第一篇：無公害蔬菜關鍵技術集成與產業化

中華商務網訊:

科技部公開招標后批準立項的“十五”國家科技攻關重大課題——“中南地區無公害蔬菜生產關鍵技術集成與產業化示范”于4月26日正式啟動。此舉標志著我國無公害蔬菜生產技術及其利用推廣的研究進入更高階段。

這項課題由湖南省農藥業科學院主持，農業部科教司項目管理處主管。技術攻關由湖南省農業科學院、瀏陽市綠園菜業有限責任公司、中國科學院長沙農業現代化研究所、中國農科院蔬菜花卉研究所、中國農科院植物保護研究所的專家教授完成。

課題主持人、湖南省農業科學院植物保護研究所所長劉勇介紹，這項課題主要針對目前我國防大學蔬菜生產中存在的農藥、氮肥、重金屬污染等問題進行研究。選擇中南地區典型的蔬菜生產大縣，按照統一規劃、突出重點、分步實施、邊示范邊推廣的原則，因地制宜選擇市場前景看好的辣椒、蓮藕、黃花菜、黃瓜和大白菜等5種蔬菜作為研究對象，研究創新和集成包括品種選育、病蟲害防治、平衡配方施肥、優質豐產栽培、農業廢棄物綜合利用、環境質量檢測和產品量控制等蔬菜生產的全方位生態農業技術。

課題研究的另一個重要內容是，探索適應當地資源特點和經濟條件的無公害蔬菜規模化生產和產業化經營模式，實現無公害蔬菜生產布局的區域化、服務的社會化、過程的清潔化、產品的無害化、管理的企業化、運行的市場化和經營的產業化，從而建立一個技術先進、管理規范的無公害蔬菜生產示范基地。

劉勇說，項目完成后，將建立5套適合中南地區推廣的無公害蔬菜生產全程質量控制技術體系和操作規程，建立2萬畝的無公害蔬菜生產示范區和15萬畝的無公害蔬菜產業化生產基地，每年提供30萬噸的無公害蔬菜產品，使蔬菜生產經濟效益提高25%-30%；每年培訓農民4000人；農藥、化肥施用量降低30%以上，農用化學品殘留降低60%以上。

課題組顧問、中國農科陸軍蔬菜研究所朱國仁研究員說，我國每年生產4.05億噸蔬菜，占世界蔬菜總量的一半。但加入世界貿易組織后，我國蔬菜產業面臨嚴峻挑戰，存在著蔬菜出口少，種植效益低，污染嚴重等問題。我國早在20世紀80年代初開始提倡無公害蔬菜植保技術，在解決農藥殘留等方面做出很多的努力，但在無公害生產技術與實際應用的結合方面研究很少，以致無公害栽培技術無法推廣。這項課題主要致力于建立一套將農科技術落這到田間地頭的機制。

第二篇：設施蔬菜無公害生產關鍵技術集成示范總結

設施蔬菜無公害生產關鍵技術集成示范

科技推廣項目總結

設施農業是現代高效農業的重要組成部分，宿遷雙綠農業發展有限公司以發展高效無公害設施蔬菜基礎，著力推廣設施蔬菜無公害生產關鍵技術，在市縣發改委的組織、指導和監督下，通過宿遷雙綠農業發展有限公司、揚州大學和泗洪縣四河鄉農業技術推廣中心三方共同協作，在省農科院的指導下，四河鄉設施蔬菜無公害生產關鍵技術集成示范科技推廣項目按照計劃順利實施。現將有關實施情況匯報如下：

一、項目實施單位基本情況

項目實施單位：宿遷雙綠農業發展有限公司，系由江蘇蘇農農資連鎖集團股份有限公司投資設立，作為江蘇蘇農農資連鎖集團股份有限公司首個農業產業化基地，基地投資3000萬元，建設集大棚種植、特種養殖、農產品深加工、大市場建設為一體的農業生態示范園。建設面積2000畝。公司現有各類技術與管理人員28人，其中高中級專家5人，初級技術人員11人。并成立了泗洪縣四河鄉蔬菜生產合作社，主要從事優質蔬菜及其產品的生產與銷售。目前主要產品有：四河大白菜、四河花心蘿卜、以色列番茄等優質蔬菜品種。由于產品質優價廉，并符合市場需求，銷售狀況一直都供不應求。

二、項目實施情況

1、優質、高產、抗病蔬菜新品種選用技術示范推廣

2008年5月份以來我們引進了美國大紅品種泰世特、以色列粉紅品種粉泰、荷蘭黃椒品種羅尼奧、黃瓜幸運3號：系荷蘭引進水果

型一代雜交種等蔬菜新品種進行示范推廣，推廣面積達2500畝，有500多農戶參與這項新品種試種，收到很好的經濟效益，畝增收1500元。

2、農民技術培訓

為了讓更多群眾學習到更多的無分害蔬菜生產技術，主要在項目區，通過廣播、電視、技術講座、培訓、科技入戶等形式，對菜農進行“面對面、手把手”的實用技術培訓與技術宣傳，推廣優質高產蔬菜新品種及精確栽培技術。目前共培訓6次，培訓人員1000人，印發培訓資料1000多份，主要培訓：設施蔬菜壯苗培育技術、設施蔬菜測土配方精確施肥技術、設施蔬菜環境生態調控技術、設施蔬菜病蟲害無害化精確防治技術、設施蔬菜連作障礙綜合防治技術。

3、組織保證

為保證項目的順利開展，在組織領導和行政管理方面，建立以縣發改局、縣財政局、鄉政府、縣農林局、揚州大學、宿遷雙綠農業發展有限公司等部門主要領導構成的項目領導小組，從組織管理、組織協調、日常管理、資金保障、人員安排等方面，為項目順利實施提供有力的組織保障。

