第一篇：澄源牌陽澄湖大閘蟹介紹0912

一、澄源牌陽澄湖大閘蟹簡介

趙長元是土生土長的蘇州陽澄湖鎮人，從1993年開始養大閘蟹開始，到今年掐指算來已走過19個年頭。趙長元作為最早一批大規模養蟹的蟹農，在養蟹路上摸爬滾打了10年后，陽澄湖大閘蟹行業協會才剛剛成立，趙長元在這期間積累了豐富的經驗及資源優勢，并在行業協會成立后的第二年（2003年）注冊成立了蘇州工業園區長源水產經銷有限公司，同時也注冊了“澄源”陽澄湖大閘蟹這個品牌，并加入了新成立的蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會，是首批23個會員之一，并于2006取得“陽澄湖大閘蟹地理標志產品”首批經營資格企業。

19年來，“澄源”始終堅持專業化綠色原生態的大閘蟹養殖方式，與數十家陽澄湖大閘蟹養殖戶聯合養殖，創立了“農戶+基地+公司”的經營模式，澄源陽澄湖大閘蟹銷售渠道主要是批發兼零售。憑借19年的操作經驗，澄源現已實現年均5萬斤以上的銷量，并成為蘇州市質監局陽澄湖大閘蟹原產地產品保護管理委員會定點采購單位，“澄源”牌大閘蟹已成為陽澄湖大閘蟹行業協會重點推薦產品。

二、澄源閘蟹養成記

1、放養優質蟹苗

必須認準是長江水系所產蟹苗，精選體質健壯、爬行敏捷、附肢齊全、指節無損傷、無寄生蟲附著的優質蟹苗，以3月中旬放養結束為宜。

2、優良生活環境

為保證個頭，投放蟹苗數量和水域面積比例要合理，一般在300-500只/畝左右為宜。讓蟹有充分的活動空間；同時定期打撈水面浮萍等雜物，保證水面清潔水質透徹。

3、投放天然食材

為蟹提供天然水草、玉米、小魚、螺獅等天然食材，按照不同的生長周期對食物搭配比例進行調整，良心做好蟹，堅決不會投放有毒的食材。

4、專業精心呵護

蟹農們除了保證湖面清潔及投放水草等天然食材外，還要定期檢測水溫等（蟹的生長水溫要求在18攝氏度以上），蟹農的工作是瑣碎而細致的，只有在精心照料下才會迎來金秋收獲。

5、自然生長周期

大閘蟹從3月投放蟹苗結束到10月集中捕撈，擁有長達8個月的生長周期，達到質監局不低于6個月生長周期的要求。

三、澄源蟹券

1、提貨方便－持有蟹券，想吃正宗陽澄湖大閘蟹，一個電話，24小時美味到家。

2、送禮方便－可以隨身攜帶，送禮方便又有面子。

3、順豐快遞－只要在順豐快遞服務范圍之內，均可24小時送貨上門。

4、送禮大方－由資深設計師設計，封套、蟹券均采用特種紙制作，圖案高雅大方。

5、長期有效－每年9月中旬到第二年2月之間均可提貨

四、品質保證1、19年專業生態養殖經驗

2、真品保證假一賠十

3、死蟹保證死一賠一

4、品質保證有黃有膏

5、當天捕撈新鮮速達

6、蘇州市陽澄湖大閘蟹原產地產品保護管理委員會定點采購單位

7、陽澄湖大閘蟹行業協會重點推薦產品8、2002年加入新成立的蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會，是首批23個會員之一9、06年取得“陽澄湖大閘蟹地理標志產品”首批經營資格企業

10、澄源牌陽澄湖大閘蟹年均銷量5萬斤以上

五、澄源文化

澄源本著“認認真真做人，踏踏實實養蟹，堅持做真蟹做好蟹”的經營理念，銳意進取、不斷創新，取得了陽澄湖大閘蟹行業協會及陽澄湖大閘蟹原產地產品保護管理委員會的一致好評，“澄源”牌陽澄湖大閘蟹已暢銷全國，各項業務指標呈良性發展態勢，銷售額持續上升。

