鰱鳙魚一般放一齡魚種，12_18厘米規(guī)格，到出塘可達(dá)0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團(tuán)頭魴都放養(yǎng)一齡魚種，密度偏稀一些，規(guī)格為12_14厘米左右，經(jīng)過幾個月的飼養(yǎng)，鯉魚可達(dá)規(guī)格0.5公斤，團(tuán)頭魴150_350克，鯽魚100克以上。

高產(chǎn)放養(yǎng)模式：

各地根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，經(jīng)過科學(xué)總結(jié)，制訂了許多放養(yǎng)模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80：20放養(yǎng)技術(shù)：

1.用上述標(biāo)準(zhǔn)方法準(zhǔn)備池塘。

2.將規(guī)格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規(guī)格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已準(zhǔn)備好的池塘中，大致分別占總產(chǎn)量的80%和20%。

3.以一種營養(yǎng)完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規(guī)定的計劃和方法飼喂80%的魚類。

4.在整個養(yǎng)殖周期中，始終將池塘水質(zhì)維持在一個不會引起魚類應(yīng)激反應(yīng)的水平。

5.在收獲時，主養(yǎng)魚（80%）的個體應(yīng)大小均勻、達(dá)到上市規(guī)格。

魚種放養(yǎng)密度

各地使用的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件因地制宜。對于首次采用80：20池塘養(yǎng)魚技術(shù)的養(yǎng)殖者，每畝水面收獲時主養(yǎng)魚的重量不超過以下的限量：

a.在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤；

b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤；

c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤 ；

d.連同配養(yǎng)魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產(chǎn)魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。

e.若希望出塘平均規(guī)格為500克，則a、b、c三類池塘放養(yǎng)魚總數(shù)量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養(yǎng)魚占80%，配養(yǎng)魚養(yǎng)魚占20%。

池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)管理

好的管理是養(yǎng)殖成功的重要因素。養(yǎng)殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產(chǎn)成本與魚種的質(zhì)量和數(shù)量、飼料的質(zhì)量和投喂量、環(huán)境質(zhì)量之間的平衡來取得的?？茖W(xué)的飼養(yǎng)管理具體可概括為以下八個方面：

經(jīng)常巡塘，觀察池塘中魚群動態(tài)

每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現(xiàn)象，浮頭的程度如何；日間可結(jié)合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節(jié)，天氣突變時，魚類易發(fā)生嚴(yán)重浮頭，還應(yīng)在半夜前后巡塘，以及時制止嚴(yán)重浮頭，防止泛池。

除草去污，保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時防除病害。

掌握池塘注排水，保持適當(dāng)水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據(jù)情況，10_15天注水一次，以補充蒸發(fā)消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環(huán)境。

根據(jù)天、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。

做好全年飼料、肥料需求量預(yù)算和分配。

合理使用增氧機，投餌機等漁業(yè)機械，搞好維修保養(yǎng)和用電。

注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。

做好池塘日記記錄和統(tǒng)計分析 具體包括如下幾個方面：

魚種放養(yǎng)和計劃收獲、實際收獲記錄

投餌施肥記錄

水質(zhì)管理和魚病記錄

經(jīng)濟效益分析

以上是池塘養(yǎng)魚技術(shù)的主要要點。用八個字可系統(tǒng)地加以概括：

水要有充足的水源，良好的水質(zhì)，適宜的水溫，寬敞的水面；

種要有優(yōu)質(zhì)的品種和體格健壯的大規(guī)格魚種；

餌要有營養(yǎng)全面的人工配合顆粒飼料；

密以較高的密度獲得較高的產(chǎn)量；

混適當(dāng)混養(yǎng)肥水性魚類；

輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養(yǎng)成魚，下茬養(yǎng)魚苗；

防認(rèn)真做好防病治病的工作，貫徹“有病早防，無病先防，防重于治”的原則。

青蛙的養(yǎng)殖技術(shù)

一、生活習(xí)性

青蛙棲息池塘、水溝小河的岸邊草叢及稻田中，捕食昆蟲，主要是農(nóng)業(yè)害蟲，成體營水陸兩棲生活，白天一般隱匿在草叢或水稻田內(nèi)，晚黑和清晨出來活動。蛙在氣溫下降到10℃以下時鉆入水邊或泥土中進(jìn)行冬眠，翌年春季(長江流域3月上旬)出墊活動，一般4~7 月份進(jìn)行每殖。雌蛙一次可產(chǎn)卵34個粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生長到了一定程度開始變態(tài)。

二、養(yǎng)殖池的建造

青蛙養(yǎng)殖池分為產(chǎn)卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜選擇既潮濕又溫暖避陽的地方，以長形水泥池或土池為宜。野外大池4×6米為一單池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米為宜，池深一般1米，設(shè)有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必須設(shè)有遮蔭板。一般每平方米可飼養(yǎng)40只成蛙。青蛙養(yǎng)殖池采用土池、磚池、稻田均可，關(guān)鍵在于防逃。有條件者可砌磚圍墻，亦可網(wǎng)圍，一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米，水中央或向陽的一邊堆成土堆供青蛙陸上棲息地，而且約占全污的1/3。土堆上種植青草或農(nóng)作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陸地面積，供變態(tài)后的幼蛙登陸。蝌蚪池以水泥池為好，池壁坡度宜緩，以供蝌蚪棲息。

三、飼養(yǎng)管理

(一)蝌蚪的飼養(yǎng)管理

食用青蛙人工飼養(yǎng)必須從人工采卵后養(yǎng)育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網(wǎng)箱中培育，每平方米水面放養(yǎng)600~800尾。蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌，蝌蚪需經(jīng)一周飼養(yǎng)后移入飼養(yǎng)池。大約20~30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆?jié){、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長。一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1~2次。第5天后，改用豆?jié){、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料，每天投入1~2次，飼料投放在餌料臺上，粉末狀餌料先用水調(diào)成粘稠狀再潑喂。

蝌蚪的管理：當(dāng)發(fā)現(xiàn)池水中有氣泡或水質(zhì)有腐臭味時要立即換新水，一般每3天換一次，天氣干旱多日，連續(xù)高溫時，每2天換一次水。

變態(tài)期管理：蛙卵孵化后70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現(xiàn)前肢到完全變態(tài)的這一階段時期主要靠吸收尾部供給，靠肺呼吸空氣，并開始躍出水面登陸棲息，當(dāng)有90%以上蝌蚪變?yōu)橛淄軙r，即可移入幼蛙池飼養(yǎng)。

(二)幼蛙的飼養(yǎng)管理

強化馴養(yǎng)：用高密度集中圈養(yǎng)可按每平方米100~150只的密度，圈養(yǎng)在內(nèi)壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺，池內(nèi)不設(shè)陸地，迫使幼蛙上臺集中采食和棲息。

誘餌馴食：先用鮮活誘餌料喂1~2天，第3 天開始在誘餌中添加20%的人工飼料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活餌”料,主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等;“死餌”是指蠶蛹干、動物內(nèi)臟及配合飼料等。以動帶靜，“死餌”活化，最后過度到完全攝食人工餌料。同時要求投料定時、定量、定位。投料時間，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小時左右幼蛙吃完。體重50克以下的幼蛙投餌量應(yīng)占體重的6~8%；體重100克以上的幼蛙，投餌量應(yīng)占體重的8~10%。餌料要求新鮮、干凈和富有營養(yǎng)。

篩選分級與分養(yǎng)：幼蛙馴養(yǎng)20~30天時，應(yīng)放干池水，并將大規(guī)格的幼蛙按每平方米60~80只密度轉(zhuǎn)入成蛙池飼養(yǎng)；小規(guī)格幼蛙仍留原池馴養(yǎng)。采用飼餌、室內(nèi)立體、多層箱籠密集養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖青蛙的一種新方法。將青蛙養(yǎng)殖在塑料箱和木箱中，進(jìn)行小型養(yǎng)殖產(chǎn)量極高，每平方米可養(yǎng)殖數(shù)百只，一般從孵化到成蛙，只需5個月時間。

(三)成蛙的飼養(yǎng)管理

幼蛙轉(zhuǎn)入成蛙池后，青蛙攝食量大，生長速度加快，是形成商品產(chǎn)量的重要時期，除供應(yīng)充足的餌料，蝌蚪變態(tài)成蛙時即需增加動物性飼料的飼喂，主要是人工培養(yǎng)的蠅蛆、蚯蚓、紅蟲、球藻水蚤等高蛋白高繁殖率的活餌。在活餌不足的情況下，可搭配混合飼料，如用菜子餅(粉狀)60%、米糠(或麥麩)30%、大豆粉5%、魚粉5% 配合均勻效果較好。蝌蚪活躍在水中，5天以后可供給精飼料，為豆?jié){、蛋黃、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上養(yǎng)蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上灑上一些濃度為3~5%的石灰水，蚯蚓即會傾巢而出，充當(dāng)蛙餌。還要適量喂些配合飼料，并要及時分養(yǎng)，調(diào)整飼養(yǎng)密度。成蛙飼養(yǎng)1個月后，蛙體重量達(dá)100克時，飼養(yǎng)密度每平方米30只，2個月后改為每平方米10~15只。再經(jīng)短期飼養(yǎng)，即可成為商品蛙上市。

四、繁殖技術(shù)

青蛙的飼養(yǎng)技術(shù)關(guān)鍵是人工繁殖，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，采用人工產(chǎn)卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。按每3平方米約1組種蛙密度進(jìn)行投種(在5月份以前投入較好)。種蛙要求個體肥大，開產(chǎn)1~2年的親蛙為佳。雌雄混合放養(yǎng)比例為3:1，放養(yǎng)密度相對比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時三年。

種蛙管理：加強蛋白飼料的飼喂，以蚯蚓為主，誘蛾蟲為輔。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。當(dāng)水溫穩(wěn)定在22℃左右時即作好產(chǎn)卵孵化的準(zhǔn)備(此時雄蛙鳴叫不停)。50克以上的雌蛙一次可產(chǎn)卵很多。一般雌雄抱對于水草上產(chǎn)卵。蛙卵呈淺黃色，圓形，成片附于膠質(zhì)卵膜浮在水草上，極易識別。

(一)產(chǎn)卵：人造產(chǎn)卵場需要靜水區(qū)，一般采用籠式產(chǎn)卵法，即將蛙強制在籮筐或籠子里產(chǎn)卵。雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的產(chǎn)卵也可放5個產(chǎn)卵筐或籠，池水深度應(yīng)保持在10~15厘米，水溫應(yīng)保持在10℃~11℃，為了使孵化率提高，可將卵片用圍網(wǎng)護(hù)起來，以免親蛙干擾后下沉。

(二)孵化：蛙受精卵在孵化期間的溫度應(yīng)保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆蓋孵化法和無水孵化法。一般經(jīng)過3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依賴于卵膜才安全生存，不要隨便攪動池水，待所有青蛙產(chǎn)卵后，即將青蛙抓出池，以免干擾孵化及蝌蚪生存環(huán)境。卵孵化5天后可供給精飼料，如豆?jié){、蛋黃、水蚤及水中浮游生物，每天喂給2次，但投餌數(shù)量不宜太多，以免水質(zhì)惡化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪經(jīng)1周飼養(yǎng)后即可移入飼養(yǎng)池飼養(yǎng)。

第三篇：農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案

韓寺鎮(zhèn)二中農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)方案（2014年-2015年）

一、指導(dǎo)思想

為加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，根據(jù)上級政府關(guān)于農(nóng)民教育培訓(xùn)工作的總體部署，以提高農(nóng)民素質(zhì)、促進(jìn)農(nóng)民增收、實現(xiàn)強農(nóng)富民為目標(biāo)，全面實施新農(nóng)村實用人才培訓(xùn)工程，不斷增強農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)能力和致富能力，為我縣新農(nóng)村建設(shè)提供智力支持和人才保障。

二、培訓(xùn)時間、內(nèi)容、地點、人數(shù) 培訓(xùn)時間：6月二次、7月十次，內(nèi)容;以大棚蔬菜、養(yǎng)殖、種植、西瓜的種植等。地點：韓寺二中電教室、培訓(xùn)人員：2015年初中應(yīng)屆畢業(yè)生。

三、培訓(xùn)要求

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確專門村級負(fù)責(zé)人分管農(nóng)民培訓(xùn)，確保培訓(xùn)任務(wù)的順利完成。

2、確定參訓(xùn)對象。根據(jù)不同培訓(xùn)內(nèi)容確定參訓(xùn)人員，每期聽課人數(shù)不低于30人。

3、確保培訓(xùn)質(zhì)量。主講人應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)備好每一次講課內(nèi)容，使學(xué)員能真正學(xué)到知道。

四、主要措施

1.加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識。黨中央，國務(wù)院實施科教興國戰(zhàn)略，推進(jìn)我國經(jīng)濟快速發(fā)展和構(gòu)建和諧社會的關(guān)鍵因素，是提高勞動者素質(zhì)，培訓(xùn)實用型人才的重要舉措，是落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府提出的教育目標(biāo)的具體體現(xiàn)。因此，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，積極主動向當(dāng)?shù)攸h政領(lǐng)導(dǎo)匯報，認(rèn)真研究職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作，成立培訓(xùn)機構(gòu)，并指定一名教師具體負(fù)責(zé)此項工作，嚴(yán)密組織，努力完成培訓(xùn)任務(wù)，真正把培訓(xùn)工作落到實處。

2.加大宣傳力度，營造濃厚氛圍。學(xué)校要利用廣播、電視、墻報、會議等形式，宣傳黨和政府關(guān)心體貼農(nóng)民的各項優(yōu)惠政策，形成學(xué)校、家庭、社會共同支持培訓(xùn)工作的濃厚氛圍。

3.嚴(yán)格管理，明確責(zé)任。各學(xué)校要加強對初、高中畢業(yè)生實用技術(shù)培訓(xùn)的管理，要制訂培訓(xùn)工作的各項規(guī)章制度，選定農(nóng)村實用技術(shù)的培訓(xùn)內(nèi)容，明確相關(guān)工作人員的職責(zé)，要加強培訓(xùn)期間的管理，確保參訓(xùn)學(xué)生的飲食、住宿、交通及實踐操作等方面的安全，努力提高培訓(xùn)的針對性、有效性。培訓(xùn)工作結(jié)束后，要及時收集、整理有關(guān)培訓(xùn)資料。

韓寺二中農(nóng)民實用技術(shù)培訓(xùn)計劃

2014——2015學(xué)

為更好的將農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作落實到實處、見成效、有收益，在根本上轉(zhuǎn)變農(nóng)民觀念，加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，增強農(nóng)民致富能力，推動我鄉(xiāng)經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展。為進(jìn)一步加強農(nóng)村人才資源向人才資本轉(zhuǎn)變，為全面建設(shè)社會主義新農(nóng)村提供堅實的人才保障，從而做好韓寺鎮(zhèn)農(nóng)村人才開發(fā)方面的工作，為農(nóng)村人才服好務(wù)。結(jié)合我校實情，現(xiàn)制定本農(nóng)業(yè)實用技術(shù)和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作計劃：

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實黨中央提出的建設(shè)社會主義新農(nóng)村的目標(biāo)，以提高廣大農(nóng)民的思想素質(zhì)為重點，用科學(xué)理論武裝農(nóng)民群眾，加強實踐鍛煉，提高創(chuàng)新能力，培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民農(nóng)民隊伍。以廣大農(nóng)民的綜合素質(zhì)為主題，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，堅持實際、實用、實效的原則，開展科學(xué)實用技術(shù)，就業(yè)引導(dǎo)，市場營銷，政策法規(guī)為主要內(nèi)容，提高廣大群眾的整體素質(zhì)，扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐。

二、工作思路

提高農(nóng)民素質(zhì)成為新農(nóng)村建設(shè)重要內(nèi)容，目前我國農(nóng)村勞動力的科學(xué)文化素質(zhì)整體水平偏低，其中初中文化程度的占50.2%，小學(xué)及以下文化程度的占 37.3%。農(nóng)民是推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的主體，只有不斷提高農(nóng)村勞動力素質(zhì)，才能把我國豐富的農(nóng)村勞動力資源轉(zhuǎn)化為人力資源優(yōu)勢，更好地發(fā)揮億萬農(nóng)民在新農(nóng)村建設(shè)中的主力軍作用。

三、工作目標(biāo)

在去年基礎(chǔ)上，增強培訓(xùn)力度，擴充培訓(xùn)面，使全鄉(xiāng)接受培訓(xùn)人員達(dá)80%以上，特別要吸收大量農(nóng)村婦女參加，讓每位學(xué)員掌握一門以上實用技能，進(jìn)一步完善農(nóng)村青年的知識結(jié)構(gòu)，掌握先進(jìn)科學(xué)技術(shù)。

為促進(jìn)我鄉(xiāng)農(nóng)村勞動者充分就業(yè)，同時加強對農(nóng)村外出務(wù)工人員培訓(xùn)工作。把農(nóng)村外出經(jīng)商務(wù)工人員培訓(xùn)工作納入我鄉(xiāng)經(jīng)濟和社會發(fā)展總體規(guī)劃，列入重要議事日程，幫助解決外出的實際困難和具體問題。

四、主要工作

1、全面建設(shè)小康社會的目標(biāo)，是以經(jīng)濟建設(shè)為中心，推進(jìn)中國特色社會主義經(jīng)濟、政治、文化全面發(fā)展的目標(biāo)。這個目標(biāo)的內(nèi)涵很豐富，既包括實現(xiàn)經(jīng)濟總量的增長，也包括經(jīng)濟體制的完善；既著眼于提高人民的生活水平和生活質(zhì)量，也著眼于促進(jìn)人的素質(zhì)的提高和人的全面發(fā)展；既涉及物質(zhì)文明的發(fā)展，也涉及政治文明、精神文明的發(fā)展；既強調(diào)社會的和諧與全面進(jìn)步，也強調(diào)人與自然的和諧和可持續(xù)發(fā)展能力不斷增強。在2015農(nóng)民實用技術(shù)培訓(xùn)工作中，要充分發(fā)揮黨員干部的帶頭作用，保證培訓(xùn)工作的順利開展。為了發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，維護(hù)、實現(xiàn)和發(fā)展農(nóng)民的根本利益，滿足農(nóng)民致富奔小康的需要。通過廣大黨員干部在農(nóng)村中宣傳貫徹黨和政府在農(nóng)村的各項方針和政策，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性和生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，增加農(nóng)民收入，這代表了先進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的要求；通過黨員干部在農(nóng)村積極傳播先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技知識，帶領(lǐng)村民學(xué)科技、講科技、用科技，推廣新技術(shù)、倡導(dǎo)樹立文明新風(fēng)，從而推動農(nóng)村精神文明建設(shè)，這代表了先進(jìn)文化發(fā)展的方向；通過黨員干部圍繞本地發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品，指導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)，及時幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中的實際困難，實實在在的給農(nóng)民群眾帶去實惠。

2、堅持理論聯(lián)系實際的原則，著眼于思想問題于實際問題相結(jié)合，在解決實際問題上創(chuàng)新，堅持經(jīng)常性教育與個別教育相結(jié)合的創(chuàng)新，在情理上結(jié)合，堅持思想工作中，既講情、又講理，做到情理結(jié)合，處理好教育者與被教育者的關(guān)系，變單一灌輸為雙向交流。發(fā)揮被教育者的主觀能動性，組織教育活動，察民情、解民意、幫民富、表揚與批評，克服只表揚不批評的現(xiàn)狀，通過疏導(dǎo)，以弘揚先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，形成正確的輿論導(dǎo)向。不斷拓展培訓(xùn)的輻射面和擴大培訓(xùn)的效果。一是專業(yè)農(nóng)民通過培訓(xùn)將所學(xué)知識和技能傳授給周邊農(nóng)戶，起到學(xué)一人、帶一片、富一方的示范帶頭作用。二是以有關(guān)媒體為載體擴大培訓(xùn)覆蓋面。充分利用報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強對專業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的宣傳。

3、根據(jù)中央經(jīng)濟工作會議提出，要全面提高農(nóng)民素質(zhì)，發(fā)揮好億萬農(nóng)民的主體作用。多形式多渠道地大規(guī)模培訓(xùn)農(nóng)民，大力提升農(nóng)村勞動力素質(zhì)，不斷提高農(nóng)民增收致富的能力，對農(nóng)民進(jìn)行的系統(tǒng)培訓(xùn)。以農(nóng)業(yè)科技和經(jīng)營管理知識為重點，對農(nóng)村青年開展示范性培訓(xùn)，提高務(wù)農(nóng)技能，促進(jìn)科學(xué)種田。在抓好培訓(xùn) 的同時，結(jié)合背地區(qū)重點產(chǎn)業(yè)，突破性產(chǎn)業(yè)，辦好針對性強的專業(yè)培訓(xùn)，使點面結(jié)合緊密，讓示范戶通過他們的示范帶頭作用，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，實現(xiàn)脫貧致富。

