第一篇：源于創業實踐,助推創業實踐—談二灘企業文化之魂

源于創業實踐，助推創業實踐

——談二灘企業文化之魂

二灘水電站工程在許多方面創造了我國水電建設的新紀錄，二十世紀建成的我國最大的水電站，240米高的溢流式雙曲拱壩，亞洲最大的地下廠房，1000多萬方的土石開挖量以及近600萬方的混凝土澆筑，如此巨大而復雜的工程，工期控制、投資控制和工程質量一直良好。

輝煌的成功背后凝聚著二灘人創業的艱辛。由于使用世行貸款，從工程建設前期籌劃到建成后的生產經營、歸還貸款以及國有資產保值增值，二灘公司必須通盤考慮，全過程負責，承擔著巨大的投資風險，這是二灘人的壓力，也是二灘人的機遇。而機遇是潛在的，它來自我們如何正確應對挑戰。在整個電站建設過程中，二灘人始終充滿著危機感和緊迫感，一開始是工程上馬資金不足，利用世行貸款之后美元匯價漲了一倍，加大了還貸難度，電站建成后，電力市場又發生變化，賣電難了，可以說困難與風險一個接著一個。然而“困難只會使弱者更弱，強者更強”，困難沒有使二灘人灰心喪氣，反倒激發出二灘人強烈的責任感和使命感，產生強大的動力。歷史上“破釜沉舟”、“背水一戰”、“置之死地而后生”的故事，也正是把這種困難和盤托出之后激勵將士同心協力、克敵制勝的生動體現。對二灘事業的忠誠和熱愛，推動著干部員工上下一心，迎接挑戰，把握發展機遇。二灘人依靠改革和發展，以及不斷進取、探索的精神，群策群力，積極化

解前進中的難題，努力地去實現工作目標，去體驗并實現自身的價值。大量的實踐和探索，開創了工程建設和電站經營的新局面，形成了與工程建設各階段相適應的文化理念，為雅礱江的流域開發和公司的長期發展創造了條件。

滄海橫流，豐碑永駐。這種創業精神理念不僅使二灘人收獲巨大的成功和豐厚的回報，更多的使二灘人潛移默化地形成了一種統一的價值觀和行為準則、共同的信仰和精神寄托、巨大的無形的財富——二灘企業文化之魂。播下一種思想，收獲一種行為，播下一種行為，收獲一種習慣，播下一種習慣，收獲一種性格，播下一種性格，收獲一種命運。二灘公司的企業文化是二灘人在長期實踐、不斷探索、發展中形成的，是在迎接挑戰、面對困難時表現出來的一種優秀理念。這種精神理念將在較長時間內，繼續指導并影響著公司的發展，隨著公司業務和規模的做大、做強，以及內外環境的變化，不斷地總結、補充、升華，不斷地清晰、鮮明，保持著它持續的先進性，將形成了二灘公司螺旋上升式的企業文化發展模式。

2003年二灘公司經國家授權負責開發雅礱江流域，梯級開發規劃裝機容量達2610多萬千瓦，是我國乃至全世界罕有的綠色能源寶庫，在我國未來水電開發、西部大開發和西電東送中占據重要地位。這是一種難得的機遇，同時也意味著嚴峻的挑戰。團結一心，正確地應對挑戰，不斷地探索、進取、發展，過去是二灘人的優良傳統，現在是時代的要求和公司持續發展的需要，二灘人在盡職盡責地履行流域開發的社會使命的同時，繼承發揚二灘工程積累的先進理念和優良

傳統，著眼于未來發展的需要，不斷探索，不斷發展，將二灘公司的企業文化理念注入“流域化、集團化、科學化”的發展需要，支持著 “雅礱江流域水能資源開發四階段”發展戰略的實施。

二灘水電站的建成投產標志著第一階段圓滿完成，如今錦屏水電站工程建設已全面開展，官地、桐子林、兩河口水電站的前期準備工作也開展得如火如荼，二灘公司企業文化之魂源于創業的實踐，如今正全面推動著新一輪的“創業”。

