第一篇：快樂你我他創業計劃書

快樂你我他創業計劃書

第一章 項目背景

1.1創意來源

針對網絡群組或同鄉會、校友會等各種聚會群體參與熱情高但滿意率低、溝通交流效果差的現狀產生。目前各種聚會繁多，無論是熟識的朋友還是陌生的網友聚會，一般都會選擇先聚餐然后去l(1V或者迪廳、酒吧等其它場所繼續消費。由于聚會者來自不同的地點，再加上就餐和娛樂往往不在同一地點，組織者的協調工作很難進行，除了路途上會造成時間浪費外，還會產生諸如車費負擔、K歌(迪廳)地址選擇等分歧，并且到達歌廳后經常出現的情況是少數“麥霸”控制場面，大多數人在嘈雜的環境下無法達到交流效果，最終會導致聚會者滿意度低，滿懷交友的希望落空，于是大家只有寄希望于下次聚會。由于目前沒有更專業的適合互動交友聚會的場所，接下來的若干次聚會只能一次次重演上述一幕幕。對于網友聚會中的組織者—群主、版主組織活動會面臨更多的問題，一場聚會活動下來，這些組織者雖然耗費大量的時間、精力甚至自己貼補費用去精心安排，卻會招致很多網友的不滿意。

綜合來講，現有的聚會場所因不能提供專業的一站式服務，且互動性不強，無法滿足網友和其他聚會群體的消費需求。為了改善這種現狀，給網友和其他各種聚會群體提供一個多功能的復合式互動交友平臺，項目發起人在親身參加過多次網友及其它各種聚會后產生了“快樂你我他“創意。1.2行業分析

1.2.1 休閑產業的定義

“快樂你我他”規劃設計的主要產品和服務將屬于休閑產業，并將成為整合網絡業、休閑娛樂業、服務業、文化產業等為一體的“邊緣產業”。休閑產業目前尚無可以被人們廣泛接受的定義。馬惠娣認為：“籠統地講，現代休閑產業是指與服務于人的休閑生活、休閑行為、休閑消費、休閑需求(物質的、精神的)密切相關的產業領域，形成以旅游業、餐飲業、娛樂業、服務業、文化產業、體育產業等為龍頭的經濟形態和產業系統，一般包括國家公園、博物館、體育(運動場館、運動項目、設備、設施維修)、影視、娛樂、交通、旅行社、餐飲業、社區服務以及由此連帶的產業群。“[1]

1.2.2休閑產業的特點

(1)休閑產業具有很高的綜合性。休閑產業是個綜合性的產業集合體，它的品種、門類眾多，涉及面相當廣。從餐飲到旅游、從交通到賓館、從購物到娛樂、從運動到閱讀，休閑在其中的體現都十分充分。

(2)休閑產業的受眾面廣泛。休閑產業綜合性強、涉及面廣，所以其受眾面自然廣泛。另外，休閑產品、休閑服務等都是為了迎合大眾需求而產生和發展起來的，龐大的市場既是休閑產業存在的前提，同時也是其迅猛發展的強大動力。

(3)休閑產業具有綠色性。4休閑產業是在很少消耗資源和能源，極大減少環境和生態污染的過程中發展的。不論是旅游業、娛樂業、餐飲業還是文化產業，它們的發展不是以消耗更多的資源和能源為前提，也不是以加重環境和生態的負擔為代價的，它們屬于很少消耗資源，與環境親和的綠色產業。

(4)休閑產業還具有人性化特點。休閑產業以人為本，將滿足人的需求放在首位。通過提供各種產品及個性化的服務，使人得到全面發展。休閑產業的發展，也為社會交際與交流提供了廣闊的空間。

(5)休閑產業的人性化還體現在相當部分的休閑產業是勞動密集型的，這為社會發展提供了就業支持。1.3 產品概述 1.3.1 “快樂你我他”產品概述

“快樂你我他”是“全國首創網絡虛擬實境化平臺”，是通過激發和滿足消費者的交友、休閑娛樂、網絡、文化等一系列物質和精神需求而實現盈利的復合式互動交友平臺，將成為餐飲、互聯網、娛樂、音像、旅游、培訓等多個產業交匯的“邊緣產業”，并跳出傳統休閑餐飲業先飲食后文化的圈子，打造先文化后餐飲休閑娛樂的新藍海，真正實現在一間“快樂你我他”里融合多個功能，為消費者節省時間、節約費用、創造快樂。

“快樂你我他”包括六大主題功能區：餐飲、休閑、網絡、影音中心、我愛我家、智能式互動。

1.3.2 戰略合作伙伴—yy語音

YY語音最早用于魔獸玩家的團隊語音指揮通話，逐漸吸引了部分傳奇私服用戶，最后發展為穿越火線游戲用戶必備的團隊語音工具，筆者曾在穿越火線游戲中目測，99%的戰隊收人廣告后面都掛著YY語音ID。2009年初YY娛樂用戶已經形成了可以和游戲用戶抗衡的用戶群，YY語音的娛樂公會開始逐步超越游戲公會，人氣也日漸增長。時至今日，YY語音已經成為集合團隊語音、好友聊天、視頻功能、頻道K歌、視頻直播、YY群聊天、應用游戲、在線影視等功能為一體的綜合型即時通訊軟件。

