第一篇：公司食堂申請(qǐng)?jiān)O(shè)備建議書(shū)

“ 顧客滿意” 是我們生命根源,本著 “ 衛(wèi)生第一、規(guī)范管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)菜品 ”的宗旨,堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念,為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的菜食點(diǎn)心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

確實(shí)為您減少后勤工作上的管理麻煩,使您和您的員工在膳食方面無(wú)后顧之憂，全心全意投入生產(chǎn)工作和開(kāi)拓創(chuàng)新。

服務(wù)承諾： 為了保障我們提供的所有用餐者的權(quán)益,我們鄭重承諾

1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門(mén)檢查并達(dá)到合格。

6、廚房工作人員必須遵守公司規(guī)章制度，不得隨意出入公司車(chē)間及其它禁區(qū)域，如違反者，公司可將依所規(guī)處罰。

7、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品法》,《食品加工銷(xiāo)售衛(wèi)生五四制》。

保證食品質(zhì)品種,合理搭配膳食營(yíng)養(yǎng)。每天提供不重復(fù)的菜單。

我們真惜與貴公司攜手合作的機(jī)會(huì),確實(shí)做到互利互惠達(dá)到雙贏!

同時(shí)希望貴公司大力支持、幫助。

第二篇：關(guān)于公司食堂改善建議書(shū)

建議書(shū)

綜合每個(gè)人想法，針對(duì)公司食堂午餐改善問(wèn)題提出以下幾點(diǎn)建議：

(一)口味：針對(duì)于不同菜品應(yīng)該有不同的做法，做到物盡其材，還原食材本味。目前口味過(guò)于單調(diào)，五味出現(xiàn)偏差，大部分菜品過(guò)甜，建設(shè)改善。

(二)菜品：建議增加菜式種類(lèi)，目前菜品種類(lèi)太少。(三)面食：面食現(xiàn)在出現(xiàn)的問(wèn)題普遍生硬，色澤暗淡，建議改善。

(四)總量問(wèn)題：目前時(shí)常出現(xiàn)由于工作問(wèn)題不能及時(shí)在就餐時(shí)間用餐，但工作結(jié)束后到食堂發(fā)現(xiàn)所剩無(wú)幾，甚至是無(wú)所剩。建議食堂根據(jù)就餐人數(shù)，在就餐總量上有所考量。

第三篇：公司食堂管理建議書(shū)

公司食堂管理管理建議書(shū)

食堂管理是企業(yè)管理的重要組成部分，管理得好，能滿足員工的飲食需求，促進(jìn)其工作順利地進(jìn)行。近段時(shí)間，通過(guò)對(duì)公司食堂工作的耳聞目睹，發(fā)現(xiàn)在食堂管理方面存在一些問(wèn)題，對(duì)此提出一些個(gè)人建議，供領(lǐng)導(dǎo)參考。

一、就餐秩序的管理

現(xiàn)在的就餐申報(bào)形式是食堂人員每天在門(mén)衛(wèi)室門(mén)前掛張就餐登記表自行簽名，食堂人員每天憑就餐登記表上的人數(shù)去采購(gòu)食材。可是在就餐時(shí)間，有些沒(méi)報(bào)餐的員工也去食堂就餐，就造成了部分報(bào)了餐的員工沒(méi)飯吃，為此，員工與食堂人員發(fā)生了幾次爭(zhēng)吵。

建議：食堂人員應(yīng)嚴(yán)格就餐紀(jì)律，維持好就餐秩序，先行安排就餐表上的人員就餐，不要以人情為重，誰(shuí)來(lái)都讓吃，弄得最后員工來(lái)了不能按時(shí)吃飯，影響心情，影響工作。

二、食堂菜品較單調(diào)。

食堂現(xiàn)在每天供應(yīng)一葷、一素、湯水，味道一般，所以，員工覺(jué)得得菜品比較單調(diào)，只是吃飽了事。

建議：

制定每周菜譜上墻，及時(shí)掌握市場(chǎng)菜品、米、面、糧、油等的價(jià)格，合理搭配，在預(yù)算內(nèi)盡量做到物美價(jià)廉、花樣豐富、營(yíng)養(yǎng)健康；并可以不定時(shí)發(fā)出問(wèn)卷詢問(wèn)員工對(duì)飯菜質(zhì)量的意見(jiàn)和建議，對(duì)菜品的

1改善意見(jiàn)，關(guān)鍵點(diǎn)是招聘廚藝過(guò)得去的廚師，把菜吵得合口味些，讓員工吃了體力充沛，干勁十足。

三、員工餐費(fèi)結(jié)算方式復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力

現(xiàn)在的員工餐費(fèi)結(jié)算方式是由一名辦公室人員把一個(gè)月的就餐單子上的名字一個(gè)個(gè)全部核對(duì)好，再計(jì)算員工個(gè)人負(fù)擔(dān)的部分、公家負(fù)擔(dān)的部分，最后將各自負(fù)擔(dān)的部分劃到各自的賬上，花的時(shí)間較多。

建議：采用刷卡形式結(jié)算餐費(fèi)較好。先讓就餐員工買(mǎi)卡充值，吃飯時(shí)刷卡付費(fèi)就行，公司每月憑食堂的刷卡金額計(jì)算公司應(yīng)該承擔(dān)的部分就可以了，省時(shí)省力。

以上建議，僅供參考，希望我公司的食堂越辦越紅火，員工滿意度越來(lái)越高。

2013年1月30日

第四篇：食堂建議書(shū)

關(guān)于食堂建議書(shū)

關(guān)于食堂建議書(shū)1

校長(zhǎng)伯伯：

我是六年級(jí)一班的一名學(xué)生，近期，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂每天中午都有人倒飯，而且一倒就是一桶，有些人吃不下飯，就直接倒地上，有些人懶，干脆就把碗放地上，一到中午，食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。

“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”，這樣的標(biāo)語(yǔ)食堂墻上比比皆是，可是又有多少人遵守?有些同學(xué)或許會(huì)說(shuō)：“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉，有什么好可惜的。”其實(shí)并不是這樣，米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨，臉朝黃土，背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食，做飯的阿姨精心為我們制作成午餐，他們辛辛苦苦的勞動(dòng)就被我們白白浪費(fèi)了，所以我們必須從自身做起。

因此，我提出以下3點(diǎn)建議：

1、任何人吃多少飯盛多少不準(zhǔn)多盛，吃飯的時(shí)候嚴(yán)禁打鬧，吃過(guò)碗不準(zhǔn)放在食堂以外的'地方，違反任意一項(xiàng)罰該同學(xué)洗碗，清理食堂。

2、學(xué)校給每一個(gè)班定10分做錯(cuò)了同學(xué)不但自己受懲罰，還要扣班級(jí)分，學(xué)末時(shí)，哪一個(gè)班分?jǐn)?shù)最高將會(huì)得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱(chēng)號(hào)。

3、開(kāi)一次家長(zhǎng)會(huì)，促進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)孩子行動(dòng)和心理加強(qiáng)管理。

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20xx年6月15日

關(guān)于食堂建議書(shū)2

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)：

我代表提出食堂存在的問(wèn)題和改進(jìn)方案：

1、飯菜的衛(wèi)生質(zhì)量太差。

菜中會(huì)吃出來(lái)各種東西，如頭發(fā)絲、刷鍋用的鐵絲網(wǎng)、種類(lèi)未知的昆蟲(chóng)等等，雖然我們可以忍受偶爾一次兩次的吃出不明物體，但是如此高的頻率卻讓我們不禁聯(lián)想，這一鍋菜中要加入多少“材料”，才能達(dá)到每天都能吃出不明物體的程度，而這只是我們沒(méi)吃進(jìn)去之前發(fā)現(xiàn)的，那么我們沒(méi)發(fā)現(xiàn)的又有多少呢？所以，我們認(rèn)為食堂在做菜的每一道程序上，都要經(jīng)過(guò)認(rèn)真對(duì)待，尤其是原材料的挑選及清洗，建議選出一個(gè)總監(jiān)督人，制定一合理的監(jiān)督檢驗(yàn)制度。

2、飯菜的量太少，價(jià)錢(qián)偏高。

這是一個(gè)直觀的感受，菜價(jià)一直在上漲，而數(shù)量卻一直在減少。希望食堂不要總拿物價(jià)上漲這個(gè)理由來(lái)敷衍我們，畢竟作為食堂，肯定是有一個(gè)收入與支出的天平，希望食堂能夠?qū)⑻炱蕉喑瑢W(xué)們這邊偏移一下，對(duì)此，我們深表感謝！

3、打菜擁擠，菜價(jià)沒(méi)有明確標(biāo)出。

每到同學(xué)用餐高峰期，打菜窗口前總會(huì)擁滿了同學(xué)，這不僅使打菜的效率降低，增加了失竊的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也容易發(fā)生危險(xiǎn)。為什么打米飯的窗口同學(xué)們能夠自覺(jué)的排起長(zhǎng)隊(duì)，而打菜的窗口同學(xué)們卻玩起了“疊羅漢”?這就是我們?yōu)槭裁唇ㄗh將菜價(jià)明碼標(biāo)出的原因。據(jù)調(diào)查，打菜窗口前之所以擁擠，是因?yàn)楹芏嗪髞?lái)的同學(xué)想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同學(xué)又想從人群中出來(lái)，導(dǎo)致?lián)頂D。對(duì)此，我們建議，在每一個(gè)打飯窗口的上面貼上本窗口是賣(mài)什么菜的醒目標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)明價(jià)錢(qián)，并提醒同學(xué)們排隊(duì)打菜。相信，這一定可以為同學(xué)們營(yíng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境。

4、米飯又冷又硬。

這是食堂存在的一個(gè)長(zhǎng)期的問(wèn)題了，我們?cè)诖颂岢觯膊簧萸竽軌蚪鉀Q這個(gè)世紀(jì)性的問(wèn)題，只是希望食堂方面能夠多用一些優(yōu)質(zhì)的大米，不求營(yíng)養(yǎng)特別高，但是口感只要能夠說(shuō)得過(guò)去就行了。

