第一篇：旅游英語之酒店預訂

旅游英語之酒店預訂

Part1 Useful words and phrases:

預訂：book ,reserve-reservation

套房：suite

可供應的：available

確認: confirm

帳號：account

各式各樣的：sundry

盡快：ASAP: as soon as possible

押金：deposit/ booking fee

單人間：single room

雙人間：double /twin room

標準間：standard room

商務套房：business suites

豪華套房：deluxe suites

對某人方便：be convenient for sb.Part2 expressions:

Greetings（招呼語）

Hello/ good morning / good afternoon,(this is ……,)Sir/ Madam.Welcome to ……hotel.May I help you? / What can I do for you? / Is there anything I can do for you? Enquiries:（問詢）

What kind of room would you like?

How long will you be staying?

Which floor would you like to live in, facing the street or facing the back? What sundry services do you need?

Do you have any special needs?

Make suggestions(提供建議)

Sorry, the room is not available now, how about/what about…?

If it’s convenient for you/ if you don’t mind maybe you could consider … Make sure the reservation(確認預定)

OK, I have known your requirements.Please confirm the information.According to some regulations, you need to pay the booking fee.（Our account is xxxxxxxxxxxx, Bank of China）.結束語：

Thank you for your supports.Good day!

I really hope you’ll have a pleasant stay at our hotel.I’m glad to be of your service.We look forward to meeting you again.

第二篇：預訂酒店英語對話

酒店預訂英語

1.I'd like to book a double room for Tuesday next week．下周二我想訂一個雙人房間。

2．What's the price difference？兩種房間的價格有什么不同？

3．A double room with a front view is 140 dollars per night，one with a rear view is 115 dollars per night．一間雙人房朝陽面的每晚140美元，背陰面的每晚115美元。

4．I think I'll take the one with a front view then．我想我還是要陽面的吧。

5．How long will you be staying？您打算住多久？

6．We'll be leaving Sunday morning．我們將在星期天上午離開。

7．And we look forward to seeing you next Tuesday．我們盼望下周二見到您。

8．I'd like to book a single room with bath from the after-noon of October 4 to the morning of October 10．我想訂一個帶洗澡間的單人房間，10月4日下午到10月10日上午用。

9．We do have a single room available for those dates．

我們確實有一個單間，在這段時間可以用。

10． What is the rate，please？請問房費多少？

11．The current rate is＄ 50 per night．現行房費是50美元一天。

12． What services come with that？這個價格包括哪些服務項目呢？

13．That sounds not bad at all． I'll take it．聽起來還不錯。這個房間我要了。

14． By the way，I'd like a quiet room away from the street if the is possible．

順便說一下，如有可能我想要一個不臨街的安靜房間。

15．Welcome to our hotel．歡迎光臨。

16．So you have got altogether four pieces of baggage？您一共帶了4件行李，是不是？

17． Let me have a check again．讓我再看一下。

18．The Reception Desk is straight ahead．接待處就在前面。

19．After you，please．你先請。

20．Excuse me，where can I buy some cigarettes？勞駕。我到哪兒可買到香煙？

21．There is a shop on the ground floor．一樓有個商店。

22．It sells both Chinese and foreign cigarettes．在那兒可買到中國香煙和外國香煙。

23．Can I also get some souvenirs there？也可以買到紀念品嗎？

24．There is a counter selling all kinds of souvenirs．有個柜臺出售各種各樣的紀念品。

25．Excuse me，where is the restaurant？勞駕，請問飯廳在哪兒？

26．We have Chinese restaurant and a western－style restaurant．Which one do you prefer？我們有中餐廳和西餐廳，你愿意去哪個？

27．I'd like to try some Chinese food today．今天我想嘗嘗中國菜。

訂房用語：

1.有什么需要幫助您呢？

Excuse me , What can I do for you ?

2.你要訂什么標準的房間？

Do you have any requirements of the room?

3.請坐下，稍等一會兒，我們幫你打電話預訂下。

Take a seat and wait a minute , please.We are calling the(font office of)the hotel to confirm if there is a room available.4.大床房single room標間double room

5． 請寫下你的姓名和電話，我們幫您預訂房間。

Please write down your name and telephone , we need them to book the room.6． 房間為您保留到晚上6:30pm.We will keep the room for 6:30 pm.7.這是酒店的中文/英文地址和電話，你到了酒店，只要報上名字就可以入住了。

This is the Chinese / English address of the hotel , you just tell the font office your name.8.你要打的去酒店還是坐大巴，我們可以幫你叫的士，你也可以乘通往阿波羅酒店的機場大巴到市中心后再打的。

How would you like to the hotel ? by taxi or by bus ? we can call a taxi for you , or you can take the airport bus to the Apolo hotel and take a taxi on the city center.9.汽車南站 the south station coach.10.需要我們直接幫您叫出租車去酒店嗎？

would you like me to call a taxi to the hotel for you ?