同時，成立以揚州大學霍中洋副教授為首席專家，縣農林局農業技術推廣中心、鄉鎮農技服務中心等部門業務骨干組成的技術指導小組，主要負責項目實施方案制定、示范技術指導、技術咨詢、技術培訓等工作，為項目的順利開展提供有力的技術保證。

其次，成立以鄉農服中心姜華主任為組長，鄉政府、農服中心、村組主要負責人為主的項目實施小組，主要負責項目主要技術措施的落實。

4、精心實施

對實施區內的村農業主任、種田大戶、重點農戶進行蔬菜精確定量栽培技術集成示范推廣的技術培訓，分階段發放“明白紙”到每家每戶，同時利用電視、電臺、報紙等媒體進行廣泛的技術宣傳。項目組以小組為單元設立重點展示區或核心示范方，組織農民進行現場觀摩學習。通過典型示范以點帶面，促進集成技術的示范應用。目前有150個蔬菜種植大戶撐握了無公害蔬菜種植技術，為推動四河蔬菜產業的奠定了堅實的基礎。

二○○八年十二月二十四日

宿遷雙綠農業發展有限公司

第三篇：無公害蔬菜生產技術

無公害蔬菜生產技術

摘要：總結了無公害蔬菜的生產技術要點，如生產基地的選擇，茬口安排和栽培設施；提出了常見蔬菜病蟲害無公害防治技術，如生物和物理防治技術，合理施肥等，希望能在推進無公害蔬菜栽培中發揮作用。

關鍵詞：無公害蔬菜；栽培設施；生產技術；施肥

公害がない野菜を生産する技術

要點：公害がない野菜を生産する技術のポイントをまとめます．例えば、野菜は輪作の順序、施設の選びがあります．それに、野菜にある病蟲害を予防する技術を提案します．例えば、バイオテクノロジー、物理學を利用して病蟲害を予防する技術と合理的に肥料をやることがいろいろあります．そのため、公害がない野菜を生産する技術を推し進める時に役に立けるのだと思います．

キーワード：公害がない野菜；施設の選び；生産技術；肥料をやること

無公害蔬菜是指蔬菜的產地環境、栽培過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害產品標志的未經加工或者初加工的蔬菜產品。現根據對幾種常見蔬菜進行無公害蔬菜生產的實踐經驗，將其生產技術要點總結如下。

一、基地的選擇

無公害蔬菜基地應選建在生態環境良好，基本沒有環境污染、交通方便、地勢平坦、土壤肥沃、灌溉條件良好的蔬菜主產區、高產區或獨特的生態區，并具有可持續栽培能力的農業栽培區域。具體來說，就是產地最好集中連片，具備一定的栽培規模，產地區域范圍明確，產品相對穩定；產地區域范圍內、灌溉水上游，產地上方向，均沒有對產地構成威脅的污染源；遠離污染源，一般要求遠離污染源3千米以上。另外，應盡量避免公路主干線，并距離主干道40米以上。基地選定后還應合理規劃，完善排灌設施，健全田間道路網絡，培肥土壤等，創造一個優質、高效、低耗的無公害蔬菜生產生態環境。

二、主要茬口安排

1.露地栽培的茬口

在適宜蔬菜生長的季節，可以采用直播栽培的方式，栽培無公害蔬菜產品，一般由北方向南方隨著氣候資源的豐富，栽培的茬口逐漸增多。如黃瓜在哈爾濱只能露地栽培春茬，鄭州可以露地栽培春茬、秋茬，武漢則可以栽培春茬、夏茬、秋茬，廣州則可以栽培冬春茬、春茬、夏茬、秋茬、冬茬。

2.設施栽培茬口

在我國北方地區，欲增加栽培茬口，延長鮮菜的供應期，就必須采用設施栽培。

（1）冬春茬

是日光溫室栽培難度最大，經濟效益最高的茬口。一般于“十一”前后播種或定植，入冬后開始收獲，翌年春結束栽培。

（2）春早熟栽培

是日光溫室和塑料大棚的主要栽培茬口，以栽培喜溫性果菜類為主。前期均利用溫室育苗，保溫性較好的日光溫室可于2~3月定植，塑料大棚可于3~4月定植產品始收期可比露地提早30~60天。

（3）越夏栽培

利用溫室大棚骨架覆蓋遮陽網或防蟲網，栽培一些夏季栽培難度較大的果菜類或喜冷涼的葉菜類（白菜、菠菜等），于春末夏初播種或定植，7~8月收獲上市。

（4）秋延后栽培

是塑料大棚的主要栽培茬口。一般于7~8月播種或定植，栽培番茄、黃瓜、菜豆等喜溫性果菜類蔬菜，供應早霜后的市場，也有相當一部分葉菜類的延后栽培。

（5）秋冬茬

是日光溫室栽培的主要茬口之一，一般于八月前后播種或育苗，九月定植，十月開始收獲直到春節前后。以栽培喜溫性果菜類為主，前期高溫強光，植株易旺長，后期低溫寡照，植株易早衰，栽培難度較大。

三、主要栽培設施

蔬菜栽培的園藝設施栽培是人為地利用有關保溫或降溫材料，改變設施內的小氣候環境。目前已廣泛應用的有地面覆蓋、風障畦、塑料大棚、小拱棚、巨型棚、溫室、遮陽網覆蓋、防蟲網覆蓋。這些設施可單獨使用，也可綜合使用，主要依氣候條件和不同作物生長的需要而定。