注冊用戶達 4.005億，YY所有娛樂頻道晚上黃金時間頻道同時在線人數綜合統計可達到千萬以上。同時造就了一批又一批的網絡紅人如：尒♂哴（愛哆啦a夢的男孩）、蘇仨、回音哥、黑白、mc九局、大大、李先生、嘿咝、風小箏、利哥、冕哥、小U哈、小K、吖虎、左耳、紅豆三

三、老表等。這些大部分都是20歲左右的年輕人。

由于YY語音的高清晰、操作方便等特點，已吸引越來越多的教育行業入駐YY，開展網絡教育平臺，比較著名的有外語教學頻道、平面設計教學頻道、心理學教育頻道等等！廣州多玩網絡科技公司成立于2005年4月，旗下的YY語音是國內第一大游戲語音通訊平臺，是針對中文用戶設計的多人語音娛樂平臺，特別適合于游戲中的公會和娛樂用戶。體貼備至的設計，讓YY自面世以來，成為眾多游戲用戶和語音娛樂用戶的首選。

自2008年問世以來，YY以其強大穩定的語音功能、清晰流暢的音質、安全周到的服務、輕巧且人性化的設計，贏得了用戶的廣泛贊譽和深度信賴。[2]

第二章 項目環境市場分析

2.1項目swot分析

SWOT分析方法是一種能夠客觀分析現實情況的方法。通過分析，我們能夠從中找出有利因素和不利因素，揚長避短，面對外界機會，發揚優勢，改正弱勢，規避外界威脅，確定發展方向。SWOT四個英文字母分別代表：Strengths(優勢)，Weakness(劣勢)，Opportunities(機遇)，Threats(威脅)。2.1.1優勢分析

(1)隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費結構和消費觀念正在轉變，從單調的生活溫飽型逐步走向享受型消費，對聚會、休閑娛樂服務的需求不斷提高，一個日益龐大的休閑聚會市場的形成將成為行業發展的巨大優勢。

(2)隨著人們聚會交流需求的不斷更新，傳統的聚會休閑基礎設施及方式急待升級，便于“快樂你我他”項目迅速做大。以“避風塘茶樓”為例，2000--2003年的加盟店可在當年回收投資成本，2004--2005年需一年半時間回收投資成本，2006—2007年出現了需三年以上才能收回投資成本的現象“(避風塘”是1998年上海避風塘茶樓有限公司開設的茶樓，首創了“歡樂無限時，暢飲無限量"的經營模式，實行18元／位的歡樂暢飲價格和24小時消費，除在上海地區開設了50多家連鎖門店外，全國地區的總門店數已逾近200家，遍布全國16個省市地區8，避風塘曾一度成為中國茶樓行業的知名品牌)。

(3)網友(陌生人)聚會市場日趨成熟，并且公司享有基于yy的傳播優勢，擁有一定的壟斷壁壘。

2.1.2劣勢分析

(1)資金困難：目前制約項目進展速度的主要原因是資金問題。如果公司創立初期能取得天使投資資會，公司將投資建設直營店作為樣板店，以利于后續快速推廣復制加盟聯營店。在未取得風投資前，公司將以整合方式低成本滾動發展，即與有關商家合作，如處于半虧損狀態的星級賓館、酒店中的餐廳，或其它虧損餐飲娛樂場所，為其提供咨詢診斷、輸入管理模式，改造其原有店面為管理直營店，共享yy語音與渠道，共享收益，并在此基礎上逐步走向標準化復制的擴張道路。

(2)管理團隊：由于資金原因，目前管理團隊合作相對松散，工作效率有待進一步提高。為了解決這一問題，對于核心管理團隊成員，公司將以給予相應實股或期權方式加強利益關聯及合作緊密程度。

(3)商業模式面：公司倡導的復合式、多元化、以網絡為主要傳播渠道的模式目前尚不為人所知。為此，第一家樣板店的推出十分關鍵，公司將盡快推出直營店或管理直營店作為樣板，并借助yy語音的品牌知名度和互聯網的傳播優勢，迅速為風險投資人和廣大加盟商帶去認知。

2.1.3機會分析

(1)由于該項目為處于餐飲、互聯網、娛樂、音像、旅游、培訓等多個產業交匯的“邊緣產業’’，因此將有望成為新興行業的領導者。

(2)當新模式出來后更易被風險投資人追逐，因為風險投資人更欣賞行業中的前一、二名及市場新概念。

(3)金融危機背景下失業率更高，但休閑行業，特別是適合中低收入人群消費的平民俱樂部卻可能變得更為繁榮，人們有可能通過這種交流的場所獲得就業機會或投資機遇。

(4)金融危機背景下房地產市場和股市低迷，人們將改變傳統投資意識，有利于好的連鎖項目的推廣。2.1.4威脅分析

(1)行業進入門檻較低，容易復制。由于休閑產業從業者目前缺乏相對明晰的核心競爭力，使得該行業進入門檻較低，潛在的競爭者很容易進入市場，加劇行業的競爭。對于此項威脅，公司要充分利用網友強烈的歸屬感以及公司獨有的yy語音，在樣板店穩定運營的基礎上迅速復制，產生規模效應，增加異業聯盟收益，形成新進模仿者的壁壘，同時公司企劃部將持續進行研發創新、逐步細化幾大功能板塊并不斷推出新游戲、新功能，做該行業的市場領導者。

