第一篇：秋季養生常識

秋季養生常識

養生特點：

秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。秋氣應肺，而秋季干燥的氣候極

養生

易傷損肺陰，從而產生口干咽燥，干咳少痰，皮膚干燥，便秘等癥狀，重者還會咳中帶血，所以秋季養生要防燥。

秋季，在燥氣中還暗含秋涼。人們經夏季過多的發泄之后，機體各組織系統均處于水分相對貧乏的狀態，如果這時再受風著涼，極易引發頭痛，鼻塞、胃痛，關節痛等一系列癥狀，甚至使舊病復發或誘發新病。老年人和體質較弱者對這種變化適應性和耐受力較差，更應注意防涼。養生方法：

秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養體內陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在于防燥，這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。

秋季是人體陽消陰長的過渡時期。所以，順應秋季的自然特性來養生，即保肺，可起到事半功倍的效果，具體應做到以下幾點：

起居養生：秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。

精神養生：保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養肺的一個好方法。

房事養生：在秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養陰精。

飲食養生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百

合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養收，可適當喝些雞湯、骨湯等。

運動養生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。

藥物養生：秋季藥補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。

飲食調養：秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下： 養肺為要

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。[2]此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。少辛增酸

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

宜多吃粥

初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪

食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

宜補充健身湯

秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

宜多吃魚

秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。

帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。

青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。

草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。

泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。

魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。

秋季養胃

秋天患胃腸疾病主要有以下幾個原因：立秋以后，天氣雖然清涼，但是蒼蠅的活力并不比夏天弱，若吃了被蒼蠅污染過的食物，就會因胃腸道感染而發生腹瀉；秋天，人們的食欲增加，又有大量瓜果上市，一些人因暴食暴飲加重了胃腸負擔，導致腸胃功能紊亂；另外，秋天晝夜溫差大，一不小心，就會導致腹部著涼，發生腹瀉。而且，如果胃沒有養好，一些有胃病的人不罕導致胃病加重。

如何養胃：

1、保暖是首要

秋涼之后，患有慢性胃炎的人，要箉注意胃部保暖，及時添加衣服，夜晚睡覺應蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。另外，胃病患者“秋涼”一定要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。

2、飲食要合理

胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐。

3、靜養是關鍵

要避免緊張、焦慮、惱怒等不良情結的刺激，同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響了胃病的康復。

4、運動要適度

腸胃病人要結合自己的身體特征，進行適度的運動鍛煉，以提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

秋季養生五谷的飲食搭配

五谷雜糧是人體補充能量必需的基礎飲食，是維持生理活動最重要的營養來源。但現在很多人卻覺得一碗米飯沒什么營養，營養都在菜里，特別是那些正在減肥的美眉，干脆把米飯等主食給省了，完全用蔬菜和水果來代替。這樣下去勢必導致體內營養的失衡，危害到健康。

科學研究證明，一個人每天應該攝取300-500克的谷類食物，才能維持正常的生理功能。在一年之中，任何一個季節的飲食都離不開五谷雜糧，尤其是秋季干燥漸冷的氣候對人體造成的影響，更需要這些五谷雜糧來抵御干燥，達到抗秋燥和養生保健的目的。

五谷雜糧的種類繁多，以下幾種在秋季信用更能發揮其最大的功效：

花生

花生是“十大長壽食品”之一，富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，《本草綱目》中記載：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》中也說：“食用花生養胃醒脾，清腸潤燥。”可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。

花生在食用時要連著外皮一起吃，這樣既能補虛又能止血，尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病后體虛的人食用。

紅薯

紅薯被人們稱為“土人參”，是一種味美價廉的長壽食品。其味甘性平微涼，能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便，還具有抗癌作用。

紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多，否則會出現燒心、肚脹排氣等癥狀，糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。

芝麻

《神農本草經》中說，芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌癥，使皮膚更加白皙

光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。秋季氣候比較干燥，此時多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤光澤，并且吃多了也不用擔心會發胖，減肥的美眉可以放心食用啦。

除了以上幾種雜糧外，白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常適宜在秋季食用的。[3]

起居調攝

秋天的氣候變化較大，早秋熱濕，中秋前后燥，晚秋又以涼、寒為主，所以人們在起居上應提高警惕，注意養生。

睡眠調節

秋天，天高風勁，使肺氣收斂，因此睡眠應做到“早睡早起”，睡眠時頭向西臥為好。深秋時節氣候較寒冷，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡，要養成勤開窗通風，夜間露頭而睡的習慣，保持室內空氣流通，減少呼吸疾患。

秋季服飾

秋季服飾特別提倡“秋凍”。所謂“秋凍”，通俗地說就是“秋不忙添衣”，有意識地讓機體“凍一凍”。這樣，避免因多穿衣服產生的身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗、陰氣外泄等情況，順應了秋天陰精內蓄、陰氣內守的養生需要。此外，微寒的刺激，可提高大腦的興奮，增加皮膚的血流量，使皮膚代謝加快，機體耐寒能力增強，有利于避免傷風等病癥的發生。當然“秋凍”還要因人、因天變化而異。若是老人、小孩，由于其生理功能差，抵抗力弱，在進入深秋時就要注意保暖；若是氣溫驟然下降，出現雨雪，就不要再“秋凍”了，應根據天氣變化及時加減衣服，以稍做活動而不出汗為宜。秋季氣候變化大，衣服的增減要及時、適時。

節制房事

中醫認為，在秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養陰精。這點對于中年人特別重要。因為當人年過40 歲以后，陰氣由旺盛逐漸減弱，到了老年精力更加衰退，是自然的趨勢。如果能善自珍攝，不過分透支體力，注意養腎保精，則能延緩衰老，達到長壽，所以中年人節欲十分必要。

運動鍛煉

金秋時節，天高氣爽，是運動鍛煉的好時期。此時機體活動隨氣候變化而處“收”的狀態，陰精陽氣也處在收斂內養階段，所以秋季運動項目不宜過猛。

登山

登山是一項集運動與休閑為一體的健身養生運動。登高可增強體質，提高肌肉的耐受力和神經系統的靈

登山

敏性。在登山的過程中，人體的心跳和血液循環加快，肺通氣量、肺活量明顯增加，內臟器官和身體其他部位的功能會得到很好的鍛煉。登高還有助于防病治病。患有神經衰弱、慢性胃炎、高血壓、冠心病、氣管炎、盆腔炎等慢性疾病的病人，在進行藥物治療的同時，配合適當的登高鍛煉，可以提高治療效果。此外，山林地帶空氣清新，負氧離子含量高;山河壯麗，陶冶性情，這樣宜人的環境怎能不利于健康！雖然登山的好處很多，但我們還是要提出登山的諸多禁忌與不宜，如什么人不適合登山，登山應注意哪些事宜等。

冷水浴

秋高氣爽，氣溫、水溫、體溫比較接近。冷水對人體的刺激較小，所以此時最適宜開始冷水浴。冷水浴健身可以提高身體對寒冷的快速適應力，不易患因著涼而起的疾病，如感冒、支氣管炎、肺炎等；同時冷水浴會促進皮膚與內臟間的血液循環，預防血管硬化及因此而引起的疾病，如冠心病及高血壓病等；冷水浴還能使內臟血管包括消化道血管內血流量增多，增強消化系統功能。

冷水浴鍛煉前應先熱身，如出汗時應待汗干或用毛巾擦干后才可入浴，然后用雙手快速地摩擦全身，從身體到四肢，由上而下，均勻摩擦，用力適度。感覺發熱時，可將冷水先抹在臉、手臂和大腿等處，或將毛巾放入冷水中擰干后擦身體，讓身體由不適應逐步轉為適應。當身體能夠適應時，便可直接用冷水進行沖洗，邊沖邊摩擦。沖洗時間一般為10分鐘(冬天為5 分鐘)左右，以身體能夠適應為宜，皮膚起雞皮疙瘩是冷水浴的禁此外，也可以用藥物來預防。目前常用來預防瘧疾的藥物有乙胺嘧啶等，一般每星期服藥一次就可以達到預防的目的，但需要經常服用。中藥預防在這方面也大有作用，如常山、鴉膽子、青蒿等，可在醫生指導下服用。忌信號。浴后迅速用干毛巾擦干,穿上寬松的衣服，并用雙手摩擦身體關節部位，以預防關節炎的發生。

冷水浴不宜在寒天突然開始;臨餐前、饑餓時、剛吃完飯都不宜洗冷水浴。當然，冷水浴也不是人人都可以洗的。高血壓患者洗冷水浴，血管會急劇收縮，大量血液涌回內臟，使本來就高的血壓更高，嚴重者會使腦血管破裂、出血、中風、昏迷甚至死亡。坐骨神經痛及其他神經痛的人也不要洗冷水浴。因為神經受寒受涼后，疼痛會更加劇烈。患有寒冷性蕁麻疹、冬季瘙癢癥的人，在疾病發作期間不要洗冷水浴。不發作時如想鍛煉皮膚，可采取逐步降溫法，即最初洗熱水浴，漸改為溫水浴，再漸漸降低水溫，直到水溫已相當低但又能夠耐受為止。

運動禁忌

秋日清晨氣溫低，鍛煉時不可穿單衣去戶外活動，應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準備活動，因為人體在氣溫下降的環境下，會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度降低，神經系統對運動器官調控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。鍛煉時，衣服不宜一下子脫得太多，待身體發熱后，再脫下多余的衣服。鍛煉后不要穿著汗濕的衣服在冷風中逗留，以防身體著涼。

藥物養生

秋季氣候干燥，肝氣旺盛，肝氣虛弱，脾胃易受影響，所以季秋藥補的基本原則應是以滋潤為主，忌耗散，輔以補養氣血。常用藥物有：西洋參、沙參、茨實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。

除上述幾味藥外，秋季藥補還可選用一些中成藥，如：黃精糖漿、復方蜂乳、雪蛤參精、復方胎盤片、人參健脾丸、生脈飲、玉靈膏等。上述各種中成藥，均有消除燥熱對人體危害的功效，即使沒有口干、舌燥等癥，亦可少量服用，以達到養生目的。

疾病預防

秋季氣候干燥，氣溫多變，加之夏天人們的體力、精力消耗較大，體質相對較弱，所以要高度重視秋季疾病預防。

瘧疾的防治

瘧疾，俗稱“打擺子”，是夏秋季節最常見的傳染病，其病原體是寄生在人體肝細胞和紅血球中的瘧原蟲，其傳播者主要是蚊子。

瘧疾發病的主要癥狀是發冷、發抖，持續幾分鐘左右就開始發高燒，熱度可以高達40℃，大約經過3～4 小時大出汗，體溫逐漸下降到正常。除了發冷、發燒以外，病人常感到無力、疲乏、頭暈，不想吃東西。若是小孩，有時可出現抽風。重癥瘧疾病人，可能昏迷、說胡話、脖硬，甚至危及生命。

對于瘧疾的預防，關鍵是要做好防蚊滅蚊。應清除垃圾、雜草，填平污水坑；居

室要掛好門簾、窗紗，晚上睡覺時放下蚊帳；可噴灑滅蚊劑，也可點蚊香滅蚊片及艾蒿等;還可口服些維生素B1。同時，要注意個人防護，在傍晚時開始穿長袖衣褲，裸露部分涂敷驅蚊劑，睡覺時應注意避免身體緊貼蚊帳。

