第一篇：咨詢師和班主任培訓考核試卷

?

咨詢師和班主任培訓考核試卷?

1、六年級的學生家長咨詢，語文閱讀滿分15分，扣了9分為什么三四年級的時候很好，現在怎么這么差？

2、三年級的小孩，語文學習應該注重哪些地方？六年級的呢？ 3、九年級考試中閱讀題會有哪些類別？作文補習會有效果嗎

4、初一期中考試數學試題當中重點是什么，如果沒有考好主要原因是什么？

5、初二期中考試后要數學學習的主要內容是什么，以及它們的主要作用是什么？

6、初三學生一模以后數學學科我們要在試卷中幫家長怎么樣分析問題？

7、一模以后我們名思數學教師會從那些方面幫助學生？

8、小學階段英語接觸到的時態有哪些？

9、六年級下冊英語最重要的知識點是什么？學不好有什么影響？

10、八年級下冊英語期中考試前的難點是什么？

11、初三一模考試英語沒考好，正常么？怎么和家長溝通？

12.學生在學習八年級物理上冊時，成績最容易在哪個階段出現成績下滑？

13.現在的初三學生如果物理成績處在60到70分的水平，那么他最有可能出現問題的知識點有哪些？

14、《歐姆定律》及《電功和電功率》這兩章內容在中考中處于怎樣一個位置？如果學生在學習這兩章內容出現較大問題時，老師一般會怎么教？

15、九年級上學期的期中考試學生一般物理成績都考不高的原因是什么？

16.初三學生與上一次期末考試相比，化學試題的組成有哪些變化？

17、對于初三學生現階段的化學學習，你有什么樣的建議？

第二篇：2012江蘇省班主任網絡培訓結業考核試卷

班主任網絡培訓結業考核試卷

姓名：身份證號碼：單位：

一、名詞解釋（6×3’）

1、個體發展指導

以個別學生為對象的教育工作，可以稱之為“個體發展指導”。

2、班級例會

指在班主任的指導下，在班會課時間里，由班主任或班級干部主持，討論處理班級日常事務，進行班

集體建設的班會活動。

3、意識強化

意識是賦予現實的心理現象的總體，是作為直接經驗的個人的主觀現象。意識是世界的內在規定、一

般規律和組成部分，是具有客觀實在性同世界的其它組成部分處在對立統一關系中的事物。強化指通過某一事物增強某種行為的過程。(1)在經典條件反射中，指使無條件刺激與條件刺激相結合，用前者強化后者。

(2)在操作條件反射中，指正確反應后所給予的獎勵(正強化)或免除懲罰(負強化)。

4、研究定位

①鉆研；探求事物的性質、規律等：②考慮；商討：定位 確定某一事物在一定環境中的位置，如產

品在市場中定位、人物在組織中的定位、物品在某一地理位置的定位等。

5、學生操行評定

每學期期末班主任對學生的評定進行總結。

6、家長學校

家長學校是在教育行政部門的組織下，以中小學校為創辦主體，由家長委員會負責，吸收中小學學生

家長參加一種指導家庭教育的群眾性業余教育組織，是普及家庭教育知識的有效渠道，是中小學指導家庭教育工作，幫助家長樹立正確的教子觀念，掌握科學的教育方法，指導家庭教育水平的較好形式；家長學校是學校教育、家庭教育、社會教育相結合，共育“四有”新人的載體和重要陣地。