3.請坐下，我們正為你聯系的士，待會的士司機會過來，你就可以出發了。

Seat and wait a moment.the driver will come and direct you.4.請慢走，祝你旅游愉快。Have a good trip.旁邊的便利店里有賣ID卡。我帶你去吧。

The convenient store sells the ID card , please follow me.2.你可以去公用電話亭打。這里直走，在你右手邊。You can go to the public telephone station.just go straight , on your right hand.問行李：

1.這里過去直走，在書店旁，有個行李查詢處就是。

Go straight this way , there is a luggage inquires near the book store.問退換貨幣：

1．問網絡：

1． 你可以去二樓肯德基看看，或許有。就是隔壁，張生貨幣退換處。It is nearby , zhangsheng currency exchange.You can go up stairs , the second floor , KFC, maybe you can on line.問訂機票：

1． 您可以到二樓機票預訂處問詢。

You can go to the up stairs , there are information desk.there you can book the ticket.

第三篇：旅游酒店英語

《 旅游酒店英語 》教學大綱

執 筆 人：李梅

一、課程的性質、地位和作用：

《旅游酒店英語》是針對人文系英語教育專業的學生開設的專業選修課，屬B類（理論+ 實踐）。本門課程有助于輔助學生拓寬知識面，具有較強應用性和綜合性。

通過該課程的學習，學生能夠了解酒店的基本情況和服務要求，學會與之相關的英語語匯和表達方式。通過對學生進行模擬酒店特定情境完成交際任務的語言訓練，提高英語交際技能等，為英語專業課的學習奠定基礎。

二、課程教學對象、目的和要求

該課程的開始適合英語專業的二年級學生。

開設本課程的目的在于使學生通過學習，能夠比較全面地了解酒店的基本情況和服務要求，學會與之相關的英語語匯和表達方式。通過對學生進行模擬酒店特定情境完成交際任務的語言訓練，使學生了解大型賓館酒店的組織架構和服務流程，對主要營業部門及崗位工作中的常見服務情景了解并掌握其基本用語，提高英語交際技能等，加強培養學生的職業道德素養。

學習本課程，要求學生通過對各個情景對話的學習，了解大型涉外賓館酒店的組織架構、一般服務流程和員工素質要求；熟悉并盡量背誦前廳、客房、餐飲三個部門的情景對話；掌握前廳部、房務部、餐飲部各個情景下的常用英語詞匯和基本交際用語。

三、課程的相關課程及其關系

學習本課程前，學生已具備了一定的英語知識和英語表達和交際能力。這為酒店知識的講解和練習儲備了較多的基礎知識。

學好本課程后，學生的英語學習興趣可以得到提高，并為其它課程的學習奠定基礎，如口語、聽力等。同時，也為學生拓寬知識面起到了輔助作用。

四、課程內容及學時分配

本課程安排在第四學期，總課時為36節。其中理論16學時，實踐20學時。

PARTI THE FRONT OFFICE前廳部

UNIT 1 Room Reservation(預訂客房)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

INTRODUCTION The Manager’s Remarks（經理的話）

l-l A Long Distance Call Reservation（長途電話預訂)l-2 A Group Reservation(團體預訂)

1-3 A Local Call Reservation(市內電話預訂)

Structure Study: will be+doing sth(將來進行時)Function Study: Connecting Telephone Calls(電話接線)

教學重點：酒店總機、預訂部的服務情景英語和語法結構；接電話技巧和基本用語；模擬訂房情景語言訓練

教學難點：接電話技巧和基本用語；語法結構：將來進行時

UNlT 2 At the Reception Desk（接待處)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

2-1 At the Entrance(門口)

2-2 The Registration(登記)

2-3 Receiving a Walk-in Guest(接待過路客人)

Structure Study: to be going to do sth(一般將來時)

Function Study: Greetings and Getting Acquainted(招呼與結識）教學重點：為預訂客人和散客登記住宿和續住的基本交際用語；招呼與結識常用語；模擬接待服務情景語言訓練

