第一篇：重慶民豐牧養殖基地可行性報告

一、項目概況

墊江地處重慶市域中部三峽庫區生態經濟區，屬“一圈兩翼”中的渝東北翼之中。該縣屬亞熱帶氣候：氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明，是發展畜禽的好地方。因而墊江是重慶市的畜禽養殖地之一。同時墊江交通十分方便，有渝宜高速公路直達重慶主城區，僅隔100余公里，車程只需1小時就能到達。今年，重慶市成為國家統籌城鄉綜合配套改革試驗區（即人們稱之為新“特區”）之后，墊江又成為了全市4個統籌城鄉綜合配套改革的試點區縣之一，正在探索統籌城鄉改革的發展之路。加之近年來，我國從關心國計民生的角度出發，加大了對綠色健康畜禽產品進行的技術服務、資金扶持、政策優惠、信息幫助、市場拓展的力度，為生產安全食品的產業創造了契機。在這天時、地利、人和的大好時機下，有著八年養殖經驗的澄溪肖利民合伙他人籌集資金，決心在墊江創建以養殖土雜肉種雞為主的“重慶民豐畜禽養殖基地”，然后再以“基地+農戶”的養殖模式創建土雜肉雞養殖鏈，帶領周邊農民養殖致富，為消費者提供量多質優而又健康安全的放心雞肉，滿足市場需求。

“重慶民豐畜牧養殖基地”，計劃投資400萬元，租用流轉土地50余畝，建設一個種雞場，年出欄商品仔雞苗130余萬只，建設一個有機復合肥料廠，一個養魚池等，可就地解決20余人的就業之路，讓“失地”農民有出路。

二、項目建設的必要性與可行性

（一）生活水平提高，肉類消費變化

“民以食為天，食以好為先”，這是人們生活水平的不斷提高后，對物質生活的需求之變化的真實寫照，那種以“數量型”的消費時代已過去，現在生活是“質量型”，不能光吃“飽”，而是要吃好，吃得安心，吃得放心，對身體無害。2005年，我國肉類消費結構比例大致為：豬、禽、牛、羊等肉的比重分別為65∶19∶9∶5，2005年我國肉的人均占有量增加了1.7千克，在到11.2千克，這其中雞肉的消費增加很快，成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品，2006年我國人均禽肉消費量為10.4千克，到2010年中國的肉雞肉人均消費將達到32千克（城市），農村為28千克，雞肉為啥能受到廣大消費者的歡迎，其主要是高蛋白質、低脂肪、低熱量、低膽固醇，這“一高三低”的營養特點，使其成為健康的肉類食品。在我國隨著安全、健康消費觀念越來越深入人心，雞肉消費必將保持良好的發展勢頭。

（二）市場需求量大，養殖前景廣闊

我縣農民有養雞的悠久歷史，家家都有養雞的習慣。特別最近年來，不少農民已在邁向適度規模養雞，有的甚至已探索出了規模養雞的經驗，年出欄肉雞上萬只。因此，在我縣來看，需求小雞的數量大，特別是土雜雞。據有關部門的統計數據顯示，我縣2006年了欄肉雞420萬只，而全重慶為8396.5萬只。全縣當年需上雞287萬只，大雞82萬只，共計需369萬只，而我縣能規模孵化雛雞的楊雞娃種雞場年提供雛雞80多萬只，加上其他孵化場和農戶自孵，共計140余萬只。另有200余萬只的小雞則是從縣外運銷來的。從縣外運來的200多萬只雞不僅成本高，而且因長途運輸后的應激反應，其成活率相當低，這就使得農民的經濟利益受損。若這部份小雞由本縣的種雞場來供應，其需求量是相當大的。所以，建立一個萬只種雞場，其雛雞是不愁銷路的。而且雞場飼養土雜肉雞的品種，其雛雞的銷路就更不用愁了。

（三）交通便利，運送產品時間短

墊江距主城區近，不僅有渝宜高速公路直達，若基地實行“基地+農戶”的養雞模式，對農戶實行合同式養殖，出欄商品的雞全由基地（種雞場）來組織外銷，將產品送往重點慶主城區的時間較短，只需1個小時左右就能到達。同時，墊江各鄉鎮均已通水泥公路，不少村也通了公路，交通均十分方便，運送產品快捷。不僅如此，渝萬城際鐵路規劃也將由我縣通過，預計在2010年可獲開建，因此，今后墊江到重慶主城的距離將更近，時間更短，運送

產品更快捷。而且隨著高速公路和鐵路的飛速發展，交通便利快捷，基地的禽畜產品還可以輸送到全國各大、中城市，進入城市的農貿市場、超市、商場、進入城市千家萬戶家庭中，還可以利用信息進行網絡營銷。

（四）有懂行的“白領”人技術有保障

本基地將建一個種雞養殖場，現代化的孵化場，要想都能成功，就要有這方面懂行的技術能人，撐起墻子，指導和帶領工人搞好各自的工作。為此，在養殖方面，有肖利民八年辦養雞場的經驗，能撐起養殖這一塊的技術力量，負責種雞的養殖和雛雞的育雛等，抓好種雞的產蛋率和育雛成活率，提供出合格的精神蛋，滿足孵化的需求。在種慢孵化方面，將聘請原在高峰白沙孵化場，現在永川的一個孵化場從事孵化民作十余年有孵化經驗的胡代文來孵化場負責孵化工作，相信他也能夠撐起一塊的技術力量，提高出雛率，提供量多質優的合格雛雞。所以，懂行的“白領”技術不愁，辦好種雞有保障，而且隨著基地規模的逐步擴大，可以依托政府相關科究機構進行技術指導，同時還可以與大學進行聯姻，尋求合作機會，實現理論與實際應用的有機結合，達到理論指導實踐，實踐深化理論，擺脫中國企業與科研理論相分離的局面，擺脫理論成為空架虛無，企業家憑勇氣蠻干，而制約企業進行發展，實現本基地以理論為指導，以實踐帶動理論發展的新型企業形象。

（五）試點城鄉統籌，租用土地容易

目前，我縣正在開展城鄉統籌綜合配套改革的試點工作，將更多地農村居民逐步“洗腳上坎，”安居城鎮，成為居民，進城打工，由農村人變為城市人。對于農村的土地，則實行集中流轉，在保證糧食種植的前提下，對多答卷的土地讓有經濟實力的人來承包租用，搞經濟作物或其他養殖業，提高土地的利用價值，使土地創值增收，達到利國利民，共建和諧社會大家庭。在這種新的環境下，農村集中流轉土地，為“基地”租用土地帶來了方便，這比在以往要容易得多，不為租用土地而發愁了。

三、市場分析與預測

目前，在墊江縣只有一家種雞場，即渝巫路石嶺收費旁的楊雞娃種雞場。該雞場的規模不大，年孵經雛雞50余萬只左右，同時還在縣外的種雞場調運來部份雛雞來銷路。但這個孵化場多是出售的蛋雞品種，只有少量的土雜肉雞品種，而墊江除農戶還有少量的自孵外，所購雞苗則大量是外地企業運來的，全縣大約年養土雜雞在300萬只左右，加之目前城市人的消費觀念的改變，農村養的土雜雞銷量大，而且行情好，刺激了農村大量飼養土雜雞，因而需要土雜雞苗的數量將越來越大。同時，土雜雞苗不僅在墊江銷量可觀，據原高峰白沙種雞場的雞苗也遠銷到達縣、忠縣、豐都、武隆等地，而且反應也挺好。一般來講，100多萬只雞苗的銷路還是不愁的。因而，市場潛力大，前景可觀。

預計本項目實現后，年出售土雜仔雞130萬只左右。只平利潤1元，則有130萬元。其他相關服務（聯系合同中的商品雞銷售）80萬只，每只獲利1元，則可收入80萬元。另還復合有機肥廠的獲利，魚池的利潤等，共計200萬元是不成問題的。

四、建設方案與內容

（一）建設用地：本基地計劃建設用地50畝，以租用的方式向村或村民租用。

（二）場地的選擇：本養殖基地的選擇，即要考慮交通方便通公路的地方，同時又要與主干公路有一定的距離（一般在500米左右），以免車輛噪音影響雞的正常生長。

（三）建設內容：計劃在養殖基地內修建一個種雞場，存欄種雞1萬套左右；建立孵化室一個90000型的孵綸機3臺，出雛機一臺；修建一個養魚池，水面在5畝左右；建一個1000頭養豬場，年出欄肉豬3000頭，建一個復合有機肥料廠。

