第一篇：酒與詩(shī)歌 (800字)

酒與詩(shī)歌

摘要：中國(guó)是一個(gè)以詩(shī)傳世的古國(guó)，又是一個(gè)盛產(chǎn)名酒的古國(guó)。詩(shī)，是人類精神勞動(dòng)產(chǎn)生的高雅的文學(xué)奇葩；酒，是人類物質(zhì)生產(chǎn)的精華瓊漿。在中國(guó)，從遠(yuǎn)古以來(lái)，詩(shī)與酒就交織在一起，結(jié)下了不解之緣，從而形成獨(dú)具中國(guó)特色的“中國(guó)詩(shī)酒文化”。縱觀詩(shī)酒文化發(fā)展史，酒醉詩(shī)情，詩(shī)美酒醉；詩(shī)借酒神采飛揚(yáng)，酒借詩(shī)醇香飄溢。詩(shī)與酒，相映生輝，形成絢爛的文明景觀。

關(guān)鍵詞：詩(shī)歌 酒鬼 詩(shī)仙 詩(shī)酒交融

酒，是一種有機(jī)化合物。含糖的物質(zhì)在酶的作用下變成酒精，再加其他物質(zhì)進(jìn)行勾兌，便成為各種香型的酒。大自然不停地運(yùn)行，某種物質(zhì)由于天氣的溫度、濕度、光照等諸條件在適合演變規(guī)律之下，天然地造化出酒。中國(guó)早年就有“猿猴造酒”的傳奇之說(shuō)。無(wú)獨(dú)有偶，法國(guó)也有鳥類造酒的傳說(shuō)。這就證明，酒存在于大自然的物質(zhì)世界，由于各種條件符合釀成的必然，于是就出現(xiàn)了酒。人類，在自然規(guī)律的啟迪下，發(fā)現(xiàn)酒，進(jìn)而自覺地釀造酒，這是順理成章的行為了。

從古至今中國(guó)就是酒的王國(guó)。酒，形態(tài)萬(wàn)千，色澤紛呈；品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國(guó)又是酒人的樂(lè)土，地?zé)o分南北，人無(wú)分男女老少，族無(wú)分漢滿蒙回藏，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)干年而不衰。中國(guó)更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，遠(yuǎn)不止口腹之樂(lè)；在許多場(chǎng)合，它都是作為一個(gè)文化符號(hào)，一種文化消費(fèi)，用來(lái)表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境。

詩(shī)，是概括生活，濃縮語(yǔ)言，凝練真情，富于內(nèi)在，旋律優(yōu)美的文學(xué)樣式。她為時(shí)代脈搏跳動(dòng)，是人們精神世界最敏銳的觸須。以詩(shī)的總體而論，她是人類進(jìn)入文明的象征。在人類精神領(lǐng)域和文化藝術(shù)領(lǐng)域里，她對(duì)哲理、道德、文學(xué)、美學(xué)進(jìn)行廣泛而深遠(yuǎn)的探索，從中凝聚、提煉詩(shī)的真諦。

提到詩(shī)歌，一般人首先想到的大多是唐詩(shī)，其實(shí)中國(guó)的詩(shī)歌早在大唐之前一千多年的商周時(shí)代就產(chǎn)生了，而中國(guó)的釀酒業(yè)也正是從那個(gè)時(shí)代起出現(xiàn)的。傳說(shuō)中的杜康造酒就是商代之事，而杜康就是商朝的一代國(guó)君，似乎這詩(shī)和酒一出生就是一對(duì)孿生兄弟。

據(jù)歷史記載，詩(shī)歌一經(jīng)產(chǎn)生，就與酒結(jié)下不解的姻緣。如《詩(shī)經(jīng)》305首詩(shī)歌中就有40多首關(guān)于酒的。從《詩(shī)經(jīng)》開始，我國(guó)古代的詩(shī)辭歌賦，無(wú)不散發(fā)出濃郁的酒香。荊軻的《易水歌》、項(xiàng)羽的《垓下歌》、劉邦的《大風(fēng)歌》，都是酒后抒發(fā)的壯志豪情。當(dāng)時(shí)三國(guó)時(shí)期的曹操雖然因從嚴(yán)治軍而禁酒，但他在詩(shī)歌中也感嘆：“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？何以解憂，唯有杜康。”魏晉時(shí)代的“建安七子”和“竹林七賢”，都是個(gè)個(gè)嗜酒如命，醉里成詩(shī)的。

有人說(shuō)，中國(guó)喝酒成風(fēng)源于傳統(tǒng)，自古圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。若以膾炙人口的傳世詩(shī)詞為證，文人武士孰能離得開美酒，真可謂世事一番醒醉，人生幾度炎涼。試看在高興時(shí)要喝酒，為的是“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”；在落魄時(shí)也要喝酒，嘆的是“身后堆金拄北斗，不如生前一樽酒”；在憂愁時(shí)更要喝酒，想的是“飲

盡東風(fēng)三百盞，醉來(lái)愁斷幾回腸”；武士出發(fā)征戰(zhàn)時(shí)要喝酒，怎奈是“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”；詩(shī)人夜色朦朧中獨(dú)酌，抒幽情“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天”；現(xiàn)實(shí)者當(dāng)數(shù)屈原，憤世嫉俗吟九歌，哀嘆 “舉世皆濁我獨(dú)清，眾人皆醉我獨(dú)醒”，浪漫者必推李白，流放夜郎遇赦免，歡歌“巴陵無(wú)限酒，醉殺洞庭秋”，但細(xì)思量，酒亦有何好，暫醉得相忘，如此而已，豈有它哉。