5、失竊現(xiàn)象嚴(yán)重。

每到同學(xué)就餐高峰期，座位總是不太夠，而同學(xué)們往往將自己的包放在空座位上占座，這使同學(xué)們的包損失慘重，經(jīng)常有同學(xué)因此而丟包。暫且不談同學(xué)的做法是不可取的，但是就食堂方面來(lái)說(shuō)，我們認(rèn)為監(jiān)管還是不到位的。首先，食堂沒(méi)有給同學(xué)們相關(guān)的警示與提醒。我們甚至沒(méi)有看到任何一個(gè)提醒同學(xué)們不要用自己的包占座的標(biāo)語(yǔ)。其次，我們建議食堂可以在大廳里安裝攝像頭，這樣不僅可以減少一些失竊現(xiàn)象的發(fā)生，同時(shí)還可以為丟包的同學(xué)提供幫助。

6、飯桌收拾的不及時(shí)。

這個(gè)問(wèn)題也是老生常談了。我們承認(rèn)負(fù)責(zé)收拾飯桌的工作人員很負(fù)責(zé)人，也承認(rèn)食堂很大，他們不可能在一瞬間照顧到所有的地方。但是食堂為什么就不能多招一些人呢？一個(gè)良好的就餐環(huán)境是同學(xué)們食欲的基礎(chǔ)，我想沒(méi)有一個(gè)人能夠?qū)χ蛔雷觿e人的殘羹剩飯還有食欲的吧？所以我們的建議還是要多招一些打掃桌子的工作人員，努力為同學(xué)們打造一個(gè)衛(wèi)生，干凈的就餐環(huán)境。

7、服務(wù)人員態(tài)度不好。

為什么服務(wù)人員的態(tài)度一直不好？為什么我們投訴了一次有一次卻根本沒(méi)有很大的改觀？為什么女服務(wù)人員對(duì)待男同學(xué)如此熱情，而對(duì)于女同學(xué)如此冷淡？是什么使他們?nèi)绱怂翢o(wú)忌憚？為什么食堂沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)的約束服務(wù)人員行為的制度？哪怕100個(gè)人中只有一個(gè)工作人員的服務(wù)態(tài)度差，食堂在同學(xué)們眼中的印象就要下降一個(gè)檔次。顧客是上帝，我們不求自己是上帝，但是我們卻希望食堂的每一個(gè)工作人員有一顆天使般的心，讓我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候帶著一個(gè)好心情。

8、提供的公共用紙沒(méi)有及時(shí)更換。

基本上每回去找公共用紙的時(shí)候，都發(fā)現(xiàn)里面是空的'，我們不知道這是因?yàn)閺膩?lái)都沒(méi)有換的原因還是同學(xué)們用的太快。本來(lái)免費(fèi)提供公共用紙是一件非常好的事情，但是一次次發(fā)現(xiàn)沒(méi)有紙卻有一種被耍的感覺(jué)，所以我們建議食堂既然提供公共用紙，就要及時(shí)更換，免得賠了夫人又折兵啊！

9、關(guān)于洗手的問(wèn)題。

很多同學(xué)都在抱怨食堂沒(méi)有洗手的地方，尤其是一些在來(lái)食堂前剛剛做完生物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)，生化實(shí)驗(yàn)的同學(xué)，要不要先跑回宿舍洗個(gè)手再來(lái)吃飯是一個(gè)艱難地?fù)瘛Ｊ聦?shí)上，其實(shí)食堂是有洗手的地方的，但是太難找了，如果沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的指示牌的話，他們是很難找到的。

我不得不遺憾的說(shuō)，大部分的同學(xué)從來(lái)都沒(méi)有在食堂洗過(guò)手，甚至不知道食堂還有洗手的地方。難道現(xiàn)在的水價(jià)這么貴么？以至于食堂都在藏著掖著而不希望同學(xué)們?nèi)ハ词郑窟€是那句話，既然食堂有給同學(xué)們提供洗手的地方，為什么就不能大大方方的指示出來(lái)？卻讓同學(xué)們用剛剛做完實(shí)驗(yàn)的手來(lái)?yè)崦约翰途撸@讓醫(yī)學(xué)院的同學(xué)們情何以堪吶!?以上就是我們所收集到的同學(xué)們的意見(jiàn)以及我們的一點(diǎn)拙見(jiàn)，雖然有些語(yǔ)句過(guò)激了點(diǎn)，但這表明同學(xué)們對(duì)學(xué)校食堂的改進(jìn)仍抱有希望。

同學(xué)們不止一次地向我們表示，他們非常希望學(xué)校食堂能夠改進(jìn)，能夠越辦越好。若有什么頂撞之處，還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們?cè)彙?/p>

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20xx年6月15日

關(guān)于食堂建議書(shū)3

致總經(jīng)辦：

針對(duì)目前部分員工反映，我們員工餐廳也正在改進(jìn)，但是我們也有幾點(diǎn)建議，希望給我們解決：

1、為了廚房規(guī)范化，請(qǐng)給我們廚房人員發(fā)兩套工衣、一雙工鞋。

2、廚房灶臺(tái)火力不夠，經(jīng)常燒不完煤氣，造成浪費(fèi)，希望更換爐灶。

3、關(guān)于采購(gòu)方面的問(wèn)題，以后我們只負(fù)責(zé)制作菜單，不負(fù)責(zé)采購(gòu)，希望安排專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)工作。

4、關(guān)于開(kāi)餐時(shí)間短的問(wèn)題，我們是按人事部規(guī)定的時(shí)間。

5、關(guān)于飯菜供應(yīng)不足的問(wèn)題，我們希望人事部每天要提供上班就餐的人數(shù)，以便準(zhǔn)備飯菜量。

6、關(guān)于食品用量的監(jiān)管和庫(kù)存量的食品盤(pán)點(diǎn)工作，希望每個(gè)月的30日，總經(jīng)辦派一個(gè)人下來(lái)廚房倉(cāng)庫(kù)和員工廚房和我們一起盤(pán)點(diǎn)。

7、餐廳打卡機(jī)經(jīng)常失靈，希望派人調(diào)好。

8、關(guān)于餐廳人員管理的.問(wèn)題，我們正在規(guī)范。

9、為了提高員工的福利，改善伙食，希望提高員工的中、晚餐標(biāo)準(zhǔn)和早餐標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)已制定好菜單，見(jiàn)附件。

10、關(guān)于菜中有頭發(fā)的問(wèn)題，希望以后發(fā)現(xiàn)當(dāng)面提出。伙食經(jīng)費(fèi)不準(zhǔn)時(shí)發(fā)放，經(jīng)常影響餐廳計(jì)劃工作，望解決。

以上是我們的整改意見(jiàn)和建議，如有做不到位的，希望提出批評(píng)意見(jiàn)，我們將虛心接受并改進(jìn)。

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20xx年6月15日

關(guān)于食堂建議書(shū)4

敬愛(ài)的校長(zhǎng)：

您好！

首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您，魯莽地寫(xiě)下這份建議書(shū)，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：

1.開(kāi)學(xué)以來(lái)，食堂用餐時(shí)，飯桶前總是一片水泥不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯，一點(diǎn)兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對(duì)此，我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì)，有自主排隊(duì)的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

2.大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)依舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。對(duì)出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時(shí)做的飯菜不合口，絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃。

針對(duì)以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

1.改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認(rèn)真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學(xué)們的心。

2.有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的`同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜，好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒，食堂阿姨們好取走清洗——這一來(lái)，及時(shí)制止了浪費(fèi)的勢(shì)頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂(lè)而不為呢？

以上是我們對(duì)學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請(qǐng)校長(zhǎng)諒解！最后，祝校長(zhǎng)身體健康、萬(wàn)事如意！

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20xx年6月15日

關(guān)于食堂建議書(shū)5

出現(xiàn)的問(wèn)題：

1. 菜品種類(lèi)太少

2. 有的食堂服務(wù)人員的態(tài)度太差

3.做工粗糙，菜不是新鮮的

4.收拾桌子的不能即時(shí)打掃，雖然有空桌子，但上面一片狼籍，無(wú)法下座。

5.飯菜價(jià)格較貴，飯量太少，作料味太重，且又比較難吃

6.清真食堂小賣(mài)部亂收費(fèi)，價(jià)格高于外面，且服務(wù)態(tài)度太差

7.學(xué)生剩飯?zhí)^(guò)普遍，尤其是快餐浪費(fèi)太過(guò)嚴(yán)重

8．餐具洗的不那么干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。

9.個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒(méi)有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟 針對(duì)上面出現(xiàn)的一系列問(wèn)題，我建議：

1. 豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。

2. 要加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評(píng)選出每周服務(wù)明星，以資獎(jiǎng)勵(lì)，讓其真正服務(wù)于學(xué)生

3. 對(duì)于第3點(diǎn)后勤管理人員應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于其的監(jiān)督

4. 希望食堂操作間老板應(yīng)該自身在服務(wù)管理方面狠下功夫，保證飯菜質(zhì)量與價(jià)格合理且后勤公司建立統(tǒng)一的價(jià)格，做到價(jià)格相等

5. 針對(duì)剩菜剩飯問(wèn)題，我希望各窗口根據(jù)實(shí)際情況，分大小份，或設(shè)男女餐，價(jià)格不同，讓學(xué)生根據(jù)食量選擇。

6. 統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的`統(tǒng)一

使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。

7. 對(duì)于后勤公司：

1）增設(shè)勤工儉學(xué)崗位，讓同學(xué)自己也能體驗(yàn)一下生活，讓他們也了解一下后勤工作

2）增設(shè)意見(jiàn)薄和投訴電話，將它們放到明顯位置，對(duì)于其中的問(wèn)

題和建議可以在意見(jiàn)薄上做出回答

3）定期召開(kāi)由食堂經(jīng)理，飯店老板，學(xué)生代表的聯(lián)席會(huì)議

4）對(duì)食堂各窗口定期進(jìn)行評(píng)比，并及時(shí)對(duì)廣大同學(xué)公布，從而促優(yōu)懲差 ，不斷提高學(xué)生的飲食水準(zhǔn)