二、填空題（10×1’）

1、班級管理的“三重境界”。

2、班級與非正式群體的關系可以歸結為：一致型、3、班級危機管理指對在校園、班級可能出現的危機的干預、處理，包括、危機確認、危機的善后工作。

4、行動研究的過程可以簡化為以下六個步驟：發現班級管理問題————探討課題————實施方案——批判與修正——試行檢驗，提出報告。

三、簡答題（4×8’）

1、班主任協調任課教師的任務主要有哪些？

班主任與任課老師是班級管理共同體中的合作伙伴。班主任與任課老師關系處理得好，就能創設班級

育人的和諧環境，及時互通信息，形成教育合力。因此，班主任要努力做好與任課老師的關系。

在生活與工作中，每個人都希望自己能得到別人的尊重。作為班主任，在安排班級工作、選配班干部

與課代表等工作中，應尊重任課老師提出的建議與意見。從而達到互相配合，同舟共濟，共同為班集體建設出力的目的。

任課老師的工作相對班主任來說，可能要單純些。不過教學中遇到的諸如個別學生不遵守課堂紀律的問題卻也不在少數，班主任應及時地調查了解，掌握第一手的情況，協助任課老師解決這些問題。其實這些問題與班級工作中存在的問題有密切的聯系，從一定意義上講，協助任課老師解決了這些問題，班務工作就會躍上一個新臺階。

幫助任課老師建立威信。作為班主任，當學生提出任課老師在教學中的不足時，更要在維護任課老師應有威信的前提下，正確引導學生評價老師，積極主動的宣傳任課老師的長處與勞動成果，使學生對他們產生敬佩之情。同時要通過合適的方式樹立起在學生心目中的良好形象。