酒，使詩(shī)人們思維活躍，產(chǎn)生強(qiáng)烈的詩(shī)情；酒，也使詩(shī)人憑借勇氣和力量，突破傳統(tǒng)成規(guī)而寫出直抒胸臆、浪漫奇特的詩(shī)篇。寫詩(shī)的人大都好酒，大都飲酒。許多文人墨客與酒的關(guān)系甚是曖昧，每到文思枯竭，使勁捏須之時(shí)，三杯兩盞下肚，便又可洋洋灑灑。王羲之酒后成書《蘭亭集序》，唐伯虎大醉而作《桃花庵歌》，王勃飲罷而就《騰王閣序》；陶淵明性嗜酒，李白癡酒，喝醉的李白抽出一把刀斷水，一股水流進(jìn)唐詩(shī)，一股水流進(jìn)酒壇，詩(shī)成了千古名篇，酒成了中華佳釀。白居易善釀，歐陽(yáng)修自稱醉翁，蘇軾愛豪飲，甚至李清照都常常沉醉不知?dú)w路。他們那些才華橫溢的詩(shī)篇文章，恐怕很大程度上得歸功于酒。

東晉時(shí)出現(xiàn)了第一位山水田園大詩(shī)人陶淵明，他一生追求天下安樂(lè)的桃源之境，然仕途艱辛，官場(chǎng)污濁，只好退耕田園，淡泊度日。他在自傳體短文《五柳先生傳》中說(shuō)自己是“性嗜酒，家貧，不能常得。親舊知其如此，或置酒而招之造飲輒盡，期在必醉。既醉而退，曾不吝情去留。”可稱酒癡也。在他的組詩(shī)《飲酒》中，詩(shī)人更是一次又一次表現(xiàn)了自己對(duì)自然風(fēng)光和美酒瓊漿的無(wú)限神往與喜愛。

中國(guó)歷史上最著名的“酒鬼”，當(dāng)然還要數(shù)唐代偉大的浪漫主義大詩(shī)人李白，他一生與酒結(jié)下了不解之緣。李太白平生以“詩(shī)伯”、“酒仙”齊名，其中“李白斗酒詩(shī)百篇”，更是成為詩(shī)酒交融的名句。他因懷才不遇，報(bào)國(guó)無(wú)門，只好終日與酒為伍，時(shí)時(shí)長(zhǎng)醉，醉中則詩(shī)興大發(fā)，連杜甫寫詩(shī)也嘆道：“敏捷詩(shī)千首，飄零酒一杯。”李白留下的千古佳句不勝枚舉，他一人獨(dú)處花前月下，則“花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人。”可以花以月下酒。“三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿為醒者傳。”可見李白對(duì)酒的理解已近仙見。又詩(shī)云：“兩人對(duì)酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來(lái)。”此乃李白醉中抗旨而成的名篇。為了飲酒，可賣五花馬、千金裘，可散盡千金，甚至典當(dāng)三尺龍泉?jiǎng)σ苍谒幌А＠畎字杂镁茀?shī)，以酒度日，皆因當(dāng)時(shí)政治渾濁、佞臣當(dāng)朝，自己才無(wú)可施。“古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。”故而他心灰意喪，以酒消愁。實(shí)際上，李白所說(shuō)的飲者大都是那些“以文載道，以才揚(yáng)名威的人物，飲酒只是他們的業(yè)余愛好。[1]最后，李白月夜游江，舟中豪飲，醉后入江捉月而亡。以酒醉入江捉月來(lái)結(jié)束了他豪放、飄逸、浪漫而有孤寂的一生。幾乎所有李白的事跡都與酒有關(guān)。“酒渴思吞海，詩(shī)狂欲上天”的杜甫在為眾詩(shī)人畫像的《飲中八仙歌》中生動(dòng)地描繪李白：“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”。這位詩(shī)仙在《將進(jìn)酒》中吟到：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”；在《把酒問(wèn)月》中唱到“唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí)，月光長(zhǎng)照金樽里”。杜甫的詠酒絕唱，稱著于世。可

以說(shuō)酒與詩(shī)人是形影不離，酒助詩(shī)興，詩(shī)揚(yáng)酒名，“詩(shī)仙”、“酒鬼”相得益彰。與李白同代的愛酒詩(shī)人，先后還有賀知章、孟浩然、王昌齡、白居易、劉禹錫、元稹、李商隱、皮日休等等。從唐代詩(shī)人嗜酒，詩(shī)歌繁榮，可以看出詩(shī)酒交融的盛況。

白居易的名作《琵琶行》，是在他飲酒微醉中寫成的。無(wú)獨(dú)有偶，北宋時(shí)的詩(shī)人蘇東坡，在山東密州(現(xiàn)諸城)，中秋節(jié)飲酒，喝到微醉時(shí)，詩(shī)興大發(fā)，寫下豪邁悲涼的千古絕唱《水調(diào)歌頭》：“明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天??人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”。

歐陽(yáng)修是婦孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭記》，從頭到尾一直“也”下去，貫穿一股酒氣。無(wú)酒不成文，無(wú)酒不成樂(lè)。天樂(lè)地樂(lè)，山樂(lè)水樂(lè)，皆因?yàn)橛芯啤！皹淞株庺瑁Q聲上下，游人去而禽鳥樂(lè)也。然而禽鳥知山林之樂(lè)，而不知人之樂(lè)??”（《醉翁亭記》）其實(shí)，鳥是知人之樂(lè)，且與人共樂(lè)的。

南宋抗金名將辛棄疾，身懷一腔報(bào)國(guó)濟(jì)世之志，但是，朝廷腐敗、茍安偷生，他北伐去收復(fù)失地的宿愿終不能實(shí)現(xiàn)，也只好以酒為友、借酒解愁。“昨夜松邊醉倒，問(wèn)松我醉何如？只疑松動(dòng)要來(lái)扶，以手推松曰去。”讀罷此詞，誰(shuí)的心中能不生出一股酸楚？

詩(shī)人悲時(shí)飲,喜時(shí)亦飲。其中不乏憤世嫉俗的情緒，又頗有恬然自得、欣然忘懷的情調(diào)。詩(shī)人寫飲酒，意不在酒；寫醉酒，未必真醉，更多的是借酒抒情詠志。[2]我國(guó)古代的詩(shī)人們，以獨(dú)特的人生態(tài)度去體驗(yàn)酒、贊美酒，為我國(guó)的酒文化做出了別具一格的貢獻(xiàn)。瓊漿玉液，澆灌出了多少風(fēng)流千古的傳世佳作啊！難怪有人戲稱中國(guó)的詩(shī)人大都是些“有文化的酒鬼”。

