第一篇：小學作文：美食快樂齊分享

小學作文：美食快樂齊分享

一聽說第二次主題活動還有個小活動——分享貝殼，同學們高興得一蹦三尺高。星期四下午第一節課，大家都把做好的“佳肴”帶了過來。你瞧，有芝麻螺燉蛋，有清蒸佛手，有各種螺拼……哈哈，我們班搖身一變，成了美食天堂!當然，我也帶了我最愛吃的紅燒沙蛤。接下來，同學們紛紛介紹自己帶了的貝類美食的名稱、做法。我前面的同學個個說得頂呱呱，我的心怦怦直跳，不知該怎么介紹。輪到我了，我慢慢地打開盒蓋，一股誘人的香味撲鼻而來，把大家都吸引過來了。我慢慢地走上講臺，“大家好，我帶的是紅燒沙蛤……”話音剛落，同學們就使勁鼓掌?！肮?，真好，我又一次戰勝了自己的膽小!”

然后，分享貝殼的活動正式開始了。老師一聲令下，同學們一下子涌到了徐威廉那兒，因為他今天帶的海螺最多，是各種各樣的螺拼呢!看著大家吃得那么快，我也顧不了“斯文”，放下筷子，趕緊用手拿，直往嘴里塞，呼地一下，美味的螺肉被我吸入腹里。一眨眼工夫，徐威廉的一大碗貝殼空空如也。有幾個同學意猶未盡，還用筷子攪呀攪呀!我用手擦了擦嘴巴，朝自己的美食走去，“哎呀，盒里的沙蛤一個也沒了，只剩下香噴噴的蔥汁了。”同學們不分你我，快樂地分享著。

有趣的主題班會又結束了，不但讓我們學到了知識，還讓我們收獲了意想不到的快樂。

第二篇：小學作文：慶國慶,快樂美食總動員

慶國慶，快樂美食總動員

臨近祖國建國60周年，每個人的心都在歡呼，每個人的心都在跳躍！中國??！生日快樂。我們班也為祖國出了力，在班主任茅老師的組織下，我們決定來一次野炊，自己動手，豐衣足食。在過程中體會做飯的感覺。

在星期五，同學們分好組，討論好合作方案，帶鍋的帶鍋，帶菜的帶菜，帶碗的帶碗，總之忙的不可開交。在星期六晚上，相信每個人的心情都跟我一樣激動、興奮吧。今天早上，下了點雨，好在不影響我們的計劃。一大早，都在討論帶了什么東西，該帶什么東西……臨近12點，激動的心情無法在壓制。

野炊終于開始了。我們小組的人都把帶來的東西一一放在桌子上，地上，等待組長發令。首先我們發煤爐，再不會發的情況下，我們搞的亂七八糟，好在有位老爺爺，不然就發不著了?；饾u漸地旺起來了，我和苗苗等人，用扇子拼命地扇，終于煤爐發好了。我們開始做菜，一些人做水果沙拉，一些人做炸薯條，忙得沒空說話。在全組人的努力下，第一盤菜出鍋了。我們嘗了一下，味道可真好。最讓我激動的是別人來品嘗我們的菜。我們端著菜找人品嘗。當品嘗者打上A時，我們的心被提了起來；當品嘗者打上A以下的等級時，我們的心又掉下來。這樣不知掉了幾回。我們做了“金牛報喜”、“桂花圓子”、“糖炒栗子”。到現在，終于該我當大廚了。我在鍋里放上油，等油熱了時，我又把肉放了進去，用鏟子翻炒，當時我好高興，因為這是我第一次做菜。我心里一直想：這肉一定要好吃，不然太傷我自

尊心了。想著想著，肉就熟了，在組長的幫助下，肉出鍋了。接下來是找人品嘗，看著他們打上一個個A時，我好高興，像吃了蜜糖一樣。我又自己嘗了一下，啊，真好吃。這是自己勞動的成果，所以我覺得真好吃，相信你們吃到自己勞動的成果也這樣吧。

時間飛逝，接近野炊的尾聲了，在茅老師的催促下，我們只好狂吃東西。搞衛生是一項艱巨的工程，要搬桌子、掃地…… 比做飯還累。搞完一切，我們爬上樓梯，都兩腿發軟兩眼冒金星了。

愉快的心情無法在心中壓制，每個人身上臟了，但心里一定是甜的。我愛野炊！

第三篇：小學制作美食作文

小學制作美食作文

小學制作美食作文1

離家半年后我又回到家鄉，每次回家都是來也匆匆去也匆匆。從哥的廠里洗完澡回來之后，我們到老街吃了早點，由于家鄉很冷，為了取暖，哥決定帶我去吃羊肉湯。

說起家鄉的小吃，還真是獨有風味。小吃一條街，人滿為患。好久沒有吃羊肉湯了，這可是正宗的羊肉湯，羊都是家鄉的地道的本地羊，膻味很濃。湯也較實惠，肉量也足，加上零零星星的香菜，味道老好。我們一人又吃了兩塊剛出爐的燒餅，哥問我要不要喝點老白干，我說不用了，我決定戒酒了，因為酒讓我失去太多的東西，誤了許多事。我說不出口的是，酒還差點讓我失去心愛的伊人。

喝到一半時，我們又各加半碗。我們邊喝邊聊，哥聊到了房子，他說新沂的房價一天天漲，問我有何打算，房子怎么辦。我苦笑三分，半晌無語。我內心清楚，出外那么多年，其實兩手空空。已近年關，他這一問，就像爬山虎一下子爬滿了我的心房，一時心中交織著各種滋味。

不管如何，品到家鄉的小吃，還是很親切。這座城市，我離它越來越遠了，何時回來能融入這座城市，還是個未知數。

小學制作美食作文2

明天，我們學校組織去動物園春游，要求自帶便當。

我想做蔥油餅當主食。要想這蔥油餅做的好吃，必須要掌握它的做法，媽媽說她也沒經驗。然后，我們按照手機百度上的操作跟著做。

首先，我把面粉放在盆子里，再加入少許鹽、雞蛋和一些水攪拌，再揉成一個大面團，面團揉好后，要醒30分鐘，使它變得更松軟一些。我在醒面的時候，趁機把蔥洗好，我拿著菜刀在切蔥時，媽媽不時地叮囑我：“要當心啊，不要切到手?！蔽倚南耄何也挪慌?，切個蔥簡直是小菜一碟呢！蔥切好，放上鹽、花椒粉、油拌均勻。我把醒好的面團切成一個個小劑子，放上蔥，再用搟面杖攤成一個面餅。結果，我弄成一個不規則，厚薄不一的“四不像”面餅。