五、投資估算與資金籌措

（一）投資概算：總計400.00萬元

1、土地租用費:50畝,每畝1年1200年稻谷,每斤0.75元計,則每畝1年需900元,50畝×900

元=4.5萬元/年。

2、種雞場投入：共計140.18萬元

（1）基礎設施：43.68萬元 ①種雞舍:9萬元

即2幢:30m(長)×6m(寬)=180㎝×250元=4.5萬×2=9萬元

②育雛舍:9萬元(2幢,同種雞舍)

③仔雞舍:13.5萬元(3幢,同種雞舍)

④孵化室:30㎝×300元=0.6萬元

⑤種蛋貯存室:40m×300元=1.2萬元

⑥飼料貯存室:40m×300元=1.2萬元

⑦消毒室:4㎝×300元=0.12萬元

⑧診療室:12㎝×300元=0.36萬元

(2)設備投入:65萬元

①種雞籠架3萬元

②育雛籠架:2萬元

③育成籠架:2萬元

④自動孵化機:13萬×3=39萬元

⑤出孵機:13萬×1=13萬元

⑥降溫及水電設施:6萬元

(3)種雞投入:31.5萬元

購種雞1.05萬只,每只30元,則30×1.05萬=31.5萬元。

3、魚池投入：10萬元

4、豬場投入：30.32萬元

（1）育肥豬舍：25萬元（1000m×250元）

（2）附屬設施：1.5萬元(飼料貯存、病豬隔離舍，診療室等)達60平方米×250元；

（3）大型化糞池：30立方米×300元=0.9萬元；

（4）污水溝及圍墻等：2.6萬元；

（5）水電設施：0.32萬元

5、有機復合肥廠投入：26萬元

（1）廠房：200㎡×300元=6萬元

（2）設備：16萬元

（3）圍墻及附屬設施等4萬元

6、運輸車2輛：10萬元。

7、電力設施：16萬元

8、流動資金：160萬元

（二）資金籌措

1、本項目建設總計投入400萬元人民幣（其固定資產總投資218.5萬元,種雞投資31.5萬元,配套流動資金163萬元）,可以通過個人合伙融資、貸款，尋求政府優惠照顧資金等多渠道，多層次，多方位進行資金注入和積累。

2、本基地在資金充足的注入投資建成投產，會很快創造利潤，可以用賺來的錢擴大再生產，實現資金的循環應用，克服和解決企業缺資金、愁發展而限制發展的通病，解除企業瓶頸經濟的發展現象，隨著基地規模的擴大，發展到新的臺階，會創造更多利潤，實現更多的價值，必然會吸收更多的有志之士投身于基地的企業發展，會融集更多的資金，最終實現個人賺錢、基地（企業）求發展的雙贏局面。

六、效益評價分析

1、基地的建成必定會給肖利民與其合伙人帶來豐厚利潤，通過資金的滾動積累，不僅能為其短期創造利潤，隨著企業的品牌建立，更能為其實現中期、遠期利益，實現資金、資源的最大限度利用，可以使投資人能實現長期“坐享其成”的利益，最終實現個人的經濟利益和人生價值。

2、可帶動當地農民從事畜禽養殖（土雞養殖），促進當地農村產業結構的調整，加快本地經濟的發展。

3、由于本場的建立，將會解決20—30名農民工的就業問題，為政府及有關部門解決部分人的就業難。

4、利用了統籌城鄉工作中集中流轉的出的閑置土地，讓閑置土地得到了有效發揮。

（二）經濟效益

該項目建成后，預計年可創利347.25萬元。

1、種雞場收入：250元。即每出售童子雞100萬只，每只獲利2.5萬元，則可250萬元/年。

2、魚池收入：6.25萬元。即年出售商品大魚2.5萬公斤，每公斤獲利3元計，則可獲利6.25萬元。

3、豬場收入：75萬元

年出欄商品肥豬3批，每批1000頭，共計3000頭，每頭獲利250元（利用雞糞與配合飼料豬成本低），共計可獲利75萬元。

4、有機復合廠收入16萬元

本廠利用干豬糞為原料，將其加工生產成生物有機肥料廠，一年3000頭肥豬可產800噸干糞，即每天每頭產2.5㎏干糞。以每噸獲利200元計，800噸則可獲利16萬元。即每斤肥料獲利0.1元。

以上四項共計可獲利347.25萬元，投資回收期為1.2年，最多兩年即可收回整個投資

七、基地（企業）的品牌建立，形成品牌效應

企業的成型規模，管理者對企業的人、財、物進行科學現代化管理，創造獨特的營銷模式，暢通營銷渠道，基地在發展到一定規模時就可以引入廣告包裝，用廣告中的CI、CIP、COP來武裝企業本身，形成獨具特色的企業文化，用現代化的企業人文理念來武裝企業員工及管理者的思維，逐步通過電視、報紙、雜志對基地進行全方位進行報道渲染，滲入到人們的潛意識中，創造一個品牌，實現（企業）品牌效應，最大限度地創造利潤。

本項目的養殖基地不僅有雄厚的技術為支點，而且建立和形成網絡營銷，管通營銷，綠色營銷及經銷的多層次銷售方式，這就實現了中國傳統式企業的啞鈴式發展模式，又克服它存在的通病，給基地企業發展創造機遇，創造生機，而且基地的產品運輸不僅停留在本鎮、本縣、本市，而且通過網絡營銷，經銷的方式向重慶市轄周邊的近鄰的省、市、縣進行滲透，逐步占領全國的大份額市場最終走出國門，實現“出國夢”，學習和借鑒先進技術和管理經驗可成為伴隨歷史舞臺，實現與狼共舞！

基地不僅生產肉雞，產出雞蛋，幼雞，而且會逐步飼養發展魚、豬、羊、鴨多品種的禽畜，在兼顧多方位，多品種發展的同時，還要打造幾個成型的、知名品牌，創造品牌，實現品牌效應，以品牌占領市場，贏得人心，而且在基地里面創辦加工廠，實現產品的產、供、銷一條龍服務，在時機成熟時可以申請商標注冊、申請專利，獲得法律保護，取得長足發展，實現基地的現代化，最終樹立起一個永不倒，永葆常青的企業品牌。

八、結論

本項目屬于帶動當地農民的致富項目，并解決農民工的就業問題，流轉了農村的閑置土地，支持了城鄉統籌綜合的試點工程，有著較好的社會效益。同時，由于投資方面合理，可

長期受益，因綜合開發，多項發展，因而投資回報率高，經濟效益十分明顯，值得投資。更何況以上效益計算保守，并且今后還可以向雞肉深加工方向發展，潛力巨大，實為一個好項目。

注:本項目投資在現有基礎上可擴大5倍，在擴大后就可以發展雞肉深加工，雞肉深加工在整個南方都沒有的，我們加工出來的產品比市場上的口感好，成本低，具有較強的技術力量和管理能力。本項目的主辦人對雞肉深加工的大量考察以及雄厚的技術力量，以國內外市場為發展的后盾，所以前景十分看好。

肖利民

第二篇：特種養殖基地可行性報告

特種養殖基地可行性報告

特種養殖基地可行性報告

第一章總論

一、項目提要

1、項目名稱：邵陽市鴻遠特種養殖基地有限公司蝸牛養殖與加工工程。

2、建設性質：擴建

3、項目建設單位：特種養殖基地有限公司

法人代表：

所有制形式：股份制企業

4、建設地點：城南鄉白洲村

建設規模：10萬只蝸牛種螺養殖基地建設，1000噸商品蝸牛，300號蝸牛罐頭，3000公斤蝸牛酶設，100噸蝸牛保健品，100噸em生物液，200噸蝸牛粉。

建設期限：至

5、項目申報單位：特種養殖基地有限公司

法人代表：

6、投資規模：4375萬元

7、資金構成：建筑工程408萬元，設備及安裝1944萬元，種苗引進57萬元，技術引進800萬元，其他的作用。

8、資金籌措：財政資金2445萬元，自籌資金640萬元，貸款1290萬元。

9、主要技術指標：

年產量：1000噸

總成本：5860萬元

稅收：495萬元

內部收益率：59．72％

靜態投資回收期：1．19

銷售收入：9900萬元

利潤：2505萬元

投資利潤率：5．2382％

財務凈現值：13230．53萬元

10、項目輻射范圍及帶動能力：

蝸牛養殖主要輻射150平方公里，500農戶，外縣有部分零散戶養殖。中心養殖示范場30畝，蝸牛養殖與加工可解決1000人就業。

二、可行性研究報告編制依據

1、中共中央、國務院《關于做好農業和農村

工作的意見》。

2、國家科委星火計劃。

3、邵人民政府關于國民經濟和社會發展中長期規劃和計劃。

三、綜合評價和論證結論

蝸牛，其蛋白質含量和質量居世界動物之首，是最佳的醫藥保健性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之一。蝸牛養殖簡單方便，投資少，效益高，和獸禽、綠色植物循環利用，對環境無污染。蝸牛養殖與加工，可輻射帶動相關產業的發展，增加農民收入，解決農村剩余勞動力，有著廣泛的社會效益。本項目符合國家產業政策和發展方向，建議將該項目做大做強，大力發

