第一篇：早餐對大學生的意義-1314 旅游管理

早餐對在校大學生的意義

生理學角度的意義：

早飯用餐一般在辰時，即7點到9點，這是胃的“主時”，必須吃早飯。因為氣血從子時到卯時一直是陽氣運化，到了辰時就需要補充陰，而食物就屬陰。而且，九點到十一點的巳時是脾的“主時“，脾把經胃攝入的水谷，運化成為身體能夠利用的精微物質，然后交給小腸去吸收，通過大腸排泄。如果早晨沒有吃東西，這個時候的脾，就會處于空運化的狀態，脾就會受傷。而胃長時間處于饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，容易造成胃炎、胃潰瘍，更會使得體質變酸，患上慢性病。還可能誘發低血糖的發作，嚴重時還會造成營養缺乏癥，如營養不良、缺鐵性貧血等。另外由于食物可以刺激膽汁分泌。不吃早餐使膽汁淤積于膽囊內，容易患膽囊炎和膽石癥。除此之外，不吃早餐，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會加速人體的衰老。對于減肥的人來說，不吃早餐反而會發胖。午飯的時間，則要記得吃飯七分飽和多吃蔬果。吃八分飽，給肚子留下足夠的空間，以供血液的循環和食物的消化。對于多吃蔬菜水果的人，可以減輕癌癥與心臟病的風險。晚餐記得要少吃，因為夜間不利于消化，食物累積在胃里會對未造成傷害，嚴重的會引發胃癌。早餐能量與學習的關系：

由于早餐距離前一晚餐的時間最長，體內儲存的糖原已經消耗殆盡，所以應及時補充，以免出現血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質和量不夠，容易引起能量和營養素的不足，降低上午工作、學習的效率。而且當胃里沒有了食物，但胃還是要不斷地摩擦，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。可見，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉化為能量被人體利用，對于學生，快速轉化被大腦利用。

早餐質量的意義： 早餐講究的是要吃好，高質量的早餐可以提供更長時間的飽足感,幫助控制體重,使注意力更集中,提高學習工作效率,帶來好心情等。好的早餐要飽含有足夠蛋白質、碳水化合物以及纖維的優質早餐，如由稀飯（碳水化合物）、瘦肉或雞蛋（蛋白質）、水果或蔬菜（纖維素）構成。水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬堿性食物，可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化后生成的酸根，達到酸堿平衡。但不宜太清淡和太油膩、豐盛，會導致跟不上營養、能量需求和影響消化。而且，吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

