第一篇：大米市場SWOT分析[范文]

在這個巨大的目標市場里，我們的糧食行業也存在巨大的競爭壓力；特別是在 我們大米的這的行業里，因為我們每天的生活都離不開它，是我們生活中需要生存的 必需品。因此它對于我們的生活、生存非常的重要。在這個競爭激烈的行業里，因此 我們必需對于這個行業經行全面的了解，經行全面的了解，全面的SWOT分析。

一、strengths（優勢）

1、我在這方 面的定價比較的低；地理位置比較的優越、對于大米的需求量比較的大。

2、品牌的知名度也比較的高，達到了一些特定的一些硬條件，比較的具有 競爭優勢。

二、weaknesses（劣勢）

1、由于資產有限，不敢亂用，在產品研發方便投入不夠，不敢過于的去自主研發和 技術購買，導致自己在生產高檔產品方便十分的弱，根本不能夠生產高檔，只能夠生 產中低檔次。

2、經過兩年的實戰，相當于其他的競 爭者，本公司產品的知名度以及品牌深度還是十分的弱，存在的差距也比較的大；有 待進一步加大它的廣告媒體宣傳。

三、opportunitie s(機會)

1、客戶群的擴大趨勢或產品細分市場

2、市場需求增長強勁，可快速擴張

3、我們可以向其他地理區域擴張，擴大市場份額的機會

四、hreats（威脅）

1、在這個競爭十分 激烈的市場、新競爭及新競爭對手 將會十分的多種多樣。

2、新研發的替代品搶占本公司銷售額

3、主要產品市場增長率下降

4、人口特征，社會消費 方式的不利變動，使我們的銷售存在不樂觀的情況。

對于這個市 場進行了全面的swot分析，相信本企業經過合理的安排和規劃后，將會有更好的 銷售情況。努力把握機會，抓住機遇，揚長避短，達到銷售目標、銷售額。

第二篇：葡萄酒市場SWOT分析

市場SWOT分析

1）優勢S:

高品質的產品符合市場的需要.公司高層對南山莊園的重視

較強的市場推廣能力與持續的促銷支持.2）劣勢W:

缺乏完整的產品鏈,品種太少.產品價位稍顯偏高.渠道尚未實現二批分銷.產品口感偏酸,顧客接受性差.3）紅酒市場關鍵成功要素分析:

分銷網絡的覆蓋能力

產品的質量

有競爭力的價格體系

市場推廣活動

品牌與美譽度

4）機會點O：

越來越多的消費者開始青睞紅酒這一具有營養和保健功能的酒類.中國葡萄酒市場正逐步走向規范.我們可以對目前的K/A客戶實現精簡并實行末位淘汰制,分出更多的精力來完善分銷網絡.我們可以通過激勵手段來拉攏K/A點服務員協助推薦產品

我們可以適當的廣告投入來引導消費者接受高品質的紅酒產品.5）威脅問題T:

紅酒市場前景看好,品牌越來越多.張裕王朝長城等老品牌正在力推新品,其產品及價格體系趨于完善.藏秘新天印象等新品牌正在大規模的市場擴張,他們在資金產品營銷等方面也各有優勢.消費者能否被引導接受偏酸型的紅酒,非凡是地州縣市場的消費者.實現二批分銷后,是否具備對價格體系的掌控能力.通過SWOT的分析,我們可以得出以下結論:

消費者需要我們通過信息傳播，搶占紅酒的一些概念，引領純正的紅酒消費習慣。必須化解偏酸型口感所帶來的不利因素，把優質紅酒的概念樹立起來。

渠道方面需要激勵，才能產生良好的市場推動力，非凡是對K/A終端服務員的激勵，K/A客戶銷售促進分析與建議

酒類營銷的兩大K/A渠道：大型餐飲點、娛樂夜場。在這些場所，消費者購買行為在很大程度上受店內服務員的引導。顯然光靠上專場促銷來引導消費者接受XX紅酒顯然是不夠的。大部分廠商們使出“開瓶費”的招兒來刺激服務員推薦產品。我們取消開瓶費后，服務員反應比較強烈，大有不推之勢。靠兌換獎品來吸引服務員對我們的銷量肯定會有影響。假如沒有了服務員的積極配合，對于我們在終端開展針對消費者的活動促銷勢必大打折扣。

取得K/A終端的服務員的配合與支持是我們客情工作的重點。開瓶費固然可以使服務員積極配合，但是由此形成的服務員與廠家良好關系是暫時的假象，是建立在金錢基礎之上，最后便會發展到“不給錢不配合”的惡性循環中。

建議從滿足服務員們更高層次的需求出發，即發展空間和求生技能的提高，實現授以“魚”到授以“漁”的轉變，從而跳出現金刺激的惡性循環。據觀察，大部分服務員的推酒技能相當差勁；她們對酒水知識缺乏系統的了解，在推銷技巧上也缺乏系統的培訓，導致她們無法獲得更多的開瓶費。同時，也很難獲得晉升的機會。系統的酒水知識以及推銷技巧的培訓，可以讓她們成為所在店的“推酒高手”，一是讓她們獲得更多的額外收入，二是讓她們成為老板青睞的員工。假如我們能夠向她們提供一個這樣的培訓平臺，會使得她們對本公司產生好感，加深印象；同時在培訓過程中，我們有意加強她們對XX紅酒公司及產品的了解，讓其與我們的市場代表建立起友誼關系，甚至對XX紅酒形成一種歸屬感。這樣，在日常推銷中，她們就會主動向客人介紹XX紅酒，積極配合我們的市場活動；對于酒店來說，我們的培訓幫助他們提高了員工素質，也將獲得更多的經濟利益，通過這種服務形式的激勵活動，我們將會在酒店行業非凡是廣大服務員中形成良好的口碑，從而確立起我們在K/A終端的強勢地位。實現市場“推力”。后續可以通過“星級”服務員評選活動，晉升領班培訓活動、服務員聯誼會。使XX紅酒成為她們酒店從業生涯的良師益友。