看著簡單，結果操作起來難度不是一般大。原來做面食、做菜也是一門高深的學問呀。

最后，我把面餅放在燒熱的平底鍋里煎，我聽到鍋里發出“滋、滋、滋”的聲音，馬上聞到一陣蔥香四溢的味道，這時，面餅表面冒出了幾個大泡泡?！翱梢苑媪恕倍呿懫鹆藡寢尲鼻械穆曇簦矣苗P子很輕易的把餅翻了一個面，一塊香噴噴的蔥油餅就做好了。

我迫不及待的地拿起餅，一口咬下去，燙的我“哇哇”直叫，餅又脆又香，味道好極了。

我有一個藍色的便當盒，非常好看，一格放主食，一格可以放水果。我把切好的餅整齊地擺放好，又在另一格里放好水果，一個有營養又美味的便當就完成了。

我期待著明天快點到來，可以和同學們一起分享自己制作的美食。

小學制作美食作文3

今天我學了一道很特別的食物。我想很多人一定都吃過，那就是辣條，我今天就來教大家做干凈美味的自制辣條。

我喜歡吃辣條，可是媽媽總說外面賣的辣條不干凈，所以會在家里自己動手做。今天，媽媽做指導，我要親自動手做了。

辣條是什么做的呢？媽媽說主要材料是腐竹。首先，要把干干的腐竹放在水里泡一晚上。

泡好后，切成段放好瀝干。接下來可是頂重要的環節呢，就是準備它的配料，大蒜、洋蔥、辣椒、花椒，都切成丁。佐料很重要哦，你還可以根據自己的口味多放點自己喜歡的味道，我愛吃辣，所以我就會多放一點辣椒。

一切準備就緒。就開始做了。先在鍋里燒油，等油溫加熱后放入腐竹，炸成金黃色撈出來，然后就用不了這么多油了，可以把油倒在事先準備好的盆子里。鍋里留一些油，把準備好的蔥、蒜、洋蔥和辣椒、花椒都放在鍋里用小火炒，炒到香氣撲鼻的時候，就把腐竹放進去一起炒均勻。炒個幾分鐘，就可以放調味料了。可是我翻炒得手忙腳亂，媽媽幫忙又加了一點鹽，和一勺白糖，蠔油，生抽，這樣就更香了，炒好后撈出就可以吃了。

這樣，我就學會了做好吃的辣條，聽起來是不是很簡單呢？呵呵……對了，其中的調料都是媽媽幫我放哦。你也可以試一下呀！

小學制作美食作文4

星期六的早晨，我和媽媽在廚房里做小松餅。不一會兒，香噴噴的松餅就做好了?！巴?！好香呀！真漂亮！”妹妹一看到松餅就歡呼起來。這些小松餅各有各的形狀，小熊形的、愛心形的、笑臉形的這么多可愛的小松餅是怎么做出來的呢？不用著急，下面我就開始介紹。

首先，讓我們來看看制作小松餅的食材清單：兩個圓滾滾的新鮮雞蛋、一瓶濃稠狀的酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。準備好食材后，我們就開始做這簡單又好吃的美食吧。對了，別忘了還有個重要的“食材”：一份快樂的心情！

開始動手咯！先把雞蛋打入碗中，注意不要讓蛋殼掉進碗里。我小心翼翼地先把雞蛋在碗邊敲開一條裂縫，再用兩個大拇指輕輕一掰，因為緊張，把雞蛋舉得太高，導致雞蛋液濺到了碗外。接著，把酸奶倒入碗里，妹妹這時候可是我的好幫手，她一邊幫忙倒酸奶，我一邊進行攪拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次攪拌均勻。最后，也是最關鍵的一步，用小火把平底鍋加熱，用湯勺舀一勺面糊，從鍋中間緩緩倒入，面糊會自然形成一個大大的圓形，也可以在鍋里畫出形狀，等面糊底部變成金黃色，快速翻面，再煎半分鐘就可以起鍋了！

我和妹妹哼著小曲兒，用番茄醬給小松餅畫上眼睛和嘴巴。因為有了家人的團聚和分享，所以松餅也很快樂！我說，“這是快樂的松餅！”妹妹說，“松餅笑了！”

小學制作美食作文5

晚上，我學著奶奶的樣子穿起了廚房“戰袍”，準備炒我最喜歡的土豆啦！

首先，要刨土豆皮。我拿起一個土豆，再用水果刀開始刨皮。可是，這土豆寶寶圓滾滾的，十分調皮，我不是刨不開，就是削掉了一大塊肉。刨著刨著，我覺得刨土豆皮怎么比爬珠穆朗瑪峰還要難，還差點刨到手。不過我不放棄，慢慢地，慢慢地，最后終于被我戰勝了。

接下來是切土豆。我把一個土豆放在切菜板上，砰砰砰，一下子，一片片土豆像是一位位士兵排著整齊的隊伍，在*前走過。接著再切成絲，咔擦咔擦，一塊塊小圓餅又變成了一根根細絲。雖然粗細不太均勻，但是我覺得自己很厲害了。

最后就是炒土豆絲了。先倒油，到一定的溫度就開始放土豆，可是當我打算開始放土豆的時候，油在鍋里磁啦磁啦地尖叫，像一個頑皮的孩子蹦來蹦去，開心地玩耍。怎么回事？奶奶說水有滴下去就會這樣，原來是這樣，嚇到我了。土豆艱難地跳下去鍋了，開炒！我拿起鏟子翻來翻來覆去地炒，炒了好久，手都炒酸了。等到炒的有點焦黃的時候，終于炒熟了，我小心翼翼地盛出鍋。哇，好香又好看，覺得像金箍棒，夾起一根像頂天立地的柱子。又夾起一根，怎么像火柴？嘿嘿看來下次切功還得練練了。嘗一口，啊，咸里帶著香，如同一陣清風在舌頭上吹過。端到餐桌上，三分鐘不到我的土豆就被搶沒了。