第二篇：大學生對早餐重視程度調查報告

文章

來源蓮

山課件 w ww.5 Y K j.Co M 6 大學生對早餐重視程度調查報告一．研究目的早餐猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，并給“嗷嗷待哺”的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的電源開關。及時給大腦接通了活動所需的電流。早餐對保障人體健康，維持體能，提高學習和工作效率至關重要。通過觀察周邊的學生，我們發現有些學生是沒有吃早餐的習慣，而有很多學生是把早餐帶到教室在上課前幾分鐘或課間匆忙解決的。這對學生的日常生活和學習效率都會有一定的影響。為了讓大學生了解早餐對人體的重要意義，引起大學生對早餐的重視，我們小組在2011年11月19日就大學生對早餐的重視程度進行了調查研究。我們先后在廣東醫學院，東莞理工大學，東莞職業技術學校通過走訪派發問卷的方法進行了調查。之后通過電子郵件聯系廣州的同學，在同學的幫忙下，完成了用電子問卷調查部分廣州高校的學生。共派發紙質問卷300份，有效問卷295份。電子問卷500份，有效問卷500份。調查的主要內容有大學生對早餐的重視程度，大學生早餐是否吃得健康，是否了解各種早餐的營養價值，是否清楚不吃早餐的危害。通過統計分析數據和上網查詢相關資料，完成了此次的調查。二，研究結果和分析1，大學生對早餐的重視程度據統計數據可知，有59%的人認為早餐是一天中最重要的一餐，有68%的學生都會按時吃早餐，這說明大部分學生還是重視早餐的。但還是有相當多的一部分學生沒能認識到早餐的重要性。大部分人時因為睡得太晚，來不及吃。少數是因為不合胃口或懶得去而不吃早餐。而有一部分女生則是為了減肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。營養學家指出，人經過一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得營養物質早已被消耗完，急需補充。適當的早餐可以使人體力充沛，很好的適應工作和學習。所以早餐是非常重要的一餐，絕不能馬馬虎虎對待。2，早餐是否吃得合理調查數據顯示，大部分的學生都會按時吃早餐。其中有71%的同學是在7：:00-8:00吃早餐的。醫學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合適的，因為這時人的食欲最旺盛。而在這個時段吃的營養物質被吸收的也很完全。這說明大部分學生吃早餐的時間也比較合理。有68%的學生是在10分鐘內吃完早餐，這是很匆忙的。吃得太快胃很難及時消化，會導致消化不良，甚至引發胃病。而在食物的選擇方面，大部分人都選擇了飯，面條，粥等。這些都是比較健康的。但還是有29%選擇了油條豆漿，這類食物雖富含碳水化合物及蛋白質和脂肪，但均為酸性食物。若在膳食中超量，很容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡失調。所以應吃點堿性的蔬果，來維持酸堿平衡。合理的早餐應是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。3，是否了解各種早餐的營養價值調查數據顯示，只有17%的學生清楚早餐的營養價值。而其他的學生只是大概了解，甚至不了解。而在選擇早餐時只有46%的同學是注重營養的。有40%的同學是視口味來選擇早餐的，這也就造成了有29%選擇了面包當早餐，9%的同學選擇了油條。據營養專家指出，富含優質蛋白的食物，含水分.礦物質.纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆漿.脫脂牛奶等流體營養食品，遠離高油.高糖.高鹽.高脂肪.高添加劑食物方為有價值的營養早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。所以，學生對早餐的營養價值的認識還有待提高，應重視自己的早餐，選擇健康的營養早餐。四，總結專家曾說，不吃早餐等于慢性自殺。許多現代大學生因為學習忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活動量最大的時間，能量消耗較多。如果不吃早餐或早餐營養不足，學生容易在9～10點左右產生饑餓感，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適。并且人體所需的營養素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐營養不足，很難通過吃午餐或晚餐把營養補回來，嚴重時還會造成營養缺乏癥如營養不良，缺鐵性貧血等。由于不吃早餐引起的營養不良，會導致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發病率。這不但降低了學習效率，而且直接影響學生的生長發育。因此，吃早餐是我們生活中的重要的一部分，必不可少。尤其對學生這個群體。他們每天面對著繁重的學習任務，一頓營養健康的早餐是他們高效學習的保證。因此作為大學生的我們應該重視早餐，提高自己對營養早餐的認識，同時也要帶動身邊的人，讓大家都有一份健康營養的早餐。大學生早餐調查統計數據***A59%68%14%52%34%11%10%10%40%17%11%14%B31%32%71%9%57%35%58%45%46%69%89%62%C10%13%22%9%29%31%38%9%14%24%D2%1%9%1%7%5%E3%8%F13%8%

大學生對早餐重視程度調查問卷

1，你認為一天三餐中最重要的是哪一餐？

A早餐 B午餐 C晚餐

2，你每天都會按時吃早餐嗎？

A會（接3）B不會（接4）

3，你一般幾點吃早餐?

A6:00--7:00 B7:00--8:00 C8:00--9:00 D9:00--10:00

4,你一般是因為什么而不吃早餐？

A睡得太晚 B不合胃口 C懶得去 D覺得沒必要 E減肥 F其它

5，你是否了解不吃早餐的危害?