六、最佳食蟹方法

上等陽澄湖大閘蟹的最佳吃法是清蒸，只有清蒸，才能吃出陽澄湖大閘蟹原汁原味的鮮美。清蒸后的大閘蟹最好不要蘸蟹醋等調味品，至少第一口要享受這原汁原味，細品慢咽，這樣才能吃到正宗陽澄湖大閘蟹的鮮、嫩、甘、腥。

第二篇：陽澄湖大閘蟹簡介

蘇州市相城區陽澄湖沺涇大閘蟹養殖場

陽澄湖大閘蟹簡介

陽澄湖蟹學名叫“中華絨螯蟹”喜食魚蝦蚌螺和稻谷，愛在水質清澈、有陽光水草的地方活動。它之所以不同凡響，在于沾了環境的光；陽澄湖水清淺，日照充分，湖里浮游生物多，水草也很茂盛，湖邊又多稻田，為它提供了豐富的食料。陽澄湖底土質堅硬，含鈣量高，它于此爬行無異于鍛煉，養成了它強健的體格。有此得天獨厚的條件，陽澄湖蟹在各方面都優于同類，因而蟹肉肥碩，蟹黃厚實，味極鮮美，被公認為“蟹中之王”。

陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，其外形特征：青背、自肚、全爪、黃毛、體壯。

陽澄湖大閘蟹，其色味香妙不勝言，“螫封嫩玉 雙雙滿，殼凸紅脂塊塊青”。那桔紅色的蟹黃、白 玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，造色、味、香三者 之極，更無一物可之上，是其它湖區蟹無法比擬的，難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹 好，此生何必在蘇州”。

第三篇：陽澄湖大閘蟹營銷策劃方案

陽澄湖大閘蟹營銷策劃方案

第一章 產品市場分析

1.1.消費環境

品牌影響：近十多年以來, 由于陽澄湖大閘蟹品牌的成功推廣, 大閘蟹已成國內各大城市與港澳臺地區視為高級食用品種, 尤其港澳臺地區人士更將其視為一年一度的食蟹盛事。

物以稀為貴：因其人工養殖的自然條件嚴苛, 飼養技術難度高, 使其在消費市場的地位無法被取代。再者大閘蟹的愛好者, 對天然無污染的野生蟹須求日益增加。

1.2.市場環境以及生產環境

環境破壞，養殖難度加大：由于國內要求高度經濟成長, 而過度開發與破壞環境, 對于大閘蟹養殖造成無法補救的影響, 更甚者, 因為大閘蟹的高經濟效益, 導致養殖戶的超高密度養殖, 使得大閘蟹的規格無法提升與質量下降, 野生數量更是急遽減少。中國的養蟹圣地, 江浙一帶的養殖環境屢遭破壞,使得陽澄湖不得不下令于2008年起, 開始全面禁養大閘蟹!

產量不足：每年真正的陽澄湖大閘蟹產量也僅2000余噸,由于市場需求大,供應緊張,大閘蟹不足以供應到二級城市,目前公司的“陽澄湖牌”大閘蟹也基本只夠供應北京、上海等地方的經銷商和專賣店,基本到不了批發市場和超市。

冒牌橫行：真正的陽澄湖大閘蟹年產量不超過3000噸，但是僅上海市場的需求量就達到5萬噸，北京的需求量與上海相當。如此巨大的產需缺口，導致各種冒牌的陽澄湖大閘蟹泛濫。但由于市場極不規范,甚至出現了'劣幣驅逐良幣’的情況,給整個陽澄湖大閘蟹行業的發展帶來不好的影響

