第一篇：餐桌禮儀：餐后打包有講究

時(shí)下，去飯店吃飯的人越來越多，吃不了的飯菜舍不得浪費(fèi)，打包回家是常有的事。然而，你是否知道，哪些食物適合打包？打包回家后該怎么食用？這可都是有講究的。

魚和海鮮

魚和海鮮的營養(yǎng)豐富，也是大腸桿菌繁殖的溫床。在20℃左右的溫度下，經(jīng)過6小時(shí)，1個(gè)大腸桿菌就會(huì)繁殖出1億個(gè)。所以，把剩魚或海鮮帶回家后必須徹底加熱，還應(yīng)另加些酒和蔥、姜等作料，不僅能保鮮，還有一定的殺菌作用。

蔬菜

這類食品不宜打包，因?yàn)闊斓氖卟撕衼喯跛猁}。過夜的蔬菜經(jīng)一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量還會(huì)進(jìn)一步增加。

主食

主食易被細(xì)菌污染，細(xì)菌的毒素即使經(jīng)高溫加熱也不易分解破壞，所以，淀粉類食品最好在4小時(shí)內(nèi)食完，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃。否則，即使從外觀看，食物并未腐敗變質(zhì)，也不可食用。

注意事項(xiàng)

1.涼拌食物由于烹調(diào)后已放置一段時(shí)間，不適于打包。

2.打包的菜肴要迅速放在冰箱中，而且應(yīng)盡快食用，切勿放太久。

3.打包熟食品進(jìn)入冰箱前須涼透，否則食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，能促使霉菌生長，導(dǎo)致整個(gè)冰箱肉食品發(fā)生霉變。

4.冰箱中放置的打包熟食品取出后必須回鍋。冰箱內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。

第二篇：食藥監(jiān)局科學(xué)發(fā)展觀演講稿與餐桌禮儀：餐后打包有講究

食藥監(jiān)局科學(xué)發(fā)展觀演講稿

食藥監(jiān)局科學(xué)發(fā)展觀演講稿 是誰帶領(lǐng)我們重新出發(fā)？ 正義的思想再度升華。前進(jìn)的路需要新的腳步，我們跟著您前仆后繼。

尊敬的各位評(píng)委各位領(lǐng)導(dǎo)大家上午好，我是一名來自食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)的普通成員，很高興有機(jī)會(huì)能和大家一起交流學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的心得和體會(huì)。也許有人對(duì)我上面的那一段朗誦感到奇怪和陌生，它是我摘自著名史詩劇《切?格瓦拉》中的一段經(jīng)典詩句，我朗誦它是因?yàn)檫@段詩恰好代表了我本次學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的最大體會(huì)。今天我演講題目是：勇立潮頭，站在學(xué)習(xí)實(shí)踐新起點(diǎn)；甘當(dāng)利劍，再鑄食藥監(jiān)管新輝煌。

當(dāng)前全市上下各行各業(yè)都在大力推進(jìn)學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的活動(dòng)，科學(xué)發(fā)展觀 你我都不陌生，我相信在座的每一位都有自己深刻的理解和認(rèn)識(shí)。然而今天我卻希望您能同我一同走進(jìn)科學(xué)發(fā)展觀的另一個(gè)層面——感性層面，讓我們從這個(gè)層面去全新感受科學(xué)發(fā)展觀的深刻內(nèi)涵。從20xx年科學(xué)發(fā)展觀理論體系提出至今的已經(jīng)有六年的時(shí)間，在這六年的時(shí)間里，科學(xué)發(fā)展觀理論與**實(shí)際緊密結(jié)合、全面開花并結(jié)出豐碩的成果；在這六年的時(shí)間里，我市的財(cái)政收入增長了3.3倍（20.42—68），人均gdp到20xx年底已位列全省 如果這些數(shù)據(jù)還不能讓你更加全面了解科學(xué)發(fā)展觀的話，那么就讓我們一同深入山城，走到那普通百姓的身邊。在這六年的時(shí)間里，科學(xué)發(fā)展觀早已隨著市政府一系列惠民政策融入到百姓生活。那南山的翠綠，那北山的噴泉，那保晉園中曲徑通幽的滄桑底蘊(yùn)，那桃河橋下青絲銀帶的風(fēng)舞清漣。在我看來，生活環(huán)境越來越好，笑臉越來越多的山城人民對(duì)于科學(xué)發(fā)展觀，比任何理論家都更有發(fā)言權(quán)。他們也許說不出太過抽象的理論，但卻能深刻感受到市委、市政府迎難而上，圍繞“兩先”目標(biāo)，實(shí)施“四大戰(zhàn)略”，有效確保了**市經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)快速發(fā)展的艱辛和不易;他們也許講不出太過繁雜的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù),但卻能深切體會(huì)到市委、市政府堅(jiān)持“以人為本”，破解“四大難題”，走好“五條路子”的努力和成效，他們切實(shí)享受著科學(xué)發(fā)展觀與**經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合的豐碩成果。