(2)休閑聚會娛樂行業是一個周期性較強的行業，目前全球正遭受金融危機，各個市場的消費者對未來預期不看好，這是擺在該行業面前比較現實的威脅。而事實上，金融危機背景下失業率更高，但適合中低收入人群消費的平民俱樂部卻可能變得更為繁榮，因為人們可以通過這種場所獲得就業機會或投資機遇，因此這種威脅在特定的背景下將轉化為機會。

(3)單店開業達不到預期效果或階段性營業額下降。公司總部在通過信息管理系統及時觀察到單店實際營業額下降時，將由企劃部門推出新的主題策劃方案在網上公布，同時配合使用相應的網絡群組負責人激勵政策，促進網絡群組主題聚會活動的開展，帶動營業額上升并提升人氣。

(4)yy語音公司核心網絡資源的撤出。

分析與yy語音公司合作能給其帶來如下收獲：

· 進一步提升和擴大其品牌知名度：將增加yy用戶的注冊量，原來非yy消費者部分會轉變為yy的注冊用戶；yy將成為所有網站中首家推出線下實體的大型網站，將對進一步提升網友的親情感和凝聚力帶來幫助；店面出現的yyLOG0將成為其免費的宣傳場地； ·實現yy進一步增收：增加VlP會員的數量將會提升yy網站的商業價值。與yy合作能為其帶來巨大財富增值和品牌知名度的進一步提升，因此yy公司幾乎沒有撤出的可能。

參考文獻

[1] 百度百科休閑產業定義 [2] 百度百科歪歪語音

第二篇：快樂你我他

一、教學目標

1、培養學生樂觀的生活態度，引導他們了解一些排解煩惱的方法，做一個快樂的人。

2、培養學生擁有樂觀豁達的健康心理，會與別人一起分享快樂。

二、學生目標

1.運用一些小技巧解決生活中的一些煩惱，學會尋找快樂。2.能夠在生活中尋找到快樂，與他人分享快樂。

三、活動重點：

引導學生通過觀察體驗生活，與周圍的人一起找到快樂的真諦。

四、活動難點：

引導學生尋找快樂的策略來更好地調整自己。

五、課時：2課時

六、活動形式：情境體驗、游戲、討論溝通、行為訓練等

七、活動準備：相關故事，音樂

八、教學過程 第一課時：

（一）導入課題 視頻《快樂你我他》

你快樂我快樂他快樂大家都快樂，出示課題，今天我們一起進行《快樂你我他》的旅程。記住我們的快樂宣言是：和煩惱說BYEBYE，快樂你我他！耶~~（學生齊聲叫）

（二）創設情境，體驗快樂煩惱交織的生活

1．藍天白云太陽鮮花，生活一片陽光燦爛，真是快樂美好哦！可人生有快樂就有煩惱，有幸福就有憂傷，怎么可能天天快樂時時幸福呢？

就說老師自己吧，也有煩惱的時候呢。比如說我一早出門上班，想到今天的心理課，不知道自己是不是能上好這節課，想著真是擔心呢？

2．同學們，你們也有過煩惱的時候嗎？誰能說出來給大家聽聽。

（三）尋找消除煩惱，握手快樂的辦法 1．教師引導，打開話題：

過渡：煩惱快樂是生活交響曲，生活中如果有了煩惱到底該怎么辦？請大家來聽一個故事：《國王的秘密》。

他長了一雙驢耳朵，所以他就戴上巨大的皇冠來掩蓋．而且，他每個月都要理發，理完發以后就會把理發師處死．有一天，又有個理發師給國王理完了頭發國王問；你看到了什么？理發師說:”我什么都沒有看到啊!”于是國王很高興非但沒有殺那個理發師，而且還給了他很多錢.可是，理發師卻生病了．因為他不能把這個秘密告訴別人，憋在心里非常煩惱,怎么辦呢？

（1）同學們，你們能幫理發師出出主意消除煩惱嗎？（2）他最后怎么解決的？

聽聽理發師怎么做的?理發師是這樣做的，理發師跑到一個樹林里找到一個大樹洞，對著樹洞大聲喊“國王長著驢耳朵！國王長著驢耳朵！國王長著驢耳朵！”果然他的心情從此好多了。

是啊，真是個好辦法。生活中，讓人生氣、讓人煩惱、讓人痛苦的事情太多了。同學們，如果生活中遇到過令你不快的事情，我們可以學著理發師找個空曠的地方喊出來哦！

猜老師是怎么解決自己的煩惱的呢？上課之前我給自己的一個好朋友打了一通電話，朋友說，別把這件事當煩惱，你把它當成對自己的挑戰，成功也好失敗也好，努力了就好。聽了這番話，我相信自己能行。所以啊如果你有很好的朋友，還可以悄悄跟朋友傾訴煩惱哦。（板書：學會傾訴和宣泄）第二課時：

（四）快樂小智者評選，看看誰有辦法消除心中煩惱

教師導語：大家遇到的問題中，我相信有許多煩惱其實是可以排解的,可以感受快樂的。接下來咱們進行快樂智多星活動，看看誰最聰明？ 1．聽故事 ：《賣傘和曬鹽》

老奶奶有兩個兒子，大兒子是賣傘的，小兒子是曬鹽的，這老天啊一開笑臉，她就擔心啊，大兒子的傘怎么賣得出去啊，這天一下雨，她又著急了，小兒子的鹽生意糟糕了。所以，她每天都愁眉苦臉，身體也越來越差，這時候她碰上個智者，只對她說了一句話，從此，她就天天很開心！