支氣管哮喘的防治

哮喘屬于過敏性疾病，它的發作多半是季節性的，每年夏末秋初開始發作，仲秋季節發展到高峰，寒冬臘月減緩。這種病各種年齡、不同性別都可患，且易反復發作，平均患病率為2%。哮喘發作前常有先兆癥狀，如反復咳嗽、胸悶、連續噴嚏等，如不及時治療，可出現急喘。因為痰黏稠，不易咳出，患者往往被迫坐起。嚴重者可出現嘴唇及指甲青紫、四肢厥冷、出汗、心跳快等癥狀。發作時間從幾分鐘到數天不等。哮喘是一種容易發作的慢性病，因此哮喘者在緩解期要積極預防：首先要盡量避開過敏源：常見的過敏源有風媒花粉(枸樹、蓖麻、蒿草等)、霉菌孢子、螨、某些生產性粉塵(如棉塵、蠶蛾、粉塵、山藥粉)等；若哮喘病人知道自己對什么過敏，就應盡量避而遠之。其次要暑天治療：從小暑至立秋，即“三伏天”，是全年氣溫最高、陽氣最旺盛的時候，此時治療，可以使患者的陽氣充實，增強抗病能力。

慢性咽炎的防治

秋天之所以要特別重視對咽喉炎的防治是因為秋天氣候多晴少雨、氣候干燥。咽炎若在急性期得不到徹底治療，就會成慢性咽炎。慢性咽炎為咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的彌漫性炎癥，常為上呼吸道慢性炎癥的一部分，為耳鼻喉科常見病。慢性咽炎的主癥狀為咽部干燥而痛、咽部暗紅，多由陰虛、虛火上灼所致，防治上宜滋陰清熱，清咽喉，可用藥物防治，如用麥冬3 克、甘草1.5 克、金銀花3 克、烏梅3 克、青果3 克，以開水泡，經常服用。在飲食上應常吃綠豆飲或雪梨漿。

心血管病的預防

秋天是心腦血管疾病的多發季節，據有關資料報告，秋末冬初時節，腦血栓、腦溢血發病率遠高于其他季節。由于天氣變涼，皮膚和皮下組織血管收縮，周圍血管阻力增大，導致血壓升高。寒冷還會引起冠狀動脈痙攣，直接影響心臟血液供應，誘發心絞痛或心肌梗死。因此，心血管病人要堅持服藥，堅持進行力所能及的體育鍛煉，積極防治感冒等，以避免誘發、加重心血管疾病。

抑郁癥

秋風落葉，凄風凄雨，往往使人觸景生情，特別是老年人易產生垂暮之感，誘發消極情緒，嚴重者，終日郁郁寡歡，少語懶言，很容易患上抑郁癥。防止抑郁癥要注意心理調適，保持積極樂觀的情緒，做些自己喜歡做的事情，勤于鍛煉，投入大自然，涼爽的秋季正是外出旅游的好時機。

中風

進入深秋時節，低氣溫可致體表血管彈性降低，周圍阻力增加，使交感神經興奮，腎上腺皮質激素分泌增加從而引起小動脈收縮、血壓升高，而致腦血管破裂。寒冷還能使血液纖維蛋白濃度增加，引起血液黏稠，導致血栓形成。因此，要重視高血壓、糖尿病、冠心病等原發疾病的治療，并注意先兆癥狀，如發現突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等，應及時送醫院治療，以防發生意外。

精神調養

秋季，在精神調養上也應順應季節特點，以“收”為要，做到“心境寧靜”，這樣才會減輕肅殺之氣對人體的影響，才能適應秋天的特征。如何才能保持心境清靜呢？簡單地說，就是要“清心寡欲”。私心太重、嗜欲不止會破壞神氣的清靜。在現實生活中，則要求人們把精力多用在工作上，而不要“爭名在朝，爭利于市”，多做好事，多做奉獻。

另外，秋天固然天高云淡，碩果累累，令人愉悅，但難免也有“凄風苦雨”。自然界的秋風、秋雨常令人心生秋愁。尤其是老年人，他們常有蕭條、凄涼、垂暮之感，如果遇上不稱心的事，極易導致心情抑郁。研究證明，在人的大腦中，有個稱作松果體的腺體，分泌一種“褪黑激素”。這種激素能誘人入睡，可使人產生消沉抑郁之感，而陽光可使褪黑激素分泌減少。同時，褪黑激素還有抑制人體內其他激素（如甲狀腺素、腎上腺素）的作用，甲狀腺素和腎上腺素的相對減少，會使細胞懶散癱瘓，從而使人們情緒低沉，多愁善感。

為此，古人認為秋季的精神養生應做到“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應。”也就是說，以一顆平常心看待自然界的變化，或外出秋游，登高賞，令心曠神怡；或靜練氣，收斂心神，保持內心寧靜；或多接受陽光照射，轉移低落情緒。

秋季保健“三拒絕”

秋天氣候涼爽，人們的飲食、睡眠、精神都好了起來。此時，“秋乏、秋燥、秋膘”也正向我們走來，如果保養不當，也會增添許多新的煩惱。

1.拒絕秋乏 告別了炎夏，迎來了天清氣爽的秋天，人們感到比夏天要舒服得多了。可是，一些人會有困倦疲乏的感覺，這種現象被人們稱之為秋乏。秋乏是補償夏季人體超常消耗的保護性反應。雖然經過一段時間的調整與適應，秋乏會自然而然地消除，但為了不因此影響工作和生活，最好還是采取相應的防治措施。首先，要進行適當的體育鍛煉，如散步、爬山等都是很好的選擇，但開始時強度不宜太大，應逐漸增加運動量，如果過度運動，將會增加身體的疲憊感，反而不利于身體恢復。其次，盡可能充足睡眠。第三，要調整飲食，飲食宜清淡，避免油膩；多吃富含維生素的食

物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等；多吃含鉀的食物。第四，要適當多吃含咖啡因的食物。

2.拒絕秋燥 秋天干燥的氣候，使人常感到口鼻咽喉干燥以及發生燥咳，又因肺與大腸相表里，秋令還可出現大便燥結。此外，秋燥還可導致口唇干燥、皮膚干裂以及毛發脫落。防止秋燥，首先要注意補充水分，每天最好喝3～4杯開水。秋季飲食應以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則，可多吃梨、蘋果、葡萄、香蕉、蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜過勤，每周洗1～2次為宜，每次不超過半小時，水溫在25℃左右。不宜用堿性肥皂洗澡，應選用刺激性較小的肥皂等。秋季還應笑口常開，經常笑，不但能保養肺氣，還可以驅除抑郁、消除疲勞、解除胸悶、恢復體力。

3.拒絕秋膘 夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上宜人氣候，讓人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發的熱量。在秋天人們稍不小心，體重就會增加，這對于本來就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時節，既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動量，達到減肥的目的。[4]

秋季將息法

《素問·四氣調神大論》指出，秋天為天氣以急，地氣以明，大地處于收容平定狀態的季節。為了應順天地自然，養生家應當早睡早起，和雞的睡起時間一樣。此時，在精神行為上要使志安寧，收斂神氣，使肺氣清降，避免秋天肅殺之氣的侵害。這些都是適應秋季的養身之道，如果反其道而行之，將會損傷肺氣；到了冬天，還會發生“饗泄”的毛病，如此就“奉藏者少”了。關于秋天的養身之道，丘處機《攝生消息論》提醒：“但春秋之際，故（舊）疾發動之時，切需安養，量其自性將養。”又說：“又當清晨，睡覺（醒來）閉目叩齒二十一下，咽津，以兩手搓熱慰眼數次，多于秋三月行此，極能明目。”這些，都可供作養生家秋季將息的參考。

保健常識及注意事項

1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為準則

秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。

2、積極參加體育鍛煉，強身健體

秋季天高氣爽，是戶外活動的黃金季節。在此季節老年人必須加強體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。

秋季氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些細菌、病毒在空氣中飛揚，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發時節，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好預防工作。

3、保持樂觀情緒，靜養心神

秋季萬物成熟是收獲的美好時節；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調養情智，學會調適自己，要保持樂觀情緒，保持內心的寧靜，適當延長夜間睡眠時間；可經常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益于修身養性，陶冶情操。

4、衣裝適宜，謹防著涼

秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節只要不是過于寒冷，就要盡量讓機體保持于涼爽狀態，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風寒的能力。但是金秋季節，氣候變化無常，老年人要順應氣候變化，適當注意保暖，以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病，要根據天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖，防病保健。

秋燥傷肺少吃辛：秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。

肺燥傷肝要吃酸：從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。

秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。

適度飲水最重要：夏天多汗季節要多飲水，秋天干燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量

水，會給胃腸增加負擔，引起不適，只有少量慢飲，“潤物細無聲”才能對口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產生更大的滋潤作用。

養陰益氣是關鍵：對于中老年人來說，秋天最重要的是養陰益氣。養陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。

5.秋季更應注意科學午睡

俗話說：“春乏、秋困、夏打盹。” 進入秋季，人們很容易犯困，盡管睡覺時間不少，可白天還是哈欠連天、昏昏欲睡。專家建議，入秋也應適當午睡，午睡能使心血管系統舒緩，并使人體緊張度降低。

十大禁忌

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補”習俗。萬物正可謂：“春生、夏長、秋收、冬藏”。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。但進補不可亂補，應注意十忌：

1.無病進補

既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。

2.慕名進補

認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。

3.不分虛實

中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。

4.多多益善

任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。

5.以藥代食

重藥物而輕食物是不科學的，藥補不如食補效果佳。

6.凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。

7.以藥代食

藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

8.重進輕出

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

9.恒補不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。

10.貴賤之分

物以稀為貴，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應癥，故應根據需要來確定藥膳，缺什么，補什么，切勿以貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。[5]

老人秋季養生常識

立秋之后，氣清風寒萬物變色，早晚涼風時至，秋風秋雨漸多，氣候多變，此時，應順應時令，重視養生，特別是老年人應該做到三個“堅持”，即 秋凍、秋防、秋練，以提高健康水平，增強抗病能力，即機體的自身免疫力。

1、堅持秋凍

俗話說 “春捂秋凍”，要遵循“耐寒鍛煉從初秋開始”的規律，氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗御風寒的能力，增強身體抵抗力。但秋凍也不能過頭，有支氣管炎、胃炎等病史的人，則要注意適當保暖，防止舊病復發。

2、堅持秋練

秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息要相應調整，《素問?四氣調神大論》說 “秋三月，早臥早起，與雞俱興。”早臥，以順應陰精的收藏，以養“收”氣。早起，以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。常言道 “動則不衰，用則不退。”老年人應經常從事一些力所能及的勞動或運動，如掃地、澆花、登樓、做操、打太極拳戶外散步、慢跑、跳交誼舞、短程旅游等，達到通血脈、利關節、豐肌肉、延緩各臟器組織的衰老的目的。

3、堅持秋養

秋養指飲食調養和適當休息。秋天是收獲的季節，五谷雜糧、蔬菜水果等

大量成熟上市。祖國醫藥著作《素問》中指出 “五谷為養，五果為助，五菜為充，氣味合而已之，以補益精氣”。秋季氣候干燥，應適當多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料，還應多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、紅棗等柔潤之品。適當休息同樣也是老年人養生良方。白天工作勞動鍛煉要適度，晚上娛樂更不能搞至深更半夜，每天至少睡眠8小時。[6]

