第一篇：商務接待禮儀培訓

商務接待禮儀培訓

接待禮儀培訓講師：

接待禮儀培訓時間：1天

接待禮儀培訓對象：

會議接待服務人員、頒獎禮儀小姐、辦公室接待人員、客服人員與接待服務主管

接待禮儀培訓方式：

自我測評、教案講授、禮儀游戲、小組討論、案例分析、現場練習、角色扮演、實戰演練

譚小芳培訓特點：

1、心態+行動：標本兼治，行動才是好狀態！

2、知道+做到：知行結合，做到才是真本領！

3、測評+訓練：對癥下藥，提升才有好效果！

接待禮儀培訓目的：

1、通過培訓使接待人員掌握現代商務禮儀、服務禮儀

2、通過培訓使接待人員懂得塑造與個人風格相適的專業形象

3、通過培訓使接待人員規范的接待禮儀知識與客戶服務意識

4、通過培訓使接待人員提高職業化素養，從而提升企業精神面貌

5、通過培訓使接待人員進一步將企業文化精神理念落實到會議規范中

接待禮儀培訓背景：

禮儀是禮節與儀表的有機結合。禮節是指人們在人際交往中能否彬彬有禮地對待他人。而儀表則是指人們在社交活動重，能否以優雅的儀態表現自我。正確的禮儀是人類交流感情，建立友誼和開展業務活動的橋梁和紐帶。一個企業的禮儀狀況如何，直接折射出這個企業文化的水平和員工的精神面貌。在競爭日趨激烈的今天，越來越多的企業和員工認識到服務禮儀、接待禮儀和商務禮儀對企業形象和個人形象的重要性，卻又有很多困惑，不知該如何操作：

什么是商務禮儀？ 什么是接待禮儀？ 什么事服務禮儀？

商務禮儀的理念、規則、內涵是什么？

如何與客戶溝通、如何給客戶留下完美的第一印象？ 如何有禮有節地接待客戶？如何進行自我形象設計？

如何在重要的會議、隆重的場合、頒獎的環節——包裝自己？展現魅力？等等。歡迎進入譚小芳老師《商務接待禮儀》培訓課程，將為您事業的成功雪中送炭或錦上添花！

接待禮儀培訓前言： 譚小芳老師吸取多年商務接待禮儀培訓管理與實踐精華，建立了整套完善的接待服務人員培訓體系以保證商務接待禮儀培訓達到預期效果；同時，針對不同的教學對象及需求，定制、研發、完善禮儀課程體系，以解決客戶的不同的禮儀培訓需求。

接待禮儀培訓大綱：

第一部分：商務接待禮儀課程導入

一、禮儀與接待禮儀概述

1、禮儀的歷史淵源

2、接待禮儀的基本原理

3、東西方接待禮儀的差異

4、語言與非語言信息的溝通

5、商務接待容易忽視的禮儀細節

6、接待人員重新認識禮儀的作用

二、商務接待禮儀概述

1、為何學禮儀？

2、如何學禮儀？

三、分析此次接待的客人是什么樣的人？ 分享：有“禮”走遍天下

討論：你作為客戶，喜歡什么樣的接待人員？你是什么樣的接待人員？ 第二部分：商務接待人員專業形象禮儀篇

一、商務接待人員的個人禮儀

1、個人衛生

2、認識自己

3、禮儀標準

二、專業接待人員的形象禮儀

1、接待人員男性職業裝

2、接待人員女性職業裝

3、標準的客戶服務職業形象

4、眼睛

5、嘴巴

6、頭發

7、鼻子

8、指甲

三、標準的商務接待服務用語

1、多用“您”而不用“你”