4、注意了解農(nóng)民實用技術(shù)培訓(xùn)工作中存在的突出問題。在鎮(zhèn)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，定期研究，互通情況，進(jìn)行思想溝通，協(xié)調(diào)培訓(xùn)計劃，制定農(nóng)民實用技術(shù)培訓(xùn)工作制度，加強領(lǐng)導(dǎo)，形成合力，落實好培訓(xùn)教育計劃。要強化保障，科學(xué)定位。首先是講清“大道理”，讓農(nóng)民“認(rèn)”培訓(xùn)。其次是算好明白賬，讓農(nóng)民“想”培訓(xùn)。通過算賬對比的辦法，讓農(nóng)民體會到科技對增加收入的重要性。再是選準(zhǔn)著眼點，讓農(nóng)民“參與”培訓(xùn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展實際和農(nóng)民的現(xiàn)實愿望，確定分類培訓(xùn)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、注重實效和創(chuàng)新機制的思路，讓農(nóng)民從中找到自己渴求的培訓(xùn)項目，都自覺地參與到培訓(xùn)中來。因地、因人、因產(chǎn)業(yè)而宜，點面結(jié)合，以點帶面，才能取得事半功倍的效果。按照不同培訓(xùn)對象、不同區(qū)域特點、不同產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，采取不同形式的培訓(xùn)辦法。

農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案

實用技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容：科學(xué)養(yǎng)雞，養(yǎng)兔，養(yǎng)豬，淡水養(yǎng)魚；生物農(nóng)藥的使用，油菜種植，玉米栽培，水稻種植技術(shù)。

教學(xué)重點：掌握油菜的后期管理，玉米的病蟲害防治。

教學(xué)難點：掌握淡水養(yǎng)魚的技巧，使用生物農(nóng)藥須注意氣象條件。課時安排：七課時 教學(xué)內(nèi)容：

一、《預(yù)防雞群產(chǎn)蛋量突降有招》

雞群產(chǎn)蛋有一定的規(guī)律，即開產(chǎn)后幾周達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，持續(xù)一段時間后，開始緩慢下降直至產(chǎn)蛋結(jié)束。如果產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋量突然下降，就要及時進(jìn)行全面檢查，找出原因，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行預(yù)防：

1、減少應(yīng)激。季節(jié)的變化和災(zāi)害性天氣的發(fā)生，會導(dǎo)致溫度、濕度的急劇變化，若雞舍保溫效果不理想，會對產(chǎn)蛋雞群產(chǎn)生較大的應(yīng)激影響，導(dǎo)致雞群產(chǎn)蛋量突然下降。所以在季節(jié)變換、天氣異常時，應(yīng)及時調(diào)節(jié)雞舍的溫度和改善通風(fēng)條件。在飼料中添加一定量的維生素等，可減緩雞群的應(yīng)激。

2、科學(xué)光照。雞舍突然停電，或光照時間、強度失控，都不利于雞群的正常產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期間應(yīng)嚴(yán)格遵循科學(xué)的光照制度，避免不規(guī)律的光照。產(chǎn)蛋期間，光照時間每天為14~16個小時。

3、保證飲水。應(yīng)做到經(jīng)常檢查飲水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)漏水或堵塞現(xiàn)象應(yīng)及時進(jìn)行維修。

4、科學(xué)用料。應(yīng)選擇安全可靠、品質(zhì)穩(wěn)定的全價飼料，日糧中要求有足夠的蛋白質(zhì)、蛋氨酸和適量的維生素及磷、鈉等礦物質(zhì)。同時要避免突然更換飼料。如必須更換，應(yīng)采取逐漸更換法，即先換1/3，再換1/2，然后換2/3，直到全部換完。全部過程以4~5天為宜。固定換料次數(shù)，按時換料，不要突然減少喂量或限飼，同時應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化來調(diào)整喂料量。

5、保持衛(wèi)生。每天及時進(jìn)行打掃和清理工作，以保證雞舍衛(wèi)生狀況良好。每周進(jìn)行1~2次常規(guī)消毒，如有疫情要每天消毒1~2次。可用消毒劑對雞舍頂棚、墻壁、地面及用具進(jìn)行噴霧消毒。

6、注意日常觀察。注意觀察雞群的采食、糞便、羽毛、雞冠、呼吸等狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取相應(yīng)措施。通常雞舍內(nèi)的適宜溫度為18.3℃~23.9℃，相對濕度控制在55%~65%。同時應(yīng)保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，以人進(jìn)入雞舍感覺不刺眼、不流淚、無過臭氣味為宜。

7、產(chǎn)蛋期不要接種疫苗。接種疫苗應(yīng)在雞的育雛及育成期進(jìn)行，產(chǎn)蛋期也不要投喂大量的預(yù)防性藥物。

8、減少異常聲音刺激。盡量減少異常的聲音刺激，防止狗、貓、鼠、鳥類等竄入雞舍。

二、《養(yǎng)兔八大忌》 一忌信息不靈，不善應(yīng)變

有些農(nóng)民在養(yǎng)殖獺兔時，對自己的產(chǎn)品在市場上的地位、同類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售情況及其發(fā)展走勢等缺乏足夠的了解，閉門造車，使養(yǎng)出來的產(chǎn)品難以售出。二忌喜新厭舊，見異思遷

有些農(nóng)民朋友脫離實際，不是按自己的特長去生產(chǎn)和經(jīng)營，而是一味地追風(fēng)，不能確定自己的方向，結(jié)果是什么都養(yǎng)了，但是什么都沒養(yǎng)好。三忌心中無數(shù)，盲目上馬

多數(shù)農(nóng)民朋友致富心切，但在市場這只無形的手面前，顯得很盲目，憑著心血來潮和膽量一哄而上，有的則因此賠得一無所有。四忌前緊后松，不善管理

開始經(jīng)營熱氣騰騰，決心、大勁頭足。然而，沒有幾天，士氣大減，甚至疏于管理，最終功虧一簣。五忌重大輕小，貪大求新

有些農(nóng)民朋友不顧客觀條件，單純追求高、大、全，結(jié)果小錢看不起，大錢賺不來。

六忌囫圇吞棗，照抄照搬

一些農(nóng)民朋友不考慮銷路，結(jié)果大家都擠上獨木橋，使產(chǎn)品過剩，熱銷變滯銷。

七忌摻雜使假，忽視質(zhì)量

有些農(nóng)民朋友想賺錢又不在質(zhì)量上下功夫，為能賺到錢，不惜施用小伎倆。雖然賺錢但最終丟掉了信譽。

八忌養(yǎng)劣種貨，不顧長遠(yuǎn)。些農(nóng)民朋友只顧眼前，瞻前不顧后，舍不得花錢買好品種，結(jié)果被市場淘汰。

三、《豬場溫度決定豬群健康》

在豬場的生產(chǎn)管理中，環(huán)境和溫度是直接決定著生產(chǎn)的兩個重要因素，也是豬場制勝的法寶，把溫度提高到一個重要的位置來對待是管理理念的重大提高。各階段豬群所需要的溫度是不同的，這就需要生產(chǎn)管理者時刻了解溫度，控制溫度，以最大限度減小因為溫度的不適當(dāng)導(dǎo)致的應(yīng)激和對生產(chǎn)的影響，各階段豬群的溫度歸總?cè)缦拢?/p>

種公豬的最適溫度范圍：17-21℃；妊娠母豬的最適溫度范圍：18-21℃；哺乳母豬的最適溫度：20-22℃；哺乳仔豬的最適溫度：29-33℃；保育仔豬的最適溫度：22-25℃；育肥豬的最適溫度：19-22℃。

結(jié)合生產(chǎn)實際情況，如何把握好不同豬群的溫度呢，這就是關(guān)鍵。從生產(chǎn)管理者的角度來說，管理者應(yīng)該清楚各階段豬群所需要的溫度范圍，并想辦法提供可操作的條件，如夏季的通風(fēng)、降溫設(shè)備，冬季的取暖、升溫設(shè)備，并要求飼養(yǎng)員能夠每天登記各自所管的豬舍和豬群的溫度，并做好檔案記錄存檔。從飼養(yǎng)員的角度來說，必須控制好自己豬群的溫度，這是養(yǎng)好豬的最關(guān)鍵的因素。如何做到有效控制豬群的溫度呢，以下是經(jīng)驗介紹：

⑴畜舍盡量干清糞，能不用水盡量不用水，防止高溫高濕和低溫高濕對豬群的應(yīng)激；

⑵觀察豬群的具體情況，如睡姿、采食情況等； ⑶做好通風(fēng)，升溫等工作；⑷防止賊風(fēng)和夏季的酷熱。

溫度計是衡量畜舍內(nèi)溫度的重要依據(jù)，可是我們也不能過多的依賴溫度計，一切要以豬為本，豬說了算，這就需要飼養(yǎng)員有高度的責(zé)任心和事業(yè)心。如產(chǎn)房的溫度可以是21-25℃，而保溫箱的溫度是29-32℃，飼養(yǎng)員不能僅僅看溫度計是在這個范圍內(nèi)就萬事大吉了，必須認(rèn)真觀察母豬和乳豬的睡姿、采食、健康等情況來調(diào)節(jié)溫度，使豬群處于最適狀態(tài)。仔豬斷奶后，通常需要升溫，范圍是29-31℃，可是我們實際操作中，不能只看溫度計是這個范圍就行了，需要觀察仔豬的睡覺姿勢和采食情況，溫度高了，仔豬不采食大量喝水，分散睡或不睡覺亂跑。溫度低了，仔豬擠成一團(tuán)。飼養(yǎng)員應(yīng)該根據(jù)這些情況及時調(diào)劑溫度，以保證仔豬的最適溫度狀態(tài)。

溫度是豬群健康的基本保證，是能夠打造豬只內(nèi)部免疫力的重要因素之一，同時溫度也是控制病原的最好屏障，所以把握住豬群的溫度就是把握豬場制勝的法寶。

四、《淡水養(yǎng)魚》 一淡水魚類養(yǎng)殖的基本概念

淡水魚類養(yǎng)殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養(yǎng)管理，或?qū)λw中的魚類資源進(jìn)行繁殖和保護(hù)，從而獲得高產(chǎn)量魚的生產(chǎn)方式。目前中國的淡水魚類養(yǎng)殖品種有30余種，根據(jù)養(yǎng)殖魚類的特點，水體條件，以及養(yǎng)殖措施等，淡水魚類養(yǎng)殖分為如下方式：

根據(jù)養(yǎng)殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養(yǎng)殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團(tuán)頭魴等；冷水性淡水魚類養(yǎng)殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細(xì)鱗魚等；熱水性魚類養(yǎng)殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。

2.根據(jù)養(yǎng)殖水體條件，養(yǎng)魚種類和規(guī)格、水域類型及養(yǎng)殖措施，淡水魚類養(yǎng)殖又分為如下方式： a.靜水養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚 b.單養(yǎng)、混養(yǎng)和套養(yǎng)

c.池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍網(wǎng)與圍欄養(yǎng)魚及工廠化養(yǎng)魚等。d.精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)等。

3.以下就池塘魚類養(yǎng)殖技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，做一要述。池塘養(yǎng)魚

池塘養(yǎng)魚是中國大部分地區(qū)使用的養(yǎng)魚方式，目前產(chǎn)量約占淡水養(yǎng)魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產(chǎn)穩(wěn)定等特點。魚池條件：

面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3-5畝為宜。

水深：一般成魚池水深2_3米。北方的越冬池以嚴(yán)寒最厚冰層以下1.5-2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0_1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5-2.0米。

水質(zhì)：水源充沛、水質(zhì)良好是養(yǎng)魚的根本條件。

底質(zhì)的要求：池塘底質(zhì)最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

4.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

休整池塘，清除池底雜草、雜質(zhì)、平整池塘。a.清塘消毒

土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結(jié)、干燥和爆曬來清除敵害，改良底質(zhì)。

藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。b.注水和培育水質(zhì)

池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養(yǎng)前7_10天，既投基肥，培育水質(zhì)。5.魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)大規(guī)格魚種是池塘養(yǎng)魚的一項高產(chǎn)措施。大規(guī)格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養(yǎng)條件下，草魚一般放養(yǎng)體重0.25公斤的魚種，經(jīng)過4個月飼養(yǎng)到秋季可達(dá)規(guī)格0.5_0.75公斤，如放養(yǎng)0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。鰱鳙魚一般放一齡魚種，12_18厘米規(guī)格，到出塘可達(dá)0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團(tuán)頭魴都放養(yǎng)一齡魚種，密度偏稀一些，規(guī)格為12_14厘米左右，經(jīng)過幾個月的飼養(yǎng)，鯉魚可達(dá)規(guī)格0.5公斤，團(tuán)頭魴150_350克，鯽魚100克以上。6.高產(chǎn)放養(yǎng)模式：

各地根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，經(jīng)過科學(xué)總結(jié)，制訂了許多放養(yǎng)模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80：20放養(yǎng)技術(shù)： 1).用上述標(biāo)準(zhǔn)方法準(zhǔn)備池塘。

2).將規(guī)格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規(guī)格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已準(zhǔn)備好的池塘中，大致分別占總產(chǎn)量的80%和20%。

3).以一種營養(yǎng)完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規(guī)定的計劃和方法飼喂80%的魚類。

4).在整個養(yǎng)殖周期中，始終將池塘水質(zhì)維持在一個不會引起魚類應(yīng)激反應(yīng)的水平。

5).在收獲時，主養(yǎng)魚（80%）的個體應(yīng)大小均勻、達(dá)到上市規(guī)格。

7.魚種放養(yǎng)密度

各地使用的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件因地制宜。對于首次采用80：20池塘養(yǎng)魚技術(shù)的養(yǎng)殖者，每畝水面收獲時主養(yǎng)魚的重量不超過以下的限量： a.在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤； b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤； c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤；

d.連同配養(yǎng)魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產(chǎn)魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。

e.若希望出塘平均規(guī)格為500克，則a、b、c三類池塘放養(yǎng)魚總數(shù)量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養(yǎng)魚占80%，配養(yǎng)魚養(yǎng)魚占20%。8.池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)管理

好的管理是養(yǎng)殖成功的重要因素。養(yǎng)殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產(chǎn)成本與魚種的質(zhì)量和數(shù)量、飼料的質(zhì)量和投喂量、環(huán)境質(zhì)量之間的平衡來取得的?？茖W(xué)的飼養(yǎng)管理具體可概括為以下八個方面： a.經(jīng)常巡塘，觀察池塘中魚群動態(tài) 每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現(xiàn)象，浮頭的程度如何；日間可結(jié)合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節(jié)，天氣突變時，魚類易發(fā)生嚴(yán)重浮頭，還應(yīng)在半夜前后巡塘，以及時制止嚴(yán)重浮頭，防止泛池。

b.除草去污，保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時防除病害。

c.掌握池塘注排水，保持適當(dāng)水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據(jù)情況，10_15天注水一次，以補充蒸發(fā)消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環(huán)境。d.根據(jù)天、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。

e.做好全年飼料、肥料需求量預(yù)算和分配。

f.合理使用增氧機，投餌機等漁業(yè)機械，搞好維修保養(yǎng)和用電。g.注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。做好池塘日記記錄和統(tǒng)計分析 具體包括如下幾個方面：

魚種放養(yǎng)和計劃收獲、實際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質(zhì)管理和魚病記錄、經(jīng)濟效益分析。

以上是池塘養(yǎng)魚技術(shù)的主要要點。用八個字可系統(tǒng)地加以概括： a.水要有充足的水源，良好的水質(zhì)，適宜的水溫，寬敞的水面； b.種要有優(yōu)質(zhì)的品種和體格健壯的大規(guī)格魚種； c.餌要有營養(yǎng)全面的人工配合顆粒飼料； d.密以較高的密度獲得較高的產(chǎn)量； f.混適當(dāng)混養(yǎng)肥水性魚類；

g.輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養(yǎng)成魚，下茬養(yǎng)魚苗；

防認(rèn)真做好防病治病的工作，貫徹“有病早防，無病先防，防重于治”的原則。

五、《使用生物農(nóng)藥須注意氣象條件》

細(xì)菌農(nóng)藥是一種生物制劑農(nóng)藥，殺蟲率高，不污染環(huán)境，不毒害人畜，不誘發(fā)害蟲產(chǎn)生抗藥性。但細(xì)菌性農(nóng)藥的殺蟲作用與細(xì)菌數(shù)量和活性相關(guān)，在使用時對氣象條件要求很嚴(yán)格，必須注意以下問題：

溫度：細(xì)菌生物農(nóng)藥噴施的適宜溫度在20～30攝氏度，這是因為這類農(nóng)藥的活性成分是蛋白質(zhì)晶體和有生命的芽孢，在低溫下，芽孢在害蟲體內(nèi)繁殖速度極慢，蛋白質(zhì)晶體也不易發(fā)生作用。在25～30攝氏度條件下施用細(xì)菌生物制劑農(nóng)藥，藥效比在10～15攝氏度時施用高1～2倍。濕度：使用細(xì)菌生物制劑農(nóng)藥，環(huán)境濕度越大藥效越高，尤其是施用粉狀生物制劑農(nóng)藥，宜在早晚有露水的時候進(jìn)行，以利于菌劑較好地粘在基葉上，并促進(jìn)芽孢繁殖，提高藥效。

陽光：陽光中紫外線對芽孢有殺傷作用。直射陽光照射30分鐘，芽孢死亡率達(dá)50％左右，照射1小時死亡率高達(dá)80％。因此，最好在下午5時以后或陰天施用生物制劑農(nóng)藥。

雨水：中到大雨會將噴灑在葉面的菌液沖刷掉，降低藥效，但如果在施藥5小時后下小雨，則不會降低防效，反而有增效作用。

六、《油菜做好“五防”》

防早衰 由于去年11月至今年初持續(xù)干旱，加上底肥不足，二、三類苗比例增大，缺肥早衰現(xiàn)象嚴(yán)重。目前要搶抓有利天氣，每畝用人畜糞水10~15擔(dān)淋蔸做臘肥施用。苗勢較差的油菜應(yīng)補施一定的速效氮肥，未施農(nóng)家肥的畝補施鉀肥5~6公斤。

防徒長 冬季要控旺促壯。對苗勢過旺的丘塊，一般畝用15%多效唑50克兌水70公斤噴施。

防早薹早花 對出現(xiàn)早薹早花的油菜，要選擇晴好天氣及時割除主莖的1/3，然后畝施3~5公斤尿素。

防寒防凍 一是采用熏煙或撒灰防凍。在極端最低氣溫出現(xiàn)前采用熏煙；在霜凍出現(xiàn)前，在葉面上撒一層草木灰減輕凍害。二是采用化學(xué)藥劑防凍，畝用“保綠王”一包兌水噴施。三是施硼防凍，畝用“五增牌”葉面硼肥1~2包進(jìn)行葉面噴施。

防漬 要搶在大田封行前及時清理“三溝”，做到雨停田干，防止因田間漬水造成油菜爛根死苗和春后菌核病的暴發(fā)。

七、《玉米栽培技術(shù)》

（一）精選種子

為了提高種子質(zhì)量，在播種前要對籽粒進(jìn)行粒選，選擇籽粒飽滿、大小均勻、顏色鮮亮、發(fā)芽率高的種子，去除秕、爛、霉、小的籽粒。

（二）種子處理

玉米在播種前通過曬種、浸種和藥劑拌種等方法，增強種子發(fā)芽勢，提高發(fā)芽率，減輕病蟲害，達(dá)到苗早、苗齊、苗壯的目的。

1、曬種。將選出的種子在晴天中午攤在干燥向陽的地上或席上，翻曬2-3天。

2、浸種。一般采用冷浸和溫湯方法。冷水浸種時間為12－24小時，溫湯（55－58℃）一般6－12小時，也可用25公斤腐熟人尿兌25公斤水或沼液浸種12小時，另外也可用0.2%的磷酸二氫鉀或微量元素浸種12－14小時。注意：浸過的種子要當(dāng)天播種，不要過夜；在土壤干旱又無灌溉條件的情況下，不宜浸種。

3、拌種?？梢杂棉r(nóng)藥拌種如50%辛硫磷乳油，每公斤種子2.5ml辛硫磷乳油，也可用微量元素如“傲綠”牌營養(yǎng)素拌種，每公斤種子4－5克營養(yǎng)素。包衣種子無需浸種和拌種。