展。

第二章項目背景及必要性

一、項目建設背景：

本項目在國家和省、市、區有關產業政策的引導下產生的：

1、中共中央、國務院《關于做好農業和農村工作的意見》。

2、國家科委星火計劃重點推薦項目的有關論述：“特別是與畜禽及魚類等產品產量相比，蝸牛產業還正處在商品化大生產的發展初級階段，有著廣闊的發展前景。從發展的眼光看蝸牛市場，在以后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。

3、人民政府關于國民經濟和社會發展中長期規劃和計劃。

本項目于2月啟動，現在固定資產120萬元，辦公樓500平方米，種螺孵化室525平方米，10萬只種螺，30畝中心養殖示范場，30畝牧草基地，養殖戶108戶。

二、項目的經營現狀

本項目于2月啟動，現有固定資產120萬元，三、項目建設的必要性及目的意義

蝸牛屬軟體動物門、雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有二萬五千多種，其中“白玉蝸?！笔钱斀袷澜缟献顬檎滟F的品種，也是我國獨有的特產。蝸牛是集自然界物質中的最高營養和廣泛藥效于一體的世界上最佳的醫藥保健機能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的營養成份，其蛋白質的含量、質量居世界動物之首。蝸牛被國際營養學家譽為世界四大名菜之首和世界七種走俏野味之一，風糜國際市場。歐美各國不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的第一道冷菜，以食蝸牛為時髦和寶貴的象征。蝸牛被列為宇航員、運動員迅速恢復體力，提高肌體素質的理想保健滋補品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價廉逐漸進入普通百姓的餐桌。

李時珍《本草綱目》詳細記載了蝸

牛極其寶貴的治病滋補作用。經中外科學家的長期研究發現蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能力，特效美容養顏，健腦增智，促進新陳代謝，延緩衰老，醫藥保健和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對血液研究有很大的應用價值，每一克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛素有軟黃金之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫學界、生物界、紡織業、化妝品業及釀酵業等許多行業的重要工藝原料。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶；蝸牛內臟和殼烘干粉碎可制成高級動物飼料。養殖蝸牛的商業價值十分可觀，市場前景廣闊。

蝸牛養殖還可以充分利用農業資源和勞力資源，對調整農業產業結構和農村經濟結構有著積極的作用，可改善農業生產條件和生態環境，提高農業的科技含量。培育和壯大蝸牛加工企業，使之成為主導產業，可發揮龍頭企業的輻射帶動能力，改變農民的傳統觀念，增加農民收入，提高經濟效益。

第三章建設條件

一、地理位置及區域范圍

該項目主要位于，養殖覆蓋范圍有、區、區、縣、縣等。其核心在，公司和加工廠座落于村。

二、自然條件

特種養殖基地現狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢起伏不平，基地最高海拔270米，最低海拔220米，相對高差20-50米。

養殖區土壤為本省地帶性紅壤，土層較高，具有較強的酸性反應，ph值一般在左右，土壤中養分含量低，一般表土有機質含量2%左右，含氮量在%以下。土壤中的營養元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。

養殖區地處亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和、雨量充沛，無霜期較長，光照較充足。多年平均氣溫17℃，最冷月1月平均氣溫℃，最熱月7月平均氣溫℃。年降雨量在1409毫米，年日照時

數1515小時，年太陽總輻射量/cm2，年無霜期284天。

養殖區有資江、邵水、檀江等河流環繞，有大量的水庫和骨干山塘，自然水和地下水豐富。

中心養殖示范場總用地面積為30畝，土地利用現狀為：果園地15畝，水塘1畝，旱土13畝，交通用地1畝。

三、項目區的社會經濟條件

該項目主要在區。大祥區轄5鄉1鎮1場1所和6個街道辦事處，總人口萬人，總面積214平方公里，其中農業人口萬人，農村面積200平方公里。全區實現國內生產總值億元，其中農業總產值億元，糧食總產量4500萬公斤，農民人均可支配收入2660元。

四、項目實施的有利條件

1、基礎設施

供水：養殖區有三條河，資江及其一級支流水、二級支流江。流經中心場西側的江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。地下水資源豐富，打一口50米

深的深井日產水量可達200t/d，水質符合國家有關農村生活飲用水的質量和衛生標準要求。自來水管和灌溉渠道縱橫交錯，水質和水量完全可以滿足養殖與加工需要。

供電：項目區供電條件良好，經過農網整改后，農村用電質量大大提高。中心養殖示范場位于邵陽市郊，距離祭旗110kv變電站不到1公里。

供熱：本項目區地處亞熱帶季風性濕潤氣候區，光熱資源比較豐富，年≥10℃活動積溫℃，全年平均氣溫穩定通過10℃的天數達243天。溫度需加溫的自然天數不多，且每天實際需加溫的時間也比較短。

交通：本項目區交通便利，陸路有鐵路、高速公路、207國道、320國道、1812省道，縣道和鄉村道路等，水路有江、水和江等。

2、政策環境

政府將蝸牛養殖列入經濟發展的重點項目，重點扶植，多方面制定了優

惠政策。

3、資源優勢

蝸牛養殖的主要飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿等，飼料來源廣。全區有農業勞動力萬人，剩余勞動力萬人，可滿足蝸牛養殖與加工的需要。

4、市場優勢

需求量生產量本廠現產量市場占有量本廠設

計產量市場占有量

國內1200萬噸20萬噸20噸%1000噸%

國外5000噸1000萬噸

表內所反映的情況表明，蝸牛永遠大于供，本廠的市場占有量如果占國內市場的1%、國際市場的%，產量就達到62萬噸，可見蝸牛養殖大有潛力。

第四章建設單位的基本情況

一、建設單位概況

本項目建于2月，公司和中心養殖示范場座落 村，采用“公司+基地+農戶”的模式經營管理。

1、項目單位：特種養殖基地有限公司

2、項目單位性質：有限責任公司

3、項目單位現有人員構成

職工總數其中

管理人員技術人員技術工人一般工人

265858

大專以上畢業高中或中專畢業初中或技校畢業初中以下

12833

高級職稱中級職稱初級職稱無職稱

26414

姓名性別年齡專業職稱工作單位

現本公司

現本公司

二、研發能力：

1、技術來源與合作方式：企業獨

立開發和技術合作。

2、技術產品類型及領域。

技術開發性質：新產品

技術開發內容：產業綜合技術開發

技術開發產業：養殖業和加工業

3、技術成果狀況：中試成果

4、蝸牛人工養殖技術

蝸牛室內養殖技術：高溫、高濕、高鈣、通風、清潔養殖模式；

蝸牛野外生態養殖技術：果園、菜園養殖蝸牛技術；

5、蝸牛深加工技術

蝸牛初級產品：蝸牛食品、蝸牛凍肉、蝸牛罐頭、蝸牛飼料加工技術；

蝸牛高級產品：蝸牛酶、em物生液、蝸牛保健品加工技術。

6、蝸牛養殖技術主要指標

溫度：25-30℃

濕度：空氣相對溫度75-90%

鈣：占精料的7-10%

光照：50勒克斯

第五章市場分析與銷售方案

一、市場分析

市場容量大。由于蝸牛食品符合天然化、野味化、營養化、保健化新潮流，國內外市場廣。國際市場目前蝸牛制品年需求量約40萬噸，且需求量與日俱增，銷售量逐年擴大。美國、法國、加拿大、意大利、比利時、希臘、土耳其等國家早在一百多年前已將蝸牛視為難得的美味佳肴，食蝸牛成風。法國巴黎一個城市僅圣誕節一個節日銷售量就達210多噸，法國每月每人平均需要一打，僅巴黎蝸牛商店就有500多家，美國一年需進口30億美元蝸牛。市場價格高，蝸牛凍肉紐約出廠價相當于人民幣元/kg，在法國、西班牙等地鮮活蝸牛價格相當于人民幣元/kg。以12只蝸牛為原料的一盤菜肴在美國售價高達90多美元，在法國需500多法郎，在香港需60港幣。我國出口蝸牛罐頭fob價格也達到每噸9000至14000美元。白玉蝸牛是我國培育的新品種，肉質細嫩、雪白、個體大，在國際市場上有很強的競爭力。國內潛在

