第一篇：衛生整改方案

金華中學衛生整改方案

進入春季，是傳染病和流行病的高發季節，學校作為一個人口相對密集場所，公共衛生就更為重要。因此，為爭取教育部衛生工作會議在宛順利召開，配合區教體局的衛生督察工作，特結合我校的實際，制定以下切實可行的衛生整改方案：

第一階段：（3月9號上午）學校自查，收集情況，督促籌備整改。

第二階段：（3月9號下午至3月10號上午）集中整改階段。學校將針對以下方面進行整改：

教學樓區域：

1、教師備課室（兩個）地面較臟，桌面物品擺放凌亂，學校例會要指出，并排好備課室的值班表，督促檢查。

2、東西樓梯及拐角處，還有消防栓內有垃圾，各分包班級的班主任進行教育，并督促學生一天三打掃。

3、樓前西半部靠墻的條形花池及西臨車棚的條形花帶，樓后教師小菜園內的垃圾袋、廢紙，已經分包給八二班，班主任教育督促并分包到人，及時清理。

校園內：

1、小操場周圍的碎磚塊及東邊學生廁所外的垃圾，七四班班主任要帶領學生及時清理；

2、中心馬路兩側的條形花池內的垃圾袋，磚塊由八三班班主任帶領學生清理；教師住宿樓前的草坪及車庫前的垃圾也要及時清理；

3、宿舍樓前菜地內的塑料袋由學校統一安排，誰的菜地誰負責打掃干凈。

實驗樓上：

1、樓梯拐角、實驗室、儀器室的衛生打掃及布置由理化生實驗老師布置安排；

2、圖書室的柜子、地面、玻璃衛生，有圖書管理遠進行打掃維護。

宿舍樓：

1、男女生樓梯較臟，由分包的班級打掃、沖洗；

2、宿舍窗臺上及護網下邊較臟，由各對應的班級進行擦拭、沖洗；

3、男女生宿舍走廊內的水池，分包到班，必須及時清理、沖洗；

4、宿舍內的地面、物品擺放、被褥疊放、門牌號等由各班班主任統一要求，及時整改。

學生食堂：

1、工作人員工作時必須身著工作服，頭戴工作帽；

2、參照教研室及防疫站上次檢查后的整改方案，做好針對性的整改工作（生熟案的分開、食品的48小時留樣、工作人員的生活用品不得進入操作間等）；

3、工作人員做好自己的衛生工作，注意形象；

4.發現問題，及時上報，及時處理。

學校廁所：

1、教育學生養成良好的入廁習慣，不隨地大小便；

2、安排學生每天及時地清理廁所，學校課利用水管對廁所進行沖洗；

各處室：

地面較臟，桌上的物品凌亂，無值班，這些情況由學校具體分工到人，責任到天。

第三階段：（3月10號下午）督察解決遺留問題階段。

第四階段：迎接上級檢查驗收階段。

總之，學校的衛生工作關乎著每個人的切身利益，創造一個潔凈、寧靜、祥和的校園環境有利于每一顆心靈的健康成長，希望各位同志能從大局出發，配合學校做好衛生清潔工作。

宛城區金華中學

2009年3月9日

金華中學衛生整改方案

宛城區金華中學

2009年3月9日

第二篇：衛生整改方案

一年一班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛生情況有所好轉，但仍存在問題，現將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內：正門和北門擦的不凈，正廳墻群

2、室外：籃球場北側甬路到車棚未清掃。

一年二班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛生情況有所好轉，但仍存在問題，現將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內：走廊拖布上面墻裙，東側走廊地面墻裙，暖氣管子。樓梯立

面，樓梯對應窗戶玻璃，2、室外：籃球場及甬路部分雜物未清理干凈。

一年三班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛生情況有所好轉，但仍存在問題，現將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1室內：樓梯平臺對應窗戶玻璃

一年四班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛生情況有所好轉，但仍存在問題，現將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內：正門和北門擦的不凈，走廊墻群、地面死角，暖氣管子庫房

