第一篇：舍得該如何做好品鑒會營銷？

杰信酒業營銷觀點：舍得該如何做好品鑒會營銷？

2008年下半年，舍得酒在上海已打下了良好的品牌基礎，在廣播廣告等傳播投放下，舍得酒的知名度已經顯著提高，為配合線上廣告投放，華東公司在杰信公司協助下全面啟動“核心消群者深度溝通計劃”。

所謂深度溝通主要是指超越于常規廣告，在線下創造品牌與消費者的親密接觸機會，讓目標消費者真切、深刻地體驗品牌核心價值，從而更認同品牌核心價值的溝通方式。高端白酒品牌核心價值往往都是以感性核心價值為主，這種感性的核心價值，尤其像舍得這種具有深刻文化內涵和哲理高度的核心價值，僅僅通過電視廣告和廣播廣告30秒的時間，很難讓消費者對其產生深刻全面的了解，必須要通過深度溝通戰略，創造舍得品牌與消費者的溝通機會，一方面能夠讓消費者親自體驗舍得產品，另一方面，通過現場氛圍的營造和活動展示，讓消費者深刻領悟舍得文化，從而愛上舍得文化。

基于這樣的策略思考，我們制訂了系列“高互動公關活動方案”，為實現前期的勢能提升，我們決定舉辦“舍得酒國學沙龍暨大型品鑒會”。

品鑒會營銷是高端白酒品牌的重要營銷模式之一，但白酒品鑒會已經被濫用，失去了當初的組織目的而流于形式，所有白酒都在召開品鑒會，無非是召集一群人湊在一起吃吃喝喝，聽廠家介紹產品和品牌，品鑒會結束之后，人們除了品嘗了產品吃飽了肚子，其他什么也沒有印象。

那么，舍得酒是不是也要做成這樣的品鑒會？當然不是！我們要對目前的白酒營銷進行一次創新！把一般的品鑒會升級為文化沙龍主題品鑒會，讓前來參會的嘉賓不僅要品嘗美酒，還要深刻感受舍得文化。

我們從以下幾個方面對舍得主題品鑒會進行了策劃：

一、確定品鑒會主題和形式

把品鑒會定位為“國學文化沙龍”而不是產品品鑒會，旨在讓與會嘉賓現場感受國學文化，從中汲取精神營養，讓他們能夠在與國學講師和現場活動的互動中實現心境的凈化和修養的提升。現在“國學風”的盛行，正是因為人們越來越浮躁，尤其是成功人士都希望能夠從傳統文化中尋求內心的平靜和精神支撐，舍得國學文化沙龍正契合了他們的心理需求，從而給了他們一個主動參與品鑒會的理由，尤其是政界人士也不會因為是商業活動而對品鑒會產生抵觸心理反而更樂于前來參加。

二、細節布置營造現場國學沙龍氛圍

品鑒會是品牌與消費者進行深度接觸的絕佳機會，我們不能放過任何一個能夠傳遞品牌文化的機會，必須要營造出全方位的文化氛圍，從每一個細節中都要體現濃郁的文化氣息。

1.設計風格

主背景是淡雅的水墨山水畫，主要視覺元素是紅木書桌，整理羅列了諸子百家的著作和一瓶舍得酒，整體風格呈現

出濃郁的傳統文化色彩，沒有一絲商業活動的感覺。

2.氛圍營造

為營造整體感覺，我們將設計風格統一運用于各種布置物料中，包括品鑒會主背景墻、邀請函、簽到簿、活動x展架、墻壁框畫、抽獎箱、抽獎券、禮品券、禮品袋，甚至包括來賓停車卡、司機就餐券等等，所有嘉賓能夠接觸到的物料都進行了統一風格的設計，讓其所處之處，所見之處都能感覺到濃濃的文化氣息。

同時，我們為來賓準備了豐厚的“舍得文化大禮包”，不僅有舍得酒，還包括舍得線裝書、刻“舍得”水晶鎮書尺、舍得內刊，以及相關團購資料等，尤其是舍得線裝書，對于舍得文化進行了深刻而系統的剖析，理論結合案例，深入淺出，裝裱古樸精美，讓人愛不釋手。

三、內容設計傳遞舍得文化

在主題品鑒會內容設計上，我們更需要著重突出舍得文化：

1.國學沙龍講座

國學是中國的傳統智慧，與舍得酒調性極為一致，國學講座不是枯燥的文化理論，而是與現實生活緊密聯系的，如“舍得之道與古今政商之道”、“舍得與人生幸福指數”等，迎合了現代人們的心理需求。國學沙龍講座是主題品鑒會的重頭戲，本次講座由杰信總經理翁向東以復旦大學客座國學教授名義主講，詳細闡述了舍得文化與事業成功、舍得與人生幸福之間的關系，引起了在座政商精英們的強烈共鳴，效果極好。在會后的跟蹤調查中，大多數來賓都表示“感悟頗多，受益匪淺”。這不僅說明了講座的成功，也證實了高端人群對舍得文化的強烈認同。

2.藝術表演

選取藝術表演活動的標準不限定于體現品牌文化，還需要能夠帶動現場氣氛，掀起活動高潮，因而藝術表演最好選擇與觀眾互動性強的節目。在本次主題品鑒會中，邀請到了上海SMG首席主持人渠成，現場配樂朗誦了一篇《舍得酒歌》，氣勢磅礴，在座無不為之動容。同時還穿插了到上海獨特曲藝——滑稽戲表演，滑稽戲作為上海的獨特曲種，幽默詼諧，與現場觀眾的深度互動，極好地調動了現場氣氛，讓在座的上海籍嘉賓都感覺到十分親切。類似這樣高規格的主題文化沙龍，如果能夠邀請到四川的地方戲劇如“貴妃醉酒”等名段表演，將更能夠把舍得酒作為川酒的獨特文化氣質烘托出來。觀眾在欣賞戲劇的同時，加深了對川酒的好感。

