第一篇：中國美發(fā)市場發(fā)展到現(xiàn)在
中國美發(fā)市場發(fā)展到現(xiàn)在，傳統(tǒng)的定價(jià)體系變成了勒住發(fā)廊脖子的繩索，傳統(tǒng)的沖卡模式導(dǎo)致利潤極低，而亂打折造成老客大量流失！
一： 發(fā)廊營銷的五大體系
1：定向：營銷的定向其實(shí)就是盈利模式，盈利模式就是你到底要靠什么賺錢。比如永琪其實(shí)是美容院，她靠美容賺錢，盈利模式非常清晰，發(fā)源地是燙染店，她靠燙染賺錢，但另外一個連鎖就很慘：她靠洗護(hù)起家，然后她又加強(qiáng)剪發(fā)，然后她又加強(qiáng)燙染，最后她又加強(qiáng)美容，搞不清楚她的盈利模式到底是什么？所以2011年一年之內(nèi)她就失去了幾百家店。---你的盈利模式清晰嗎？如果不清晰，倒閉的就可能是你！
2：定位：定位就是確定你的發(fā)廊的性質(zhì)，是以技術(shù)占領(lǐng)市場還是以服務(wù)占領(lǐng)市場，又或者是以量取勝，你到底想開品質(zhì)店，流量店，精品店還是高端會所？你總得有一樣經(jīng)營強(qiáng)項(xiàng)。很多發(fā)廊老板聽課聽多了定位反而模糊了。你的定位清晰嗎？如果不清晰，倒閉的就可能是你！
3：定價(jià)：定價(jià)定天下，定市場，定競爭對手。你在高消費(fèi)區(qū)開一家收費(fèi)不高的店，有錢人會不敢進(jìn)你的店-被熟人碰到多丟人啊。
4：識別：你的店從外觀上和其他發(fā)廊有明顯的區(qū)別嗎？你店里的技術(shù)，服務(wù)，管理，裝修，布局，員工和周邊發(fā)廊有本質(zhì)的不同嗎？
5：聚焦：追求什么都好最后什么都不好，成功的發(fā)廊靠自己的長處取勝，并不斷的完善升級！
二：發(fā)廊定價(jià)體系的變革
傳統(tǒng)發(fā)廊定價(jià)體系的三大錯誤：
錯誤1：洗剪吹定總價(jià)，比如很多發(fā)廊都是：洗剪吹：50元。那不洗不吹的客人會怎么想？吹干也算吹嗎？
錯誤2：洗發(fā)價(jià)按使用不同的產(chǎn)品加不同的價(jià)格，甚至過度推銷加洗發(fā)水和套餐，所有的客人對發(fā)廊的這種做法都極度反感。
錯誤3：燙染價(jià)格也是按產(chǎn)品的不同定不同的價(jià)位，實(shí)習(xí)發(fā)型師的燙發(fā)單價(jià)比總監(jiān)還高，因?yàn)樗还芡扑]高價(jià)藥水。顧客還會回來嗎？
價(jià)格體系的改革：
1：正確的洗剪吹定價(jià)：洗發(fā)價(jià)+剪發(fā)價(jià)+造型價(jià)，比如顧客最后結(jié)賬的數(shù)據(jù)是，如洗發(fā)20元，剪發(fā)30元，造型20元，共70元。你看，通過價(jià)格分化后客人感覺這
種定價(jià)方式非常科學(xué)和合理，單價(jià)變低了，其實(shí)是漲價(jià)了。設(shè)計(jì)師剪發(fā)30元；督導(dǎo)50元；總監(jiān)88元；首席128元；創(chuàng)意總監(jiān)198元。---曼迪諾
2：正確的洗發(fā)定價(jià)：發(fā)廊的賣的是服務(wù)而絕非賣洗發(fā)水(外賣除外），如10分鐘標(biāo)準(zhǔn)洗10元；20分鐘健康洗20元；30分鐘泰式洗30元；40分鐘日式洗58元；50分鐘貴賓洗88元；70分鐘理療洗128元。58元和88元已經(jīng)是套餐了，省掉老是給客人推銷套餐；128元主要是治療性和中醫(yī)養(yǎng)發(fā)了。趕時間和不講究洗發(fā)的選擇標(biāo)準(zhǔn)洗，治療性和中醫(yī)養(yǎng)生的選擇理療洗，這種科學(xué)合理的洗發(fā)定價(jià)可以增加三倍以上洗發(fā)收入，優(yōu)秀助理師的收入增加了，因?yàn)橹挥邢醋o(hù)導(dǎo)師才能做理療洗。治療性洗發(fā)和中醫(yī)養(yǎng)生必須要有專業(yè)針對性手法和針對性洗發(fā)水。3：正確的燙染定價(jià)：如設(shè)計(jì)師燙發(fā)價(jià)位298元；督導(dǎo)燙發(fā)價(jià)位398元；總監(jiān)燙發(fā)價(jià)位598元；首席燙發(fā)價(jià)位888元；創(chuàng)意總監(jiān)燙發(fā)價(jià)位1680元。顧客要用好藥水怎么辦呢？以上價(jià)位只是設(shè)計(jì)費(fèi)和手工費(fèi)不含藥水費(fèi)。如顧客使用威娜加100元產(chǎn)品成本，歐萊雅加150元產(chǎn)品成本。這種讓顧客感覺科學(xué)合理的定價(jià)方式可以讓你省掉多少產(chǎn)品成本老板你計(jì)算出來了嗎？
三：沖卡模式的終結(jié)---打折是無法讓客人滿意的營銷的真正目的不是搞活動不是讓顧客今天要消費(fèi)多少錢，而是：1，讓客人再來消費(fèi)；2，控制消費(fèi)頻率。
為什么要終結(jié)沖卡?---曼迪諾
1：沖卡模式讓新客人很反感：想剪吧，原價(jià)太貴；沖卡吧，起沖就500元，你沒剪好我就不會再來那我不白沖卡了。
2：越有錢的客人沖的卡越大折扣越低，越?jīng)]錢的客人沖的卡越小折扣越高。沒錢的客人沖小卡折扣高但她來的頻率低，有錢客人經(jīng)常來但利潤又太低。
3：別人店里的會員已經(jīng)沖了卡了但她很想來你這里消費(fèi)，想到又要到你這里沖卡想想還是不來了。
4：沖卡模式讓你不敢漲價(jià)，你一漲價(jià)沖卡的會員不是要退卡就是要告你。
5：沖大卡的客人往往每次來都洗剪吹，低于6折老板就賠錢，她來一次你就賠一次，來得越多你就賠得越慘。
6：有些會員沖完卡后一年來三次，三年還沒消費(fèi)完，老板你頭痛不？
7：沖500打8折，沖5000打5折，沖10000打3.8折，沖500的會員想：3.8折還有錢賺，這家發(fā)廊真是暴利，我還是換一家吧。
8：發(fā)廊為了搞沖卡活動引進(jìn)現(xiàn)金流導(dǎo)致沖卡折扣越來越低，這種極度愚蠢的行為導(dǎo)致老客大量流失，有些老客卡金還沒消費(fèi)完就再沒來過了。
9：沖卡很成功，自以為是的老板搞到大量卡金了，但這種發(fā)廊的純利潤有的連25%都不到，有些發(fā)廊的純利潤甚至低于20%！
10：大量的卡金沖進(jìn)來讓老板很開心，但店里的股東們呢？辛勞和汗水換來的是25%都不到的純利潤，股東沒錢怎么發(fā)展？---曼迪諾
11：真正有錢有身份有品位有消費(fèi)能力的顧客首要注重的是品質(zhì)，而非折扣是多少，低折扣的沖卡模式等于直接拒絕了高消費(fèi)高品質(zhì)的客人，而換來一批貪圖折扣的客人，貪便宜的客人都是不忠誠的客人，因?yàn)樗⒅氐氖钦劭郏灰愕母偁帉κ终劭鄣陀谀悖鸵魄閯e戀了。
12：沖卡模式比較適合剛做過燙染的客人，不適合洗剪吹的新客，就算300元起沖也給洗剪吹的新客設(shè)置了很高的門欄，而一個發(fā)型師想要做高燙染量，前提必須是有大量的洗剪吹客人。所以沖卡模式會提高洗剪吹的量，反而拉低燙染量。---曼迪諾
13：傳統(tǒng)的沖卡模式導(dǎo)致燙染率極低，有的發(fā)廊燙染率低于15%，有的發(fā)廊甚至10%都不到，天天做洗剪吹，哪里來的利潤嘛？
