第一篇：仲愷農業工程學院怎么樣

仲愷農業工程學院——報考必讀

很多人不知道有仲愷農業工程學院（下稱仲愷）這個高校，更加不知道學校現狀，在此，我給大家描述一下，讓大家有個了解。仲愷有兩個校區，老校區在海珠區，新校區在白云區。下面，我會用自己的親身經歷盡量客觀的將仲愷白云新校區展現給大家。

先是客觀描寫一下環境吧：

仲愷白云新校區坐落在廣東省廣州市白云區鐘落潭鎮（大山里），交通不太方便，有20分鐘左右一班的979公交；走一公里左右到馬瀝路口有廣從1線到10十線；有每天大概四班左右的校車（節假日除外），貌似主要交通工具就這些了，噢，對了，如果你夠牛，你也可以自己騎幾個小時的自行車出去的。學校依山傍水，山青水臭。那所謂的河一天到晚、一年四季都是黑黑的樣子，下點小雨臭死了，有時下暴雨的時候還可以稱做小黃河。5棟教學樓實驗樓辦公樓之類的，15棟宿舍樓，一棟4層的飯堂，現在飯堂壓力很大，以后更大。所有看的見的建筑就這些了。沒有圖書館，只有兩層不知道是教學樓還是實驗樓騰出來的“閱覽室”，5樓是放書的，可以借書，4樓是自習室，專門看書自習之類的。書挺多的，但好像不太全，不知道你們來了會看不看得慣，反正很多人是看不慣，也許是心理不平衡的問題吧。沒有體育館，體育課大多在宿舍樓下上的。宿舍樓下有10到20來個臨時羽毛球場，幾個毽球場，沒幾個月界線就看不清了。1棟宿舍樓下有幾張鎖起來的乒乓球桌，大二選修乒乓球的上體育課時才可以拿出用的，上完再鎖上。沒運動場，更沒塑膠跑道，有一個沙地足球場，跑步繞學校跑校道去。10個籃球場，5個后來弄的，幾個月沒見裝籃球架。4個網球場，3個排球場，學校環境基本就這樣了。

下面是個人感受：

我剛來的時候，百度上貌似還沒有新校區的地圖，很艱難才來到（我是自己來的，沒坐校車），給我第一感覺是很多的山，我從大山里出來，又來到了大山里，好吧，這也沒什么，反正我已習慣大山。慢慢的，你會發現這里很坑爹。第一次坐979，噢，不對，是站，還是擠著站，站了差不多一個小時，終于到終點站了——人和地鐵站，這是離學校最近的地鐵站，也是唯一的地鐵站。第一次從學校出去，怎么說呢，還算“順利”吧，畢竟是第一班車就擠上了。后來才發現，我當時是多么的幸運，你要是在星期一到五出去估計沒什么壓力，但星期六日出去就看人品了。說說路程吧，979+地鐵，在車上的時間至少90分鐘才到所謂的繁華地段；廣從沒怎么坐過，別人說45分鐘到市區；至于校車，不是專門為學生的，是為老師的，有空位可以免費拉學生，但不是“一般”人可以上得了的，去到老校區40分鐘左右。979是主要的交通工具，也是最坑爹的，特別是節假日。一般的星期六日擠擠還可以到終點站，要是節假日什么的，你等著哭吧，我試過幾次，但我沒哭。什么清明啊，五一啊，十一啊那些假期，你出得去未必能回得來，我試過幾次在人和等979，對于一個文明禮讓、遵紀守法的人來說，我等了兩個多小時，過了4班979（話說當時是30分鐘左右一班的）沒擠上，到第5班終于勉強擠上了。這完全不是人品問題，是我太傻了，居然還傻傻的去排隊！沒辦法，我就是那么的善良，在后來出去時我也試過等了幾班才擠上。其實出去還好，關鍵是回來，出去我們仲愷站在前面，占盡優勢，機電在后面，基本就擠不上了。但回來就不一樣啦，大家都是在總站等的，人更多。話說我沒坐過979，每次都是站著的。校車文明一點，畢竟是在學校，大家都會自覺的排隊，但你要提前一個多小時或更久去等你才有可能坐得了。廣從，顧名思義就是廣州到從化的，1到10號線所經過的地方有點不同，要看你去哪里了。關于學校，所有設施上面已經描述得很清楚了，沒有舞廳舞臺，其他設施什么都沒有了，游泳池那些就更加想都不用想了。對了，漏了一棟建筑，A棟教學樓旁邊還有一棟兩層高的小小農用工具房，我不是最近專門逛了一圈校園還不知道呢。后山還有兩個不知道是水庫還是湖的東西在那里，建了兩個大半年都不知道完工沒有的水壩，那里很適合情侶晚上散步什