2、客氣禮貌語言，如“歡迎光臨”、“謝謝”等

3、委婉語如“值得考慮”、“可以理解”、“方便一下”等

四、標準的商務接待禮儀形態

1、站姿

2、坐姿

3、走姿

4、手勢

五、商務接待服務禮儀規范

1、介紹禮儀

2、握手禮儀

3、稱呼禮儀

4、視線禮儀

5、招呼禮儀

6、引車禮儀

8、奉茶禮儀

9、交談禮儀

10、送客禮儀

11、電話禮儀

12、饋贈禮儀

13、接待禮儀

14、見面禮儀

15、接遞名片禮儀

16、遞送物品禮儀

六、商務接待人員的素質修養

1、素質修養

2、業務能力

3、工作作風

4、各國客人的接待知識

七、商務接待人員卓越形象管理

1、印象管理 塑造美好的第一印象

2、肢體語言管理 無聲勝有聲

3、外表管理

出色的外表可以提升你的整體水平

4、服飾管理

你的服飾告訴了所有人你是誰！

5、表情管理 21世紀制勝法寶

6、語言管理

你一開口,我就能了解你

7、妝容管理 了解自己的膚色、臉型

8、細節管理 細節體現品味

八、商務接待人員形象禮儀訓練

1、角色扮演

2、實戰演練

3、分享討論

第三部分：商務接待的微笑禮儀培訓

一、商務接待人員微笑禮儀服務概論

1、儀容儀表——美麗而深刻

2、真誠微笑——發自內心而享受其中

3、身體語言——習慣而自然

4、期待眼神——真誠和信任

5、自信堅強——讓對方信任你有解決問題的能力

二、商務接待人員微笑禮儀與技巧

1、面部表情

2、眼神的運用（1）注視的部位（2）注視的角度（3）注視的技巧（4）注視的時間

3、面部表情（微笑）（1）笑的種類（2）微笑的要領

（3）笑容是提升好感度的捷徑（4）沒有笑容就沒有好的人際關系（5）笑容是商務接待的第一項工作

4、商務接待人員的微笑練習

三、商務接待人員導入“著名的沃爾瑪微笑標準訓練課程”

1、商務接待人員微笑訓練目標：

習慣性富有內涵的、善意的、真誠的、自信的微笑，如一杯甘醇的美酒，叫人流連酣暢！

2、商務接待人員微笑訓練口號：

笑吧，盡情地笑吧！笑對自己，笑對他人，笑對生活，笑對一切！

3、商務接待人員微笑訓練方法：

（1）他人誘導法——同桌、同學之間互相通過一些有趣的笑料、動作引發對方發笑。（2）情緒回憶法——通過回憶自己曾經的往事，幻想自己將要經歷的美事引發微笑。（3）口型對照法——通過一些相似性的發音口型，找到適合自己的最美的微笑狀態。如，“一”“茄子”“呵”“哈”等。

（4）習慣性佯笑——強迫自己忘卻煩惱、憂慮，假裝微笑。時間久了，次數多了，就會改變心靈的狀態，發出自然的微笑。

（5）牙齒暴露法——笑不露齒是微笑；露上排牙齒是輕笑；露上下八顆牙齒是中笑；牙齒張開看到舌頭是大笑。

4、商務接待人員微笑訓練步驟：(1)基本功訓練：

A、課堂上，每個人準備一面小鏡子，做臉部運動。B、配合眼部運動。

C、做各種表情訓練，活躍臉部肌肉，使肌肉充滿彈性；豐富自己的表情倉庫；充分表達思想感情。

D、觀察、比較哪一種微笑最美、最真、最善，最讓人喜歡、接近、回味。E、每天早上起床，經常反復訓練。

F、出門前，心理暗示“今天我真美、真高興”。

（2）創設環境訓練：假設一些場合、情境，讓同學們調整自己的角色，綻放笑臉。（3）課前微笑訓練：每一次禮儀課前早到一會兒，與老師、同學微笑示意，寒暄。（4）微笑服務訓練：課外或校外，參加禮儀迎賓活動和招待工作。

（5）具體社交環境訓練：遇見每一個熟人或打交道的人都展示自己最滿意的微笑。

四、商務接待人員微笑禮儀訓練

1、角色扮演

2、實戰演練

3、分享討論

第四部分：商務接待禮儀與會議接待技巧篇

一、商務接待禮儀

1、握手禮儀

2、名片禮儀

3、見面介紹問候禮儀

4、迎送賓客的禮儀

5、乘車禮儀

6、乘電梯禮儀

7、外出禮儀

8、饋贈禮儀

9、電話禮儀

聽到鈴響，速接電話； 先要問好，再報名稱； 姿態正確，微笑說話； 聽話認真，禮貌應答； 通話簡練，等候要短； 吐字清楚，語速恰當； 認真記錄，復述重點； 聽話認真，禮貌應答； 左手聽筒，右手執筆； 備好筆紙，隨時記錄； 記錄要全，勿忘六W； 做好準備，明確要點； 禮告結束，后掛輕放； 轉接之前，確認對方； 動腦判斷，再轉上司； 他人電話，有禮接待。