1.3.上述環境現狀及趨勢所提供的機會與威脅。

在擁有5.6年陽澄湖大閘蟹品牌的推廣和越發稀少的野生大閘蟹情況下，市場經濟將陽澄湖大閘蟹推向了風口浪尖，導致市場需求越發強烈，物以稀為貴，可見未來陽澄湖大閘蟹的市場需求帶來了黃牛，冒牌等各種問題也為陽澄湖大閘蟹行業的發展帶哦來了不好的影響。

第二章網絡營銷方案

2.1口碑營銷

1.1口碑營銷概述

有市場營銷理論指出，口碑對客戶購買的影響力隨著商品價格上升而上升。即越貴重的商品，其他用戶對商品的評價和討論越能影響到其他潛在客戶。而網絡隨著web2.0的普及應用，交流互動的即時通訊，Email，論壇社區，博客，百科及問答平臺使得信息交流變得可行且便利。大閘蟹作為禮品和中高檔消費品，網絡口碑將對產品產生極大影響，不管是正面的引導宣傳還是負面的危機公關，其關系存亡意義值得關注。

口碑覆蓋用戶分析口

根據中國互聯網信息中心（Cnnic）2009年1月份的中國互聯網發展報告，30歲以上網民占網民總數32.9%，月收入在3000元以上的網民占總數的12.8%。結合目標用戶群體網絡應用，新聞、論壇/社區、Sns/Blog、問答平臺是口碑推廣覆蓋的主要網絡應用。

而對產品的定位和用戶群體分析：

禮品：用于這個用戶群體相對較大，分布也比較分散。可以再禮品上對“蟹”進行包裝，同音衍化到“謝”。送給領導/上級/師傅，在禮品上，禮券形式更值得關注。

公司福利：既然說到禮品，另一個分類也同樣值得關注，公司用于中秋，國慶或者春節的福利。雖然是一個狹小的市場，但是精準度高，客戶規模容易做大。可以在新聞，社區，blog，問答平臺等對此類客戶做計劃。

宴會/請客：這部分人群相對收入較高。可以在美食做法分享、昂貴大餐等題材上做滲透。

1.2、軟文策劃與發布（新聞類）

不管是針對哪類用戶，大閘蟹作為中高檔消費品和一方特產，而網絡新聞的用戶群又相對高端，且新聞容易對品牌進行提高。新聞類軟文的作用和價值都值得關注。1.2.正面采訪：

可以對公司進行正面的采訪報道，這個具體采訪內容和側重點需要根據項目定位，此類報道容易樹立一般用戶信任度，也容易在品牌和知名度上做提升。相對于銷售的直接轉換，效果不大，但是能達成促進轉換效果。比如：農民產業升級，從初級產品加工到品牌營銷 政府扶持農產品品牌，農民收入升級 “蟹掌柜”網上賣大閘蟹 已有數百家客戶 正面采訪，可以在農產品品牌營銷和農民產業升級、增收上做立意。

產品銷售：這個可以歸結到事件營銷，好處是相對正面采訪容易利用媒體的資源，難度會比3.311的難度要小，而且容易對產品銷售產生正面影響，難度在于對事件的策劃和控制上，需要謹慎。詳細可以參考

5、事件營銷分析。

例：推動產業升級，長蕩湖大閘蟹遠銷東歐

狀元生百對長蕩湖大閘蟹重謝恩師

13年長蕩湖大閘蟹上市 國慶期間價格平穩 13年長蕩湖大閘蟹價格走高，至少漲10%

借助于協會和政府

好處是更容易利用媒體資源、難度是對資源要求比較高，文中可以提及品牌及產品，加強用戶認知。

例：政府資源行業資源植入大閘蟹網

蟹協會攜手各路資源 啟動“農民產業升級”