總之，班主任不能把班級工作當成自己一個人的事情，應當主動與所有的任課老師處理好關系，努力把班級工作做通、理順，以取得最大的教育效益

2、請具體談談班主任應該如何正確引導日常管理的三個過程？

班主任日常工作之一-------每日班務工作制度

（1）檢查學生儀表，督促學生佩戴胸卡，穿校服，穿運動鞋。

（2）早、午均應該安排時間落班巡視、觀察學生狀況，洞察班內學生的情緒、學習氣氛、班容班貌等。

（3）掌握學生每日的考勤情況，嚴格辦理學生的請假手續，即使發現流動生。

（4）督促學生履行清潔輪值職責，了解當天的評比結果。

（5）督促學生按質按量完成作業，按時繳交作業。

(6)及時向科任教師了解上課情況，及時處理本班的偶發事件。

班主任日常工作之二------每周班務工作制度

(1)寫好班會課教案，使班務工作有條不紊，順利開展。

(2)綜合本班學生喲周的表現，評定每個學生的德育考核評分，并在班會課上公布。

(3)知道本班開展團隊活動、文體活動和勞動。

(4)嚴格抓好學生的考勤工作。

(5)要求學生每周寫一篇周記，班主任要認真批閱，從中了解學生的思想動態。

(6)班會課要注意實效，形式多樣，及時針對學生思想實際開展有效的主題班會課進行教育。

班主任日常工作之三-------每學期的班務工作制度

(1)班務布置要有五表（座位表、課程表、班干部分工表、清潔輪值表、班文明評比表）。

(2)建立健全的清潔輪值制度和各項紀律制度，使之獎罰分明、嚴而有格。

(3)班干部會議至少每兩周一次，并做好會議記錄。

(4)期中、期末布置學生寫好總結。

(5)組織學生開展學雷鋒做好事活動，并做好記錄。

(6)密切與家庭聯系，定期進行家訪，并做好記錄；對班里每一個學生至少進行一次談心，并做好記錄。

(7)要認真聽每一個科任老師上本班一節課一上。

(8)班級外出活動，班主任應事先訂好計劃，向教務處匯報，活動后也有責任向教務處匯報活動情況。

(9)對本班學生的偶發事件、違紀行為，班主任有責任對其盡心教育，嚴重的甚至給予處分。但事前應向政教處匯報，并組織好材料供政教處作出決定時參考。

(10)好每學期四次的文明班，文明學生評比工作，并根據評比情況及時總結、教育學生。

班主任的日常工作

3、主題班會的主要特點以及班主任如何做好會后總結評價？

它的主要特點表現在：

（1）主題鮮明突出，針對性強，有吸引力；

（2）內容豐富，形式多樣，生動活潑，為中學生所喜聞樂見；

（3）班級中參加活動的人員多，群眾性強；

（4）有利于提高學生的思想品德，具有教育性，并能充分發揮班級中學生的興趣愛好和特長，增進他們的智慧和才干等。

4、班主任應具有哪些專業精神？

作為專業化背景下的班主任，應該具有哪些職業素質要求呢？

（1）與知識經濟時代的發展要求相適應，樹立符合創新人才培養的道德觀。

（2）與加強理想信念教育的要求相適應，堅定理想信念和提高政治理論功底。

（3）面對市場經濟條件下人們價值取向的多元化和價值興奮點的轉移，樹立正確的職業價值觀和崇高的敬業奉獻精神。

（4）具備良好的職業心理素質，是班主任做好德育工作不可忽視的職業條件。

（5）與加強心理健康教育的要求相適應，班主任必須掌握系統的心理學方面的知識和能力。

（6）從適應文化素質教育的要求來看，班主任必須提高自身的人文素養和文化底蘊。

四、論述（2×20’）

1、結合實例闡述班主任工作中如何堅持“正面教育，積極引導”的原則？

答：堅持正面教育、積極引導：注重對學生進行正面教育積極引導，引導他們正確表現自我，使每個學生在班級生活中，有困難得到幫助；有煩惱得到化解；有成績得到鼓勵；有才能得到發展。我們的學生處在人生的重要時期，一方面在思想特質上具有單純性和多變性，他們生活閱歷淺，天真無邪，幼稚單純，思想活躍，情感豐富，人生觀正在形成之中，價值觀尚未定型，這就需要一座座光輝的燈塔引導他們步入人生的正確航程；另一方面，在行為方式上具有模仿性和可塑性，他們精力充沛，敏思好動，好奇心強，向往美好的人生，崇拜各種英雄模范人物。因此，對我們的學生進行正面典型教育，生動形象，能夠抓住他們的興奮點，撥動他們思想的琴弦，點燃他們思想的圣火，有利于取得感情共鳴、思想交流、行為導向、強化教育的效果，達到育人樹人的目的。

（1）理想人格教育。理想人格是集中代表一定社會道德理想和價值標準的人物，是歷史進步和時代精神的縮影。理想人格教育是正面教育中的一種最高、最好，被用得最廣泛的方法。社會主義思想的陽光雨露和中華民族傳統的肥田沃土，哺育著我們新時代的理想人格。

（2）新人新事教育。新人新事教育是正面教育的又一種重要方法。在社會主義建設和改革的新時代，新人新事層出不窮，反映了社會主義事業的蓬勃生機，代表著社會發展的歷史主流。及時而準確地選取社會生活中有代表性的新人新事對學生進行正面典型教育。引導學生通過新人新事去認識變的新形勢，學習新人事所代表的時代精神，增強學生對個人前途的希望在社會主義事業的信心。新人新事以其強烈的時代感和新穎性，給學生以深刻的印象，具有很強的教育作用和導向作用。

（3）身邊榜樣教育。“榜樣的力量是無窮的。”這既是思想工作者的老話，又是思想政治教育的公理。如果說理想人格具有強大的感召力，那么身邊的榜樣則具有直接的感染力。因此，教師要善于發現、培養和選用學生身邊的先進人物，并組織學生向自己身邊的榜樣學習。由于學生具有相似性，因而能夠增強親

切感和可學性。

（4）“閃光點”教育。這里所說的“閃光點”是指每個學生日常表現和行為過程中有代表性的良好行為，它是學生自己身上表現出來的正面典型。細心的老師都會發現，“閃光點”存在于每個學生身上，先進學生的“閃光點”多些，后進學生“閃光點”少些。教師要善于發現學生身上的“閃光點”，并及時利用“閃光點”強化學生的行為，形成“先進更先進，后進趕先進”的局面，鼓勵學生滿懷信心，積極向上。特別是對于后進生千萬不要被“陳見效應”淹沒了他們的“閃光點”而失去對其進行正面教育的良機。善觀察者可以見常人所未見，不善觀察者入山空手而歸。后進學生“閃光點”少，有一點則更加可貴。大凡會正面教育的班主任都善于利用差生的“閃光點”來做好轉化、強化工作。