（三）足墑適時早播

根據(jù)我市的氣候條件，早播有利于玉米早期蹲苗、延長生育時期。麥龔套種，在小麥成熟前7－15天趁墑套種。高產(chǎn)田晚套種，中低產(chǎn)田早套種。鐵茬播種，為了實現(xiàn)早播，麥?zhǔn)蘸笞ゾo時間灌足底墑水，足墑鐵茬播種，要在6月15日以前播種完畢。鐵茬播種的方式有沖溝播種和挖穴點播。播種時要求深淺一致，播深5厘米左右，點播每穴2－3粒，株距要均勻，覆土要嚴(yán)，確保一播全苗。(四)合理密植

玉米的合理密度受氣候、肥水、品種特性的影響，一般地力條件較高，施肥較多，灌溉條件好的密度要大些，植株矮小的葉片上沖的緊湊型品種密度應(yīng)大些。可采用寬窄行種植，寬行80厘米，窄行40厘米。株距可根據(jù)密度而定。鄭單958適宜種植密度：500公斤以上產(chǎn)量水平4500株/畝，株距24厘米;400-500公斤產(chǎn)量水平4200株/畝，株距26厘米。農(nóng)大108適宜種植密度：500公斤以

上產(chǎn)量水平3600株/畝，株距30厘米；400-500公斤產(chǎn)量水平3400株/畝，株距32厘米。

（五）科學(xué)施肥技術(shù)

俗話說：“玉米是個大肚漢，能吃能喝又能干”。畝產(chǎn)玉米500公斤以上的中高產(chǎn)田，根據(jù)夏玉米生長發(fā)育特點及示范區(qū)土壤條件需追施純氮18-24公斤，純磷6-8公斤，純鉀5-8公斤。追施時堅決杜絕“一炮轟”、只追氮肥的現(xiàn)象，要根據(jù)示范區(qū)測土化驗結(jié)果實行平衡配方施肥，不僅重施氮肥，而且要配合磷鉀肥和微肥，依據(jù)輕施提苗肥、早施攻桿肥、重施攻穗肥，補施攻粒肥，分次追施。采用分次追施較“一炮轟”、單施氮肥增產(chǎn)10%以上。重點示范區(qū)的施肥技術(shù)如下：

1、攻桿肥。在播種后25天左右，苗高一尺時，追施攻桿肥又叫拔節(jié)肥，能夠促使中上部葉片增大，延長下部葉片的光合時期。這次追肥占總追肥量的20-30%，可畝追適合各區(qū)的“沃力”牌玉米專用BB肥30—40公斤。也可畝追尿素10-15公斤（碳銨30-40公斤），過磷酸鈣20-35公斤，氯化鉀10-15公斤,硫酸鋅2公斤。寬窄行播種的田塊，追肥要追在窄行中間，追近不追遠(yuǎn)。

2、攻穗肥。播種后45天左右，株高120厘米左右，追施攻穗肥。此期正是玉米生長最旺盛的時期，是決定果穗大小，籽粒多少的關(guān)鍵時期，需肥量最大。這次追肥占總追肥量的50—60%，最好選用碳銨或尿素。畝追碳銨65-80公斤或尿素25-30公斤，追在寬行中間，追遠(yuǎn)不追近。

3、攻粒肥。播種后60天左右，在玉米抽絲始期，追施攻粒肥，可以預(yù)防玉米后期脫肥，但用量不能太大，只占追肥總量的10—20%。畝追尿素6—8公斤。玉米的這三次追肥時期可以簡單地記為：頭遍追肥一尺高,二遍追肥正齊腰,三遍追肥出“毛毛”。另外，在玉米抽雄開花后，要進(jìn)行根外追肥，一般每畝用0.4—0.5%的磷酸二氫鉀溶液150—200斤噴施莖葉，可以顯著提高粒重。

（六）科學(xué)灌溉技術(shù)

為了保證玉米的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，除了發(fā)展和完善水利設(shè)施外，還必須推行科學(xué)灌溉技術(shù)，實施節(jié)水灌溉措施。節(jié)水灌溉的方法主要有以下幾種：

1、溝灌和隔溝灌。玉米種植行距較寬,采用溝灌非常方便。還可采用隔溝灌的方式，即只在玉米寬行開溝灌水，即省工又省水。

2、管道輸水灌溉。一般采用有地下硬塑管，地上塑料軟管，一端接在水泵口上，另一端延伸到玉米田遠(yuǎn)端，邊灌邊退。

3、噴灌和滴灌。噴灌和滴灌具有省水、省工、省地、保土和適應(yīng)性強的特點。玉米田要不要澆水，應(yīng)根據(jù)玉米的生長發(fā)育情況、天氣情況和土壤含水量情況而定。播種時，良好的土壤墑情是實現(xiàn)苗全、苗齊、苗壯、苗勻的保證。若壤土含水量低于16％，粘土含水量低于20％，沙土含水量低于12％即需要灌水。從玉米生長發(fā)育的需要和對產(chǎn)量影響較大的時期來看，一般應(yīng)澆好4次關(guān)鍵水：（1）拔節(jié)水。玉米苗期植株較小，耐旱、怕澇，適宜的土壤水分為田間持水量的60％～65％之間，一般情況下可以不澆水。但玉米拔節(jié)后，植株生長旺盛，雄穗和雌穗開始分化，需水量增加。墑情不足時，澆小水。

（2）大喇叭口水。該期進(jìn)入需水臨界始期，此期干旱會導(dǎo)致小花大量退化，容易造成雌雄花期不育，遭遇“卡脖旱”。

（3）抽穗開花水。玉米抽雄開花期前后，葉面積大，溫度高，蒸騰蒸發(fā)旺盛，是玉米一生中需水量最多、對水分最敏感的時期。此期為需水高峰，應(yīng)保證充足水分，如地表土手握不成團(tuán)，應(yīng)立即澆水。澆水一定要及時、灌足，不能等天靠雨，若發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫再灌水就會減產(chǎn)。

（4）灌漿水。籽粒灌漿期間仍需要較多的水分。適宜的土壤含水量為田間持水量的70％～75％，低于70％就要灌水。此期保持表土疏松，下部濕潤，保證有充足的水分，遇澇注意排水。

（七）夏玉米田化學(xué)除草技術(shù)

玉米田雜草生長迅速，與玉米爭水、爭肥、爭空間，對玉米苗期生長危害較大，造成苗瘦、苗弱，在雜草嚴(yán)重且防治不力的地塊影響產(chǎn)量可達(dá)10%以上，因此，必須進(jìn)行化學(xué)除草?，F(xiàn)把玉米田化學(xué)除草技術(shù)介紹如下： 土壤封閉性除草劑

1、除草劑品種：目前用于玉米田土壤封閉的除草劑品種很多，效果比較好的有兩個品種：40%玉豐懸乳劑和40%乙阿懸乳劑。

2、使用時間：玉米播種后出苗前。這一時期雜草正處于出苗期，易觸藥而死亡，待雜草出苗后再噴藥,效果就不會太理想。

3、使用劑量：常用藥量，畝用40%玉豐懸乳劑165克或40%乙阿懸乳劑每畝180毫升。嚴(yán)禁點燃麥茬，以防燃燒后的麥灰與除草劑發(fā)生反應(yīng)，降低藥效。

4、使用方法：要求必須在澆水或降雨后田間濕度較大時使用。兌藥時要充分搖勻，然后按使用面積計算藥量，并準(zhǔn)確量取。先加少量水將藥劑稀釋成母液，然后按每畝藥量兌水40—50公斤，攪拌均勻后對土壤表面均勻噴霧。噴藥時采取邊噴邊退的方式進(jìn)行。觸殺性除草劑

1、除草劑品種：目前用于玉米田觸殺性除草劑品種很多，推薦使用河北宣化農(nóng)藥有限責(zé)任公司研制的玉米田特效除草劑：一封一殺。

2、使用時間：玉米出苗后。能有效地防除玉米田中所有已出土的15厘米以下雜草及未出土的一年生由種子繁育的禾本科雜草和闊葉雜草。

3、使用劑量：常用藥量，畝用150—200克。

4、使用方法：兌藥時要充分搖勻，然后按使用面積計算藥量，并準(zhǔn)確量取。先加少量水將藥劑稀釋成母液，然后按每畝藥量兌水30—50公斤，攪拌均勻后，定向噴霧于雜草及土壤表面，嚴(yán)禁噴到玉米上，以免玉米受害。

注意事項：一是最好使用噴霧器，兌水量要充足，噴霧要均勻，勿重噴或漏噴，避免大風(fēng)天氣噴霧；二是如果土壤干旱，進(jìn)行土壤處理時，應(yīng)加大噴液量，可以提高滅草效果；三是噴藥后地表形成一層藥膜，不要中耕而破壞藥膜；四是噴藥以早上10點前或下午4點后為好，避免藥液揮發(fā)或破壞藥膜；五是施藥后24小時內(nèi)如遇大雨，應(yīng)及時補噴；六是噴藥后及時用堿水清洗噴霧器械，免傷其它作物。

玉米病蟲害防治技術(shù)

近幾年來，玉米病蟲危害呈逐年加重趨勢，已成為玉米生產(chǎn)上的主要限制因素。其主要病害有粗縮病、大小斑病、黑粉病和紋枯病等；主要蟲害有地下害蟲、薊馬、粘蟲、玉米螟、蚜蟲和紅蜘蛛等，所以，在玉米栽培過程中，必須搞好病蟲害的綜合防治工作，以最大限度地減少其危害。苗期

1、苗期的蟲害主要有地下害蟲、薊馬、粘蟲和紅蜘蛛

薊馬常群集在玉米心葉內(nèi)進(jìn)行危害，玉米被害后葉片上出現(xiàn)黃白色斑紋，嚴(yán)重時葉片扭曲畸形。粘蟲是一種“暴食”性害蟲，主要以幼蟲咬食葉片進(jìn)行危害，發(fā)生重時能將莖葉全部吃光。小地老虎常潛伏在苗心，葉被害后呈缺刻或僅留表皮成透明孔洞。3齡以后躲入土中，晝伏夜出，能將玉米嫩莖從基部咬斷。

防治方法：可采用50%辛硫磷乳油、50%甲胺磷乳油1000倍、10%菊馬乳油2000倍，或25%快殺靈每畝70—80毫升加水40公斤噴霧，防治薊馬和粘蟲。地下害蟲的防治，可將所有種子于播種前一天，用50%辛硫磷乳油50ml，加水1.0升混均后，均勻噴灑在20公斤的種子上，陰干后播種。地老虎的防治可采有50%辛硫磷每畝0.2-0.25公斤,兌水400-500公斤順壟灌根;50%辛硫磷或９０％的晶體敵百蟲0.5公斤加水稀釋,拌碎鮮草50公斤,于傍晚撒于玉米苗附近，連撒兩個晚上。紅蜘蛛發(fā)生的最根本條件就是干旱，越旱越嚴(yán)重。因此，要適時適度澆水。可用20%三氯殺螨醇乳油、73%克螨特乳油1500倍液噴霧防治。

2、苗期的病害主要有粗縮病和缺鋅癥

粗縮病多在玉米5-6葉時出現(xiàn)，病株葉色濃綠，葉片寬、短、硬、脆，且密集叢生，植株生長緩慢、矮化，是由帶毒灰飛虱傳毒使其發(fā)病。灰飛虱一般生活在雜草多的地方，因此，在小麥一噴三防時，要將田埂、地頭、路邊的雜草統(tǒng)一噴灑，以殺傷蟲源。也可用1.5%的1605粉3-3.5公斤,加10-15公斤土,在玉米出苗前,撒到點種的玉米行內(nèi),發(fā)現(xiàn)病株要及時拔除,減少傳染源.玉米缺鋅的典型癥狀是:幼葉基部和中部出現(xiàn)黃色條紋,這些條紋的寬度不斷擴大,并逐漸集中到葉片中脈兩側(cè),葉片其它部分仍顯綠色.一般在玉米幼苗20-40厘米時出現(xiàn)。缺鋅癥每畝可用0．2％-0．3％硫酸鋅溶液25-30公斤在玉米4-5葉期葉面噴霧防治。心葉末期和穗期

1、主要害蟲有玉米螟和蚜蟲等

玉米螟可造成玉米花葉、鉆蛀莖桿、危害雌穗和雄穗。玉米螟的防治應(yīng)掌握在心葉末期，采用“三指一撮”法，用1.5%辛硫磷顆粒劑按每畝1.5—2公斤用量丟心，防治效果明顯。也可用菊酯類農(nóng)藥兌水1000倍液或50%辛硫磷乳劑1000倍液，摘掉噴霧器的噴頭，將藥液噴入心葉叢中。對于蚜蟲，抽雄和剪雄在一定程度上可減輕其危害，也可用40％樂果乳油或10%吡蟲啉1000倍液噴霧防治

2、主要病害有：紋枯病、黑粉病、和大、小斑病

紋枯病發(fā)病的部位主要是葉鞘和果穗，其次是莖桿。葉片發(fā)病后，初為淡褐色斑塊，有時呈水漬狀，病害先從基部葉鞘開始，逐漸向植株上部發(fā)展，當(dāng)病害發(fā)展到果穗后，穗苞上也形成云紋狀大塊病斑，不久，上部莖葉即會全部枯死，以后整個果穗干縮。玉米大斑病發(fā)生在生長后期，主要危害葉片，病斑大而少，嚴(yán)重時全田一片枯黃。玉米小斑病在整個生育期都可發(fā)生，危害葉片、葉鞘和苞葉。玉米黑粉病在受害部位形成灰包，外包灰白色薄膜，薄膜破列后散出黑褐色粉末，具有傳染性。

防治方法：黑粉病的防治，可采用25%粉銹寧可濕性粉劑150克，加50公斤種子拌種預(yù)防。如發(fā)現(xiàn)田間有發(fā)生黑粉病的植株，應(yīng)急時拔除。在葉斑病發(fā)病初期，及時摘除下部2-3片病葉；可用70％代森錳鋅可濕性粉劑400-500倍液、70％甲基托布津或50％多菌靈可濕性粉劑500-800倍液噴霧防治紋枯病和葉斑病。

3、灌漿成熟期：以防止發(fā)生青枯病和早衰為主。主要通過選用抗逆性強的品種，保證單株營養(yǎng)面積，加強田間管理，改善玉米群體的通風(fēng)透光條件等農(nóng)業(yè)栽培措施來防治。

（八）玉米人工去雄和輔助授粉技術(shù) 人工去雄

玉米去雄只要方法得當(dāng)，一般均表現(xiàn)增產(chǎn)。因玉米在抽穗開花過程中，雄穗呼吸作用旺盛，消耗一定養(yǎng)分，去雄后節(jié)省養(yǎng)分、水分，可供雌穗發(fā)育，增加穗粒數(shù)，去雄還可以改善植株上部光照條件、降低株高、防止倒伏，同時，去雄可有兼防玉米螟的效果。據(jù)試驗去雄可增產(chǎn)10%左右，農(nóng)民反映說：“玉米去了頭，力量大無窮，不用花本錢，產(chǎn)量增一成”

去雄雖然是一項增產(chǎn)措施，但如果操作不當(dāng)，莖葉損失過多，還會造成減產(chǎn)，因此，去雄剪雄時要掌握以下幾點：

第一、去雄要在雄穗剛露出頂葉尚未散粉時，用手抽拔掉。如果去雄過早，易拔掉葉子影響生長，過晚，雄穗已開花散粉，失去去雄意義。

第二、無論去雄或剪雄，都要防止損傷葉片，去掉的雄穗要帶到田外，以防隱藏在雄穗中的玉米螟繼續(xù)危害果穗和莖桿。

第三、去雄要根據(jù)天氣和植株的長相靈活掌握。如果天氣正常，植株生長整齊，去雄可采取隔行去雄或隔株去雄的方法，去雄株數(shù)一般不超過全田株數(shù)的二分之一為宜，靠地邊、地頭的幾行不要去雄，以免影響授粉。授粉結(jié)束后，可將雄穗全部剪掉。以增加群體光照和減輕病蟲害。如果碰到高溫干旱或陰雨連綿天氣，或植株生長不整齊時，應(yīng)少去雄或不去雄，只在散粉結(jié)束后，及時剪除大田全部雄穗。

第四、去雄要注意去小株，去弱株，以便使這些小弱株能提早吐絲授粉。輔助授粉

玉米是異花授粉作物，往往因高溫干旱或陰雨連綿造成授粉不良，結(jié)實不飽滿，導(dǎo)致減產(chǎn)。試驗證明，實行人工輔助授粉，能減少禿頂和缺粒現(xiàn)象，使籽粒飽滿，一般可增產(chǎn)10%左右。玉米雄花開放主要在上午8-11點，此時花粉剛開放，生活能力強，加之上午氣溫較低，田間濕度較大，最易授粉授精，如果沒有風(fēng)，花粉不易落下，到午后氣溫升高，田間濕度也下降，花粉生活力降低，甚至死亡，即使再落下來，也無授粉能力。因此，在盛花期如果無風(fēng)，就要實行人工輔助授粉。授粉可采用人工拉繩法，即用兩根竹桿，在竹桿的一端拴上繩子，于上午9-11點鐘，由兩人各拿一竹桿，每隔6-8行順行前進(jìn)，使繩子在雄穗頂端輕輕拉過，讓花粉散落下來。授粉工作要在花粉大量開放期間，一般進(jìn)行2-3次。對于部分吐絲晚的植株，如果田間花粉已經(jīng)散完，無法再授粉，則應(yīng)采集其它田塊玉米的花粉進(jìn)行授粉。玉米的收獲技術(shù)

克服苞葉發(fā)黃即收獲的***慣，盡量推遲收獲期，在玉米子粒乳線消失即苞葉發(fā)黃后7—10天開始收獲，減少千粒重下降，促使玉米增產(chǎn)。

實用技術(shù)

（二）《西瓜嫁接關(guān)鍵技術(shù)》

1、適時播種

西瓜嫁接栽培，播種期應(yīng)比常規(guī)栽培提早7天左右。為了使砧木與接穗的最佳嫁接苗齡相吻合，應(yīng)根據(jù)不同的嫁接方法，合理安排砧木和接穗的播期。一般情況，采用插接法的，砧木苗要求大些，應(yīng)提前10天播種砧木或砧木出苗后再播種經(jīng)催芽的接穗種子。

2、摘心去葉，適時嫁接

采用插接法應(yīng)選擇好砧木接穗的最佳苗齡進(jìn)行嫁接，一般接穗西瓜以兩片子葉剛展開為好，砧木2葉1心時進(jìn)行嫁接為最佳。嫁接前2～3天將砧木的生長點摘除，以促進(jìn)下胚軸增粗，摘除生長點后用75％百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧，以防傷口感病，同時接穗也用75％百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧一次，將準(zhǔn)備好的砧木和接穗，在大棚內(nèi)相對濕度保持在95％，溫度25～30℃的情況下進(jìn)行嫁接。

3、嫁接苗的管理

從嫁接到成活的需10～12天，不管采用何種嫁接方法，嫁接后都應(yīng)及時保溫保濕、遮蔭，避免從頂部噴水。

（1）保溫

嫁接苗愈合的適宜溫度為25℃左右。溫度應(yīng)控制夜間不低于18℃，白天不超過40℃。最適溫度25～30℃，低于10℃或高于40℃都會影響成活率。

晴天應(yīng)遮蔭防高溫。春季夜間可在苗床上面架設(shè)2根空氣加溫線加溫或加蓋塑料小拱棚保溫。

（2）保濕

嫁接前1天應(yīng)噴灑藥液并澆透水，確保棚內(nèi)相對濕度在85％以上。嫁接完畢晴天可噴霧以增加棚內(nèi)濕度，但在嫁接苗傷口未愈合之前不能往苗上澆水，成活后才能澆水。

（3）遮光和通風(fēng)

嫁接后3天內(nèi)密閉遮光，采用遮陽網(wǎng)或無紡布覆蓋在苗床拱棚上，避免陽光直射，并封閉大棚。3天后開始早晚見光30分鐘，并揭開拱棚薄膜兩頭換氣1～

2次。第4、5天早晚可延長光照1～2小時，并增加通風(fēng)次數(shù)。10天后嫁接苗基本成活，可揭去覆蓋物，揭膜煉苗按常規(guī)管理。

（4）及時抹除砧芽

砧木在嫁接前1天摘除生長點和全部真葉，但嫁接后仍有側(cè)芽陸續(xù)長出，為確保接穗西瓜苗的正常生長，應(yīng)及時抹除砧木萌發(fā)的側(cè)芽。注意防止徒長，做到肥水協(xié)調(diào)。在必要時可用20毫克/千克的烯效唑葉面噴霧，可使嫁接苗根系發(fā)達(dá)，葉片濃綠肥厚。