公司的VI視覺系統的使用管理，是二灘文化在視覺元素上進行整合傳播，從物質層面推廣企業形象，將文化力轉為無形的資產。今年的公司規范年，公司對多項目管理框架性制度進行了審視和完善，是將制度成為文化的載體，是將所倡導的理念在相關工作中落到了實處，是將企業文化理念反映在具體管理工作中，使公司內形成了“一種聲音”、“一種導向”，在員工中形成“統一的價值觀”、“統一的行為準則”，推動公司的經營管理納入規范化管理的軌道。今年3月公司獲得“全國文明單位”的殊榮，是公司企業文化在公司思想政治工作和精神文明建設方面取得的碩果，也正是我們的企業文化在理念、行為和形象等得到統一和全面推廣，二灘品牌得到外界高度認可。在公司的發展戰略、經營管理、精神文明建設各個方面，各個崗位，各個工作流程，通過春節團拜會、職代會、內部刊物等等各種文化活動、各種傳播途徑無時無刻地不體現著，它是滲透在整個公司一切活動中的無形的理念體系，是整個企業的靈魂所在。它已成為支撐二灘公司不斷進步與成功的優秀基因，緊密結合公司的發展實際，推動管理水

平不斷提高，推動文化建設與經濟建設和諧發展，推動全公司的綜合實力提升。

未來企業的競爭是文化和戰略的競爭。先進的企業之所以能夠長期發展，經久不衰，成功之處就在于它有著先進的企業文化，堅定、明確的戰略方針，有一個核心的靈魂。它保證了我們能夠與時俱進，能夠不斷的不斷探索、進取、發展，迎接挑戰，也更易于適應時代發展的要求，我們期望并堅信在旗幟鮮明的二灘公司企業文化的助推下，我們定能在“雅礱江流域開發”的宏偉事業中，再創佳績，再鑄新的輝煌。

第二篇：改革實踐鑄造企業文化之魂

改革實踐鑄造企業文化之魂

文化鍛造了中航工業的品格和品牌，塑造了航空人的靈魂。

每當我們面對困難與挑戰，每當我們感到疲憊與委屈，常常響在耳邊和掛在嘴邊自我激勵的，一定是“既是航空人就知責任重，既做新裝備就得多辛苦”；每當我們看到新型飛機成功首飛，每當我們聽到媒體和民眾對航空事業的贊美，對吳大觀、羅陽等航空英模的敬仰，常常在內心升騰起的情感體驗，一定是“祖國終將選擇那些忠誠于祖國的人，祖國終將記住那些奉獻祖國的人”。之所以會這樣，都源于深植我們內心的核心價值觀――“航空報國，強軍富民”的宗旨和“敬業誠信，創新超越”的理念。

宗旨和理念，是中航工業的DNA，是根植于五十多萬航空人內心的修養，是無需提醒的自覺，是以約束為前提的自由，是時刻為團隊、為伙伴著想的情感。這是航空人幾十年來，在執著追求航空夢的征途中不斷探索、修正、完善而積淀出來的，為航空人所一致認同的核心價值理念；是經過每一個行動項目的實施和每一個階段目標的實現而形成的文化自信和行動自覺。因此，企業文化是腳踏實地干出來的，是在企業改革發展實踐中逐步積淀和深化的。

航電系統公司自2010年正式組建以來，堅定不移地貫徹落實中航工業“兩融、三新、五化、萬億”發展戰略，明確自身在中航工業整體價值鏈中的環節和地位，結合航電系統技術、產品和產業發展特點，提出“創新、協同、融合、跨越”的戰略思想，按照“航空為本、創新驅動、軍民融合、產業發展”的總體思路，全面開展新技術新產品創新，確保核心產品的優勢地位和重點型號研制任務的全面完成；以C919項目為契機，通過4個合資公司和11個對外合作項目，構建民機發展的體系能力，完成民機航電產業布局；堅持內生增長與外延并購并重，加大市場開拓力度，非航空民品產業實現年均16%的增長；強化戰略經營管控，加快推進市場化改革和專業化業務整合，實現了航電企業整體上市；著力推動微電子等產業基地建設，雷達、光電創新中心，民品商業創新中心等重大產業發展平臺的創建和運行；積極融入區域經濟發展圈，帶動投資61億元，獲得科研生產新區規劃用地604畝，基本實現了航電系統既定發展目標。航電系統4年來的改革發展是中航工業發展戰略落地的具體實踐，完全符合中航工業發展戰略要求，符合航電產業發展規律。在航電系統業務發展和價值創造過程中，全體員工面對激烈的市場競爭和快速的技術升級換代壓力，以創新的精神組織關鍵技術攻關，確保核心技術產品的競爭優勢，引領型號需求；以協同共贏的態度整合內部資源，形成合力，有效規避內部競爭，對外形成拳頭，抱團發展。經過幾年的實踐，創新和協同的精神已經逐步融入航電員工的血液，形成與“敬業誠信，創新超越”理念一脈相承的文化基因，是中航工業宗旨理念的傳承和豐富。

