第一篇：自考論文封面及格式

論文題目（居中，三號字，宋體，加粗）

姓名（居中，宋體，四號字）

（凱里學院 ****學院

08級****專業）（居中，五號，宋體）

摘要：250—300字左右（仿宋，五號字），字間距15磅 關鍵詞：至少3個，中間用“；”隔開 英文翻譯：（從題目到關鍵詞都要翻譯）

正文（小標題用4號字，內容用小4號字，都用宋體，每段臺頭須空兩格）

參考文獻：（至少3個，仿宋，5號字）

范文如下：

專業代碼：B070302 準考證號：

貴州師范大學（獨立本科段）

畢業論文

題 目：如何開展化學雙語教學 系（院）：化學與材料科學學院 專 業：化學教育 姓 名：呂其林 指導教師： 電 話：

完成時間：2010年9月30日

如何開展化學雙語教學

呂 其 林

（凱里學院 環境與生命科學學院 2008級化學教育專科）

摘 要：搞好化學雙語教學，關鍵是師生之間要勇敢地闖化學術語關；在課堂上，師生之間要有情感交流及營造活躍的課堂氣氛，教師應該善于用外語之類的詞來表揚學生，這樣有利于提高化學雙語教學的效果。

關鍵詞：雙語教學；術語關；情感交流

“雙語”是一個國際通用的語言學術語，英語譯為“bilingualism”，我國民族語言學家馬學良,戴廣廈教授認為應從下面四個方面去理解“雙語”。

第一、該現象大多出現在多民族的國家里。不同民族之間為了交際的需要，許多民族（特別是人口較少的民族）除了掌握本族語言外，還要掌握另一種使用范圍較多的語言，否則就無法同其他民族交流和聯系，也不能使自身得到順利發展。由此，雙語現象是適應多民族國家的需要而產生的，是為了解決不同民族之間的交流和聯系而形成的，它的存在有利于民族的發展，社會的進步。

第二、由于不同民族，不同地區所處的社會條件以及社會發展的情況不相同，雙語現象的發展也不平衡。有的地方雙語現象已普及全民族或一個民族的大部分；而有的地方可能只存在于一部分人中。

第三、雙語就是語言使用的結果表現出的共同現象而言的，即指使用語言的狀況，形成原因可能多種多樣，如地理環境，社會變化、搬遷、移民等，甚至還包括殖民統治，民族壓迫等政治因素，但造成雙語現象的主要原因則是民族接近和民族交流。

第四、所謂“操雙語者”是指已具有熟練掌握兩種以上語言的能力的人，這種能力的形成，是由社會環境和社會需要決定的 [1-2]。

但隨著社會的發展，隨著與國際間的交流日益廣泛，社會雙語教育又賦予了更新，更廣的涵義。雙語教育是以兩種語言作為教學媒介的教育系統，其中一種語言常常是但并不一定是學生的第一語言。雙語教育過程中主要的教學語言是學生的第一語言，但另一種語言的有關知識在教育過程中的某一階段給予介紹；在教學標準上可能相當高，要求學生充分學習這種語言，以便達到某些目的。在這里教育目標擴展學生的文化視野，增加他們社會的與專業的潛力。所謂“雙語人才” 就是能夠同時在兩種不同語言環境下，熟練運用母語和一門外語的專業人才。隨著網絡的出現，全球人就變成了同一村的村民，而在地球村里，民族繁多、言語各異如果東村說的話西村聽不懂，而西村說的話東村聽不懂，那么地球村就

成啞巴村，所以地球村必須有大家公用的共同語，而英語已經事實上成為地球村的共同語，所以學好英語是想在地球自下而上和發展所必須的。但所謂的學好英語不光是學好英語，也不光是學好語法、詞匯，更重要的是要有一種英語的語言氛圍，所以英語滲透到各學科的老婆子是非常有必須的：一來既可以學到學科知識，當然這其中也包括英國人的思維方式；二來又可以提高英語聽說能力。過去不少教師、學生抱怨，學英語沒有良好的語言環境。如今，師生間用英語傳遞信息，等于又添了幾節英語，聽說課，這種一舉兩得之事何樂而不為呢？更何況，現在已進入了信息時代，事物瞬息萬變，只有以最快的速度洞悉最新的消息，才能立于不敗之地。化學也是如此，許許多多新的成果往往是英文版的，如果你能看懂，那么你就比別人更早的了解到化學在這一領域的發展進展，以便在此基礎上作更新的研究，從而更快的推動化學在這領域的發展，否則，等你看到了翻譯過來的中文版后再去做研究，剛已耽誤了許多寶貴的時間，所以，在化學學科教學中實施雙語教學是社會發展的需要。