《西瓜嫁接后的管理技術(shù)》

枯萎病是西瓜生產(chǎn)的大敵，瓜田一旦發(fā)生枯萎病，輕者減產(chǎn)，重者全田覆滅。利用葫蘆、南瓜根系具有抗枯萎病的特性，把西瓜苗嫁接在葫蘆等砧木上，可有效防止枯萎病的發(fā)生。西瓜嫁接栽培已成為生產(chǎn)中的栽培趨勢，然而西瓜嫁接苗的管理及大田栽培是嫁接西瓜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

１．嫁接苗的管理

精心管理嫁接苗是取得西瓜成活的關(guān)鍵，特別是嫁接后最初５天的管理，對接口愈合和嫁接苗生長影響很大，管理要點如下。

①溫度 剛嫁接的苗白天溫度保持２６～２８℃，并遮光防止高溫，夜間覆蓋保溫２４～２５℃。隨著嫁接苗的成活，３～４天后逐漸增加通風(fēng)，逐步降低溫度。一周后，白天溫度２３～２４℃，夜間１８～２０℃，定植前一周降至１３～１５℃。

②濕度 嫁接后１～２天，要充分澆水。嫁接后密閉塑料棚，使空氣濕度達(dá)飽和狀態(tài)，不必?fù)Q氣。到第３～４天嫁接苗進(jìn)入融合期，這時既要防止接穗凋萎，又要讓嫁接苗逐漸接受外界條件，可在清晨、傍晚濕度較高時換氣，１０天后按一般苗床管理。

③遮光 嫁接苗最初幾天，應(yīng)在苗床上覆草苫遮光，以免高溫和直射光引起接穗凋萎。２～３天后在早上、傍 晚除去覆蓋物接受散射光，逐漸增加見光時間。１周后只在中午前后遮光，１０天后恢復(fù)到一般苗床管理。

④除芽 砧木在嫁接時雖切去生長點，但在子葉節(jié)仍可萌發(fā)不定芽。這些不定芽生長迅速，常與接穗爭奪養(yǎng)分，影響嫁接苗的成活。因此要隨時切除這些不定芽，以保證接穗的正常生長。注意操作除芽工作時不要損傷子葉和松動接穗。

２．大田栽培要點及注意事項

①要縮短苗齡，加速成長 從嫁接開始到成活需要一段時間，從而延長了苗齡。為此，應(yīng)提高嫁接技術(shù)水平，創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，以保持砧木的根系活性；其次，應(yīng)選擇砧木根系不易老化的種類，如葫蘆砧。

②適當(dāng)稀植 嫁接苗分枝能力有增強的趨勢，種植密度應(yīng)較自根苗稀。一般６６７平方米栽３００～４００株，并采取多蔓整枝，保持田間有一定的葉面積。嫁接苗成本較高，稀植可節(jié)省苗量，降低成本。

③適當(dāng)減肥，控制生長，增加坐果 砧木根系發(fā)達(dá)，吸肥力強，地上部長勢旺盛，特別在定植后３０天內(nèi)表現(xiàn)明顯。為此，根據(jù)砧木種類可適當(dāng)減少施肥，防止徒長，提早坐果，然后再根據(jù)長勢和坐果靈活掌握。嫁接植株于低節(jié)位坐果易出現(xiàn)畸形、厚皮和空心果，應(yīng)以１５～２０節(jié)坐果為宜。

④避免砧木萌芽和接穗自根 嫁接苗接穗如發(fā)生自根，則失去防病作用，為此接口應(yīng)高些，定植時接口一定要露出上面，并覆蓋麥草，以防發(fā)生不定根。嫁接苗定植后仍需隨時除去砧木上萌發(fā)的不定芽。

⑤防病 西瓜通過嫁接栽培能有效防止枯萎病的發(fā)生，但如忽略了茬口安排，會增加疫病和炭疽病的發(fā)生機會。

《小拱棚早春西瓜育苗與嫁接技術(shù)》

嫁接后的西瓜苗也常會有徒長苗和僵苗的現(xiàn)象：水肥過大、棚內(nèi)溫度偏高、通風(fēng)換氣少、悶棚次數(shù)多，瓜苗易徒長；溫度偏低、苗床缽體過干、遭霜凍、通風(fēng)時間太短、蹲苗時葉齡過大、蹲苗后缺水、病害、嫁接口感染、營養(yǎng)土里除草劑殘留量過高等都會造成僵苗。在育苗管理中要盡量避免上述不利情況的出現(xiàn)。

早春覆膜栽培西瓜，都經(jīng)過育苗和嫁接兩大關(guān)。育苗是指在保護(hù)設(shè)施條件下提前播種，育出幼苗。嫁接是指先育砧木南瓜苗，后育接穗西瓜苗，待南瓜苗長到4厘米左右時，將西瓜苗嫁接到南瓜苗上，嫁接成活后，待外界條件適宜時，移植到大田中覆膜栽培。育苗嫁接法栽培早春覆膜西瓜的目的是：解決西瓜連植重茬病的發(fā)生，在保證提前上市的基礎(chǔ)上，延長西瓜的生長期，提高坐果率，增加產(chǎn)量和收入。

一、科學(xué)選址

要求選擇向陽背風(fēng)，光照充足的前陽坡建小拱棚。小拱棚的大小視育苗多少而定，一般20～30平方米。用竹皮做拱，拱內(nèi)橫向綁竹竿固定，以增加棚的強度。用新無滴膜蓋棚，可增加光照和棚內(nèi)的溫度。棚后邊用玉米秸稈扎成擋風(fēng)墻，以遮擋早春料峭的北風(fēng)。建小拱棚的時間一般在3月上中旬。

二、合理配制營養(yǎng)土

可選取土質(zhì)較好的河灣廢棄地或多年未種過西瓜的耕地，取活土層，取土量根據(jù)育苗量而定。營養(yǎng)土要求肥沃疏松、保水、無碎石子、無雜草等。每立方米土用2.5千克優(yōu)質(zhì)海藻雙動力菌肥、2千克氮磷鉀三元復(fù)合肥混合均勻。要將營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽內(nèi)。

三、生芽播種

用30℃的溫水，將南瓜種子浸泡12～14小時，撈出放在大盤中，上面蓋上濕布，放在溫暖的土炕上1～2天（至種子剛要發(fā)芽）。用長方形大鐵盤或保溫箱鋪上細(xì)沙，澆足水，耬平后將剛要發(fā)芽的種子播到細(xì)沙里育苗。沙盤一般放在農(nóng)村的土炕上，注意調(diào)節(jié)土炕的溫度，一般要求炕溫30℃左右，室溫15～20℃，則適宜南瓜種子發(fā)芽生長。生完南瓜芽兩天后，開始生西瓜芽，生西瓜芽的方法和步驟同上。

當(dāng)砧木南瓜兩片子葉完全展開，第一片真葉微露，接穗兩片子葉完全展開，第二片真葉微露時，是嫁接的最佳時期。砧木苗齡過大，常常出現(xiàn)莖部中空，嫁接成活率低，反之則緩苗慢，嚴(yán)重時影響西瓜一生的生長，降低產(chǎn)量。嫁接前三天開始煉苗，砧木苗高以4厘米為宜。煉苗時可適當(dāng)降低溫度，但夜間最低溫度不低于10℃。嫁接地點在小拱棚內(nèi)。方法是：將砧木南瓜保留兩片子葉摘心，用刀片將南瓜苗由心向下切1厘米深的口，將接穗西瓜苗根部切掉，并切成兩面斜坡插入已有切口的南瓜苗中，用撕成細(xì)條的地膜捆扎好，直接種入營養(yǎng)缽或做好的土罐中，澆足水。全部嫁接完后，將這些營養(yǎng)缽或土罐在小拱棚內(nèi)分成幾個方陣，用寬地膜蓋成若干更小的拱棚，棚中有棚，能進(jìn)一步提高育苗室的溫度，有利于嫁接口的快速愈合。應(yīng)注意調(diào)節(jié)小拱棚內(nèi)的溫度，使之保持在25～30℃之間（溫度過高容易燒苗）。夜晚拱棚外蓋草簾保溫，最低溫度不能低于10℃（溫度過低可能凍傷嫁接口，造成廢苗）。一般15～20天，嫁接口愈合后可撤掉地膜，以方便管理。

四、病蟲害的防治

嫁接后的西瓜苗期病害主要是：猝倒病、立枯病和嫁接口流膠病。前兩種病害用2.5%的 霉靈1000倍液噴霧加灌根，效果最好。也可用代森鋅、代森錳鋅等農(nóng)藥600～800倍液葉面噴霧。嫁接口流膠病是嫁接口未愈合好，韌皮部的輸導(dǎo)組織不暢通，導(dǎo)致光合產(chǎn)物溢出而產(chǎn)生流膠。此病以預(yù)防為主，即嫁接時砧木苗齡不能過大，嫁接口應(yīng)貼實扎好。如發(fā)病，可用6000倍的丙酰蕓薹素+4000倍的海藻酸混合噴霧，以增強葉部營養(yǎng)，提高抗逆能力，加快其自身愈合。同時加噴一些殺菌劑，防止嫁接口被雜菌感染。如果流膠嚴(yán)重，可用甲基硫菌靈或多菌靈等內(nèi)吸性藥劑調(diào)成糊狀涂抹流膠處。苗期蟲害主要有蚜蟲，發(fā)生時要及時用2000倍的吡蟲啉噴霧防治。

嫁接后的西瓜苗也常會有徒長苗和僵苗的現(xiàn)象：水肥過大、棚內(nèi)溫度偏高、通風(fēng)換氣少、悶棚次數(shù)多，瓜苗易徒長；溫度偏低、苗床缽體過干、遭霜凍、通風(fēng)時間太短、蹲苗時葉齡過大、蹲苗后缺水、病害、嫁接口感染、營養(yǎng)土里除草劑殘留量過高等都會造成僵苗。在育苗管理中要盡量避免上述不利情況的出現(xiàn)。

五、適時定植

定植前5～7天開始煉苗，停止噴水施肥，加大通風(fēng)量，逐漸使瓜苗適應(yīng)小拱棚外的環(huán)境，以提高定植后的成活率。煙臺地區(qū)瓜苗往大田里定植的時間一般

在5月上旬，定植前順畦鋪1層黑地膜，西瓜苗按一定的間距破膜栽植。栽植后隨畦澆1遍水，用竹皮或木棍支成小拱棚，上蓋寬1.5米的地膜增溫。

《溫室大棚西瓜嫁接技術(shù)》

溫室大棚西瓜嫁接是防治瓜類枯萎病的最有效方法，可提高幼苗的抗逆性和生長勢，提高吸肥力，并大幅度提高西瓜產(chǎn)量。

1．嫁接適期。我縣溫室大棚西瓜一般在春節(jié)前后嫁接，西瓜播種時間根據(jù)定植期和苗齡來推算，砧木播期可根據(jù)西瓜播種時間及采用的嫁接方式適時播種。采用靠接法應(yīng)提前播種接穗苗4～5天，采用劈接法或插接法先播砧術(shù)苗5～7天。砧木1心1葉，接穗2片子葉展平時嫁接效果最好。大棚西瓜應(yīng)在天氣晴朗時，上午11點之下午3點，棚內(nèi)溫度在25℃以上，10厘米土溫穩(wěn)定在10℃～12℃為適宜期。

2．砧木選擇。西瓜砧木可選擇南瓜、冬瓜、葫蘆等，我縣溫室大棚西瓜選擇日本雜交南瓜為砧木，其對西瓜品質(zhì)不產(chǎn)生任何影響，根系發(fā)達(dá)，抗寒、抗旱、抗病，成活率高；延長植株壽命，促進(jìn)連續(xù)生二茬瓜。

3．嫁接技術(shù)。嫁接前3～4天對嫁接苗床澆一次透水。選擇氣溫25℃左右、空氣相對濕度90％以上的場所進(jìn)行嫁接。嫁接時先用刀片輕輕將砧木頂端的生長點去掉，然后用竹簽與切口處呈30度左右角度斜插入砧木莖內(nèi)，深度在0.6～0.8厘米。接穗在子葉以下1厘米處斜削，立即將接穗插入砧木的竹簽內(nèi)，完成嫁接。

4．管理。接口愈合期約需8～12天，白天26℃～28℃、夜間15℃～22℃（如果夜間溫度不足，可用大棚取暖爐加溫）。4～5天后通風(fēng)降溫。7天后，白天23℃～24℃、夜間18℃～20℃。嫁接完畢后，苗床澆一次水，然后扣小拱棚，3～5天內(nèi)嚴(yán)格密封遮光，保持空氣相對濕度90％以上。嫁接后，前3天避光，3天后陸續(xù)見光。接口愈合后適當(dāng)降低溫度并增加晝夜溫差，進(jìn)行煉苗，一般白天22℃～24℃、夜間10℃～15℃。發(fā)現(xiàn)病害及時噴藥，及時摘除砧木新葉。嫁接西瓜不能壓蔓，以免長自生根，如瓜蔓發(fā)生不定根，應(yīng)及時抹掉。

《塑料大棚西瓜嫁接高產(chǎn)栽培技術(shù)》

西瓜用南瓜或葫蘆作砧木嫁接后基本能克服重茬和枯萎病的危害，由于砧木根系發(fā)達(dá)、植株健壯，還能增產(chǎn)15% ~ 30%。大棚西瓜采用四膜覆蓋，5月上旬即可上市，在氣候正常年份，每667 m2產(chǎn)量達(dá)3 500 ~ 4 000 kg，如果結(jié)二茬瓜，每667 m2產(chǎn)量達(dá)1 500 kg。同時可套種茄子、辣椒等蔬菜。

一、嫁接育苗前準(zhǔn)備工作

1.1 品種。接穗為京欣1號系列西瓜良種。砧木為葫蘆或白籽南瓜。1.2 育苗床。育苗床建在采光、保溫較好的加溫溫室內(nèi)。修東西向陽畦，南北寬1.5 m，長度視栽培面積而定，深0.25 m。

1.3 營養(yǎng)土。育苗營養(yǎng)土中腐熟有機肥占30%，肥沃田園土占70%，每方營養(yǎng)土中加入生物鉀肥1 kg、生物磷肥1 kg、磷酸二銨1 kg(化成液體)，充分混和拌勻。

1.4 營養(yǎng)缽或塑料筒。規(guī)格為高10 cm，上口直徑10 cm。栽培京欣1號等早熟品種每667 m2用850 ~ 1 000個。也可選用以蛭石為主要基質(zhì)的育苗盤，簡便實用。

1.5 砧木培育

1.5.1 砧木種子處理。選晴好天氣，將種子曬3 ~ 4 d，每667 m2用種250 ~ 300 g。用55 ℃溫水燙種，邊倒邊攪，用20 ℃溫水浸泡12 ~ 14 h。把種子反復(fù)搓洗，撈出晾干表皮水分，并把種嘴嗑開，以利出芽。之后用干凈濕布包好，置于30 ℃ ~ 35 ℃條件下催芽。

1.5.2 播種。1月上旬開始，播種前2 ~ 3 d將育苗缽放在育苗床內(nèi)排好、澆透，生火加溫，缽中土溫穩(wěn)定在10 ℃ ~ 12 ℃。在每個缽正中用竹片劃一深1 cm小溝，把出芽后的種子平放溝內(nèi)，芽子向下，隨后蓋0.5 ~ 1 cm厚濕潤細(xì)土。為加速出苗，播后蓋地膜。

1.5.3 播后管理。播種后白天室溫保持在30 ℃ ~ 35 ℃，夜間20 ℃ ~ 25 ℃，當(dāng)50%以上芽頂土?xí)r，及時揭去地膜防烤芽，齊苗后白天室溫25 ℃左右，夜溫20 ℃。中午時可在中上部放風(fēng)5 ~ 10 min，以便于通風(fēng)換氣。1.6 西瓜幼苗培育

1.6.1 種子處理。每667m2用種50 ~ 100 g。西瓜播種時間比砧木播種晚

~ 15 d，視天氣和砧木苗長勢而定。選擇晴好天氣曬種1 d。用55 ℃溫水燙種5 min，降到30 ℃后，浸種3 h。把種子撈出后，再清洗幾遍，搓去種皮粘液，晾去表皮水分，破嘴后用濕布包好，放在30 ℃條件下，催芽18 ~ 24 h。1.6.2 西瓜播種。選用40 cm ×80 cm，深10 cm的長方形育苗盤。裝入厚5 ~ 6 cm過篩干凈的大粒河沙。倒入55 ℃溫水濕透河沙為宜。芽長0.1 ~ 0.5 cm可點播，密集分布，株行距不大于1 cm ×1 cm，種芽平放，隨點隨蓋潮濕沙土，厚1 cm。

1.6.3 西瓜播種后管理。將育苗盤放在家中火炕上，保持溫度30 ℃ ~ 35 ℃，催芽出土。西瓜苗剛拱土?xí)r，即將育苗盤在保溫情況下移到溫室 內(nèi)火道上。下墊磚，上蓋地膜。出苗前，白天溫度保持30 ℃ ~ 35 ℃，夜間20 ℃。70%的芽頂土?xí)r及時揭去地膜。齊苗后注意噴藥防病，可用農(nóng)用鏈霉素2 500倍液防治細(xì)菌性角斑病及疫病，用400倍液銅銨合劑噴霧或拌草木灰撒施防猝倒病。

二、嫁接

2.1 斜插接法。嫁接適期對砧木要求不太嚴(yán)格，生出2 ~ 4片真葉均可。嫁接前，苗床先噴1遍透水，并結(jié)合噴500倍液百菌清預(yù)防病害。在溫室內(nèi)嫁接，為防萎蔫，邊接邊放草苫，達(dá)到局部遮陰效果。用刀片削去葫蘆或南瓜頭(莖尖和真葉)，但應(yīng)留下5 ~ 8 mm高的莖茬。一人左手握砧木莖，右手用特制的竹簽在和砧木子葉平行的方向從一片子葉根部斜向另一側(cè)插下去，直到左手食指有觸感為止。竹簽暫不拔出。另一人將高5 ~ 6 cm的西瓜苗拔出，左手握子葉下1 ~ 1.5 cm處，用新刀片在和兩子葉垂直的方向斜向下削長度為0.8 ~ 1 cm的斜面，角度為30°~ 40°，然后第一個人右手食指和拇指接過削好的瓜苗，小指和無名指拔出竹簽，迅速將瓜苗(接穗)插入砧木孔內(nèi)，直到插不動為止。使西瓜子葉和砧木子葉呈“十”字狀。

2.2 頂貼接法。即去掉一個砧木子葉后將西瓜苗莖削成斜面，貼在砧木斜面上用嫁接夾固定好。

三、嫁接苗管理

3.1 苗床正上方蓋草苫遮陰，苗床上扣小拱棚，保溫保濕。生火加溫，白天室溫25 ℃ ~ 28 ℃，夜間17 ℃ ~ 20℃。小拱棚內(nèi)相對濕度保持在95%以上。

3.2 在嫁接3 ~ 4 d后逐漸減少遮陰時間，增加光照。7 d后撤去小拱棚(視天氣而定)，10 d后傷口基本愈合。及時去掉砧木萌生的真葉。

3.3 葉面噴灑1 000倍甲基托布津防病。同時隔10 d噴1次0.3%糖醋液增加營養(yǎng)。

3.4 20 d后，白天室溫控制在25 ℃ ~ 30 ℃。夜間12 ℃ ~ 15 ℃，最高17 ℃ ~ 18 ℃。空氣相對濕度控制在70%。晴天中午注意放風(fēng)，以防高溫烤苗。如遇連陰雨雪天氣，應(yīng)用電燈補光，苗床撒草木灰降濕防病。

四、定植準(zhǔn)備

4.1 整地施肥。定植頭一年秋后立冬前進(jìn)行。每667 m2先普施優(yōu)質(zhì)有機肥10 m3或腐熟好的雞糞2 m3，尿素25 kg，深翻50 cm。然后起深50 cm，寬1 m溝，填入20 cm表土后，每667 m2施腐熟的雞糞干0.5 m3、二銨50 kg、腐熟豆餅25 kg、鉀肥7.5 kg、鈣鎂磷肥7.5 kg。集中溝施后再填表土20 cm。翻耕一遍使土肥摻勻。最后蓋表土10 cm。

4.2 作畦。在12 m寬的大棚內(nèi)做南北向5個畦，定植畦寬1 m，低于水平線5 ~ 10 cm，便于澆水，將來瓜座在較高處，不易爛瓜，種5行西瓜，行距2.5 m。