么之類的。學校唯一有空調的地方好像只有機房了，不對，辦公室還有。

在這里，感覺比較滿意的估計只有宿舍了，不過這里的1到6棟宿舍，一個宿舍有兩種不同的收費的，估計這也是全國首創吧。三張大桌，兩張小桌，大桌1100一年，小桌800，小桌勉強可以用兩年，要是用四年，估計想死的心都有了！7到13棟還好，全部大桌，還有空調架，1到6棟的孩子傷不起，有些宿舍會滴水的，反正我第一個宿舍就是這樣，雖然影響不大，但滴下來的不知道是什么。宿舍教學樓都出現很小部分瓷磚脫落現象，都是這里修修，那里補補這樣子，這里修補完了其他又掉了。學校的網速堪比龜速，文獻檢索老師上課時，想示范一下教我們怎么檢索文獻，誰知半天也沒檢索出來，老師也不耐煩了，“這學校的網速，比十年前還慢。”1到6棟的校園網更坑爹，本來就慢的要死，一個月還來那么幾次大姨媽，真受不了，我試過QQ都能斷線的，連續打開十幾次網頁都出現“糟糕，網頁無法打開”。7到13棟的孩子就爽了，可以拉外網，但到選課就更悲劇了，因為1到6棟的選課已經很悲劇了。至于飯堂，其實也沒什么，只是人擠一點、飯菜難吃一點、大熱天時熱一點而已。一樓的飯菜難吃到只有你想不到，沒有他做不到的。越往上，越好吃，衛生也越好。四樓的飯貴幾毛，菜也貴幾毛，也是較其他樓最干凈的，有例湯，有空調。現在飯堂壓力很大，估計下一年更大了，軍訓那時根本吃不了早餐，反正我是沒能吃到過。

幾乎所有大小活動都在宿舍樓下搞，先別說噪音擾民了，你強行讓人家聽你們的節目這樣不太好吧，不是每個人都樂意的。說起擾民，最坑爹的就是體育課了，人家本來早上或者下午沒課的想睡久一點，一大早就被你們吵得要死，當然，這是說在一二棟的苦逼孩子，幾乎什么都是一二棟首當其沖。下午一點半上課，要是早上有課的中午基本都不能睡了，人家下午沒課想睡一會你卻在上體育課？！

關于體育設施，你完全無法想象，要是一個只會打乒乓球，而對其他運動不太感興趣的人兩年沒乒乓球打，他能干些什么。我有一回去球場看球，居然有人為了一個場差點打了起來，那些籃筐有時也會被人扣壞的，壞了N久也沒人理，不知道是沒人知道還是根本沒人理，還是不想管，天知道。過了幾個月，壞了3、4個了，幾乎沒場打了才有人勉強修理好，不久又壞了，沒辦法，臨時的東西是這樣的了。熱愛足球的只能吸進塵埃了，學校好像等著那足球場自己長草似的，如學校所愿了，那足球場邊真的開始自己長雜草了，恭喜。