雙語教學的引入還可以幫助我們了解國外中學化學的教學情況，以便和我國教材相比較，從而取長補短，更好地來完善我們的化學教學內容和教學方式，雙語教學的發展在我國的確是一個起步階段，各地都有一些學校有一些老師的探索雙語教學。雙語教學也確定存在一些問題和困難，例如課前老師死背教案，學生背答案，課堂上師生雙方用英語表演一番，應付一下觀摩者的現象的確存在，甚至為 “面子”和“學校聲譽”還有讓英語教師來表演傾泄這雙語課的現象。但是我們怎樣來搞好化學雙語教學呢？我們應該從以下面幾個方面來講：

一、雙語教學首先要闖化學術語關

《高中化學》（人教版）的英語版課本，其中的句子大部分是簡單句，而且其時態基本為一般現在時，單從英語的角度來說，并不難。教材在經中文版翻譯成英語版時的排版，布局甚至圖案、段落、格式等，中文版與英文版都是基本一致，如果學生手里有本中文版教材時，那么要看明白英文版并不難，但是要用英語講來就必須首先要將化學術語難關問過去。

1、元素符號關

大家都知道化學元素符合是縣全世界通用的化學用語，使用這種各國統一的化學用語，對相互進行文化交流會帶來極大的方便。有些元素符合通常用該元素拉丁文名稱的第一個字母來表示，第一個字母必須大寫并正體。如果幾種元素名稱的第一個字母相同，就在第一個字母的后面加上第二個字母（小寫）來區別。例如用“K”，表示鉀（Kalium）元素，用“Ca”表示鈣（Calcium）元素。而雙語教學要求我們用英文來表示元素，名稱、英文與拉丁語表示某一元素有的單詞相同：例如“鈣”的英文與拉丁文都是“Calcium”，有的單詞不同，例如：拉丁文表示/

鉀元素的單詞為“Kalium”，而英文表示鉀元素的單詞為“Potassium”，所以通過這兩個實例的說明，就必然要求我們教師在進行化學雙語教學時，要指出該元素的英文寫法及讀法。

學生們在中學能背出1-36號元素，不過背出的是中文的元素名稱。一旦我們教師寫出相應的英文化學元素名稱，大家有可能會目瞪口呆只看到黑板上的英文，鴉鵲無聲，誰也不知道該英文是什么意思？例如：Hydrogen（氫）、Helium（氦）、Lithium（鋰）、Beryllium（鈉）、Boron（硼）、Carbon（碳）、Nitrogen（氮）、Oxygen（氧）、Fluorine（氟）、Neon（氖）等等，所以進行化學雙語教學時，就必須要闖元素關。大家知道，化學上的物質大都是用元素符號來代替，故進行化學雙語教學中元素符號是關鍵。

在我們教師進行化學雙語教學時，要善于幫助學生找規律，例如：金屬元素大部分以—ium結尾，例如：鈉（Sodium），鎂（Magnesium）、鈣（Calcium）等等；但也有例外，鐵元素為Iron，錫為Tin，鉛為Lead等等；這些就不是以——ium結尾它們卻是金屬；并且氦（Helium）以——ium結尾不是金屬，類似的還有硒（Selenium），碲（Tellurium）等。

盡管元素符號通常用該元素的拉丁文名稱的第一個字母（有的要加上第二個字母）來表示，但我們也發現大部分元素符號同元素名稱的英語單詞第一個字母（有的要加上第二個字母）相同，例如：Si（Silicon）、P（phosphorus）、Ca（Calcium）等，前面列舉的1—10號元素也確有此規律。但也有例外，例如鉀K（Potassium），鉛Pb（Lead）等。這充分說明元素符號并不是完全從英語名稱中縮寫而來。