酒與詩(shī)人的憂樂(lè)相伴，詩(shī)人的悲喜與酒相依。酒中有“舉杯消愁愁更愁”的憂思，有“醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回”的悲壯，有“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的情懷，有“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”的感慨，有“相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊”的豪情，有“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”的苦悶，有“人生由命不由他，有酒不飲奈明何”的無(wú)奈，有“惟愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí)，月光長(zhǎng)照金樽里”的灑脫。倘無(wú)酒，中國(guó)的詩(shī)，還會(huì)這樣的美妙么?倘無(wú)詩(shī)人，中國(guó)的酒，還會(huì)如此的有味道么?[3]

縱觀古代詩(shī)壇，詩(shī)人們高興時(shí)，美酒是他們快樂(lè)的興奮劑；詩(shī)人們痛苦時(shí)，美酒是他們悲傷的忘憂水。酒可以遙寄相思，也能夠排遣孤獨(dú)。昂揚(yáng)奮進(jìn)時(shí)詩(shī)人用酒壯行色，沒(méi)落挫折中詩(shī)人以酒解憂愁；失意時(shí)詩(shī)人在酒中尋找解脫，苦悶時(shí)詩(shī)人在酒中尋找慰藉；黑暗中詩(shī)人借酒麻醉自己，逃避現(xiàn)實(shí)。順境中詩(shī)人施展抱負(fù)的同時(shí)也不忘暢飲抒發(fā)豪壯情懷，逆境里酒更成了詩(shī)人憤世嫉俗、對(duì)抗黑暗社會(huì)的最好工具。酒鼓舞詩(shī)人意氣風(fēng)發(fā)，承載了詩(shī)人的憂國(guó)憂民，在詩(shī)中酒似乎化作了詩(shī)人的熱血豪情，鑄就了詩(shī)歌激昂澎湃的生命，變成了牽動(dòng)詩(shī)人藝術(shù)哲思、引發(fā)詩(shī)人藝術(shù)靈感的靈丹妙藥。詩(shī)人們借助酒抒發(fā)的感情和抒寫的生活豐富多彩。

酒是一種物質(zhì)性和生命性的東西，他真正激發(fā)的是我們的生命精

神，喚起的是我們心靈的聲音。而詩(shī)是天地之心，是精神性和藝術(shù)性的。生命精神經(jīng)過(guò)詩(shī)心的點(diǎn)化，詩(shī)意的提升，詩(shī)情的催發(fā)，而進(jìn)入一個(gè)別有天地非人間的生命詩(shī)境。[4]南宋時(shí)，詩(shī)人陸游曾感慨地詠吟：“百歲光陰半歸酒，一生事業(yè)略存詩(shī)”??中國(guó)是一個(gè)慕古文化國(guó)家，從遺留下來(lái)如煙海的詩(shī)與酒交融的史料中，摘取點(diǎn)點(diǎn)，可窺豹一斑了。對(duì)獨(dú)具中國(guó)特色的詩(shī)酒文化的形成，從史料上看，詩(shī)的形成到酒的出現(xiàn)，兩者即結(jié)合在一起，詩(shī)酒撞擊的燦爛火花，一直照耀著詩(shī)酒文化漫長(zhǎng)的畫卷。審視詩(shī)與酒文化，象參觀歷史博物館，又象游覽奇特的樂(lè)園，風(fēng)光無(wú)限，目不暇給。[5]

詩(shī)人艾青把詩(shī)酒交融，比喻為“詩(shī)酒聯(lián)姻，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”。

詩(shī)人賀敬之把詩(shī)酒交融譽(yù)為“詩(shī)情如酒，酒意如詩(shī)”。

詩(shī)人綠原對(duì)詩(shī)酒從各自的內(nèi)涵向?qū)Ψ缴煅樱f(shuō)：“詩(shī)是水中酒，酒是文中詩(shī)”。

參考文獻(xiàn)：

[1] 思羽.中國(guó)酒文化，北京物價(jià)，1995年 z1期，69－71

[2] 李文.陶淵明的詩(shī)與酒——兼論中國(guó)文人與酒的關(guān)系，邵陽(yáng)學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2006年 05期，72－74

[3] 胡曉明.詩(shī)如盤，酒如丸──劉揚(yáng)忠《詩(shī)與酒》書后，東岳論叢，1994年03期，113－114

[4] 單永軍.詩(shī)與酒：心靈的自遠(yuǎn)，平原大學(xué)學(xué)報(bào)，2005年 02期，66－69

[5] 王同書.雙懸日月照乾坤──中國(guó)詩(shī)與酒文化掃描，江蘇社會(huì)科學(xué)，1994年 05期，117－119

第二篇：酒與詩(shī)歌

飲酒想起詩(shī)，賦詩(shī)想起酒。酒與詩(shī)好象是孿生兄弟，結(jié)下了不解之緣。《詩(shī)經(jīng)》是我國(guó)最早的一部詩(shī)歌總集，我們從中聞到濃冽的酒香。飲酒是樂(lè)事，但由于受到生產(chǎn)力的制約，釀造一點(diǎn)酒并不容易。所以有了一點(diǎn)酒，往往想到我們的祖先，用作祭祀之用，與神靈共享。

清酒既載，驛牡既備。以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》

祭祀者并不是白白地請(qǐng)吃請(qǐng)喝，而是對(duì)神都抱有希望。水旱風(fēng)雷，常常威脅著人們的生存。在無(wú)法主宰自然的情況下，只能向神靈祈禱風(fēng)調(diào)雨順，禾稼豐收，免于饑饉。“自今以始，歲其有。君子有谷，詒孫子。于胥樂(lè)兮。”（《魯頌·有馬必》）從春而復(fù)，由夏而冬，人們一面披風(fēng)雪，冒寒暑，不停耕耘，也一面向神靈膜拜，暗暗祝祝壽，然而真正讓人們眉開眼笑，飲得安樂(lè)，飲得熱鬧的，當(dāng)是在禾稼登場(chǎng)的時(shí)候。