3.主持人的邀請

國學文化沙龍品鑒活動的主持人，最好是具有一定知名度，并且在大眾認知中是與文化聯系在一起的，這樣更能夠提升與會嘉賓對文化沙龍活動的認同。

本次品鑒會的主持人邀請了上海東方衛視《文化中國》主持人今波擔任，既體現了活動檔次，又呈現出整場活動的文化品位。

四、活動執行需要細致嚴密

一場品鑒會活動是否成功，除了活動創意本身之外，還需要執行到位。“細節決定一切”只有執行中的嚴密細致以及對細節的細致把控，才能夠保證品鑒活動的最終呈現效果。

1.嘉賓邀請

在邀請函分別寫上每位嘉賓的名字，由工作人員專遞到每位邀請對象手中，在酒會前一天打電話確認其是否到場，不僅體現出酒會的正規和專業、給來賓以充分的禮遇尊重，還便于酒會現場的安排。

2.現場接待

對現場接待流程進行細致規劃和人員明確分工，從前臺的簽到，到服務人員引領嘉賓就坐，席間端茶遞水，再到送出禮品，都進行細致分工，每個餐桌都布置了廠商人員負責跟進，從而保證現場執行時不會出現差錯。

同時，對業務人員和現場服務人員進行細致服務培訓，保證服務人員言行舉止都符合酒會的檔次，給嘉賓以受尊重的感覺。

3.現場彩排

想要出色的執行，首先在晚會開始前一定要彩排一遍，通過節目彩排發現不足之處，然后改正。其次，現場執行需靈活機動，計劃趕不上變化，現場一定要以受眾的心情和要求為第一原則，如與原計劃有沖突，可以變動。

五、會后跟進要及時

我們舉辦品鑒會的目的一方面是實現品牌與消費者的深度溝通，更為現實的方面是要實現銷售。因而，一場品鑒會并不是孤立舉辦，后期的業務人員跟進同樣重要。品鑒會結束后三天之內，業務人員通過電話、登門拜訪等方式向嘉賓表示感謝，同時，通過各種方式促進與會嘉賓的第一次團購購買。

由于此次品鑒會會后跟進及時，酒會結束一個月之內完成團購銷售60萬，而本次品鑒會的現金成本不到20萬。事實證明，主題品鑒會這樣創新性的大型公關活動是傳遞品牌核心價值的最佳手段，沒有巨額的投放費用，卻能真正的把品牌核心價值送到消費者的心里。再次證明了深度溝通策略，能讓舍得文化在高端人群中產生更深刻的認同。

第二篇：舍得會演說稿

華山第七期舍得會論壇演說稿

各位領導、各位前輩以及各位同仁：

大家早上好！

作為一個新人，曾數度聆聽各位前輩的教誨，受益匪淺的同時也盼望能有機會跟大家一起分享一些觀點或看法，經過考慮，我確定了今天的主題——自我激勵與突破！借以和年輕一族共勉的同時，也希望能得到各位前輩們的批評指正。

今天我們就從三個方面來說說，在面對困境時，如何自我激勵突破，掌握屬于自己的那份成功。

首先，我們來談談心態的問題：這里，我跟大家分享一個故事，不知道大家聽說過瓦倫達這個人。

瓦倫達家族是一個世界知名的空中飛人馬戲班，這個家族的家長瓦倫達更是一位偉大的繩索平衡家，他走了一輩子的鋼索,一直都非常成功,沒有發生過生命危險,他對人說起成功的經驗是“我走鋼索時從不想到目的地,只想著走鋼索這件事,誠心誠意地走好鋼索,不管得失。” 正是這么位小心謹慎的“常勝將軍”,在退休前的最后一次表演中,當著美國電視觀眾的面從鋼索上墜下而亡。他的妻子事后說，我知道這次一定要出事，因為他上場前總是不停地說，這次太重要了，不能失敗，絕不能失敗；而以前每次成功的表演，他只想著走鋼絲這件事本身，而不去管這件事可能帶來的一切。

從中我們可以知道心態的重要性，消極的心態造就了瓦倫達的死亡，如果他能一貫保持著樂觀平靜的心態，也許會給他的人生帶來一次更大的成功。

心態的重要性昭然若揭，這個我們可以從這個公式里可以看出它在我們人生中的不可替代性。

我們平時在生活工作中也會有各種各樣的困擾，從而擁有不同的心態，擔心，害怕，難過，煩躁等等，這些消極的心態直接體現在我們對待生活和工作的態度上，可能因為心情的不好得罪很多人，朋友，同事，這就間接的阻礙了我們工作的進展性，更何談事業成功，生活美好！

經過思考，我個人將心態歸類為以下四類：

1、感恩的心態，感謝父母，領導，公司，身邊的人，如果沒有他們，不會有你的存在，不會有你工作的平臺，也不會有你生活中無悔相伴。

2、平常的心態，凡事保持平常心，要相信，如果我們是正確的，那么我們的世界也是正確的。

3.付出的心態，任何一個成功者都不是獲取者，他們首先是付出者，要想成功，必須付出，包括我們如何去付出愛心去愛別人。就像昨天一個朋友告訴我，要想了解別人，就必須讓別人先了解自己，我感謝她對我的忠告，謝謝！

4、自律的心態，個人覺得這一點尤為重要，如果經受不住而為了短期的利益，失去的可能是你的全部。

擁有了一個良好的心態，我們也就走出了邁向成功的第一步，在以后的工作生活中，如何時時激勵自己，保持著積極上進的心態就顯得至關重要了。

首先，我們要學會尊重自己，只有懂得尊重自己的人，才會尊重別人，學會認識自己，除此之外還要有百折不撓、永恒的毅力，俗話說：人貴在有自知之明，認清自己的分量，不過分高看自己，從可行性上發掘自己的興趣點，用在生活工作當中，最后要有明確的目標，在目標的施行過程中，遇到困難，多想想自己的目的，多回憶自己曾經做過的努力，時時提醒自己別因一時之快，而導致滿盤皆輸。比如，我要賺大錢??