上玻璃。

2、室外：階梯教室臺階，花壇北側路面清理不凈。

一年五班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛生情況有所好轉，但仍存在問題，現將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內：后門地面，暖氣管子，三樓樓梯下面地面墻裙。

2、室外：籃球場南側車棚內清理不凈

一年六班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛生情況有所好轉，但仍存在問題，現將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

3、室內：正門和北門擦的不凈，正廳墻群

4、室外：籃球場北側甬路到車棚未清掃。

一年七班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛生情況有所好轉，但仍存在問題，現將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內：走廊暖氣管子，暖氣下地面。

2、室外：回廊北側甬路未清理干凈。

一年八班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛生情況有所好轉，但仍存在問題，現將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內：三樓樓梯下面地面，二樓小陽臺

2、室外：籃球場南側甬路附近雜草，塑料袋未清理。

第三篇：食堂衛生整改方案

食堂衛生整改方案

公司食堂設備設施煥然一新，硬件設施齊全到位，為食堂生產操作提供了物質保證基礎。但在軟件管理上還有很大差距，針對上次衛生監督檢查中發現的問題，公司食堂認真進行總結，找差距提出整改方案：

一、實施食堂管理制度：按食堂管理制度進行操作，崗位責任落實到人。食堂設

備操作定人管理，定人負責該設備的使用與衛生的清理。

二、食堂內的衛生：每天對操作間、賣飯廳和餐廳進行清洗，保證臺面、桌面、地面的衛生整潔。每周進行一次徹底清理，對門窗玻璃等進行擦、掃，不留衛生死角。保證公司用餐人員在一個清潔、衛生的環境中用餐。

三、明示設施用具：食堂內明示洗菜、洗手、洗碗、消毒池。生熟器具明示使用，如：洗菜盆與熟食器具進行明確區分。

四、個人衛生干凈整潔：食堂工作人員的服裝保持潔凈，勤洗、勤換。手指甲不

準過長，按時清理。個人衛生勤洗澡、勤理發。工作時出入操作間回到工作崗位先洗手，養成良好的工作作風。私人物品、用具不準放在食堂內。

五、定期培訓開會，提高食堂操作人員食品安全操作技能：食堂人員定期學習，提高業務技能，提高素質，掌握食品安全操作規程和食品衛生常識。對不熟悉、不認識的食品不準提供使用。樹立安全第一的意識。

食堂全體成員

第四篇：廚房衛生整改方案

篇一：西 廚 房 衛 生 整 改 方 案 西 廚 房 衛 生 整 改 方 案

廚房衛生是酒店餐飲業的重點，直接關系到食品安全，鑒于接手后廚房的衛生不達標，特以書面形式的方案，用以督促員工對衛生方面的重視，也可責任到人，方便管理。

1.制定廚房衛生管理制度，張貼于廚房內部，組織員工培訓，使員工熟知衛生制度，了解食品安全的重要性。

2.劃分廚房所有衛生區域，冰柜制作名卡，每個冰箱衛生責任到人，每天當班主管檢查，廚師長隨時抽查，如發現不合格，追究當班主管責任。每個班次上、下班要進行班次交接，內容包括灶臺，墻面，地面，廚房用具，刀具消毒盒等衛生。

3.加強明檔人員的衛生要求，工作時必須穿戴整潔工作衣帽并佩戴口罩，以防頭發、頭屑及夾雜物落入食品中，至少有兩套以上之刀及砧板，明確標示且分別處理生食、熟食。切割不再加熱即可食用之食品及水果，必須使用塑料砧板。刀及砧板使用后應確實洗凈殺菌完全，并不得有裂縫，不用時應側放或懸掛以保持干燥。4.加工后的原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染。必須分類存放原料、半成品、成品，要有明顯標示。出菜前嚴把食品質量關，避免腐敗變質的食品出給客人。隔餐隔夜的熟制品使用前應充分加熱并檢查食品質量。篇二：廚房衛生食品整改計劃)廚房衛生食品整改計劃