A非常清楚 B大概了解 C不了解

6，你的早餐一般吃什么？

A飯類 B面類 C面包 D油條+豆漿 E粥類 F其它

7，你一般花多少時間吃早餐？

A5分鐘內 B5--10分鐘 C10--20分鐘 D20分鐘以上

8，你一般花多少錢吃早餐？

A小于2元 B2--3元 C3--5元 D5--10元 E10元以上

9，你更注重早餐的A口味 B營養 C價格 D衛生

10，你知道怎樣的早餐才算有營養么？

A非常清楚 B大概了解 C不了解

11，你一般是自己做早餐還是在外面買？

A自己做 B外面買

12，你會在麥當勞肯德基等快餐店吃早餐么？

A經常 B偶爾 C從不

來源蓮

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第三篇：淺析大學生旅游消費的意義

淺析大學生旅游消費的意義

近幾年,國內一些旅行社曾在高校中推出一些旅游項目,但效果不好,不為學生所接受。按常規思維,大學生的自由支配時間較多,且思想活躍、朝氣蓬勃、富于幻想、敢于挑戰、極具冒險精神,接觸新事物、適應新環境能力較強,應該成為一些旅游項目的參與者。但事實相反,各種信息表明,大學生旅游市場打開困難。我們希望通過調查分析,找出癥結所在,找出大學生旅游消費的制約因素,進而尋求對策,開發這一客源市場。大學生旅游消費的意義：

（一）正面意義

1、大學生開展旅游活動有意于增長知識和閱歷，促進身心健康。古人云“讀萬卷書，行萬里路”，大學生外出旅游是學習新事物，增加社會經驗，增加歷史人文知識的很好途徑，通過旅游，他們可以學到很多書本上學不到的東西，可以鍛煉自己的各方面處事能力，提高大學生自身素質。

2、宏觀上看，不斷狀大的大學生旅游軍對旅游業的收入增長、旅游業的蓬勃發展起著不小的貢獻。在旅游行業每年的七、八月所謂的旅游淡季，大學生旅游軍的出現無疑是一支“強心劑”，它拉動著淡季旅游。大學生是寒暑假旅游者的重要組成部分，雖然其整體旅游消費水平較低、屬低檔消費，但因其人數龐大，帶給旅游業的收益仍然是可觀的，這在一定程度上促進了我國旅游業的繁榮發展。

（二）負面意義

1、增加家庭經濟負擔。任何旅游行為的發生，都須以一定經濟條件為基礎，絕大多數大學生的學費、生活費都由家庭承擔，其自身能承擔旅游費用支出的所占比例甚少。而大學生日常花銷占一個普通家庭收入已經很大，再增加額外的旅游費用，無疑會加重家庭負擔。有些大學生為了不增加負擔，自己籌集旅游費用，想方設法從日常生活開支中節省，節衣縮食，致使生活水平下降，還使身體和正常的學習受到影響。

2、增加校方管理難度。大學生旅游消費行為與學業之間并無矛盾，大學生旅游消費行為理應避開正常學習時間，利用課余時間進行。但有些旅游項目具有明顯的季節性，加上有些大學生學習積極性不高，出現了正常上課時間逃課外出旅游現象，這不僅影響了本人的學習質量，也使學校正常的教學管理受到直接影響。另一方面，大學生外出旅游時，受經濟條件限制，其食宿不敢說有完全保障，也就留下了安全隱患，尤其是一些獨自外出旅游的學生存在很多風險的不確定性，這加大了學校的管理難度。大學生旅游消費行為是一種客觀存在的普遍社會現象，它對大學生自身、家庭、學校、社會都產著著不同程度、不同側面的影響。有關旅游部門應根據大學生的心理、時間、經濟等特殊條件，制定大學生旅游開發決策，而家庭、學校則應對其進行正大引導，幫助其樹立正確的旅游觀，從而使大學生旅游行為健康、文明，持續發展。