對于長遠性的目標我們可以進行分割，階段性進行，保持彈性，與已成功的人和積極上進的人做伴，誠懇請教！同時，我們不能過分依賴別人，要對自己進行期望值的界定，渴望成功達成目標，多往好處想、保持積極樂觀開朗的心態。

個人認為，社會本就不公平，如何在拿到一手人生壞牌的情況下，將牌打好才是重中之重。

春秋時期，吳王夫差在于越國交戰中大敗越王勾踐。夫差要捉拿勾踐，范蠡出策，假裝投降，留得青山在不愁沒柴燒。夫差不聽老臣伍子胥的勸告，留下了勾踐等人。越國君臣在吳國為奴三年，飽受屈辱，終被放回越國。勾踐暗中訓練精兵，臥薪嘗膽，為的就是不忘過去的努力，為的就是不忘自己的目標。最終勵精圖治，成功復國。完成“三千越甲可吞吳”的壯舉。

這也是我們耳熟能詳的勵志故事，如果勾踐沒有一個良好的心態，沒有堅定的目標，那他也就會屈辱而亡，也許我們沒有勾踐的雄才偉略，沒有越王的超然心態，但是我們也有屬于自己的堅忍不拔，自強自立。悲觀者只看見機會后面的問題，樂觀者卻看見問題后面的機會。

美國盲聾女作家、教育家海倫?凱勒一歲半時因病喪失了視覺和聽力，這對于一般人來說是不可想象、不可忍受的痛苦。然而海倫并沒有向命運屈服。在老師的教育、幫助下，她憑堅強的毅力戰勝了病殘，樂觀上進，學會了講話，用手指“聽話”并掌握了5種文字。24歲時，她以優異的成績畢業于著名的哈佛大學拉德克利夫女子學院。她寫的自傳作品《我生活的故事》，成為英語文學的經典作品，被翻譯成多種文字廣泛發行。

從海倫凱勒的故事我們不得不感嘆生命潛能的力量，心理學家.詹姆士曾說與我們應有的表現相比，我們實在是只發揮了一半的潛能。

但是在現實工作中，我們常常會或沒有認清自己的潛力或會高估自己的能力。我們根本忽略了自己多方面的寶貴才能從而不知所以，盲目從事，過分的把幸福、成功等愉快的經驗拖延到不可預期的未來。我們有時候會怨天由人，自怨自艾，感嘆生不逢時，其實這些都助長了內心消極、懷疑、自欺的情緒。

我們唯一可以避免茫然失敗的方法就是分出事情的輕重緩急，有計劃性的進行事情的推進工作。

世界一直在轉，生活也在繼續，當發覺自己無法和世界同步的時候，其實也是需要改變自己生活工作態度的時候，烏鴉曾遇到鴿子，對它說“鴿子，這個地方的人都嫌我的聲音不好，所以我想飛到別的地方去”。鴿子聽后，對烏鴉說，若不改掉聲音，你飛到別的地方還是一樣有人討厭你的，到哪里都不會受人歡迎。

當發覺自己因為某些不自覺的原因心態變得消極避世的時候，記得給自己敲響警鐘，有位前輩曾經說過，你要想成為怎樣的人，就多和那些人在一起，我深以為然。

關于改變自己，提高自我，我這有兩句話和大家一起共勉，希望大家喜歡。

1、百讀不如一聞；百聞不如一見；百見不如一思；百思不如一計；百計不如一干；百干自然會成。

2、觀念決定態度；態度決定行動；行動決定習慣；習慣決定人格；人格決定命運；命運決定人生。

當我們擺好心態，擁有明確的目標，突破自身的局限后，不自覺的哪天我們就會發現已經站在成功的山頂。謝謝大家，最后祝大家生活開心，事業順利！華山大家庭越來越好！

第三篇：新產品品鑒會九步營銷法則

新產品品鑒會九步營銷法則

2006年6月16日，山西紫光液酒業有限公司在省政協賓館舉行了“紫光液”酒品鑒會。與會的近百余名各界人士對于“紫光液”的酒質，精美典雅高貴的包裝和豐富的文化內涵給予了高度評價。

2006年12月13日，芝華士十二年品鑒會在天津喜來登酒店舉行，眾多酒行經銷商及芝華士消費者的慕名參加。

2007年1月19日，索菲特世外桃源度假酒店成功舉辦了杭州首場高檔紅酒會——“爵色-流醉紅酒品鑒會”。每一位與會的賓客都身著紅色元素，特別設計的“Rose-Man”互動游戲中品鑒時尚風情。

酒類品鑒會顯然已經成為中國酒業產品推廣的一個不可缺少細節，尤其是當整個白酒行業熟悉“意見領袖”營銷的重要意義時候，把具有消費影響力的顧客作為啟動高端白酒的原子核。

品鑒會營銷通過提供陣地式服務融宣傳、銷售、服務、消費者管理于一體，強調全過程、全方位服務。這種服務直接指向消費者，具有快速、高效的特點，代表了會議營銷服務系統的發展方向。

傳統的會議營銷產生于上個世紀90年代后期，以其低成本高產出的特點，引得許多醫藥保健品企業紛紛效仿，一時間，會議營銷幾乎成為保健品市場運作的代名詞。近幾年，一些酒類企業開始嘗試通過品鑒會營銷來推廣新產品、吸引經銷商、促進消費者溝通。

一、深度挖掘“地緣優勢”

地方強勢品牌利用地緣優勢做大團購市場是其高端產品成功的關鍵，沒有地緣優勢，地方名酒如何抗擊全國一二線品牌高端產品的瘋狂擠壓。而名酒品鑒會正是地方企業依靠地緣優勢集中開發社會資源的一種優勢表現。

伴隨一線品牌茅五劍和二線品牌瀘州老窖等的價格飛揚，地方名酒迎來了新的價格延伸空間。在蘭州，伴隨劍南春批發價漲到198元/瓶，地產45度九糧液也跟著漲價，漲幅為每瓶20元，從218元/瓶漲到238元/瓶，而且地產品牌在高端市場的份額也在依靠地緣優勢得到近10％的提升。