2、班級中的非正式群體對初中生成長有什么影響？請舉例說明。

答：（1）非正式群體促進學生成長的正向功能：

a、不同類型、形態的學生群體創造了多元的學生同輩文化，這些不同個性的多元文化構成了班級文化的多樣性和豐富性。

b、非正式群體同學互相交流溝通，是學生獲得課外知識的重要來源。

c、班級中的非正式群體能夠滿足中學生社會性情感等多方面的需求。

d、非正式群體對初中生個性形成和發展有著特殊的影響。

（2）非正式群體對初中生成長的負面影響：

a、容易導致非理性行為。

b、容易產生小團體傾向。

c、容易形成個體角色沖突。

第三篇：保安培訓考核試卷

保安培訓考核試卷

姓名：

成績：

一、單選題(1-20題，每題2分，共40分)以下備選答案中只有一項最符合題目要求，不選、錯選均不得分。

1.保安從業人員在協助維護社會治安工作中已成為一支重要的社會（）力量。

A.技術防范 B.安全防范 C.人力防范 D.公共防范

2.關于保安員服務內容，下列說法正確的是（）。

A.提供人身、財產、信息等安全防范服務

B.提供人身、財產、信息等治安防范服務

C.提供人身、財產、社會治安秩序等安全防范服務

D.提供人身保護、財產保障、信息安全等方面的服務

3.下列不屬于取得《保安員證》的條件是（）。

A.經設區的市級人民政府公安機關考試合格

B.經設區的市級人民政府公安機關審查通過

C.經設區的市級人民政府公安機關留存指紋信息

D.經設區的市級人民政府公安機關留存家庭其他成員指紋信息

4.保安員在客戶單位及服務區域工作時，其職責任務之一是（）。

A.及時發現并抓捕犯罪嫌疑人

B.及時發現、處罰犯罪嫌疑人

C.及時發現、制止違法犯罪

D.及時發現、訊問犯罪嫌疑人

5.保安員李某，想獲得保安員國家職業資格三級證書，那么，他必須通過（）。

A.高級保安員職業能力考試與技能鑒定

B.中級保安員職業能力考試與技能鑒定

C.保安師職業能力考試與技能鑒定

D.高級保安師職業能力考試與技能鑒定

6.（）是保安員的禁止性行為。

A.查驗出入人員的證件

B.限制他人人身自由

C.在服務區內巡邏

D.根據任務需要設立臨時隔離區

7.王某剛當上保安員,他知道愛崗敬業是做好保安工作的重要前提。愛崗敬業就是要求王某（）。

A.不要輕易轉行

B.不要計較待遇

C.承擔職業責任

D.勤儉節約

8.保安員在出入口值勤遇有外來人員攜帶可疑危險物品時，正確的做法是（）。

A.嚴格檢查攜帶的可疑物品

B.向客戶單位報告，按要求處理

C.代為保管可疑物品，允許人員進入

D.扣押可疑物品，嚴禁人員進入

9.目標部位是客戶單位防護的重點，在查驗出入證件時應嚴格把關，遇偽造證件時正確的做法是（）。

A.將證件撕毀，以免再欺騙他人

B.將證件交還本人，禁止通行

C.將證件留存，向客戶單位報告等待有關人員處置

D.詢問證件的來源

10.在某大型群眾性活動現場，兩名青年在現場起哄，引起周圍觀眾不滿，這時現場保安員首先 要采取的措施是（）。

A.強行將滋事人員帶離現場

B.報告現場指揮部

C.疏散周邊觀眾

D.疏散現場群眾

11.人員密集場所巡邏區域警戒的首要目的是（）。

A.保障重點區域和重點目標的安全

B.保障場所周邊的治安秩序

C.保障區域周邊人員的安全

D.保障區域內人員不得隨意進出 12.下列設備屬于樓宇對講系統的設備是（）。

A.可視電話

B.直按式對講分機

C.無線電話

D.有線電話

13.在風險評估的基礎上，采取措施和對策（）的過程，就是風險控制。

A.降低風險

B.轉移風險

C.消滅風險

D.滯留風險

14.室外消火栓按其結構不同可分為（）。

A.低壓消火栓和高壓消火栓

B.手提式消火栓和背負式消火栓

C.地上消火栓和地下消火栓

D.手提式消火栓和推車式消火栓

15.火災自動報警系統的作用是及時探測火災，發出聲、光報警信號，啟動（），引導人員疏散。

A.自動防排煙系統、應急照明燈、火災應急廣播

B.消防電梯

C.自動滅火裝置

D.緊急疏散預案

16.遇突發事件撥打求救電話時，下列做法中錯誤的是（）。

