第一篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書市場(chǎng)分析

二 市場(chǎng)分析

（1）概況

近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)全球化，我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)狀況不斷發(fā)展改善，人們的收入水平普遍有較大提高，在校大學(xué)生生活?yuàn)蕵返确矫娴南M(fèi)需求也日益提升，但是與此同時(shí)，由于作為一個(gè)特殊的群體，大學(xué)生尚沒有自己的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，所需花費(fèi)依然是主要來(lái)源于父母。經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對(duì)有限。就此，我們提供高質(zhì)而價(jià)位合理的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來(lái)吸引廣大消費(fèi)人群。就地域交通條件等方面而言，山東大學(xué)趵突泉校區(qū)地處濟(jì)南市中心繁華地段，向東有山東大學(xué)千佛山校區(qū)和山東師范大學(xué)，向西是山東省體育中心和CBA山東黃金隊(duì)主場(chǎng)，向北是泉城廣場(chǎng)，向南則是泉城公園，周圍還有山東大廈，山東電視臺(tái)。優(yōu)越的地理?xiàng)l件非常適合大型學(xué)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另外，近年來(lái)，國(guó)家政府采取銀行貸款等方面的多項(xiàng)有利措施鼓勵(lì)大學(xué)生積極創(chuàng)業(yè)。綜上，所述我們創(chuàng)辦鑫榮大學(xué)生俱樂部實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司，全面面向濟(jì)南市所有在校大學(xué)生這一非常廣闊的消費(fèi)群體。

（2）消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分及目標(biāo)消費(fèi)人群細(xì)分

鑫榮大學(xué)生俱樂部全面面向所有濟(jì)南市在校大學(xué)生，具體市場(chǎng)可分為在校大學(xué)生的集體性聚會(huì)活動(dòng)市場(chǎng)，KTV唱歌等娛樂性消費(fèi)市場(chǎng)，精致特色餐品消費(fèi)市場(chǎng)，禮品飾品生活用品消費(fèi)市場(chǎng)以及家政中介服務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)等諸多方面。而目標(biāo)消費(fèi)人群主要有班級(jí)聚餐、學(xué)生會(huì)聚餐等大型多項(xiàng)目的綜合性人群，需要生活用品的廣大在校生，為同學(xué)過(guò)生日的小型群體，喜歡唱歌的消費(fèi)人群，需要家政工作賺取工資的在校生等等。

這是與當(dāng)代大學(xué)生的生活密切聯(lián)系的，因?yàn)楫?dāng)代大學(xué)生已與往年不同，學(xué)生活動(dòng)，社團(tuán)聯(lián)誼等活動(dòng)不斷增加，大學(xué)生的消費(fèi)需求也不斷提升，但校園內(nèi)的餐廳及周邊的小店大都菜系單一，設(shè)備陳舊，而且大都零散分布，難成體系，無(wú)法滿足大學(xué)生的消費(fèi)需求。鑫榮大學(xué)生俱樂部圓滿解決了這些問題，具有非?？捎^的消費(fèi)市場(chǎng)前景。

(3)市場(chǎng)目標(biāo)

鑫榮大學(xué)生俱樂部力爭(zhēng)在一年內(nèi)打造成為濟(jì)南市的知名品牌，迅速占領(lǐng)濟(jì)南市的所有大學(xué)生這一廣大消費(fèi)市場(chǎng)，辦出自己的特色，形成自己的良好口碑，爭(zhēng)取在濟(jì)南消費(fèi)市場(chǎng)占得自己的天地并陸續(xù)擴(kuò)大消費(fèi)面積。

(4)市場(chǎng)定位

鑫榮大學(xué)生俱樂部主要面向濟(jì)南市大校大學(xué)生這一消費(fèi)群體，在各大高校積極宣傳，搶得市場(chǎng)先機(jī)。吸引廣大在校大學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)。另外，部分已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生想重尋當(dāng)年上學(xué)時(shí)的感覺，組織老同學(xué)會(huì)也是本公司的潛在消費(fèi)人群。

（5）競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)分析

主要競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)與潛在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)有學(xué)校餐廳、學(xué)校周邊的小型餐飲店，KTV等市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，鑫榮大學(xué)生俱樂部的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)已在前文述及，概不贅述。

