第一篇：餐飲燃?xì)鈱ｍ?xiàng)治理總結(jié)

餐飲場(chǎng)所燃?xì)?/p>

安全專項(xiàng)治理工作總結(jié)

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩O(jiān)管工作，我鎮(zhèn)開展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理，現(xiàn)將開展工作總結(jié)如下：

一.成立專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。專項(xiàng)治理工作小組結(jié)合專項(xiàng)治理的重點(diǎn)內(nèi)容和部門職責(zé)，開展專項(xiàng)治理工作。治理范圍主要是使用天然氣（含煤層氣）、液化石油氣和人工煤氣等燃?xì)獾牟惋媹?chǎng)所，主要目標(biāo)任務(wù)是：依據(jù)安全生產(chǎn)、公安消防以及燃?xì)狻⒉惋嬓袠I(yè)等有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定，對(duì)存在燃?xì)馐褂冒踩[患的餐飲場(chǎng)所，責(zé)令整改；一時(shí)難以整改的，采取停產(chǎn)停業(yè)整頓措施，消除安全隱患。

二.注重實(shí)效，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，我鎮(zhèn)采取印發(fā)宣傳資料、舉辦講座和培訓(xùn)班、以案說法等多種形式，宣傳燃?xì)夥辣踩R(shí)。同時(shí)開展一次對(duì)餐飲場(chǎng)所從業(yè)人員的安全培訓(xùn)教育，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)。

三.加強(qiáng)協(xié)調(diào)，堅(jiān)持統(tǒng)籌兼顧。我鎮(zhèn)將燃?xì)鈱ｍ?xiàng)治理作為“打非治違”工作的重點(diǎn)內(nèi)容，與企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和安全隱患排查治理體系建設(shè)相結(jié)合，建立長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)落實(shí)餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)主體責(zé)任，簽訂安全責(zé)任書。要求各餐飲場(chǎng)所，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)和操作技能，規(guī)范作業(yè)行為，減少和杜絕“三違”現(xiàn)象，全面提升餐飲場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)安全管理水平。

4月中旬至5月底，鎮(zhèn)專項(xiàng)治理工作小組針對(duì)餐飲場(chǎng)所自查自改情況進(jìn)行全面督導(dǎo)和檢查，督促整改、跟蹤問效。通過開展專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)，我鎮(zhèn)的餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩饕嬖谝韵聠栴}：1.部分餐飲場(chǎng)所未簽訂安全供氣合同，購(gòu)氣憑證保留不齊全；2.部分用氣場(chǎng)未建立燃?xì)庠O(shè)施定期檢查制度，未安排相關(guān)人員定期檢查氣瓶瓶體、瓶閥、燃?xì)庥镁吲c鋼瓶之間的連接軟管，未定期用肥皂水涂抹閥門、軟管等關(guān)鍵部位；3.部分用氣場(chǎng)所未按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置，配備干粉滅火器等消防器材。

在此次專項(xiàng)治理工作中，對(duì)全鎮(zhèn)各餐飲場(chǎng)所進(jìn)行了全面的督導(dǎo)和檢查，對(duì)達(dá)不到十項(xiàng)基本燃?xì)獍踩蟮牟惋媹?chǎng)所，依法責(zé)令其立即停業(yè)整改，直至隱患消除;對(duì)逾期未整改的，要依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。我鎮(zhèn)將堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，堅(jiān)決依法取締淘汰非法違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和不具備基本安全生產(chǎn)條件的餐飲場(chǎng)所，強(qiáng)化源頭治理，防范和遏制餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生。

第二篇：寧波市餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理總結(jié)

寧波市餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理總結(jié)

經(jīng)過二個(gè)星期左右的摸底排查工作，對(duì)全鎮(zhèn)的餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩闆r有了基本的了解，轄區(qū)內(nèi)餐飲場(chǎng)所大概120家，從業(yè)人數(shù)大概在662多人，使用瓶裝液化石油氣的大概109家，其余幾家使用生物燃油（一種醇基為主的燃料）為主和少量液化石油氣。存在隱患大概有31家，發(fā)現(xiàn)68處隱患。具體情況如下：

一、證照是否齊全，七二三大街及郵電路兩側(cè)的餐飲場(chǎng)所有9家證照不齊全，庵余路和鎮(zhèn)南路大部分不具備證照。排查中發(fā)現(xiàn)有共59家證照不齊全。具有一定規(guī)模的餐飲店大部分證照比較齊全，小部分規(guī)模較下的小吃店，小餐飲，由于場(chǎng)地及設(shè)施不夠齊全，無法辦理證照。