4.3 3月上中旬扣大棚膜，澆透瓜溝準(zhǔn)備定植。

五、定植

5.1 定植適期及溫度。嫁接苗有3 ~ 4片真葉為定植適期。在棚內(nèi)土壤10 cm地溫穩(wěn)定在最低13 ℃，平均18 ℃以上，棚內(nèi)最低氣溫在5 ℃以上時定植。5.2 防治害蟲。畦面撒毒餌。用辛硫磷或毒死蜱拌麥麩制成毒餌，可防治螻蛄等地下害蟲。

5.3 四膜覆蓋。定植后大棚內(nèi)鋪滿地膜后用2 m竹弓彎成支架，扣薄膜，呈一條龍式小拱棚。晝揭夜蓋。為提早上市，在大棚膜下加蓋一層膜形成四膜覆蓋。

六、定植后管理

6.1 定植后3 ~ 5 d放小風(fēng)或閉棚，保持氣溫30 ℃，地溫18 ℃以上，以高溫促緩苗。下午早蓋小拱棚，保持夜溫15 ℃以上。

6.2 緩苗后白天氣溫25 ℃ ~ 28 ℃，30 ℃后加大放風(fēng)，夜間12 ℃ ~ 15 ℃。如遇倒春寒應(yīng)在大棚內(nèi)小拱棚上增加覆蓋，使地溫不低于12 ℃。

6.3 當(dāng)瓜蔓長30 cm左右，可撤除小拱棚。

6.4 在4月下旬 ~ 5月初，注意保持光照充足和較高的夜溫，防落果。5月中下旬，加大放風(fēng)量，保持白天棚溫不高于30 ℃。

6.5 采取適當(dāng)澆水和閉棚防雨等措施，保持大棚內(nèi)相對濕度在60% ~ 70%。6.6 植株調(diào)整。整枝適當(dāng)提早，以促主蔓生長，一般三蔓整枝，不必壓蔓，在坐瓜節(jié)位上邊再留10 ~ 15片葉，即可打頂。瓜坐住前整枝，但后期多余側(cè)蔓也隨時去掉。

6.7 人工授粉。在上午8∶00 ~ 9∶00進(jìn)行，陰天雄花散粉晚，可適當(dāng)延后。6.8 追肥澆水。前期澆水宜小，見濕見干，提高地溫，使瓜秧健壯。開花坐果期不澆水。幼瓜進(jìn)入膨大期，3 ~ 4 d澆1水，定個后5 ~ 7 d澆1水。小拱棚撤除后，在瓜壟兩側(cè)開淺溝，每667 m2追施三元復(fù)合肥20 kg。坐瓜后，結(jié)合澆水沖施復(fù)合肥20 kg、硫酸鉀10 kg。瓜定個后，噴0.3%的磷酸二氫鉀或1%的沼液2 ~ 3次。6.9 及時除草。

七、茬口搭配

頭茬瓜采收后，留瓜蔓長20 ~ 30 cm，剪掉多余枝蔓，促生新蔓，可結(jié)二茬瓜，上市時正是西瓜淡季，同時套種茄子等蔬菜還可增加3 ~ 5成的經(jīng)濟效益?；蚶砬鍒@種菜花、大蔥等蔬菜，每667 m2收入可達(dá)5 000元以上。

八、病蟲害防治

堅持預(yù)防為主，防治相結(jié)合。一定要多施有機肥，噴施沼液培育壯秧。合理調(diào)控溫濕度，可減輕西瓜病害。

8.1 猝倒病。銅銨合劑400倍液，敵克松1 000倍液噴霧除治。8.2 白粉病。20%粉銹寧乳油2 000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

8.3 炭疽病。炭疽福美50 g兌水25 kg，代森錳鋅50 g加多菌靈50 g兌水25 kg，噴霧防治。

8.4 病毒病。(一般大棚不發(fā)生)可用100倍83增抗劑噴霧，植病靈500倍液早期噴2 ~ 3次預(yù)防。

8.5 蚜蟲。用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液防治。

實用技術(shù)

（三）《果樹的管理》

講授教師：趙囡

教學(xué)重點：病蟲害的防治，對果樹的施肥 教學(xué)難點：果樹修剪及定果

一、設(shè)施果樹葉面施肥六注意

噴肥濃度一般尿素為0.3％至0.4％，磷酸二氫鉀為0.2％至0.5％，硫酸鉀為0.5％，過磷酸鈣為0.5％至1％，硼砂為0.1％至0.2％，硫酸鋅為0.1％至0.2％，硫酸錳為0.05％至0.1％，農(nóng)用稀土為0.1％。

掌握好噴肥時間在扣棚期，因棚內(nèi)濕度大，葉面容易積成水珠，噴肥時必須在水珠蒸發(fā)干后進(jìn)行。一般噴肥在上午10點至下午4點之間。在非扣棚期，一般噴肥在上午8點至下午6點進(jìn)行。但在溫度過高的情況下，要避開上午10點至下午4點。

噴肥時期一般在開花前期、落花期、幼果期、葉面缺素期進(jìn)行葉面噴肥。每次噴肥間隔應(yīng)在10天左右。一般花期噴施微肥，果期噴施化肥。

適宜的噴肥濕度適宜噴肥的空氣相對濕度一般在50％至80％。

視果樹生長狀況噴肥當(dāng)樹體長勢較弱、葉色發(fā)黃、生長緩慢時，則為植株缺氮。此時應(yīng)以氮肥為主，配合噴施磷、鉀肥。當(dāng)樹體長勢過壯、葉大嫩綠、節(jié)間過長時，為氮素過于豐富，此時噴肥應(yīng)以磷、鉀肥為主。

噴灑部位葉片背面葉孔較多，肥料易滲進(jìn)去，噴肥要以葉背面為主，最好正反面兼顧。

二、冬春果樹病蟲害的防治

翻耕園土 害蟲入土越冬的深度一般為10—15厘米，在凍期來臨前或早春進(jìn)行全園翻耕，以破壞害蟲冬眠，使蛹、成蟲暴露于地面凍死，或讓禽鳥啄食，同時疏松了園土，利于土壤熟化與水分蓄積。

剪除病蟲枝 果樹上的殘枝病梢潛伏著不少害蟲和病菌，冬剪時必須徹底剪除并燒毀，以減少病蟲的越冬數(shù)量。

果園清理 冬季對果園進(jìn)行一次全面、徹底的清理，并將枯枝落葉、雜草及衰、落果等清除物燒毀或漚肥，以清除害蟲及多種病菌集中越冬的“溫床”，減

少病蟲害越冬數(shù)量。

堵塞洞穴 成年老果樹主干和主枝分枝處常有一些半枯的洞穴，是害蟲易于集中越冬的場所。在刮皮的同時先用鋼絲插入洞穴內(nèi)搗攪，以刺死潛藏的害蟲，或噴注殺蟲劑，然后以黏土調(diào)糊泥嚴(yán)封堵塞以窒息悶死害蟲。

三、果樹開春要復(fù)剪

果樹春季復(fù)剪，是冬剪的補充和完善，一般在果樹萌芽后能清楚地辨認(rèn)出花芽時進(jìn)行，最好在花蕾膨大前完成。果樹春季復(fù)剪要先剪成年樹、弱樹或開花早的品種，后剪幼齡樹、旺樹和開花晚的品種。果樹春季復(fù)剪要因品種、樹齡和樹勢等具體情況而定。

對于盛果期的大樹，要選留飽滿和葉片多的花芽，去掉瘦弱和葉片少的花芽。按生長枝與結(jié)果枝為3∶1的比例，對枝組進(jìn)行修剪，使其負(fù)載更趨合理。

對于花量多的大樹，要適當(dāng)疏除弱枝和弱芽，多留壯枝和壯芽，更新衰老和過密的枝條，適當(dāng)短截中、長枝，保留的果枝不能少于1/3，對花芽少的幼齡樹，要多留花芽，疏除過密的營養(yǎng)枝；對于幼齡樹，除對骨干枝進(jìn)行正常短截外，其余各枝要盡可能進(jìn)行長放，少短截，以促發(fā)短枝，疏除密生枝和徒長枝。同時，對側(cè)枝或其他直立旺枝，要利用棍撐、繩拉等方法進(jìn)行。

四、果樹定果有方法

1、葉果比法 花和果實主要依靠根的吸收和葉片合成的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生長，其間有一個相互依存的供求關(guān)系。據(jù)調(diào)查，中型果品種葉果比應(yīng)為30～40:1，大型果品種為40～50:1。

2、枝果比法 即上年剪留的枝梢數(shù)與果實之比。一般大型果品種可掌握3:1，弱樹4～5:1，小型果品種2～3:1。

3、樹干截面積法 樹干粗細(xì)是果樹枝葉與根系物質(zhì)流量多少的標(biāo)志，決定著合理負(fù)載的大小。研究認(rèn)為，每平方厘米干截面積一般可留3～4個果。適宜留果量=3×0.08C2×A。C是樹干周長（以厘米計），A是保險系數(shù)，即適宜留果量增加20%左右的備用花（防落花落果）。

4、樹冠體積法 樹冠大小與光合能力成正相關(guān)，果實生長主要依靠葉片光合產(chǎn)物，故可依據(jù)樹冠體積確定負(fù)載量。一般認(rèn)為，每立方米樹冠留果20～30個（或5～8公斤）為宜。適宜留果量=2D2H（公斤）。D為樹冠投影直徑，H為樹

冠高度，D、H單位均以米計。

此外，確定果樹合理負(fù)載，還應(yīng)根據(jù)各地區(qū)氣候和果園實際情況，如果樹品種構(gòu)成，樹齡大小，樹勢強弱，在積年觀察的基礎(chǔ)上綜合考慮，使當(dāng)年留果量既能保證新梢正常生長，又能保證翌年開出適量花。

《無公害蔬菜巧施肥》 講授教師：趙囡

無公害蔬菜，是指蔬菜中的農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽等各種污染及有害物質(zhì)的含量，控制在國家規(guī)定的范圍內(nèi)，人們食用后不足以對人體健康造成危害的蔬菜。生產(chǎn)無公害蔬菜應(yīng)采取哪些技術(shù)措施，特別是怎樣做到科學(xué)施肥。下面從四個方面簡要說明：

一、無公害蔬菜施肥原則以有機肥為主，輔以其它肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。盡量限制化肥的施用，如確實需要，可以有限度有選擇地施用部分化肥。

1、以符合國家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜要求》（GB18406-1-2001）為原則。施肥不應(yīng)造成環(huán)境污染，并兼顧高產(chǎn)、高效益。

2、以有機肥為主，化肥為輔的原則。重視優(yōu)質(zhì)有機肥的施用，合理配施化肥，有機氮與無機氮之比不低于1：1，用地養(yǎng)地相結(jié)合。

3、平衡施肥的原則。以土壤養(yǎng)分測定結(jié)果和蔬菜需肥規(guī)律為依據(jù)，按照平衡施肥的要求確定肥料的施用量。雖然各地都有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)予以規(guī)定，但一般不會超出以下原則：最高無機氮養(yǎng)分施用限量為225千克/公頃，而無機磷肥、鉀肥施用量則視土壤肥力狀況而定，以維持土壤養(yǎng)分平衡為準(zhǔn)。在忌氯蔬菜上禁止使用含氯化肥；葉菜類和根菜類蔬菜不得施用硝態(tài)氮肥。

4、營養(yǎng)診斷追肥的原則。根據(jù)蔬菜生長發(fā)育的營養(yǎng)特點和土壤、植株營養(yǎng)診斷進(jìn)行追肥，以及時滿足蔬菜對養(yǎng)分的需要。對于一次性收獲的蔬菜，特別是葉菜類，收獲前20天內(nèi)不得追施氮肥；對于連續(xù)結(jié)果的蔬菜，追肥次數(shù)不要超過4-5次。

二、無公害蔬菜施肥種類在無公害蔬菜生產(chǎn)中，允許使用的肥料類型和種類有：

1、優(yōu)質(zhì)有機肥。如堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等，施用前應(yīng) 充分腐熟。

2、生物菌肥。包括腐植酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細(xì)菌肥料、復(fù)合微生物肥料等。

3、無機肥料。如硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等既不含氯、又不含硝態(tài)氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產(chǎn)的蔬菜專用肥。

4、微量元素肥料。即以銅、鐵、硼、鋅、錳、鉬等微量元素及有益元素為主配制的肥料

5、其它肥料。如骨粉、氨基酸殘渣、家畜加工廢料、糖廠廢料等。

三、全面實施測土配方平衡施肥。

為降低污染，充分發(fā)揮肥效，應(yīng)實施測土配方平衡施肥，即根據(jù)蔬菜營養(yǎng)生理特點、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應(yīng)，確定有機肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和比例以及相應(yīng)的施肥技術(shù)，做到對癥配方，對癥施用。具體應(yīng)包括肥料的品種和用量；基肥、追肥比例；追肥次數(shù)和時期；以及根據(jù)肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是無公害蔬菜生產(chǎn)的基本施肥技術(shù)。

四、無公害蔬菜施肥注意事項

1、有機肥如人糞尿等要充分發(fā)酵腐熟，并且追肥后要澆清水沖洗。

2、化肥、蔬菜專用肥要深施、早施。深施可以減少養(yǎng)分揮發(fā)，延長供肥時間，提高肥料利用率。早施則利于植株早發(fā)快長，延長肥效，減輕硝酸鹽等有毒物積累。一般銨態(tài)氮施于6厘米以下土層，尿素施于10厘米以下土層，磷鉀肥以及蔬菜專用肥施于15厘米以下土層。

《辨別農(nóng)藥藥害及補救措施》

講授教師：趙囡

一、藥害性病變和生理性病變的特征

⑴斑點：主要發(fā)生在作物葉片上，藥斑有褐斑、黃斑、枯斑、網(wǎng)斑等幾種。藥斑與生理性病害斑點主要區(qū)別在于前者在植株上分布往往沒有規(guī)律性，而后者通常普遍發(fā)生，植株出現(xiàn)癥狀的部位較一致；藥斑與真菌性病害的區(qū)別是前者斑點大小，形狀變化大，而后者具有發(fā)病中心，斑點形狀較一致。⑵黃化：表現(xiàn)在植株莖葉部位，以葉片發(fā)生較多。藥害引起的黃化與營養(yǎng)缺乏的黃化相比，前者往往由黃葉發(fā)展成枯葉，全田表現(xiàn)有輕有重，后者往往全田黃苗表現(xiàn)為一致性。與病毒引起的黃化相比后者黃葉常有碎綠狀表現(xiàn)，且病株表現(xiàn)系統(tǒng)性癥狀，在田間病株與健株混

生。⑶畸形：表現(xiàn)在作物莖葉和根部，常見畸形有卷葉、叢生、腫根、畸形穗、畸形果等。⑷枯萎：此類病害大多因除草劑使用不當(dāng)造成。藥害枯萎沒有發(fā)病中心，發(fā)生過程較慢，先黃化，后死株，根莖基部無褐變。⑸停止生長：表現(xiàn)為植株生長緩慢，一般除草劑的藥害抑制生長較普遍。⑹不孕：在作物生育生長期用藥不當(dāng)會引起不孕癥。⑺脫落：表現(xiàn)在果樹及部分雙子葉植物上，有落葉、落花和落果癥狀。⑻劣果：主要表現(xiàn)為植物的果實體積變小，果表現(xiàn)異常，品質(zhì)變劣，影響食用和經(jīng)濟價值。

二、急性藥害和慢性藥害的區(qū)分

⑴急性藥害：急性藥害是指施藥后10天內(nèi)所表現(xiàn)的癥狀。一般發(fā)生較快，癥狀明顯，大多表現(xiàn)為斑點、失綠、燒傷、凋萎、落花、落果、卷葉、畸形、幼嫩組織枯焦等。⑵慢性藥害：施藥后數(shù)十天才會出現(xiàn)藥害癥狀，且癥狀不明顯，主要影響作物的生理活動，如出現(xiàn)黃化、生長發(fā)育緩慢、畸形、小果、劣果等。

三、補救措施

⑴大量水淋洗或略帶堿性水淋洗：對于發(fā)現(xiàn)較早的藥害，可迅速用大量清水噴灑受藥害的作物葉面，盡量把植株表面的藥物洗刷掉，此外，由于目前大多數(shù)農(nóng)藥遇到堿性物質(zhì)都比較容易減效，可在噴灑的清水中加適量0.2%小蘇打溶液或0.5-1%石灰水，進(jìn)行淋洗或沖刷，以加快藥劑的分解。同時由于大量用清水淋洗，使作物吸收較多水，增加了作物細(xì)胞中的水分，對作物體內(nèi)的藥劑濃度

能起到一定的稀釋作用，也能在一定程度上起到減輕藥害的作用。⑵迅速追施速效肥：在藥害發(fā)生的農(nóng)作物上，迅速追施尿素等速效肥料，增加養(yǎng)分，增強農(nóng)作物生長活力，促進(jìn)早發(fā)，加速作物恢復(fù)能力，這對受害較輕的種芽、幼苗，效果比較明顯。⑶噴施緩解藥害的藥物：針對導(dǎo)致發(fā)生藥害的藥劑，噴灑能緩解藥害的藥劑。如農(nóng)作物受到氧樂果藥害，可在作物上噴0.2%硼砂溶液；硫酸銅或波爾多液引起的藥害，可噴施0.5%石灰水等。⑷去除藥害較嚴(yán)重的部位：這種措施常在果樹上使用。例如在果樹上采用灌注、注射、包扎等方法，使用內(nèi)吸性較強的殺蟲藥劑，若因施藥濃度過高而發(fā)生藥害，對受害較重的樹枝，應(yīng)迅速去除，以免藥劑繼續(xù)下傳導(dǎo)和滲透。同時迅速灌水，以防藥害繼續(xù)擴大。

《溫室蔬菜噴微肥五技巧》

講授教師：朱海寬

冬季給溫室蔬菜施肥盡量要把微肥稀釋后對蔬菜葉片進(jìn)行噴施才經(jīng)濟有效。但噴施過程中要注意掌握好以下5項技巧：

1、濃度：濃度過高，不但無益，反而有害。一般地說，各種微肥適宜的噴施濃度是：硼酸或硼砂溶液0.05%～0.25%，鉬酸銨溶液0.02%～0.05%，硫酸鋅溶液0.05%～0.2%，硫酸銅溶液0.01%～0.02%，硫酸鐵溶液0.2%～1%。

2、時期：噴施微肥的時期必須根據(jù)不同蔬菜品種和不同的微肥品種而定，一般以開花的噴施為宜。

3、用量：一般畝施肥液40～70公斤，能使蔬菜莖葉沾濕為宜。

4、次數(shù)：葉片噴施一般用肥量較少，所以一次難以滿足全部生長發(fā)育過程的需要。因此一般應(yīng)根據(jù)蔬菜生育期的長短，噴施2～4次為宜。

5、時間：為減少微肥在噴施過程中的損失，利于葉片吸收，應(yīng)選擇陰天或晴天的下午到傍晚時噴施，這樣可延長肥料溶液在蔬菜葉片上的滯留時間，有利于提高噴施效果。

另外，在與農(nóng)藥混合噴施時要考慮肥效、藥效的雙重效果。一般說，各種微肥都不可與堿性農(nóng)藥混噴。配制混合噴施溶液時，一般都是先把一種微肥配制成水溶液，爾后再把其他藥、肥按用量直接加入配制好的微肥溶液中溶解。

《大棚蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)》

講授教師：朱海寬

大棚蔬菜若施用肥料不當(dāng)，不僅會導(dǎo)致土壤板結(jié)，引起蔬菜肥害，而且還會使蔬菜硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標(biāo)，危害人體健康。因此在大棚蔬菜生產(chǎn)上，一定要慎施化肥，科學(xué)施肥。大棚蔬菜科學(xué)施肥應(yīng)注意以下七個方面：

一、農(nóng)家肥要腐熟：大棚蔬菜施用農(nóng)家肥時要充分腐熟。因為沒有經(jīng)過腐熟的農(nóng)家肥存有病菌和蟲卵，給蔬菜施用后，容易使病害得到傳播。另外，如果將農(nóng)家肥放到大棚里再進(jìn)行腐熟，將會產(chǎn)生氨氣燒傷菜苗。因此，農(nóng)家肥要充分腐熟后再施用。農(nóng)家肥養(yǎng)分含量齊全、肥效持久，施用后不僅能改良菜地土壤，還可為蔬菜提供多種養(yǎng)分，每畝大棚施農(nóng)家肥至少要達(dá)到3方以上。