第二篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書市場(chǎng)分析

市場(chǎng)環(huán)境分析和顧客需求分析 2.1市場(chǎng)環(huán)境分析

2.1.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境

隨著生活水平的不斷提高，居民消費(fèi)意識(shí)逐漸提升，更注重精神型、享受型消費(fèi)。而鮮花作為一種情感消費(fèi)的載體也越來(lái)越受人們的歡迎。不管是生日、聚會(huì)、典禮、祭祀等，送鮮花都是永不過(guò)時(shí)的情感表達(dá)方式。

2.1.2社會(huì)文化環(huán)境

在中華民族歷史悠久的古老文化中，鮮花是一種美好的象征。例如男女之間通常以玫瑰表達(dá)愛意，而康乃馨則代表了對(duì)母親的感恩，菊花則成了清高和隱士的代名詞。人們也習(xí)慣用鮮花來(lái)傳達(dá)情感。

2.1.3行業(yè)環(huán)境

這幾年，中國(guó)鮮花速遞行業(yè)可以說(shuō)是暗潮洶涌，競(jìng)爭(zhēng)激烈。每年都會(huì)有一批新的鮮花速遞網(wǎng)站誕生，這其中多數(shù)是傳統(tǒng)零售花店的經(jīng)營(yíng)者，擠入鮮花速遞網(wǎng)站的行列來(lái)掘金。據(jù)了解，目前我國(guó)鮮花速遞網(wǎng)站有中國(guó)鮮花禮品網(wǎng)、莎啦啦鮮花網(wǎng)、七彩鮮花網(wǎng)、中禮鮮花網(wǎng)、愛尚鮮花網(wǎng)、維納斯鮮花網(wǎng)、花集網(wǎng)、5288鮮花禮品網(wǎng)、花之盟、貝蕾絲鮮花網(wǎng)等。

因鮮花網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)與傳統(tǒng)花店經(jīng)營(yíng)存在極大的差異，經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)能力的經(jīng)驗(yàn)缺乏，勢(shì)必導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)成本偏高，高價(jià)不合理的參與廣告投入競(jìng)爭(zhēng)，低價(jià)血拼以期獲取訂單。這些讓整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得無(wú)序可依，但經(jīng)濟(jì)杠桿終將平衡參與者的市場(chǎng)行為，現(xiàn)狀是這些新進(jìn)的網(wǎng)站多則一年、少則兩三個(gè)月以后就從公眾的視線中消失，最終一直能穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)和發(fā)展下去的，還是上述寥寥數(shù)家鮮花速遞網(wǎng)站。

2.1.4競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

銀川市經(jīng)營(yíng)花店的商戶很多，其中網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)鮮花的也有很多已經(jīng)發(fā)展到一定規(guī)模，有一定的知名度和顧客群。家花卉實(shí)體店擁有專業(yè)的園藝技師，對(duì)花卉的掌握及相關(guān)園藝知識(shí)均有大量工作經(jīng)驗(yàn)。多數(shù)早期經(jīng)營(yíng)花卉的實(shí)體店面擁有良好的地理優(yōu)勢(shì)，其品牌知名度高，擁有固定的客戶源。對(duì)花卉的保養(yǎng)及培育方面，多家實(shí)體花店擁有較多的經(jīng)驗(yàn)，能夠有效控制花卉的訂貨批量和次數(shù)。在供應(yīng)商的合作當(dāng)中，其擁有與花卉供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作關(guān)系，較為一致的合作共贏目標(biāo)。在現(xiàn)代物流配送方面，采用保鮮式物流配送貨車，保障鮮花的新鮮度。

2.2顧客需求分析

消費(fèi)者購(gòu)買的需求主要有一下幾個(gè)方面

1、節(jié)日鮮花：

情人節(jié)鮮花:當(dāng)代眾多的年輕人、都市白領(lǐng)追求時(shí)尚與浪漫，在情人節(jié)之際更是凸顯無(wú)疑，依據(jù)年輕人的心理，在情人節(jié)這個(gè)獨(dú)特的節(jié)日里，鮮花需求量較大。

母親節(jié)鮮花：更善于表達(dá)愛的新一代年輕人往往會(huì)選擇在母親節(jié)這一天用一束康乃馨來(lái)表達(dá)自己濃濃的感恩之情和愛意。

清明節(jié)鮮花：祭奠鮮花需求量也非常大，極點(diǎn)的人每天都有，而且在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中的花店很少有祭奠的花買，這種花主要以白色為主。