正確的會員制：買一張50元（或者20，30）的會員卡就可以了（或買產(chǎn)品送會員卡），有效期一年或一年半，卡成本5元，提成15元，老板賺30元純利潤，賣3萬張是多少純利潤？
買會員卡升級為會員后的剪發(fā)價(jià)位：設(shè)計(jì)師27元，燙發(fā)價(jià)位：設(shè)計(jì)師：258元，以此類推洗發(fā)價(jià)位。
四：精準(zhǔn)營銷---項(xiàng)目分化營銷
1：顧客每年大概剪6次頭發(fā)，所以第二步我們開始賣小項(xiàng)目卡，設(shè)計(jì)師6次剪發(fā)卡130元，以此類推，有效期1年。洗發(fā)6次卡，有效期兩個月。記住次卡的折扣比會員低就可以了。新客進(jìn)店低價(jià)買張會員卡，再來消費(fèi)時買了洗發(fā)卡，造型卡和剪發(fā)卡。這樣做以后就沒有什么點(diǎn)客了，全是預(yù)約，而且必須學(xué)會讓客人預(yù)約。
五：學(xué)會漲價(jià)
打折是無法讓顧客滿意的，搞活動讓剛消費(fèi)過的客人極度反感，但漲價(jià)可以讓顧客滿意還能刺激消費(fèi)。顧客今年5月買了130元的六次剪發(fā)卡，年底剪發(fā)漲價(jià)了，顧客知道很高興，他怕還會漲價(jià)，又以年底漲價(jià)后的價(jià)格再買一張6次剪發(fā)卡。
六：資本營運(yùn)
老板你會想不讓我沖卡我怎么搞現(xiàn)金流怎么融資呢？如果我告訴你不沖卡比沖卡融資多一倍你信嗎？
新客進(jìn)店買了會員卡，再來消費(fèi)時買了洗發(fā)卡，剪發(fā)卡和造型卡，這個時候我們要賣燙發(fā)卡和染發(fā)卡了，顧客每年?duì)C發(fā)3次左右。設(shè)計(jì)師燙發(fā)298元，會員258元，3次燙發(fā)卡610元。100%盈利模式三步走：低價(jià)買會員卡---買小項(xiàng)目卡---買大卡。
四：精準(zhǔn)營銷---項(xiàng)目分化營銷
1：顧客每年大概剪6次頭發(fā)，所以第二步我們開始賣小項(xiàng)目卡，設(shè)計(jì)師6次剪發(fā)卡130元，以此類推，有效期1年。洗發(fā)6次卡，有效期兩個月。記住次卡的折扣比會員低就可以了。新客進(jìn)店低價(jià)買張會員卡，再來消費(fèi)時買了洗發(fā)卡，造型卡和剪發(fā)卡。這樣做以后就沒有什么點(diǎn)客了，全是預(yù)約，而且必須學(xué)會讓客人預(yù)約。
五：學(xué)會漲價(jià)
打折是無法讓顧客滿意的，搞活動讓剛消費(fèi)過的客人極度反感，但漲價(jià)可以讓顧客滿意還能刺激消費(fèi)。顧客今年5月買了130元的六次剪發(fā)卡，年底剪發(fā)漲價(jià)了，顧客知道很高興，他怕還會漲價(jià)，又以年底漲價(jià)后的價(jià)格再買一張6次剪發(fā)卡。
六：資本營運(yùn)
老板你會想不讓我沖卡我怎么搞現(xiàn)金流怎么融資呢？如果我告訴你不沖卡比沖卡融資多一倍你信嗎？
新客進(jìn)店買了會員卡，再來消費(fèi)時買了洗發(fā)卡，剪發(fā)卡和造型卡，這個時候我們要賣燙發(fā)卡和染發(fā)卡了，顧客每年?duì)C發(fā)3次左右。設(shè)計(jì)師燙發(fā)298元，會員258元，3次燙發(fā)卡610元。100%盈利模式三步走：低價(jià)買會員卡---買小項(xiàng)目卡---買大卡。
七：母卡套子卡
把優(yōu)秀會員變成業(yè)務(wù)員，讓優(yōu)秀會員再去幫發(fā)廊拉其他會員，或者直接讓別人的會員馬上變成你的會員。終結(jié)沖卡模式不是說絕對不沖卡了，50元買的會員卡可以沖現(xiàn)金，但不管你沖多少，永遠(yuǎn)不打折，只是會員價(jià)。---曼迪諾
八：快速銷光你原有的會員卡
這里留個玄機(jī)，看完以上內(nèi)容利用以上方法，如果你原有的會員卡還剩500萬沒銷完，用以上方法最多3個月就銷完了。我就不講具體方法和步驟了，聰明的老板也許已經(jīng)知道方法了。
九：工資提成制度的徹底改革
1：發(fā)型師業(yè)績提成降為10%+其他補(bǔ)貼，這樣發(fā)型師辭職的損失將讓他無法承受。2：助理零底薪
3：所有管理人員零底薪
4：詳細(xì)的工資改革方案會在總裁班講解，曼迪諾客戶請直接致電咨詢。不了解曼迪諾系統(tǒng)的老板不要輕易改革工資提成。
十：前臺的制度流程徹底改革
1：收銀員和前臺主管（現(xiàn)場經(jīng)理）全部零底薪。
2：建立完善的客人預(yù)約制度。
十一：年卡，年卡適合常客，不要隨意推薦。（年卡一定要設(shè)定項(xiàng)目等級）1：設(shè)計(jì)師年卡1680元，一年賣300張=50.4萬；5個設(shè)計(jì)師全店年卡252萬元
2：督導(dǎo)年卡1980元，一年賣300張=59.4萬元；3個督導(dǎo)全店年卡178.2萬元
3：總監(jiān)年卡2380元，一年賣300張=71.4萬元萬元（總監(jiān)只需周4-5-6-7上班）
4：首席年卡2880元，一年賣250張=72萬元（首席一般周六周日才上班）
5：創(chuàng)意總監(jiān)年卡3680元，一年賣200張=73.6萬元（創(chuàng)意總監(jiān)每周日上班）
6：年卡業(yè)績占全店總業(yè)績60%左右，面積大的店可設(shè)兩個總監(jiān)，一個發(fā)型總監(jiān)，一個技術(shù)總監(jiān)。
7：總監(jiān)級別以上的根本不用天天上班，一定要做好預(yù)約。
8：今年已經(jīng)為明年的業(yè)績提前賣出去了500萬的年卡，老板還需為明年的業(yè)績發(fā)愁嗎？
最終數(shù)據(jù)：
1：發(fā)型師，每個發(fā)型師每天服務(wù)9個客人，除去休息一年是3000個客人。就算每個客人一年買卡只有300元（含沒消費(fèi)完的），發(fā)型師年業(yè)績是90萬；每個客人一年買卡500元，發(fā)型師年業(yè)績150萬。
2：全店，以9個發(fā)型師的普通發(fā)廊為例，每個發(fā)型師90萬，全店總業(yè)績是810萬；每個發(fā)型師150萬，全店總業(yè)績1345萬元。
3：產(chǎn)品成本從原來的10%降為3%，按810萬計(jì)算省掉810萬X7%=56.7萬元。
4：純利潤高達(dá)50%以上，你的競爭對手瞬間被臣服。
5：股東收入提升1-3倍，股東對開分店或做連鎖更加有信心有底氣。
6：客次與客數(shù)的比例為5：1，即每個發(fā)型師每年服務(wù)客次為3000，客數(shù)為600，客人平均一年消費(fèi)1500，發(fā)型師年業(yè)績同樣為90萬。
7：如果你的店不大或者原本收費(fèi)低基礎(chǔ)差發(fā)型師少，把以上數(shù)據(jù)除以2，再對照你現(xiàn)在的營業(yè)數(shù)據(jù)和利潤數(shù)據(jù)。
第二篇：2016年中國美發(fā)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢前景
