第一篇：楊樹埡村“農家樂”簡介

楊樹埡村“農家樂”簡介

楊樹埡村是全省整村推進建設社會主義新農村試點村。為了加快新農村建設，發展農村生態旅游產業，建設生態文明家園，楊樹埡村通過政策扶持激勵，自我投資建設，自我經營受益。目前，已完成投資80萬元，嚴格按照“20有”（有一幢二層磚混樓房、有衛生間、有安全衛生的自來水、有洗澡間、有太陽能、有熱水器、有席夢思床、有沙發、有電視、VCD、有固定電話等等）的標準建成了11家“農家樂”，日接待能力達到100人。這些農戶集觀光農業、旅游農業、休閑娛樂、食宿餐飲于一體。硬化了入戶水泥路，在房前屋后發展茶園、桔園、荷塘等生態農業，各具特色，以此來吸引常年生活在都市的游客。這里空氣清新、鳥語花香、青翠欲滴，藍天白云與青山綠水相到輝映，構成一幅如詩如畫的美景。游客通過住農家院、吃農家飯、觀農家景，品味鄉土人情、體驗農村生活，盡情享受大自然賦予人類的田園風光美景。“農家樂”生態旅游，成為該村新農村建設的又一新的亮點，推動了促進了和諧社會發展。今天晚上，我們入住的忠裕山莊和功永人家就是由村民趙忠裕、陳功永投資改建的“農家樂”。

第二篇：花溪村農家樂簡介

花溪村農家樂簡介

花溪村地處首批國家級生態示范區浙江省磐安縣中南部，坐落在被譽為“群山之祖，諸水之源”的大盤山麓，依托以“賞億年火山奇觀，涉千米平板長溪”為特色的花溪省級風景名勝區。花溪農家樂距磐安縣城安文鎮8公里，橫店影視城27公里。農家飯店環境優雅，野味飯菜和特色飯菜常供常新。特色菜有正宗土雞煲、野兔、野豬、山雞、山麂、黃鱔、野生溪魚及各類農家生態高山蔬菜。

從2000年10月至今，我村農家樂休閑旅游從無到有，從小到大，基礎設施及配套功能日趨完善，產業規模不斷擴大，休閑方式日益豐富，旅游接待能力不斷增強，服務質量不斷提高，全村現有經營農戶20戶、可提供128多個床位，1500人就餐，直接從業人員60人。有經省市縣三級認定的星級（一星級至五星級）農家樂經營戶20戶且三星級以上的農家樂經營戶11戶，占經營戶總數的50%以上。村容村貌整潔，村內基礎設施完善。村內主干道硬化率達80%以上，經營戶垃圾集中收集率、污水處理排放率均達100%，村內有公共廁所四個，停車場二個，并建有村衛生室。

花溪村農家樂各項管理制度比較健全，包括入住登記制度，安全巡視制度，消防安全制度，食品安全制度，環境衛生制度，質量承諾制度等，并在各農家樂經營戶上墻公布。無重大質量、1

衛生、安全等事故發生。

花溪村農家樂近年來快速發展，成立了花溪村農家樂服務中心，制定了花溪村農家樂休閑旅游發展規劃。農家樂服務中心實行會員制，全村20戶經營戶全部加入協會組織。花溪村農家樂服務中心開展了配套服務設施建設，為經營戶代辦工商、稅務、衛生、消防等證照，進行了業務知識培訓，統一了品牌形象，收費標準和客源調配。發展規劃與村莊整治、新農村建設規劃相結合，明確了發展定位、制定了目標和工作措施。

經過全體經營戶的共同努力和上級有關部門的大力支持，花溪村農家樂目前已形成了能為城鄉消費者提供不同類型的農家樂休閑旅游活動，包括欣賞鄉野自然景觀，品嘗農家特色飯菜，參與農事趣味活動，體驗農家淳樸生活，領略農村民俗風情等活動。有編織草鞋、水上秋千、踏水車、水上娛樂園、天然足浴及自編自演的戲劇等特色的農家樂休閑旅游項目。經營業績顯著，年接待游客人數4萬多人次，服務經營總收入200多萬元。旅游產品、山野菜肴等特色產品80多萬元。有明顯的社會效益、經濟效益和生態效益。