小智者們，你們猜猜智者給老奶奶出了什么主意消除煩惱嗎？

（指名答：天晴，小兒子曬鹽方便，下雨，大兒子傘生意好，所以她應該天天開心。）小結：是啊，世界上有不少事是好是壞，很大程度取決于我們的想法。如果換一種想法，就會得到意外的快樂。

2．瞧，這里有幾位同學，遇到了一些事情，我們去看看怎么回事？ 小組合作討論，心理體驗，多媒體出示：

(1)小紅買了一件新衣服，自己挺滿意。可是，鄰居李芳說：“太難看了！” 小紅這樣想：（）。她覺得特別傷心。小紅這樣想：（）。她覺得還可以。小紅這樣想：（）。她覺得很快樂了。

（2）小強做數學遇到難題，左思右想都解不出，他覺得很煩惱。你會怎么辦？ 小結：用一顆真誠的心幫助別人解除煩惱，也是一種最大的快樂呢。

3．圍繞板書讓學生總結：是啊，當我們很不快樂的時候，怎樣才能做一個快樂的人，除了上面幾種辦法，大家還想出了很多辦法呢？

比如要多想想一些開心的事情，讀有趣的書；至少培養自己有一種興趣愛好；經常與家人、同學、朋友在一起，談心、玩耍;照鏡子，與鏡中的人說說話；到沒有人的地方大聲喊叫；在勞動創造中體會快樂??當別人不快樂的時候，我們要學會開導他們，給予他們幫助，互相幫助，把快樂帶給同學。

總結：小智者們說出，自己快樂的事情，和老師和同學們分享。

第三篇：快樂美食創業計劃書（范文）

創 業 計 劃 書

項目名稱：快樂美食 申 請 人：XX 班級名稱： 學 號： 聯系地址： 聯系電話： 指導老師： 申請時間：2012年5月

安徽科技學院 食品藥品學院

目

錄 概述???????????????????????????（2）

一、公司簡介????????????????????????（3）

二、創業項目????????????????????????（5）

三、市場分析及創業機會可行性分析?????????????（7）

四、項目運營???????????????????????（13）

五、項目管理???????????????????????（18）

六、市場目標???????????????????????（20）附

件??????????????????????????（25）

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注：自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。概述 本店位于大學中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。另外，在餐廳內經營多種樣式的服務，將餐廳氛圍幾個小模塊，以做到最大程度的滿足大家的需要。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

第一部分 公司簡介 ◆組織名稱：快樂美食 ◆性 質：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一種快速的進餐方式；第三，它是指一種餐飲的經營模式 ◆成員人數：10人（創辦初期）3

◆經營范圍：

1、快餐部門

一、創業目標 發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。調查表明，當人均收入達到2000元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大 4 安徽科技學院 食品藥品學院

眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可 能成功的。

三、實施方案 1.快餐服務業的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。2.目標市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3.市場策略。

產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。5

安徽科技學院 食品藥品學院(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中 安徽科技學院 食品藥品學院 心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

(2)流動快餐公司---早餐策略 針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。

(3)快餐公司形象策略 在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。6

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2、飲品部門 ——主要經營咖啡 咖啡，自從引進國內之后，一直備受大家親睞。茶余飯后，更是聊天談事，消磨時光的好方式。有需求就有市場，咖啡店，便如火如荼。：

一、背景(項目可行性解析、項目概要)： 在校園里，越來越多人更關注私人強健，并且大家更愿意找一個環境優雅的地方rest themselves.據醫學研究陳說指出，咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份。咖啡因對人體并沒有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會越來越多，并會有年老化的趨向。咖啡店除宣揚咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。

二、宗旨(項目宗旨)：

成效：咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計3年左右發出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達兩萬元，并在四年后能開設另一所主題咖啡店。成為本區域 7

安徽科技學院 食品藥品學院 以商務休閑為主、分身情調消費的帶領性品牌咖啡店，時髦消費場所。開店工期條件：1個半月。本錢條件：項目總投資約為30萬元公民幣。

三、市場解析(項目可行性解析)： 現今市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學生。所以我們以為開設自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發展空間。另外: 據網上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣: 而且半數受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發現，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現顯著的正相關。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優勢階級的生活方式。咖啡消費市場發展迅速，已經成為都會消費一大潮流，創業。市場前期培育已經

終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡” 無疑是方今整個咖啡產業的支流，發展相當迅速。8

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四、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。

發展初期，大力發展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

五、投資收益 不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業的倡導者，希望本公司成為大人優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展 ◆資金投入： 30萬元 9

安徽科技學院 食品藥品學院 ◆服務宗旨： 顧客至上、安全第一 ◆組織文化： 務實、勤勉、和諧、創新。◆創業理念： 勤以養財、學以養能、勤思善用、修身養性。◆發展目標：

以高校校園餐飲為主，主要經營各類快餐食品，以安徽科技學院和鳳陽為起點，逐步擴展餐飲市場，連鎖全國高校，穩定秩序，實施戰略性管理。第二部分

項目簡介 一 業務范圍(以安徽科技學院為例)集中市場各種餐飲類型，與校園建設和勤工儉學相結合，形成創業人員和勤工助學人員為一體的服務模式：

1、以提高校園文化建設為前提的條件下，在校內發放快餐的廣告。內容如下： 在我校西校區，由我公司投資建立宣傳欄，用于學校宣傳工作，同○1時為我公司做宣傳廣告。在校園路兩側制作燈箱，○以方便學生行走，同時也可為公司做廣告。2在教室和宿舍制作以“節約用電”為主的廣告宣傳。○3“愛護花草”類宣傳牌的制作，可附廣告。○6 10