負面新聞

優勢在于其傳播性和吸引力都較大，可以講品牌和產品嵌入其中，做滲透和用戶認知。也可以算作是事件營銷

1.3 軟文寫作和轉載（論壇/博客等其）

論壇、社區可以表現成為第三方傳播和評價，可以影響到用戶認知和購買決策。也可能帶來直接用戶轉換。博客及sns分兩個方向進行，站長博客和第三方口碑。站長博客用于增加用戶可信度、真實度，拉近和用戶距離。第三方口碑和論壇社區策略相同

軟文的另一面分類是SEO鏈接類和口碑類。SEO鏈接類軟文，題目和文章可讀性都可以放到最低，效果是不引起注意，以鏈接為目的；口碑類文章，要求可讀性較強、文章具有一定的吸引力，最好可以形成用戶自發轉載，口碑傳播。在文章中植入產品宣傳。

1.3.1 策劃 美食類軟文

可以從不同方面出發、滲透產品。如：大閘蟹做法類文章、美食歷史類文章、營養類文章、各地美食一類、美食比賽類、豪華餐目錄、美食故事等等。

例：美食：清蒸大閘蟹、10萬一桌豪華大餐、中國50個地方美食、漢朝皇帝宮宴菜單、孕婦不宜食譜、吃什么補鈣？補鈣食補大全等等。

特產類軟文

可以結合當地旅游將大閘蟹定位在一方名品上。例：中國200地方特產大全、誰在代表中國？海外中國特產、地大物博中國30種中高檔特產、長三角特產名錄、中國33省特產大全、中國50景區及周邊特產。

比較類軟文

形成對比，優劣互現。也促進用戶對產品的了解。例：陽澄湖大閘蟹vs.長蕩湖大閘蟹、美食蟹比較、長三角大閘蟹一覽、陽澄湖蟹摻長蕩湖大閘蟹等

市場類軟文

和新聞類文章策劃立意基本一樣，投放在論壇社區。

用戶類軟文

從用戶角度對產品進行評價、議論。可以口語化，也可以借助美食類的方式和旅游類的方式，文章長短不限，可以從各個方面，例如： 上海哪里有長蕩湖大閘蟹賣？從一在上海的常州溧陽人角度去問，當然也可以是北京、成都、杭州、廣州、等等其他任何城市 香港水秀街長蕩湖大閘蟹

從一香港游客角度去發 大閘蟹怎么吃？從收禮人角度去請教吃法 大閘蟹能活幾天？那種蟹比較好？

旅游類 大閘蟹作為一方特產，其旅游意義也值得去利用。可以成文：北方人角度的：南京游記、江南游、江南美食游、上海人的 天目湖游等等。

禮品類

從禮品的角度去做。如送大閘蟹好不好，大閘蟹能活幾天？送大閘蟹，哪里可以買到上等大閘蟹等等 征文

集思廣益。可以舉辦線下征文，也可以在網站上持續的對客戶進行征文。也作為網站活動，維護客戶關系 1.3.2 發布

將文章盡可能廣的進行傳播，但是要注意發貼板塊和方式，發布時可以對文章根據發布需要做改動，盡量避免被刪。

所有發布成功的文章，做登記，以備回帖和查閱。1.4 問答平臺與百科 問答平臺

問答平臺能直接引導用戶印象，也是網絡口碑宣傳的重要工作。而且現在主流搜索引擎給予問答平臺的權重都較高，問答平臺上的資料很容易被搜索引擎索引和推送到搜索結果的前列。所以在問答平臺也可以適當的制造相關問題，并回復。對問答平臺的管理和維護是長期的過程，優質的答案也會被復制和引用，積累的效果會比較明顯。