市場更廣。黨和國家領導人對蝸牛菜予以了很高的評價。蝸牛食品已成為大中城市賓館、酒樓的美味佳肴，以6只蝸牛為原料的一盤菜肴在上海、廣州售價為86元人民幣。我國是個人口眾多的大國，由于蝸牛肉產品營養豐富，味美可口，必將成為我國城鄉人民的上等佳肴。隨著人民生活水平的不斷提高，對蝸牛產品的需求也將不斷增加，如以全國每人平均消費蝸牛肉2千克計算，年總消費蝸牛肉即為240萬噸，折鮮蝸牛1200萬噸，而目前我國蝸牛年總產量約幾十萬噸，與市場的需求相差甚遠。

近幾年，國內已開發了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復合營養飼料系列、化妝1 2 下一頁

第三篇：特種養殖基地可行性報告

特種養殖基地可行性報告

第一章總論

一、項目提要

1、項目名稱：邵陽市鴻遠特種養殖基地有限公司蝸牛養殖與加工工程。

2、建設性質：擴建

3、項目建設單位：特種養殖基地有限公司

法人代表：

所有制形式：股份制企業

4、建設地點：城南鄉白洲村

建設規模：10萬只蝸

牛種螺養殖基地建設，1000噸商品蝸牛，300號蝸牛罐頭，3000公斤蝸牛酶設，100噸蝸牛保健品，100噸em生物液，200噸蝸牛粉。

建設期限：至

5、項目申報單位：特種養殖基地有限公司

法人代表：

6、投資規模：4375萬元

7、資金構成：建筑工程408萬元，設備及安裝1944萬元，種苗引進57萬元，技術引進800萬元，其他的作用。

8、資金籌措：財政資金2445萬元，自籌資金640萬元，貸款1290萬元。

9、主要技術指標：

年產量：1000噸

總成本：5860萬元

稅收：495萬元

內部收益率：59．72％

靜態投資回收期：1．19

銷售收入：9900萬元

利潤：2505萬元

投資利潤率：5．2382％

財務凈現值：13230．53萬元

10、項目輻射范圍及帶動能力：

蝸牛養殖主要輻射150平方公里，500農戶，外縣(市)有部分零散戶養殖。中心養殖示范場30畝，蝸牛養殖與加工可解決1000人就業。

二、可行性研究報告編制依據

1、中共中央、國務院《關于做好農業和農村

工作的意見》。

2、國家科委星火計劃。

3、邵人民政府關于國民經濟和社會發展中長期規劃和計劃。

三、綜合評價和論證結論

蝸牛，其蛋白質含量和質量居世界動物之首，是最佳的醫藥保健性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之一。蝸牛養殖簡單方便，投資少，效益高，和獸禽、綠色植物循環利用，對環境無污染。蝸牛養殖與加工，可輻射帶動相關產業的發展，增加農民收入，解決農村剩余勞動力，有著廣泛的社會效益。本項目符合國家產業政策和發展方向，建議將該項目做大做強，大力發

展。

第二章項目背景及必要性

一、項目建設背景：

本項目在國家和省、市、區有關產業政策的引導下產生的：

1、中共中央、國務院《關于做好農業和農村工作的意見》。

2、國家科委星火計劃重點推薦項目的有關論述：“特別是與畜禽及魚類等產品產量相比，蝸牛產業還正處在商品化大生產的發展初級階段，有著廣闊的發展前景。從發展的眼光看蝸牛市場，在以后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。

3、人民政府關于國民經濟和社會發展中長期規劃和計劃。

本項目于2月啟動，現在固定資產120萬元，辦公樓500平方米，種螺孵化室525平方米，10萬只種螺，30畝中心養殖示范場，30畝牧草基地，養殖戶108戶。

二、項目的經營現狀

本項目于2月啟動，現有固定資產120萬元，三、項目建設的必要性及目的意義

蝸牛屬軟體動物門、雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有二萬五千多種，其中“白玉蝸牛”是當今世界上最為珍貴的品種，也是我國獨有的特產。蝸牛是集自然界物質中的最高營養和廣泛藥效于一體的世界上最佳的醫藥保健機能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的營養成份，其蛋白質的含量、質量居世界動物之首。蝸牛被國際營養學家譽為世界四大名菜（蝸牛、魚翅、干貝、鮑魚）之首和世界七種走俏野味之一，風糜國際市場。歐美各國不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的第一道冷菜，以食蝸牛為時髦和寶貴的象征。蝸牛被列為宇航員、運動員迅速恢復體力，提高肌體素質的理想保健滋補品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價廉逐漸進入普通百姓的餐桌。

李時珍《本草綱目》詳細記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補作用。經中外科學家的長期研究發現蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能力，特效美容養顏，健腦增智，促進新陳代謝，延緩衰老，醫藥保健和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對血液研究有很大的應用價值，每一克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛素有軟黃金之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫學界、生物界、紡織業、化妝品業及釀酵業等許多行業的重要工藝原料。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶；蝸牛內臟和殼烘干粉碎可制成高級動物飼料。養殖蝸牛的商業價值十分可觀，市場前景廣闊。

蝸牛養殖還12全文查看

第四篇：特種養殖基地可行性報告

第一章總論

一、項目提要

1、項目名稱：邵陽市鴻遠特種養殖基地有限公司蝸牛養殖與加工工程。

2、建設性質：擴建

3、項目建設單位：特種養殖基地有限公司

法人代表：

所有制形式：股份制企業

4、建設地點：城南鄉白洲村

建設規模：10萬只蝸

牛種螺養殖基地建設，1000噸商品蝸牛，300號蝸牛罐頭，3000公斤蝸牛酶設，100噸蝸牛保健品，100噸em生物液，200噸蝸牛粉。

建設期限：至

5、項目申報單位：特種養殖基地有限公司

法人代表：

6、投資規模：4375萬元

7、資金構成：建筑工程408萬元，設備及安裝1944萬元，種苗引進57萬元，技術引進800萬元，其他的作用。

8、資金籌措：財政資金2445萬元，自籌資金640萬元，貸款1290萬元。

9、主要技術指標：

年產量：1000噸

總成本：5860萬元

稅收：495萬元

內部收益率：59．72％

靜態投資回收期：1．19

銷售收入：9900萬元

利潤：2505萬元

投資利潤率：5．2382％

財務凈現值：13230．53萬元

10、項目輻射范圍及帶動能力：

蝸牛養殖主要輻射150平方公里，500農戶，外縣(市)有部分零散戶養殖。中心養殖示范場30畝，蝸牛養殖與加工可解決1000人就業。

二、可行性研究報告編制依據

1、中共中央、國務院《關于做好農業和農村

工作的意見》。

2、國家科委星火計劃。

3、邵人民政府關于國民經濟和社會發展中長期規劃和計劃。

三、綜合評價和論證結論

蝸牛，其蛋白質含量和質量居世界動物之首，是最佳的醫藥保健性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之一。蝸牛養殖簡單方便，投資少，效益高，和獸禽、綠色植物循環利用，對環境無污染。蝸牛養殖與加工，可輻射帶動相關產業的發展，增加農民收入，解決農村剩余勞動力，有著廣泛的社會效益。本項目符合國家產業政策和發展方向，建議將該項目做大做強，大力發展。

第二章項目背景及必要性

一、項目建設背景：

本項目在國家和省、市、區有關產業政策的引導下產生的：

1、中共中央、國務院《關于做好農業和農村工作的意見》。

2、國家科委星火計劃重點推薦項目的有關論述：“特別是與畜禽及魚類等產品產量相比，蝸牛產業還正處在商品化大生產的發展初級階段，有著廣闊的發展前景。從發展的眼光看蝸牛市場，在以后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。