我炒的土豆真好吃，相信下一次一定會更美味。

小學制作美食作文6

說起美食，大家一定都有自己喜歡的。

今天，我為爸爸媽媽做了一道美食——炒雞蛋。下面我為大家介紹一下炒雞蛋的做法，這里面還有一個小秘方哦！

首先，我從冰箱里拿出三個小小的雞蛋，把雞蛋在碗沿上輕輕一敲，只聽“咔”的一聲，蛋殼裂開了，我順著裂縫用手使勁一掰，雞蛋就乖乖地跳進了碗里，那金燦燦的蛋黃軟軟的，滑滑的，好似一個個黃色的乒乓球。外邊是一層晶瑩剔透的蛋清，像給“乒乓球”穿了一件水晶外套，好看極了！我用筷子迅速在碗中攪拌，像插上了電的小馬達，很快地把三個雞蛋打成了雞蛋液。

接著，我把洗凈的蔥切成一小塊一小塊，放入雞蛋液中，再加一點點鹽。小秘方就是在雞蛋液中加三勺牛奶，這樣會讓炒雞蛋又嫩又鮮。一切準備就緒，我這個大廚就要上場了。我在鍋里倒了點油，等鍋里的油冒出許許多多的小泡泡，把雞蛋液倒進鍋里，雞蛋液馬上就在鍋底流開了，還發出了“噼里啪啦”的聲音。我用鍋鏟把雞蛋搗散，變成了一塊一塊的，再翻炒一下，就大功告成了。

最后，我把雞蛋小心翼翼地盛到盤子里?？粗鵁釟怛v騰、香氣撲鼻的炒雞蛋，爸爸媽媽饞得口水都要滴下來了。

這道營養美味的炒雞蛋你也去試一試吧！

小學制作美食作文7

春節是我國的傳統節日。到了春節家家都使出渾身解數，做出色、香、味俱全的美食、佳肴端上桌子，與家人一起吃團圓飯。

所有人都到齊了，可以開飯了！大人喝酒，小孩也拿著牛奶一起來干杯。哇！桌子上有許多好吃的！有：燒雞、鴨肉、山楂糕……我們爭先恐后拼命往自己碗里夾，大人們邊聊著自己感興趣的話題邊吃，中間舉了不少次杯。我們三個小孩很快吃飽了。接下來上了一道大菜——螃蟹。我們一人一只津津有味地吃了起來，連一點肉也不放過，吃得十分仔細、認真。大人們把蟹黃都讓給我們吃，我們的嘴巴周圍全都是蟹黃。吃完了螃蟹，小朋友的肚子已經塞得滿滿的，連路也走不動了。

我們因為家里住不下所以住賓館。在回賓館的路上，我隔著500米就聞見了燒烤的.味道。我們越往前走香味就越大。走了一會兒便看見好多的街頭小吃，如：鐵板魷魚、臭豆腐、麻辣燙等等，我口水直流。媽媽拼命拽我，我才依依不舍的從香味里走出來。邊走我邊吟道：“李白來到烤鴨店，口水流下三千尺，摸摸口袋沒帶錢。”

春節的美食多、好，不怕胖的人在春節猛吃吧，會讓你變成大胖子。在這一年一度的春節里盡情的享受美食的盛宴吧！

小學制作美食作文8

我很喜歡看美食節目，《舌尖上的*》、《回家吃飯》……我幾乎每期都看。我十分羨慕那些大廚做出的琳瑯滿目、色香味俱全的美食。今天終于有機會，我也想露一手。我做的是刀削面。

首先，我把手洗凈擦干。然后把面粉倒在砧板上，一邊加水一邊揉面。可是這面粉卻有點兒不夠乖巧，一會兒漫天飛舞，一會兒又像一團稀泥。只聽爸爸在一邊不停地指揮著：“加點兒水……水多了，加點兒面粉……?！蔽冶阋粫杭铀?，一會兒加面粉，還得使勁地揉面。不一會兒功夫我的手便又酸又軟的。我心想：“吃點兒刀削面還真不容易??！”我真想放棄，但一想到做事不能半途而廢我便繼續揉面。我使出渾身解數，一會兒壓，一會兒打，一會兒揉……衣服和褲子上也弄上了面粉。過了好久終于把面粉揉成了面團，可以準備下鍋了。

爸爸燒水，我調作料；爸爸削面，我看水……不一會兒，三碗香噴噴的刀削面端上了桌子。雖然沒有外面飯店弄得好看，但是大家卻吃得十分開心。

以后我還會學做更多的美食給家人吃。

小學制作美食作文9

星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宮爆雞丁。

首先，我和爸爸一起到超市買材料：雞膊肉、大蔥、姜片、黑木耳？回到家，爸爸把雞膊肉洗洗切成一厘米的長條，再把它切成一厘米的丁，切好之后，把雞丁放到水里浸泡二十分鐘。在這期間爸爸沒事干，就把輔料切一下，把大蔥切成一厘米小段，姜切成片，再切點紅辣椒、綠色辣椒，切完之后放在盤里備用。我看著盤里，青、黃、紅、綠搭配得真好看??！現在可以腌雞丁了。先放一勺鹽，再放一點雞精、粉芡，倒點香油攪拌。四成油溫，放雞丁下鍋，輕輕推兩下，然后，三十秒再把雞丁撈出來控油。接著，放入紅綠辣椒和姜片，再放入大蔥，最后放入雞丁，在鍋里把雞丁翻炒幾下，我越看越感覺雞丁是在鍋里跳舞，誰也不示弱，都想讓自己身上沾滿醬汁的味道。忽然，一把黑色的木耳和它們一起翻炒，廚房里香氣撲鼻。