二、會議接待禮儀

1、會議組織的要素

2、會議目標的設立

3、會議議程的擬定

4、會議時間的選擇

5、會議地點的選擇

6、會議通知的派發

7、會務人員的分組

8、會場布置檢查

9、開會前驗收項目

10、會議場地的準備工作

11、接待準備工作

12、會議接待的職業禮儀規范

13、會議接待的儀態規范

14、會議接待的語言禮儀和技巧

15、接待人員個人素質

16、烘托良好會議氛圍的技巧

三、商務宴請禮儀

1、進餐禮儀

2、宴會禮儀（1）商務宴請的程序

（2）確定宴請對象、規格和范圍

（3）種類：正式宴會；餐會；酒會；工作餐（4）中餐：擺臺、餐桌、入座禮儀、開宴時刻等

（5）西餐：擺臺；著裝；程序；上菜順序；服務禮儀；伴餐酒的選點；餐巾的用法（6）宴請對象、規格和范圍的依據是宴請的性質、目的、主賓的身份、民俗禁忌、國際慣例等

3、確定宴請時間、地點

4、邀請（1）書寫請柬（2）面對面（3）電話邀請

5、訂菜

喜好與禁忌（宗教禁忌、民族禁忌、職業禁忌、健康禁忌、口味禁忌等）

6、席位安排

7、現場布置

8、席間禁忌

四、商務宴請技巧

1、致辭

歡迎辭 祝酒辭 歡送辭 答謝辭

2、勸酒、喝酒、拒酒

3、如何調節氣氛？

4、如何達成宴請的主要目的？

五、商務接待禮儀與商務接待技巧訓練

1、角色扮演

2、實戰演練

3、分享討論

第五部分：頒獎小姐禮儀培訓

一、頒獎小姐的骨胳條件

1、身高

2、三圍

3、相貌

4、比例

5、腿型

6、臉型

7、皮膚

8、手型

二、頒獎禮儀的程序

1、首先由導位把授獎人領上臺

2、禮儀小姐用托盤托住獎品上臺

（注：手臂與側腰大約是一拳的距離，端托盤時，大拇指是露在托盤外面的。）

3、由導位再把頒獎人引導上臺

4、禮儀小姐雙手遞承且鞠躬讓頒獎人接過獎杯或證書（注：向前微躬15度把獎杯或證書遞給頒獎人）

5、禮儀小姐先下臺

6、等頒獎人和受獎人拍照留念

7、導位分別把頒獎人和授獎人引導回位

三、頒獎禮儀訓練基本要求

1、容笑：露6至8顆牙齒

2、鞠躬：角度和時間一致

3、托盤：水上頒獎也要平穩

4、站姿：頭頂書腿夾紙

四、頒獎禮儀實戰訓練

1、如果頒獎人在臺上：

（1）禮儀小姐直接把獎品用托盤托上臺，把獎杯或證書直接給領導。（2）導位再把授獎人引導上臺。

（3）等頒獎人和授獎人拍照留念后，導位再把授獎人引導回位。

2、如果授獎人在臺上：（授獎人數少）

（1）由導位直接把頒獎人引導上臺（禮儀小姐隨頒獎人之后上臺，頒獎人與禮儀小姐各站一邊，頒完獎后禮儀小姐馬上離開）

（2）頒獎人和授獎人合照完后，導位分別把頒獎者和授獎者引導回位。

3、如果頒獎場地不大：（只有一位頒獎者）（1）先由導位把授獎者引導上臺。（2）再由另一位導位把頒獎者引導上臺。（3）禮儀小姐隨頒獎者身后上臺。

（4）把獎品遞給頒獎者后禮儀小姐馬上離開。（從授獎者身后離開）（5）頒獎人和授獎人合照完后，導位分別把頒獎者和授獎者引導回位。

五、頒獎禮儀人員訓練

1、角色扮演

2、實戰演練

3、分享討論

第六部分：商務接待禮儀培訓總結

第二篇：商務接待禮儀培訓

商務接待禮儀培訓

課程目的：

如何掌握商務禮儀應用技巧

如何掌握職業禮儀技巧 課程簡介：

在高端商務接待禮儀培訓課程中指出，恰到好處的運用商務接待禮儀，可以給來訪客戶一種良好的印象，有助于商務交往的順利進行。課程時間：2天 課程人員：