一邊飲酒，一邊做游戲，這是宮廷宴會(huì)最為常見的。他們投壺發(fā)矢，以決勝負(fù)。《行葦》中對(duì)此類多有描寫：“敦弓既堅(jiān)，四金候既鈞。舍矢既均，序賓以賢。”勝負(fù)既定，歡呼聲起，于是以大斗酌酒，互相碰杯，祈禱福祿。即使祭祀，也只是徒具儀式，實(shí)際上是讓美酒灌滿自己的皮囊。

酒是美妙的東西，有了它，不僅要與神靈“共享”，而且用以招待客人。中華民族是個(gè)好客的民族。有親朋來(lái)訪，都要以美酒待客，一者是主人體面，二者是增加歡趣。

蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。——《九歌·東皇太一》

操余弧兮反淪降，授北吉兮酌桂漿。——《九歌·東君》

從屈原的詩(shī)句中，已經(jīng)看到加入“桂”、“椒”這些香料，說(shuō)明酒的品種變得豐富，具有地方的特色。屈原的詩(shī)篇，影響深遠(yuǎn)。宋玉步其后塵。“《招魂》者，寧玉之所以作也。”這篇作品數(shù)次見酒，更富有楚地風(fēng)情。

(米巨)(米女)密餌，有(饣長(zhǎng))(饣皇）些。瑤槳蜜勺，實(shí)羽觴些。挫糟凍飲，酎清涼些。華酌既陳，有瓊槳些......美人既醉，朱顏酡些......娛酒不廢，沉日夜些......酌飲盡歡，樂(lè)先故些。

豐富的食品，精美的飲料，蘭膏明燭，華燈璀璨，鼓動(dòng)瑟搖鐘，美人共醉。雖是娛神敬鬼的幻想，但無(wú)異也反映人間的豪奢。

到了漢末，天下**，連年?duì)帒?zhàn)，“鎧甲生蟣虱，萬(wàn)姓以死亡。白骨露于野，千里無(wú)雞鳴。”人們的生命，朝不保夕，故感慨良多。把酒臨江，橫槊賦詩(shī)的曹孟德，是個(gè)具有雄才大略的人，他希望平定各地的割據(jù)勢(shì)力，統(tǒng)一河山，使天下出現(xiàn)大治，就可無(wú)憂無(wú)慮痛飲兩杯。“對(duì)酒歌，太平時(shí)，吏不呼門。王者賢且明，宰相股肱皆忠良。”（《對(duì)酒》）人們講究文明，講究禮節(jié)。互敬互讓，尊老愛幼，路不拾遺，無(wú)所爭(zhēng)訟。國(guó)家的法度，公正無(wú)私，判刑合理，官吏愛民如子。老天爺體察善良的百姓，風(fēng)調(diào)雨順。他一邊飲酒一邊馳騁想像，為我們勾勒出一個(gè)人間樂(lè)園，可說(shuō)是開了“桃花源”理想世界的先河。然而理想終歸是理想，醉意過(guò)后，回眸人間，一片混亂。以有限的生命，去追求遙遙無(wú)期的目標(biāo)，其難無(wú)異登天。于是深感力不從心，悲從中來(lái)，這一杯酒，味道可就完全不同了！

公子愛敬客，終宴不知疲。

清夜游西園，飛蓋相追隨。

明月澄清影，列宿正參差。

秋蘭披長(zhǎng)坂，朱華冒綠池。

潛魚路清波，好鳥鳴高枝。

飄飄放志意，千秋長(zhǎng)者斯。——《公宴》

他九高八斗，又是王弟，不少文士多仰慕他，追隨他。所以他日夜開宴，賞柳看花。秦箏齊瑟，美女嬌娃。“中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛”。反正是“公款”，盡量花銷就是。只要不過(guò)問(wèn)政治，一天吃三頭肥牛，曹丕大概也不會(huì)來(lái)過(guò)問(wèn)。除了“置酒高殿上”，還縱馬出獵：“攬弓捷鳴鏑，長(zhǎng)驅(qū)上南山。左挽因右發(fā)，一縱兩禽連。余巧未及展，仰手接飛鳶。觀者咸稱善，眾工歸我妍。歸來(lái)宴平樂(lè)，美酒斗十千。”

這《名都篇》有論者以為是曹植本人游獵生活的寫照。平樂(lè)觀為漢明帝所造，在洛陽(yáng)西門外。能在那設(shè)宴，且飲每斗“十千”的美酒，恐百一般人所能為。盡管有豐厚的物質(zhì)享受和斗雞走馬的樂(lè)趣，但并不能解除心靈的痛苦。不知是“遺傳基因”，或是現(xiàn)世的實(shí)感，他也慨嘆：“盛時(shí)不可再，百年忽我遒。生存華屋處，零落歸山丘”。（《箜篌引》）人終究不免一死。“悲從中來(lái)，不可斷絕”。當(dāng)然，大概也只有“杜康”可以排解了：

竹林七賢魏晉之際，政局不穩(wěn)，文士動(dòng)輒得咎。為逃避禍患，他們沉湎曲蘗。如果說(shuō)飲酒是樂(lè)事，那么他們這一杯酒則是飲得很痛苦的。當(dāng)時(shí)文人“結(jié)社集會(huì)”，少談?wù)危且跃平獬睢Ｎ耗瓣惲羧罴S國(guó)嵇康，河內(nèi)山濤，河南向秀，籍兄子咸，瑯琊王戎，沛人劉伶，相與友善，常宴集于竹林之下，時(shí)人號(hào)為“竹林七賢”（《三國(guó)志》）。他們一個(gè)個(gè)都是大酒徒，蔑視禮法，放浪形骸。這是有歷史背景的。而這七人之中，嵇康與阮籍，在文學(xué)史上齊名。嵇康是個(gè)憎恨虛偽，反對(duì)俗禮，不滿黑暗統(tǒng)治的名士。他頗知言論不慎會(huì)招災(zāi)惹禍，但生性耿直，而酒后尤甚，故不免遇害。他的詩(shī)作雖然不多，但我們都看到他飲酒時(shí)歡樂(lè)的贊頌。