安徽科技學院 食品藥品學院 贊助創辦報紙《大學生報》○：創辦校園報紙，集中多家需要做廣告7的商家，將其廣告印制在一期報紙上集中發送。注：商家在校園投放廣告要以適合大學生等年輕人消費的廣告內容為主，主要包括：IT和數碼產品、手機和通訊、服裝運動、教育培訓、餐飲食品等，與校園文化產生沖突或者不利于大學生健康成長的產品廣告堅決不予進駐校園。

2、整合校內各類快餐美食的種類（如小吃、麻辣燙、米線、等）。注： 1）、以上均為創業初期的主營業務，今后，隨著公司的發展業務范圍將會不斷擴大，如為企業對某地區的所有高校進行戰略性統一宣傳等。2）、社會調研方法： A、問卷調研 B、抽樣詢問調研 C、反饋意見調研 3）、效果檢測方法：（檢測內容包括廣告后的效果和該宣傳方式的優缺點）A、詢問學生的就餐情況 B、抽樣調查同學是否知道本公司和公司的經營內容，并詢問同學對本公司的看法。C、抽樣調查同學對該快餐的看法。11

安徽科技學院 食品藥品學院 第三部分 市場分析及創業機會可行性分析 一 高校快餐市場描述 現今市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學生。所以我們以為開設自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發展空間。另外: 據網上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣: 而且半數受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發現，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現顯著的正相關。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優勢階級的生活方式。咖啡消費市場發展迅速，已經成為都會消費一大潮流，創業。市場前期培育已經終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡” 無疑是方今整個咖啡產業的支流，發展相當迅速。二

高校餐飲受眾的特點

（一）人員流動大、食堂就餐擁擠 12

安徽科技學院 食品藥品學院 在校大學生基本課程不多，多數時間自己安排，就餐時間不固定，可能食堂就餐買不到自己家合口的飯菜，本公司有電話點餐業務，隨叫隨到的方便便捷。

（二）人員容量大、就餐時間集中性高 1．高校人數多，市場規模不容小視。2．校園市場消費集中，企業能夠通過各種活動進行有效的宣傳，這樣花費的成本相對較低。此外，有效的信息傳達也比校園外市場上更迅速直接。

3.高校學生人數多，學生自身對高校作息時間，快餐入點也很易把握。

（三）延續性長 1．校園市場是有未來導向性的、具有連續性的。企業占領這個市場不僅會帶來短期的商品效益，而且，當代大學生，擁有知識資本、以腦力勞動為主、崇尚品質生活、具有鮮明的品牌意識，是形成中國新生中產階級和引領青年一族消費潮流的重要支柱，必將成為未來社會中消費的主導力量。2．在校園里持續不斷地進行營銷活動的目的就是要讓這批未來的潛在客戶。三

校園快餐發展前景分析 對大學校園西式快餐狀況的調查結果顯示，48．9％認為設立快餐店很好，40％的人認為好，每月的就餐次數在兩次的27．9％，每月就餐次數在四次以上的占26．9％，一次消費總額為l0元以下的 13

安徽科技學院 食品藥品學院 占29．6％，30元的占25％，40元的占l5．2％。結果表明：校園設主快餐店會受到師生黃工的喜歡，快餐必然會風摩校園。四 安徽科技學院校園就餐需求度分析 1．目前校內就餐情況嚴重擁擠，為在校大學生創建一個良好和諧的校園就餐環境。2．平均每個高校每學期學生社團約需要組織35個活動，學生會約需要組織40個，聚餐情況普遍，很多時候是通過學校外面大排檔來解決。但由于考慮到食品質量和安全，本公司擁有絕對保證食品安全。3．由于大學城高校云集、大學生人數眾多，學生缺乏社會實踐的機會，從而不能使知識和實踐有機結合，加上部分學生家庭經濟困難，學校的貧困補助和勤工助學崗位很有限，本公司可以提供勤工助學崗位，故需要增加社會實踐的機會。五 高校所在就餐市場分析（以創業起點鳳陽為例）1．鳳陽縣目前有無數家餐飲飯店，大多都是就餐條件差，消費水平高。

2.就餐環境差，服務質量過差。六 競爭性分析

1、店內裝修絕對更文雅一些。

2、可與學生打下優越的人際關連，這樣顧客天然會多。14

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3、可能做競爭對手沒有的業務，如舉辦誕辰會，小游戲等。

4、絕對于品牌咖啡館，由于本錢低，所以產品代價絕對對比實惠。

5、經營限制可隨時做天真改動。(1)資金不充足，地輿位置不好，時間方面不充足。(2)經營能力各方面均有缺少。(3)人脈方面，創業。所交往的人群消費能力不高。(4)管理、技術程度不夠專業。(5)缺乏本身獨立的品牌。(6)茶葉、各式飲料均是咖啡的相關替代品，且絕對于咖啡代價較益處。茶飲店和咖啡店之間的競爭會很熱烈。

十八、銷售預期遇到的困窮和解決手腕(風險遁藏)：由于咖啡店重要對象是年青人，他們喜歡緊貼潮流。當代潮流突飛猛進，若咖啡不能切合年青人的口味，將被市場淘汰。為了增加希奇感，而不被社會淘汰，洗衣店創業計劃書。咖啡店將 按期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以帶動飲食潮流。另外更會在不同時代或節日推出優惠或新產 15