A.告知發生了險情，受傷人數，目前危重程度，現場采取的措施

B.說明事發地點、附近的明顯標志

C.告知報告人的姓名、電話

D.講完求救內容后自己先掛機

17.上肢大出血時，上止血帶的部位在（）。

A.上臂的上1/3處

B.上臂的下1/3處

C.前臂的中1/3處

D.前臂的上1/3處

18.在現場急救中，救護員判斷傷員有無呼吸時，應持續觀察（）秒鐘。

A.3

B.10

C.20

D.60 19.現場處理腦出血病人時，不應該（）。

A.幫助他側臥

B.拿急救箱 C.喝水喂藥 D.打電話求救

20.申請設立從事武裝押運的保安服務公司時，受理的公安機關應當自收到申請材料之日起（）日內進行審核。

A.60

B.30

C.45

D.15

二、多選題(21－30題，每題3分，共30分)以下備選項中有兩項或兩項以上符合題目要求，多選、少選、錯選均不得分。

21.某企業必須具備（）條件才能申請成為自行招用保安員的單位。

A.注冊資本100萬元以上

B.負責人具有高級保安師資格

C.具有法人資格

D.相應的管理制度

E.有符合條件的保安員

22.保安員設立隔離區的要求是（）。

A.要根據任務需要來確定是否需要設立

B.設立隔離區必須是臨時性的C.一旦保安服務任務完成應立即解除

D.設立隔離區的必要條件是不影響公民正常活動

E.設立隔離區要注意最大限度地減少對公民正常活動的妨礙

23.愛崗敬業是一個保安員做好本職工作的重要前提。提倡愛崗敬業，就是要求保安員（）。

A.認識保安服務的社會價值

B.勇于承擔職業責任

C.提高履行職責的能力

D.不要轉行

E.不能玩忽職守

24.在一起大型的展銷會現場出現了大量的人員哄搶行為，這時，保安人員應該采取的處置措施 為（）。

A.會同場所的工作人員制止哄搶

B.通過擴音設備進行勸告

C.設置隔離區，疏導圍觀人員

D.報告現場管理部門

E.抓捕哄搶人員

25.制定押運應急預案的主要內容包括（）。

A.防盜搶預案

B.車輛事故預案

C.技術防范預案

D.自然災害預案

E.門衛反恐預案

26.建筑物內火災發生時，保安員在組織引導樓上人員逃生時，應當提示人們（）。

A.用濕毛巾或衣物捂住口鼻

B.以彎腰或匍匐的行進姿勢，撤到安全地點尋機逃生

C.如果通道被大火阻斷，可選擇跳樓逃生

D.可利用房屋的陽臺、落水管或竹竿等逃生

E.盡量往疏散樓梯方向跑

27.下列關于道路交通標線敘述正確的是（）。

A.顏色可以為白色、黃色

B.顏色可以為藍色、橙色

C.路面圖形標記中可以出現紅色的圖案或文字

D.路面圖形標記中可以出現黑色的圖案或文字

E.綠底、白色圖案

28.搶救外傷大出血傷員的關鍵是（）。

A.不作處理，盡快將病人送往醫院

B.判斷出血部位和性質

C.迅速止血

D.盡快撥打急救電話

E.直接使用止血帶止血

29.我國刑法規定刑罰的目的并非單純給犯罪人造成一定的痛苦，而是通過刑罰處罰達到（）的目的。

A.偵查犯罪

B.預防犯罪

C.查處犯罪

D.教育罪犯

E.關押罪犯

30.保安員甲與其所在的某市保安服務公司乙發生了勞動爭議，甲乙的勞動爭議可以通過（）解決。

A.申請調解

B.勞動仲裁

C.甲乙協商

D.信訪上訪

E.提起訴訟

三、判斷題(31-45題，每題2分，共30分)不選、錯選均不得分。

31.保安服務公司設立分公司應當向分公司所在地設區的市級人民政府公安機關備案。

（）

32.公共場所保安服務的主要內容是防止群體性治安事件和火災事故的發生。（）

33.在保安服務活動中，正當防衛既是保安員的權利，也是保安員的義務。

（）

34.保安員職業道德具有約束、規范保安服務行為的作用。

（）

35.保安員專業技能是指保安員為履行職責、完成任務需具備的技術和能力。（）

36.保安巡邏是指保安員對特定的區域進行巡視、檢查的服務形。

（）

37.禁區是指在警戒范圍內，安全防范手段未能覆蓋的區域。

（）

38.不可以用可燃物遮擋燈具或做燈罩。

（）

39.泡沫滅火器可以適用于撲救可燃氣體火災。

（）