教學樓，有老師說還沒驗收的，其實一眼也就看出了。那邊的電梯剛來時看到過有開過幾次，但沒搭過，后來一直沒見開過，拿來做裝飾的，估計是沒驗收的原因吧。其實也沒什么，教學樓才5樓高，爬爬更好。悲催的是課室里的風扇不是每臺都能轉的。說到實驗設備，又不得不吐槽了，那設備根本就不足，幾十個人圍著兩臺設備做實驗，絕大部分人只能看，有些人看的份都沒了，因為圍著在后面的壓根看不到。最不爽的是，沒設備，實驗沒得做，實驗報告照樣要寫。毛概老師也為我們鳴不平，說我們的設備連對面的（指廣東機電職業技術學院，據說和仲愷一個時間動工的，人家都基本完工了）十分之一都沒有。設施很不完善，只會一味的擴招。給同樣的錢，享受不了該有的設施和服務，你爽嗎？很多人覺得這里連高中都不如，是的，只有宿舍、教學樓、飯堂，連個像樣的運動場、圖書館都沒有，還說大學生要全面發展。學校給出的借口是以后要弄個豪華的圖書館，弄個豪華的體育館，但現在呢，連塊磚頭的影子都沒看到。據說地都沒錢征了。我想說，你以后的圖書館、體育館鑲金又如何，與我們有什么關系，最起碼你要滿足現在的需要。學校肯定認為現在已經滿足需要的了，有住的，能上課，餓不死，滿足需要了。我還清楚的記得，剛來那時，我們學院在食堂三樓開會，有個同學問，“這么大一點的閱覽室夠用么？”然后有個男輔導員理直氣壯的回答：“那閱覽室雖然小，但里面的書也夠你讀一輩子的啦。”那學生頓時無語。噢，兩年了，我還忘了一件事，原來這里一直沒運動會的，只有無聊的拉拉帶操、啞鈴操，還有讓人無語的自編操，像個小學生那樣。

在這個鳥不拉屎的地方，很少能見得到能說事的領導，頂多就是各個學院的書記，但你

想要找到他們也不是件容易的事。找得最多的當然是各個學院的輔導員了，但有些事他們也“解決不了”的，能推就推，有時一句“這個不關我的事，你去找XXX吧”，我頓時無語，都不好意思再“糾纏”下去了，天知道XXX在哪里啊。在這里都不知道去哪里解決問題，最好的辦法就是有事沒事@一下媒體，仲愷目前也只能靠這種負面新聞出名的了，例如海珠老校區的盜竊和鎘大米事件，不出事是沒人處理的。在這里，我最敬佩的就是那個清潔阿姨了，不管刮風下雨，每天六七點鐘，總能看到阿姨在宿舍樓清潔的身影，無怨無悔，任勞任怨。你要是跟他打招呼“阿姨好”，她會很有禮物的回你“你好”，“靚仔，去上課啊”，“靚仔，去食飯啊”，“靚仔，翻屋企利啊”??不像有些人，以為自己高尚死，一個星期才上那么個兩天班，明明就晚來了，還早退。人家上課前跑過去，好吧，你沒來，我先去上課了。頂他個肺，上完課跑過去，走了！有些學院有時下達的不是“通知”，而是“命令”，完全沒有商量的余地，即使是為同學好，但看到就不爽，比如說買保險，有某個學院他不是通知你要買保險，而是命令你一定要買夠3年的保險，不然大四不給實習。老師上完課慌忙的跑了，說是要趕校車。沒辦法，仲愷目前只能這樣，說我捏造也好，事實就在眼前！

想當年，一眼望去，仲愷之內，一片黃土，現在好很多了，起碼那黃土也長草了，看不到黃了。我在白云這兩年，肉眼能看到的變化就是多了9棟宿舍樓，閱覽室從原來一個課室大小變成了兩層樓，多了5個沒有籃架的籃球場，內部看不到的變化就不知道了。這是一所2A中很一般的學校，2A中等分數線的選擇，不想讀藥（指廣藥），不想讀師范（指廣技師），又想留在廣州的人很多都選擇來仲愷了，仲愷唯一的優勢估計就是在廣州了，不解釋。

好了吧，到2013年6月2日止，仲愷的學校概況就這些了，其實還有很多細節的，在這里不多說了。還有，我們現在是2+2制的（白云2年+海珠2年），有些文科類的就3+1制（白云3年+海珠1年），不知道以后是怎么了，除了那個什么“藝設”在海珠老校區，新生全部都在白云新校區。不要迷戀網絡上的圖片，當然，你也完全可以當我在扯淡！