會議接待服務人員、頒獎禮儀小姐、辦公室接待人員、客服人員與接待服務主管等。培訓方式：

講師講授、多媒體授課、現場實操練習、現場動作示范、學員模擬、講師現場指導等使培訓效果達到最好！課程收益：

1、通過培訓使接待人員掌握現代商務禮儀、服務禮儀；

2、通過培訓使接待人員懂得塑造與個人風格相適的專業形象；

3、通過培訓使接待人員規范的接待禮儀知識與客戶服務意識；

4、通過培訓使接待人員提高職業化素養，從而提升企業精神面貌；

5、通過培訓使接待人員進一步將企業文化精神理念落實到會議規范中。課程背景： 案例分析：

一、日本的著名企業家松下之助從前不修邊幅，企業也不注重形象，因此企業發展緩慢。一天，理發時，理發師不客氣地批評他不注重儀表，說：“你是公司的代表，卻這樣不注重衣冠，別人會怎么想，連人都這樣邋遢，他的公司會好嗎？”從此松下幸之助1改過去的習慣，開始注意自己在公眾面前的儀表儀態，生意也隨之興旺起來。現在，松下電器的種類產品享譽天下，與松下幸之助長期率先垂范，要求員工懂禮貌、講禮節是分不開的。

由此可見，形象禮儀對于企業的發展有著不可估量的作用。同樣，在商務接待中，恰到好處的運用商務接待禮儀，可以給來訪客戶1種良好的印象，有助于商務交往的順利進行。

二、某單位領導與剛來的客商正在會客廳里寒暄，秘書前來泡茶。他用手指從茶葉筒中拈了撮茶葉，放入茶杯內，然后沖上水……這一切，領導和客商都看到了。領導狠狠地瞪了秘書一眼，但礙于客商在場而不便發作。客商則面帶不悅之色，把放在自己面前的茶杯推得遠遠的，同時說：“別污染了我的腸胃！”領導知道自己屬下做事欠妥，所以只得忍氣吞聲。

談判時，雙方討價還價。領導一時動怒，與客商發生爭執。秘書覺得自己作為單位的一員，自然應該站在領導一方，于是與領導一起共同指責客商。客商拂袖而去。

領導望著遠去的客商的背影，氣得臉紅脖子粗，沖著秘書嚷：“托你的福，好端端的一筆生意，讓你給毀了，唉！”

秘書丈二和尚摸不著頭腦，并不下班時，領導邀請你一起參加一次私人宴會，因為某種考慮，你不準備參加，你應該怎樣回答？

知道自己有什么失誤，他為自己辯解：“我，我怎么啦？客商是你得罪的，與我何干？” 問題討論：

你認為這位秘書在接待禮儀上有哪些失誤？ 主講老師：晏一丹——中國禮儀培訓網資深禮儀講師 詳情請關注：http://www.tmdps.cn 課程內容： 第一章 禮儀概述

一、禮儀的基本內容

1、禮儀的起源

2、禮儀的內涵

3、學習禮儀的重要性

二、禮儀修養

1、禮儀修養的含義

2、培養禮儀修養的目的

3、培養禮儀修養的途徑

三、商務與社交禮儀

1、商務與社交禮儀的內容

2、商務與社交禮儀的特點

3、商務與社交禮儀的原則

第二章 個人基本禮儀

一、儀表禮儀

1、服裝的類別

2、著裝的原則

3、著裝的注意事項

4、男士西裝的選擇與穿著

5、女士服裝的穿著

6、服裝的飾物佩戴

二、儀容禮儀

1、干凈整潔

2、化妝適度

3、發型美觀

三、儀態禮儀

1、站姿

2、坐姿

3、走姿

4、表情

5、手勢

6、舉止

7、風度

四、言談禮儀

1、講究語言藝術

2、使用禮貌用語

3、有效選擇話題

4、學做最佳聽眾

5、注意發問方式

6、掌握閑談技巧

第三章 商務接待禮儀 第一講：賓客的迎送禮儀

一、商務接待總體要求

1、熟悉詳情

2、確定“時空”