2、慰問鮮花

探病鮮花：現(xiàn)今在各大醫(yī)院門口都有鮮花店的身影，因此探病鮮花也有一定的需求量。

拜訪鮮花：鮮花現(xiàn)在也已經(jīng)發(fā)展為拜訪禮物中必不可少的了。

3、商務(wù)鮮花

迎賓鮮花：這類鮮花主要集中在酒店，用來(lái)迎接賓客?；閼c鮮花：主要與婚慶公司和代辦婚慶酒店等場(chǎng)所合作。

4、特色鮮花 根據(jù)顧客不同的興趣愛好，裝飾及改善家庭環(huán)境。如窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、桌臺(tái)等。用于此類的鮮花主要有特殊用途的盆景、盆花、插畫藝術(shù)品、仿真花等。而我們網(wǎng)站提供的服務(wù)主要在精包裝的節(jié)日鮮花、商務(wù)鮮花和婚慶鮮花，還有散枝鮮花的批發(fā)銷售。

第三篇：蛋糕店創(chuàng)業(yè) 市場(chǎng)分析

我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對(duì)各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎，對(duì)于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的。

時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同，樣式不同的糕點(diǎn)，以及各種口味各具特色的奶茶店和咖啡店，歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿足顧客休閑，娛樂時(shí)尚的需要以及對(duì)口感的追求。由于蛋糕以及一些小的甜品能夠滿足消費(fèi)者對(duì)健康的需求，并且這些甜品小巧，味道好，有移動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以購(gòu)買的頻數(shù)較高。另外，我們“慢調(diào)探戈”蛋糕店選址在大學(xué)附近，主要消費(fèi)人群是在校大學(xué)生，因此這種休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群會(huì)不斷增多，且消費(fèi)人群不固定，每年都會(huì)有新顧客，新的一批消費(fèi)人群出現(xiàn)，隨著這種休閑食品種類的不斷更新，“休閑就是時(shí)尚”已經(jīng)成為人們對(duì)食品時(shí)尚型的共識(shí)，休閑食品不只是口感好，有益健康的食品，更是能促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適合表達(dá)情感的載體。

我們的“慢調(diào)探戈”蛋糕店選址在大學(xué)校園附近。由于是大學(xué)附近，現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者和潛在競(jìng)爭(zhēng)者肯定不在少數(shù)。經(jīng)過(guò)實(shí)地考察統(tǒng)計(jì)的學(xué)校內(nèi)部有一家“第一爐面包店”和一家“歐貝拉”面包房，在學(xué)校外面共有3家類似的蛋糕店。“第一爐面包店”開在學(xué)校內(nèi)，并且在學(xué)生每天上課的必經(jīng)路上，首先就有地理位置上的優(yōu)勢(shì)，其次，它是一個(gè)品牌面包店，在全國(guó)各地都有分店，有不可忽視的知名度，此外，該店內(nèi)的各種產(chǎn)品味道，口味卻是不錯(cuò)，相對(duì)我們來(lái)說(shuō)，有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在學(xué)校外面呢，有3家類似的面包店。第一家同樣有地理位置的優(yōu)勢(shì)，就在公交車總站，每天公交車總站的流動(dòng)人群大，由此帶來(lái)的商機(jī)也就不可小視。第二家雖然沒有地理位置的優(yōu)勢(shì)，但它在裝修上別具一格，從整體感覺上就能吸引顧客，此外，它在展示櫥窗中展示的蛋糕樣式新穎別致，從一定程度上也能吸引顧客。第三家在學(xué)校附近的超市旁邊，有于整個(gè)大學(xué)的生源幾乎都在這個(gè)華達(dá)超市購(gòu)物，因此給這第三家蛋糕店帶來(lái)的流動(dòng)顧客群也是很大的，另外，這家店除了蛋糕外，還有各種小餅干小干貨的出售，同樣是我們不能小視的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

學(xué)校內(nèi)部有兩家奶茶店，外面有三家奶茶店。學(xué)校內(nèi)部的兩家店分別在一食堂和二食堂，一食堂的奶茶店靠在食堂內(nèi)的超市，二食堂的奶茶店口味好，并且?guī)в型赓u服務(wù)，但消費(fèi)高。學(xué)校外面的其中有兩家店模式一樣，就是簡(jiǎn)單的銷售奶茶，另一家附有桌椅可以供顧客休息，但三家奶茶店靠的很近，都是在公交總站旁。我們想要的“慢調(diào)探戈”蛋糕店將擺脫類似的單一經(jīng)營(yíng)模式，同時(shí)經(jīng)營(yíng)的各種樣式各種口味的蛋糕制作，方便攜帶精致小巧的甜品以及口味多種化可加冰也可溫?zé)岬娘嬃夏滩?。除此之外，我們還將提供DIY服務(wù)，支持顧客自己動(dòng)手到店里親身體驗(yàn)蛋糕，餅干的制作過(guò)程，讓顧客親身感受甜品制作過(guò)程的樂趣以及能夠傳遞自己親手完成的糕點(diǎn)的快樂與滿足。