1.陽畦 陽畦又名秧畦、洞坑,是由風障畦發展而來的。它是利用太陽的光能來保持畦內的溫度,沒有人工加溫設施,所以又稱冷床。陽畦由畦心、土框、覆蓋物和風障四部分構成。畦心一般 1．5米寬、7米長。土框的后墻高40厘米，底寬40厘米左右，上寬20厘米；前土墻深10～12厘米，東西兩邊墻寬30厘米，按南(前)北(后)兩墻的高度做成斜坡狀。由于陽畦建造方便,成本低,技術易于掌握,目前仍是瓜類蔬菜早春育苗,特別是在蔬菜保護設施不很發達地區常用的方法之一。

2.地面覆蓋

地面覆蓋是在煙田土壤表面覆蓋作物秸稈或農用塑料薄膜等，來減少土壤水分的蒸發、調節土壤溫度等的農業措施。地膜覆蓋可以涵養土壤水分，增加土壤水的貯蓄量，抑制土壤水分的蒸發；可以提高農田水分的利用率；此外，還抑制雜草的生長，減少土壤水分的消耗。目前應用較廣的是采用作物秸稈覆蓋和地膜覆蓋技術。

地面覆蓋主要應用于果菜類、葉菜類和瓜菜類的春提前栽培，并和塑料大棚及陽光溫室結合應用與蔬菜的促成栽培。

3.巨型棚 巨型棚是河南省扶溝縣曹里鄉從山東省壽光縣引進的蔬菜塑料大棚新模式。一般每個棚室面積均在15畝左右，主要栽培黃瓜、番茄等蔬菜。大大降低了塑料棚室每畝地的成本。巨型棚的結構為竹木結構。每個棚的跨度20~90米不等，長度因地塊而定，高度

2.6~3.5米。立柱間距1.2~1.3米，膜外用8~10號鋼絲壓膜，早春多采用二膜、三膜或四膜覆蓋，外膜多采用7~8絲聚乙烯防老化無滴膜，內膜采用無滴地膜。巨型大棚與常規大棚相比，11月份與3月份棚內日平均氣溫提高了1.3～1.6℃左右，白天平均氣溫增幅在0.8～1.2℃，夜間平均氣溫增幅在1.8～2.4℃。巨型大棚的主要栽培茬次為早春和秋延遲栽培，春季可以在2月上旬進行喜溫果菜的定植，秋延遲栽培收獲期可持續到11月下旬。

4.防蟲網的覆蓋栽培

防蟲網是一種采用添加防老化、抗紫外線等化學助劑的優質聚乙烯原料，經拉絲織造而成，形似窗紗，具有抗拉力強度大、抗熱耐水、耐腐蝕、耐老化、無毒無味的特點。蔬菜防蟲網是以防蟲網構建的人工隔離屏障，將害蟲拒之于網外，從而收到防蟲保菜的效果，應用此項技術可大幅度減少化學農藥的使用量。

5.遮陽網覆蓋栽培

遮陽網是以聚烯烴樹脂為主要原料，并加入防老化劑和各種色料，經拉絲編織而成的一種輕量化、高強度、耐老化的網狀新型農用塑料覆蓋材料。遮陽網覆蓋栽培，具有遮光、調溫、保墑、防暴雨、防大風、防凍融過速脫水壞死、防病蟲鼠鳥害等多種功效。遮陽網覆蓋栽培與露地栽培相比，平均畝產量、畝產值、畝純收入分別增長26％、34％、38％；每茬可少噴一、二次農藥，節省開支16—32元；十字花科蔬菜育苗，省種30％；秧苗成苗率提高20％—60％；與傳統的蘆簾覆蓋栽培比較，每畝省工8個；年畝覆蓋成本降低450元，節本75％。

四、應用生物防治技術

生物防治指以菌治蟲、以蟲治蟲、以抗生素防治病蟲害或以各種生物制劑防治病蟲害，可直接取代部分化學農藥。目前在生產實踐中已得到成功運用的有：用蘇云金桿菌（BT）制劑防治多種鱗翅目害蟲已取得實效，用菜青蟲顆粒體病毒防治菜青蟲或與蘇云金桿菌混用防效更好，或用斜紋夜蛾核形多角體病毒防治斜紋夜蛾，用麗蚜小蜂防治溫室白粉虱等。

利用生物工程技術進行作物莖尖脫毒快繁既可有效防治病毒病，也可加快作物繁育速度，這項技術已在馬鈴薯、草莓、大蒜、蘋果等作物上推廣應用。

五、應用物理防治技術

采用物理方法防治蔬菜病蟲害是一種較理想的無公害防治方法。物理防治意指通過栽培設施創造不利于病蟲發生但卻有利于或無礙于作物生長的生態條件的防治方法。它可通過病蟲對溫度、濕度或光譜、顏色、聲音等的反應能力，用調控辦法來控制病害發生，殺死、驅避或隔離害蟲。

目前已有多種方法應用于生產實踐，如在設施栽培中可通過控制溫濕度，遏制病菌的生長和浸染，減輕霜霉病、細菌性角斑病、黑星病等的危害，利用太陽能進行高溫悶棚可防治多種土傳病害及線蟲。

六、慎用化學防治技術 無公害蔬菜并非不使用化學農藥，使用化學農藥是防治蔬菜病蟲害的有效手段，特別是病害流行、蟲害爆發時更是有效的防治措施，關鍵在于要科學合理地用藥，既要防治病蟲害，又要減少污染，把蔬菜中的農藥殘留量控制在允許的范圍內。

（1）按照國家有關規定，絕對禁止在蔬菜上使用劇毒、高毒、高殘留農藥。（2）對癥下藥。據中國蔬菜病蟲原色圖譜記載，我國有蔬菜病害1133種、蔬菜蟲害334種，但各地主栽的蔬菜種類和主要病蟲發生種類并不很多，防治前一定要確診后對癥下藥。