二、施肥方法要科學(xué)合理：底肥最好在蔬菜定植一周前施用，并且要與土壤混合均勻。追肥可以在距離植株7-10厘米的地方溝施或者穴追，追肥后要及時蓋土、澆水，千萬不要將肥料直接撒在地面或植株上，以免肥料揮發(fā)或燒傷蔬菜秧苗。根外追肥應(yīng)該在蔬菜需要肥料的高峰期及蔬菜生長后期，最好選擇在陰天或傍晚的時候進(jìn)行，盡量將肥液噴到新葉及葉子背面，以利于蔬菜吸收。

三、化肥施用要適量：大棚內(nèi)的肥料不容易流失，過度施用化肥，能夠引起土壤中鹽類濃度增加，導(dǎo)致土壤的鹽漬化。要控制氮肥，增施磷鉀肥，要禁止或限量施用的氮肥是硝態(tài)氮，如硝酸銨、硝酸鉀以及含硝態(tài)氮的復(fù)混肥。在大棚蔬菜管理上，增加通風(fēng)時間，增強光照強度，可減少蔬菜硝酸鹽的含量。不宜施含氯化肥，因為氯離子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品質(zhì)變劣，而且殘留于土壤中易造成土壤板結(jié)。限量施用硫酸鎂、硫酸銨類肥料，因為硫酸根離子，不易被蔬菜吸收長期施用會殘留在土壤中，危害蔬菜生長。

四、微肥施用要適量：微量元素肥料在蔬菜上需求量雖然很小，但它在蔬菜代謝中的作用卻是很大的，能大大提升蔬菜品質(zhì)。目前常用的微肥有硼、鉬、鋅、鐵肥等。微肥多做基肥施用，也可以用于拌種、浸種或根外追肥。微肥適量與過量之間的范圍比較窄，所以用量一定要準(zhǔn)確，避免造成肥害。

五、使用植物生長調(diào)節(jié)劑要得當(dāng)：植物生長調(diào)節(jié)劑（如赤霉素、乙烯利、多效唑等）如果使用合理會對蔬菜增產(chǎn)起到促進(jìn)作用，但是每種調(diào)節(jié)劑在應(yīng)用上都有一定的條件和范圍，尤其要掌握好使用的時間和濃度，不能馬虎大意，否則

就不能達(dá)到蔬菜增產(chǎn)的效果，而且人們長久食用也會對身體健康不利。

六、大力推廣生物有機復(fù)合肥料：生物肥料含有微生物活化菌，它是由有機肥、無機肥、菌肥、增效劑復(fù)合而成的“四合一”肥料，實現(xiàn)了各種肥料的科學(xué)配方，優(yōu)勢互補，效益互促，是實現(xiàn)大棚蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。

七、盡量施用蔬菜專用性肥料：在實施配方施肥的前提下，推廣蔬菜專用型復(fù)合肥料。專用性肥料是根據(jù)不同蔬菜的需肥特點和土壤供肥狀況而研制確定的，養(yǎng)分更齊全，營養(yǎng)更科學(xué)，配方更合理，針對性更強，施用后能顯著提高大棚蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

《油菜移栽前 注意水肥藥》

講授教師：李院昌

抓好油菜移栽前的苗床管理，是確保油菜移栽后早發(fā)的基礎(chǔ)，這期間抓好以下4點管理措施至關(guān)重要：

1、施1次“送嫁肥”。油菜苗的發(fā)根力與體內(nèi)的氮素水平密切相關(guān)，因此，油菜在起苗前要追施1次“送嫁肥”，以增強發(fā)根力。此外，因“送嫁肥”從施用到移栽的間隔時間短，菜苗移栽到大田后可依靠其體內(nèi)自身養(yǎng)分的積累維持生命活力，對外界環(huán)境的適應(yīng)性強。實踐證明，施用“送嫁肥”的油菜，栽后活棵返青快，葉片枯萎脫落少。“送嫁肥”一般以在移栽前的5～7天施用較為適宜，每1畝苗床追施尿素75公斤。施用方法一般采取撒施或溶解在水中稀釋后澆施，可根據(jù)田間濕度而定。

2、打1次“保嫁藥”。油菜移栽之前在苗床上打1遍藥，一可消滅附著在苗體上的病蟲，防止擴散到大田為害；另一方面，帶藥移栽還可以對大田的病蟲害起到抑制作用，是一項省工節(jié)支、收效大、較為經(jīng)濟的措施。“保嫁藥”一般以在移栽前1～2天噴用為宜。藥劑可根據(jù)當(dāng)?shù)赜筒嗣缙诓∠x的發(fā)生情況來選定。

3、噴1次“護(hù)嫁硼”。油菜移栽后，如果上壤缺硼，或栽后遇干旱、陰雨等異常天氣會影響根系生長，吸收能力弱，引起缺硼僵苗。硼肥液一般在移栽前2～3天噴施，每畝苗床用硼砂150克，先用少量溫?zé)崴畬⑵涑浞秩芙猓缓笤偌铀♂屩?5公斤均勻噴布。

4、澆1次“起身水”。在起苗前澆1次透水，一是使土壤濕潤，容易起苗；二是可以減少外傷，并多帶護(hù)根泥，使菜苗栽入大田后迅速長新根，早活棵，快返青；三是菜苗體內(nèi)含水量較高，栽入大田后，不易失水干枯發(fā)生死苗現(xiàn)象。“起身水”宜在起苗前1天傍晚澆灌，澆至土壤濕潤容易起苗為準(zhǔn)，并做到第二天上午起苗，下午移栽。澆水時間不宜過早，否則油菜苗會因水分充足而生長過嫩，莖葉脆，起苗易損傷。

《化肥施用中存在的問題及對策》 講授教師：王文好 教學(xué)重點：

隨著新時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全總目標(biāo)的提出，對化肥施用技術(shù)提出了更高的要求。調(diào)查了解我市化肥施用中存在的問題，提出合理對策，對促進(jìn)我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品市場的進(jìn)一步開放和人民生活水平的持續(xù)提高對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量需求的不斷提高與增加，具有重要意義。

一、化肥施用現(xiàn)狀

化肥施用涉及千家萬戶，受技術(shù)水平與產(chǎn)量、價格、生產(chǎn)條件及政策導(dǎo)向等多種因素的綜合影響，不斷發(fā)生變化。據(jù)近年來的抽樣調(diào)查資料，我市小麥、玉米一年兩季化肥實物總投入平均為120公斤／畝，總養(yǎng)分投入為40公斤／畝。養(yǎng)分投入總量不足，是近年來產(chǎn)量水平不斷下降的重要原因之一。

值得注意的是，由于世界能源市場價格及其它國際、國內(nèi)因素的影響，今年后半年化肥價格大幅上揚，其上漲幅度半年之內(nèi)達(dá)到36％以上。尿素、一銨等重要化肥產(chǎn)品，從過去一直穩(wěn)定的1200元／噸左右，上漲到現(xiàn)在的1900元／噸以上。這種情況的出現(xiàn)，將重挫農(nóng)民化肥投入的積極性，勢必造成麥播底肥施用減少的局面。

二、化肥施用中存在的問題

1、肥料投入結(jié)構(gòu)不合理，不能合理定性與定量施肥。有的只施氮肥，有的只施一銨或二銨，有的農(nóng)戶受某些復(fù)混肥生產(chǎn)廠家或經(jīng)營銷售者的不適宜宣傳，每畝肥料投入量僅有40公斤，嚴(yán)重制約了小麥、玉米等糧作產(chǎn)量的提高。

2、施肥管理方面不能因地制宜。一是在稻區(qū)與習(xí)慣澆蒙頭水的小麥區(qū)，基肥施用比例過大，在灌水早且額度大的條件下，導(dǎo)致徑流滲失，降低了肥料養(yǎng)分利用率。二是在洪積扇上中部與砂性土區(qū)，土壤滲漏嚴(yán)重，一些農(nóng)戶在施肥后大水漫灌，致使養(yǎng)分流失。三是在玉米秸稈直接還田區(qū)，一些農(nóng)戶僅投入少量復(fù)混肥，氮素含量低，秸稈分解腐熟與麥苗爭肥嚴(yán)重，在低溫寡照影響下，小麥苗期分蘗少，冬前群體難以達(dá)到一類苗標(biāo)準(zhǔn)。四是不會利用土壤保肥、供肥特性合理安排底追比例。一些砂性土區(qū)底施量過大而導(dǎo)致中后期脫肥，一些粘性土區(qū)底施量過少，難以形成高產(chǎn)苗情。五是肥料投入成本偏高，種植效益下降。由于農(nóng)民

已習(xí)慣施用復(fù)混肥料，在眾多廠家、眾多品牌、眾多規(guī)格的復(fù)混肥產(chǎn)品面前，往往受到虛假宣傳影響，不僅使肥料投入成本升高，養(yǎng)分投入結(jié)構(gòu)也不合理，嚴(yán)重制約了生產(chǎn)水平的提高。

3、科學(xué)施肥技術(shù)的欠缺，已經(jīng)影響到農(nóng)作物結(jié)構(gòu)調(diào)整。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些農(nóng)戶種植西瓜、葡萄，卻在中后期大量施用氯化鉀，產(chǎn)品酸澀，口味極差，只能大幅降價銷售；一些農(nóng)戶改種花生、大豆，為了高產(chǎn)大量施用氮素化肥，結(jié)果反而降低了產(chǎn)量。近年來，紅薯、土豆種植效益提升，市場需求良好，但很多人并不了解這些塊根、塊莖類作物的需肥特性，盲目施肥，投入高，產(chǎn)量低，收益少。

三、合理施用化肥的措施

既要確保產(chǎn)量提高，增加農(nóng)業(yè)效益，又要保障食品安全，減少環(huán)境污染，就要科學(xué)合理地施用化肥，其主要措施有：

1、堅持走有機無機相結(jié)合的道路。增加農(nóng)田有機物質(zhì)投入，建立良性農(nóng)田生物循環(huán)機制，是改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增強土壤生化活性，確?；世寐?，走用養(yǎng)結(jié)合、可持續(xù)發(fā)展道路的根本措施。要繼續(xù)推廣夏秋兩季作物秸稈直接還田技術(shù)，搞好有機肥積造與人畜禽糞肥施用，以有機養(yǎng)分投入的增加，促進(jìn)化學(xué)養(yǎng)分投入的減少。

《夏季追肥須知》

講授教師：王文好

夏季高溫多雨，有利于各種作物的生長。而且陽光充足，有利于葉片的光合作用。作物光合作用所產(chǎn)生的碳水化合物需要大量的氮素才能形成氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸。對于小麥、玉米和水稻等糧食作物而言，夏季是作物營養(yǎng)生長與生殖生長交替進(jìn)行的旺盛生長季節(jié)，作物快速生長階段對養(yǎng)分尤其是氮素和鉀素的需求量大，因此需要追肥。

大田作物主要追施氮肥，經(jīng)濟作物如蔬菜、煙草、葡萄、棉花等，除了氮肥還要追施鉀肥。例如春玉米作物，以尿素一次性基肥施用作為參照，將另一半尿素作追肥，在七月底八月初施入。后者的氮肥利用率可提高10～20個百分點。這說明氮肥追施的利用率顯著高于全部氮肥做基肥的施用方法。關(guān)于氮、鉀肥夏季追施的方法一定要開溝覆土，避免表施氮肥引起的氮素?fù)]發(fā)損失和鉀肥在地表因干濕交替所帶來的鉀固定。

但應(yīng)該注意，追施氮、鉀肥都應(yīng)該覆土，避免高溫多雨季節(jié)出現(xiàn)氮素?fù)p失。

《大棚蔬菜育苗如何配制營養(yǎng)土》

講授教師：李院昌

營養(yǎng)土總的要求 一般要求有機質(zhì)含量15-20%，全氮含量0.5-1%，速效性氮含量大于60-100毫克/公斤，速效磷含量大于100-150毫克/公斤，速效鉀含量大于100毫克/公斤，ph值6-6.5。疏松肥沃，有較強的保水性、透水性，通氣性好，無病菌蟲卵及雜草種子。

營養(yǎng)土材料 營養(yǎng)土可因地制宜，就地取材進(jìn)行配制，基本材料是菜園土、腐熟有機肥、灰糞等。

菜園土 是配制培養(yǎng)土的主要成分，一般應(yīng)占30-50%。但園土可傳染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、綿疫病，瓜類的枯萎病、炭疽病等。故選用園土?xí)r一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以種過豆類、蔥蒜類蔬菜的土壤為好。選用其它園土?xí)r，一定要鏟除表土，掘取心土。園土最好在8月高溫時掘取，經(jīng)充分烤曬后，打碎、過篩，篩好的園土應(yīng)貯藏于室內(nèi)或用薄膜覆蓋，保持干燥狀態(tài)備用。無公害育苗要求不能用菜園土調(diào)制，而用大田土。

有機肥料 根據(jù)各地不同情況因材而用，可以是豬糞渣、垃圾、河泥、廄肥、草木灰、人糞尿等，其含量應(yīng)占培養(yǎng)土的20-30%。所有有機肥必須經(jīng)過充分腐熟后才可用。

炭化谷殼或草木灰 其含量可占培養(yǎng)土的20-30%。谷殼炭化應(yīng)適度，一般應(yīng)使谷殼完全燒透，但以基本保持原形為準(zhǔn)。

人畜糞尿 一般澆潑在園土中，讓土壤吸收。也可在園土、垃圾、欄糞等堆積時，將人畜糞尿澆潑在其中，一起堆置發(fā)酵。

營養(yǎng)土中還要加入占營養(yǎng)土總重2-3%的過磷酸鈣，增加鈣和磷的含量。

營養(yǎng)土配方 目前生產(chǎn)上常用的營養(yǎng)土配制比例為：

播種床菜園土：有機肥：礱糠灰＝5:1-2∶4－3；菜園土：河塘泥：有機肥：礱糠灰＝4∶2∶3∶1；菜園土：煤渣：有機肥＝1∶1∶1。

移苗床（營養(yǎng)缽）菜園土：有機肥：碧糠灰＝5∶2-3∶3-2；菜園土：垃圾：礱糠灰＝6∶3∶1（加進(jìn)口復(fù)肥、過磷酸鈣各0.5%）；菜園土：豬牛糞：礱糠灰＝4∶5∶1；菜園土：牛馬糞：稻殼＝1∶1∶1（黃瓜、辣椒）。

腐熟草炭：菜園土＝1∶1（結(jié)球甘藍(lán)）；腐熟有機堆肥：菜園土＝4∶1（甘

第四篇：農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案

農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案

——怎樣養(yǎng)雞

教學(xué)內(nèi)容：科學(xué)養(yǎng)雞，、教學(xué)重點：掌握養(yǎng)雞的管理方法，以及疾病防治。教學(xué)內(nèi)容：

一、預(yù)防雞群產(chǎn)蛋量突降有招

雞群產(chǎn)蛋有一定的規(guī)律，即開產(chǎn)后幾周達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，持續(xù)一段時間后，開始緩慢下降直至產(chǎn)蛋結(jié)束。如果產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋量突然下降，就要及時進(jìn)行全面檢查，找出原因，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行預(yù)防：

1、減少應(yīng)激。季節(jié)的變化和災(zāi)害性天氣的發(fā)生，會導(dǎo)致溫度、濕度的急劇變化，若雞舍保溫效果不理想，會對產(chǎn)蛋雞群產(chǎn)生較大的應(yīng)激影響，導(dǎo)致雞群產(chǎn)蛋量突然下降。所以在季節(jié)變換、天氣異常時，應(yīng)及時調(diào)節(jié)雞舍的溫度和改善通風(fēng)條件。在飼料中添加一定量的維生素等，可減緩雞群的應(yīng)激。

2、科學(xué)光照。雞舍突然停電，或光照時間、強度失控，都不利于雞群的正常產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期間應(yīng)嚴(yán)格遵循科學(xué)的光照制度，避免不規(guī)律的光照。產(chǎn)蛋期間，光照時間每天為14~16個小時。

3、保證飲水。應(yīng)做到經(jīng)常檢查飲水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)漏水或堵塞現(xiàn)象應(yīng)及時進(jìn)行維修。

4、科學(xué)用料。應(yīng)選擇安全可靠、品質(zhì)穩(wěn)定的全價飼料，日糧中要求有足夠的蛋白質(zhì)、蛋氨酸和適量的維生素及磷、鈉等礦物質(zhì)。同時要避免突然更換飼料。如必須更換，應(yīng)采取逐漸更換法，即先換1/3，再換1/2，然后換2/3，直到全部換完。全部過程以4~5天為宜。固定換料次數(shù)，按時換料，不要突然減少喂量或限飼，同時應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化來調(diào)整喂料量。

5、保持衛(wèi)生。每天及時進(jìn)行打掃和清理工作，以保證雞舍衛(wèi)生狀況良好。每周進(jìn)行1~2次常規(guī)消毒，如有疫情要每天消毒1~2次。可用消毒劑對雞舍頂棚、墻壁、地面及用具進(jìn)行噴霧消毒。

6、注意日常觀察。注意觀察雞群的采食、糞便、羽毛、雞冠、呼吸等狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取相應(yīng)措施。通常雞舍內(nèi)的適宜溫度為18.3℃~23.9℃，相對濕度控制在55%~65%。同時應(yīng)保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，以人進(jìn)入雞舍感覺不刺眼、不流淚、無過臭氣味為宜。

7、產(chǎn)蛋期不要接種疫苗。接種疫苗應(yīng)在雞的育雛及育成期進(jìn)行，產(chǎn)蛋期也不要投喂大量的預(yù)防性藥物。

8、減少異常聲音刺激。盡量減少異常的聲音刺激，防止狗、貓、鼠、鳥類等竄入雞舍。

第五篇：農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案

農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)教案 實用技術(shù)

（一）教學(xué)內(nèi)容：科學(xué)養(yǎng)雞，養(yǎng)兔，養(yǎng)豬，淡水養(yǎng)魚；生物農(nóng)藥的使用，油菜種植，玉米栽培，水稻種植技術(shù)。

教學(xué)重點：掌握油菜的后期管理，玉米的病蟲害防治。

教學(xué)難點：掌握淡水養(yǎng)魚的技巧，使用生物農(nóng)藥須注意氣象條件。課時安排：八課時 教學(xué)內(nèi)容：

一、預(yù)防雞群產(chǎn)蛋量突降有招

雞群產(chǎn)蛋有一定的規(guī)律，即開產(chǎn)后幾周達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，持續(xù)一段時間后，開始緩慢下降直至產(chǎn)蛋結(jié)束。如果產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋量突然下降，就要及時進(jìn)行全面檢查，找出原因，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行預(yù)防：

1、減少應(yīng)激。季節(jié)的變化和災(zāi)害性天氣的發(fā)生，會導(dǎo)致溫度、濕度的急劇變化，若雞舍保溫效果不理想，會對產(chǎn)蛋雞群產(chǎn)生較大的應(yīng)激影響，導(dǎo)致雞群產(chǎn)蛋量突然下降。所以在季節(jié)變換、天氣異常時，應(yīng)及時調(diào)節(jié)雞舍的溫度和改善通風(fēng)條件。在飼料中添加一定量的維生素等，可減緩雞群的應(yīng)激。

2、科學(xué)光照。雞舍突然停電，或光照時間、強度失控，都不利于雞群的正常產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期間應(yīng)嚴(yán)格遵循科學(xué)的光照制度，避免不規(guī)律的光照。產(chǎn)蛋期間，光照時間每天為14~16個小時。

3、保證飲水。應(yīng)做到經(jīng)常檢查飲水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)漏水或堵塞現(xiàn)象應(yīng)及時進(jìn)行維修。

4、科學(xué)用料。應(yīng)選擇安全可靠、品質(zhì)穩(wěn)定的全價飼料，日糧中要求有足夠的蛋白質(zhì)、蛋氨酸和適量的維生素及磷、鈉等礦物質(zhì)。同時要避免突然更換飼料。如必須更換，應(yīng)采取逐漸更換法，即先換1/3，再換1/2，然后換2/3，直到全部換完。全部過程以4~5天為宜。固定換料次數(shù)，按時換料，不要突然減少喂量或限飼，同時應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化來調(diào)整喂料量。

5、保持衛(wèi)生。每天及時進(jìn)行打掃和清理工作，以保證雞舍衛(wèi)生狀況良好。每周進(jìn)行1~2次常規(guī)消毒，如有疫情要每天消毒1~2次?？捎孟緞﹄u舍頂棚、墻壁、地面及用具進(jìn)行噴霧消毒。