第四篇：教育技術對旅游管理學科的教學意義

旅游學院 2013級 旅管2班

張習粵

1332104038 教育技術對旅游管理學科的教學意義

在信息技術快速發展的今天，其對教育的影響和沖擊也已悄然開始。其實質就是充分利用現代信息技術優化教育教學過程，這種以計算機為核心的信息技術在教育、教學領域中的應用便是--現代教育技術。它是教育技術在信息社會發展的新特征。是教育改革的“制高點”和“突破口”。目前很多國家已經認識到了現代教育技術的重要地位并在積極探索，利用現代教育技術設備優化各學科的教學探索正在不斷發展，并且通過實踐證明逐步顯示出強大的優越性。對于旅游學科來說，就是要變革舊的、傳統的教學模式，包括教學觀念、教學方法、教學手段等。把現代教育技術融入到旅游教學，這既是旅游教改的需要，也是信息化時代發展的必然。目前現代教育技術應用到其他學科的文獻較多，但是應用于旅游學科的文獻寥寥無幾。隨著改革開放后我國旅游業的飛速發展，旅游教育也越來越被重視，相關研究也日益增多，傳統的教學方法和手段在培養學生專業知識和業務能力、創新能力方面已經不能適應時代發展的需要，實踐證明，現代教育技術中的多媒體計算機技術能夠極大地影響傳統教學模式，有效的進行學科整合。利用現代教育技術優化旅游教學是針對旅游教育教學的現狀提出的課題研究，是時代發展的必然趨勢，是旅游教育的必然選擇。是旅游教育走向現代化的必經之途。

現代教育技術應用于旅游學科的教學，有聲、有色、形象直觀，旅游學院 2013級 旅管2班

張習粵

1332104038 能引起學生探究的興趣，增進教學的效果，促進學生人文精神的發展。但要充分發揮其作用，教師的作用不可小視。

1、教師角色、觀念的改變

現代教育技術引入科學教育，可以加強學生的感知過程，促進認知的深化，加深理解和提高應用能力。但是，它在給科學教育帶來契機的同時，也對科學教育提出了挑戰，對教師提出了更新更高的要求。教師要適應這種要求，就必須更新教育觀念，要認真研究新世紀人才的素質要求，及時對每個學生進行成才設計。現代教育技術研究和實踐的對象是“學習過程”。這里強調的是“學習過程”而不是“教學過程”，從而真正確立了學生學習的主體地位。學生將從被動的聽講者，轉變為主動參與的學習主體，學生是現代教育技術發展的最大受益者。教育應該較少地致力于傳遞和儲存知識，而應更努力地尋求獲得知識的方法。教師應該花更多的精力去分析研究學習者的特點，預測和幫助他們解決在學習過程中可能遇到的困難，找到他們恰當的學習起點和創造一種他們能適應的教學模式，以期使每個學生都成為成功的學習者。這就要求教師樹立大教育觀念，集中精力去從事那些有效果的和創造性的活動，既要做引路人，又要做學生的朋友。而現代教育技術正為增強師生互動、突出學生主體提供了條件。

2、教師要不斷更新自己的知識，努力掌握現代教育技術的理論與操作技能 旅游學院 2013級 旅管2班

張習粵

1332104038 現代教育技術引入課堂教學，使教師與學生處在相同的環境中。這為教師創造了一個熟悉但更具挑戰性的環境。因此教師必須不斷學習，努力掌握和運用教育技術的理論、手段、方法和技巧，并深入研究、交流開展電化教學的心得體會，互相推薦和提供軟件資料，多渠道收集，或通過簡單的輯納編制新的軟件教材。

3、媒體課件要適時適地適用妙用。

毫無疑問，多媒體技術的運用為科學的教學帶來了新的生機，為進一步提高教育教學質量提供了新的空間，但教師必須明確這樣一個觀點——應科學、合理、巧妙地使用多媒體。并不是所有的內容都適合用現代教育技術來完成，包括在科學學科中挖掘人文精神。它也不可完全代替教師的演示實驗和學生實驗，如果忽視學生的思維發展過程，那么任何的教學也都失去了它的意義。總言之，不能讓多媒體輔助手段“喧賓奪主”，而要盡量讓它發揮“輔助”作用，真正為優化科學課堂教學服務。