我寫這篇文章，說我吐槽也好，抱怨也好，偏激也好，I don’t care.反正我也快要離開這個鬼地方了，我寧愿幾個月不出去也不愿意去擠那坑爹的979。留在宿舍上上網，聽聽歌，看看電影，看看書，幾個月就過去了，反正我也不是很頹廢，沒掛科。這里仿佛與世隔絕，是個讀書的好地方，但絕對還不是全面發展的好地方；這里空氣確實很好，遠離城市的喧囂，但兼職難找，只能在學校送送水，幫外面的小吃店送送外賣而已；這里綠化也很好，雜草叢生，讀大學不是來看綠化的吧。我只是希望選擇來仲愷的孩子來了就少點抱怨，我不希望有人像我一樣，對這所學校毫無了解，然后就跌跌撞撞的來了！

最后給幾個鏈接，愛看的看，不愛看的繞道！

寫給所有即將上大學的孩子：

大學是高中老師給我們的一個美好幻想而已，現實與夢想的落差讓人一時難以接受，但在這個物欲橫流的社會里，我們還是要乖乖的面對殘酷的現實。

來大學報到那時，不用帶太多東西，帶幾套夏裝、幾套冬裝衣服就可以了，當然，還有那些必須的證件和資料。至于生活用品那些，千萬別在學校里面買，很坑人，當然，你要是有錢也無所謂。來到大學，千萬別相信師兄師姐那些鬼話，都是專坑師弟師妹的，特別是涉及金錢的東西。有個別師兄師姐確實是為你好的，自己帶眼看人吧。大學的協會大概分兩類，一類是興趣型的，比如說：網球協會、毽球協會、羽毛球協會等，這類協會完全騙錢，你不用給錢加入他們協會，你也可以直接去跟他們玩，即使你完全不會又想學你也不要加入，因為你自己平時和同學玩比加入那些什么協會好得多。我當初傻傻的給了幾十塊加入了一個無線電協會，一個羽毛球協會，他們也沒什么可以教你，只是剛開始時有過一兩次的集合和吹水，后來就杳無音訊了。說實話，我自己到樓下打球比在羽協學到的多百倍。那些會費也不

知道干嘛用去了。另一類是能力型的，典型的是學生會。學校那些什么協會之類的都是騙錢的，我們的C語言老師也說了，“大學那些協會啊，都是騙錢的，很正常啦，師兄師姐騙師弟師妹，一屆騙一屆，我們當時也是這么過來的。”我們當時就感嘆“怎么不早說”。確實，我也深受其害。當然也有一兩個協會是比較有power的，比如說市場營銷協會，這是較其他協會好的了。你要是有能力能做到會長或者部長之類的你就去做吧，畢竟有學分加；要是抱著玩玩啊，交個朋友的心態我勸你還是別加了，自己玩絕對比白給幾十塊他們好玩多了。大一進來時別對著這周圍新鮮的一切的愣頭愣腦，別滿懷憧憬的參加各種組織的面試，你要是想讓大學生活豐富一點，你可以選擇加入學生會，學生會也分很多個部門的，但千萬別加什么協會了，真心的，不然后悔。

所謂大學：管理監獄化，素質流氓化，Kiss公開化，消費白領化，上課夢境化，逃課普遍化，寢室網吧化，補考專業化，學費貴族化，論文百度化，近視全面化，食堂飼料化，求職夢想化，畢業失業化，就業民工化。

俞敏洪說過，不要對大學抱有太多希望，我們的大學課程40%是用來洗腦的，30%講授的知識是落伍的，還有30%是有價值的，但講授的方法也未必是科學的。很贊成俞敏洪的一句話，上大學干嘛？交交朋友，談談戀愛，順便讀點書，再順便讓自己積蓄身高和體力，你走出大學那一天一切跟大學無關。

最后希望所有的高三學子不但考得好，而且報得好！

第二篇：仲愷農業工程學院畢業論文

仲愷農業工程學院 畢業論文

(論文題目)