3、關注細節

4、熟知程序

二、正式會晤禮儀

1、會晤形式

2、待客之道

3、斟茶倒水

三、送別來賓禮儀

1、知曉情況

2、確定時間

3、充分準備

4、熱情話別

四、接打電話禮儀

1、通話準備

2、通話時間

3、通話態度

4、通話用語

5、通話方式

五、乘車禮儀

1、小轎車

2、吉普車

3、旅行車

4、座次禮儀

5、乘車禮儀

第二講：賓主正式會面的禮儀

一、稱呼禮儀

1、姓名有別

2、稱呼有別

3、問候有別

二、名片禮儀

1、基本類別

2、主要用途

3、名片制作

4、現場交換

三、握手行禮

1、具體時機

2、先后次序

3、有效方式

四、相互介紹的禮儀

1、介紹自我

2、介紹他人

3、集體介紹

4、介紹業務

五、交談的禮儀

1、語言文明

2、態度友善

3、方式恰當

4、內容得體

5、回避禁忌

第三講：商務宴請禮儀

一、宴請準備

1、對象

2、規格

3、范圍

4、環境

5、燈光

6、菜式

二、中餐禮儀

1、中餐座次禮儀

2、中餐敬酒禮儀

3、中餐禮儀禁忌

三、西餐禮儀

1、正確的就餐姿勢

2、使用配菜的方法

3、西餐中的注意事項

4、品酒禮儀

四、邀請

五、致辭

第四講：商務饋贈禮儀

1、紀念品和禮品區分、禮品選擇、2、商務贈送的對象、時機

3、贈送的時間、地點、方式

4、商務贈送的禁忌

第三篇：商務禮儀培訓——商務接待禮儀

培訓主題:商務接待禮儀

培訓講師：沈清儀

培訓時間：1--2天 培訓對象： 需要提升禮儀修養的企業前臺接待、行政及需提高自身素質的員工 培訓人數：（待定）

培訓方式：

講授、案例分析、互動、情景演練、小組討論、參與型培訓、多媒體教學、實踐型培訓、游戲帶動

培訓目標：

1.從外在進入內在，塑造個人合格的商務形象。

2.掌握商務接待禮儀、電話禮儀和洽談禮儀等。

培訓課程：

第一節：接待中的形象禮儀

1.TPO著裝原理

2.著裝的色彩搭配技巧

3.著裝中的風格

第二節：接待中的儀態禮儀

1.站姿

2.坐姿

3.行姿

4.身體語言的正確運用

第三節：接待的見面禮儀

1.自我介紹

2.相互介紹禮儀

3.稱呼禮儀

4.握手禮儀

5.名片禮儀

第四節：接待中的電話禮儀

1.打電話的禮儀

2.接電話的禮儀

3.電話的溝通原則

4.手機禮儀

第五節：接待中的乘車禮儀

1.乘車中的座次禮儀

2.乘車禮儀

第六節：接待中的原則與流程

1.接待原則

2.接待的種類

3.接待的流程

4.接待中的要求

5.如何接待預約的訪客

6.如何接待臨時訪客

第七節：接待中的洽談禮儀

1.洽談中的技術準備

2.洽談中的禮儀性準備

3.洽談中的座位安排

4.洽談中的禁忌

第八節：接待中的贈送禮儀

1.禮品的選擇

2.贈送禮品的時機與場合3.如何接受禮品

4.贈送中的注意事項

第九節：接待中的宴請禮儀

1.宴請的準備

2.宴請的范圍與名單

3.宴請菜單的確定

4.中餐禮儀

5.西餐禮儀 講師介紹：沈

清儀，高級禮儀培訓師，中華禮儀培訓網（）特邀講師！

聯系電話：

沈清儀：

國家高級禮儀培訓師