二、使用環(huán)境，沒有發(fā)現(xiàn)在地下、半地下空間違規(guī)使用燃?xì)猓蟛糠植惋媹?chǎng)所能做到防火分隔，只有一小部分由于場(chǎng)地限制存在液化石油氣與其他明火在同一房間內(nèi)。已督促其整改，能不用盡量不用，即使要使用也應(yīng)該拿到外面使用。

三、氣瓶使用，大多已代罐為主，基本從正規(guī)加氣站過來，氣瓶基本都是有具備制造資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的合格氣瓶，大部分氣瓶漆色符合規(guī)定，并有明顯的“液化石油氣”紅色字樣，只有少部分氣瓶顏色少許脫落，生銹。基本沒有發(fā)現(xiàn)護(hù)罩或底座脫落，變形，腐蝕、破裂、磨損、裂紋等缺陷。沒有發(fā)現(xiàn)氣瓶遭受火焰或電弧燒傷的痕跡，也沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)氣瓶進(jìn)行焊接、更改氣瓶鋼印或顏色標(biāo)記。氣瓶都檢驗(yàn)合格，檢驗(yàn)標(biāo)志大部分清晰，一小部分被油煙灰泥覆蓋，不是很清晰。檢驗(yàn)基本在有效期內(nèi)。但是氣瓶基本沒有粘貼警示標(biāo)簽和充裝標(biāo)簽。還有5家把氣瓶放在臉盆中加熱水，自行處理殘液。已督促其現(xiàn)場(chǎng)整改，把臉盆從氣瓶底部拿開。

四、氣瓶間設(shè)置，其中26家經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的餐飲場(chǎng)所，都有獨(dú)立的氣瓶間，基本能做到氣瓶間高于2.2米，沒有一家安裝燃?xì)鉂舛葓?bào)警裝置，氣瓶間沒有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物，基本沒有明顯的安全警示標(biāo)志，也沒有防爆照明等電氣設(shè)備，已督促其整改，設(shè)置明顯的警示標(biāo)示，安裝燃?xì)鉂舛葓?bào)警裝置及防爆照明設(shè)備。在其使用場(chǎng)所沒有發(fā)現(xiàn)其它易燃易爆物品和使用明火。

五、設(shè)備設(shè)施，沒有氣瓶減壓閥及密封圈的更換記錄，發(fā)現(xiàn)大概有5家使用三通聯(lián)接軟管，供應(yīng)多臺(tái)灶具。題比較集中的是軟管長(zhǎng)度超過2米，橡膠軟管出現(xiàn)老化，腐蝕、開裂等現(xiàn)象，卡箍使用鐵絲纏繞，也有幾家軟管穿越墻壁、窗戶和門。

通過這次大排查，發(fā)現(xiàn)許多從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄，燃?xì)馐褂玫陌踩R(shí)的缺乏，針對(duì)以上兩點(diǎn)問題，建立健全的燃?xì)庾鳂I(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程，非常必要。還要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，并具備必要的燃?xì)馐褂冒踩R(shí)。主管部門制度規(guī)章制度，并且下發(fā)到各個(gè)餐飲場(chǎng)所，使制度上墻。加強(qiáng)日常的巡查與監(jiān)督，主要還是要靠，餐飲場(chǎng)所負(fù)責(zé)人的提高安全生產(chǎn)的意識(shí)，做到自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，按上級(jí)主管部門要求配合好工作。

第三篇：餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理整改計(jì)劃

2013年七寶古鎮(zhèn)公司餐飲場(chǎng)所

燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理整改計(jì)劃

為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)消防安全組織，預(yù)防和減少火災(zāi)事故發(fā)生。根據(jù)鎮(zhèn)消防委下發(fā)的《七寶鎮(zhèn)安委會(huì)辦公室關(guān)于深入開展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知》（七安委[2013]9）號(hào)文件的要求，我公司于2013年4月7日起在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作。

此次專項(xiàng)治理中，我公司按照要求對(duì)轄下使用天然氣、液化石油氣等燃?xì)獾?34家餐飲場(chǎng)所進(jìn)行了檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題作出如下整改：