3、人民政府關于國民經濟和社會發展中長期規劃和計劃。

本項目于2月啟動，現在固定資產120萬元，辦公樓500平方米，種螺孵化室525平方米，10萬只種螺，30畝中心養殖示范場，30畝牧草基地，養殖戶108戶。

二、項目的經營現狀

本項目于2月啟動，現有固定資產120萬元，三、項目建設的必要性及目的意義

蝸牛屬軟體動物門、雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有二萬五千多種，其中“白玉蝸?！笔钱斀袷澜缟献顬檎滟F的品種，也是我國獨有的特產。蝸牛是集自然界物質中的最高營養和廣泛藥效于一體的世界上最佳的醫藥保健機能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的營養成份，其蛋白質的含量、質量居世界動物之首。蝸牛被國際營養學家譽為世界四大名菜（蝸牛、魚翅、干貝、鮑魚）之首和世界七種走俏野味之一，風糜國際市場。歐美各國不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的第一道冷菜，以食蝸牛為時髦和寶貴的象征。蝸牛被列為宇航員、運動員迅速恢復體力，提高肌體素質的理想保健滋補品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價廉逐漸進入普通百姓的餐桌。

李時珍《本草綱目》詳細記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補作用。經中外科學家的長期研究發現蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能力，特效美容養顏，健腦增智，促進新陳代謝，延緩衰老，醫藥保健和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對血液研究有很大的應用價值，每一克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛素有軟黃金之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫學界、生物界、紡織業、化妝品業及釀酵業等許多行業的重要工藝原料。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶；蝸牛內臟和殼烘干粉碎可制成高級動物飼料。養殖蝸牛的商業價值十分可觀，市場前景廣闊。

蝸牛養殖還

可以充分利用農業資源和勞力資源，對調整農業產業結構和農村經濟結構有著積極的作用，可改善農業生產條件和生態環境，提高農業的科技含量。培育和壯大蝸牛加工企業，使之成為主導產業，可發揮龍頭企業的輻射帶動能力，改變農民的傳統觀念，增加農民收入，提高經濟效益。

第三章建設條件

一、地理位置及區域范圍

該項

目主要位于，養殖覆蓋范圍有、區、區、縣、縣等。其核心在，公司和加工廠座落于村。

二、自然條件

特種養殖基地現狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢起伏不平，基地最高海拔270米，最低海拔220米，相對高差20-50米。

養殖區土壤為本省地帶性紅壤，土層較高，具有較強的酸性反應，ph值一般在4-5.5左右，土壤中養分含量低，一般表土有機質含量2%左右，含氮量在0.2%以下。土壤中的營養元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。

養殖區地處亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和、雨量充沛，無霜期較長，光照較充足。多年平均氣溫17℃，最冷月1月平均氣溫4.7℃，最熱月7月平均氣溫28.2℃。年降雨量在1409毫米，年日照時數1515小時，年太陽總輻射量97.7kcal/cm2，年無霜期284天。

養殖區有資江、邵水、檀江等河流環繞，有大量的水庫和骨干山塘，自然水和地下水豐富。

中心養殖示范場總用地面積為30畝，土地利用現狀為：果園地15畝，水塘1畝，旱土13畝，交通用地1畝。

三、項目區的社會經濟條件

該項目主要在區。大祥區轄5鄉1鎮1場1所和6個街道辦事處，總人口28.3萬人，總面積214平方公里，其中農業人口13.3萬人，農村面積200平方公里。全區實現國內生產總值7.6億元，其中農業總產值2.21億元，糧食總產量4500萬公斤，農民人均可支配收入2660元。

四、項目實施的有利條件

1、基礎設施

供水：養殖區有三條河，資江及其一級支流水、二級支流江。流經中心場西側的江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。地下水資源豐富，打一口50米深的深井日產水量可達200t/d，水質符合國家有關農村生活飲用水的質量和衛生標準要求。自來水管和灌溉渠道縱橫交錯，水質和水量完全可以滿足養殖與加工需要。

供電：項目區供電條件良好，經過農網整改后，農村用電質量大大提高。中心養殖示范場位于邵陽市郊，距離祭旗110kv變電站不到1公里。

供熱：本項目區地處亞熱帶季風性濕潤氣候區，光熱資源比較豐富，年≥10℃活動積溫5350.4℃，全年平均氣溫穩定通過10℃的天數達243天。溫度需加溫的自然天數不多，且每天實際需加溫的時間也比較短。

交通：本項目區交通便利，陸路有鐵路、高速公路、207國道、320國道、1812省道，縣（區）道和鄉村道路等，水路有江、水和江等。

2、政策環境

政府將蝸牛養殖列入經濟發展的重點項目，重點扶植，多方面制定了優惠政策。

3、資源優勢

蝸牛養殖的主要飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿等，飼料來源廣。全區有農業勞動力6.9萬人，剩余勞動力3.2萬人，可滿足蝸牛養殖與加工的需要。

4、市場優勢

需求量生產量本廠現產量市場占有量本廠設

計產量市場占有量

國內1200萬噸20萬噸20噸0.00017%1000噸0.0083%

國外5000噸1000萬噸

表內所反映的情況表明，蝸牛永遠大于供，本廠的市場占有量如果占國內市場的1%、國際市場的0.01%，產量就達到62萬噸，可見蝸牛養殖大有潛力。

第四章建設單位的基本情況

一、建設單位概況

本項目建于2月，公司和中心養殖示范場座落 村，采用“公司+基地+農戶”的模式經營管理。

1、項目單位：特種養殖基地有限公司

2、項目單位性質：有限責任公司

3、項目單位現有人員構成職工總數其中

管理人員技術人員技術工人一般工人

265858

大專以上畢業高中或中專畢業初中或技校畢業初中以下

1283

3高級職稱中級職稱初級職稱無（未定）職稱

2641

4姓名性別年齡專業職稱工作單位

現本公司

現本公司

二、研發能力：

1、技術來源與合作方式：企業獨立開發和技術合作。

2、技術產品類型及領域。

技術開發性質：新產品

技術開發內容：產業綜合技術開發

技術開發產業：養殖業和加工業

3、技術成果狀況：中試成果

4、蝸牛人工養殖技術

蝸牛室內養殖技術：高溫、高濕、高鈣、通風、清潔養殖模式；

蝸牛野外生態養殖技術：果園、菜園養殖蝸牛技術；

5、蝸牛深加工技術

蝸牛初級產品：蝸牛食品、蝸牛凍肉、蝸牛罐頭、蝸牛飼料加工技術；

蝸牛高級產品：蝸牛酶、em物生液、蝸牛保健品加工技術。

6、蝸牛養殖技術主要指標

溫度：25-30℃

濕度：空氣相對溫度75-90%

鈣：占精料的7-10%

光照：50勒克斯（紅、綠光）

第五章市場分析與銷售方案

一、市場分析

市場容量大。由于蝸牛食品符合天然化、野味化、營養化、保健化新潮流，國內外市場廣。國際市場目前蝸牛制品年需求量約40萬噸（而年產量不足30萬噸），且需求量與日俱增，銷售量逐年擴大。美國、法國、加拿大、意大利、比利時、希臘、土耳其等國家早在一百多年前已將蝸牛視為難得的美味佳肴，食蝸牛成風。法國巴黎一個城市僅圣誕節一個節日銷售量就達210多噸，法國每月每人平均需要一打（即12只），僅巴黎蝸牛商店就有500多家，美國一年需進口30億美元蝸牛。市場價格高，蝸牛凍肉紐約出廠價相當于人民幣362.39元/kg，在法國、西班牙等地鮮活蝸牛價格相當于人民幣116.11元/kg。以12只蝸牛為原料的一盤菜肴在美國售價高達90多美元，在法國需500多法郎，在香港需60港幣。我國出口蝸牛罐頭fob價格也達到每噸9000至14000美元。白玉蝸牛是我國培育的新品種，肉質細嫩、雪白、個體大，在國際市場上有很強的競爭力。國內潛在市場更廣。黨和國家領導人對蝸牛菜予以了很高的評價。蝸牛食品已成為大中城市賓館、酒樓的美味佳肴，以6只蝸牛為原料的一盤菜肴在上海、廣州售價為86元人民幣。我國是個人口眾多的大國，由于蝸牛肉產品營養豐富，味美可口，必將成為我國城鄉人民的上等佳肴。隨著人民生活水平的不斷提高，對蝸牛產品的需求也將不斷增加，如以全國每人平均消費蝸牛肉2千克計算，年總消費蝸牛肉即為240萬噸，折鮮蝸牛1200萬噸，而目前我國蝸牛年總產量約幾十萬噸，與市場的需求相差甚遠。

近幾年，國內已開發了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復合營養飼料系列、化妝品系列、蝸牛罐頭、凍肉系列等產品，并將批量生產。蝸牛年總需求量不斷增加。