國學禮儀專家

多家大學特聘禮儀講師

中國禮儀培訓網資深禮儀顧問

多家知名企業禮儀顧問

實戰派禮儀策劃專家，品牌營銷策劃專家

國家高級美容師，企業形象塑造專家

韓國歐凱萊整型美容機構特約禮儀顧問

國際商務人員考評委員會禮儀專家委員

沈清儀老師是中國著名企業培訓師，國家高級禮儀講師，從事禮儀教學多年，以弘揚國家傳統文化，禮儀天下為己任，博采眾長，潛心鉆研。

曾為政務機關，工商企業，金融保險，醫院學校，社會團體各個層面量身定做有針對性，實用性，突破性的培訓課程。多年的教學實踐，形成有的放矢的制定課程方式，為企業實施高效目標性培訓。講課風格：

沈老師的培訓風格親和、生動，形體示范優美、大方、富有感染力，特別注重理論與實際相結合，最擅長將紛繁復雜的理論知識簡化為應用性強、趣味性高的實操內容，并針對不同單位的實際需求設計專署的課程，讓學員參訓后快速得以改變和提升，講課風格委婉、風趣，廣獲贊譽。

第四篇：商務接待禮儀

商務接待禮儀

●素質目標：了解商務接待禮儀的注意事項。

●知識目標：熟悉商務接待的準備工作，迎客、待客、送客禮儀的基本程序。●技能目標：掌握商務接待禮儀的各種基本知識，能把握接待工作的禮節，做好商務接待工作。

對于現代企業來說，接待來賓是最常見的商務活動之一。因此，了解并熟悉規范的接待禮儀，讓來訪客人感到被尊重，體會到主人的誠意對于企業來說是至關重要的。

商務公關活動接待

一、商務接待準備

首先要詳盡地掌握客人的基本情況，一般包括姓名、性別、職務、人數、來訪目的、日程安排等，以提前做好接待準備。

1、接待環境

2、接待人員

3、接待方案

二、親切迎客

㈠ 親切溫暖的笑容 ㈡ 溫馨合宜的話語 ㈢ 任何尊重的目光

接待3S：3S是指Stand up,Smile,See,即起立、微笑、目視對方。Stand up：用身體語言表示歡迎之意，起立是最基本的禮貌；Smile,微笑的魅力是無窮的，它會把歡迎和歡喜無言地傳遞給對方；See：起身目視對方，眼神可以把你的誠意準確表達。

三、熱忱待客

㈠ 引導訪客

1、迎接客人的行禮方式

2、引導手勢要優雅

3、注意提醒

㈡ 維護會客室環境

㈢ 奉茶禮儀

1、不能用一只手奉茶，尤其不能用左手；

2、泡茶時應站在客人右邊倒茶；

3、泡茶時茶葉不要太多或太少，應濃淡適宜；

4、泡茶時，第一遍可只沖一點水，待茶葉泡開時再倒八成滿；

5、倒水時不要灑水出來，若不小心灑了水，應及時用抹布擦去，一般服務員上茶時左手端的茶杯墊布可用來擦水；

6、茶蓋揭下來應將杯蓋口朝上放在桌子上，以避免弄臟茶蓋；

7、茶泡好后蓋好茶蓋，應把茶杯擺在客人右前方，茶杯把手向右，以利于客人端放。

㈣ 奉煙、水果禮儀

1、遞煙時，應輕輕將盒蓋打開，將煙盒上部朝著客人，用手指輕輕彈出幾支讓客人自己取，最好不要用手指取煙遞給客人。為客人點火，最好是打著一次只為一位客人點煙，如果連續點火，打一次火最多也只能為兩人點火，絕不要打一次火后為客人“點轉轉火”。

2、請客人吃水果前，應請客人先洗手。將洗凈消毒的水果和水果刀交給客人削皮。如果代為客人削皮，一般只應削到你的手指即將碰到已削過的果肉為止，剩下部分最好向客人致歉后請客人自己消掉，以保持水果的清潔衛生。