而這成果中同樣凝結(jié)著一些人的艱辛和汗水，從成立初至今，在科學(xué)發(fā)展觀的指引下，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，他們在一片空白中起步，在風(fēng)雨中成長，在探索中前行。面對(duì)市場經(jīng)濟(jì)條件下一些企業(yè)法制意識(shí)的淡薄和社會(huì)責(zé)任的缺失；面對(duì)個(gè)別企業(yè)的短期經(jīng)濟(jì)效益和百姓的飲食用藥安全之間的尖銳沖突；面對(duì)市委、市政府的重托，面對(duì)山城人民的期望，他們勇立潮頭，甘當(dāng)利劍，在日趨復(fù)雜的醫(yī)藥行業(yè)中，他們仗義執(zhí)劍、火眼金睛，一手抓案件督察，一手抓宣傳規(guī)范；在抗震救災(zāi)捐款捐物活動(dòng)中，他們與災(zāi)區(qū)人民手心相連、風(fēng)雨同行，他們身體力行，努力交好“兩本”賬；在迎奧運(yùn)期間，他們更是勇挑重?fù)?dān)，不辱使命。如果您要問他們是誰？在這里，我要驕傲地回答**市食品藥品監(jiān)督管理局是我們共同的名字。在學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的六年時(shí)間里，我們?yōu)?*市食品藥品安全打造了一條最為牢固的防線，為山城人民撐起了一片健康的藍(lán)天，在這六年的時(shí)間，我們用自己的辛勤和汗水向市委、市政府交上了一份滿意的答卷。

榮譽(yù)只屬于過去，未來任重而道遠(yuǎn)。我們同樣清醒地認(rèn)識(shí)到：學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀是一個(gè)永恒的課題，對(duì)于我們而言它只有起點(diǎn),沒有終點(diǎn)。當(dāng)前**市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新形勢，食藥監(jiān)管的新要求，就是我們學(xué)習(xí)實(shí)踐的新 起點(diǎn)，立足這一起點(diǎn)我們將全力打造一條區(qū)域一體、城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)食藥安全的新防線。然而僅僅做到這一點(diǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，前不久的“三鹿奶粉事件”我相信在座的每一位都記憶猶新，它背后所折射出來的每一個(gè)問題都值得我們?nèi)ド钏肌６渲杏幸稽c(diǎn)需要我們重點(diǎn)關(guān)注，那就是新時(shí)期，群眾最關(guān)心的問題就是我們學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的根本著眼點(diǎn)，因此我們不僅要做到廉政更要做到勤政，不僅要為了人民更要依靠人民，不僅要全心全意更要講求實(shí)效。如果說科學(xué)發(fā)展觀對(duì)于山城百姓來說是春雨，是秋陽的話，那么對(duì)于我們食品藥品監(jiān)管人員來說，它就是一把高懸于頭頂?shù)倪_(dá)摩力克之劍，始終監(jiān)督著我們是否能真正堅(jiān)持“以人為本”的原則。在學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀動(dòng)員大會(huì)上，我們局領(lǐng)導(dǎo)反復(fù)強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)科學(xué)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀必須要堅(jiān)持 “黨員干部受教育、科學(xué)發(fā)展上水平、人民群眾得實(shí)惠”這一總要求，為了實(shí)現(xiàn)這一總要求，全局上下嚴(yán)把“四大環(huán)節(jié)”，堅(jiān)持“五個(gè)貫徹”，努力建 設(shè)學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的四大工程，即學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)和食藥監(jiān)管“兩不誤、兩促進(jìn)”的生態(tài)工程，學(xué)有所成，踐有所獲的科學(xué)工程，促進(jìn)山城食藥企業(yè)長期健康發(fā)展的系統(tǒng)工程和確保山城人民飲食用藥安全的惠民工程。為我市打造中國“魯爾區(qū)”，建設(shè)太行明珠城，盡自己最大的努力。