國內外龐大的市場將促進蝸牛產業的大發展。

二、項目經營管理模式

技術加工技術研究、開發

加工公司基地

↑↓

回收商品蝸牛提供種螺、技術服務

銷售銷售

↓

市場農戶

三、技術培訓

1、對養殖戶和加工工人進行崗前培訓。了解養殖的基本技術和加工環節要注意的事項。采取集體培訓和個別輔導相結合。

2、對市場營銷人員的培訓。了解市場營銷的方法和策略，提高營銷人員的素質。采取理論培訓和跟班見習相結合。

3、多形式開展培訓活動，通過公司舉辦培訓知識講座，現場技術指導，邀請教授課堂講授，資料函授和聯網等開展培訓。

第十二章可行性研究結論和建議

一、可行性研究結論

1、本項目符合國家產業結構調整總體規劃。

2、本項目符合邵陽市大祥區國民經濟和社會發展“十五”計劃的總體規劃。

3、本項目建設對調整農業結構，增加農民收入，改善居民飲食結構，解決農村剩余勞動力就業等有良好的社會效益。

二、建議

本項目選項準確、新穎，應以項目本身的廣泛價值和特色為主導，發揮輻射帶動作用，大力招商引資，做大做強，有效地發揮項目的投資效益和社會效益。

第五篇：肉牛養殖基地建設項目可行性報告

肉牛養殖基地建設項目可行性報告

市優質肉牛生產和加工基地建設項目建議書 第一章總論

1．1項目名稱

**市優質肉牛生產和加工基地建設項目

1．2項目承擔單位

1．2．1**市黃牛良種繁育場：隸屬于**市畜牧局，全民所有制事業單位，又名**市黃牛研究所，國家級重點種畜場。主要開展**牛的良種繁育、品種選育及良種推廣工作，國家“948”項目和農業科技跨越計劃項目實施單位。全場現有干部職工430名，其中大中專學歷以上人員46人，其中研究員1人，高級師3人，中級職稱10人，專職從事畜牧獸醫工作人員138人。法人代表：王冠立。

1．2．2**市種公牛站：**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫工作站，1998年經農業部驗收成為國家級種公牛站。現有職工22人，其中技術人員14人，其中研究員1人，高級師1人，中級職稱3人。固定資產800余萬元，主要開展牛冷凍精液、胚胎移植技術的生產、推廣、研究工作。法人代表：王玉海。

1．2．3 **黃牛系列清真食品集團：隸屬于**市商業貿易局，省、市確定的**市肉牛加工龍頭企業，中一型企業。工程總體規劃有屠宰、分割、冷藏、風味肉制品、生化制藥、煉油、血粉、制草、皮件、骨膠、動物性飼料、牛毛加工、3000頭規模育肥基地等13個內容。目前，年生產能力達日宰黃牛300頭，年產分割肉12000噸。由于種種原因，其它項目內容僅完成了基礎建設而被迫停建。公司為國家出口食品注冊廠，擁有國內一流的生產線及工藝流程，具備獨立、完善的肉品檢測手段，享有進出口業務自營權。產品主要銷往伊朗、俄羅斯、香港等國家和地區。企業觀有職工434人，其中大中專以上文化程度126人，擁有固定資產3000萬元，占地面積3．9萬m2。企業法人代表：王相國。

1．3項目建設內容

1．3．1**黃牛良種繁育體系：以**市黃牛良種繁育場、**市種公牛站兩個國家級種畜禽場(站)為龍頭，以重點縣(市、區)為基礎，構建**肉牛良種繁育體系。

l．3．1．1擴建**市良種繁育場和**市種公牛站。使良種核心群擴大到420頭，其中采精公牛達到45頭。進一步完善配套凍精生產、檢測設備；建立胚胎工程技術中心，應用生物工程技術，生產優質肉牛胚胎，加快優質肉牛的繁育速度。同時，建立優質牧草生產基地。優化**肉牛良種繁育體系，提升供種供精能力。

1．3．1．2**肉牛品系培育及推廣。利用德國黃牛進行導血育種，培育**牛肉用新品系。以場站為龍頭，以唐河縣等六個肉牛生產縣(市)為基礎，以鄧州市為重點，建立開放式育種體

系，利用德國黃牛凍精進行全面雜交改良和導血育種，培育**牛肉用新品系，年開展良種登記10000頭，年肉牛改良40萬頭。

1．3．2肉牛生產基地建設：按照《**市優質畜產品生產和加工基地建設實施方案》，在唐河縣、新野縣、方城縣、鄧州市、社旗縣、鎮平縣建設80萬頭優質肉牛生產基地。發展12000個5畜位肉牛育肥戶及12個300畜位肉牛育肥場，120個100畜位育肥場。同時，搞好市縣鄉三級服務體系建設。以市種公牛站、市黃牛場為龍頭，搞好肉牛生產改良規劃、技術推廣工作，尤其要試驗、推廣種草養畜和優質牧草營養成份測定技術。

1．3．3肉牛系列加工項目：以**黃牛系列清真食品集團為龍頭，組織實施。主要包括2000噸高低溫冷庫建設；年產成品14220噸的風味熟肉制品深加工以及骨制系列食品、酶化血粉、牛百葉、牛肚等牛副產品精深加工；生化制藥、制革、皮件等后續產品加工。1．4投資構成：該項目計劃投資8190萬元，其個申請省、市財政扶持解決1500萬元，貸款4000萬元，自籌2690萬元。第二章項目提出的背景及必要性

2．1項目背景

**黃牛是我國著名的地方良種和寶貴的畜產資源。自“八五”以來，**市委、市政府十分重視**黃牛的開發利用及保種育種工作，堅持把以黃牛為主的畜牧業作為振興**農村經濟的主導產業，有力促進了全市養牛業的快速發展。至2000年底，全市黃牛飼養量達395．4萬頭，其中存欄272．5萬頭，占全省的20％、全國的2％，牛肉產量15．5萬噸，存、出欄及牛肉產量均居**省首位，畜牧業產值達82．1億天，占農業總產值的31．1％。全市十三縣市區均被省定為中原肉牛開發基地，4個縣市被農業部批準為秸稈養牛示范縣，已建成國家級肉牛豐收計劃縣5個，商品?；乜h市2個，全市規模育肥場達520個，養牛專業戶、專業村分別達38186戶、863個、屠宰加工企業230家，活牛交易市場544個，產供銷一條龍、貿二牧一體化的養牛業產業化雛形基本形成。

2．2項目建設的必要性

2．2．1**黃牛以其身軀高大、耐粗飼、肉皮品質俱優、飼養數量多而位居全國五大地方良種黃牛之首。隨著群眾物質生活水平的不斷提高，對低脂肪、高蛋白的牛肉食品需求量與日俱增，加之生產優質高檔牛肉可以節匯創匯，因此，搞好**優質肉牛生產和加工基地建設已是勢在必行。

2．2．2隨著傳統畜牧業向現代商品畜牧業的轉變，畝陽黃牛生長速度慢、商品率低、后軀不豐

滿等缺點已不適應商品經濟條件下現代畜牧業生產的需要，從全省雜交改良情況來看，**黃牛是最優秀的母本，是其它品種無法替代的基礎群體。因此，立足**黃牛品種資源，搞好**牛的開發利用，建設**優質肉

牛生產和加工基地，符合我市實際，是十分必要和及時的。

2．2．3**黃牛雖然是我國優良的地方良種，但與國外肉牛相比，飼料報酬、屠宰率、產肉性能等方面均有不小差距。因此，通過**優質肉牛生產和加工基地建設，一定可以促進我市科研、生產機構利用我市豐富的**黃午品種資源，盡快培育出 **牛肉用新品系，填補我國肉牛品種空白，從而帶動肉牛產業 的快速發展。

2．2．4盡管九十年代以來，我市養牛業取得了長足的發展，但從總體上看，肉牛業還遠未成為一項體系健全的產業。如肉牛生產，我市年出欄的數量雖然不少，但稱得上優質肉牛的數量則極少，除出口的活牛外，出欄牛胴體體重偏低，產品質量差，價格低下，養牛業效益不夠理想。因此，在我市實施優質肉牛生產 和加工基地項目建設，可以促進我市黃牛產業向高產、高效、優質方向發展，大幅度提高養牛業經濟效益。第三章市場分析

對肉牛產業來說，有兩個重要市場：一個是牛肉銷售市場，另一個是活牛買賣市場。牛肉銷售市場主要包括以下環節：批發市場、農村集市和城市自由市場、零售食品店和超級市場、大型屠宰場的分銷店。此外，社會消費，特別是賓館、飯店及整個餐飲業，也越來越成為牛肉消費的一個重要市場。