改變做事的方式方法是企業文化落地的核心。回顧航電系統改革發展不斷做實的過程，變革創新是永恒的主題。無數事實證明如果固守傳統理念，沿用計劃經濟方法去應對多變的市場環境和個性化的客戶需求，必死無疑。我們必須轉變觀念，從根本上解決經營理念和工作重心問題。具體到員工，就是要改變做事的方式方法。航電系統公司一直致力于結合自身實際，通過各種途徑，宣貫和踐行中航工業集團文化，以改變和塑造總部員工做事的方式方法，推動文化落地。

敬業誠信，就是要用一種嚴肅認真的態度對待自己的工作，認真負責，一心一意，任勞任怨，精益求精，這在航電系統公司的日常工作中有著深刻的體現。在公司和各單位領導的帶領下，一級帶一級，航電員工逐漸形成了“用數據說話，用結果服人，不講故事”的嚴謹作風，養成了“不坐在辦公室論道，要到市場、客戶和生產一線中去”的做事習慣，也領會了“用正確的方法，做正確的事，創造價值”的基本理念。2013年，航電系統公司按照全產業鏈、全價值鏈管理的思路，面對市場和客戶，調整了公司領導、部門機構的分工與職責，聚焦業務發展開展工作，很多產品業務經理，長期駐扎在生產交付一線，主動與客戶溝通需求信息，積極推進問題解決，助推型號配套產品按時保質交付，贏得了軍方和主機場所的認可與信任。2013年，我們開拓了海軍等非航空防務市場，實現了航空電子技術的溢出效益，為公司業務增長開辟了新的藍海。文化的落地，助推了航電系統公司做實的進程。

創新超越，是高科技產業發展之魂，是實現跨越式發展的內在要求，是航空人履行“航空報國”神圣使命的不竭動力，要通過持續的創新不斷超越自我，超越對手，跨越發展。航電系統作為飛機的中樞神經系統，技術升級換代快，競爭異常激烈，創新超越已經成為航電系統發展的必然選擇。在過去幾年的戰略推進過程中，航電系統始終堅持技術領先和創新驅動戰略，突破了多項關鍵技術，為國防武器裝備建設提供了強有力的配套支撐，錘煉了一批敢于創新、善于創新的高技術人才隊伍，同時創新超越的文化也在一個個創新項目成功實施的過程中生根發芽。

正是我們做事理念和方法的改變，正是一系列關鍵項目的達成，似春雨潤物，細膩無聲又滴滴滲透，成就了中航工業集團文化在航電的落地生根和不斷豐富。

對制度與流程的尊重是企業文化落地的保障。文化是一種以約束為前提的自由，需要將核心價值觀所體現的理念融入企業科研、生產、經營、管理、黨建等各個方面，從制度、流程、規范等層面體現其精神內涵和現實要求，形成價值導向和行為規范，以制度的剛性來保證落地的效果。因此，航電系統從公司頂層的管理運行規則、領導分工和組織機構建設開始，融入市場理念、誠信理念，體現增長理念、發展理念和成就客戶、實現價值理念等等；具體到支撐頂層機制的管理制度和流程，貫徹“復雜事情簡單化、簡單事情流程化、流程事情執行化、執行事情結果化”的工作原則，引導和要求員工以更標準的規范和更高的效率完成工作，達成目標。同時，建立制度執行的監督評估機制和考核獎懲機制，領導干部帶頭執行制度，不超越流程辦事，通過層層表率和帶動，逐步在員工中形成敬畏制度、尊重流程的行為習慣，打造和諧、有序、高效的運營管理體系，不斷積淀敬業誠信、創新超越、協同高效的文化底蘊。

