第一篇：走訪女兒紅

走訪女兒紅

黃酒是中國的“國酒”，有著數千年的歷史。它承載著幾千年的酒文化，在歷史的長河中形成了獨特而璀璨的文化。而今天，浙江大學寧波理工學院生化分院暑期社會實踐隊將走訪浙江四大酒廠——紹興女兒紅釀酒有限公司。

七月十二日，實踐隊乘車到達紹興市上虞市女兒紅釀酒廠，綜合辦公室主任張越峰熱情接待了實踐隊伍，在路上，張主任向實踐隊介紹了女兒紅的相關歷史，這時候，實踐隊的第一站——倉庫到了，觀看著一粒粒光滑的米粒，不禁有一種心曠神怡的感覺，接下來，實踐隊來到了浸泡室，這是釀酒的第一步工序，據張主任透露，酒廠所用的水來自鑒湖，可以說得上米好，水更好。

實踐隊跟隨著張主任的步伐走完了整幢大樓，在三樓蒸煮間，有著一些工人負責蒸煮和鼓風冷卻，五樓為灌裝區，有些師傅負責開耙糖化發酵與灌壇后酵，尤其值得一提的是四樓的布置，張主任向實踐隊介紹了四樓的前后發酵車間，并且說明了后發酵車間的管子將通向一樓的煎酒層，于是，實踐隊轉戰一樓。

在一樓，實踐隊觀看了煎酒層地布置，也看到了酒壇回收工藝，在一樓的一個空地中，五六米高的壇子堆積一起，煞其壯觀。

據張主任透露，由于夏季女兒紅處于淡季，現在正在進行工業控制造酒，在過去，傳統手工釀酒需要三個月的工藝，現在工業控制使得周期大大縮短，作為中國馳名商標，浙江四大酒廠之一，女兒紅釀酒有限公司一直是國有企業，對外具有唯一性，在黃酒的銷售比例占了15%左右，目前，紹興女兒紅酒廠產量五萬噸，銷售三個億，并且打算由中低階層轉移到中高階層，為整個國家帶來更大的經濟效益。

文/馬林正

第二篇：女兒紅讀后感

女兒紅讀后感

本書歷經九個多月，終于看完了。這是我看簡媜的第二本書了，通讀本書，比起上本的《水問》難太多了。

該篇名為《女兒紅》，女兒紅本是一種酒，歷來是用來送別壯士的，而辭書上說女兒紅還是一種紅蘿卜，于是它便有了地母的性格，一半壯士一半地母，這就是作者對女兒的理解。從作者的經驗中，紅色跟血色，牲禮，火焰有關，故引出了三輯：暗紅，磚頭紅，火鶴紅。

《女兒紅》一書中，富含豐富的人生哲理，有對生命的感悟，又有對人生的見解，甚至于對人的記憶探索。以女性的角度看待社會，以女性的角度思考問題。

很喜歡她在序言里說的那句“文學從來不是為了熱鬧而來”，那句話道出了每個真正熱愛文學人的心聲，同時也道出了目前在這個浮躁的社會文學的地位變得越來越岌岌可危。

開篇的《四月裂帛》第一句話，讓我看了不知多少遍，我甚至一度懷疑是不是印刷錯誤。“三月的天書都印錯，竟無人知曉。”我一開始不懂為什么她要以這句不明所以的話作為首句？直到我看到“所有不被珍愛的人生都應該高傲地絕版”我才明白，原來她這是為那些作家被埋沒的一種打抱不平。不得不佩服作者這樣的設計，讓我們讀者帶著問題往下讀。

整本書讀完下來，會發現作者非常喜歡寫景，以景襯人。作者的環境描寫不同于他人單純地描寫，她總有她自己的新意，即使是我們看來一件極平凡的事，到了她的筆下也顯得生動活現。

除了作者對環境描寫的重視以及新奇，作者還喜歡在文中結尾留一筆，給人一種意猶未盡的感覺，同時又可以在整篇文中想到答案。比如在磚頭紅中的《女人刀》中最后一句話“在那么短的距離，當年為什么剪刀沒有擲中父親的身體？”這句話沒有作出回答，但讀完的人每個人都已經有了答案，同時這句話又銜接上文沒有說完的故事結局。