㈤ 依依惜別 ①親切挽留

②熱情相送

③短暫話別

④目送離開

飯桌上的“潛規則”

餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經驗。為此，掌握某些中式餐飲規則知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規則。

飯局里的“潛規則”

一、座位的安排

二、點菜的技巧和禁忌

三、吃和吃相的講究

四、喝酒的講究

五、倒茶的學問

六、中途離席

七、酒宴上的禮儀

座位的安排

總體原則：“以右為尊”、“以遠為上”、“面朝大門為尊 ”

圓桌

正對大門的為首席，上位左右手邊的位置，則以離首席的距離來看，越靠近首席位置越尊，相同距離則右側尊于左側。座次安排

正式宴會，一般都事先安排座次，以便參加宴會者入席時井然有序，同時也是對客人的一種禮貌，非正式的宴會不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位時應考慮以下幾點：

一、以主人的位置為中心。如有女主人參加，則以主人和女主人為中心，以靠近主人者為上，依次排列；

二、要把主賓安排在最主要的位置。通常是以右為上，即主人的右手是最主要的位置。離門最遠的、面對著門的位置是上座，離門最近的、背對著門的位置是下座，依次類推；

三、在遵從禮賓次序的前提下，盡可能使相鄰者便于交談；

點菜的技巧和禁忌

點菜時間

如果時間允許，應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。

點菜人員 主人 賓客

點菜原則

看人員組成：人均一菜是較通用的規則；

看菜肴組合：有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面；

看宴請的重要程度：普通宴請和高級宴請；

注意事項：

點菜時不要問價格，不要討價還價。點菜指導——三優四忌 優先考慮的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。

二、有本地特色的菜肴。

三、本餐館的特色菜。

飲食禁忌

一、宗教的飲食禁忌。

二、出于健康的原因。

三、不同地區，人們的飲食偏好往往不同。

四、有些職業，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

吃和吃相的講究 餐前：毛巾、餐巾 餐中：

1、對外賓不反復勸菜；

2、夾菜文明，適量取菜；

3、細嚼慢咽；避免發出聲音；

4、轉式餐桌，順時針方向旋轉取菜；

5、用餐的動作要文雅，安靜就餐；

6、嘴里有東西的時候，不要和別人聊天； 餐后：擦嘴、離席

用筷子的時候注意

筷子雖然用起來簡單、方便，但也有很多規矩

喝酒的講究

酒桌上你應注意的小細節

1、第一次倒酒時，主人要親自為所有客人倒酒。

2、倒酒的順序是逆時針。

3、客人喝完第一杯后，由主人對面的人（也就是二主人）幫忙為附近人添酒。

4、敬酒一定要站起來，雙手舉杯；

5、可以多人敬一人，決不可一人敬多人；

6、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定；

7、多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒；

8、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

9、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。

10、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

11、碰杯，敬酒，要有說詞；

關于敬酒

1、主人敬主賓。

2、陪客敬主賓。

3、主賓回敬。

4、陪客互敬。

記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

倒茶的學問

首先，茶具要清潔。

其次，茶水要適量。

再次，端茶要得法。

最后，要及時添茶

倒茶注意事項

1、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒滿，敬茶只需七八分滿。

2、第一杯茶要敬給來賓中的年長者，如果是同輩人，應當先請女士用茶。

3、添茶時先給別人，后給自己。

中途離席

和主人說明并道歉； 離開時不可大聲宣揚；

第五篇：關于商務接待禮儀

導語：迎來送往，是社會交往接待活動中最基本的形式和重要環節，是表達主人情誼、體現禮貌素養的重要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最重要工作。以下是小編為大家分享的關于商務接待禮儀，歡迎借鑒！

1、立刻招待來訪的客人

文秘都知道大部分來訪的客人對公司來說都很重要，要表示友好熱情和愿意提供服務的態度。如果你正在打字應立即停止，即使是在打電話也要對來客點頭示意，但不需要馬上起來迎接，也不必與來客握手。

2、熱情主動問候客人

打招呼時，應輕輕地點頭并面帶笑容。如果是老客戶，稱呼要顯得比較親切。

3、陌生的客人光臨時，務必問清其姓名及公司或單位名稱。

通常可問：請問貴姓?請問您是哪家公司?