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2016年中國美發(fā)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢前景
中國美發(fā)行業(yè)的現(xiàn)狀美發(fā)行業(yè)從上個世紀(jì)八十年代中期起步發(fā)展至今已經(jīng)接近二十來個年頭，這一時期以來，美發(fā)行業(yè)經(jīng)歷了從初級階段的摸索性成長到中級階段的思考性發(fā)展。市場規(guī)模從小到大，從業(yè)人員由少到多，生產(chǎn)企業(yè)和專業(yè)美容、美發(fā)、化妝品品牌已經(jīng)一大批的涌現(xiàn)。
產(chǎn)業(yè)基本概況
1、全國美容美發(fā)業(yè)從業(yè)人員總數(shù)約1120萬人，是“第三產(chǎn)業(yè)”中就業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)之一。
2、全國城鎮(zhèn)美容美發(fā)機(jī)構(gòu)總數(shù)約153.2萬家。
3、全國城鎮(zhèn)美容美發(fā)業(yè)總營業(yè)收入1680.4億元。
4、全國每萬名城鎮(zhèn)居民平均擁有美容美發(fā)店32家，每家美容美發(fā)店平均就業(yè)人員8.1人。
5、全國城鎮(zhèn)平均每個美容美發(fā)就業(yè)者年工資水平3.16萬元，遠(yuǎn)高于全國各類就業(yè)人員平均工資水平。
6、美容美發(fā)業(yè)占全國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）比重為2.80%。
7、美容美發(fā)業(yè)占第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重為7.21%。
8、城鎮(zhèn)人口月平均美容美發(fā)花費(fèi)50.33元/月。
9、中國美容美發(fā)產(chǎn)業(yè)是完全競爭的成長型產(chǎn)業(yè)，是頗具發(fā)展空間、產(chǎn)業(yè)延伸廣闊、內(nèi)涵豐富、供求彈性度強(qiáng)盛的朝陽產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的產(chǎn)業(yè)宏觀前景，在創(chuàng)造社會精神文明、解決全國就業(yè)、增加新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)、安定社會秩序、交納稅收等方面發(fā)揮了重要作用并作出了突出貢獻(xiàn)。
10、專家預(yù)言：美容美發(fā)業(yè)的總體規(guī)模將在本世紀(jì)超越任何產(chǎn)業(yè)而成為最大的社會產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在美發(fā)行業(yè)已經(jīng)不再是以前的那種作坊式的經(jīng)營，美發(fā)行業(yè)大體上延續(xù)了強(qiáng)勁的發(fā)展趨勢，呈現(xiàn)以下五個特點(diǎn)：
1、產(chǎn)業(yè)化
全國美容美發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展平均時間為20余年，從單一的店面服務(wù)，已發(fā)展成為以美容、美發(fā)、醫(yī)療美容、美體、美甲、紋制、形象設(shè)計(jì)、色彩店面服務(wù)，以及專業(yè)職業(yè)教育、相關(guān)專業(yè)儀器、用品、用具、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為主體的綜合性產(chǎn)業(yè)，并在每個領(lǐng)域中誕生了龍頭品牌和龍頭企業(yè)。
2、集團(tuán)化
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早期的美容美發(fā)業(yè)以美容美發(fā)小作坊為主體，今天的美容美發(fā)業(yè)已形成了不少集團(tuán)化的代表性企業(yè)。大型的美容美發(fā)機(jī)構(gòu)擁有上千家以上的加盟連鎖店，他們擁有自己的生產(chǎn)工廠、培訓(xùn)基地、研發(fā)機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)。
3、成熟化
早期的美容美發(fā)業(yè)無論店面裝修、設(shè)備、技術(shù)、用品，都顯得簡易、粗糙、不規(guī)范，目前全國美容美發(fā)業(yè)整體成熟化得到明顯體現(xiàn)，店面的檔次、用具用品儀器的品質(zhì)、從業(yè)者的素質(zhì)都發(fā)生了根本的改變而趨優(yōu)化。
4、市場化
美容美發(fā)業(yè)是延伸和括展空間非常大的一個人體產(chǎn)業(yè)。它的每一個部分都會延伸到美化、塑型、健康、養(yǎng)生四個層面。每一層面在人體每一個結(jié)構(gòu)部位都是以n次方的概念在縱、橫向擴(kuò)展，它的生存空間、生長空間非常廣闊，市場化很強(qiáng)。基于此，全國美容業(yè)在各個領(lǐng)域出現(xiàn)了適合市場需求的優(yōu)秀的特色品牌和特色服務(wù)機(jī)構(gòu)。
5、國際化
中國的美容美發(fā)業(yè)，早期更多是借用了國際的名和殼，國際大師、國際名牌泛濫。但在加入WTO后的今天，國際化得到了切實(shí)的體現(xiàn)--行業(yè)呈現(xiàn)國內(nèi)外雙向互動、滲透日益寬泛和頻繁的現(xiàn)象
此外，越來越多的專家學(xué)者加盟這個行業(yè)大有作為，優(yōu)秀的高端人才成為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展重要的支援力量。
中國美容美發(fā)行業(yè)正以更新的姿態(tài)，良性轉(zhuǎn)化的發(fā)展環(huán)境，蓬勃的創(chuàng)業(yè)激情，走向更加美好的發(fā)展前景。
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第三篇：中國紅酒市場發(fā)展現(xiàn)狀
中國紅酒市場發(fā)展現(xiàn)狀
中國紅酒市場發(fā)展現(xiàn)狀
在中國人越來越崇洋的現(xiàn)在，葡萄酒也成為了人們生活中不可缺少的部分，自然，進(jìn)口葡萄酒也越來越多，中國紅酒市場的發(fā)展?fàn)顩r怎么樣呢？葡萄酒業(yè)的規(guī)模化和大發(fā)展是近百年來的事情，現(xiàn)在葡萄酒業(yè)已遍布全球五大洲，葡萄酒的生產(chǎn)大國也不再局限于西歐國家，在美洲、大洋洲、非洲和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國。
伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，開始沖擊以商業(yè)超市、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。對于中國紅酒行業(yè)來講，2009是一個特別的年份。一方面受制于全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，高端葡萄酒市場受到牽連；另一方面，在金融危機(jī)下，行業(yè)還是出現(xiàn)了一些讓人振奮的轉(zhuǎn)型跡象。2009年1-11月我國葡萄酒制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入22,169,698,000元，比上年同期增長了19.06%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額2,768,819,000元，比上年同期增長了19.89%。
進(jìn)口葡萄酒近些年在中國展現(xiàn)出了驚人的爆發(fā)力，中國巨大的市場潛力將吸引越來越多的進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入。但目前進(jìn)口葡萄酒仍沒有在中國落地生根，在進(jìn)口葡萄酒當(dāng)中，除了拉菲、卡斯特等少數(shù)幾個品牌外，為消費(fèi)者普遍熟悉的品牌并不多，中國消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知度總體而言并不高。由于目前進(jìn)口葡萄酒仍沒出現(xiàn)一個占據(jù)市場主導(dǎo)地位的領(lǐng)導(dǎo)性品牌，這將使得未來進(jìn)口葡萄酒行業(yè)呈現(xiàn)百花齊放的局面。葡萄酒市場有待進(jìn)一步開發(fā)，近幾年內(nèi)，中國紅酒產(chǎn)業(yè)將迎來的是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存的時代，同時發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
一、葡萄酒的概念、分類及營養(yǎng)功效
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類。按酒的顏色深淺可以分為白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒等，按釀造方法可以分為天然葡萄酒，加強(qiáng)葡萄酒，加香葡萄酒，葡萄蒸餾酒等。
營養(yǎng)功效：葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。可以說葡萄酒是一個良好的滋補(bǔ)品。
二、市場分析
數(shù)據(jù)顯示，中國紅酒市場近幾年一直以15%-20%的速度增長，而北京、上海等高消費(fèi)城市進(jìn)口中高端葡萄酒市場銷售量每年都維持30%至45%的增長，中國紅酒消費(fèi)群體正以令人驚嘆的速度擴(kuò)張。據(jù)調(diào)查，2009年中國有1900萬名葡萄酒愛好者，而其中有1400萬是進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)到2025年，這個數(shù)字將攀升至2100萬人，增幅50%。2009年，瓶裝進(jìn)口葡萄酒總量比2008年增長近60%，從今年上半年增
長勢頭看，2010年進(jìn)口量也將大大超過去年。對此，在2009年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降，葡萄酒消費(fèi)持續(xù)下滑的態(tài)勢下，中國市場一枝獨(dú)秀，使得世界著名葡萄酒廠商將目光投向了中國。
以往進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者以中高端人群為主，比如老板、企業(yè)高管等，年齡階段偏于中老年，但目前消費(fèi)者主力，已擴(kuò)張到具備一定消費(fèi)能力，講究生活品質(zhì)的公司職員、普通大眾階層等，年齡階段也下降到青年領(lǐng)域，特別是正步入中年的80后群體，已逐漸成為葡萄酒消費(fèi)的主力軍；從前進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)場所，主要為酒店、KTV等經(jīng)營性娛樂場所，而目前葡萄酒作為節(jié)假日禮品、家庭朋友聚會及婚宴等個人消費(fèi)情況日益增多；從前人們購買進(jìn)口葡萄酒，更多地是關(guān)注泊來品牌的時尚及面子需求，而隨著近幾年葡萄酒市場的發(fā)展，中國消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒知識了解越來越多，消費(fèi)也日趨理性，品牌、產(chǎn)地及產(chǎn)品種類、價(jià)格等成為人們選擇進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。
由此可見，當(dāng)今中國市場以消費(fèi)中高端葡萄酒為主，主要消費(fèi)群體為企業(yè)高管以及中產(chǎn)階層，但有一點(diǎn)不得忽略，隨著普通民眾的消費(fèi)能力的提高，中低端產(chǎn)品有著非常巨大的市場潛力，總而言之，中國葡萄酒市場巨大。
三、產(chǎn)品銷售
首先葡萄酒文化為背景，以葡萄酒濃厚的品味感為本源，以獨(dú)特的釀造過程為吸引力，讓中國消費(fèi)者接受葡萄酒的異國魅力，使其成為一種高尚的消費(fèi)，一種身份的代表。
1）品牌推廣；通過電視，報(bào)紙等媒體進(jìn)行廣告宣傳，以其優(yōu)雅的高貴感和醇美的口感為主要內(nèi)容，輔之葡萄酒的文化背景，在市場上形成讓消費(fèi)者值得信賴的優(yōu)勢品牌。
2）價(jià)格定位：中高端產(chǎn)品可以跟隨市場保持原有價(jià)格，在低端產(chǎn)品上，為了開拓更大的消費(fèi)市場，尤其是普通民眾市場，可以適量降低價(jià)格，通過小瓶裝，外包裝略做簡化等途徑來降低成本。
3）營銷方式：在產(chǎn)品的來源上要保證其質(zhì)量。對于大的代理商，完全可以通過“直接簽約酒莊，拿下總代理”的新商業(yè)模式，在大的中心城市可以直接采取經(jīng)營葡萄酒專賣店，公司直接與客戶接觸，形成連鎖店的一體化效應(yīng)。
對于小型經(jīng)營者，可以進(jìn)行直接讓消費(fèi)者現(xiàn)場品味，觀摩簡化的釀造過程，節(jié)假日大力宣傳，價(jià)格優(yōu)惠等手段把葡萄酒推廣給普通消費(fèi)者。例如，婚慶葡萄酒在廈門市場的推廣發(fā)展較好。據(jù)廈門的批發(fā)商介紹，葡萄酒婚宴市場存在著巨大的空間，婚宴市場是葡萄酒細(xì)分市場之一。
4）本國品牌：基于中國本土的葡萄酒品牌有待發(fā)展，完全可以自主開發(fā)中國自己的葡萄酒品牌，只要質(zhì)量上純正，服務(wù)優(yōu)異，價(jià)格合理，加上國人對民族企業(yè)的認(rèn)同感和自身釀酒工藝的改進(jìn)，相信開發(fā)葡萄酒民族品牌有相當(dāng)大潛力和市場前景。