團購業務的開發，實現的消費者對地產品牌的偏好，并培養了相對忠誠的消費群體，企業實力也得到增強。九糧液通過政府公關以及與大型煙草、電力、電信等系統合作，在團購市場上收益明顯見效，目前通過品鑒會、公關活動、新聞策劃成為甘肅政務和商務指定用酒。

地方名酒組織新品品鑒會的成功關鍵在于地緣優勢資源的有效開發和利用，善于不斷將“肥羊”圈進來。

二、品鑒會創意和籌備

白酒企業在組織品鑒會時，切忌把品鑒會搞成“吃喝會”，吃吃喝喝就散會，關鍵的工作不到位，品鑒會年年開，年年都一樣，缺少創意，缺少新鮮感。

白酒行業的品鑒會要像洋酒或紅酒品牌學習，比如芝華士的音樂酒會、爵色·流醉紅酒品鑒會等，讓與會客戶感受品牌，品嘗美酒的同時，體現會議帶來的樂趣。

品鑒會的創意組織非常關鍵，比如活動的創意，互動的安排，明人的參與，專家的交流，文化的體驗等等，都會讓一個普通的品鑒會增加光彩。

而對于品鑒會的籌備工作就更為重要了，尤其是各種宣傳物料，樣品酒、獎品、禮品、會場布置，人員邀請等。

三、組建直銷公關部

企業分公司或辦事處通過選擇有資本實力和社會關系的總經銷成立“直銷公關部”掌控核心企事業單位的核心資源，有效的開發企事業單位主流消費的定點消費酒店、常年合作的會議酒店、或者直屬酒店，這項工作可以有直銷公關部和酒店部進行溝通協調，可以自己直接開發，也可以移交酒店部定向開發，直銷公關部負責業務維護。

這個步驟最重要的是直銷公關部的組建，對于直控市場，企業可以聘請類似于退休的官員或者接近核心意見領袖的人擔任或兼任，同時有效拉攏企事業單位采購部或辦公室主任作為內線，經銷商們可選取類似于退休的官員或具備較強社會資源的人士擔任，同時往往找一些年輕貌美、氣質高雅的成熟女性擔任做直銷公關助理。

開展團購業務的主要目的是，通過啟動團購業務，帶動環政府消費圈，吸引政府官員、社會精英、商界名流、白領階層、私營業主等高消費群體，擴大主流消費群體，快速占領高端市場，建立企業作為公務會議接待用酒的品牌權威，提升品牌的影響力。

四、新品上市新聞發布會

廣告提升產品知名度，新聞提升產品美譽度。

在產品確定上市前期，邀請媒體、專家、業內人士召開一次上市新聞發布會，利用集中場合傳播產品賣點，并借此積累關系和名單。尤其是地方名酒高端產品啟動區域市場，一定要注重新品上市前期的造勢工作。通過新聞媒體的口徑傳播，以及與會的政府領導和行業專家來為產品提供口碑價值。

當然，一些地方名酒還可以通過舉辦老鄉會為契機，組織在中心城市工作的具備意見領袖的老鄉開展新品上市品鑒會，比如河北味道府酒業每年組織一次“石家莊老鄉懇談會”，檢索出200名目標消費者，以新品品鑒為由，贈送每位參會者新品品嘗酒（讓他們感覺新產品價值），會后每月定期贈送其兩瓶瓶品嘗酒。我們常聽說某某酒是單位領導帶頭喝開的，某某酒是送禮送出來的，就是這個道理，也是中國國情。

五、品鑒會內容和形式創新

品鑒會的內容千萬不可成為吃喝會，讓來賓吃完飯拿完禮品后對市場毫無收益，因此他強調上市發布會一定要做成一場對來賓的思想洗禮會，不僅要傳播產品特性和與眾不同的賣點，還要強化品牌形象，給來賓留下相當好的印象，這要求會議的組織者必須注意會議種種細節，甚至細致到服裝和道具。比如在杭州索菲特世外桃源度假酒店舉辦的高檔紅酒會——爵色-流醉紅酒品鑒會，每一位與會的賓客都身著紅色元素，紅色的領帶、領結、甚至紅色的旗袍。

品鑒會內容和形式的創新，關鍵在于增加會議的娛樂氛圍。2006年，陜西太白酒業利用西安秋季糖酒之際，組織新聞發布會，特邀請品牌形象代言人廖京生參加，點亮新品上市品鑒會，為經銷商和政府企事業單位領導留下深刻的印象，起到良好的品牌宣傳效果。

六、制定團購政策：

企業首先要制定統一規范的團購政策，但必須考慮團購政策的靈活度，保持業務開展的活動空間，在這個前提下，制定“一位一策”即一個企事業單位一種策略的運作思路，靈活多變的策略是針對企事業單位采購人員最實用的辦法，不同的人有不同的需求。

首先爭取讓產品成為個大型企事業招待特定用酒，比如河北石家莊電力局招待用酒，并且逐漸擴張至企事業單位和員工的福利用酒，比如安徽移動公司福利專用酒，甚至可以專項開發單位的專供酒，比如通過絲網印刷工藝，直接在新產品外盒上印制“某某公司專用酒”、“某某公司特供酒”等，提高企業對品牌的偏好度。

凡是有利于銷售的，凡是有利于市場開拓的營銷手段都可以大膽使用，比如返利、折扣、搭贈、禮品促銷、積分獎勵等等策略，“一位一策”的操作非常靈活，關鍵是讓品牌快速成為企事業招待用酒、禮品酒或福利酒。

七、人際傳播和公關傳播

營銷的本質就是有效信息的有效傳播，而傳播的方式主要有大眾傳播和人際傳播，會議營銷無疑是在更大程度上強化了人際傳播，但絕對不能忽視綜合應用大眾傳播與人際傳播的配合，特別是當白酒企業開拓中心城市市場。