（四）廣告宣傳建議

圖象記憶點：在各類廣宣活動中突出我們的黑色的蝴蝶標志，圖象信息是人腦最輕易記住的信息，以黑蝴蝶作為我們XX紅酒品牌傳播中的記憶點。

文字訴求點：正宗波爾多紅酒；國宴品質；蘊涵云南獨特的迷人風情。

媒體投放：以平面廣告為主；報紙，雜志以及賣場POP及品酒小冊等。

活動方案：XX紅酒巨型蝶狀風箏領養活動策劃案（詳見附件1）

（五）銷售促進方案

1、渠道促進（外阜市場）：

要啟動地級州縣市場必須找到一個好的經銷商，才能保證產品能夠迅速有效的鋪向零售終端。XX紅酒產品要成為經銷商非常重視的產品，就必須讓經銷商確信它可以給自己帶來豐厚的利潤。積極的配合XX紅酒的市場活動。

活動建議：最佳經銷商評選活動策劃案（詳見附件2）

2、渠道激勵：

零售終端都會希望廠商能夠在店內進行一些市場活動，給酒店帶來更多的人氣和銷量，增加酒店的知名度。我們的市場活動假如能夠滿足他們的這一特性，必然獲得店家的支持。活動方案：2003餐飲業“XX紅酒”服務之星評選活動策劃案（詳案待完善）

3、服務員激勵：

讓終端的服務員為廠家積極的推薦產品是每個廠商都渴望達到的境界。在零售終端，服務員的導購作用確實不可小視。因此，獲得其支持，我們需要：

1、有計劃性的客情拜訪，和服

務員建立起良好的交際和溝通的環境。

2、激勵服務員，真誠的幫助她們獲得更多的利益或更高的職位，甚至工作機會。

活動方案：“XX紅酒”推酒高手培訓班活動策劃案（詳見附件3）

“XX紅酒”金牌服務員培訓學校

“XX紅酒”服務員聯誼俱樂部

4、消費者促進：

影響消費者購買行為的因素很多，良好的終端陳列、富有特色的促銷活動、導購人員的推薦等都可以促成消費者購買。我們必須在通常的買贈、抽獎、特價等手段中推陳出新，才能在眾多的促銷活動中脫穎而出，吸引消費者的眼球，達成購買。

活動方案：

“XX紅酒-神秘之旅”迎五一大型抽獎酬賓活動策劃案（詳見附件4）

“XX紅酒幸運數字猜”游戲----餐飲點促銷活動策劃案

“XX紅酒新品發布會”----餐飲點促銷活動策劃案

第三篇：大米市場STP分析

鑒于目前的市場情況分析了解，從區域和檔次兩個方面對大米市場進行細分。

一、按區域分類

把大米產品定位于國內市場，同時國內市場又分為華南，華北，華東，華中，東北，西南，西北七大區域。

二、按檔次分類

1、低檔米市場 整個市場充斥著低檔大米，因為各個企業不用研發就能生產低檔大米。從商超這個渠道來看，競爭最大，基本上各地區的商超里的低檔訂單，都在第一時間被搶走。低檔大米的售價，平均在23元左右。

2、中檔米市場 中檔米在研發上要投入一些資金，競爭比較激烈。而且中端市場的需求量也很大，在招投標中，有許多中端市場的訂單。

3、高端市場 高端米需要全部研發，所以很少會有人在第一年全部投入，這是一塊大蛋糕，應該在第一年取得盡可能多的高端訂單。

三、現實生活中的大米市場

1、中高檔米市場。散裝零售價位在每公斤6元以上 主流價格帶在每公斤6-12元 有機大米售價每公斤18元 抗疲勞的功能大米每公斤36元 總體來看，每公斤10元以上的高價米在商超銷售的銷售總額的占比不到1% 最高端米市場一般訴求點：有機。

2、小包裝米市場。主要是中高檔品牌的包裝米。有1公斤，2.5公斤，5公斤，10公斤，15公斤等等。有機大米和綠色大米一般以小包裝米形式進行銷售，而小包裝米不一定就是有機大米和綠色大米。小包裝米市場和中高檔米的市場重疊。

3、有機米。有機大米是衡量大米質量標準的一個最高等級，也是無公害大米和綠色大米。所謂有機大米是在種植、收割、儲藏、加工、包裝等一系列過程中，有嚴格要求的國家標準，不允許使用任何化學合成的藥物激素和對人體有害的化學物質，可以說是食品安全最高等級的大米。在栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農耕法，使用的肥料一定要是有機肥，而且種植的土壤政府有規定，要有三年都沒有碰到一點化學農藥，這樣子做可以完全消除稻米內可能有的重金屬，或者是毒素，可以達到完全沒有污染的效果。

4、有機大米和綠色大米的區別 綠色食品和有機食品雖然都是以環保、安全、健康為目標的可持續食品，代表著未來食品發展的方向，但是綠色食品和有機食品 又有一定的區別。其中最重要的一個區別就是有機食品的標準比綠色食品高，被人稱 為“純而又純”的食品，它從基地到生產，從加工至上市都有著嚴格的要求。首先，有機食品在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合 成物質，而綠色食品則允 許有限制地使用這些物質。其次，有機食品的生產和加工 要比綠色食品嚴格得多。最后，有機食品的生產和加工要比其他食品難得多，管理也 嚴格得多。有機大米一般同時通過綠色大米認證。而綠色大米則不一定能通過有機 大米認證。普通消費者，則沒有把綠色大米和有機大米嚴格區分開。也對于有機大 米認證和綠色大米認證不是很了解，普遍關注大米產地和大米品種。