2、分子式關

分子式在雙語教學中也是重要的一關，有些單質分子或同元素名稱相同。例如H2（Hydrogen）、O2（Oxygen）、Cu（Copper）、Zn（zinc）、Cl2（chlorine）等。

氧化物的單詞為Oxide，例如：Cuo（Copper oxide）等。二氧化物的單詞為Dioxide，例如CO2（Carbon Dioxde）、SO2（Sulfur Dioxide）、MnO2（Mangnaese Dioxide）等，一氧化物的單詞為Monxide，例如：CO（Carbon Monoxide）等。

氯化物的單詞為Chloride，例如：KCL（Potassium chloride），Nacl（sodium Chloride）、Zncl2（zinc chloride）、Cucl2（Copper chloride）等。

氫化物的單詞為Hydrogen、例如：H2S（Hydrogen Sulphide）、H2O2(Hydrogen Peroxide)、H2O（Hydrogen Oxide），H +（Hydrogen Ion）等。

眾所周知，鐵（Iron）常見有正二價鐵和正三價鐵、正二價鐵為Ferrous，例如：Ferrous chbride（FeCl2）、Ferrous oxide（FeO）等；正三價鐵為Ferric，Ferric Chloride（FeCl3）、Ferric Oxide（Fe2O3）等。

硫化物的單詞為Sulphide，例如：Na2S（Sodllum Sulphide）等；硫酸鹽的單

詞為Sulphate，例如：Na2SO（等；亞硫酸鹽的單詞為Sulphite，4Sodium Sulphate）例如：Na2SO3（Sodium Sulphite）等。

氯酸鉀的單詞為Chlorate，例如：Sulfuric Acid（硫酸）、Hydrochlorichloric Acid（HCl），Hydrochloride（HCl氣體）、Nitric Acid（HNO3）、Hydrosulphnric Acid（氫硫酸）、Hydrogen Sulfide（H2S氣體）等。

堿的單詞為Base，氫氧化物為Hydroxide，例如：Sodium Hydroxide（NaOH）、Potassium Hydroxide（KOH）等。

3、化學方程式關

《化學》（1、教版高中）的英語版課本中有許多化學方程式，英語版中的許多化學方程式同中文版的寫法基本一致，但讀起來卻不一樣，如果我們教師用雙語講解課程，分子式英語關過了，用英語講解化學方程式就容易了。現列舉幾個化學方程式為例，讓大家熟悉化學方程式是怎樣用英語表達的。

C + O2=CO2（Carbon reacts with oxygen and give off carbon dioxide under light）

Zn + 2HCl == ZnCl2 + H2↑（zinc reacts with hydrochloric acid forms zinc Chloride and hydrogen）

NaOH + HCl == NaCl + H2O（Sodium hydroxide reacts with hydrochloric acid forms sodium chloride and water）.2KClO3 = 2KCl + 3O2（Potassium chlorate decomposcs（分解），potassium chloride and oxygen under heated , and catalyst is manganese dioxide）.二、雙語教學師生間要有情感交流

要上好化學雙語課除了要闖前面的化學術語關外，為了避免陷入死背教案的情況，上化學雙語課一定要敢于交流，應該從以下幾個方面來進行：

1、課堂口語化

為了講課的生動性，營造融洽的氣氛，我們上化學雙語課要多用口語化語句，少用冗長的書面語。如：講授金屬鈉的物理性質，課本是從一個實驗開始，則語句如下：（Experiment 2—1）

Take a piece of sodium , absorb kerosense on surface of the sodium by filter paper and cut its exterior by knife , observe its color , from this experiment we can see sodium is soft , and can be cut by a knife。這些句子都是書面語言，如果我們教師照本宣科，那么會使得課堂氣氛將會沉悶。

我們講這個實驗時應該把這個實驗口語化生活化了，應該這樣安排，教師拿出一瓶金屬鈉，在學生們的目光下，教師打開蓋子，取出金屬鈉，并指著問學生：“what’s this？”如果學生不知道，教師必須立刻解釋：“Sodium”。當我們教師解