（3）講究施藥技術。實施化學防治時必須把農藥施用到目標物上才能有效地控制蔬菜病蟲的發生、發展，才能保護蔬菜的正常生長，若施藥“脫靶“就會降低防治效果和造成環境污染。

（4）嚴格按照有關規定控制農藥的使用濃度、使用量、劑型、使用次數、使用方式和依法執行農藥的安全間隔期。

七、合理使用肥料

（1）肥料的使用應符合《肥料合理使用準則》（NY/T496）的規定。禁止使用未經國家或省級農業部門等級的化學和生物肥料及重金屬含量超標的肥料（有機肥料和礦物質肥料等）。一般要保證七天的安全間隔期，氨肥要保證15天的安全間隔期。

（2）合理施肥原則和肥料選擇

合理施肥原則：合理施肥，培肥地力，改善土壤環境，改善施肥技術，因土、因菜平衡協調施肥，以地養地。堅持有機肥與無機肥相結合；堅持測土配方施肥，在農田施用肥料應遵循如下原則：1.施用肥料中污染物在土壤中的累積不致危害農作物的正常生長發育；

2.施用肥料不會對地表水及地下水產生污染。（3）施肥因地、因苗、因季節而異。不同的地質，不同的苗情，不同的季節施肥種類，施肥方法要有所不同，低肥菜地，可施氮肥和有機肥以培肥地力。蔬菜苗期施氮肥利于蔬菜早發快長。夏秋季節氣溫高，硝酸鹽還原酶活性高，不利于硝酸鹽積累，可適量施用氮肥。

21世紀將是一個綠色產品的世紀，隨著經濟社會的發展和人民生活水平的不斷提高及國際環保技術的快速發展，人們對蔬菜產品的質量提出了更高的要求，無公害蔬菜日益受到親睞。此外，發展無公害蔬菜是增加農民收入的主要途徑之一，對增強我國蔬菜在國際市場上競爭力、增加出口創匯也具有重要意義，食蔬菜生產的必由之路，具有廣闊的前景。

參考文獻：

[1] 宋建華，石東風.無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術[M].北京：中國農業科學技術出版社，2011

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[6] 葛曉光，張智敏.綠色蔬菜生產[M].北京：中國農業出版社，1997 [7] Bandana B,Srivastava H S.Absorption and accumulation of nitrate in plants:influence of environmental factors.Indian Journal of Experimental biology,2001

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[10] Weaver,Robert J.1972,Plant Growth Substances in Agriculture,U.S.A.

第四篇：無公害蔬菜買賣合同

無公害蔬菜買賣合同

無公害蔬菜買賣合同1

買受人（簡稱甲方）_________

出賣人（簡稱乙方）_________

為進一步推進和深化肉菜糧放心工程，加快農業標準化和無公害蔬菜生產的產業化進程，大力推廣無公害蔬菜經營，實現無公害蔬菜的定點銷售，確保廣大消費者吃上放心菜，根據《中華人民共和國合同法》及有關規定，經甲乙雙方商定，特簽訂無公害蔬菜買賣合同。

第一條乙方供應的蔬菜名稱、品種、總數量、及分批交（提）貨的數量、時間：

蔬菜

名稱

品種

產地

商標

計量

單位

總數量

第一批：月日數量：

第二批：月日數量：

第三批：月日數量：

第四批：月日數量：

（如此表空格不夠，可另附紙）

1、乙方供應的蔬菜應符合無公害蔬菜的國家標準或江蘇省地方標準；

2、價格按交（提）貨日同品種蔬菜市場價格上浮______%執行。

第二條交（提）貨的時間和地點：_________。

第三條檢驗方式及標準：按照交（提）貨的時間和地點，委托甲方所在市場開辦單位或法定檢測機構現場取樣，依照_________標準進行檢驗，并出具檢驗報告。

第四條結算方式（在下列方式后的括號內打√）

1、以交（提）貨日市場提供的該蔬菜品種單價上浮后，每批交（提）貨后的當日或______日內結算并支付菜款

2、以交（提）貨日市場提供的該蔬菜品種單價上浮后，在最后一批交（提）貨后的當日或______日內進行各批累計結算并支付菜款（）

第五條甲方的權利義務

1、在市場內設立的`無公害蔬菜銷售區銷售，并設立和標明無公害蔬菜產品標志（產品注明產地或生產菜農姓名），以方便消費者識別和購買；

2、甲方對乙方供應的蔬菜必須按第三條的約定及時委托檢驗。驗收合格后，不得任意壓低價格或拒收；

3、甲方對乙方供應的蔬菜驗收合格后，必須按本合同第四條的約定進行結算并支付菜款；

4、對乙方交售的不合格的蔬菜，有權拒收，但必須出具法定檢測機構的檢驗報告。

第六條乙方的權利義務

1、按照農業標準化無公害蔬菜生產的技術標準和質量要求，出售合格的蔬菜；

2、生產過程中要接受市（縣）農牧漁業行政管理機關農業標準化和無公害蔬菜生產技術指導部門或蔬菜專業指導所的技術指導，推廣優良品種，使用生物農藥或高效、低毒、低殘留農藥，不得使用甲胺磷、氧化樂果等高毒、高殘留農藥，生產出售的蔬菜有毒有害物質殘留量控制在質量安全允許的范圍內，符合國家標準或江蘇省地方標準；

3、按照約定的品種、數量、時間、地點將無公害蔬菜供應給甲方；

4、乙方應對生產的無公害蔬菜的質量負全責，對經市場抽檢不合格的蔬菜，要自行退出市場，予以銷毀，不得再流入其它市場銷售。

第七條本合同解除的條件：______________________。

第八條違約責任

1、甲方無正當理由不收購或故意壓低價格、造成損失的，除賠償損失外，應向乙方償付該批菜款______%的違約金。甲方不按本合同第四條的約定結算或不按約定支付菜款的，乙方有權拒賣，甲方應向乙方償付該批菜款______%的違約金；