主要問答平臺主要問答平臺主要問答平臺主要問答平臺：：：：

百度知道、天涯問答、搜搜問問、雅虎知識堂（口碑網）、新浪愛問

其他問答平臺其他問答平臺其他問答平臺其他問答平臺：：：：

奇虎問答、搜狗問答 百科

百科資料的形成原理是依靠所有網民的齊心協力共同編輯。而且百科資料經常被其他資料參考引用。也在一定程度上會對口碑傳播產生作用。所以要維護好相關詞條的百科內容。

初步計劃詞條：

陽澄湖大閘蟹 陽澄湖

螃蟹

大閘蟹

陽澄湖大閘蟹

常用百科網站：

百度百科、互動百科、維基百科、1.5 官方微博

博客有利于建立用戶信任和實現與用戶互動，也在一定程度上維持網站更新和有利于搜索引擎優化排名，所以會根據項目定位在網絡營銷上有建立營銷微博計劃。微博主要內容圍繞產品和產品環境展開，還原給用戶一個真實可見的運營。

2.2

事件營銷

有效的事件營銷不僅可以直接推動用戶認知和病毒營銷傳播，對口碑和品牌作用也相當明顯。像前一段時間著名的時間上最好的工作。Google搜索約有 15,800,000項符合 世界上最好的工作界上最好的工作的查詢結果。而簡單一些的“最美酒模最”也約有 194,000項符合 最美酒模 的查詢結果。

但是成功的事件營銷要有一流的創意和可傳播性。所以事件營銷值得在項目運營過程中積累和發掘。

初步計劃可以從農民實現農產品品牌升級之路和大閘蟹禮品、蟹掌柜定位三個方面入手

2.3 其它方案

1.禮品卡銷售，主要做商業方面，其主要通過業務員銷售渠道進行對商家、公司中秋節禮品進行做銷售。通過禮品卡的銷售。讓公司為員工福利。

2.門店銷售，門店主要是散裝市場，可以做相關的事件營銷與媒體報道結合。

3.超市鋪貨，應該需要在這個月底就要完成，個大超市鋪貨，這個當然要看我們的能力，安排專人現場進行導購、并在超市周邊做宣傳。4.聯盟銷售、與月餅、紅酒其它搭配組合套餐、聯盟銷售。

5.贈品促銷。在賣螃蟹的時候，可以根據顧客消費情況贈送蟹醋、食蟹工具等來促進銷售。此方法用于超市、禮品套餐、禮盒、專賣店等。

6.市場銷售，建議制作批發，針對小商戶進行批發。

第四篇：陽澄湖大閘蟹推廣文案

文案1：

金秋食蟹，明珠“謝”禮。

俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”在“菊留秋色蟹螯肥”的金秋時節，坐在優雅別致的餐廳里，品嘗肉質鮮嫩的大閘蟹，精敲細剝，其味無窮。配以黃酒小酌，驅寒暖身，美食健康兩不誤。文案2：

金秋食蟹，明珠“謝”禮。

1、隆重推出大閘蟹系列菜肴：A類：陽澄湖大閘蟹；B類：太湖大閘蟹； 清蒸大閘蟹：A類108元/只，B類78元/只； 蘿卜絲煮大閘蟹：A類318元/斤，B類188元/斤； 高山娃娃菜煮大閘蟹：A類318元/斤，B類188元/斤； 姜蔥炒大閘蟹：A類308元/斤，B類178元/斤； 鹽焗陽澄湖閘蟹：A類108元/只，B類78元/只。

2、二樓明珠金閣包廂消費大閘蟹達到1000元以上送意外驚喜；

3、金秋“蟹”禮

1）A類318元/盒，B類108元/盒，(2只，含精美包裝盒，小瓶裝花雕酒1瓶）； 2）A類518元/盒，B類188元/盒，(4只，含精美包裝盒，小瓶裝花雕酒1瓶）； 3）A類718元/盒，B類248元/盒，(6只，含精美包裝盒，小瓶裝花雕酒1瓶）； 活動時間： 9月8日起

活動地點：某五星級國際酒店 文案3：

廣告語：金秋食蟹，明珠“謝”禮。陽澄湖大閘蟹介紹：

陽澄湖大閘蟹，產于江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名國內外的中國名產。其名稱由來：“閘”字不錯，凡捕蟹者，他們在港灣間，必設一閘，以竹編成。夜來隔閘，置一燈火，蟹見火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷，“閘蟹”之名由此而來。竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱為“閘蟹”，個大健壯的就稱為“大閘蟹”。