簡媜的這本書整體以悲觀為主，最令我驚嘆的一句是：“或者，就這么坐在樹下喝茶，看一陣野風吹過。吹落一兩粒瘦小的柿子，滾到我的腳下。或者，我就撿起最弱的那粒，舉得高高地，跟天說：‘瞧，我掉了這么久，你也不撿我起來！’”初看覺得無味，多看幾遍便慢慢驚嘆簡媜的文學功底的厚實。主人公撿起剛掉落的最弱的那粒柿子，正是象征著她自己。她對著天說，瞧柿子掉了一會兒我就撿它起來了。可是為什么我不小心掉落凡間你還不過來將我撿走？讓天把她帶走，這不就是輕生嗎？看似簡單的一句話，卻蘊藏著作者對世界已經沒有眷戀的輕生之情。

一千個讀者就有一千個哈姆雷特，也許我的感受你未必會有，而你也許會有新的感受。有時間你們也去看看這本書吧！

原本是想對原來的進行修改，由于中間沒有保存又得重新開始，索性把它重新寫過。因為是讀后感，所以這一次為了把它寫好，我強調了個人對讀完書的感受。夜已深，我該入眠了。

第三篇：中國黃酒系列之女兒紅

中國有一種陳年佳釀，叫做女兒紅。藏在地窖十八年的黃酒，在打開泥封的蓋子前，讓人有許許多多的懸念與聯想。而一旦打開，答案便赫然在目。品著，品著，誰還能不沉醉其中？那醉人的香味經過的年頭越長就越是醇厚，據說可以香飄十里。

產地--浙江省上虞市東關鎮104國道路南。

來歷

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之

女兒紅

物”，說起這個名字，還有一個故事呢！

傳說很久以前，紹興東關有一員外盼嗣心切，無奈妻久不孕，員外尋遍周遭終得一偏方，妻方孕，員外喜極之際，特釀黃酒廿余壇以慶。冬去春來十月懷胎，員外妻誕下千金，不日便迎滿月，按當地習俗，員外設剃頭酒大宴賓客。酒席散畢，員外見數壇好酒尚未啟封，棄之不免可惜，遂將此酒埋于花園桂花樹下。光陰似箭，歲月如梭，18載轉眼即逝，員外千金也已長大成人，其容勝沉魚，其貌賽落雁，可謂傾國傾城。窈窕淑女君子好逑，說媒提親之

人遂絡繹不絕，乃父慎思，許嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴間，老員外與賓客歡慶暢飲，酒水漸盡仍不盡興，老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陳釀以宴賓客，待酒壇出土置于宴廳，去其泥頭，頓時芳香撲來、浸潤心脾，眾人爭相嘗飲，無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒，席上騷人不禁贊道：“地埋女兒紅，閨閣出仙童”，眾客稱好！此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。此后千百年間，古紹興一帶逐漸形成“生女必釀女兒酒，嫁女必飲女兒紅”的習俗。

后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。

色、香、味

女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。

色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。

香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。

江南民間有一種酒叫女兒紅，女兒紅總讓每一位飲家聯想到畫家陳逸飛或者林風眠的 某些古典唯美的作品：貼了方塊紙的酒壇子擱在雕花桌案上，穿紅襖的女兒面對燭影搖 紅，大紅燈籠掛在高高的屋檐上，一隊民樂班子在天井里圍著花轎吹吹打打.......在大雪封門的冬天或春雨蕭蕭的夜晚，身穿青襖、鬢簪梅花的妻子就在紅泥小 爐上為丈夫溫一壺女兒紅，讓滾燙的酒漿暖一暖為夫為父的滿懷蒼涼。三五杯下肚，喝 得頭重腳輕，然后簪著夜色，鋪開宣紙，《采桑子》或《一剪梅》，寫什么都可以，只要押得上韻就行，這樣的古詞寫起來心頭就更暖和了......名酒商標

“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”，始創于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年的晉代，上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有“女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物”的記載。

“女兒紅”作為中國情感第一酒，不圖虛名，不慕功利，向每一位飲家傾訴著她博 大深厚的情感世界。當茅臺酒將它的品牌定位在“中國第一國酒”之時，當五糧液品牌 定位于“中國白酒之王”之時，“女兒紅”則深深地營造著濃濃感情。

“女兒紅”這一千年知名酒水品牌，歷風雨洗禮，經歲月磨礪，久負盛名，被無數飲家譽為值得信賴的標志而珍藏于心，多年來贏得無數國際、國內獎項，更作為中國原產地域保護品牌，馳譽世界。2005年6月“女兒紅”商標被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標。2007年獨家生產“女兒紅”紹興酒的“紹興女兒紅釀酒有限公司”被商務部認定為“中華老字號”！