4、鄭重接過對方的名片。

接名片時必須用雙手以示尊重，接過來后不可不屑一顧，隨手亂放，也不可拿在手中折疊玩弄。接名片時要確認一下名片上所列對方姓名、公司名稱等。如見到不易拼讀的姓，不要隨便亂念，必須詢問對方。

5、有客人未預約來訪時，不要直接回答上司在或不在。

而要告訴對方：“我去看看他是否在。” 同時婉轉地詢問對方來意：“請問您找他有什么事?”如果對方沒有通報姓名則必須問明，盡量從客人的回答中，充分判斷能否讓他與上司見面。

6、判斷來客的身份與種類，以便決定是否引見，何者優先等等。

要事先了解上司是愿意隨時接待任何來客，還是喜歡視情況而定，一般可以將來客分為幾個種類：(1)客戶;(2)工作上的伙伴，搭檔;(3)家屬，親戚;(4)私人朋友;(5)其他。在沒有預約的情況下，通常可按照以上順序來決定何者為先。如果來客非常重要，就不要私自擋駕。

7、謝絕會晤時要說明理由，并表示歉意。

但不要在沒取得上司的同意以前就確認你另定的約會時間，最好告訴來客：“我能否給您回電話再確認約會時間?”但如果是前來無理取鬧，脅迫上司的來客，則應斷然擋駕。

8、未經上司同意，不要輕易引見來客。

即使是事先有預約的來客光臨，也要先通報上司(用電話聯系或親自前去報告)，等候指示。倘若沒有預約，即使是你認為上司肯定會接見的客人，也不可擅自引見。

9、如上司不在或一時聯絡不上，應該向重要來客說明原因，表示將主動聯絡或協助安排另一約會時間。

如果對方表示同意，應向對方探詢其通訊地址以及聯絡時間。

10、讓來客等候時要注意照料并表示歉意。

如果你手頭一時放不下，或上司一時無法接待來客，你必須主動招呼客人，以免使其感覺受到冷落。如果客人要提前來訪，請其等候為合情合理。請對方再適當的位置坐下，接待室平常要準備些報刊雜志，最好備有介紹本公司的機構、歷史、宗旨和服務范圍等資料的宣傳品，供來訪客人閱讀。客人就坐的位置應與你的座位保持一段距離，這樣，在你離座時，使對方不會看到你辦公桌上的文件。

11、帶路時走在客人前方2-3步遠的位置，靠邊引導。

帶路時要邊留意客人的步伐，邊引導。可說：“請往這邊走。”走到拐彎處時要暫停，以手指示方向，并向客人說：“請這邊走。”在乘坐電梯時要讓客人先上先下。按下電鈕后示意客人先進先出：“請上電梯。”“請下電梯。”開門關門時留意手不要交叉或背著手開門。手把在右側的們用左手開，在左側的用右手開，這樣姿勢會更優美。若是向內開的門，則應你先進，用手按住門，等客人進來后再松開門。松開門之前應說：“請進。”

12、初次與上司見面的來客，你要代為介紹。

一般應該先把來客介紹給上司，但有時如果來客的身份較高，則最好先向來客介紹上司。引見后除非上司要你留下，否則做介紹之后即要退出上司的辦公室。

13、招待飲料

招待外國客人時，最好主隨客便。因為許多西方人不愛喝某種飲料，或對飲料的配兌有某種習慣愛好，所以準備飲料時，要禮貌地先問客人要喝什么。諸如：“您喝咖啡還是喝茶?”“您喜歡咖啡如何泡法?”

14、上司正在會客時，若有事聯絡或請示，須用遞紙條的方式。

可將事項寫在便條上，進入辦公室后，先向客人道歉：“對不起，打擾了。”

15、客人離去時，別忘了鄭重道別。

即使你再忙，也別忘了最后的道別，稱呼對方的名字將造成好的印象，所以記住來訪者的臉型與姓名是很重要的。

16、制作來訪登記卡。

在每天上班時要查看當天約見的來訪者名單。必要時應事先將約見的有關資料準備好，制成寫有姓名、職位、公司、訪問日期、求見人等等的卡片。