其個大體肥，肉質肥嫩鮮美，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。歷來被稱為“蟹中之冠”。形態和肉質有四大特征：一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白,，無墨色斑點；三是黃毛，蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。陽澄湖蟹在海外久享盛譽，被稱為“中華金絲絨毛蟹”。陽澄湖大閘蟹特點：

四大特點：

一、青背，蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；

二、白肚，臍腹晶瑩潔白；

三、黃毛，腳毛長黃挺拔；

四、金爪，蟹爪金黃堅挺有力，八足挺立，雙螯騰空。

陽澄湖大閘蟹營養價值：

陽澄湖蟹，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，其中蛋白質、脂肪質、碳水化合物和維生素A等營養成份特別豐富，維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白質17.5克；熱量139千卡；鐵13毫克；核黃酸0.71毫克；維生素：A5960，國際脂肪：5.9克；磷182毫克；鈣126毫克；鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。陽澄湖大閘蟹的醫療作用：

性味：咸、寒、有小毒。歸經：入肝、胃。

功效：養筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經絡，解結散血，續斷傷、滋陰等功用，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹殼中的甲殼質，可提煉出ACOS-6物質，它具有低毒性免疫激活性質，該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。

主治：全蟹可治胸中邪氣，郁結瘀血，筋骨傷折，(口+咼)斜面腫；煮酒食之治產后肚腹痛，惡露不下；蟹殼治漆瘡。文案4：

陽澄湖大閘蟹做法： 做法一：蒸蟹

這是最容易的做法和最好的吃法。最能突出大閘蟹原汁原味。買個體大，肢體全，活力強的陽澄湖大閘蟹，放在清水里洗凈，養半天，使它排凈腹中污物，然后用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀，入鍋隔水蒸熟(也可以放在水里煮熟)。下鍋時可放一些生姜，紫蘇，黃酒，食鹽與之同煮，可以避寒去腥。食用時配上自己精心調制的醬汁和黃酒，既能調味驅腥，又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。在蒸煮大閘蟹時要注意：在水開后再燒10分鐘左右。

蘸料的做法(以5斤大閘蟹為例)：綿白糖150克，蔥花和姜末各50克，香醋和醬油各100克，香油20克。做法二：蟹釀橙

材料：陽澄湖大閘蟹，橙子。配料：酒，醋，食鹽。

過程：選熟透且帶有兩片葉子的大橙子，把頂部切下去瓤，留下少許橙汁，把大閘蟹的黃，肉塞入其中，再以切下的頂部封口放入蒸鍋中，加酒，醋，水蒸熟。吃大閘蟹時蘸醋，鹽，滋味清，令人悠然而生雅趣?? 做法三：醉蟹

首先配制醉液，醉露：用精鹽，蔥，老姜，桂皮，八角，花椒組成“醉液”，倒入鍋中用旺火燒沸，稍煮片刻，撈去蔥姜桂皮等，用紗布過濾除去雜質，冷卻后倒入干凈的壇中，再以白糖，味精，高粱酒制成“醉露”，將醉露倒入醉液壇中攪勻。

然后再處理大閘蟹：取健壯的活大閘蟹洗凈后在水中暫養兩到三天，并每天換水，為了排除大閘蟹體內污物。然后撈取放置讓大閘蟹吐干水分，再在大閘蟹臍內放少許精鹽稍候片刻，最后，就可以把大閘蟹放入壇中且全部浸沒，密封保存10天就可以食用了。注意：醉液中鹽的含量不能低于20％。做法四：面拖蟹