教學難點：模擬接待服務進行情景訓練和對話

UNlT 3 The Bellman(應接服務員)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

3—1 Introducing Hotel Services(介紹飯店服務)

3—2About Slow Delivery of Baggage(抱怨行李運送得太慢)3—3 Ticket—Booking Service(訂票)

Structure Study：Let me…Please don’t…(祈使句)How…!What a…!(感嘆句)

Function Study：Offering Help(提供幫助)

教學重點：應接服務員的基本交際用語、工作職責、員工素質要求；提供幫助常用語；模擬接待和運送行李服務進行情景訓練和對話

教學難點：語法結構：祈使句和感嘆句；模擬接待服務情景訓練

UNIT 4 At the Information Desk(問訊處)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

4—1 Mail Service(郵寄服務)

4—2 Introducing Some Scenic Spots(介紹景點)

4—3 Showing the Way(指明方向)

Structure Study：Have you…yet?(現在完成時)

Function Study：Showing Directions(指明方向)

教學重點：郵寄服務、介紹景點、指路的基本交際用語和員工職業素質 教學難點：語法結構：現在完成時；模擬問訊員進行為客人指路情景對話 UNIT 5 The Cashier(出納員)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

5—1 Foreign Currency Exchange(兌換外幣)

5—2 Checking Out(結賬)

5—3 Mis-calculation(算賬出錯)

Structure Study：We hope that…(賓語從句)

Function Study：Bidding Farewell(道別)

教學重點：客人結帳和兌換外幣的基本交際用語；算帳出錯的處理技巧；賓

語從句；道別常用語

教學難點：賓語從句；模擬結帳情景語言訓練

UNIT 6 Settling Guests’Complaints(處理投訴)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

6—1 Changing a Room(換房)

6—2 At the Lost and Found Desk(失物招領處)

6—3 Charging More(加收房費)

Structure Study：He said(that)he．．．He told me(that)he…(間接引語)

Function Study：Answering Complaints(答復投訴)

教學重點：換房、失物招領、加收房費基本交際用語

教學難點：答復投訴基本用語；安撫客人和處理客人投訴技巧和情景對話、對客人不良舉止和行為的應對和制止，酒店服務藝術問題探討

PART Ⅱ THE HOUSEKEEPlNG DEPARTMENT房務部

UNlT l Guiding the Guests to Their Rooms(引進客房)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

INTRODUCTION The Manager’s Remarks（經理的話）

l-l Recognizing the Guests(迎接新客)

l-2 About the Room Facilities(介紹房間設施)

1-3 About the Hotel Services(介紹服務項目)

Structure Study more than/the most(形容詞和副詞的比較級和最高級)

Function Study: Imparting and Reporting Factual Information

(陳述和轉述事實）

教學重點：樓層服務員的工作內容和員工素質要求；引客進房并介紹酒店設施和服務的交際用語；模擬引客進房情景訓練

教學難點：語法結構；陳述和轉述事實；模擬引客進房情景訓練

UNlT 2 Chamber Service(客房服務)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

2-1 Making Up the Room(收拾房間)

2-2 Clean the Rooms(打掃客房)

2-3 The Turn-down Service(做晚床）

Structure Study: to have/get sth.done(使役動詞)

Function Study: Promising（許諾）

教學重點：客房清潔程序、開夜床程序和基本交際用語；使役動詞；表許諾的常用語

教學難點：客房清潔程序、開夜床程序和基本交際用語

UNlT 3 Special Services(特別服務)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

3-1 Buying Things on Request(代客人購物)

3-2 About Room Service(客房用餐服務)

3-3 At Tea Time(茶點時間)

Structure Study: …or… ？(選擇問句)

Function Study: Expressing and Responding to Gratitude(表示回答和

感謝)

教學重點：；代客購物、客房用餐服務、提供茶點的基本交際用語；回答和感謝常用語；選擇問句

教學難點：為客提供個性化服務的員工基本素質要求

UNlT 4 Laundry Service(洗衣服務)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

4-1 Explaining How to Get the Service(介紹洗衣服務)

4-2 Suggesting the Express Service(建議快洗服務)

4-3 “Honesty Is the Best Policy.”(誠實至上)

Structure Study: be+ done(被動語態)

Function Study: Expressing Obligation(責任)

教學重點：介紹洗衣服務、快洗服務、衣服收取和送回洗衣的交際用語 教學難點：被動語態；表達責任常用語

UNlT 5 Miscellaneous Services(多項服務)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

5-1 Providing Something Extra on Request(提供額外用品)