關(guān)于食堂建議書(shū)6

(一)高校必須加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督和管理

高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場(chǎng)，餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學(xué)校一方面要給以積極引導(dǎo)和支持，促進(jìn)它的發(fā)展，另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管，負(fù)起應(yīng)有責(zé)任。

一要管住價(jià)格。高等學(xué)校食堂的主要功能是學(xué)生提供餐飲服務(wù)，具有明顯的公益性。加強(qiáng)學(xué)生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價(jià)格，對(duì)大眾食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)。

二要嚴(yán)格學(xué)校餐飲經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入制度。對(duì)食堂的承包要實(shí)行嚴(yán)格的公開(kāi)招標(biāo)制度。標(biāo)方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證，并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項(xiàng)重要指標(biāo)寫(xiě)進(jìn)承包合同。”

三要建立檢查、評(píng)估體系，加強(qiáng)監(jiān)管。要建立·健全的食堂評(píng)估指標(biāo)體系，加強(qiáng)檢查、評(píng)估。并定嚴(yán)格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題迅速?lài)?yán)肅處理，以保證高校餐飲市場(chǎng)的健康發(fā)展。

(二)國(guó)家、政府和學(xué)校應(yīng)對(duì)學(xué)生食堂給予必要支持。

學(xué)校是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)，對(duì)于學(xué)生食堂來(lái)說(shuō)也應(yīng)該是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)。因此，國(guó)家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補(bǔ)貼，以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展。

一是政府可以對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行免營(yíng)業(yè)額稅收的征收，對(duì)于節(jié)省下來(lái)的這部分資金，食堂可以用來(lái)改進(jìn)食堂的一些設(shè)備。

二是政府對(duì)學(xué)生食堂的水電氣按居民價(jià)收費(fèi)，這樣可以使得食堂節(jié)省開(kāi)支，近一步降低食堂飯菜的價(jià)格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取統(tǒng)一的采購(gòu)，并給予運(yùn)輸費(fèi)補(bǔ)貼，降低運(yùn)輸成本。

四是政府或是學(xué)校可以適當(dāng)給予資金上的支持。

(三)食堂抓好飯菜質(zhì)量，用餐環(huán)境

辦好高校學(xué)生食堂第二個(gè)重點(diǎn)就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應(yīng)該提出質(zhì)量保證，吸引學(xué)生的光顧，保證學(xué)生對(duì)食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對(duì)自己的一種肯定，也可以給學(xué)生可信度和安全感。

一要經(jīng)常組織烹調(diào)技能比賽。從各食堂抽調(diào)廚師舉行烹調(diào)比賽，優(yōu)勝者給予獎(jiǎng)勵(lì)，通過(guò)烹調(diào)技術(shù)比賽，使各食堂的廚師能互相學(xué)習(xí)切磋廚藝，改善伙食。

二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)評(píng)比活動(dòng)。優(yōu)勝食堂給予集體獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)了各食堂想方設(shè)法搞好伙食，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。

三要食堂保證飯菜的質(zhì)量，例如對(duì)飯菜加強(qiáng)保溫工作，使得上課比較遲的同學(xué)能吃上熱乎乎的飯菜；使用食材時(shí)，應(yīng)盡量使用新鮮的食材，保證飯菜的口感。

四要用餐環(huán)境也是評(píng)價(jià)食堂的一個(gè)重要指標(biāo)，無(wú)論是使用的餐具或是就位的地方都影響學(xué)生的用餐。食堂應(yīng)定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒，用餐的環(huán)境進(jìn)行大掃除。

(四)提高食堂工作人員的素質(zhì)，形成良好的服務(wù)氛圍

一是制定標(biāo)準(zhǔn)化的`工作原則，每個(gè)工作人員按標(biāo)準(zhǔn)辦事，便于考核，給學(xué)生提供服務(wù)時(shí)，要求服務(wù)人員面帶微笑，舉止文明禮貌，讓學(xué)生評(píng)選出最佳服務(wù)人員，這樣可以起到模范帶頭作用。

二是加強(qiáng)食堂工作人員的隊(duì)伍建設(shè)。在上崗前要對(duì)工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn)。

(五)讓大學(xué)生參與食堂管理工作

一是每學(xué)期召開(kāi)一次學(xué)生伙食生活會(huì)。通報(bào)食堂伙食管理情況，認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)和建議，實(shí)行民主管理伙食，讓學(xué)生參與到食堂的管理中來(lái)。改善和提高伙食質(zhì)量，使大部分學(xué)生滿意。

二是每個(gè)食堂設(shè)立意見(jiàn)箱，征求大學(xué)生對(duì)伙食的意見(jiàn)，并根據(jù)不同學(xué)生的口味，合理化建議和要求來(lái)進(jìn)行安排伙食，解決眾口難調(diào)的問(wèn)題。

三是讓學(xué)生直接參與食堂的管理工作，或親自下食堂幫廚，為大學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)親身體驗(yàn)食堂工作人員工作的機(jī)會(huì)，養(yǎng)成尊重食堂工作人員的習(xí)慣，對(duì)化解雙方的矛盾又積極的作用

關(guān)于食堂建議書(shū)7

敬愛(ài)的校長(zhǎng)：

您好！

首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您，魯莽地寫(xiě)下這份建議書(shū)，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：

1。開(kāi)學(xué)以來(lái)，食堂用餐時(shí)，飯桶前總是一片水泥不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯，一點(diǎn)兒都不下心，不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對(duì)此，我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì)，有自主排隊(duì)的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

2。大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)依舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。對(duì)出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時(shí)做的飯菜不合口，絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃。

針對(duì)以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

1。改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認(rèn)真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學(xué)們的心。

2。有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的.同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜，好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒，食堂阿姨們好取走清洗——這一來(lái)，及時(shí)制止了浪費(fèi)的勢(shì)頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂(lè)而不為呢？

以上是我們對(duì)學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請(qǐng)校長(zhǎng)諒解！ 最后，祝校長(zhǎng)身體健康、萬(wàn)事如意！

建議人：四年級(jí)全體學(xué)生

年月日

關(guān)于食堂建議書(shū)8

敬愛(ài)的校長(zhǎng)：

您好!

首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您，魯莽地寫(xiě)下這份建議書(shū)，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：

1.開(kāi)學(xué)以來(lái)，飯?zhí)糜貌蜁r(shí)，飯桶前總是一片水泥不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯，一點(diǎn)兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對(duì)此，我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì)，有自主排隊(duì)的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由飯?zhí)冒⒁淌垼腔靵y不再重現(xiàn)。

2.大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)依舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。對(duì)出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責(zé)任。由于飯?zhí)霉ぷ魅藛T有時(shí)做的飯菜不合口，絕大部分同學(xué)厭惡飯?zhí)蔑埐耍B崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃.

針對(duì)以上飯?zhí)贸霈F(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

1.改善飯菜質(zhì)量。建議飯?zhí)冒扬埐俗稣J(rèn)真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學(xué)們的心。

2.有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過(guò)多的.飯菜，好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒，飯?zhí)冒⒁虃兒萌∽咔逑础@一來(lái)，及時(shí)制止了浪費(fèi)的勢(shì)頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂(lè)而不為呢?

以上是我們對(duì)學(xué)校飯?zhí)霉芾硖岢龅囊恍┎怀墒斓慕ㄗh，有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請(qǐng)校長(zhǎng)諒解! 最后，祝校長(zhǎng)身體健康、萬(wàn)事如意!

建議人:四年級(jí)全體學(xué)生

關(guān)于食堂建議書(shū)9

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)：

你好！

如今，關(guān)于學(xué)生在食堂就餐問(wèn)題引發(fā)學(xué)生、甚至家長(zhǎng)等多方面的討論，我也想就此機(jī)會(huì)，像校方提出以下幾點(diǎn)。

我們高三學(xué)生經(jīng)歷了學(xué)校食堂由盛轉(zhuǎn)衰的一個(gè)歷史轉(zhuǎn)變，沒(méi)錯(cuò)，從高一的夜宵制度到兩家承包商競(jìng)爭(zhēng)，然后一家承包，再到如今的強(qiáng)制規(guī)定吃飯。我想我們是最有發(fā)言權(quán)的一批人了。我相信，當(dāng)初不少考入上大附中的學(xué)生是因?yàn)樯洗蟾街械囊瓜鴣?lái)的，可是短短的時(shí)間里，夜宵不見(jiàn)了。校方說(shuō)是為了我們身體健康著想，晚上不宜進(jìn)食，在一陣**之后，我們接受了。而今學(xué)校又要改革了，這次不再是“局部改革”，而是整體改革。好一個(gè)整體改革，從吃飯的制度到飯菜質(zhì)量發(fā)生了翻天覆地的變化。

首先是學(xué)校改革的制度方面：

1、每個(gè)班級(jí)都要在指定的區(qū)域內(nèi)就餐。

2、生活委員每天向食堂報(bào)告就餐人數(shù)。

3、就餐文明記錄于行規(guī)檢查。

這些改革，在我看來(lái)，是為了學(xué)校的便于管理，若說(shuō)對(duì)學(xué)生有利，不錯(cuò)，減少了我們的排隊(duì)時(shí)間，當(dāng)然，隊(duì)都不排就不會(huì)有插隊(duì)現(xiàn)象了。在這個(gè)方面的確是一個(gè)很好的改善。

可是，學(xué)校有沒(méi)有真正考慮到學(xué)生的心里想法呢？那好，以下，我就提出一些代表我們大眾的想法：

1、由于飯菜都是提前做好的，當(dāng)我們?nèi)コ燥埖臅r(shí)候，夏天還好，可是冬天飯菜很容易冷掉，難道我們就直接吃這些冷飯冷菜嗎？

2、學(xué)校的伙食真的是一大問(wèn)題，每天打開(kāi)飯盒蓋子的時(shí)候，見(jiàn)到的第一眼就是一團(tuán)團(tuán)“不明物體”，賣(mài)相那么差，誰(shuí)還有胃口吃啊！視覺(jué)是我們直接感受外界事物的第一方法，看都不好看，就算味道再好，我們都不會(huì)想吃，而且實(shí)際狀況是，飯菜水平很糟。