黨的十八大對全面深化改革做出了戰略部署，倡導培育和踐行社會主義核心價值觀，中航工業吹響了“堅定改革信念，一張藍圖干到底”的沖鋒號角，黨組發出了《關于“積極培育和踐行社會主義核心價值觀”的通知》，航電系統公司將在持續推進變革實現發展的過程中，以宣貫播文化之種，以制度育文化之根，以榜樣展文化之花，以實踐固文化之本，將集團的核心價值觀外化于行，內化與心，成為全體員工共同的價值追求，為實現偉大的航空強國夢貢獻更大的力量！

第三篇：創業實踐

創業實踐論文

學院：姓名：學號：

班級：

摘要：在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生發展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！關鍵詞：創業、甜品、服務

正文：

一、創業背景

創業是發展之基。創業能夠充分挖掘自身潛能，激活各類生產要素，越是創業活躍的地方，經濟內生增長機制就越強，發展的基礎就越扎實，經濟社會發展也就越快。從國際上看，美國大力推行“創業革命”，青年人自主創業比率居世界之冠，大學生創業比例達到20%，促進了以高新技術為特征的新經濟蓬勃發展，長期保持了世界經濟“火車頭”地位。日本在上世紀六七十年代，通過不斷改善創業環境，迎來了創業高峰期，迅速實現了經濟復興。從國內看，浙江大力倡導自強不息、堅忍不拔、勇于創新、講求實效的精神，鼓勵人人創業，每18個人中就有1個民營企業老板，每2個人中就有1人在民營企業從業，民營經濟比重超過70%，創造了“浙江現象”。

大學生創業現狀及所面臨的問題：目前我國大學生創業還僅僅處于起步階段,自主創業的實際人數不多,占大學生總數的比例不大。一部分畢業生由于自主創業需要承擔相當大的風險,雖然有相對比較好的創業環境,但是選擇自主創業的人并不多。

首先,當代大學生對創業有著很高的熱情,但是很少有人把創業作為一種理想的職業選擇。許多大學生自主創業,往往是就業壓力下的被動選擇,這種消極的選擇動機也是制約大學生創業的事業發展的重要因素。一份有關的創業調查報告分析指出,我國大學生創業普遍表現為“生存型”,而不是“機會型”。“機會型”創業者把創業作為其職業生涯中的一種選擇,體現為抓住市場機遇,主動占領市場而我國大學生創業在這方面還存在明顯不足。另外，因為專業課程學習與創業在時間上的矛盾,使很多學生感到心有余而力不足,同時因為懼怕創業的艱難,實際進行創業的大學生只占百分之幾,而且多集中在東部發達地區,西部地區相對較少。地區經濟發展水平也制約了大學生創業的客觀條件。

其次,大學生創業在現實條件方面也存在著諸多束縛。因為從小就接受應試教育,更多的精力花在學習上,對社會和市場都少有了解,沒有實踐經驗,創業項目的選擇成為大學生創業的第一道門檻。一旦因為項目選擇的方向有問題而經受了挫折,很容易令他們灰心喪氣,打擊他們創業的熱情。創業啟動資金是大學生創業的第二道門檻。大學生要創業,沒有資金來源,通過做兼職或勤工助學也很難積累創業資金,即使一部分同學通過家里的扶持或貸款等其他渠道獲得了啟動資金,也可能會因為資金周轉和所要承擔的投資風險而使創業變得困難重

重、壓力重重。因此,通過淘寶網等進行網上創業因為所需的啟動資金少而成為大學生創業的首選,但畢竟大學生創業的形式并不能僅僅局限于淘寶網。

第三,目前,大部分的高校還沒有充分認識到學生創業的重要性、必要性和緊迫性。單純重視就業教育、就業指導,教育內容大多局限于階段性的創業計劃競賽,而對學生自我創業意識和企業家精神的培育,對投資項目論證、資金籌措、產品技術、質量管理、市場開發、人際關系、商業法規及政府相關政策等方面的內容涉及較少。其次缺乏為企業培養和提供創新型人才的環境。大多數企業認為,我國高校培養的大學生缺乏創新能力、責任心和獨立工作的能力,大學生承認,自己最缺乏的是:創造力、組織能力和挫折承受能力,而這些素質,恰恰是創業所必須的。雖然大學生創業面臨著多重問題,但是大學生創業不僅僅是解決當前就業困難的臨時舉措,而是對學生個人、高校和社會發展都意義重大,影響深遠的工程,因此我們應該深入研究如何發展好大學生創業教育。