5）售后服務(wù)以新產(chǎn)品開發(fā)：及時調(diào)查市場動態(tài)，反饋市場信息，了解哪種口味最適合消費(fèi)者，根據(jù)不同的年齡段、性別、地域等特點(diǎn)開發(fā)適合不同口感的產(chǎn)品，推出小瓶裝以適應(yīng)低端市場。以葡萄酒文化包裝產(chǎn)品，在企業(yè)高管到普通員工層中形成優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，以高質(zhì)量的服務(wù)回報(bào)消費(fèi)者。
四、市場亟需解決的問題
經(jīng)調(diào)查，近幾年我國的葡萄酒市場存在著以下幾個問題：
1、是葡萄酒經(jīng)銷商市場更多的是處于一種點(diǎn)狀和碎片化的狀態(tài)，根本沒有形成有序的市場環(huán)境；
2、受資金、市場操作能力的局限，目前大多數(shù)經(jīng)銷商仍然停留在招商階段或者苦守自家一畝三分地，以賺取眼前利潤為第一目的，葡萄酒的銷售缺乏統(tǒng)一的規(guī)范及制度制約，價(jià)格虛高、葡萄酒炒作的情況時有發(fā)生；
3、大多葡萄酒經(jīng)銷商的市場策略，更多還是停留在產(chǎn)地品牌宣傳階段，尚未形成產(chǎn)品品牌，使消費(fèi)者無法形成品牌忠誠，葡萄酒消費(fèi)者對葡萄酒的了解程度不高。
4、對于普通消費(fèi)者，葡萄酒的高端產(chǎn)品價(jià)格過高，讓很多人望而卻步，有待開發(fā)出適合中低產(chǎn)階層的產(chǎn)品。
五、總體分析
對于中國市場，隨著中產(chǎn)階層的日益壯大，普通民眾的消費(fèi)能力的提高，葡萄酒市場潛力巨大，也急需開發(fā)。引導(dǎo)經(jīng)銷商形成有序的市場環(huán)境，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，合理的價(jià)格，通過媒體廣告來推廣品牌以及介紹葡萄酒文化，以運(yùn)營葡萄酒專賣店等新型的商業(yè)模式進(jìn)行的產(chǎn)品銷售，以“小瓶裝，低價(jià)格”開拓低端市場，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)回報(bào)消費(fèi)者，在消費(fèi)者心中建立忠實(shí)可信的品牌。
當(dāng)然在整個市場中也是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，要及時地了解市場動態(tài)走向，了解消費(fèi)者的需求，必要時要調(diào)整市場策略，盡量開發(fā)一些高質(zhì)量的適用群體大的新產(chǎn)品，在優(yōu)勢品牌的效應(yīng)下進(jìn)行推廣，同時也可以嘗試開發(fā)民族品牌。中國的葡萄酒市場必將迎來一個新的消費(fèi)時代。
本文來源：中國酒博會門戶（中國紅酒）
第四篇：中國寬帶市場發(fā)展透析（推薦）
中國寬帶市場發(fā)展透析
2005年4月14日
寬帶業(yè)務(wù)增勢不減
2005年，中國的寬帶用戶數(shù)將繼續(xù)增長，估計(jì)會達(dá)到 3300萬（見圖1），繼續(xù)鞏固中國“世界最大寬帶接入市場”的地位。在這3300萬寬帶用戶中，中國電信仍占主要市場份額，但中國網(wǎng)通與它的差距將有所縮小，而其它運(yùn)營商的市場份額相對較低。接入方面，ADSL仍將在寬帶市場唱主角，但市場占有率估計(jì)不會超過80％。
寬帶上網(wǎng)用戶增長突出，超過其他上網(wǎng)用戶如撥號上網(wǎng)、專線上網(wǎng)和ISDN上網(wǎng)用戶的增長速度。寬帶上網(wǎng)用戶的增長，也會帶動寬帶產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的發(fā)展。特別是電信運(yùn)營商對其它行業(yè)的依賴程度不斷增加，寬帶聯(lián)盟將繼續(xù)擴(kuò)大。
2005年，寬帶業(yè)務(wù)仍然是固網(wǎng)運(yùn)營商的增收點(diǎn)，另一個增收點(diǎn)則是增值業(yè)務(wù)，最被看好的是視頻和游戲業(yè)務(wù)。收入方面，寬帶收入占固網(wǎng)運(yùn)營商收入的比重呈增加趨勢，但對運(yùn)營商總收入的貢獻(xiàn)還不大。各運(yùn)營商由于收入結(jié)構(gòu)不同，這一比例會存在差異，估計(jì)在2％—8％。個人用戶將成為推動寬帶發(fā)展、增加利潤的主力軍。
導(dǎo)致寬帶市場變化和不穩(wěn)定性的因素增多，如 3G以及NGN的演進(jìn)方式將對寬帶發(fā)展、業(yè)務(wù)戰(zhàn)略、市場、監(jiān)管產(chǎn)生很大影響。
用戶需求出現(xiàn)層次化
用戶需求模式將發(fā)生轉(zhuǎn)變，主要表現(xiàn)一是從人——機(jī)通信逐漸向人——人通信轉(zhuǎn)變，二是從話音、文字向圖像、視頻需求轉(zhuǎn)變。
2005年，視頻和游戲業(yè)務(wù)被認(rèn)為是最有潛力的寬帶業(yè)務(wù)，有人甚至將2005年稱為視頻應(yīng)用年。市場調(diào)查顯示，51％的用戶上網(wǎng)點(diǎn)播影視，12％的用戶上網(wǎng)玩游戲，分列需求的第一、二位。這主要是指個人用戶。企業(yè)用戶更多地傾向于利用視頻系統(tǒng)的電視電話會議業(yè)務(wù)。農(nóng)村市場終端設(shè)備較為缺乏，可考慮與電腦終端制造商聯(lián)合進(jìn)行促銷。
雖然價(jià)格仍是影響用戶需求的一個重要因素，但用戶對業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量和滿意度的要求已有所提升。調(diào)查結(jié)果證實(shí)，用戶使用業(yè)務(wù)時對穩(wěn)定性、安全性、帶寬、速度的重視程度已超過價(jià)格，無論是個人用戶，還是企業(yè)用戶、行業(yè)用戶都是如此。
面向特殊用戶的定制業(yè)務(wù)將受到歡迎，如為公眾客戶、大客戶和中小企業(yè)客戶等量身定制的各種解決方案和套餐服務(wù)。根據(jù)用戶年輕化的特點(diǎn)定制的業(yè)務(wù)市場前景可觀。
對寬帶的一些潛在需求開始浮出水面。根據(jù)調(diào)查，遠(yuǎn)程教育、遠(yuǎn)程醫(yī)療、網(wǎng)絡(luò)電視、寬帶電話都可能成為繼視頻和游戲業(yè)務(wù)后的新需求點(diǎn)。對寬帶使用中以消磨時間為主的群體應(yīng)引起重視，不能一味地發(fā)展接入，而應(yīng)考慮提供相應(yīng)的業(yè)務(wù)。
從用戶增長向業(yè)務(wù)增長轉(zhuǎn)變，區(qū)域發(fā)展階段不同
寬帶發(fā)展通常分為三個階段：第一階段是高速上網(wǎng)，主要是快速的DSL業(yè)務(wù)部署與業(yè)務(wù)推廣；第二階段是細(xì)分用戶市場，提供各種增值業(yè)務(wù)；第三階段是提供寬帶娛樂功能，主要業(yè)務(wù)是網(wǎng)絡(luò)游戲、廣播電視、視頻點(diǎn)播等。