3、經(jīng)過(guò)我們集體的商議，學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量主要是這么幾個(gè)問(wèn)題：

（1）肥肉過(guò)多，同時(shí)肉類(lèi)的毛發(fā)沒(méi)有處理感覺(jué)那個(gè)。

（2）飯菜不熟，米飯有時(shí)候太硬，特別是肉類(lèi)的不熟可能會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的身體不適。

（3）調(diào)味問(wèn)題，學(xué)校的飯菜不是太閑就是太淡，當(dāng)然，完全符合大眾的'口味這是無(wú)法做到的，但是時(shí)而太閑時(shí)而太淡這的確是個(gè)問(wèn)題。

（4）油炸物，像是雞腿啊、魚(yú)排等太過(guò)油膩，同時(shí)又硬，有時(shí)還會(huì)伴有奇怪的味道，難以下咽。

（5）菜譜的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題，幾乎是一天隔一天的鴨腿雞塊等。

4、既然談到了學(xué)校飯菜的質(zhì)量，那也就不得不談?wù)勑l(wèi)生的問(wèn)題了。

（1）每日中午的勺子和筷子都是學(xué)校統(tǒng)一清潔的，但是由于數(shù)量眾多便不能保證其是否干凈了。有同學(xué)發(fā)現(xiàn)碗筷有異味等。

（2）飯菜中，我們時(shí)常可以見(jiàn)到菜葉里的蟲(chóng)子，甚至有人體的毛發(fā)、塑料紙和鋼絲球。

（3）屢次有同學(xué)在就餐即將結(jié)束的時(shí)候，看見(jiàn)阿姨用拖把拖桌面，可想而知，我們的桌面上面有多少細(xì)菌和污漬！試問(wèn)，衛(wèi)生質(zhì)量都不能保證，如何能保證學(xué)生的身體健康呢？

5、由于吃飯時(shí)間基本差不多，所以很容易導(dǎo)致倒菜的時(shí)候人潮擁擠的，每天中午我看到門(mén)口兩邊的大媽都都在很辛苦地倒飯倒菜，但是仍然有些飯菜倒在了地上，原本光滑的地面上一大片油跡，我們走在上面如履薄冰啊，生怕給摔著。

6、學(xué)校說(shuō)是由于我們?cè)诮?jīng)緯補(bǔ)課時(shí)，發(fā)現(xiàn)反響不錯(cuò)，所以實(shí)施起來(lái)的盒飯制度。可是，我想問(wèn)，我們學(xué)校的菜和經(jīng)緯可以比嗎？那里加葷菜加錢(qián)，素菜都不要加錢(qián)。可是學(xué)校里，喝完湯還要排個(gè)老長(zhǎng)的隊(duì)伍。不同的制度在不同的地方實(shí)施，影響都是不同的，請(qǐng)問(wèn)學(xué)校考慮過(guò)嗎？

7、何敏老師說(shuō)過(guò)，每次看到我們浪費(fèi)糧食都很心痛。可是，青菜蘿卜各有所愛(ài)，人家不愛(ài)吃就倒掉啊，或許這么大年紀(jì)了挑食不好，可是這是事實(shí)，校方?jīng)]有權(quán)利強(qiáng)迫學(xué)生去吃他們不想吃的食物，所以這浪費(fèi)是必然的。再心痛，這飯菜還是得倒，這錢(qián)還是打水漂了。

8、據(jù)我所知，有些同學(xué)雖然吃了學(xué)校的午飯，可是仍然需要去小賣(mài)部買(mǎi)吃的，每天中午花的錢(qián)就達(dá)到了2、30元，那一個(gè)禮拜就要近百元了，作為一個(gè)寄宿制學(xué)校學(xué)生，又不能出校門(mén)，錢(qián)花得跟流水似的，實(shí)在是不可思議啊。

9、除了我們走讀生之外，我還像說(shuō)一下住宿生所提的問(wèn)題。早上去食堂所吃的早餐品種較少，有時(shí)候甚至是冷掉的，并且同時(shí)也出現(xiàn)了生煎等的肉沒(méi)有真正煮熟。晚上，稍稍晚點(diǎn)去食堂就沒(méi)有飯吃了，而且高一高二插隊(duì)現(xiàn)象也很?chē)?yán)重。食堂有時(shí)在五點(diǎn)半就關(guān)門(mén)了，那沒(méi)有吃到飯的同學(xué)晚上只能去小賣(mài)部買(mǎi)吃的了。

從剛改革起，學(xué)生就怨言四起，學(xué)校方面也有過(guò)安撫，可是請(qǐng)問(wèn)措施呢？我們學(xué)生真正想見(jiàn)到的事并沒(méi)有發(fā)生。當(dāng)然，我的意思并不是，我們提了意見(jiàn)，學(xué)校一定馬上改，可是起碼有點(diǎn)行動(dòng)啊，對(duì)嗎？伙食，有好過(guò)的時(shí)候，可是轉(zhuǎn)眼之間又變成以前的樣子了。我們吃的是什么啊？親愛(ài)的校領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)問(wèn)你們?cè)敢飧覀円黄鹪谑程镁筒蛦幔课抑溃７接欣щy，食堂也有困難。這幾天新聞中也在播報(bào)有關(guān)于高校食堂的問(wèn)題，食堂方面也有虧損而導(dǎo)致的無(wú)奈，我們是可以理解。但是整體的問(wèn)題始終沒(méi)有解決，這是沒(méi)有用的。

當(dāng)然既然提出了問(wèn)題，必然也要有與之應(yīng)對(duì)的改善措施。

第一，我們要求恢復(fù)以前的打卡制度，每個(gè)人自己購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的食物。學(xué)校方面可以把所有窗口都打開(kāi)，這樣可以相對(duì)緩解擁擠的問(wèn)題，緩解了擁擠的問(wèn)題，自然不會(huì)有插隊(duì)的問(wèn)題。同時(shí)，由于每個(gè)人買(mǎi)的都是自己喜歡的菜，也就不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象了。同時(shí)，學(xué)校可以嘗試錯(cuò)開(kāi)用餐時(shí)間來(lái)防止學(xué)生吃飯擁擠的狀況。

第二，我們希望學(xué)校食堂可以由兩家承包商互相良性競(jìng)爭(zhēng)。有壓力才會(huì)有動(dòng)力，現(xiàn)在這家承包商就是當(dāng)初我們高一時(shí)候最終被留下的那一家，當(dāng)初大家還嘖嘖稱(chēng)贊，為何如今淪落到這步田地？這就說(shuō)明了競(jìng)爭(zhēng)的重要性。

第三，希望校方可以給食堂阿姨加工資，每日中午，食堂阿姨都很辛苦的收拾我們的剩菜剩飯，十分勞累。因此，我們希望她們的付出也能得到應(yīng)有的回報(bào)。

我想，作為一個(gè)學(xué)校的校領(lǐng)導(dǎo)方面，考慮的第一重要的便應(yīng)該是學(xué)生們的利益。因此，我希望學(xué)校可以慎重考慮有關(guān)于學(xué)生食堂就餐問(wèn)題，及時(shí)給予我們一個(gè)妥善的答復(fù)。

謝謝！

xxx

20xx年6月15日

第五篇：食堂建議書(shū)

食堂建議書(shū)

食堂建議書(shū)1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

你們好!

這是我對(duì)食堂的建議：

1、提高采購(gòu)的質(zhì)量，不過(guò)分追求低成本

控制首先是對(duì)食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調(diào)味品及蔬菜等的進(jìn)貨渠道和價(jià)格的控制。只有保證原料合格，才能保證成品的合格。其次是對(duì)數(shù)量的控制，尤其是對(duì)葷菜類(lèi)中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例，才能保證營(yíng)養(yǎng)的充足與平衡，保證合理的性價(jià)比。

2、完善招聘制度，提高員工素質(zhì)

人員素質(zhì)高低決定其經(jīng)營(yíng)成功的程度：人員素質(zhì)越高，工作勝任度越大，成功幾率越大，風(fēng)險(xiǎn)越小;反之亦然。高校食堂招聘的員工都應(yīng)符合國(guó)家法律規(guī)定設(shè)立相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗制度。 在此基礎(chǔ)上，食堂經(jīng)營(yíng)者對(duì)員工的思想教育也不能放松。

3、不斷更新菜色，提高飯菜的質(zhì)量，增加飯菜的份量

學(xué)生的口味不斷變化，菜品應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整，盡量準(zhǔn)備多些當(dāng)季的菜色。中式菜品的制作過(guò)程一般沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)、制作工藝，不同的廚師對(duì)同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時(shí)間和火候，結(jié)果相同的菜品卻有不同的口感。但對(duì)于食堂來(lái)講，保證基本菜品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、大眾化口感，既可保證質(zhì)量，也可保證銷(xiāo)量，不要總偏清淡，照顧一下口味較重的同學(xué)。同時(shí)，適當(dāng)增加飯菜的份量，盡量讓學(xué)生吃飽。

4、狠抓食堂衛(wèi)生狀況

食堂必須有清潔的就餐環(huán)境，對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)者，除了每天小規(guī)模的清理工作，還應(yīng)定期組織食堂員工進(jìn)行大掃除，以保證食堂的衛(wèi)生質(zhì)量。不僅如此，食堂的食品安全對(duì)食堂來(lái)說(shuō)，尤為重要。烹飪方式的考究，食物變質(zhì)與否都是應(yīng)當(dāng)注意的，否則就可能導(dǎo)致食物中毒等危險(xiǎn)事件。如高校食堂中常見(jiàn)的扁豆、豬肝等食品，烹飪不當(dāng)，極易引起食物中毒。

5、適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格

學(xué)生是沒(méi)有收入的一個(gè)特殊群體，食堂的飯菜價(jià)格定的必定不能太高。且我校的貧困生數(shù)量較多，適當(dāng)降低飯菜價(jià)格可以保證貧困學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)得到基本保證。食堂所服務(wù)的顧客是沒(méi)有收入的學(xué)生群體，應(yīng)該保證對(duì)他們的公益性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的，為此，食堂可以適當(dāng)調(diào)整低檔、中檔和高檔菜的比例，已達(dá)到雙贏的效果。

