第一篇：進度計劃分析及糾偏 - 06

2013年6月燕州變施工進度計劃糾偏：

由于進入雨季，主控樓及繼電小室裝飾裝修滯后20天；站區電纜溝工程滯后15天。

補救措施：

1、施工項目部及時根據現場實際情況編制了施工進度計劃調整計劃；

2、增加勞動力：根據本工程施工情況，合理增加裝修人員數量，合理安排施工工序，保證工程合理、有序施工。

3、原材料及時供應：提前采購，落實貨源，保證材料及時供應。

4、加強現場施工進度管理，每天進行施工進度碰頭會，解決影響施工進度的困難，保證每天施工進度如期完成；

5、定期召開進度協調會，保證工期計劃的實現；

6、雨季施工措施：受雨天天氣因素影響時，在施工現場搭設防雨蓬，保證部分施工正常進行。

7、對影響后續施工進度的工程組織施工人員進行加班，保證如期完成。

第二篇：進度計劃調整糾偏及分析報告

燕州500kV變電站新建工程

進度計劃調整糾偏及分析報告

燕州500kV變電站工程已經進入攻堅階段，由原計劃2011年11月30日竣工，提前至2013年8月15日竣工，所以對2012年的工作任務進行重新調整，調整部位為場地平整縮短工期（計劃），具體分析原因及糾偏措施如下。

一、工期更改原因分析：

業主工期更改，重新編制工期計劃。

2012年10月27日

第三篇：進度分析報告

華能博山 12 兆瓦光伏發電項目

工程進度分析報告

山東泰和建設管理有限公司

華能博山 12 兆瓦光伏發電項目監理部

2016 年 5 月

工程進度的快慢直接關系到工程建設項目能否按期竣工和投入使用問題。我監理部結合現場實際情況，對施工單位編制的施工進度計劃進行提前審查，經與業主協商并征得同意，對施工單位不合理的工序安排提出意見，要求其合理調整，使進度計劃滿足實際工程需要。現場監理過程中，監理部要求施工單位每周、月末提前編報下周、月的施工進度計劃，把許多存在的工程問題放在事前進行考慮解決。同時，監理部全體人員也積極協助，為施工單位創造有利條件，從而確保施工工序連續有序進行，確保施工進度按計劃完成。2016 年 5 月 11 日順利完成到送廠用電、首批光伏組件并網發電任務，5 月 14 日 12 個全部光伏組區域件并網發電。