釋是金屬鈉后，并指著金屬鈉表面的煤油“There is kerosense on surface of the sodium”接著教師拿出濾紙舉著告訴學生“Filter Paper”、“Absorb kerosense”然后根據舉著一把小刀，“Knife”，不用教師問，同學根據上面講課的思路，此時學生都能說出來。老師用手掌此做刀形，做出切割的樣子“Cut sodium”，如果我們教師用一根鐵釘同鈉作對照實驗，在用刀切鐵釘時，我們相信學生們會立刻反映驚叫起來“No”，這樣一來同學對鈉的印象就深刻了，教學效果將會更好。緊接著觀察鈉的顏色時“observe its Color”教師問：“What color is it ?”此時有的同學會說“White”，當然也有同學會說是“Silvery”。然后我們教師作出總結鈉的顏色“Slivery”,在總結過程中，教師應該指著教室里白色的墻壁告訴同學說，那種顏色才是“White”。

在化學雙語教學時，我們應該倡導不僅講課用口語化，而且課堂中還可用大量的日常用語。例如：“下課了”，可以說“Let’s here”當然也可以說“Class is over”或許教師講問題時，教師應該說“Are you agree？”或“Do you know？”它的意思是是否明白。

因此，上化學雙語課多用口語化語句，它能夠調動學生的積極性，可以讓學生融入到課堂氣氛中，可以活躍課堂的氣氛，能促進師生之間的情感交流，促進思考，教學效果也會得到明顯的改善。

2、教師講課時應該多用簡單句和手勢語言

我們教師在講化學雙語課時，應該用一些簡單句，這樣做有以下好處：（1）讓學生容易聽得懂教師的話，理解老師的意思；（2）方便學生用英語與老師交流；

（3）讓學生能有時間去理解思考化學知識，這才是上化學雙語課最終的目的。

例如：分析H2還原CuO反應中的化合價降及氧化還原問題。

+2

0

o

+1

CuO + H2 == Cu + H2O 我們教師在進行化學雙語教學法時，應該這樣設計，用手指著黑板上“CuO”中的“Cu”問學生：“Can you tell me the Valence of copper ？”此時積極的學生就會立刻回答“plus two”然后我們教師又指著產物中“Cu”問學生：此時學生會回答“zero”，隨著我們教師應該用手勢從“+2”到“0”問學生：“Down or raise?”通過這樣的比劃方式來啟發學生，學生允許會回答出“Down”，然后就會引出“Copper oxide is reduced”最后以同樣的方法對“H”的化合價升降進行分析設計。

這樣我們用簡單句和手勢語的相互結合講解，就使得學生真正能分析思考接受化學知識，而不至于變成為努力聽懂教師的意思，而異化為英語聽力課。通過

這樣的方法，可增強老師的氣勢和提高講課效果，從而可幫助學生提高聽的效率和學習效率，則何樂而不為呢？

3、教師應善于鼓勵學生

在學生正確回答問題后，我們教師千萬不要吝嗇：“Good!”,“All right!”，“perfect!”等贊美之詞，此時可以提高學生興趣，活躍課堂氣氛，增強學生的自信心。因此，贊美之詞能提高雙語課的效果。

三、雙語教學的實施關鍵是師資和學生素質要求

從上面講解中可看出，進行雙語教學時，老師和學生都必須掌握著較多的英語詞匯及強大的聽力基礎和語法功底，特別對我們專業性強的教師來說，必須還要掌握專業術語之類的詞匯。否則進行雙語教學就會受到阻礙，有關專家認為“教師素質和使用‘雙語’的能力是開展雙語教學、往往弊大于利，雙語教學不僅對教師提出了極高的要求，對學生素質的要求也相當高，為什么我們要這樣講呢？因為雙語教學也不是適合于所有學生，并由于學生之間的外語水平差距各有不同，對于外語好的學生的來說，便于接受。反之，基礎差的同學就會造成障礙，如果我們采取強行的雙語教學來要求他們，那么就無異于拔苗助長。