6、改進(jìn)工作流程，提高工作效率

每天到了吃飯的高峰期，全部學(xué)生都涌進(jìn)飯?zhí)茫藕镁玫年?duì)才能打到飯，更糟糕的是，有時(shí)輪到你的時(shí)候就剛好沒(méi)有飯菜了，就是有也都是殘羹冷炙了，弄得好多時(shí)候都沒(méi)飯吃。

xxx

x年x月x日

食堂建議書(shū)2

尊敬的校長(zhǎng)：

你好

我是政法學(xué)院大二的一名學(xué)生，經(jīng)過(guò)這4個(gè)學(xué)期在政法學(xué)院的就餐體驗(yàn)，我給食堂提出以下建議：

1. 食堂的打飯秩序太亂，大家都是在窗口圍成一圈，相當(dāng)擁擠。這樣很容易把剛打到的飯灑掉。而且在這樣擁擠的環(huán)境中，很容易就會(huì)被灑一身飯菜。到時(shí)更是亂成一團(tuán)。所以我建議實(shí)行排隊(duì)打飯制度，這樣可以是食堂更有秩序。

2. 在食堂浪費(fèi)的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)依舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見(jiàn)了人影，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。雖然現(xiàn)在食堂實(shí)行餐盤(pán)放回收餐臺(tái)制度，但是食物浪費(fèi)現(xiàn)象仍沒(méi)有改善。如果我們到收餐臺(tái)去看一下就會(huì)看到滿滿的，一盤(pán)一盤(pán)的食物放在收餐臺(tái)上，等著阿姨倒進(jìn)泔水桶。食堂食物浪費(fèi)現(xiàn)象確實(shí)是一大難題，對(duì)此我的建議是;建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜，好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。

3. 食堂應(yīng)該重視食堂衛(wèi)生，我曾在飯菜中發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)、鋼絲、塑料皮。我想那些窗口可以在做飯前把鍋里在檢查一下，不要讓我們餐盤(pán)里出現(xiàn)不該出現(xiàn)的東西。不過(guò)我從沒(méi)在飯菜里吃到蟲(chóng)子，這點(diǎn)讓我非常欣慰，其實(shí)食堂的衛(wèi)生狀況也不是很差，只是檢查力度還是不夠。 我對(duì)食堂的建議就是這些希望能對(duì)食堂的改善有所幫助。

xxx

x年x月x日

食堂建議書(shū)3

1、肉經(jīng)常有酸的味道，建議每天清理，不得有隔夜肉。

2、管理人員用洗潔精應(yīng)及時(shí)供應(yīng)。

3、必須端正工作態(tài)度，服從項(xiàng)目管理，有意見(jiàn)應(yīng)及時(shí)與辦公室主任溝通，不得散布小道

消息。

4、建議增加點(diǎn)辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚(yú)等辣菜。

5、建議經(jīng)常有新鮮菜。

6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類(lèi)的。

7、建議食物要保持新鮮，菜品樣式要經(jīng)常更換，要提高營(yíng)養(yǎng)搭配。食物要充足，營(yíng)業(yè)時(shí)

間要延長(zhǎng)。

8、早餐要多樣化，稀飯要用生米做。

9、炒菜佐料要齊全，剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新鮮。

11、多一些葷素搭配的菜。

12、早餐的稀飯可以加點(diǎn)花生、紅棗之類(lèi)的。

13、湯的品種要多樣化。

14、青菜要多換種類(lèi)。

食堂建議書(shū)4

××公司：

近日，我公司作了一次“員工滿意度調(diào)查”，調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對(duì)食堂存在不滿，且影響到員工的穩(wěn)定性，給我公司的生產(chǎn)、管理造成了一定的影響。所以，搞好后勤服務(wù)，減免人員流失，應(yīng)是我方今年的工作重點(diǎn)。現(xiàn)本著友好協(xié)商，共同發(fā)展的原則，希望與貴公司在改善食堂管理方面能達(dá)成共識(shí)，

目前員工反映較集中的問(wèn)題有：

1、飯菜油水不多，很容易就肚子餓；

2、口味較清淡：我公司員工多為安徽及蘇北等地，口味偏重一點(diǎn)；

3、下午飯菜供應(yīng)不足：因較難統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)，以致于食堂下午不知道應(yīng)準(zhǔn)備多少量的飯菜，所以造成供應(yīng)不足；

4、食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間過(guò)短：我方工作時(shí)間較長(zhǎng)，且經(jīng)常加班，下午用餐時(shí)間偏早。

根據(jù)以上問(wèn)題，再結(jié)合兩公司的情況，我公司現(xiàn)提出以下整改方案，請(qǐng)貴公司給予支持和配合：

方案一；將現(xiàn)有食堂人員納入貴公司或我公司的編制，由總務(wù)后勤部管理；另一方負(fù)擔(dān)一半工資及水電燃?xì)赓M(fèi)用，可隨時(shí)對(duì)食堂管理提出意見(jiàn)。

具體實(shí)施辦法：

1、制定食堂管理規(guī)定，見(jiàn)附件一；

2、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以增設(shè)早餐和夜宵；

3、制定考核標(biāo)準(zhǔn)，定期實(shí)行考核，獎(jiǎng)罰分明；

4、原材料可由蔬菜公司配送，由總務(wù)后勤部驗(yàn)收，以降低成本，保證質(zhì)量。

5、豐富伙食品種，可提供白粥、面點(diǎn)、面條、蛋糕、水餃、餛飩等；

6、提前一天報(bào)送用餐人數(shù)，以便食堂制定采購(gòu)計(jì)劃。

方案二：將食堂承包給食堂管理公司，原有人員由食堂管理公司收編。

具體實(shí)施辦法：與食堂管理公司簽訂合同，由其提供個(gè)性化服務(wù)。我方無(wú)需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用，反應(yīng)良好。

特點(diǎn)：1、原材料由食堂管理公司統(tǒng)一采購(gòu)配送，食堂管理公司利用其規(guī)模效應(yīng)，能獲得價(jià)廉物美的原材料；

2、我方只需提供場(chǎng)所和能源費(fèi)用，不需支付食堂工作人員的工資；

3、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人員的積極性和危機(jī)意識(shí)，進(jìn)而提高工作質(zhì)量；

4、每周提供營(yíng)養(yǎng)菜譜供我方選擇；

5、合作方式靈活，我方如不滿意，或隨時(shí)替換，不受裙帶關(guān)系的約束；

6、伙食標(biāo)準(zhǔn)豐儉由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元（含2小葷1素菜或1大葷素菜）。

7、配備各省地廚師，能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配，南北風(fēng)味一應(yīng)俱全。

8、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費(fèi)，降低成本提高效益；

9、逢節(jié)假日可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可免費(fèi)提供涼茶或糖水；

10、營(yíng)業(yè)時(shí)間不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐；

方案三：現(xiàn)有食堂人員不變，重新簽訂承包合同或增加補(bǔ)充條款，對(duì)雙方責(zé)任義務(wù)給予明確規(guī)定。

具體實(shí)施辦法：1、工資由承包方自負(fù)，發(fā)包方負(fù)擔(dān)水、電和燃?xì)赓M(fèi)用；

2、每月開(kāi)展一次“員工滿意度調(diào)查”，了解員工對(duì)食堂的滿意程度。提出整改意見(jiàn)，以提高食堂管理質(zhì)量。如提出整改意見(jiàn)后仍不能取得較好的效果，可考慮終止與食堂的合作關(guān)系。

3、食堂承包合同見(jiàn)附件二

以上建議，不知當(dāng)否，請(qǐng)斟酌！

此致

敬禮！

蘇州××機(jī)電有限公司

食堂建議書(shū)5

尊敬的校長(zhǎng)：

你好！

我是六年級(jí)一班的一名學(xué)生，近期，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂每天中午都有人倒飯，而且一倒就是一桶，有些人吃不下飯，就直接倒地上，有些人懶，干脆就把碗放地上，一到中午，食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。

“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”，這樣的標(biāo)語(yǔ)食堂墻上比比皆是，可是又有多少人遵守?有些同學(xué)或許會(huì)說(shuō)：“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉，有什么好可惜的。”其實(shí)并不是這樣，米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨，臉朝黃土，背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食，做飯的阿姨精心為我們制作成午餐，他們辛辛苦苦的勞動(dòng)就被我們白白浪費(fèi)了，所以我們必須從自身做起。

因此，我提出以下3點(diǎn)建議：

1、任何人吃多少飯盛多少不準(zhǔn)多盛，吃飯的時(shí)候嚴(yán)禁打鬧，吃過(guò)碗不準(zhǔn)放在食堂以外的地方，違反任意一項(xiàng)罰該同學(xué)洗碗，清理食堂。

2、學(xué)校給每一個(gè)班定10分做錯(cuò)了同學(xué)不但自己受懲罰，還要扣班級(jí)分，學(xué)末時(shí)，哪一個(gè)班分?jǐn)?shù)最高將會(huì)得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱(chēng)號(hào)。

3、開(kāi)一次家長(zhǎng)會(huì)，促進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)孩子行動(dòng)和心理加強(qiáng)管理。

我對(duì)食堂的建議就是這些希望能對(duì)食堂的改善有所幫助。

食堂建議書(shū)6

尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：

出現(xiàn)的問(wèn)題：

1、菜品種類(lèi)太少

2.有的食堂服務(wù)人員的態(tài)度太差

3.做工粗糙，菜不是新鮮的

4.收拾桌子的不能即時(shí)打掃，雖然有空桌子，但上面一片狼籍，無(wú)法下座。

5.飯菜價(jià)格較貴，飯量太少，作料味太重，且又比較難吃

6.清真食堂小賣(mài)部亂收費(fèi)，價(jià)格高于外面，且服務(wù)態(tài)度太差

7.學(xué)生剩飯?zhí)^(guò)普遍，尤其是快餐浪費(fèi)太過(guò)嚴(yán)重

8.餐具洗的不那么干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。

9.個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒(méi)有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟針對(duì)上面出現(xiàn)的一系列問(wèn)題，我建議：