新的一輪實(shí)踐活動(dòng)如火如荼，我們 全體食藥監(jiān)管人員又豈人后，在新學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀的浪潮中，我們將勇立潮頭，彰顯自己公仆本色，我們將甘為利劍，鑄造食藥監(jiān)管新輝煌。再過六個(gè)月的時(shí)間就到了祖**親的六十華誕，讓我們用自己學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的豐碩成果作為敬獻(xiàn)母親最好賀禮。

第三篇：餐桌禮儀：餐后打包有講究與飼料廠新年晚會(huì)上的發(fā)言稿

餐桌禮儀：餐后打包有講究

時(shí)下，去飯店吃飯的人越來越多，吃不了的飯菜舍不得浪費(fèi)，打包回家是常有的事。然而，你是否知道，哪些食物適合打包？打包回家后該怎么食用？這可都是有講究的。

魚和海鮮

魚和海鮮的營養(yǎng)豐富，也是大腸桿菌繁殖的溫床。在20℃左右的溫度下，經(jīng)過6小時(shí)，1個(gè)大腸桿菌就會(huì)繁殖出1億個(gè)。所以，把剩魚或海鮮帶回家后必須徹底加熱，還應(yīng)另加些酒和蔥、姜等作料，不僅能保鮮，還有一定的殺菌作用。

蔬菜

這類食品不宜打包，因?yàn)闊斓氖卟撕衼喯跛猁}。過夜的蔬菜經(jīng)一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量還會(huì)進(jìn)一步增加。

主食

主食易被細(xì)菌污染，細(xì)菌的毒素即使經(jīng)高溫加熱也不易分解破壞，所以，淀粉類食品最好在4小時(shí)內(nèi)食完，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃。否則，即使從外觀看，食物并未腐敗變質(zhì)，也不可食用。

注意事項(xiàng)

1.涼拌食物由于烹調(diào)后已放置一段時(shí)間，不適于打包。

2.打包的菜肴要迅速放在冰箱中，而且應(yīng)盡快食用，切勿放太久。

3.打包熟食品進(jìn)入冰箱前須涼透，否則食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，能促使霉菌生長，導(dǎo)致整個(gè)冰箱肉食品發(fā)生霉變。

4.冰箱中放置的打包熟食品取出后必須回鍋。冰箱內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。飼料廠新年晚會(huì)上的發(fā)言稿

尊敬的喬董事長、兩位張總、各公司總經(jīng)理及全體廣的精英們，大家好！

新年伊始，萬象更新，龍騰盛世，在新春佳節(jié)到來之際，我謹(jǐn)代表xx的全體員工向仍堅(jiān)守在工作崗位的同事們，向所有的廣人致以最真摯的祝福和崇高的敬意！

歲月如梭，光陰似箭，三年以來，在喬董事長及兩位張總的關(guān)懷下我正在茁壯成長！XX年7月6日我來到xx，到現(xiàn)在的已有6個(gè)多月，經(jīng)過xx全體員工的共同努力，全面踐行并落實(shí)廣標(biāo)準(zhǔn)化營銷“41021”，xx在XX年取得了非凡的業(yè)績，xx已傲然屹立于中原大地，掀起了飼料行業(yè)的一輪新的洗牌浪潮！