四、雙語教學是否要進行開展

我認為應該進行開展，不要因為目前受到師資和學生素質的影響，就中止了雙語教學的發展。大家是知道的，我國已經進入了WTO，那就意味著我們將與國際接軌了，所以，雙語教學應該大力倡導開展。雙語教學是提高基礎教育數學質量，是發展民族教育的重要途徑。從普及和提高兩個方面來推動民族教育事業的發展，開辟了發展民族教育的廣闊道路。改革開放推動著社會的發展，雙語教育是引進先進科學技術的工具，是發展的需要，有利于民族教育，有利于面向世界，面向未來，面向現代化發展，是學習先進科學技術，擺脫貧困落后，促進現代化建設的重要措施。將來，能使學生學會“用英語思考”，能自如的應用這一語言工具進行交流。所以，在化學中實施雙語教學是一次有益的嘗試。

參考文獻：

[1]蓋興之.雙語教育原理[M].云南:云南教育出版社.1997,51-54.[2]周有關.雙語言時代[M].吉林:吉林出版社.1998,134-140.[3]劉知新.化學教學論[M].北京:高等教育出版社.1997,132-136.[4]王希通.化學實驗教學研究[M].北京:北京高等教育出版社.1990,141-148.[5]鄭炳云,陳玉鏡.加強宣傳教育 提高環境意識[J].福建環境,1994,(6).[6]任耐安,沈健.我國中小學環境教育師資培訓問題[J].環境科學動態,1994,(2).

第二篇：南京工業大學自考本科生畢業設計(論文)封面[推薦]

南京工業大學

自考本科生

畢 業 設 計(論文)

題目

學生姓名

學號

學院

專業

指導教師

年月

第三篇：論文封面

學號 12***

河北廣播電視大學“一村一名大學生計劃”

《農村文化產業概論》

論文（作業）題目大城縣農業觀光園設計規劃

姓名薛昊楠專業鄉鎮企業管理入學時間2012秋教學點大城電大

2014年6 月15 日

第四篇：論文封面

“形勢與政策”課程論文

授課學期 2011 學年至2012 學年

第學院設計學院

專業

學

姓號名

任課教師黃曉堅

交稿日期2012.2.2

2成績

閱讀教師簽名

日期

廣西師范大學學工部（處）制

面對食品安全危機

摘要：隨著經濟社會不斷進步，經濟全球化不斷深入發展，人們飲食文化日益多樣化，食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題“蘇丹紅事件”、“禽流感”還有最近的“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著廣大民眾的心，接連不斷發生的惡性食品安全事故卻引發了人們對食品安全的高度關注，要重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，更要加大對食品安全的監管力度。

一、緣起

起初他們在嬰兒奶粉里摻三聚氰胺，我還沒有養孩子，我不說話；

接著他們在火腿腸里摻瘦肉精，我不怎么吃火腿腸，我仍不說話；

此后他們使用地溝油，我很少在外吃飯，我繼續不說話；

再后來他們使用牛肉膏，我決定不吃牛肉了，但還是不說話；

最后，我依然被毒死了，但沒人能告訴我是什么原因，因為，后來大家都被毒死了。

近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”??更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現，還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，更牽動著大家的心。

在我們的周圍食品安全問題確實存在著。我的鄉下老家盛產食用菌，記得上次回家時，我參觀了整個香菇的制作過程。我與叔叔一起走進菇棚時，一股帶著香菇味的暖流迎面赴來，叔叔告訴我這里就是做香菇的地方，并示范給我看制作過程。只見叔叔與其他小伙子在一起干了起來，我正看得著迷，可看到最后我感到什么地方出了毛病。只見他們把做好香菇筒袋，放入石蠟液體中浸泡。叔叔告訴我，用石蠟浸泡后不但可以保證菌棒不發生爛棒，同時可以防水，等香菇生展后還可以保證香菇水分不丟失，起到很好的保鮮作用。我聽了他們對石蠟作用的介紹后，使我對“石蠟”這兩個字越想越不對勁，決心弄個明白。