1、豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。

2.要加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評(píng)選出每周服務(wù)明星，以資獎(jiǎng)勵(lì)，讓其真正服務(wù)于學(xué)生

3.對(duì)于第3點(diǎn)后勤管理人員應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于其的監(jiān)督

4.希望食堂操作間老板應(yīng)該自身在服務(wù)管理方面狠下功夫，保證飯菜質(zhì)量與價(jià)格合理且后勤公司建立統(tǒng)一的價(jià)格，做到價(jià)格相等

5.針對(duì)剩菜剩飯問(wèn)題，我希望各窗口根據(jù)實(shí)際情況，分大小份，或設(shè)男女餐，價(jià)格不同，讓學(xué)生根據(jù)食量選擇。

6.統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。

7.對(duì)于后勤公司：

1)增設(shè)勤工儉學(xué)崗位，讓同學(xué)自己也能體驗(yàn)一下生活，讓他們也了解一下后勤工作

2)增設(shè)意見(jiàn)薄和投訴電話，將它們放到明顯位置，對(duì)于其中的問(wèn)題和建議可以在意見(jiàn)薄上做出回答

3)定期召開(kāi)由食堂經(jīng)理，飯店老板，學(xué)生代表的聯(lián)席會(huì)議

4)對(duì)食堂各窗口定期進(jìn)行評(píng)比，并及時(shí)對(duì)廣大同學(xué)公布，從而促優(yōu)懲差，不斷提高學(xué)生的飲食水準(zhǔn)

此致

敬禮!

建議人：xxx

20xx年x月x日

食堂建議書(shū)7

午餐補(bǔ)貼打入個(gè)人就餐卡的舉措，既是職工福利的體現(xiàn)，也加強(qiáng)了對(duì)食堂的約束，職工食堂意見(jiàn)建議。然而，對(duì)于食堂許多人反映不滿意，大量職工和合同工以及外來(lái)工流向廠外小餐館和盒飯攤點(diǎn)，從側(cè)面給我廠的生產(chǎn)、管理造成了一定的影響。

廠里可以考慮以下問(wèn)題是否存在，或許能在某些方面得到啟示：

如何定位?職工食堂的第一要?jiǎng)?wù)是為職工服務(wù)。作為承包者來(lái)講，必須知道食堂是為職工服務(wù)，還是為掙錢(qián)。肯定兩者兼有，但為職工服務(wù)肯定是首要的。

但如果把掙錢(qián)放到第一位的話，就會(huì)忽略職工的感受，失去的.不僅僅是職工，還有長(zhǎng)期的利益。所以，飯菜類(lèi)型、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等等全部要圍繞這個(gè)來(lái)實(shí)施。

食堂要想辦法贏得職工的心，不要指望100%讓人滿意，但是要每件事情都要盡力，讓職工感到你是在努力去改善，總之，飯菜可口、服務(wù)周到就會(huì)贏得大家的認(rèn)可。只要價(jià)格和質(zhì)量接近廠外盒飯的水準(zhǔn)，相信即可挽留職工食堂進(jìn)餐，經(jīng)營(yíng)者的口袋也會(huì)鼓鼓的。

建議：

或可嘗試將食堂外包給食堂管理公司運(yùn)作。

與食堂管理公司簽訂合同，由其提供個(gè)性化服務(wù)。我廠無(wú)需投入過(guò)多的人力物力。此模式目前被各個(gè)企業(yè)公司廣泛采用，反應(yīng)良好。

特點(diǎn)：

1、飯菜原料由食堂管理公司統(tǒng)一采購(gòu)配送，利用其規(guī)模效應(yīng)，能降低成本;

2、我廠只需提供場(chǎng)所和能源費(fèi)用，不需支付食堂工作人員的工資;

3、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人員的積極性和危機(jī)意識(shí)，進(jìn)而提高工作質(zhì)量;

4、每周提供營(yíng)養(yǎng)菜譜供我廠后勤部選擇;

5、合作方式靈活，職工如不滿意，或隨時(shí)替換，不受裙帶關(guān)系的約束;

6、伙食標(biāo)準(zhǔn)豐儉由人，早餐、中餐(基本型2小葷1素菜或1大葷素菜)，范文《職工食堂意見(jiàn)建議》。

7、配備專(zhuān)業(yè)廚師，能掌握各季節(jié)菜式風(fēng)味一應(yīng)俱全。

8、廚房工作人員和管理人員經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，避免了不必要浪費(fèi)，降低成本提高效益;

9、逢節(jié)假日可負(fù)責(zé)為我廠職工提供加餐，天熱時(shí)可提供涼茶以及豆?jié){、酸梅湯等降溫飲品;

10、營(yíng)業(yè)時(shí)間不受限制，可以增設(shè)早餐;

具體實(shí)施辦法：

1、制定食堂管理規(guī)定;

2、為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以便增設(shè)早餐;

3、制定考核標(biāo)準(zhǔn)，定期實(shí)行考核，獎(jiǎng)罰分明;

4、飯菜原料由后勤部驗(yàn)收，保證質(zhì)量。

5、豐富伙食品種，可提供白粥、面條、水餃、餛飩等速食品種;

6、允許食堂開(kāi)設(shè)外賣(mài)窗口或廠外盒飯攤點(diǎn)，參與社會(huì)經(jīng)營(yíng)，增加競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

祝職工食堂辦好，讓大家吃的好，吃的方便，吃的放心。

食堂建議書(shū)8

居委會(huì)的叔叔阿姨們您們好：

地球讓我們生存，讓我們保護(hù)。地球是我們的家園，我們是地球的小主人。誰(shuí)不想讓我們的家園變的更美好，更漂亮？而在這個(gè)時(shí)候，那些賣(mài)水果、小吃、蔬菜的叔叔阿姨們，在各個(gè)地方擺攤而等到晚上就收攤走人，可他們卻沒(méi)有看到在他們周?chē)教幎际撬麄儊G棄的垃圾，等到再過(guò)幾天，那些垃圾在地上發(fā)臭，蒼蠅、蚊子都飛來(lái)飛去，讓過(guò)路的行人都得捂著鼻子，快步走過(guò)去。你們有沒(méi)有想過(guò)，就是你們這樣亂丟垃圾，給我們的美麗家園添了點(diǎn)臟。所以，我希望居委會(huì)的叔叔阿姨們，讓那些擺小攤的小販在走時(shí)帶走自己的垃圾，讓他們學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)好我們美好的家園，在此，我提出幾點(diǎn)建議供你們參考：

1、請(qǐng)行人自覺(jué)愛(ài)護(hù)公園、路邊及其他公共場(chǎng)所的花草樹(shù)木。

2、照顧好自己身邊的一草一木、愛(ài)護(hù)花草。

3、希望社會(huì)上多增加一些植樹(shù)、種花草的活動(dòng)，希望大家積極參加。

住在地球上的每一個(gè)公民，讓我們共同努力，以使我們的地球更美麗、可愛(ài)，使我們生活的環(huán)境更美好，人人爭(zhēng)做地球的小衛(wèi)士。）

食堂建議書(shū)9

尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：

你好！

首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您，魯莽地寫(xiě)下這份建議書(shū)，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：

1、幾個(gè)月中，食堂用餐時(shí)，飯桶前總是一片水渠不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個(gè)個(gè)都用碗去撈飯，不但潑出了不少珍貴的米飯，還潑出了自己的形象，而且由于米飯遍布在地板上，像一個(gè)個(gè)滑板似的，時(shí)刻都有導(dǎo)致同學(xué)們滑到的威脅。對(duì)此，我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì)，有自主排隊(duì)的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

2、大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。值班老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)依舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見(jiàn)了人影，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費(fèi)了米飯蔬菜，還使去盛湯盛飯的同學(xué)被見(jiàn)怪不怪的食堂阿姨收去飯菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁悶之極。對(duì)出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究，水落石出的真—相讓我們大吃一驚：

第一，有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口，絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃，對(duì)多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨，時(shí)常不聞不問(wèn)匆匆吞完米飯，咽下蔬菜便“脫離苦海”，奔往校外的快餐店；

第二，校門(mén)口的小店是禍端之一，油炸食品，摸獎(jiǎng)層出不窮，使不少“老顧客”神魂顛倒，直接繞開(kāi)食堂，干凈利索地沖進(jìn)小店，狼吞虎咽地解決各種油炸食品，甚至不顧一切地摸獎(jiǎng)，中飯不但吃不好，還損傷了身體，離譜極了！

針對(duì)以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

1、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認(rèn)真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學(xué)們的心，不至于退避三舍。

2、有同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜，好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置，同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒，由食堂阿姨們定時(shí)取走清洗——這一來(lái)，及時(shí)制止了浪費(fèi)的勢(shì)頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂(lè)而不為呢？當(dāng)然，有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來(lái)，就用不著“先鋒小衛(wèi)士”、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。

以上是我們對(duì)學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請(qǐng)校長(zhǎng)諒解！

最后，祝鄔校長(zhǎng)身體健康、萬(wàn)事如意！

祝錦溪的明天更美好！能有一片嶄新的風(fēng)貌。

食堂建議書(shū)10

敬愛(ài)的校長(zhǎng)：

您好!

首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您，魯莽地寫(xiě)下這份建議書(shū)，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：

1.開(kāi)學(xué)以來(lái)，飯?zhí)糜貌蜁r(shí)，飯桶前總是一片水泥不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯，一點(diǎn)兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對(duì)此，我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì)，有自主排隊(duì)的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由飯?zhí)冒⒁淌垼腔靵y不再重現(xiàn)。

2.大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)依舊我行我素，把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。對(duì)出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責(zé)任。由于飯?zhí)霉ぷ魅藛T有時(shí)做的飯菜不合口，絕大部分同學(xué)厭惡飯?zhí)蔑埐耍B崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃.