一、本店人員都持有健康證，做到”證件齊全，場所衛生經營規范，就餐安全” 的原則。

二、本店廚房的環境衛生要求：廚房內墻壁、天花板、門窗都無破損、完好，食品的經營場所環境衛生整潔干凈，家公用的設施、設備工具都是清潔的。

三、做好防蠅、防鼠、防塵的設施完好有效的工作。

四、做好從業人員的個人衛生工作，操作時穿整潔的工服衣帽，專門操作員佩戴口罩，從業人員在操作時不允許做與加工無關的行為。

五、餐具洗消：

1、用清水沖掉油污及雜物。

2、用清潔劑清洗后再用清水洗凈。

3、餐具清洗后放到消毒柜中消毒。

4、將消毒后的餐具放入餐具保潔柜中保持清潔避免污染。

六、切配間：

1、保持冰箱內外清潔，及時除霜，每日擦洗一次。

2、每日檢查冰箱內食品質量，必須生熟嚴格分開。

3、肉類、蔬菜類需隔斷分開存放，防止食物之間互相竄味。

七、烹飪間：

1、灶臺保持不銹鋼本色，不得有油污。

2、篇三：廚房管理整改計劃 廚房管理整改計劃

一、存在問題

1、冰柜內原材料擺放凌亂

2、未使用標準的容器存放原材料

3、食品分類標示不齊全

4、原材料相關合格證、資質證不齊全

5、新進員工未及時辦理健康證和食品安全培訓證書

6、沒有經營資質

二、原因分析

1、日常工作粗心大意

2、廚房管理制度不齊全

3、正規經營意識欠缺

三、整頓措施

1、組織建設

①又重新調整了廚房員工，辭退工作表現極差廚房人員，新招聘具有良好職業道德和熟悉當地菜品的廚房員工

②成立以酒店第一負責人為組長的酒店衛生監督小組

③實行部門班組負責制，出現任何衛生問題，部門班組負責人承擔責任，按照酒店衛生制度處理責任人

2、嚴格培訓

①已經派出員工參加了食品安全知識培訓，并取得了合格證

②關于食品原材料存放標準，對廚房員工進行了全部現場培訓，并作出示范

3、完善證照

①已經著手準備辦理許可證資料

②已經完成員工食品安全知識培訓，并取得合格證

③已經聯系縣疾控中心計劃在6月1日或者6月3日員工體檢

4、完善制度

①酒店已經整理出廚房系列管理制度（《廚房計劃衛生管理制度》、《廚師崗位職責》、《廚房操作流程與標準》）

②已經制定《酒店衛生檢查例行制度》、《酒店衛生檢查細則》、《酒店衛生區域劃分》及處罰條例

③要求上班后首先做好案桌、灶臺衛生，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量

④加工原材料堅持先進先出的原則領用、備貨，冰箱內物品擺放整齊、生熟分開，每天進行清理，防止食品變質

⑤把好食品衛生關，從進貨、領料、烹調制作，都嚴格檢查，防止食物污染 ⑥嚴格按照操作程序工作，對刀具、案臺等用具一個星期內消毒一次

5、考核制度 ①按照《酒店衛生例行檢查制度》每周一對酒店衛生進行全方位檢查，對衛生區域不合格者，按照制度處罰

②對于表現良好者，按照《員工手冊》獎勵

第五篇：職業衛生整改方案 -

職業衛生管理工作整改方案

2015年9月10日市安監局、區安監局聯合對我司開展職業衛生管理工作執法檢查。在此次職業衛生管理工作檢查中，執法檢查人員對我司職業衛生管理工作指出了1項需要整改的項目，并要求我司在2015年11月30前完成整改。針對執法檢查小組提出的問題，為能在期限內完成整改，特定制本方案。

整改項目及整改方案

1、整改項目：主要負責人未參加職業衛生培訓

整改方案：聯系相關管理部門及有資質的培訓機構協調培訓時間，安排我司職業衛生主要負責人參加培訓班學習，預計10月30日前完成培訓。

XXX有限公司 2015年 9月 15 日

主題詞：職業衛生 檢查 整改 方案 承辦人： 校對： 聯系電話：