要求店家應(yīng)當(dāng)使用取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的供應(yīng)企業(yè)提供的合格的燃?xì)怃撈浚坏檬褂脽o警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識(shí)、過期、報(bào)廢或外地鋼瓶。

要求各餐飲商鋪定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查，制定有針對(duì)性的應(yīng)急預(yù)案或應(yīng)急處置方案，確保各商鋪從業(yè)人員和義務(wù)消防員掌握相關(guān)應(yīng)急內(nèi)容。定期對(duì)使用天然氣、液化石油氣等燃?xì)獾牟惋媹?chǎng)所要開展防火檢查巡查及消防教育培訓(xùn)工作，確保達(dá)到“一懂三會(huì)”（懂本單位火災(zāi)危險(xiǎn)性，會(huì)報(bào)火警、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)火場(chǎng)逃生自救）的基本要求。

我公司將在接下來的工作中繼續(xù)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珯z查整改工作，制定具體實(shí)施方案，明確目標(biāo)，細(xì)化責(zé)任，全力抓好落實(shí)，保障餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珯z查整改工作順利實(shí)施。

七寶古鎮(zhèn)公司

2013年5月9日

第四篇：餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作方案

餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八大精神，深刻吸取近年來餐飲場(chǎng)所 燃?xì)庑孤┍ㄊ鹿式逃?xùn)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩O(jiān)管工作，有效遏制燃?xì)獍踩鹿?發(fā)生，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本方案。

一、專項(xiàng)治理的意義近年，一些餐飲場(chǎng)所燃?xì)庑孤┍ㄊ鹿暑l發(fā)，給人民生命財(cái) 產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。2011 年 11 月 14 日陜西省西安市高新技術(shù)開 發(fā)區(qū)內(nèi)一肉夾饃店因液化石油氣鋼瓶泄漏引發(fā)爆炸，造成 11 人 死亡、31 人受傷；2012 年3 月6 日遼寧省盤錦市一燒烤店因液 化石油氣鋼瓶泄漏引發(fā)爆炸，造成 4 人死亡、22 人受傷；2012 年11 月23 日山西省晉中市壽陽(yáng)縣喜洋洋火鍋店發(fā)生液化石油氣 泄漏爆炸事故，造成14 人死亡、47 人受傷。造成這些事故的主 要原因，一是部分餐飲場(chǎng)所對(duì)燃?xì)庑孤┍ㄎｋU(xiǎn)性認(rèn)識(shí)不足，盲 目違規(guī)使用燃?xì)猓踩a(chǎn)主體責(zé)任不落實(shí)，安全管理規(guī)章制度 不健全，現(xiàn)場(chǎng)安全管理混亂；二是安全投入不到位，作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)防 火防爆等安全設(shè)備設(shè)施不完善，隱患排查治理不及時(shí)；三是安全 教育培訓(xùn)工作不力，從業(yè)人員缺乏燃?xì)夥辣踩R(shí)和安全操作 技能，違章指揮、違章作業(yè)現(xiàn)象嚴(yán)重；四是部分地區(qū)對(duì)餐飲場(chǎng)所 燃?xì)夥辣踩ぷ髦匾暡粔颍踩O(jiān)管職責(zé)不清、存在薄弱環(huán)節(jié) 和漏洞，打擊和取締非法違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為措施不力等。我縣餐飲場(chǎng)所量多面廣，絕大多數(shù)規(guī)模小，安全生產(chǎn)條件差，容易發(fā)生燃?xì)庑孤┍ㄊ鹿剩叶辔挥谌藛T密集場(chǎng)所，一旦發(fā)生 2 事故，將造成嚴(yán)重的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，社會(huì)影響巨大。因此，有必要對(duì)餐飲場(chǎng)所集中組織開展燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理，全面排查治 理隱患，堅(jiān)決依法取締淘汰一批非法違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和不具備基本 安全生產(chǎn)條件的餐飲場(chǎng)所，強(qiáng)化源頭治理，建立長(zhǎng)效機(jī)制，防范 和遏制餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生。

二、目標(biāo)任務(wù) 本次專項(xiàng)治理的范圍是使用天然氣、液化石油氣等燃?xì)獾牟?飲場(chǎng)所，主要目標(biāo)任務(wù)是：依據(jù)安全生產(chǎn)、公安消防以及燃?xì)狻⒉惋嬓袠I(yè)等有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定，對(duì)存在燃?xì)馐褂冒?全隱患的餐飲場(chǎng)所，責(zé)令整改；一時(shí)難以整改的，采取停產(chǎn)停業(yè) 整頓措施，消除安全隱患；督促使用液化石油氣的餐飲場(chǎng)所，使 用有充裝資質(zhì)的氣瓶，全面清理非屬地檢驗(yàn)的氣瓶；在有條件的 餐飲場(chǎng)所推廣使用非易燃易爆類加熱源，提高餐飲企業(yè)本質(zhì)安全。