當今社會，經濟飛速發展，人們生活能力劇增，越來越多的人追求享受生活，經過調查，我們發現甜品非常受人們的追捧，因此，我們準備開一家甜品店。

甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

二、甜品店概況

本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“安琪甜品屋”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

本店打算開在麟州步行街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為蛋糕連鎖店。

本店需創業資金9.5萬元左右。

三、經營目標

由于地理位置處于麟州步行街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地。

四、市場分析

1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅巨野縣連鎖蛋糕店就有很多。因此競爭是很大的。

五、經營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。

12.每周或每月搞一次宣傳活動，可以贈一些小飾品或者給消費者一些折扣，尤其是剛開業期間，以便吸引更多的客戶。

13.管理原則：

員工基本守則：

1、準時上下班、不遲到、不早退、不得無故曠工；事假、病假，應事先向管理人員報告批準，緊急情況也應及時與管理人員取得聯系，匯報緣由。

2、工作認真負責、不避重就輕，相互推諉，掌握本職崗位所需的各項職能，操作熟練。

3、注意儀容、儀表、禮儀、言語文明、行為規范，有良好的個人衛生習慣，自覺維護甜品店形象。

4、員工之間團結互助，相互尊重，不帶個人情緒，不因私廢公，影響正常工作。

5、勤儉節約，合理利用原料，規范操作水、電、煤設備，做到物盡其用，愛護公共財物，嚴禁挪用私用。

6、有安全防范觀念，嚴格按照規定安全使用各項設備及工具。

7、員工必須服從管理人員的工作安排，相互協作，有異議的可以在事后的空閑時間或會議期間向有關管理人員反映，不得當場拒絕。

六、財務估算

啟動資產:大約需9.5萬元

設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計4000元。

水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析:

由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。搞一些特別的活動提高大家對本店的關注度。

第四篇：創業實踐

創業實踐

隨著現在電商的發展速度來看，我覺得6到8年物聯網體系就會基本健全，而冷鮮配送是將來餐桌食品的發展趨勢，舌尖的大火說明大家對美食，對傳統，對風俗，對外地口味的熱愛。我們這個項目就是基于這三點的。

想法源于養牛學老師的一次關于牛肉的市場分析。發達國家的牛肉消費比例遠大于我國，而隨著我國消費里能的提高，牛肉消費會有很大的提高，而現在牛肉只存在休閑食品和市場上買的牛肉，這樣的做不到精細分割，比如說我只要肉眼或西冷，而這只有靠冷鮮配送來完成，才能提高牛肉的消費，以此類推，我們也可以增加其他的種類。為了不使單調，提高消費者的購買欲望，增添像舌尖上的那樣的各地的美食，比如說長江下游的桃花魚，我們可以有專業廚師的刀法做好后配上料后，規定時間內送到，消費者只需要蒸多少分鐘就好了。我們知道蒸魚主要是刀法，舉這個例是想說，消費者不是每樣菜都做的好，所以我們把關鍵的步驟完成后，只需要買回家簡單處理，不僅增添操作樂趣又節約錢，就能吃到美食。以此，添加各地美食，我班同學各地都有，這個就是大家的資源了撒。

分三部分做，第一就是先在利用校內平臺參賽，獲得支持企業的幫助。第二就是根據企業的幫助初步建立我們前期營業模式，企業也會在資金和管理方面幫助。第三就根據這我們有資本更容易吸引風投，風投會以入股的形勢在資金，人力，管理方面幫我們，就可以做大了。我們現在就是準備第一階段的，收集詳細資料參賽，并獲獎。

做這個也是基于以下幾點：1.現在年輕一代的生活模式決定了網上消費的人群的龐大和消費能力。2.現在的餐飲消費大火，只要是有特色的餐店，生意都好的很，但是在消費的同時也抱怨太貴，要吃不起了。但是依然還是要去吃。3.現在人對食品安全的擔憂。4.現在人常會因為吃啥而頭暈，想要換哈口，但是受到區域性的限制。試想一下，一對年輕白領下班回家，想吃點和平時不一樣的，又不想出去嫌累，又不想費心的做，嫌麻煩。然后網上點一份牛排，3小時內就收到，只需根據說明，幾成熟需要什么火煎幾分鐘，然后加熱配好的黑胡椒醬，就OK了。節約了錢還，外面一份普通牛排也的近100，肉眼，T骨，西冷什么的還更貴，主要是西餐廳的裝修和房租和附加值抬升了價格。而我們只需部分運費，運費會隨著訂單的增對而下降。從而制定合理價格。