人們從難耐的盛夏走進了“多事”的秋天，只要在以下方面多加防范，我們就會平安無事地度過金色的秋天。

防肺疾

中醫認為初秋燥氣滋蔓，濕氣未退，濕邪燥邪合并，易傷人肺氣，極易引起上呼吸道感染、急性支氣管炎等。中醫有清熱潤肺之法，可用麥冬30g、菊花15g，煎水代茶飲用。有養陰潤肺，清心除煩，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健飲品。

防中風

晚秋寒氣漸長，與燥邪結合，寒主收引、使血管收縮，腦血管病變也因之增多，輕者口眼歪斜，重者倒地不起，此時注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣豐富的食物，既可有效地預防心腦血管疾病，也可減少腦血管意外的發生。防止進食過飽，晚餐以八分為宜；日間多喝淡茶，對心臟有保護作用。

防胸痹

胸痹類似現代醫學的心肌梗死。由于寒氣收縮，隨著血管外周阻力增加，秋季的血壓也會逐漸走高，是胸痹患者最的潛在“殺手”，除了適度鍛煉如散步、跑步外；晨起喝杯白開水，稀釋血液；接受耐寒訓練，均能起到較好的預防作用。也可常飲活血開痹的開痹飲：枸杞15g、山楂20g，先用開水煎熬山楂2～5分鐘，再用煎熬好山楂水沖泡枸杞作茶飲。

防膚損

秋季皮膚水分蒸發加快，外露部分的皮膚會因缺水會變得粗糙，彈性變小，嚴重者會產生皸裂。因此，洗浴不宜用堿性大的用品。要注意皮膚的日常護理，多吃泥鰍、鰣魚、白鴨肉、花生、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗、芝麻、核桃、蜂蜜、銀耳、梨等食物，能較好地滋潤肌膚，美化容貌。

防感冒

秋天是感冒最容易流行的季節。因為初秋乍寒還暖，機體調節機能很難適應這暴熱驟涼變化。因此，當天氣較冷時要注意保溫，及時添衣；平時要多開窗透氣，保持室內空氣清新；在感冒流行時可用陳醋熏蒸居室；經常使用冷水洗臉洗鼻，也有助于感冒的預防。

防肥胖

夏天人們出汗多，睡眠不足，食欲普遍下降，體內熱量相對減少，肥胖程度因之改善。到了秋天，情況正好與夏天相反，另外，為迎接冬季的到來，人體還會積極儲存御寒脂肪，此時稍不小心，就會發胖，這對肥胖病人非常有害。在秋季多吃赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇之類低熱量食品；有計劃地增加活動量；抓住外出旅游的大好時節，舒暢心情，增加消耗量，達到減肥的目的。

防水霧

秋冬寒氣與近地氣層中的水汽相遇，凝結成懸浮的小水滴，這就是霧。霧滴在飄移的過程中會吸附象酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物之類的有害物質。這給人們的健康、生活、甚至出行都帶來很大影響。所以霧天最好減少戶外活動，晨練可以暫停；外出時戴上口罩，并將頭發保護起來，回歸后要清洗裸露的肌膚；注意交通安全。

防抑郁

秋季草枯葉落，花木凋零，到處是一派肅殺景象，人會觸景生情，出現凄涼、憂郁、悲

愁等傷感情緒。如再遇上不稱心的事，極易導致心情抑郁。在日常生活中，要處處注意培養自己的樂觀情緒，以理智的眼光看待自然界的變化，或走親訪友，登高賞景，令人心曠神怡；或靜練氣功，收斂心神，保持內心寧靜。

防傷胃

秋季晝夜溫差懸殊，受到冷空氣刺激后，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮；天氣轉涼，人們的食欲旺盛，胃腸負擔加重，容易引發胃病。有胃病的人，在秋季尤其要注意胃部的保暖；飲食以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐；不吃過冷、過硬、過燙、過辣、過粘食物、戒煙禁酒；避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

防中毒

秋季，病菌繁殖快，食物易腐敗，是細菌性食物中毒、細菌性痢疾、大腸桿菌腸炎、冰箱性腸炎（耶爾細菌腸炎）等胃腸道疾病的多發季節。在防范時應嚴格做到防止食品污染，不吃生的、腐敗的和未煮熟的食物；吃水果等生冷食物時要清洗消毒；養成飯前便后洗手的好習慣；隨餐佐食適量生大蒜、生蔥頭等。

防寒腿

膝關節骨性關節炎俗稱“老寒腿”，其發病與氣候發生關系密切。因此到了秋季應特注意對膝關節的保養。首先是保暖防寒；其次要進行合理的體育鍛煉，如打太極拳、慢跑、做各種體操等，活動量以身體舒服、微有汗出為度；適當飲用一些中醫師調配的活血散寒藥酒，對防治“老寒腿”有較好的作用。

防亂補

陰虛患者的進補和治療在秋季最為適宜。但切忌不要以為秋季氣溫相對平和，是所有虛證進補的最佳季節，而不分寒熱虛實一味濫補亂補。不是虛癥，不管在什么季節中醫都絕不采用補法，使用補藥。在秋季，如果有陰虛陽亢，津液不足的表現，當以滋陰潤燥為主，常用的有烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等。

第二篇：秋季養生常識

秋季養生常識

秋季的到來讓溫度下降了許多，對于許多討厭炎熱的人們來說這是一個很好的福音。然后，在我們享受涼爽的同時，也要多注意自身的養生。秋季養生有著諸多常識性東西，今天，小編將告訴大家我們應該知道的秋季養生常識。

六個養生小常識

1、規律飲食、不吃不潔食物

我們在吃飯的時候總喜歡多吃自己喜歡的，對不喜愛的食物一點都不碰，或總是冷食熱食交換著吃，使得腸胃冷熱交匯，松緊不一致，這樣就很容易造成一些腸胃方面的病癥。還有一些人吃飯沒有規律性，想吃的時候就吃，不想吃的時候就不吃，這也是一種對腸胃的傷害現象。因此，我們在飲食上，應該要有一個很好的飲食規律，更不要去吃一些不干不凈的食物。

2、多吃素食淡飯，少吃辛辣刺激食物

要保持胃腸的沖和之氣，就得常吃些素食淡飯，適當輔佐一些肉類肥甘食品。胃病患者的飲食應以溫軟淡素為宜，做到少吃多餐、定時定量，使胃中經常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面。進食時要細嚼慢咽，不吃生冷，并戒除煙、酒，以防刺激胃黏膜，促使潰瘍惡化和復發。

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3、多運動、增強體質

我們在飲食上多注意的同時，還要積極參加各種各樣的活動，其中以體育運動為主，這樣可以促進我們的腸胃消化，提高身體的免疫能力，對我們的身體有著種種好處。所以我們應該學會科學安排生活方式，盡量早睡早起，多進行一些體育運動。

4、保持開朗心境

研究表明，胃及十二指腸潰瘍與人的心理、情緒息息相關。過度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒都能導致胃腸病的發生。因此，預防和治療胃腸病，要經常心情愉快，保持樂觀，避免患得患失、焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良因素的刺激。

秋季養生保健之飲食

要少辛多酸。多吃酸的，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，能收斂肺氣;少吃蔥、姜等辛辣食物，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等，也有潤肺作用。此外，秋季主養收，可適當進補，經常吃些山藥、雞湯、骨湯等，但切忌進補過量，傷害脾胃。

秋老虎不可怕，可怕的是自己不去注意秋季養生保健。保持良好的生活習慣，保持良好的心情，保持良好的飲食習慣，秋老虎，不過是“紙老虎”而已啦。

忌以藥代食

藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的紅棗、黃豆等研磨成的御景宏堂五谷粗糧粉也都是進補的佳品。

總結：經過文章的閱讀，大家都對秋季養生的常識有所了解了嗎?養生常識是我們養生之路中必須時刻注意的東西，只有充分了解到了各個季節的養生常識，我們才能夠在每個季節都能進行很好的養生。小編在這里要提醒大家，季節養生是非常重要的哦。

第三篇：秋季中老年人養生常識

中老年人養生常識

秋季老人要想少患病，就要注意飲食調養，多運動，多鍛煉，長期能夠堅持，可以起到養生的作用;飲食上少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。

首先，先了解下秋季老人吃什么！秋高氣爽，丹桂飄香，這是一年中開展各項活動的黃金季節。根據中醫理論，秋季飲食關鍵是滋陰潤燥，具有滋陰潤燥的食物有芝麻、雪梨、荸薺、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菜、蘿卜、藕、豆制品等。

此外，因辛味食物易至燥，酸味食物能生津，所以秋季飲食還要少辛多酸。少辛是指少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜等;多酸是指適當多吃些酸味的水果，如石榴、葡萄、山楂等。老年人多有肝腎陰虛，加之感受燥邪易導致肺部疾病，預防這類疾病，飲食上多遵循生津潤肺的原則。常選用梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健。

筆者建議太極拳，張三豐活的那么大歲數就是靠打太極拳來養生的。練太極拳不僅神經衰弱能痊愈，對高血壓也起作用。一般高血壓都伴隨著心臟病，屬于循環系統。此病大部分由精神因素所致。因為精神、情緒是人的一種心理變化，心情愉快時脈搏、呼吸、血壓、消化液的分泌。新陳代謝等都處于平衡、協調狀態。反之，情緒不好，生點氣，馬上血壓就增高。如果能經常保持精神愉快，心胸開闊，情緒穩定，血壓就會正常。這種“精神因素”從藥物中難于索取。但在練拳活動中能夠獲得。這種病要求“心靜”，環境“安靜”，同樣練拳也要求“心靜”、“體松”，環境“清靜”，二者統一在“靜”中，在“靜”中進行活動。思想集中，氣沉丹田，氣沉下去大腦感到清新，一般說靜著順，氣血暢，感覺舒服，反之，氣血上涌，就感到頭昏、心煩，血壓就起變化了。如果氣沉丹田，氣血比較舒暢，大腦就很清楚。特別是頭正頸直，身體各部位自然舒展，在心理上始終保持安靜狀態，練拳后就感到很輕松愉快、血壓也就穩定了。這就希望老年朋友們既要練功法，又要練功德，即修心養性，陶冶情操，要心胸開闊，豁達樂觀。美國哲學家斯奧塞有句名言：“生命的潮汐因快樂而升，痛苦而降”。

老人本來已經年邁，大型的運動不適合了，所以適合的運動，比較傾向于太極之類的，當然，有的老人硬朗些，也可選擇適合養生的運動。

秋季養生保健常識及注意事項

1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為準則

秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。

2、積極參加體育鍛煉，強身健體

秋季天高氣爽，是戶外活動的黃金季節。在此季節老年人必須加強體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。

秋季氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些細菌、病毒在空氣中飛揚，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發時節，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好預防工作。

3、保持樂觀情緒，靜養心神

秋季萬物成熟是收獲的美好時節；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調養情智，學會調適自己，要保持樂觀情緒，保持內心的寧靜，適當延長夜間睡眠時間；可經常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益于修身養性，陶冶情操。

4、衣裝適宜，謹防著涼

秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節只要不是過于寒冷，就要盡量讓機體保持于涼爽狀態，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風寒的能力。但是金秋季節，氣候變化無常，老年人要順應氣候變化，適當注意保暖，以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病，要根據天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖，防病保健。