總之，沖破傳統的教學方法，樹立新的教學理念，采用現代先進的教學手段，是現代科學教育的要求，也是現代教學發展的需求，對于整個教學改革有著舉足輕重的作用。

第五篇：關于大學生早餐情況調查報告

關于大學生早餐情況調查報告

目錄：

一、調查目的-------背景，意義

二、調查方法-------方法，技術，局限性

三、調查方案

組員：1310024453 路展

1310024447 趙芝田

1310024444 徐斌

1310024412 文宇

1310024415 李利娟

1310024417 楊楠

1310024426 宋便玲

一 調查目的

（一）背景

隨著我國市場化經濟的不斷深入，人們生活的節奏也在不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習慣潛移默化中的改變。其中，在大學教育體制現代化的進程中，就有許多問題已經日漸凸顯出來了——其中就包括：大學生早餐問題！

（二）意義

早餐猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，并給“嗷嗷待哺”的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的電源開關。及時給大腦接通了活動所需的電流。早餐對保障人體健康，維持體能，提高學習和工作效率至關重要。

通過觀察周邊的學生，我們發現有些學生是沒有吃早餐的習慣，而有很多學生是把早餐帶到教室在上課前幾分鐘或課間匆忙解決的。這對學生的日常生活和學習效率都會有一定的影響。

每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康行為和生活方式。為了解大學生的早餐現狀及存在的問題，引起大學生對早餐的重視，為學校有關部門采取切實可行的措施，保證大學生按時高質量的用好早餐，促進大學生身心的健康成長提供依據。

二、調查方法

（一）方法

調查對象：中北大學信息商務學院在校學生 調查方式：問卷調查

（二）技術

問卷整理

（三）局限性

由于時間較為緊迫、資金缺乏、調查范圍不廣等各方面條件的制約，本次調查雖然能夠反應一些問題，但代表性不強。

三、調查方案

問卷設計

1.您的身份

A帥哥

B美女

2.您的專業

A文科

B理科

C藝術

3.您的年級

A大一

B 大二

C大三

4．您對自己的健康狀況是否滿意 A滿意

B一般

C不滿意

5．您是否有吃早餐的習慣（若選B，則只需做7，11和14題）

A 有

B沒有

6．您每周吃早餐的次數

A 每天都吃

B 1~2次

C 3~4次

D 5~6次

7．您不吃早餐的原因（可多選）

A起的太晚來不及吃

B 吃早餐太麻煩

C 減肥

D 沒有吃早餐的習慣

E 感覺早餐質量不好

F 其他

8.您一般選擇吃早餐的時間

A 6點到7點 B 7點到8點 C 8點到9點

D 9點到10點

9.早餐一般吃些什么（多選）

A牛奶 B面包C 豆漿D 粥類 E 包子F雞蛋 G餅類 H油條 I其他 10您早餐的一般花費

A1-2元

B2-3元

C3-4元

D4-5元

11.您覺得不吃早飯有哪些危害（多選）

A 記憶力下降

B 學習、工作效率下降，注意力難以集中

C 精神萎靡不振，昏昏欲睡

D 易得腸胃疾病

E 抵抗力下降，易傷風感冒

F存在便秘情況

G 容易發胖 H 貧血營養不良

I其他

12.您一般在哪里解決你的早飯 A餐廳

B宿舍

C教室

D路上

13.您吃早餐一般用多少時間

A5分鐘

B 5-10分鐘

C10分鐘以外

14.您認為影響您對早餐的購買的因素有那些（多選）A 食品的味道

B 食品的外觀

C 賣餐人的服務

D價格是否公道

E 衛生情況

F 營養價值

G 購買時是否方便

H 其他