（一）凡存在以下情形的餐飲場(chǎng)所，一律依法取締：

1、在地下、半地下空間違規(guī)使用燃?xì)獾模?/p>

2、相關(guān)證照不全的。

（二）凡達(dá)不到以下要求的餐飲場(chǎng)所，立即停業(yè)整改，整改 合格后方可營(yíng)業(yè)：

1、使用瓶裝壓縮天然氣的，應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組氣化站，站點(diǎn)防火間距應(yīng)當(dāng)不小于18 米。

2、使用液化石油氣的，應(yīng)當(dāng)符合下列規(guī)定：（1）存瓶總重量超過 100 千克（折合2 瓶 50 千克或7 瓶 以上 15 千克氣瓶）時(shí)，應(yīng)當(dāng)設(shè)臵專用氣瓶間。存瓶總重量小于 420 千克時(shí)，氣瓶間可以設(shè)臵在與用氣建筑相鄰的單層專用房間 3 內(nèi)。存瓶總重量大于420 千克時(shí)，氣瓶間應(yīng)當(dāng)為與其他民用建筑 間距不小于10 米的獨(dú)立建筑。（2）氣瓶間高度應(yīng)當(dāng)不低于 2.2 米，內(nèi)部須加裝可燃?xì)怏w 濃度報(bào)警裝臵，且不得有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物；外部 應(yīng)當(dāng)設(shè)臵明顯的安全警示標(biāo)志；應(yīng)當(dāng)使用防爆型照明等電氣設(shè) 備，電器開關(guān)設(shè)臵在室外。（3）氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用，使用和備用鋼瓶 應(yīng)當(dāng)分開放臵或者用防火墻隔開。（4）放臵鋼瓶、燃具和用戶設(shè)備的房間內(nèi)不得堆放易燃易 爆物品和使用明火；同一房間內(nèi)不得同時(shí)使用液化石油氣和其他 明火。（5）液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為 5 年，密封圈 正常使用期限為3 年，到期應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄。（6）鋼瓶供應(yīng)多臺(tái)液化石油氣灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并將用氣設(shè)備固定。鋼瓶與單臺(tái)液化石油氣灶具連接使用耐油橡 膠軟管的，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，軟管的長(zhǎng)度控制在1.2 米到2.0 米 之間，且沒有接口；橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每2 年更換一次；若軟管出現(xiàn) 老化、腐蝕等問題，應(yīng)當(dāng)立即更換；軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。

3、瓶組氣化站、燃?xì)夤艿馈⒂脷庠O(shè)備、燃?xì)獗O(jiān)控設(shè)施及防 雷防靜電等應(yīng)當(dāng)符合《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50028-2006）。

4、用氣場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝臵，配備干粉滅火器等消防器材。

5、應(yīng)當(dāng)使用取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的供應(yīng)企業(yè)提供的合格的 燃?xì)怃撈浚坏檬褂脽o警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識(shí)、過期或者報(bào)廢的鋼瓶。4

6、嚴(yán)禁在液化石油氣氣瓶中摻混二甲醚。

7、應(yīng)當(dāng)建立健全并嚴(yán)格落實(shí)燃?xì)庾鳂I(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程。

8、從業(yè)人員經(jīng)安全培訓(xùn)合格后，方可上崗；企業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員要定期參加安全教育培訓(xùn)，掌握燃?xì)獾奈：π约胺辣胧?/p>

9、應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查，并制定有針對(duì)性的應(yīng)急預(yù) 案或應(yīng)急處臵方案，保證從業(yè)和施救人員掌握相關(guān)應(yīng)急內(nèi)容。

10、應(yīng)當(dāng)與液化石油氣供應(yīng)單位簽訂安全供氣合同，每次購(gòu) 氣后留存購(gòu)氣憑證，購(gòu)氣憑證應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載鋼瓶注冊(cè)登記代碼。