秋燥傷肺少吃辛：秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。

肺燥傷肝要吃酸：從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。

秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。

適度飲水最重要：夏天多汗季節要多飲水，秋天干燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會給胃腸增加負擔，引起不適，只有少量慢飲，“潤物細無聲”才能對口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產生更大的滋潤作用。

養陰益氣是關鍵：對于中老年人來說，秋天最重要的是養陰益氣。養陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。

如果你有以下癥狀，那么你就是亞健康狀態人群。

1．“將軍肚”早現。30～50歲的人，大腹便便，是成熟的標志，也是高血脂、脂肪肝、高血壓、冠心病的伴侶。

2．脫發、斑禿、早禿。每次洗發都有一大堆頭發脫落，這是工作壓力大、精神緊張所致。

3．頻頻去洗手間。如果你的年齡在30～40歲之間，排泄次數超過正常人，說明消化系統和泌尿系統開始衰退。

4．性能力下降。中年人過早地出現腰酸腿痛，性欲減退或男子陽痿、女子過早閉經，都是身體整體衰退的第一信號。5．記憶力減退，開始忘記熟人的名字。6．心算能力越來越差。

7．做事經常后悔、易怒、煩躁、悲觀，難以控制自己的情緒。8．注意力不集中，集中精力的能力越來越差。9．睡覺時間越來越短，醒來也不解乏。

10．想做事時，不明原因地走神，腦子里想東想西，精神難以集中。11．看什么都不順眼，煩躁，動輒發火。

12．處于敏感緊張狀態，懼怕并回避某人、某地、某物或某事。

13．為自己的生命常規被擾亂而不高興，總想恢復原狀。對已做完的事，已想明白的問題，反復思考和檢查，而自己又為這種反復而苦惱。

14．身上有某種不適或疼痛，但醫生查不出問題，而仍不放心，總想著這件事。15．很惱煩，但不一定知道為何煩惱；做其他事常常不能分散對煩惱的注意，也就是說煩惱好像擺脫不了。

16．情緒低落、心情沉重，整天不快樂，工作、學習、娛樂、生活都提不起精神和興趣。

17．易于疲乏，或無明顯原因感到精力不足，體力不支。

18．怕與人交往，厭惡人多，在他人面前無自信心，感到緊張或不自在。19．心情不好時就暈倒，控制不住情緒和行為，甚至突然說不出話、看不見東西、憋氣、肌肉抽搐等。

20．覺得別人都不好，別人都不理解你，都在嘲笑你或和你作對。事過之后能有所察覺，似乎自己太多事了，鉆了牛角尖。

內經秋季養生

秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。

秋季養生保健的方法介紹如下：

振奮精神。秋風落葉，萬物凋零，常使人觸景生情，尤其是老年人易引起垂暮之感。為此，老年人應調攝精神，白天宜以平素所好的事物，隨意玩樂，并積極參加一些有益而力所能及的社會活動，保持樂觀向上的情緒，以走出凄涼低落的窘境。

滋陰潤肺。秋天空氣干燥，加之人體在夏季津液耗損，容易出現口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等，秋燥現象。可適當選服些滋陰潤肺補品或藥粥。如沙參、百合、銀耳、芝麻加粳米、冰糖適量煮粥即可，早晚服食，以防秋燥傷人。

早睡早起。秋風乍起，氣候干燥而秋日早晨天高氣爽，空氣清新，是秋天一日中空氣最為濕潤的好時候，早睡早起，以利收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，從而保持充沛的活力。

秋涼宜凍。俗話說：“一場秋雨一場涼”，且秋天晝夜溫差較大，應隨時增減衣服，以防止秋涼感冒。但為了提高人體對冬天的御寒能力，某些呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的人，特別應進行秋凍，以保證機體從夏熱順利的與秋涼“接軌”。以增強體質提高人體對氣候變化的適應性與抗寒能力。

調理飲食。秋季氣候干燥，空氣溫度低，汗液蒸發快，應多補充些水分以及水溶性維生素B、e和C，平時可多吃蘋果和綠葉蔬菜，以助生津防燥，滋陰潤肺。但秋天不應貪食瓜果，以防壞肚而損傷脾胃。也應少用蔥、姜、蒜、韭菜及辣椒等溫燥熱食物，否則夏熱未清，又生秋燥，易患溫病熱癥。適當吃些高蛋白食物，如牛奶、雞蛋和豆類等，使人的大腦產生一種特殊物質，可消除抑郁情緒。

郊游登山。秋天是旅游登山的黃金季節。郊游登山活動能增強人體的呼吸和血液循環功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大。特別是久居鬧市的人秋日郊游登山，能吸收空氣中更多的負氧離子，對人的神經系統具有良好的營養和調節安撫作用，且有效地抵御秋燥肅殺之氣的侵犯.如何補充人體維生素C

一提到維生素C，許多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人認為，只要經常吃水果，就不會缺乏維生素C，其實這種看法是片面的。水果中有的含有豐富的維生素C，有的維生素C的含量卻很少。有資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。

據測定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個，梨需要14個，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個維生素C含量少的水果，實際上并沒有什么幫助。可是，如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補充足夠的維生素C，吃水果時應有所選擇。

另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。

值得一提的是，盡管一些人吃了許多富含維生素C的水果，但是有嗜煙的惡習，由于吸煙可阻礙人體對維生素C的吸收，煙草中的尼古丁對維生素C還有破壞作用，因此，也容易缺乏維生素C；從事激烈運動或重體力勞動的人，由于流汗也會損失大量的維生素C；還有一些疾病和藥物也會影響維生素C的吸收。所以，水果不能作為人體維生素C的惟一來源，必要時應加服維生素C藥片。保健

秋天氣候涼爽，人們的飲食、睡眠、精神都好了起來。此時，“秋乏、秋燥、秋膘”也正向我們走來，如果保養不當，也會增添許多新的煩惱。1.拒絕秋乏告別了炎夏，迎來了天清氣爽的秋天，人們感到比夏天要舒服得多了。可是，一些人會有困倦疲乏的感覺，這種現象被人們稱之為秋乏。秋乏是補償夏季人體超常消耗的保護性反應。雖然經過一段時間的調整與適應，秋乏會自然而然地消除，但為了不因此影響工作和生活，最好還是采取相應的防治措施。首先，要進行適當的體育鍛煉，如散步、爬山等都是很好的選擇，但開始時強度不宜太大，應逐漸增加運動量，如果過度運動，將會增加身體的疲憊感，反而不利于身體恢復。其次，盡可能充足睡眠。第三，要調整飲食，飲食宜清淡，避免油膩；多吃富含維生素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等；多吃含鉀的食物。第四，要適當多吃含咖啡因的食物。2.拒絕秋燥秋天干燥的氣候，使人常感到口鼻咽喉干燥以及發生燥咳，又因肺與大腸相表里，秋令還可出現大便燥結。此外，秋燥還可導致口唇干燥、皮膚干裂以及毛發脫落。防止秋燥，首先要注意補充水分，每天最好喝3～4杯開水。秋季飲食應以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則，可多吃梨、蘋果、葡萄、香蕉、蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜過勤，每周洗1～2次為宜，每次不超過半小時，水溫在25℃左右。不宜用堿性肥皂洗澡，應選用刺激性較小的肥皂等。秋季還應笑口常開，經常笑，不但能保養肺氣，還可以驅除抑郁、消除疲勞、解除胸悶、恢復體力。3.拒絕秋膘夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上宜人氣候，讓人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發的熱量。在秋天人們稍不小心，體重就會增加，這對于本來就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時節，既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動量，達到減肥的目的。

6.注意排毒。秋季養生應當注意排毒，排毒有以下兩種方法。

飲食排毒：通過合理飲食，排除體內的有毒物質。一是肝臟排毒：肝臟是重要的解毒器官，陳金柱提醒我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。二是助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解后產生的廢料，并通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。三是潤腸排毒：腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害，魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多都能幫助消化系統排毒。

運動排毒：合理運動能加快人體新陳代謝，幫助皮膚和肺臟排毒。一是快步走：我們每天都要走路，只需在走路時加快速度，盡可能大地擺動和舒展手臂，就是最簡單方便的排毒運動，它可以刺激淋巴、降低膽固醇和。二是練：瑜伽是頂級的排毒運動，能夠幫助血液循環，潤滑關節，通過把壓力施加到身體各個器官和肌肉上，來內外調節身體，展開排毒行動。三是跳起來：彈跳可以刺激淋巴系統排毒，松弛緊張的情緒，降低膽固醇，改善循環和呼吸，甚至驅除人體致命的蜂窩組織炎。

秋季養肺。飲食問題是一直我們注意的問題，秋季飲食一定要宜養陰的，秋季時候我們的肺是值得補充的一點的。肺氣直接會影響我們的壽命的。在飲食的時候一定要注意養肺。多吃一些滋潤潤燥的食物的。例如：梨、芝麻、鱉肉、烏骨雞、銀耳、甘蔗、蜂蜜、龜肉、豆漿、飴糖等,這些食物都是起到潤肺養血的功效.秋季,我們的肺部往往是比較偏旺,那么我們一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、蔥、姜、辣椒等.那么我們要多吃一些酸性的食物的,如：蘋果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸薺等。

多吃粥.在秋季來臨的時候,天氣的氣溫有時候還是比較熱的,那么有時候可以會出現一些悶熱的,那么很多的人還會經常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我們一定要多喝一些粥的,喝粥可以讓我們健脾養胃.秋天的粥一般有:鴨梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿餅粳米粥、白蘿卜粳米粥等.補充健身的湯.秋季的喝湯主要以滋陰為原則的.每天的晚上吃這些粥,可以讓對人體有滋陰防燥功能,還是可以補充身體營養,強身健體.那么秋季要喝的湯有:豬皮番茄湯、鯉魚山楂湯、鴨架豆腐湯、冬菇紫菜湯、百合冬瓜湯、鯉魚山楂湯、等

要多吃魚.很多人在秋季都是不敢多吃東西的,因為在秋季吃多的食物會讓人發胖,那么我們就不妨來吃一些魚肉,因為魚肉中的脂肪是很低的,對于我們身心有著很好的作用.