安徽科技學院 食品藥品學院 品，例如在情人節推出情侶咖啡特餐、寒假時代推出特大咖啡凍飲等。除防止產品名目過時，也希望藉此吸收更多顧客，增加支出。(商品機關優化)典型各作業流程及制度，抬高經營本錢。一擲千金是每個經營者都做的事情，開源當然重要，但節流異樣重要，在全球陰毒的經濟環境下，“省錢就是掙錢”成為每個經營者的表面禪。咖啡店是一個高銷售額，低毛利率的經營業態，所以其流程的典型及本錢的控制是很重要的，假如流程走不好，那有形中就會變成損耗，增加經營本錢，下降成本額。如在收貨流程，應嚴苛服從驗貨尺度收貨，臨期及過時產品頑強拒收;應按期檢察產品保質期，臨期或滯銷、破損產品及時實行退貨處理。關注滯銷產品，過季產品、高庫存產品、滯銷產品等的庫存量。第四部分 項目運營 現今市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學生。所以我們以為開設自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發展空間。另外: 據網上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣: 而且半數受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發現，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現 16

安徽科技學院 食品藥品學院 顯著的正相關。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優勢階級的生活方式。咖啡消費市場發展迅速，已經成為都會消費一大潮流，創業。市場前期培育已經

終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡” 無疑是方今整個咖啡產業的支流，發展相當迅速。

四、地點與裝修(項目質量條件)咖啡店的地址條件是環境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達本身的經營獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動，典型的區域重要有購物大旨、電影院、高檔社區、寫字樓、高校等。在裝修風格方面:咖啡店為溫暖浪漫的氣概: 同一裝修氣概，面積大約在70平米，為顧客提供優良的供職:給顧客最好的享用。裝修氣概雖然簡單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。墻全部是書架，下面將擺滿了各種書籍，成為一個小型圖書館，來賓唾手可得，拿起一本來讀，且我們設有報紙架。每天均提供當日報紙讓顧客閱讀，為來咖啡館。用早餐的顧客提供了便利。咖啡店將設立特色黑板墻，供來賓實行即興之作，可能有繪畫、文字，將成為來賓的情感渲泄地還將設立一個小投影，用來播放電影，讓來賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設計的咖啡的相片。假如有條件:我們將 17

安徽科技學院 食品藥品學院 在店內放置一架鋼琴:營建更好的氣氛:也可為顧客提供一個展示自我的平臺。近來出現一種“以物易物”的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內與人實行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀念，始末物品生意業務結識友人。我們也打算鑒戒開展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購入八張的長方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對比更減省空間。另外，我們會購置十六張布制沙發和十多張靠背椅，看看計劃書。希望顧客能在一個舒適的環境下享用我們的咖啡。在水吧和支付食物柜臺布置上，除要放置咖啡機外，水吧設有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質料放在購入的櫥窗雪柜內，曲奇則放在暖爐內，網上創業計劃書。柜臺更設有職業

位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設有兩個焗爐、一個大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等。咖啡店設有男、女洗手間各一，以明凈為主。

五、重要消費人群(項目可行性解析)咖啡屋面向的消費集體重要是大學里的師生:學生家長，瞻仰人士，小資情調的消費者及局部學生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒有家庭經濟承當，又易于接收新穎和特別事 18

安徽科技學院 食品藥品學院 物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對象。

六、營業時間平居由早上七點半至清晨十二時半;星期

六、日及大眾假期由上午八點至清晨二點，由于學生們大多在八點左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點著手營業以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點著手營業。止息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點止息，所以我們選拔平居在清晨十二時半止息;而星期

六、日及大眾假期則于清晨一點半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。

七、產品特色咖啡店除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂趣。咖啡類：藍山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。

星座和其絕對咖啡如下： 水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡 雙魚座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡 白羊座(3.21～4.19)：特濃咖啡 19

安徽科技學院 食品藥品學院 金牛座(4.20～5.20)：藍山咖啡

雙子座(5.21～6.21)：調味咖啡

巨蟹座(6.22～7.22)：綜合咖啡

獅子座(7.23～8.22)：黃金咖啡 處女座(8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡 天秤座(9.23～10.23)：維也納咖啡 天蠍座(10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡

射手座(11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡

山羊座(12.22～1.19)：曼特寧咖啡

我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等)，并以特製杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾，以增加賣相。

八、職業分配(項目人力資源的配置)兼職供職人員需輪班職業，重要職業是迎接來賓，引客入座，招呼來賓;供給酒水食品，為來賓提供熱情優良供職。店務員重要負責售賣及其他雜務如算帳臺面，做好衛生職業;按規則封閉單據、記載款項，保存好以做核對。我負責新產品、新活動研發，市場推論和推銷職業，重要職業是： 20

安徽科技學院 食品藥品學院(1)助理咖啡屋完成銷售經營宗旨，督導員工職業。(2)對來賓對餐廳供職和食品的評價及時實行研究，調整相應對策，以便為來賓提供優越的消費環境。(3)推論銷售，根據市場景況與不同時期的須要，制定銷售計劃，有特色的食品及時令飲品的推論計劃。(4)與各店員之間設立優越的溝通關連，相互協作，配合，保證營業職業順遂實行。(5)負責各種鼓吹海報的設計，繪畫，為各種促銷活動出謀劃策。(6)及時收羅客戶探訪表并加以統計(7)始末有益鼓吹與相關大眾設立優越關連，樹立咖啡屋優越情景。(8)處理好與競爭對手的關連。(9)設立來賓檔案，大學生自主創業。對常客及會員條