品鑒會營銷這“一對一”模式選擇的前提是目標市場細分，并且高度雷同，通過會后進行“贈送式”免費體驗營銷，在目標顧客中進行二次細分。消費者選擇增加，消費更理性，簡單的直拳可能已經無法一擊而中，有時必須靠組合拳，靠整合營銷。

前期“新聞發布會”“老鄉會”等活動的告知，可以選擇當地報紙和電臺新聞、電視字幕進行宣傳，報紙宣傳最好采用新聞性事件性報道為主，目前白酒廠商在市場慣用的向晚報等紙煤投放廣告效果并不佳，這是因為晚報這類紙煤版數多信息量大，讀者很難有時間去看廣告，尤其是硬廣告。

后期通過“概念公關”為直銷公關進行造勢，提供口碑支持，同時利用高炮、車體等戶外媒體

塑造社會形象，同時經銷商們也可以使用常規的店招廣告，但是由于投放門頭的廠家較多，企業必須能在較大范圍較密集的投放才能起到有效宣傳作用，廠家和經銷商在針對小區域市場投放廣告時應多分析市場特點和意見領袖們的消費特點，有針對性的投放。

安徽古井酒業推出九運妙品酒時，在合肥市區投放了大量的戶外廣告和門頭，以及終端售點宣傳，確實在很大程度上推動了新產品上市后的動銷。

八、渠道細分和優化

挖掘企事業單位客戶，本身就是對消費渠道一種有效的細分，以直接拉動消費者為目標，通過直銷或推銷的方式近距離接觸目標客戶，達成銷售，而對目前中高端白酒來說，單從利潤的角度還是足夠支撐這種渠道細分模式的。

精選企事業單位，依據80/20原則，通過和目標團購單位的初步接觸進行分析，確定重點團購對象，重點建立跟蹤檔案，集中精力和資源加強聯系，實現團購的快速突破。

精選二批，實現整個市場啟動。一些地方的總經銷商做消費者盤中盤推廣時舉步維艱，一個很重要的原因是沒有廣泛利用二級商和社會資源，只憑總經銷一家努力。而事實上要實現消費者盤中盤在市場上的威力，一個很重要的環節就是實現與當地二批商的聯動，把產品勢能向外推廣開去。前期所有的準備，加上精選二批對核心意見領袖的維護，就形成了一個意見領袖營銷模式全部循環。

九、“后備箱式”服務跟進

自帶酒水現象表明消費者自我消費意識的提升，也代表消費權利的真正回歸，酒店強行推銷的作用越來越遭到消費者的抵觸。我們既然目標鎖定意見領袖，也就應該首先關注意見領袖專車的“后備箱”。

品鑒會開完了，客戶帶上禮品回家了，這還不是結束。會后的服務同樣重要，必須有效發揮通過品鑒會建立的客戶檔案的作用，比如定期和目標顧客溝通，宣傳單頁溝通、促銷活動溝通、禮品贈送溝通，尤其是定期贈送的品嘗酒，讓他們主動帶上我們贈送的產品，到酒店去消費，去營銷其他人的消費心理。

第四篇：品鑒會發言稿

2011年府谷縣西祥商貿有限責任公司

竹葉青上市品鑒會發言稿

—西祥商貿有限責任公司總經理 薛平

尊敬的女士們、先生們，各位嘉賓朋友們：

大家好！

首先，熱列歡迎并真誠感謝各位新老朋友，在百忙之中抽出寶貴時間參加竹葉青酒首次在我縣舉辦的品鑒會。各位的光臨，既是對我們西祥商貿發展給予熱切的關注和期望，也是對我們西祥商貿有限責任公司各項工作的鼓勵和鞭策。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產于汾陽杏花村汾酒廠，以陳年優質汾酒為基酒，以低聚果糖、淡竹葉、陳皮、木香、砂仁等十余種名貴中藥材為功效成份精制而成。酒液色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，人口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。竹葉青酒酒性溫和，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效，具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關節炎都有一定的療效。長期適量飲用還可改善腸道功能，提高人體免疫力。選擇竹葉青酒既是您愛惜自己的身體，更是選擇一種健康、綠色的生活。

多年來，西祥商貿正是得到了在座各位來賓一如既往的關懷和大力支持，才有了今天發展的輝煌，榆林西祥商貿、陜西西祥

商貿的相繼成立證實，西祥商貿已經從府谷、從榆林地區走向了全省，步入了快速發展的軌道。西祥商貿的每一步發展離不開在座各位的鼎力相助。西祥商貿全體員工會永遠謹記各位新老朋友對我們的這份深情厚誼！

借此機會，請允許我，代表陜西省西祥商貿有限責任公司的全體人員，向參加品鑒會的各位嘉賓致以最誠摯的問候和祝福！衷心祝愿各位領導、各位嘉賓身體健康、工作順利、萬事如意！

謝謝！

西祥商貿有限責任公司

2011年6月2日篇二：品鑒會致詞

同 志

在今緣春酒業成立慶典暨典藏酒上市

品鑒會上的講話

各位領導、各位來賓，同志們、朋友們： 大家上午好！

新年伊始，萬象更新！今天我們在這里隆重舉行xx市今緣春酒業公司成立慶典暨典藏酒上市品鑒會。在此，我代表中共xx市委、xx市人民政府，對xx今緣春酒業公司的成立和典藏新品酒上市表示熱烈的祝賀！向出席此次慶典儀式和品鑒會的各位領導、各位嘉賓以及各界朋友們表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！近年來，xx市發揮自身資源、產業和人文優勢，積極推進招商引資，不斷加大企業改革、改制力度，相繼制訂完善了一系列優惠政策和措施，吸引了包括中國華澤集團在內的國內外一大批知名大公司、大集團積極踴躍來滕投資興業，參與我市國有企業的改制和重組，有效盤活了企業資產存量，重新煥發了企業生機和活力，進一步優化了產業結構，促進了全市經濟又好又快發展。2006年，全市國內生產總值實現331億元，同比增長19％；地方財政收入完成12.2億元，同比增長32.6％。其中全市規模以上工業企業實現增加值119億元，同比增長30％；產品銷售收入達到448億元，同比增長40％；實現利稅62億元，同比增 長38％。各項社會事業同步協調發展，xx再次躋身于全國基本競爭力百強縣（市）。xx今緣春酒業公司的成立，是我市招商引資和企業改革重要成果，是我市企業與中國華澤集團精誠合作、互惠雙贏的結晶，尤其是今緣春典藏新品的推出，標志著今緣春酒業公司邁入了快速發展的新階段。從去年8月份成立以來，公司一班人帶領廣大干部職工迅速恢復了企業的生產和經營，積極研究分析市場供求情況，開發了典藏系列白酒，啟動了年產2萬噸白酒生產線擴能改造，同時，強化市場營銷手段，努力開拓省內外市場，出現了生產、銷售和建設同步推進的良好局面。這充分表明，我們和華澤集團的合作以及xx今緣春酒業公司的成立和運作是成功的！