中國七大區域中，華南，華北，華東的市場需求及人口數會相對大于華中，東北，西南及西北地區，且人均消費水平較高，中高檔次產品接受度高。而華中，東北，西南及西北地區的人均消費水平較低，對高檔大米接受度較低。通過以上的市場分析，把產品定位如下：

1、在公司發展的三年內，駐 足于國內市場的發展

2、三年內，先做華中，東北，西南及西北地區市場，在公司 有初步的經營利潤后，再利用公司利潤提升產品檔次，做華南，華北，華東區域的市 場。

3、中高檔次產品選擇高檔包裝，滿足更多最求高品質人士的需要。

第四篇：大米市場調查報告

大米市場調研報告

借助國家打造黃河三角洲藍黃經濟開發區之東風，依托黃河三角洲原生態先天地理優勢，打造綠色生態食品開發。憑借天下五谷產品，達到藥食同源效果，做強五谷養生市場。

一、工作開展情況

1）成立專門項目組織機構：成立了由王明濤、陳憲國、王興博、姜濤、尹博等5人組成的調研推動小組。

2）市場調研情況：2月15-17日去盤錦對當地的米業資源及米業企業進行了調研了解，主要了解盤錦大米這一東北著名大米生產區域的產業格局，尋求產品原料提供商或合作單位。

2月18-19日哈爾濱、五常對五常大米這一中國最著名的大米產地之一進行深入了解，主要了解五常米的生產區域特點，產業格局，尋求產品原料提供商或合作單位。

3月3日-5日對臨沂、蒙陰、博山等雜糧產區進行深入了解。具體了解當地雜糧的生產種植情況，雜糧產品類加，加工企業情況。

3）與專業公司接洽情況：3月10-11日，邀請北京黃橙廣告公司黃健、王越英二位來我公司就精品糧油項目進行了深入交流，黃總及王總對產品品類、產品賣點及事業方向等問題提出了建議。并就黃橙承擔天下五谷精品糧油產品的設計達成了意向。

4）品牌注冊：天下五谷雜糧涉及新品類，品牌必須注冊才可使用，因2010年12月7日提交的注冊申請被國家商標總局駁回，近期我們提交了駁回復審，并于3月17-18日在北京與商標運作機構進行接洽，力爭復審通過注冊，使得雜糧產品保留天下五谷的品牌。

二、概況

大米情況：

中國是全球最大的稻谷生產國, 2009/2010、2010/2011、2011/2012市場，中國水稻產量分別是1.3657億噸、1.37億噸、1.39億噸預計，同期國內需求量分別是1.3432億噸、1.35億噸和1.37億噸預計，均小于當期的糧食產量，最近三個市場，中國還分別出口了65萬噸、50萬噸和60萬噸預計的稻谷。每年約按120公斤計算，大米的產量能夠養活大約90%中國人口。隨著雜交良的推廣，大米產量屢創新高，玉米、小麥深加工企業紛紛上馬，人民生活提高，養殖業興起，乙醇汽油、生物柴油上馬。導致出現人畜爭糧，人車爭糧。大米有幸成為目前糧食市場上商品化程度最高的糧食制品，近年來，隨著一批全國性品牌大米企業的崛起，這塊市場的角逐已經進入了品牌競爭的新時代，行業領導者即將確立，競爭格局正在形成。國內比較有名的大米品種包括益海天津小站稻、湖南金健、東北盤錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。產地都在東北。每種大米中，各有其知名品牌。國內大米進入品牌時代，大米市場正向著無公害、營養高、口感好、方便實用方向發展，精制米、小包裝米、免淘洗米在市場上十分暢銷，相對普通大米有很強的競爭力，市場的潛力很大。隨著人們健康需要和膳食結構的改善，小雜糧需求數量越來越大，除了在農村中農民自己種植食用外，城市居民也紛紛購買雜糧來滿足日常營養結構的需要。小雜糧的產業發展優勢。雜糧情況：

隨著社會的發展和科學的進步，人民整體生活水平提高，人們開始注重糧食消費的營養全方位，一個以小雜糧為時尚的糧食消費結構悄然興起，從而增加了小雜糧的消費量；另一方面，世界小雜糧面積較小，生產總量有限，同時由于小雜糧生產的地域性和勞動密集型等特點，在很長時間內，優質小雜糧將供不應求。

品質優勢

小雜糧富含多種維生素，營養價值高，既是傳統口糧，又是現代保健珍品。隨著人民生活水平的提高和膳食結構的改善，小雜糧作為醫食同源的新型食品資源，能預防和治療某些疾病，在現代綠色保健品中占有重要地位。小雜糧蛋白質含量高，富含各種維生素，礦物質和脂肪，在食品工業中廣泛用作奶類代用品和添加劑。此外，小雜糧多種植于無污染源、工業極不發達大區，生產過程中不施農藥、化肥，其產品是自然態的、綠色的、是頗受人們青睞的天然食品資源。