花溪風景區具有得天獨厚的旅游資源，以“賞億年火山奇觀，涉千米平板長溪”著名，主要景點有廊橋遺風、小村炊煙、斤絲潭、平板長溪、花溪幽勝、雙瀑爭潭、石猻巖、火山湖、昭明寺、龍皇廟等。花溪之美，美在自然，單看那平板長溪就會讓你嘆為觀止。平板溪總長逾3000米，裸露

部分1000余米，整條溪底平整如削，沒有石子、淤泥與沙土，溪中可溜冰、騎車，涉足溪中，如履光滑的石板之上，溪水清澈，沁人肺腑，妙不可言。昭明寺，億年火山湖處于海拔1214米的大盤山上，你若身處其境，象似騰云天巍巍群山踩在腳底，萬水千山，盡在眼底，可聽五個縣市的鄉村雞鳴，可望杭州的六和塔、臨海的海邊美不勝收。

花溪農家樂根據縣農辦、縣旅游局發展農家樂休閑旅游的總體要求，在市級農家樂特色村的基礎上，創建省級農家樂特色村，以開拓市場，提高經營管理水平為重點，按照“全民參與，市場運作，統一管理”的工作方針，在增加農家樂休閑旅游數量的同時不斷提高質量，逐步擴大規模，努力實現農家樂休閑旅游發展的新突破，將農家樂休閑旅游培植成為我村的經濟增長、村民致富的新亮點。

第三篇：農家樂項目簡介

沂水鎮農家樂項目簡介

沂水鎮農家樂項目位于沂水鎮雪山河路兩側。近年來，沂水鎮黨委、政府高度重視，通過小流域治理，充分利用該地區生態優勢大力發展旅游業，已成為當地經濟發展不可缺少的一部分。該項目建成以來共解決農村剩余勞動力200多人，產生了良好的社會效益，有效促進了沂水鎮舊農村改造及環境綜合提升工作，該項目主要有：

1、生態莊園項目。位于雪山河路南側，主要經營的農家特色菜有紅燒兔子頭、沂蒙全蝎、沂蒙山雞等菜品，共設有標間19個，能同時容納260人就餐，是集餐飲、農產品銷售、農家風情展示于一體的綜合性服務場所。2008年接待客人12000余人次，實現營業收入27萬元。

2、雪原山莊。位于位于東院村北側，主要經營的農家特色菜有沂蒙小豆沫、沂蒙山雞、沂蒙山雞蛋、雪山野菜等菜品，共設有標間8個，能同時容納100人就餐，是集餐飲、農產品銷售、農家風情展示于一體的綜合性服務場所。2008年接待客人6000余人次，實現營業收入16萬元。

3、農家樂8號。位于雪山河路南側，主要經營的農家特色菜有沂蒙山雞、沂蒙全羊、紅燒羊頭等菜品，共設有標間11個，能同時容納150人就餐，是集餐飲、農產品銷售、農家風情展示于一體的綜合性服務場所。2008年接待客人7000余人次，實現營業收入18萬元。

4、康源山莊。位于東院村東側，主要經營的農家特色菜有沂蒙山雞、沂蒙全羊、紅燒羊頭等菜品，共設有標間17個，能同時容納210人就餐，設有農家特色客房12間，容納24人住宿，是集餐飲、住宿、農產品銷售、農家風情展示于一體的綜合性服務場所。2008年接待客人14000余人次，實現營業收入30萬元。

5、彩虹山莊。位于東院村北側，主要經營的農家特色菜有沂蒙山雞、沂蒙全羊、紅燒羊頭、沂蒙小豆沫、雪山野菜等菜品，共設有標間15個，能同時容納160人就餐，是集餐飲、農產品銷售、農家風情展示于一體的綜合性服務場所。2008年接待客人7000余人次，實現營業收入18萬元。

6、東院家庭賓館。位于東院村東側，是集餐飲、住宿、農家風情展示于一體的綜合性服務場所。共有特色農家客房15間，能容納30人住宿，2008年接待客人6000余人次，實現營業收入18萬元。

2009-10-21

第四篇：農家樂簡介及概況

農家樂簡介及概況 農家樂是新興的旅游休閑形式，是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以滿足舒緩現代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎。查看精彩圖冊 目錄 ?