6、注意日常觀察。注意觀察雞群的采食、糞便、羽毛、雞冠、呼吸等狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取相應(yīng)措施。通常雞舍內(nèi)的適宜溫度為18.3℃~23.9℃，相對濕度控制在55%~65%。同時應(yīng)保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，以人進(jìn)入雞舍感覺不刺眼、不流淚、無過臭氣味為宜。

7、產(chǎn)蛋期不要接種疫苗。接種疫苗應(yīng)在雞的育雛及育成期進(jìn)行，產(chǎn)蛋期也不要投喂大量的預(yù)防性藥物。

8、減少異常聲音刺激。盡量減少異常的聲音刺激，防止狗、貓、鼠、鳥類等竄入雞舍。

二、養(yǎng)兔八大忌 一忌信息不靈，不善應(yīng)變

有些農(nóng)民在養(yǎng)殖獺兔時，對自己的產(chǎn)品在市場上的地位、同類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售情況及其發(fā)展走勢等缺乏足夠的了解，閉門造車，使養(yǎng)出來的產(chǎn)品難以售出。

二忌喜新厭舊，見異思遷 有些農(nóng)民朋友脫離實際，不是按自己的特長去生產(chǎn)和經(jīng)營，而是一味地追風(fēng)，不能確定自己的方向，結(jié)果是什么都養(yǎng)了，但是什么都沒養(yǎng)好。三忌心中無數(shù)，盲目上馬

多數(shù)農(nóng)民朋友致富心切，但在市場這只無形的手面前，顯得很盲目，憑著心血來潮和膽量一哄而上，有的則因此賠得一無所有。四忌前緊后松，不善管理

開始經(jīng)營熱氣騰騰，決心、大勁頭足。然而，沒有幾天，士氣大減，甚至疏于管理，最終功虧一簣。五忌重大輕小，貪大求新

有些農(nóng)民朋友不顧客觀條件，單純追求高、大、全，結(jié)果小錢看不起，大錢賺不來。

六忌囫圇吞棗，照抄照搬

一些農(nóng)民朋友不考慮銷路，結(jié)果大家都擠上獨木橋，使產(chǎn)品過剩，熱銷變滯銷。

七忌摻雜使假，忽視質(zhì)量

有些農(nóng)民朋友想賺錢又不在質(zhì)量上下功夫，為能賺到錢，不惜施用小伎倆。雖然賺錢但最終丟掉了信譽。

八忌養(yǎng)劣種貨，不顧長遠(yuǎn)。些農(nóng)民朋友只顧眼前，瞻前不顧后，舍不得花錢買好品種，結(jié)果被市場淘汰。

三、豬場溫度決定豬群健康 在豬場的生產(chǎn)管理中，環(huán)境和溫度是直接決定著生產(chǎn)的兩個重要因素，也是豬場制勝的法寶，把溫度提高到一個重要的位置來對待是管理理念的重大提高。

各階段豬群所需要的溫度是不同的，這就需要生產(chǎn)管理者時刻了解溫度，控制溫度，以最大限度減小因為溫度的不適當(dāng)導(dǎo)致的應(yīng)激和對生產(chǎn)的影響，各階段豬群的溫度歸總?cè)缦拢?/p>

種公豬的最適溫度范圍：17-21℃；妊娠母豬的最適溫度范圍：18-21℃；哺乳母豬的最適溫度：20-22℃；哺乳仔豬的最適溫度：29-33℃；保育仔豬的最適溫度：22-25℃；育肥豬的最適溫度：19-22℃。

結(jié)合生產(chǎn)實際情況，如何把握好不同豬群的溫度呢，這就是關(guān)鍵。從生產(chǎn)管理者的角度來說，管理者應(yīng)該清楚各階段豬群所需要的溫度范圍，并想辦法提供可操作的條件，如夏季的通風(fēng)、降溫設(shè)備，冬季的取暖、升溫設(shè)備，并要求飼養(yǎng)員能夠每天登記各自所管的豬舍和豬群的溫度，并做好檔案記錄存檔。從飼養(yǎng)員的角度來說，必須控制好自己豬群的溫度，這是養(yǎng)好豬的最關(guān)鍵的因素。如何做到有效控制豬群的溫度呢，以下是經(jīng)驗介紹：

⑴畜舍盡量干清糞，能不用水盡量不用水，防止高溫高濕和低溫高濕對豬群的應(yīng)激；

⑵觀察豬群的具體情況，如睡姿、采食情況等； ⑶做好通風(fēng)，升溫等工作；⑷防止賊風(fēng)和夏季的酷熱。

溫度計是衡量畜舍內(nèi)溫度的重要依據(jù)，可是我們也不能過多的依賴溫度計，一切要以豬為本，豬說了算，這就需要飼養(yǎng)員有高度的責(zé)任心和事業(yè)心。如產(chǎn)房的溫度可以是21-25℃，而保溫箱的溫度是29-32℃，飼養(yǎng)員不能僅僅看溫度計是在這個范圍內(nèi)就萬事大吉了，必須認(rèn)真觀察母豬和乳豬的睡姿、采食、健康等情況來調(diào)節(jié)溫度，使豬群處于最適狀態(tài)。仔豬斷奶后，通常需要升溫，范圍是29-31℃，可是我們實際操作中，不能只看溫度計是這個范圍就行了，需要觀察仔豬的睡覺姿勢和采食情況，溫度高了，仔豬不采食大量喝水，分散睡或不睡覺亂跑。溫度低了，仔豬擠成一團(tuán)。飼養(yǎng)員應(yīng)該根據(jù)這些情況及時調(diào)劑溫度，以保證仔豬的最適溫度狀態(tài)。溫度是豬群健康的基本保證，是能夠打造豬只內(nèi)部免疫力的重要因素之一，同時溫度也是控制病原的最好屏障，所以把握住豬群的溫度就是把握豬場制勝的法寶。

四、淡水養(yǎng)魚

一淡水魚類養(yǎng)殖的基本概念

淡水魚類養(yǎng)殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養(yǎng)管理，或?qū)λw中的魚類資源進(jìn)行繁殖和保護(hù)，從而獲得高產(chǎn)量魚的生產(chǎn)方式。目前中國的淡水魚類養(yǎng)殖品種有30余種，根據(jù)養(yǎng)殖魚類的特點，水體條件，以及養(yǎng)殖措施等，淡水魚類養(yǎng)殖分為如下方式：

根據(jù)養(yǎng)殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養(yǎng)殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團(tuán)頭魴等；冷水性淡水魚類養(yǎng)殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細(xì)鱗魚等；熱水性魚類養(yǎng)殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。

2.根據(jù)養(yǎng)殖水體條件，養(yǎng)魚種類和規(guī)格、水域類型及養(yǎng)殖措施，淡水魚類養(yǎng)殖又分為如下方式： a.靜水養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚 b.單養(yǎng)、混養(yǎng)和套養(yǎng)

c.池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍網(wǎng)與圍欄養(yǎng)魚及工廠化養(yǎng)魚等。d.精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)等。

3.以下就池塘魚類養(yǎng)殖技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，做一要述。池塘養(yǎng)魚

池塘養(yǎng)魚是中國大部分地區(qū)使用的養(yǎng)魚方式，目前產(chǎn)量約占淡水養(yǎng)魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產(chǎn)穩(wěn)定等特點。魚池條件：

面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3-5畝為宜。

水深：一般成魚池水深2_3米。北方的越冬池以嚴(yán)寒最厚冰層以下1.5-2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0_1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5-2.0米。

水質(zhì)：水源充沛、水質(zhì)良好是養(yǎng)魚的根本條件。

底質(zhì)的要求：池塘底質(zhì)最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。4.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

休整池塘，清除池底雜草、雜質(zhì)、平整池塘。a.清塘消毒

土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結(jié)、干燥和爆曬來清除敵害，改良底質(zhì)。藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。b.注水和培育水質(zhì)

池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養(yǎng)前7_10天，既投基肥，培育水質(zhì)。5.魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)大規(guī)格魚種是池塘養(yǎng)魚的一項高產(chǎn)措施。大規(guī)格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養(yǎng)條件下，草魚一般放養(yǎng)體重0.25公斤的魚種，經(jīng)過4個月飼養(yǎng)到秋季可達(dá)規(guī)格0.5_0.75公斤，如放養(yǎng)0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。鰱鳙魚一般放一齡魚種，12_18厘米規(guī)格，到出塘可達(dá)0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團(tuán)頭魴都放養(yǎng)一齡魚種，密度偏稀一些，規(guī)格為12_14厘米左右，經(jīng)過幾個月的飼養(yǎng)，鯉魚可達(dá)規(guī)格0.5公斤，團(tuán)頭魴150_350克，鯽魚100克以上。6.高產(chǎn)放養(yǎng)模式：

各地根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，經(jīng)過科學(xué)總結(jié)，制訂了許多放養(yǎng)模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80：20放養(yǎng)技術(shù)： 1).用上述標(biāo)準(zhǔn)方法準(zhǔn)備池塘。

2).將規(guī)格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規(guī)格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已準(zhǔn)備好的池塘中，大致分別占總產(chǎn)量的80%和20%。

3).以一種營養(yǎng)完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規(guī)定的計劃和方法飼喂80%的魚類。4).在整個養(yǎng)殖周期中，始終將池塘水質(zhì)維持在一個不會引起魚類應(yīng)激反應(yīng)的水平。

5).在收獲時，主養(yǎng)魚（80%）的個體應(yīng)大小均勻、達(dá)到上市規(guī)格。7.魚種放養(yǎng)密度

各地使用的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件因地制宜。對于首次采用80：20池塘養(yǎng)魚技術(shù)的養(yǎng)殖者，每畝水面收獲時主養(yǎng)魚的重量不超過以下的限量： a.在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤； b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤； c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤； d.連同配養(yǎng)魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產(chǎn)魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。

e.若希望出塘平均規(guī)格為500克，則a、b、c三類池塘放養(yǎng)魚總數(shù)量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養(yǎng)魚占80%，配養(yǎng)魚養(yǎng)魚占20%。8.池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)管理

好的管理是養(yǎng)殖成功的重要因素。養(yǎng)殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產(chǎn)成本與魚種的質(zhì)量和數(shù)量、飼料的質(zhì)量和投喂量、環(huán)境質(zhì)量之間的平衡來取得的。科學(xué)的飼養(yǎng)管理具體可概括為以下八個方面：

a.經(jīng)常巡塘，觀察池塘中魚群動態(tài) 每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現(xiàn)象，浮頭的程度如何；日間可結(jié)合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節(jié)，天氣突變時，魚類易發(fā)生嚴(yán)重浮頭，還應(yīng)在半夜前后巡塘，以及時制止嚴(yán)重浮頭，防止泛池。b.除草去污，保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時防除病害。c.掌握池塘注排水，保持適當(dāng)水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據(jù)情況，10_15天注水一次，以補充蒸發(fā)消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環(huán)境。

d.根據(jù)天、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。

e.做好全年飼料、肥料需求量預(yù)算和分配。

f.合理使用增氧機，投餌機等漁業(yè)機械，搞好維修保養(yǎng)和用電。g.注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。做好池塘日記記錄和統(tǒng)計分析 具體包括如下幾個方面：

魚種放養(yǎng)和計劃收獲、實際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質(zhì)管理和魚病記錄、經(jīng)濟效益分析。

以上是池塘養(yǎng)魚技術(shù)的主要要點。用八個字可系統(tǒng)地加以概括： a.水要有充足的水源，良好的水質(zhì)，適宜的水溫，寬敞的水面； b.種要有優(yōu)質(zhì)的品種和體格健壯的大規(guī)格魚種； c.餌要有營養(yǎng)全面的人工配合顆粒飼料； d.密以較高的密度獲得較高的產(chǎn)量； f.混適當(dāng)混養(yǎng)肥水性魚類；

g.輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養(yǎng)成魚，下茬養(yǎng)魚苗； 防認(rèn)真做好防病治病的工作，貫徹“有病早防，無病先防，防重于治”的原則。

五、使用生物農(nóng)藥須注意氣象條件 細(xì)菌農(nóng)藥是一種生物制劑農(nóng)藥，殺蟲率高，不污染環(huán)境，不毒害人畜，不誘發(fā)害蟲產(chǎn)生抗藥性。但細(xì)菌性農(nóng)藥的殺蟲作用與細(xì)菌數(shù)量和活性相關(guān)，在使用時對氣象條件要求很嚴(yán)格，必須注意以下問題：

溫度：細(xì)菌生物農(nóng)藥噴施的適宜溫度在20～30攝氏度，這是因為這類農(nóng)藥的活性成分是蛋白質(zhì)晶體和有生命的芽孢，在低溫下，芽孢在害蟲體內(nèi)繁殖速度極慢，蛋白質(zhì)晶體也不易發(fā)生作用。在25～30攝氏度條件下施用細(xì)菌生物制劑農(nóng)藥，藥效比在10～15攝氏度時施用高1～2倍。濕度：使用細(xì)菌生物制劑農(nóng)藥，環(huán)境濕度越大藥效越高，尤其是施用粉狀生物制劑農(nóng)藥，宜在早晚有露水的時候進(jìn)行，以利于菌劑較好地粘在基葉上，并促進(jìn)芽孢繁殖，提高藥效。

陽光：陽光中紫外線對芽孢有殺傷作用。直射陽光照射30分鐘，芽孢死亡率達(dá)50％左右，照射1小時死亡率高達(dá)80％。因此，最好在下午5時以后或陰天施用生物制劑農(nóng)藥。

雨水：中到大雨會將噴灑在葉面的菌液沖刷掉，降低藥效，但如果在施藥5小時后下小雨，則不會降低防效，反而有增效作用。

六、油菜做好“五防”

防早衰 由于去年11月至今年初持續(xù)干旱，加上底肥不足，二、三類苗比例增大，缺肥早衰現(xiàn)象嚴(yán)重。目前要搶抓有利天氣，每畝用人畜糞水10~15擔(dān)淋蔸做臘肥施用。苗勢較差的油菜應(yīng)補施一定的速效氮肥，未施農(nóng)家肥的畝補施鉀肥5~6公斤。

防徒長 冬季要控旺促壯。對苗勢過旺的丘塊，一般畝用15%多效唑50克兌水70公斤噴施。防早薹早花 對出現(xiàn)早薹早花的油菜，要選擇晴好天氣及時割除主莖的1/3，然后畝施3~5公斤尿素。

防寒防凍 一是采用熏煙或撒灰防凍。在極端最低氣溫出現(xiàn)前采用熏煙；在霜凍出現(xiàn)前，在葉面上撒一層草木灰減輕凍害。二是采用化學(xué)藥劑防凍，畝用“保綠王”一包兌水噴施。三是施硼防凍，畝用“五增牌”葉面硼肥1~2包進(jìn)行葉面噴施。

防漬 要搶在大田封行前及時清理“三溝”，做到雨停田干，防止因田間漬水造成油菜爛根死苗和春后菌核病的暴發(fā)。

七、玉米栽培技術(shù) 夏玉米播種技術(shù)

（一）精選種子

為了提高種子質(zhì)量，在播種前要對籽粒進(jìn)行粒選，選擇籽粒飽滿、大小均勻、顏色鮮亮、發(fā)芽率高的種子，去除秕、爛、霉、小的籽粒。

（二）種子處理

玉米在播種前通過曬種、浸種和藥劑拌種等方法，增強種子發(fā)芽勢，提高發(fā)芽率，減輕病蟲害，達(dá)到苗早、苗齊、苗壯的目的。

1、曬種。將選出的種子在晴天中午攤在干燥向陽的地上或席上，翻曬2-3天。

2、浸種。一般采用冷浸和溫湯方法。冷水浸種時間為12－24小時，溫湯（55－58℃）一般6－12小時，也可用25公斤腐熟人尿兌25公斤水或沼液浸種12小時，另外也可用0.2%的磷酸二氫鉀或微量元素浸種12－14小時。注意：浸過的種子要當(dāng)天播種，不要過夜；在土壤干旱又無灌溉條件的情況下，不宜浸種。

3、拌種?？梢杂棉r(nóng)藥拌種如50%辛硫磷乳油，每公斤種子2.5ml辛硫磷乳油，也可用微量元素如“傲綠”牌營養(yǎng)素拌種，每公斤種子4－5克營養(yǎng)素。包衣種子無需浸種和拌種。

（三）足墑適時早播

根據(jù)我市的氣候條件，早播有利于玉米早期蹲苗、延長生育時期。麥龔套種，在小麥成熟前7－15天趁墑套種。高產(chǎn)田晚套種，中低產(chǎn)田早套種。鐵茬播種，為了實現(xiàn)早播，麥?zhǔn)蘸笞ゾo時間灌足底墑水，足墑鐵茬播種，要在6月15日以前播種完畢。鐵茬播種的方式有沖溝播種和挖穴點播。播種時要求深淺一致，播深5厘米左右，點播每穴2－3粒，株距要均勻，覆土要嚴(yán)，確保一播全苗。(四)合理密植

玉米的合理密度受氣候、肥水、品種特性的影響，一般地力條件較高，施肥較多，灌溉條件好的密度要大些，植株矮小的葉片上沖的緊湊型品種密度應(yīng)大些?？刹捎脤捳蟹N植，寬行80厘米，窄行40厘米。株距可根據(jù)密度而定。鄭單958適宜種植密度：500公斤以上產(chǎn)量水平4500株/畝，株距24厘米;400-500公斤產(chǎn)量水平4200株/畝，株距26厘米。農(nóng)大108適宜種植密度：500公斤以上產(chǎn)量水平3600株/畝，株距30厘米；400-500公斤產(chǎn)量水平3400株/畝，株距32厘米。

（五）科學(xué)施肥技術(shù) 俗話說：“玉米是個大肚漢，能吃能喝又能干”。畝產(chǎn)玉米500公斤以上的中高產(chǎn)田，根據(jù)夏玉米生長發(fā)育特點及示范區(qū)土壤條件需追施純氮18-24公斤，純磷6-8公斤，純鉀5-8公斤。追施時堅決杜絕“一炮轟”、只追氮肥的現(xiàn)象，要根據(jù)示范區(qū)測土化驗結(jié)果實行平衡配方施肥，不僅重施氮肥，而且要配合磷鉀肥和微肥，依據(jù)輕施提苗肥、早施攻桿肥、重施攻穗肥，補施攻粒肥，分次追施。采用分次追施較“一炮轟”、單施氮肥增產(chǎn)10%以上。重點示范區(qū)的施肥技術(shù)如下：

1、攻桿肥。在播種后25天左右，苗高一尺時，追施攻桿肥又叫拔節(jié)肥，能夠促使中上部葉片增大，延長下部葉片的光合時期。這次追肥占總追肥量的20-30%，可畝追適合各區(qū)的“沃力”牌玉米專用BB肥30—40公斤。也可畝追尿素10-15公斤（碳銨30-40公斤），過磷酸鈣20-35公斤，氯化鉀10-15公斤,硫酸鋅2公斤。寬窄行播種的田塊，追肥要追在窄行中間，追近不追遠(yuǎn)。

2、攻穗肥。播種后45天左右，株高120厘米左右，追施攻穗肥。此期正是玉米生長最旺盛的時期，是決定果穗大小，籽粒多少的關(guān)鍵時期，需肥量最大。這次追肥占總追肥量的50—60%，最好選用碳銨或尿素。畝追碳銨65-80公斤或尿素25-30公斤，追在寬行中間，追遠(yuǎn)不追近。

3、攻粒肥。播種后60天左右，在玉米抽絲始期，追施攻粒肥，可以預(yù)防玉米后期脫肥，但用量不能太大，只占追肥總量的10—20%。畝追尿素6—8公斤。

玉米的這三次追肥時期可以簡單地記為：頭遍追肥一尺高,二遍追肥正齊腰,三遍追肥出“毛毛”。另外，在玉米抽雄開花后，要進(jìn)行根外追肥，一般每畝用0.4—0.5%的磷酸二氫鉀溶液150—200斤噴施莖葉，可以顯著提高粒重。

（六）科學(xué)灌溉技術(shù)

為了保證玉米的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，除了發(fā)展和完善水利設(shè)施外，還必須推行科學(xué)灌溉技術(shù)，實施節(jié)水灌溉措施。節(jié)水灌溉的方法主要有以下幾種：