三、大米市場的趨勢

1、小包裝大米的出現和發展

小包裝大米的出現和發展主要是由于：

1）、國內經濟的發展和人民生活水平的提高。在今天，人民的收入有了提高，從包裝到米的質量都有了更高的要求。因此，小包裝大米應運而生。

（2）、國家人口政策的影響。人口實行計劃生育，家庭單位人口的減少，加大了人們對小包裝大米的需求。

（3）、市場競爭越來越激烈。隨糧食購銷體制的放開，大米的商品程度化也越來越高，市場競爭促使大米廠家追求產品的差異化，在品種以及包裝上做更多的文章，尋求發展。

2、小包裝大米出現的意義

小包裝大米的出現，應該說是大米經營行業的一個有關鍵性作用的標志。首先，它體現了這個行業加工技術發展到了一個新的水平。原來大米采用麻袋或編織袋裝，由于漏氣及易吸濕，保質期很短。因此，我們可以預測，小包裝大米還將繼續引領大米經營行業向縱深發展。

3、市場前景分析

糧和油，經常被當成同一行業來看待，是因為兩者的市場屬性相同，發展方向相同。小包裝大米的整體發展趨勢與小包裝食用油是相同的：小包裝大米必將會代替大包裝及散裝大米。如果用“巨大”來形容小包裝食用油的市場，那小包裝大米的市場只能用”前途無量”來形容了。僅僅國內每年大米的消費量 1.39億噸已經夠讓人心動了，當中小包裝大米的市場份額還不足其千分之幾，而入世后我們更多的小包裝大米還會走進國際市場，其市場空間之大實難形容。

通過市場的調研中發現，山東大米市場顯得雜亂無章，品質參差不齊，且主要銷量集中在中、低端市場，除了有地域特點的大米（五常稻花香大米、盤錦蟹田大米，金龍魚、中糧、湖南金建、遼寧利是有機大米）價格略高一點外，其它的基本上都以低價格為主，而這種有地域特點的大米由于產量少，價格高，有機大米、禮品盒除了雙節之外，平時在市場上又極難見到，根本無法做到統領市場。濱州、東營地方性品牌有濱州市五道口、東營市黃河口牌、水城糧倉牌大米，定位地方性品牌，周中高端路線。還有利津縣大大小小幾十家不知名品牌米廠，主要在傳統渠道銷售，走中低端路線。

四、中高檔米市場概況

1、中高檔大米、雜糧利潤

雜糧的利潤15%左右；

小包裝（2.5KG、5KG、10KG）小包裝大米經銷商的利潤10-15%

高端禮品盒優質大米經銷商的25%以上。

大包裝大米(25KG)的大米利潤3%左右

五、大米、雜糧如何運作終端

第一是“產品”

對于大米，由于家庭人口不等或用途不同，消費者所需求的規格都不同。而一些家庭僅僅需要10kg、5kg或2.5kg就夠了。中秋、春節禮盒為主，借助天下五谷品牌影響力，賣點是地方特產，結合我公司東北的種植基地，位圖大型企業加工。

第二是“定位”

其次是產品價位要適宜，價格與金龍魚、福臨門、北大荒、金健并列。

第三是銷售渠道

1、利用KA賣場做樹品牌形象，重點在重點市場進場，試探性運作。根據自已產品的特點

選擇合適的時機做促銷。小包裝大米有小包裝大米的銷售特點，大包裝有大包裝的特點，大包裝根據超市情況談切單，以量取勝，小包裝大米的有很明顯的淡旺季，逢年過節的銷量占了 70% 左右，這主要是集團福利購賣。

2、渠道開發，除了利用現有網絡糧油店、便利店以外，雙節重點開發當地的商行、禮品店、特產店，根據情況與經銷商合作樣板店只經營我司小包裝產品，在博興乃至濱州市區繁華地帶做我公司的直營店，利用直營店、樣板店為團購客戶、企事業單位以及廣大消費者提供一個相會交流平臺。

3、借助公司現有網絡，結合公司現有產品，首批產品拿出我司上市的一款核心產品，替代促銷物料，高端油捆綁贈送。讓我司忠實的客戶不花錢食用到最好的產品。（費用計算：按市場上公認的高端米計算，贈品裝400克/袋，成本價3.00元/

袋，可替代我司現在使用的促銷物料圍裙和不銹鋼盆。夏天優質綠豆贈品裝200

克/袋，成本價2.3元/袋（商超零售價6元/袋）可替代促銷物料購物袋。這種模式及銷售、推廣了我司小包裝食用油，又讓消費者品嘗了解了我司的新產品。益海公司淡季也是用這種模式糧油互補做推廣、做促銷。

4、特殊渠道開發星級酒店的銷售，銀行系統渠道銷售，政府系統渠道銷售。

六、面對的困難：

1、證件不全

我公司工商營業許可證經營范圍沒有水稻、雜糧生產許可。

2、儲存、品質控制困難

首先是原糧品質控制上。由于稻谷的生產周期，一年只有幾季。新谷上市，香味較濃，但含水份較高。陳谷的香味會逐漸消失，水份也會逐漸減 少。因此，不同時期原糧的品質水平也就不一樣。其次是成品品質控制上。原糧品質不穩定，就會造成成品的品質不穩定。新米水份過高，就容易生蟲。尤其是粳米，許多大米生產廠家在其粳米產品上標示保質期為12個月。但實際上，在南方銷售的粳米極少保質期能達到12個月。

3、大米利潤微薄，競爭激烈

大米利潤相當微薄，競爭也相當激烈。大米加工的技術及資金門檻不高，因此就有大量的生產廠家存在。為了生存，這些廠家不得不盡量壓低市場價格,排擠外來的對手。在外地運作一個品牌的成本很高，這些都嚴重制約品牌大米的品牌運作。