2、除不可抗力外，乙方不按約定向甲方交售或部分交售的，應向甲方償付欠交蔬菜價款總額_____%的違約金。在未完成合同數量前，擅自出售的，每出售一百斤，應向甲方償付違約金______元；

3、如因不可抗力的原因造成不能履行合同，均不以違約論，雙方都不承擔責任。

第九條合同爭議解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；也可以向工商行政管理部門合同調解組織申請調解；協商或調解不成的，雙方同意提交_______仲裁委員會仲裁（雙方未在本合同中約定仲裁機構，事后又未達成書面仲裁協議的，可向人民法院起訴）

第十條本合同一式四份，甲乙雙方各執一份，由甲方送交市場主辦單位和工商行政管理部門備案各一份。

第十一條本合同自雙方簽字后生效。

第十二條其他約定事項：____________________________。

甲方（簽名）____________________

攤位號：_________________________簽名人居民身份證號碼：___________

住址：___________________________電話：___________________________

手機：___________________________郵編：___________________________

乙方（章）______________________

住所：___________________________法定代表人：_____________________

委托代理人：_____________________簽名人居民身份證號碼：___________

電話：___________________________手機：___________________________

郵編：___________________________

簽訂地點：____________________簽訂時間______年_____月____日

無公害蔬菜買賣合同2

簽訂地點:____________________

簽訂時間______年_____月____日

買受人(簡稱甲方)：_________

出賣人(簡稱乙方)：_________

為進一步推進和深化“肉菜糧放心工程”，加快農業標準化和無公害蔬菜生產的產業化進程，大力推廣無公害蔬菜經營，實現無公害蔬菜的定點銷售，確保廣大消費者吃上“放心菜”，根據《中華人民共和國合同法》及有關規定，經甲乙雙方商定，特簽訂無公害蔬菜買賣合同。

第一條乙方供應的蔬菜名稱、品種、總數量、及分批交(提)貨的數量、時間：

蔬菜

名稱品種產地商標計量

單位總數量第一批第二批第三批第四批

月日數量月日數量月日數量月日數量

(如此表空格不夠，可另附紙)

1、乙方供應的蔬菜應符合無公害蔬菜的國家標準或江蘇省地方標準;

2、價格按交(提)貨日同品種蔬菜市場價格上浮______%執行。

第二條交(提)貨的時間和地點：_________ 。

第三條檢驗方式及標準：按照交(提)貨的時間和地點，委托甲方所在市場開辦單位或法定檢測機構現場取樣，依照_________標準進行檢驗，并出具檢驗報告。

第四條結算方式(在下列方式后的括號內打√)

1、以交(提)貨日市場提供的該蔬菜品種單價上浮后，每批交(提)貨后的當日或______日內結算并支付菜款( )。

2、以交(提)貨日市場提供的該蔬菜品種單價上浮后，在最后一批交(提)貨后的當日或______日內進行各批累計結算并支付菜款( )。

第五條甲方的權利義務

1、在市場內設立的無公害蔬菜銷售區銷售，并設立和標明無公害蔬菜產品標志(產品注明產地或生產菜農姓名)，以方便消費者識別和購買;

2、甲方對乙方供應的蔬菜必須按第三條的約定及時委托檢驗。驗收合格后，不得任意壓低價格或拒收;

3、甲方對乙方供應的蔬菜驗收合格后，必須按本合同第四條的.約定進行結算并支付菜款;

4、對乙方交售的不合格的蔬菜，有權拒收，但必須出具法定檢測機構的檢驗報告。

第六條乙方的權利義務

1、按照農業標準化無公害蔬菜生產的技術標準和質量要求，出售合格的蔬菜;

2、生產過程中要接受市(縣)農牧漁業行政管理機關農業標準化和無公害蔬菜生產技術指導部門或蔬菜專業指導所的技術指導，推廣優良品種，使用生物農藥或高效、低毒、低殘留農藥，不得使用甲胺磷、氧化樂果等高毒、高殘留農藥，生產出售的蔬菜有毒有害物質殘留量控制在質量安全允許的范圍內，符合國家標準或江蘇省地方標準;

3、按照約定的品種、數量、時間、地點將無公害蔬菜供應給甲方;

4、乙方應對生產的無公害蔬菜的質量負全責，對經市場抽檢不合格的蔬菜，要自行退出市場，予以銷毀，不得再流入其它市場銷售。

第七條本合同解除的條件：______________________ 。

第八條違約責任

1、甲方無正當理由不收購或故意壓低價格、造成損失的，除賠償損失外，應向乙方償付該批菜款______%的違約金。甲方不按本合同第四條的約定結算或不按約定支付菜款的，乙方有權拒賣，甲方應向乙方償付該批菜款______%的違約金;

2、除不可抗力外，乙方不按約定向甲方交售或部分交售的，應向甲方償付欠交蔬菜價款總額_____%的違約金。在未完成合同數量前，擅自出售的，每出售一百斤，應向甲方償付違約金______元;

3、如因不可抗力的原因造成不能履行合同，均不以違約論，雙方都不承擔責任。

第九條合同爭議解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決;也可以向工商行政管理部門合同調解組織申請調解;協商或調解不成的，雙方同意提交_______仲裁委員會仲裁(雙方未在本合同中約定仲裁機構，事后又未達成書面仲裁協議的，可向人民法院起訴)。

第九條本合同一式四份，甲乙雙方各執一份，由甲方送交市場主辦單位和工商行政管理部門備案各一份。

第十條本合同自雙方簽字后生效。

第十一條其他約定事項：____________________________ .