1、溝灌和隔溝灌。玉米種植行距較寬,采用溝灌非常方便。還可采用隔溝灌的方式，即只在玉米寬行開溝灌水，即省工又省水。

2、管道輸水灌溉。一般采用有地下硬塑管，地上塑料軟管，一端接在水泵口上，另一端延伸到玉米田遠(yuǎn)端，邊灌邊退。

3、噴灌和滴灌。噴灌和滴灌具有省水、省工、省地、保土和適應(yīng)性強的特點。

玉米田要不要澆水，應(yīng)根據(jù)玉米的生長發(fā)育情況、天氣情況和土壤含水量情況而定。播種時，良好的土壤墑情是實現(xiàn)苗全、苗齊、苗壯、苗勻的保證。若壤土含水量低于16％，粘土含水量低于20％，沙土含水量低于12％即需要灌水。從玉米生長發(fā)育的需要和對產(chǎn)量影響較大的時期來看，一般應(yīng)澆好4次關(guān)鍵水：

（1）拔節(jié)水。玉米苗期植株較小，耐旱、怕澇，適宜的土壤水分為田間持水量的60％～65％之間，一般情況下可以不澆水。但玉米拔節(jié)后，植株生長旺盛，雄穗和雌穗開始分化，需水量增加。墑情不足時，澆小水。（2）大喇叭口水。該期進(jìn)入需水臨界始期，此期干旱會導(dǎo)致小花大量退化，容易造成雌雄花期不育，遭遇“卡脖旱”。（3）抽穗開花水。玉米抽雄開花期前后，葉面積大，溫度高，蒸騰蒸發(fā)旺盛，是玉米一生中需水量最多、對水分最敏感的時期。此期為需水高峰，應(yīng)保證充足水分，如地表土手握不成團(tuán)，應(yīng)立即澆水。澆水一定要及時、灌足，不能等天靠雨，若發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫再灌水就會減產(chǎn)。

（4）灌漿水。籽粒灌漿期間仍需要較多的水分。適宜的土壤含水量為田間持水量的70％～75％，低于70％就要灌水。此期保持表土疏松，下部濕潤，保證有充足的水分，遇澇注意排水。

（七）夏玉米田化學(xué)除草技術(shù)

玉米田雜草生長迅速，與玉米爭水、爭肥、爭空間，對玉米苗期生長危害較大，造成苗瘦、苗弱，在雜草嚴(yán)重且防治不力的地塊影響產(chǎn)量可達(dá)10%以上，因此，必須進(jìn)行化學(xué)除草?，F(xiàn)把玉米田化學(xué)除草技術(shù)介紹如下： 土壤封閉性除草劑

1、除草劑品種：目前用于玉米田土壤封閉的除草劑品種很多，效果比較好的有兩個品種：40%玉豐懸乳劑和40%乙阿懸乳劑。

2、使用時間：玉米播種后出苗前。這一時期雜草正處于出苗期，易觸藥而死亡，待雜草出苗后再噴藥,效果就不會太理想。

3、使用劑量：常用藥量，畝用40%玉豐懸乳劑165克或40%乙阿懸乳劑每畝180毫升。嚴(yán)禁點燃麥茬，以防燃燒后的麥灰與除草劑發(fā)生反應(yīng)，降低藥效。

4、使用方法：要求必須在澆水或降雨后田間濕度較大時使用。兌藥時要充分搖勻，然后按使用面積計算藥量，并準(zhǔn)確量取。先加少量水將藥劑稀釋成母液，然后按每畝藥量兌水40—50公斤，攪拌均勻后對土壤表面均勻噴霧。噴藥時采取邊噴邊退的方式進(jìn)行。觸殺性除草劑

1、除草劑品種：目前用于玉米田觸殺性除草劑品種很多，推薦使用河北宣化農(nóng)藥有限責(zé)任公司研制的玉米田特效除草劑：一封一殺。

2、使用時間：玉米出苗后。能有效地防除玉米田中所有已出土的15厘米以下雜草及未出土的一年生由種子繁育的禾本科雜草和闊葉雜草。

3、使用劑量：常用藥量，畝用150—200克。

4、使用方法：兌藥時要充分搖勻，然后按使用面積計算藥量，并準(zhǔn)確量取。先加少量水將藥劑稀釋成母液，然后按每畝藥量兌水30—50公斤，攪拌均勻后，定向噴霧于雜草及土壤表面，嚴(yán)禁噴到玉米上，以免玉米受害。注意事項：一是最好使用噴霧器，兌水量要充足，噴霧要均勻，勿重噴或漏噴，避免大風(fēng)天氣噴霧；二是如果土壤干旱，進(jìn)行土壤處理時，應(yīng)加大噴液量，可以提高滅草效果；三是噴藥后地表形成一層藥膜，不要中耕而破壞藥膜；四是噴藥以早上10點前或下午4點后為好，避免藥液揮發(fā)或破壞藥膜；五是施藥后24小時內(nèi)如遇大雨，應(yīng)及時補噴；六是噴藥后及時用堿水清洗噴霧器械，免傷其它作物。玉米病蟲害防治技術(shù)

近幾年來，玉米病蟲危害呈逐年加重趨勢，已成為玉米生產(chǎn)上的主要限制因素。其主要病害有粗縮病、大小斑病、黑粉病和紋枯病等；主要蟲害有地下害蟲、薊馬、粘蟲、玉米螟、蚜蟲和紅蜘蛛等，所以，在玉米栽培過程中，必須搞好病蟲害的綜合防治工作，以最大限度地減少其危害。苗期

1、苗期的蟲害主要有地下害蟲、薊馬、粘蟲和紅蜘蛛

薊馬常群集在玉米心葉內(nèi)進(jìn)行危害，玉米被害后葉片上出現(xiàn)黃白色斑紋，嚴(yán)重時葉片扭曲畸形。粘蟲是一種“暴食”性害蟲，主要以幼蟲咬食葉片進(jìn)行危害，發(fā)生重時能將莖葉全部吃光。小地老虎常潛伏在苗心，葉被害后呈缺刻或僅留表皮成透明孔洞。3齡以后躲入土中，晝伏夜出，能將玉米嫩莖從基部咬斷。

防治方法：可采用50%辛硫磷乳油、50%甲胺磷乳油1000倍、10%菊馬乳油2000倍，或25%快殺靈每畝70—80毫升加水40公斤噴霧，防治薊馬和粘蟲。地下害蟲的防治，可將所有種子于播種前一天，用50%辛硫磷乳油50ml，加水1.0升混均后，均勻噴灑在20公斤的種子上，陰干后播種。地老虎的防治可采有50%辛硫磷每畝0.2-0.25公斤,兌水400-500公斤順壟灌根;50%辛硫磷或９０％的晶體敵百蟲0.5公斤加水稀釋,拌碎鮮草50公斤,于傍晚撒于玉米苗附近，連撒兩個晚上。紅蜘蛛發(fā)生的最根本條件就是干旱，越旱越嚴(yán)重。因此，要適時適度澆水。可用20%三氯殺螨醇乳油、73%克螨特乳油1500倍液噴霧防治。

2、苗期的病害主要有粗縮病和缺鋅癥

粗縮病多在玉米5-6葉時出現(xiàn)，病株葉色濃綠，葉片寬、短、硬、脆，且密集叢生，植株生長緩慢、矮化，是由帶毒灰飛虱傳毒使其發(fā)病。灰飛虱一般生活在雜草多的地方，因此，在小麥一噴三防時，要將田埂、地頭、路邊的雜草統(tǒng)一噴灑，以殺傷蟲源。也可用1.5%的1605粉3-3.5公斤,加10-15公斤土,在玉米出苗前,撒到點種的玉米行內(nèi),發(fā)現(xiàn)病株要及時拔除,減少傳染源.玉米缺鋅的典型癥狀是:幼葉基部和中部出現(xiàn)黃色條紋,這些條紋的寬度不斷擴大,并逐漸集中到葉片中脈兩側(cè),葉片其它部分仍顯綠色.一般在玉米幼苗20-40厘米時出現(xiàn)。缺鋅癥每畝可用0．2％-0．3％硫酸鋅溶液25-30公斤在玉米4-5葉期葉面噴霧防治。心葉末期和穗期

1、主要害蟲有玉米螟和蚜蟲等

玉米螟可造成玉米花葉、鉆蛀莖桿、危害雌穗和雄穗。玉米螟的防治應(yīng)掌握在心葉末期，采用“三指一撮”法，用1.5%辛硫磷顆粒劑按每畝1.5—2公斤用量丟心，防治效果明顯。也可用菊酯類農(nóng)藥兌水1000倍液或50%辛硫磷乳劑1000倍液，摘掉噴霧器的噴頭，將藥液噴入心葉叢中。對于蚜蟲，抽雄和剪雄在一定程度上可減輕其危害，也可用40％樂果乳油或10%吡蟲啉1000倍液噴霧防治

2、主要病害有：紋枯病、黑粉病、和大、小斑病

紋枯病發(fā)病的部位主要是葉鞘和果穗，其次是莖桿。葉片發(fā)病后，初為淡褐色斑塊，有時呈水漬狀，病害先從基部葉鞘開始，逐漸向植株上部發(fā)展，當(dāng)病害發(fā)展到果穗后，穗苞上也形成云紋狀大塊病斑，不久，上部莖葉即會全部枯死，以后整個果穗干縮。玉米大斑病發(fā)生在生長后期，主要危害葉片，病斑大而少，嚴(yán)重時全田一片枯黃。玉米小斑病在整個生育期都可發(fā)生，危害葉片、葉鞘和苞葉。玉米黑粉病在受害部位形成灰包，外包灰白色薄膜，薄膜破列后散出黑褐色粉末，具有傳染性。防治方法：黑粉病的防治，可采用25%粉銹寧可濕性粉劑150克，加50公斤種子拌種預(yù)防。如發(fā)現(xiàn)田間有發(fā)生黑粉病的植株，應(yīng)急時拔除。在葉斑病發(fā)病初期，及時摘除下部2-3片病葉；可用70％代森錳鋅可濕性粉劑400-500倍液、70％甲基托布津或50％多菌靈可濕性粉劑500-800倍液噴霧防治紋枯病和葉斑病。

3、灌漿成熟期：以防止發(fā)生青枯病和早衰為主。主要通過選用抗逆性強的品種，保證單株營養(yǎng)面積，加強田間管理，改善玉米群體的通風(fēng)透光條件等農(nóng)業(yè)栽培措施來防治。

（八）玉米人工去雄和輔助授粉技術(shù) 人工去雄

玉米去雄只要方法得當(dāng)，一般均表現(xiàn)增產(chǎn)。因玉米在抽穗開花過程中，雄穗呼吸作用旺盛，消耗一定養(yǎng)分，去雄后節(jié)省養(yǎng)分、水分，可供雌穗發(fā)育，增加穗粒數(shù)，去雄還可以改善植株上部光照條件、降低株高、防止倒伏，同時，去雄可有兼防玉米螟的效果。據(jù)試驗去雄可增產(chǎn)10%左右，農(nóng)民反映說：“玉米去了頭，力量大無窮，不用花本錢，產(chǎn)量增一成” 去雄雖然是一項增產(chǎn)措施，但如果操作不當(dāng)，莖葉損失過多，還會造成減產(chǎn)，因此，去雄剪雄時要掌握以下幾點：

第一、去雄要在雄穗剛露出頂葉尚未散粉時，用手抽拔掉。如果去雄過早，易拔掉葉子影響生長，過晚，雄穗已開花散粉，失去去雄意義。第二、無論去雄或剪雄，都要防止損傷葉片，去掉的雄穗要帶到田外，以防隱藏在雄穗中的玉米螟繼續(xù)危害果穗和莖桿。第三、去雄要根據(jù)天氣和植株的長相靈活掌握。如果天氣正常，植株生長整齊，去雄可采取隔行去雄或隔株去雄的方法，去雄株數(shù)一般不超過全田株數(shù)的二分之一為宜，靠地邊、地頭的幾行不要去雄，以免影響授粉。授粉結(jié)束后，可將雄穗全部剪掉。以增加群體光照和減輕病蟲害。如果碰到高溫干旱或陰雨連綿天氣，或植株生長不整齊時，應(yīng)少去雄或不去雄，只在散粉結(jié)束后，及時剪除大田全部雄穗。

第四、去雄要注意去小株，去弱株，以便使這些小弱株能提早吐絲授粉。輔助授粉

玉米是異花授粉作物，往往因高溫干旱或陰雨連綿造成授粉不良，結(jié)實不飽滿，導(dǎo)致減產(chǎn)。試驗證明，實行人工輔助授粉，能減少禿頂和缺?，F(xiàn)象，使籽粒飽滿，一般可增產(chǎn)10%左右。玉米雄花開放主要在上午8-11點，此時花粉剛開放，生活能力強，加之上午氣溫較低，田間濕度較大，最易授粉授精，如果沒有風(fēng)，花粉不易落下，到午后氣溫升高，田間濕度也下降，花粉生活力降低，甚至死亡，即使再落下來，也無授粉能力。因此，在盛花期如果無風(fēng)，就要實行人工輔助授粉。授粉可采用人工拉繩法，即用兩根竹桿，在竹桿的一端拴上繩子，于上午9-11點鐘，由兩人各拿一竹桿，每隔6-8行順行前進(jìn)，使繩子在雄穗頂端輕輕拉過，讓花粉散落下來。授粉工作要在花粉大量開放期間，一般進(jìn)行2-3次。對于部分吐絲晚的植株，如果田間花粉已經(jīng)散完，無法再授粉，則應(yīng)采集其它田塊玉米的花粉進(jìn)行授粉。玉米的收獲技術(shù) 克服苞葉發(fā)黃即收獲的***慣，盡量推遲收獲期，在玉米子粒乳線消失即苞葉發(fā)黃后7—10天開始收獲，減少千粒重下降，促使玉米增產(chǎn)。

（八）水稻種植技術(shù)

種子播在準(zhǔn)備好的秧田上，當(dāng)苗齡為20～25天時移植到周圍有堤的水深為5～10公分(2～4吋)的稻田內(nèi)，在生長季節(jié)一直浸在水中。耕種方式

稻米的種植技術(shù)，包括稻田和插秧，是在中國發(fā)明的。傳說中是神農(nóng)氏教導(dǎo)人們?nèi)绾畏N稻。

目前稻的耕種除傳統(tǒng)的人工耕種方式，亦有高度機械化的耕種方式。但仍不失下列步驟： 整地：

種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個過程分為粗耕、細(xì)耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但現(xiàn)在多用機器整地了。育苗：

農(nóng)民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種后，農(nóng)人多半會在土上灑一層稻殼灰；現(xiàn)代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進(jìn)行插秧了。插秧：

將秧苗仔細(xì)的插進(jìn)稻田中，間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會使用秧繩、秧標(biāo)或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農(nóng)人將秧苗分出，并插進(jìn)土里。插秧的氣候相當(dāng)重要，如大雨則會將秧苗打壞?，F(xiàn)代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧。

除草除蟲：

秧苗成長的時候，得時時照顧，并拔除雜草、有時也需用農(nóng)藥來除掉害蟲（如福壽螺）。施肥：

秧苗在抽高，長出第一節(jié)稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗成長的健壯，并促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量。灌排水：

水稻比較倚賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。收成：

當(dāng)?shù)舅氪瓜?，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農(nóng)民一束一束，用鐮刀割下，再扎起，利用打谷機使稻穗分離，現(xiàn)代則有收割機，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻谷。干燥、刪選：

收成的稻谷需要干燥，過去多在三合院的前院曬谷，需時時翻動，讓稻谷干燥。刪選則是將癟谷等雜質(zhì)刪掉，用電動分谷機、風(fēng)車或手工抖動分谷，利用風(fēng)力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來。

實用技術(shù)

（二）掃盲教學(xué)內(nèi)容：營養(yǎng)袋假植烤煙苗移栽技術(shù) 掃盲教學(xué)目標(biāo)：

1、通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)員懂得營養(yǎng)袋假植烤煙苗移栽技術(shù)。

2、通過一些科學(xué)致富的實際例子，讓學(xué)員知道“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，從而激起他們學(xué)科學(xué)，用科學(xué)的興趣。掃盲教學(xué)重難點：

1、使學(xué)員真正懂得營養(yǎng)袋假植烤煙苗移栽技術(shù)。

2、培養(yǎng)他們熱愛科學(xué)，學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。掃盲教學(xué)教具：小黑板 掃盲教學(xué)課時：1課時 掃盲教學(xué)過程：

一、初讀課文，形成初略的印象。

1、教師范讀。

2、教師細(xì)讀，略講。

二、重點學(xué)習(xí)課文。

1、學(xué)習(xí)第一自然段。

講解：假植苗床地的選擇與整理 選擇的原則：

（1）向陽防漬，利于移栽。

（2）大田附近，苗床地邊，房前屋后均可。假植苗床的整理：

（出示小黑板：書上的第一、二副圖，）以教具講解。

2、學(xué)習(xí)第二自然段.講解：營養(yǎng)土的配制

出示教具：（書上第四副圖）以教具講解。

3、學(xué)習(xí)第三自然段.講解：營養(yǎng)袋的制作與裝袋

出示教具：（書上第五、六副圖）以教具講解。

4、學(xué)習(xí)第四自然段 講解： 假植時的要求

（1）假植前1-2天，苗床要澆一次透土水，利于拔苗，營養(yǎng)袋澆水至濕潤。（2|）選取5至6片真葉，高5至7厘米健壯無病、大小基本一致的煙苗作假植苗。（3）假植時，用竹簽在袋中心插入一個2-3厘米深的小洞，將苗移入洞內(nèi)，請捏腳跟與袋內(nèi)營養(yǎng)土接觸，蓋上營養(yǎng)土。（4）當(dāng)天起苗，當(dāng)天假植。

（5）假植后及時澆追一次談的定根肥。

5、學(xué)習(xí)第五自然段 講解：假植后的管理

管理與常規(guī)苗床的管理相同，應(yīng)注意的是：（略）

6、學(xué)習(xí)第六自然段 講解：假植苗的移栽

三、小結(jié)

四、拓展知識

與學(xué)員共同列舉一些科學(xué)致富的實例，來激發(fā)學(xué)員熱愛科學(xué)、使用科學(xué)技術(shù)的興趣。

五、作業(yè)

1、假植苗床地的選擇原則是什么？

2、怎樣進(jìn)行假植苗床地的整理？

3、假植時的要求是什么？

實用技術(shù)

（三）掃盲教學(xué)內(nèi)容：“兩長一短”烤煙烘烤新法 掃盲教學(xué)目標(biāo)：

1、通過本課學(xué)習(xí)，讓學(xué)員懂得“兩長一短”烤煙烘烤新法技術(shù)。

2、聯(lián)系實際，讓學(xué)員領(lǐng)悟到種田種地也需要科學(xué)技術(shù)。掃盲教學(xué)重難點：

1、使學(xué)員真正懂得“兩長一短”烤煙烘烤新法技術(shù)。

2、讓學(xué)員領(lǐng)悟到種田種地也需要科學(xué)技術(shù)。掃盲教學(xué)教具：小黑板 掃盲教學(xué)課時：1課時 掃盲教學(xué)過程：

一、初讀課文，初步認(rèn)識烘烤新法

1、教師范讀。

2、教師細(xì)讀，略講。

二、重點學(xué)習(xí)課文。

1、學(xué)習(xí)第一自然段。講解：變黃期

注意講解在這一時期：掌握火的溫度，特別注意的是起火溫度和關(guān)鍵溫度分別是32度、35——43度，根據(jù)煙葉顏色的變化而調(diào)溫度，還應(yīng)注意烤房的濕度。

2、學(xué)習(xí)第二自然段.講解：定色度

同變黃期一樣，應(yīng)掌握火的溫度，特別注意的是關(guān)鍵溫度是43——55度，濕球溫度為39度左右，要求升濕溫，不降溫，快排濕。一般1.5小時升溫1度。50度要緩慢升溫，55度時穩(wěn)5小時左右，葉片干80%以上，立即關(guān)閉小天窗、地洞，繼續(xù)升溫。

3、學(xué)習(xí)第三自然段.講解：干筋期

同定色期一樣，應(yīng)掌握火的溫度，特別注意的是關(guān)鍵溫度是56—65—69度，濕球溫度為40---42度，要求溫度不超過70度，天窗、地洞不要關(guān)閉過早。干筋期一般2小時升溫以度。

4、講解“兩長一短”烘烤法 出示教具：（書上三副圖）

講解：因為小火和大火時間長，中火時間較短，所以稱之為“兩長一短”烘烤法。

5、學(xué)習(xí)第四自然段

講解： 舊式房只要火力傳熱快，升溫靈敏，排熱順暢，用此法也能烤出好煙來

三、小結(jié)

四、拓展知識

與學(xué)員共同列舉一些科學(xué)致富的實例，來激發(fā)學(xué)員愛科學(xué)、用科學(xué)的激情。

五、作業(yè)

1、何稱“兩長一短”烘烤新法？

2、簡述“兩長一短”烘烤新法各期的溫度及烘烤時間。