關于胖子說的，現在大超市都有這種類似的，然是首先是大超市，不是每個人都住在大超市旁邊，還有超市因為位子關系，針對的始終是一個片區的人群，食品新鮮程度大家也了解，沒賣完的重新分類明天繼續，還有種類很少，畢竟不是專業做的，絕大多東西還是沒有的。我們不該把這看做是競爭，該是看成合作，要是我們為這些超市提供我們的產品，超市就不會多花人力再來做這一項，為他們節約了錢和人力，并且我們的專業性，會比他們內部做的好撒。

關于姚文淵說的要是雅安有一個人買，我們連運費都不夠。這個要是一個地方的消費水平不夠 達不到我們我盈利要求，我們肯定就是不會先去開發這個地方的撒家電下鄉也是有政府補貼的要不然虧本的事企業是不會做的。要是一個地方消費水平達標了那就不存在了撒。關于他說的，我們要去找個吃的，該怎么把這個東西拿來我們自己用再能賣出去，并且要和本來的有一樣的味道，這個就比較接近我們以后要做的了，首先這是第二和第三階段要做的，需要把各地的東西納入到我們的營業范圍里面，這就需要專業的營銷人員來做了，有事后要對一樣東西的傳統制作人有耐心的磨合，使他能夠加入。這就需要二三階段的社會力量幫我們，這是需要技術和技巧的，也是我們為什么一定要尋求社會力量的幫助，就是因為我們不會懂企業運營模式和運營手段和其中會出現的很多問題。

關于黃韜說的，我們這個很容易被抄襲，因為沒有技術性，我想說，創業不是一定要發明了個啥啥啥才能做。那除了能發明個東西外的創業不是都會被抄襲。首先不一定所有人的想法都會和我們一模一樣，其次，我們也應該有自己的獨特的地方，才能防止這種事情的發

生。這里介紹美國的一個打車軟件Uber，一聽就知道是個怎么回事的軟件，但為什么他從建立到在美國一個城市實行到全國再到歐洲國家，現在上海都有了，這么長時間 為什么全世界都會被這么一個新興行業統治。兩點：1.這種依靠于網絡平臺的方式不同于開店式的，這需要很長的準備期，需要前期積累的很龐大資源，這些東西一旦在后臺儲備好了之后，在各地實行的速度可以使很快的，不想開店這樣被模仿性很強。所以Uber能很輕松打入各國市場，就連進入俄羅斯面對本土就存在的打車軟件，也能做到與本土企業55開占據市場，并且在逐步蠶食本土份額。2.既然我們要做，也要有自己的特點，為例不被模仿，從行業標準制定，產品吸引力度上做出努力。就像聚美優品創立之初制定的行業標準，起到了帶頭作用。永遠走在最前面是不被模仿最好的途徑。

關于康璐說的，這個和專業一點不沾邊，沒有優勢。我想說兩點：1.我們這也是在做產品，做每一行都需要有設計，何況我們本來就需要產品設計，網站頁面設計，不是不沾邊的。

2.社會不是我們想象的那樣我們學什么就是以后會做什么的，這個幾乎是不可能的，我們要適應社會問不是社會適應我們，除非你的某一方面達到很高的地步。適應社會就需要我們具備全方位的能力，沒有一個行業是高度專一的，我們不應該學一行就只學這一行。社會永遠不是想象的美好，既然要創業就不能太單純。社會和我們制定的標準的永遠是矛盾的，社會主義只是空想，該面對現實，朝鮮的社會主義已經窮三代了，中國前面別忘了特色，實質就是政府專制型資本主義，說這個只是想明白我們處在的大環境。

關于李婷說的那啥啥已經都有了，我就說一點，那東西太撇了，反正我是不愿意在那里買的，沒有吸引力的東西就是失敗的，產品單一，有些脫離現實消費理念。他退出了個年夜飯套餐，這東西很多好點的餐廳都有，吃完了還會幫你收拾好。著一點，宜家做的很好，產品都已經做好，但買回家還需要自己組裝，增添愉悅性。一大家人 聚在一起通過并不復雜的烹飪，才會為年夜飯制造氣氛。這也涉及到傳統文化上面，傳統式需要我們保留的所以提倡應時而食（舌尖上想到的）。一個企業一定要有自己的文化才能一直立足。就像米其林輪胎一樣，一個輪胎生產公司，他的米其林星級餐廳是最高標準的，受市場公認，旅游指南也很好。這就是外國公司注重的企業文化。這點，中國企業很欠缺。