回望２０１１年，曾經(jīng)多少個(gè)日日夜夜，經(jīng)歷了多少風(fēng)風(fēng)雨雨，有過笑，有過淚，有過喜，有過憂……在總公司的英明領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，克服了種種困難，xx的銷量不斷地邁向新的高峰！xx的贏利記錄在不斷地被刷新！當(dāng)然xx取得今天的業(yè)績，離不開各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，離不開各個(gè)兄弟公司的大力支持，在這里我要特別提出感謝的公司是鄭州廣、項(xiàng)城廣、生產(chǎn)基地、安陽廣及其他公司。試想一下，假如沒有鄭州廣快速及時(shí)地為我們提供小料，假如沒有項(xiàng)城廣、生產(chǎn)基地、安陽廣在包裝和標(biāo)簽上為我們提供無私的幫助，xx就沒有今天的輝煌！在這里我要借用大家熱烈的掌聲再次對(duì)所有分子公司一年以來對(duì)xx的無私幫助與大力支持表示最真摯的感謝！沒有你們的大力支持，就沒有xx的今天！回顧２０１１，我們xx各個(gè)分子公司爭先恐后，每月都在創(chuàng)造著飼料行業(yè)新的奇跡，其中有很多分公司甚至比xx做得優(yōu)秀的多！我提議全體起立！讓我們?yōu)椋玻埃保蹦昝恳粋€(gè)優(yōu)秀的自己，每一個(gè)優(yōu)秀的集體鼓掌一分鐘！

成績只能代表過去，展望XX年，xx繼續(xù)踐行xx的經(jīng)營理念，專注于忠誠度終端用戶群體的培養(yǎng)，專注于忠誠度中間商群體的培養(yǎng)，努力實(shí)現(xiàn)合作價(jià)值最大化。具體表現(xiàn)１、為顧客提供

“最好的產(chǎn)品，最好的服務(wù)”，２、全面推行xx內(nèi)務(wù)管理的精細(xì)化管理。３、科學(xué)制定員工薪資考核制度。我們?nèi)绾巫瞿兀?/p>

１、為顧客提供“最好的產(chǎn)品”主要體現(xiàn)在：堅(jiān)持“好原料、好配方、好工藝、好飼料”生產(chǎn)原則，信奉“用最好的原料做最好的產(chǎn)品，寧可停產(chǎn)，決不使用劣質(zhì)原料”的信條，做到好飼料看得見。為顧客提供“最好的服務(wù)”主要體現(xiàn)在：在xx全面推行為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的“星級(jí)服務(wù)工程”。員工統(tǒng)一編號(hào)，原料供應(yīng)商，經(jīng)銷商及司機(jī)通過星級(jí)服務(wù)卡為在xx每一個(gè)為他提供服務(wù)的員工打分，公司以員工得分的多少進(jìn)行獎(jiǎng)罰。通過“星級(jí)服務(wù)工程”我們要不斷加強(qiáng)公司的服務(wù)質(zhì)量，每個(gè)廣員工要時(shí)刻保持最積極的態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對(duì)每一位客戶，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道而來的客人，按照科學(xué)化、國際化的管理，以最好的產(chǎn)品，最好的服務(wù)打動(dòng)客人，以最嶄新的面孔面對(duì)明天的到來，在工作崗位上展現(xiàn)每個(gè)員工的聰明才智和創(chuàng)新能力。

2、全面推行xx內(nèi)務(wù)管理的精細(xì)化管理主要體現(xiàn)在：“精”（數(shù)據(jù)準(zhǔn)確）、“細(xì)”（關(guān)注細(xì)節(jié)）、“控”（控制成本）。本著“責(zé)任到人，靠結(jié)果生存，以結(jié)果換報(bào)酬，能量化一定量化，能數(shù)據(jù)化一定數(shù)據(jù)化”考核原則，進(jìn)一步明確各部門目標(biāo)及績效考核要點(diǎn)，確立各個(gè)崗位的績效考核，通過為每一個(gè)崗位打分進(jìn)行獎(jiǎng)罰。