4、渠道分銷困難

大米這個多年的傳統行業，其流通渠道還是集中在糧油批發上。盡管近年商場超市發展形勢喜人，但商場三天兩頭的促銷和這個費那個費以及一般60天的回款政策，讓廠家難堪重負。而且國內的商場超市都知道，對于消費者來說，市場最敏感的產品價格就是糧油價格。為了競爭，商場經常要求大米生產廠家壓低價格，搞促銷，很多有潛力的大米品牌就是給商場的價格促銷給搞死了。因此，大米生產廠商必須考慮如何進行深度分銷，并且與商場超市如何開展合作，以顧客為中心，創造出三贏模式。

七、解決措施

針對證件不全，儲存、品質控制困難問題，經過溝通現已與北大荒集團、中糧米業、遼寧利是、盤錦錦珠米業、盤錦晶澤米業這幾個大公司達成代加工合作意向，利用他們世界一流的佐竹排設備，高標準的儲存條件和穩定的原糧渠道，為我司提供一流的產品供應。同時辦理有關手續

針對大米利潤微薄，競爭激烈的問題，我們產品初步定為中高端產品，糧油互補，穩步推廣，做局域強勢品牌，避開價格之戰，階段性大包裝沖量。

針對渠道分銷困難，我們以核心區域商超為試點，高毛利大促銷，加強推廣樹品牌，廠商合作做樣板店，鄉鎮駐地獨家經營，穩定價格保利潤。

八、下階段工作計劃

1、與黃橙公司深入溝通，將合作價格控制在合理范圍，盡快達成合作，引入黃橙對產

品進行設計。時間節點3月31日

2、與黃橙公司進行市場走訪，明確產品市場定位4月6日至9日。

3、各類調研信息匯總，確定產品品類和方向。時間節點4月12日4、4月17日前黃橙公司拿出6各規格的產品包裝設計

5、確定產品模式，制定合作方案并并確定合作單位。時間節點4月29日。

6、5月13日第一批產品入庫。

7、天下五谷谷物類商標疏通關系，注冊成功。國家工商總局商標中心審批周期較長，預計得2012年底。

天下五谷精品糧調研小組

2012年3月19日

第五篇：大米市場調查報告

大米市場調查報告

大米市場調查報告1

在近一個月的時間內，通過對所選擇的合肥市部分大米銷售點進行訪談調查，初步熟悉了合肥大米市場的狀況，了解白湖大米相關產品的市場銷售情況以及相關競爭市場狀況，通過有關信息的整理與分析，以期能為白湖米業在以后的市場開拓、宣傳策略的制定提供借鑒和參考，大米市場調查報告。

一、調查方式：市場實地走訪（觀察、訪問、交流等）

二、調查區域：合肥

三、調查日期：5月10—6月6

四、調查對象：各區域超市、集市、糧油行、社區便利店等。

五、基本情況分析：

1、 地區分布

各個區域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷售，但銷售分布不均。另外，有部分區域市場空白，有待開發。大米是不可缺少的生活消費品，在走訪的各個區域，如合肥市內的大大小小的糧油行、社區便利店、商超等經營場所都發現有“東北”、“金潤”“潤禾”牌大米銷售，但總體看來分布不均勻，在合肥市場占有率相對較高，主要在糧油店、社區便利店內銷售，而且數量較多，而在家樂福，合家福等較大超市里，潤禾在此地的產品鋪貨率略低于如白湖，北大荒，金潤等米業，調查報告《大米市場調查報告》。

同時，在調查發現白湖大米在某些地區存有市場空白。在大學生食堂發現大米的市場可開發程度較高，此區主要供學生食堂用米

在考慮大型商超時，必須注重周邊社區的產品投放。人流量較大，居民區繁密，可在此處下功夫，開拓新市場。

2、市場品牌及其銷售情況

經過調查統計，白湖大米市場其他的大米品牌有：東北、金潤、北大荒等其他大米品牌。調查發現，北大荒和東北構成競爭最為明顯。東北進入市場時間較早，對超市加大了鋪貨力度，散裝米和袋裝米（5kg、50kg）均占據有利位置，而北大荒進入市場稍微晚些，但它的品牌效應做得好（在電視上做廣告），進入市場較晚，但滲透迅速，定位明確，主要以進入超市等渠道為主。在糧油行，白湖大米所投放比率底于東北等品牌，主要在社區便利店占有較大的數量，值得注意的是北大荒牌大米對市場的占有比率正在逐降提高。

在走訪時發現，合肥市大米銷售的地區很大部分都有上述幾種品牌的大米存在，但在市場上還沒有一個絕對領導的品牌，各類品牌各有紛爭，所占比率相差無幾。

3、銷售價格

在被調查的區域，根據各大米品種不同，其價格也參差不齊。香米類普遍高于其他米的價格，一般在2、00—4、00元/斤，袋裝米的價格較之散裝米價格略高。一些大米如北大荒等大米，因其品牌、質量、消費者印象等因素，價格也略高于同品類的大米。

但總體上看，一般在1.5-2.5元/斤，這個價位的大米銷售情況最好，但一些地方性品牌中，絕大數價格明顯偏低。

六、調查后感

通過此次市場調查，我對白湖大米在合肥市場的銷售有所了解，我認為白湖大米在以下幾點做些調整，會更有利于市場銷售。

1、 開拓未開拓的市場，比如糧行，大學食堂。

2、 金潤有內蒙古長粒香、金絲香米，鑫隆有北大荒長粒香、東北大米在超市銷售較好，他們米的質量好，價格適中，白湖的絲苗和喜洋洋質量沒金潤和北大荒的好，價格也便宜不了多少，只有超市做活動賣的多一點，為什么？這樣就比金潤和鑫隆便宜不少，打價格戰，不做活動呢？遠不如他們了，賣得少多了。喜洋洋和絲苗比價格，白湖的軟米為什么不能往超市發展呢？我認為白湖軟米可以和內蒙長粒香相媲美，所以我建議吧白湖軟米打造出市場。