由于中國區(qū)域廣大，寬帶發(fā)展在區(qū)域上存在明顯差異。從總體發(fā)展看，2004年已實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化，基本通過了發(fā)展的第一階段，2005年可能處于兩個階段的過渡期。但在一些寬帶發(fā)展較快的地區(qū)如北京、上海、廣東，顯然已進(jìn)入寬帶發(fā)展的第二階段，甚至出現(xiàn)了寬帶業(yè)務(wù)娛樂化、休閑化的苗頭。在另外一些地區(qū)，還處于用戶高速增長期。
寬帶市場競爭全面升級
2005年，隨著政府介入，對價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)行限制；價(jià)格與成本差距變小，盈利空間減少；價(jià)格競爭有效性降低，預(yù)計(jì)寬帶市場競爭將全面升級。
2005年，中國寬帶市場的競爭仍然主要在中國電信和中國網(wǎng)通之間進(jìn)行。但中國鐵通、長城寬帶、歌華有線、中電飛華、藍(lán)波萬維等寬帶接入商的加入，會使競爭更趨激烈。
競爭方式表現(xiàn)出多樣化，主要有：
☆品牌競爭
2005年，寬帶運(yùn)營商會在現(xiàn)有品牌（如表1）基礎(chǔ)上，以新業(yè)務(wù)品牌打開市場，或利用已創(chuàng)品牌擴(kuò)展新業(yè)務(wù)，形成品牌價(jià)值鏈。例如中國電信的互聯(lián)星空品牌就有30%的互聯(lián)網(wǎng)用戶熟悉，品牌認(rèn)知度達(dá)到60%。
☆強(qiáng)勢競爭
運(yùn)營商將根據(jù)自己的特長，采取強(qiáng)勢競爭的策略。例如：中國電信擁有用戶、網(wǎng)絡(luò)資源和品牌優(yōu)勢，其將依靠信息化支撐網(wǎng)、信息化解決方案庫，進(jìn)入中國網(wǎng)通的北方領(lǐng)地，而中國網(wǎng)通則將依靠樓宇戰(zhàn)略，重點(diǎn)攻占商業(yè)中心城市的高檔寫字樓，打開中國電信的南方市場。
☆高收益用戶競爭
中國電信和中國網(wǎng)通在寬帶用戶上的競爭主要是在企業(yè)用戶方面，因?yàn)檫@部分用戶的收益相對較高。
寬帶產(chǎn)業(yè)鏈拉長，產(chǎn)業(yè)鏈相互依存性增強(qiáng)
隨著寬帶業(yè)務(wù)的發(fā)展，2005年，寬帶產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步加寬、拉長，成為包括電信、計(jì)算機(jī)、媒體、娛樂、教育、醫(yī)療、政府等多行業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè)鏈。傳統(tǒng)的用戶、電信運(yùn)營商、ICP、網(wǎng)絡(luò)接入服務(wù)商、計(jì)算機(jī)生產(chǎn)商、設(shè)備制造商產(chǎn)業(yè)鏈將有越來越多的新面孔加入，如軟件提供商、業(yè)務(wù)集成商等。但產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭和核心是用戶，而不是運(yùn)營商。
2005年，寬帶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的相互依存度更高，產(chǎn)業(yè)鏈必須采取合作——優(yōu)勢互補(bǔ)（如中國電信的網(wǎng)絡(luò)和用戶優(yōu)勢與SP的內(nèi)容優(yōu)勢形成互補(bǔ)），協(xié)同——分銷、轉(zhuǎn)售、包裝，共贏——利益分配、共同做大利潤空間的運(yùn)作模式，使各個環(huán)節(jié)間能有效互動。
打造寬帶產(chǎn)業(yè)鏈可借助國家級的寬帶聯(lián)盟，擴(kuò)大入盟者的數(shù)量和范圍，以開放、松散、自愿、非盈利的寬帶聯(lián)盟，內(nèi)部的協(xié)商、協(xié)調(diào)機(jī)制，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈合作共贏模式盡早形成。
合作共贏模式主要有三種：一是通過整合用戶端設(shè)備提供商的產(chǎn)品，如軟件、調(diào)制解調(diào)器、市場和服務(wù)能力，進(jìn)行二次開發(fā)，提高對寬帶接入用戶的服務(wù)品質(zhì)，在終端設(shè)備和寬帶服務(wù)上捆綁銷售。二是廣泛開展對外合作，以用戶需求為核心，開發(fā)、更新、管理內(nèi)容頻道。三是積極營造可持續(xù)發(fā)展的共贏產(chǎn)業(yè)鏈，建立統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，為其他企業(yè)提供接入、認(rèn)證、計(jì)費(fèi)等服務(wù)，并聯(lián)合ICP/ISP和終端設(shè)備制造商，推動終端設(shè)備和寬帶服務(wù)的捆綁銷售。
寬帶市場經(jīng)營從單一向多元轉(zhuǎn)變
目前，寬帶在收費(fèi)、經(jīng)營上還未形成成熟、有效的商業(yè)模式，業(yè)務(wù)價(jià)格比較單一，主要是包月制和按時長、流量計(jì)費(fèi)，這些收費(fèi)方式有悖于消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，不能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求；而單純按上網(wǎng)時間、網(wǎng)絡(luò)流量計(jì)費(fèi)又過于簡單。
利潤來源相對單一，目前主要還是依靠接入費(fèi)。增值業(yè)務(wù)收入源雖已啟動，但仍未達(dá)到希望的效果。遠(yuǎn)程教育和醫(yī)療、智能社區(qū)服務(wù)、網(wǎng)上購物等增值業(yè)務(wù)收入源都在等待開啟。
為解決這些問題，2005年，寬帶運(yùn)營商將逐漸改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，從單一向多元轉(zhuǎn)變，以用戶需求為中心，以運(yùn)營商為主導(dǎo)，追求合作共贏的多家參與模式發(fā)展。業(yè)務(wù)由單純接入向接入＋應(yīng)用轉(zhuǎn)變，營銷由單業(yè)務(wù)向多業(yè)務(wù)組合轉(zhuǎn)變。
寬帶發(fā)展凸顯若干問題需要解決
隨著寬帶增值業(yè)務(wù)的廣泛應(yīng)用，在滿足人們需求的同時，也引發(fā)了一些問題，如色情、不健康內(nèi)容對青少年產(chǎn)生不良影響，依托寬帶業(yè)務(wù)開展各種非法活動等，這些問題對社會、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的影響可能遠(yuǎn)比寬帶產(chǎn)生的收益大。另外，寬帶產(chǎn)業(yè)鏈的拉長、涉及行業(yè)的增多也導(dǎo)致違規(guī)、爭端等問題頻頻出現(xiàn)。要解決這些問題，除了依靠法律、法規(guī)約束外，還需要管制部門的正確引導(dǎo)、整個行業(yè)的嚴(yán)格自律以及社會的廣泛監(jiān)督。