生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產物，是旅游產品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉化的典型例子。

鄉村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的在部分是一些歐美發達國家。20世紀60年代初，當時的旅游大國西班牙把鄉村的城堡進行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多國營客棧”；同時，把大農場、莊園進行規劃建設，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農事活動等項目，從而開創了世界鄉村旅游的先河。以后，鄉村旅游在美國、法國、波蘭、日本等國家得到倡導和大發展。1996年，美國農村客棧總收入為40億美元。1997年，美國有1800萬人前往鄉村、農場度假，僅在美國東部便有1500個觀光農場，在西部還有為數眾多的專門用于旅游的牧場。目前，法國有1.6萬多戶農家建立了家庭旅館，推出農莊旅游,全國33%的游人選擇了鄉村度假，鄉村旅游每年接待游客200萬,能給農民帶來700億法郎的收入，相當于全國旅游收入的1/4。在歐美國家，鄉村旅游已具有相當規模，并已走上了規范化發展的軌道，顯示出極強的生命力和巨大的發展潛力。

國內，真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。

由此可見，農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業與旅游業相結合而產生的一種新興的旅游項目。

我國農家樂最初發源于四川成都，具體位置有都江堰市的青城山，郫縣、溫江等說。后來發展到整個成都平原，四川盆地，直至全國。真正以“農家樂”命名的鄉村旅游始于1987年在休閑之都——成都郊區龍泉驛書房村舉辦的桃花節。這次桃花節把農事活動、鄉村田園風光、鄉土民俗文化、鄉村民居和聚落文化與現代旅游度假、休閑娛樂相結合，形成了一種全新的旅游形式。

發展

農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。有些地方依托本地農業資源，分片開發出“農家樂”品種系列，像湖南南岳衡山、昆明的團結鄉等地的農家樂已逐漸形成了自己的品牌。

農家樂發展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求，然后有針對性地開展生產，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。

當今中國的農家樂模式主要出現在北方，其中又以北京、四川、天津、河北為主，農家樂最吸引旅游客的地方是：消費合理，價格實惠。

分類

1．農家園林型。以郫縣友愛鄉農科村、溫江縣萬春鎮等西部川西壩子農家民俗旅游為代表。這里位于

“國家生態示范區”內，是享譽全國的花卉、盆景、苗木、樁頭生產基地，“農家樂”發端于此。它薈萃著川西平原農家休閑旅游的主要特色，展現著“農家樂”的巨大魅力。

2．花果觀賞型。以龍泉驛的書房村、工農村、桃花溝、蘋果村等東郊丘陵的農家果園游樂為代表。龍泉山果品遠銷全國乃至海外，果品收入是龍泉驛區的經濟支柱。但是，近些年來興起的以春觀桃（梨）花、夏嘗鮮果的花果觀光旅游，使其旅游收入已經大大超過果品收入，其中最具有代表性的是成都市新農村建設“五朵金花”之一，國家4A風景區的幸福梅林。賣果不如賣花，讓人先飽眼福，后飽口福，它反映了人們消費觀念的嬗變。龍泉山水果在提高其科技含量之后又著力提高其文化含量，在傳統農業基礎上發展觀光農業，開啟了宜林山區發家致富的新思路。

3．景區旅舍型。以遠郊區都江堰的青城后山、蒲江縣的朝陽湖、彭州市的銀廠溝、大邑縣的西嶺雪山等自然風景區為代表。低檔次農家旅舍價格低廉，游客感覺仿佛把自己的家搬到了風景區，花費居家度日的錢，享受景區的自然環境，景區“農家樂”因而受到中低收入游客的歡迎。

4．花園客棧型。以新都縣農場改建的泥巴沱風景區、邛崍市前進農場改建的東岳漁莊、南昌縣海灣農莊等為代表。把農業生產組織轉變成為旅游企業，把農業用地通過綠化美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設施和客棧式的管理，使之成為在檔次上高于“農家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場所。向現代化譜寫上光彩的一筆。

問題

1.食品安全問題突出。

不少旅游者比較樂于成群結隊或結伴在旅游中選擇“吃農家飯、品農家茶”。一些旅游者甚至現場購買“農家樂”里還在飼養的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽，要求現場宰殺后烹飪。這種做法實際上隱藏著不少問題，現場宰殺的畜禽幾乎是沒有經過檢驗檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經營者是無法分辨出來的。而“農家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規的消毒措施，沒有衛生防疫部門的監管，很難達到與城鎮餐館相提并論的消費要求和衛生標準。有的經營點甚至還出售明令禁止銷售的保護野生動物，如野豬、蛇類、青蛙等動物。