第四篇：上班族必知秋季養生常識

上班族必知秋季養生常識

http://health.msn.com.cn 2011-09-05 16:47:00 來源: 環球網健康頻道

摘要： 不知不覺已經立秋了，天氣也沒有前段時間那么熱了，上班族們也應該學習一些秋季養生常識，做好身提的保健，來更好的工作和生活。

不知不覺已經立秋了，天氣也沒有前段時間那么熱了，上班族們也應該學習一些秋季養生常識，做好身提的保健，來更好的工作和生活。

秋季養生常識一：起居養生

秋季應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。

秋季養生常識二：精神養生

保持內心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開一切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養肺的一個好方法。

秋季養生常識三：房事養生

在秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養陰精。

秋季養生常識四：飲食養生

宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養收，可適當喝些雞湯、骨湯等。

秋季養生常識五：運動養生

秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。

秋季養生常識六：藥物養生

秋季藥補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。

從發型看透女人的性格命運

http://health.msn.com.cn 2011-09-09 06:28:05 來源: 健康女性

從發型看透女人的性格命運

不分縫的發型

不分縫的發型：這是一個對自己的相貌及身材信心十足的女孩，個性及強，在人群中十分活躍，喜歡以自己為中心，同時情緒善變，不易在平淡中刻苦努力，如遇大坎坷極易消沉

右分型頭發：這樣的女孩子自視清高，不愿隨波逐流，是完美主義者富于發明創造性，總會冒出些與眾不同的新想法，勇于做新潮、前衛的嘗試。

左分型頭發：這樣的女孩子因冷靜持重、溫和誠實而深得同事信賴，意志力強，適合當領導者，愛情專一，但對情愛興趣極少。

中分型長發：這樣的女孩子感情豐富，與人無爭，而有不甘寂寞的傾向，愛情常不如意，有自戀傾向。同時，對影視、文學興趣濃，有較強的文字能力。

中分型短發：這樣的女孩子較理智、務實，是治家好手，性格溫順，依賴性強，富有奉獻精神，是賢妻良母型的女性，喜歡得到別人的夸贊。

頭發也能透露女人的性格命運

頭發是指在頭頂和后腦勺部位的毛發。頭發除了使人增加美感之外，主要是保護頭腦。不過，相面學認為，通過對頭發的形狀、粗細、稀疏、軟硬、色澤等方面進行分析，可以推測出命主的性格命運。

1、頭發粗的人：往往個性倔強頑固，好勝心強，身體健康，但性格比較暴躁。

2、頭發稀的人：則性情較為溫和，氣質優雅，身體比較柔弱。平時不太喜歡思考，缺少實干精神，做事容易畏首畏尾、停滯不前。

3、頭發濃密的人：一般性格溫和，做事雷厲風行，注重實干，身體健康。

4、頭發硬的人：通常身體健康，個性倔強頑固，精力充沛，神采奕奕。

5、頭發柔的人：往往個性溫柔，意志薄弱。

6、頭發有光澤的人：一般處于健康狀態。

7、頭發無光澤的人：最好注意自己的身體，避免疾病發生。

8、頭發濃、硬、黑、粗的人：往往性格殘暴，征服欲強，做事果斷，敢于抉擇。

9、頭發稀、疏、柔、細的人：往往性格消極被動，富有理智，但容易陷于憂傷之中。

10、發際濃、密的人：通暢性格爽朗，吃苦耐勞，不合群，喜歡獨來獨往，容易陷入終身勞碌。

11、發際稀、疏的人：往往性格溫柔，吃苦耐勞，做事有恒心。

秋天該多吃一些補氣食物

http://health.msn.com.cn 2011-09-08 07:05:00 來源: 39健康網

秋天該多吃補氣食物

秋天該多吃的一些補氣食物——

紅薯：味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

香菇：味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。

山藥：味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。

栗子：味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜于脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。

紅棗：味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補益脾胃，養血安神。宜于脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。

雞肉：味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補中益氣，補精添髓。宜于脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹后忌食。

兔肉：味甘、性涼。作用：補中益氣，涼血解毒。宜于脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。

牛肉：味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血，強筋骨。宜于脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性泄瀉。

桂魚：味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血。宜于脾胃虛弱，食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。

泥鰍：味甘、性平，歸脾、肺經。作用：補中益氣，利水祛濕。宜于中氣不足、泄瀉、脫肛。

粳米：味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補中益氣，健脾和胃。宜于中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。

糯米：味甘、性溫，歸脾、胃、肺經。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜于脾虛腹瀉，近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。

扁豆：味甘、性微溫，歸脾、胃經。作用，健脾化濕，清暑和中。宜于脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。

豇豆：味甘、性平，歸脾、腎經。作用：健脾，補腎。宜于脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。

蜂蜜：味甘、性平，歸脾、肺、大腸經。作用：補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。宜于脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便秘，近代用于消化性潰瘍。濕證、濕熱證、多吃補氣食材聲音變磁性

http://health.msn.com.cn 2010-07-25 05:57:52 來源: 39健康網

女人氣虛，主要表現為：氣不足、不想開口說話、全身疲倦乏力、聲音低沉；動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，這些都是氣虛導致功能減退的表現，不一定有病。你看，氣虛的人，聲音低沉乏力，甚至連話都懶的說了。

一，補氣亮嗓招牌食材：人參

怎么辦呢？總不能讓毛病毀了我們的天籟之音吧？氣虛的話當然需要補氣啦！

補氣又稱益氣。指有補氣藥物治療氣虛證的方法。

肺主氣，主一身五臟六腑之氣；中焦脾胃受納水谷，脾氣健運，氣血得以化生，故氣虛多與肺、脾二臟相關。說了這么多難懂的，其實說白了，就是要用 食物來補氣，氣足了，自然說話有底氣，聲音自然恢復天籟的水平，讓談吐間聲音更有吸引力咯！(喉嚨本身有問題的，不在此范圍內哦！)那就讓我們來看看哪些 食材和菜肴可以幫助我們補氣美聲吧！

現在人參也不是什么名貴藥材了，一般的藥材店都能買到，然后什么天然的N年人參另當別論哈！下面小編就推薦一款絕對美味而且補氣效果奇佳的美味！

人參汽鍋雞

用料：凈母雞一只，人參，香菇，蘭片，火腿，精鹽，料酒，蔥，姜，味精，雞湯。

制法：

1、將凈母雞剁成3厘米長、1厘米寬的塊，入沸水中焯水，再用涼水洗凈瀝去水

2、將蘭片、火腿、香菇切成片，蔥切成段，姜切塊拍松，用牙簽穿上，人參用開水泡10分鐘切成片。

3、將雞放入汽鍋中，再放入人參、蘭片、火腿、香菇、蔥、姜、味精、雞湯，上屜蒸爛取出，揀去蔥姜即可。

人參汽鍋雞烹制方式特殊，湯鮮肉嫩，為滇中名菜。汽鍋雞早在清代乾隆年間就在民間流傳，解放前，有一家賣汽鍋雞的著名餐館，叫“培養正氣”，以后又增加了人參汽鍋雞，也是昆明的滋補名菜。

蒸制汽鍋雞的汽鍋選用建水縣所產的特制陶器，建水縣盛產陶器，歷史悠久，此地研制出的汽鍋，外型像荸薺，鍋中心有一個空心管子，從蒸鍋底通至上邊蓋子附近，樣子也是古樸雅致。

蒸雞時，先將生雞切塊，放入汽鍋內，加入生姜、精鹽等佐料，再加入云南名貴藥材三

七、蟲草、人參等，蓋上蓋子。把汽鍋放在另一口盛水的湯鍋上，水沸后，湯鍋中的蒸汽便從空心管子沖入汽鍋，蒸三四小時后即可食用，雞肉軟嫩，湯汁鮮美。用此法蒸制的鴿子、排骨更具風味，有滋補強身，祛病延年之效。

二，補氣亮嗓人氣食材：山藥

山藥屬于補氣食療食材之一，對改善癥狀十分有幫助，讓小編告訴你山藥怎么做最好吃！

排骨燉山藥

主料：山藥500克、排骨500克

輔料：木耳(水發)25克

調料：大蔥5克,料酒20克,鹽4克,味精1克,姜5克,香油5克

做法：

1.將山藥洗凈，放入沸水中煮一下，去皮后切成滾刀塊，入清水中漂洗干凈；

2.取沙鍋一只，放入山藥塊、水發木耳、料酒、蔥姜末、骨頭湯(650克)；

3.用旺火燒沸，淋上香油，改用小火燉至山藥塊斷生；

4.加鹽、味精再稍燉至山藥塊熟爛即可。

燉山藥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著燉山藥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。值得注意的是山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

三，補氣亮嗓美味食材：鯽魚

鯽魚熬成湯之后，鮮美無比啊！很多女孩子也會用鯽魚豆腐湯用做來美容，其實它同時更是補氣之上上食譜啊！

鯽魚豆腐湯

主料：鯽魚(750克)豆腐(400克)

輔料：雞肉(25克)火腿(25克)油菜心(50克)竹筍(50克)

調料：料酒(5克)鹽(3克)味精(2克)豬油(煉制)(50克)

做法：

1.鮮活鯽魚去凈鱗、鰓、內臟，在魚身兩面用刀各劃三刀，抹鹽碼起；

2.豆腐打成4.5厘米見方、厚1厘米的塊，先入沸水中末一下撈起，再用鮮湯加少許鹽煵在小火上備用；

3.芹菜心切細花，豆瓣剁細，蔥、姜、蒜均切細；

4.炒鍋置火上，加素油燒熱，下鯽魚煎至兩面呈淺黃色時撈起；

5.鍋內汆油約75克，下豆瓣煵呈紅色，出香味時，下湯稍熬，去凈渣子，下魚，并加味精、醪糟汁和勻，將煵好的豆腐放入同燒至魚熟。

6.把魚先揀入盤內，鍋內勾芡收汁，放入蔥、姜、蒜粒和辣椒油，起鍋倒在魚上，撒上芹菜花即成。

本湯既能解暑退熱，清熱養陰，又能健脾養胃。更是補氣養神之最佳美味。另外鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來 既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。中醫認為其肉味甘、性 溫、能利水消腫，益氣健脾。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。

四，補氣亮嗓主食食材：糯米

糯米是補氣最直接最有效的食物，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。教大家一款簡單又補氣的粥品。

金沙玉米粥：

主料：玉米粒80克，糯米、紅砂糖各40克。

做法：

1，將玉米和糯米用清水浸泡2小時

2，然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥

3，煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成

此粥可在每日晚飯時食用。由于玉米、糯米和紅砂糖中均含有抗氧化劑等對人體有益的成分，因此此粥具有補氣養血、強身健體的功效。但是不宜多吃哦，因為糯米不易消化，所以一次食用40K以內為佳。

你看，主菜、鮮湯、主食都有啦！吃完讓你底氣十足，開口發聲，那還不是天籟之音嗎？話說回來，補氣也不是一時的功夫，調養這種功夫活，是需要長期關注和照顧的，那么，從現在開始，就讓自己做一個真氣十足，活力十足的擁有天籟嗓音的女人吧！

4種黑色抗衰老水果

http://health.msn.com.cn 2011-06-03 05:00:00 來源: 環球網健康頻道

我們知道最自然的排毒養顏方法就是吃水果，而很多人也很關心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因為含有豐富的色素類物質，而具有很強的抗氧化能力。營養學家說，黑色水果的抗衰老能力遠遠高過其他水果。

4種黑色抗衰老水果

相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高于普通水果。下面，為大家介紹幾種常見的黑色水果。

桑葚

桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月經期要少吃，以防寒氣過大，引起腹痛。

中國醫學認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口干，大便干結等癥。

烏梅

烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是堿性食物，因為它含有大量的有機酸，經腸壁吸收后會很快轉變成堿性物質。因此，烏梅是當之無愧的抗衰老食物。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的霉菌等病原菌。

黑葡萄

黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

黑加侖

又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內市場，只能見到黑加侖 加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已知的黑加侖保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

營養學家指出：水果都有一個規律，即顏色越深，營養價值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營養物質含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分，大家在食用時，最好連皮一起吃。

一分鐘急速抗衰老保養技法

http://health.msn.com.cn 2011-05-23 05:35:00 來源: 薄荷網

你覺得保養的步驟多又繁瑣嗎?而且好像要花很多時間才能完成一整套的保養程序，對忙碌的上班族女性來說好像很困難，其實只要掌握一點小技巧，就可以在極短的時間內達到最高的保養效果讓衰老晚點來，肌膚自然散發光采!