宮爆雞丁出鍋了。我忍不住嘗了一口，真是色香味俱全呀！我高興地給爸爸豎起了大拇指，爸爸會心地笑了。

小朋友們，你們覺得好吃嗎？我隨時歡迎你到我家做客。

小學制作美食作文10

一年一度的潮汕美食節在汕頭林百欣會展中心拉開序幕，我和爸爸、媽媽一起乘車來到現場品嘗。

看！那一排排整齊的攤販，擺滿了全國各地的特色小吃，如：新疆的羊肉串、達濠魚肉丸、印度薄餅……那兒人山人海，我們好不容易擠到里面來，就聽見買羊肉串的大叔大聲叫喊：“買羊肉串！買羊肉串！八串十元！”我們買了八串。走到半路，一股美味、濃郁的魷魚香味撲鼻而來，走近一看，原來是爆炒魷魚，我們又買了八串，津津有味地吃起來，我們繼續前進，聽見不遠處傳來動聽的印度歌曲，往前一看，發現一個黑臉黑胡子的外國人正在做什么，看，原來是在制作印度薄餅，印度薄餅的口味真多，有哈密瓜、榴蓮、草莓等。我們也擠進去買了一塊，只見師傅把面粉在手上甩來甩去，不一會兒，一張薄餅皮出來了，再加上餡料，把皮包好，交給助手煎熟，再交給顧客。師傅伴隨著印度歌曲，動作那么協調，整個過程就像在跳舞。咬一口薄餅，又酥又脆，還有水果味，真好吃。吃完了印度薄餅，爸爸又買來了大蠔，說來也奇怪，市場上的蠔大多是純肉，而這些大蠔卻連殼帶肉，我狼吞虎咽地吃起來，一股濃濃的蠔香令我回味無窮，真想再吃一吃。

這次美食節令我難忘，以后如果有機會，我一定會再參加。

小學制作美食作文11

我從小就喜歡吃西餐，尤其是美味的甜點，感覺非常有生活品位。在五一假期的一個下午茶時間，媽媽提議和我一起做甜點，幸福來的太突然了，我們說做就做。

精致的餐具，新鮮的食材一應俱全，我們要開始制作啦！首先是制作牛奶雞蛋餅。打兩個雞蛋，再放半盒牛奶，一起攪拌，攪拌均勻后再放些面粉，面粉一定要少量多次，邊放邊攪拌，一開始我攪拌的力氣太大，而且不均勻，都弄到外面去了，在媽媽的調教下，最后終于攪拌形成了糊狀。接下來就是煎蛋餅了，這對于我來說更是高難度環節。媽媽告訴我，先打開電磁爐，放入適量的油，待油熱后倒入雞蛋糊，這個步驟關鍵是把握好火候，媽媽又幫我翻到另外一面繼續煎，兩面都變成金黃色了，香噴噴的牛奶雞蛋餅就出爐了，一共需要做三塊蛋餅。然后將蛋餅的一面均勻涂上草莓果醬，再倒上適量的酸奶，把三塊餅摞在一起。最后，再用奧利奧作為裝飾。美味的草莓酸奶甜點就做好了。

甜點雖然美味可口，但制作的過程卻非常繁瑣費力，通過這次親身體驗讓我明白了，沒有人能隨隨便便成功，只有努力奮斗才能獲得成功和幸福。

小學制作美食作文12

今天，我做了一件了不起的事。

上午，爸爸媽媽出去辦事了，我自己一個人在家寫作業。等我把作業寫完以后，已經中午十一點多了，可是爸爸媽媽還沒有回來。這時，我的肚子開始*了，咕嚕嚕哎呀，肚子好餓呀，怎么辦？我跑進廚房，打開冰箱，一罐午餐肉吸引了我，有了！不如就煎午餐肉吧。

我把午餐肉罐頭從冰箱里拿出來，想打開它，可是我根本拽不動拉環。突然，我看到墻上掛著的水果刀，哈哈，有辦法了，我小心翼翼地用水果刀把易拉罐撬開，費了九牛二虎之力，才把易拉罐撬開一半，剩下的怎么也撬不動了。哎，我只好把一半午餐肉鏟出來，切成小塊。

接著，我把天然氣打開，砰的一聲，開火了。我往鍋里倒入一兩滴油，等油變熱后，把午餐肉依次放入油鍋中。我用鍋鏟來回翻動午餐肉，午餐肉與熱油碰撞間，發出滋滋滋的響聲，不一會兒，午餐肉的香味兒就竄了出來。我把午餐煎至金黃就出鍋啦，又撒上一點胡椒粉，迫不及待地嘗了一口，有的地方吃起來焦焦的脆脆的，有的地方一咬則迸出油汁來，好吃美味，真是讓人一吃就停不下來，我的午飯就這樣解決了。

以后再也不用擔心肚子餓了，只要敢嘗試，我們總能突破自己！

小學制作美食作文13

臨時起意決定大展身手為大家展示一個“大菜”——秋葵炒蛋！媽媽先給我看了別人的秋葵炒蛋，說成品大概就是這樣的，希望我也可以炒出既美味又漂亮的秋葵炒蛋。

我從袋子里拿出市場買來的秋葵將它一個一個洗干凈放入盤中。我拿出菜板和小刀準備切秋葵，媽媽說要把秋葵的頭尾去掉，我根據指示將秋葵去首去尾，然后把秋葵切成一顆顆小星星的形狀。我指著秋葵對媽媽說：“媽媽，你看！綠色的星星……”因為平時不怎么使用刀具，所以我切的小星星有大有小，但是這個又有什么關系呢，天上的星星本來就有大有小的呢！

切完秋葵我要開始炒了，之前就從媽媽那知道了炒菜的步驟，也用小碟子把要用的調料都準備好了。我先準備了雞蛋，將它打成蛋液，媽媽教我怎么打蛋，但是我學不會，只能來回轉圈攪拌，弄好后放著備用。我動手能力實在是不行呀！我輕輕地按壓燃氣灶點火，將鍋里的水珠燒干，因為這樣倒油下去才不會濺油。我按照順序先倒油、然后放入秋葵翻炒，但是這個翻炒比我想象的難多了，我只能拿著鍋鏟給秋葵打轉，翻炒了幾下我依次倒入料酒、雞蛋，再翻炒幾下放入提前準備好的生抽、鹽，不停的翻炒。感覺差不多了我關掉燃氣灶準備起鍋。我用鍋鏟小心翼翼的把秋葵盛出來，裝好盤子后我湊近聞了聞，實在是太香了，我覺得自己還是很有天賦的……

晚飯的時候我的秋葵炒蛋獲得了一致好評，最后都光盤了。我開心極了，決定下次還要炒給爸爸吃。

小學制作美食作文14

中午，媽媽下班回來，急匆匆就走進了廚房開始洗菜做飯。媽媽從袋子里拿出了三根胖乎乎的茭白，我知道她肯定要給我做我最愛吃的胡蘿卜清炒茭白絲。“媽媽，我也想學炒菜，能讓我試試嗎？”媽媽說：“行呀！”