王禹，北宋文學(xué)家，性嗜酒，大有一日不可無(wú)此君之慨。

無(wú)花無(wú)酒過(guò)清明，興味蕭然似野僧。昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈。——《清明》

他在宋太祖開寶年間中進(jìn)士，在汴州作官司，生活比較穩(wěn)定，后因得罪宋太宗，被貶為商州團(tuán)練副使，大概收入不多，需靠“稿費(fèi)”打酒。他的《寒食》詩(shī)云：

今年寒食在商山，山里風(fēng)光亦可憐。

稚子就花拈硤蝶，人家依樹系秋千。

郊原曉綠初經(jīng)雨，巷陌春陰乍禁煙。

副使官閑莫惆悵，酒錢猶有撰碑錢。

由唐入宋，雖然社會(huì)趨于安定，生產(chǎn)比五代時(shí)期有所發(fā)展，但創(chuàng)造仍沒(méi)完全愈合，邊患時(shí)起，民生多艱。王禹在風(fēng)雪寒天一斟酌之中，心緒難平，品出許多苦味。“月俸雖無(wú)余，晨炊且相繼。薪未缺供，酒肴亦能備。”（《對(duì)雪》）自己雖然生活無(wú)憂，而河朔之民此時(shí)卻“輸挽供邊鄙。車重?cái)?shù)十斛，路遙數(shù)百里。”其中凍死的該有多少？戌邊將士，身披鎧甲，寒氣透骨，遠(yuǎn)離鄉(xiāng)井，備受苦辛，有誰(shuí)能解除他們的痛苦？他這種關(guān)懷民生、杯酒不忘國(guó)事的思想，是深受杜甫與白居易思想的影響的。

歐陽(yáng)修是婦孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭記》，從頭到尾一直“也”下去，貫穿一股酒氣。無(wú)酒不成文，無(wú)酒不成樂(lè)。天樂(lè)地樂(lè)，山樂(lè)水樂(lè)，皆因?yàn)橛芯啤！皹淞株庺瑁Q聲上下，游人去而禽鳥樂(lè)也。然而禽鳥知山林之樂(lè)，而不知人之樂(lè)……”（《醉翁亭記》）其實(shí)，鳥是知人之樂(lè)，旦與人共樂(lè)的。

第三篇：論酒與詩(shī)歌

論酒與詩(shī)歌

【摘要】縱觀中國(guó)的詩(shī)歌發(fā)展史, 我們不難發(fā)現(xiàn), 詩(shī)與酒結(jié)下了不解之緣。詩(shī)歌

之中到處可以看到酒的影子, 到處可以聞到酒的醇香。假如我們從詩(shī)中抽去酒的成分, 恐怕中國(guó)詩(shī)歌的色香味都將為之銳減。其中以唐代為代表，唐代飲酒之風(fēng)的濃烈，詩(shī)與酒的結(jié)合更是形成了獨(dú)具特色的詩(shī)酒文化。著名詩(shī)人李白與杜甫，更是與酒結(jié)下了很深的情結(jié)。

【關(guān)鍵詞】詩(shī)酒文化 詩(shī)經(jīng) 唐朝 詩(shī)人 詩(shī)詞

詩(shī)歌作為高度凝練地反映社會(huì)生活的文學(xué)樣式，其題材范圍極其廣泛。可以入詩(shī)的事物很多，但在詩(shī)歌作品中出現(xiàn)的頻率不一。綜觀中國(guó)歷代詩(shī)歌作品，詠酒可以說(shuō)是一個(gè)題材大類，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是涉及酒的作品數(shù)量多，許多著名詩(shī)人的作品中，詠酒詩(shī)所占比重較大，如陶淵明、李白、杜甫、白居易等都寫有大量與酒有關(guān)的詩(shī)歌作品，《全唐詩(shī)》收錄的兩千多首白居易作品中，涉及酒的就有九百多首。二是酒作為題材大類以豐富多彩的形式出現(xiàn)在古代詩(shī)歌作品中，如釀酒、酒宴、酒肆、酒器、酒旗、酒具、酒質(zhì)、酒色、酒令、酒俗、酒品、醉態(tài)等。三是酒題材源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，貫穿了整個(gè)中國(guó)古代詩(shī)歌史，不因時(shí)代的變遷而消亡。自第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》開始，歷代詩(shī)歌都不乏詠酒之作。

《詩(shī)經(jīng)》中直接或間接寫到酒的詩(shī)有五十余首，開中國(guó)詩(shī)酒文化之先河。這些作品涉及男女婚戀，家庭生活，朋友歡愉，君臣燕饗，宗廟祭祀等各個(gè)方面，反映了“詩(shī)經(jīng)時(shí)代”豐富多彩的社會(huì)文化生活，為我們展現(xiàn)出一幅幅生動(dòng)優(yōu)美的畫卷。