姓名院（系）專業班級學號指導教師職稱論文答辯日期年月日

仲愷農業工程學院教務處制

第三篇：仲愷農業工程學院畢業設計

仲愷農業工程學院 畢業設計

（論文題目）

姓名院（系）專業班級學號指導教師職稱論文答辯日期年月日

仲愷農業工程學院教務處制

第四篇：仲愷農業工程學院怎么樣

仲愷農業工程學院怎么樣

仲愷農業工程學院簡稱仲愷，創辦于1927年，是一所以偉大的愛國主義者、近代民主革命家廖仲愷先生名字命名，以現代農業科學為特色，農學、工學為優勢，農、工、理、經、管、文、藝、法八大學科協調發展的廣東省省屬高水平應用型大學。接下來由小編為大家整理出仲愷農業工程學院怎么樣，希望能夠幫助到大家！

基本簡介

1、仲愷農業工程學院簡稱仲愷，創辦于1927年，是一所以偉大的愛國主義者、近代民主革命家廖仲愷先生名字命名，以現代農業科學為特色，農學、工學為優勢，農、工、理、經、管、文、藝、法八大學科協調發展的廣東省省屬應用研究型大學，是教育部本科教學評估優秀學校及全國首批卓越農林人才教育培養計劃高校。

2、學校辦學歷史悠久，文脈深厚，坐落在歷史文化名城——廣州。現有海珠校區、白云校區、番禺教學科研基地，占地面積2264余畝。校園集云山之神秀，匯珠水之靈氣，是讀書治學的理想地。

3、截止到2018年6月，學校擁有17個二級學院、1個教學部和華南地區最大的.雅思考點、33個省部級科研平臺。擁有一級學科學術型碩士學位授權點9個、二級學科碩士學位授權點35個、農業碩士（8個培養領域）、工程碩士（2個培養領域）、風景園林碩士、獸醫碩士和藝術碩士5個類別專業碩士學位授權點，55個本科專業。學校有專任教師1070人，其中高級職稱470人，全日制在校本科生、研究生2萬余人，同時招有成人學歷教育學生及非全日制研究生。

王牌專業

1、國家級卓越計劃專業1個：園林。

2、國家級特色專業2個：園藝【國家級專業綜合改革試點】、食品科學與工程。

3、省級特色專業7個：能源與動力工程、計算機科學與技術、植物保護、應用化學、視覺傳達設計、環境科學、網絡工程。

院系設置

截止到2020年6月，學校設有17個二級學院，1個教學部。

學科建設

截止到2020年1月，學校擁有4個廣東省重點學科（一級學科2個、二級學科2個）、7個廣東省高等學校珠江學者崗位計劃設崗學科（二級學科）、9個一級學科學術型碩士學位授權點、5個專業碩士學位類別。

師資力量

截止到2020年6月，學校現有專任教師1000余人。專任教師中具有博士學位的教師比例為54.5%；現有現有全國優秀教師1人，廣東省教學名師2人、南粵優秀教師12人，廣東省高校“千百十工程”省級培養對象14人、校級培養對象100余人，珠江學者特聘教授1人、珠江學者講座教授4人、楚天學者1人、青年珠江學者1人、廣東省高校優秀青年教師15人、廣州市珠江科技新星5人。同時聘有包括中國工程院院士在內的國內外知名學者當任客座教授。截止到2020年擁有廣東省教育廳科技創新團隊9個。