三、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)分工 縣安委會(huì)成立專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由縣安委辦主 任、縣安監(jiān)局局長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由縣安監(jiān)局、縣城管局、縣藥監(jiān) 局分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任，成員由縣安監(jiān)局、縣城管局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣 工商局、縣藥監(jiān)局、縣消防大隊(duì)等部門對(duì)口股室負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù) 責(zé)全縣專項(xiàng)治理工作的協(xié)調(diào)指導(dǎo)和對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）專項(xiàng)治理工作情 況的督導(dǎo)。相關(guān)部門的職責(zé)分工如下：

（一）縣城管局：負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門提出餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)?的基本安全要求；督促燃?xì)夤?yīng)企業(yè)與餐飲企業(yè)簽訂供用氣合 同；督促燃?xì)夤?yīng)企業(yè)按照法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和合同的約定承 擔(dān)用戶燃?xì)庠O(shè)施巡檢、燃?xì)馐褂冒踩夹g(shù)指導(dǎo)和宣傳責(zé)任；向社 會(huì)公示合法燃?xì)夤?yīng)企業(yè)名錄；對(duì)存在違法違規(guī)供氣行為的燃?xì)?供應(yīng)企業(yè)依法追究責(zé)任。

（二）縣消防大隊(duì)：負(fù)責(zé)對(duì)餐飲場(chǎng)所的消防安全實(shí)施專項(xiàng)監(jiān) 管；依法查處餐飲場(chǎng)所違反消防法律法規(guī)的行為。5

（三）縣質(zhì)監(jiān)局：對(duì)餐飲場(chǎng)所使用的報(bào)廢、超期未檢和非屬 地檢驗(yàn)的氣瓶下達(dá)監(jiān)察指令書，將存在上述問題的鋼瓶移送專業(yè) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法處理，并依法追究充裝單位責(zé)任。

（四）縣安監(jiān)局：負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)有關(guān)部門確定，在燃?xì)馐褂梅矫?存在重大隱患的餐飲場(chǎng)所，依法責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)或者立即停止使 用供用氣設(shè)施、設(shè)備。

（五）縣工商局：負(fù)責(zé)對(duì)未辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲場(chǎng)所依 法進(jìn)行查處。

（六）縣藥監(jiān)局：負(fù)責(zé)組織餐飲場(chǎng)所開展燃?xì)馐褂冒踩圆?工作，主動(dòng)消除隱患；對(duì)未與供氣企業(yè)簽訂供用氣合同的餐飲場(chǎng) 所，督促其與合法供氣企業(yè)簽訂安全供用氣合同。同時(shí)，對(duì)未取得餐飲服務(wù)許可的餐飲場(chǎng)所依法進(jìn)行查處。

（七）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）：落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，制定具體實(shí)施方 案，組織開展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)檢查，配合縣燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng) 治理領(lǐng)導(dǎo)小組開展專項(xiàng)治理工作。

四、時(shí)間安排

（一）調(diào)查摸底和制定方案階段（3 月底前）。

1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)部門要對(duì)轄區(qū)、系統(tǒng)內(nèi)的餐飲場(chǎng)所 進(jìn)行一次全面調(diào)查摸底，摸清基本情況，根據(jù)餐飲場(chǎng)所規(guī)模及類 別建立基礎(chǔ)臺(tái)賬。

2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、有關(guān)職能部門要結(jié)合本地、本部門實(shí)際，分別制定專項(xiàng)治理實(shí)施方案，并于3 月31 日前將專項(xiàng)治理實(shí)施 方案報(bào)送縣安委會(huì)辦公室。

（二）自查自改和督促整改階段（4 月1 日至5 月底）。6

1、餐飲場(chǎng)所要按照相關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)的要求，認(rèn)真進(jìn)行自查 自改，對(duì)查出的隱患，逐一登記、建檔，強(qiáng)化整改，切實(shí)做到整 改措施、責(zé)任、資金、時(shí)限和預(yù)案“五落實(shí)”，并于 4 月上旬前 將執(zhí)行燃?xì)夥辣嘘P(guān)規(guī)定的情況、存在問題及整改計(jì)劃報(bào)縣城管 局和其他有關(guān)部門。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)部門要組織人員深入 現(xiàn)場(chǎng)，大力宣傳燃?xì)夥辣踩R(shí)和有關(guān)安全管理要求，做好指 導(dǎo)和服務(wù)工作。