食品安全是現在關注度很高的話題，我們要提倡食品安全與企業文化貫穿的理念。我們要創業肯定會是遇到很多問題的，我希望大家是抱著解決問題的態度來看待，而不是以提出問題從而來否定，除非有更好的項目。

第五篇：創業實踐報告

創業計劃報告

項目名稱:創建學生自助營養快餐店

學生自助營養快餐店創建計劃

一、發展前景

隨著社會經濟的不斷發展，大學教育的普及化，然而很多問題也隨之凸顯出來。比如“吃飯就餐”，作為大學生的我們所知，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。

雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。在另一方面，在學校里，除了主體是學生以外，其實還有很多民工、教師職員，他們的就餐問題也得不到良好的解決。再其次，據我們所調查的資料發現，現在學校附近雖然有各式各樣的小吃飯店，甚至還有很多商家小販，可是我們發現，這些商家所提供的食品要么存在很大的食品安全隱患，要么就是價格不是在眾多的學生所能承受的范圍之內的，所以面對這個市場缺口，我們小組從生活中觀察出發，有著非常良好的商場前景，小組成員決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。本著實惠經濟，價廉物美，飯菜可口的原則，我相信這個前景會受到廣大學生的歡迎和熱捧。

二、店面簡介

本店地址：大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及 打工人員。經營面積約為80平米左右。

提供的菜系：主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。比如川菜、魯菜、浙菜、粵菜，我們也會根據按星期天數提供不同地方的特色菜作為那一天的主打菜系，這樣可以根據不同顧客的需求而遲到他們滿意的菜系，不僅僅局限于一個風格的菜系。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

餐廳的就餐方式：采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。另一方面采用自助快餐方式，有助于提高就餐效率，使得顧客在效率中既能吃到可口美味的快餐，又可以不耽誤更多的時間。餐廳的裝飾風格：崇尚自然，隨意，環保節儉，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間，使顧客即能感受到家的溫馨，又可以感受到不輸于酒店的舒適豪華。

餐廳的衛生：食堂的人員在學生的眼中并不能做到十分完善整潔，然而這也正是我們自助餐廳所強調的重點，對于我們餐廳的員工，我們會積極落實員工的生理衛生素質，所好員工的生理健康檔案。同時，對于我們所采集的食品原材料來源，我們都會積極地采取把關的態度，拒絕一切非正規商家提供的食品原材料，當然我們更會采取措施，拒絕員工為謀取私利，而采購非法產品。

三、發展戰略

1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

主要結構：店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

店員要求：其中店長必須擔負起店中業績的主要責任，對于店中的“人”、“財”、“物”、“信息”等，店長都得充分管理、具體落實執行總部的各項規定。另外應該發揮指導、統帥部屬的最大能力。正確與適當的指導，下屬才能100%的發揮能力。在權限范圍內，店長對于業務應有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。店員是一家良好餐廳的門面，所以店內員工的素質要求會相應比較高，比如，店員的面容，保持清潔，不油，不干，無皮屑；比如店員的指甲，干凈，修剪整齊，不涂帶顏色的指甲油（餐廳服務員禁止涂指甲油）；不得隨地吐痰，扔果皮、紙屑、煙頭或其它雜物；看到地上有雜物需立刻拾起。

經營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷 主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

五、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

優勢與劣勢： 優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

六、促銷和市場滲透

促銷策略：

前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

七、總結

我們小組的創業計劃書，大都是根據我們對于學校附近的餐飲店和食堂的觀察，以及我們自身體驗的結論所描述。當中有許多的不足和缺陷，我們也明白事實生活并非紙上談兵那么簡單，創業需要的艱辛是我們這一輩很多人都無法理解的，因為父母之于我們就是捧在手里怕掉了含在嘴里怕化了，然而受過高等教育的我們更加明白腳踏實地的重要性。面對紛繁復雜的社會競爭，沒有退縮，只有前進，恐怕才是我們的真言。我們所能信奉的真理，這份創業書只是我們的初步構想，進一步的行動，我們還在不斷努力。