蛋糕，各種甜品以及口味多樣化的奶茶飲品，男女老幼皆宜，也是一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛，而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年輕人的青睞，其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高，所以一部分年輕人大學(xué)生經(jīng)常拿其作為正餐來(lái)食用，由此可見蛋糕甜品市場(chǎng)的前景，尤其是我們的糕點(diǎn)店選址是在大學(xué)附近，主要的目標(biāo)消費(fèi)人群是大學(xué)生，由于大學(xué)生對(duì)生活的追求，對(duì)時(shí)尚的追求，對(duì)生活的享受，致使糕點(diǎn)店在學(xué)校附近的市場(chǎng)廣大，其前景大。

第四篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)絕招:校園自助餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 《校園自助餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》

一、發(fā)展前景

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

二、店面布局

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。餐具：干凈，整潔。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長(zhǎng)兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工

五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

六、財(cái)務(wù)狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等。

2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

1、外部風(fēng)險(xiǎn)

隨著中國(guó)加入WTO，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。

2、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

3、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

4、原料資源風(fēng)險(xiǎn)

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

5、應(yīng)對(duì)措施

(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。

(2)嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

(3)項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

(4)進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

(5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

6、保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。

創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個(gè)一個(gè)創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的眼睛，創(chuàng)業(yè)對(duì)于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。

第五篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精品免費(fèi)下載)

附件三：

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書樣本

這是你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的封面，有必要將你的有關(guān)信息在此標(biāo)明（大賽組委會(huì)不提倡對(duì)參賽作品進(jìn)行豪華包裝）。

[項(xiàng) 目 名 稱]

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

[ 年 月 日]

[團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人姓名] [性別]

[學(xué)號(hào)] [專業(yè)]

[學(xué)校名稱]

[院系名稱]

注意：

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的版權(quán)歸參賽者和大賽主、承辦方共同所有。任何機(jī)構(gòu)或個(gè)人使用參賽作品均需征得相關(guān)幾方的書面同意。[公司或項(xiàng)目名稱] 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 機(jī)密

第一章

摘要

【摘要相當(dāng)于一份計(jì)劃書的點(diǎn)睛之筆.如果沒有好的摘要，你的計(jì)劃書也不會(huì)引起投資者的注意。因此建議你要先編制一個(gè)摘要，用它作為你全部計(jì)劃的基本框架。摘要不需要過(guò)長(zhǎng),提取精華即可?！?/p>

請(qǐng)簡(jiǎn)要敘述一下幾點(diǎn)內(nèi)容：

1、項(xiàng)目描述（介紹項(xiàng)目的目的、意義、內(nèi)容及運(yùn)作方式等）

2、產(chǎn)品與服務(wù)（陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂，包括產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)）

3、行業(yè)及市場(chǎng)（行業(yè)歷史與前景，市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，未來(lái)3年市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)）

4、營(yíng)銷策略（在價(jià)格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對(duì)銷售人員的激勵(lì)機(jī)制）

5、資金需求（資金需求量、用途、使用計(jì)劃，擬出讓股份，投資者權(quán)利，退出方式）

6、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)（未來(lái)3年或5年的銷售收入、利潤(rùn)、資產(chǎn)回報(bào)率等）

7、風(fēng)險(xiǎn)控制（經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及擬采取的控制措施）

第二章

綜述

【看過(guò)摘要部分，意向投資方已經(jīng)對(duì)你的計(jì)劃有了大概的了解。那么，接下來(lái)就要通過(guò)本章的綜述展現(xiàn)給你的意向投資方一個(gè)鮮活的項(xiàng)目策劃方案，進(jìn)一步從框架理念看到有充分依據(jù)的市場(chǎng)反饋需求的飽滿的可行性計(jì)劃書。這樣，你的計(jì)劃書就有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有了足夠說(shuō)服對(duì)方的份量。切忌不要過(guò)于繁雜，條理清晰，強(qiáng)而有力即可。】

一、項(xiàng)目描述

1、項(xiàng)目背景

2、項(xiàng)目宗旨

3、項(xiàng)目介紹

二、產(chǎn)品與服務(wù)

1、產(chǎn)品品種規(guī)劃

2、研究與開發(fā)