詩(shī)經(jīng)中以醇酒敬神，祭祀過(guò)程最詳盡的當(dāng)屬《小雅·楚茨》。《頌》是表現(xiàn)祭祀內(nèi)容的詩(shī)歌，當(dāng)然更離不開酒。如“??《周頌·豐年》唱道：“豐年多黍多稌，亦有高廩，萬(wàn)億及秭。為酒為醴，丞畀祖妣，以洽百禮，降福孔皆”。這是用豐收后的黍和稻，釀成美酒和甜漿，獻(xiàn)給祖先，并備齊百禮祭神靈，希望神靈先祖?zhèn)冑n給他們更多的福分。豐收祭祀，以報(bào)神明，體現(xiàn)了西周農(nóng)事的風(fēng)俗[1]與禮儀。??” 而且在祭祀用酒上，由于強(qiáng)調(diào)祭品的潔凈，多次提到“清酒”。另外，詩(shī)經(jīng)中還提到了一些其他種類的酒，如甜酒、椒酒、醴、凍醪（春酒）、旨酒、釃酒、湑酒等。不但酒的種類不同，酒器也不一樣，如“鼐鼎及鼒，兕觥其觩”“酌之用匏”“洗爵奠斝”等。并且酒器的造型也多種多樣，以尊為例，就有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。周禮還規(guī)定喝酒的禮儀，甚至規(guī)定不同身份的人使用不同的飲酒器。如“宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角”這些都標(biāo)志著當(dāng)時(shí)釀酒技術(shù)的成熟，酒文化的繁盛，而且飲酒已被納入了禮教變得政治化了。

祭祀這樣重要的事情要喝酒，招待客人也少不了酒。中華民族有著好客的傳統(tǒng)。無(wú)論君臣相宴還是親朋相聚，都以美酒佳肴待客。詩(shī)經(jīng)中的宴飲詩(shī)主要分布在《大雅》和《小雅》中。《小雅·賓之初筵》最值得注意，因?yàn)檫@是中國(guó)文學(xué)史上關(guān)于飲酒及其場(chǎng)面紀(jì)錄的最早、最完整的文獻(xiàn)。全詩(shī)共 49 句，細(xì)致、生動(dòng)地描述了周王朝上層貴族飲酒、醉酒的完整場(chǎng)面。酒雖然不能真正解愁，但是《詩(shī)經(jīng)》作為中國(guó)浪漫主義的始祖，其中的酒文化卻給后世以浪漫主義的影響。

總之，作為第一部詩(shī)歌總集，從《詩(shī)經(jīng)》中流淌出來(lái)的酒文化，影響著一代又一代愛酒愛詩(shī)的人。正如元人方回所說(shuō)的“詩(shī)與酒常并言，未有詩(shī)人而不愛酒者也。雖不能飲者，其詩(shī)中亦未嘗無(wú)酒焉”。一部《詩(shī)經(jīng)》，也是一部散發(fā)醇香的“酒經(jīng)”，當(dāng)我們合上它的時(shí)候，仍有一種微醺的感覺，那是詩(shī)也是酒，那是中國(guó)千年以來(lái)一直滲透在文人墨客血管里的浪漫情懷。

唐代是我國(guó)封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期，對(duì)外文化交流的頻繁、科舉制度的確立和完善為詩(shī)歌繁榮創(chuàng)造了有利的條件。而酒作為交際場(chǎng)合的重要工具更是催生了大量的詩(shī)篇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在《全唐詩(shī)》49300 余首詩(shī)歌中，有 6000 多首與酒有關(guān)，各個(gè)時(shí)期、各個(gè)詩(shī)派代表人物詠酒的詩(shī)篇比比皆是。

初唐詩(shī)風(fēng)深受魏晉南北朝阮籍、嵇康、陶淵明的詩(shī)風(fēng)影響，雖然詩(shī)中很少談及政治，但是文人士子對(duì)生活的激情、對(duì)政治的抱負(fù)卻通過(guò)飲酒詩(shī)將真性情表露出來(lái)。

盛唐時(shí)期經(jīng)濟(jì)繁榮，多元文化日趨發(fā)展，詩(shī)歌達(dá)到了空前的水平，而作為重要交際工具的酒更是催生了大量的詩(shī)篇。詩(shī)酒文化將詩(shī)理、酒趣完美結(jié)合，鑄造了酒的不老傳歌。田園詩(shī)人寄酒意，抒詩(shī)真。田園詩(shī)人在恬淡安謐的自然風(fēng)光中，將滿腔豪氣、逸氣付諸筆端，尋求人生的真性情、真趣味。邊塞詩(shī)人酒詩(shī)奔放，俠氣勃發(fā)。盛唐時(shí)期疆域遼闊，一代邊塞詩(shī)人飲酒作詩(shī)，將英雄奇情融在酒杯里：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人[2]回。”

“詩(shī)仙”詩(shī)酒至尊，癲狂豪邁。唐 代 大 詩(shī)人李白酒后更是詩(shī)情大增, 寫出不少傳誦千古的佳作, 以 《月下獨(dú)酌四首》其一為例: “花間一壺 酒 , 獨(dú) 酌 無(wú) 相 親。舉 杯 邀 明月, 對(duì) 影 成 三 人。月 既 不 解 飲 ,影徒隨我身。暫伴月將影, 行樂(lè)須及春。我歌月徘徊, 我舞影凌亂。醒 時(shí) 同 交 歡 , 醉 后 各 分 散。永 結(jié) 無(wú) 情 游 , 相 期 邈 云 漢。”此詩(shī)想象奇特, 出人意表。詩(shī)人竟舉杯邀月, 與影對(duì)舞, 將孤獨(dú)的一人世界, 演成了一個(gè)邀月對(duì)影成三人的熱鬧場(chǎng)面, 又是喝酒, 又是跳舞, 又是傾訴, 好像是開了一個(gè)歌舞晚會(huì)。[3] 李白詩(shī)歌將酒趣、詩(shī)情交融結(jié)合，寫盡了飲酒時(shí)的癲狂與灑脫，表現(xiàn)出一股舍我其誰(shuí)的雄放之氣。