3、采取兩大措施，科學(xué)制定員工薪資考核制度。措施

一、建立“靠結(jié)果生存，以結(jié)果換取報(bào)酬，以結(jié)果換取個(gè)人發(fā)展，以銷量定收入”游戲規(guī)則。即使你叫得如百靈鳥一樣好聽，只要不能為公司提供正確的結(jié)果，就沒有任何收入。讓員工相信公司產(chǎn)品，相信公司制度，敬畏制度，敬畏原則，只有這樣公司才會(huì)快速發(fā)展。措施

二、對(duì)于所有員工考核，實(shí)行契 約制，經(jīng)雙方協(xié)商后以書面協(xié)議形式簽字備案，對(duì)于目標(biāo)要公開承諾。要求他干什么就考核他什么，全部指標(biāo)量化、數(shù)據(jù)化。考核內(nèi)容全部有時(shí)間，有價(jià)值，可考核，多勞多得，少勞少得，不勞不得，每級(jí)員工月底自己的收入多少自己都算的很清楚，不用咨詢?nèi)魏稳恕?/p>

一個(gè)公司的發(fā)展前景不僅取決于公司所提供的最好的產(chǎn)品和最好的服務(wù)，更需要把握市場的脈膊，面對(duì)著市場的變化及時(shí)調(diào)整營銷策略。在２０１２年，xx會(huì)繼續(xù)踐行并升級(jí)廣標(biāo)準(zhǔn)化營銷“41021”。做好宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，給客戶提供更多的個(gè)性化服務(wù)；加強(qiáng)市場營銷推廣，打造xx在飼料行業(yè)和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽(yù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展，為公司未來快速發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

這次由我代表優(yōu)秀集體發(fā)言，我感到非常榮幸，同時(shí)我深感重任在肩！我要牢記“責(zé)任、榮譽(yù)、國家”，我堅(jiān)信，我們xx每一個(gè)團(tuán)隊(duì)都是最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)！一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，必有一批敬業(yè)奉獻(xiàn)的優(yōu)秀員工。正是有了大家的共同努力，我們xx的每一個(gè)團(tuán)隊(duì)一定不會(huì)辜負(fù)總公司領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的殷切期望，在新的一年里，邁向新的高峰！

最后我提議讓我們以熱烈的掌聲預(yù)祝２０１２年xx更美好！預(yù)祝歡晚會(huì)圓滿成功。祝大家新年快樂，工作順利，身體健康，萬事如意！謝謝大家！

第四篇：餐桌禮儀：吃完自助餐請別打包

分餐：自助餐實(shí)行的是“分餐制”。取菜前每個(gè)人應(yīng)準(zhǔn)備好自己的餐具、食盤。取菜時(shí)，應(yīng)用公用的餐具將食物放入自己的食盤內(nèi)，不要用自己的餐具取菜。

自取：在取食品的時(shí)候還要遵循一個(gè)原則，就是：只取自己的！有些好客的主人看到好菜（諸如大蝦之類）不禁會(huì)多取一些給同桌的其他人，反而令同伴尷尬。至于中餐中的勸酒勸吃的做法，也可暫時(shí)停用一次，改日請吃涮羊肉時(shí)再舉杯不遲。

適量：參加自助餐會(huì)，應(yīng)遵循“多次少取”的原則，取食時(shí)要量力而行，每次取餐少取一點(diǎn)，品嘗之后，如感覺不錯(cuò)可以再取，反復(fù)去也不會(huì)引起非議，當(dāng)然前提是吃完盤內(nèi)的食物再去，避免“多吃多占”。

打包：無論如何都不要將自助餐打包，外帶食物回去，即便是不用付費(fèi)的內(nèi)部自助餐會(huì)也要遵守這一點(diǎn)。其實(shí)，自助餐在很大程度上具有商務(wù)活動(dòng)功能，與其他客人進(jìn)行交往才是首要的事情，吃東西往往處于次要地位。