二是價(jià)格過高問題
目前寬帶的使用費(fèi)一般為0.05元/分鐘，包月在100元左右。調(diào)查顯示，用戶對目前寬帶價(jià)格的認(rèn)同度僅為10％，對寬帶業(yè)務(wù)安裝、手續(xù)費(fèi)及終端設(shè)備費(fèi)的接受度也為10％，與高達(dá)59％的不能接受比例形成鮮明對照。
三是帶寬、速率問題
調(diào)查顯示，對于目前2M的ADSL，有78％的用戶認(rèn)為還可再寬一點(diǎn)，認(rèn)為帶寬已足夠的用戶比例僅占21％。66％的人認(rèn)為帶寬應(yīng)為10M，對2M的帶寬只有27％的用戶認(rèn)可。隨著用戶業(yè)務(wù)需求的變化，這個問題如不解決，將成為寬帶發(fā)展的瓶頸。
調(diào)查還顯示，42％的人認(rèn)為速度是寬帶上網(wǎng)最重要的因素，它的重要性超過穩(wěn)定性、安全性、價(jià)格和服務(wù)。與其它上網(wǎng)方式比較，68％的用戶認(rèn)為寬帶上網(wǎng)速度快，79％的人認(rèn)同寬帶的速度。但由于用戶需求日益?zhèn)€性化，他們希望能有細(xì)分不同速率、不同資費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的接入產(chǎn)品可供選擇。
四是內(nèi)容與終端協(xié)調(diào)發(fā)展問題
寬帶發(fā)展很大程度上取決于寬帶內(nèi)容與終端的互動與協(xié)調(diào)，但目前，寬帶終端的發(fā)展滯后于應(yīng)用，豐富和多樣化的寬帶內(nèi)容卻沒有多元化的寬帶終端予以保證。為改變這種局面，2005年，相關(guān)企業(yè)將可能推出多種新型終端產(chǎn)品，如多樣化計(jì)算機(jī)（寬帶電腦、游戲PCPDA等）、其他消費(fèi)類電子及融合多功能的新式終端（機(jī)頂盒＋電視機(jī)）、寬帶多媒體電話、寬帶信息終端、家庭網(wǎng)關(guān)等。
五是寬帶接入網(wǎng)問題
用戶數(shù)量和業(yè)務(wù)量的迅猛增長對網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)管理產(chǎn)生的影響較大。目前，寬帶網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展主要存在四方面問題：①寬帶接入產(chǎn)品機(jī)型種類多，網(wǎng)管不統(tǒng)一，給運(yùn)營、維護(hù)造成困難；②ADSL技術(shù)不支持對用戶端的管理，對提高服務(wù)質(zhì)量不利；③由于對寬帶規(guī)劃不足，導(dǎo)致局點(diǎn)布局多，維護(hù)難度大；④基于話音業(yè)務(wù)鋪設(shè)的線路，高帶寬時傳輸質(zhì)量會嚴(yán)重下降。因此，保證網(wǎng)絡(luò)的管理水平、業(yè)務(wù)開通能力，提高網(wǎng)絡(luò)資源的使用率，是運(yùn)營商2005年必須面對和解決的問題。
中國寬帶已走過市場規(guī)模的臨界點(diǎn)，進(jìn)入高速發(fā)展時期，相比之下，寬帶產(chǎn)業(yè)鏈成熟度發(fā)展滯后，表現(xiàn)在運(yùn)營、內(nèi)容制作、支付方式上，利潤分配關(guān)系未明確，內(nèi)容資源的有效性大打折扣。產(chǎn)業(yè)鏈的完善對寬帶的可持續(xù)發(fā)展將產(chǎn)生重大影響。（作者：陳凱 摘自：泰爾網(wǎng)）
第五篇：中國寄賣市場發(fā)展分析
中國寄賣市場發(fā)展分析
一．
寄賣是舊貨流通中銷售舊貨的一種特有方式。寄賣的雙方是委托代理關(guān)系。在寄賣業(yè)務(wù)活動中，委托人將寄賣物品交給受托人，在寄賣物品售出以后，才可以得到銷售款，但要向受托人支付一定數(shù)額的服務(wù)費(fèi)。新中國成立以后，寄賣業(yè)務(wù)被納入國營信托貿(mào)易公司所屬的信托商店的經(jīng)營范圍。1995年以后，隨著國家積極培育和大力發(fā)展舊貨市場，寄賣商店（調(diào)劑行）等舊貨經(jīng)營機(jī)構(gòu)才開始大量出現(xiàn)。因此，寄賣商店（行）是舊貨行業(yè)中的業(yè)態(tài)之一，屬于舊貨行業(yè)的范疇。
隨著社會的快速發(fā)展以及社會需求的不斷擴(kuò)大，信托服務(wù)業(yè)得到快速發(fā)展，同樣寄賣行業(yè)也得到快速發(fā)展，尤其是近幾年寄賣行業(yè)發(fā)展令人矚目。據(jù)商務(wù)部權(quán)威數(shù)據(jù)發(fā)布，我國大陸每年閑置物資總量超過5萬億，而且每年還以5%速度遞增，閑置物資處理的常用方式有低于成本銷售、置換、轉(zhuǎn)讓和寄賣，其中寄賣最主要的處理方式。
建國后，國內(nèi)寄賣業(yè)發(fā)展有兩個小高潮，一個是97年左右的亞洲金融危機(jī)時期，以江浙湖北一帶寄賣業(yè)有了一個發(fā)展高潮，寄賣跟典當(dāng)一樣為眾多家庭和個體經(jīng)營者度過了經(jīng)濟(jì)難關(guān)，再一個小高潮應(yīng)該就是近兩年發(fā)生的全球金融危機(jī)，全球金融危機(jī)的到來，人們不僅捂緊了錢袋子縮減開支而且消費(fèi)意識上也發(fā)生了變化，開始關(guān)注節(jié)儉、循環(huán)消費(fèi)，而且很大一部分人已經(jīng)開始轉(zhuǎn)變自己的消費(fèi)理念和消費(fèi)習(xí)慣。
目前，國內(nèi)閑置資源（包括舊貨）處理的主要渠道是舊貨市場，舊貨市場以其規(guī)模大、貨品全、價(jià)格低的特點(diǎn)吸引了消費(fèi)者。但舊貨市場的經(jīng)營管理水平有限、法規(guī)制度不健全、舊貨品質(zhì)鑒定不規(guī)范等現(xiàn)實(shí)問題也阻礙了舊貨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，另外，近年來城市建設(shè)拆遷改造速度加快，尤其先期規(guī)劃不合理的舊貨市場首當(dāng)其沖，遭到拆遷或完全消失，導(dǎo)致閑置資源的處理非常困難。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國共有寄賣店（包括寄賣行、委托行、信托商行、調(diào)劑商行或者寄售保管行等）3000多家。應(yīng)該說，寄賣行業(yè)在促進(jìn)我國舊貨流通、調(diào)劑余缺、滿足消費(fèi)者需求方面都起到了積極作用，是需要特別支持引導(dǎo)的行業(yè)。另一方面，由于寄賣行業(yè)是一個特種行業(yè)，涉及治安防范的事情比較多，再加上近幾年我國寄賣行業(yè)的擴(kuò)展迅速，市場秩序比較混亂，變相經(jīng)營典當(dāng)業(yè)務(wù)、銷贓販私之類的違法現(xiàn)象時有發(fā)生。因此，寺庫寄賣連鎖機(jī)構(gòu)聯(lián)合中國舊貨業(yè)協(xié)會在2009年5月申請成立了國家二級資質(zhì)協(xié)會“全國寄賣工作委員會”，該協(xié)會對搞好行業(yè)自律，推動寄賣行業(yè)健康發(fā)展是十分重要和必要的。