說干就干，媽媽剛給我系上圍裙，我就開始沖洗茭白和胡蘿卜，才洗完，我就向媽媽求助了，“媽媽，要怎么把它們切成絲呀？”媽媽說：“看好了，左手按住茭白，右手握好菜刀，先斜著給它切成薄薄的一片一片，然后，再幾片疊加在一起把它切成絲……”媽媽一邊說一邊不閑著，不一會兒功夫，一根茭白在媽媽的刀下就變成了細細的絲。“我來，我來！”我生怕媽媽把茭白都切完了，趕緊拿起刀，自己試了起來，可是刀一點也不聽話，和之前切的土豆絲一樣，總也切不均勻，媽媽笑著說：“你不著急，按住茭白，別讓它跑，再多切幾片，就能找到感覺，熟能生巧哦！”我聽了，繼續認真地切了起來……

今天做菜的時候，我在廚房又熱又悶還很累，我想媽媽每天做菜給我們吃，一定很不容易，以前，我還很愛挑食，從今天起，我一定不挑食，碗里的菜一定要吃光，改掉這個壞習慣。

小學制作美食作文15

星期六早上，起床下樓，就看見籃子里靜靜地躺著兩根“綠胖子”——黃瓜。一定是外婆剛從地里收來的！我立刻跑過去瞧了瞧，拿起來摸了摸，帶刺的，還有點扎手?？粗@兩個新鮮的“綠胖子”，我腦海里浮過一個念頭——做糖醋黃瓜吧，犒勞犒勞忙碌了一周的媽媽。

說干就干，我熟練地拿起“綠胖子”，用果皮削把它綠綠的外衣給“脫”了，再拿起小刀，小心翼翼地把它切成薄薄的片兒。然后把片兒整整齊齊地放入盤子中，倒入少許醋，適量的白糖，攪拌攪拌，最后裹上一層保鮮膜，放進冰箱里，等待它出汁。

我看了看時鐘，七點三十分了，媽媽一般八點鐘起床，一定要讓“糖醋黃瓜”在媽媽起床前出爐。

我過一會兒去看看，過一會兒去嘗嘗，十五分鐘后終于可以吃了，我迫不及待地拿出來，撕開保鮮膜，胃里的饞蟲已經開始在叫囂“吃掉它，吃掉它，快點吃掉它呀！”我毫不猶豫地拿出筷子，夾起一大口，塞進嘴里。頓時，絲絲甘甜、絲絲涼意直沁心脾，從舌尖慢慢擴散到了喉嚨，鉆到身體的每一個細胞，真爽呀！

等媽媽一下樓我趕緊把這人間美味端給媽媽嘗一嘗，媽媽笑瞇瞇地張開嘴，吃了一口又一口，那愜意的表情，告訴我這是世間美味。很快一盤醋拌黃瓜就見底了，但媽媽還意猶未盡，連湯汁都不放過。吃完她還舔舔嘴唇，直夸我能干。

聽了媽媽的夸獎，我的心里滿足極了，比自己吃了還甜。

第四篇：快樂美食創業計劃書（范文）

創 業 計 劃 書

項目名稱：快樂美食 申 請 人：XX 班級名稱： 學 號： 聯系地址： 聯系電話： 指導老師： 申請時間：2012年5月

安徽科技學院 食品藥品學院

目

錄 概述???????????????????????????（2）

一、公司簡介????????????????????????（3）

二、創業項目????????????????????????（5）

三、市場分析及創業機會可行性分析?????????????（7）

四、項目運營???????????????????????（13）

五、項目管理???????????????????????（18）

六、市場目標???????????????????????（20）附

件??????????????????????????（25）

安徽科技學院 食品藥品學院

注：自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。概述 本店位于大學中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。另外，在餐廳內經營多種樣式的服務，將餐廳氛圍幾個小模塊，以做到最大程度的滿足大家的需要。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

第一部分 公司簡介 ◆組織名稱：快樂美食 ◆性 質：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一種快速的進餐方式；第三，它是指一種餐飲的經營模式 ◆成員人數：10人（創辦初期）3

◆經營范圍：

1、快餐部門

一、創業目標 發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。調查表明，當人均收入達到2000元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大 4 安徽科技學院 食品藥品學院

眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可 能成功的。

三、實施方案 1.快餐服務業的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。2.目標市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3.市場策略。

產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。5

安徽科技學院 食品藥品學院(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中 安徽科技學院 食品藥品學院 心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

(2)流動快餐公司---早餐策略 針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。

(3)快餐公司形象策略 在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。6

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2、飲品部門 ——主要經營咖啡 咖啡，自從引進國內之后，一直備受大家親睞。茶余飯后，更是聊天談事，消磨時光的好方式。有需求就有市場，咖啡店，便如火如荼。：

一、背景(項目可行性解析、項目概要)： 在校園里，越來越多人更關注私人強健，并且大家更愿意找一個環境優雅的地方rest themselves.據醫學研究陳說指出，咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份。咖啡因對人體并沒有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會越來越多，并會有年老化的趨向?？Х鹊瓿麚P咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。

二、宗旨(項目宗旨)：

成效：咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計3年左右發出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達兩萬元，并在四年后能開設另一所主題咖啡店。成為本區域 7

安徽科技學院 食品藥品學院 以商務休閑為主、分身情調消費的帶領性品牌咖啡店，時髦消費場所。開店工期條件：1個半月。本錢條件：項目總投資約為30萬元公民幣。

三、市場解析(項目可行性解析)： 現今市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學生。所以我們以為開設自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發展空間。另外: 據網上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣: 而且半數受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發現，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現顯著的正相關。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優勢階級的生活方式?？Х认M市場發展迅速，已經成為都會消費一大潮流，創業。市場前期培育已經

終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣?！疤厣Х取?無疑是方今整個咖啡產業的支流，發展相當迅速。8

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四、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。

發展初期，大力發展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

五、投資收益 不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業的倡導者，希望本公司成為大人優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展 ◆資金投入： 30萬元 9

安徽科技學院 食品藥品學院 ◆服務宗旨： 顧客至上、安全第一 ◆組織文化： 務實、勤勉、和諧、創新?！魟摌I理念： 勤以養財、學以養能、勤思善用、修身養性?！舭l展目標：