產品簡介

女兒紅營養系列白酒，采用傳統自然發酵的優質白酒為酒基，以高科技手段融入了黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等營養成分。色澤微黃透明或殷紅晶瑩，芳香濃郁，醇厚圓潤，回味悠長。獨特的酒體風格，讓人拍案叫絕。女兒紅營養系列白酒分為陶瓶系列、玻瓶系列、陶壇系列三大系列七個品種。陶瓶系列分為天醞、地醞、人醞三個品種，暗含天地人和之意，為女兒紅營養系列黃酒中的高端產品；玻瓶系列分為小桃紅、落雁兒、喜春來三個品種，它以中國民間喜慶剪紙文化內涵為基調，符合大眾消費口味，有喜慶吉祥如意之寓意；陶壇系列的女兒紅酒含有枸杞、大棗、酸梅等營養物質，色澤殷紅，果香氣濃，價位適中，酒體獨特具有差異化。女兒紅陶壇系列黃酒性價比堪稱一流。

（一）、獨特的色香味格

色：女兒紅營養黃酒主要呈微黃色，透明澄澈，使人賞心悅目。

香：女兒紅營養黃酒有誘人的馥郁芳香，這種馥香，不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香，是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。

味：女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮，回味無窮。

（二）、豐富的營養價值

女兒紅營養黃酒具有較高的營養價值。

具體來說：

1、含有黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等營養成分。

2、這些營養成分與酒分子相結合，形成了女兒紅營養黃酒獨特的營養效能。

3、易于被人體消化和吸收。女兒紅營養黃酒在生產過程中幾乎保留了發酵所產生的全部有益成分，營養物質不但含量高，而且易被人體消化和吸收。

4、女兒紅營養黃酒具有獨特的解酒效能。由于在釀造過程中加入了葛要，而葛根特有的分解作用可以減輕肝功能的負擔，從而在一定程度上，降低了飲家醉酒的可能。

（三）、講究飲法和藏法

飲酒應講究方法，古人云：酒可濟可覆，飲得適當，受益多多。

1、冬季時宜加溫飲用，紅品慢酌，便可以嘗到各種滋味，更覺暖人心腸，且不致傷胃。

2、盛夏季節可冷飲，可將酒貯放在冰箱微冰或加幾小塊冰，清爽收汗，別有風味。

女兒紅營養黃酒最好貯存在陰暗干燥的地方，若能放在地下室或地窖則更好，因其溫度變化平穩，空氣的干濕度也較合適，既然促進酒的陳化，又能減少酒的損耗。

女兒紅營養黃酒系列分為陶瓶系列、玻瓶系列、陶壇系列三大系列七個品種。陶瓶系列分為天醞、地醞、人醞三個品種，暗含天地人和之意，為女兒紅營養系列黃酒中的高端產品；玻瓶系列分為小桃紅、落雁兒、喜春來三個品種，它以中國民間喜慶剪紙文化內涵為基調，符合大眾消費口味，有喜慶吉祥如意之寓意；陶壇系列的六合彩女兒紅酒含有枸杞、大棗、酸梅等營養物質，色澤殷紅，果香氣濃，價位適中，酒體獨特具有差異化。女兒紅陶壇系列白酒性價比堪稱一流。

“女兒紅”這一千年知名酒水品牌，歷風雨洗禮，經歲月磨礪，久負盛名，被無數飲家譽為值得信賴的標志而珍藏于心，多年來贏得無數國際、國內獎項，更作為中國原產地域保護品牌，馳譽世界。2005年6月“女兒紅”商標被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標。

然而，女兒紅酒千年以來由于只釀黃酒，而女兒紅黃酒的銷售也只局限在浙江紹興一帶，酒種及地域的局限性極大的限制了女兒紅酒的發展，使廣大飲家“只聞其名，不見其形”，留下諸多遺憾。

酒作為一種獨特的文化內涵，作為中國特有的感情交流的載體，只有不斷進取、不斷創新，才能適應時代的發展。我們正是順應了這一時代的要求，研究開發了女兒紅營養黃酒系列品種，使女兒紅品牌在黃酒領域得以延伸。

文化內涵

女兒紅自誕生之日起，就以其獨特的文化內涵吸引了廣大文人墨客。他們以“女兒紅”為題裁，創作了許多關于女兒紅的藝術作品： 1、1994年由香港寰亞集團投資、著名導演謝晉之子謝衍執導的電影<女兒紅>，在女兒紅釀酒有限公司舉行開機儀式，該片由著名作家沈貽偉編劇，匯集了臺灣的歸亞蕾、香港的顧美華、大陸的周迅 等明星，描述了自二十世紀三十年代至八十年代末三代釀酒人的悲歡離合。在海內外(包括中央6臺電影頻道)映出后，大大提高了女兒紅品牌的知名度。