起床后：清潔+保濕打造富含氧氣肌膚

step1：急速清潔10秒

使用含保濕成分的洗面乳或洗顏慕絲，才不會讓肌膚被帶走多余水分，沒有緊繃不舒服自然延緩衰老咯。肌膚在清潔過后，表層水分容易被帶走。建議在化妝水前可先使用導入液，促進后續保養品滲透，利用洗臉時的泡沫清潔同時按摩。

5秒：以畫圓手法由下往上輕柔按摩左右臉頰、下巴及額頭，于臉部各處畫5~10個圓按摩。

5秒：特別加強油脂分泌旺盛處，如T字部位及鼻翼，再用大量清水沖洗掉泡沫。

step2：高效保濕30秒

清潔過后使用醒膚精華幫助滲透吸收，濃度高、功效強的補水產品讓抗衰一步到位!

5秒：肌膚清潔之后，用化妝棉沾取約一元硬幣大小的量，導入液要浸濕到化妝棉背后。

5秒：以螺旋按摩的方式加強在膚色黯沉、毛孔粗大的部位，除了加速肌膚代謝，也有部后續保養成分吸收。

20秒：重點在用輕柔手法按摩全臉。具體是依次按輕拍、輕擦、輕壓三種順序使用于全臉，眼周要注意使用彈鋼琴的手法輕輕點，兩頰部分要順著肌膚紋路向上提拉和按摩，頸部的向上提拉也不能忽視哦!讓導入液能夠確實的吸收滲透，才能真正快速抗衰老。

step3：深層滋潤20秒

做好了二次清潔和打底保濕，下面要來好好將水分鎖在肌膚里了，深度滋養面霜隆重登場。

20秒：要充分用好這20秒，要抓兩個關鍵：實力派保濕面霜+適中按摩力度。蘸取面霜后，用中指指腹輕輕順著兩頰的邊緣鋪上臉，再用畫圈的方式在全臉鋪開。力度適中，向上提拉、按摩，將滋養成分真正進入肌膚。

漂亮女人飯后不能做的9件事

http://health.msn.com.cn 2011-06-03 06:23:58 來源: 39健康網

一、不要立刻吃水果。水果中含有類黃銅化合物，攝入后經腸道細菌作用轉化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學物質作用下，干擾甲狀腺功，可導致非碘性甲狀腺腫。

二、不要立刻喝茶。因為茶葉中含有的單寧可與食物中蛋白和鐵結合，產生不容易吸收的膠體或沉淀物質，長期下去可出現缺鐵性貧血和蛋白質缺乏病。

三、不要立刻多飲水。立刻飲水后胃內壓會增加，會使胃中食物沒有來得及消化就進入小腸。另外，飲水后稀釋胃液，使胃液消化力減弱，也不利于胃酸殺菌，容易造成胃腸道疾病。

四、不要立刻吸煙。因為飯后胃蠕動加快，血循環增加，毛細血管擴張，促進煙中有害物質吸收，飯后吸煙，吸收煙中有害物質是平時吸煙的十多倍，各位煙民注意點健康吧。

五、不要立刻喝汽水。汽水進入胃部后沖淡胃液，影響消化，降低食欲，產生二氧化碳，增加胃內壓，導致急性胃擴張。

六、不要立刻吃糖。糖容易轉化為脂肪，造成肥胖。糖還使胰島分泌功能減退，促進糖尿病的發生。

七、不要立刻做劇烈運動。劇烈運動時，四肢血流量增加，影響胃腸道的血液供應，影響胃液分泌，使食物消化不好。同時飯后胃體積變大，加上運動就會造成胃下垂。轉播到騰訊微博

八、不要立刻看書。飯后立刻看書會使胃腸道血液量相對減少，影響胃液分泌，時間一長，就會發生消化不良，胃脹，胃痛等癥狀。

九、不要立刻洗澡。因為洗澡時皮膚毛細血管擴張充血，使消化道血流相對減少，影響食物消化吸收。那究竟應該飯后多長時間才能從事上述活動呢食物在胃內停留時間，糖類為1小時左右，蛋白質為2-3小時，脂肪為5-6小時，所以至少應該是飯后1小時才能 從事上述活動。但也要靈活掌握。例如，有口渴感時，飯后就應喝點水，不能生搬硬套。

小胸MM必看的飲食補氣豐胸法

http://health.msn.com.cn 2010-12-30 10:38:00 來源: 39健康網

小胸MM必看的飲食補氣豐胸法

冬季是人體脂肪養藏的時間，也是豐胸的最佳時刻。可是許多平胸MM是由于氣血不足影響了胸部的發育。補氣其實就是從中醫理論出發的一種由內而外的豐胸方法，大家不妨試一試。

1、常吃百合，清肺補氣

肺主全身之氣，百合被中醫專家稱為最好的“清肺補氣”食物。據說在法國影星蘇菲·瑪索的廚房里，總擺著一小袋百合，一旦她需要上演床上戲，就要提前幾天服用百合湯。

因為百合不光能提高真皮細胞的攜氧能力，讓她皮膚光滑、富有彈性，還可幫身體補氣，讓她呼吸有力、胸部高聳，而且還有個秘密作用，聽說可以對于乳暈漂紅也有效果！

2、吃川貝冰糖燉梨，清潔呼吸道

蕭薔在她的《蕭薔的愛美主義》中公開了她的養生料理，其中包括以川貝冰糖燉梨來潤喉養肺、豐胸養顏的養生方法。冰糖與梨共同作用時，可有效清潔呼吸通道，讓你的呼吸更加堅實、有力！

川貝冰糖燉梨制作方法：

1）梨洗凈，從頂部切下梨蓋，再用勺子把梨心挖掉，中間加入川貝和幾粒冰糖。

2）用剛切好的梨蓋，將梨蓋好，拿來幾根牙簽從上往下固定住。

3）將梨放在杯子里或大碗里，加水，放入鍋中燉35分鐘左右，直至整個梨成透明色即可！

3、多喝豆漿

鮮豆漿含有植物雌激素“黃豆苷原”、大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，不僅對乳腺癌、子宮癌等有一定的預防保健作用，還是一種天然的雌激素補充劑。冬天喝豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

用豆漿200克，粳米59克；白糖適量。豆漿加水與米同煮為粥，或粳米如常法煮粥，臨熟時加入豆漿，繼續煮至粥成，以白糖調味，每日2次。本方補虛羸，肥健人，適合于體弱多病，形體消瘦者食用。

4、多吃山藥

山藥是為補氣食品，凡氣虛體質或久病氣虛者，宜常食之，最為有益。同時，山藥也有很好的豐胸效果呢。

美胸山藥奶

材料：優酪乳1瓶.山藥粉適量

做法：山藥粉與優酪乳一起放入杯中攪拌均勻即可

PS：可依個人喜好斟量加糖與白開水

5、多吃椰肉

《本草綱目》說椰子肉“益氣，去風，食之不饑，令人面澤”

除了益氣，椰子果肉本身成分也是有利于美胸的。椰子果肉含油量為60%~65%，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸盡管有些弊端，但也是人體所需要的營養成分。此外椰子肉尚含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對皮膚的健美也有益處。如果用椰子汁煮木瓜西米露，也有很不錯的豐胸效果。值得提醒的是，椰子熱量較高，肥胖的人不宜多吃。

美白防曬 對抗色斑有妙方

http://health.msn.com.cn 2011-09-08 06:13:00 來源: 他健她康網

夏天容易長色斑，緊張忙碌、情緒抑郁焦慮的女性尤其這樣。不過真要是這樣也不用愁，下面小編給您介紹幾招超好用的夏季對抗色斑妙方。一起去看看吧。

干化、保濕定期去角質

適度溫和的去角質能幫助黑色素的代謝以及新細胞的再生速率。買一種溫和的去角質產品，每個星期給有斑的部位做一個“適度”的去角質，請千萬記得過猶不及，最好的方法是“溫和漸進”的護理哲學，每周5分鐘的關懷就足夠了。

強調重點，不可全臉美白

進行美白保養時，一定要記得輕重緩急之道，也就是劃分區域分別對待。如果只有美白保養單品，那么就全臉抹一次，有斑的地方抹2-3次，再附帶幾分鐘 的按摩。如果所使用的美白保養品有強度之分，那么就只有在有斑的部位搽強度高的產品。記得，別人看你時，看見的是整個臉甚至整個人，只有你看自己時，看見 的才是臉上的斑。

心理健康

臉上長斑的人，通常斑點明明淡得旁人幾乎看不出來，但她自己卻偏偏懊惱痛苦不堪!

不少人早起照鏡子時，恨不得貼在鏡子上檢視自己的缺點：鼻頭的毛孔越來越粗;顴骨上的斑點密密麻麻;眼角的細紋有明顯加深的趨勢;下垂的眼皮幾乎可 以剪下來做成窗簾……在打擊完自己的自信之后，心理壓力越來越大，于是，毛孔更粗了，斑更深了，眼皮更垂了，女人更不快樂了。所以趕走斑點，心理健康也很 重要!

防曬保護

陽光是惟一能讓皮膚黑色素細胞有反應的東西，即使內分泌再紊亂，喝了再多的咖啡，如果沒有太陽還是不會曬黑或長斑。此外近年來紫外線對皮膚的危險指數逐漸升高，所以不管有沒有需要美白或去斑，只要到了陽光明媚的季節，都得搽上防曬霜作為保護。

女性預防色斑，應做好以下幾點：

及時排解心理壓力，平衡心態，受委屈時要學會傾訴，如果自己無法解決心理障礙，要及時找心理醫生;

重視防曬，外出時一定要涂抹防曬霜，在強光下時，防曬霜的指數要選得高一些;

長期對著電腦的女性，最好涂些隔離霜，用完電腦后應洗臉;

每周做一次泡浴或桑拿，促進血液循環和體內毒素排出;

睡眠充足，以防出現血液循環不暢、內分泌失調等問題，導致膚色灰暗、雀斑等。

中醫美白面膜：

白芷、甘草、核仁、當歸、綠豆粉、檀香等分研末。加蜂蜜，牛奶及1/4顆的蛋白，適量調敷于全臉(當然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗凈即可。一星 期1～2次(不要太多次，皮膚會受不了)，可用于青春痘、黑班、雀斑，同樣也可縮小鼻旁的毛細孔，用過的人都覺的不錯，皮膚變白嫩，又便宜。

自制祛斑面膜：

苦櫪子湯

用苦櫪子樹皮1塊，配米湯1斤，加1個雞蛋清煮開放冷，早上用藥水洗黑斑，幾天后斑就除去。

蘆薈汁面粉膜

在晚上睡覺前用蘆薈汁敷面，或者在蘆薈汁中加入適當的蜂蜜面粉，做成面膜敷在臉上。一段時間后，會發現臉上的斑點淡了許多。

秋日補氣養生18法

http://health.msn.com.cn 2010-08-25 07:52:00 來源: 39健康網

秋日補氣養生18法

秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。秋天人容易疲勞，緩解秋乏還應在日常多些注意。專家告訴您秋日養生十八法。揉搓臉部使面色紅潤