一、主要進度控制方式：

1.施工中作到跟蹤平衡，隨時協調，動態管理，想方設法采取一切科學手段，確保總工期目標的實現。

2.嚴格監督施工方按照合同約定的總工期目標編制，實施施工組織設計，編制季、月度施工計劃，延誤了的時日，必須立即采取有效措施趕上。

3.嚴格審查施工方編制的季、月度施工計劃，監督其按計劃目標逐項實施，發現問題及時下達指令性文件促其改正。

4.嚴格審查各方提供的材料、設備、成品、半成品供應計劃及規格、質量，確保供貨按時、按質、按量的滿足計劃進度的需要。

性。

5.嚴格按照審定的計劃進行平衡協調和調度，維護計劃的法令性和嚴肅

二、進度控制措施

1.組織措施：落實進度控制的責任制度、建立進度控制協調措施。落實項

目監理組中的“進度控制”人員。確定進度協調工作制度，每周開一次例會（包 括協調會議舉行的時間，協調會議的參加人員等）。對影響進度目標實現的因素

進行分析，提出解決辦法。

2.技術措施：采取必要的技術措施加快施工進度建立多級網絡計劃和施工作業計劃體系； 增加同時作業的施工面；采取高效的節拍流水作業方法并縮短技術間歇時間。

3.經濟措施：對工期提前者實行獎勵，對應急工程部位實行高的計件單價；確保資金的及時供應等。

4.合同措施：按合同要求及時協調督促有關各方的進度以確保項目工期目標實現。

三、工期控制點

----制定本工程施工總進度計劃，作為工期總控制目標。

----嚴格審查施工單位進度保證體系和保證措施。

----嚴格監督施工單位按施工進度計劃安排足夠的人力、材料和設備，以滿足施工進度的要求。

----審核承建單位編制的月、旬計劃，對于安排不合理的施工計劃提出修改意見，令其調整。

----檢查每月施工進度計劃的完成情況，若發現計劃拖延，分析原因，采取補救措施進行糾偏，確保施工總進度計劃能按期完成。

----重點分部工程在施工期間要編制每周施工進度計劃，為促使周計劃的完

成，每周要定期召開計劃協調會，檢查上周計劃的完成情況，安排下周的施工進

度計劃，對影響計劃完成的不利因素及時加以解決，確保周、月計劃的按期完成。

----實行動態管理隨時掌握施工進度計劃的完成情況，發現偏離總進度計

劃，找出原因，及時采取補救措施，促使原計劃的實施，或者及時調整計劃時，以達到總計劃的完成。

----各專業的后期施工中，都要詳細安排各自的施工進度計劃，要以總進度 計劃為依據，經常協調，達到互相配合，排除干擾，為施工總進度計劃的完成創

造條件。各種設備和器材要提前訂貨，按期或提前進場，為工程創造條件，為縮

短工期創造條件。

整個工程建設工程主要大事件節點如下：

序號 時間 2015 年 11 月 27 日 2 2016 年 1 月 30 日 3 2016 年 1 月 30 日 4 2016 年 2 月 4 日 5 2016 年 2 月 25 日 6 2016 年 3 月 8 日 7 2016 年 3 月 12 日 8 2016 年 3 月 4 日 9 2016 年 3 月 20 日 102016 年 3 月 23 日

112016 年 4 月 4 日

122016 年 4 月 11 日 地點

綜合樓 綜合樓 綜合樓 綜合樓 綜合樓 綜合樓 箱變、逆變光伏區 光伏區 光伏區 光伏區 綜合樓 事件

華能博山光伏發電工程開工典禮 正式動工（澆筑第一方混凝土）綜合樓內首次基礎澆筑混凝土 綜合樓內基礎條基澆筑混凝土 綜合樓內基礎地圈梁澆筑混凝土 綜合樓封頂

箱變、逆變（澆筑第一方混凝土）光伏板開始試裝

施工電源電纜全部敷設完成 施工用電驗收及送電一次成功 匯流箱開始安裝（淄博市供電公司 現場并網前驗收

屋面保溫層施工完成

序號 時間 2016 年 4 月 20 日 2016 年 4 月 22 日 2016 年 5 月 3 日 16 2016 5 月 11 日 17 2016 年 5 月 14 日 18 2016 年 4 月 9 日 2016 年 4 月 29 日 2016 年 5 月 11 日 2016 年 5 月 14 日 地點

光伏區 光伏區 光伏區 光伏區 光伏區 光伏區 光伏區 光伏區 光伏區

事件

光伏區樁基灌注全部完成

淄博市供電公司進行送出并網前驗

收

國網省電力供電公司進行送出并網前驗收

3#、8#發電單元成功并網（該項目順利投產發電）個單元全部投產發電

山東電力質檢中心站進行首次土建檢

查

山東公司副總經理張洪禹一行到現場檢查指導工作

倒送廠用電成功，首批光伏方陣并網發電成功

全部 12 個光伏方陣并網發電成功

第四篇：高校餐飲業食品安全糾偏措施分析

高校餐飲業食品安全糾偏措施分析

06食安3班李忠曉200630610313

摘要：高校擴招,學生食堂就餐人數劇增,工作量增大,加之社會諸多環境因素的影響,食物中毒現象時有發生,嚴重影響了高校學生的學習和校園秩序。本文從高校餐飲業食品安全高校餐飲業食品衛生安全的現狀出發，剖析高校餐飲業食品衛生不安全的主要原因，探索高校學生食堂飲食衛生管理與糾編措施，關鍵詞：高校餐飲業；食品安全；糾偏措施

我國高校學生多為在校食宿生,人數多且相對集中。高校學生食堂是以從事為高校學生提供飲食消費和服務的場所。制作出安全、美味、營養的飯菜,讓大學生放心消費,保證學生正常的生長發育,確保高校正常的教學和校園秩序是其宗旨。但隨著我國高校教育的快速發展,在校食宿學生數量劇增,大多數學生食堂來不及擴建,致使食堂規模相對狹小,在一定程度上影響了食堂的飯菜質量和學生的就餐環境。另外,食品原料中農藥、化肥、食品添加劑的超標,導致高校學生飲食衛生與安全狀況令人堪憂。正確審視目前高校學生食堂衛生安全管理中存在的問題,制定切實可行的改進措施,對于保證高校食堂飲食衛生安全和學生身體健康,維護校園秩序穩定具有重要意義。