2、由杭州電視臺拍攝的電視藝術片<女兒紅>，以其獨特的視角，描寫了江南水鄉的濃濃風情。該片被列入全國五個一工程項目，并于1996年春節在中央電視 臺播出。

3、舞蹈<女兒紅>以其豐富、細膩的動作，反映了紹興地方釀酒、嫁娶等民間習俗，并在文化部春節晚會上表演獲全國群星銀獎。

4、膾炙人口的女兒紅歌曲、戲劇也多次在浙江、紹興、上海東方電視臺等地方臺播出

第四篇：再來一盞女兒紅——讀簡媜《女兒紅》有感

再來一盞女兒紅 ——讀簡媜《女兒紅》有感

王嘉敏

喜歡紅色的女作家不多，三十年代有一個，叫做蕭紅。她喜歡穿紅色的上衣，然而卻搭配得不好看，他跑到魯迅家里讓魯迅看，魯迅說：“不大漂亮，你的裙子顏色搭配得不對，黑色配紅色倒挺好，咖啡色就不行了。”四十年代出名的張愛玲更是過分，將祖傳下來的大紅被罩直接撕了，做了旗袍。在當代，臺灣有一枚熱愛紅色的女作家，叫做簡媜，我喜歡她。

《女兒紅》這本書著重于展現女性人格的樹立以及其光輝。簡媜在序言里說，“一半壯士一半地母，我是這么看世間女兒的。”女士有壯士般的雄偉和落寞，也有地母般的和婉與寬厚，這便是女兒紅的定義。

“女兒紅”在我們心目中則是代表喜慶的酒。生了女兒，釀酒儲藏，女兒出嫁之時，一壇佳釀歡喜了賓客，簡媜卻在這一幅畫里看到了心驚，一個天生地養的女兒從此走上未知的道路，那壇酒喝完了，就代表她只是孤身一人了，以后要靠自己去爭一片天，“女兒紅”這酒，頗有著風蕭蕭兮易水寒的況味，是送別壯士的。

就這么幾句話里，便不動聲色地將女性的命運展露出來了。

簡媜很明白現代都市女性的失落和異化，她筆下的女性多是沉默寡言的，她們的皮膚層底下的是血色的火焰，點點火星燃燒得灼痛。城市的繁華與內心的孤清形成對比，幽深隱蔽的內心需活得堅強才能保護自己。

簡媜像名醫生一樣細致地剖析，她給我們講述著由女性深化到人類人格的樹立，她說“布施勝于與取，自由勝于收藏，超越勝于廝守，生命道義勝于世俗的華居，”她將人間煙火的煩瑣升華為人生某種終極的境界，而這正也是我們的人生行路中需要學習的。

簡媜說“當上帝賜給你荒野時，就意味著他要成為高飛的鷹。”生命如浩瀚汪洋，人潮起落之中，我們難免會撞礁擱淺，會掉進詭異的漩渦，會困在謎洞，會滾出一身刺人的沙粒，苦不堪言……但無論如何，告訴自己：也許我就是帶珠的蚌。相信自己，才能閃閃發光。

簡媜說，天下沒有永遠陰霾的天空，只要讓生命的太陽自內心升起。當我們受到傷痛時，能醫治我們的，只有自己，去光榮的受傷，去勇敢地痊愈自己，我愿意這樣期待我的生命，直到生命的盡頭。不要去抱怨壞天氣，我愿意做自己的太陽，我愿意做一個傷痕累累的人，殉于對人世的熱愛之中。

心態平和，不怒不爭，不吵不怨，才能釀上一盞好的“女兒紅”，才能樹立正確的人格，成功的過完一生。

第五篇：大走訪

縣委組織部湯部長等縣領導到西聯鄉

棋桿村進行大走訪活動

2011年10月25日縣委組織部湯部長率縣領導有關領導在西聯鄉黨委副書記龍道寧、西聯鄉組織委員崔應琦、棋桿村黨總支書記汪志友等陪同下先后到棋桿村困難群眾、致富帶頭人、老黨員、老干部家中進行走訪，了解目前生活情況。

縣委湯部長在棋桿村困難群眾家中走訪、慰問情況

縣委湯部長在棋桿村致富帶頭人家中走訪情況

縣委湯部長在棋桿村老黨員家中走訪情況

縣委湯部長在棋桿村老干部家中走訪情況