第五篇：仲愷農業工程學院 畢業論文開題報告

仲愷農業工程學院 畢業論文（設計）開題報告

年產 6000T 乳制品工廠設計

姓名

林瓊佳 輕工食品學院 食品科學與工程 071 200610714117 成堅 教授（博士后）2010 年 10 月～2011 年 5 月

院（系）專業年級 學 職 號 稱 指導教師 起止時間

仲愷農業工程學院教務處制

一、開題依據（研究目的、意義及國內外研究概況，附主要參考文獻）隨著人

們生活水平的提高，膳食食結構的不斷完善，乳制品逐漸成為人們日常生 活中必不可少的一種食品，而酸奶由鮮牛乳發酵成的酸乳由于其豐富的營養、特殊的 風味、爽滑的質構和良好的生理功能，從而備受人們青睞。牛乳的組成最為接近人體的母乳，含有人體所需要的全部營養成分，營養最為均 衡，在人們的膳食結構中具有其他食品無法替代的地位和作用。隨著人們生活水平的 提高，膳食食結構的不斷完善，乳制品逐漸成為人們日常生活中必不可少的一種食品，而酸奶由鮮牛乳發酵成的酸乳由于其豐富的營養、特殊的風味、爽滑的質構和良好的 生理功能，從而備受人們青睞。酸奶的種類有多種多樣，蒙牛、伊利等大品牌的都力 爭在酸奶市場占據更多的市場份額。目前國內酸奶市場增長速度很快，市場還有很大的空缺，這給更多的企業提供了 機會。根據市場這種情況，本設計將圍繞著生產奶香明顯、酸奶風味濃郁，具有較高 粘稠度、細膩滑爽，通過乳酸菌發酵的高品質酸奶、果味酸奶。從節省能源，生產向 機械化、自動連續化、大型化方向發展。盡量做到因地置宜，力求技術上的可行性和 經濟上的合理性。盡可能地采用新工藝、新設備、新技術，并節約設備投資，在保證 產品質量的前提下，盡可能減少原輔料的消耗，充分考慮工人工作和生活條件，美化 環境，搞好生活設施建設，對各方面進行綜合考慮，使設計準確合理。設計一個高品 質酸奶的全自動化、節能、環保型工廠。

二、主要參考文獻： [1] 蔣明利.酸奶和發酵乳飲料生產工藝與配方.北京:

中國輕工業出版社, 2006.2.[2] 阮真, 成堅.乳制品安全生產與品質控制.北京: 化學工業出版社, 2004.12.[3] 張國農, 于秋生.食品工廠設計與環境保護.北京: 中國輕工業出版社, 2006.7.[4] 王志魁.化工原理.北京: 化學工業出版社, 2004.10.[5] 張裕中.食品加工技術裝備.北京: 中國輕工業出版社, 2007.4.[6] 郝利平.食品添加劑.北京: 中國農業出版社, 2004.6.[7] 曾慶孝.食品加工與保藏原理.北京: 化學工業出版社, 2007.7.[8] 李里特.食品原料學.北京: 中國農業出版社, 2001.9.[9] 蔣愛民, 男慶賢.北京: 中國農業出版社, 2008.1.[10] 李云飛, 葛克山.北京: 中國農業大學

出版社, 2002.8.[11] 曾慶孝, 張立彥, 李作為.北京: 化學工業出版社, 2006.2.二、主要研究內容（說明研究課題的具體內容及課題的新穎性，并明確重點解決的科 學問題及預期結果）1.具體內容 本設計依據輕工食品學院食品教研室下達的設計任務書，鑒于我國酸奶行業快速 發展，以及廣東的實際情況，為提高人們的生活水平，增加地方財政收入，增加當地 就業機會，以技術先進，經濟合理，符合本國國情為基本原則，新建一間年產 6000 噸 的乳制品工廠進行初步設計。本設計以我國目前的乳品行業發展狀況為基點，貫徹國 家發展食品工業的各項條例，從節省能源，生產向機械化、自動連續化、大型化方向 發展。盡量做到因地置宜，力求技術上的可行性和經濟上的合理性。盡可能地采用新 工藝、新設備、新技術，并節約設備投資，在保證產品質量的前提下，盡可能減少原 輔料的消耗，充分考慮工人工作和生活條件，美化環境，搞好生活設施建設，對各方 面進行綜合考慮，使設計準確合理。具體內容包括：廠址選擇、產品方案設計、產品 工藝流程設計以及工藝要點說明、物料衡算、設備選型、主生產車間平面布置（圖）、生產車間用水、汽計算、管路計算與設計、企業組織與勞動力平衡、倉庫計算、冷庫 計算、總用水、電、汽計算、全廠輔助設施及公用系統、車間生產工藝流程圖、工廠 總平面布置圖、經濟核算及效益分析。2.課題的新穎性（1）適應中國國情：隨著人們生活水平的提高，膳食食結構的不斷完善，乳制品 逐漸成為人們日常生活中必不可少的一種食品，而酸奶由鮮牛乳發酵成的酸乳由于其 豐富的營養、特殊的風味、爽滑的質構和良好的生理功能，從而備受人們青睞。但是酸奶僅占整個乳品市場份額的 15％左右，其中乳酸菌奶飲品還不到 5％。因此它 們都具有很大的發展空間與市場。（2）技術條件：采用較成熟的生產工藝、專用的生產設備、先進的生產技術。這 些工藝已被同類食品廠證實可行，生產機械化，成效較高，各工序的連接盡可能采用 自動設備，有利于降低成本，減少原料損壞，減少勞動力消耗，減輕工人勞動強度，縮短加工時間，對提高產品競爭力有較好作用。（3）原料供應：原料為生鮮奶，營養豐富。（4）產品的銷路：工廠所設計的產品均符合市場的需求。而且有多種口味可以選 擇，產品面向發達的珠江三角洲等地區，擁有廣闊的市場。