第五篇：中國餐桌禮儀有哪些

在中國，當(dāng)談到正式的晚餐或宴會(huì)時(shí)，中國人的飲食禮儀是非常重要的。記住下面的提示不僅可以讓你被認(rèn)為是有禮貌的，而且可以讓你自己有機(jī)會(huì)真正了解每個(gè)人的角色和實(shí)際情況。下面是瑞文小編收集整理的中國餐桌禮儀有哪些，歡迎閱讀參考~

一、入座的禮儀、先請客人入座上席、再請長者入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入、入座后不要?jiǎng)涌曜印⒏灰鍪裁错懧晛怼Ｒ膊灰鹕碜邉?dòng)、如果有什么事要向主人說一聲。

二、進(jìn)餐時(shí)、先請客人、長者動(dòng)筷子、使用筷子很講究。握筷子時(shí)，中指指尖觸點(diǎn)在筷子的中部，太高太低都不行。如若兩根筷子不整齊，不能在桌上敲兩下使它整齊，而是要用夾筷子的手進(jìn)行調(diào)試。不要用筷子指著別人。這是不禮貌的。夾菜時(shí)每次少一些。盡量吃靠近自己一邊的菜，也不要用筷子去攪動(dòng)菜。吃飯喝湯時(shí)不要出聲音、喝湯用湯匙一小口一小口地喝、不要把碗端到嘴邊喝，如果湯太熱不要一邊吹一邊喝。這種做法是不合禮儀要求的、特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

三、進(jìn)餐時(shí)不要有打嗝等聲音，如果出現(xiàn)不由自主打噴嚏等情況，就要向其他人說一聲“抱歉”等表示歉意的話。

四；在中國，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的。如果要給客人或長輩夾菜、最好用公筷、也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前這樣，別人也不會(huì)介意。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)，老人，客人。每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動(dòng)筷，以表示對(duì)他們的重視。

五、吃飯途中吃到魚刺，骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上仍、要放到自己的碟子里，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

六、要適時(shí)地和左右的人聊幾句話，不要光低頭吃飯，不管別人。如果此次吃飯是以談生意為主。在安排座位時(shí)就要注意、把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感、如果以聯(lián)絡(luò)感情為主只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

七、最后離席時(shí)、從椅子右側(cè)出。還要向主人表示感謝、或者就此時(shí)邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。

中國餐桌禮儀常識(shí)

1、入座。座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

2、點(diǎn)菜。一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，當(dāng)然如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以再來一點(diǎn)餐后甜品，最后上水果。在點(diǎn)菜時(shí)還應(yīng)該顧忌到客人的口味。

3、進(jìn)餐時(shí)。先請客人，長輩動(dòng)筷。吃飯喝湯時(shí)聲音小一些，不要打擾到同桌人。特別是有的人吃飯喜歡吧唧嘴，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不禮貌的。

4、進(jìn)食有骨頭的菜肴時(shí)，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影響同桌的胃口。最好是用手把骨頭放到自己的碟子里。

5、夾菜。為客人夾菜，一定要用公筷，衛(wèi)生又禮貌。

6、為別人倒茶倒酒，要記得“倒茶要淺，倒酒要滿”的原則。

7、敬酒。主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬。

中國餐桌禮儀禁忌

1、不要在餐桌上剔牙，影響同桌的胃口。

2、用筷。不要把筷子直直的插到飯菜中間，寓意很不好；不要越過別人的筷子去夾菜；不要因?yàn)橐易约合矚g的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。

3、菜再美味，也記得不要一味埋頭苦干哦，適時(shí)地和周圍的人說幾句風(fēng)趣又不失禮的話調(diào)節(jié)氣氛。

4、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝或是發(fā)出其他不文雅的聲音。

5、如果宴席尚未結(jié)束，但是你已經(jīng)用好餐了，也不用隨意離席，等主人或主賓離席再走。

6、為別人夾菜記得“雞不獻(xiàn)頭，鴨不獻(xiàn)掌，魚不獻(xiàn)脊”。

7、我國是一個(gè)多民族國家，很多民族有自己的飲食禁忌，要特別注意這一點(diǎn)，一點(diǎn)也不能疏忽大意，尊重他人也能為自己贏得尊重。

8、敬酒。可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。