2.景區安全令人擔憂。

由于大部分的“農家樂”點規模少、基礎設施落后，大部分鄉村游客旅游歸來后，都在抱怨景區停車難，停車場缺乏安全保衛人員和措施。“農家樂”不少景區是村集體或私營業主自行開發的，旅游景區的設置、安全設施的規劃甚至連最基本的導向指示牌也沒有，讓游客進入其中就像是無頭蒼蠅瞎轉悠，人流量大的時候特別危險。有的“農家樂”點連相關的管理制度和注意事項也沒有，有的游客甚至還被狗咬傷、貓抓傷的現象發生。

3.服務有待提升。

點的茶半個小時都上不來，車被堵住個把小時也找不到堵車的車主，有的甚至連固定停放車輛的位置也沒有，大部分都是依路停靠和隨意停放。“農家樂”發展雖有五年左右的時間了，但服務提升依然是最大難題，服務“短腿”日漸凸現。據調查統計：國際旅游業界公認，超過80%的旅游利潤來自“回頭客”。

建議

鄉村旅游雖是一個新興的朝陽產業，但總體上還是一個尚未規范、管理滯后的市場。應加強進行監管和規范，促進市場的穩定、有序和健康發展。

1.組織推動。包括景區推動，以重點旅游景區為核心，帶動、輻射和吸收周邊鄉村的農民參與旅游的接待和服務。

2.政府推動。由政府主導進行鄉村旅游的規劃設計，投入資金，開發核心景區景點，吸收社會資金投入，鼓勵和引導農民參與旅游接待服務。

3.公司推動。即“公司+農戶”的經營方式，出臺優惠政策，引進有經濟實力和市場經營能力的企業，改善基礎設施建設和環境，指導、組織農民開展地方風情、漁耕文化、農耕文化等旅游活動。

4.精心規劃，強化監管。注重整體性和連續性，充分考慮地方的自然風貌及特點和文化特性。同時監管好每一個鄉村旅游、農家樂等的細枝末節，強化對旅游從業人員和鄉村旅游集體的培訓、教育，提高其服務素質和水平，提升服務品牌和形象。

5.突出特點和自身優勢。比如突出鄉村的地域風情、傳統文化優勢，挖掘古村、古鎮、古跡、典故等文化內涵；突出體現地域特點，在建筑、飲食、生活、農耕乃至旅游活動的設計等方面，盡可能地體現出地域風情、風貌、生活習俗等特色。同時，還要著重考慮突出綠色、環保、休閑、娛樂等特點。

盈利途徑

1.食物利潤，通過提供吃、喝可以賺取

2.門票，有些農家樂設有門票

3.合作方面

4.廣告

5.具有當地特色的紀念品

第五篇：鄉里鄉親農家樂簡介

鄉里鄉親農家樂簡介

姜席鎮姜窯村位于西和縣縣城以西5.5公里處，晚霞湖新農村建設長廊村之一，全村共2個村民小組、159戶721人，耕地面積598畝，人均占有耕地0.84畝，2011年農民人均純收入4010元。

在鎮黨委、政府的正確領導下，姜窯村將新農村建設、民俗村建設、災后重建結合起來，以配套基礎設施建設、改善村容村貌及入居環境、培育湖區旅游特色產業為主要內容，緊緊依托晚霞湖區旅游資源，著力打造全縣旅游度假新農村。

鄉里鄉親農家樂建于2008年，占地面積240平方米，有包廂5間，具有優美的生態環境、迷人的晚霞湖景色、獨特的飲食風味，此處可以游美麗的濕地公園、嘗風味獨特的農家飲食，充分體驗恬靜的田園生活。

目前鄉里鄉親農家樂以自制土菜、干菜、天然野菜、本地土匪雞等農家菜為特色。自農家樂開始創辦以來，鄉里鄉親農家樂始終以“合理收費、文明經營、熱情純樸、規范管理”為理念，以“整潔、衛生、安全、文明”為宗旨，以“綠色餐飲、綠色休閑、綠色服務”為品牌，真誠的歡迎四方客人前來休閑度假。由于資金有限，多年來鄉里鄉親農家樂一直未能擴大經營規模，2012年，以“聯村聯戶、為民富民”行動為契機，鄉里鄉親農家樂向姜席鎮政府提出婦女小額擔

保貸款申請，經上級部門審核通過，向甘肅省農村合作銀行貸款10萬元，解決了發展過程中資金周轉的困難，為進一步擴大鄉里鄉親農家樂經營規模提供了資金保障。