甲方(簽名):____________________

攤位號：_________________________

簽名人居民身份證號碼：___________

住址：___________________________

電話：___________________________

手機：___________________________

郵編：___________________________

乙方(章):______________________

住所：___________________________

法定代表人：_____________________

無公害蔬菜買賣合同3

買受人（簡稱甲方）：_________

出賣人（簡稱乙方）：_________

為進一步推進和深化“肉菜糧放心工程”，加快農業標準化和無公害蔬菜生產的產業化進程，大力推廣無公害蔬菜經營，實現無公害蔬菜的定點銷售，確保廣大消費者吃上“放心菜”，根據《中華人民共和國合同法》及有關規定，經甲乙雙方商定，特簽訂無公害蔬菜買賣合同。

第一條乙方供應的蔬菜名稱、品種、總數量、及分批交（提）貨的數量、時間：

蔬菜

名稱品種產地商標計量

單位總數量第一批第二批第三批第四批

月日數量月日數量月日數量月日數量

（如此表空格不夠，可另附紙）

1、乙方供應的蔬菜應符合無公害蔬菜的國家標準或江蘇省地方標準；

2、價格按交（提）貨日同品種蔬菜市場價格上浮______%執行。

第二條交（提）貨的時間和地點：_________。

第三條檢驗方式及標準：

按照交（提）貨的時間和地點，委托甲方所在市場開辦單位或法定檢測機構現場取樣，依照_________標準進行檢驗，并出具檢驗報告。

第四條結算方式（在下列方式后的括號內打）

1、以交（提）貨日市場提供的'該蔬菜品種單價上浮后，每批交（提）貨后的當日或______日內結算并支付菜款。

2、以交（提）貨日市場提供的該蔬菜品種單價上浮后，在最后一批交（提）貨后的當日或______日內進行各批累計結算并支付菜款（）。

第五條甲方的權利義務

1、在市場內設立的無公害蔬菜銷售區銷售，并設立和標明無公害蔬菜產品標志（產品注明產地或生產菜農姓名），以方便消費者識別和購買；

2、甲方對乙方供應的蔬菜必須按第三條的約定及時委托檢驗。驗收合格后，不得任意壓低價格或拒收；

3、甲方對乙方供應的蔬菜驗收合格后，必須按本合同第四條的約定進行結算并支付菜款；

4、對乙方交售的不合格的蔬菜，有權拒收，但必須出具法定檢測機構的檢驗報告。

第六條乙方的權利義務

1、按照農業標準化無公害蔬菜生產的技術標準和質量要求，出售合格的蔬菜；

2、生產過程中要接受市（縣）農牧漁業行政管理機關農業標準化和無公害蔬菜生產技術指導部門或蔬菜專業指導所的技術指導，推廣優良品種，使用生物農藥或高效、低毒、低殘留農藥，不得使用甲胺磷、氧化樂果等高毒、高殘留農藥，生產出售的蔬菜有毒有害物質殘留量控制在質量安全允許的范圍內，符合國家標準或江蘇省地方標準；

3、按照約定的品種、數量、時間、地點將無公害蔬菜供應給甲方；

4、乙方應對生產的無公害蔬菜的質量負全責，對經市場抽檢不合格的蔬菜，要自行退出市場，予以銷毀，不得再流入其它市場銷售。

第七條本合同解除的條件：______________________。

第八條違約責任

1、甲方無正當理由不收購或故意壓低價格、造成損失的，除賠償損失外，應向乙方償付該批菜款______%的違約金。甲方不按本合同第四條的約定結算或不按約定支付菜款的，乙方有權拒賣，甲方應向乙方償付該批菜款______%的違約金；

2、除不可抗力外，乙方不按約定向甲方交售或部分交售的，應向甲方償付欠交蔬菜價款總額_____%的違約金。在未完成合同數量前，擅自出售的，每出售一百斤，應向甲方償付違約金______元；

3、如因不可抗力的原因造成不能履行合同，均不以違約論，雙方都不承擔責任。

第九條合同爭議解決方式：

本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；也可以向工商行政管理部門合同調解組織申請調解；協商或調解不成的，雙方同意提交_______仲裁委員會仲裁（雙方未在本合同中約定仲裁機構，事后又未達成書面仲裁協議的，可向人民法院起訴）。

第九條本合同一式四份，甲乙雙方各執一份，由甲方送交市場主辦單位和工商行政管理部門備案各一份。

第十條本合同自雙方簽字后生效。

第十一條其他約定事項：____________________________。

甲方（簽名）：____________________

攤位號：_________________________ 簽名人居民身份證號碼：___________

住址：___________________________ 電話：___________________________

手機：___________________________ 郵編：___________________________

乙方（章）：______________________

住所：___________________________ 法定代表人：_____________________

委托代理人：_____________________ 簽名人居民身份證號碼：___________

電話：___________________________ 手機：___________________________

郵編：___________________________

簽訂地點：____________________ 簽訂時間______年_____月____日

無公害蔬菜買賣合同4

買受人：____________________縣(市)食品公司(或食品收購站)

出賣人：________縣____________鄉__________村________村民(或專業戶、或其他經濟組織)

為了促進生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的生產，滿足城鄉人民生活對肉、蛋、禽商品的需要，經買賣雙方充分協商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

第一條產品的名稱、品種和數量

1.產品的名稱和品種：__________________________________。

2.產品的數量：________________________________________。

(必須明確規定產品的計量單位和計量方法。)

第二條產品的等級、質量和檢疫辦法

1.產品的等級和質量：____________________________________________。

(產品的等級和質量，國家有關部門有明確規定的，按規定標準確定產品的等級和質量;國家有關部門無明文規定的，由雙方當事人協商確定。)