1、節食欲。秋季切忌暴飲暴食，同時也要少吃辛辣燒烤類食物。

2、忌怒氣。少發脾氣可以有效地解秋乏。

3、常梳發。經常梳理頭發可以擴張皮下毛細血管，促進新陳代謝，保持頭腦清醒易除疲勞。

4、面多擦。用雙手或干毛巾揉搓面部，使面部紅潤。

5、舌舔腭。用舌頭舔牙齒上腭，可以起到提神、補氣、養心的作用。

6、齒數嗑。牙齒多活動，相互嗑一嗑，保持牙齒健康，有助于消除疲勞。

7、呼濁氣。應多走出戶外呼吸新鮮空氣，可以促進血液循環，保持良好的呼吸系統機能。

8、咽唾液。咽唾液可促消化、開胸理氣、增加內臟氣管功能，延年益壽。

9、目運轉。經常走出戶外，眺望遠方，結合眼保健操揉搓眼睛可以醒腦解乏。

10、耳常彈。用手多揉搓耳朵，或多聽聽音樂激活聽覺神經，有助于減輕疲勞。

11、脊背暖。秋季早晚溫差大應及時地增減衣物，防止感冒，保護五臟六腑。

12、胸宜護。保持體溫，可以增強免疫力。

13、腹自揉。用手掌按摩腹部，適當揉搓，可以助消化、消除淤積、益氣強身。

14、谷道拖。收縮、上提肛門，可以提神補氣。

15、肢節搖。甩甩手，踢踢腿，增強活力，消除疲勞。

16、足心搓。每天洗腳按摩腳心，可以消濁通絡，解除疲勞起到吐故納新的效果。

17、便禁言。大小便時閉口握雙手，可以益智補氣。

18、凈體膚。秋天干燥應多用手揉搓身體，可以使人精神煥發、延年益壽，解乏消疲勞。

每日健康提醒：秋季養胃好時節

http://health.msn.com.cn 2011-08-09 08:58:28 來源: MSN健康綜合

每日健康提醒：秋季養胃好時節

昨日是二十四節氣中的“立秋”，然而，“立秋”并不意味著“入秋”，隨著“梅花”的北上，中國很多地區又將出現晴熱高溫的天氣。北京今天也將再次出現35℃的高溫天。

昨天是“立秋”，但卻出現了夏季中常見的高溫天，最高氣溫達到了34℃，非常之熱，絲毫沒有任何“秋意”，在國貿地區，繁忙的車流更加熱了路面溫度，行人疾步走進商場或地鐵，以圖躲開這無所不在的熱量。

不過，昨日的空氣狀況倒是挺好，全市普遍出現“良”的空氣指數，北風刮跑了污染物，讓六七公里之外都能看得清楚。

雖然說是節氣中說的“立秋”了，但這不代表秋天就到了。隨著強熱帶風暴“梅花”的逐漸北上，我國多處地方又重新被副高控制。今天將繼續保持高溫的勢頭。出現最高35℃的溫度。

近幾天都是晴熱天氣為主，今天也主要出現晴天或多云，白天北風減弱到一二級，晚上則會刮起南風。今天的空氣濕度在35%到80%之間，還是會感到很悶熱。

接下來的兩天，這樣高溫悶熱，吹一點點南風的天氣，還會繼續保持下去。

秋季是保養腸胃的好時機

胃腸功能的運作與季節變化關系微妙，而秋季確實是保養腸胃的好時機。

立秋之后，天地陽氣漸收、陰寒漸長、早晚溫差大。為適應自然界由“夏長”到“秋收”的陰陽變化，人體之氣血也隨之內收。血液中的組胺酸增多，胃酸分泌增加，腸胃功能加強，人們的食欲隨之旺盛，可以從食物中吸收更多的營養滋養身體。

秋季保護不當胃腸容易重傷

不過胃腸活動增加也帶來了新問題。胃酸分泌增加可能使胃腸發生痙攣性收縮，食欲旺盛可能使胃腸功能的負擔加重，這些都可能導致胃腸病的復發。秋季尤以慢性胃炎、消化性潰瘍、消化道出血、功能性腸病等疾病最為常見。

秋季一定要加強胃腸養護，提供足夠的營養支持胃腸活動，并不使其因過勞而受損。自古以來，猴頭菇就被推崇為“養胃山珍”，能滋養腸胃，使其獲得充分的能量在秋季運作而不至于受損。

猴頭菇胃腸保健口服液以太陽神原液、猴頭菇為主要原料制成的保健食品，太陽神原液，富含天然生物活性物質，具有雙向調節人體機能的作用。與猴頭菇進行精心調配，可以使猴頭菇中各種有效成分能被胃腸輕易吸收，有效改善胃腸健康狀況，效果更加明顯。

秋季不要吃寒涼

剛入秋，天氣還很熱，但是天地間的陽氣確實已經變少。除了南部沿海的廣東、海南，我國多數省市部分消暑水果都不宜再食用。比如，寒性的西瓜，老人和兒童在入秋后食用，極容易使腸胃受寒而拉肚子。

晚餐飲小米粥養胃安神助眠

http://health.msn.com.cn 2011-08-31 06:45:00 來源: 39健康網

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，小米中的維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米富含色氨酸，通過代謝，能夠生成抑制中樞神經興奮、使人產生一定困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可以轉化生成具有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀 粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。

《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

在食用小米時，要盡量注意：第一，淘洗時用涼水淘洗，不能用手搓，避免營養成分的流失；第二，不要長時間浸泡或用熱水淘米；第三，熬粥時不要加 堿，防止 破壞其中的B族維生素；第四，應注意和其他食物的搭配，熬小米粥的時候，可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子等，增加美味的同時，也均衡營養。

秋季養生湯

http://health.msn.com.cn 2011-09-05 17:01:42 來源: 環球網健康頻道

摘要：小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，特別是秋季養生保健湯，讓您和家人都能健康快樂每一天！

經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽 視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常 會對健康構成威脅。小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，特別是秋季養生保健湯，讓您和家人都能健康快樂每一天！

固腎鎖陽湯

一看名字就知道是專為男士們烹制的。“鎖陽”是一種具有神奇功效的中藥，它只生長在甘肅安西，野生于戈壁、沙丘上，因此此湯具有補陽氣、補腎益精、暖腰肌、潤燥、強筋之功效。

養顏護膚補血湯

既有專為男士飲用的湯，當然少不了女人的湯品至愛，“養顏護膚補血湯”就是專為女士們度身訂做的。此湯由烏雞、云靈、紅棗等溫補藥材構成，有補氣和血，去腎虛不足、耳鳴及腰膝無力、貧血等功效。

據了解，養生菜早在我國古時兩千年前醫學典籍《黃帝內經》中就有記載：“春夏養陽，秋冬養陰”，它順應一年四季變化調理，選用即可食用又可藥用的動植物原料，按中醫學的特殊要求烹制成美食，可以達到食療養生的目的。

王婆賣瓜時間：養生菜系從普羅大眾口味到其頂級出品，都讓食客享受到五星級的精湛品質，無論是靚膚滋潤的粥品，益精補血的湯品，清潤順氣的茶點，都可令你唇齒留香，回味無窮。

美食顧問告白：湯水功效固然不錯，這里的精美小吃也值得一試。

雙豆百合豬排湯

材料：豬排454克，綠豆30克，赤小豆30克，百合30克

制作：紅綠豆先泡水，燉約半小時，再下百合與豬排，至豬排熟即可。可不加鹽。

功效：滋陰潤肺，澤膚養顏。

百合蓮米藥骨湯

【材料】：百合、蓮米各15克，山藥150克，豬脊骨500克，調料適量。

【制作】：將豬骨洗凈，剁塊;山藥去皮、洗凈、切塊，同放鍋中，加清水適量燉至肉爛骨離后，食鹽、味精調服。

【功效】：可養陰潤臟，清心安神。

當歸黃芪補血雞湯

【材料】：當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只

【調料】：鹽和米酒適量

【烹制方法(一人份)】：

雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。

瓦煲內注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時。

加適量鹽和米酒調味，即可出鍋。

【功效】：黃芪可補氣，當歸和枸杞皆可補血，飲用此湯可改善因血虛引起的手足冰涼，并增強人體的造血功能。常口干舌燥者，可加10克麥冬。

川貝雪梨豬肺湯

【材料】：川貝母10克，雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許。

【制作】：將雪梨去皮、核切片，豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟后，調入冰糖，溶化即可服食。

【功效】：此湯能養陰潤肺，止咳化痰。

菊花蘿卜湯可滋肝明目

秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。

菊花與胡蘿卜一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌癥的作用，并能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養血、明目。

因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿卜湯。

具體做法是：

準備菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。

烏豆杞子沙參豬肝湯

【用料】：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生姜2片。

【制作】：將豬肝洗凈，切塊;枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈;烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。

【功效應用】：補血養肝、益精明目。用于頭暈眼花、視物不清者

烏黑靚發吃出來

http://health.msn.com.cn 2011-09-07 05:42:50 來源: 大洋網-廣州日報

潮人愛通過多變的發型打造全新的自己，但多次的燙染在帶來新奇體驗的同時，也頭發也逐漸變成“三千煩惱絲”，掉發、分叉、枯黃……讓人頭疼。

潮人愛通過多變的發型打造全新的自己，但多次的燙染在帶來新奇體驗的同時，也頭發也逐漸變成“三千煩惱絲”，掉發、分叉、枯黃……讓人頭疼。

要想重現迷人光彩，還需遵循由內及外。只要注意飲食搭配，從食物中便能汲取頭發所需的“藥物”。

目標一：亮發

頭發有光澤，是由于體內甲狀腺素發揮作用而形成的，海帶、紫菜等海藻類中的碘極為豐富，正是體內合成甲狀腺素的主要原料！海帶中含豐富的鈣、硫、鐵及維生素B，能促進頭發生長，長期食用，對頭發的生長、滋潤、烏亮都具有特殊功效。

目標二：生發

蛋白質被奉為頭發助長劑，女性因減肥很少的肉、蛋等高蛋白食物，會導致頭發絲生長緩慢、稀少，而豆制品既能有效補充蛋白質又不會增肥。此外，要使額頭頭發稠密，應多吃新鮮水果、蔬菜，如胡蘿卜、洋蔥、草莓、桑葚、蘋果、梨、杏、獼猴桃、西瓜、甜瓜等；要使頭頂端頭發稠密，宜少吃脂肪類食物，烹調油宜用葵花子油和芝麻油；要想腦后部頭發稠密，建議多吃胡蘿卜、菠菜及所有的紅色水果、深顏色蔬菜和各種能吃的野果。

目標三：去頭屑

出現頭皮屑是維生素A缺乏的常見癥狀，胡蘿卜、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等蔬菜水果是真正的去屑實力派！不妨多攝入堿性食物，能減少頭皮屑的脫落。生理堿性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等，應注意多吃。另外可食用一些含鋅量較多的食物，如糙米、蠔、羊、牛、豬、紅米、奶、蛋等。

保健手浴緩解頸部疲勞補氣血

http://health.msn.com.cn 2011-06-06 07:04:18 來源: 39健康網

目前，在日本流行一種稱為手浴的養生方法。手浴可以使雙手血液升溫，從而使得人體內的全部血液變暖，還能對頸部及手部疲勞起到很好的緩解作用。

手浴的方法簡單易行：接盆熱水，溫度在40℃~42℃左右，水量以全部浸沒雙手為宜。將雙手張開，浸泡在水中5~10分鐘。如果水溫不夠熱了，再加熱水。手浴時雙肩要完全放松，一邊深呼吸，一邊揉搓手掌的各個部位。泡完后及時用毛巾擦干，早晚各1次。