針對(duì)以上飯?zhí)贸霈F(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

1.改善飯菜質(zhì)量。建議飯?zhí)冒扬埐俗稣J(rèn)真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學(xué)們的心。

2.有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜，好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒，飯?zhí)冒⒁虃兒萌∽咔逑础@一來(lái)，及時(shí)制止了浪費(fèi)的勢(shì)頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂(lè)而不為呢?

以上是我們對(duì)學(xué)校飯?zhí)霉芾硖岢龅囊恍┎怀墒斓慕ㄗh，有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請(qǐng)校長(zhǎng)諒解! 最后，祝校長(zhǎng)身體健康、萬(wàn)事如意!

建議人:四年級(jí)全體學(xué)生

食堂建議書(shū)11

背景:本建議基于員工普遍對(duì)飲食不滿，同時(shí)對(duì)飯?zhí)枚啻畏从呈冀K得不到改善

目的:提高飯?zhí)蔑嬍迟|(zhì)量，降低成本

日期:20xx年5月9日

方法:通過(guò)實(shí)際用餐人數(shù)及實(shí)際日人均消費(fèi)額與日人均消費(fèi)額目標(biāo)的比較，在飯?zhí)脝T工現(xiàn)有的工資水平上對(duì)其進(jìn)行獎(jiǎng)懲機(jī)制

具體步驟:

1.計(jì)算出日人均消費(fèi)額預(yù)算

根據(jù)以往的飯?zhí)孟M(fèi)水平及消費(fèi)人口，計(jì)算出人均消費(fèi)額目標(biāo)(每日飯?zhí)弥С?用餐人數(shù)，逐日計(jì)算出實(shí)際日人均消費(fèi)額，再按月平均，計(jì)算出的實(shí)際日人均消費(fèi)額為日人均消費(fèi)額預(yù)算)

2.制定每日飲食開(kāi)銷(xiāo)預(yù)算

日人均消費(fèi)額預(yù)算*及員工人數(shù)，得出每日飲食支出預(yù)算

3.計(jì)算出實(shí)際日均消費(fèi)額

每日實(shí)際支出/實(shí)際用餐人數(shù)(打卡人數(shù))，逐日計(jì)算人均消費(fèi)額，再按月平均計(jì)算出實(shí)際日人均消費(fèi)額

4.比較分析

在日人均消費(fèi)額預(yù)算及實(shí)際日人均消費(fèi)額的基礎(chǔ)上，對(duì)日實(shí)際支出及用餐人數(shù)進(jìn)行考察:

A.用餐人數(shù)的多少代表著飲食質(zhì)量的好壞(以用餐人數(shù)占員工總數(shù)的比率衡量)

B.實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算，意味著節(jié)省成本

C.實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算，意味著超出成本

5.獎(jiǎng)懲機(jī)制

在現(xiàn)有飯?zhí)脝T工工資水平的基礎(chǔ)上，引入獎(jiǎng)懲機(jī)制，根據(jù)下面五種情況對(duì)飯?zhí)脝T工進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

A.用餐人數(shù)多，并且實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量好并且節(jié)省成本――獎(jiǎng)勵(lì)(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率的大小及實(shí)際日均消費(fèi)額與日均消費(fèi)額目標(biāo)差距的大小按不同比率給予不同的獎(jiǎng)金)

B.用餐人數(shù)少，并且實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量差并且超過(guò)成本――扣款(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率大小及實(shí)際日人均消費(fèi)額與日人均消費(fèi)額預(yù)算差距的大小按不同比率給予不同的扣款)

C.用餐人數(shù)少，但實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算――雖然節(jié)省成本，但飲食質(zhì)量差――不予獎(jiǎng)懲，但要求提高飲食質(zhì)量(三次沒(méi)有改善，根據(jù)情況扣款)

D.用餐人數(shù)多，但實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量好但超出成本――不予獎(jiǎng)懲，但要求其在保證飲食質(zhì)量的情況下降低成本(三次沒(méi)有改善，根據(jù)情況扣款)

E.進(jìn)行不定期問(wèn)卷抽查，根據(jù)員工對(duì)飲食質(zhì)量及飯?zhí)脝T工的評(píng)價(jià)，對(duì)飯?zhí)脝T工進(jìn)行獎(jiǎng)懲

結(jié)語(yǔ):

飲食決定著健康，代表著公司的形象。飲食好壞影響著員工的工作熱情及對(duì)公司的歸屬感。我們相信，公司的初衷是希望每個(gè)員工都有健康良好的飲食。我們也明白，飯?zhí)玫娘埐耸呛玫模狈Φ闹皇侵蠛妹恳坏啦耍冎又螅M力使員工滿意的用心。

缺乏競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境容易引起懶惰與不用心。引入獎(jiǎng)懲機(jī)制，在競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，用心做好是唯一的選擇。有競(jìng)爭(zhēng)才有進(jìn)步!

預(yù)祝公司的飲食質(zhì)量在節(jié)省成本的基礎(chǔ)上越來(lái)越好。預(yù)祝公司發(fā)展越來(lái)越美好!

食堂建議書(shū)12

致總經(jīng)辦：

針對(duì)目前部分員工反映，我們員工餐廳也正在改進(jìn)，但是我們也有幾點(diǎn)建議，希望給我們解決：

1、為了廚房規(guī)范化，請(qǐng)給我們廚房人員發(fā)兩套工衣、一雙工鞋。

2、廚房灶臺(tái)火力不夠，經(jīng)常燒不完煤氣，造成浪費(fèi)，希望更換爐灶。

3、關(guān)于采購(gòu)方面的問(wèn)題，以后我們只負(fù)責(zé)制作菜單，不負(fù)責(zé)采購(gòu)，希望安排專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)工作。

4、關(guān)于開(kāi)餐時(shí)間短的問(wèn)題，我們是按人事部規(guī)定的時(shí)間。

5、關(guān)于飯菜供應(yīng)不足的問(wèn)題，我們希望人事部每天要提供上班就餐的人數(shù)，以便準(zhǔn)備飯菜量。

6、關(guān)于食品用量的監(jiān)管和庫(kù)存量的食品盤(pán)點(diǎn)工作，希望每個(gè)月的30日，總經(jīng)辦派一個(gè)人下來(lái)廚房倉(cāng)庫(kù)和員工廚房和我們一起盤(pán)點(diǎn)。

7、餐廳打卡機(jī)經(jīng)常失靈，希望派人調(diào)好。

8、關(guān)于餐廳人員管理的問(wèn)題，我們正在規(guī)范。

9、為了提高員工的福利，改善伙食，希望提高員工的中、晚餐標(biāo)準(zhǔn)和早餐標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)已制定好菜單，見(jiàn)附件。

10、關(guān)于菜中有頭發(fā)的問(wèn)題，希望以后發(fā)現(xiàn)當(dāng)面提出。 伙食經(jīng)費(fèi)不準(zhǔn)時(shí)發(fā)放，經(jīng)常影響餐廳計(jì)劃工作，望解決。

以上是我們的整改意見(jiàn)和建議，如有做不到位的，希望提出批評(píng)意見(jiàn)，我們將虛心接受并改進(jìn)。

食堂建議書(shū)13

食堂的叔叔阿姨：

在轉(zhuǎn)眼間飛逝的六年里，您可能看著我們一點(diǎn)一點(diǎn)的成長(zhǎng)，看著我們從一個(gè)個(gè)幼稚的小孩，長(zhǎng)成這么大，也可能剛剛來(lái)，但是我都要和你們說(shuō)一聲：謝謝!但作為一個(gè)離畢業(yè)只有一個(gè)月的學(xué)生，出于對(duì)母校的熱愛(ài)，我想你問(wèn)題出一些建議。

我希望學(xué)校里的午餐可以一周不重復(fù)。在小學(xué)六年的時(shí)光里，我通過(guò)自己的觀察，我發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)都出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象，我覺(jué)得這可能是因?yàn)椋瑢W(xué)校里的午餐今天有的一盤(pán)菜昨天也有，所以造成有些同學(xué)覺(jué)得吃膩了就倒掉，出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。在此，我提出建議：

第一，一周的菜和湯不要重復(fù)，減少浪費(fèi)。

第二，可以將菜的顏色做的鮮艷一點(diǎn)，提高同學(xué)們吃飯的食欲。

第三，每周制定一張伙食表，寫(xiě)出每天的菜和湯，供同學(xué)和老師們看。

第四，每天可以有一樣水果或水。

以上就是我的建議，望食堂的阿公阿婆考慮采納。

建議人：六(1)班林xx

xx年xx月xx日

食堂建議書(shū)14

尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：

你好！

一、現(xiàn)狀：

目前我校食堂存在以下方面的問(wèn)題：

1、學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制不夠健全。對(duì)食堂存在的問(wèn)題監(jiān)管不到位。

2、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全意識(shí)差。學(xué)校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，但沒(méi)有配備專(zhuān)門(mén)的食品衛(wèi)生管理員，對(duì)食堂的監(jiān)管難以到位。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差，衛(wèi)生消毒不徹底，而且食堂工作人員，是非專(zhuān)業(yè)人員，工作技能、衛(wèi)生知識(shí)掌握甚少。

3、學(xué)校食堂所購(gòu)食品，未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù)，學(xué)生食堂有的為追求利益的最大化，在食品及原材料采購(gòu)中，盡量采購(gòu)廉價(jià)、散裝的無(wú)QS標(biāo)志的食品及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

4、食堂臺(tái)帳不能實(shí)事求是按規(guī)定建賬。

5、營(yíng)養(yǎng)配餐不合理：學(xué)校食堂，未辦理“營(yíng)養(yǎng)餐”。食堂基本以學(xué)生口味為準(zhǔn)，很少進(jìn)行科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的搭配。肉類(lèi)以往是豬肉為主，缺少牛肉、羊肉，幾乎沒(méi)有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類(lèi)為主如南瓜、黃瓜，很少有長(zhǎng)纖維的芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒(méi)有飯后配供水果。