3、 白湖大米在合肥做了這么多年，有許多顧客對白湖這個品牌非常陌生，要加大市場宣傳力度。

4、 國企有些還需要向私營學習

大米市場調查報告2

借助國家打造黃河三角洲藍黃經濟開發區之東風，依托黃河三角洲原生態先天地理優勢，打造綠色生態食品開發。憑借天下五谷產品，達到藥食同源效果，做強五谷養生市場。

一、工作開展情況

1）成立專門項目組織機構：成立了由王明濤、陳憲國、王興博、姜濤、尹博等5人組成的調研推動小組。

2）市場調研情況：2月15-17日去盤錦對當地的米業資源及米業企業進行了調研了解，主要了解盤錦大米這一東北著名大米生產區域的產業格局，尋求產品原料提供商或合作單位。

2月18-19日哈爾濱、五常對五常大米這一中國最著名的大米產地之一進行深入了解，主要了解五常米的生產區域特點，產業格局，尋求產品原料提供商或合作單位。

3月3日-5日對臨沂、蒙陰、博山等雜糧產區進行深入了解。具體了解當地雜糧的生產種植情況，雜糧產品類加，加工企業情況。

3）與專業公司接洽情況：3月10-11日，邀請北京黃橙廣告公司黃健、王越英二位來我公司就精品糧油項目進行了深入交流，黃總及王總對產品品類、產品賣點及事業方向等問題提出了建議。并就黃橙承擔天下五谷精品糧油產品的設計達成了意向。

4）品牌注冊：天下五谷雜糧涉及新品類，品牌必須注冊才可使用，因20xx年12月7日提交的注冊申請被國家商標總局駁回，近期我們提交了駁回復審，并于3月17-18日在北京與商標運作機構進行接洽，力爭復審通過注冊，使得雜糧產品保留天下五谷的品牌。

二、概況

大米情況：

中國是全球最大的稻谷生產國, 20xx/、20xx/、20xx/市場，中國水稻產量分別是1.3657億噸、1.37億噸、1.39億噸預計，同期國內需求量分別是1.3432億噸、

1.35億噸和1.37億噸預計，均小于當期的糧食產量，最近三個市場，中國還分別出口了65萬噸、50萬噸和60萬噸預計的稻谷。每年約按120公斤計算，大米的產量能夠養活大約90%中國人口。隨著雜交良的推廣，大米產量屢創新高，玉米、小麥深加工企業紛紛上馬，人民生活提高，養殖業興起，乙醇汽油、生物柴油上馬。導致出現人畜爭糧，人車爭糧。大米有幸成為目前糧食市場上商品化程度最高的糧食制品，近年來，隨著一批全國性品牌大米企業的崛起，這塊市場的角逐已經進入了品牌競爭的新時代，行業領導者即將確立，競爭格局正在形成。國內比較有名的大米品種包括益海天津小站稻、湖南金健、東北盤錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。產地都在東北。每種大米中，各有其知名品牌。國內大米進入品牌時代，大米市場正向著無公害、營養高、口感好、方便實用方向發展，精制米、小包裝米、免淘洗米在市場上十分暢銷，相對普通大米有很強的競爭力，市場的潛力很大。隨著人們健康需要和膳食結構的改善，小雜糧需求數量越來越大，除了在農村中農民自己種植食用外，城市居民也紛紛購買雜糧來滿足日常營養結構的需要。小雜糧的產業發展優勢。雜糧情況：

隨著社會的發展和科學的進步，人民整體生活水平提高，人們開始注重糧食消費的營養全方位，一個以小雜糧為時尚的糧食消費結構悄然興起，從而增加了小雜糧的消費量；另一方面，世界小雜糧面積較小，生產總量有限，同時由于小雜糧生產的地域性和勞動密集型等特點，在很長時間內，優質小雜糧將供不應求。

品質優勢

小雜糧富含多種維生素，營養價值高，既是傳統口糧，又是現代保健珍品。隨著人民生活水平的提高和膳食結構的改善，小雜糧作為醫食同源的新型食品資源，能預防和治療某些疾病，在現代綠色保健品中占有重要地位。小雜糧蛋白質含量高，富含各種維生素，礦物質和脂肪，在食品工業中廣泛用作奶類代用品和添加劑。此外，小雜糧多種植于無污染源、工業極不發達大區，生產過程中不施農藥、化肥，其產品是自然態的、綠色的、是頗受人們青睞的天然食品資源。

三、大米市場的趨勢

1、小包裝大米的出現和發展

小包裝大米的出現和發展主要是由于：

1）、國內經濟的發展和人民生活水平的提高。在今天，人民的收入有了提高，從包裝到米的質量都有了更高的要求。因此，小包裝大米應運而生。

（2）、國家人口政策的影響。人口實行計劃生育，家庭單位人口的減少，加大了人們對小包裝大米的需求。

（3）、市場競爭越來越激烈。隨糧食購銷體制的放開，大米的商品程度化也越來越高，市場競爭促使大米廠家追求產品的差異化，在品種以及包裝上做更多的文章，尋求發展。

2、小包裝大米出現的意義

小包裝大米的出現，應該說是大米經營行業的一個有關鍵性作用的標志。首先，它體現了這個行業加工技術發展到了一個新的水平。原來大米采用麻袋或編織袋裝，由于漏氣及易吸濕，保質期很短。因此，我們可以預測，小包裝大米還將繼續引領大米經營行業向縱深發展。