手浴一年四季都能做，尤其對許多陽氣虛、畏寒的女士和手腳發涼的老年人來說，養生作用更明顯。

男人身心都很脆弱 9個小妙計打造健康

http://health.msn.com.cn 2010-11-26 06:25:00 來源: 家庭醫生在線

男人身心都脆弱 9計打造健康

外殼堅硬、職場風光的男人，內心和身體卻可能比女人更脆弱。數據顯示男性的平均壽命比女性壽命短5至10年，精子的活力在過去50年里下降了50%。男人正在淪為健康的弱勢群體，作為他的另一半，開始積極的他健康管理迫在眉睫。

1、男人需要加鋅的健康零食

零 食不是女人的專利，更不是不健康的代名詞。男人適當吃點健康零食，值得提倡，比如：補鋅的堅果如白瓜子、花生仁、南瓜籽、大杏仁等，它們所富含的鋅，能提 高男性的前列腺抗感染能力。另外“蘋果療法”已成為治療慢性前列腺炎妙方，因為蘋果含有大量的維生素C及其他營養物質，其中鋅的含量也很高。

2、督促“駱駝男”多喝水

養 生的智慧在于多喝水、會喝水，可男人偏不！他們或是借口忙，或是借口記憶力不好。其實，許多男性易患的疾病，如前列腺炎和慢性腎炎等，都與水攝入不足有 關。保證他每天6-8杯水很關鍵，請在每天早晨起床前為他準備一杯溫開水，每次進餐和兩餐之間遞上一杯白水，在忙于工作時，記得發短信提醒他。

3、催他去做男性體檢

他 的健康管理可是比家庭財產管理更為重要的理財事項。從30歲起，無論他多忙，都要督促他每年拜訪一次醫生。當然，要為他制定“專屬體檢套餐”。可以在體檢 前，和他一起和醫生聊一聊，比如他的父母是否患有糖尿病、高血壓、癌癥之類，并結合他的工作性質、飲食情況及最近的不適等等，請醫生為他制定一個最有價值 的體檢。

4、警惕雄激素缺乏

女 人千方百計地保護雌激素，男人保護雄激素也是頭等大事！北大男科中心的調查顯示，40歲以上的男人當中有一半屬于雄激素缺乏。一旦雄激素缺乏，很容易會引 發性功能減退、情緒抑郁、體能下降，并且很容易被心血管疾病侵襲。雖說男性30歲以后睪酮會每年下降1%~2%，但抽煙、喝酒、發胖、熬夜等不良的生活方 式，以及巨大的壓力都是罪魁禍首。

5、胃是他最薄弱的零件

如果你的男人是時下最流行的“應酬男”，那么飲食不規律，暴食暴飲，喝酒抽煙等惡習就在所難免。這很容易使他受到胃病的青睞，據統計，男性的胃癌發病率是女性2倍以上。另外，壓力和壞情緒也是誘發胃病的危險分子。預防要從生活細節著手：

減少外食：各種胃病及胃癌的發生與幽門螺旋桿菌（HP）的感染有著密切關系，而HP可通過餐具、食物進行傳染，頻繁外食的男人，面臨著危險自然要大。

限制酒量：中國營養學會建議的成年人適量飲酒的限量值為，成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當于啤酒750ml，或葡萄酒250m1或38℃白酒75克。

檢測HP（幽門螺旋桿菌檢測）：如果暫時不需要做胃鏡，那就先做一個HP檢測（碳十三呼氣法），很簡單，呼氣吸氣之間就搞定。

6、別忽視了枕邊的呼嚕聲

研 究顯示，阻塞性睡眠呼吸暫停綜合癥患者患心血管病的概率會增加。一個人夜間睡眠時，呼吸停止持續的時間超過10秒即被認為呼吸暫停，典型癥狀就是大聲打 鼾。可怕的是，很多男人根本不知道自己有這個毛病。呼吸暫停會使血壓增高，誘發心臟病和中風，因為沒有呼吸，就意味著沒有氧氣進入身體，這會給心臟帶來極 大的壓力。如果你也常被枕邊的呼嚕聲吵醒，建議他去醫院的呼吸科咨詢醫生。

7、拒絕做“鴕鳥先生”

女 人有了小毛病愛跑醫院，而調查顯示，近一半的男人有病時自己胡亂買藥解決，有1/3的男人則根本不理會這些小毛病，能忍則忍，不愛看醫生。對待疾病采取鴕 鳥政策的男人，最容易將小疾養成大病，錯過了最佳治療時間，這也是男人壽命普通短于女人的原因之一。如果身體過度透支，記得給他買補品；身體不舒服了，一 定讓他去看醫生，這不僅是對他負責，也是對你自己負責。

8、和他一起享受健康安全的性

英 國的研究發現，一個月少于一次性愛的男性死亡率是每星期至少兩次性愛的人的兩倍以上。要享受性，先得做好性功課，比如經常游泳運動，可使他的性活力年輕5 歲。另外，男人的內衣也重要，100%的全棉淡色內衣才是他的最佳選擇。其次，男人的“特區”除了經常清洗，還要像女人一樣養成自檢習慣。因為沒有人能比 他自己更早地關注到身體上發生的細微變化。

9、護肝應讓他多吃十字花科蔬菜

肝癌是男性十大癌癥 之首，但它往往沒什么典型癥狀，所以很容易被忽視了，只能靠篩檢，所以，請他務必要定期檢查肝功能、腹部B超；發福不是好事，肝癌最喜歡找大肚男，脂肪肝 會演變成肝硬化——肝癌，所以，請一定要看好他的褲腰尺寸。另外，肝臟最不喜歡的是酒精、尼古丁、藥物和油膩的食物，不過，多吃十字花科食物，如卷心菜、綠花椰菜、小白菜等，卻是愛肝的表現，因為里面的硫化物具有解毒功能，可以保護他的肝臟。

第五篇：秋季養生

秋 季 養 生

養生方法

飲食養生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養肺，可適當喝些雞湯、骨湯等。

運動養生：秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅持可增強心肺功能。

藥物養生：秋季藥補的基本原則應以滋潤為主，忌耗散。常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。

飲食調養

秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下： 養肺為要

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。少辛增酸

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。宜多吃粥

初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

宜補充健身湯

秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。宜多吃魚

秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。

帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。

青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。

泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。

魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。飲食禁忌

注意速度。很多老人牙齒不好，或者裝有假牙。食物咀嚼不充分會影響吸收，吃的太快也有可能將假牙吞下。

不要吃得太飽。吃得過飽增加腸胃負擔，容易造成腹部不適。而且長期暴飲暴食也容易導致胃下垂。注意食物溫度。胃部對食物的溫度異常敏感，過熱和過冷的食物刺激腸胃，影響消化功能。

不要吃太硬的食物。食物太硬不宜消化，而且長期吃太硬的東西，很容易造成胃潰瘍、胃炎等疾病。

飲食搭配

五谷雜糧的種類繁多，以下幾種在秋季信用更能發揮其最大的功效： 花生

花生是“十大長壽食品”之一，富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，《本草綱目》中記載：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》中也說：“食用花生養胃醒脾，清腸潤燥。”可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。

花生在食用時要連著外皮一起吃，這樣既能補虛又能止血，尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病后體虛的人食用。

紅薯

紅薯被人們稱為“土人參”，是一種味美價廉的長壽食品。其味甘性平微涼，能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便，還具有抗癌作用。

紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多，否則會出現燒心、肚脹排氣等癥狀，糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。

芝麻

《神農本草經》中說，芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌癥，使皮膚更加白皙光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。秋季氣候比較干燥，此時多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤光澤，并且吃多了也不用擔心會發胖，減肥的美眉可以放心食用啦。

除了以上幾種雜糧外，白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常適宜在秋季食用的。栗子

進入秋季，補腎健脾成為養生的重點，那么怎樣才能補腎健脾呢？補腎健脾吃什么好呢？中醫認為，栗子營養豐富是補腎健脾的最佳食品。

栗子營養豐富，據測定，栗子里面含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素、礦物質等多種營養物質，其中栗子中含碳水化物為70%左右。我國歷代醫學家均把栗子看成是益氣、健脾、補腎、強身的最佳滋補品。漢朝醫學家陶弘景說：“栗益氣、厚腸胃、補腎氣，令人耐饑”。唐代醫學家孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之；生食治腰、腳不遂。” 秋季食譜

1、主食及豆類的選擇：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。

2、蔬菜的選擇：豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。

3、肉蛋奶的選擇：羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。

4、水果的選擇：橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。

5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。1.涼拌豆豉菠菜

材料：菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、蒜蓉、蠔油、辣椒醬、油。做法：

1、洗干凈的菠菜控水。

2、鍋里燒開水后，加一勺鹽。

3、開鍋的水加了鹽，菠菜就放進去咯！

4、菠菜放入開水中焯5分鐘，等菠菜顏色鮮艷的時候便可以盛出來

5、盛出控水的菠菜，用涼水沖洗，給菠菜降溫，因為菠菜很容易吸收水分，為了口感更好盡量把菠菜的水分擠出來。

6、擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。最后盛出的時候撒上白芝麻即可。

功效：這道菜而且很好下飯，菠菜營養成分極其豐富，囊括鋅、葉酸、氨基酸、葉黃素、胡蘿卜素等多種營養素，能有助通腸導便，促進人體新陳代謝，是很好的減肥蔬菜喔！

2.涼拌雙花減肥菜

材料：菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖 做法：

1、將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然后反復沖凈

2、鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘后撈出，放入清水中過涼后充分瀝干水分。

3、取一只小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻

4、將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。

功效：肥胖者常吃菜花，在短時間內能夠起到減肥作用，因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢！

3、芋頭粉蒸排骨

芋頭富含淀粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

4、豆沙紅薯餅

紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維等人體必需的營養萬分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便秘十分有效，還是一種理想的減肥食品。

5、蒜泥拌茄子

茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素D及蛋白質和鈣，可使人體血管變得柔軟，還能散淤血，降低血管栓塞的幾率。在秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。

6、甜梨雙絲

秋季天高氣爽，空氣中的水分減少，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤湯通便等。每天堅持吃兩個梨能在一定程度上預防秋燥。還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。3.養生粥

1、胡桃粥

取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精，有延年抗衰老作用。

2、栗子粥

栗子肉與粳米共煮，有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關節痛等。

3、百合杏仁粥

鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。

4、菊花大棗枸杞粥 菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地幫人本補氣、補力、除燥、解毒。對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，有很好的調理作用。大棗有入脾胃補氣益血之功效。枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。

4.養生湯

1.秋季養生湯之太子參百合湯

材料：太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨代替了)此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

2.秋季養生湯之白銀湯

材料：白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。將蘿卜切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤腸通便的作用。能有效緩解“秋燥”等秋后不適，是較好的清補佳品。

3.秋季養生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯

材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對，清水一千五百毫升。豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然后加進木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。秋季養生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯味道清甜，非常滋潤，在干燥的秋天養生喝可防秋燥，簡單美味。

4.秋季養生湯之草菇白菜奶湯

材料：草菇(100克)白菜(150克)豬脊骨(55克)小麥面粉(20克)蝦米(5克)雞蛋(200克)。具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

秋季飲食忌諱：

在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導致溫熱內蘊，毒素滯留體內，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。

1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥爺侵犯人體。

2、秋季忌食清淡煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的清淡食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用清淡煎炸的食物會加重體內積滯之熱，不利于人體適應秋季蓋曙的特性。

3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節，也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質白鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很美，并有懾熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導致姜片蟲的感染，使腸黏膜發炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，普通常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后，會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。