我們希望xx今緣春酒業公司牢牢抓住市場機遇，凝聚各方力量，站在新起點，加快大發展，制定完善企業發展戰略，持續加大投資力度，不斷擴大企業規模，增強同行業競爭力。要不斷根據市場需求積極研發新產品，擴大今緣春品牌宣傳和營銷優勢，努力把今緣春打造成全省、全國的名牌，進一步弘揚古老的xx酒文化，不斷把xx白酒推向全國，走向世界！

市委、市政府將堅定不移、一如既往地關心、支持xx今緣春酒業公司的建設和發展。各級各部門、各有關單位要進一步增強服務意識，提高服務水平，圍繞企業發展，急企業之所急，想企業之所想，積極為企業排憂解難，根據企業的需要解決實際問題，努力打造服務型政府，營造親商、富商、安商的濃厚氛圍。

有關職能部門要組織專人深入企業，認真研究解決好今緣春酒業2萬噸白酒生產線改造工程實施中存在的問題，加快工程建設進度，盡快達產達效。經貿、工商、技術監督等部門要加大市場整頓力度，堅決打擊假冒偽劣等行為，維護企業的正當合法權益。要提高服務效率，堅持快辦原則，精簡辦事環節，杜絕推諉扯皮，為企業發展提供最優質的服務。我們和中國華澤集團的合作開局良好，為今后更密切的合作奠定了堅實的基礎。我們熱切希望華澤集團的各位領導能經常光臨xx考察和指導工作，更希望我們在更高層次和更廣領域加深合作，共同發展！借此機會，祝愿華澤集團事業蒸蒸日上，興旺發達！

各位領導、各位來賓，同志們、朋友們：

今天離今年的農歷新年春節還有不到一個月的時間了，在這里，我預祝大家春節愉快，身體健康，家庭幸福，事業順利，萬事如意！

謝謝大家！

二oo七年一月二十日篇三：仁酒品鑒會發言稿

仁酒品鑒會發言稿

尊敬的茅臺股份有限公司領導、尊敬的省工商局局長、鄭煤集團杜書記、義煤集團宋主席、尊敬的各位來賓、女士們、先生們：

大家下午好！今天有幸邀請到諸位領導與同仁蒞臨鄭州弘潤華夏大酒店共同見證茅臺酒股份有限公司核心新品仁酒面市的激動時刻，首先我代表河南三睿酒業商貿有限公司全體員工熱烈祝賀仁酒品鑒會的隆重召開，對遠道而來專程參加這次品鑒會的各位領導，各位來賓，各界朋友表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。

隨著中國經濟的高速發展和國人消費品味的提升，傳統文化越來越得到各界人士的認同。“仁”作為儒家文化的精髓，深遠地影響著華夏民族的精神世界和行為思想。國酒茅臺是中國乃至世界酒類行業中的傳奇，為見證中華文明的偉大復興，呼喚傳統道德的回歸，貴州茅臺酒股份有限公司推出這款極具華夏文化底蘊的白酒——仁酒，融合了傳統文化中“仁”的智慧，傳達出“仁者，天地之心”的品牌訴求。仁酒的醞釀正是茅臺天時地利人和的結晶，仁酒以優質高粱、小麥及赤水河天然無污染的水為原料，采用兩次投料、多次發酵，一年一個生產周期的醬香型大曲白酒釀制生產工藝，堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒，基酒經貯存后精心勾兌而成，具有“微黃透明、醬香突出、酒體醇厚、柔和綿甜、回味悠長、空杯留香持久”的醬香典型風格。我們三睿酒業非常榮幸能夠參與仁酒的市場經營，同時也特別珍惜國酒茅臺這個民族品牌，我們三睿酒業一定不辜負茅臺酒股份有限公司領導賦予我們的使命，努力完成領導交給我們的任務，讓仁酒牢固地植根于中原大地，讓中原人見證這個千年民族品牌的榮耀。

經過多年的經營，我們三睿酒業在鄭州市及河南省范圍內建成了自己完善的銷售渠道，網絡包括遍及鄭州市的餐飲酒店、煙酒店、商超等，并建立自己強大的團購團隊，公司在河南省奢侈品消費主流人群中人脈非常廣泛，與政企界及相關聯機構、部門均保持良好的關系。目前，我們三睿公司處于快速提升的發展階段，我們三睿酒業憑借其強大實力和社會資源關系在抓資源品牌的同時對內加強內部管理、重視人才培養和團隊建設，同時也得到了茅臺酒廠公司領導的大力支持和在座各位同仁的鼎力相助，我們堅信在茅臺酒股份有限公司的大力支持下，在我們三睿酒業與在坐各位同仁的不懈努力下，仁酒必將輝煌耀世，而我們也將因創造輝煌、擁有輝煌而驕傲自豪!最后我真摯的祝愿各位來賓財源廣進、客如云來、鴻圖大展！也祝愿在場的所有領導和朋友們身體健康，工作順利。謝謝大家！篇四：習酒品鑒會上的講話