3、市場前景分析

糧和油，經常被當成同一行業來看待，是因為兩者的市場屬性相同，發展方向相同。小包裝大米的整體發展趨勢與小包裝食用油是相同的：小包裝大米必將會代替大包裝及散裝大米。如果用“巨大”來形容小包裝食用油的市場，那小包裝大米的市場只能用”前途無量”來形容了。僅僅國內每年大米的消費量1.39億噸已經夠讓人心動了，當中小包裝大米的市場份額還不足其千分之幾，而入世后我們更多的小包裝大米還會走進國際市場，其市場空間之大實難形容。

通過市場的調研中發現，山東大米市場顯得雜亂無章，品質參差不齊，且主要銷量集中在中、低端市場，除了有地域特點的大米（五常稻花香大米、盤錦蟹田大米，金龍魚、中糧、湖南金建、遼寧利是有機大米）價格略高一點外，其它的基本上都以低價格為主，而這種有地域特點的大米由于產量少，價格高，有機大米、禮品盒除了雙節之外，平時在市場上又極難見到，根本無法做到統領市場。濱州、東營地方性品牌有濱州市五道口、東營市黃河口牌、水城糧倉牌大米，定位地方性品牌，周中高端路線。還有利津縣大大小小幾十家不知名品牌米廠，主要在傳統渠道銷售，走中低端路線。

四、中高檔米市場概況

1、中高檔大米、雜糧利潤

雜糧的利潤15%左右；

小包裝（2.5KG、5KG、10KG）小包裝大米經銷商的利潤10-15%

高端禮品盒優質大米經銷商的25%以上。

大包裝大米(25KG)的大米利潤3%左右

五、大米、雜糧如何運作終端

第一是“產品”

對于大米，由于家庭人口不等或用途不同，消費者所需求的規格都不同。而一些家庭僅僅需要10kg、5kg或2.5kg就夠了。中秋、春節禮盒為主，借助天下五谷品牌影響力，賣點是地方特產，結合我公司東北的種植基地，位圖大型企業加工。

第二是“定位”

其次是產品價位要適宜，價格與金龍魚、福臨門、北大荒、金健并列。

第三是銷售渠道

1、利用KA賣場做樹品牌形象，重點在重點市場進場，試探性運作。根據自已產品的

特點

選擇合適的時機做促銷。小包裝大米有小包裝大米的銷售特點，大包裝有大包裝的特點，大包裝根據超市情況談切單，以量取勝，小包裝大米的有很明顯的淡旺季，逢年過節的銷量占了70%左右，這主要是集團福利購賣。

2、渠道開發，除了利用現有網絡糧油店、便利店以外，雙節重點開發當地的商行、

禮品店、特產店，根據情況與經銷商合作樣板店只經營我司小包裝產品，在博興乃至濱州市區繁華地帶做我公司的直營店，利用直營店、樣板店為團購客戶、企事業單位以及廣大消費者提供一個相會交流平臺。

3、借助公司現有網絡，結合公司現有產品，首批產品拿出我司上市的一款核心產品，

替代促銷物料，高端油捆綁贈送。讓我司忠實的客戶不花錢食用到最好的產品。（費用計算：按市場上公認的高端米計算，贈品裝400克/袋，成本價3.00元/

袋，可替代我司現在使用的促銷物料圍裙和不銹鋼盆。夏天優質綠豆贈品裝200

克/袋，成本價2.3元/袋（商超零售價6元/袋）可替代促銷物料購物袋。這種模式及銷售、推廣了我司小包裝食用油，又讓消費者品嘗了解了我司的新產品。益海公司淡季也是用這種模式糧油互補做推廣、做促銷。

4、特殊渠道開發星級酒店的銷售，銀行系統渠道銷售，政府系統渠道銷售。

六、面對的困難：

1、證件不全

我公司工商營業許可證經營范圍沒有水稻、雜糧生產許可。

2、儲存、品質控制困難

首先是原糧品質控制上。由于稻谷的生產周期，一年只有幾季。新谷上市，香味較濃，但含水份較高。陳谷的香味會逐漸消失，水份也會逐漸減少。因此，不同時期原糧的品質水平也就不一樣。其次是成品品質控制上。原糧品質不穩定，就會造成成品的品質不穩定。新米水份過高，就容易生蟲。尤其是粳米，許多大米生產廠家在其粳米產品上標示保質期為12個月。但實際上，在南方銷售的粳米極少保質期能達到12個月。

3、大米利潤微薄，競爭激烈

大米利潤相當微薄，競爭也相當激烈。大米加工的技術及資金門檻不高，因此就有大量的生產廠家存在。為了生存，這些廠家不得不盡量壓低市場價格,排擠外來的對手。在外地運作一個品牌的成本很高，這些都嚴重制約品牌大米的品牌運作。

4、渠道分銷困難

大米這個多年的傳統行業，其流通渠道還是集中在糧油批發上。盡管近年商場超市發展形勢喜人，但商場三天兩頭的'促銷和這個費那個費以及一般60天的回款政策，讓廠家難堪重負。而且國內的商場超市都知道，對于消費者來說，市場最敏感的產品價格就是糧油價格。為了競爭，商場經常要求大米生產廠家壓低價格，搞促銷，很多有潛力的大米品牌就是給商場的價格促銷給搞死了。因此，大米生產廠商必須考慮如何進行深度分銷，并且與商場超市如何開展合作，以顧客為中心，創造出三贏模式。