一、高校餐飲業食品衛生安全的現狀

高校食堂為學生們提供著一日三餐, 飲食衛生的好壞, 直接影響學生的身體健康及正常的學習與生活。一些學校在推進后勤社會化改革的過程中, 由于監督管理不到位等諸多原因, 出現了許多不盡人意的現象。

高校食堂的現狀令人擔憂。據報道2001 年北京某高校發生食用銀耳湯中毒事件, 中毒168 人,吉林省某地區所屬12 所學校發生飲用豆奶食物中毒, 中毒人數2698 人;2005 年第三季度在學校食堂發生食物中毒占全國重大食物中毒總數的14%,第四季度則上升22%。可見高校學生食堂已日漸成為影響學校和社會穩定的“高危區”。因此, 在平時工作中高校餐飲成了衛生監督、學校管制、后勤管理等部門的重點管制對象。

以上事件說明, 部分學校對食堂的衛生安全工作缺乏有效的管理和檢查,導

致食堂衛生管理水平低下。其次是一些承包后的食堂出于追求經濟效益的目的, 為降低成本而不惜采購不符合衛生要求的原料, 對直接用于食品的容器、設備、工具等采取因陋就簡、隨便對付的做法。校園食堂承包之后缺乏必要的檢查監督是造成校園食品衛生安全頻頻告急的重要原因。

二、高校餐飲業食品衛生不安全的主要原因

(一)高校擴招, 餐飲就餐壓力增大。到2001 年全國普通高校在校生達1214 萬人, 比擴招前的1998 年增長了89%。另外,碩士、博士研究生的培養規模、高等職業教育等的在校生也大幅度提高, 導致有些高校出現了不得不在校外租房給大學生吃住的現象。大多數高校學生食堂來不及擴建、難以容納大批增加學生的就餐任務, 致使飯菜質量、飲食衛生難以保證, 大學生外出找小食攤就餐的現象已很普遍。

(二)高校食堂飲食材料存在眾多安全隱患。目前我國的食品安全與衛生狀況也不容樂觀。隨著改革開放和我國市場經濟的建立,種植業和養殖業也在突飛猛進地發展,為消費者提供了豐富多彩的食品原料,但與此同時也出現了一些問題,片面追求經濟效益,忽視了產品的食用價值,蔬菜葉面噴施農藥、化肥過多,導致殘留物超標,果品用催熟劑催熟,獼猴桃噴施“膨大劑”,黃鱔添飼“避孕藥”速肥,生豬添加“瘦肉精”促長,海產品浸泡“防腐劑”保鮮, 將變質大米使用礦物油“拋光”,面粉中摻用甲醛漂白增韌,銀耳用硫磺熏制增白,豆制品摻入工業用滑石粉等等,這些報道不絕于耳,同時引發了不少的食物中毒事件。

(三)高校食堂設備不達標以及對食堂社會化理解出現偏差。由于資金問題, 學校對后勤基礎設施投入嚴重不足, 特別是在食品衛生工作方面, 使基礎衛生設施不全或不完好, 如設備簡陋, 機械化, 自動化程度低, 不具備食品生產規模經營的現代化生產工藝和流程, 只能勉強應付或超負荷運轉。由于對后勤社會化的理解偏差、態度偏差, 導致一些高校不對食堂管理人員進行培訓;有的年齡 偏大, 文化、管理水平偏低;食品衛生安全意識不強;有的一味追求經濟效益, 降低成本, 采購價低、質次的食品原料等。

(四)高校學生餐飲存在重利益輕衛生的現象。高校后勤社會化改革, 是社會發展的必然要求, 也有利于高校的發展和社會的進步, 但改革之后的高校餐飲面臨著企業自負盈虧職工工資收入自籌等問題。如何在保證其社會和經濟利益的前