以高校校園餐飲為主，主要經營各類快餐食品，以安徽科技學院和鳳陽為起點，逐步擴展餐飲市場，連鎖全國高校，穩定秩序，實施戰略性管理。第二部分

項目簡介 一 業務范圍(以安徽科技學院為例)集中市場各種餐飲類型，與校園建設和勤工儉學相結合，形成創業人員和勤工助學人員為一體的服務模式：

1、以提高校園文化建設為前提的條件下，在校內發放快餐的廣告。內容如下： 在我校西校區，由我公司投資建立宣傳欄，用于學校宣傳工作，同○1時為我公司做宣傳廣告。在校園路兩側制作燈箱，○以方便學生行走，同時也可為公司做廣告。2在教室和宿舍制作以“節約用電”為主的廣告宣傳。○3“愛護花草”類宣傳牌的制作，可附廣告?！? 10

安徽科技學院 食品藥品學院 贊助創辦報紙《大學生報》○：創辦校園報紙，集中多家需要做廣告7的商家，將其廣告印制在一期報紙上集中發送。注：商家在校園投放廣告要以適合大學生等年輕人消費的廣告內容為主，主要包括：IT和數碼產品、手機和通訊、服裝運動、教育培訓、餐飲食品等，與校園文化產生沖突或者不利于大學生健康成長的產品廣告堅決不予進駐校園。

2、整合校內各類快餐美食的種類（如小吃、麻辣燙、米線、等）。注： 1）、以上均為創業初期的主營業務，今后，隨著公司的發展業務范圍將會不斷擴大，如為企業對某地區的所有高校進行戰略性統一宣傳等。2）、社會調研方法： A、問卷調研 B、抽樣詢問調研 C、反饋意見調研 3）、效果檢測方法：（檢測內容包括廣告后的效果和該宣傳方式的優缺點）A、詢問學生的就餐情況 B、抽樣調查同學是否知道本公司和公司的經營內容，并詢問同學對本公司的看法。C、抽樣調查同學對該快餐的看法。11

安徽科技學院 食品藥品學院 第三部分 市場分析及創業機會可行性分析 一 高校快餐市場描述 現今市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學生。所以我們以為開設自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發展空間。另外: 據網上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣: 而且半數受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發現，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現顯著的正相關。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優勢階級的生活方式?？Х认M市場發展迅速，已經成為都會消費一大潮流，創業。市場前期培育已經終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣?！疤厣Х取?無疑是方今整個咖啡產業的支流，發展相當迅速。二

高校餐飲受眾的特點

（一）人員流動大、食堂就餐擁擠 12

安徽科技學院 食品藥品學院 在校大學生基本課程不多，多數時間自己安排，就餐時間不固定，可能食堂就餐買不到自己家合口的飯菜，本公司有電話點餐業務，隨叫隨到的方便便捷。

（二）人員容量大、就餐時間集中性高 1．高校人數多，市場規模不容小視。2．校園市場消費集中，企業能夠通過各種活動進行有效的宣傳，這樣花費的成本相對較低。此外，有效的信息傳達也比校園外市場上更迅速直接。

3.高校學生人數多，學生自身對高校作息時間，快餐入點也很易把握。

（三）延續性長 1．校園市場是有未來導向性的、具有連續性的。企業占領這個市場不僅會帶來短期的商品效益，而且，當代大學生，擁有知識資本、以腦力勞動為主、崇尚品質生活、具有鮮明的品牌意識，是形成中國新生中產階級和引領青年一族消費潮流的重要支柱，必將成為未來社會中消費的主導力量。2．在校園里持續不斷地進行營銷活動的目的就是要讓這批未來的潛在客戶。三

校園快餐發展前景分析 對大學校園西式快餐狀況的調查結果顯示，48．9％認為設立快餐店很好，40％的人認為好，每月的就餐次數在兩次的27．9％，每月就餐次數在四次以上的占26．9％，一次消費總額為l0元以下的 13

安徽科技學院 食品藥品學院 占29．6％，30元的占25％，40元的占l5．2％。結果表明：校園設主快餐店會受到師生黃工的喜歡，快餐必然會風摩校園。四 安徽科技學院校園就餐需求度分析 1．目前校內就餐情況嚴重擁擠，為在校大學生創建一個良好和諧的校園就餐環境。2．平均每個高校每學期學生社團約需要組織35個活動，學生會約需要組織40個，聚餐情況普遍，很多時候是通過學校外面大排檔來解決。但由于考慮到食品質量和安全，本公司擁有絕對保證食品安全。3．由于大學城高校云集、大學生人數眾多，學生缺乏社會實踐的機會，從而不能使知識和實踐有機結合，加上部分學生家庭經濟困難，學校的貧困補助和勤工助學崗位很有限，本公司可以提供勤工助學崗位，故需要增加社會實踐的機會。五 高校所在就餐市場分析（以創業起點鳳陽為例）1．鳳陽縣目前有無數家餐飲飯店，大多都是就餐條件差，消費水平高。

2.就餐環境差，服務質量過差。六 競爭性分析

1、店內裝修絕對更文雅一些。

2、可與學生打下優越的人際關連，這樣顧客天然會多。14

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3、可能做競爭對手沒有的業務，如舉辦誕辰會，小游戲等。

4、絕對于品牌咖啡館，由于本錢低，所以產品代價絕對對比實惠。

5、經營限制可隨時做天真改動。(1)資金不充足，地輿位置不好，時間方面不充足。(2)經營能力各方面均有缺少。(3)人脈方面，創業。所交往的人群消費能力不高。(4)管理、技術程度不夠專業。(5)缺乏本身獨立的品牌。(6)茶葉、各式飲料均是咖啡的相關替代品，且絕對于咖啡代價較益處。茶飲店和咖啡店之間的競爭會很熱烈。

十八、銷售預期遇到的困窮和解決手腕(風險遁藏)：由于咖啡店重要對象是年青人，他們喜歡緊貼潮流。當代潮流突飛猛進，若咖啡不能切合年青人的口味，將被市場淘汰。為了增加希奇感，而不被社會淘汰，洗衣店創業計劃書。咖啡店將 按期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以帶動飲食潮流。另外更會在不同時代或節日推出優惠或新產 15