回到家里，我第一件事就是打開電腦，全力搜索有關石蠟的知識。終于明白了它的真面目。原來，蠟是一種工業用品，也叫工業石蠟，它是一種復雜的化學成分，其所含的危險成分主要是苯，它是對人體一種十分有害的物質。專家指出它是人體皮膚癌、肺癌產生的罪魁禍首。看了介紹我大吃一驚，原來這就是電視上宣傳的嚴格禁止的“蠟菇”。看到這里，我終于明白了，這些菇農，為了自己掙大錢，追求最大的自身利益，在食用菌生產中放入了工業石蠟，制造出毒香菇。他們不知道，這種行為是犯罪行為，他不但影響了人們的生命健康，如果這些香

菇出口國外還會引起外交糾紛，損害我國的國際形象，他們這樣做實在是不應該啊。

原來食品安全問題就發生在我們的身邊，也可能正在發生在我們的身上危害著我們的健康。我想，我們國家要高度重視食品安全這個問題，只有通過加強立法，嚴格執法才能制止這些問題的出現。同時做為一名小學生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認識食品安全的危害，抵制農藥食品、化學食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。

我自以為身為大學生，只要身處校園，飲食上潔身自好，不吃路邊攤、燒烤、麻辣燙，那么有毒食品即使存在，也與我無關。自以為大學如同象牙塔一般，把社會的一切惡都隔離在外。但那一刻，這種天真的想法頓時灰飛煙滅，我們被傷害的容易程度其實比自己想象的要容易得多，可謂防不甚防，不是我們無能，而是奸商太狡猾。同時我也意識到永遠不要對他人的苦難無動于衷，因為誰也無法保證下一個不是你。

二．我國食品安全問題的特點：

食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個特點:一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。

三.食品安全問題產生的原因：

1.由于相關部門對食品安全生產的操作監管不力,使得中國食品行業嚴重違規、違法生產銷售不合格食品的現象屢禁不止。中國的食品監管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法,在實際的操作過程中,各職能部門之間要么會出現爭著監管、重復執法的現象,要么會出現爭著不管、相互推諉扯皮的現象,這就給某些食品行業違法生產、銷售不合格食品提供了可乘之機。

2.中國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題,為不少問題食品的產生提供了生存的空間。中國的食品安全法律條文規定的過于籠統,難以操作,并且這些法律法規和標準體系嚴重滯后,現有的一些食品安全的標準水平規定偏低,許多指標遠遠低于國際標準,許多重要的標準至今還尚未制定出來,這就為那些不法廠商、企業違法生產超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。

3.消費者缺乏食品方面的常識,也可能會引起食物安全問題的產生。首先,消費者缺乏購買安全食品的常識。中國眾多的消費者由于收入水平低下,沒有足夠的消費能力,加上缺乏相應的常識,所以在購買食品時安全意識淡漠,往往只圖便宜,不顧及食品的質量、衛生問題。還有一些消費者在購買便宜食品、特價食品、無質量保證食品時,總是抱著僥幸心理,認為大家都在買,并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題,現在再吃也不會有事,在消費者這種心理的支持下,就為問題食品的銷售打開了門路。其次,很多消費者缺乏科學食用食物的常識,由此可能會引發一些疾病的產生,甚至導致食物中毒事件的發生。例如,在2009年8—10月,北京市豐臺區已經連續發生4起扁豆中毒事件,發病人數達64人。據調查表明,中毒的主要原因是烹飪者未將扁豆煮熟、炒熟。其實像扁豆、豌豆、四季豆這三種蔬菜,其本身含有天然毒素,如果對它們加熱不完全就被人們食用,則可能會引起人們的食物中毒。人們在炒菜時如果事先了解了這些基本常識,就可以避免這類食物中毒事情的發生。

四、加強食品安全的幾點建議：

1.是建議政府出臺國家食品工業發展規劃白皮書，從宏觀角度對食品工業發展和食品安全問題分門類分階段地提出目標與方針。目前，國務院已做出“關于進一步加強食品安全工作的決定”，大多數省市政府也已針對開展食品安全專項整治工作提出實施意見，希望國家對食品業的發展和食品安全有一個整體的長遠的導向。

2.是從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃，有機地組織各地區優勢農產品生產，并給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規范的農產品質量安全標準體系。