3.重點解決問題（1）工廠選址的科學性和合理性，必須從政策、生產條件、經濟效果總體出發，選擇最適合果汁工廠建廠的地址。（2）產品方案的設計，應根據計劃任務書的規定和要求，盡量做到“四個滿足” 和“五個平衡”。滿足主要產品產量的要求；滿足原料綜合利用的要求；滿足淡旺季平衡生產的要求；滿足經濟效益的要求；產品產量與原料供應量應平衡；生產季節性 與勞動力平衡；生產班次要平衡；水、電、汽負荷要平衡。對于豆奶工廠設計來說，能夠根據市場的需要，選擇消費者歡迎的產品，是最重要的問題，它直接影響到工廠 建成投產后的經濟效益。（3）產品工藝流程的設計要科學合理、衛生安全，根據產品規格要求和標準、原 料的性質來確定，以及做到機械化、連續化生產。

4.預期結果 本乳制品工廠產品方案合理，使用成熟先進的工藝，原料來源穩定、豐富，勞動 力充足，工廠的生產有可靠的保證，酸奶具有較好的市場開發前景，能較好的滿足人 們的需要，有較大的銷路，企業可獲得比較明顯的經濟效益。

三、研究方案（研究方法、研究工作的總體安排和進度，理論分析、計算、實驗方法 和步驟及其可行性，可能遇到的問題及解決辦法）1.研究方法 查閱資料

→整理資料→研究方案得出結論→導師審閱→更正 2.總體安排進度 2010 年 10 月 20 日-2011 年 03 月 10 日 2011 年 03 月 11 日-2011 年 03 月 21 日 2011 年 03 月 22 日-2011 年 03 月 25 日 2011 年 03 月 26 日-2011 年 04 月 01 日 2011 年 04 月 02 日-2011 年 04 月 10 日 2011 年 04 月 11 日-2011 年 04 月 25 日 2011 年 04 月 26 日-2011 年 04 月 28 日 2011 年 04 月 29 日-2011 年 05 月 06 日 查資料、確定產品方案 工藝設計和物料衡算 設備選型 水電汽及勞動人員計算 輔助部門設計和計算 車間及全廠平面布置 定初稿 修改并準備答辯

3.主要計算（1）班產量的確定和年產；（2）物料衡算、勞動力計算、設備能力計算及選型；（3）工藝用水估算、車間場地用水估算、車間用電估算、車間用汽量估算；（4）原料接收站的面積、原料倉庫面積、成品倉庫面積、保溫庫面積、其他倉庫面積、輔助材料倉庫面積、設備備件倉庫面積； 4.遇到最大的問題（1）查不到資料；（2）產品方案的確定；（3）某些設備的具體參數難以查找；（4）車間布局方面；（5）畫車間布置圖； 5.解決方法（1）查不到資料的前提時，請教導師和同學；（2）在確定不了產品方案的時候，可以請教導師；（3）參考其他工廠車間布置圖,理解其內在關系,達到活用效果；（4）必要時與一些機械廠聯系以獲取設備的具體參數；（5）溫習AutoCAD 制圖的同時請教同學。

四、指導老師意見