2、縣專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位，對(duì)餐飲場(chǎng)所自查自 改情況進(jìn)行全面督導(dǎo)和檢查，督促整改、跟蹤問效。對(duì)逾期未整 改的，依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的，通過新聞媒體予 以曝光，依法關(guān)閉取締。

（三）督查和全面總結(jié)階段（6 月至7 月）。縣專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要通過抽查、互查等多種 形式，加強(qiáng)對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）及有關(guān)部門開展專項(xiàng)治理檢查情況的 監(jiān)督檢查。同時(shí)，認(rèn)真整理專項(xiàng)治理檢查工作資料，做好省、市 專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組抽查的準(zhǔn)備工作。

五、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有 關(guān)部門要認(rèn)真吸取燃?xì)馐鹿式逃?xùn)，提高對(duì)餐飲場(chǎng)所各類燃?xì)鉂撛?危險(xiǎn)性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)治理檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效 措施，督促落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任的落實(shí)，強(qiáng)化部門監(jiān)管責(zé) 任和屬地管理責(zé)任。

（二）加強(qiáng)教育培訓(xùn)，深入宣傳發(fā)動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有 關(guān)部門在開展專項(xiàng)治理檢查的同時(shí)，要結(jié)合實(shí)際，采取制作專題 7 節(jié)目、印發(fā)宣傳資料、舉辦講座論壇和培訓(xùn)班、以案說法等多種 形式，宣傳燃?xì)夥辣踩R(shí)。

（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，堅(jiān)持統(tǒng)籌兼顧。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）要把餐 飲場(chǎng)所非法經(jīng)營(yíng)和違規(guī)違章行為作為“打非治違”的重點(diǎn)內(nèi)容，以落實(shí)小型餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)主體責(zé)任為主線，提高從業(yè)人員的 安全意識(shí)和操作技能，規(guī)范作業(yè)行為,減少和杜絕“三違”現(xiàn)象，全面提升現(xiàn)場(chǎng)安全管理水平。各有關(guān)部門要在認(rèn)真履行本《方案》 明確的職責(zé)分工基礎(chǔ)上，加強(qiáng)協(xié)作配合，對(duì)執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn) 涉及其他部門監(jiān)管的違法單位及相關(guān)信息，要立即向有關(guān)部門通報(bào)。

（四）加強(qiáng)查處力度，嚴(yán)格責(zé)任追究。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有 關(guān)部門要嚴(yán)格按照“兩個(gè)一律”的要求，堅(jiān)決依法取締一批非法 違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的餐飲場(chǎng)所；對(duì)達(dá)不到十項(xiàng)基本燃?xì)獍踩蟮牟?飲場(chǎng)所，要依法責(zé)令其立即停業(yè)整改，直至隱患消除；對(duì)不認(rèn)真 開展專項(xiàng)治理檢查，導(dǎo)致發(fā)生事故的，要嚴(yán)格按照“四不放過” 和“科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、依法依規(guī)、實(shí)事求是、注重實(shí)效”的原則，查明 原因，分清責(zé)任，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，并及時(shí)向社會(huì)公布調(diào)查處 理結(jié)果，切實(shí)用事故教訓(xùn)推動(dòng)小型餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩ぷ鳌?/p>

（五）加強(qiáng)信息報(bào)送，確保工作實(shí)效。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有 關(guān)部門要嚴(yán)格按照專項(xiàng)治理工作的時(shí)間節(jié)點(diǎn)要求，及時(shí)收集、匯 總并報(bào)送有關(guān)工作信息，并于 2013 年 6 月 30 日前，將本鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、本單位專項(xiàng)治理工作總結(jié)及附件1 報(bào)送縣安委會(huì)辦公室。8 附件：餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理檢查工作情況統(tǒng)計(jì)表。9 附件： 餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作情況統(tǒng)計(jì)表 填報(bào)單位： 填報(bào)人： 聯(lián)系電話： 填報(bào)時(shí)間： 年 月 日 類別 數(shù)量 項(xiàng)目 火鍋店 燒烤店 小吃店 其 它 小 計(jì) 餐飲場(chǎng)所數(shù)量 從業(yè)人數(shù) 專項(xiàng)治理相關(guān)工作情況 舉辦培訓(xùn)場(chǎng)次 培訓(xùn)人數(shù) 專項(xiàng) 治理 檢查 情況 企業(yè) 自查 自改 情況 自查安全隱患數(shù)（項(xiàng)）項(xiàng)，其中重大安全隱患 項(xiàng) 自改安全隱患數(shù)（項(xiàng)）項(xiàng)，其中重大安全隱患 項(xiàng) 隱患整改資金（萬元）治理 檢查 情況 組織檢查組（個(gè)）組織檢查人員（人次）人次，其中專家 人次 檢查單位數(shù)（家）發(fā)現(xiàn)安全隱患數(shù)（項(xiàng)）項(xiàng)，其中重大安全隱患 項(xiàng) 督促整改安全隱患（項(xiàng)）項(xiàng)，其中重大安全隱患 項(xiàng) 隱患整改資金（萬元）行政 執(zhí)法 情況 取締單位數(shù)（家）責(zé)令停業(yè)整改單位數(shù)（家）關(guān)閉經(jīng)整改仍不符合要求的單位 數(shù)（家）行政處罰起數(shù) 行政罰款數(shù)（萬元）