5-2 About Baby-sitting Service(托嬰服務)

5-3 Dealing with Emergency(處理緊急情況)

Structure Study: It's for sb to do sth（先行詞 it)

It's that(who whom)(強調型句型中的it）

教學重點：提供額外用品、托嬰服務、處理緊急情況的基本交際用語 教學難點：語法結構；表同情的常用語

作業內容：Role play: Sympathizing

UNlT 6 Wake-up Call Service(喚醒服務)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

6-1 Explaining Time Differences（解釋時差)

6-2 A Morning Call(叫早電話)

6-3 Leaving the Hotel(離店)

Structure Study: You're , aren't you?(反意問句)

Function Study: Giving Explanation(解釋)

教學重點：國際時差知識；叫早服務的基本交際用語；表示解釋的常用語 教學難點：反意問句

PART Ⅲ FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT餐飲部

UNlT l At the Bar(酒吧)（4課時）

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

INTRODUCTION The Manager’s Remarks（經理的話）

l-l Shanghai Cocktail(上海雞尾酒）

l-2 Chinese and Foreign Wines（中外酒類)

1-3 Passing on a Message(傳遞口信)

Structure Study: What to do(不定式)

Function Study: Stating Preference(抉擇)

教學重點：酒吧服務形式和酒水知識介紹、酒水服務交際用語；不定式；表抉擇常用語

教學難點：酒吧服務形式和酒水知識介紹；不定式；酒水服務情景模擬訓練

UNlT 2 Seating the Diners(顧客就座)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

2-1 Receiving the Diners(接待顧客)

2-2 A Reservation Call(訂餐電話)

2-3 When the Restaurant Is Full(餐廳客滿時)

Structure Study: may might could can't must have done(情態動詞)

Function Study: Asking for Repetition(請求復述)

教學重點：餐廳迎送員和服務員的素質要求、工作程序、模擬服務情景訓練；請求復述常用語

教學難點：模擬服務情景訓練；情態動詞

UNlT 3 Taking Orders(點菜)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

3-1 Helping to Order Dishes(幫助點菜)

3-2 Chinese Food(中國菜)

3-3 Wine Orders(點酒）

Structure Study: who whom whose which that when where(定語從句)

Function Study: Making Suggestions(建議)

教學重點：推銷菜式技巧和交際用語；點菜、點酒服務程序和交際用語；模擬服務情景訓練；表建議常用語

教學難點：模擬服務情景訓練；定語從句

UNlT 4 Serving Dishes(上菜)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

4-1 Misserving(上錯菜）

4-2 Normal Service for a Chinese Banquet(中式宴會的正規服務)4-3 Offering Room Service(提供客房內用餐服務)

Structure Study: if(真實條件從句和非真實條件從句)

Function Study: Apologizing(道歉)

教學重點：中式宴會的上菜程序；上菜出錯的處理辦法和基本交際用語，客房用餐服務程序和基本交際用語；模擬情景訓練

教學難點：非真實條件從句；模擬情景訓練

UNIT 5 Birthday Party(生日晚會)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

5-1 Going to a Chinese Birthday Party(參加中式生日宴會)5-2 The Longevity Noodles(長壽面）

5-3 Birthday Cake(生日蛋糕)

Structure Study: what is(what從句)

Function Study: Expressing Wishes and Congratulations(祝愿和慶賀)教學重點：中國生日宴會相關知識；what從句；表達祝愿和慶賀

教學難點：無

UNIT 6 Ways of Paying(付款方式)

教學時數：理論和實訓2學時

教學內容

6-1 Signing the Bill(簽帳單)

6-2 Paying with the Credit Card（用信用卡來付帳)

6-3 How to Pay for a Dinner Party of 200 People(200人宴會如何結

算）

Structure Study: V-ing(動句詞和現在分詞)

Function Study: Asking for Opinions(征求意見)

教學重點：客人結帳時的服務內容和基本交際用語，模擬結帳情景進行訓練；征求意見常用語

教學難點：動句詞和現在分詞

五、考核

該門課程為考查。成績為100分制，學生總評成績取決于學生的出勤情況、課堂參與、課后作業和期末考試成績，其中出勤占10%、課堂參與和課后作業占40%；期末考試占50%。考試采用教師提問、角色扮演、情景模擬等口語形式考察學生對以酒店英語的掌握情況。