提下充分調動職工的積極性, 正確處理好學生餐飲“盈利”與“服務”之間的關系, 是改革時期高校管理中不可回避的問題。現在有些高校餐飲為了盈利,將大餐飲改為小餐飲, 開設小灶, 增雅座和包間,無形中增加了部分貧困學生的生活負擔, 導致部分學生到沒有衛生安全保障的小食攤上就餐的現象發生。

(五)高校餐飲管理缺乏高層次專業人才。目前, 高校學生餐飲的管理人士多為高校的行政管理干部, 餐飲內的工作人員也多是只參加過臨時或短期廚師培訓班的學員, 缺乏專業系統的烹調理論和飲食營養與衛生知識。據四川烹飪高等專科學校和揚州大學旅游烹飪學院大學生畢業分配統計顯示,進入高校餐飲的專業畢業生寥寥無幾;原因有三:一是這類畢業生學歷低, 難以進入高校。二是高校 缺乏引進這方面人才的意識。三是這類畢業生在高級賓館更能發揮其特長, 不愿選擇普遍高校“餐飲”。

(六)衛生和教育行政部門沒有負起應承擔的責任。由于學校管理的特殊性, 衛生行政部門在監督管理中往往指導多、處罰少, 有時即便實施了處罰, 也常常因行政干預難以執行, 造成衛生監督檢查工作上的低效率和重復勞動。有的地方教育行政部門對學校食品衛生安全工作疏于管理, 事故防范意識不強, 在對學校考評時往往重成績、輕隱患,對本地區學校食堂食品衛生安全工作沒有負起應承 擔的管理督導責任。

三、高校學生食堂飲食衛生管理與糾編措施

(一)充分認識高校學生食堂飲食衛生工作的重要意義

高校擔負著為國家培養和輸送高層次專業人才的艱巨任務, 高校食堂又是為大學生提供可口飯菜,保證其身體健康的重要場所,既代表國家的利益又代表人民的利益。

(二)加大經費投入,進一步改善學生食堂衛生設施與條件,使食堂建筑、設備與環境符合衛生要求

各級政府和教育主管部門對學校建設進行統籌規劃,安排專項資金改善學校食堂設施和條件的同時,學校要統籌考慮學校食堂建設和設施條件的改善,要安排相應的經費,改善學校食堂設施和條件,使學校食堂設施和條件達到國家食品衛生法規的要求,與學校教學設施及其他輔助設施協調發展。同時,學校要切實采取措施,為學生提供足夠的符合衛生標準的飲用水(開水或純凈水等),使學生在長達數小時的校園學習期間有清潔和安全的水喝,以防止學生因飲用不潔水引發食源性傳染病流行事件。

(三),要建立健全明確具體、具有可操作性的學校食品衛生安全責任制

要將學校食品衛生安全管理責任分解到各有關部門和有關責任人，校長必須履行自己應盡的管理責任,將食品衛生安全管理切實納入自己的工作計劃,每學期與學校領導班子對學校工作進行研究和安排時,必須將學校食品衛生安全作為重要內容之一進行研究和安排,根據自己學校食品衛生的特點提出相應的工作要求和措施,并加強對各有關部門和人員的督促檢查,保證各項措施的落實。與此同時,學校也要明確主管領導及相關部門和人員的具體責任,確定專人或固定的人員具體分管學校食品衛生安全工作,食堂內的相關工作人員,如食堂采購人員、廚師、輔助加工人員等,也要明確各自的職責,每個人按照各自的崗位負起自己的責任,把好自己的關口。

(四),要嚴格制度,加強規范化管理,尤其要加強以下幾個重點環節的管理

一、食品衛生管理，把好食品的采購、運輸、儲存等過程的衛生關。尤其要嚴把學校食品的采購關,食堂采購人員采購食品及其原料,應當按照有關規定索取檢驗合格證或者化驗單,盡可能定點集中采購。要嚴格炊管人員操作規范。加工食品必須做到原料清洗干凈,生、熟食品及成品、半成品分開,加工生、熟食品及成品、半成品的容器和用具分開,避免交叉污染,餐具、用具必須認真清洗,使用前嚴格消毒。

二、環境衛生管理，每學期開學前必須對學校食堂環境進行一次徹底的掃除。同時,要堅持每天清掃與保潔制度,保持學校食堂環境整潔,消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孽生條件。農村學校要重視學校生活飲用水水源的防護和管理,其要防止廁所糞便、垃圾、污水污染生活飲用水。