3、未來(lái)產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃

4、實(shí)施階段

5、服務(wù)與支持

三、行業(yè)與市場(chǎng)分析

【這一章是編寫商業(yè)計(jì)劃書最重要也是最困難的一章，如果不重視對(duì)這一章的編寫，那么你的計(jì)劃將成為最糟糕的計(jì)劃。在這一章中，你要指出你在哪個(gè)行業(yè)領(lǐng)域、市場(chǎng)領(lǐng)域、崗位功能方面展開競(jìng)爭(zhēng)？市場(chǎng)特點(diǎn)與性質(zhì)怎樣？你是如何劃分市場(chǎng)格局的？】

1、市場(chǎng)介紹

2、目標(biāo)市場(chǎng)

第 2頁(yè)

[公司或項(xiàng)目名稱] 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 機(jī)密

3、顧客購(gòu)買準(zhǔn)則

4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

四、市場(chǎng)與銷售

1、市場(chǎng)計(jì)劃

2、銷售策略

3、渠道銷售與伙伴

4、銷售周期

5、定價(jià)策略

6、市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)（展會(huì)/廣告宣傳/新聞發(fā)布會(huì)/會(huì)議/學(xué)術(shù)討論會(huì)/國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)促銷等）

五、營(yíng)運(yùn)組織設(shè)計(jì)

1、組織結(jié)構(gòu)

2、團(tuán)隊(duì)成員崗位描述和要求

3、建立團(tuán)隊(duì)愿景、使命和精神

六、實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃

1、短期目標(biāo)

2、中期目標(biāo)

3、長(zhǎng)期目標(biāo)

七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1、資金需求與使用計(jì)劃

2、融資計(jì)劃

3、損益預(yù)估表

4、現(xiàn)金流預(yù)測(cè)

5、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)估表

6、盈虧平衡分析

7、投資回報(bào)率

8、投資收回年限

八、風(fēng)險(xiǎn)控制

1、政策風(fēng)險(xiǎn)

2、法律風(fēng)險(xiǎn)

3、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

4、虧損風(fēng)險(xiǎn)

第 3頁(yè)

[公司或項(xiàng)目名稱] 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 機(jī)密

提示：確信在你的商業(yè)計(jì)劃書中，已盡可能地回答了如下問題

1、你的管理隊(duì)伍擁有什么類型的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)﹖

2、你的管理隊(duì)伍中的成員有成功者嗎﹖

3、每位管理成員的動(dòng)機(jī)是什么﹖

4、你的公司和產(chǎn)品如何進(jìn)入行業(yè)﹖

5、在你所處的行業(yè)中，成功的關(guān)鍵因素是什么﹖

6、你如何判定行業(yè)的全部銷售額和成長(zhǎng)率﹖

7、對(duì)你公司的利潤(rùn)影響最大的行業(yè)變化是什么﹖

8、和其他公司相比，你的公司有什么不同﹖

9、為什么你的公司具有很高的成長(zhǎng)潛力﹖

10、你的項(xiàng)目為什么能成功﹖

11、你所預(yù)期的產(chǎn)品生命周期是什么﹖

12、是什么使你的公司和產(chǎn)品變得獨(dú)特﹖

13、當(dāng)你的公司必須和更大的公司競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，為什么你的公司會(huì)成功﹖

14、你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)﹖

15、和你競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，你具有哪些優(yōu)勢(shì)﹖

16、和你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，你如何在價(jià)格、性能、服務(wù)和保證方面和他們競(jìng)爭(zhēng)﹖

17、你的產(chǎn)品有哪些替代品﹖

18、據(jù)你估計(jì)，你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)你的公司會(huì)做怎樣的反應(yīng)﹖

19、如果你計(jì)劃取得市場(chǎng)份額，你將如何行動(dòng)﹖ 20、在你的營(yíng)銷計(jì)劃中，最關(guān)鍵的因素是什么﹖

21、你的廣告計(jì)劃對(duì)產(chǎn)品的銷售會(huì)是怎樣的影響﹖

22、當(dāng)你的產(chǎn)品／服務(wù)成熟以后，你的營(yíng)銷戰(zhàn)略將怎樣改變﹖

23、你的顧客群體在統(tǒng)計(jì)上的特征是什么﹖

24、你認(rèn)為公司發(fā)展的瓶頸在哪里﹖

25、你的供應(yīng)商是誰(shuí)﹖他們經(jīng)營(yíng)的有多久了﹖

26、你公司勞動(dòng)力供應(yīng)來(lái)自何處﹖

27、可供投資人選擇的退出方式是那些？

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