40.人員密集場所巡邏區域警戒是指保安員在巡邏時，為了保障人員密集場所中重點目標或重點 區域的安全而采取的限制人員出入的安全保障措施。

（）

41.載運易燃易爆化學物品的機動車，在必要時，應配備專門車輛、人員沿途押運，隨時監控危 險物品的運輸情況。

（）

42.在現場急救中，實施人工呼吸前，救護人員要將傷病員嘴掰開，觀察口腔內是否有異物，如 有異物，要立即取出。

（）

43.張三在酒店飲酒后駕駛自己的轎車平安抵達家中，張三的行為不屬于違法行為。

（）

44.根據我國勞動法的規定，用人單位可以與女勞動者協商在勞動合同中約定結婚、生育的限制 性條款。

（）

45.我國《娛樂場所管理條例》規定，娛樂場所內禁止從事宣揚邪教、封建迷信活動。

（）

保安培訓考核試卷答案

一、單選

1—5．BADCA

6—10.BCBCB 11—15.ABACA 16—20.DABCD

二、多選

21.CDE

22.ABCE

23.ABCE

24.ABCD

25.ABD 26.ABDE 31.[正確] 36.[錯誤] 41.[正確] 27.ABCD 32.[錯誤] 37.[錯誤] 42.[正確]

28.BCD

三、判斷

33.[錯誤] 38.[正確] 43.[錯誤] 5

29.BD

34.[正確] 39.[錯誤] 44.[錯誤] 30.ABCE

35.[正確] 40.[正確] 45.[正確]

第四篇：食品安全培訓考核試卷

食品安全培訓考核試卷

檔口：

姓名：

成績：

日期：

一、選擇題（不定項，每題5分，共50分）

1、餐飲經營單位應當建立的食品安全管理制度主要包括哪些：（）

A、采購查驗和索證索票制度及采購記錄制度；B、健康管理制度及培訓制度；C、食品安全事故應急預案；D、餐具消毒保潔制度；E、庫房管理制度；F、各操作間衛生制度；G、餐廚廢棄物處置管理制度；F、食品安全責任保險制度；

2、《食品安全法實施條例》第二十三條所列有礙食品安全的疾病主要包括哪些：（）

A、痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎；B、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病；C、患有活動性肺結核；D、化膿性或者滲出性皮膚病；

3、《食品安全法》第二十八條規定禁止生產經營的食品主要包括哪些？（）

A、用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其它可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；B、腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；D、超過保質期的食品；E、國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；F、未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；

4、以下關于烹飪要求說法正確的是：（）

A、需要熟制加工的食品應燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低于70℃；B、加工后的成品應與半成品、原料分開存放； C、保存溫度低于60℃或高于10℃、存放時間超過2小時的熟食品，需再次利用的應充分加熱； D、冷凍熟食品應徹底解凍后經充分加熱方可食用；E、加熱時食品中心溫度應不低于70℃；

5、以下關于清洗消毒管理說法正確的是：（）

A、應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態；采用化學消毒的，應定時測量有效消毒濃度；B、已消毒和未消毒的餐用具應分開存放，保潔設施內不得存放其它物品；C、盛放調味料的器皿應定期清洗消毒；D、消毒后的餐用具要自然濾干或烘干，不應使用抹布、餐巾擦干，避免受到再次污染；E、消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內；