“詩(shī)圣”酒詩(shī)沉郁，憂國(guó)憂民。在唐代詩(shī)人中,杜甫雖是一位沒(méi)有贏得什么尊號(hào)的飲者,但他卻是一位揚(yáng)名于世的嗜酒詩(shī)人。嚴(yán)武《巴嶺答杜二見憶》云:“可但步兵偏愛酒,也知光祿最能詩(shī)”,以阮籍之愛酒喻杜甫之愛酒。郭受《杜員外兄垂示詩(shī)因作此寄上》云:“松醪酒熟傍看醉,蓮葉舟輕自學(xué)操。”任華《雜言寄杜拾遺》云:“昔在帝城中,盛名君一個(gè)。諸人見所作,無(wú)不心膽破。郎官叢里作狂歌,丞相閣中常醉臥。??如今避地錦城隅,幕下英僚每日相就提玉壺。半醉起舞捋髭須,乍低乍昂傍若無(wú)古人制禮但為防俗士,豈得為君設(shè)之乎?”杜甫醉酒狂歌之狀,可見一斑。[4] 杜甫關(guān)心民生疾苦，在他的飲酒詩(shī)中將一顆憂國(guó)憂民的拳拳之心揮發(fā)得淋漓盡致。因此他不僅是“詩(shī)圣”，他的詩(shī)更是“詩(shī)史”。他想大庇天下寒士，他想建功立業(yè)，可是入仕不舉，國(guó)家的不幸與個(gè)人的不遇重合在一起，才是詩(shī)人長(zhǎng)醉不醒的真正原因。

中唐時(shí)朝廷腐敗，朋黨之爭(zhēng)交織，國(guó)力由盛轉(zhuǎn)衰。許多文人士子壯志難酬，便在沉醉中尋找一種超然的境界。這一時(shí)期的詩(shī)人以白居易、元稹、柳宗元、韓愈、劉禹錫為代表。

晚唐時(shí)期藩鎮(zhèn)割據(jù)，黨派林立，文人士子感時(shí)傷逝，酒依然是他們不變的精神依托。這一時(shí)期詩(shī)歌代表人物以李賀、杜牧、李商隱、皮日休、韋莊為代表。

唐代是中華民族詩(shī)歌發(fā)展史上一座難以跨越的高峰，是詩(shī)歌藝術(shù)最輝煌的年代。在詩(shī)歌萬(wàn)千意象中，酒與詩(shī)的結(jié)合形成了那個(gè)時(shí)代獨(dú)特的詩(shī)酒文化。詩(shī)人與酒的不解之緣，詩(shī)與酒的結(jié)合、交融，跨越了時(shí)空、穿透了歲月，鑄造了不朽的詩(shī)魂。同時(shí)，唐詩(shī)中酒及其與酒相關(guān)的文化內(nèi)涵，表露了不同時(shí)期各階層詩(shī)人的精神狀況、情感世界，也以另外一種方式揭露了社會(huì)的千姿百態(tài)。

除了唐代的著名詩(shī)人，每個(gè)朝代都涌現(xiàn)出許多因酒而成名的文人，或者說(shuō)聞名后都離不開酒。

“采菊東籬下，悠然見南山。”在一個(gè)幽靜、恬淡的環(huán)境里，菊就變成了陶淵明的化身。但是在他的詩(shī)歌里，除了菊，還有酒。酒也是他的一個(gè)形象代言。陶淵明的現(xiàn)存142篇作品中就有56篇涉及到了酒，真是“未言心先醉，不再接杯酒”。到處都可以看到酒的影子，到處都可以聞到酒的醇香。飲酒抒憤，賦詩(shī)泄憂，詩(shī)酒相濟(jì)，成就了《飲酒》絕唱。其詩(shī)序說(shuō):余閑居寡歡，兼比夜已長(zhǎng)，偶有名酒，無(wú)夕不飲。顧影獨(dú)盡，忽焉復(fù)醉。既醉之后，輒題數(shù)句自?shī)省＜埬?/p>

[5]多，辭無(wú)診次。聊命故人書之，以為歡笑爾。長(zhǎng)夜難盡，比喻當(dāng)時(shí)的黑暗;無(wú)夕不飲.顧影獨(dú)盡.蓋胸中有一段積郁不得排泄，只好借酒梳理;題數(shù)句自?shī)剩詾闅g笑，似為無(wú)可奈何之自嘲、自慰。陶淵明覺得自己像一只失群的孤鳥，無(wú)枝可依，悲鳴不已。

南宋詩(shī)人陸游《劍南詩(shī)稿》中也有很多關(guān)于酒的詩(shī)篇。他嗜好酒,擅品酒,在數(shù)量頗為壯觀的詠酒詩(shī)、飲酒詩(shī)、醉酒詩(shī)中,可以窺見詩(shī)人的人生觀及當(dāng)時(shí)的創(chuàng)作心態(tài)。其《酒熟喜書》詩(shī),活靈活現(xiàn)地勾勒了他盼酒時(shí)的心態(tài)與感受:小槽春夜壓春醪,天與龜堂慰作勞。喜似系囚聞縱釋,快如苛癢得爬搔。未陳尊杓心已醉,傍睨江山氣已豪。久厭膻葷愁下箸,眼明湖上得雙螯。有人送來(lái)昨夜酒槽剛壓好的春酒慰勞他。他高興得似囚犯聽到將釋放的消息,快活得如同背癢不可止,卻被麻姑手爪爬搔止癢。這是久盼后的不可抑制之情,并列兩個(gè)比喻新巧。酒樽還未放置好,他的心已醉了,睥睨江山,豪氣頓生。[6]他本來(lái)就吃厭了膻葷肉食,愁于下箸,而此日湖上又捕得雙螯,有此好酒相伴,這不正是人生最大的樂(lè)趣嗎?像這樣的描摹盼酒心態(tài),前人詩(shī)中似未曾見。

縱觀中國(guó)古代詩(shī)歌,酒與詩(shī)交融在一起,形成獨(dú)特的詩(shī)酒文化。而在這“詩(shī)酒相生”的文化當(dāng)中,體現(xiàn)的是“雅、達(dá)、真”的文化特征,體現(xiàn)的是一種對(duì)文學(xué)藝術(shù)美的追求,一種對(duì)世俗禮教的打破,對(duì)虛偽的抗?fàn)?對(duì)生死榮辱的超脫。這些酒國(guó)里的歌者,永遠(yuǎn)是精神的王者。