2.產品的檢疫辦法：______________________________________________。

(國家或地方主管部門有衛生檢疫規定的，按國家或地方主管部門規定進行檢疫;國家或地方主管部門無檢疫規定的，由雙方當事人協商檢疫辦法。)

第三條產品的價格、貨款結算與獎售辦法

1.產品的價格：

2.貨款結算辦法按下列第____項執行：

(1)對村民、專業戶、個體經營戶一般采取現金結算，錢貨兩清。

(2)對按有關規定必須采取銀行結算的，按銀行的統一規定辦理結算。

3.獎售辦法：______________________________________________________

第四條交貨期限、地點和方式

___________________________________________________________________

第五條買受人的違約責任

1.買受人未按合同收購或在合同期中退貨的，應按未收或退貨部分貨款總值的______%(5%～25%)的幅度)，向出賣人償付違約金。

2.買受人如需提前收購，商得出賣人同意變更合同的，買受人應給出賣人提前收購貨款總值的%的補償，買受人因特殊原因必須逾期收購的，除比照中國人民銀行有關延期付款的規定，按逾期收購部分貨款總值計算向出賣人償付違約金外，還應承擔出賣人在此期間所支付的保管費或飼養費，并承擔因此而造成的其他實際損失。

3.對通過銀行結算而未按期付款的，應按中國人民銀行有關延期付款的規定，向出賣人償付延期付款的違約金。

4.出賣人按合同規定交貨，買受人無正當理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的______%(5%～25%的幅度)向出賣人償付違約金外，還應承擔出賣人因此而造成的實際損失和費用。

第六條出賣人的違約責任

1.出賣人逾期交貨或交貨少于合同規定的，如買受人仍然需要的，出賣人應如數補交，并應向買受人償付逾期不交或少交部分貨物總值的________%(由買賣雙方商定)的違約金;如買受人不需要的，出賣人應按逾期或應交部分貨款總值的________%(1%～20%的幅度)償付違約金。

2.出賣人交貨時間比合同規定提前，經有關部門證明理由正當的，買受人可考慮同意接收，并按合同規定付款;出賣人無正當理由提前交貨的'，買受人有權拒收。

3.出賣人交售的產品規格、衛生質量標準與合同規定不符時，買受人可以拒收。出賣人如經有關部門證明確有正當理由，買受人仍然需要出賣人交貨的，出賣人可以遲延交貨，不按違約處理。

第七條不可抗力

合同履行期內，如發生自然災害或其他不可抗力的原因，致使當事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當履行合同的，應向對方當事人通報理由，經有關主管部門證實后，不負違約責任，并允許變更或解除合同。

第八條合同爭議的解決方式

本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決。協商不成的，按下列第____種方式解決：

1.提交____________仲裁委員會仲裁;

2.依法向人民法院起訴。

第九條其他______________________________________________________。

當事人一方要求變更或解除合同，應提前通知對方，并采用書面形式由當事人雙方達成協議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應在七天之內作出答復(當事人另有約定的，從約定)，逾期不答復的，視為默認。

違約金、賠償金應在有關部門確定責任后十天內(當事人有約定的，從約定)償付，否則按逾期付款處理。

本合同如有未盡事宜，須經買賣雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

本合同正本一式二份，買賣雙方各執一份;合同副本一式____________份，交鄉政府……等單位各留存一份。

買受人：(蓋章)__________________

法定代表人：(蓋章)______________

委托代理人：______________________

出賣人：(蓋章)__________________

__________年________月________日訂

第五篇：常德市無公害蔬菜管理辦法

【發布單位】常德市 【發布文號】

【發布日期】2002-04-01 【生效日期】2002-04-01 【失效日期】 【所屬類別】地方法規 【文件來源】中國法院網

常德市無公害蔬菜管理辦法

二00二年四月一日

第一條第一條 為加強蔬菜生產、加工、貯藏和銷售的無公害管理，保障人民群眾身心健康，增強我市蔬菜商品的市場竟爭力，根據國家有關法律、法規，結合我市實際，制定本辦法。

第二條第二條 本辦法適用于本市行政區域內蔬菜生產、加工、貯藏和銷售的無公害管理工作。辦法中所稱無公害蔬菜，是指有害物質殘留量未超過湖南省地方標準(DB43／T152―2001)的蔬菜。

第三條第三條 禁止生產、加工、貯藏和銷售農藥殘留量超過規定標準的蔬菜。

第四條第四條 市和縣級人民政府蔬菜行政主管部門主管本行政區域內無公害蔬菜生產、加工、貯藏和銷售的監督管理工作，履行下列職責：

(一)宣傳、貫徹有關蔬菜管理法律、法規和規章；

(二)制定無公害蔬菜、科研的中長期規劃和計劃并組織實施；

(三)組織對蔬菜生產、加工、貯藏和銷售的無公害檢測，并組織對無公害蔬菜生產基地、無公害蔬菜專營場所、無公害蔬菜加工企業實行認證、登記、授牌、考核管理；

(四)法律、法規規定的其他職責。

第五條第五條 農業、環境保護、質量技術監督、衛生、工商行政管理等部門應按照各自的職責，協同做好蔬菜生產、加工、貯藏和銷售的無公害管理工作。

第六條第六條 常德市無公害蔬菜監測中心及各區、縣(市)檢測站為蔬菜質量專業檢測機構，負責蔬菜生產、加工、貯藏和銷售的無公害檢測工作。

第七條第七條 鼓勵對無公害蔬菜生產新技術、新品種的引進、推廣和科學研究工作。

第八條第八條 各級人民政府應將開發、建設標準化的無公害蔬菜生產基地列入蔬菜生產中長期規劃和計劃，認真組織實施。無公害蔬菜生產基地應建設在土壤優良、灌排暢通和無有毒有害廢氣、廢水、固體廢物污染的地區。