三、員工衛生管理，員工衛生管理是餐飲衛生管理的重要組成部分, 由于員工常直接和間接地接觸食物、餐具、用具,是食品生產衛生質量的重要一環。堅持學校食堂炊管人員健康檢查制度,保證學校食堂炊管人員每年進行一次健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食堂炊管人員也要在取得健康證明后方可上崗。

(五)引進專業技術人才

高校學生食堂服務的對象是大學生,大學生是一群沒有經濟收入的低消費群體,但他們正處在長身體階段,精力旺盛、活動量大、食量也較大。各高校可根據

自身的特點增設兩個或兩個以上的食堂,適當控制飯菜的成本,把競爭引入學生食堂的管理中去,根據大學生的特點,合理配餐、應時而作、合理價格,這需要具有專門烹飪與營養技術的人來完成。經過專門系統地學習過烹飪原料知識、食品營養與衛生、食品化學、生物化學、烹飪原料加工技術、烹調技術、面點制作技術等專業內容的專業人才,使高校學生食堂向專業化方面發展

(六),要重視學校食堂炊管人員的專業知識、操作規范的培訓和職業道德的培養

要定期安排學校食堂炊管人員接受食品衛生安全方面的專業培訓,使之了解國家食品衛生法律法規的要求,熟悉學校食品衛生安全的相關要求,掌握必要的食品衛生專業知識,提高做好學校食品衛生工作的能力。要對食堂炊管人員加強法制教育、職業道德教育,增強法律意識、責任意識和敬業精神,嚴格按照國家食品衛生法規的要求規范操作。也要關注食堂炊管人員的思想品德與心理健康狀況,對有不良行為苗頭和心理問題的員工,要及時進行教育和疏導,并加強相應的管理

(七),要嚴格報告制度

報告制度有利于上級有關部門組織有關專業人員及時查清食物中毒的原因,及時采取相應的措施有效控制食物中毒的范圍,也有利于調動有關方面的力量,對發生食物中毒的師生迅速組織救治,使食物中毒對師生健康的危害和生命的威脅降低到最小程度。因此,學校發生食物中毒或者疑似食物中毒事件,應當及時報告當地衛生行政部門和教育行政部門。此外,學校食物中毒事件得到控制后,要將該事件的發生原因、善后處理、責任追究及整改措施等向上級主管部門報告,以吸取教訓,防止類似事件再度發生。

[1]姚吉成.高校學生食堂飲食衛生安全隱患與對策.中國學校衛生.2004.25(3):375-376

[2] 姚吉成 高校學生食堂飲食衛生管理中存在的問題與改進措施.濱州師專

學報.19(1):94-95

[3] 黃國生.淺談高校餐飲衛生管理.內蒙古科技與經濟.2004

[4] 廖文科.學校食品衛生安全管理與對策的思考.2004

第五篇：整改進度計劃

2#、3#樓整改進度計劃

一、2013年12月27日必須完成任務：

1、五層有油漆破損門補漆及門其它問題整改

2、五層有問題外窗整改

3、五層吊頂面板裂紋及窗簾盒處裂紋修補

4、五層開關面板周邊膩子修補

5、五層吊頂與暖氣管相接處修補

6、五層衛生間進門處瓷磚側面勾縫 7、3#樓首層東側出戶風管保溫刷白漆

8、衛生間吊頂翹邊整改

二、2013年12月28日上午必須完成任務：

1、四層有油漆破損門補漆及門其它問題整改

2、四層有問題外窗整改、3#樓北側通平屋面門上鎖

3、四層吊頂面板裂紋及窗簾盒處裂紋修補

4、四層開關面板周邊膩子修補

5、四層吊頂與暖氣管相接處修補

6、四層衛生間進門處瓷磚側面勾縫

7、首層大廳石材表面清理及表面局部斑點及縫隙云石膠修補 8、3#樓首層大廳北側走廊瓷磚剔鑿 9、3#樓北側樓梯扶手下扁鐵刷漆 10、3#二層中空部位南北側玻璃欄板護欄補強 11、3#出戶門地插孔處理 12、2#樓三層北側一房間泡水吊頂維修