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第四篇：詩(shī)酒淵源—先秦詩(shī)歌與酒

;《詩(shī)經(jīng)》是我國(guó)第一部詩(shī)歌總集。它的主要內(nèi)容是反映從西周到春秋時(shí)期中國(guó)北部的社會(huì)生活，全書305篇。涉及到酒，寫人們飲酒，寫飲酒時(shí)的心情的竟達(dá)到48篇，占總篇幅的15.7%。足以反映酒對(duì)詩(shī)歌的浸潤(rùn)已經(jīng)相當(dāng)廣泛。《楚辭》寫酒雖然不如《詩(shī)經(jīng)》那么多，但更多的是對(duì)酒的贊賞，對(duì)醉酒的渲染！反映出當(dāng)時(shí)出國(guó)酒文化已具備相當(dāng)?shù)乃健Ｄ嫌小冻o》，北有《詩(shī)經(jīng)》，詩(shī)的源頭，就與酒結(jié)緣，從此，酒文化就一直深深影響著中國(guó)幾千年的詩(shī)歌藝術(shù)。詩(shī)歌節(jié)選： 清酒既載，(馬辛)牡既備。以享以祀，以介景福。

——《大雅·旱麓》 飲酒是樂(lè)事，但由于受到生產(chǎn)力的制約，釀造一點(diǎn)酒并不容易。所以有了一點(diǎn)酒，往往想到我們的祖先，用作祭祀之用，與神靈共享。或獻(xiàn)或本酢，洗爵奠口。口口以薦，或燔或炙。嘉肴脾口，或歌或口 ——《大雅·行葦》

祭祀者并不是白白地請(qǐng)吃請(qǐng)喝，而是對(duì)神都抱有希望。水旱風(fēng)雷，常常威脅著人們的生存。在無(wú)法主宰自然的情況下，只能向神靈祈禱風(fēng)調(diào)雨順，禾稼豐收，免于饑饉。“自今以始，歲其有。君子有谷，詒孫子。于胥樂(lè)兮。”（《魯頌·有馬必》）從春而復(fù)，由夏而冬，人們一面披風(fēng)雪，冒寒暑，不停耕耘，也一面向神靈膜拜，暗暗祝祝壽，然而真正讓人們眉開眼笑，飲得安樂(lè)，飲得熱鬧的，當(dāng)是在禾稼登場(chǎng)的時(shí)候?? 敦弓既堅(jiān)，四金候既鈞。舍矢既均，序賓以賢。——《大雅·行葦》 一邊飲酒，一邊做游戲，這是宮廷宴會(huì)最為常見的。他們投壺發(fā)矢，以決勝負(fù)。勝負(fù)既定，歡呼聲起，于是以大斗酌酒，互相碰杯，祈禱福祿。即使祭祀，也只是徒具儀式，實(shí)際上是讓美酒灌滿自己的皮囊。我有旨酒，嘉賓式燕以敖?? 我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心。——《小雅·鹿鳴》 酒是美妙的東西，有了它，不僅要與神靈“共享”，而且用以招待客人。中華民族是個(gè)好客的民族。有親朋來(lái)訪，都要以美酒待客，一者是主人體面，二者也增加歡趣。蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。——《九歌.東皇太一》 操余弧兮反淪降，授北吉兮酌桂漿。——《九歌.東君》 從屈原的詩(shī)句中，已經(jīng)看到加入“桂”、“椒”這些香料，說(shuō)明酒的品種變得豐富，具有地方的特色。屈原的詩(shī)篇，影響深遠(yuǎn)。宋玉步其后塵。“《招魂》者，寧玉之所以作也。”這篇作品數(shù)次見酒，更富有楚地風(fēng)情。鹿 鳴呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是將。人之好我，示我周行。呦呦鹿鳴，食野之蒿。我有嘉賓，德音孔昭。視民不恌，君子是則是效。我有旨酒，嘉賓式燕以敖。呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和樂(lè)且湛。我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心。文曰雞鳴女曰雞鳴，士曰昧旦。子興視夜，明星有爛。將翱將翔，弋鳧與雁。弋言加之，與子宜之。宜言飲酒，與子皆老，琴瑟在御，莫不靜好。知子之來(lái)之，雜佩以贈(zèng)之。知子之順之，雜佩以問(wèn)之。知子之好之，雜佩以報(bào)之。小 宛宛彼鳴鳩，翰飛戾天。我心憂傷，念昔先人。明發(fā)不寐，有懷二人。人之齊圣，飲酒溫克。彼昏不知，壹醉日富。各敬爾儀，天命不又。中原有寂，庶民采之。螟嶺有子，踝贏負(fù)之。教誨爾子，式榖似之。題彼脊令，載飛載鳴。我日斯邁，而月斯征。夙興夜寐，無(wú)爾所生。交交桑扈，率場(chǎng)啄粟。哀我填寡，宜岸宜獄？握粟出卜，自何能毅？溫溫恭人，如集于木。惴惴小心，如臨于谷。戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰。

第五篇：九酒歌詩(shī)歌

一杯濁酒敬明月，明月化酒為相思。

相思連兩地，綿延千萬(wàn)里。

二杯濁酒頌清風(fēng)，清風(fēng)化酒為追憶。

追憶那些年，殘余幾多戀？

三杯濁酒與細(xì)雨，細(xì)雨化酒為醉意。

醉意怕虛空，入一簾幽夢(mèng)。

四杯濁酒給QQ，QQ化酒為問(wèn)候。

問(wèn)候些許行，得者暖洋洋。

五杯濁酒傳微博，微博化酒為陽(yáng)光。

陽(yáng)光照大地，你我共分享。

六杯濁酒送微信，微信化酒為佳音。

佳音藏真情，福祉定人心。

七杯濁酒予恩師，恩師化酒為作業(yè)。

作業(yè)一籮筐，學(xué)生滿身傷。

八杯濁酒屬雙親，雙親化酒為笑顏。

笑顏臉上掛，甜蜜心中存。

九杯濁酒須你我，你我化酒為承諾。

承諾扣心弦，此生永不變。