第九條第九條 無公害蔬菜生產基地，應按照省制定的無公害蔬菜地方標準生產無公害蔬菜。

第十條第十條 蔬菜行政主管部門應當對蔬菜生產技術人員和生產者進行技術培訓和指導，提高蔬菜生產單位和個人的無公害蔬菜生產技術和檢測水平，并加強對蔬菜生產基地的監督、檢測。

第十一條第十一條 蔬菜質量檢測機構受蔬菜行政主管部門委托，對無公害蔬菜生產基地進行監督檢測，有關單位和個人應當配合。

第十二條第十二條 蔬菜生產主產鄉(鎮)、村或生產示范園區管理單位，應配備相應技術人員，負責無公害生產技術指導，確保生產的蔬菜農藥殘留量不超過規定標準。

第十三條第十三條 農業、蔬菜行政主管部門應按照國家有關規定組織推廣安全、高效農藥，監督、指導蔬菜生產單位和個人安全、合理使用農藥，及時公布用于蔬菜生產的高效、新特農藥和禁止使用的農藥目錄。

在蔬菜集中產區(5000畝以上的鄉鎮、500畝以上的村、100畝以上的組)，不得銷售蔬菜生產中禁止使用的農藥。

第十四條第十四條 蔬萊生產單位和個人應安全、合理使用農藥和化肥。使用農藥應按照規定的用量、次數、用藥方法和安全間隔期施藥，提倡使用生物農藥和病蟲害綜合防治技術。提倡施用有機肥料、復合肥料、生物肥料。

第十五條第十五條 禁止在菜田使用劇毒、高毒和高殘留農藥。

第十六條第十六條 禁止向蔬菜生產基地排放廢氣、廢水、廢物，禁止利用廢水灌溉菜田和清洗浸泡采收后的蔬菜。

第十七條第十七條 環境保護部門應加強對蔬菜集中產區的環境監督管理，防止環境污染。

第十八條第十八條 從事蔬萊加工的單位和個人應到當地縣級以上蔬菜行政主管部門進行無公害管理登記，加工蔬菜必須達到有關食品衛生標準，并主動接受、配合蔬菜質量檢測機構的監督檢測。

第十九條第十九條 蔬菜加工過程中不得使用對人體有毒副作用的防腐、增白、染色等化學合成物質。

第二十條第二十條 蔬菜加工單位和個人不得加工農藥殘留量超標和腐爛變質的蔬菜。

第二十一條第二十一條 蔬菜貯藏、運輸方式必須科學合理，禁止為了貯運保鮮在蔬菜上使用對人體有害的物質。

第二十二條第二十二條 建立蔬菜銷售檢測制度。蔬菜批發市場主辦單位應在市場內設立蔬菜無公害檢測點，自行配備檢測儀器設備，培訓檢測人員。按統一規定的標準，對進場交易的蔬菜實施農藥殘留量檢測，并公布檢測結果。

第二十三條第二十三條 禁止銷售下列蔬菜：

(一)施用過劇毒、高毒、高殘留農藥的；

(二)未過農藥安全間隔期的；

(三)在生產、加工、貯藏、運輸和銷售過程中，使用過對人體有毒副作用的催熟、防腐、增白、染色等化學合成物質或激素類物質的；

(四)用污水清洗和浸泡過的；

(五)腐爛變質的；

(六)經營者拒絕接受檢測的；

(七)經檢測農藥殘留量超過規定標準的。

第二十四條第二十四條 蔬菜批發市場、農貿市場必須設立無公害蔬菜專營區，實行掛牌亮證經營。在專營區銷售的無公害蔬菜要注明產地、來源。

超市、賓館和酒店銷售的蔬菜必須是無公害蔬菜。

第二十五條第二十五條 蔬菜質量檢測機構受蔬菜行政主管部門委托，對批發市場、農貿市場、超市、賓館、酒店經營的蔬菜進行檢測，有關單位和個人應當配合。

第二十六條第二十六條 蔬菜質量檢測機構應定期將檢測結果向蔬菜行政主管部門報告，必要時可將檢測結果和處理情況向社會公布。

第二十七條第二十七條 經蔬菜質量檢測機構檢測符合無公害蔬菜標準的蔬菜，銷售時可使用市蔬菜行政主管部門監制的無公害蔬菜專用標志及專用包裝帶、袋。

禁止偽造、冒用無公害蔬菜專用標志。

第二十八條第二十八條 對食用有害蔬菜造成食物中毒事故的，由衛生行政主管部門依法調查、處理。

第二十九條第二十九條 在蔬菜基地及其附近超標排放污染物的，由縣級以上環境保護主管部門依法予以處罰。

第三十條第三十條 無公害蔬菜生產基地違反無公害蔬菜生產技術規程或拒絕接受監督檢測的，由蔬菜行政主管部門責令改正，直至取消其無公害蔬菜生產基地的稱號。

第三十一條第三十一條 無公害蔬菜專營點(區)銷售不合格蔬菜的，由蔬菜行政主管部門責令改正，直至取消其無公害蔬菜專營點(區)的稱號。

第三十二條第三十二條 違反本辦法第二十三條規定的，由縣級以上衛生行政主管部門責令停止銷售，予以銷毀，并依法給予行政處罰。

第三十三條第三十三條 違反本辦法第二十七條規定的，由縣級以上工商行政管理部門責令改正，并依法給予行政處罰。

第三十四條第三十四條 負責無公害蔬菜管理職責的國家工作人員玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予行政處分。

第三十五條第三十五條 本辦法自2002年5月1日起施行。

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