件較周詳的資料，弄清來賓的喜歡，習氣等，保證來賓中意。(10)與外單位廣博聯系，與外單位或私人締結消費優惠等合約。21

安徽科技學院 食品藥品學院(11)配合季候實行促銷鼓吹計劃，在各個時期規劃與制定各種相應的促銷鼓吹措施，如在節日時舉辦各種應節活動，在旺季經營舉辦角逐，服裝。有獎促銷，代價促銷等，在相應季候為推出的時令食品實行鼓吹。(12)要及時更新廣告鼓吹品及店內的音樂。(13)負責制定推銷清單和應付購物品的近期銷售景況實行充實了解，熟習待購貨物近期的市場需求并較鑿鑿地預測一段時間內(一般為半個月)的需求量，詳細應付購物品的待購數量實行預測記載，我不知道創業計劃書封面內容。作 出代價預算:并將所需款項向爸爸匯報以取得推銷經費。(14)負責外出推銷，包括實行市場探訪:選拔合適的供給商，與供給商實行談價，締結買賣合同并負責貨品在運輸進程中的安詳。爸爸負責行政、會計出納，重要職業是 會計出納方面：結算每天:每班的票據:款項和帳單:并編制相應的營業報表;收羅:整理:點核店里各處銀臺的現金支出和轉帳票據:并將其送存銀行;支付店內報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用;管理同銀行的結算事項:處理相關的結算題目:管理銀行帳戶的收支;預備各項備用金及監視和管理備用金的操縱景況;22

安徽科技學院 食品藥品學院 行政方面：人員離職與離職的相關管理;各類人事資料的匯總:建檔及管理:員工檔案資料管理;員工請假:調休假作業:缺勤狀況:稽查:統計作業;員工考勤: 督導并薪資核算;對本店各項職業的實行紀律搜檢;做好每次會議的會議記載;做好咖啡屋每次招呼著名人士的閱歷經過記載:以便下次招呼鑒戒。值班時間陳設: 早班：7：30~~10：30第一班:10:30~~13:30第二班:13:30~~16:30第三班:16:30~~19:30第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30日班：22：30~~0：30/23：30~~1：30

九、牌照及公用事務請求 1.商業立案：咖啡店需向稅務局、工商局請求商業立案，以處置商業活動。2.餐飲業牌照：由于咖啡店屬餐飲業，我們必需向衛生局請求餐飲食品安詳牌照。3.工業、商業及公共機構排污牌照我們需向環保局請求商業機構排污牌照。23

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4.水、電請求：我們需向水務局請求成為店鋪地址的注冊用戶，并須填妥水務表格及繳交水費押金，向電力公司請求電力供給。5.電話請求：公益，我們要向相關通訊公司請求商用電話。

十、安全：為了替咖啡店作好妥善的保證陳設，以留神因火災、偷盜、水患等不測所帶來的失掉，我們要購置承保限制廣博的店鋪安全。在安全的保證下，我們智力一心發展咖啡店業務。

十一、人員管理薪酬制度:記時工資制管理理念：

1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

2、相互監視:管理層監視員工的職業，同時員工也可能向上司提出本身的意見或觀念。

3、營建團體氣氛:既要高低屬感遭到咖啡屋紀律的嚴明，也要關心員工，讓員工感遭到來自團體的暖和，有益于增鞏固結力，進步職業主動性。二 前期準備 1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費 24

安徽科技學院 食品藥品學院 太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以 25

安徽科技學院 食品藥品學院 改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。第五部分 項目管理 一 人員組建 店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。經營理念側重于以下幾點： 主要的文化特色：健康關懷、人文關懷 主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：會員制的跟蹤服務 主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 26

安徽科技學院 食品藥品學院 二 財務狀況分析 1．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需20000元（其中包括場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施及其他費用等）。2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。3．每日經營財務預算及分析 據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為四個月。

三、營銷組合策略 有形化營銷策略：

由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導“天之素”的經營宗旨與理念。技巧化營銷策略： 做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹 27

安徽科技學院 食品藥品學院 立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾： l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

四、大力打造“綠色食品”的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。推廣保健知識、宣傳綠色文化： 28

安徽科技學院 食品藥品學院

本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

五、重視搞好一系列的企業公關活動

本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業的真實信息。29

六、發揮綠色餐廳的價格優勢

本餐廳的目標人群 安徽科技學院 食品藥品學院 為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。第六部分 市場目標 一 市場進程及目標 初期（1-3月）

主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場推廣。中期（1年）30

安徽科技學院 食品藥品學院 鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。長期（2年）屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。注：360°廣告設計公司與各高校有關部門進行協商，采取買斷廣告位和各類廣告發布權的形式進行連鎖。附 件 附件一 創業計劃創新點與立項意義（以創業起點鳳陽為例）學校是一個獨特且龐大的消費市場，商家的眼光已經聚集在這個 31