二、寄賣行經(jīng)營管理情況及范圍
寄賣店在保證寄物來源合法的情況下，個人憑有效證件，單位憑營業(yè)執(zhí)照及經(jīng)辦人身份證辦理寄售。寄物估價(jià)和預(yù)付金額由寄售行和寄物人雙方協(xié)商確定。正常經(jīng)營的寄售行獲利方式主要有兩個渠道：一是寄售物沒有銷售出去，寄物人取走寄物時，收回預(yù)付金額，并按預(yù)付金額的10%收取綜合費(fèi)用；二是寄售物成功售出的，寄售行按寄售價(jià)的一定比例收取費(fèi)用。經(jīng)檢查，5個網(wǎng)點(diǎn)尚未懸掛
“典”“當(dāng)”、“押”字樣。5戶寄賣行營業(yè)執(zhí)照載明：其經(jīng)營范圍是舊貨調(diào)劑、商品寄售服務(wù)。檢查中尚未發(fā)現(xiàn)各寄賣行非法從事動產(chǎn)、有價(jià)證券、房屋和機(jī)動車輛質(zhì)抵押放款、借貸融資等活動。
三、目前個別寄賣行管理存在的問題
一是違規(guī)經(jīng)營取證難。經(jīng)營者經(jīng)營行為本身就存在不規(guī)范，不做財(cái)務(wù)賬，也不記經(jīng)營臺賬，違法事實(shí)難以認(rèn)定。即使有其他證據(jù)可證明交易雙方有違法嫌疑，但如果雙方不承認(rèn)非法典當(dāng)或融資事實(shí)，取證工作便無法進(jìn)一步開展。同時交易雙方簽訂的寄賣協(xié)議隱蔽性很強(qiáng)，如甲方顧客向乙方寄賣行抵押貸款，事實(shí)是寄賣行不是以單位而是以經(jīng)營者個人名義出面簽訂協(xié)議，或者雙方均以個人名義訂約，合同內(nèi)容中不出現(xiàn)“手續(xù)費(fèi)”而代之以“利息”結(jié)算，協(xié)議就成了民間借款合同。
二是寄賣業(yè)法律規(guī)范空白。目前為止，我國還未曾有關(guān)于寄賣業(yè)的法律法規(guī)規(guī)范，國內(nèi)寄賣行業(yè)也未見有相關(guān)行業(yè)自律措施或規(guī)定來加以制約和規(guī)范發(fā)展。寄賣業(yè)的定性不明確，市場準(zhǔn)入寬泛，發(fā)展?fàn)顩r良莠不齊，執(zhí)法依據(jù)欠缺。個體工商戶的登記手續(xù)相對簡單，又無須前置審批許可，只需提供經(jīng)營者照片、身份證復(fù)印件和房產(chǎn)證明即可開設(shè)寄賣行，而注銷登記也只需填寫一份申請表即可。因此一旦被查到有違規(guī)行為，馬上關(guān)門歇業(yè)注銷，而后再重新設(shè)立登記，以逃避處罰。
四、經(jīng)營者應(yīng)知寄賣行業(yè)的監(jiān)管政策及管理辦法
寄賣業(yè)是一個新興行業(yè)，對促進(jìn)物資循環(huán)再利用發(fā)揮著重要作用，在此次金融危機(jī)的大背景下，寄賣行業(yè)以其獨(dú)特靈活的商業(yè)模式為經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)，受到政策支持。2009年初，商務(wù)部出臺了《關(guān)于健全舊貨流通網(wǎng)絡(luò)的意見》，要求各地積極推動舊貨流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，以盤活企業(yè)存量資產(chǎn)，充分挖掘社會閑置資源，滿足不同群眾的消費(fèi)需要。但其經(jīng)營過程中凸現(xiàn)出的問題，也引起社會的高度關(guān)注。各有關(guān)部門應(yīng)立足職能，從以下五個方面入手，采取積極有效措施，引導(dǎo)舊貨寄賣行經(jīng)營者走上健康有序的發(fā)展軌道。
（一）嚴(yán)格審批程序，把好市場準(zhǔn)入關(guān)。對新審批的舊貨寄賣行（店），必須經(jīng)屬地工商部門實(shí)地調(diào)查，確認(rèn)符合“投資主體合法、誠信情況良好、經(jīng)濟(jì)實(shí)力相當(dāng)”條件后，填寫調(diào)查表，報(bào)送登記注冊機(jī)構(gòu)。對符合相關(guān)審批條件的，登記注冊機(jī)構(gòu)應(yīng)報(bào)請本機(jī)關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并簽署同意意見，然后由經(jīng)營者書面承諾守法經(jīng)營。
（二）加強(qiáng)日常巡查，加大對舊貨寄賣行（店）的監(jiān)管力度。一方面，應(yīng)全面推行經(jīng)濟(jì)戶口管理制度，對轄區(qū)內(nèi)的寄賣行（店）經(jīng)營主體建立基本信息臺賬和巡查臺賬，實(shí)行一戶一檔管理，做到“底數(shù)清、情況明”，實(shí)現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管。另一方面，應(yīng)加強(qiáng)市場巡查，堅(jiān)持“誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)”的原則，將舊貨寄賣行（店）列入高危行業(yè)范圍，保證對其實(shí)行每月不少于一次的實(shí)地巡查，及時了解和掌握情況，及時發(fā)現(xiàn)問題苗頭，及時研究解決方案，防微杜漸，爭取主動。
（三）強(qiáng)化執(zhí)法，以整治促規(guī)范。有關(guān)部門應(yīng)定期組織開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，嚴(yán)厲打擊各類違法違章行為，對未獲得合法證照而非法從事民間借貸業(yè)務(wù)的行為，堅(jiān)決予以打擊；對于超范圍經(jīng)營的舊貨寄賣行（店），通過發(fā)放行政建議書、行政告誡書，向經(jīng)營者宣傳法律、法規(guī)，明確不得從事典當(dāng)經(jīng)營活動，不得從事非法集資、非法放貸等違法經(jīng)營活動，不得采取非法手段催討債務(wù)。
（四）加強(qiáng)部門配合，形成監(jiān)管執(zhí)法合力。在日常監(jiān)管中，商務(wù)部門應(yīng)注意聯(lián)合工商、公安部門加強(qiáng)監(jiān)控，預(yù)防暴力催債或涉黑催債行為的發(fā)生；應(yīng)聯(lián)合銀行、銀監(jiān)會等加強(qiáng)民間借貸的動態(tài)監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)非法金融活動，及時采取措施。
（五）及時出臺法律、法規(guī)，彌補(bǔ)法律依據(jù)的不足。應(yīng)盡快出臺規(guī)范舊貨寄賣行（店）經(jīng)營行為的法律、法規(guī)，為相關(guān)部門查處違法經(jīng)營行為提供法律依據(jù)；應(yīng)加強(qiáng)民間資本市場立法工作，將舊貨寄賣市場納入民間融資管理范圍，促進(jìn)舊貨寄賣市場健康發(fā)展。
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