3．1活牛買賣市場是肉牛從生產到消費過程中十分重要的環節，養牛戶相互之間、養牛戶與育肥場之間、養牛戶與屠宰加工廠之間、育肥場與屠宰加工廠之間。此外，還有養牛戶與屠宰戶之間，都存在活牛的交易活動。目前，**市大約有500余個活牛市場在運作，年交易量為40—50萬頭左右，其中，多年來年供港活牛平均達6000頭左右，約占全省供港活牛的l／3，占全國的4％左右。此外，其它省份每年還到**組織牛源供港出口。所以，每年實際供港活牛的數量可能還要多于6000頭。據**市商檢部門統計，今年上半年供港活牛比去年同期增長181．3％。據有關專家估計，中國的周邊國家和地區(如中東、獨聯體、韓國、新加坡等)目前至少需要1000萬頭活牛才能滿足需要。隨著近年來歐洲“瘋牛病”的發生，世界上許多國家競相到我國開展肉牛系列貿易，使我國活牛市場異?；钴S。在國內市場上，東南沿海地區和內地一些省份每年也有大約1000萬頭的活牛需求。所以，從發展的眼光來看，活牛市場前景廣闊，關鍵是對其市場銷售的重視和合適的銷售辦法。

3．2近年來，我市牛肉產量雖然大幅度增長，但供給與需求基本上保持平衡。在國內市場上，預測牛肉的需求量將穩步增加，主要原因：一是肉類的消費結構中，豬肉所占的比重將繼續降低，而牛肉所占的比重將穩步增加。據統計，我市牛肉占肉類總產的比重已由80年代的10．2％上升為22．5％，豬肉比重大幅度下降；二是牛肉質量的提高。牛肉加工能力的增強及品種花色的多樣化，也會使牛肉需求量有一定程度的增加；三是目前國內市場上優質牛肉供不應求。據調查，國產優質牛肉所占市場總需求的份額尚不足20％，全省市場上優質牛肉所占比重不足25％，而本項目就是通過建設，使育肥肉牛高檔化，生產優質牛肉。因此，在市場上必將具有很強的競爭力。在國際市場上，隨著我國加入wto，牛肉將成為農產品中最具競爭力的產品。目前，我國牛肉價格比國際市場平均低60％左右，牛肉產品的價格優勢將給養牛業帶來廣闊的發展前景。

綜上所述，牛肉市場，尤其是優質牛肉需求量是很大的，抓住機遇，搞好**優質肉牛生產和加工基地建設，必將會推動我市養牛業的快速發展，帶動眾多養牛戶脫貧致富，振興**農村經濟。

第四章項目實施地點及條件

4．1地理位置

**市位于**省西南部，是一個三面環山、南部開口的扇形盆地。總面積2．66萬平方公里，山區、丘陵、平原冬占三分之一，全市轄13個縣市區，1048萬人，耕地1308萬畝，具有明顯的過渡性氣候特征，四季分明，日照充足，適宜各種農作物生產，素有“中原糧倉”之稱，為發展以牛為主的畜牧業提供了得天獨厚的條件。

4．2自然資源和社會經濟條件

4．2．1**市是一個農牧業大市，飼草飼料資源十分豐富。據統計：全市草山草坡面積約100萬公頃，年產鮮草近800萬噸，年產各種農作物秸稈約450萬噸，年可提供飼料糧150萬噸，飼用餅粕20萬噸，為大力發展肉牛養殖業提供了豐富的物質基礎。

4．2．2**市黃牛良種繁育體系以**市黃牛研究所、甫陽市種公牛站、**牛育種中心等機構為中心，堅持保種、育種、雜交改良開發利用相結合的原則，建立健全良繁體系建設，為我市肉牛業發展提供了良好的發展基礎。目前，全市共建冷配站(點)504個，布局合理，形成了以凍精站、13個縣市區冷配站為中心，各鄉鎮畜牧站和重點村改良網點為基礎的黃牛良種繁言體系網絡。自我市1990年開始在全市范圍內開展肉牛改良本地黃牛以來，黃牛質量發生了顯著變化。根據1998年**牛品種資源動態調查情況來看，我市成年牛及8月齡—2歲齡公牛體尺體重均有所提高，群體數量增長迅速，言肥性能及導入外血雜交后代育肥，均顯示了很好的產肉性能。這充分說明多年來畝陽黃牛雜交改良工作取得了顯著成效。

4．2．3全市227個鄉鎮，有223個鄉級畜牧獸醫技術服務站，從事畜牧獸醫技術推廣的技術人員近2400人，其中中高級職稱359人，近年來重點推廣了黃牛冷配改良、秸稈青貯、氨化和微貯及犢牛補飼、種草養畜、肉?？焖儆实葘嵱眉夹g，收到了良好效果。

從經濟發展水平來看，我市居于經濟欠發達地區，農民人均純收入只有1889元，該項目不僅覆蓋地域廣，示范效應大，而且對廣大農民服貧致富，改善項目區的社會經濟狀況均有重要意義。

第五章項目實施內容及建設方案

5．1項目實施內容

5．1．1**黃牛良種繁育體系建設

計劃投資1690萬元，主要包括征地50畝，新建、擴建種公牛舍980m2，育成牛舍980m2，性能測定站345m2，胚胎移植中心200m2及配套附屬設施，引進胚胎移植設備一套，偉力彩色家畜精子質量檢測系統一套和精液冷凍計算機控制設備一套，液氮運輸槽車及配套機械。建立綜合開發實驗室，包括肉質測定，牧草營養成份測定等化驗室和有關設備。更新引進純種肉牛20頭、優化肉牛品種結構；種植優質牧草500畝，搞好飼草基地建設。使良種核心群飼養規模達到420頭，其中種公牛50頭，繁殖母牛180頭，育成公牛、母牛各45頭。每年生產凍精80萬份，生產肉牛胚胎1000枚，推廣種牛80頭。

5．1．2肉牛生產基地建設

5．1．2．1規?；a項目：以市黃牛繁育場和市種公牛站為技術依托單位，承擔肉牛生產基地建設，計劃投資2000萬元。按照《**市人民政府關于**市優質畜產品生產和加工基地建設實施方案》，用德國黃牛、皮埃蒙特優質肉牛品種，改良本地黃牛。在鄧州市、唐河縣、方城縣、新野縣、社旗縣、鎮平縣6個縣開展雜交改良，建立規?；馀Ｉa區。在6個縣市每縣重點扶持發展2個300畜位肉牛育肥場，6個100畜位肉牛言肥場，每縣發展2000戶5畜位肉牛育肥戶，發揮示范帶動作用，力爭到2005年達到80萬頭優質肉牛生產規模。

5．1．2．2服務體系建設：計劃投資400萬元，完善項目縣市服務體系。一是加強基層冷配站點建設，6個項目縣每縣設立一個肉牛冷配中心，每縣新增29個冷配站點，共計6個縣級冷配中心，120個冷配站點。二是建立市級養牛技術培訓中心1個，主要對縣鄉畜牧獸醫技術人員、育肥場及育肥專業戶有關人員進行培訓，傳播有關信息，推廣養牛新技術。

5．1．3肉牛系列加工項目：重點扶持**黃牛系列清真食品集團，培育畜產品加工龍頭企業。計劃投資4100萬元，用于以下五個方面。一是風味熟肉制品深加工：主要生產清真牛肉腸、西式火腿、澳式火褪、五香牛肉、牛肉干、牛肉松、快捷合品等。年產成品14220噸。二是2000噸高低溫冷庫：低溫1500噸，高溫 500噸。三是牛副產品精深加工：骨制系列食品，年產骨制品990噸：酶化血粉，年產175噸；牛百葉、牛肚精加工，年產720噸。四是生化制藥：主要利用牛心、肺、胰腺等副產品生產粉針劑、水針劑、片劑。年產粉針劑456萬支，片劑1．8億片／年，水針劑1800萬支／年。五是制革、皮件：日加工黃牛皮300張，年加工皮衣10000件，皮手套50萬雙。

5．2項目實施的關鍵生產技術方案

5．2．1完善肉牛良種繁育體系：加強**牛的本品種選育與推廣，立足**黃牛品種資源優勢，采取本品種選育和導入雜交育種相結合的方法，搞好**牛的保種、育種和雜交改良。

5．2．2提高肉牛營養與飼養管理水平

提高農戶飼養肉牛的營養與管理水平。要提高項目區肉牛和牛肉的市場競爭能力，必須提高肉牛的日增重，縮短飼養周期，提高朋體重、出肉率和牛肉品質n為此，除去要完善肉牛繁育體系外，更重要的是要提高農戶飼養肉牛的營養與管理水平，改善目前農戶飼養肉牛營養水平與體況偏低下的現狀，其具體措施如下：