在習酒品鑒會上的講話

2012年8月25日

尊敬的各位領導、各位來賓、朋友們: 大家晚上好！

盛世之夏，激情飛揚，美麗港城，習酒飄香。今天，我們在這里歡聚一堂，隆重舉行習酒品鑒會，大家從百忙之中光臨捧場，這是對鴻洋酒業莫大的支持和厚愛，特別是茅臺集團習酒總公司副總經理陳宗強先生親臨品鑒會現場，體現了對港城市場的高度重視和對消費者的深情厚誼，在此我謹代表鴻洋酒業對各位領導和嘉賓到來表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！習酒是一個具有悠久歷史和厚重積淀的白酒品牌，無論是產品質量還是品牌價值，都達到了中國優質白酒品牌的高水準。通過赤水河流域深厚酒文化的浸潤，彰顯了習酒品牌簡約厚重、品質優秀的風格，與新時代港城消費者品味美酒、享受人生的生活追求相匹配。

習酒有限公司是貴州茅臺集團的全資子公司，習酒產在與茅臺酒相距50公里的二郎灘，習水酒廠內有一股清澈甘冽的山泉，用這里山泉釀造的美酒有獨特的風味。習酒具有茅臺的因子，濃中顯醬，但又顯而不露，非常符合港城人民既追求高端白酒的品質要求，又要幽雅細膩，清爽綿柔的口味要求。

習酒今年來到港城，得到了在座各位來賓熱切關懷和大力支 持，迅速打開了市場，發展勢頭迅猛，遠超過原定的銷售任務，我們將永遠謹記各位新老朋友對我們的這份深情厚誼。

出色的業績成于良好的口碑。我們將秉承習酒公司提出的“崇道務本，敬商愛人”的核心理念，發揚習酒的“君品文化”，提倡以君子品質做酒賣酒，不功利，不浮躁，不跟風，腳踏實地地做人做事。

習酒在港城的生存和發展離不開社會各界朋友的支持，希望各位來賓在未來的日子能更加關注我們，你們的每一分支持都將激勵我們不斷向前，更上一層樓。

最后，我代表鴻洋酒業的全體員工，對各位來賓表示衷心的感謝！祝各位領導、各位朋友事業發達，前程似錦，身體健康，闔家幸福!謝謝大家！篇五：品酒會演講稿

紅酒品鑒會演講稿

各位尊敬的來賓，女士先生們：

歡迎參加“萬城酒匯與中國交通銀行黃埔分行共同舉辦的第一屆紅酒品鑒活動”。非常榮幸能擔任這次的活動主持，小姓x。下面將由我，帶領大家進入紅酒的世界，領略神秘而又獨特的葡萄酒文化。說起葡萄酒的起源，早在公元前6000年的古波斯就已經存在，它的背后還有一個美麗的傳說： 在很久很久以前，葡萄酒因為偶然的機會在波斯古國誕生。當時的國王非常喜愛吃葡萄，總是把吃不完的葡萄密封在一個瓶中，并寫上“毒藥”字樣，以防他人偷吃；不料卻被他的一個妃子發現，其時那曾經集萬千寵愛于一身的妃子，已被打入冷宮，往日恩寵和繁華不過一夢，看著是“毒藥”，便喝了下去，只求速死。卻只覺得那半透明的絳色液體在口舌中、心肺間游走，孕出微香，竟是前所未有的恬然陶醉。將之獻與國王，深得其歡心，又再度得寵。

此后這美好的“毒藥”——葡萄酒便流傳四方，一直蔓延到整個五大洲。

葡萄酒在中世紀的發展得益于基督教會。圣經中有521次提及葡萄酒，耶穌在最后的晚餐上說：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”基督教將葡萄酒視為圣血。十七世紀傳教把葡萄酒傳入中國。

不說大家可能不知道，世界上有2千多個不同的葡萄品種，僅歐洲就有1千多種，在這么多品種中只有部分可用來釀酒，其中約30個品種為貴族葡萄，貴族葡萄在成熟時皮厚，富含糖分，表皮有大量色素，每個國家都有自己的葡萄代表作，其中最常見的紅葡萄品種有：赤霞珠、梅洛、西拉子、弗朗、佳美等等；而白葡萄品種就分別以：莎當妮、白蘇維翁、灰皮諾等等為代表。

在葡萄酒釀造的過程中，要通過篩選、破皮、去梗、發酵、榨汁、培養、澄清、裝瓶，以完成整個天然發酵工藝。釀造出來的葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、起泡葡萄酒、干性葡萄酒、和冰酒。其中我們通常接觸到最多的就是紅葡萄酒、白葡萄酒，還有氣泡葡萄酒，也就是我們常說的香檳。（介紹每種葡萄酒的特點）

現實生活中紅酒文化已經逐步走入普通百姓間。隨著人們生活水平的提高，人們不斷追求時尚、品味、健康的現代生活，因此紅酒越發顯得重要。那么喝紅酒，在國際上是不是有相應的禮儀標準呢？下面就介紹一下最基本的禮儀：

很多朋友拿杯子都是手心拖住杯子底，這種是拿白蘭地或威士忌的方法，不適合拿葡萄酒杯，其原因就是人體的溫度是36°，如果這種方法拿葡萄酒，會瞬間改變葡萄酒的溫度，從而使葡萄酒最佳溫度發生變化，影響酒的口感和品質。

因此我們一般拿杯的標準是用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯腳，小指頭和無名指輕輕抵住杯底，這個是比較正規的拿法。比較休閑的拿法就是用兩個手指捏住杯座。還有一種拿法是用兩手夾住，握住杯桿，這種方法適合一些拿杯不太熟練的人群。第二呢，就是碰杯，來和主持人碰一下，如果用手握住杯子在兩杯相碰的時，發出的聲音是悶響，如果使用正確方法拿杯，聽，是非常清脆的聲音。