六、教材及教學參考書

教材：

《飯店情景英語》郭兆康主編復旦大學出版社；2000年

參考書：

《實用酒店英語》大連理工大學出版社出版

作業：

本門課是一堂知識應用性極強的課程。因此，每一次課后要求學生對所學的知識進行模擬操練。并在第二次上課時組織對前一次課的檢查，加強理解和應用。

第四篇：酒店預訂流程

酒店預訂流程

酒店一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務、亦生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

用戶可以通過互聯網、電話、手機wap、智能手機客戶端等多種方式獲得酒店預訂服務，通過酒店預訂服務查詢、預訂滿意的酒店類型；所在商業街區、周圍建筑物、品牌、星級、價位、地址、房型、床型、房內配置、酒店公用設施、停車場、寬帶、早餐、開業時間、最近裝修時間和用戶評價等各類酒店相關信息并進行預訂。

大同清晨快捷酒店位于大同市操場城街，交通便利，地理位置優越，距火車站1公里，距大同機場23公里，距世界文化遺產、馳名中外的云岡石窟18公里。

清晨酒店設有不同類型客房132間，配套會議室、棋牌室等，環境優雅，地段繁華。設有大型停車車場，免費光纖接入。標準間床寬1.1米，大床房床寬1.8米，家庭間配有一張大床，一張單人床，商務套間分為業務洽談室和臥室。下面由清晨酒店給大家介紹下預訂的流程。

預訂流程

辦理入?。涸谀竭_酒店之后，說明是通過網上預訂好的房間，報一下預訂時填寫的入住人姓名，酒店前臺即會為客人辦理入住手續。

酒店入住與離店時間：按國際慣例，一般酒店的入住時間為14：00，離店時間為正午12：00，如提前入住或推遲離店，均須酌情加收一定的費用。一般情況下，酒店會將預訂好的房間保留至入住當日的18：00，過時將不予保留。

酒店房款支付：在網上訂好的酒店，房費一般都是到了酒店前臺直接支付的。也有少數酒店要求提前付款才能預留房間，一經付款的訂房，將不接受任何形式的變更或取消，需謹慎操作。

相關條款

1.房費包含酒店服務費，不包括酒店其他費用、稅收及客人額外要求的費用。

2.通常酒店的入住時間為14：00，離店時間為正午12：00。如提前入住或推遲離店，均需酌情加收一定費用。

預訂流程

第一步：選擇好適合您的酒店后，您可以通過電話、網上下訂單或傳真，報客人姓名、房型及入住日期進行預訂。

第二步：在收到您的預訂信息后，我們會在一小時內予以確認。

第三步：在收到我方確認后，客人只需在酒店前臺報客人姓名即可。

第四步：入住時候需要攜帶成人身份證件登記入住，并需要交付一定的押金。[3] 注意事項：

1.酒店房間一般情況下保留到預訂當天的下午6點整，節假日可能保留到下午5點整。

2.如客人因其它原因晚到，請在預訂成功后直接致電保留房間，會展等特殊時期需要提供信用卡擔?；蛘咛崆爸Ц斗抠M。

3.房間價格因季節變化可能不準確,請以電話咨詢或最終確認為準。

第五篇：酒店預訂協議書

酒店預訂協議書

甲方：乙方：

地址：地址：

電話：電話：

經甲乙雙方協商同意，現就晚宴預定事宜，達成以下共識：

一、宴會預訂

1、年月日（）甲方在大酒店樓廳根據乙方要求預留宴會場地，并提供相應的器材舞臺等服務，宴會廳預定桌，預留桌，預留的桌如果不消費則乙方不用付款。

2、宴會桌數及具體要求乙方已與甲方協商，宴會標準按元/桌標準執行。標準菜單見附件，如果甲方菜單有調整的，須征求乙方同意方可更換。

二、訂金

為保障雙方權益，乙方預付人民幣元整（不計息），作為場地預留訂金。訂金收據號碼為：。

三、其他約定

乙方在簽訂正式宴會協議后，甲方要全力保證乙方宴會的正常舉行，如因甲方原因給乙方造成的任何損失，都應當由甲方負責賠償。另外甲方要給乙方提供便捷，在甲方的酒店電子屏上打上乙方晚會名稱，并積極配合乙方的宴會順利舉行，配備必要的服務人員。如因乙方原因造成的損失，由乙方負責。

四、如產生合同糾紛，雙方可通過友好協商的方法解決，協商不成的可通過人民法院依法解決。

五、此協議自雙方簽訂之日起正式生效，一式兩份，雙方各執一份。

甲方：乙方：

代表：代表：

聯系電話：聯系電話：

簽署日期：年月日