①要改善對不同類群牛只的日常飼養管理水平，提高母牛受胎率，改善優化牛生活環境，及時預防接種和驅蟲，降低牛群的發病率和死亡率；

②對于繁殖母牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補喂1．2千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化

③對于5—6月犢牛，平均每天補喂0．5千克的精飼料以及足夠量的優質青粗飼料，6月齡體重達到150千克以上；

④對于7—12月齡犢牛，平均每天補喂l千克精飼料以及足夠量的優質青粗飼料，12月齡體重達到250千克以上；

⑤對于13—18月齡育成牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補喂1．5千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化，18月齡體重達到350千克以上；

⑥對于農戶飼養的育肥牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補喂5千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化，體重要由18月齡的350千克增加到470千克。提高育肥場育肥牛的營養與管理水平。對于育肥場飼養的育肥牛，一般經過100天左右的強度育肥，體重要由18月齡的350千克增加到470千克，日增重要求達到1．2千克，這就必須提高育肥牛的營養水平，每日精飼料的供給量要由3千克逐步增加到7—8千克，平均每日精飼料喂量達到5千克，在確保精飼料采含量的基礎上，粗飼料自由采食。選購架子牛要精心，架子牛入場后首先要進行驅蟲，最初精飼料喂量不宜過多，僅能逐步增加精飼料的喂量，并喂給充足的飲水，育肥期間要盡可能地限制牛的活動，以減少能量的消耗。

5．2．3完善社會化支持服務體系

完善市、縣、鄉三級養牛的社會化支持服務體系的建設，根據這三級支持服務體系的職能，安排其配套建設。

①市級畜牧服務站擔負液氮的生產與供應，凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運與供應以及對縣級支持服務體系人員的培訓，養牛生產、市場、雜交效果等信息的收集與傳遞。

②縣級畜牧服務站擔負液氮、凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運與供應，對鄉鎮級支持服務體系人員的培訓，養牛生產、市場、雜交效果等信息的收集與傳遞。

③鄉鎮級畜牧服務站擔負對養牛農戶直接服務的任務和對各生產環節技術經濟指標的監測，例如進行配種與配種登記，牛病的預防與治療，對養牛農戶的培訓與信息咨詢告示服務工作。第六章環境保護

6．1建設地點環境現狀

**市肉牛生產和加工基地項目區自然環境良好，環境質量狀況基本上可以滿足肉牛生產和肉制品加工廠建設的需要。

6．2主要污染物和污染源及綜合利用和治理方案

該項目中肉牛生產采用農戶分散飼養與小規模育肥場相結合的方式，全部實行舍飼、栓飼，充分利用廉價的農副產品和秸稈等作為飼料，不僅避免對生態系統的破壞，而且減少因焚燒秸稈所造成的污染和浪費。牛糞作為有機肥料還田，改良土壤結構，減少化學肥料使用所造成對環境的污染，有利于農業生產的良性循環。因此，肉牛生產對生態環境的正效益是主要的，肉牛養殖戶由于規模小、較分散，對環境的不利影響很小。

對**黃牛系列清真食品集團精深加工項目，在加強對污水處理能力后，可以做到增產不增污，主要污染物的排放量控制在當地環保部門允許的范圍內。屠宰加工產生的固體廢物和爐渣可綜合利用；其污染治理方案和措施均合理可行。第七章項目的組織管理

7．1項目的行政協調管理

按我國項目行政管理的一般模式，項目區從市到縣、鄉分別成立項目領導小組和項目辦公室。另外，還將組成一個技術專家咨詢組，他們將幫助解決這個項目運行中存在的特殊問題，如品種繁育、屠宰加工、疫病防治、工程設計、培訓推廣、信息服務等運行過程中存在的疑難問題。

7．2項目的技術管理

上一級畜牧服務中心要為下一級畜牧服務中心、站或網點提供技術、培訓和信息方面的服務，并接受反饋回來的信息，及時解決肉牛生產過程中所存在的問題，鄉畜牧服務中心和村畜牧服務網點直接為農戶和育肥場提供技術、培訓和信息方面的服務。第八章投資估算及資金籌措

8．1投資估算：

該項目總投資為8190萬元。主要包括**黃牛良種繁言體系(黃牛繁育場和種公牛站)建設1690萬元，肉牛生產基地建設2400萬元，肉牛系列加工項目4100萬元。

8．2資金籌措：

項目資金共計8190萬元，其中申請省財政扶持解決l000萬元，市財政配套解決500萬元，主要用于黃牛良種繁育體系建設；銀行貸款4000萬元，主要用于肉牛生產基地和肉牛系列加工項目；地方自籌2690萬元。第九章效益分析

9．1經濟效益：項目建成后，雜交改良普及率將由目前的50％提高到85％以上，每年可生產凍精80萬粒(支)，年改良**牛40萬頭以上，年創經濟效益25萬元，改良后的牛每頭增收300元，年凈增社會效益1．2億元。育成的**牛肉用品系可比現在育肥牛提前出欄，平均體重可比**牛體重增100千克，年可創效益3500萬元，通過規?；馀Ｉa區的建成，可帶動我市農民脫貧致富，年出欄優質肉牛50000頭左右，年增經濟效益l億元左右。

9．2社會效益：開發肉牛生產是促進養牛業向高產、優質、高效發展的根本措施和有效途徑，不僅可滿足國內市場對牛肉的需求、豐富城鄉人民的“菜籃子”，而且為打入國際市場增加出口創匯創造了良好的基礎和條件。養牛業的發展既可使農村勞動力得到充分利用，為糧食和農副產品轉化成優質產品提供可能，還可增加農民收入，加快農民奔小康的步伐。據調查，農民利用秸稈養一頭?？稍黾邮杖?00元，若養育肥牛出售每頭可增收1000元左右。畜產品加工業的發展，可為社會增加利稅和安排城鎮就業人員等。

9。3生態效益：養?？墒勾罅康霓r作物秸稈變廢為寶，減輕環境污染；通過“過腹還田”后，培肥地力，增加土壤有機質合量，促進農業生產走向良性循環。通過綜合分析，認真考證，**優質肉牛生產和加工基地建設項目符合**實際情況，是一個經濟效益、社會效益都十分顯

著的項目，通過實施，可以保證**肉牛業持續、健康發展。

============================== 關于呈報**市優質肉牛生產和加工基地建設項目建議書的報告 **省人民政府：

**黃牛是我國著名的地方良種和寶貴的畜產資源。自“八五”以來，**市委、市政府堅持把以黃牛為主的畜牧業作為振興**農村經濟和增加農民收入的主導產業來抓，有力促進了全市養牛業的快速發展。至“九五”末，全市黃牛飼養量395.4萬頭，其中存欄272.5萬頭，占全國的2％，全省的20％，牛肉產量15.5萬噸。黃牛飼養量、牛肉產量均居全省第一。**肉牛生產和加工基地建設是我市優質畜產品生產和加工基地建設實施方案中的重要內容。為進一步調整優化**市畜牧產業結構，提高養牛業經濟效益，經研究決定，上報**市優質肉牛生產和加工基地建設項目。

一、項目建設內容

l、**黃牛良種繁育體系建設：計劃投資1690萬元，用于**種公牛站擴建和**肉牛品種培育。包括基礎設施建設、設備引進、種公牛新和**肉牛新品系培育等。

2、肉牛生產基地建設：計劃投資2400萬元，主要用于肉?！ひ幠；a和服務體系建設。在唐河縣、社旗縣、新野縣、方城縣、鄧州市和鎮平縣扶持建設12個300畜位育肥場和36個100畜位育肥場及12000個5畜位育肥戶，同時完善市、縣兩級服務體系建設。包括6個縣級冷配中心、120個冷配站點和一個市級養 牛培訓中心。

3、肉牛系列加工項目：計劃投資4100萬元，重點扶持省、市確定的**市畜產品加工龍頭企業**黃牛系列清真食品集團，項目資金主要用于14220噸風味熟肉制品加工、2000噸高低溫冷庫建設、牛副產品深加工、生化制藥及制革、皮件加工等。

二、資金籌措

項目計劃總投資8190萬元，其中申請省財政扶持解決1000萬元，市財政配套解決500萬元，主要用于**黃牛良種繁育體系建設，銀行貸款4000萬元，計劃用于肉牛系列加工及規?；a項目，地方自籌2690萬元。特此報告，請批復。