挑選殼稍軟個頭不大的六月黃蟹，先把大閘蟹洗凈處理好，切成兩片，挖去胃，腸，腮，心臟等不可食部分，用面粉調成厚漿，等油鍋燒滾后將在面粉厚漿中拖過粘滿面粉的蟹塊，一塊塊放入油鍋中煎,，煎到略黃，加酒，蔥，姜末，同時將剩余粉漿也倒入鍋中，再加醬油和少許糖，炒和后，燒滾即可食。

注意：品完大閘蟹后最好喝點姜茶。姜茶的做法很簡單：姜去皮后削片，與赤砂糖一起放入廢水鍋中煮5分鐘即成。

第五篇：陽澄湖大閘蟹作文500字

精選陽澄湖大閘蟹作文500字4篇

在學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編精心整理的陽澄湖大閘蟹作文500字4篇，希望能夠幫助到大家。

中國的飲食文化源遠流長，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛吃上海的南翔小籠，但是我最最愛吃的還是陽澄湖大閘蟹。

秋天，是菊黃蟹肥的季節。中秋節的時候媽媽拿回來幾只大閘蟹，并且告訴我這是正宗的昆山陽澄湖大閘蟹。因為媽媽認識賣水產的人，而且我又特別愛吃蟹，所以在大閘蟹成熟的季節，媽媽會經常買給我吃，因此我對蟹也有一定的認識。仔細觀察，發現它的背殼是深青色的，有光澤。爪子金黃，堅硬有力，腿毛密而黃，一根根豎起來的。的確和一般的大閘蟹不一樣，很威猛。

我迫不及待的讓媽媽把蟹洗干凈，蒸熟了給我吃。在蒸的過程中，那蟹的力氣可真大，差點把鍋蓋頂開呢！

蟹熟了，打開鍋蓋，一股香味撲面而來，每只蟹都是金黃金黃的，讓人垂涎欲滴。挖開蟹殼，里面的蟹黃是橘紅色的，蟹膏像白玉一樣，蟹肉潔白如雪，連蟹鉗里的肉都很豐滿。媽媽幫我挖了滿滿一盤子，我沾著用醋、醬油、生姜、白糖和黃酒配成的調料津津有味的吃了起來。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣，鮮美里透著香甜，肉質特別的細嫩。那種美味是無法用語言來形容的。

平時吃飯的時候，我總是最后一個吃完，并且頂多吃一碗。而這一天，我用調料把蟹肉拌好，與米飯和在一起，味道真是好極了！我一下子吃了兩碗飯，而且是第一個吃完。

陽澄湖大閘蟹，真是人間美食啊！

陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產。

秋天正是吃螃蟹的好季節，昨天爺爺買回來幾只陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。

做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進味些。然后開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當然少不了調料。調料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡直就是點睛之筆了。

蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。

開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開，里面盛著熱氣騰騰的佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。

吃著吃著，我覺得臉上癢，便撓了下，結果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這么讓人歡樂愉快的事情啊。

每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。

陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。

陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說是人見人愛。瞧，沒煮時的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的鉗子在身子兩側。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。

陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開，別被夾到。然后把它放進鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。

吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的'肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢打開蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細一品，這可謂“此味只應天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復雜，但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。

大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嘗吧！

青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹嗎？陽澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！

前幾天，媽媽為了嘉獎我幫她打掃家務，特地買了幾只正宗的陽澄湖大閘蟹。

晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等著吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進度。只見媽媽把大閘蟹洗刷干凈，用繩子把它們一一捆起來，可大閘蟹們似乎并不合作，不時地把兩只大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個小時后螃蟹就出爐了。看著桌上的美味佳肴，我連哈喇子都快流出來了。濃濃的香味撲鼻而來，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣相著實的好啊！我迅速地拿了一只蟹，拆開繩子擰下一只腳，一吸，哈！腳里的肉被我連根“吸起”。啊！芳香四溢！我肚子里的饞蟲被勾了起來，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來祭了五臟廟。我掰開蟹殼，紅艷艷的黃立刻露了出來，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是唇齒留香啊！

大閘蟹！我愛你！