七、解決措施

針對證件不全，儲存、品質控制困難問題，經過溝通現已與北大荒集團、中糧米業、遼寧利是、盤錦錦珠米業、盤錦晶澤米業這幾個大公司達成代加工合作意向，利用他們世界一流的佐竹排設備，高標準的儲存條件和穩定的原糧渠道，為我司提供一流的產品供應。同時辦理有關手續

針對大米利潤微薄，競爭激烈的問題，我們產品初步定為中高端產品，糧油互補，穩步推廣，做局域強勢品牌，避開價格之戰，階段性大包裝沖量。

針對渠道分銷困難，我們以核心區域商超為試點，高毛利大促銷，加強推廣樹品牌，廠商合作做樣板店，鄉鎮駐地獨家經營，穩定價格保利潤。

八、下階段工作計劃

1、與黃橙公司深入溝通，將合作價格控制在合理范圍，盡快達成合作，引入黃橙對產

品進行設計。時間節點3月31日

2、與黃橙公司進行市場走訪，明確產品市場定位4月6日至9日。

3、各類調研信息匯總，確定產品品類和方向。時間節點4月12日

4、 4月17日前黃橙公司拿出6各規格的產品包裝設計

5、確定產品模式，制定合作方案并并確定合作單位。時間節點4月29日。

6、 5月13日第一批產品入庫。

7、天下五谷谷物類商標疏通關系，注冊成功。國家工商總局商標中心審批周期較長，預計得20xx年底。

天下五谷精品糧調研小組

大米市場調查報告3

在近一個月的時間內，通過對所選擇的合肥市部分大米銷售點進行訪談調查，初步熟悉了合肥大米市場的狀況，了解白湖大米相關產品的市場銷售情況以及相關競爭市場狀況，通過有關信息的整理與分析，以期能為白湖米業在以后的市場開拓、宣傳策略的制定提供借鑒和參考，大米市場調查報告。下面是此次白湖米業市場調查的主要內容。

一、調查方式：

市場實地走訪（觀察、訪問、交流等）

二、調查區域

合肥

三、調查日期：

5月10—6月6

四、調查對象：

各區域超市、集市、糧油xing、社區便利店等。

五、基本情況分析：

1、 地區分布

各個區域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷售，但銷售分布不均。另外，有部分區域市場空白，有待開發。大米是不可缺少的生活消費品，在走訪的各個區域，如合肥市內的大大小小的糧油xing、社區便利店、商超等經營場所都發現有“東北”、“金潤”“潤禾”牌大米銷售，但總體看來分布不均勻，在合肥市場占有率相對較高，主要在糧油店、社區便利店內銷售，而且數量較多，而在家樂福，合家福等較大超市里，潤禾在此地的產品鋪貨率略低于如白湖，北大荒，金潤等米業。

同時，在調查發現白湖大米在某些地區存有市場空白。在大學生食堂發現大米的市場可開發程度較高，此區主要供學生食堂用米在考慮大型商超時，必須注重周邊社區的產品投放。人流量較大，居民區繁密，可在此處下功夫，開拓新市場。

2、市場品牌及其銷售情況

經過調查統計，白湖大米市場其他的大米品牌有：東北、金潤、北大荒等其他大米品牌。調查發現，北大荒和東北構成競爭最為明顯。東北進入市場時間較早，對超市加大了鋪貨力度，散裝米和袋裝米（5kg、50kg）均占據有利位置，而北大荒進入市場稍微晚些，但它的品牌效應做得好（在電視上做廣告），進入市場較晚，但滲透迅速，定位明確，主要以進入超市等渠道為主。在糧油xing，白湖大米所投放比率底于東北等品牌，主要在社區便利店占有較大的數量，值得注意的是北大荒牌大米對市場的占有比率正在逐降提高。

在走訪時發現，合肥市大米銷售的地區很大部分都有上述幾種品牌的大米存在，但在市場上還沒有一個絕對領導的品牌，各類品牌各有紛爭，所占比率相差無幾。

3、銷售價格

在被調查的區域，根據各大米品種不同，其價格也參差不齊。香米類普遍高于其他米的價格，一般在2、00—4、00元/斤，袋裝米的價格較之散裝米價格略高。一些大米如北大荒等大米，因其品牌、質量、消費者印象等因素，價格也略高于同品類的大米。

但總體上看，一般在1.5-2.5元/斤，這個價位的大米銷售情況最好，但一些地方性品牌中，絕大數價格明顯偏低。

六、調查后感

通過此次市場調查，我對白湖大米在合肥市場的銷售有所了解，我認為白湖大米在以下幾點做些調整，會更有利于市場銷售。

1、 開拓未開拓的市場，比如糧行，大學食堂。

2、 金潤有內蒙古長粒香、金絲香米，鑫隆有北大荒長粒香、東北大米在超市銷售較好，他們米的質量好，價格適中，白湖的絲苗和喜洋洋質量沒金潤和北大荒的好，價格也便宜不了多少，只有超市做活動賣的多一點，為什么？這樣就比金潤和鑫隆便宜不少，打價格戰，不做活動呢？遠不如他們了，賣得少多了。喜洋洋和絲苗比價格，白湖的軟米為什么不能往超市發展呢？我認為白湖軟米可以和內蒙長粒香相媲美，所以我建議吧白湖軟米打造出市場。

3、 白湖大米在合肥做了這么多年，有許多顧客對白湖這個品牌非常陌生，要加大市場宣傳力度。

4、 國企有些還需要向私營學習。