第五篇：餐飲燃?xì)饪偨Y(jié)（推薦）

虞姬鄉(xiāng)開展餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩[患專項(xiàng)排查治理工作總結(jié)

為深刻汲取近年來餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐鹿式逃?xùn)，嚴(yán)防類似事故發(fā)生，確保餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩８鶕?jù)縣安監(jiān)局文件要求，我鄉(xiāng)在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩[患專項(xiàng)排查工作，以下是詳細(xì)匯報(bào)：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定工作方案

為確保此項(xiàng)工作順利開展，鄉(xiāng)政府成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)趙玲為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)派出所、市場(chǎng)監(jiān)督所、城管中隊(duì)等各鄉(xiāng)直單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定符合我鄉(xiāng)實(shí)際的工作方案。切實(shí)按照排查重點(diǎn)和所屬行業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行職責(zé)分工，夯實(shí)責(zé)任。

二、開會(huì)安排部署，分組開展排查

按照排查治理工作方案，召開專題安全會(huì)議部署工作。鄉(xiāng)安委辦、市場(chǎng)監(jiān)督所、城管中隊(duì)負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行一輪排查。在排查過程中，發(fā)現(xiàn)不符合燃?xì)馐褂冒踩?guī)定的情況，及時(shí)指出問題所在，要求限期整改。對(duì)于發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重安全隱患的，由鄉(xiāng)派出所及市場(chǎng)監(jiān)督所，按照規(guī)定依法查處。同時(shí)，其他各相關(guān)部門也積極配合此項(xiàng)工作，各村民委員會(huì)負(fù)責(zé)排查統(tǒng)計(jì)使用燃?xì)獾牟惋媶挝唬f(xié)助調(diào)查；鄉(xiāng)中心校負(fù)責(zé)對(duì)各中小學(xué)校燃?xì)獍踩M(jìn)行排查；鄉(xiāng)衛(wèi)計(jì)辦負(fù)責(zé)對(duì)本系統(tǒng)所有單位使用燃?xì)馇闆r的排查和監(jiān)管。各部門齊抓共管，形成合力，使排查工作有序開展。

三、排查情況匯總 我鄉(xiāng)通過對(duì)各村近20家大的餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行實(shí)地摸排，以及鄉(xiāng)中心校、衛(wèi)計(jì)辦排查數(shù)據(jù)顯示：大部分餐飲經(jīng)營(yíng)及燃?xì)馐褂脝挝痪茏袷厝細(xì)馐褂冒踩珮?biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持從正規(guī)渠道進(jìn)貨，安全使用液化氣。個(gè)別私人餐飲單位，燃?xì)夤薮嬖诖罅坑臀郏嚓P(guān)標(biāo)識(shí)模糊不清，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令私營(yíng)業(yè)主進(jìn)行整改。同時(shí)與轄區(qū)內(nèi)兩家液化氣經(jīng)營(yíng)企業(yè)聯(lián)系，要求與使用燃?xì)獾牟惋媶挝缓炗喒┯脷夂贤?yán)格履行。

四、下一步打算

此次餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩[患專項(xiàng)排查治理工作進(jìn)行了一段時(shí)間，雖然并未查出大的安全隱患，但并不代表我們對(duì)此放松了警惕。在今后的安全檢查中，仍會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)此項(xiàng)工作的監(jiān)管力度，尤其是對(duì)于液化氣經(jīng)營(yíng)企業(yè)，更要加強(qiáng)監(jiān)管，從源頭上把好關(guān)。

虞姬鄉(xiāng)人民政府 2018年8月13日