三、2013年12月28日下午必須完成任務：

1、三層有油漆破損門補漆及門其它問題整改

2、三層有問題外窗整改

3、三層吊頂面板裂紋及窗簾盒處裂紋修補

4、三層開關面板周邊膩子修補

5、三層吊頂與暖氣管相接處修補

6、三層衛生間進門處瓷磚側面勾縫

7、首層大廳整體地面研磨（1遍）8、3#樓首層大廳北側電梯廳瓷磚剔鑿、三層北側樓梯間休息平臺找方，四層衛生間地磚剔鑿修補 9、3#樓南側樓梯扶手下扁鐵刷漆 10、3#二層中空部位西側玻璃欄板護欄補強 11、3#樓北側消火栓箱體重新調垂直 12、2#出戶門地插孔處理 13、2#樓三層玻璃幕墻處損壞玻璃更換、西側陽臺石材膠清理 14、2#樓三層衛生間門口返堿處理

四、2013年12月29日上午必須完成任務：

1、二層有油漆破損門補漆及門其它問題整改

2、二層有問題外窗整改

3、二層吊頂面板裂紋及窗簾盒處裂紋修補

4、二層開關面板周邊膩子修補

5、二層吊頂與暖氣管相接處修補

6、二層衛生間進門處瓷磚側面勾縫

7、首層大廳整體地面研磨（2-3遍）8、3#樓首層大廳北側電梯廳瓷磚鋪貼 9、2#樓北側樓梯扶手下扁鐵刷漆 10、2#二層中空部位西、南側玻璃欄板護欄補強9、2#樓地下一層配電間對面教室吊頂面板施工 10、2#樓二層北側圖書館泡水吊頂維修

五、2013年12月29日下午必須完成任務：

1、首層有油漆破損門補漆及門其它問題整改

2、首層有問題外窗整改

3、首層吊頂面板裂紋及窗簾盒處裂紋修補

4、首層開關面板周邊膩子修補

5、首層吊頂與暖氣管相接處修補

6、首層衛生間進門處瓷磚側面勾縫

7、首層大廳整體地面研磨（4-5遍）8、3#樓首層大廳北側走廊瓷磚鋪貼 9、2#樓南側樓梯扶手下扁鐵刷漆 10、2#二層中空部位東、北側玻璃欄板護欄補強9、2#樓地下一層配電間對面教室吊頂膩子施工

六、2013年12月30日上午必須完成任務：

1、地下一層有油漆破損門補漆及門其它問題整改

2、地下一層有問題外窗整改

3、地下一層吊頂面板裂紋及窗簾盒處裂紋修補

4、地下一層開關面板周邊膩子修補

5、地下一層吊頂與暖氣管相接處修補

6、地下一層衛生間進門處瓷磚側面勾縫

7、首層大廳整體地面研磨（6-7遍）

8、剩余樓梯扶手下扁鐵刷漆

七、2013年12月30日下午必須完成任務：

1、地下二層有油漆破損門補漆及門其它問題整改

2、地下二層開關面板周邊膩子修補

3、地下二層吊頂與暖氣管相接處修補

4、地下二層衛生間進門處瓷磚側面勾縫

7、首層大廳地面干燥處理8、2#樓地下一層配電間對面教室吊頂涂料施工

八、2013年12月31日必須完成任務：

1、首層大廳地面結晶處理（K2、K3藥水）

九、2014年1月1日上午必須完成任務：

1、首層大廳地面養護處理（K1藥水）

十、2014年1月1日下午必須完成任務：

1、首層大廳地面清理養護拋光

整改責任人：

防火門：肖少峰

實木門：趙志剛

窗：李路恒

裂縫：毛勇

欄桿：岳林

石材及瓷磚：高帥義

開關面板：高亮亮

暖氣：張震星

注：其它未列個別小問題由棟號長作為整改責任人。整改責任人早上八點開始檢查整改計劃中各部位是否有勞務人員，以上施工整改任務只許提前不許拖延，當天任務完不成，所有管理人員都不許下班，直至當天施工任務完成。在整改中發現其它問題及時提出并請匯報主管領導安排整改任務，請大家堅持幾天，拿出我們一不怕苦二不怕累的精神，完成任務后高高興興放假回家。