二、辦法：

1、進(jìn)一步提高學(xué)校行政對(duì)學(xué)校食堂安全工作的重視程度，強(qiáng)化學(xué)校食堂的監(jiān)督力度。要把學(xué)生食堂安全放在重要位置，進(jìn)一步明確衛(wèi)生部門(mén)和部門(mén)在學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責(zé)，確保、責(zé)任、監(jiān)督三到位。

2、健全和完善學(xué)校食堂各項(xiàng)，確立校長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，具體從業(yè)人員為第二責(zé)任人，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)；嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂食品留樣制度》，要求學(xué)校強(qiáng)制實(shí)施留樣制度；建立學(xué)校食堂安全應(yīng)急機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后，能夠迅速查明原因，采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。

3、建立從業(yè)人員健康管理檔案，督促?gòu)臉I(yè)人員在取得健康證明后上崗；加強(qiáng)從業(yè)人員食品和技能培訓(xùn)，確保采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。

4、加強(qiáng)監(jiān)管信息。要暢通社會(huì)投訴，形成學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍；要重視和認(rèn)真處理學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)反映的學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題。

5、成立膳食委員會(huì)。

食堂建議書(shū)15

職工午餐問(wèn)題是每個(gè)企業(yè)都要涉及的。受企業(yè)規(guī)模等因素的影響，有的企業(yè)設(shè)有內(nèi)部食堂，有的企業(yè)直接給員工發(fā)放午餐補(bǔ)貼，有的則采取與餐館合作的方式提供午餐。無(wú)論哪種形式，午餐費(fèi)用如何做賬、納稅是企業(yè)普遍關(guān)注的問(wèn)題。

國(guó)家稅務(wù)總局《關(guān)于企業(yè)工資薪金及職工福利費(fèi)扣除問(wèn)題的通知》（國(guó)稅函[20xx]3號(hào)）第三條明確把職工食堂經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼確定為企業(yè)職工福利費(fèi)的一項(xiàng)內(nèi)容。財(cái)政部《關(guān)于企業(yè)加強(qiáng)職工福利費(fèi)財(cái)務(wù)管理的通知》（財(cái)企[20xx]242號(hào)）第一條同樣將自辦職工食堂經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼或未辦職工食堂統(tǒng)一供應(yīng)午餐支出作為職工福利費(fèi)的核算內(nèi)容。同時(shí)，財(cái)企[20xx]242號(hào)文件第二條第二款特別指出，未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放的午餐費(fèi)補(bǔ)貼，并不是職工福利費(fèi)核算內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)納入工資總額管理。

實(shí)務(wù)處理中，會(huì)有這樣的疑問(wèn)：與職工食堂相關(guān)的補(bǔ)貼或支出，除了因員工就餐支付的伙食性補(bǔ)貼外，食堂本身購(gòu)置餐具等支出是否屬于職工福利費(fèi)？如何界定自辦食堂？列支的票據(jù)如何掌握？未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放給職工個(gè)人的午餐費(fèi)補(bǔ)貼屬于工資，那員工個(gè)人憑發(fā)票報(bào)銷(xiāo)的餐費(fèi)是否屬于職工福利費(fèi)？

一、與職工食堂相關(guān)的補(bǔ)貼或支出包括哪些？

與職工食堂相關(guān)的補(bǔ)貼或支出的內(nèi)容，現(xiàn)行法規(guī)中并沒(méi)有進(jìn)一步細(xì)化，通常理解為補(bǔ)貼的對(duì)象或者補(bǔ)貼資金流入方向?yàn)槁毠な程茫涂梢哉J(rèn)定為是與職工食堂相關(guān)的補(bǔ)貼或支出。

二、如何界定自辦食堂？

我國(guó)現(xiàn)行《企業(yè)所得稅法》采取法人所得稅制，《企業(yè)所得稅法》下的自辦職工食堂身份的界定應(yīng)該遵循這一原則。也就是說(shuō)，自辦職工食堂應(yīng)該只是法人企業(yè)內(nèi)部的一個(gè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，本身不具備企業(yè)法人資格。

三、列支的票據(jù)如何掌握？

實(shí)務(wù)處理中，關(guān)注最多的就是票據(jù)的列支問(wèn)題。與職工食堂相關(guān)的補(bǔ)貼或支出應(yīng)取得什么樣的單據(jù)，與補(bǔ)貼或支出的方向緊密相關(guān)。通常有以下三種情形：

1.依法不需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)部職工食堂

《營(yíng)業(yè)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第十條規(guī)定，除本細(xì)則第十一條和第十二條的規(guī)定外，負(fù)有營(yíng)業(yè)稅納稅義務(wù)的單位為發(fā)生應(yīng)稅行為并收取貨幣、貨物或者其他經(jīng)濟(jì)利益的單位，但不包括單位依法不需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)。

根據(jù)上述規(guī)定，單位內(nèi)部職工食堂如果屬于不需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)，僅為本企業(yè)員工提供餐飲服務(wù)，則屬于單位內(nèi)部行為，其功能重在服務(wù)而不在經(jīng)營(yíng)，不屬于提供了《營(yíng)業(yè)稅暫行條例》規(guī)定的勞務(wù)范疇，因此，不需要繳納營(yíng)業(yè)稅。在這種情形下，企業(yè)支付給自辦職工食堂的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼取得內(nèi)部資金往來(lái)單據(jù)列支即可。

2.依法需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)部職工食堂

在納稅人的判定方面，現(xiàn)行營(yíng)業(yè)稅制與企業(yè)所得稅法人稅制的不同點(diǎn)在于，同一法人企業(yè)內(nèi)部可能會(huì)有多個(gè)獨(dú)立的營(yíng)業(yè)稅納稅人。如果內(nèi)部職工食堂除了為本單位員工提供餐飲服務(wù)，還同時(shí)為本單位以外的其他單位或個(gè)人提供餐飲服務(wù)，那么職工食堂已經(jīng)成為一個(gè)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)性機(jī)構(gòu)，其收入是因提供了營(yíng)業(yè)稅應(yīng)稅勞務(wù)行為而取得的，應(yīng)按規(guī)定繳納營(yíng)業(yè)稅。這種情形下，企業(yè)付給自辦職工食堂經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼應(yīng)該取得食堂出具的餐飲業(yè)發(fā)票。

3.內(nèi)部職工食堂以外的其他經(jīng)營(yíng)性食堂

與依法需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)部職工食堂原理相同，企業(yè)付給內(nèi)部職工食堂以外的其他經(jīng)營(yíng)性食堂的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼，實(shí)質(zhì)上屬于對(duì)方的經(jīng)營(yíng)性收入。根據(jù)《中華人民共和國(guó)發(fā)票管理辦法》第二十條規(guī)定，所有單位和從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的個(gè)人在購(gòu)買(mǎi)商品、接受服務(wù)以及從事其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)支付款項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)向收款方取得發(fā)票。第二十一條同時(shí)規(guī)定，不符合規(guī)定的發(fā)票，不得作為財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)憑證，任何單位和個(gè)人有權(quán)拒收。

四、未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放的午餐費(fèi)如何處理？

對(duì)于企業(yè)未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放的午餐費(fèi)補(bǔ)貼，無(wú)論是直接發(fā)放給個(gè)人，還是個(gè)人提供票據(jù)報(bào)銷(xiāo)后支付，由于已形成對(duì)勞動(dòng)力成本進(jìn)行“普惠制”定期按標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)償?shù)臋C(jī)制，具有工資性質(zhì)，也符合國(guó)稅函[20xx]3號(hào)文件第一條中“合理工資、薪金”的五大原則，因此，應(yīng)當(dāng)納入職工工資總額，而不再納入職工福利費(fèi)管理。這種情形下采用工資支付憑單的形式入賬即可。

五、關(guān)于職工福利費(fèi)稅前扣除的幾點(diǎn)提示

1.對(duì)于職工食堂經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼稅前扣除的標(biāo)準(zhǔn)，《企業(yè)所得稅法》并沒(méi)有給出固定的量的范圍，實(shí)務(wù)處理中企業(yè)可以從兩個(gè)方面把握：一是符合稅法合理性原則（符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)常規(guī)）；二是符合規(guī)定的補(bǔ)貼，實(shí)際發(fā)生時(shí)先在福利費(fèi)中列支，稅前扣除時(shí)按照《企業(yè)所得稅法實(shí)施條例》第四十條“企業(yè)發(fā)生的職工福利費(fèi)支出，不超過(guò)工資、薪金總額14%的部分，準(zhǔn)予扣除”規(guī)定扣除。

2.上述使用發(fā)票列支的職工餐費(fèi)，需要與業(yè)務(wù)招待發(fā)生的餐費(fèi)正確區(qū)分。招待外來(lái)客戶及人員的餐費(fèi)支出屬于企業(yè)發(fā)生的與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的業(yè)務(wù)招待費(fèi)支出，可以按照發(fā)生額的60%進(jìn)行稅前扣除，最高不得超過(guò)當(dāng)年銷(xiāo)售（營(yíng)業(yè)）收入的5‰。為獲得職工提供的服務(wù)而發(fā)生的職工福利費(fèi)，不超過(guò)工資、薪金總額14%的部分準(zhǔn)予稅前扣除。無(wú)論是計(jì)入“應(yīng)付職工薪酬———職工福利費(fèi)”的餐費(fèi)，還是計(jì)入“管理費(fèi)用———業(yè)務(wù)招待費(fèi)”的餐費(fèi)，申報(bào)扣除時(shí)都必須提供真實(shí)合法的、足夠的有效憑證或資料，不能提供的不得在稅前扣除，無(wú)法區(qū)分的可能會(huì)面臨全部作為業(yè)務(wù)招待費(fèi)稅前扣除的風(fēng)險(xiǎn)。

3.職工福利費(fèi)的核算應(yīng)按照國(guó)稅函[20xx]3號(hào)文件第四條的規(guī)定，單獨(dú)設(shè)置賬冊(cè)進(jìn)行準(zhǔn)確核算。在食堂賬目中，應(yīng)明確記載米、面、肉、青菜等費(fèi)用的支出情況，并附有相關(guān)票據(jù)作為證據(jù)。食堂工作人員的工資和費(fèi)用，在食堂賬目中也要具體體現(xiàn)。