3.是大力提高食品工業水平。優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規模化、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、HACCP認證，實行質量體系化的管理，并以此作為市場安全準入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。

4.是加強食品流通領域的監管和懲治力度。食品安全問題是關系到國計民生的大事，應由政府統一組織，全面落實市場巡查制度，嚴格實行不合格食品退市制度，強化食品安全標識和包裝管理，嚴格控制食品添加劑的生產和使用，并組織好高效低毒的食品添加劑的研制生產，堅決堵塞食品流通領域的監管漏洞。

5.是高度重視食品安全宣傳和監督。充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，既要繼續揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識，培養消費者自我保護意識，消除“見怪不怪”現象，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。除此除此之外，我們也要看到，在解決食品安全問題上，僅僅靠完善食品監管體制是不夠的，從這些食品安全事件中，我們也應該看到，作為商人的一種道德缺失問題。廠商何以追逐財富，將人民的生命健康安全棄之如敝履？這些事件損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線——社會主義市場經濟，是法制經濟，也是道

德經濟，一個以人為本的現代社會，決不能放任見利忘義的行為，決不允許基本道德的失守。

誠信是社會契約的前提，道德是商業文明的基石。如果誠信缺失、道德敗壞、是非不分、榮辱顛倒、文明底線失守，再好的制度也無法生效，再快的發展也會出問題。先圣孟子說過，老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。這包括了對社會公德的追求和自我道德的約束，請拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統美德越來越遠？是否已經背離了社會公德？沉痛的教訓告訴企業家們：在追逐利潤的同時，必須堅守自己的道德底線，承擔起應有的社會責任，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。

食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經濟、推進現代化建設的進程中，完善現有法律法規所存在的問題，填補在執法過程中出現的法律空白和盲點，加大執法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時為道德建設提供強而有力的法律保障，同時一刻也不能放松道德建設，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德、職業道德、企業道德、社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環境，才能有效構筑牢固的社會文明防線，全面推進經濟社會的科學發展。

參考文獻

1、瑪麗恩?內斯特爾，食品安全，北京：社會科學文獻出版社，20042、劉秀梅，高鶴娟等，食物中有害物質及其防治，北京：化學工業出版社，20033、靳國章，食品營養與衛生，北京：中國旅游出版社，20044、陳炳卿，營養與食品衛生，北京：人民衛生出版社，20025、劉志皋，食品營養學，北京：中國輕工業出版社，20006、楊潔彬，食品安全性，北京：中國輕工業出版社，20027、黑龍江商學院，飲食衛生學，哈爾濱：黑龍江科學技術出版社，1992

第五篇：論文封面

編號 093107011006

鄭州師范學院

畢 業 論 文（設 計）

論文題目新課改背景下生物學專業師范生教學設計能力培養策略

系（部）生命科學系

專 業 生物教育 班 級 09 生物教育班 學 號 093107011006 學生姓名 楊雅麗

指導教師 汪琛穎 職 稱

2012 年 月

鄭州師范學院

畢業論文（設計）任務書

畢業設計題目：

新課改背景下生物學專業師范生教學設計能力培養策略

學生姓名：

楊雅麗

專業：生物教育

學號：

093107011006

內容摘要：

本文從新課程背景下生物學專業師范生課程實施能力出發，以生物學專業師范生教學設計能力為切入點，以新課程標準為導向，比較傳統教案與新的教學設計之間的區別，運用時代全新的教育思想對現代教學設計各個要素進行分析，并結合當今生物學教育現狀及師范生自身實際，查閱資料、分析文獻并結合實習經驗對中心問題進行研究，并從理論和實踐等方面提出新課程背景下生物學專業師范生培養的若干建議。

主要任務：

一、1.查資料，閱讀文獻，掌握新課程背景下生物學教學設計的特點。

2.通過實習了解生物學教學現狀，探討生物學專業師范生教學設計能力的培養策略。

二、收集有關論文內容的書籍、期刊資料等。

三、寫出開題報告，并完成論文。

需提交的文檔：

1.論文開題報告

2.論文任務書

3.論文

發出任務書日期：

2012年1月

完成期限： 2012年1月-6月

指導教師：

汪琛穎

系主任：

楊玉珍