安徽科技學院 食品藥品學院 品，例如在情人節推出情侶咖啡特餐、寒假時代推出特大咖啡凍飲等。除防止產品名目過時，也希望藉此吸收更多顧客，增加支出。(商品機關優化)典型各作業流程及制度，抬高經營本錢。一擲千金是每個經營者都做的事情，開源當然重要，但節流異樣重要，在全球陰毒的經濟環境下，“省錢就是掙錢”成為每個經營者的表面禪?？Х鹊晔且粋€高銷售額，低毛利率的經營業態，所以其流程的典型及本錢的控制是很重要的，假如流程走不好，那有形中就會變成損耗，增加經營本錢，下降成本額。如在收貨流程，應嚴苛服從驗貨尺度收貨，臨期及過時產品頑強拒收;應按期檢察產品保質期，臨期或滯銷、破損產品及時實行退貨處理。關注滯銷產品，過季產品、高庫存產品、滯銷產品等的庫存量。第四部分 項目運營 現今市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學生。所以我們以為開設自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發展空間。另外: 據網上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣: 而且半數受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發現，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現 16

安徽科技學院 食品藥品學院 顯著的正相關。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優勢階級的生活方式。咖啡消費市場發展迅速，已經成為都會消費一大潮流，創業。市場前期培育已經

終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡” 無疑是方今整個咖啡產業的支流，發展相當迅速。

四、地點與裝修(項目質量條件)咖啡店的地址條件是環境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達本身的經營獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動，典型的區域重要有購物大旨、電影院、高檔社區、寫字樓、高校等。在裝修風格方面:咖啡店為溫暖浪漫的氣概: 同一裝修氣概，面積大約在70平米，為顧客提供優良的供職:給顧客最好的享用。裝修氣概雖然簡單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。墻全部是書架，下面將擺滿了各種書籍，成為一個小型圖書館，來賓唾手可得，拿起一本來讀，且我們設有報紙架。每天均提供當日報紙讓顧客閱讀，為來咖啡館。用早餐的顧客提供了便利?？Х鹊陮⒃O立特色黑板墻，供來賓實行即興之作，可能有繪畫、文字，將成為來賓的情感渲泄地還將設立一個小投影，用來播放電影，讓來賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設計的咖啡的相片。假如有條件:我們將 17

安徽科技學院 食品藥品學院 在店內放置一架鋼琴:營建更好的氣氛:也可為顧客提供一個展示自我的平臺。近來出現一種“以物易物”的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內與人實行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀念，始末物品生意業務結識友人。我們也打算鑒戒開展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購入八張的長方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對比更減省空間。另外，我們會購置十六張布制沙發和十多張靠背椅，看看計劃書。希望顧客能在一個舒適的環境下享用我們的咖啡。在水吧和支付食物柜臺布置上，除要放置咖啡機外，水吧設有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質料放在購入的櫥窗雪柜內，曲奇則放在暖爐內，網上創業計劃書。柜臺更設有職業

位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設有兩個焗爐、一個大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等。咖啡店設有男、女洗手間各一，以明凈為主。

五、重要消費人群(項目可行性解析)咖啡屋面向的消費集體重要是大學里的師生:學生家長，瞻仰人士，小資情調的消費者及局部學生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒有家庭經濟承當，又易于接收新穎和特別事 18

安徽科技學院 食品藥品學院 物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對象。

六、營業時間平居由早上七點半至清晨十二時半;星期

六、日及大眾假期由上午八點至清晨二點，由于學生們大多在八點左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點著手營業以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點著手營業。止息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點止息，所以我們選拔平居在清晨十二時半止息;而星期

六、日及大眾假期則于清晨一點半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。

七、產品特色咖啡店除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂趣?？Х阮悾核{山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。

星座和其絕對咖啡如下： 水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡 雙魚座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡 白羊座(3.21～4.19)：特濃咖啡 19

安徽科技學院 食品藥品學院 金牛座(4.20～5.20)：藍山咖啡

雙子座(5.21～6.21)：調味咖啡

巨蟹座(6.22～7.22)：綜合咖啡

獅子座(7.23～8.22)：黃金咖啡 處女座(8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡 天秤座(9.23～10.23)：維也納咖啡 天蠍座(10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡

射手座(11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡

山羊座(12.22～1.19)：曼特寧咖啡

我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等)，并以特製杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾，以增加賣相。

八、職業分配(項目人力資源的配置)兼職供職人員需輪班職業，重要職業是迎接來賓，引客入座，招呼來賓;供給酒水食品，為來賓提供熱情優良供職。店務員重要負責售賣及其他雜務如算帳臺面，做好衛生職業;按規則封閉單據、記載款項，保存好以做核對。我負責新產品、新活動研發，市場推論和推銷職業，重要職業是： 20

安徽科技學院 食品藥品學院(1)助理咖啡屋完成銷售經營宗旨，督導員工職業。(2)對來賓對餐廳供職和食品的評價及時實行研究，調整相應對策，以便為來賓提供優越的消費環境。(3)推論銷售，根據市場景況與不同時期的須要，制定銷售計劃，有特色的食品及時令飲品的推論計劃。(4)與各店員之間設立優越的溝通關連，相互協作，配合，保證營業職業順遂實行。(5)負責各種鼓吹海報的設計，繪畫，為各種促銷活動出謀劃策。(6)及時收羅客戶探訪表并加以統計(7)始末有益鼓吹與相關大眾設立優越關連，樹立咖啡屋優越情景。(8)處理好與競爭對手的關連。(9)設立來賓檔案，大學生自主創業。對?？图皶T條

件較周詳的資料，弄清來賓的喜歡，習氣等，保證來賓中意。(10)與外單位廣博聯系，與外單位或私人締結消費優惠等合約。21

安徽科技學院 食品藥品學院(11)配合季候實行促銷鼓吹計劃，在各個時期規劃與制定各種相應的促銷鼓吹措施，如在節日時舉辦各種應節活動，在旺季經營舉辦角逐，服裝。有獎促銷，代價促銷等，在相應季候為推出的時令食品實行鼓吹。(12)要及時更新廣告鼓吹品及店內的音樂。(13)負責制定推銷清單和應付購物品的近期銷售景況實行充實了解，熟習待購貨物近期的市場需求并較鑿鑿地預測一段時間內(一般為半個月)的需求量，詳細應付購物品的待購數量實行預測記載，我不知道創業計劃書封面內容。作 出代價預算:并將所需款項向爸爸匯報以取得推銷經費。(14)負責外出推銷，包括實行市場探訪:選拔合適的供給商，與供給商實行談價，締結買賣合同并負責貨品在運輸進程中的安詳。爸爸負責行政、會計出納，重要職業是 會計出納方面：結算每天:每班的票據:款項和帳單:并編制相應的營業報表;收羅:整理:點核店里各處銀臺的現金支出和轉帳票據:并將其送存銀行;支付店內報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用;管理同銀行的結算事項:處理相關的結算題目:管理銀行帳戶的收支;預備各項備用金及監視和管理備用金的操縱景況;22