再講品酒，在眾多飲料中，葡萄酒的種類最多，氣味和口感的變化最大，也最為復雜。即使是同一瓶葡萄酒，因為飲用的時間、地點、環境、氣氛、佐餐的菜肴，甚至飲用者的情緒不同，其香氣、口感和飲用者所獲得的感受亦不同，這就需要我們利用自己的感覺器官，視覺、嗅覺、味覺、甚至觸覺，對葡萄酒觀其色、聞其香、品其味。對其結果進行描述、分析、定義、分級，這個過程就是葡萄酒鑒賞，也稱作葡萄酒品嘗。

品酒并不是喝酒，品嘗是一門藝術。譬如欣賞一幅畫、聽一曲音樂，如果你沒有美術與音樂修養，就不可能說出它的好壞。好就是外觀、香氣與口感的完美結合。因此品酒分為四部，第一是看酒，第二是搖酒，第三聞酒，第四是品酒。很多朋友喝酒都是一口悶，這個不適合葡萄酒。

品酒的第一步把酒杯抬起，傾斜45°，看酒的顏色，通過邊緣就能判斷出酒的年齡，層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。注意，倒酒要倒杯子的三分之一。第二步是搖晃，用兩個手指按住杯座逆時針搖晃，主要是讓酒與氧氣充分氧化，可使新酒的單寧邊柔和，釋放酒的香氣，大家看到杯壁有酒淚，越密、越慢說明酒精度和含糖度高。

第三是聞，大家可以聞下，這個葡萄酒有種水果的香氣、橡木桶的香氣，例如這款，水果味比較濃。

第四是品嘗，想試口中感覺屬于渾圓柔順、強勁、豐厚、清淡、新鮮、和諧、還是酸度過高？酒香持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？這些酒要3-4口把它喝掉，喝到嘴里不要馬上咽下，要用舌頭使酒與口腔充分接觸，讓酒在口腔內流動，并找出四種味道，甜、咸、苦、酸，然后再咽下，這樣可以體會道不同的感受。

要注意的是紅葡萄酒的酒溫一般保持在16-18度之間；白葡萄酒的溫度要保持在10-12度；香檳和冰酒就要在8-10度之間。過低的溫度會壓抑香味味的散發，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時，應在酒溫相對恒定的狀態下品嘗。

冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或將酒放在有冰塊的冷卻桶中存放。人們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時，已開瓶了近一小時，如此酒的特色才能發揮，而酒的本質才可顯現出來。原則上配餐時要把握紅酒配紅肉；白酒配白肉（舉例）、飲酒要先白后紅，先淡后重，價格和酒齡由低到高的順序。（解釋）

好了，閑話少說，品酒就為大家介紹到這里，下面希望大家細細品嘗。謝謝。

吸啤酒游戲 此活動將抽出8男8女，2男2女一隊，組隊以點名的方式為準，望點到名的朋友踴躍登臺表演“吸啤酒秀”，o(∩_∩)o哈哈~吸啤酒游戲：游戲道具：啤酒數瓶 每位游戲者配備吸管二條，透明膠一卷。游戲規則：各位選手齊站于臺前，主持人一聲令下即可開始吸啤酒，但是必須是用透明膠將二條吸管連接起來，誰在最短的時間內連接好吸管且最快將啤酒吸完的獲勝

4、互動游戲：

個性交友、品酒比賽、、有趣的自帶酒盲品游戲又來了。

帶酒規則： 要求不要低于市場價（以北京家樂福同類酒價為參照）150元，當然如果是非常冷僻有趣的特色酒不受此價格限制。自帶酒的同學每人需支付10元獎勵基金，最后投票排名第一和第二的酒的主人可按獎勵基金總額的2/3和1/3的比例獲得獎勵基金。為了公正起見，不帶酒的人員和品酒會主持陸江不參與此項激勵活動。

-為避免成產品推介會，同一個酒廠的產品無論數量多少,僅算一人名額。

注意：請將自帶酒款穿上“遮蓋衣物”，方便盲品游戲！

活動內容：

朋友聚會；品嘗互動。

觀色聞香品味，做簡單記錄 14：:0-14:30 引導嘉賓進場，簽到 14:30-14:35 主持人致開場詞 14:35-16:15 就上介紹各類紅酒，同時嘉賓品嘗美酒及互動交流 16:20-16:50 及嘉賓休息，欣賞音樂，品嘗美味甜品 16:50-17:00 主持人上臺致謝詞，活動結束。

第五篇：品鑒會發言稿

2011年府谷縣西祥商貿有限責任公司

竹葉青上市品鑒會發言稿

—西祥商貿有限責任公司總經理薛平

尊敬的女士們、先生們，各位嘉賓朋友們：

大家好！

首先，熱列歡迎并真誠感謝各位新老朋友，在百忙之中抽出寶貴時間參加竹葉青酒首次在我縣舉辦的品鑒會。各位的光臨，既是對我們西祥商貿發展給予熱切的關注和期望，也是對我們西祥商貿有限責任公司各項工作的鼓勵和鞭策。

竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產于汾陽杏花村汾酒廠，以陳年優質汾酒為基酒，以低聚果糖、淡竹葉、陳皮、木香、砂仁等十余種名貴中藥材為功效成份精制而成。酒液色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，人口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。竹葉青酒酒性溫和，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效，具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關節炎都有一定的療效。長期適量飲用還可改善腸道功能，提高人體免疫力。選擇竹葉青酒既是您愛惜自己的身體，更是選擇一種健康、綠色的生活。

多年來，西祥商貿正是得到了在座各位來賓一如既往的關懷和大力支持，才有了今天發展的輝煌，榆林西祥商貿、陜西西祥

商貿的相繼成立證實，西祥商貿已經從府谷、從榆林地區走向了全省，步入了快速發展的軌道。西祥商貿的每一步發展離不開在座各位的鼎力相助。西祥商貿全體員工會永遠謹記各位新老朋友對我們的這份深情厚誼！

借此機會，請允許我，代表陜西省西祥商貿有限責任公司的全體人員，向參加品鑒會的各位嘉賓致以最誠摯的問候和祝福！衷心祝愿各位領導、各位嘉賓身體健康、工作順利、萬事如意！

謝謝！

西祥商貿有限責任公司

2011年6月2日