6、以下關于食品添加劑管理說法正確的是：（）A、添加劑采購選擇正規渠道，建立采購記錄；B、不得采購使用亞硝酸鹽等易濫用的食品添加劑； C、食品添加劑領用和使用應建立臺賬；D、不得超范圍、超劑量使用食品添加劑 ；

E、自制飲品、自制調味品、自制火鍋底料和自制糕點的添加劑使用應在醒目位置公示或菜單上標注。

7、餐飲經營場所“明廚亮灶”應當公開展示的關鍵部位包括：（）A、加工烹飪間

B、專間

C、專用操作區域

D、清洗消毒間

8、餐飲經營場所“明廚亮灶”應當公開展示的重要環節包括：（）A、切配

B、烹飪

C、冷食類和生食類食品加工

D、餐飲具消毒

9、以下關于餐飲經營場所人員管理說法正確的是：（）

A、配備專兼職食品安全管理人員；

B、建立從業人員健康管理制度和檔案；C、不允許患有有礙食品安全疾病人員從事接觸直接入口食品工作；D、建立并執行從業人員晨檢制度；E、制定并執行從業人員培訓考核制度；

10、餐飲經營單位的廢棄物暫存設施應符合的要求是：（）

A、設廢棄物容器，有明顯的區分標識；B、廢棄物容器應配有蓋子；C、專間內的廢棄物容器蓋子應為非手動開啟式；

二、判斷題（劃√或×，每題5分，共50分）

1、餐飲經營場所應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的順序合理布局，設備設施應便于操作，防止食品在存放、操作中產生交叉污染。（）

2、餐飲經營場所應保持內外環境整潔，距離污染源至少25m以上。（）

3、安裝在暴露食品正上方的照明設施應使用防護罩，冷凍（藏）庫房應使用防爆燈。（）

4、冷藏、冷凍柜（庫）數量和結構能使原料、半成品和成品分開存放，有明顯區分標識。（）

5、餐飲經營場所在進行涼菜配制、裱花、生食水產品操作時可不必設置相應專間。（）

6、餐飲經營場所的食品和非食品庫房可不必分開，但應有防止動物侵入的裝置，保持通風和干燥。（）

7、餐飲經營場所處理區內設足夠數量的洗手設施，洗手消毒設施附近設有清洗、消毒、干手等用品且要有洗手消毒方法標識。（）

8、餐飲經營場所餐具清潔的正確程序是：清洗、消毒、沖洗。（）

9、餐飲經營場所接觸食品的設備、工具和容器應符合安全標準，應易于清洗消毒，砧板要生熟分開，使用完畢后應立即清潔并立式存放。（）

10、從業人員個人衛生要求：穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露，不得留長指甲，不得留長頭發、胡子，涂指甲油，佩帶飾物，專間操作人員進入專間更換專用工作衣帽、戴口罩。（）

第五篇：培訓制度考核試卷

感控基礎知識考核試卷

科室姓名得分

一、填空題（每空1分）

1、醫院感染：指病人在獲得的感染，包括在住院期間發生的感染和在醫院內獲得出院后發生的感染，但不包括或者入院時已存在的感染。醫院工作人員在醫院內獲得的感染也屬于醫院感染。