安徽科技學院 食品藥品學院 行政方面：人員離職與離職的相關管理;各類人事資料的匯總:建檔及管理:員工檔案資料管理;員工請假:調休假作業:缺勤狀況:稽查:統計作業;員工考勤: 督導并薪資核算;對本店各項職業的實行紀律搜檢;做好每次會議的會議記載;做好咖啡屋每次招呼著名人士的閱歷經過記載:以便下次招呼鑒戒。值班時間陳設: 早班：7：30~~10：30第一班:10:30~~13:30第二班:13:30~~16:30第三班:16:30~~19:30第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30日班：22：30~~0：30/23：30~~1：30

九、牌照及公用事務請求 1.商業立案：咖啡店需向稅務局、工商局請求商業立案，以處置商業活動。2.餐飲業牌照：由于咖啡店屬餐飲業，我們必需向衛生局請求餐飲食品安詳牌照。3.工業、商業及公共機構排污牌照我們需向環保局請求商業機構排污牌照。23

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4.水、電請求：我們需向水務局請求成為店鋪地址的注冊用戶，并須填妥水務表格及繳交水費押金，向電力公司請求電力供給。5.電話請求：公益，我們要向相關通訊公司請求商用電話。

十、安全：為了替咖啡店作好妥善的保證陳設，以留神因火災、偷盜、水患等不測所帶來的失掉，我們要購置承保限制廣博的店鋪安全。在安全的保證下，我們智力一心發展咖啡店業務。

十一、人員管理薪酬制度:記時工資制管理理念：

1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

2、相互監視:管理層監視員工的職業，同時員工也可能向上司提出本身的意見或觀念。

3、營建團體氣氛:既要高低屬感遭到咖啡屋紀律的嚴明，也要關心員工，讓員工感遭到來自團體的暖和，有益于增鞏固結力，進步職業主動性。二 前期準備 1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費 24

安徽科技學院 食品藥品學院 太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以 25

安徽科技學院 食品藥品學院 改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。第五部分 項目管理 一 人員組建 店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。經營理念側重于以下幾點： 主要的文化特色：健康關懷、人文關懷 主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：會員制的跟蹤服務 主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 26

安徽科技學院 食品藥品學院 二 財務狀況分析 1．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需20000元（其中包括場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施及其他費用等）。2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。3．每日經營財務預算及分析 據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為四個月。

三、營銷組合策略 有形化營銷策略：

由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導“天之素”的經營宗旨與理念。技巧化營銷策略： 做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹 27

安徽科技學院 食品藥品學院 立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾： l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

四、大力打造“綠色食品”的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。推廣保健知識、宣傳綠色文化： 28

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本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

五、重視搞好一系列的企業公關活動

本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業的真實信息。29

六、發揮綠色餐廳的價格優勢

本餐廳的目標人群 安徽科技學院 食品藥品學院 為學生以及城市居民?？紤]到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。第六部分 市場目標 一 市場進程及目標 初期（1-3月）

主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場推廣。中期（1年）30

安徽科技學院 食品藥品學院 鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。長期（2年）屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。注：360°廣告設計公司與各高校有關部門進行協商，采取買斷廣告位和各類廣告發布權的形式進行連鎖。附 件 附件一 創業計劃創新點與立項意義（以創業起點鳳陽為例）學校是一個獨特且龐大的消費市場，商家的眼光已經聚集在這個 31

安徽科技學院 食品藥品學院 市場上，大部分大學生聚餐都是不喜歡在學校，通過海報、傳單和其他活動吸引大家的就餐目光。創新點： 1）安徽科技學院尚未出現一個質量安全、統一便捷的為學生服務的快餐式聚會場所，這便是第一家。2）首次在我校，同時也可在社會上進行與學生相互合作，提供實踐崗位。立項意義： 1）通過快樂美食快餐店的創辦、運作，可對我校目前嚴重混亂的就餐起到改善作用，為在校師生創建一個良好、和諧的校園環境。2）快樂美食快餐店的創辦有減低大學生正確消費的作用。3）、為學生提供了社會實踐的機會，將所學的專業知識實踐化，增強其實踐能力。4）增加了各高校勤工助學的崗位，減輕了部分學生經濟困難的壓力。32

第五篇：漢中美食——小學六年級作文

酸 菜 魚

大河坎小學蔣林杉

漢中的美食豐富多彩，舉不勝舉，如：核桃饃、熱面皮等等，但最使我戀戀不舍的便是酸菜魚了！

酸菜魚湯鍋看起來十分好看，里面有紅通通的底料、深綠色的酸菜，還有雪白的魚肉片……相隔幾間屋就能聞到那濃濃的香味。吃起來的味道更是不錯，細嫩的魚肉，加上酸菜的清香味，怎能不讓人垂涎三尺呢？

聽廚師說,做酸菜魚并不難。先在一個大鍋里放好酸菜魚底料和適當的水，再將酸菜放在鍋里，然后將鍋煮沸騰，再過幾分鐘將切好的生魚片放進鍋里，魚片煮熟后必須要快速撈起，否則就失去了魚片的那種細嫩的口感。酸菜越煮味越濃郁，越煮湯鍋的香味越濃。

吃酸菜魚也挺有意思的。魚肉煮熟后，我總是先撈出一塊魚肉放在碗里，把大刺先選出來，再將小刺仔細地挑出來，然后才把魚肉放入嘴里，再夾上一片酸菜，酸味加上魚肉的嫩香，吃起來十分可口。就在昨天，我們才吃了酸菜魚。服務員剛把魚片下入鍋里，我就早已迫不及待地想吃魚了，我“耐心”地等待了五分鐘左右，魚肉終于熟了，我把魚肉沾上辣子醬，大口吃起來，雖然我被辣得不停地呻吟，忍不住吐舌頭，但我還是對酸菜魚依依不舍……

我愛酸菜魚，更愛漢中豐富多彩的美食。