安徽科技學院 食品藥品學院 市場上，大部分大學生聚餐都是不喜歡在學校，通過海報、傳單和其他活動吸引大家的就餐目光。創新點： 1）安徽科技學院尚未出現一個質量安全、統一便捷的為學生服務的快餐式聚會場所，這便是第一家。2）首次在我校，同時也可在社會上進行與學生相互合作，提供實踐崗位。立項意義： 1）通過快樂美食快餐店的創辦、運作，可對我校目前嚴重混亂的就餐起到改善作用，為在校師生創建一個良好、和諧的校園環境。2）快樂美食快餐店的創辦有減低大學生正確消費的作用。3）、為學生提供了社會實踐的機會，將所學的專業知識實踐化，增強其實踐能力。4）增加了各高校勤工助學的崗位，減輕了部分學生經濟困難的壓力。32

第四篇：“快樂書友會”的創業計劃書

第一摘要:

書是人類進步的階梯,書是傳播知識文化的工具.不管科學技術怎么發展,書始終是人們日常生活中不可缺少的工具,人們正處于活到老學到老的社會里,可見書對人們的重要性越來越高.今天我們成立“快樂書友會”的目的正是讓好書找到讀者,使讀者找到好書,滿足人們日益增長的精神需要.努力提高人類的文化素質.最大的目的倡導成立一個世界讀書日.第二:項目介紹

1.市場定位:核心顧客以中學生和大學生為主,同時兼顧兒童,中年人,老年人等市場,其書的價格主要放到中,低檔次,以實用,方便,受益為知道思想.對不同的市場,書價的檔次各有側重點,中學生,大學生以中低檔次為主,幼兒和中年為中,高檔次,而老年人為中等檔次為主.2.快樂書友會的宗旨:第一:讓好書找到讀者,使讀者找到好書.第二:使書愛上讀者,使讀者愛上讀書.第三:服務以給讀者的感覺應該是實用,方便,受益為目的.3.市場優勢:書對于每個人來說是不可缺少的精神糧食,而我們的服務以最短的時間里使讀者讀上好書,以最實惠的價格滿足讀者的需求.4.發展計劃:我們先和國內的一些出版社合作,幫他們出售庫存的圖書,以低價格進貨,因為中國現在有幾十個億的圖書庫存,同時我們也和各地的新華書店合作,為當地的會員提供送貨上門服務,這樣可以節約購書時間并讓書店提供一定的場所,作為公共的閱覽室,為非會員和會員提供讀書的地方,一來提供公司的形象,二來是使大家的讀書心得得到交流,我們的最主要的顧客就是學生,所以我們的精力還在放在向學校推廣的,在向學校推廣的時候,我們以學生最為我們的會員和聯絡員,建立學校的文學社和俱樂部.讓會員發展會員,宣傳我們的書友會.在向學校推廣的時候，我們會建立一個網站,這是全國書友會會員和非會員的交流平臺和宣傳平臺,網站提供各種圖書信息,開展書友會的各種活動,以及讓大家一起討論交流讀書心得,并推薦好書等,這個網站目的就是使資源整合.并調動大家的積極性.同時我們操作模式是以會員制進行的,只要購買了書友會的任何一本書,就可以成為會員,并且是終身會員,享受一些優惠的政策.我們對會員的購書時間和周期和數量不做任何的限制和要求.公司最主要的就是努力為會員服務.為會員找到好書,給好書找到讀者.使大家愛上讀書.5.投資和利潤分析:進價一般為書原價的1-3折,而出售價則為書原價的7-9折,比如一本書原價為10元的話,那么進價為2元,而出售價則為8元,其中利潤為6元的.對于不同的書,有不同的價格策略.總投資為10萬元.前期推廣期為3萬,送5000本書給讀者,這樣建立公司的形象和信譽,使其成為會員,并給公司發展會員等,書的進價為2元,而郵購費約為1元,則為1.5萬.假如有3000個人成為會員的話,并且有2000個人回購買一本書的話,而書價為10元,其利潤為7元,總利潤為14000.前期在校園的雜志上做一些廣告?其廣告費約為2萬.書友會的總部投資約為3萬.余下的約為3萬作為公司的流動資金,和以防不測之用.第四部分:

1.價格策略:把書分為工具書和非工具書,對于流行的非工具書的價格比市場上的偏低20%--30%

對于非工具書的價格比市場上偏低10$--20$

對于工具書比市場上的偏低10%---20%

對于不同年齡階段的市場各有不同

2。營銷策略：書友會最主要的就是向校園推廣的。我們依托校園的雜志和學校為工具，借助校園廣告每體，大力的宣傳我們的服務宗旨。

第五篇：“快樂睡眠”家庭睡眠創業計劃書

：“快樂睡眠”家庭睡眠管理咨詢服務連鎖機構創業計劃書

一、睡眠市場調查分析

1、睡眠赤字，人類健康大敵。

①睡眠是人類最重要和最基本的生理活動，人的一生有三分之一處于睡眠狀態，良好的睡眠有助于消除疲勞，恢復體力，保護大腦，增強機體免疫，延年益壽。睡眠是一個人保持良好精神狀態和健康的基礎。

②世界上三分之一的人有睡眠問題，美國睡眠基金會調查表明與睡眠有關的疾病達84種，多數美國成年人是睡眠不足的工作狂，睡眠少于6.5小時的成年人，則會形成“睡眠赤字”和“健康透支”，縮短人的生命期。美國每年用于睡眠相關問題的費用相當高，中國目前出現睡眠障礙的人群日漸增多，問題日益突出。

③長期失眠使人精神萎糜，煩躁不安，健忘，注意力渙散，反應遲鈍，可引發心腦血管等多種疾病....點擊下載