2、疑似醫院感染暴發：指在醫療機構或其科室的患者中，短時間內出現臨床相似、懷疑有共同的感染病例；或者3例以上懷疑有共 同或的感染病例現象。

3、無菌物品與非無菌物品應_______放置。

4、連續使用的氧氣濕化瓶、霧化器、呼吸機管道、早產兒暖箱的濕化器等器材，必須每日，用畢，保存，濕化液應使用。

5、醫務人員操作時應戴好帽子、口罩，嚴格執行各項__________規程。

6、呼吸機管路和濕化器應每周更換次，有明顯分泌物污染應更換，冷凝水應傾倒，不可使冷凝水流向患者，濕化器加水應使用，且應每更換。

7、VAP（呼吸性相關肺炎）預防措施之一是用0.2%的洗必泰漱口或口腔沖洗，每小時一次，病情許可床頭抬高形成度角。

8、術中保存患者正常體溫，防止也是預防手術部位感染的重要措施。

9、評估留置導尿管道必要性，不需要時應拔出導尿管，盡可能縮短留置導尿管時間。

10、醫院發現例以上疑似醫院感染暴發和例以上醫院感染暴發應在12小時內向所在地縣級衛生行政部門以及疾病預防控制機構報告。

11、凡侵入性診療用物品必須達到一人一用一______,與病人皮膚粘膜直接接觸物品必須達到一人一用一_______，干燥保存。

12、治療車上物品應排放有序，上層為__________區、下層為__________區，車上應配有。

13、各種診療、護理及換藥操作應按_______傷口、________傷口、________傷口依次進行。

14、病室內應通風換氣，每日_____次，每次至少_____分鐘，必要時進行空氣消毒；地面應濕式清掃，每日____次，遇污染時即刻。

15、病床應濕式清掃，一床一套（巾），床頭柜應一桌_______，用后均需消毒。病人調床、出院、轉科或死亡后，床單元必須進行________。

16、患者的安置原則應為：______病人與______病人分開，同類感染病人相對集中，______感染病人單獨安置。

17、當出現醫院感染散發病例時，經治醫師應及時向本科室感染管理小組匯報，并于小時內填表報告醫院感控科并登記。

18、發現本科室出現醫院感染流行趨勢時，科室醫院感染管理小組負責人應報告，感控科初步核實后于立即報告和醫務科，并通報相關部門。

19、多重耐藥菌主要是指對臨床使用的或抗菌藥物同時呈現耐藥的細菌。

20、常見耐藥菌耐甲氧西林金葡菌代碼；耐萬古霉素腸球菌代碼；產超廣譜β-內酰胺酶代碼;

21、對收治多重耐藥菌感染患者和定植患者的病房進行清潔和消毒的用物應當，醫務人員完成操作后必須。

22、WHO提出的手衛生的“五個重要時刻”是：______________、_______________、________________、_______________、______________。

23、術前備皮應在手術_______進行.24、醫護人員在診治護理不同患者前后，應或用擦洗。

25、在進行中心靜脈置管時應當鋪單（巾）；置管人員應戴帽子、、，穿無菌手術衣。

26、留置導尿時，應保證患者的集尿袋高度_____膀胱水平，防止逆行感染。

二、判斷題(每題2分)

1、醫務人員每治療處置一個病人、接觸污染物品后，應及時洗手或手消毒。（）

2、治療室、病室、廁所等應分別設置專用拖布，標記明確，分開清洗消毒，懸掛晾干備用。（）

3、對傳染病患者及其用物按傳染病管理的有關規定，采取相應的消毒隔離和處理措施。（）

4、墻壁閥門處、監護儀、血壓計、輸液泵、微量泵等儀器，用含氯消毒劑（或75%酒精）擦拭消毒1次。（）

5、治療室、注射室每季度空氣培養一次，菌落計數≤10cfu/(5min 直徑9cm平皿)。（）

6、有冰箱的科室藥用冰箱不得放置私人物品。（）

7、治療室護士每日清點并檢查無菌物品的有效期，過期物品需重新消毒后方能使用。（）

8、常用無菌敷料（棉球、紗布等）應注明開啟時間，一經打開使用時間最長不得超過12小時，提倡使用小包裝；（）

9、特殊感染的病人用過的器械應用單層封閉包裝標明感染性疾病名稱，送供應室單獨回收處理（）

10、一次性使用無菌物品使用前應檢查小包裝有無破損、失效，產品有無不潔等，使用后按規定分類處置，不得重復使用。（）

11、治療室的墩布專用并有明顯標志。地面每日至少擦拭1次，遇污染隨時消毒。（）

13、微生物室人員監測發現多重耐藥菌立即報告感控科和相關科室（）

14、細菌菌落總數衛生手消毒應≤10cfu/ cm2，外科手消毒應≤5cfu/cm2。()

15、粉色為空氣傳播的隔離標識，黃色為飛沫傳播的隔離標識。（）

16、多重耐藥菌感染應采取接觸隔離，其隔離標識為藍色（）

17、嚴格實施正確的洗手規則，可減少醫院感染20-30％。()